Suplemento 200 años de Canelones by Caras y Caretas

DEPARTAMENTO DE

CANELONES

Suplemento 200 AÑOS DE CANELONES l 2016

Con el intendente canario, Yamandú Orsi

Canelones vive un constante proceso de fortalecimiento institucional El intendente de Canelones, Yamandú Orsi, aseguró que ese departamento –que acaba de cumplir 200 años– se encuentra atravesando “un proceso de cambio permanente y de fortalecimiento institucional”, cuyo objetivo es dar una mejor atención a una población en constante crecimiento. En entrevista con Caras y Caretas, Orsi señaló que el departamento vive “una realidad política novedosa” y destacó especialmente la reciente aprobación de un fideicomiso por 26 votos, “algunos de los cuales provinieron de los dos partidos tradicionales”. También consideró “fundamental” que la población sienta que hay un retorno de lo que paga a través de la mejora de los servicios.

Cómo encuentran estos 200 años a Canelones? Nos encuentra en un proceso de cambio permanente y de fortalecimiento institucional, y con ello me refiero a la intendencia, a los municipios y a la Junta Departamental. Hoy tenemos una intendencia más moderna y un departamento que sigue creciendo en población y en inversiones, y que sigue teniendo los problemas típicos de un área metropolitana que creció sin ordenamiento y con las dificultades que eso genera. Canelones es un departamento con necesidades viejas y con necesidades nuevas. Las viejas son las clásicas: vialidad, alumbrado, gestión ambiental, y otras que van surgiendo y que tienen que ver con el bienestar y la seguridad, que se ha incorporado como un tema que también preocupa y mucho. En definitiva, Canelones es un departamento muy dinámico y por ello nos genera una importante demanda a los gobernantes y nos obliga a estar atentos.

nar juntos un departamento. No voy a decir que hay una relación directa, pero el hecho de compartir con alcaldes de otros partidos problemáticas y necesidades comunes ¿Y cómo se solucionan los problemas? hace que también en la junta se viLo fundamental es generar buenos sualice la realidad de otra forma. equipos de trabajo. El surgimiento Hoy tenemos un departamento de los municipios fue un gran alivio que hace pocas semanas logró la para Canelones, ya que los 30 per- ¿Eso sucede a pesar de que no todos miten gestionar un territorio vasto los municipios sean del partido go- ¿Ayudan en la Junta Departamental aprobación de su presupuesto con y variado en problemas, como es el bernante? cuando hay que aprobar alguna re- 25 votos, cuando el partido de gobierno tiene tan solo 19 ediles. Y locaso de nuestro departamento. Sí, a pesar de eso. En vez de verlo solución? como una debilidad hay que verlo En la junta es otra la realidad, pero gra la aprobación de un fideicomiso ¿Los municipios ayudan? como una fortaleza porque mantie- no es tan distinto en cuanto al com- por 26 votos, algunos de los cuales Sí, resuelven gran parte de los pro- ne vivas las colectividades políticas, promiso de los partidos de gestio- provienen de los dos partidos tra-

blemas que se van generando, ya que tienen una relación mucho más cercana con la comunidad. Es imposible pensar que un departamento como el nuestro se gobierne sin instancias de poder locales que han sido legitimadas por la gente.

hace que todos los partidos políticos asuman un compromiso de gestión, al menos los que tienen representación parlamentaria. Además, eso hace que se compartan tareas comunes y que se tenga otra visión de la gestión. Sin dudas que son un puntal fuerte de la gestión.

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dicionales. Entonces, si hay algo que está instalado en el departamento es la necesidad de articular los puntos de encuentro por parte de quienes tenemos responsabilidades políticas. Y obviamente hay que administrar de la mejor manera posible los disensos, porque es lo que nos define como país con vocación republicana. Estamos viviendo una realidad política novedosa. ¿Qué proyectos hay previstos en materia de obras para este período de gobierno? A partir de la aprobación del presupuesto y del fideicomiso podremos llevar adelante obras emblemáticas –que llamamos proyectos integrales porque implican la articulación con otros organismos del Estado–, como es el caso de la transformación de la Ciudad de la Costa o la mejora de la vialidad en los barrios de las principales ciudades, pasando del balasto al asfalto e incluso resolviendo, a la vez, los desagües pluviales, como en las zonas balnearias, donde los drenajes nunca fueron pensados.

Este es un proyecto integral con ¿En qué otras iniciativas están pen- a seguir resolviendo con contenedores colectivos. En los barrios funOSE –que es el organismo que sando? desarrolla el saneamiento–. Otro Después está todo el tema de la ciona bien el contenedor domiciliaproyecto como ese puede ser la iluminación que es singularmente rio y por eso lo queremos extender obra de saneamiento en San Ra- importante desde nuestra visión. en esa dimensión. món o el plan de saneamiento de Nosotros pretendemos llegar a Pero el gran desafío para este pela Ruta 5 al sur, lo que incluye La tener cien por ciento iluminados ríodo es la disposición final de rePaz y Las Piedras. Nosotros te- los centros urbanos y suburbanos siduos con incorporación de tecnemos que hacer las obras viales del departamento en este perío- nología que nos permita generar después de que se hagan estas do, lo que implicaría colocar más energía en base a los desechos. de 20.000 focos. No es una locura obras. Otro modelo de obra son las de ya que estamos colocando entre Luego de que se realice el saneaconsolidación barrial. Allí, haya o 4.000 y 5.000 focos por año, pero miento en la Costa de Oro, ¿van a no saneamiento, nosotros hace- con la posibilidad de pasar a usar quedar solucionados los problemas mos la vialidad porque se trata de luminarias led, lo que nos permi- de caminería de los que tanto se quelas calles de los barrios. También tiría lograr un gran ahorro ener- jan los vecinos? Nos da la oportunidad de resolver tenemos planes para desarrollar gético. los problemas de vialidad que son obras en los accesos a los pueblos y localidades y que incluyen la ¿Y en materia de recolección de re- derivados de la falta de adecuados desagües pluviales. El sistema de realización de algunos by pass, de siduos? manera de quitar el tránsito pe- Para nosotros es central todo lo drenajes nos va a permitir resolver sado de las zonas más habitadas, vinculado a la gestión ambiental y muchos problemas. Esta es una como camino Los Aromos, que co- a la recolección de residuos. Esta- oportunidad, el asunto es que se necta Ruta 8 con la 101 y actual- mos haciendo una experiencia de trata de obras que tienen altísimos mente es de balasto. Nosotros contenedores domiciliarios: ac- costos de construcción. pretendemos darle un material tualmente tenemos 20.000 y quemás firme para fortalecerlo, ya remos llegar a 80.000. La idea no ¿Cuáles son los niveles de morosidad que es una conexión fundamen- es hacerlo en todo el departamen- que enfrenta actualmente el departal donde hay muchos emprendi- to porque las zonas céntricas de las tamento de Canelones? principales poblaciones las vamos Está por sobre el 30% y no hemos mientos productivos.

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podido romper esa barrera. Pero es muy desparejo. ¿Y cómo se afectan las cuentas de la comuna? Cuando se ven los números que representan, evidentemente afectan, pero lo que recaudamos es lo espera-

