Cascina san cassiano catalog produits by Cascina San Cassiano

ExpĂŠriences gourmet depuis 1990

L’ENTREPRISE “Nous sommes ce que nous mangeons” affirmait le philosophe Feuerbach. Cascina San Cassiano a fondé sa mission sur cet aphorisme. Cascina San Cassiano nait à Alba (Piémont), dans le coeur des Langhe (patrimoine mondial de l’UNESCO), siège indiscutable de la gastronomie italienne, où depuis 1990 la famille Rossetto a commencé à transformer les produits de la terre qui dérivaient par l’exploitation agricole de leur propriété. Et voilà que ces fruits de la terre, sagement cultivés dans l’entreprise agricole Rossetto, ont été transformés en différentes spécialités alimentaires de haute qualité. On utilise la même passion d’une fois, d’autant plus que les odeurs et les gouts qui sortent par les pots de verre sont toujours les mêmes. Le verre montre la transparence de notre travail et des énergies que nous utilisons pour réaliser nos produits. La haute technologie nous aide à obtenir des produits sains et certifiés. Nous avons 360 différents produits qui incluent les sauces salées, comme la tomate à la viande, les produits à la truffe, et les sauces douces, comme les fruits au sirop, les confitures et les crèmes sucrées.

L’ENTREPRISE Naturel et Traçabilité Nous choisissons des matières premières d’excellence, qui sont travaillées pendant deux jours dès leur arrivée dans l’entreprise. Nos produits sont réalisés avec l’utilisation d’ingrédients certifiés et sans gluten, comme par exemple les noisettes du Piémont IGP, les vins DOCG, les poivrons de Carmagnola, les tomates séchées au soleil, les fromages DOP et le vinaigre balsamique de Modena IGP. Notre engagement quotidien est celui d’offrir des produits naturels en respectant le goût originel des ingrédients cultivés, sans l’utilisation de conservateurs, colorants artificiels, et produits OGM. Un engagement concret pour préserver ce que la naturea de mieux à nous offrir.

Cascina San Cassiano utilise un système de traçabilité en avant-garde, qui assure la complète connaissance du parcours du producteur au consommateur et la satisfaction des besoins de ce dernier qui veut des produits naturels, bons et de provenance certifiée.

L’ENTREPRISE Plus

LOW vegetarian

SODIUM

Cascina San Cassiano Plus a le projet d’améliorer la qualité des aliments, dans le but d’utiliser des ingrédients particuliers, en les mélangeant ou en les remplaçant pour créer des produits adaptés aux sujets qui présentent des problèmes d’alimentation, comme par exemple ceux qui ont une allergie au blé, ou des intolérances diverses, les patients diabétiques ou hypertendus. Les produits de Cascina San Cassiano Plus peuvent être consommés par tous ceux qui n’ont pas de problème particulier de santé mais qui veulent suivre un régime alimentaire sain pour mieux faire fonctionner leur organisme. Pour assurer à plusieurs consommateurs l’opportunité de goûter nos spécialités, à partir de l’année 2014, Cascina San Cassiano a adopté un nouveau processus productif qui permettra de réduire considérablement la possibilité de contamination croisée de différents allergènes.

L’ENTREPRISE Sécurité et durabilité

Grâce à la recherche de la qualité, de la crédibilité, de l’augmentation de la valeur ajoutée et de l’innovation, nous avons atteint des buts très importants, comme par exemple les certifications données par le Bureau Veritas Italia S.p.a.: BRC, IFS, e ISO 22000. Plus, le CCPB, organisme de certification et contrôle des produits agroalimentaires et “non-food” dans le cadre de la production biologique, éco-compatible et éco-soutenable, nous a donné la certification de Biologique.

La sauvegarde de l’environnement est depuis toujours un des aspects qui influence le plus le choix de notre entreprise; la recherche des solutions éco-compatibles nous a permis d’obtenir des résultats importants pour ce qui concerne, en premier lieu, l’impact environnemental, et en second lieu l’épargne et le rendement énergétique. Le système éco-compatible de Cascina San Cassiano utilise les énergies renouvelables pour alimenter notre production, comme les panneaux solaires, qui nous permettent de réduire la quantité de CO2 dispersée dans l’air de 5 tonnes par semaine. Nous ne dispersons pas dans l’air de fumées dangereuses et nous utilisons seulement des matériaux recyclés. L’engagement de Cascina San Cassiano pour la sauvegarde de l’environnement se traduit aussi par des cours de FORMEtion professionnelle pour notre personnel à propos de l’économie d’énergie, pour faire comprendre quels sont les codes de conduite corrects à utiliser pour l’environnement pendant le travail.

LEGÉNDE

À ETALER

AVEC FROMAGE

AVEC VIANDE

PETIT DÉJEUNER

DESSERT

HORS D’OEUVRE

COCKTAIL

AVEC CHARCUTERIE

GARNITURE

AVEC LES PATES

AVEC RIZ

AVEC POISSON

SUCETTES GLACÉES

SALADE DE FRUITS

AVEC GLACE

LOW vegetarian

VÉGÉTARIEN

SODIUM

VÉGÉTALIEN

SANS COLORANT

SANS GLUTEN

FAIBLE TENEUR EN SODIUM

CARNE

PI E M O N T E S E

Produit Typique. Piémontais

Produit Alimentaire Traditionnelle

Dénomination d’origine protégée

Viande Piémontaise

Consorzio dell’Asti DOCG

Biologique

Consorzio Autorizzato Parmigiano Reggiano

Consorzio del Peperone di Carmagnola

Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Roero

* la DLC se refère à la date de production. De suit la DLC garantie à la livraison: Shelf life referred to production date

3 ans 2 ans 18 mois 1 année 11 mois

. . Shelf life guaranteed at order departure >> >> >> >> >>

2 ans 16 mois 1 année 8 mois 8 mois

LIGNE BIOLOGIQUE

LIGNE BIOLOGIQUE NO

EA U

Il est disponible notre nouvelle gamme BIO, avec des produits 100% naturels sans conservateurs, colorants, OGM et sans gluten. Actuellement composé de pâtes, sauces et confitures, la ligne biologique est en constante évolution.

F ru i t s

au s i ro p

Cerises au sirop bio Cerises au sirop bio. On peut l’utiliser comme dessert, pour enrichir les salades de fruits, le yaourt blanc, la glace, les cocktails et les gâteaux. Le sirop peut être utilisé pour préparer des jus de fruits ou des glaçons. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

16.10

290 g

3 ans*

140

vegetarian

Confiture Bio Confiture Bio Confiture extra de fruit biologique. On peut l’étaler sur le pain, l’utiliser pour garnir les gâteaux ou avec le yaourt blanc. Produit

Code

Polds net Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

abricot

16.20

220g

3 ans*

168

cerises

16.21

220 g

3 ans*

168

fraises

16.22

220 g

3 ans*

168

arandanos

16.23

220 g

3 ans*

168

figue

3.33

350 g

3 ans*

140

vegetarian

Salsas

y verduras bio

Pâté d’olives noires et tomates séchées bio Pâté d’olives noires et de tomates séchées bio à combiner avec la viande ou le poisson, ou pour préparer des apéritifs. Code

Polds net

16.62 130 g

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans* 168

vegetarian

Pesto rouge - Sauce de basilic et tomates séchée bio Sauce bio préparée avec un haut pourcentage de basilic et de tomates séchées, pour enrichir les pâtes, la viande, le poisson. Parfait avec la viande grillée. Code

Polds net

16.60

130 g

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans* 168

vegetarian

Pesto alla genovese bio Sauce typique de Gênes avec une très haute quantité de basilic. Pour enrichir les pâtes, spécialement les trofie et les spaghetti. Essayez aussi les combinaisons avec viande et poisson. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

16.61 130 g 12 2 ans* 168 vegetarian

Crème au Parmigiano Reggiano bio Crème au fromage bio préparée avec le Parmigiano Reggiano DOP, délicieux avec les pâtes et le riz. Produit “Parmigiano Reggiano”

Code

Polds net Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

16.71

130 g

2 ans*

168

“Parmigiano Reggiano” et champignon 16.70

130 g

2 ans*

168

Sauces biologiques Sauces biologiques pour enrichir les pâtes

Produit

Code

Polds net Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

Sauce “Arrabbiata”

16.55

190 g

2 ans*

168

Sauce Vegetarienne

16.50

190 g

2 ans*

168

Sauce tomate et basilic

16.53

190 g

2 ans*

168

vegetarian

Tomates séchées en huile d’olive bio Tomate séchées du sud de l’Italie en huile d’olive bio. Parfait comme Code

Polds net

16.41

190 g

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

3 ans* 168

vegetarian

Tranches d’artichauts en huile d’olive bio Tranches d’artichauts bio en huile d’olive. Parfait comme entrée ou garniture. Code

Polds net

16.40

190 g

Pièces par carton

Duréè

3 ans* 168

vegetarian

Cartons/Euro palette

P â t e s BIO

“Paccheri” bio blanches Ces pâtes BIO peuvent être enrichies avec différentes typologie de la sauce tomate, ragout ou pesto.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

1.81 500 g 12 3 ans* 36 LIGNE

FORME

Pasta BIO

Pâtes courtes

DESCRIPTION

TEMPS DE CUISSON

Semule

18 min

“Medaglie” bio blanches Ces pâtes BIO peuvent être enrichies avec différentes typologie de la sauce tomate, ragout ou pesto.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

1.90 500 g 12 3 ans* LIGNE

FORME

Pasta BIO

Pâtes courtes

DESCRIPTION Semule

TEMPS DE CUISSON

10 min

“Tacconi” bio blanches Ces pâtes BIO peuvent être enrichies avec différentes typologie de la sauce tomate, ragout ou pesto.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

1.82 500 g 12 3 ans* 36 LIGNE

FORME

Pasta BIO

Pâtes courtes

DESCRIPTION Semule

TEMPS DE CUISSON

7 min

“Fusillotti” bio blanches Ces pâtes BIO peuvent être enrichies avec différentes typologie de la sauce tomate, ragout ou pesto.

Code

Polds net

1.96

Pièces par carton

500 g

LIGNE

FORME

Pasta BIO

Pâtes courtes

Cartons/Euro palette

3 ans*

Duréè

DESCRIPTION

TEMPS DE CUISSON

Semule

6 min

“Penne” bio blanches Ces pâtes BIO peuvent être enrichies avec différentes typologie de la sauce tomate, ragout ou pesto.

