ESCUELA POLITÉCNICA DEL EJÉRCITO DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA PLANTAS FORRAJERAS Y ALIMENTICIAS
Integrantes: López Nicolás Guilcazo Denys Carrillo Denise Caiza Joselin Balseca Priscila
Biología Vegetal I -Paralelo B 1
PAPILIONACEAE
Tomado por: Denise Carrillo
Alfalfa Medicago sativa (L.) Carl Linnaeus.
Fecha: 21/05/2013
Chimborazo: Riobamba. Parroquia: Veloz, Barrio La Libertad, Ă rea con
Planta perenne con tallo erecto pubescente, de 80-100 cm de altura,
plantaciones de frejol, arveja, alfalfa y plantas or-
hojas trifoliadas e inflorescencia en
namentales.
racimo de color morado.
2
MALVACEAE
Pie de imagen
Algadón Gossypium peruviamun
En el Ecuador su la mayor parte de su producción se destaca en las provincias de Manabí y Guayas en los cantones de Sucre, Tosagua y Pedro Carbo respectivamente.
Pequeño
arbusto
arbóreo,
Las hojas son anchas con 3 ó 5 lóbulos (a veces incluso siete). Las semillas están contenidas en una cápsula llamada baga y cada una rodeada por una vellosa fibra llamada hilacha.
3
Amaranthus quitensis Kunt.
AMARANTHACEAE
Tomada por: Denise Carrillo
Amaranto
Fecha: 04/05/2013
Chimborazo: Riobamba. Parroquia: Lizarzaburu, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Jardines de la Facultad de Ingeniería Forestal.
Planta herbácea de 0.4 – 1 m de altura, inflorescencia en forma de espiga de espigas en tonalidades rojas y púrpuras.
4
APIACEAE
http:// ma la ria .ws /a nise -pim pine lla anisum/
Anís Común Pimpinella anisum
Su producción se encuentra en provincias del Oriente entre las que destaca la provincia de Pastaza. Sin embargo el cultivo de esta especie vegetal se ha extendido hacia la provincia del Azuay
Planta herbácea anual que forma matas de hasta 1 m de altura. Las hojas en la base son simples, de 2 a 5 cm de largo lobuladas. Las flores, de 3 mm, son blancas, pentapétalas y surgen en densas
umbelas.
El
fruto
es
un esquizocarpo
5
Carl Linnaeus
MAGNOLIACEAE
http://www.plantdatabase.co.uk/ Illicium_anisatum/images
Illicium anisatum
http:// elespiritudelasplantas.blogspot.co
Arbusto frondoso vertical o pequeño árbol que alcanza una altuSu producción se concentra en la provincia
ra de 10 a 15 pies, hojas con már-
de Loja en el sector de Guarapo.
genes ondulados, son generalmente de 2 a 4 pulgadas de largo. Flores de color blanco amarillento o blanco verdoso, con un máximo de 30 pétalos.
6
POACEAE
http:// agrosanvasco.wordpress.com/
Oriza sativa Carl Linnaeus
http:// miradasencontradas.wordpress.c
Una hierba anual con tallos erectos Guayas y Los Ríos, representan el 83% de la
0,6-2 m de altura. Inflorescencia
superficie sembrada de la gramínea en el
una panícula terminal suelto de
Ecuador. Otras provincias importantes en el
flores perfectas, cada rama de la
cultivo son Manabí con 11%, Esmeraldas, Loja
panícula
y Bolívar con 1% cada una; mientras que el
espiguillas,
restante 3% se distribuye en otras provincias.
florete. Cada flor está rodeado por
con
un
número
con
un
de solo
un lema y palea en la base de los cuales son dos pequeñas glumas.