68% de la gente que paga sus tribu- ¿Qué evaluación hace de la tempotos nos permite tener una institu- rada turística? ción seria. Pero tenemos que seguir Que fue muy buena, mejor de lo avanzando sobre ese núcleo duro del que esperábamos. A nivel nacional 30%, lo cual implica un trabajo muy fue superior a la anterior, pero en riguroso de seguimiento, de saber a Canelones desde el principio vimos quién pertenecen las propiedades. que iba a ser buena. Y fundamenAdemás, en el medio hay problemas talmente por la visita de uruguade sucesiones, problemas heredados, yos, que son nuestros principales que se deben resolver. También te- clientes. A su vez, hubo un mayor nemos que actualizar nuestra base ingreso de argentinos. Los propios de datos con la que finalmente po- operadores dijeron que fue buena dremos hacer justicia con los que la temporada. siempre abonan sus obligaciones. Lo que tenemos que hacer es mejoHay espacio sobre el cual avanzar rar la oferta y ello implica un trabasin pensar en tener que aumentar jo permanente con los operadores, muchos de los cuales han realizado los impuestos. Pero lo fundamental es que la gen- inversiones. te sienta que hay un retorno de lo A Canelones parecería que le falta que paga: que el camión recolector infraestructura hotelera de buen pasa, las calles tienen que mejorar, nivel. la luz tiene que llegar a todos lados. Faltan camas de hotel. El departamento basa su oferta turística en el do o lo aceptable para llevar adelante nuestra gestión. Evidentemente ¿Cómo resultan los planes de refinan- alquiler de casas. Muchos se van de Atlántida a Piriápolis por la falta de sería mucho más deseable tener ciación? más recursos para poder volcarlos a Sirven, pero, reitero, hay mucho camas. Eso lo trataremos de subsala comuna y tener que echar mano lo para corregir. Pero no puede seguir nar promoviendo la construcción menos posible a préstamos o fideico- pasando que al que no paga sus im- de un hotel con casino en Atlántida, misos. Hoy me siento satisfecho por puestos no le pase nada, porque para lo que en el futuro se realizará la respuesta de la población, porque ese es un muy mal ejemplo para un llamado a interesados. quienes sí están al día con sus obli- Las propuestas turísticas que progaciones. La política más agresiva muevan infraestructura las vamos con los deudores es de justicia con a apoyar porque el techo de Canelones todavía está alto. el que es un buen pagador. La Intendencia de Canelones ha hecho una apuesta muy fuerte al Parque de las Ciencias. ¿Cómo evalúa lo que ha pasado? Nosotros estuvimos en el origen del proyecto y lo conocemos muy bien porque lo impulsamos tanto a nivel departamental como ante el gobierno nacional y el municipio de Colonia Nicolich, con el objetivo de que sus habitantes sientan como propio lo que allí se hace. Hemos tenido muy buena colaboración de las empresas para mejorar la infraestructura circundante y hemos trabajado con la UTU para que nuestros muchachos se formen en áreas de conocimiento que luego los puedan habilitar a trabajar en el Parque de las Ciencias. Por ejemplo, en la UTU de Pando se ha comenzado a dictar la licenciatura en química y el curso de biotecnólogo. También hemos promovido esto para las empresas que están en la Ruta 101. A todo esto le vemos mucho futuro.

Lo he visto preocupado por la situación de la Cuenca del Santa Lucía y, si bien el tema tiene un seguimiento de las autoridades nacionales, ¿qué tiene para hacer su intendencia? Lo que nosotros hacemos es ayudar a las autoridades nacionales, fundamentalmente en el contralor. Sabemos que es insuficiente lo que se está haciendo y que la cuenca abarca a seis departamentos, pero nosotros consideramos que es nuestro río principal y que, junto con Montevideo, somos los principales consumidores de su agua. No podemos estar omisos. Pero ha habido mucha toma de conciencia. Hoy tenemos servicio de guardaparques, estamos incautando redes de pesca y estamos creando el cuerpo inspectivo necesario para llevar adelante la tarea. Hemos acudido a los guardavidas para realizarla. La institución intendencia asume el compromiso medioambiental como algo muy importante.

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Según decisión del Cabildo de Montevideo de enero de 1816

Un departamento que nació poco antes que la República

anelones es uno de los 19 departamentos que conforman la República Oriental del Uruguay. Su capital es la ciudad homónima. Se encuentra ubicado en la zona meridional del país, rodeando al departamento de Montevideo, y limita al oeste con San José, al norte con Florida y al

este con Lavalleja y Maldonado. En la parte oeste y norte, el límite con los demás departamentos lo forma el río Santa Lucía, y en la parte este lo forman la Cuchilla Grande y el arroyo Solís Grande. En el siglo XVI, la Banda Oriental fue para los europeos “tierra de ningún provecho”, posteriormente,

se transformó en frontera entre los imperios hispánico y portugués. En 1680, se fundó Colonia del Sacramento y recién entre 1724 y 1730 el gobernador de Buenos Aires, Bruno Mauricio de Zabala, fundó Montevideo. El hecho marca el comienzo de la acción oficial de España por poblar el territorio. Entre los vecinos fundadores de Montevideo se repartieron “suertes de estancias”. La zona donde ahora se ubica la ciudad de Canelones fue adjudicada a Juan Jofre de Arce, que cedió su estancia a Santos Pérez y Llamac, con la condición de que éste sufragara los gastos de su entierro y que erigiera una capilla en la que se rindiera culto a la Virgen de Guadalupe. Se creó luego el curato y el primer párroco fue Miguel Laguna, a quien se considera como el verdadero impulsor de la creación de la Villa de Guadalupe. En 1782, Eusebio Vidal tuvo a su cargo poner en práctica las Leyes de Indias para la fundación de ciudades, y declara la fundación de Villa de Guadalupe (actual Canelones) y de Santa Lucía. en el siglo XVII, Hernandarias (go- El período de fines del siglo XVIII bernador de Asunción) recorrió el y principios del XIX fue para Caterritorio e informó al rey que era nelones un tiempo de crecimienbueno para “la labranza y la crian- to económico, fundamentalmente za”. El ganado vacuno introducido debido a su ubicación en el área de por Hernandarias atrajo el interés influencia de Montevideo (la salide corambreros, faeneros y banda para la producción de canelones, fundamentalmente cuero). A su deirantes. El territorio de la Banda Oriental vez, esta cercanía permitió que se

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permearan las ideas renovadoras paña y de presencia indígena. En la capilla que había hecho consde la ilustración. Con el paso del tiempo, se fue con- truir el padre Laguna se enconformando una sociedad diversa, traba “un buen organista indio integrada por una élite de propie- de Misiones”, lo que representa tarios de tierras, integrantes del una pequeña señal de la sociedad clero (que tenían importante inci- multiétnica que muestra el Regladencia en la opinión de la pobla- mento Agrario de 1815. ción), indígenas, gauchos, criollos Creación pobres, que devendrían en base El 27 de enero de 1816, por decreto del Cabildo de Montevideo social de la revolución artiguista. Entre los episodios importantes refrendado por Artigas, se crea el que ocurrieron en el territorio del departamento de Canelones, uno departamento se destaca que el 18 de los primeros seis en que se dide mayo de 1811, la batalla de Las vidía la Provincia Oriental, y cuya Piedras hizo posible el Primer Sitio primera jurisdicción se extendía desde el río Santa Lucía hasta el de Montevideo. Asimismo, entre el 5 de mayo y el 8 departamento de Montevideo. de diciembre de 1813, sesionó en Como nota al margen, se debe Canelones el primer gobierno arti- mencionar que en Canelones se enguista que había sido creado en el contraba la Estancia de Sauce, que era propiedad de la familia Artigas, Congreso de Abril. En 1815, la esposa de Artigas, Ro- y que José Gervasio frecuentó dessalía Rafaela Villagrán, estaba ins- de su niñez. En 1851 se da origen al poblado talada en Canelones. El mismo año, Dámaso Antonio de Sauce. Luego se fueron conforLarrañaga pasa dos veces por mando Tala (cuya denominación es Guadalupe durante su viaje a San Salvador de Tala) fundado en Paysandú. Lo describe como uno 1864, San Ramón en 1867, La Paz de los mejores pueblos de la cam- en 1872, San Antonio en 1875, San

Jacinto en 1876, Soca (antes Santo y Las Piedras. Les siguen Barros Tomás de Aquino) en 1877, Santa Blancos y Pando. Rosa en 1879, Joaquín Suárez en La Costa de Oro (continuación de 1882, Bolívar en 1886, Toledo en la mancha urbana montevideana 1889, Cerrillos en 1896, San Bau- hacia el este) es centro de atractista en 1901, Progreso en 1913, ción durante todo el año. Las plaTapia en 1922, Migues en 1859 yas son todas buenas y cada una (originalmente Pueblo del Carmen), con su atractivo particular. CuchiBarros Blancos en 1951, Montes lla Alta es famosa por su chorro de en 1891, Joanicó en 1953, Paso agua dulce en la playa antes del Carrasco en 1963 y Ciudad de la pesquero. Los primeros habitantes del deCosta en 1994. Desde 1923 la agrupación de ca- partamento provenían de las islas sas que existía a orillas del río San- canarias. De aquí proviene el nomta Lucía, y en la cual se instalaron bre actual dado a los habitantes de depósitos de agua, fue denomina- Canelones: “canarios”. En 1878, un da Aguas Corrientes. Los balnea- contingente de 1.095 canarios prorios comenzaron a fraccionarse a cedentes de la capital se distribuyó partir de 1940. A partir de 1994, en Canelones. Canarios, asturianos, los balnearios ubicados desde el vascos e italianos poblaron el dearroyo Carrasco hasta el arroyo partamento. Los canarios se dediPando fueron declarados ciudad, caron a la agricultura y los italianos con el nombre de Ciudad de la Cos- se concentraron mayormente en ta. Actualmente gran parte de ese actividades vitivinícolas. Canelomunicipio está incluido en el llama- nes cuenta con más de 160 bodedo Gran Montevideo, formando un gas radicadas en el departamento, conglomerado con la ciudad capital de las 300 registradas en el país, contando además con 1.175 explodel país. Las ciudades con mayor número de taciones vitivinícolas existentes de habitantes son Ciudad de la Costa un total de 1.721 a nivel nacional.

