Revista Cuida-T by Carlos Ramos Simón

Tu revista de Salud y Deporte

Cuida-T Marzo 2013 Número 0 http://produccionperiodisti.wix.com/cuida-t

La cara oculta de la Fisioterapia Pamarot y el aniversario de su clínica.

Pág 30

La obsesión por la perfección.

Pág 24

pág 6

¡Ojo con las dietas!

Pág 16

Fisioterapia, a la sombra de la medicina

Una mirada a fondo en el mundo de la fisioterapia, un mundo desconocido para muchas personas en España. Sin embargo, en Francia son vistos como un pilar básico en la recuperación y en la prevención de los pacientes.

Sedentarismo y obesidad van de la mano

En esta entrevista a Ana Ropero, profesora de Nutrición de la UMH, explica los entresijos de la dieta mediterránea y los mitos de las dietas “milagro”

La obsesión por la perfección

La gente busca tener un cuerpo diez sin importar a qué precio y sin tener en cuenta todos los aspectos que conlleva.

Entrevista con... Noé Pamarot

El jugador de Hércules CF nos abre las puertas de Kekka, su nueva clínica de

fisioterapia

Te R O DeP saLUD

¿Quiénes DieTas Carlos Ramos Simón (14 de abril de 1992, Alicante). Periodista de vocación que desde pequeño vive pegado a la radio, intentando enterarse de todo lo que ocurre a su alrededor. Ahora, con un papel y un bolígrafo en la mano es el especialista en fisioterapia de Cuida-T. Nos mostrará sus reportajes en la revista, y sus videos sobre vendajes o ejercicios de recuperación en la página web.

ia P a R Te O i s i F

DieTÉ TiCa iNa C i D e M

PROTeíN as Natalia Díaz Martínez (3 de enero de 1992, Benidorm). Siempre ha sentido curiosidad por el mundo de la comunicación, con el que se quedaba embobada siendo una enana. Se define como una fanática del mundo de la televisión, aunque odia los programas de cotilleo. Ahora con las cosas claras, se embarca en una de las aventuras más arriesgadas. En este nuevo proyecto, Cuida-T, se adentrará en la nutrición y la dietética.

iCiO C R e J e 4

Cuida-T

eNTReVis Ta

somos?

NUTRiCiÓN NTOs e M e L P U s

Belén García Fito (8 de mayo de 1992, Alicante). Desde muy pequeña le encantaba el deporte y practicaba ballet. Ahora a combinado sus dos grades pasiones, el deporte y el periodismo para convertirse en la especialista en deporte de la revista Cuida-T. Nos mostrará grandes reportajes sobre deporte además de darnos consejos para una buena actividad física.

NaLes O i s e F O PR GiMN asiO

CONseJOs BieNe sTaR

Ana Garcés (10 de octubre de 1992, Vila-real). Estudiante de periodismo. Desde pequeña con una pasión: el deporte. Con este nuevo proyecto ha tenido la oportunidad de unir las dos joyas de su vida, el periodismo y el deporte, con la salud. En Cuida-T nos mostrará sus entrevistas además de algunos consejos y recomendaciones, fruto de un trabajo de investigación y de charlas con profesionales. También nos explicará los beneficios y las ventajas de una buena salud y alimentación.

OPiNiÓN

RePORTaJes Cuida-T

Fisioterapia, a la sombra d la medicina

FisiOTeRaPia Estudiantes de la UMH realizando un curso de masaje muscular. | Cuida-T

Carlos Ramos / Alicante

ace más de 30 años, la profesión de fisioterapeuta tenía otro nombre: técnico especialista en fisioterapia de ATS; y por lo tanto, otras labores que poco tenían que ver con su especialidad, como curar heridas. Ahora, todo aquel estudiante que elija la carrera (hoy grado) de fisioterapia sabe a qué se va a dedicar en un futuro. Esto, que parece algo lógico, no lo era hasta hace poco ya que “pasaban años de prácticas, de idas y venidas en hospitales y clínicas hasta que nos asentábamos, y trabajábamos en lo que realmente era lo nuestro”, afirma Marisa Bataller, profesora de Fisioterapia en la Universidad Miguel Hernández. 6 Cuida-T

Aunque es una profesión relativamente nueva, parece que hoy en día esa especialización se ha conseguido. Aunque como todo en la vida, la Ley de Murphy también

Un 30% de los estudiantes que se forman en España, tienen que abandonar el país para buscar un futuro estable actúa, y cuando se consigue algo nuevo, otra pieza del puzZle comienza a dar problemas.

Intrusismo “El contacto es agradable, por eso todo el mundo puede hacer un masaje de relajación, el problema es que solo nosotros estamos preparados para aplicar terapia cuando hay zonas de lesión”, explica Marcos Pastor, licenciado en Fisioterapia por la Universidad Miguel Hernández. Muchas son las personas que acuden a masajistas (no fisioterapeutas) para aliviar sus dolores de espalda, hombro, gemelos, trapecio, etc… masajistas que no poseen conocimientos suficientes como para reducir esos dolores. Es más, “muchas veces vienen a nosotros como último recurso”, añade Pastor. Como último recurso porque “no se nos conoce lo sufi-