7
Carlos Linneo
PAPILIONACEAE
Tomada por: Denise Carrillo
Pisum sativum
http://www.pbase.com/ image/107977676
Fecha: 05/05/2013 Planta arbustiva, sus hojas están forChimborazo: Riobamba.
madas por pares de folíolos termina-
Parroquia: Veloz, Barrio La Libertad, Área con
das en zarcillos.
plantaciones de frejol, arveja, alfalfa y plantas
Las inflorescencias nacen arracima-
ornamentales.
das en grandes brácteas foliáceas de hasta 9 por 4 cm.
8
POACEAE
Tomada por: Denise Carrillo
Avena sativa (L.) Carlos Linnaes http://commons.wikimedia.org/wiki/
Fecha: 04/05/2013
Chimborazo: Guano
Presenta un tallo de 5-10 dm de
San Isidro, Comunidad Llio, Ă rea de plantacio-
altura, sus hojas son alternas, lan-
nes de leguminosas y forraje disperso.
ceoladas
y
planas.
Tiene
una panĂcula con espigas de 2 cm de largo.
9
BRASSICACEAE
Tomado:
PRISCILA BALSECA
Berro. Roripa nasturtium-acuaticum.
Fecha: 21-05-2013
Es una planta perenne, acuática o semiacuática de entre 25 cm de
UBICACIÓN:
altura. Los tallos ascendentes son
Chimborazo: Guano
huecos y algo carnosos. Las hojas,
San Isidro, Comunidad Llio, Área de plantacio-
de color verde oscuro, son glabras,
nes de leguminosas y forraje disperso.
bipinnadas y con limbo ancho. Las flores, pequeñas y blancas, se reúnen en ramilletes o panículas
10
PAPILIONACEAE
Tomado: PRISCILA BALSECA Cebada. Hordeum vulgare.
Es fasciculada, el tallo es una caña hueca
Fecha: 21-05-2013 UBICACIÓN: Chimborazo: Colta
que presenta de siete a ocho entrenudos, separados por diafragmas nudosos. Las hojas están conformadas por la vaina basal y la lámina, las cuales están unidas por la lígula y presentan dos aurículas.
Cajambamba, Área de plantaciones de cereales y forraje disperso.
Su espiga es la inflorescencia de la planta, se considera
una
prolongación
del
tallo,
presenta reducción del periantio.
11
PAPILIONACEAE
Tomado: PRISCILA BALSECA
Centeno. Secale cereale. Forero, Daniel Gonzalo
Fecha: 21-05-2013
Es una planta anual de 90 cm de altura, con una inflorescencia en espiga de unos 25 cm de largo,
UBICACIÓN: Chimborazo: Colta
hojas de 8cm de ancho. El grano como todas las gramíneas se denomina cariópside. El tallo es largo y flexible. Las hojas son estrechas.
Cajambamba, Área de plantaciones de cerea-
Las espiguillas no tienen pedúnculo. Cada
les y forraje disperso.
espiguilla produce tres flores, pero solo son fértiles dos. La espiga es muy delgada y larga.
12
PAPILIONACEAE
Tomado: DENNYSS GUILCAZO
Chocho alimenticio. Lupinus mutabilis. Antúnez de Mayolo.
Es una leguminosa herbácea erecta de tallos robustos, algo leñosa. Alcanza una altura de
Fecha: 21-05-2013 UBICACIÓN:
1.20 cm. La hoja compuesta por ocho folíolos que varían entre ovalados a lanceolados. Presenta una
COTOPAXI: Latacunga
corola grande de 1 a 2 cm, con cinco pétalos.
Pujilí , Parroquia: Pujilí. Barrio: Isinche Gran-
Según el tipo de ramificación que presente la
de. Área con plantación exclusiva de Quínoa y
planta, puede tener hasta tres floraciones
haba.
sucesivas. Los colores más comunes son los diferentes tonos de azul e incluso pú
13
PAPILIONACEAE
Chocho silvestre. “Ashpa chocho”
Pie de imagen DENNYSS GUILCAZO
Fecha: 21-05-2013
Leguminosa herbácea de tallo recto y herbáceo, que alcana una altura de 80 cm.
