1
ANIVERSARIO 50 AÑOS
50 años
COORDINACIÓN EDITORIAL: HOTEL COLÓN INTERNACIONAL C.A. REALIZACIÓN: MAGIORA / PRESIDENTE: Juan Pablo Burbano / REDACCIÓN: José María Sanz Acera y Ana Ayala Moreno / FOTOGRAFÍA: Alex Jácome, Carlos Cevallos y Archivo HILTON COLÓN / CONCEPTO Y DISEÑO EDITORIAL: Carlos Cevallos. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total parcial del material50 gráfico o editorial publicado sin previa autorización. 2 o ANIVERSARIO AÑOS
EDITORIAL
MIRAMOS AL FUTURO
CONSCIENTES DE NUESTROS RETOS
Fue el 22 de marzo de 1968, un viernes. ¿Qué significa esto, hoy, para nosotros?. La fecha marcó un hito; así como se marcó en París en mayo del 68 un hito hacia el cambio y la modernidad. Nuestros socios fundadores fueron visionarios al creer en el turismo, la hotelería, la gastronomía… y en el país. Un país aún sin los ingresos del petróleo y cuya riqueza se centraba en sus montañas y valles, en sus playas y ríos y principalmente en su gente, lista siempre a recibir bien al que viene de fuera. En estas cinco décadas, que marcaron un antes y un después en nuestro sector, hemos logrado un crecimiento razonable y ponderado a base de la confianza de nuestros 850 accionistas, de nuestros miles de clientes y de nuestros empleados. En nuestros hoteles hemos recibido un estimado de 7,5 millones de huéspedes, a quienes hemos atendido siempre con esmero y dedicación. Somos pioneros en la hotelería como compañía anónima, así como pioneros en traer marcas internacionales de hotelería como Hilton y Barceló para sumar capacidades y experiencia con nosotros. Debemos un agradecimiento especial a todos cuantos han colaborado en nuestra empresa a lo largo de estos años, a toda la comunidad del sector turístico y a nuestros clientes y amigos. Hoy marcamos otro hito. Cumplir 50 años de actividades ininterrumpidas nos compromete aún más a mirar el futuro con experiencia acumulada para afrontar nuevos retos y desafíos. En esta publicación hemos reunido para ustedes un breve ―y emocionado― repaso de lo que somos. Les invitamos a que lo disfruten.
Alberto Dassum Aivas, Presidente Hotel Colón Internacional C.A. 3
ANIVERSARIO 50 AÑOS
contenidos
16 FILOSOFÍA EMPRESARIAL Con los pies en la tierra
20 nuestra compañía
Un gobierno corporativo marcado por el sentido común y la ética
10
24 concepto arquitectónico El edificio que revolucionó Quito
02 EDITORIAL Miramos al futuro conscientes de nuestros retos
06 historia
Un Hotel que ha marcado a Quito
10 Seis nombres fundamentales en nuestra historia
Hernán Correa, Hugo Deller, Fuad Dassum, Renato Pérez, Eduardo Proaño, Cecil Terán
12 DIRECTORIO HILTON COLÓN Ing. Alberto Dassum, Sr. Ignacio Ponce, Sr. Carlos Correa, Arq. Enrique Ledesma, Sr. Andrés Pérez, Ing. Esteban Sevilla, Ing. Francisco Dassum
24 32 ACTUALIDAD DEL HOTEL La cadena internacional Hilton planta su bandera en Quito
36 GALERÍA DE ARTE Un Hotel lleno de arte
74 PERSONALIDADES EN EL COLÓN Un Hotel para todas las preferencias
80 TESTIMONIOS Clientes amigos del Hilton Colón recuerdan sus experiencias en el Hotel
36 50 COMITÉ EJECUTIVO Nuestros huéspedes son lo más importante
82
52 TALENTO HUMANO Nuestra esencia es acoger Testimonios de miembros de equipo
64 proyección comercial Cuando los huéspedes vienen a Quito prefieren una marca que les dé seguridad y que sea conocida para ellos
68 GASTRONOMÍA El Colón, líder de la gastronomía quiteña
82 NUESTRAS PROPIEDADES Hilton Colón Quito, Hilton Colón Guayaquil y Barceló Salinas
La historia de
un Hotel que ha marcado a Quito La historia de cómo nació el Colón podríamos haberla visto en una serie de televisión… para haber exclamado acto seguido: “¡Qué imaginación!”, lo que demuestra una vez más que la realidad supera a la ficción. Aquellos fueron tiempos de decisiones clarividentes en un mundo ―el Ecuador de muchas décadas atrás― muy diferente del actual.
6 ANIVERSARIO 50 AÑOS
HISTORIA
Hugo Deller junto a su esposa la Sra, Frida Deller
Primer Hotel Colón en Quito (plumilla)
El origen más remoto del Hotel Colón se sitúa en el Café Villa Santa Clara, establecido en 1941 en Baños (Tungurahua) por don Hugo Deller. Tras una breve experiencia recibiendo huéspedes en la hacienda que regentaba en el valle de Cumbayá, cercano a Quito, este emprendedor alemán, con fina visión empresarial, arrendó el local de Baños con la idea de atender a los trabajadores de la naciente industria petrolera ecuatoriana. Esta era una empresa de estación (durante largos meses el hostal permanecía vacío), pero fue allí donde se hizo patente un detalle que sería determinante en los siguientes movimientos de los Deller: la gran pericia culinaria de doña Frida, la esposa de don Hugo. El salto siguiente de la pareja los llevó ya a Quito: en 1946 nace el primer Hotel Colón, en la calle Pinzón de la capital. Tenía solo siete habitaciones, pero su fama se difundió enseguida, porque… ¡eran tan sabrosos los platos de doña Frida! Así que en tan solo dos años el Colón necesitaba crecer.
7
La construcción del Hotel comienza en 1966 y su primera fase se inagura en 1968, para luego entrar en un proceso de ampliación mediante la construcción de dos torres La nueva ubicación es un conjunto residencial en las calles Leónidas Plaza y José Luis Tamayo: aquí ya hay 24 habitaciones, y el prestigio del Colón no deja de propagarse en aquel abarcable y tranquilo Quito de 1948 en el que los hoteles de categoría se cuentan “con los dedos de la mano”. Del todo diferente es el Quito de los primeros años 60: la recogida ciudad de veinte años antes quiere salir de su crisálida y empieza a convertirse en una urbe a la que tímidamente se van acercando los primeros turistas internacionales… Y entonces se produce el momento clave de nuestra historia. Hay tres agencias dedicadas al naciente negocio del turismo en la ciudad: Metropolitan Touring, Turismundial
ANIVERSARIO 50 AÑOS
HISTORIA
y Ecuadorian Tours. Se trata de cuatro empresarios que buscan diversificar su negocio y que ―providencialmente, como en las películas― se ponen en conexión con Hugo Deller, que por aquel entonces está decidido a construir un nuevo Hotel Colón. La construcción del Hotel comienza en 1966 y su primera fase se inagura en 1968, para luego entrar en un proceso de ampliación mediante la construcción de dos torres, la una en 1974 (Torre La Pinta) y la otra en 1978 (Torre Santa María), llegando a un total de más de 400 habitaciones. El Hotel Colón, además, se convierte paralelamente en un centro gastronómico con una oferta de varios restaurantes, ofreciendo una gama muy amplia de gastronomía nacional e internacional.
8 ANIVERSARIO 50 AÑOS
65 years Metropolitan Touring proudly celebrates
of exploration and adventure in Ecuador and the Galapagos Islands
www.metropolitan-touring.com ANIVERSARIO 50 AĂ‘OS 9 olitan-touring info@ m etrop .com Phone: (593-2) 298 - 8300
SEIS NOMBRES
FUNDAMENTALES EN NUESTRA HISTORIA
Hernán Correa
Estuvo a cargo de la dirección del Hotel en su primera etapa, momento que, como ningún otro, requirió de una visión clarividente. Su inteligencia y recia personalidad, complementariamente dedicadas a la promoción del turismo, constituyeron factores determinantes para que la Compañía Hotel Colón Internacional C.A. se plasmara en sólida y contundente realidad.
Renato Pérez
Este precursor del turismo en Ecuador ―fue el más antiguo agente de viajes del país― fue miembro fundador del Hotel Colón y ejerció la presidencia de su directorio. Del Hotel afirmaba con énfasis que “siempre se ha mantenido en el primer lugar”, palabras que hoy siguen proyectándose al futuro...
10 ANIVERSARIO 50 AÑOS
SEIS NOMBRES FUNDAMENTALES EN NUESTRA HISTORIA
Hugo Deller
Fuad Dassum
Fue el dueño del primer Hotel Colón, ubicado en la calle Plaza. Siempre tuvo el sueño de crear una empresa grande, sueño que se convirtió en realidad al juntarse con los representantes de las principales agencias de viajes y turismo de la ciudad. Su experiencia en hotelería y la exquisita gastronomía de su esposa Frida fueron cimientos importantes en esta empresa.
Accionista desde las primeras etapas de la empresa, fue presidente de la misma en 1982 y por 30 años. Siempre consideró que el turismo era la actividad de mayor proyección en el país, y se dedicó entusiastamente al desarrollo del proyecto del Hotel Colón en Guayaquil, hito de la hotelería ecuatoriana de los años 90: “Queremos darle a Guayaquil, mi ciudad, un hotel como ella se merece”, repetía con orgullo.
Eduardo Proaño
Cecil Terán
“Ecuador puede liderar la oferta turística mundial, pues tiene atributos como diversidad, calidad, fácil acceso y la paz y la hospitalidad de la gente”. Esta afirmación del Sr. Proaño, de hace 30 años, resulta reveladora leída hoy… Eduardo Proaño fue un incansable promotor del turismo hacia el Ecuador, creyó mucho en el país y trabajó para ello.
Fue uno de los fundadores del Hotel Colón y vicepresidente de la institución por varias décadas. Es uno de los nombres clave en el inicio y en el desarrollo del turismo en Ecuador, un empeño al que el Sr. Terán dedicó sus mayores esfuerzos.
11
ANIVERSARIO 50 AÑOS
12 ANIVERSARIO 50 AÑOS
DIRECTORIO
pasión por el trabajo
directORIO COMO EN UN TABLERO DE AJEDREz, TODOS SON FUNDAMENTALES Durante todo este tiempo, el Directorio de la compañía dicta las políticas de la empresa y su permanente aporte orienta a la administración y marca las pautas para su buen desempeño.