FisiOTeRaPia ciente” apunta Marisa Bataller. La fisioterapia en general está tapada, o mejor dicho, va a remolque de la medicina, y muchos profesores y fisioterapeutas de renombre, afirman que hasta que no consigan despegarse de la tutela de la medicina, no contarán con la relevancia que merecen entre la sociedad española. En España no son muy valorados, “la gente prefiere medicarse, que acudir a nosotros para que le quitemos el dolor”, asegura Pablo Timón, que en estos momentos se encuentra estudiando Fisioterapia en la UMH, en el campus de San Juan. Es una medicina distinta, natural y fiable, que todavía no se logra asentar en la península, quizá por la desinformación que sufre la gente por parte de los médicos, que

son los primeros que no están concienciados. Fuga a Francia Más allá de los Pirineos, en cambio, la población francesa tiene una muy buena opinión hacia estos profesionales. Miles de licenciados cruzan la frontera cada año buscando un futuro estable en el país galo. Hospitales, clínicas públicas y privadas, o consultas personales son los destinos más cotizados. Daniel Morales acabó la carrera hace 3 años, y tras un año de prácticas en Alicante se fue a Francia a buscar un puesto más estable. Lo encontró en Montpellier donde residió más de un año hasta que finalmente regresó a España. Ahora, sin trabajo aquí tuvo que tomar la difícil decisión de volver

a marcharse. “Aquí no había casi nada, y lo poco que había era cobrando una miseria. Allí en Francia dispongo de una casa con todos los gastos pagados, además de un

Francia recibe a fisioterapeutas españoles a los que además del trabajo, les facilitan un hogar donde vivir sueldo que aquí no ganaría jamás”, asegura el alicantino, que no sabe cuándo va a regresar, si es que lo hace algún día. Vive en un pequeño pueblecito llamado Siouvi-

Centro de reahbilitación privado Korian L`estran, en Siouville, Francia. | Foto cedida por Daniel Morales

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FisiOTeRaPia lle y trabaja en un centro de rehabilitación privado. “En mi etapa en Montpellier estuve en un hospital, y las diferencias con el plan de trabajo en España son abismales”. Allí se ofrece una atención temprana a los pacientes que se tienen que operar, lo que favorece a reducir el tiempo de espera entre la operación y la rehabilitación. Hoy en día sus labores son otras, ya que únicamente trata a los pacientes en proceso de rehabilitación. “Aquí me ocupo mejor de los pacientes, ya que tengo menos cada hora con lo que puedo volcarme más en su recuperación y que esta sea más efectiva”. Aquí la media “paciente por hora” es altísima lo que provoca que la recuperación de estos sea más larga y por tanto, las listas de espera son infinitas. La prevención Más vale prevenir que curar dice uno de los refranes más populares y más utilizados entre la población española. En el mundo médico, es algo clave ya que cada día con una buena prevención se pueden curar muchas enfermedades antes de que comienzos los síntomas más graves. Los fisioterapeutas lo tiene claro, “nuestro trabajo permite asegurar a aquella persona que venga, que podemos prevenir desgarros, tendinitis, sobrecargas o enfermedades mucho peores, el problema es que nadie lo sabe” afirma Marcos Pastor. Famosas clínicas de la ciudad de alicante, como la clínica del Doctor Lledó que cuenta con más de 100 pacientes en la actualidad, carece de personas que vayan a recibir tratamientos de prevención, lo cual conduce a que tarde o temprano, las zonas en las que nota un pequeño dolor, pasen a ser zonas de lesión. “Aquí en la clínica informamos a los pacientes, les decimos que podría haber evitado ese dolor si hu8 Cuida-T

Clínica de Fisioterapia, Hekka, Alicante. | Cuida-T

FisiOTeRaPia

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FisiOTeRaPia biera venido a tratarse antes…hay algunos que nos hacen caso y otros que vuelven meses después con el mismo dolor”, comenta el doctor Pastor. Es una pérdida de tiempo y sobretodo de dinero, aún así parece que la idea todavía no cuaja entre la gente y los fisioterapeutas se pregunta si desde el ámbito sanitario se podrá hacer algo, o si únicamente es responsabilidad del paciente. Daniel Morales, fisioterapeuta que reside en Francia, mientras trata a un paciente. | Foto cedidad por D.M.

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“En la Universidad nos aseguran que el trabajo de prevención es igual o casi más importante que el de recuperación, pero el acudir o no al fisioterapeuta ya no depende de nosotros” dice Pablo Timón, que junto a sus compañeros se muestra confiado en que en los próximos años su trabajo cobre más importancia entre la sociedad. Apunta también que tienen que realizar una tarea si cabe más impor-

tante que la de curar a los pacientes: la de concienciarlos. Concienciarlos de que su trabajo es igual de valioso que el de un traumatólogo, un cirujano o un anestesista. Es algo que no parece nada fácil, pero que saben que van a tener que hacer si no quieren cruzar la frontera para ganarse la vida fuera de España, lejos de su familia y de sus sueños.

OPiNiÓN

Carlos Ramos Simón

La prevención como cura Que la fisioterapia puede aliviar dolor en España, lo que favorece el trato perno es un secreto, que puede reducir el sonal, que el profesional conozca al detiempo de recuperación de lesión de un talle la patología, y que la pueda paciente tampoco, pero que además de recuperar de una manera más rápida y todo lo anterior puede prevenir lesiones eficaz. En nuestro país este tipo de saes algo desconocido. Es tan descono- nidad deja mucho que desear, quizá por cido que la mayoría de pacientes que los recortes o quizá por la pésima esacuden a clínicas de rehabilitación no tructura que contiene, lo único claro es saben que podrían haber que por este camino no se evitado la lesión si se hu- Con los recortes va más que a la ruina. A la bieran cuidado antes. En actuales, las listas ruina económica (estamos la Universidad lo saben cerca), a la ruina social de espera son muy bien y todos los pro(estamos más cerca todamás largas, y el fesores en sus clases así vía) y a la ruina saludable, lo enseñan a los alumnos, dinero gastado en que es lo único que todaaunque como afirman los hospitales es vía queda, a esta paso, ni ellos, “los pacientes eso. Porque cada vez son mayor...¿es esa la nunca terminan de conmás las personas que dejan cienciarse”, la mayoría mejor solución? pasar sus dolencias hasta afirman a que es algo que que al final se hacen. Lo va en la cultura de cada persona. Lo hacen por las largas listas de espera, por achacan a la cultura porque lo comparan la deficiencia de los servicios médicos con Francia, llamada “el futuro de la fi- y por los papeleos que hay que rellesioterapia” porque la famosa “fuga de nar…se ha cambiado la palabra servicerebros” que ataca a nuestro país, es cio, por suplicio. Y si las dolencias se más acentuada si cabe en la fisioterapia. hacen crónicas solo cabe (en algunos Esto no es algo casual y viene desde casos ni eso) la esperanza de operar, lo hace mucho tiempo, ya que allí la fisio- cual hace aumentar otro tipo de lista de terapia, y sobre todo la forma de tratar espera, aumentan los gastos en hospitacon el paciente es diferente. En Francia les y este bucle se hace cada vez más y el número de pacientes asignados por fi- más grande hasta que al final el sistema sioterapeuta (en hospitales públicos o político, social y personal se bloquea y clínicas privadas) es mucho menor que solo queda dolor. Cuida-T 11