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almacenará DATOS de empresas Y PERSONAS de Latinoamérica

Nuevo y moderno data center de Antel funcionará en Pando

ntel presentó este lunes 16 el nuevo data center internacional Ing. José Luis Massera, ubicado en el Polo Tecnológico de Canelones. El emprendimiento ofrecerá seguridad a los activos digitales de empresas de la región. Además, permitirá a usuarios particulares un mejor acceso a almacenamiento de gran capacidad en internet. La obra fue inaugurada por el presidente de la República, Tabaré Vázquez, la ministra de Industria y Energía, Carolina Cosse, el presidente de Antel, Andrés Tolosa, y el intendente de Canelones, Yamandú Orsi. Instalado en una construcción de 12.500 m 2, y con una capacidad de alojamiento de hasta 10.000 computadoras, este cerebro tecnológico es parte de un ecosistema integral de Antel compuesto por la primera red LTE de América Latina, la fibra óptica al hogar, el Antel Arena y el cable submarino en construcción que se conectará directamente al backbone mundial de internet en Miami.

Se trata de un puerto tecnológico donde la industria del software, los servicios audiovisuales, las aplicaciones, la telemedicina, el gobierno electrónico, el valor agregado y los servicios de gestión y distribución de contenidos tendrán las mismas facilidades, respaldos, y calidad que exigen los mercados más importantes del mundo. El data center de Antel contará con doble certificación TIER III, tanto en diseño como en construcción, garantizando así el cumplimiento con los máximos estándares de calidad. Sólo 34 centros de datos en el mundo fueron distinguidos con estos reconocimientos. El edificio incluirá, asimismo, una sala de informática y sus áreas de soporte. El presidente de Antel explicó que hasta el momento la empresa contaba con un data center ubicado en el barrio de Pocitos (Montevideo), que aloja equipamiento electrónico, informático y de comunicaciones. Aseguró que el nuevo data center es una herramienta de primer nivel y tendrá una capacidad ocho veces mayor al de Pocitos. “Es el gran disco duro de Uruguay y también será la nube para las aplicaciones que se desarrollen en el país”, subrayó. Por su parte, la ministra Cosse señaló que el volumen de información que se almacena en el mundo es cada vez mayor, lo cual se explica por la expansión de los dispositivos electrónicos móviles. Agregó que los usuarios del mundo cada vez almacenan más información personal en data center, denominados habitualmente como “la nube”. ‘’Tenemos el mejor lugar en América Latina para guardar información’’, resaltó. Para Cosse, el data center será el “disco duro de Uruguay, con calidad de clase mundial. Pasa Uruguay a estar en un club muy reducido”. Por otro lado, la jerarca indicó que esta inversión, con

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“un marco jurídico muy claro”, y que “está poniendo tecnología para manejarla de la mejor forma posible y con la mayor seguridad, es una promesa de venta de servicios al exterior”. Además, señaló que el data center dejará “una mejor banda ancha” para la ciudadanía. “Esto es tener la nube en Uruguay y por eso va a ser una

empresa Google, debido a que se necesita una máxima conectividad local e internacional. De esta manera, según valoraron, se podrá lograr una comunicación de alta capacidad y calidad con la región y enorme herramienta para poten- con el mundo. ciar el desarrollo de los estudian- Con este emprendimiento, Antel tes [...], pero también muchos pro- cierra el círculo que había comenductos para la microempresa, de zado cuando anunció, hace poco más de un año, la construcción de muy bajo precio”. Las autoridades presentes tam- cables submarinos en asociación bién indicaron que el data center con Google y otras empresas, los potenciará sus servicios con el ca- cuales le darán, a partir de 2017, ble submarino de fibra óptica ins- salida directa a uno de los nodos talado en acuerdo firmado con la centrales de internet ubicado en

EEUU. Con una conexión más potente y un centro capaz de almacenar millones de datos, la empresa uruguaya pretende vender el servicio a clientes diversos que pueden elegir migrar sus servidores desde otros centros del exterior, por ejemplo, desde sus propias instalaciones aquí, o comenzar de cero con servidores vendidos por la misma Antel. Por lo pronto, empresas internacionales tales como Google, Facebook, Netflix o Akamai ya contrataron espacio de servidores instalados en este centro para proveer datos a sus clientes uruguayos.

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Con el director de Cultura de Canelones, Alfredo Fernández

Los 200 años en todos los rincones del departamento El director de Cultura de la Intendencia de Canelones, Alfredo Fernández, destacó que todo el departamento participará este año de una manera u otra en la celebración de los 200 años de su creación. Fernández destacó que se evitó realizar un solo acto central y que, en cambio, se decidió que cada celebración oficial y no oficial quede enmarcada en esta histórica festividad de manera de llevarla a todos los rincones de Canelones. La que sigue es su charla con Caras y Caretas.

Cómo se han programado los de cuando se cumplieron 150 años, festejos por los 200 años de Ca- el 27 de enero de 1966. nelones? Primero se hizo un acto el mismo ¿Y qué otras actividades hay previstas? 27 de enero, día que el Cabildo de Como departamento extendido Montevideo dispuso la creación del que es, Canelones exigiría hacer departamento. Incluso hay una pla- un sinnúmero de actos oficiales, ca frente a la sede de la intendencia por tanto, lo que se ha decidido es

reforzar todas las actividades ofi- zamientos que tengan mucha anticiales que se hacen habitualmente güedad– y, además, se va a homemás la presentación del Cirque du najear a 200 personalidades del Soleil, que se enmarcó en la cele- departamento de todos los ámbibración de los 200 años del depar- tos. Se ha hecho una búsqueda importante tanto a nivel central como tamento. Pero lo más importante es que las de los municipios para ser lo más celebraciones que normalmente minuciosos que sea posible. se desarrollan en el departamen- La selección que se ha hecho ya suto van a tener este año un mayor pera ese número, por lo que una coapoyo de la intendencia y una es- misión será la encargada de elegir a tética donde va a figurar el logo los 200 nombres finales. de los 200 años, con el objetivo de generar identidad de Canelones. ¿Cómo terminarán las celebraciones? Porque hay mucha gente que in- El cierre del año y de las celebracluso viviendo en el departamen- ciones será la Fiesta Nacional de to no se siente muy integrada a él, la Bandera, que se realiza el 18 de entre otras cosas porque tenemos diciembre y que rememora la creavarias ciudades y zonas dormitorio. ción del primer pabellón patrio por Queremos que la gente sienta que parte de Joaquín Suárez en nuessomos parte de un mismo departa- tro departamento. Además, durante el año cada munimento. Las actividades más grandes de lo cipio tendrá su fiesta celebratoria que queda del año serán el 18 de del aniversario en forma individual Mayo y todo lo que engloba en Las y todas van a tener la estética a la Piedras, el 19 de Junio por el nata- que hacía referencia. licio del general José Artigas, luego, Discutimos mucho sobre hacer o en el fin de semana del Patrimonio no un festejo grande central y real tema general de ese día en Cane- solvimos que hacerlo era quitarle lones se va a agregar la celebración jerarquía a otras muchas celebrade los 200 años –buscando empla- ciones que se realizan anualmente.