UBICACIÓN:
Con hojas y flores más delgadas que las del
COTOPAXI: Latacunga
chocho alimenticio. Su diferencia más
Cantón: Pujilí. Parroquia: Pujilí. Barrio: Isinche
significativa se encuentra en la vaina, pues
Grande. Área con plantación exclusiva de Quínoa
esta es mucho más ancha y las semillas en
y haba.
su interior son mucho más voluminosas que sirven como alimento.
14
OXALIDACEAE
Tomado: PRISCILA BALSECA Chulco. Oxalis corniculata.
Hierba anual o perenne, erecta y rastrera. Hasta 15 cm de alto. Foliolos 3, obcordados, escotados un
Fecha: 21-05-2013
quinto a un medio, de 2.5 a 11 mm de largo o de 2 a 11 mm de largo de la base al fondo de la
UBICACIÓN: Provincia de Pichincha.
escotadura, de 6 a 15 mm de ancho. Con 1 a 4 por inflorescencia sobre pedicelos hasta de 25 mm de largo.
Cantón Mejía. Cabecera Cantonal: Ciudad de Machachi.
El fruto es una cápsula de 6.5 a 20 mm de largo, que se puede abrir en forma explosiva, semillas esféricas o casi esféricas, de 1 a 1.5 mm de largo y 0.5 a 1 mm de ancho.
15
CYPERACEAE
Pie de imagen PRISCILA BALSECA
Coquitos. Cyperus rotundus.
Es una planta perenne que alcanza entre 15 y 50 cm de altura. Presenta un tallo
Fecha: 21-05-2013 UBICACIÓN:
trígono, con una roseta basal de hojas bien desarrolladas, presenta inflorescencias en forma de umbela de hasta 10 cm de radio
Valle de Los Chillos en Sangolquí. Cantón Rumiñahui. Con una altitud de 2.510 metros sobre el nivel del mar que le permite un clima andino privilegiado con temperaturas que gi-
con
espículas,
brácteas
superadas
foliáceas.
Los
por floros
varias son
hermafroditas; su gineceo presenta 3 estigmas, y el androceo tres estambres. Su fruto es un aquenio triangular.
16
PAPILIONACEAE
Pie de imagen DENISE CARRILLO
Fréjol. Phaseolus vulgaris.
Fecha: 21-05-2013
De hasta 40 cm de alto los tipos arbustivos y de hasta 3 m de largo las enredaderas.
Chimborazo: Riobamba. Parroquia: Veloz, Barrio La Libertad, Área con
Pocas flores dispuestas sobre pedúnculos más cortos que las hojas, las flores acompañadas por brácteas estriadas. Legumbres lineares, de
plantaciones de frejol, arveja, alfalfa y plantas or-
hasta 20 cm de largo, a veces cubiertos de
namentales.
pelillos; semillas globosas, variables
17
PAPILIONACEAE
Pie de imagen http://josca.webs.upv.es/Fotos/Fotoscultivos/
Vicia faba Haba
Fecha: 13/04/2013
Planta anual de 30-100 cm, algo carnosa y glauca. Hojas paripinnadas, con 1-3
Pichincha : Mejía
pares de folíolos, de anchura. Flores con la corola blanca, salvo las alas, que son
Parroquia: Cutuglahua, Barrio La Joya. Área con plantaciones de haba y maíz.
negras; Inflorescencias pedunculadas con
pocas flores (1-5). Fruto
en
legumbre carnosa, alargada.
18
SOLANACEAE
Tomado: Joselin Caiza
Solanum nigrescens Hierba mora
Fecha: 17/04/2013
Pichincha : Quito Parroquia: Chillogallo, Sector Santa Rita .