CONseJOs

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1. Tras afeitar la zona se prepara para el vendaje

2. Colocar la zona en posici贸n adecuada y evitar arrugas

3. Evitar compresiones durante el vendaje

4. Asegurarse de que el amarre est谩 fijado correctamente

CONSEJOS CONseJOs

Realizar un buen calentamiento general y específico

Hacer ejercicios de calentamiento de 5 a 10 minutos permite que la sangre empiece a cirlular mejor y activa el sistema aeróbico.

Estirar adecuadamente

Estirar progresivamente, sin forzar demasiado y sin contraer la musculatura.

No ingerir comidas pesadas

Debe haber un espacio de 3-4 horas entre la ingesta de alimentos y el ejercicio. Antes del entrenamiento ingerir comida rica en proteínas y carbohidratos.

Realizar ejercicios de enfriamiento

Realizar estos ejercicios después de hacer deporte permiten que disminuya la frecuencia cardíca y se estiren los músculos calentados.

5 Hidratar el organismo Es básico mantener una buena hidratación después del entrenamiento, así como antes y durante, para obtener los nutrientes y minerales necesarios para que el organismo funcione correctamente. Cuida-T

NUTRiCiÓN

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NUTRiCiÓN FISIOTERAPIA

Sedentarismo, el principal problema de la obesidad Ana Ropero Lara trabaja desde hace más de dos años en la Universidad Miguel Hernández como profesora de Nutrición y Bromatología. Licenciada en Ciencias Química está sumergida en un proyecto que relacion la nutrición y el deporte para conseguir acercarlos más a la sociedad

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NUTRiCiÓN Natalia Díaz / Elche ¿Qué es la nutrición? La nutrición tiende a confundirse con alimentación pero, la nutrición se basa en que nuestro organismo se debe alimentar de productos alimenticios para que nuestras células se nutran. De modo que el alimento que ingerimos, ya sea huevo, pescado, carne o legumbres, proporciona los hidratos de carbono, los lípidos, las proteínas y los aminoácidos necesarios para funcionar. De modo que una cosa lleva a la otra, pero son dos aspectos diferentes. Lo que pasa es que para que tu organismo nutra a esas células tú te debes alimentar. Son dos cosas diferentes, pero una es la base de la otra. ¿Y la bramatología? La bromatología podríamos decir que es el paso previo a la nutrición. Es decir, es el conocimiento de los nutrientes. Tú no puedes aconsejar unas pautas de alimentación sin saber los nutrientes reales de los alimentos. ¿Qué importancia tiene la nutrición en la vida diaria? Creo que cada vez más, pero sigue faltando una concienciación colectiva. Lo tenemos en todos los aspectos de la vida, lo que pasa es que… tal vez, no nos damos cuenta de lo que nos puede beneficiar una buena nutrición. ¿Cómo se puede ayudar a la gente a estar más concienciada de los beneficios de una buena nutrición? Eso es una vertiente social de la nutrición que creo que debemos potenciar. Debemos tener en cuenta que la formación en temas de nutrición que tiene el ciudadano medio es básicamente aquella que le llega mediante los medios de comunicación. De modo que la información que le 18 Cuida-T

llega es la que le interesa a alguien, que está poniendo en marcha esa campaña publicitaria. Un ejemplo claro de esto, es la concienciación que existe actualmente sobre la intolerancia a la lactosa. Siempre ha habido, lo que pasa es que ahora la publicidad lo ha puesto de manifiesto a gran escala. En concreto Pascual, realizó esta campaña que decidió potenciar esa gama de producto e inmediatamente todo el mundo sabe qué es la intolerancia a la lactosa. Incluso, es muy probable que muca gente esté tomando ese tipo de leche que en realidad no necesita.

¿Afirma que falta información? Por supuesto, falta muchísima información, porque los canales de información en materias de nutrición son obviamente campañas publicitarias que viene patrocinadas por X empresas. Como esa información es únicamente la que esa empresa desea, la información nutricional está muy limitada. ¿Qué falla entonces? Falla, o mejor dicho, falta mucha información imparcial. . Aquí, es donde algunos profesionales de la nutrición desde diversas instituciones estamos intentando contribuir, pero no es fácil luchar contra las grandes

