Esquema o plan de Dieta o alimentación saludable y nutritiva Por Carlos Ponce de León Pandolfi Lima, Perú
Trata de comprar menos en supermercados y más en tiendas o ferias orgánicas o vegetarianas o naturales o veganas, porque los embolsados embotellados y enlatados de mercados y supermercados, tienen colorantes persevantes estabilizantes y otros venenos Trata de comprar alimentos de tiendas o ferias orgánicas o naturistas o vegetarianas veganas cerca a tu trabajo o vivienda, y que produzcan de la zona local donde vives o a lo mucho dentro de tu país, es decir de la región, no cosas importadas o de otros países, y el precio de los productos orgánicos es solo un tercio más caro que los productos convencionales
La idea es q no cambies tu estilo de alimentación de golpe o rápido , sino q poco a poco sacas algo de tu dieta e introduces otra cosa en tu dieta y poco a poco para que tu cuerpo y tu mente se acostumbre al cambio y ni se dé cuenta del cambio. Reemplaza la sal de cocina convencional por sal de maras o sal rosada o sal marina o sal del Himalaya, lo venden en polvo blanco y embolsado (esta sal no altera ni aumenta la presión arterial ni aumenta el colesterol) Reemplaza los endulzantes procesados (azúcar blanca, azúcar rubia y Stevia en pastillas o polvo) por endulzante orgánicos sanos tipo panela (azúcar de caña) o algarrobina o miel verdadera (esa que es dura, y si viene con polen y o jalea, mejor |aún) Los dulces y bollerías o facturas puedes comerlas pero de preferencias de azucares sanos y harinas no procesadas o no de maíz, sino de orgánicas y de harina tipo integral o trigo o de cereales.
Todas, absolutamente, todas las frutas y ( preferible de lugares orgánicos , artesanales o que no le hayan echado herbicidas ni pesticidas ni nada de esos venenos , , al entrar a tu sangre por el intestino, captan y despegan tóxicos de tus órganos ( hígado , riñón, cerebro próstata, intestinos, etc.) y los eliminas por la orina y heces,, prefiere las de estación( son de menos precio ) y cómelas una hora antes de comes comidas solidas o 3 horas luego de comer comida sólida, porque si las juntas , se fermentan y pudren en el estómago, empieza comiendo mono dieta, es decir un solo tipo de fruta y en poca cantidad , no mezcles, por ahora con otra fruta, para que tu cuerpo no use mucha energía en digerir dos o más tipos de frutas, y , al comienzo está bien la fruta en licuado o en extracto y más adelante en trozos o enteros y aumentas la cantidad a comer. En vez de gaseosa y cerveza ,, bebe agua de kombucha( fermento de un té por un hongo) , kéfir ,o sidra de manzana o chicha de jora o yogurt orgánico,, que restablece , sana y fortalece tu flora bacteriana dentro de tu intestino grueso para que tu sistema inmune esté funcionando adecuado y balanceado y te cures o evites enfermarte. La cantidad , empieza con un poco , incluso puedes diluirlo en un vaso con agua,, y luego aumentas la cantidad y disminuyes el agua El agua que bebes o preparas tus comidas que sea agua de filtro o filtrado (no agua mineral embotellada,) porque la que viene directo de las cañerías de agua tiene metales pesados tipo cloro, flúor y aluminio, las cuales enferman tu cuerpo Si no te cae mal la fruta en la noche (entera o en jugo o en extracto), síguela comiendo. Entre comidas , consume , frutos secos, uno y máximo dos puñados al día, una vez o repartidos ( como es comida deshidratada y te puede dolor el estómago , solo un puñado , o lo que te alcance en tu puño cerrado, a diario, y a la semana le aumentas a puñado y medio o dos puñados,,,, mezcla al menos dos frutos secos,, o maní con pecana, o maní con nuez, o pecana con nuez, o cashew o maní de la india o de brasil con pistacho,, las pasas guiándonos son solo endulzantes , no son frutos secos , pero los puedes incluir . Con desayuno o lonche( en la tarde ) o entre comida come un plátano maduro con polvo de cacao , entero o licuado ,,, le puedes agregar si
gustas frutos secos, panela , semillas de ajonjolí amarilla o negra,,,, inclusive diario puedes consumirlo. Puedes comer pan papa tallarines, y todo lo que comes en general,,, En el desayuno o lonche puedes comer taza de avena con polvo de cacao y panela, con o sin plátano o alguna otra cosa que desees ponerle Entre comidas o en el desayuno o en el lonche, echa en una taza, cacao en polvo con panela u otro endulzante orgánico sano,,, si le echas un chorro de agua hervida, te queda un apasta o mantequilla para untar a pan o galletas,, y si le echas más agua a esa taza te queda una taza de chocolate caliente sano.
