EMBALAGENS PARA PANIFICAÇÃO
Novidades . Natal . Ano Novo . Família . Paz . Pão- Mil Razões para amar
Novas idéias para fechar o ano com muita alegria!
Natal 2015
Natal
Papai Noel Esta embalagem de natal traz a imagem do Papai Noel se deliciando com produtos da padaria. Todas as imagens e seu conteúdo foi pensado para a padaria comemorar, promover a data e também vender mais. No verso tem dicas para presentear com delícias da padaria em embalagens criativas e recicladas e também duas receitas irresistíveis utilizando panetones e produtos comprados na padaria. Tudo para ser feito em família.
Disponível no tamanho de 5kg
Natal Natal g k 3k 3
Esta embalagem foi criada especialmente para lembrar o verdadeiro sentido do Natal. Ela tem uma mensagem de reflexão!! No verso, incentiva a criação de presépios utilizando materiais reciclados junto com as ilustrações da frente da embalagem (ver foto abaixo). Você pode criar um concurso de presépios na sua padaria! No verso tem também uma receita para rechear panetone com as crianças e criar árvores de natal com delícias da padaria. Disponível no tamanho de 3kg
Esta embalagem de natal tem a alegria e o encanto das cores. Ela é um presente!! Pode ser utilizada para colocar produtos da padaria, presentear ou para ser recortada. Seus cartões coloridos e com palavras de incentivo podem ser usados para decorar a casa, cartões de natal e até para serem pendurados na árvore. No verso: mensagem, dicas para encantar as crianças com delícias da padaria e sugestões para usar esta embalagem. Disponível no tamanho de 5kg
sta e f a a ç Fa !
ia r a d a p a n
Dicas
bro testando novas receitas e .Comece a trabalhar o natal a partir do dia 01 de outu jamento das compras. fazendo reuniões com seus colaboradores. Faça o plane uma degustação com seus . Quando estiver com os produtos definidos, faça s os produtos do cardápio colaborados para que eles fiquem conhecendo todo natalino, ingredientes e sabores. promoção e a produção. . Decore a sua loja no final de outubro e comece com a
e d s a i produtos Ide
. Sem dúvida, os panetones são as estrelas das festas de fim de ano. Crie novas versões: diet e light, floresta negra, bombom, romeu e julieta com pedacinhos de goiabada e queijo, massa sabor laranja com gotas de chocolate, recheados com mousses e trufas e salgados com massa salgada e recheada de bacon, frango ou frios.
. os mini-panetones também fazem sucesso sobretud o com as crianças. Coloque fitinhas coloridas ou decore com figuras de pasta americana. Faça biscoitinho s decorados. . Crie cestas especiais para presentes. Dicas: cesta gour met com produtos finos e vinho, cesta infantil... E capriche nas embalagens. . Tábuas e bandejas de frios são ótimos produtos para as festas de fim de ano de empresas e amigos. Combine com os vinhos, se tiver adega. . Crie produtos diferentes e com formas diferentes que lembrem o natal. Ex: várias camadas de bolo em tamanhos diferentes criam uma linda árvore para as crian ças, roscas com forma de pinheiros e bengalinhas ficam um charme. . Seguindo as sugestões da nossa embalagem,faç a embalagens bonitas para biscoitinhos e doces. Saquinhos, latinhas e caixinhas viram um presente espe cial. . Faça bonequinhos de neve de beijinho e de pão.
sta e f a a ç Fa !
ia r a d a p a n
Dicas
de promoção . Promova o dia do Papai Noel. . Faça uma parceria com os correios e deixe cartinhas com pedidos de crianças para seus clientes escolherem. Atenda o pedido de algumas cartinhas também.
Dicas
. Faça uma promoção com cupom na embalagem e sorteie algum prêmio.
de rabanadas e tortas Um grande sucesso e tradição nas festas de final de ano são as deliciosas rabanadas. Que tal inovar nas receitas e criar rabanadas diferentes para seus clientes. No blog abaixo você encontra receitas de 10 rabanadas, entre elas uma rabanada de panetone com confit de abacaxi. Faça um festival de rabanadas. Confira e teste: http://simplesmenteviane.blogspot.com/2007/ 12/receitas-10-rabanadas.html
Dicas de
petiscos
Os petiscos na sua padaria podem também fazer sucesso especialmente se você trabalha com festas e coffee break. Olhe estes biscoitinhos salpet decorados. O gorro do papai noel é feito de salaminho, a barba de cream cheese e os olhinhos de alcaparras. A guirlanda é toda de frios e o papai noel é de patê com pimentões vermelhos.
ara p s a t i e Rec
os r a t n a c n e lientes!
Bonequinhos de Gingerbread
c
: Você vai precisar de de trigo . 3 xícaras de farinha de bicarbonato de . 1/2 colher de chá sódio de sal . 1/2 colher de chá gengibre em pó . 1 colher de chá de canela em pó . 1 colher de chá de de noz-moscada . 1/2 colher de chá de cravo . 1/2 colher de chá ura vegetal sólida . 1/2 xícara de gord ar cristal . 1/2 xícara de açúc o . 3/4 xícara de melaç . 1 ovo batido
Que tal preparar os tradicionais bonequinhos de gingerbread para o próximo Natal? Aqui vai uma receita bem gostosa!