Code

Polds net

1.94

Pièces par carton

500 g FORME

Pasta BIO

Pâtes courtes

Cartons/Euro palette

3 ans*

LIGNE

Duréè

DESCRIPTION Semule

TEMPS DE CUISSON

7 min

“Lumaconi” bio blanches Ces pâtes BIO peuvent être enrichies avec différentes typologie de la sauce tomate, ragout ou pesto.

Code

Polds net

1.95

Pièces par carton

500 g

LIGNE

FORME

Pasta BIO

Pâtes courtes

Duréè

Cartons/Euro palette

3 ans* 28 DESCRIPTION Semule

TEMPS DE CUISSON

15 min

“Trofiette” bio blanches Ces pâtes BIO peuvent être enrichies avec différentes typologie de la sauce tomate, ragout ou pesto.

Code

Polds net

1.86

Pièces par carton

500 g FORME

Pasta BIO

Pâtes courtes

Cartons/Euro palette

3 ans*

LIGNE

Duréè

DESCRIPTION Semule

TEMPS DE CUISSON

20 min

“Spaghetti” bio blanches Ces pâtes BIO peuvent être enrichies avec différentes typologie de la sauce tomate, ragout ou pesto.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

1.97 500 g 12 3 ans* LIGNE

FORME

Pasta BIO

Pâtes longues

DESCRIPTION Semule

TEMPS DE CUISSON

8 min

“Paccheri rigati” bio trois couleurs Ces pâtes BIO peuvent être enrichies avec différentes typologie de la sauce tomate, ragout ou pesto.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

1.62 500 g 12 2 ans*

LIGNE

FORME

DESCRIPTION

TEMPS DE CUISSON

Pasta BIO

Pâtes courtes

Pâtes spéciales

18 min

“Eliche” bio trois couleurs Ces pâtes BIO peuvent être enrichies avec différentes typologie de la sauce tomate, ragout ou pesto.

Code

Polds net

1.49

500 g

Pièces par carton

Duréè

2 ans*

Cartons/Euro palette 36

LIGNE

FORME

DESCRIPTION

TEMPS DE CUISSON

Pasta BIO

Pâtes courtes

Pâtes spéciale

6 min

“Cuoricini” bio trois couleurs Ces pâtes BIO peuvent être enrichies avec différentes typologie de la sauce tomate, ragout ou pesto.

Code

Polds net

1.43

500 g

Pièces par carton

Duréè

2 ans*

Cartons/Euro palette 70

LIGNE

FORME

DESCRIPTION

TEMPS DE CUISSON

Pasta BIO

Pâtes courtes

Pâtes spéciale

4 min

Huile d’olive

bio

Huile d’olive vierge extra bio La délicate huile d’olive vierge extra biologique est idéale pour enrichir plâts froids.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

5.98 500 ml 6 18 mois*

Vinaigre

Cartons/Euro palette 156

bio

“Vinaigre balsamique de Modena PGI” bio “Vinaigre balsamique de Modena PGI” est un savoureux condiment doux et aigre, fait avec des raisins, idéale pour enrichir les plâts de viande. Code

Polds net

Pièces par carton

13.03 250 ml 6

vegetarian

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 270

LIGNE AVEC STEVIA

MARMELADES ET CONFITURES SANS SUCRE AJOUTÉ AVEC.............

Stevia

Qué es la Stevia? Stevia Rebaudiana Bertoni, communément appelée Stevia est une herbe vivace qui provient de la famille des “Asteraceae” et trouve ses origines dans la Rio Monday Valley sur les hauteurs du Paraguay. Cette herbe pousse en terroirs sableux, près de l’eau. Les feuilles sont la source principale de douceur de la plante entière, puisque elles contiennent des glycosides steviolique, une substance 300 fois plus dulcifiante que le sucre. Propiedades de la Stevia - Pas de calories - N’affecte pas les dents - Effet anti-hyperglycémie: les produits à la Stevia produits sont doux, et avec un Produit réduit de calories, ainsi représentant une très bonne alternative pour les diabétiques. - Effet anti-hypertensif: des études cliniques sur des patients avec hypertension ont démontré que la consommation constante de stevioside (750 mg/jour) pendant une année peut réduire la pression systolique et diastolique du sang.

36 kcal (valeur moyenne pour 100 g)

85%

Confituras

con

Stevia

“Difrutta” Confiture de pêches

(confiture sans sucre ajouté, avec Stevia, contient le sucre naturellement présent dans le fruit) Confiture avec Stevia. A basses calories et pleine de goût, c’est parfait pour les végétariens et les végétaliens, parce qu’au lieu de la pectine animale nous utilisons l’agar-agar, un algue avec un pouvoir gélifient. On peut l’étaler sur le pain, l’utiliser pour garnir les gâteaux et biscuits, ou pour enrichir glaces et yaourt blanc. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

3.36 200 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

41 kcal (valeur moyenne pour 100 g)

* 80% “Difrutta” Confiture de abricots

Polds net

Pièces par carton

Duréè

3.37 200 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

* Le % de fruit indique la valeur moyenne pour 100 g (le pourcentage peut varier selon le lot de production)

30 kcal (valeur moyenne pour 100 g)

80%

“Difrutta” Confiture de fraises

Polds net

3.39

200 g

Pièces par carton 12

Duréè 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

54 kcal (valeur moyenne pour 100 g)

80%

“Difrutta” Confiture de cerises

Polds net

Pièces par carton

Duréè

3.40 200 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

42 kcal (valeur moyenne pour 100 g)

80%

“Difrutta” Confiture de mûre

Polds net

Pièces par carton

Duréè

3.41 200 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

* Le % de fruit indique la valeur moyenne pour 100 g (le pourcentage peut varier selon le lot de production)

43 kcal (valeur moyenne pour 100 g)

80%

“Difrutta” Confiture de myrtille

Polds net

Pièces par carton

Duréè

3.42 200 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

80 kcal (valeur moyenne pour 100 g)

“Difrutta” Confitura de raisins rouge

78% et groseille à maquereau

Polds net

Pièces par carton

Duréè

3.49 200 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

44 kcal (valeur moyenne pour 100 g)

75%

“Difrutta” Marmelade d’oranges

(Marmelada con Stevia sin azúcares añadidos, contiene azúcares naturales de frutas) Marmelade avec Stevia. A basses calories et pleine de goût, c’est parfaite pour les végétariens et les végétaliens, parce qu’au lieu de la pectine animale nous utilisons l’agar-agar, un’algue avec pouvoir gélifient. On peut l’étaler sur le pain, l’utiliser pour garnir les gâteaux et biscuits, ou pour enrichir glaces et yaourt blanc. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

3.38 200 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

* Le % de fruit indique la valeur moyenne pour 100 g (le pourcentage peut varier selon le lot de production)

69 kcal (valeur moyenne pour 100 g)

Crèmes

d e s s e rt av e c

Stevia

80 % “Difrutta” Crème de marrons

(crème sans sucre ajouté, avec Stevia, contient le sucre naturellement présent dans le fruit) Crème avec Stevia. A basses calories et pleine de goût, est parfaite pour les végétariens et les végétaliens, parce qu’au lieu de la pectine animale nous utilisons l’agar-agar, un’algue avec pouvoir gélifient. On peut l’étaler sur le pain, l’utiliser pour garnir les gâteaux et biscuits, ou pour enrichir glaces et yaourt blanc. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

3.43 200 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

Moscato d’Asti GCDO mousse avec Stevia Mousse délicate préparée avec Moscato d’Asti GCDO et Stevia. On peut l’utiliser comme zabaione ou pour garnir les gâteaux, les biscuits, les glaces et les salades de fruits. Code

Polds net

3.07

200 g

Pièces par carton 12

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

168

vegetarian

Crème Tiramisù avec Stevia Typique crème italienne, préparée avec du mascarpone et dulcifiée avec la Stevia. On peut la manger comme un dessert, ou sur la glace, pour remplir gâteaux et biscuits et pour préparer le Tiramisù: alterner un stratum de biscuits Savoyarde, trempé dans le café, avec un couche de crème. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

3.45 190 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

Crème de poire et cacao avec Stevia Le saveur des poires encontre le cacao dans cette délicieuse crème dulcifiée avec la Stevia, à manger comme un dessert, à étaler sur le pain, ou pour remplir des gâteaux, à mettre sur la glace ou avec yaourt blanc. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

3.47 210 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

FRUITS AU SIROP

FRUITS AU SIROP Ils sont obtenus à partir de fruits de grande qualité récoltés à maturité et transformés rapidement. La préparation est entièrement manuelle avec l’utilisation d’eau et de sucre de canne; ensuite les pots sont pasteurisés et la conservation optimale est garantie par le sous-vide. Nous n’utilisons pas de conservateurs ni de colorants. Tous les fruits au sirop sont sans Gluten.

Abricots au sirop

(Transformés à base de frais) Abricots entiers de Costigliole di Saluzzo au sirop d’eau et sucre de canne. L’utilisation d’abricots avec leurs noyau donne une douce saveur des amandes. On peut l’utiliser comme dessert, pour enrichir les salades de fruits, le yaourt blanc, la glace, les cocktails et les gâteaux. Le sirop peut être utilisé pour préparer des jus de fruits ou des glaçons. On peut les couper en moitié et les remplir avec de la mousse de Moscato ou d’autres crèmes douces. Code

Polds net

Pièces par carton

2.29 580 g 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 84

vegetarian

Abricots au sirop avec vin Moscato d’Asti GCDO (Transformés à base de frais) Abricots entiers de Costigliole di Saluzzo au sirop d’eau, Moscato d’Asti GCDO et sucre de canne. L’utilisation d’abricots avec leurs noyau donne une douce saveur d’amandes. On peut l’utiliser comme dessert, pour enrichir les salades de fruits, le yaourt blanc, la glace, les cocktails et les gâteaux. Le sirop peut être utilisé pour préparer des jus de fruits ou des glaçons. On peut les couper en moitié et les remplir avec de la mousse de Moscato ou d’autres crèmes douces. Code

Polds net

2.22

580 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 84

vegetarian

Pêches “Puret” au sirop (Transformés à base de frais)

Les pêches “Puret” sont une variété qui pousse à côté des vignes du Piémont, caractérisées par une pulpe très croquante et savoureuse. Les pêches sont coupées en moitié et le noyau est enlevé. On peut l’utiliser comme dessert, pour enrichir les salades de fruit, le yaourt blanc, la glace, les cocktails et les gâteaux. Le sirop peut être utilisé pour préparer des salades de fruits ou des glaçons. On peut les remplir avec des crèmes au chocolat. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