“ Fuimos pioneros hace 50 años y lo seguimos siendo cada día ” Alberto Dassum Alvas
Presidente Hotel Colón Internacional C.A.
13 ANIVERSARIO 50 AÑOS
DIRECTORIO
“ Lideramos la innovación
tecnológica para la comodidad de nuestros huéspedes ” Sr. Ignacio Ponce Vicepresidente Hotel Colón Internacional C.A.
“ Cerca del Centro Histórico, cerca del área financiera, cerca de todo ” Sr. Carlos Correa Director
“ Sabemos hacer sentir
a nuestro cliente como en casa ” Arq. Enrique Ledesma Director
14 ANIVERSARIO 50 AÑOS
“ Accionistas, directivos,
empleados… Una sola familia, su familia ” Sr. Andrés Pérez Director
Alberto Dassum Alvas
Presidente Hotel Colón Internacional C.A.
“ Hilton Colón Quito:
un hotel lleno de arte ” Ing. Esteban Sevilla Director
“ La estadía en el Hilton Colón Quito es el complemento perfecto de su visita a la ciudad ” Ing. Francisco Dassum Director
15 ANIVERSARIO 50 AÑOS
Rafael Terán, Gerente General del Hotel Colón Internacional C.A.
Una filosofía empresarial
con los pies en la tierra Rafael Terán, gerente general deL hotel Colón Internacional C.A., se refiere a este punto a partir de su EXPERIENCIA profesional de varios años.
16 ANIVERSARIO 50 AÑOS
FILOSOFÍA EMPRESARIAL
Bonsai Deck, un espacio diseñado para la relajación
¿Qué personas han sido vitales en la compañía? Don Hugo Deller, a quien tuve la oportunidad de conocer y tratar durante varios años, era una persona encantadora, generosa y un gran señor. A sus noventa y más años venía prácticamente a diario, visitaba varias dependencias del Hotel y venía por mi oficina a comentar distintos temas de interés. Fuad Dassum, quien estuvo vinculado al accionariado de la empresa desde sus primerísimos años, fue nombrado presidente de la compañía en 1981. A mediados de 1989 empecé a trabajar como gerente general de esta querida empresa, en cercanísima relación con Fuad. Me reunía con él todas las semanas para obtener su criterio y sabio consejo. Después de 31 años dejó la Presidencia y el Directorio nombró a Alberto Dassum, que había estado en el Directorio por muchos años, como su nuevo presidente. Su experiencia empresarial y gremial es de gran valía para esta empresa.
Nuestra prioridad serán siempre los clientes, a base de un buen servicio y atención buscando satisfacer sus expectativas. Con Ovidio Wappenstein hemos tenido una relación muy significativa en razón de su interés por el Hotel en todas sus facetas, especialmente en que el Hotel Colón esté actualizado en diseño y funcionalidad. Ovidio y su socio, el Arq. Ramiro Jácome, diseñaron el Hotel de Guayaquil y el Hotel de Salinas, proyectos a los que tuvimos el gusto de aportar con nuestra experiencia. Si tuviera que escoger unas fechas claves, ¿cuáles escogería, y por qué? Sin duda, el día en que se abrió el Hotel Colón, inaugurado por el presidente Otto Arosemena Gómez con la presencia de invitados especiales. Cuando en 1997 se inauguró el Hotel Hilton Colón en Guayaquil fue la culminación de un gran esfuerzo de varios años por parte de esta empresa y de la familia Dassum.
17 ANIVERSARIO 50 AÑOS
Hilton Colón Guayaquil
Posteriormente, en el año 2000 se abrió el hotel Barceló Colón Miramar en Salinas. Estos dos hoteles se inauguraron con la bandera de dos compañías internaciones de prestigio: Hilton y Barceló respectivamente. En el 2010 se terminaron de cancelar las deudas contraídas para la financiación de dichas obras más una reconversión integral del Hotel de Quito en 1996-1997 para ser parte de la marca Hilton. Otra fecha clave es hoy, que cumplimos 50 años de atender al público y en la que nos comprometemos a planificar nuevos proyectos y a aceptar nuevos retos.
¿Cuáles son las claves de su filosofía empresarial? Creo que las empresas deben tener cimientos sólidos. No solo de carácter económico sino más bien de valores que permitan ir arraigando una cultura. En nuestro caso los cimientos los pusieron sus fundadores y las distintas administraciones fueron dando forma a nuestra cultura. Hemos logrado tener siempre un equipo humano comprometido y al que le gusta trabajar en este negocio. Siempre comparto que el trabajo diario y honesto es la mejor receta. ¿Qué aspectos son los prioritarios en su administración?
18 ANIVERSARIO 50 AÑOS
FILOSOFÍA EMPRESARIAL
Es vital contar con un talento humano bien entrenado. Nuestros hoteles se han convertido en una verdadera escuela. Hay colegas que hoy están trabajando en otros hoteles, restaurantes o en sus propios emprendimientos, aquí en el país y en el exterior. Cuidamos de una manera muy estricta la administración de nuestros recursos, velando siempre por su buen uso y transparencia en la información.
¿Cuáles son los desafíos que ha enfrentado la compañía en estos 50 años? En estos 50 años la empresa ha estado expuesta a diferentes fenómenos, en su mayoría por giros en la política y economía del país. En un mundo globalizado, también expuesto a cambios en otros países o continentes, así como a una permanente evolución en la tecnología y requerimientos del pasajero. La empresa ha perdurado gracias a saber adaptarse a dichos fenómenos.
“Continuaremos enfrentando los desafíos con vitalidad y entusiasmo” (Rafael Terán)
Barceló Salinas
19 ANIVERSARIO 50 AÑOS
NUESTRA COMPAÑÍA
NUESTRA
COMPAÑÍA Hotel Colón Internacional C.A. se constituyó el 17 de junio 1965 con un capital de 4´000.000 de sucres de los cuales apenas el 25% fue pagado al contado. El primer Presidente de la compañía fue el Sr. Hernán Correa, y el primer Gerente General don Hugo Deller. Los miembros del Directorio fueron los Sres. Tommy Wright, Antonio Viteri, Cecil Terán y Renato Pérez. Su estatuto fue redactado por el Dr. Julio Vela Suárez, distinguido abogado que fue miembro activo del Directorio de Hotel Colón Interna-
20 ANIVERSARIO 50 AÑOS
cional durante cuatro décadas. Nos place comentar que
Nuestros accionistas son siempre bienvenidos a
dicho estatuto no ha sido modificado sino únicamente en
su Hotel y permanentemente estamos atentos a sus
los montos del capital pagado, la desmaterialización de
pedidos, inquietudes y solicitudes de información di-
acciones y un nuevo plazo por 50 años.
rectamente en las oficinas de la Gerencia General de la compañía. Los miembros de equipo que atienden a
El estatuto de la empresa ha permitido que exista
nuestros accionistas con la mejor predisposición son Ve-
siempre un buen gobierno corporativo marcado por el
rónica Félix y Belén Cisneros, quienes estarán siempre
sentido común y la ética, por lo que recordamos al Dr.
atentas a sus requerimientos.
Julio Vela, cuyo aporte fue siempre acertado y oportuno, con admiración y afecto. Hotel Colón Internacional se inició con 14 accionistas. A la fecha tenemos 857 accionistas, a quienes agradecemos la confianza depositada en la empresa, con un grupo de casi 100 de ellos que han sido accionistas desde los años 70. Hotel Colón Internacional registra sus acciones en la Bolsa de Valores, lo cual nos compromete a tener siempre información oportuna y exhaustiva por requerimientos del propio Mercado de Valores. Nuestra inscripción en la Bolsa de Valores data de mediados de los años 70.
Doctor Julio Vela Suárez Abogado
21 ANIVERSARIO 50 AÑOS
NUESTRA COMPAÑÍA
Comentario del presidente
de la bolsa de valores de Quito
Gilberto Pazmiño. Foto cortesía de la Bolsa de Valores de Quito
“El Hotel Colón Internacional es una de las empresas más representativas y pioneras en participar en el Mercado de Valores ecuatoriano. La empresa hace muchos años decidió diversificar de forma muy responsable y profesional el financiamiento de sus proyectos, otorgando especial importancia a los recursos provenientes del mercado bursátil. El Hotel, al estar inscrito en el Registro del Mercado de Valores, ha mantenido altos estándares en cuanto gobierno corporativo para garantizar la mayor transparencia en la gestión e información a sus accionistas, acreedores, clientes y entes de control público. El Hotel, al listar sus acciones en la Bolsa de Valores, ha impulsado y promovido democratizar el accionariado” Gilberto Pazmiño
22 ANIVERSARIO 50 AÑOS
23 ANIVERSARIO 50 AÑOS
24 ANIVERSARIO 50 AÑOS
CONCEPTO ARQUITECTÓNICO
Ovidio Wappenstein Arquitecto
El edificio QUE
revolucionó Quito Imponente, ubicado estratégicamente en la ciudad frente al parque El Ejido,
el Hotel Hilton Colón Quito se ha llevado durante años la mejor de las miradas de los cientos de personas que transitan por la avenida Patria y Amazonas. Una arquitectura que dialoga con su entorno, el uso de hormigón visto como material fundamental, la armonía con el espacio público, la sobresaliente altura, la liberación de fachadas, son algunos de los detalles característicos del concepto arquitectónico de Ovidio Wappenstein, su creador.
25 ANIVERSARIO 50 AÑOS
CONCEPTO ARQUITECTÓNICO
“La parte más importante de mi arquitectura está relacionada con mi preocupación por la función de la forma” (Ovidio Wappenstein)
Wappenstein, de origen checo pero nacido en Valencia (España) en 1938, considerado un referente de la arquitectura moderna y brutalista del Ecuador, construyó las tres etapas del Hotel: la primera en 1965, la segunda en 1969 y la tercera fase en 1975.