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e as especiarias. Em panela grande, derreta a gordura e deixe esfriar um pouco. Adicione o açúcar, o melaço e o ovo e misture bem. Junte 2 xícaras da mistura de farinha e volte a mexer. Despeje em uma superfície levemente enfarinhada. Adicione o restante da mistura de farinha conforme necessário e amasse com a mão. A massa deve ficar firme. Estique a massa até que ela fique com cerca de 0,5 cm de espessura e corte. Leve para assar sobre uma folha de papel manteiga por 10 a 15 minutos ou até que as bordas fiquem douradas. Espere 3 minutos para retirar a folha de papel. Deixe esfriar completamente. Para decorar, prepare uma cobertura branca e, usando um bico número 3 e um saco de confeiteiro, desenhe o contorno do corpo, do rosto, das pernas e da roupa do biscoito (conforme a foto). Os detalhes coloridos, você pode fazer com cobertura verde e vermelha, cobertas com açúcar cristal, ou pode colocar uma balinha de goma.
ricana
e pasta ame
e Muffin d Decoração d
vários olinhos com b r e z fa e d o Você p na. pasta america m o c r ra o c e d sabores e o-a-passo: Siga este pass
o ã ç a r o c e D e e vermelho ou Você pode definir usar o tradicional verd ão. oraç dec sua da s core as e rmin dete . Primeiro inovar com azul e dourado, por exemplo. e usar . Decore vitrines e interior da loja. Você pod soas pes das ção emo a com em mex l . Enfeites de nata s, ta e original. Ex: guirlandas de flores e pãe bara ita, bon ão oraç dec uma criar para s seus próprios produto e docinhos com penduradas com laços, arrume biscoitos biscoitinhos decorados com fitas, roscas as. formatos inusitados como estrelas e guirland inhos de papai res. Se não quiser usar os já manjados gorr ado bor cola seus dos rme unifo o nte eme . Incr isetas especiais coço das meninas ou mandar imprimir cam pes no s elho verm os lenç usar e pod ê voc noel, imprimir s disponibilizar a arte das embalagens para emo pod tes clien os noss os Para l. nata do nas cores camisetas. pet? utilizar materiais reciclados como garrafas E para fazer uma árvore ecológica, que tal
No blog do Osmar de Castro de Nova Friburgo (http://panificarte.blogspot.com/) você encontrará muitas dicas de decoração para sua padaria, inclusive com lista de materiais. Ele faz composições lindas e ensina como fazer. Confira estas sugestões para o natal: Mesa composta com produtos como pães diversos, vinho branco e tinto, flores naturais e secas, azeites, cestas, rosquinhas, café solúvel, sucos de fruta, panetones, e biscoitos de canela com mel e de aveia. que juntos As mesas de natal, pães, frutas e doces, são essencial fazem as papilas gustativas ficarem nervosas. Diante deste cenário, só nos agregados para a exposição e venda de produtos diversos. resta comprar e provar as delícias. Importante verificar que o fundo com juta vermelha e verde, realçam A produção acima, conta com arranjos de pães doces e ainda mais os produtos expostos. O lampião é um ativismo rural presente salgados, incrementados com folhas e flores secas, algumas em todos nós. O arranjo de pães com galhos e flores secas, tem a orquídeas para dar o tom natural aos sentidos, o lampião e intenção de captar o olhar do cliente, primeiro ele olha, satisfeito com o os limões nos remete a um clima de fazenda, coisa antiga. As garrafas de vinho, e as frutas secas casam muito bem, que vê, compulsoriamente começa a gastar. despertando o paladar e os sentidos de quem degusta com No natal, as mesas são a grande sensação. Quando olhamos uma mesa o olhar. pronta, nos deliciamos e compulsivamente, numa atitude compensatória, Esta mesa, contou com 4 horas de produção. A iluminação queremos comprar o produto exposto. É uma realização saber que direta, valoriza ainda mais os produtos expostos. aquele item esta à nossa disposição, podemos finalmente levar pra casa.
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t n e m a ç n La
. Crie produtos com a forma da pomba da paz, pães, colombas e biscoitinhos. . promova uma caminhada pela paz, em um dia de domingo, ao redor da sua padaria. . coloque todos os seus funcionários vestidos de camisetas brancas. . encha a sua padaria de balões brancos. . decore a padaria com anjinhos brancos Faça um promoção do tipo: A cada 20 pãezinhos comprados de uma só vez , 1 será doado para alguma instituição de caridade de seu bairro. Você vai aumentar as vendas e ajudar a comunidade. (mas não faça isto só neste dia!) .coloque músicas bem suave na padaria. . faça camisetas brancas para seus colaboradores e coloque frases sobre a paz impressa nas costas.
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n Lanรงame
NESTE
NOVO ANO
. Crie na sua padaria sanduĂches altoastral . Contrate um teatro ou humorista para animar seus clientes . Trabalhe com a sua equipe para que ela se transforme em uma equipe alto-astral . Deixe um quadro com mensagens de otimismo e de alegria na porta da padaria. ( NĂłs temos um cardĂĄpio de versos com mensagens de otimismo para nossos clientes usarem em suas embalagens personalizadas.)
Para ajudar você a divulgar os benefícios do pão para saúde criamos essa embalagem que apresenta as pesquisas mais recentes sobre as propriedades do pão. Temos o dever de trabalhar dentro das padarias para derrubar mitos e crenças negativas sobre o nosso querido pão!