Planta herbรกcea, erecta o algo reclinada, perenne. Hasta de 1.5 (3.5) m de alto. El tallo es ramificado, sus hojas tienen una lรกmina lanceolada a anchamente ovada, entera a sinuado-dentada en el margen, sus inflorescencias son laterales, en forma de umbela o cima. Las flores tiene una corola blanca o morada y el fruto es
19
EUPHORBIACEAE
Tomado: Joselin Caiza
Ricinus communis Franz Eugen Köhler
Higuerilla
Fecha: 02/05/2013
Es un arbusto que crece silvestre en la mayor parte de las regiones tropicales, la planta esta dotada de un tallo principal recto seccionado
Pichincha : Rumiñahui
por entrenudos, sus hojas son alternas, pecioladas,
Sector San Rafael
dentadas,
con
nerviación
palmatinervia, las flores femeninas están localizadas en
la
parte superior y
masculinas
la
parte
en
inferior de
las la
inflorescencia, los frutos. Es una cápsula globosa, generalmente espinoso.
20
POACEAE
Tomado: Joselin Caiza
http://www.jardineria.pro/wp-content/uploads/2010/08/
Pennisetum clandestinum Kikuyo
Fecha: 13/04/2013
Pichincha : MejĂa Parroquia: Cutuglahua, Barrio La Joya
Tiene alto potencia invasivo debido a sus agresivos rizomas y estolones, con los que penetra la tierra, formando rĂĄpidamente densas matas, y suprimiendo a otras especies. Posee matas de hojas laminares, bien angostas y de 11 a 15 cm de longitud; alcanzando como planta 10 a 13 dm de altura
21
PAPILIONACEAE
Tomado: Denise Carrillo
http://farm2.staticflickr.com/1134/4733216610_e660b22b58.jpg
Lens esculenta o culinaris Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz
Lenteja
Fecha: 27/04/2013
Chimborazo : Riobamba Colta, Cajabamba
Una planta anual herbácea con tallos de 30 a 40 cm, endebles, ramosos y estriados, hojas oblongas, estípulas lanceoladas, zarcillos poco arrollados, flores blancas con venas moradas, sobre un pedúnculo axilar, y fruto en vaina pequeña
22
FABACEA
Tomada de http://www.picasso.com.ar/ descripcion_lotus_tenuis_corniculatus.php
Fecha: 10/05/2013
Lotus tenuis Lotus
Poseen una raíz larga, pivotante y con muchas ramificaciones laterales, debido a esto manifiestan una gran adaptación a suelos profundos y mal drenados. El hábito de crecimiento es más bien postrado, incluso decumbente y con nudos de capacidad gemífera.
23
POACEAE
Tomada por Joselin Caiza
Zea mays Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz
Fecha: 13/04/2013
La planta tiene raíces fibrosas, las hojas toman una forma alargada íntimamente arrollada al tallo, del cual nacen las espigas o mazorcas. Cada mazorca
Pichincha : Mejía Parroquia: Cutuglahua, Barrio La Joya. Área con plantaciones de haba y maíz.
consiste en un tronco u olote que está cubierta por filas de grano . Es una planta monoica de flores unisexuales; sus inflorescencias masculinas y femeninas se encuentran bien diferenciadas en la misma planta
24
PAPILIONACEAE
Tomada por Joselin Caiza
Arachis hipogea Maní
Fecha: 13/04/2013 La planta llega a medir de 30 a 50 cm de altura. Los frutos crecen bajo el suelo, Poseen una cáscara leño-
Santo Domingo de los Colorados : Vía el Carmen Km 5 . Barrio La Merced
sa sin pulpa se considera un tipo de fruto seco. Sus flores son sésiles con inflorescencias cortas. Corolas de color amarillo brillante y el estándar que es de tamaño grande .Las alas son libres de la quilla puntiaguda y de tamaño más grande
25
FABACEAE Maní Forrajero (Arachis pintoi)
Tomado por: Joselin Caiza Fecha: 14/ abril / 2013 DESCRIPCIÓN: UBICACIÓN: Sto. Domingo: Sto. Domingo de los
Planta anual de 1500 a 3500 mm de altura.