Inicios del Hotel Colón Quito, Amazonas y Patria
26 ANIVERSARIO 50 AÑOS
27 ANIVERSARIO 50 AÑOS
CONCEPTO ARQUITECTÓNICO
Lobby principal del Hotel Colón Quito
En ese mismo sector de la capital ecuatoriana se levantan también otras dos de sus obras más famosas, el edificio COFIEC y de la Corporación Financiera Nacional (CFN), que junto al Hotel Hilton Colón constituyen un hito de la arquitectura moderna y reflejan el auge económico que vivía el Ecuador en los años en torno a 1970. Sin duda, construir un hotel de esas características, novedoso y totalmente moderno para la época, hizo que hasta hoy el del Colón siga siendo uno de sus proyectos más queridos, el cual fue realizado conjuntamente con el arquitecto Ramiro Jácome. Actualmente, el Hotel Colón ocupa toda la manzana —originalmente comprendía solo la esquina de la Patria y Amazonas—, tiene 255 habitaciones ―51 de ellas son suites―, diversos restaurantes y bares, salas de estar, piscina, etc., todo ello pensando en la comodidad de sus huéspedes, a los que se ofrecen unos espacios de una estética marcadamente acogedora. “La historia de este edificio es curiosa. Hoy ocupa todo el frente hacia la Av. Amazonas, pero nunca se pensó que iba a crecer tanto; solo después, con el tiempo, de-
cidieron comprar las casas que lo rodeaban y así fueron ganando espacio”, señaló Wappenstein en una entrevista. Sus padres arribaron a Quito un 6 de abril de 1943, y aquí comenzaron una vida nueva, alejada de las convulsiones europeas; transcurrieron los años y Ovidio fue parte de la educación pública, incluso la universitaria, etapa que finalizó en 1962 al graduarse como arquitecto en la Universidad Central del Ecuador, centro académico en el que se vio profundamente influenciado por tres de sus profesores: Gilberto Gatto Sobral, Sixto Durán-Ballén y Jaime Dávalos. Continuó sus estudios de posgrado en Londres, lugar en el que además se vinculó con grandes profesionales como el arquitecto Frederick Gibberd, con quien participó en la extensión del aeropuerto de Londres y en la reconstrucción del centro cívico de St. Albans, destruido en la Segunda Guerra Mundial. Todos estos aprendizajes hicieron que al retornar a Ecuador su sello quedase grabado en otras obras como
28 ANIVERSARIO 50 AÑOS
la sede de Ciespal (1972), el edificio PACO (1973), la residencia Juan Kohn (1974), los condominios Colinas del Batán (1989), etc. “El hormigón visto es un tema que aprendí en Londres, mientras estuve allá, y era muy «de avanzada». La propuesta era dejar los materiales vistos, y esta misma influencia determina la arquitectura que realicé en Ecuador”, mencionó Wappenstein en una entrevista con Sonia Kraemer, PhD en Historia del Arte y profesora de la Universidad San Francisco de Quito. El libro Miradas a la arquitectura moderna en el Ecuador guarda las palabras de Wappenstein sobre la esencia de su trabajo: “La parte más importante de mi arquitectura está relacionada con mi preocupación por la función de la forma. He sido muy cuidadoso en la obra y en tablero de dibujo de esa parte funcional, ya sea para el caso de una vivienda o de un edificio complejo. Esta preocupa-
ción se manifiesta espontáneamente hacia el exterior, sin mayores complicaciones, pero con el deseo explícito de que tenga mucha expresión: hormigones vistos, materiales predominantemente con texturas, juego de llenos y vacíos y profundidad lograda a base de la luz, tan característica de Quito”. Largos años de dedicación vinculados a la academia ―fue profesor universitario a lo largo de 33 años― y a revolucionar la construcción le han dejado a Ovidio Wappenstein varios reconocimientos, entre los que se cuentan el premio al Mejor Estudiante de la Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad Central del Ecuador (1963); el premio Ornato del Municipio de Quito en tres ocasiones; el Diploma al Mérito Profesional del Colegio de Arquitectos del Ecuador, Núcleo de Pichincha (1979); el Diploma al Mérito Docente de la Universidad Central del Ecuador (1985).
29 ANIVERSARIO 50 AÑOS
CONCEPTO ARQUITECTÓNICO
30 ANIVERSARIO 50 AÑOS
31 ANIVERSARIO 50 AÑOS
32 ANIVERSARIO 50 AÑOS
ACTUALIDAD DEL HOTEL Patricio Jiménez Gerente General de Hilton Colón Quito
LA CADENA INTERNACIONAL HILTON
planta su bandera en Quito
1997 es un año clave en el posicionamiento de la compañía Hotel Colón Internacional C.A. Luego del éxito obtenido siendo los pioneros en la industria hotelera del país, la cadena nacional decide aliarse con marcas globales y Hilton, líder de la hotelería mundial, iza su bandera en Quito. Patricio Jiménez, Gerente General de Hilton Colón Quito, explica que cuando el Hotel cumple 25 años en el año 93 se empiezan a plantear nuevos retos pensando en el futuro; paralelamente, el mundo tiene aires
33 ANIVERSARIO 50 AÑOS
ACTUALIDAD DEL HOTEL
“Hay que tener un enfoque a largo plazo. Hay que mirar al futuro más allá del día a día” (Patricio Jiménez)
de globalización y las marcas mundiales empiezan a expandirse. Fruto de esas cuidadosas planificaciones son la internacionalización del Colón cuatro años más tarde y la inauguración de un nuevo edificio en el puerto principal, Guayaquil. “La compañía decide conversar con varias de estas grandes empresas y finalmente se decide por Hilton, que es el top of mind de la hotelería en el mundo. Hilton está directamente relacionado con el concepto «hotelería de calidad». La marca está por cumplir 100 años y ha estado en todas las etapas del crecimiento hotelero en el mundo; su éxito se debe a ser los pioneros en múltiples campos, continuamente está repensando la hotelería y siempre ha estado en constante innovación”, detalla el empresario. Los beneficios mutuos fueron inmediatos; por ejemplo, la trasferencia de tecnología, las adaptaciones de las estructuras para instalar redes de informática y de Internet, las nuevas oportunidades de mercado, lo cual benefició también al entorno, la ciudad de Quito.
“Contar con una cadena internacional en un destino como el nuestro fue algo que marcó la diferencia, y no solo en el país sino a nivel de Latinoamérica. Desde entonces tenemos la obligación y sentimos el compromiso con la marca de seguir aplicando los estándares para lograr estar presentes en las «ligas mayores». Los resultados: estamos en el top 5 de los hoteles de Latinoamérica ―actualmente son 100― con mayor número de enrolamientos en nuestro programa mundial Hilton Honors; hemos ganado el premio Blue Energy (programa de cultura corporativa Hilton) por ser el mejor hotel de las Américas ―300 en total― en atender a nuestros huéspedes, a nuestros clientes internos y estar pendientes de nuestra comunidad. Además, hemos superado satisfactoriamente las auditorías de la marca, que son muy exigentes a nivel mundial”. Jiménez considera que el cliente actual es mucho más informado y viaja más que el cliente de años atrás, y puede percibir cualquier deficiencia en calidad de servicio, por lo que “hay que estar en vanguardia de las últimas tendencias, y no solo tecnológicas, sino de decoración, colores, alfombras, materiales, texturas, etc.”. Razón por la cual, a lo largo de estos 50 años, se han realizado muchas remodelaciones y cada año, explica el ingeniero, se destina un rubro para el mantenimiento y mejoramiento del Hotel para estar en primera fila de las tendencias mundiales de la hotelería. “Todo esto es gracias a una política de constante renovación que hemos mantenido. Los años tienen que servir para mantenerse a la vanguardia e ir proyectando, a medida de lo permitido por leyes locales o gubernamentales, las necesidades del cliente del futuro”, insiste Jiménez. Un resultado importante de este análisis fue la remodelación total y completa de una de las torres del
34 ANIVERSARIO 50 AÑOS
Hotel para convertirse en la Torre Ejecutiva La Pinta: se trata de un producto diseñado para las exigencias del viajero de lujo, ya sea de turismo o de negocios, que busque grandes espacios y detalles únicos como piso de bambú importado, dos baños completos, madera fina, muebles ergonómicos, espacios sociales amplios así como un área privada completamente cómoda y de lujo. Se trata de un hotel boutique dentro de un gran hotel, con fina decoración y un trato aún más personalizado. Son suites de entre 60 y 90 metros cuadrados, “muchas de ellas más grandes que cualquier departamento de vivienda en la Gran Manzana, nos han expresado los clientes”. El Hotel también le da mucha importancia al arte y, hoy por hoy, alberga cerca de 700 cuadros de diferentes artistas nacionales e internacionales a lo largo y ancho de sus instalaciones. “Hemos tratado de exhibir a nuestros huéspedes no solo la calidad de servicio, sino esta sensibilidad y gusto por el arte que es herencia de nuestros fundadores, con obras preciosas y valiosas. No cualquier lugar tiene el lujo de tener una colección como la nuestra”, manifiesta con orgullo.
Hilton Colón Quito se adecua a las exigencias de cada persona, modifica sus estrategias para que la estadía del huésped sea memorable, está en constante cambio. Sin embargo, son intocables su espíritu de servicio y de transparencia, propio de los fundadores, la calidad de la comida o la capacitación permanente de su personal; lo que sí cambia radicalmente es la tecnología. El Hotel no deja de innovar planificando su futuro. “La hotelería es un negocio de mediano y largo plazo y es una escuela para perseverar. Normalmente, en los hoteles los resultados no se dan en los primeros años, pese a que en este Hotel el éxito económico empezó desde el primer año, pero sí hay que tener un enfoque a largo plazo. Hay que mirar al futuro más allá del día a día”, indica.
DE CARA AL FUTURO: SEGUIR CRECIENDO “Creemos que este aniversario será un impulso tanto para seguir creciendo como empresa como para seguir dejando un legado importante, de talla internacional, en la hotelería del país”, finaliza Patricio Jiménez.
