Dossier spĂŠcial
les forĂŞts du monde
Bien manger... pour bien grandir !
Mange un peu... de tout! L’alimentation, c’est essentiel pour être en bonne santé et bien grandir. Pour manger équilibré, le secret c’est de diversifier ton alimentation. A chaque repas, tu peux manger des produits à base de céréales ; 1 à 2 fois par jour, de la viande, du poisson ou des oeufs. Et n’oublie pas tes 3 à 4 produits laitiers et tes 5 fruits ou légumes quotidiens ! N’abuse pas des aliments gras, salés ou sucrés : pris en quantités importantes ils te feraient grossir ou contribueraient à certaines maladies à l’âge adulte.
Vive le calcium! Pour construire des os solides et grandir, ton organisme a besoin de calcium car ton corps est en pleine croissance. On en trouve beaucoup dans les produits laitiers. C’est pour cela qu’il est conseillé de manger un produit laitier à chaque repas : par exemple un bol de lait au petit déjeuner, une portion de fromage à la cantine, un petit suisse au goûter avec tes amis et un yaourt au dîner avec tes parents !
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À chacun ses besoins... Selon ton âge et ton activité physique, tu as besoin de manger plus ou moins. À chaque âge sa juste quantité ! C’est vrai entre autre pour le fromage. Si tu es à l’école primaire,il est conseillé de manger entre 16 g et 30 g * de fromage par repas, soit environ 1 portion de fromage type La vache qui rit®, Kiri® ou MiniBabybel®. Les adolescents et les adultes peuvent en manger 2. *GEMRCN 2013
À table! Le repas, c’est l’occasion de partager une activité agréable, tous ensemble. Ce moment privilégié est idéal pour les échanges, en famille ou avec les amis. La règle d’or : mange tranquillement, en prenant ton temps. Ainsi, tu apprécieras pleinement les aliments… et la douceur de cet instant.
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Jouer, c’est permis On n’a pas le droit de gâcher, mais on peut jouer avec les aliments : tu peux faire une montagne avec ta purée, un dessin avec les pâtes, marquer l’empreinte de tes dents dans une portion de fromage ou créer un petit personnage avec la cire de Mini Babybel®… pourvu que tu respectes les aliments et que tu les manges. Le jeu, l’imagination font partie des plaisirs de la cuisine, du repas... et t’aident à grandir !
Explore tes 5 sens Manger est une activité qui fait intervenir tes 5 sens. Profites-en : prends plaisir à regarder les aliments, touche-les (est-ce dur ? mou ? chaud ? froid ?), découvre leur odeur, analyse les différents goûts, écoute s’ils croquent ou s’ils fondent… c’est amusant et cela te permet de les apprécier encore plus !
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Bien manger... est un jeu d’enfant !
À chaque fromage sa région Essaie d’associer chaque fromage en portion à sa région de fabrication.
réponse : 1=B, 2=C et 3=A et B
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Kiri ® Kiri® est fabriqué dans la Sarthe depuis 1967. Le secret de sa douceur et de son goût irrésistible? Il est fait entre autres avec du lait collecté dans un rayon de 150 km autour de l’usine, et de la crème de lait.
Mini Babybel ® Mini Babybel® est fabriqué à Evron (Mayenne) et à Sablé (Sarthe). Ce fromage tout rond et moelleux est une pâte pressée non cuite. Il est fabriqué avec 98% de lait, sans ajout d’additifs ni conservateur.
La Vache qui rit ® La vache qui rit® est fabriquée dans le Jura depuis plus de 90 ans! On fait ce fromage fondu avec des ingrédients soigneusement sélectionnés : fromages, lait, beurre...et une pincée de sels de fonte pour obtenir son onctuosité.
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Un bon repère à retenir La portion de fromage individuelle est un repère calcium pratique : 1 portion compte pour 1 des 3 à 4 produits laitiers qu’il est conseillé de consommer chaque jour. C’est tout simple !
Dans le bon ordre! Il faut du temps, du savoir-faire et des ingrédients de qualité pour faire un fromage fondu comme La vache qui rit®. Sauras-tu remettre les étapes de la fabrication dans le bon ordre ?
Réponse : 2-6-1-5-3-4
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