Giugno 2015
VIVERE MINDFUL eMagazine Dedicato alla pratica Mindfulness con attivitĂ Indoor & Outdoor per scoprirsi e svegliarsi
Editor’s letter
WELCOME È con estremo piacere che do il benvenuto alla prima edizione dell’eMagazine “Vivere Mindful” che raccoglie i miei momenti concreti di mindfulness, di presenza consapevole, senza concettualizzazioni intelletualoidi. Questo magazine vuole essere un semplice strumento di condivisione di pratiche di attenzione, gentilezza, compassione che capitano nella vita di tutti i giorni. Una veloce premessa, dovuta. Ho scoperto la Mindfulness, quasi per caso, un paio di anni fa e ammetto che il nostro non sia stato un incontro elettrizzante. Succede però che seguendo la pratica, formale e informale, piano piano me ne innammori. Con tutto il corpo. Con tutto il cuore. Con tutta la mente, capricciosa, testarda e tirannica. E lo dedico a te che hai voglia e curiosità di leggerlo. Grazie! Carmen 2
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Mindfulness: ricapitoliamoci Con le parole di Joh Kabat-Zinn: “The most fundamental thing is that mindfulness is not a concept, it is not a good idea, it is not a philosophy, and it’s not a catechism. It is a way of being but it requires practice.”
Professore emerito di Medicina alla Università di Massachusetts Medical School; fondatore della Mindfulness-Based Stress Reduction Clinic e del Center for Mindfulness in Medicine, Health Care, and Society Vivere Mindful eMagazine
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Vivere Mindful eMagazine: FLASH
Benvenuta pratica!
Sì, la mindfulness è vivere momento per momento con presenza gentile e attenta, accettando quello che c’è, senza giudizi e senza la necessità di dover per forza aggiustare, cambiare, fare, disfare… È tutto qui: ed è già perfetto così com’è! Carmen Cimirro
SUMMARY: Momenti Mindful Indoor & Outdoor: • • • • • • • • • •
Walking on the Road pag 6 Sporchiamoci le mani pag 8 Ho ragione io! pag 10 Classic movie in ufficio pag 12 Break Time pag 15 Momento mistico opss pag 16 Silenzio please pag 19 Citazione pag 20 Ci sConnettiamo? pag 21 Special greetings pag 23
Mindfulness Rookie since 2013 Vivere Mindful eMagazine
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Walking on the road
Discover &
Vivere Mindful Magazine
Milano, Sant’Angelo – Mercato dei fiori – Maggio 2015
6 Milano, Ospedale Policlinico in fiore Aprile 2015
Walking on the road
Just Breathe‌.
Vivere Mindful eMagazine
Milano, Piazza Santo Stefano
Milano, Darsena Maggio 2015
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Sporchiamoci le mani In cucina: concretaMente, curiosaMente, apertaMente. A Maggio i miei suoceri mi mostrano, con soddisfazione e orgoglio, un vegetale a me del tutto sconosciuto che hanno piantato e curato nel loro orto. Signori e Signore diamo il benvenuto a Mister «Rafano» ed olé un selfie con la mia mano ci sta tutto. E pratica sia con l’altresì denominato anche Barbaforte o Rusticano o Tedesco. Sto con tutte le sensazioni tattili anche se non piacevoli e comicio a fare amicizia con questo «strano essere» Sento al tatto la ruvidezza del suo corpo, è freddo, le radici sono pungenti, è durissimo. Osservo i pensieri che si susseguono confusi: accidenti è proprio brutto, è sporco, ma se lo lancio alla parete si spezzerà? Come si cucina? Sento le emozioni di curiosità e l’euforia nel cuore che comincia a scalpitare. Con attenzione e concentrazione cerco online ricette, scopro tantissime proposte ed opto per una crema semplice. Porto l’attenzione a tutto quello che succede durante la preparazione. Mentre lo grattuggio, noto che gli occhi si irritano, scendono lacrime a gogò, rido per la reazione immediata, il naso mi cola e mi sento felice per le reazioni del mio corpo, gli efflivui colpiscono anche la gola e comincio a tossire. Quando amalgamo bene gli ingredienti con la mano, partecipo alla trasformazione che sta avvenendo. Quell’essere duro e freddo sta diventando una cremina morbida e liscia che accarezza le mie dita e divertita in questo gioco completo la preparazione e mi accorgo che la mia mente divaga (chissà il sapore, sarà buono? Piacerà a mio marito? Sorprenderò i commensali?) Assaporo la mia cremina ed il gusto, forte e intenso, mi riempie la bocca ed infuoca la gola: mi sento contenta di questa scoperta. 8
Peccato che i miei suoceri preferiscano la loro versione del «rafano con la panna», e osservo le mie reazioni nel corpo e nella mente.