35 ANIVERSARIO 50 AÑOS
GALERÍA DE ARTE
Autora del artículo: Betty Deller de Wappenstein
un HOTEL lleno de
arte
tengo el gusto de hacer la historia de lo que se refiere a las obras de arte que posee el Hotel Colón Internacional. Ya desde sus comienzos hace 50 años, el arquitecto que lo levantó ―Ovidio Wappenstein, mi marido― procuró darle al Hotel un toque de cultura en sus ambientes; por ello, se contrató en aquel entonces a una compañía de interiores de Boston que se llamaba Jutras: recuerdo que la asistente de la misma era la Sra. Pat Lutkings. Ellos hicieron la primera decoración, con fotografías muy bien logradas de piezas arqueológicas, como vasijas del Carchi, y también, para dar un poco de color, se fotografiaron los fondos de diversas shigras. La única pieza original de aquel entonces es un hermoso mural (n° 11 de la galería de piezas escogidas que pueden disfrutar a continuación) que fue ejecutado por el escultor Jaime Andrade Moscoso, siempre bajo la supervisión del arquitecto Ovidio Wappenstein. Las otras obras que decoraban los salones del Hotel eran bellas piezas de madera realizadas por artesanos ecuatorianos. Mi participación en la adquisición de obras de arte originales se da años más tarde, cuando en 1977 abrí una galería de arte, llamada precisamente La Galería, en la calle Juan Rodríguez, en sociedad con Gogó Valdivieso de Anhalzer. Tuvimos oportunidad de abrir un espacio para artistas nacionales e internacionales: por ejemplo, la segunda muestra que tuvimos fue de Olga de Amaral, la gran tapicera colombiana, quien expuso en La Galería en dos ocasiones. Fue su primera muestra en el Ecuador, en la que presentó una variedad de tapices maravillosos, muy novedosos… 36 ANIVERSARIO 50 AÑOS
Suite presidencial 1. Oswaldo Viteri (1931, Ambato, Ecuador)
Técnica: óleo sobre lienzo Medida: 93 x 72
“Su obra siempre fue muy fuerte, y esa fuerza se aprecia en este cuadro. Obviamente, Picasso influenció a todo el mundo, y, como se ve, también a Oswaldo. Me parece un trabajo muy limpio y muy bien logrado”
37 ANIVERSARIO 50 AÑOS
GALERÍA DE ARTE
Son cerca de 700 obras de arte pertenecientes a artistas ecuatorianos y extranjeros El Hotel Colón adquirió hace 40 años una primera obra de Olga de Amaral (n° 10 de la galería que viene a continuación), que engalana una pared con sus fuertes colores, y se hizo posteriormente con otro gran trabajo profesional de esta artista (n° 12 de la galería). Y así, a medida que han pasado los años, el Hotel ha reunido una colección de arte envidiable en todos los sentidos, de gran valor artístico y comercial. Son cerca de 700 obras de arte pertenecientes sobre todo a artistas ecuatorianos ―pero los hay también argentinos, mexicanos, colombianos…―, y la mayoría de ellas estuvo expuesta en La Galería antes de pasar a enriquecer el Colón. Mencionemos algunos de los artistas de esta colección: Enrique Tábara, Marcelo Aguirre, Mauricio Bueno, Oswaldo Viteri, Judith Gutiérrez, Pilar Flores, Enrique Madrid, Carlos Rosero, Jorge Velarde, Ramiro Jácome, Miguel Betancourt, Paula Barragán, Nicolás Svistoonoff, Carlos Catasse, Gilberto Almeida, Nelson Román, Jenny Jaramillo, Antonio Seguí, Luis López Loza, Alicia Viteri, los ya citados Olga de Amaral y Jaime Andrade…
Las obras no fueron compradas al azar, sino que fueron estudiadas para que ocupasen un puesto digno en los espacios arquitectónicos del edificio, para que fuesen un complemento y un compromiso entre los elementos. Quiero además mencionar que La Galería realizó con tremendo éxito el importante proyecto Arte Vial 1984, que consistió en colocar 20 vallas grandes de artistas ecuatorianos y extranjeros en la vía entre Pomasqui y la Mitad del Mundo, 10 por lado: el Hotel Colón destinó una generosa participación económica para realizarlo. Este evento duró 10 años, hasta que las vallas sufrieron los daños normales del paso del tiempo y fueron retiradas. ¿Cuál es mi deseo más persistente? Que las instituciones públicas apoyen al arte, con lo que ganarían prestigio cultural y económico y harían que los espacios fueran más agradables para las personas que los visitan; ello, de paso, ayudaría a fomentar la educación artística, algo que tanta falta hace en el Ecuador, y al mismo tiempo ayudaría a los artistas. Otra esperanza que tengo es que el Hotel Colón siga adquiriendo obras, para completar su patrimonio con arte más actual y novedoso. Mi sugerencia es adquirir una obra por año: estoy segura de que, a largo plazo, los accionistas y sobre todo los clientes apreciarán esta iniciativa cultural por parte de la compañía… como ya lo hacen.
38 ANIVERSARIO 50 AÑOS
Lounge ejecutivo 2. Judith Gutiérrez (1927, Babahoyo, Ecuador-Guadalajara, México, 2003)
Año de composición: 1998 Técnica: óleo sobre lino Medida: 140 x 130
“Este arte parece infantil, ¡pero es tan maravilloso, por sus colores! Judith aprendió mucha técnica y mucho de los colores cuando estuvo en México. Este cuadro tan hermoso representa el árbol de la vida, con un curioso primitivismo que a la vez emana tranquilidad” 39 ANIVERSARIO 50 AÑOS
GALERÍA DE ARTE
Gerencia general 3. Enrique Tábara Zerna (1930, Guayaquil, Ecuador) Título: Árbol mágico Año de composición: 1987 Técnica: mixta Medida: 161 x 161
“En este cuadro podemos apreciar lo que él llamaba «pata patas»; y, por otra parte, es otra manera de ver un árbol de la vida. Este árbol de la vida es muy costeño, un hermoso ceibo sublimado”
40 ANIVERSARIO 50 AÑOS
Gerencia general 4. Carlos Catasse (Santiago, Chile, 1945-Quito, Ecuador, 2010)
Año de composición: 1972 Técnica: óleo sobre lienzo Medida: 104 x 84
“Este artista chileno tiene mucha obra suya en Ecuador; y este es un cuadro con una profunda expresividad”
41 ANIVERSARIO 50 AÑOS
GALERÍA DE ARTE
Gerencia general 5. Mauricio Bueno (Quito, Ecuador, 1939)
Año de composición: 1989 Técnica: acrílico sobre lienzo Medida: 95 x 95
“Bueno, arquitecto de profesión, es un excelente artista. Estudió en los Estados Unidos, en donde recientemente compraron una de sus obras para la colección del Museo Guggenheim de Nueva York”
42 ANIVERSARIO 50 AÑOS
Gerencia general 6. Marcelo Aguirre Belgrano (Quito, Ecuador, 1956) Año de composición: 1989 Técnica: óleo sobre lienzo Medida: 165 x 135
“¿Qué vemos en este cuadro? Dos personajes que no tienen relación. Para mí, el movimiento que tiene el cuadro les aleja. A él, en su arte, le gusta manejar esos vacíos, que son fuertes pero se integran en el total de la obra”
43 ANIVERSARIO 50 AÑOS
GALERÍA DE ARTE
Entrada del Café Colón 7. Nelson Román (Latacunga, Ecuador, 1945)
Título: Árbol de la vida Año de composición: 1990 Técnica: óleo sobre lienzo Medida: 224 x 159
“Otro árbol de la vida. Los colores son muy típicos de Román, con un tono de azul que muy pocos artistas logran. Es muy brillante pero sutil, sin llegar de ningún modo a ser grosero u ostentoso”
44 ANIVERSARIO 50 AÑOS
Corredor del lobby Juan León Mera
8. Carlos Rosero (Chone, Ecuador, 1952)
Título: Buseta Año de composición: 1986 Técnica: óleo sobre lienzo; tríptico Medida: 448 x 176
“Quiénes vamos en el bus, qué pensamos en él, los personajes que suben y bajan… Es una obra mágica, que quizá tenga algo de Dalí, por el movimiento… Todos los artistas están influenciados por alguien, pero, por otra parte, se trata de un cuadro muy, muy ecuatoriano”
45 ANIVERSARIO 50 AÑOS
GALERÍA DE ARTE
Lobby Juan León Mera 9. Jorge Velarde (Guayaquil, Ecuador, 1960)
Título: Hombre y ciudad Año de composición: 1996 Técnica: óleo sobre lienzo Medida: 211 x 165
“Sus obras son muy personales, y esta es difícil, pero de excelente calidad. La soledad, los edificios altos…, la estructura de todo el cuadro es amenazante. Este cuadro se realizó cuando recién empezaban a nacer los rascacielos de la ciudad. No es un cuadro muy «de hotel», pero me alegra que lo tenga el Colón”
46 ANIVERSARIO 50 AÑOS
Foyer del salón
Isabel La Católica
10. Olga de Amaral (Bogotá, Colombia, 1936) Título: Tapiz colgante Año de composición: 1978 Técnica: mixta
Esta, que tiene 40 años, fue la primera obra que le vendimos al Hotel, y hace pensar en que, como institución, hay que educarse un poco y educar al cliente, como mostrándole qué es bello y qué tiene un futuro”
47 ANIVERSARIO 50 AÑOS
GALERÍA DE ARTE
Lobby principal 11. Jaime Andrade Moscoso (Quito, Ecuador, 1913-1990)
Título: Mural Los danzantes Año de composición: 1967 Técnica: mosaico de piedra con relieve
“Esta obra tiene ya 50 años, porque acompaña al Hotel desde que se inauguró. Originalmente no estaba en este sitio, ¡ha cambiado de lugar en tres ocasiones! Son tres danzantes construidos con mosaico de piedras. Andrade fue un gran profesor y un gran maestro”
48 ANIVERSARIO 50 AÑOS
Lobby principal 12. Olga de Amaral (Bogotá, Colombia, 1936) Título: Tapiz colgante Año de composición: 1978 Técnica: mixta
“Este tapiz procede de la segunda muestra que presentó en La Galería Olga de Amaral, una artista extraordinaria que tiene obras en instituciones de todo el mundo. Por otra parte, se trata de una inversión increíble en arte que hizo el Hotel”
49 ANIVERSARIO 50 AÑOS
COMITÉ
EJECUTIVO NUESTROS HUÉSPEDES SON LO MÁS IMPORTANTE Nuestro trabajo siempre está dirigido a satisfacer las necesidades de los clientes y a brindarles la mejor experiencia en su paso por nuestro Hotel.