2.20 2.202

Cartons/Euro palettet

580 g

3 ans*

1600 g

3 ans*

vegetarian

Pêches “Puret” au sirop avec vin Moscato d’Asti GCDO (Transformés à base de frais)

Pêches Italiennes coupées en moitié et privées du noyau. Placées dans du sirop d’eau, du Moscato d’Asti GCDO et du sucre de canne. On peut l’utiliser comme dessert, pour enrichir les salades de fruits, le yaourt blanc, la glace, les cocktails et les gâteaux. Le sirop peut être utilisé pour préparer des salades de fruits ou des glaçons. On peut les remplir avec des crèmes au chocolat. Code

Polds net

2.10

560 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 84

vegetarian

Poires au sirop

(Transformés à base de frais) Poires coupées en quatre et déposées dans du sirop d’eau et du sucre de canne. On peut l’utiliser comme dessert, pour enrichir les salades de fruits, le yaourt blanc, la glace, les cocktails et les gâteaux. Le sirop peut être utilisé pour préparer des jus de fruits ou des glaçons. Code

Polds net

2.27

600 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 84

vegetarian

Poires au sirop avec vin Nebbiolo (Transformés à base de frais)

Poires coupées en quatre et déposées dans du sirop d’eau, du Nebbiolo D’Alba et du sucre de canne. On peut l’utiliser comme dessert, pour enrichir les salades de fruits, le yaourt blanc, la glace, les cocktails et les gâteaux. Le sirop peut être utilisé pour préparer des jus de fruits ou des glaçons. Code

Polds net

2.43

580 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 84

vegetarian

Cerises au sirop Cerises Italiennes entières au sirop d’eau et au sucre de canne. On peut l’utiliser comme dessert, pour enrichir les salades de fruits, le yaourt blanc, la glace, les cocktails et les gâteaux. Le sirop peut être utilisé pour préparer des jus de fruits ou des glaçons. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

2.08 580 g 12 3 ans* Art. n° Peso netto pezzi per cartone durata

84 N° cartoni/Euro pallet

2.081 580 g 12 3 ans*

SIN HUESO

vegetarian

Prunes au sirop Prunes entières au sirop d’eau et sucre de canne. On peut l’utiliser comme dessert, pour enrichir les salades de fruits, le yaourt blanc, la glace, les cocktails et les gâteaux. Le sirop peut être utilisé pour préparer des jus de fruits ou des glaçons. Code

Polds net

2.26

580 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 84

vegetarian

Mûres au sirop Mûres entières au sirop d’eau et au sucre de canne. On peut l’utiliser comme dessert, pour enrichir les salades de fruits, le yaourt blanc, la glace, les cocktails et les gâteaux. Le sirop peut être utilisé pour préparer des jus de fruits ou des glaçons. Code

Polds net

2.601

300 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

Fruits des bois au sirop Fruits de bois entiers au sirop d’eau et au sucre de canne. On peut l’utiliser comme dessert, pour enrichir les salades de fruits, le yaourt blanc, la glace, les cocktails et les gâteaux. Le sirop peut être utilisé pour préparer des jus de fruits ou des glaçons. Code

Polds net

2.801

300 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

Myrtilles au sirop Myrtilles au sirop d’eau et au sucre de canne. On peut l’utiliser comme dessert, pour enrichir les salades de fruits, le yaourt blanc, la glace, les cocktails et les gâteaux. Le sirop peut être utilisé pour préparer des jus de fruits ou des glaçons. Code

Polds net

2.901

300 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

Marrons glacés au sirop Marrons sont différents des châtaignes, parce qui ils ont une pulpe très délicate et douce. Ils sont pelés et placés dans les verres avec le sirop d’eau et sucre de canne. On peut les utiliser comme dessert, avec le yaourt blanc, la glace, les meringues et les gâteaux. Code

Polds net

2.511

400 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

Clementines au sirop (sirop léger) Clémentines entières sous verre avec du sirop d’eau et du sucre de canne. Pour enrichir les salades de fruits ou garnir les gâteaux et les glaces. Code

Polds net

2.50

380 g

Pièces par carton 12

Duréè 2 ans*

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

Châtaignes au sirop Châtaignes pelées sous verre avec du sirop d’eau et du sucre de canne. Leur saveur est parfaite pour enrichir les glaces et les gâteaux. Se marient trés bien avec la viande. Code

Polds net

2.83

230 g

Pièces par carton 12

Duréè 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

CONFITURES EXTRA ET MARMELADES

CONFITURES EXTRA ET MARMELADES Les confitures sont à base de fruits en morceaux et sucre de canne. Elles sont obtenues par les fruits récoltés à maturité. Nous n’utilisons pas d’additifs chimiques (conservateurs, colorants, pectine) pendant le processus de transFORMEtion. La cuisson se fait sous-vide pour éviter l’oxydation et à température inférieure aù 70 °C. La pasteurisation en pot ne dépasse pas les 80 °C pour conserver au maximum les propriétés du fruit. Toutes les confitures et les compotes sont sans Gluten.

* 90% Confiture extra d’abricot

Confiture extra préparée avec des abricots et du sucre de canne. On peut l’étaler sur le pain, l’utiliser pour garnir les gâteaux ou remplir la “Sacher Torte”, avec le yaourt blanc ou le fromage frais.

Code

Polds net

3.30

350 g

Pièces par carton 12

Duréè

Cartons/Euro palette

3 ans*

140

vegetarian

96%

Confiture extra de pêches Confiture extra préparée avec des pêches et du sucre de canne. On peut l’étaler sur le pain, l’utiliser pour garnir les gâteaux ou avec le yaourt blanc.

Code

Polds net

3.20

350 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

* Le % de fruit indique la valeur moyenne pour 100 g (le pourcentage peut varier selon le lot de production)

* extra de fraises 75% Confiture Confiture extra préparée avec des fraises et du sucre de canne. On

peut l’étaler sur le pain, l’utiliser pour garnir les gâteux ou avec le yaourt blanc. Code

Polds net

3.10

350 g

Pièces par carton 12

Duréè

Cartons/Euro palette

3 ans*

140

vegetarian

* 80% Confiture extra de cerises noire

Confiture extra préparée avec des cerises noire et du sucre de canne. On peut l’étaler sur le pain, l’utiliser pour garnir les gâteaux ou avec yaourt blanc. On peut la combiner avec des fromage comme Ricotta, ou le Mascarpone. Parfait sur le pain beurré. Code

Polds net

3.51

350 g

Pièces par carton 12

Duréè

Cartons/Euro palette

3 ans*

140

vegetarian

72%

Confiture extra de prunes Confiture extra préparée avec des prunes et du sucre de canne, on peut l’étaler sur le pain, l’utiliser pour garnir les gâteaux ou avec le yaourt blanc. Parfait avec du Pecorino Poivré ou autre fromages. Code

Polds net

3.11

350 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

* Le % de fruit indique la valeur moyenne pour 100 g (le pourcentage peut varier selon le lot de production)

Confiture extra de figues *

70%

Confiture extra préparée avec des figues et du sucre de canne. On peut l’étaler sur le pain ou l’utiliser pour garnir les gâteaux, glaces ou à combiner avec des fromages comme Brie, FORMEggio di Fossa, Parmigiano Reggiano, Pecorino, fromage de chèvre, bleu et fromage au poivre. Code

Polds net

3.52

350 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

65%

Confiture extra de fruits de bois Confiture extra préparée avec un mélange de fruits de bois et du sucre de canne. On peut étaler sur le pain et utiliser pour garnir les gâteaux, glaces et yaourt blanc ou à combiner avec Ricotta ou fromages de chèvre.Très utile à la préparation de “Cheesecakes” et de “Panna Cotta”. Parfait avec la viande de porc. Code

Polds net

3.22

350 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

* 85% Confiture extra de myrtilles noires

Confiture extra préparée avec des myrtilles noires et du sucre de canne. On peut l’étaler sur le pain ou utiliser pour garnir les gâteaux, glaces et le yaourt blanc. Parfait avec la viande au four. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

3.90 350 g 12 3 ans*

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

* Le % de fruit indique la valeur moyenne pour 100 g (le pourcentage peut varier selon le lot de production)

68%

Confiture extra de mûres Confiture extra préparée avec des mûres et du sucre de canne, disponible aussi en version mûrier noir. On peut l’étaler sur le pain ou utiliser pour garnir les gâteaux, glaces et le yaourt blanc. Code 3.95

Polds net 350 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

NOUVEAU

66%

Confiture extra de mûres noir Confiture extra préparée avec des mûres noir et du sucre de canne, disponible aussi en version mûrier noir. On peut l’étaler sur le pain ou utiliser pour garnir les gâteaux, glaces et le yaourt blanc. Code

Polds net

3.92

350 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

60%

Confiture extra de framboises Confiture extra préparée avec des framboises et du sucre de canne. On peut l’étaler sur le pain, l’utiliser pour garnir les gâteaux, glaces et yaourt blanc. Parfait avec la viande de gibier, comme le faisan. Code

Polds net

3.50

350 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

* Le % de fruit indique la valeur moyenne pour 100 g (le pourcentage peut varier selon le lot de production)

70%* Confiture extra de sureau noire Confiture extra préparée avec du sureau noire et du sucre de canne. On peut l’étaler sur le pain, l’utiliser pour garnir les gâteaux, glaces et yaourt blanc. Code

Polds net

3.94

350 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

* 80% Confiture extra de groseille

Confiture extra préparée avec des groseille et du sucre de canne. On peut l’étaler sur le pain, l’utiliser pour garnir les gâteaux, glaces et yaourt blanc.