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Canelón, una especie de la familia de los espinillos

Un nombre enlazado con el de un árbol indígena

l nombre de nuestro depar- ápice obtuso, base cuneada, glatamento proviene del árbol bras, verde oscuro y algo brillantes indígena canelón, especie en la cara superior, más claras en la de la familia de los espinillos, que cara inferior; subcoriáceas. eran el grupo arbóreo principal en A su vez, las flores pequeñas, dislos arroyos de la zona. De ahí salen puestas en cimas cortamente también los nombres de los arroyos pediceladas, sobre las ramillas o en las axilas de las hojas; cáliz y Canelón Grande y Canelón Chico. Se trata de un árbol polígamo corola muy pequeños, esta última dioico y copa más o menos esfé- de color verde amarillento; las rica, que en Uruguay bajo cultivo flores masculinas con los estamalcanza 6-8 m de altura. Posee bres insertos en la base de los péun tronco grueso, de color gris, talos, en las flores hermafroditas rugoso, ramas gruesas también los estambres son menores y en con corteza gris oscura. Su folla- las femeninas no existen o están je es persistente, de color verde reducidos a estaminodios; ovario globoso o subgloboso. Florece en oscuro. Cuenta con hojas simples, de 6-8 primavera. cm de largo, alternas, ovoide elíp- Su fruto es pequeño, drupáceo, ticas, espatuladas, borde entero, globoso, de 3-4 mm de diámetro,

rojizo o negruzco en su madurez, uniseminado. Se trata de una especie indígena de América del Sur y en Uruguay se le encuentra en el monte serrano donde se comporta como un árbol bajo y corpulento, asociado con numerosas especies espinosas; también en montes ribereños. Se multiplica por semillas en mantillo, a la sombra, y su crecimiento es medio. Es poco común bajo cultivo, aunque existen algunos ejemplares en parques de Montevideo. Su tronco rugoso y gris, su copa, el verde oscuro del follaje y su fructificación, que se destaca sobre las ramillas, son elementos significativos de esta especie.

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Con un acto en la explanada de la comuna canaria

Canelones celebró los dos siglos de su creación

l acto por los 200 años de la creación del departamento de Canelones se llevó a cabo en la explanada de la intendencia, en presencia del intendente, Yamandú Orsi, y demás autoridades nacionales, departamentales y locales. Se puede decir que Canelones es tierra de vino, de carnes, de leche y hortalizas; un departamento de doradas playas, campos fértiles, ríos, de parques industriales, científicos, tecnológicos, de arados y de aras; donde el sol nace a la altura de la gente y donde hay paisajes geográficos y humanos únicos, campos heroicos que vieron el triunfo de Artigas en Las Piedras, suelo elegido por el general del pueblo para instalar su primer gobierno patrio. En Canelones se confeccionó y se izó el primer pabellón oriental, es la principal puerta aérea del país, donde nacieron figuras reconoci-

das nacional e internacionalmente. Canelones es tierra de tradiciones y de futuro, un departamento para vivir, trabajar y disfrutar, que con orgullo se reunió para celebrar los 200 años de su creación. Además de Orsi, participaron de la ceremonia el secretario general en funciones, Francisco Legnani; el senador y ex intendente de Canelones Marcos Carámbula; la presidenta de la Junta Departamental, Alejandra Goinheix; el jefe de Policía de Canelones, inspector mayor Ricardo Pérez; el comandante en Jefe de la Fuerza Aérea junto a autoridades del Ejército y de la Armada Nacional, representantes de Policía Caminera, ediles departamentales, alcaldes, concejales, directores del gobierno departamental y demás autoridades. La Banda Departamental de Canelones encabezó el evento interpretando el himno nacional, seguido

ros 200 años del departamento y destacó la importancia de celebrar esta fecha. “La nuestra no es una historia muy conocida por todos, pero es muy interesante y nos llena de orgullo y alegría. Fue el propio Artigas el que resolvió la creación de los seis primeros departamentos, entre ellos Canelones, con este mismo nombre, pero con su capital que era la Villa de Guadalupe (…) Podemos decir que de estos seis departamentos, Canelones es el que más coincide con la vieja definición de departamento. Por todo esto no queríamos dejar pasar la oportunidad como entidad departamental de celebrar este día”, expresó Orsi. Mencionó también que 200 años atrás se empezaron a tomar decisiones muy relevantes como lo fue la creación de los primeros seis departamentos; la salud, la seguridad y la educación de la población; se definían autoridades para la defensa, la creación de cargos para administrar la justicia, la institución cadel himno de Canelones. A conti- bildo como autoridad fundamental nuación, el intendente de Canelo- y se tomaban definiciones de carácnes, profesor Yamandú Orsi, brin- ter religioso. dó a todos los presentes una clase de historia en la que realizó una Homenaje a personalidades reseña histórica de estos prime- Orsi habló además de una idea

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que se tiene desde el período de Carámbula como intendente de Canelones, que es la creación, a través de una Comisión Departamental del Nomenclátor, de una reseña con 200 personalidades del departamento en un único material que haya construido nuestra historia departamental. “Como este ejemplo tenemos otros lindos desafíos por delante en este período”, aseguró el intendente canario. Para concluir, invitó a los presentes a imaginar el departamento de Canelones 20 años para adelante, “productor de vino, desarrollado industrialmente, con nuestras ciudades con saneamiento como debe ser, con nuestros recursos naturales cada vez más cuidados; hagamos un esfuerzo todos por imaginarnos un departamento cada vez mejor, esta es nuestra obligación”. Finalizada la oratoria, el intendente y las autoridades presentes colocaron ofrendas florales ante el monumento al general José Gervasio Artigas y descubrieron una placa alusiva a esta celebra-

ción, colocada en la fachada del Palacio Municipal. Después del acto protocolar en la

Intendencia de Canelones, las autoridades asistieron a la Junta Departamental donde también hubo

festejos y se descubrió otra placa alusiva a los 200 años de la creación del departamento canario.

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Es líder en el área hortifrutícola

El segundo departamento de mayor producción del país

–mayoritariamente de hoja caduca– representa 60% de la superficie nacional utilizada para esta actividad. Los cítricos son el único rubro de agricultura intensiva que ha perdido peso en los últimos años. La producción hortifrutícola de Canelones tiene dos destinos fundamentales: la venta en el mercado mayorista de Montevideo (Mercado Modelo) y la agroindustria nacional y regional.

anelones es el segundo servicios explican el 43,2% del va- hortifrutícola, a la que dedica unas departamento de mayor lor agregado bruto departamental, 30.000 hectáreas y genera casi el producción de Uruguay y mientras que la industria manu- 10% del valor agregado departala composición del producto por facturera contribuye a generar el mental. sectores de actividad muestra que, 25,1% y la actividad agropecuaria La producción de hortalizas, que se al igual que el resto de los departa- el 14,4%. El resto del valor agrega- suele realizar en predios pequeños mentos de Uruguay, está orientado do responde a las actividades del manejados por empresas de tipo familiar, constituye más de la mi- Líder en vinos básicamente hacia la producción gobierno y la construcción. Canelones es líder nacional en tad del total producido en Uruguay. A su vez, la cadena vitivinícola de de servicios. En Canelones el comercio y los todo lo relacionado a la producción El área dedicada al cultivo de frutas Canelones es la de mayor impor-

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tancia del país y cubre alrededor de 7.000 hectáreas, que representan más de dos tercios del área nacional dedicada a uva para vinos. A modo de ejemplo, en 1997 el departamento produjo 55% del vino fabricado en todo el país. Su liderazgo en este rubro respon-

la exportación de estas producciones que, de no existir aranceles preferenciales, no serían competitivas. Por otro lado, las plantas de procesamiento de carne vacuna de mayor desarrollo del departamento son los frigoríficos Canelones –ad-

de a la potencialidad de sus suelos, quirido por capitales estadounila cercanía del mercado de mayor denses–, Las Piedras, Pando y San consumo (Montevideo) y el tem- Jacinto. En la producción avícola se prano asentamiento de inmigran- destaca la presencia de Frinavur, tes (procedentes de España, Italia, que faena pollos para Calpryca y las Islas Canarias) que conocían el Casaquinta. En relación al turismo, la franja cosoficio. Los establecimientos dedicados a tera sobre el Río de La Plata –Costa esta actividad son en su mayoría de Oro– convirtió a Canelones en empresas familiares instaladas en uno de los departamentos de malas zonas de Las Piedras y Progreso. yor oferta turística de playas del Toda la producción de uva para país. vino se destina a cubrir la demanda El primer tramo de costa (arrode las bodegas del departamento, yo Carrasco-arroyo Pando) se ha convertido en una ciudad dormique suman cerca de doscientas. Canelones también desarrolló torio cuyos habitantes trabajan en la producción de uva para mesa, Montevideo, pero las localidades cuyo cultivo ocupa una superficie ubicadas más al este son balnearios uruguayos típicos. Dentro de de poco menos de mil hectáreas. En Canelones también están insta- estos, el de mayor desarrollo es ladas plantas de armado de vehí- Atlántida, seguido por La Floresta culos que complementan algunas y Parque del Plata. producciones argentinas, aunque En Canelones predomina el alquien los últimos tiempos se ha pro- ler de casas con una mayor concenducido una serie de dificultades en tración de la oferta en el segmento materia de mercados que ha afec- de dos dormitorios. Los hoteles en este departamento son pequeños tado la producción. Los acuerdos regionales favorecen y medios.

