Productos Orgánicos
Liofilizados Grupo 911 México
Una empresa de:
Descripción
Características
Beneficios
Grupo 911 México
¿Qué es La¿Qué Liofilización? es la liofilización? • Proceso de conservación de alimentos, basado en la deshidratación mediante congelación y vacío. • Gracias a este proceso tenemos un producto crocante con sabores y aromas intensos. • Producto saludable, practico y 100% natural. • Producto innovador de alto valor agregado que conserva todas las propiedades nutritivas de la fruta.
Chef Elena Sors ∙ elena@grupo911cabo.com
Grupo 911 México
Usos Usos y aplicaciones y Aplicaciones • Snack • Topping para ensaladas, cereales, helados, granolas, yogurt. • Repostería, chocolatería, coctelería, comida salada, decoración.
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¿Quienes Consumen ¿Quienes consumen nuestros productos? Nuestros Productos? • NSE A, B • Amas de casa, niños, hotelería, restauración, etc. • Personas que constantemente están en la búsqueda de nuevos horizontes de sabor, textura y creatividad culinaria. • Consumidores deseosos de productos saludables y nutritivos.
Chef Elena Sors ∙ elena@grupo911cabo.com
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Nuestros Clientes Nuestros clientes? Actualmente contamos con una base de clientes activos, dentro de los cuales est谩n: Pujol * Biko * Paxia Nobu Sud 777 Oca Nicos Morimoto
W Hotel St Regis Hotel Fairmont Mayakoba Grand Velas Hotel Royal Hideaway Sandos Hotels Mayan Palace Viceroy
* Rankeados en the St Pellegrino 100 Best Restaurants in the world *Mikel Alonso (Biko) y Paulina Abascal (Dulces besos) * Derecha abajo Jose Ram贸n Castillo (Que-b贸!)
Grupo 911 M茅xico
Beneficios: Beneficios: ¿Por qué utilizar fruta liofilizada? ¿Porque utilizar la fruta liofilizada? • • • • • • • • • • •
Ahorro en mermas por fruta No necesita refrigeración Fruta siempre lista para usarse Tiempo de vida de anaquel 2 años Evitas estacionalidades de la fruta Estandarización y costeo de recetas Textura innovadora No ensucia Ahorro en almacenamiento Fácil manipulación No añade humedad a tus recetas
Chef Elena Sors ∙ elena@grupo911cabo.com
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Catรกlogo deCatรกlogo Productos de productos
Fruta
Grupo 911 Mรฉxico
Sobre
Bolsa
Cubeta
Fresa
JU
JU
.J
Frambuesa
JU
JU
.J
Mango
JU
JU
.J
Piรฑa
JU
JU
.J
Plรกtano
JU
JU
.J
Cubetas
Latas
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Tabla de Rendimiento de Producto
Grupo 911 MĂŠxico
Menú de Precios PRODUCTO
PRESENTACION
UNIDAD DE MEDIA
PRECIO DE VENTA
AGUACATE COCO GUACAMOLE FRAMBUESA FRESA MANGO PLATANO PIÑA
GRANULADO POLVO GRANULADO ENTERA REBANADA CUBOS CUBOS CUBOS
CUBETA 2000gr CUBETA 2000gr CUBETA 2000gr CUBETA 1500gr CUBETA 1200gr CUBETA 1800gr CUBETA 2000gr CUBETA 1800gr
$ 2.400,00 $ 2.650,00 $ 2.300,00 $ 2.900,00 $ 2.300,00 $ 2.700,00 $ 2.600,00 $ 2.850,00 PRODUCTO
PRESENTACION
UNIDAD DE MEDIA
PRECIO DE VENTA
AGUACATE COCO GUACAMOLE FRAMBUESA FRESA MANGO PLATANO PIÑA
GRANULADO POLVO GRANULADO ENTERA REBANADA CUBOS CUBOS CUBOS
BOLSA 100 gr BOLSA 100 gr BOLSA 100 gr BOLSA 100 gr BOLSA 100 gr BOLSA 100 gr BOLSA 100 gr BOLSA 100 gr
$ $ $ $ $ $ $ $
PRODUCTO
PRESENTACION
UNIDAD DE MEDIA
PRECIO DE VENTA
GUACAMOLE FRAMBUESA FRESA MANGO PLATANO PIÑA
GRANULADO ENTERA REBANADA CUBOS CUBOS CUBOS
SNACK 10gr SNACK 8 gr SNACK 8 gr SNACK 10gr SNACK 10gr SNACK 10gr
$ $ $ $ $ $
170,00 180,00 170,00 230,00 230,00 210,00 190,00 210,00 35,00 33,00 33,00 30,00 29,00 30,00
Chef Elena Sors ∙ elena@grupo911cabo.com
Grupo 911 México
Chef Elena Sors
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