Code

Polds net

3.93

350 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

NOUVEAU

71%*

”Cotognata” Confiture extra de coings Confiture extra à base de coings, variété connue depuis les temps anciens, caractérisée par des propriétés bénéfiques pour l’appareil digestif. A étaler sur du pain, remplir les croissants et garnir les gâteaux. Peut se combiner à du yaourt ou de la glace. Code

Polds net

3.34

350 g

Pièces par carton

Duréè

3 ans

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

* Le % de fruit indique la valeur moyenne pour 100 g (le pourcentage peut varier selon le lot de production)

45%* Marmelade de citron Marmelade préparée avec des citrons et du sucre de canne. Caractérisée par une très délicate saveur, se mange comme un dessert de fruit. On peut l’étaler sur le pain ou l’utiliser pour garnir les gâteaux et les glaces. Code

Polds net

3.26

340 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

60% Marmelade d’oranges Marmelade préparée avec des oranges et du sucre de canne. Caractérisée par un très délicate saveur, comme un dessert de fruit. On peut l’étaler sur le pain ou l’utiliser pour garnir les gâteaux et les glaces. Code

Polds net

3.27

350 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

Confiture ACE (orange, limon et

50% carotte)

Confiture préparée exclusivement avec des fruits et du sucre de canne. Délicieuse et salubre, elle porte le soleil pendant la petit déjeuneur. Délicieuse comme remplissage pour vos gâteaux ou comme garniture pour vos glaces. Code

Polds net

3.23

350 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

* Le % de fruit indique la valeur moyenne pour 100 g (le pourcentage peut varier selon le lot de production)

* 67% Confiture extra de ananas et fraises

Confiture extra préparée avec ananas, fraises et sucre de canne. On peut l’étaler sur le pain, utiliser à garnir gâteux, glaces, ou avec le yaourt blanc. Code

Polds net

3.57

220 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

NOUVEAU

62%

Confiture extra de ananas et kiwi golden Confiture extra préparée avec ananas, kiwi variété “golden” et sucre de canne. On peut l’étaler sur le pain, utiliser à garnir gâteux, glaces, ou avec le yaourt blanc. Code

Polds net

3.60

220 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

Confiture extra de mangue Alphonso

66% et fruit de la pasion

Confiture extra préparée avec fruit de la passion et mangue Alphonso, une variété de l’Inde, considérés parmi les meilleurs au monde en termes de goût et de douceur. On peut l’étaler sur le pain, utiliser à garnir gâteux, glaces, ou avec le yaourt blanc. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

3.54 220 g 12 3 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

NOUVEAU

114%

Confiture extra de fresas variedad “Mara de bois” Confiture extra préparée avec des fraises “Mara de bois” et du sucre de canne. On peut l’étaler sur le pain, l’utiliser pour garnir les gâteux ou avec le yaourt blanc. Code

Polds net

3.06

220 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

28%* Marmelade de citron et gingembre Marmelade préparée avec citrons, gingembre et sucre de canne. Caractérisée par un très délicate saveur, comment un dessert de fruit. On peut l’étaler sur le pain ou l’utiliser pour garnir les gâteaux et glaces. Parfait en combinassions avec fromage affiné et épicé. Code

Polds net

3.56

220 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

* 65% Confiture extra de Superfrutis*

rouges (groseille, fraise y grenade) Confiture extra de superfruits rouges, préparée avec groseille, fraise et grenade. On peut l’étaler sur le pain, utiliser à garnir gâteux, glaces, ou avec le yaourt blanc. Code

Polds net

3.53

220 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

Confiture extra de Superfruits* noirs 66% (myrtille, groseille à maquereau y acai) *

Confiture extra de superfruits noirs, préparée avec myrtille, groseille à maquereau et açai. On peut l’étaler sur le pain, utiliser à garnir gâteux, glaces, ou avec le yaourt blanc. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

3.55 220 g 12 3 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

* Le % de fruit indique la valeur moyenne pour 100 g (le pourcentage peut varier selon le lot de production)

* Les Superfruits sont des fruits appartenant à la catégorie des Superfoods. Superfood c’est “ De la nourriture considérée comme bonne pour la santé et qui peut même aider pour certaines conditions médicales” (voir: macmillandictionary.com) - “Une nourriture riche en substance nutritive connue pour être particulièrement avantageuse pour la santé et le bien-être” (voir: oxforddictionaries.com).

CRÈMES DESSERT, MIEL ET PÂTISSERIES

CRÈMES DESSERT

Les crèmes douces sont réalisées avec des ingrédients simples et naturels, de cette façon nous obtenons des produits bons, génuines et délicieux. Les matières premières, sélectionnées avec attention, sont mélangées sagement et avec habilité, afin d’obtenir un doux mélange à tartiner. Toutes les cremes douces sont sans Gluten*. *à l’exception de la “Crème de pêches avec cacao et amaretti”

Crème aux pistaches Crème douce préparée avec pistaches de qualité gourmet. Un gout très riche à étaler sur le pain, pour garnir les gâteux, “Panettone” biscuits et sur la glace.

Code

Polds net

14.27

190 g

Pièces par carton 12

Duréè 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

Crème au cappuccino Crème délicieuse au Cappuccino. Le gout distinctif du Cappucino en crème, à manger comme un dessert, à étaler sur le pain, ou pour remplir des gâteaux, à mettre sur la glace ou avec yaourt blanc. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

3.65 180 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

Crème au cacao et noisettes Typique crème au Gianduja, avec noisettes croquantes, à étaler sur le pain, ou pour préparer les crêpes, pour remplir les gâteaux et biscuits, et même sur la glace.

Code

Polds net

14.20

200 g

Pièces par carton 12

Duréè 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

Crème de lait et noisettes Crème préparée avec du lait et des noisette. Très proche du Gianduja, mais sans cacao. Pour faire des crêpes, remplir les gâteaux et biscuits, et même sur la glace. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

14.21 200 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

Moscato d’Asti GCDO mousse Mousse délicate préparée avec Moscato d’Asti GCDO, à utiliser comme “Zabaione”, pour garnir des gâteaux, biscuits, “Panettone”, glace, salades de fruit.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

3.08 200 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

Crème poires et cacao Le gout doux des poires rencontre le cacao dans cette crème délicieuse, à manger comme un dessert, étalée sur le pain, pour remplir des gâteaux, sur la glace ou sur le yaourt blanc.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

3.64 220 g 12 3 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

Crème aux pêches, cacao et “amaretti” Le gout des pêches rencontre cacao et amaretto dans cette délicieuse crème, à manger comme dessert, à étaler sur le pain, pour remplir des gâteaux, à garnir la glace e le yaourt blanc. Parfait pour enrichir les fruits cuits. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

3.21 340 g 12 3 ans*

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

Crème de marrons glacès (NUVELLE RECETTE) Délicate crème préparée seulement avec deux ingrédients: des marrons glacés et du sucre de canne. On peut l’étaler sur le pain, l’utiliser pour remplir et garnir les gâteaux, les meringues, les puddings ou les glaces. Code

Polds net

3.00

350 g

Pièces par carton 12

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 140

vegetarian

Miel Le miel est un produit naturel. Sa qualité viens de certains facteurs essentiels, comme par exemple l’environnement, la situation climatique, la production des abeilles et l’habilité de l’apiculteur. Le miel est conservé par les abeilles dans les rayons. Pendant la phase de recolte, l’apiculteur doit faire des opérations comme filtrer le miel (pour le séparer des résidus de la cire), le décanter (il doit se reposer pour éliminer l’air qui se transformera en écume à la surface) et éliminer l’écume. La cristallisation est un processus naturel qui se vérifie plus facilement lorsque le miel est conservé à une température entre les 11 °C et les 14 °C, mais ce la ne compromet pas la qualité du produit. Tous les miels sont sans Gluten.

Produit

Code

Miel d’ Acacia 4.25

Polds net

Pièces par carton

Duréè Cartons/Euro palette

250 g

2 ans*

168

250 g

2 ans*

168

4.32

250 g

2 ans*

168

4.22

250 g

2 ans*

168

4.06

120 g

2 ans*

230

(ROBINIA PSEUDOACACIA L.)

Miel de châtaignes 4.12 (CASTANEA SATIVA)

Miel de des fleurs d’oranges (CITRUS X SINESIS)

Miel mille fleurs Miel d’Acacia al avec truffle Tuber aestivum

Noisettes “Tonda Gentile Trilobata” avec miel Noisettes “Tonda Gentile Trilobata” rôties, couvertes de miel. Une spécialité de vrai gourmet, à manger avec des fromages, comme un dessert ou sur la glace de fruit. Code

Polds net

4.68 210 g

Pièces par carton 12

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

168

vegetarian

Amandes avec miel Amandes couvertes de miel. Une spécialité gourmet à manger avec le fromage, comme un dessert ou sur la glace.

Code

Polds net

4.65 220 g

Pièces par carton 12

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

168

vegetarian

Noix avec miel Noix couvertes de miel. Une spécialité gourmet à manger avec le fromage, comme dessert ou sur la glace. Code

Polds net

4.67 220 g

Pièces par carton 12

Duréè 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

“Amaretti”

Ce sont des pâtisseries douces avec de la pâte d’amande, originaires des pays arabes qui les avaient importées en Sicile pour s’introduire ensuite dans la gastronomie des Normands, des Espagnoles et des Français. Puis les pèlerins les ont répandues en Italie, grâce à la leur basse périssabilité.

Produit

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè Cartons/Euro palette

Noisette

14.08

150 g

11 mois*

Châtaigne

14.07

150 g

11 mois*

Cappuccino

14.06

150 g

11 mois*

Citron

14.05

150 g

11 mois*

Myrtille

14.17

150 g

11 mois*

Coco

14.02

150 g

11 mois*

Églantier

14.37

150 g

11 mois*

Pistaches

14.19

150 g

11 mois*

Pralines de chocolat “Tartufi” Pralines de chocolat faites avec de la pâte de noisette et de cacao.

Produit

Code Polds net Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

noir et blanc

14.09

150 g

11 mois*

cappuccino

14.03

150 g

11 mois*

vegetarian

Gateau de noisette “delle Langhe” sans farine Typique gâteau du Piémont préparé avec les noisettes “delle Langhe”. Pour le petite déjeuneur ou l’heure du thé.

Sans farine et sans lactose. Produit

Code

Polds net Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

noisettes

14.49

250 g

8 mois*

chocolat

14.58

250 g

8 mois*

vegetarian

Noisettes “Tonda Gentile Trilobata” rôties Précieuses noisettes “Tonda Gentile Trilobata” rôties, dans un emballage sous vide et prêt-à-utiliser pour la préparation de gâteaux, de glaces ou même seulement mangées comme un snack salubre. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

4.66 150 g 12 1 année*

vegetarian

112

MONO DOSES

MONO DOSES C’est une sélection de produits dans un FORMEt de 70 grammes, à gouter froids avec les fromages et les charcuteries, ou pour le petit déjeuner à la maison, dans les hôtels ou dans les caféteries. On peut les utiliser aussi pour la dégustation de plusieurs spécialités. Tous les produits sont sans Gluten.

Confiture

and

Marmalade

Confiture extra préparée avec des fruits et du sucre de canne. On peut l’étaler sur le pain, l’utiliser pour garnir les gâteaux ou avec le yaourt blanc.

