MOLÉCULAS ORGÁNICAS Lena Carolina Echeverry Prieto, MSC.
¿Orgánico? • Esqueleto de carbono unido con átomos de hidrógeno. • CO2: ¿Es orgánico? • Grupos funcionales: dan las características y la reactividad química de las moléculas
Síntesis de las moléculas
Polímero
monómeros
FORMAR
DEGRADAR
BIOMOLÉCULAS
CARBOHIDRATOS
AZÚCAR MONOSACÁRIDO DISACÁRIDO POLISACÁRIDO
LÍPIDOS
Funciones:
Son un grupo general de sustancia orgánicas insolubles en solventes polares como el agua, pero que se disuelven en solventes orgánicos no polares, el cloroformo, el éter y el benceno.
1. Son moléculas de almacenamiento de energía, usualmente en forma de grasa o aceite. 2. Cumplen funciones estructurales, (fosfolípidos, glucolípidos y ceras). 3. Desempeñan papeles principales como "mensajeros" químicos, tanto dentro de las células como entre ellas
Ácidos grasos:
largas cadenas de carbono e hidrógeno con un grupo de ácido carboxílico (—COOH)
FosfolĂpido
CLASIFICACIÓN DE LOS LÍPIDOS
PROTEÍNAS
CLASIFICACIÓN DE LOS AMINOÁCIDOS
ENLACE PEPTÍDICO
PÉPTIDO
CLASIFICACIÓN DE LAS PROTEÍNAS
ÁCIDOS NUCLEICOS
¿CÓMO SE EXPRESA LA INFORMACIÓN?