50 ANIVERSARIO 50 AÑOS
COMITÉ EJECUTIVO
3
2 1
6 7 4 5
11 10 9 8
12 13
1. Bernardo de la Calle 2. María de Lourdes Robalino 3. Sonia Egas 4. Marco Espinoza 5. Adriana Santos 6. Patricio Pasquel 7. Carmen Cepeda 8. Nathalie Pico 9. Ángel Véliz 10. Francia Ridder 11. Nelson Moromenacho 12. Inés Quiroga 13. Andrea de León
11
51 ANIVERSARIO 50 AÑOS
52 ANIVERSARIO 50 AÑOS
TALENTO HUMANO
Carmen Cepeda Gerente de Recursos Humanos
Nuestra esencia es servir... y lo demuestran nuestros colaboradores
¿Cómo logra una institución, una marca, un proyecto… llegar a su 50 cumpleaños en un mundo como el nuestro, en el que las tendencias empresariales cambian tan aceleradamente? Tal éxito se debe a la preparación y dedicación de los colaboradores de la empresa y a las estrategias de manejo de personal. Carmen Cepeda, Gerente de Recursos Humanos del Hilton Colón Quito, aborda en profundidad esta temática.
¿Cómo es el ritmo de trabajo en el Hilton Colón Quito? El número de personal influye en los turnos rotativos, los matutinos, vespertinos y nocturnos; como se ve, son horarios complejos, porque damos un servicio constante, nunca cerramos. Tenemos brigadas de banquetes, de cocina, alimentos y bebidas, que forman la mayor parte
53 ANIVERSARIO 50 AÑOS
TALENTO HUMANO
del personal. La calidad del servicio depende mucho de nuestro personal y del entrenamiento que les proporcionamos bajo los estándares de la marca.
preparamos permanentemente. Trabajar en hotelería a la larga es apasionante, pues uno se involucra en el día a día, lo que hace que no se
¿Cuando hay una ocasión especial se contratan más personas?
Sí. Dependiendo de la necesidad, tenemos un grupo de apoyo, la brigada de banquetes, constituida por personas totalmente preparadas para atender ese servicio. ¿Existe un buen ambiente que hace que la gente quiera
quedarse, o la tónica es más bien la rotación en el Hotel?
sienta que pasan las horas, los días, las semanas y tal vez los años… ¿Cuál ha sido su trayectoria en el Hotel? En realidad yo llegué “de rebote” al Hilton, porque trabajaba en la empresa que construyó la Torre Santa María del Hotel entre 1974 y 1978. En la constructora manejé toda la parte administrativa y de personal, con alrededor de 300 empleados.
Definitivamente no hay mucha rotación, el personal es
Cuando la obra terminó, el Hotel me pidió que me
estable y se encariña con la empresa. Es una suerte tener
quedase a trabajar con ellos, y entré como Secretaria
un clima laboral excelente, un buen trato. Como personal
de la Gerencia General. Luego pasé a la oficina de Re-
nos vamos acostumbrando, en buena parte porque nos
cursos Humanos como Jefa Administrativa de Relacio-
54 ANIVERSARIO 50 AÑOS
nes Industriales. Después regresé a la Gerencia General como auxiliar de la misma... Fue una época muy motivadora, en la que se diversificó la empresa: por ejemplo, nacieron Sal&Pimienta y proyectos de factibilidad como el Hilton Colón Guayaquil y el Barceló Salinas. Más tarde me desempeñé durante algunos años como Gerente de Compras y desde 2005 desempeño el cargo de Gerente de Recursos Humanos del Hotel. ¿Se consideran en la contratación de colaboradores parámetros como la igualdad de género, existe
una cuota para personas discapacitadas, se tiene en cuenta por ejemplo que se trate de una madre soltera, o de circunstancias similares?
En el Hotel la atención a este tipo de circunstancias personales ha sido siempre importante, aunque no determinante para la contratación. El Hilton Colón Quito siempre ha tenido una intención de apoyo a la comunidad, por ejemplo estableciendo convenios con escuelas especiales para que las personas con capacidades diferentes vengan a insertarse laboralmente en el Hotel. De hecho, hay personas con discapacidad que ahora mismo llevan 40 años trabajando con nosotros: tenemos una antigüedad muy importante en personas con discapacidad.
¿Favorece el Hilton Colón de alguna manera la formación continua de los empleados? ¿Qué puede decirnos de Hilton University? En el Hilton Colón Quito siempre se ha dado paso a la capacitación, vinculada a nuestra gestión hotelera, orientada a la hospitalidad. Desde que comienza en la empresa, el personal va escogiendo su camino entre las diferentes áreas y escoge en cuál de ellas alinearse, de acuerdo a sus aptitudes personales y a sus preferencias. Es posible, por ejemplo, que un miembro de equipo opte por insertarse en otro grupo de trabajo como practicante o aprendiz, con lo que ello implica de capacidad de diversificación, de apertura a profesionalizarse… Y es que las personas, por mil motivos, pueden cambiar de domicilio o de ciudad, pero, en tal caso, se llevan consigo todo esa inversión que han realizado en su preparación profesional. Para este tipo de empoderamiento contamos con Hilton University, que es una plataforma en la que es posible estudiar y autoeducarse y que cuenta con tutoriales, ejercicios y videos en español e inglés. Dependiendo del cargo que uno ocupa se le orienta desde el área de capacitación de recursos humanos hacia determinados cursos, unos de implementación obligatoria y otros voluntarios.
55 ANIVERSARIO 50 AÑOS
TALENTO HUMANO
TESTIMONIOS DE MIEMBROS
DE EQUIPO Nuestra esencia es SERVIR... y lo demuestran nuestros colaboradores
El contar con un equipo preparado hace que cada cosa funcione como las manijas de un reloj, en donde todo debe ser sincronizado para que resulte de manera perfecta. El personal es clave para que el día a día sea nuestra carta de presentación. Todo es importante para que nuestra labor haga la diferencia en el medio en el que nos desempeñamos, haciéndonos expertos y únicos en todos nuestros servicios.
56 ANIVERSARIO 50 AÑOS
“Soy cocinero en el Hotel desde 2011. Si tengo que ser sincero, al principio pensé que la cocina no era mi fuerte…, pero aquí he aprendido mucho, he tenido buenos maestros que me han enseñado la esencia de la cocina. Ha sido una experiencia muy positiva que me hace agradecer todo lo que el Hilton Colón significa”
David Tipán Cocinero
“Llegué hace 20 años a hacer una pasantía y desde ese momento el Hotel ha sido mi casa hasta hoy. Estos años han significado para mí una oportunidad profesional y unas experiencias vitales muy enriquecedoras. Luchar día a día y ser constante son dos de las fortalezas que se adquieren en este Hotel. El compromiso con esta empresa es lo que me ha llevado a estar tantos años, y espero seguir muchos más” Diego Morales
Subchef Asistente
57 ANIVERSARIO 50 AÑOS
TALENTO HUMANO
“Aparte de la formación excelente que nos brinda el Hotel, la gerencia siempre considera al capital humano, por lo que siempre nos ha brindado un gran apoyo. Adicionalmente, es muy significativo lo mucho que el Hotel ha aportado durante tantos años al arte y a la historia de la ciudad”
Roque Peñaherrera Gerente de Cuentas Corporativas
“Me siento muy feliz trabajando en el Hotel Colón. Durante todo este tiempo en que he trabajado aquí he podido ver a muchas personas honorables e importantes de diferentes países que vienen a hospedarse. Mi trabajo ahora es en las oficinas, donde voy aprendiendo y progresando poco a poco y con paciencia”
Catalina Terán
Auxiliar de Auditoría
58 ANIVERSARIO 50 AÑOS
Rocío Manzanillas
Supervisora de Ama de Llaves
Verónica Cela
Mesera del Café Colón
“Para mí trabajar aquí es un privilegio, porque este es un Hotel que tiene 50 años de prestigio. Llevo aquí tres años. Antes tuve una experiencia laboral en Canadá de estándares altos, después de lo cual vine al Hotel, con estándares mucho más exigentes, y mi función es cumplir esos estándares, que el cliente se sienta satisfecho, como en su casa, que su experiencia sea excepcional… Somos un gran equipo en ama de llaves que estamos a cargo de 255 habitaciones, lo que es un reto, pero lo hacemos con ánimo, voluntad y amor”
Tengo el orgullo de trabajar en la familia Hilton Colón. Empecé en banquetes, un área que llegó a ser para mí una experiencia maravillosa y en la que mis compañeros y los capitanes día a día me enseñaron a ser una buena mesera. Luego, en Sal&Pimienta, aprendí a hacer ensaladas, sánduches, etc. Y ahora estoy en el Café Colón, en donde estoy aprendiendo a tratar a la gente que viene del extranjero… Todo ello, sin duda, me anima a seguir aprendiendo más y más sobre la hotelería”
59 ANIVERSARIO 50 AÑOS
TALENTO HUMANO
“Entré a la empresa un 27 de abril de 1982; son, por tanto, 36 los años que llevo laborando aquí, la mayor parte del tiempo en el área financiera, y en ellos he podido palpar la transparencia que tiene la gerencia para que la parte financiera, contable y tributaria se maneje siempre de manera cristalina”
Víctor Suárez
Analista de la Operación de Alimentos y Bebidas
“Son dos años aproximadamente los que trabajo aquí. Antes pertenecí a otras cadenas, pero mi sueño fue siempre formar parte del Hilton Colón Quito. ¿Por qué? A raíz de su gastronomía, de su historia…, por lo cual estoy orgulloso y totalmente motivado para entregar lo mejor de mí a fin de que el nombre del Hotel permanezca dentro de la ciudad e internacionalmente”
Juan Carlos Villalba Gerente de Bares y Restaurantes
60 ANIVERSARIO 50 AÑOS
“Aparte de lo que significa el Hotel, hacer realidad mediante un banquete personalizado el sueño de una novia ―y en general el sueño de cualquier cliente― para mí tiene un gran significado, que sientan que hacemos sus eventos como algo propio, no como un evento más… Si tuviera que definir en una frase al Hilton, yo diría lo siguiente: trabajo en equipo y compañerismo” Camila Larco
Coordinadora de Banquetes
“Mi trayecto en el Hilton Colón empezó el 12 de octubre de 2012 en el departamento de ama de llaves; al año tuve la oportunidad de progresar al área de conserjería como botones. Aquí he tenido muchas vivencias, compartiendo con grandes personalidades como Lionel Messi o El Puma… El Hilton Colón es mucho más que un trabajo, para mí es una segunda familia en la que compartimos alegrías y tristezas con todos los compañeros” Diego Figueroa Botones
61 ANIVERSARIO 50 AÑOS
TALENTO HUMANO
“Trabajar en el Hilton Colón es vivir día a día una nueva experiencia. Desde el primer día en que entré a esta empresa he sentido la calidez de mis compañeros de trabajo y el profesionalismo de sus directivos, lo que me ha ayudado a desarrollarme profesionalmente y a alcanzar mis metas”
Verónica Felix
Asistente de Gerencia
“Para mí trabajar en el Hotel Colón Internacional ha sido crecer profesionalmente, con la característica elegancia del mejor hotel de la ciudad. Definir el trabajo, responsabilidad, constancia y diversidad del día a día constituyen una experiencia enriquecedora, reforzando conocimientos para poder entregar un mejor servicio. El Hotel es una segunda casa en la que compartir el trabajo en grupo basado en un constante aprendizaje” Belén Cisneros