Produit

Code Polds net Pièces par carton

Confiture de fruits de bois

3.04 70 g

3 ans*

294

Confiture d’abricots

3.05 70 g

3 ans*

294

Confiture de pêches

3.15 70 g

3 ans*

294

Confitura de figues

3.18 70 g

3 ans*

294

Marmelade d’orange

3.58 70 g

3 ans*

294

Confiture de prunes

3.31 70 g

3 ans*

294

Confitura de fraises

3.02 70 g

3 ans*

294

* Le % de fruit indique la valeur moyenne pour 100 g (le pourcentage peut varier selon le lot de production)

Duréè

Cartons/Euro palette

Miel Idéel à étaler sur le pain ou à combiner avec du fromage ou utiliser comme dulcifiant.

Produit

Code

Polds net Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

châtaingnes

4.11

70 g

2 ans*

294

acacia

4.05

70 g

2 ans*

294

orange

4.31

70 g

2 ans*

294

vegetarian

Crème aux pistaches Crème douce préparée avec des pistaches de qualité gourmet. Un goûut très riche à étaler sur le pain, pour garnir les gâteux, “Panettone”, biscuits et sur la glace.

Code

Polds net

14.28

60 g

Pièces par carton 24

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

294

vegetarian

Moutarde “Gourmande” Pour préparer des canapés à l’aperitif, parfaite avec la viande, les poissons et les légumes. Code

Polds net

2.79

65 g

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

vegetarian

294

Sauce doux et épicé Moutarde douce et légèrement piquante, à combiner avec du fromage et de la viande.

Produit

Code

Polds net Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

Moutarde de poires “Maderanssa”

2.52

70 g

2 ans*

294

Cognà - Moutarde de mout doux “sin azúcar añadido”

2.87

65 g

2 ans*

294

Figue et cannelle

2.78

70 g

2 ans*

294

Pomme et cingembre

2.67

60 g

2 ans*

294

Poivrons

2.89

65 g

3 ans*

294

Moscato d’Asti GCDO gelée Gelée de vin préparée avec Moscato d’Asti GCDO, à manger avec le fromage frais, salades de fruit, glaces ou foie gras.

Code

Polds net

2.81

65 g

Pièces par carton

Duréè

2 ans*

Cartons/Euro palette

294 vegetarian

TRUFFES

Avec l’utilisation du tubercule le plus fameux au monde, nous préparons les spécialités à la truffe pour vrais connaisseurs, en suivant la vocation de notre territoire qui est la patrie de la fameuse truffe blanche d’Alba. Tous les produits avec la truffe sont prêts et simples à utiliser. Nous n’utilisons pas de colorants ni de conservateurs. Tous les produits à la truffe sont sans Gluten*. * à l’exception des “Tagliolini à l’oeuf avec la truffe Tuber Aestivum”

Sauce avec truffle Tuber Magnatum Pico et truffle Tuber aestivum Délicieuse sauce préparée avec des champignons, des truffes blanches et noires, pour apéritifs, entrées ou à savourer avec les pâtes ou le riz, à combiner même avec les oeufs ou viande.

Code

Polds net

6.34

90 g

Pièces par carton

Duréè

2 ans*

Cartons/Euro palette 230

vegetarian

Beurre avec truffle Tuber æstivum Beurre préparé avec du lait piémontais savoureux au truffes Tuber Æstivum. Il peut être conservé à température ambiante, jusqu’à l’ouverture. On peut l’utiliser pour savourer les pâtes, le riz, sur la viande ou les oeufs.

Code

Polds net

6.35

80 g

Pièces par carton

Duréè

18 mois*

vegetarian

Cartons/Euro palette 230

Mayonnaise avec truffle Tuber æstivum Veloutée mayonnaise avec une riche saveur de truffe, à étaler sur le pain ou à combiner avec la viande et les oeufs. Code

Polds net

Pièces par carton

15.01 90 g 16

Duréè

Cartons/Euro palette

1 année*

230

vegetarian

Sauce d’anchois avec truffle Tuber æstivum Savoureuse sauce avec la truffe Tuber Æstivum. Parfait avec les verdures bouillies et oeufs. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.23 90 g 16 2 ans*

Cartons/Euro palette 230

Filets d’anchois savoures avec truffle Tuber æstivum Filets d’anchois avec truffe Tuber Æstivum, pour un gout unique. A mettre sur le pain beurré, comme entrée, avec les oeufs. Code

Polds net

12.13

100 g

Pièces par carton

Duréè

18 mois*

Cartons/Euro palette 230

Miel de acacia avec truffle Tuber æstivum Douce acacia miel rencontre la truffe Tuber Æstivum pour un gout très original à combiner avec des fromages différents. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

4.06 120 g 16 2 ans*

vegetarian

Cartons/Euro palette 230

Crème avec Parmigiano Reggiano et truffle Tuber æstivum Crème préparée avec du Parmigiano Reggiano DOP et de la truffe Tuber Æstivum, delicieux pour savourer les pâtes et le riz.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.78 180 g 12

Cartons/Euro palette

2 ans*

168

x 4 portions

Fondue avec truffle Tuber æstivum Crème de fromage Bra DOP, savoureuse avec la truffe Tuber Æstivum. Pour savourer les pâtes à l’oeuf, remplir les vol-au-vent, préparer les entrées ou combiner avec la viande grillée. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

6.38 180 g 12 2 ans*

168

vegetarian

“Tume” avec truffle Tuber æstivum dans huile d’olive Fromage typiquement Piémontais dans huile d’olive savouré à la truffe Tuber Æstivum. Comme entrée ou pour l’apéritif. Code

Polds net

Pièces par carton

9.13 180 g 12

Duréè

Cartons/Euro palette

1 année*

168

9.25 470 g 12 1 année*

vegetarian

Salami savoures avec tuber Tuber

æstivum dans huile d’olive

Salamis pelés et enrichis par le gout de la truffe Tuber Æstivum. Comme entrée ou pour l’apéritif. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

10.28 280 g 12 1 année*

Cartons/Euro palette 140

Sal savouré avec truffle Tuber æstivum Sel avec morceaux de truffe Tuber Æstivum. On peut l’utiliser pour enrichir la viande grillée, le pain, les oeufs ou pour préparer des sauces délicieuses. Code

Polds net

15.04

100 g

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

294

vegetarian

Huile d’olive aromatisée avec truffle Huile d’olive aromatisée avec le truffe Tuber Æstivum à savourer avec les pâtes, le riz et la viande ou les oeufs.

Produit

Code Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

Tuber aestivum

5.90 100 ml

2 ans*

114

Tuber magnatum

5.86 100 ml

2 ans*

114

vegetarian

Pasta a l’oeuf “Tagliolini” avec truffle Tuber Aestivum (boite cadeau) Pâtes à l’oeuf classiques avec la truffe Tuber Æstivum pour une saveur plus riche. On peut les enrichir même seulement avec le beurre et le Parmigiano Reggiano. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

1.54 250 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 54

SAUCES ET FONDUE AVEC FROMAGE

SAUCES ET FONDUE AVEC FROMAGE Fondue au “Bra DOP” Crème de fromage préparée avec le Bra DOP, parfait pour enrichir le riz , les gnocchi, ou remplir les vol-au-vent ou pour combiner aver la viande ou la polenta. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.59 180 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

x 4 portions

Crème au “Castelmagno DOP” NOUVEAU

Crème au fromage préparée avec le Castelmagno DOP, délicieux avec les pâtes et le riz.

Fondue au “Castelmagno DOP”

Crème de fromage préparée avec le Castelmagno DOP, fromage produit sur les hauteurs. Parfait pour enrichir le riz, gnocchi, pour remplir les vol-au-vent, ou pour combiner avec la viande et la polenta. Produit

Code

Polds net Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

Crema di Castelmagno

6.08

180 g

2 ans*

168

Fonduta di Castelmagno

6.60

180 g

2 ans*

168

x 4 portions

Crème au Parmigiano Reggiano Crème au fromage préparée avec le Parmigiano Reggiano DOP, délicieux avec les pâtes et le riz. Produit “Parmigiano Reggiano”

Code

Polds net Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

6.67

180 g

2 ans*

168

“Parmigiano Reggiano” et truffle 6.78

180 g

2 ans*

168

x 4 portions

Sauce au “Cacio” et poivre

Crème préparée avec fromage “Cacio” et poivre, selon une ancienne recette du centre de l’Italie. Superbe avec les pâtes.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.76 180 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

x 4 portions

Crème au “Pecorino” et poivrons Crème préparée avec du Pecorino et des poivrons. Superbe avec les pâtes et la viande.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.05 190 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

x 3 portions

Sauce tomate avec “Ricotta” et “Pecorino” Crème préparée avec de la sauce de tomate, de la Ricotta et du Pecorino. Superbe avec les pâtes. Code

Polds net

Pièces par carton

6.052 290 g 12

Duréè 2 ans*

Cartons/Euro palette 140

x 4 portions

NOUVEAU

Sauce “Parmigiana” avec aubergine, tomate et “Parmigiano Reggiano” Sauce “Parmigiana” préparée avec aubergine, tomate et “Parmigiano Reggiano”. Superbe avec les pâtes. Code

Polds net

Pièces par carton

6.87 290 g 12

Duréè 2 ans*

Cartons/Euro palette 140

x 4 portions

SAUCES, RAGOÃ&#x203A;TS ET BEURRE

SAUCES AVEC LE SODIUM BAS Les produits de la ligne avec le sodium bas sont prêts à l’utilisation: “pesto alla genovese”, la “sauce épicée” et la “sauce de tomates et basilic”. Beaucoup de gout, sans le sel, pour un régime à bas contenu de sodium, parfaites pour les plats à base de pâte ou riz. Tous les produits de la ligne avec bas sodium sont sans Gluten.

