De ontwikkelingspotentie van de cassavesector in Suriname

Wereldwijd is er een toenemende belangstelling voor cassave merkbaar. Dit uit zich in de groeiende vraag ernaar en de innovatieve manieren waarop het wordt toegepast. Van oudsher wordt cassave als een nsumptiegewas genuttigd. Omdat het wordt herkend als een belangrijke oplossing voor de voedselcrisis, is er een stijging te bespeuren in de investeringen in dit product. Deze ontwikkelingen hebben ertoe geleid dat de afgelopen jaren steeds meer wordt geïnvesteerd in cassave. Ook wordt er steeds meer onderzoek gedaan naar de mogelijkheden van dit gewas