FisiOTeRaPia empresas que lanzan campañas de publicidad gigantescas. De todas formas, en España está la famosa dieta Mediterránea, ¿cree que se come bien y sano? Desgraciadamente estamos perdiendo la dieta mediterránea. Desde la Fundación de la Dieta Mediterránea estamos intentando volver a los orígenes, basada en verduras, frutas y las legumbres. ¿Cuál es la razón de ese retroceso en la pérdida de la dieta Mediterránea? ¿Quizá la apertura a nuevos países extranjeros? La razón principal es que tenemos una gran variedad donde elegir, pero sin embargo no sabemos cómo elegir.Las tendencias de comida rápida las estamos adquiriendo a una velocidad muy rápida. Unos aumentos de más del 20% en apenas 4 años. Y se espera que desde el 2010 al 2014 aumente otro 20%. No llegamos a los valores de EEUU pero estamos en el camino. Si nosotros quisiésemos volver a nuestra dieta mediterránea necesitaríamos un cambio de vida. El ritmo de vida ha cambiado y con ello, en cierta forma, nuestra calidad en la alimentación. Además, cada vez existen más alimentos procesados, o con más cantidad de sal, azúcar o grasas que producen obesidad. ¿Cuáles son las causas principales de la obesidad? A parte de la mala alimentación, no se puede olvidar una pieza clave: el sedenta“Por desgracia en rismo. Éste es uno de los factores principales de la obesidad infantil España estamos especialmente. La vida ha camperdiendo la dieta biado mucho desde hace 30 años atrás. Antes corríamos y nos pasá- Mediterránea” bamos todo el día en la calle jugando. Sin embargo, ahora por Y, ahora que se acerca el verano, circunstancias sociales y de seguri- ¿qué opina de las dietas “miladad eso ya no sucede. gro”? Siendo claros, este tipo de

dietas no funciona. Si tú tienes una dieta milagro donde tu médico te dice que vas a perder 2 kilos por semana, tenga usted seguro de que va a ser muy difícil que esos 2 kilos sean únicamente de grasa. La conclusión es, no se puede obtener pérdidas reales de grasa tanto como se anuncia. Lo que realmente se suele perder en este tipo de dietas que Cuida-T 19

NUTRiCiÓN son bajas en hidratos de carbono, recurres a las proteínas y puedes deshidratarte. En resumen, llo que al final se consigue con este tipo de “dietas” es ni más ni menos que perder líquidos o masa muscular, pero realmente no son para nada unas pérdidas saludables. Esto, puede acabar produciendo enfermedades mucho más graves.

el ejercicio físico. Osea esto es una balanza, lo que comes por lo que consumes. Con el ejecicio se me activa el metabolismo y consumo más, por lo tanto cumplo os requerimientos tradicionales. La OMS agumenta que el ejercicio físico es bueno para la salud. Tiene unos efectos beneficiosos para el sistema cardiorespiratorio perfectos.

¿Y qué hay que hacer para perder peso entonces? Bueno, antes de hacer una dieta debes concienciarte de que la pérdida de peso va a ser irremediablemente lenta. Tiene que ser lenta, implicar unos cambios de hábitos en tu vida como son cambiar los hábitos alimenticios de por vida e incorporar

“Las conocidas dietas milagro no existen, pierdes de todo menos la grasa del cuerpo”

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¿Qué necesita pues la sociedad para concienciarse de que la nutrición es algo importante? A ver, no te sé decir cuál sería la fórmula que permitiese que todo esto saliese fuera. Tal vez hacer una campaña de concienciación, eso lo que supone para las instituciones es una inversión de dinero enorme. Si que desde otras instituciones menos institucionalizadas valga la redundancia, como la universidad estamos intentando contribuir un poco, pero claro, no tiene color. No tenemos la misma capacidad para llegar al ciudadano de a pie. No nos podemos comparar con las empresas multinacionales o con el Gobierno, que son los que deben hacer fuerza.

OPiNiÓN

Natalia Díaz Martínez

El cuerpo tiene memoria

Hay momentos en la vida que ni sicambia considerablemente según lo quiera la memoria recuerda. Instantes establecido por lso preceptos sociade dolor como el nacimiento que les. somos incapaz de vislumbrar. Sin emSer delgada o delgado no significa ser bargo, se dice que el cuerpo humano una persona sana y saludable. La tiene memoria. ¿Cómo es capaz éste constitución de cada uno es cómo es de almacenar acontecimientos de la y no se puede cambiar porque sí. Deexistencia que ni la propia memoria bemos tener en cuenta muchos factorecupera? res que influyen como los genes o los El ser humano es la máquina más perfactores externos, que de cierta forma fecta que existe en este mundo. Las condicionan nuestro cuerpo. malas posturas, los accidentes, las roLa globalización y las influencias de túras de huesos... El cuerpo Por desgracia en otros países consies capaz de atesorar todo guen persuadirnos España estamos aquello que hemos vivido y hacer que nos en nuestras propias carnes. perdiendo una de sintamos atraídos Y no únicamente esto. Se por sus costumdice que somos lo que co- las cosas más bres. memos. Tener una buena preciadas que Cada vez estamos alimentación a lo largo de más adentrados los años pude condicionar tenemos, la dieta en el mundo de la nuestro futuro decisiva- Mediterránea fast food, algo que mente. indudablemtene Es entonces cuando me está echando por hago una pregunta: ¿Es el cuerpo un tierra algo típido de nuestra tirra: la objeto natural? dieta Mediterránea. Ésta es una de las preguntas que más Necesitamos volver a los orígenes de se han hecho los científicos del siglo nuestras tradiciones y costumbres. XXI. Tendemos a “cuidar” nuestro Recuperar las comidas y guisos típicuerpo manteniendo unos cánones cas de la época de la postguerra. Resque nos vienene impuestos por una catar nuestros cocidos, los potajes de sociedad globalizada. Un mundo que garbanzos, las legumbres que tantas bocas han alimentado durante la ha provocado una serie de contradicépoca más dura de España. ciones paradójicas. ¿Es la delgadez No podemos permitirnos perder algo sinónimo de salud y belleza? tan valioso que nos ha hecho durantes Las modelos de las pasarelas de siglos y siglos, ser junto a Italia y Gremodas internacionalmente conocidas cia, uno de los países con una de las reflejan lo que se considera actualdietas más saludables de toda Europa mente sinónimo de perfección. Sin y de todo el mundo. embargo, la belleza es algo relativo y Cuida-T 21

CONseJOs

nión Mu c a z i n la Orga las grasas Según d, % la Salu % y 35 dial de brir entre 30 s cu de deben ras necesida emst in de nue as diarias. S das no c i t ra energé s grasas satu la s de 7% , á o m g r r a e b on . a n su p deberí apor tación” a de dich

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CONSEJOS CONseJOs - Ni ayunar, ni evitar comidas. - Los lácteos deben estar presentes en nuestra alimentación diaria, son una excelente fuente de nutrientes. - Aumentar la ingesta de: cereales, fruta, verduras y legumbres. - Consumir en pequeñas cantidades: mantequilla, margarina, aceites, dulces, aderezos, azúcar, chocolates y refrescos. - No olvidar tomar agua. El cuerpo requiere consumir entre 1.5 y 2 litros de agua por día.

