Café
drink
Café
Café Orlandês Ingredientes: 1 dose (50ml) de uísque 2 colheres (chá) de açúcar 2 doses de café expresso (100 ml) Chantilly Grãos de café (para decorar) Preparo: Coloque o uísque e o açúcar em uma taça e misture. Prepare duas doses de expresso e adicione. Enfeite com chantilly e grãos de café por cima. Sirva em taças com alça. Dicas: se desejar (e tiver experiência em flambar) aqueça o uísque em uma concha e despeje a bebida em chamas sobre o café.
Uma boa dica para refrescar o seu dia é a receita de drink gelado de café.
CappShake Ingredientes: Cappuccino Tradicional Fino Grão (2 colheres de sopa) Gelo (à vontade) Agua (150 ml) Calda de Chocolate (à vontade) Pedaço de Chocolate (à vontade) Leite condensado (1 colher de sopa) Chantily para enfeitar Preparo: Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata por 30 segundos. Sirva em um copo médio e decore com chantilly.
Sobremesa
Petit Gateau Ingredientes * 1 tablete de NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo * 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ® * 5 gemas * 5 ovos * 1 xícara (chá) de açúcar * 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada * açúcar de confeiteiro , para polvilhar * 1 pote de Sorvete de Creme NESTLÉ® Modo de preparo: Leve ao fogo em banho-maria, o Chocolate picado e o Creme de Leite NESTLÉ®. Derreta e reserve. Em uma tigela misture muito bem as gemas, os ovos inteiros, o açúcar e a farinha de trigo, até ficar homogêneo. Misture o chocolate reservado e mexa bem até obter uma massa lisa. Unte com manteiga oito forminhas pequenas (10cm
Minibolos de Chocolate Meio Amargo e Creme de Leite NESTLÉ®, servidos com Sorvete de Creme
de diâmetro) e distribua a massa. Leve ao forno médio alto (200°C) (pré-aquecido por 10 minutos) e asse por 15 minutos, aproximadamente. Desenforme morno sobre pratinhos individuais, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir, com Sorvete de Creme. Dicas: - O forno deve estar bem quente no momento em que for colocar o gateux, para que fiquem cremosos por dentro e firmes por fora. - Ao tirá-los do forno, o centro ainda deverá estar mole. Sobre a receita: * Rendimento: 8 porções * Tempo Total de Preparo: 40 min.
Pastas
Ravióli
Ravióli de queijo de cabra com amêndoas, molho de alcachofra e tomate cereja
Rendimento: * 1 porção
Modo de preparo:
Ingredientes:
1.Numa frigideira quente pôr um fio de azeite, acrescentar o alho poró, o alho picado, a alcachofra e o tomatinho. Refogar.
* Ravióli recheado com queijo de cabra e amêndoas: 150g (8 unidades) * Alcachofra em conserva: 4 unidades * Tomate cereja cortado ao meio: 4 un. * Alho poró fatiado em meia lua: 10g * Alho picado: 1 col de café * Tomilho picado: à gosto * Ciboulette picado: à gosto * Amêndoas laminadas: à gosto * Azeite Extra Virgem GALLO: 10ml * Sal e pimenta: à gosto
2.Passar o ravióli no banho maria e acrescentálo na frigideira. Temperar com sal, pimenta. Acrescentar as ervas e as amêndoas. 3.Montar o ravióli em forma de leque num prato fundo. Servir.
Smoothies
Uma bebida saudável saborosa e muito refrescante, feito com frutas e sorvetes. Experimente!
MELON SENSATION
RED SUNSET
Ingredientes • 1 fatia grossa de Melão Benassi • 1 Kiwi sem casca Benassi • 1 picolé de Limão • 1 ou 2 colheres de bar de Açúcar • 30 ml de água
Ingredientes • 5 Morangos Benassi • 1/2 fatia de Melancia sem caroço Benassi • 1 picolé de Limão • 1 ou 2 colheres de Açúcar • 30 ml de água
Modo de preparo: 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa 2. Coe em um copo Collins
Modo de preparo 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa 2. Coe em um copo Collins
Peixes
drink
Café Banana
Rendimento: 4 pessoas Tempo de Preparo: 20 minutos Ingredientes: 1 banana nanica madura; 1 xícara (chá) de café forte; 2 bolas de sorvete de chocolate; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 medida de creme de cacau; 1/2 medida de licor de banana; 1/2 medida de conhaque; Raspas de chocolate.
Uma boa dica para refrescar o seu dia é a receita de drink gelado de café.
Modo de preparo: Pique a banana em pedaços. Bata todos os ingredientes no liqüidificador, ligeiramente, com exceção das raspas de chocolate e o sorvete. Em cada copo ou taça, coloque um pouco de sorvete e, por cima, o coquetel de café. Salpique raspas de chocolate por cima. Se quiser, molhe a boca do copo ou taça com água e pressione ligeiramente sobre as raspas de chocolate que deverão estar espalhadas uniformemente sobre um pires. Sirva a seguir.
Grelhados
drink
Café Banana
Rendimento: 4 pessoas Tempo de Preparo: 20 minutos Ingredientes: 1 banana nanica madura; 1 xícara (chá) de café forte; 2 bolas de sorvete de chocolate; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 medida de creme de cacau; 1/2 medida de licor de banana; 1/2 medida de conhaque; Raspas de chocolate.
Uma boa dica para refrescar o seu dia é a receita de drink gelado de café.
Modo de preparo: Pique a banana em pedaços. Bata todos os ingredientes no liqüidificador, ligeiramente, com exceção das raspas de chocolate e o sorvete. Em cada copo ou taça, coloque um pouco de sorvete e, por cima, o coquetel de café. Salpique raspas de chocolate por cima. Se quiser, molhe a boca do copo ou taça com água e pressione ligeiramente sobre as raspas de chocolate que deverão estar espalhadas uniformemente sobre um pires. Sirva a seguir.
Queijos
drink
Café Banana
Rendimento: 4 pessoas Tempo de Preparo: 20 minutos Ingredientes: 1 banana nanica madura; 1 xícara (chá) de café forte; 2 bolas de sorvete de chocolate; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 medida de creme de cacau; 1/2 medida de licor de banana; 1/2 medida de conhaque; Raspas de chocolate.
Uma boa dica para refrescar o seu dia é a receita de drink gelado de café.
Modo de preparo: Pique a banana em pedaços. Bata todos os ingredientes no liqüidificador, ligeiramente, com exceção das raspas de chocolate e o sorvete. Em cada copo ou taça, coloque um pouco de sorvete e, por cima, o coquetel de café. Salpique raspas de chocolate por cima. Se quiser, molhe a boca do copo ou taça com água e pressione ligeiramente sobre as raspas de chocolate que deverão estar espalhadas uniformemente sobre um pires. Sirva a seguir.