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Un departamento que es cuna del Tannat

Canelones: principal destino del turismo enológico en Uruguay dras (Parque Tecnológico Canario, en Elías Regules y la Ruta N° 67). Este museo fue creado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi) y expone documentos y materiales vinculados al patrimonio vitivinícola uruguayo. Durante el recorrido se degustan algunos de los mejores vinos nacionales.

Principales bodegas

una de la cepa Tannat, que hizo famoso al vino uruguayo en todo el mundo, Canelones es el principal destino del enoturismo en Uruguay gracias a su intensa producción vitivinícola y su cercanía con la ciudad de Montevideo. El departamento de Canelones concentra la mayor cantidad de bodegas en el país (60% del total). Además, Canelones sin duda tiene condiciones muy particulares de suelo y clima que lo hacen muy apropiado; en muchas zonas los

suelos y en general el clima son muy apropiados para la producción de vinos de calidad. Por otro lado, hay una razón histórica vinculada a la inmigración, a la época en que tantos colonos llegaron a Uruguay, fundamentalmente españoles e italianos. Casi cualquier ruta de su territorio bordea algún viñedo o establecimiento, sea pequeño o de gran escala. Lo que define a todas las bodegas de Canelones es su tradición familiar: hay generaciones enteras dedicadas al vino y trasmi-

tiendo su pasión a las generaciones siguientes. Hoy son más de 350 las familias canarias directamente vinculadas con la actividad. Pero sobre todo el departamento tiene un clima muy interesante, ya que se encuentra en la zona de menor pluviometría del país. Posee un clima mediterráneo, no de estación estival seca, pero sí marcado, con una influencia oceánica atenuada por el estuario del Río de la Plata, que tiene un impacto muy grande sobre la costa de Uruguay y a unos 30-40 kilómetros hacia adentro. Se trata de una zona privilegiada por el clima, como también lo son las laderas del sur del departamento, que tienen condiciones de suelo y subsuelo muy indicadas para la viticultura. Además de recorrer las bodegas turísticas integrantes del circuito Los Caminos del Vino, los interesados en turismo enológico no pueden dejar de visitar el Museo de la Uva y el Vino en la ciudad de Las Pie-

Establecimiento Juanicó: Declarada Monumento Histórico Nacional, esta bodega es uno de los emblemas de la vitivinicultura nacional. Don Francisco Juanicó construyó la primera cava en la zona hacia 1830; siglo y medio más tarde la familia Deicas se hizo cargo del establecimiento gestionándolo hasta hoy, en una mixtura excepcional entre tradición y tecnología de vanguardia. La visita incluye el recorrido por las históricas construcciones, además de algunas actividades de ecoturismo. La bodega queda en Juanicó, Ruta 5 km 37.500, teléfono 4335 9725. Viña Varela Zarranz: La exclusividad define a esta bodega de la localidad de Suárez, especializada en la elaboración de vinos finos. La visita comienza con un recorrido por los viñedos y la bodega, para culminar con una degustación en el sótano de la antigua casona del establecimiento. En Suárez, Ruta 74 km 29, teléfono 2364 4587. Bartora: En el mismo predio de 20 hectáreas cultivadas se ubican la bodega y la casa de la familia, dedicada en su totalidad a la elaboración de vinos artesanales de alta calidad. Es una bodega con historia: fue fundada en 1918 por Juan Bartora, pero las primeras cepas se plantaron en 1900. La bodega queda en camino Las Violetas, Ruta 5 km 29, teléfono 4332 8831. Casa Filgueira: A sólo siete kilómetros de la costa del río Santa Lucía, esta bodega familiar está enmarca-

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da por paisajes de enorme belleza natural que hacen más placentero el recorrido. Durante la visita se conoce de cerca el modo de elaboración de los vinos Filgueira, con opción a degustación o almuerzo completo. Se debe reservar la visita con 48 horas de antelación al e-mail visitas@bodegafilgueira. com. En Ruta 81 km 6.500, Cuchilla Verde, Canelones, teléfono 091317737. Bodegas Marichal: Desde 1938, esta bodega familiar se destaca por sus vinos artesanales de calidad premium. Tradición y vanguardia se combinan en Bodegas Marichal, que pueden visitarse para conocer la casa original de la familia, los viñedos y el sabor de sus productos. La bodega queda en Ruta 64 km 48.500, Etchevarría, teléfono 4332 1949. Antigua Bodega Stagnari: A minutos de Montevideo se ubica esta emblemática bodega, cuya historia se remonta a 1910, cuando el italiano Vicente Stagnari cultivó las primeras cepas. Las visitas incluyen un paseo por los viñedos y la bodega, una degustación guiada

por un profesional y un recorrido por la boutique. Se debe coordinar previamente a los teléfonos 2362 2137 / 2362 1539. Stagnari queda en La Paz, Ruta 5 km 20. Viñedo de los Vientos: La cercanía al mar le da un entorno privilegiado a esta bodega, situada en las afueras de Atlántida. La historia de la bodega familiar se remonta a 1920, aunque la primera vendimia del emprendimiento actual fue en 1998, a cargo del enólogo Pablo Fallabrino. La visita al Viñedo de los Vientos tiene como corolario un delicioso almuerzo italiano a cargo de una chef especializada, maridando los vinos especiales de la bodega. En Ruta 11 km 162.000, teléfono 4372 1622. Castillo Viejo: La legendaria bodega de la familia Etcheverry ha mantenido de generación en generación la pasión por el vino. Se puede concertar una visita guiada para descubrir la historia y los secretos de la bodega de la mano de un miembro de la familia fundadora. En Las Piedras, Ruta 68 km 24, teléfono 2368 9606.

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Otro de los atractivos que lo destacan

Un departamento famoso por su cadena de balnearios

a Costa de Oro es el nombre pamentos veraniegos en la playa que recibe una sucesión de Santa Rosa (actual playa Mansa balnearios y localidades ubi- de Atlántida). Viajaban en carrecados al este de Montevideo, en el tas que se utilizaban como viviendas y transportaban toda clase de departamento de Canelones. Hasta el 19 de octubre de 1994 comestibles, incluyendo gallinas y comprendía también a los balnea- vacas lecheras, para tres meses de rios que integraron a partir de ese estadía. momento la Ciudad de la Costa En 1908 comenzaron los esfuer–que también cuenta con numero- zos de fijación de las dunas. Se utisas zonas playeras–. Desde enton- lizaron pinos marítimos, traídos de ces, se hallan dentro de la Costa Galicia, Portugal y el sur de Francia, de Oro solamente los balnearios eucaliptus y acacias, los que debiey localidades que se encuentran ron plantarse y replantarse inconentre el arroyo Pando y el arroyo tables veces. Solís Grande, teniendo como límite Caracteriza a este territorio una larga sucesión casi ininterrumpida norte la Ruta 8 y la Ruta 9. Hasta comienzos del siglo XX la de hermosas playas que han visto faja costera de Canelones fue un nacer desde principios del siglo XX desierto de dunas móviles y de ba- un rosario de balnearios y localidañados. Eran tierras inapropiadas des ubicados a lo largo de la franja para el agro y, por tanto, desesti- costera. Hasta el 19 de octubre de 1994 la madas y de escaso valor. Hacia 1870 varias familias econó- localidad más grande era la ciudad micamente poderosas adquirie- de Atlántida, pero desde esa fecha ron la costumbre de realizar cam- los balnearios comprendidos en-

tre el arroyo Carrasco y el arroyo Pando fueron unificados, naciendo la Ciudad de la Costa. Se considera esta zona como extensión del área metropolitana de Montevideo hacia el este, siendo utilizados sus

balnearios como barrios dormitorio y satélites de la capital, pero modificando esa característica cuanto más al este nos alejemos. Las localidades comprendidas entre el arroyo Pando y el Solís Gran-