Asistente de Gerencia
62 ANIVERSARIO 50 AÑOS
“Me siento orgullosa de pertenecer al Hotel Hilton Colón porque me ha dado oportunidades para ampliar mis conocimientos”
Mónica Barreiros
Supervisora de Servicio al Cliente
63 ANIVERSARIO 50 AÑOS
Cerca de un millรณn de miembros y beneficios a lo largo de los 5.000 hoteles de la familia Hilton en el mundo 64 ANIVERSARIO 50 Aร OS
PROYECCIÓN COMERCIAL
María de Lourdes Robalino Gerente de Ventas y Marketing
Hilton Colón Quito
en el mercado ecuatoriano Al convertirse en una de las cadenas más grandes del país y adoptar un nombre internacional, el reto del Hilton Colón Quito es el de aplicar las estrategias de marketing y ventas en la ciudad y la región. “Un Hilton es garantía en el mundo; por lo tanto, cuando los huéspedes vienen al Ecuador, a Quito ―algo que puede seguir viéndose como “exótico” en el exterior―, prefieren una marca que les dé seguridad y que sea conocida para ellos” sostiene María de Lourdes Robalino, Gerente
65 ANIVERSARIO 50 AÑOS
PROYECCIÓN COMERCIAL
mas, cuya tardanza no ha dependido de nosotros sino de las leyes que suelen tener los países latinoamericanos, pero ya se está encontrando la forma de implementar”. Se trata de que el huésped pueda hacer el check-in y elegir su habitación desde su smartphone y de que, al haber hecho el check-in su dispositivo, este también sea la llave de su habitación, con lo que ya puede llegar al Hotel sin necesidad de pasar por el front desk. Es un reto llenar diariamente un hotel de 255 habitaciones, con una demanda estable y una oferta creciente; es por ello que “cada vez se hace más indispensable no solo reforzar al equipo de ventas y especializarlo, en el manejo del mercado corporativo, de Gobierno, ONG´s, misiones comerciales y grandes convenciones de em-
de Ventas y Marketing del Hilton Colón Quito. Asimismo detalla que la preferencia por Hilton, muchas veces, llega por el programa de fidelidad más importante de los Estados Unidos y uno de los más conocidos en el mundo: Honors, con cerca de un millón de miembros y beneficios a lo largo de los 5.000 hoteles de la familia Hilton en el mundo, así como también beneficios con marcas asociadas como Amazon y Uber. Por otro lado, para la Gerente de Marketing es indispensable también mantener una reputación en línea impecable, similar a la que se mantiene en sus instalaciones y con las relaciones interpersonales. “Actualmente nos enfrentamos a un cliente que viene conociendo a profundidad el destino y los servicios que ha comprado; por lo tanto, debemos ser coherentes con nuestra oferta y vendernos lo más que se pueda de manera gráfica y estratégica, indicando siempre de manera precisa cada detalle. Algunas veces, una reserva puede depender de un buen comentario o de un alto rating”.
presas locales; sino también utilizar todos los canales de venta que la marca nos permite y cuyas negociaciones globales nos benefician para estar presentes tanto en posicionamiento como en manejo de herramientas de revenue management que se requieren a diario. Ante un mercado cambiante, se agradece pertenecer a una marca importante para ser parte de un negocio global y poder estar presentes en el mundo con más de 300 ejecutivos de alto nivel que tienen la obligación de promocionarnos y negociar en nuestro nombre con las grandes empresas multinacionales”. En Hilton Colón Quito, la composición del mercado es
Si bien es cierto que en los hoteles de Estados Unidos se encuentran ya activos los sistemas digital check-in y digital key, “estamos próximos a migrar a estos siste-
66 ANIVERSARIO 50 AÑOS
variada. “Al ser una ciudad tan bonita y haber obtenido el reconocimiento de ser la primera ciudad en el mundo nominada Patrimonio Cultural de la Humanidad, el segmento de turismo es muy importante para nosotros. Es así que manejamos series pertenecientes a grandes operadores de turismo nacionales e internacionales y que agradecen empezar y finalizar su tour en nuestras confortables camas después de un largo día por Quito o sus alrededores. Por otro lado, unos huéspedes sumamente importantes con quienes compartimos como familia son las tripulaciones. Precisamente el atributo que nos distingue es la familiaridad con la que les tratamos, ya sea con un abrazo de Navidad, un dulce por el Día de la Madre o una cálida bienvenida de «un amigo que llega a su casa».
Además, el Hilton Colón Quito se orienta a otros nichos de mercado. En ese sentido, se maneja un producto sumamente especializado y de alto nivel que se llama Elite Events by Hilton Colón Quito, un catering de gama alta con una gran variedad de menús y de oferta gastronómica hechos a la medida que se adapta a la ocasión social o corporativa en cualquier parte de la ciudad o fuera de ella. Al respecto, la Gerente detalla que su capacidad de servicio es de hasta 2.500 cubiertos, “un número altísimo que probablemente nadie en la ciudad o en el país puede cubrir con la calidad que se requiere, porque es muy diferente hacer un catering industrial, o un catering del día a día, de un catering exclusivo y personalizado”.
Actualmente el Hilton Colón Quito tiene 255 habitaciones, de las que 51 son suites; probablemente se trata del inventario de suites más completo del Ecuador
67 ANIVERSARIO 50 AÑOS
El Colón,
líder de la gastronomía quiteña
68 ANIVERSARIO 50 AÑOS
GASTRONOMÍA
Los hemos visto concentrados y apoyados por muchas manos expertas y DEDICADAS, “en su salsa”: las cocinas del Hotel, unas instalaciones que sorprenden por su limpieza, por un ambiente de trabajo agradable y por ese orden metódico y a la vez casero que tan buenas “vibras” da… Pero, como se sabe, para conversar es necesario dejar la tarea, y con dicha finalidad nos sentamos mano a mano, en un selecto rincón del Hotel ―sol y sombra, relajación y silencio― con Nelson Moromenacho y Ángel Véliz.
69 ANIVERSARIO 50 AÑOS
¿Podemos decir que son ustedes el alma de la cocina del Hilton Colón Quito, o tendríamos que incluir a alguna persona más? Ángel Véliz.– Habría que incluir a todo el equipo… Nelson Moromenacho.– Actualmente estamos trabajando varios profesionales formando un gran equipo en las diversas áreas de cocina Y ustedes serían las dos cabezas de este nutrido equipo de restauración… Hablemos un poco de la historia de la cocina del Colón. Antes de ustedes, ¿qué personas han sido fundamentales en la gastronomía del Hotel? ÁV.– Por el Hotel Hilton Colón han pasado varios chefs de mucho renombre, por ejemplo el chef Jean Pierre Kieffer, el chef Manfred Krauth o el chef Pablo Zambrano, entre otros, que nos han dejado enseñanzas muy positivas para la institución, y dentro de esa escuela se sigue manejando básicamente nuestra estructura de cocina de la mejor forma. De igual forma, nos enfocamos en temas de manejo de cocina como son temperatura, trazabilidad, seguridad alimentaria ―algo cada vez más valorado por nuestros huéspedes―, y esa es la razón de que tengamos tanta acogida del cliente tanto internacional como nacional.
Queremos manejar el tema de cocina muy empoderado, de cara a tener una buena cocina de excelencia. NM.– Es de importancia el tema de los diversos chefs que han pasado por el Hotel, y quiero resaltar que los ha habido tanto extranjeros como ecuatorianos, pues nuestra cultura gastronómica ha consistido en la unión de estas dos escuelas. Nuestras tierras y mares, de hecho, son muy bondadosos, y los chefs ecuatorianos han sacado de ambos todo el potencial para realizar sus platos. Por otra parte, la escuela europea que ha estado aquí ―chefs franceses, suizos, alemanes― ha añadido su técnica, lo que, en unión con los chefs ecuatorianos, ha dado un producto de calidad que llega a lo que el cliente quiere, ahora que los paladares son tan exigentes… Así que esa fusión procedente de los diferentes chefs ha sido muy buena para estar ahora posicionados en un buen nivel.
Hay diversos ambientes gastronómicos en el Hilton Colón Quito: el Restaurante Café Colón, pastelería y delicatessen, servicio a domicilio, servicio de banquetes…
70 ANIVERSARIO 50 AÑOS
GASTRONOMÍA
Y ahora, el presente. Les pedimos que nos digan quiénes son, cómo han llegado al Hilton Colón y qué ha significado el Hotel para ustedes. NM.– Soy de Quito, y empecé muy jovencito aquí, pero con una fuerte ilusión por estar en el equipo de cocina… Claro, es mucho lo que tienes que estudiar para lograr la carrera que quieres… Hoy me siento muy contento y, para mí, la verdad, todos estos veinte años ―aparte de que han sido mi único trabajo― han sido muy satisfactorios. Uno ha ido tomando las cosas buenas con el fin de irse formando tanto profesional como personalmente. Llevar la gastronomía del Hotel para nosotros es un reto muy fuerte, porque el Colón siempre se ha situado en un nivel de calidad muy alto. Estar en este equipo exige mucha responsabilidad y trabajo. En nuestra cocina son estrictas la disciplina y la constancia, valores que tratamos siempre de inculcar, porque contribuyen poderosamente a ofrecer un producto final de calidad. Hoy los clientes son enormemente experimentados y hay que mantenerse constantemente en la vanguardia. ÁV.– Yo soy de la provincia de Manabí. Realmente era una aspiración muy grande la que yo tenía de ingresar al
Hotel, porque escuchaba comentarios muy buenos, que tenía una gastronomía excelente…, así que desde 2001, cuando se me dio la oportunidad, esto no ha dejado para mí de ser un privilegio, porque es una de las empresas líderes en el mercado en todo lo que significa hotelería. En este mismo sentido de transmisión de conocimientos a que antes nos referíamos, me gustaría indicar que también nosotros capacitamos a quienes trabajan en cocina dándoles el empoderamiento que los miembros de un equipo requieren; y es en base a esas capacitaciones que tenemos un equipo tan competitivo. Aparte de dichas capacitaciones internas también las tenemos externas, por ejemplo en el tema de manipulación de alimentos, en cumbres del gremio, etc. Nosotros pensamos que el miembro de equipo debe estar preparado para afrontar la competencia y empoderado para tener el mejor funcionamiento en su labor. El Colón es reconocido por su comida. ¿Hay huéspedes que han vuelto al Colón precisamente por la comida? ¿Puede este aspecto de la hotelería fidelizar al cliente? ÁV.– El cliente nos elige por todo cuanto comentábamos anteriormente, incluida la cuestión de la seguridad alimentaria; y sí, vamos conociendo a los clientes, que nos visitan una y otra vez.