El cacao tiene magnesio entre otros minerales y vitaminas, este magnesio relaja y desestresa. 30 minutos antes de tus comidas, y al menos una vez al día, toma un vaso con agua tibia no es necesario hervirla,, con dos pizcas de bicarbonato de sodio y el jugo de uno o dos limones ( se le llama agua alcalina ) que sana tu cuerpo,() es efervescente como un añkazelcer, pero natural y sano . Cacao puro, lo venden en polvo. Puedes comer cualquier tipo de carne cualquier tipo de comida chatarra, en cantidad y lugares que quieras, pero en menor cantidad y acompáñalas o compleméntalas con otras fuentes de proteína ,que son menestras( frejol de cualquier color o variedad , , lenteja, garbanzo ,frijol, pallar, etc. Y que esta menestra sea un tercio de tu plato de comida , el otro tercio que sea quínoa de cualquier color o la perlada ,o sino el arroz integral, o papa sancochada , mas no arroz blanco porque esta envenenado con cloro y lejía) , y el otro tercio ensalada o verduras, entre más colores mejor,, y a ese plato le chorreas el jugo de limón al gusto para que su vitamina c haga absorber tu estomago el hierro y no tengas anemia, lo puedes comer entre 2 a 4 veces por semana con o sin carne en ese plato , y varia ,menestra , al cuerpo no le gusta comer siempre lo mismo, un día lenteja, la siguiente vez frejol y si sucesivamente.
Comer grasas saludables que no engordan y te dan calorías y alimento al cerebro, que son la palta, el aceite de coco (para freír alimentos en reemplazo del aceite de soya o aceite de algodón convencional) el aceite de olivo para dar sabor a las ensaladas o a tu pan), semillas tipo girasol linaza chica, ya sea entero o en polvo, y los frutos secos. Los granos y frutos secos de preferencia que sean tostados o activados (remojándolos un par de horas) para así desactivar al anti nutriente que lleva y activar a sus nutrientes) Si gustas lo puedes hacer esta dieta con los que gustes, tu esposa, hijo, mama, abuela, ya que son aptos para todos. El ejercicio está bien, pero trata de hacer planchas o calistenia también ( con el peso de tu cuerpo haces planchas, no es necesario que hagas todo el rango o movimiento , con q te quedes en posición de planchas unos segundos, descanses y repitas es ok, lo puedes repetir en el momento del día q desees y en el lugar q te sea más cómodo ,,, si a parte de jugar fútbol y trotar cuando es poco smog, puedes hacer natación seria fenomenal , y que remodeles tu cuerpo, es decir menos grasa, mas musculo más tonificado, mas energía mas buen humor entre 3 meses a 8 meses como máximo de empezado esta alimentación sana. Me avisas cualquier consulta o duda u orientación que necesites en este proceso, en mis redes. https://www.facebook.com/carlosponcedeleon https://www.instagram.com/poncedeleoncarlos/?hl=es-la
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Te dejo información adicional en redes sociales donde hay fotos y videos de alimentación saludable https://www.instagram.com/poncedeleoncarlos/?hl=es-la https://www.youtube.com/watch?v=_m1iIYGMi1Y http://www.aeal.es/alimentacion-y-nutricion/3-alimentacion-saludable/
https://www.youtube.com/watch?v=lA81NBYuUTw https://www.educainflamatoria.com/que-se-debe-comer-para-tener-una-alimentacion-saludable