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de, teniendo como límite norte las Rutas 8 y 9, siguen autónomas entre sí. El vertiginoso crecimiento del área rural adyacente a la costa, a partir de la década de los años 90 del siglo XX, cada vez más vinculada al turismo, ha ampliado y modificado el empleo del topónimo. Algunas localidades, como Soca, Piedras de Afilar, Estación Lasala, La Palmita, La Chinchilla, ofrecen en la actualidad importantes servicios turísticos sin ser balnearios. La Costa de Oro es una de las

p r i n c i p a l e s z o n a s turí sti c as uruguayas, en lo que se refiere a turismo interno, aunque sus principales balnearios –Salinas, Atlántida, Parque del Plata, La Floresta, Costa Azul, entre otros– son visitados por muchos extranjeros que los eligen por la tranquilidad, seguridad y descanso que ofrecen. Son balnearios familiares, adaptados a las necesidades de la clase media, con todas las comodidades y servicios del mundo moderno. Como principal atractivo, ofrecen

largas y anchas playas de arenas blancas y muy finas, a orillas del Río de la Plata, cuyas playas de apariencia oceánica poseen la mansedumbre del “río grande como mar”. Esta área es preferida para la práctica de todo tipo de deportes playeros y acuáticos, tanto en el Río de la Plata como en sus principales arroyos –Pando, Solís Chico y Solís Grande–, en los cuales se practica la pesca deportiva. Luego de los espectaculares atardeceres estivales, en los que el sol se oculta tras el mar, la noche pre-

senta variedad de opciones. Siendo el principal centro de la movida nocturna, Atlántida cuenta con un importante polo gastronómico, un casino, discos y bares para los jóvenes. En sus distintos balnearios se ofrecen espectáculos gratuitos al aire libre durante todo el verano. Es de fácil acceso desde Montevideo, teniendo como principales vías de comunicación la avenida Giannattasio, la ruta Interbalnearia y la rambla costanera, que conecta con la rambla de la capital del país.

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En su conjunto reúnen a unos 100.000 habitantes

Las Piedras, La Paz y Progreso: ciudades de pura cepa canaria Sobre el eje de la ruta 5 se encuentran en Canelones tres ciudades de particular empuje: Las Piedras, La Paz y Progreso. En su conjunto sirven como lugar de residencia a más de 100.000 habitantes.

dad cuenta con una población de del ex frigorífico Comargen. para las clases pudientes de MonLas Piedras Las Piedras cuenta con un hospital tevideo, que construyeron residenLa Asociación Histórica de Las 71.268 habitantes. Piedras considera que el proceso Debido a que se encuentra en el dependiente del Ministerio de Sa- cias solariegas en la zona cuando de fundación de la ciudad comen- área metropolitana de Montevideo, lud Pública, el hospital Dr. Alfonso aún no existía la costumbre de vezó un 8 de marzo de 1744, cuando Las Piedras es lo que se denomina Espínola, que brinda los servicios ranear en lugares costeros. Con el Luis de Sosa Mascareñas recibió una ciudad dormitorio. Muchos de salud en la órbita pública. En el tiempo fue eclipsada como lugar como donación un terreno de una pedrenses estudian o trabajan en ámbito privado cuenta con un im- de descanso por otros barrios y legua cuadrada. El primer nombre la capital, pero viven en Las Pie- portante sanatorio de la Coopera- comenzó a tomar preponderancia de la actual ciudad fue San Isidro dras. Sin embargo, la ciudad tiene tiva Regional de Asistencia Médi- la explotación de las canteras de Labrador de Las Piedras y a partir una estrecha relación con la vitivi- ca Integral (Crami), inaugurado en granito. Con el advenimiento de esta industria, la ciudad creció ráde 1925 se la reconoce como ciu- nicultura, la granja y la hípica, que 2010. dad. Su nombre tuvo origen en las conforman parte de su actividad Las Piedras cuenta con varias es- pidamente recibiendo inmigrantes piedras que caracterizaban el vado económica. Esto se suma a impor- cuelas públicas y cinco liceos pú- europeos, los llamados “picapedrepor donde las carretas y diligencias tantes empresas industriales y cen- blicos, entre ellos el liceo Manuel ros”. Se vivió un auge de la industria en tránsito hacia y desde Montevi- tros de servicios radicados también Rosé, declarado Monumento His- de las canteras en las primeras détórico Nacional en 2005 por las cadas del siglo XX, cuando se prodeo cruzaban el arroyo homónimo. en la zona. veía de granito a los pavimentos En la ciudad se erige el Obelisco Desde 2008 se comenzó a desarro- obras que alberga. de adoquines en expansión de las de Las Piedras, que conmemora llar en la ciudad el Parque Tecnolóciudades de Montevideo y Buenos una de las victorias más importan- gico Canario. Este proyecto consis- La Paz tes del ejército de José Gervasio te en un polo agroalimentario que La ciudad canaria de La Paz fue fun- Aires. Artigas sobre las tropas españolas. incluye un parque industrial y un dada el 28 de febrero de 1872 por El proceso de industrialización de El 18 de mayo de 1811 el ejército parque de exposiciones destina- Ramón Álvarez y se ubica al sur del esos años trajo a La Paz los frigooriental derrotó a las tropas espa- dos a la producción, comercializa- departamento, sobre el arroyo Las ríficos de carne para el abasto de ñolas al mando de Posadas en la ción, investigación y el desarrollo Piedras, límite con el departamen- Montevideo y la exportación, así como fábricas textiles. Fue elevadenominada batalla de Las Piedras. del sector. El parque industrial se to de Montevideo. Según el censo de 2011 la ciu- desarrolla en el predio industrial Prosperó como una villa de recreo da a la categoría de ciudad el 19

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de diciembre de 1957 por la Ley N° 12.477. La ciudad de La Paz cuenta con el único cementerio judío de Uruguay: el Cementerio Israelita de La Paz. A pesar de su tamaño y su cercanía a la capital del país, La Paz destaca por tener una intensa actividad cultural. En los primeros años de la década del 80, y en varias ediciones, se realizó el Festival de Canto Popular de La Paz en el Centro Social La Paz. Según el censo de 2011 la ciudad cuenta con una población de 20.526 habitantes.

Progreso La ciudad de Progreso se ubica al sur del departamento de Canelones, al norte de Las Piedras, sobre el antiguo trazado de la ruta 5 en su km 29, y al este del nuevo trazado de dicha ruta. Originalmente, el paraje donde ahora se encuentra la localidad de Progreso recibió el nombre de Puntas del Canelón Chico o Puntas del Gigante, a raíz de hallazgos ar-

queológicos que dieron notoriedad a la zona. El 15 de noviembre de 1871 llegó el ferrocarril y la estación recibió la denominación que se haría extensiva a la población: Progreso. En esos primeros tiempos habitaban esas tierras mayoritariamente inmigrantes canarios y otros ingleses, que se quedaron a vivir luego de la llegada del tren y de la instalación de la estación. A causa de esto, el camino arbolado que llegaba hasta la estación fue conocido como la avenida de los Ingleses. Hoy día se pueden apreciar aún construcciones de esa época en este barrio, que es denominado Villa de los Ingleses. Según el censo del año 2011 la ciudad cuenta con una población de 16.244 habitantes. Progreso es un centro comercial e industrial de una zona agrícola, donde se destacan la granja, la vitivinicultura, las bodegas, aceiteras, tambos y cabañas. Estas actividades forman parte de las fuentes laborales de los habitantes, sin embargo, muchos trabajan en Montevideo o Las Piedras.

Pando, centro comercial e industrial No menos importante dentro del entramado de poblaciones del departamento de Canelones es la ciudad de Pando, la cual se encuentra a tan solo 32 kilómetros de Montevideo, sobre la ruta 8. La misma constituye un importante centro comercial e industrial en la zona este del conglomerado metropolitano. Su ubicación le permite una fluida comunicación carretera, no sólo con la capital del país, sino con el resto del departamento de Canelones, constituyendo un importante nodo para las comunicaciones y circulación de personas, bienes y servicios. Según el censo del año 2011 la ciudad cuenta con una población de 25.949 habitantes.