LOW SODIUM

Sauce “Arrabbiata” avec tomate et piment - sodium bas Sauce“Arrabbiata” avec sodium bas préparée avec tomate et piment. Superbe avec les pâtes. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

6.46 190 g 12 2 ans*

168

x 4 portions

vegetarian

LOW SODIUM

Sauce Génoise - sodium bas Sauce Génoise avec sodium bas. Superbe avec les pâtes.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.00 90 g 16 2 ans*

Cartons/Euro palette 230

x 2 portions

vegetarian

LOW SODIUM

Sauce avec tomate et basilic - sodium bas Sauce avec sodium bas préparée avec tomate et basilic. Superbe avec les pâtes.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.54 180g 12 2 ans*

vegetarian

Cartons/Euro palette 168

x 4 portions

SAUCES, RAGOÛTS ET BEURRE Toutes nos sauces sont prêtes à l’utilisation et peuvent être utilisées de plusieurs façons, comme par exemple pour la pâte et le riz, ou avec la viande, le poisson et les oeufs. A côté des sauces réalisées traditionnellement, vous pourriez trouver plusieurs sauces particulières. En effet, nous voulons offrir à nos consommateurs des arômes toujours neufs et pleins de goût. Nous réalisons ces sauces en utilisant la meilleure partie des légumes, qui sont recueillis à la maturation, afin de préserver tout l’arôme des ingrédients, avec des petits morceaux de légumes à l’intérieur des pots. Nous n’utilisons pas de colorants et de conservateurs. Toutes les sauces sont sans Gluten. * à l’exception de la “sauce de courge”, de la “sauce de viande au vin Barolo” et de la “sauce BBQ ORIENTAL GINGER”

S au c e s

typiques du

Piémont

Sauce verte piemontaise Sauce traditionnelle du Piémont, préparé avec du persil, de l’ail et de l’huile, à combiner avec le pot au feu, langue de boeuf ou pour préparer des apéritifs. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.30 190 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

x 5 portions

“Bagna caoda” - Sauce d’anchois et ail Sauce traditionnelle du Piémont, préparée avec l’ail, les anchois et l’huile. Après l’avoir chauffée, on peut l’utiliser pour enrichir les crudités, les verdures bouillies, le poivrons röstis ou avec Polenta. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.20 180 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

x 3 portions

Sauce d’anchois et topinambour Les Topinambours sont des radis de couleur brun, leur saveur est très proche de celle des artichauts. Cette Sauce est enrichie avec les anchois pour un goût plus fort et il peut être utilisé aussi avec les verdures bouillies, le poisson ou pour préparer des entrées. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.80 190 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

x 3 portions

B ru s ch e t ta

à ta rt i n e r

Suce aux oignons Délicate et savoureuse sauce préparée avec les oignons, à étaler sur le pain ou à combiner avec le riz ou la viande. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.81 190 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

x 5 portions

vegetarian

Sauce d’aubergine et olives Délicate sauce d’aubergines et olives, pour un goût plus intense. A transformer en bruschetta, combiner avec la viande et le poisson. Code

Polds net

6.10A

180 g

Pièces par carton

Duréè

2 ans*

Cartons/Euro palette 168

x 3 portions

Sauce de potiron Sauce préparée avec le potiron et les amaretti, caractérisée par un goût très délicat. Parfait pour enrichir les tortellini, pâtes à l’oeuf et pour préparer les apéritifs. Code

Polds net

6.31

190 g

Pièces par carton

Duréè

2 ans*

Cartons/Euro palette 168

x 5 portions

vegetarian

Paté d’olives noires et de tomates séchées Paté d’olives noires et de tomates séchées à combiner avec la viande ou le poisson, ou pour préparer des apéritifs. Code

Polds net

6.24

180 g

Pièces par carton

Duréè

2 ans*

Cartons/Euro palette 168

x 5 portions

vegetarian

Paté d’olives noires “Taggiasca Riviera Ligure di Ponente” Paté de olives “Taggiasca” noires de la rivière ligurienne, à combiner avec la viande, le poisson ou pour préparer la bruschetta.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.26B 185 g 12 2 ans*

vegetarian

Cartons/Euro palette 168

x 5 portions

Paté d’olives vertes Pâté d’olives vertes, à combiner avec la viande ou le poisson, pour préparer les apéritifs.

Code

Polds net

6.25

190 g

Pièces par carton

Duréè

2 ans*

Cartons/Euro palette 168

x 5 portions

vegetarian

Pesto NOUVEAU

av e c

Superfood

Pesto de basilic et ail sauvage Savoureux pesto préparé avec du basilic et de l’ail sauvage. Le saveur de L’ail sauvage c’est plus délicate et délicieux que l’ail traditionnel. Condiment pour les pâtes, les pizzas et les pommes de terre, pour accompagner la viande. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

15.34 190 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

x 5 portions

vegetarian

NOUVEAU

Pesto de basilic et soja Savoureux pesto préparé avec du basilic et du soja. le goût de la soja donne un goût particulier. Condiment pour les pâtes, les pizzas et les pommes de terre, pour accompagner la viande.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

15.30 190 g 4 2 ans*

vegetarian

Cartons/Euro palette 168

x 5 portions

NOUVEAU

Pesto de basilic et chanvre Savoureux pesto préparé avec du basilic et du chanvre. Condiment pour les pâtes, les pizzas et les pommes de terre, pour accompagner la viande.

Code

Net Weight

Pieces per carton

Shelf life

15.31 190 g 12 2 ans*

N° cartons/Euro pallet 168

x 5 portions

vegetarian

NOUVEAU

Pesto de basilic et roquette Savoureux pesto préparé avec du basilic et de la roquette. Le goût de La roquette est légèrement piquante .Condiment pour les pâtes, les pizzas et les pommes de terre, pour accompagner la viande. Code

Net Weight

Pieces per carton

Shelf life

15.32 190 g 12 2 ans*

N° cartons/Euro pallet 168

x 5 portions

vegetarian

NOUVEAU

Pesto de basilic et chou cavalier Savoureux pesto préparé avec du basilic et chou cavalier. avec le goût du chou cavalier est douce et aigre en même temps. Condiment pour les pâtes, les pizzas et les pommes de terre, pour accompagner la viande. Code

Net Weight

Pieces per carton

Shelf life

15.33 190 g 12 2 ans*

vegetarian

N° cartons/Euro pallet 168

NOUVEAU

Pesto de basilic rouge Savoureux pesto préparé avec des feuilles de basilic rouge. Le basilic rouge est légèrement piquante, avec le goût de clou de girofle. Condiment pour les pâtes, les pizzas et les pommes de terre, pour accompagner la viande. Code

Net Weight

Pieces per carton

Shelf life

15.35 190 g 12 2 ans*

N° cartons/Euro pallet 168

x 5 portions

vegetarian

Pas

seulement

Pesto

alla

G e n ov e s e

Pesto alla genovese Sauce typique de Gênes avec une très haute quantité de basilic. Pour enrichir les pâtes, spécialement les trofie et les spaghetti. Essayez aussi les combinaisons avec viande et poisson. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.41 190 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

x 5 portions

vegetarian

Produit disponible avec faible teneur en sodium

Pesto rouge - Sauce de basilic et tomates séchée Sauce préparée avec un haut pourcentage de basilic et de tomates séchées, pour enrichir les pâtes, la viande, le poisson. Parfait avec la viande grillée. Code

Polds net

6.19

190 g

Pièces par carton

Duréè

2 ans*

vegetarian

Cartons/Euro palette 168

x 5 portions

LOW SODIUM

Sauce de roquette Sauce préparé avec de la roquette, qui peut remplacer le traditionnel basilic dans la recette du pesto, pour enrichir les pâtes ou pour préparer la bruschetta. Code

Polds net

6.61

190 g

Pièces par carton

Duréè

2 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

x 4 portions

Salsa de radis Sauce préparée avec radis rouge. Parfait pour enrichir le riz ou pour combiner avec la viande et pour préparer des apéritifs. Code

Polds net

6.62

180 g

Pièces par carton

Duréè

2 ans*

Cartons/Euro palette 168

x 5 portions

vegetarian

Sauce de noix Riche et savoureuse sauce, préparée avec des noix et du fromage, pour enrichir les gnocchi, pâtes à l’oeuf, ou à combiner avec la viande.. Code

Polds net

6.18

190 g

Pièces par carton

Duréè

2 ans*

Cartons/Euro palette 168

x 5 portions

Sauce rouge pour la vinade Sauce typique méditerranéenne préparée avec les tomates et les poivrons, caracterisée par des arômes intenses. Idéale pour enrichir la viande, les plats principaux surtout viandes cuites ou pot au feu ou à utiliser sur la bruschetta à l’apéritif. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

15.13 180 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

x 4 portions

Sauce tomate avec “Ricotta” et “Pecorino” Crème préparée avec de la sauce de tomate, de la Ricotta et du Pecorino. Superbe avec les pâtes. Code

Polds net

Pièces par carton

6.052 290 g 12

Duréè 2 ans*

Cartons/Euro palette 140

x 4 portions

NOUVEAU

Sauce “Parmigiana” avec aubergine, tomate et “Parmigiano Reggiano” Sauce “Parmigiana” préparée avec aubergine, tomate et “Parmigiano Reggiano”. Superbe avec les pâtes. Code

Polds net

Pièces par carton

6.87 290 g 12

Duréè 2 ans*

Cartons/Euro palette 140

x 4 portions

S au c e s V e g e ta r i e n n e s

“Pronto sugo” - Sauce de tomate avec basilic Sauce classique aux tomates et basilic. Prêt-à-utiliser, pour enrichir toutes les typologies de pâtes. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.51 290 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 140

x 4 portions

vegetarian

Produit disponible avec faible teneur en sodium

LOW SODIUM

Sauce “Arrabbiata” avec tomate et piment Sauce très piquante. Prêt-à-utiliser, pour enrichir les pâtes, comme les penne, maccaroni et farfalle. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.15 290 g 12 2 ans* vegetarian

Cartons/Euro palette 140

x 4 portions

Produit disponible avec faible teneur en sodium

LOW SODIUM

Sauce avec tomate, câpres et olives Sauce tomate avec les câpres et les olives. Prêt-à-utiliser pour enrichir les fruits de mer et toutes le typologies de pâtes. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.48 290 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 140

x 4 portions

vegetarian

Sauce avec tomate et poivrons Sauce tomate avec poivrons de Cuneo. Prêt-à-enrichir toutes les typologies de pâtes. Code

Polds net

Pièces par carton

6.64 290 g 12

Duréè 2 ans*

Cartons/Euro palette 140

x 4 portions

vegetarian

Sauce végétarienne Sauce aux légumes, comme les courgettes, les aubergines, les carottes, les oignons, les poivrons, le céleri et les olives noires. Prêt-à-utiliser, parfait pour enrichir toutes le typologies de pâtes. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.42 290 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 140

x 4 portions

vegetarian

Sauce tomate avec champignons Sauce tomate avec champignons. Prêt-à-utiliser, parfait pour enrichir toutes le typologies de pâtes à l’oeuf. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.04 290 g 12 2 ans*

vegetarian

Cartons/Euro palette 140

x 4 portions

Sauce tomato avec artichauts

Sauce tomate avec artichauts, prêt-à-utiliser avec toutes le typologies de pâtes.