71 ANIVERSARIO 50 AÑOS
GASTRONOMÍA
Para nosotros es un privilegio que el huésped se vaya con las mejores sensaciones de nuestro Hotel. Esa es una de las cosas prioritarias que buscamos, la excelencia para el cliente.
NM.- Sí. Frecuentemente tenemos personas con estas especificidades: ahora mismo, por ejemplo, tenemos una boda judía. Siempre tenemos el campo abierto para que el cliente se sienta bien, y cuidamos cada detalle.
NM.– Ahondando en esta cuestión, nuestro tipo de servicio es un servicio personalizado. Muchos clientes regresan y nosotros ya sabemos, por ejemplo, que a determinada persona no le gusta la cebolla, o que a tal señor le gusta menos azúcar… Ese es el nivel de nuestro servicio: hacer, por decirlo así, que el cliente forme parte de la familia Hilton Colón, y por ello hablamos directamente con él sobre sus gustos, sus preferencias…
De hecho, este tipo de necesidades del cliente exige que nosotros estemos muy concentrados allá, dentro de la cocina… Fuera se ve todo impecable, pero por detrás hay toda una operación en la que se está cuidando cada pormenor. En definitiva, estamos atentos a toda sugerencia gastronómica, a toda tendencia, a toda cultura…
En este aspecto de la comida personalizada, imaginemos que yo soy un señor judío y deseo comer comida kosher, o bien que somos una familia musulmana y deseamos comer comida halal. Estos clientes, que presentan unas especificidades concretas relativas a su religión, ¿podrán ser atendidos en el Hilton Colón Quito?
“En la cocina del Hotel siempre tratamos de resaltar nuestros productos y la tradición culinaria ecuatoriana, para que el cliente se lleve el recuerdo de una experiencia gastronómica inolvidable”
72 ANIVERSARIO 50 AÑOS
(Nelson Moromenacho)
73 ANIVERSARIO 50 AÑOS
74 ANIVERSARIO 50 AÑOS
PERSONALIDADES EN EL COLÓN
Sonia Egas Gerente del Programa de Fidelidad Honors
Un hotel de personalidades,
un hotel para todos los gustos Los rincones del Hotel Hilton Colón Quito guardan la huella de numerosos personajes públicos significativos, desde expresidentes hasta astronautas: George H.W. Bush, Alberto Fujimori, la princesa Ana del Reino Unido, Charles Conrad, Óscar de León, Fidel Castro, Lionel Messi , Felipe VI de España, etc. Cada uno de los visitantes ha dejado jugosas anécdotas tanto para los gerentes como para los empleados. Al respecto, Sonia Egas, quien este 28 de julio cumplirá 50 años de trabajo en el Hotel, comparte los recuerdos más sustanciosos de su vida laboral, a la que siempre se ha entregado con pasión e incondicionalidad.
75 ANIVERSARIO 50 AÑOS
PERSONALIDADES EN EL COLÓN
Cada uno de los visitantes ha dejado jugosas anécdotas tanto para los gerentes como para los empleados. Al respecto, Sonia Egas, quien este 28 de julio cumplirá 50 años de trabajo en el Hotel, comparte los recuerdos más sustanciosos de su vida laboral, a la que siempre se ha entregado con pasión e incondicionalidad. “Actualmente soy la más antigua de todo el Hotel. Ya se jubilaron dos amigas: una compañera de ventas, Susana García, hace dos años, y Wilma Mejía, una compañera con la que empezamos en la telefonía”, comenta con agrado Sonia, a quien le acompaña un humor innato. Menciona que es inexplicable cómo ha permanecido tantos años en un mismo lugar. De querer solamente trabajar en su período de vacaciones se quedó definitivamente y pasó por diferentes áreas… Ahora es casi, casi, también ella, un “personaje” más dentro del Colón. Empezó en la planta de teléfonos, un trabajo que al principio fue complicado. Luego de algunos años pasó a recepción y su carisma con los clientes hizo que la gerencia la responsabilizara del departamento de Relaciones Públicas. En esta área del Hotel Sonia empezó a tener contacto con los personajes públicos y con sus equipos de trabajo. “He conocido a tanta gente que ya perdí la cuenta. Han sido varios presidentes de todo el
mundo que, junto con gente famosa y artistas, seguramente ya son más de 100”, dice. Egas, además de recibirlos y atenderlos de forma personalizada, llevaba el registro de firmas de los personajes ilustres. Cuenta que el Hotel ha manejado un sinnúmero de eventos de toda talla: unas cinco o seis transmisiones de mando presidencial, unas cinco Cumbres de Río de Janeiro, el arribo de cantantes, teatro para niños, bodas, etc. Todos ellos fueron pensados de forma individual y cuidando cada detalle para que sus visitantes siempre se sintieran cómodos y seguros. “Hubo una época en que vinieron Marco Antonio Solís, Julio Iglesias, el elenco de El Chavo del Ocho… Es que el Colón era el único hotel grande de la época en Quito, con algo más de 400 habitaciones por aquel entonces. Teníamos una ocupación sumamente alta, la cual seguimos luchando por mantener a pesar de tener mucha más competencia… Creo que los clientes aprecian la experiencia y no dudan de la garantía que podemos ofrecer al ser una marca tan importante”. La capacitación y apertura de la gerencia para las diferentes áreas es también un impulso para que la estadía de los huéspedes sea un éxito. “La ventaja es que nosotros, en Relaciones Públicas del Hilton Colón, tenemos
Jaime Roldós Aguilera
Morgan Freeman
76 ANIVERSARIO 50 AÑOS
77 ANIVERSARIO 50 AÑOS
PERSONALIDADES EN EL COLÓN
que le caí bien, porque me dejaron pasar a la suite para tomarme unas fotos y ya vestido con su traje me hizo una notita: «To Sonia with love»”. Asimismo, le sorprendió George H.W. Bush, para quien eran prohibidas las visitas, incluso de los altos mandos del Hotel. Sonia, con las ganas de que él pusiera su rúbrica en el libro de huéspedes ilustres, hizo todo lo posible por visitarlo. “Me dieron tres minutos, y lo que no olvido nunca es que en el momento en que le estaba haciendo firmar el libro de personalidades… ¡se me cae la pluma y él mismo se agachó a recogerla! Sacó una pluma suya, firmó el libro y me dijo que esa pluma era mi visa para ir a Estados Unidos, «This is the visa for you, you would be more tan welcome anytime», fue maravilloso”. El Hilton Colón Quito no deja de recibir personalidades, la última, por ejemplo: uno de los hombres más poderosos del mundo, el Presidente de China Xi Jinping. Felipe VI de España
todos los recursos y las facilidades para todo, absolutamente todo”, afirma Sonia. Manifiesta que una vez que sabían que un presidente, cantante, una misión diplomática o empresarial, etc. llegaba al Colón, Sonia se ponía en contacto con las Embajadas, por ejemplo, para saber los gustos del visitante. “Yo coordinaba la hora de llegada, cuántas invitaciones se necesitaban, por dónde van a entrar, qué actividades van a realizar, qué tipo de comida les gusta… Para todo eso trabajada unas 18 horas diarias, ¡pero me encantaba hacerlo!”, sostiene.
Actualmente Egas maneja el Programa de Fidelidad de Clientes Hilton Honors, instaurado en todo el globo para que los huéspedes acumulen puntos y revivan la experiencia de hospedaje en la cadena a nivel mundial. Este espíritu entusiasta de Sonia Egas durante casi 50 años de servicio es la esencia del conjunto de los empleados del Hilton Colón Quito, para quienes lo más importante son los huéspedes y que su estancia sea grata, en un Hotel que se adapta a cada gusto, a cada detalle y que se exige más de lo que sus huéspedes lo hacen.
Sonia recuerda a muchísimas personalidades, especialmente por su sencillez. Cuenta que el expresidente del Banco Interamericano de Desarrollo, Enrique Iglesias, “era encantador”. También le sorprendió la donosa informalidad del expresidente de Cuba Fidel Castro, quien poseía una personalidad tan natural que no le importaba romper protocolos ni referirse de una forma coloquial a sus homólogos. Quien también atrajo su atención ―siempre lo recuerda― fue el astronauta Charles Conrad, el tercer ser humano en pisar la Luna. Dice que se hospedó en la suite presidencial, rodeado de mucha seguridad. “Creo
Irene Sáez, miss universo 1981
78 ANIVERSARIO 50 AÑOS
79 ANIVERSARIO 50 AÑOS
TESTIMONIOS
¡Feliz aniversario para el Hilton Colón Quito de toda la familia de G Adventures! Sigue siendo un gran placer trabajar y crecer juntos. Gracias por todo a través de los años y ¡que sigamos así otros 50 años más!