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Una zona franca para producir y cambiar a Canelones

El Parque de las Ciencias, una apuesta al futuro

n momentos que acaba de cumplir 200 años, el departamento de Canelones tiene en pleno proceso de crecimiento el denominado Parque de las

Ciencias, cuyos primeros edificios Se inauguraron en diciembre del año 2011. Constituye una fuerte apuesta de esa comuna al desarrollo futuro, así como a la generación

de nuevas fuentes de trabajo para el proyecto la cifra ascenderá a 900 personas, aumentando gradualsus habitantes. El proceso comenzó a hacerse rea- mente hasta alcanzar unos 3.000 lidad unos años atrás, con la culmi- empleados. nación del edificio Office 101, el El proyecto arquitectónico de la primer operador logístico, y dos zona franca es del estudio Gómez edificios multipropósito, los que Platero que, en concordancia con constituyeron la primera etapa del la Intendencia de Canelones, buscó insertar la zona industrial en proyecto Parque de las Ciencias. La ubicación del predio donde se armonía con la naturaleza, con levanta esta zona franca es en el amplias áreas verdes y haciendo kilómetro 23 de la Ruta 101 y se especial hincapié en el cuidado extiende a lo largo de 55 hectáreas. del ambiente. Esta es una zona estratégica dada El Parque de las Ciencias es el más la cercanía que tiene con Montevi- nuevo de América Latina e incorpodeo y con el Aeropuerto Interna- ró todos los avances de los principales parques del mundo. cional de Carrasco El edificio Office 101 está dedicado a oficinas corporativas y abar- Urufarma ca unos 5.500 m²; los dos edificios Meses atrás, en tanto, se produjo la multitarea suman 9.500 m² y el inauguración de la nueva sede inoperador logístico 3.000 m² más. dustrial de la empresa farmacéuLa inversión en esa primera etapa tica Urufarma, que ocupa un prealcanzó los 30 millones de dólares. dio de 60.000 m², con casi 10.000 En los años siguientes se invirtie- m² construidos, y que empleará a ron unos US$ 110 millones, 40 de trabajadores altamente calificados, ellos fueron aportados por la pro- quienes además recibirán capacitapia zona franca y los 70 restantes ción de manera continua. por Mega Pharma, que los destinó La planta está equipada con tecnoentre otras cosas a la construcción logía de última generación y cumde un laboratorio de investigación, ple con los estándares de calidad una planta farmacéutica, una plaza más elevados a nivel nacional e de servicios, más edificios multita- internacional para el sector farrea y edificaciones para empresas. macéutico, así como con todas las Se estima que el Parque de las regulaciones vinculadas al cuidado Ciencias demanda unos 400 em- medioambiental. pleos directos y una vez afianzado La nueva planta fue distinguida

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en su momento por el Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) como mejor proyecto industrial en el marco de la 4ª Licitación de Proyectos de Inversión del Banco República (BROU). A su vez, se ubicó como el tercer proyecto a nivel general en el llamado del banco estatal de ese año. Para elaborar dicha selección, el BROU tuvo en cuenta los emprendimientos que contribuían fuertemente a la generación de puestos de trabajo, la descentralización, el incremento de la productividad, la implementación de mecanismos de producción ambientalmente sustentables, el aumento del valor agregado de las exportaciones y, en general, a la mejora de la competitividad nacional. Desde 1946, Urufarma desarrolla, fabrica y comercializa productos farmacéuticos de calidad. Es actualmente una de las principales empresas del sector en Uruguay y exporta sus productos a Argentina, Chile, Colombia, Paraguay, Perú, México, Venezuela y también a países de África y Asia.

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Una empresa que nació en 1967

Baterías Ruta, la marca de la batería de Uruguay

aterías Ruta nació en junio de A partir del año 2000, la empresa 1967 en la ciudad de Pando, decidió cerrar la etapa industrial con el objetivo de participar en para reconvertirse en importadora el mercado de baterías, desarrollándo- y proyectarse, dejando de ser una se como industria local y siendo un en- solución local para ser una propuesta para todo el país. granaje más de una ciudad industrial.

Hoy, con orgullo, Baterías Ruta cuenta con dos locales en la ciudad de Montevideo –en el Centro y en Flor De Maroñas–, uno en la ciudad de Pando y otro en la ciudad de Paysandú. Además,

cuenta con un centro logístico que prontamente habrá de inaugurarse en Ruta 101, km 28, en el denominado corredor logístico del departamento de Canelones.

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Comenzó sus actividades en 1988

Avícola El Poyote, desde San Bautista a todo el país

a empresa Avícola El Poyote se inició por el año 1988 en la ciudad de San Bautista, Canelones, el “corazón de la avicultura” hoy en día. Todo comenzó como una pequeña empresa familiar, la cual demandaba mucho trabajo día a día, durante los cuales se dedicaban largas horas para organizar las tareas y ver las posibilidades de mejorar y poder mirar al futuro. Todo ello se mezclaba con mucho

esfuerzo diario y con la lucha por empresa que incursiona en todos los el crecimiento de nuestros clientes, impulsar a la ciudad donde cosalir adelante, lo que era una tarea sectores posibles de la avicultura. En ello ha contribuido el compro- menzamos y apoyar el crecimiento más que difícil. Luego de varios años de esfuerzo y miso de nuestros empleados y de de nuestra gente, que nos ayudó a trabajo en conjunto, de forma humil- nuestros clientes, que son la base seguir creciendo. Al mismo tiempo, nuestra visión de y luchando conjuntamente con el de la empresa. grupo familiar y algunos empleados Así, hoy contamos con una de las empresarial es ser una empresa que fueron creciendo en número, la firmas más importantes en el ramo que se caracteriza por la responempresa comenzó a desarrollarse y de la avicultura, la cual ha acompa- sabilidad, la seriedad y la claridad ñando también al crecimiento y de- de nuestras transacciones comera invertir en su crecimiento. ciales, bajo la premisa de que nuesHasta el día de hoy esa actitud se sarrollo del país. ha mantenido, lo cual es un orgullo Nuestra misión en la actualidad es tros clientes son nuestra razón de familiar, dado que se ha creado una la misma de siempre, acompañar existir y a ellos nos debemos.

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Con su presidente, Yamandú Cost

Juventud de Las Pi momento único al

l presidente de Juventud de más grande del departamento y el Las Piedras, Yamandú Costa, que tiene mayor infraestructura. considera que la institución se encuentra atravesando un mo- ¿Desde cuándo se ha producido ese mento único de su historia, el cual cambio? le ha llevado a permanecer por El despegue se dio en los últimos quinto año consecutivo en Prime- seis años: el club ha logrado que ra División y a disputar su primera la ciudad de Las Piedras, una de competencia internacional. “Que- las más grandes de Canelones, se remos darle a Las Piedras un senti- identifique con él. Juventud estaba miento de pertenencia y con el club en una situación más que crítica y estamos aportando a ello”, señaló. a punto de desaparecer cuando toEn diálogo con Caras y Caretas, el mamos la posta en lugar del grupo dirigente destacó además las obras gerenciador italiano. Estaba muy de infraestructura que se han de- comprometido económicamente: sarrollado a todo nivel, entre las el estadio estaba cerrado, la sede que se incluye el sustancial mejo- tapiada, y ni pagando una cancha ramiento de su estadio deportivo nos la alquilaban para jugar con las y la construcción de un shopping center que permitirá albergar un centenar de locales comerciales.

¿Cómo definiría la situación actual de Juventud de Las Piedras? Juventud representa a Canelones en la División A del fútbol uruguayo y es el primero que ha logrado –con ese origen– llegar a una competencia internacional. Hoy es el

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iedras en un cumplir 80 años formativas. Tampoco había socios ni jugadores. ¿Y qué se hizo? Fundamentalmente buscamos ordenar la casa, logramos permanecer en las ligas y cumplir con los compromisos que no se estaban cumpliendo. Nos pusimos a desarrollar lo que denominamos Proyecto Juventud, que tiene un carácter social, deportivo, pero profundamente de identidad con la ciudad y con el departamento. También invertimos en el estadio para jugar en la Divisional B y hoy tenemos un estadio de primerísima línea para jugar en la A. Y a partir de 2017 vamos a estar en condiciones de llevar al estadio a Peñarol y a Nacional a Las Piedras. Además, hay un proyecto liderado por el club que implicará la construcción de un shopping con cien locales, pegado al estadio.

portante, no sólo para el básquetbol, sino también para el handball y otros deportes que se pueden desarrollar en un gimnasio. En torno a él hay más de 10.000 estudiantes que van a distintos centros educativos, esto es escuelas, liceos y UTU. Allí también queremos darles espacio a los deportes alternativos, así como a los niños y a las mujeres. También invertimos en dar una mejor infraestructura para las divisiones formativas del club. Hoy tenemos tres canchas con riego subterráneo computarizado, comedor, gimnasio, cuarto médico y vestuarios para jueces y juezas. Ahí competimos oficialmente y hace ya tres años que estamos en las formativas de primera del fútbol uruguayo. Estamos en quinto puesto y compitiendo con equipos que hace decenas de años que tienen estas categorías. Por otro lado, y no menos importante, tenemos una chacra que hemos destinado a hotel-concentración, donde los jugadores del plantel de Primera y los juveniles tienen donde practicar. Estamos formando y forjando nuestra propia cantera, que es una de las viejas ambiciones que han tenido las sucesivas directivas del club Juventud.