Code

Polds net

Pièces par carton

6.84 290 g 12

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

140

x 4 portions

vegetarian

S auces à base de viande ou de poisson

Sauce a base de jus de viande au vin Barolo DOCG Sauce préparée avec extrait de viande et Barolo, idéale pour enrichir pâtes, riz ou polenta. Superbe avec la pâtes farcies, ou étalée sur le pain. Code

Polds net

Pièces par carton

6.49

190 g

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

168

x 3 portions

CARNE

PI E M O N T E S E

Ragout Alba style Ragout avec un très grand pourcentage de viande de boeuf, provenant seulement des élevages Piémontais, grandit et abattu au Piémont. Prêt-à-utiliser pour enrichir toutes le typologies de pâtes. Code

Polds net

Pièces par carton

6.14

190 g

Duréè 3 ans*

Cartons/Euro palette 168

x 3 portions

Ragout avec saucisses typiques du piemont Savoureuse sauce préparée avec des saucisses de porc. Prêt-à-utiliser pour enrichir toutes les typologies de pâtes ou Polenta. Code

Polds net

Pièces par carton

6.70

190 g

Duréè

Cartons/Euro palette

3 ans*

168

x 3 portions

Sauce tomate avec “Porcini” et châtaignes “Garessine” Sauce tomate avec Porcini et les fameuses châtaignes “Garessine”, provenant des bois sur les hauteurs autour de Garessio, près de Cuneo. Sauce riche et savoureuse pour enrichir Tagliolini, gnocchi et pâtes aux oeufs. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.01 190 g 12 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

x 3 portions

vegetarian

Ragout de lievre Ragout préparé avec la viande de lièvre, plus intense que le lapin. Prêt-à-utiliser, pour enrichir les pâtes aux oeufs, Gnocchi ou Polenta. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.73 180 g 12 3 ans*

Cartons/Euro palette 168

x 4 portions

Ragout de gibier sauvage Ragout pour enrichir les pâtes aux oeufs, Gnocchi ou Polenta. Produit

Code

Polds net Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

sanglier

6.75

90 g

3 ans*

294

chamois

6.74

90 g

3 ans*

294

x 2 portions

S au c e s

p o u r s a n dw i ch

Mayonnaise classique Classique, mayonnaise veloutée, préparée suivant la recette classique avec oeufs, huile et citron. Pour préparer des canapés à l’aperitif, parfaite avec la viande, les poissons et les légumes. Code

Polds net

Pièces par carton

15.05

180 g

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

168

vegetarian

Moutarde “Gourmande” Pour préparer des canapés à l’aperitif, parfaite avec la viande, les poissons et les légumes. Code

Polds net

Pièces par carton

2.73

180 g

Duréè 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

SAUCES BBQ Sauces aigres-doux savoureuses, idéales pour enrichir la viande grillée ou pour assaisonner les frites, disponibles en plusieurs variétés: ORANGE (tomates et oranges), GRILL (tomates et poivrons), ORIENTAL GINGER (tomates, gingembre et épices), BARBECUE (tomates et épices) and CHILI PEPPER (poivrons et piments).

Produit

Code

Polds net

Pièces par carton

Durée

Cartons/Euro palette

ORANGE

15.40

270 g

2 ans*

140

GRILL

15.41

270 g

2 ans*

140

ORIENTAL GINGER

15.42

270 g

2 ans*

140

BARBECUE

15.43

270 g

2 ans*

140

CHILI PEPPER

15.44

270 g

2 ans*

140

(TOMATES ET ORGANGES)

(TOMATES ET POIVRONS)

(TOMATES, GINGEMBRE ET ÉPICES)

(TOMATES ET ÉPICES)

(POIVRONS ET PIMENTS)

SAUCES ET BEURRE 90 GRAMMES Toutes nos sauces sont prêtes à l’utilisation et peuvent être utilisées de plusieurs façons, comme par exemple pour les pâtes et le riz, ou avec la viande, le poisson et les oeufs. A côté des sauces réalisées traditionnellement, vous pourriez trouver plusieurs sauces particulières. En effet, nous voulons offrir à nos consommateurs des arômes toujours neufs et pleins de goût. On réalise ces sauces en utilisant la meilleure partie des légumes, qui sont recueillis à la maturation, afin de préserver tout l’arôme des ingrédients, avec des petits morceaux de légumes à l’intérieur des pots. Nous n’utilisons pas de colorants et de conservateurs. Toutes les sauces sont sans Gluten.

S au c e s

typiques du

Piémont

Sauce aux poivrons de Carmagnola Sauce préparée avec les fameux “Poivrons de Carmagnola”, doux et charnus. Pour préparer la bruschetta, enrichir les pâtes ou combiner avec la viande. Parfait avec la viande grillée. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

6.45 90 g 16 2 ans*

230

x 2 portions

vegetarian

Sauce d’anchois avec truffle Tuber Aestivum Savoureuse sauce avec la truffe Tuber Æstivum. Parfait avec les verdures bouillies et oeufs. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.23 90 g 16 2 ans*

Cartons/Euro palette 230

Pas

seulement

Pesto

alla

G e n ov e s e

Polds net

Pièces par carton

6.41A

90 g

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

230

x 2 portions

Produit disponible avec faible teneur en sodium

LOW SODIUM

Pesto alla genovese sans ail Sauce typique de Gênes avec une très haute quantité de basilic, mais sans ail. Pour enrichir les pâtes, spécialement les trofie et les spaghetti. Essayez aussi les combinaisons avec viande et poisson. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

6.03 90 g 16 2 ans*

230

x 2 portions

Pesto de pistaches Sauce préparée des pistaches de qualité gourmet. Beaucoup de Chefs Michelin l’utilisent pour garnir et enrichir leur plats. Un gout très riche à combiner avec toutes sortes de pâtes. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.12 90 g 16 2 ans*

vegetarian

Cartons/Euro palette 230

x 2 portions

Pesto de noisettes “delle Langhe” NOUVEAU

Veritable pistou de noisettes des Langhe. Pour enrichir les pâtes, spécialement les trofie et les spaghetti. Essayez aussi les combinaisons avec viande et poisson. Parfait avec la viande grillée. Code

Polds net

Pièces par carton

6.83A

90 g

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

230

x 2 portions

vegetarian

Polds net

Pièces par carton

6.19A

90 g

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

230

vegetarian

x 2 portions

Sauce de roquette Sauce préparé avec de la roquette, qui peut remplacer le traditionnel basilic dans la recette du pesto, pour enrichir les pâtes ou pour préparer la bruschetta. Code

Polds net

Pièces par carton

6.61A

90 g

Duréè 2 ans*

Cartons/Euro palette 230

vegetarian

x 2 portions

Sauce d’ortie Une très valable alternative du Pesto Génois. Cette sauce aux orties est parfaite pour enrichir les Gnocchi ou pour combiner avec la viande ou le poisson. Parfait avec la viande au gril. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

6.09 90 g 16 2 ans*

230

vegetarian

x 2 portions

Sauce de radis Sauce préparée avec radis rouge. Parfait pour enrichir le riz ou pour combiner avec la viande et pour préparer des apéritifs.

Code

Polds net

Pièces par carton

6.62A

90 g

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

230

x 2 portions

vegetarian

B ru s ch e t ta

à ta rt i n e r

Sauce sauge et basilic Sauce préparée avec la sauge et le basilic pour enrichir les pâtes farcies comme les Ravioli, les Gnocchi, pour combiner avec la viande blanche ou pour préparer des apéritifs. Code

Polds net

Pièces par carton

6.44A

90 g

Duréè 2 ans*

Cartons/Euro palette 230

vegetarian

x 2 portions

Bruschetta rustique Sauce pour la bruschetta rustique, préparée avec les tomates, le basilic et les poivrons..

Code

Polds net

Pièces par carton

15.11 90 g 16

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

230

x 2 portions

vegetarian

Sauce piquante Sauce préparée avec artichauts, poivrons et tomates séchées, avec un twist de chili et paprika. On peut le combiner avec la viande au gril. Code

Polds net

6.11 90 g

Pièces par carton 16

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

230

x 2 portions

vegetarian

Sauce de noix et champignons Savoureuse sauce préparée avec les champignons et les noix. Pour enrichir les pâtes aux oeufs, Gnocchi. Parfait avec la viande ou pour préparer la bruschetta. Code

Polds net

Pièces par carton

6.16

90 g

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

230

vegetarian

x 2 portions

Sauce d’asperge Sauce préparée avec des asperges, avec un goût très délicat, pour enrichir les pâtes, les oeufs et pour préparer la bruschetta. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

6.32A 90 g 16 2 ans*

230

x 2 portions

vegetarian

Sauce d’artichauts Sauce préparée avec des artichauts et des noix. Parfait pour la bruschetta, avec le poisson, la viande ou pour enrichir les pâtes ou la viande au gril. Code

Polds net

Pièces par carton

6.27

90 g

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

230

vegetarian

x 2 portions

Sauce de câpres Sauce préparée avec des câpres et des anchois, très délicieux à combiner avec le poisson et la viande au gril ou pour préparer la bruschetta. Code

Polds net

Pièces par carton

6.28

90 g

Duréè 2 ans*

Cartons/Euro palette 230

x 2 portions

Pâtés d’olives

Pâté d’olives noires et tomates séchées Pâté d’olives noires et de tomates séchées à combiner avec la viande ou le poisson, ou pour préparer des apéritifs. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

6.24A 90 g 16 2 ans*

230

x 2 portions

vegetarian

Pâté d’olives noires “Taggiasca Riviera Ligure di Ponente” Pâté d’olives “Taggiasca” noires de la rivière ligurienne, à combiner avec la viande, le poisson ou pour préparer la bruschetta. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

6.26C 90 g 16 2 ans*

230

x 2 portions

vegetarian

Pâté d’olives vertes Pâté d’olives vertes, à combiner avec de la viande ou du poisson, pour préparer les apéritifs. Code

Polds net

Pièces par carton

6.25A

90 g

Duréè 2 ans*

vegetarian

Cartons/Euro palette 230

x 2 portions

BEURRE

Nos beurres aromatisés doivent être considérés comme un produit innovateur. Ils sont réalisés seulement avec du lait du Piémont avec l’ajout d’ingrédients locals; ils peuvent être conservés à température ambiante et ils peuvent être utilisés pour l’etaler sur le pain ou pour enrichir de goût les plats à cuisiner. Nous n’utilisons pas de colorants ni de conservateurs. Tous les beurres sont sans Gluten.