Tsáchilas Cantón: El Carmen
Raíz: Pivotante
Parroquia: El Carmen
Hojas: ovaladas Semilla: dicotiledónea
26
CUCURBITACEAE
Melón (Cucumis melo)
Fotografías tomadas de: http://www.huertodeurbano.com/como-cultivar/melon/
Fecha: 18/ mayo/ 2013
DESCRIPCIÓN: Plantas enredaderas, monoicas.
UBICACIÓN: MANABÍ: Portoviejo Cantón: Chone Parroquia: Chone
Tallos: redondeados con cerdas y terminales en zarcillos Hoja: opuestas, lobuladas Inflorescencia: solitaria Fruto: Pepónide
27
POACEAE
Pasto Elefante (Pennisetum purpureum)
Fecha: 18/ mayo / 2013 DESCRIPCIÓN:
Fotografías tomadas de: http://www.conabio.gob.mx/ malezasdemexico/poaceae/pennisetumpurpureum/fichas/pagina1.htm
Plantas perenne de hasta 2 a 4m de altura. Hojas: alternadas, con nervaduras paralelas, Inflorescencia: panícula compuesta Fruto: liso Semilla: dicotiledónea
28
AMARANTHACEAE
Quínoa (Chenopodium quinoa)
Tomado por: Dennyss Guilcazo Fecha: 21/ Abril / 2013 UBICACIÓN: COTOPAXI : LATACUNGA Cantón: Pujilí Parroquia: Pujilí
DESCRIPCIÓN:
planta herbácea anual
alcanza alturas variables desde 30 a 300 cm.
Raíz pivotante
Hojas alternadas, de forma
Barrio: Isinche Grande
romboidal, triangular o
Área con plantación exclusiva de
lanceolada
Quínoa y haba.
Inflorescencia: racimo
Fruto: seco- aquenio
Semilla: dicotiledónea
29
POACEAE
Ray Grass Anual (Lolium multiflorum)
Fecha: 18 / mayo / 2013 DESCRIPCIÓN:
Fotografías tomadas de: http://actualidad.znoticias.com/ ray-gras-anual-ray-gras-italiano-oballico-italiano
Planta anual con tallos delgados que presentan de 2 a 5 nudos, con hojas doblas enrolladas en las yemas. Semilla: monocotiledónea Inflorescencia: espiga de espiga
30
POACEAE
Ray Grass Peremmne (Lolium perenne) )
Fecha: 18/ mayo / 2013 DESCRIPCIÓN:
Fotografías tomadas de: http://actualidad.znoticias.com/ raygrass-perenne-raigras-ray-grassperenne
Planta
perenne
con
tallos
delgados que presentan de 2 a 5 nudos,
con
hojas
doblas
enrolladas en las yemas. Inflorescencia:
indefinida,
sésil,
espiga Semilla: Monocotiledónea
31
PAPILONACEAE
Soya (Glycine max)
Tomado por: Priscila Balseca
Fecha: 21/ abril / 2013 DESCRIPCIÓN: UBICACIÓN:
Planta anual de hasta 1,5 m. de altura
INBABURA: Ibarra Cantón: Cotacachi
Raíz: Pivotante
Parroquia: Sagrario
Hojas: alternadas, simples
Barrio: San José
Inflorescencia: indefinida, pedicelada, racimo
Fruto: legumbre
Semilla: dicotiledónea
32
VERBENACEAE
Supirrosa (Lantana camara)
Tomado por: Denise Carillo y Priscila Balseca Fecha: 15/ mayo / 2013 DESCRIPCIÓN: UBICACIÓN:
Planta de hasta 50 a 105cm de altura,
PICHINCHA: Quito
tipo arbusto.