¿Y la sede? Se ha logrado rescatarla, y eso es importante ya que se encuentra en el epicentro administrativo de la ciudad. Hoy esa sede se ve desbordada por jóvenes que se encuentran desarrollando múltiples actividades. A dos cuadras tenemos la cancha de básquetbol, que estaba ¿Qué resultados han obtenido? vandalizada cuando llegamos. Hoy Hoy hay jóvenes formados en el estamos reinaugurando el polide- club que se encuentran triunfanportivo Cirilo Magnati con la pre- do en el exterior, como es el caso sencia del ministro Víctor Rossi, el de Jaime Báez en Europa o Nano intendente Yamandú Orsi y otras Romero en Argentina. Además, autoridades. Es una obra muy im- hemos hecho debutar en Primera a siete juveniles. Gracias a ese trabajo este año vamos a permanecer por quinto año en Primera A, un logro nunca alcanzado en estos 80 años de vida del club. Hoy miramos sin prisa pero sin pausa en la búsqueda de desarrollar una institución joven que si bien sólo tiene 16 años en el fútbol profesional, tiene un futuro por demás promisorio.

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El Parque Científico Tecnológico de Pando

Apuesta al desarrollo relacionando la academia con la empresa

n octubre de 2012 se inauguró el edificio central del Parque Científico Tecnológico de Pando y a principios de 2013 la institución anunció la firma de un acuerdo de cooperación científico técnica con Biogénesis Bagó, una empresa líder en salud animal y el primer exportador de productos veterinarios de Argentina. El presidente de la institución, Fernando Amestoy, aseguró que “la generación de valor y de empleo de calidad es el fin último” que persigue esta institución, que se dedica a “dinamizar plataformas tecnológicas”, ofreciendo servicios a empresas líderes en investigación y desarrollo de distintos rubros para que estas puedan “radicarse en un entorno de innovación”. “Para lograr desarrollo económico y social hay que apostar a la ciencia, la tecnología y la innovación”, dijo. Para lograrlo, el parque cuenta con “una cantidad de facilidades” que permiten articular lo científico con lo empresarial, añadió el funcionario al hablar con Caras y Caretas. Amestoy es doctor y máster en Ciencias Biológicas por la Universidad de la República (Udelar) y

licenciado en Oceanografía Biológica también por la Udelar. Por otra parte, entre 2008 y 2012 fue secretario ejecutivo de la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII). El parque funciona en derecho pri-

vado; es una institución que agru- del Ministerio de Industria, Energía pa en su gobernanza a su directorio, y Minería, un representante de la que está conformado por un direc- Cámara de Industrias del Uruguay tor en representación de la Inten- –las empresas representadas en su dencia de Canelones –porque tie- gobernanza– y un representante ne un componente importante de de la Facultad de Química de la desarrollo local–, un representante Udelar que por ley es el director

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del Parque Tecnológico de Pando. objetivo principal es aumentar la “Eso hace que tengamos esa cons- riqueza de su comunidad, promotitución particular por la cual nos viendo la cultura de la innovación vinculamos con el territorio y con y la competitividad de sus emprelas políticas productivas estableci- sas e instituciones generadoras das por el Gabinete Productivo, los de saber instaladas en el parque consejos sectoriales (biotecnología, o asociadas a él, explica la Asofarmacéutica, industria de alimen- ciación Internacional de Parques tos) están alineados con lo que ha- Científicos. cemos y con las empresas”, dijo el Un parque científico estimula y gestiona el flujo de conocimiento jerarca. y tecnología entre universidades, instituciones de investigación, emEntidad pública El Parque Científico y Tecnológi- presas y mercados; impulsa la creaco de Pando (PCTP), creado por el ción y el crecimiento de empresas artículo 251 de la Ley 18.362 de innovadoras mediante mecanismos 2008, es entidad pública de dere- de incubación y de generación cencho privado que surge con el pro- trífuga (spin-off), y proporciona pósito de ser un espacio articulador otros servicios de valor añadido, entre el sector empresarial, que así como espacio e instalaciones apuesta por la innovación en Uru- de gran calidad. guay y el sector científico capaz de El Parque Científico y Tecnolódesarrollar productos y procesos gico de Pando es miembro de la para la mejora de la competitividad Asociación Internacional de Paren los mercados nacionales e inter- ques Científicos y Áreas de Innovación (IASP, por sus siglas en nacionales. Por otra parte, un emprendimien- ingles), una red global integrada to de estas características es una por 411 miembros, pertenecienorganización gestionada por pro- tes a 142.000 empresas a lo largo fesionales especializados cuyo de 74 países.

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FUNDADA POR LA FAMILIA PITA-GRANDAL

Panadería y Confitería Salinas: una historia que se inició en 1955

a familia Pita Grandal se adhiere migrantes españoles que eligieron con alegría a los actos de conme- estas tierras canarias para echar moración de los 200 años del de- raíces e instalar aquí su familia y su empresa. partamento de Canelones. Se trata de dos empresas que na- Comprometidos permanentemente cieron y crecieron en el depar- con la mejora de nuestros servicios e tamento de Canelones gracias al instalaciones, siempre hemos aposespíritu emprendedor de sus fun- tado por invertir en Salinas. Nuestra dadores, don Antonio Pita Rey y responsabilidad ha sido y continúa doña Hortensia Grandal Bouza. siendo ofrecer productos de primeSus inicios se remontan al año ra calidad en unas instalaciones que 1955 en la ciudad de Empalme Ol- se corresponden con lo que nuestros mos, expandiéndose luego a la ciu- clientes y vecinos merecen. A ellos dad de Salinas en el año 1958 y a agradecemos de manera muy sincera el reconocimiento que siempre Pinamar en 1964. Somos ya la tercera generación, y nos han prestado. junto a nuestra querida hermana Así, producimos con materias Luzma, hemos sido siempre fieles a primas de la mejor calidad y solos principios y valores de Antonio mos muy exigentes con nuestros y Hortensia, nuestros padres, in- proveedores para que, además

de calidad, podamos ofrecer los a ser agentes activos del progreso mejores precios para la canasta general. Permítasenos recordar exprefamiliar. En este más de medio siglo trans- samente en esta breve reseña a currido, el departamento de Ca- quienes ya no están físicamente nelones ha experimentado un con nosotros, pero nos acompanotable incremento de la pobla- ñan cada día con su legado, sus ción en la Ciudad de la Costa y enseñanzas y el amor que comtambién en Salinas. La consolida- partimos por la familia y por ción de ese crecimiento requiere nuestra empresa. importantes mejoras en los ser- Gracias al apoyo invaluable de vicios públicos, en las prestacio- nuestros clientes, vecinos y colanes sociales y, en general, en el boradores y a todos los que con bienestar de sus habitantes, que su granito de arena, en su moel gobierno departamental, en mento, aportaron su esfuerzo y justa reciprocidad, está llamado talento para que seamos la realidad de un sueño. a atender adecuadamente. En ese esfuerzo, nosotros también, Gracias Antonio, gracias Hortensia, en la medida de nuestras posibili- gracias Luzma. dades, siempre estamos dispuestos ¡Gracias Canelones y feliz aniversario!

Suplemento 200 AÑOS DE CANELONES l 2016

Fundada el 14 de abril de 1999

Molino Santa Rosa: una cooperativa que es un ejemplo

l 14 de abril de 1999 nace la Nuestra misión: Brindar productos Cooperativa de Trabajadores de calidad con principios éticos y de Molino Santa Rosa, siendo cooperativos. A nuestro entender el éxito obteni44 los miembros fundadores. Para nosotros, el desafío mayor era do hasta el momento radica en haadaptarse a una situación absolu- ber tenido la capacidad de generar tamente nueva: ser responsables un proyecto colectivo con metas y etapas claramente definidas y codel control de la empresa.

Impresión: Imp. Polo Depósito legal Nº 369.117

nocidas por todos los actores. Estará en nosotros la capacidad de readecuar el proyecto a la nueva realidad de la cooperativa y del sector productivo departamental para poder contribuir a un desarrollo equitativo de la región. Nuestra visión: Que la cooperati-

va sea vista como ejemplo de relacionamiento con los trabajadores en general. Como agroindustria, promover la producción nacional de materias primas y elaborar alimentos de calidad que contribuyan a la seguridad alimentaria de la población en general.