- Tomar más legumbres (alubias, lentejas, garbanzos,…). Son una de las principales fuentes de hidratos de carbono y proteínas de origen vegetal. - Controlar la cantidad de sal en las comidas. Podemos sustituirla por hierbas aromáticas o especias. - Reducir la ingesta de alimentos fritos y rebozados. - Moderar el alcohol

Un buen plan de alimentación debe ser equilibrado y acorde con el estilo de vida y las actividades que realizemos. El primer paso: evitar la monotonía en la dieta e incluir todos los grupos de alimentos. El segundo paso: cuidar, eso sí, todas las proporciones y las cantidades.

- Consumir un mínimo de cinco raciones de frutas y verduras al día.

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La Belén García / Alicante

on el paso de los años la gente cada vez más se obsesiona con el físico. Tener un cuerpo bonito es lo que todos desean hoy en día. Se le da demasiada importancia pese a otras virtudes. La mayoría de las chicas buscan estar delgadas y la mayoría de los chicos estar fuertes y tener volumen. Cosa que antiguamente estar entrado en carnes significaba que eras de una familia adinerada y estar delgado quería decir que pasabas hambre y no tenias para 24 Cuida-T

comer, ahora es todo lo contrario, los “mejores” son los que más delgados están y los “bichos raros” son los que no tienen un cuerpo 10. Albert Plana es el dueño del gimnasio QuoFitnessClub en Alicante y piensa que en los últimos años la gente quiere ponerse más fuerte o adelgazar. “Sobre todo en alicante o ciudades del mediterráneo que parece que mostramos más nuestro cuerpo que en el norte por el clima que tenemos” aseguraba Albert. La edad de la gente que acude a ese

gimnasio está entre los 21 y los 45 pero hay un porcentaje muy elevado de personas de más de 60 años. Por lo que no solo son los jóvenes los que quieren estar en forma y miran mucho su cuerpo. Las mujeres buscan más perder peso y tonificar. Suelen hacer actividades como aerobic step y clases colectivas. Los chicos spinning y fitness porque lo que quieren es aumentar los músculos y ganar peso, lo contrario a las mujeres. Un gran parte de los clientes del

DePORTe te pone las dietas y ejercicios según tus necesidades o lo que quieras proponerte. “No quería la típica tienda que te vendo los productos y no te aconsejo ni cómo usarlos o cuando pueden ser mejor

“Podemos estar sanos sin hacer deporte pero es más saludable si hacemos” Albert Plana

obsesión por la perfección gimnasio no buscan solo la belleza física sino que son profesionales de algún deporte como puede ser el triatlón o el duatlón y van con un entrador físico a prepararse. El papel del entrenador personal está para conseguir una meta concreta, ya sea perder peso o superar algún deporte. “No hay obligación de dejar al entrenador personal cuando se consigue el reto puedes seguir manteniéndote con él”, explicaba el dueño del gimnasio. Un ejemplo que contaba Albert es que “tenía-

mos a un hombre de 70 años que decía que había perdido la chispa jugando al tenis, y podríamos pensar que es lo normal, pero el hombre dice que desde que tiene un entrenador personal ha recuperado esa chispa”. Los profesionales que entrenan horas y horas no llegan a cubrir con su alimentación las necesidades de su cuerpo. Por ellos toman suplementos alimenticios. Pavel es el dueño de una tienda no solo de suplementación alimenticia, además

o peor” explicaba Pavel. La gente va a PechoSport en busca de alguna meta concreta, bien sea para deportistas de élite como para alguien que quiere perder peso o simplemente ganar volumen. Pavel hace un estudio a cada cliente para saber que es mejor o peor para él y el reto que quiere conseguir. Para ello hace una entrevista previa. En este caso coincide con el gimnasio ya que cuando alguien se apunta te examinan sobre posibles daños o lesiones para no sufrir más lesiones o agravarlas. Cada persona tiene, en el caso de PechoSport, una dieta personalizada y un tipo de ejercicios acorde a lo que se vaya buscando y, en el caso del QuoFitness, tienes una tabla con ejercicios y la duración determinada para cada persona. Los resultados de todas estas dietas o ejercicios no se aprecian de la noche a la mañana. Hay que ir poco a poco. “Para que los ejercicios empiecen a notarse hay que entrenar dos o tres veces a la semana y se empieza a ver algo a partir del mes y medio o los dos meses pero hay una parte esencial que es la genética de cada uno” explicaba Albert Plana. Cuida-T 25