Sean Benner Gerente de Compras de G Adventures Sarah Miginiac Gerente General de Sudamérica
I remember being a child traveling with my mother and staying at the Hilton Colón in 1975 or so. My mother accompanied groups to the Galápagos Islands and I was able to come along sometimes. The Colón was the place that she held court; so many people from the tourism industry of Ecuador would come to see her: guides, boat owners, and others would come to meet us there. She once had to leave me with them for a short time to take care of something outside the Hotel: I’ll never forget how happy I was to have her back in our room! I was still very young, maybe five years old… I remember running into her arms in the Hilton Colón corridor –treasured memories… Andrea Holbrook President of Holbrook Travel
80 ANIVERSARIO 50 AÑOS
We at INCA (Inca Floats Inc.) and me and my family have so many warm memories given to us by the caring and loving team at Hotel Colón, our Ecuador home since 1978… No matter the time of day we arrive, sometimes exhausted, late at night from the Jungle or from Peru, or every week from the Galapagos, the Colón team takes us in like family. And any time I show up, it’s a reunion with old and dear friends. Congratulations on your 50th anniversary –keep up the wonderful service so you’ll be around for your 100th!
Bill Roberson President and Founder of INCA Tour Operator
TESTIMONIOS DE
CLIENTES AMIGOS DEL HILTON COLÓN ¡Qué gusto y qué placer es ver llegar al querido Hotel Colón al medio siglo de vida! Nos une a este Hotel muy especialmente, más que a cualquier otro en Latinoamérica, una relación casi familiar. Llegar al Colón después de muchas horas de viaje era como llegar a casa, y nada de eso cambió cuando se transformó en Hilton Colón. Lo vimos nacer y crecer y ahora…, ¡a perdurar en el tiempo combinando la experiencia de los años vividos con la pujanza e innovación del siglo XXI! Enhorabuena, y por muchos años más. Con el afecto de siempre,
Federico Büker Presidente de South American Tours
81 ANIVERSARIO 50 AÑOS
NUESTRAS
PROPIEDADES
82 ANIVERSARIO 50 AÑOS
COLÓN GUAYAQUIL
83 ANIVERSARIO 50 AÑOS
La elegancia y la distinción de un hotel 5 estrellas contrastada con la hospitalidad única que solo la cadena Hilton Colón puede ofrecer a su selecto grupo de visitantes Hilton Colón Quito Quito se precia de haber sido declarada por la UNESCO en 1978 Patrimonio Cultural de la Humanidad, en mérito a sus maravillosos conventos, a sus estrechas y románticas callejuelas, a sus majestuosas iglesias que son una plegaria labrada en piedra y a su Centro Histórico, que recoge la historia colonial de esta joya de ciudad. En este entorno de ensueño, de policromía y belleza natural, vigilado por el coloso Pichincha, se encuentra uno de los hoteles de mayor preferencia en Quito gracias a su gastronomía, servicio y ubicación: el Hilton Colón, hotel 5 estrellas, vecino del parque El Ejido, cuyas arboledas legendarias se arraciman de sol y brisa. Los pájaros mañaneros picotean las migajas resplandecientes que cayeron de la noche quiteña. El Hilton Colón Quito, apenas a quince minutos del Centro Histórico, se halla cerca de todo, en el corazón geográfico de Quito; y luego de una caminata, o de un largo paseo, los aposentos del Hotel le ofrecen la calidez y tranquilidad de sus lujosas 255 habitaciones, de las cuales 51 son suites, esmeradamente decoradas para ofrecer al huésped un ambiente de total bienestar. El Hilton Colón Quito es un referente culinario de altos quilates. Aquí se dan la mano la mejor comida tradicional ecuatoriana ―de las cuatro regiones naturales del país, Sierra, Costa, Amazonía y Galápagos― con la más selecta carta de platos internacionales,
84 ANIVERSARIO 50 AÑOS
en sus diferentes opciones de ambientes para disfrutar de la gastronomía: • • • • •
Restaurante Café Colón. Bar La Pinta. Kioto Sushi Bar. Sal&Pimienta Express. Sal&Pimienta Deli.
Contamos con 27 salones para eventos sociales o de negocios; y, si de relax se trata, el Hotel ofrece su moderno SPA con cabinas individuales en las que el cliente disfruta de masajes con esencias especialmente preparadas para su particular gusto, además de gimnasio, jacuzzi, sauna y turco; ahora bien, si lo que el huésped desea es hacer una tregua en un día soleado, dispone de la hermosa piscina temperada. Hilton Colón Quito es un hotel de tradición que mantiene su herencia viva pero conoce la importancia de modernizarse, cumpliendo de modo sobresaliente todos los estándares de medición de la cadena Hilton Hotel & Resorts. Le invitamos a vivir una experiencia única e inolvidable en el Hilton Colón, bajo el cielo azul de la ciudad de Quito, en la Mitad del Mundo. sales.quito@hiltoncolon.com / reservations.quito@hiltoncolon.com T. 02 382 8300 / 02 382 8350
85 ANIVERSARIO 50 AÑOS
A pocos minutos del Aeropuerto Internacional José Joaquín de Olmedo, en pleno centro financiero y comercial, a prudente distancia de varios lugares históricos y parajes naturales de la ciudad Hilton Colón Guayaquil Hilton Colón Guayaquil es el ícono del sector hotelero en la ciudad. Su estrategia consiste en mantenerse en constante innovación para estar a la vanguardia y superar las demandas del mercado, lo que lo lleva a ubicarse siempre entre las primeras opciones de hospedaje. Está ubicado en una de las zonas más privilegiadas de Guayaquil, a pocos minutos del Aeropuerto Internacional José Joaquín de Olmedo, en pleno centro financiero y comercial, a prudente distancia de varios lugares históricos y parajes naturales de la ciudad. Digna de destacar es su espectacular área de piscina, jardines tropicales y SPA, sus cinco restaurantes con distintas ofertas gastronómicas, dos entretenidos bares, un moderno gimnasio abierto 24/7, varios business centers con toda la infraestructura y tecnología necesarias para apoyar un día de trabajo, versátiles áreas para reuniones empresariales y amplios salones de gran capacidad para eventos corporativos o sociales. Todo ello complementa la variada oferta que presenta a todo aquel que lo visita. La actualización de la propiedad es la prioridad en los actuales momentos, alineada con la estrategia de crear experiencias de servicio únicas, logrando de esta forma la satisfacción de las necesidades de los huéspedes.
Francisco Dassum, Esteban Sevilla, Fuad Dassum, Alberto Dassum, Rafael Terán y Andrés Pérez
86 ANIVERSARIO 50 AÑOS
Alfredo Dassum, Morice Dassum, Fuad Dassum, Jose Joaquín Franco y Franz Moser
Desde fines de 2017 y en lo que va de 2018 se está desarrollando un profundo plan de renovación que ya ha cumplido con su fase inicial, contando con las primeras 100 habitaciones remodeladas, en las que se ha reforzado el concepto de confort, elegancia, iluminación y total serenidad. La fusión lograda con la integración de colores en tonalidades claras, modernas y frescas, da actualidad al hotel y le permite acoger a los visitantes aún con mayor calidez. Existen logros paralelos que son evidentes, como el cambio del sistema de aire acondicionado, la implementación de cerraduras de proximidad, la utilización de tecnología de punta, modernización de iluminación, panelados de madera, tapizados, texturas, granitos, cambio de pisos, accesorios y acabados en zonas estratégicas, que en su conjunto presentan un agradable efecto de novedad. Hilton Colón Guayaquil es el destino ideal para viajeros de negocios o placer. Sus instalaciones y la calidad del servicio satisfacen las expectativas más exigentes. Estamos siempre a la vanguardia en decoración, tecnología y servicio.
Av. Francisco de Orellana Mz. 111 reservas@hiltonguayaquil.com T. +593 4 501 0000 www.Guayaquil.hilton.com
87 ANIVERSARIO 50 AÑOS
Gracias al programa Barceló Todo Incluido, el Hotel ofrece todo lo necesario para disfrutar de una maravillosa estancia sin tener que preocuparse por nada
Barceló Salinas El Hotel Barceló Salinas (miembro de Barceló Hotel Group) se encuentra en primera línea de playa en Salinas, una de las zonas costeras más atractivas de Ecuador. Gracias al programa Barceló Todo Incluido, el Hotel ofrece todo lo necesario para disfrutar de una maravillosa estancia sin tener que preocuparse por nada. El Barceló Salinas dispone de instalaciones y servicios de primera categoría; sus habitaciones son amplias, cómodas y modernas. Desde el año 2016 el Hotel cuenta con un nuevo bloque incorporando a su oferta 29 habitaciones con una maravillosa vista al océano Pacífico; el Hotel cuenta con 129 habitaciones distribuidas en matrimoniales, dobles, junior suites, suites y departamentos. La oferta gastronómica está compuesta por dos restaurantes y dos snack bar ; un restaurante buffet (Café Colón dentro del Todo Incluido) y uno de variedad a la carta con cargo adicional (Kioto Sushi Bar), así como dos snack bar en el área de piscinas y un bar principal donde se puede disfrutar de exóticos cócteles y de música en vivo. El Hotel Barceló Salinas dispone de dos piscinas para el deleite y relax de adultos y niños; se cuenta además con actividades de espar-
88 ANIVERSARIO 50 AÑOS
cimiento como bailoterapia, ping-pong, billar y otras más a cargo del equipo de animación; tiene también un completo gimnasio para facilidad de sus huéspedes. El Barceló Salinas brinda a sus clientes servicios adicionales: transfers, wifi, servicio de niñera, lavandería, guardaequipaje, servicio médico y SPA. El Barceló Salinas es un estupendo hotel vacacional pensado para pasar unas vacaciones de ensueño en el primer Todo Incluido de Ecuador; sus facilidades y servicio lo convierten en uno de los mejores hoteles vacacionales de la región. El Hotel Barceló Salinas fue construido por el Hotel Colón Internacional y otros socios y pertenece a nuestro grupo de propiedades.
ventas3@barcelosalinas.com / ventas4@barcelosalinas.com (Quito) reservas@barcelosalinas.com (Salinas) ventas@barcelosalinas.com / ventas1@barcelosalinas.com (Guayaquil) T. Quito: 02 255 2790 / 02 254 3580 T. Salinas: 04 277 1610 / 04 277 1612 T. Guayaquil: 04 268 9304 / 04 268 9432
89 ANIVERSARIO 50 AÑOS
90 ANIVERSARIO 50 AÑOS
Felicitaciones en su aniversario por todas las metas alcanzadas, de seguro el futuro les depara muchísimos más éxitos.
www.numbersmagazine.com 91 ANIVERSARIO 50 AÑOS
COLÓN GUAYAQUIL