Training: cren e altre delizie gnam gnam Cren
Alla piemontese
Rafanando
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• Ingredienti
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Carote con il rafano
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Patate lesse con salsa al rafano
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Misto aromatico al profumo di rafano
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Riso/ceci/lenticchie al profumo di rafano
Ingredienti 250 gr di radice di rafano 100 gr di pane raffermo o pangrattato 1 pizzico di sale 75 gr di aceto di mele 30 gr di Olio extravergine 15 gr di zucchero
250 gr di radice rafano 100 gr di aceto bianco 2 cucchiaini di zucchero/miele 3 cucchiai di olio extravergine 1 pizzico di sale integrale
•Preparazione •
Preparazione Lavatre una radice molto fresca e tenera di cren rafano sotto l'acqua corrente, asciugarla bene e raschiarla con il coltello, grattugiarla finemente e porla in una ciotola. Ridurre il pane in pezzetti ed unirla in una ciotola con il rafano grattugiato. Versare l'aceto bianco, poi unire anche l'olio d'oliva, lo zucchero e un pizzico di sale
Raschiare la radice del rafano e lavarla. Dovrà risultare tenera e per niene legnosa, quindi asciugarla accuratamente e grattugiarla molto finemente. Versare il composto in una ciotola ed aggiungere l'aceto, l'olio, lo zucchero ed il sale. Mescolare bene e conservare all'interno di un vasetto e coprire con l'olio fino al bordo. Conservare in frigo e utiilizzare a piacere con verdure, pesce...
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Ricette dal web: ➔ https://www.google.it/search?q=ricette+con+rafano
• Tua prossima invenzione gnam gnam da condividere ☺
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“Argg ho ragione io, punto e basta.” Praticare l’esercizio ben descritto qui accanto tutte le volte che un pensiero assillante e negativo rimbomba nella mente e … tum tum tum rullo di tamburi … un salto quantico succede. Provare per credere.
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Esercizio proposto da Mindful.org: www.mindful.org/mindful-voices/on-mental-health/thoughts-are-not-facts
Lo sa bene Mafalda
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In ufficio: un super classic movie “Devo fare anche questa rogna? Muorooo!!” Alcune keyword da praticare
Gentilezza
Da non confondere con la carineria
Accettazione Da non confondere con la rassegnazione
Compassione Da non confondere con il pietismo
Collega egocentrico “SO TUTTO IO”
Collega pretenzioso “DAMMI, FAMMI”
IO
Collega scioperato “OK MA PROX MESE
Cliente problematico “PAGO - PRETENDO” 12
Case history: praticare le keyword, difficile? Da anni nel mio lavoro cerco di applicare i grandi rituali accademici che recitano che il cliente è centrale. Succede però che nel day by day lavori sommersa da: • consegne con deadline strettissime, • problemi last minute che nascono come funghi commestibili o meno, • meeting fiume, relazioni con colleghi e superiori da gestire non sempre easy, • presentazioni da completare e dati da estrapolare tra archivi informatici dispersi • mail da rispondere, telefonate da fare ... tutto è importante e prioritario e non c’è via di fuga! E nel delirio d’ufficio come diavolo si fa ad ascoltare i clienti piattola che ogni volta scovano richieste e pretese sempre nuove, e che si lamentano perché fuori c’è il sole, no c’è la pioggia, il cane ha fatto poca pipì, il telefono è scarico, c’è coda all’Esselunga Vivere Mindful eMagazine
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Macché è semplice! Con la pratica spunta l’X factor È così. E ti ricordi che è proprio il momento di fermarti e di fare 3-5 respiri profondi e consapevoli E poi magicamente ritorna la quiete. E puoi scegliere di: - reagire reattivamente (adesso chiamo il cliente e gliene conto 4… grrr) o - rispondergli più tardi accogliendolo. Io ho scelto la seconda e il cliente mi risponde apprezzando la mia pratica di gentilezza e di ascolto compassionevole. E così continuo a praticare sentendo nel cuore la sua contezza 14