Cantón: Rumiñahui
Tallo: aguijonado
Parroquia: Sangolquí
Hojas: simples, opuestas, pecioladas
Barrio: La Colina
Inflorescencia:
Planta Ornamental
cabezuelo
indefinida,
sésiles,
Fruto: Drupa, color — negro Semilla: dicotiledónea
33
POACEAE
Tomado: Nicolás López
Chusquea scandens (K. ) Carl Sigismund Kunth
Fecha: 13/05/13
Presencia de múltiples yemas en la región nodal Pueden medir hasta 18 metros de
Sangolquí, Pichincha . Jardín ESPE (escuela politécnica del ejercito)
altura y 6 cm de diámetro Inflorescencia tipo espiga Presenta
un
raquis.
(hojas
compuestas)
34
PAPILIONACEAE
Tomado: Nicol谩s L贸pez
Trifolium repens (L) Carlos Linneo
Fecha: 28/04/13
Alcanza una altura de 10 cm Hojas son Quito, Pichincha Parque la Carolina
pecioladas
trifoliadas;
sus
ovales,
con
blanca,
y
foliolos
y son
una
mancha
sin
ninguna
35
PAPILIONACEAE
Tomado: Nicolás López
Trifolium pratense(L) Carlos Linneo
Fecha: 13/05/13
Sangolquí, Pichincha .
Planta herbácea perenne de 10 -60 cm de altura
Jardín ESPE (escuela politécnica del ejercito)
hojas trifoliadas con foliolos ovalados
36
POACEAE
Tomado: Dennise Carrillo
Triticum vulgare (L) Carlos Linneo
Fecha: 117/04/13
Planta anual de tallo erguido Chimborazo: Riobamba. Parroquia: Veloz, Barrio La Libertad, Ă rea con plantaciones de frejol, arveja, alfalfa y plantas ornamentales.
con hojas alternas, alargadas y envainadas Inflorescencia tipo espiga de espigas. Con un fruto seco y oval
37
PAPILIONACEAE
Tomado:
Vicia sativa (L) Carlos Linneo
Planta http://www.asturnatura.com/photo/_files/ photogallery/400dscf0939.jpg
herbĂĄcea
anual
erecta de 30 a 80 centĂmetros de altura Hojas paripinnadas, las hojas finalizan
en
un
zarcillo
38
CUCURBITACEAE
Tomado: Dennise Guilcazo
Cucurbita ficifolia (L) Carlos Linneo
Fecha: 09/05/13
De
rastrero; herbácea, anual en zonas templadas,
COTOPAXI LATACUNGA Cantón: Pujilí Parroquia: Pujilí Barrio: Isinche Grande
habito y perenne en
zonas
tropicales Alcanza
una
extensión
de
5 m hasta 15 m Hojas pecioladas, con nervaduras palmadas,
de
gran
tamaño
presentan sarcillos
39
CUCURBITACEAE
Tomado: Dennise Guilcazo
Cucurbita máxima (L) Carlos Linneo
Fecha: 09/05/13
Es una planta anual, herbácea Tallos flexibles y trepadores.
COTOPAXI LATACUNGA
Tiene hojas cordiformes,
Cantón: Pujilí
pentalobuladas, de gran tamaño y
Parroquia: Pujilí
nervaduras bien marcadas presenta
Barrio: Isinche Grande
abundante pilosidad en hojas y tallo Las flores son monoicas. Fruto presente en forma de baya
40
CUCURBITACEAE
Tomado:
Cucurbita pepo (L) Carlos Linneo
Puede llegar a los 10 m de longitud http://www.ecofisiohort.com.ar/wpcontent/uploads/2009/11/P1010028.JPG http://gardenersnet.com/artwork/ zucchini01.jpg
Hojas
pubescentes,
lobuladas
y
acorazonadas. Flores monoicas; las masculinas tienen los estambres soldados en forma de pilar y en ambos sexos el cáliz está unido a la corola. Los frutos son oblongos y varían mucho en tamaño, dependiendo de la variedad
41