DePORTe Ambos dueños aseguran que no hay un buen ejercicio o entrenamiento si no hay una buena alimentación. “La dieta es tan esencial como el ejercicio que hagas, es parte del entrenamiento”, explicó Pavel, además añadió que “son cinco pilares, la alimentación, el ejercicio, la suplementación, el descanso y el entrenador” Los suplementos alimenticios, Albert solo lo recomienda para personas que realizan mucho ejercicio físico y el desgaste es tan alto que es necesario un suplemento, bien sea a personas que está haciendo triatlón o por hobby como salir en bici tres veces por semana. “Prefiero que la masa muscular o la pérdida de peso se haga de forma natural” explicó Albert. Sin embargo Pavel proporciona esos productos pero de una manera contralada porque lo ve como un pilar fundamental para una persona que tenga una meta concreta. Muchos buscan ver los resultado rápido y para ello utilizan métodos como esteroides o anabolizantes, método que no están legalizados pero a través de internet se puede encontrar. Estos productos son perjudiciales e incluso adictivos. “Eso es realmente muy Mujer realizando peligroso y la gente creo que no es ejercicios de musconsciente real de lo que ocurre. culación. Compfigh Es lo que puede ocurrir con las drogas, la gente puede pensar que es lo más normal del mundo y necesidades que el cuerpo no puede. pueden ocurrir Esta totalmente en luego mil histo- Muchos buscan contra ya que él ha rias. Pues ocurre lo sido campeón de Esver rápido los mismo con eso, paña de lucha libre y hay muchos efec- resultados y sabe lo que es entretos secundarios”, nar duro y conseguir usan métodos explicaba Albert, lo que te propongas dueño QuoFitness. como esteroides sin ayudas externas. Pavel piensa igual Pavel, nacido en Europa del Este ya que el proporciona un suple- cree que a España ha llegado mucho mento alimenticio que cubra las más tarde la obsesión por el deporte 26 Cuida-T

y estar en forma. “Como la gente ahora no tiene tanto dinero para la fiesta y salir entonces ahora todo el mundo quiere ponerse en forma, estamos comparando esto a Estados Unidos en los años 80, este ánimo de deporte llegó a Estados Unidos en los años 80 y en Europa del Este, de donde vengo yo, eso lo hemos tenido desde siempre, como allí no había tanta posibilidad de salir pues hacíamos deporte” contaba Pavel.

OPiNiÓN

Belén García Fito

La perfección no existe

La gente se obsesiona demasiado volvemos locos por adelgazar y el con su físico. Vas a la playa y paproblema está en que las ropa rece que todo el mundo se fija en cada vez es más pequeña o las las personas que no están extretallas cambian. madamente delgadas. Y es un Por supuesto que debemos estar hecho, muchas personas con el en forma y sanos, eso es evidente paso de los años se sienten averpero no por ser extremadamente gonzadas de ir a la playa o a la delgados o estar muy fuerte piscina porque no lucen un cuerpo somos más sanos que teniendo 10. La culpa la tenemos nosotros algún kilo que otro. Lo importante mismos. Siempre queremos parees tener una buena alimentación, cernos a modelos hacer ejercicio y actores o actrices La perfección es descansar bien, las con unas medidas medidas que tengarelativa. Cada perfectas y nos tamos o el volumen pamos más de lo uno cree en un de músculo no innormal si no las fluye en estar más o tipo de perfección tenemos. ¿Por menos sanos. qué esconderse si pero nadie podría Lo que es imporno estás muy deltante es sentirse a decir una gada o muy gusto cada uno. Si fuerte? ¿Quién ha definición exacta deseas perder peso dicho que eso sea o ganar volumen lo mejor? Lo mejor es relativo hay que hacerlo en manos de propara cada persona. Cada persona fesionales cualificados. Una perse tiene que sentir bien como está sona que quiera perder peso no da igual que use una talla 34 o debe dejar de comer, saltarse couna 44 en las mujeres o una 50 en midas o dejar de ingerir algunos los hombres, lo importante es productos porque la persona crea como cada uno se sienta. Si tú te que engordan más. Los profesioencuentras bien tengas la talla nales tras valorar tus posibilidaque tengas, esa persona estará des te dicen que alimentos perfecta. tomar en más o menos cantidad. El gran problema está en que una Y para ponerse fuerte hay que ir poco a poco, igual que adelgaza. persona va a una tienda de ropa Los resultados no se pueden ver normal y cada vez las tallas son de la noche a la mañana. Como más pequeñas, en el momento todo en la vida, hay que esforque la talla que hemos usado en zarse y ser constantes. La vida es los últimos años nos está muy un constante sacrificio. justa o ni siquiera nos está nos Cuida-T 27

CONseJOs

... para ganar volumen

La proteina es importante

Pero no conviene abusar

No abuses de las máquinas de musculación

es mejor trabajar con pesas ya que trabajas más músculos

Dormir suficiente es básico para que los tejidos dañados se recuperen

Los estimulantes siempre después de entrenar Nunca ingerirlos después

Consume hidratos, grasas insaturadas, antioxidantes y sodio Realizar cinco comidas siarias, así tendrás siempre tus músculos repletos de energías

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CONseJOs

... para perder peso

Realizar eje rcicio aerób ico

quilibrada e ta ie d a n u r a ión y realiz c ta a r id h la r a Cuid Es importante acompañar el ejercicio diario con una dieta para que sea más efectivo. No hablamos de una dieta sacrificada, todo lo contrario. Podéis coger los consejos nutricionales anteriores como referencia para organizaros una dieta adecuada a vuestro ritmo de vida.

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eNTReVisTa CON...

Noé Pamarot El célebre jugador del Hércules CF, Noé Pamarot (14 de abril de 1979), de origen francés y que ha pasado por clubes como el Granada CF y ha disputado en grandes ligas como la Premier o la Ligue francesa, forma parte hoy en día, no de uno, sino de dos ‘equipos’. Uno, el Hércules CF. El otro, el equipo de profesionales que reúne su clínica de fisioterapia y rehabilitación: Hekka.

eNTReVisTa CON... ANA GARCÉS / ALICANTE ¿Cómo surgió la idea de iniciar este negocio? Todo empezó a raíz de jugar a fútbol. En el vestuario suelo quedarme en la zona de fisioterapia, y me empecé a interesar por cómo se habían lesionado, la forma de tratarles, cómo se recuperan...y surgió la idea de montar un proyecto así.

del Hércules, ¿ha podido influir a la hora de recibir clientes? Es posible que haya ayudado a que la gente se anime y venga a conocer el centro. Está claro que el “boca a boca” nos ha favorecido mucho pero al fin y al cabo las personas vienen por el buen servicio médico que ofrecemos.