E poi? Time for a break Beviamoci su per celebrare l’esercizio e continuare con la pratica Smoothy in 5 minuti Perché il corpo, il nostro migliore alleato, va rispettato, curato e gratificato ogni giorno e più volte al giorno. Ingredienti 1 mela verde, 2 kiwi, 1 pesca (o altra frutta) 100gr di insalata, 50gr di sedano, 1 carota (o altro ortaggio) Preparazione Mixare il tutto, versare e gustare con calma Strumenti assolutamente indispensabili Cura e dedizione nella scelta degli ingredient. Curiosità di sperimentare combinazione di frutta e verdura diverse., Praticare qualche respiro consapevole per gustarlo in tutta la sua bontà Ascoltare le sensazioni del corpo possibilmente in silenzio e sloggati da Facebook/smartphone per 5 minuti. Vivere Mindful eMagazine
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Foto dal web
Momento mistico Solo per pochi intenditori (lo so, certe parole non piacciono alla Mindfulness ma è una licenza poetica del tutto consapevole)
Esperienza multisensoriale di presenza Succede per caso, un pranzo a Modolo, ai Sardineri E ti accorgi che con la pratica... • Ami ogni singolo dettaglio di quel momento: dal favoloso lampadario che ti sovrasta, alle radio vintage dimenticate nelle cantine, ai libri di poesie ingialliti... • Sorridi a Chiara che ti accoglie con il cuore aperto e t’incanti quando ti racconta quanta cura ha dedicato nel preparare la sala • Senti la passione dello chef Bore e il legame al suo territorio che ti arriva dritto in pancia • Senti la contetezza di essere lì in quel momento, in quel luogo, con Mirco, Gaia e Fabio che ci gustiamo assieme, condividendo, quella sinfonia di sapori, gusti, racconti. • Senti la gratitudine nel cuore per la ricchezza e l’abbondanza di quel pranzo. E incredibilmente ti accorgi che: Sei viva, ci sei dentro con tutta te stessa, dalla testa ai piedi. Con tutti i 12 sensi e in tutti i sensi. Le emozioni si amplificano e le accogli tutte. Per quello che durano. Sei sveglia. Sei semplicemente te stessa. Sei la pratica Vivere Mindful eMagazine
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Esplosione di sapori sconosciuti scoperte, gusti insoliti...
Ricottine br没l茅, granella di mandorle amare tostate in forno a legna, bocche di leone e sapa di malvasia
Fiore di finocchio selvatico in tempura, sardine marinate in aceto di malvasia e petali di papavero
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Silenzio please
Inspiro so che sto inspirando. Espiro so che sto espirando. Ripetere (sentendo il respiro dove si fa sentire) per 3 volte.
Ora please.
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Citazione «Siamo Vivi. Siamo Interi. E possiamo rendercene conto. Non è affatto scontato!» By Carolina Traverso di Semplicemente Spazio Carolina è insegnante di Mindfulness, si è formata con Joh Kabat-Zinn in USA. Ha 10 marce in più, è un vulcano di energia, è meravigliosamente spontanea. E’ una Donna concreta, con i piedi e le dita (compresi gli 8 spazi fra le dita) piantati a terra. www.semplicementemindfulness.com E poi Carolina mi ha aperto al mondo, insegnandomi la Mindfulness. With immense love. 20
Ci sConnettiamo? E se ti va di commentare queste mie pratiche o magari vuoi raccontarmi i tuoi esercizi di pratica sarò felice d’includerli nella prossima edizione di «Vivere Mindful eMagazine» Scrivimi: carmencimirro@gmail.com
E se ti interessano articoli sulla Mindfulness che compaiono sul web, 3 magazine con articoli di vari autori/esperti sono ready for reading Seguimi qui: flipboard.com/@carmencimirro/
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Bio: eccomi, mi presento Mi chiamo Carmen Cimirro. Mi sono laureata in Comunicazione nel 1999 allo IULM di Milano, ho oltre 15 anni di esperienza in ambito Digital Marketing e CRM maturati presso importanti multinazionali. La mia piÚ grande rivoluzione? L’applicazione della Mindfulness nel mio lavoro, oltre che in cucina nel mio percorso di scoperta di alimentazione naturale. E poi vado in bicicletta, mi piace lo yoga, nuotare, fare trekking, leggere, andare al cinema, vedere le stelle a Modolo‌. Mi trovi su LinkedIn: http://www.linkedin.com/in/carmencimirro Twitter: http://twitter.com/carmencimirro 22
Grazie dell’Attenzione & Be Happy Che non è un saluto friendly ma un invito a scegliere, insomma una pratica (un’altra) Vivere Mindfl eMagazine
See you soon! Carmen
con Mafalda come supporter!
Vivere Mindful eMagazine by Carmen Cimirro
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