¿Pidió ayuda a algún conocido? Sí claro, contacté con Pepe Hernández que fue fisioterapeuta del Hércules C.F. y sin dudarlo se prestó a ayudarme.

Se nota que está orgulloso de este “equipo”... Por supuesto, cuando les contraté sabía que eran los mejores. Soy una persona exigente, y si están aquí es porque se lo merecen y sé que no van a fallar.

Y, además de contar con fisioterapeutas, ¿qué otros profesionales tenéis en la clínica? También tenemos nutricionistas, podólogos, traumatólogos y psicólogos. El hecho de que usted sea jugador

¿Ha adquirido muchas nociones de fisioterapia desde que abrió la clínica? Claro, sé cómo se puede tratar alguna lesión, el tiempo que debe estar fuera de los terrenos de juego (si practica algún deporte) y

los ejercicios que hay que hacer en el proceso de recuperación. ¿Al fisioterapeuta solo hay que acudir cuando hay alguna lesión? Para nada, hay otro tipo de fisioterapia que es la preventiva, aunque hoy en día es muy poco conocida. Si notas algún músculo cargado tiene que ir a realizar ejercicios de relajación antes de que se produzca la lesión. ¿Se puede decir entonces que desde que se entra en el mundo del deporte, hay que estar en contacto con la fisioterapia? Sí. Aunque no solo la gente que hace deporte, las personas que sufren algún tipo de dolor muscular, no duermen bien, no descansan... Quiere decir que algo no va bien, y antes de que se agrave hay que

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acudir a los centros de fisioterapia. Volviendo a tu clínica, dentro de poco cumplirá un año desde que se abrió, ¿cómo ha vivido esta evolución? De manera muy positiva. Desde que abrimos hasta el día de hoy, la afluencia de público ha sido cada vez mayor, y en los tiempos que vivimos hoy en día no le podemos poner ningun pero a la situación. ¿La crisis está afectando a este sector? Yo siempre digo que esto es salud, y al tratarse de algo tan sensible cuando hay que acudir hay que acudir y es inevitable afrontar ciertos pagos. Esto es un prioridad más que un capricho. ¿Está valorado el papel del fisioterapeuta en el mundo de la medicina? Para nada, no están nada valorados. Casi nadie habla de ellos pero por ejemplo, en el mundo del deporte que es el que 32 Cuida-T

más conozco, su importancia es clave en la recuperación del deportista. Aunque sí que es cierto que poco a poco van cogiendo más importancia y la gente se va fijando más en ellos, y acuden cada vez más para resolver sus problemas físicos. Ha hablado antes de la psicología deportiva, ¿cuál es su función? La psicología evalúa tu rendimiento, te dice lo que tienes qué pensar, cómo hacerlo, cómo prepararte. En definitiva, escucha tus problemas, los analiza y trabaja para intentar conseguir una mayor concentración. ¿Acuden con asiduidad los deportistas a este tipo de doctores? Sí, más de lo que piensa la gente.Se asocia la psicología con un problema de “locura”, pero nada más lejos de la realidad. Son personas que te ayuda a realizar de manera eficaz tu trabajo cuando hay un

problema externo que provoca distracciones y caídas en tu rendimiento. ¿Qué otro tipo de doctores influyen en el rendimiento deportivo de los jugadores profesionales? La importancia de un buen nutricionista es clave. Cuando de tu trabajo depende en gran parte de tu estado físico, cuidarte es algo imprescindible. Comer bien, comer sano y en cantidades adecuadas es algo básico para los deportistas que ayuda sobre todo a prevenir lesiones. Aunque para la gente en general también les recomendaría cuidar un poco la forma y no descuidar la salud. Cuando piensa en el futuro de su clínica, ¿qué ve? Bueno, es dificil saber lo que pasará en el futuro pero sí que, tanto yo como el equipo, tenemos claro que vamos a continuar en este proyecto porque está dando buenos resultados.

OPiNiÓN

Ana Garcés Agustí

Cuando el intrusismo afecta a la salud

“¿Saben cuál fue el primer alivio les, son incalculables, pudiendo llecontra el dolor que descubrió el gar a ser irreparables.Así como es hombre? El masaje”. Pero no todos un error muy común no distinguir a estamos capacitados para darlos. un masajista de un fisioterapeuta, De la misma manera que “masaje” también lo es calificar la rehabilitano equivale únicamente a “la función como sinónimo de fisioterapia. ción del fisioterapeuta”, sí son En la rehabilitación se aplica la fiestos los únicos preparados para sioterapia, y viceversa, pero no son realizarlos. De modo que, ¿es lo sinónimos. Es más, en la rehabilimismo masajista que fisioteratación se ven involucradas otras peuta? No. No lo es. Ser masajista disciplinas como la logopedia, la es un oficio. Ser fisioterapeuta, en psicología... Por ello, se entiende la cambio, una profefisioterapia como sión titulada, con Los falsos una especialidad en los suficientes cola recuperación física profesionales no nocimientos sanitay la rehabilitación rios como para son conscientes como una práctica realizar tratamienmultidisciplinar. Un de hasta qué tos a los pacientes claro ejemplo de la en función de sus punto arriesgan inclusión de la teralesiones. El intrufísica como méel estado físico de pia sismo laboral es un todo de recuperación problema que re- sus clientes lo encontramos en percute a multitud las personas que de profesiones, en muchos ámbidespués de un accidente de coche tos, pero es especialmente pelinecesitan recuperar la movilidad, groso en este: el papel del reducir el dolor y evitar una discafisioterapeuta.Estos falsos profepacidad mayor. sionales no son conscientes de Es muy importante saber diferenhasta qué punto arriesgan el esciar entre un profesional y un falso tado físico de sus clientes. Y es un profesional, y en fisioterapia sobre problema que se multiplica cuando todo. Es una área muy seria, por lo deportistas de elevado nivel se que la sociedad debe estar conponen en sus manos, como por cienciada de las pautas a seguir ejemplo, futbolistas. Los peligros a para no ser engañado. La fisioterapia es una de las terapias sanitalos que se exponen estos jugadorias más naturales, y los problemas res al ser atendidos por personas de salud solo pueden ser tratados que no cuentan con una titulación por profesionales que lo acrediten. que los acredite como profesionaCuida-T 33

CONseJOs

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Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición.

Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia: frutas, verduras, legumbres y frutos secos.

El pan y los alimentos procedentes de cereales (pasta, arroz y especialmente sus productos integrales) deberían formar parte de la alimentación diaria.

Los alimentos poco procesados, frescos y de temporada son los más adecuados.

Consumir diariamente productos lácteos, principalmente yogurt y quesos.

CONseJOs

La carne roja se tendría que consumir con moderación y si puede ser como parte de guisos y otras recetas. Y las carnes procesadas en cantidades pequeñas

Consumir pescado en abundancia y huevos con moderación.

La fruta fresca tendría que ser el postre habitual. Los dulces y pasteles deberían consumirse ocasionalmente.

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El agua es la bebida por excelencia en el Mediterráneo. El vino debe tomarse con moderación y durante las comidas.

Realizar actividad física todos los días, ya que es tan importante como comer adecuadamente.

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CONseJOs

Existen varias recomendaciones a tener en cuenta a la hora de iniciarse en la práctica del yoga. Estos consejos tienen como finalidad obtener el máximo beneficio de esta práctica y evitar exponerse a cualquier riesgo físico. Comida El yoga debe practicarse con el estómago vacío. No se recomienda comer de dos a tres horas antes. Si hemos comido un poco, esperemos por lo menos una hora para empezar con la práctica de ejercicios.

Vestuario No es necesario comprarse ropa especial de yoga. La ropa que usemos debe ofrecernos libertad de movimientos. Nada debe apretar al cuerpo. Es recomendable retirar los accesorios (gafas, joyas, relojes...). No se recomienda utilizar falda en las mujeres.

Horario Es favorable practicar yoga por las mañanas, antes de comer. Esto se debe a que la mente suele estar más libre de preocupaciones en este espacio de tiempo.

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Efectos El yoga tiene efectos curativos, pero en el caso de sufrir una enfermedad, la persona afectada debe consultar a su médico y realizar esta práctica bajo supervisión. Y, además de ayudar a curar a prevenir algunas enfermedades, también ayuda a tener un cuerpo firme y un aspecto saludable.

Ejercicios Los ejercicios deben practicarse siempre lentamente. Evitar hacer movimientos bruscos. Se deben seguir siempre las pautas del profesor.

Respiración Realizar una respiración bien controlada es una de las bases del yoga. Esta debe ser profunda, así como placentera, para conseguir una unión mente-cuerpo. Los efectos positivos de esta práctica se incrementarán si la práctica se hace regularmente.

Beneficios El yoga ofrece diferentes beneficios: mentales, espirituales, emocionales y físicos. La práctica de estos ejercicios son capaces de mejorar la calidad de vida con un mejor estado físico y emocional.

OPiNiÓN

Diego Gómez Gallego / Médico especialista en medicina física y rehabilitación

¿Por qué deporte? Las personas que realizan ejercicio físico gozan de mejor salud. Esta frase es un hecho más que aceptado en la medicina actual, ya que existen multitud de estudios que demuestran que la realización de ejercicio físico de manera regular y adaptada a las capacidades de cada persona, reporta unos efectos beneficiosos en el individuo. Al hacer ejercicio eliminamos grasas y regulamos nuestro peso haciendo que nuestras articulaciones carguen con menos peso. Se aumenta la fuerza y la elasticidad de la musculatura del organismo, protegiéndonos de malos hábitos posturales o movimientos bruscos. Mejora nuestro equilibrio y fortalece nuestros huesos. Mejora el funcionamiento del sistema cardiorrespiratorio, haciendo que los pulmones y el corazón funcionen mejor, al igual que la circulación. Aumenta el colesterol bueno,

disminuye la tensión arterial y mejora los niveles de azúcar en aquellas personas que sufren diabetes. Pero no solo tiene beneficios físicos en nuestro organismo, si no también psíquicos. El tener una buena forma física mejora la sensación de bienestar y salud, disminuye el stress cotidiano y la ansiedad, mejora la autoestima y de la imagen corporal, y nos ayuda a dormir mejor. Podemos afirmar que las personas más activas, que hacen más ejercicio, tienen menos riesgo de sufrir infartos (tanto cardiacos como cerebrales), así como de sufrir diabetes, hipertensión, colesterol alto y osteoporosis. Y es por estas y otras muchas razones por las que todos deberíamos aficionarnos a hacer ejercicio de manera regular, ya que junto a una alimentación adecuada, es la manera más natural de tener una mejor salud.

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CONTaCTOs

Gimnasio QuoFitness Club en Alicante

Clínica de fisioterapia Francisco Lledó

Clínica fisioterapia hekka

Noé Pamarot, jugador del Hercules C.F. 38 Cuida-T

CONTaCTOs

Pechosport, asesoramiento deportivo

Universidad Miguel Hernández

Clínica de rehabilitación privada en Francia

Clínica Hekka, Alicante Cuida-T 39

Cu铆date Sociedad Cooperativa /

Revista impresa por: Quinta Impresi贸n SL