Beurre avec truffle nois Tuber Aestivum Beurre préparé avec du lait piémontais savoureux au truffes Tuber Æstivum. Il peut être conservé à température ambiente, jusq’à l’ouverture. On peut l’utiliser pour savourer les pâtes, le riz, sur la viande ou les oeufs. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

6.35 80 g 16 2 ans*

230

vegetarian

Beurre avec sauge Beurre préparé avec du lait piémontais savoureux a la sauge. Il peut être conservé à température ambiente, jusqu’à l’ouverture. On peut l’utiliser pour savourer les pâtes, le riz, sur la viande ou le poisson, mais aussi pour préparer la bruschetta. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.33 80 g 16 2ans*

vegetarian

Cartons/Euro palette 230

Beurre avec anchois Beurre préparé avec du lait piémontais savoureux aux anchois. Il peut être conservé à température ambiente, jusqu’à l’ouverture. On peut l’utiliser pour savourer les pâtes, le riz, sur la viande ou le poisson, mais aussi pour préparer la bruschetta. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

6.39 80 g 16 2 ans*

230

Beurre avec ail Beurre préparé avec du lait piémontais savouré à l’ail. Il peut être conservé à température ambiente, jusqu’à l’ouverture. On peut l’utiliser pour savourer les pâtes, le riz, sur la viande ou le poisson, mais aussi pour préparer la bruschetta. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

6.40 80 g 16 2 ans*

230

vegetarian

Beurre avec ciboulette Beurre préparé avec du lait piémontais savoureux a la ciboulette. Il peut être conservé à température ambiente, jusqu’à l’ouverture. On peut l’utiliser pour deguster les pâtes, le riz, sur la viande ou le poisson, mais aussi pour préparer la bruschetta. Code

Polds net

Pièces par carton

6.68

80 g

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

230

vegetarian

Beurre avec orange Beurre préparé avec du lait piémontais savoureux à l’orange. Il peut être conservé à température ambiente, jusqu’à l’ouverture. On peut l’étaler sur le pain ou l’utiliser pour savourer gâteaux et biscuits. Parfait pour cuisiner poisson et les fruits de mer. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

6.36 80 g 16 2 ans*

vegetarian

Cartons/Euro palette 230

MOSTARDA A L’ITALIENNE Sauces sucrées et épicées pour fromage et viande

Appariements avec le fromage Confiture de fraises

Caciotta Moutarde de poires “Madernassa” Brie Parmigiano Reggiano Fromage bleu Formaggio di fossa Confiture de abricot Fromage de chèvre Gorgonzola Robiola Confiture de figues Brie Ricotta frais Formaggio di fossa Fromage à pâte dure Pecorino à pâte dure Pecorino frais Cognà - Moutarde de mout doux Fromage frais Parmigiano à pâte dure Confiture de myrtilles noires Fromage de chèvre Toma Confiture de mûres Caciotta Moutarde de pomme et gingembre Fromage de chèvre Fromage de chèvre Moutarde d’agrumes mélangés Asiago Toma à pâte dure Marmelade d’orange Fromage de chèvre Moutarde de clementines Fromage bleu Gorgonzola Moutarde de cerises blanches Fromage à pâte dure Parmigiano à pâte dure Pecorino à pâte dure Moutarde de poires et Caciotta Taleggio cerises rouges Toma à pâte dure Moutarde douce de oignons rouges Parmigiano à pâte dure Fromage bleu Confiture de poivrons Moutarde de fruits melangés Fromage bleu Fromage à pâte dure Moutarde de figues Fromage frois Pecorino frais Fromage à pâte dure Pecorino à pâte dure Moutarde de marrons glacés Taleggio Sauce sucrée avec figues et Queso fresco zeste d’orange Fromage à pâte dure Vinagre balsamico gelée Caciotta Sauce sucrée de poires et Pecorino frais Sauce douce de fraises et Fromage frois cannelle Pecorino à pâte dure vinaigre balsamique Toma à pâte dure Vino Moscato d’Asti gelée Moutarde de figues et cannelle Brie Moutarde de poitron et cannelle Brie Fromage bleu Moutarde de poitron et gingembre Fromage bleu Fromage à pâte dure Fromage à pâte dure Formaggio di fossa Formaggio di fossa Gorgonzola Gorgonzola Robiola Ricotta frais

Appariements avec la viande CONFITURAS, MOSTAZAS Y SALSAS DULCES

SALSAS BARBACOA

Confiture de abricot Salami piquant Confiture de figue Salami cuit Moutarde de figue et cannelle Salami non cuit Moutarde de figue Confiture de myrtilles noires Viande rouge Confiture de mûres Viande de cerf

ORANGE

Confiture de poivrons Vinaigre balsamico gelée Sauce sucrée avec figues et zeste d’orange Moutarde de clementines Marmelade d’orange Moutarde d’agrumes

Bouilli Viande grillée

GRILL

Rôti Bouilli Bacon

Bœuf, Volaille, Viande blanche.

Moutarde de poires “Madernassa” Bouilli Sauce sucrée de poires et cannelle Cognà - Moutarde de mout doux Moutarde de poires et cerises rouges Moutarde douce de oignons rouges Moutarde de fruit melangés Mutarde de pomme et gingembre

Bouilli

Moutarde de cerises blanches Brochettes de viande Bouilli Moutarde de marrons glacés Viande grillée Sauce douce de fraises et Viande blanche vinaigre balsamique Moutarde de poitron et cannelle Épaule cuite Moutarde de poitron et gingembre Jambon Prague

(TOMATES ET ORGANGES)

Volaille, Fruits de mer, Légumes, Poisson. Pour un goût frais et aigre griller. (TOMATES ET POIVRONS)

Essayez la forte saveur du poivre dans une sauce délicieuse.

ORIENTAL GINGER

(TOMATE , GINGEMBRE ET ÉPICES)

Veau, Porc, Volaille, Fruits de mer, Poisson. Essayez-la avec les brochettes de goût exotique

BARBECUE

(TOMATES ET ÉPICES)

Bœuf, Veau, Volaille, Porc. Traditionnel sauce barbecue.

CHILI PEPPER

((POIVRONS ET PIMENTS)

Bœuf, Porc, Veau, Volaille. Pour un barbecue épicé et savoureux.

MOSTARDA A L’ITALIENNE Sauces sucrées et épicées pour fromage et viande

La moutarde à l’italienne est une spécialité avec les fruits confits, préparée avec la méthode traditionnelle, et plongée dans un sirop aromatisé à la senape. Les fruits, après être sélectionnés, et après les avoir sucrés pendant 15 jours, sont mis avec le sirop dans nos pots élégants. La moutarde peut se présenter de deux façons: avec les fruits entiers ou comme sauce. Le gout est en même temps doux et piquant, et elle va très bien avec la viande rouge et les fromages. Toutes les moutardes sont sans Gluten.

M o u ta r d e s

p i q ua n t e s à f ru i t

entièrs

Moutarde de fruit melangés (fruits entiers) Moutarde préparée avec différents fruits, douce et piquante. On peut les combiner avec fromage à moyenne maturation, ou bleu, formaggio di Fossa, Toma et Robiola, mais aussi avec la viande. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

2.531 380 g

2 ans*

140

2.59A

4050 g

2 ans*

CATERING VERRE

2.58

5600 g

2 ans*

CATERING ÈTAIN

vegetarian

Moutarde de fruit melangés (fruits en cubes) Moutarde préparée avec différents fruits, douce et piquante. On peut les combiner avec fromage a moyenne maturation, ou bleu, formaggio di Fossa, Toma et Robiola, mais aussi avec la viande. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

2.53A 280 g 12 2 ans*

vegetarian

168

Moutarde de poires et de cerises rouges (fruits entiers) Moutarde de poires et de cerise rouges douces et piquantes, parfait en combinaison avec le Provolone, Grana Padano, charcuterie et viande. Code

Polds net

Pièces par carton

2.71

380 g

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

140

vegetarian

Moutarde de cerises blanches (fruits entiers - sans colorant)

Moutarde de cerises blanches douces et piquantes, parfait en combinaison avec fromage demi-affiné comme Gorgonzola, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Taleggio et viande rouge. Code

Polds net

2.651 380 g

Pièces par carton 12

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

140

vegetarian

Moutarde de figues (fruits entiers) Douce et piquante moutarde de figues, on peut la combiner avec le blue, ou autre fromages à moyenne maturation, taleggio, formaggio di Fossa, mais aussi avec la viande et la charcuterie.

Code

Polds net

Pièces par carton

2.561

380 g

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

vegetarian

140

Moutarde de clementines (fruits entiers) Douce et piquante moutarde de clémentines à combiner avec le fromage frais, la Robiola ou la viande. Code

Polds net

Pièces par carton

2.541

380 g

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

140

vegetarian

Moutarde d’agrumes mélangés (fruits entiers)

Moutarde d’agrumes mélangés douce et piquante. On peut la combiner avec fromage à moyenne maturation, bleu, formaggio di Fossa, Toma, Robiola et la viande. Code

Polds net

2.75 380 g

Pièces par carton 12

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

140

vegetarian

Moutarde de marrons glacés (fruits entiers)

Douce et piquante moutarde de marrons glacées à combiner avec le fromage frais, la Robiola ou la viande. Code

Polds net

2.551 380 g

Pièces par carton 12

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

vegetarian

140

M o u ta r d e s

à g o u t e r ch au d e s

Moutarde de figues et cannelle Moutarde douce et légèrement piquante préparée avec figues et cannelle, à combiner avec bleu, Brie, Gorgonzola, Robiola, Ricotta et autres fromages, mais aussi avec la viande rôtie. Code

Polds net

Pièces par carton

2.77

230 g

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

168

vegetarian

Moutarde de pomme et gingembre Moutarde douce et légèrement piquante préparée avec pommes et gingembre, à combiner avec bleu, Brie, Gorgonzola, Robiola, ricotta et autres fromages, mais aussi avec la viande rôtie. Code

Polds net

Pièces par carton

2.66

210 g

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

168

vegetarian

Moutarde de poitron et gingembre Douce et légèrement piquante moutarde de potiron et gingembre, on peut la combiner avec Toma, Parmigiano Reggiano, viande et charcuterie. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

2.69 220 g 12 2 ans*

168

vegetarian

Moutarde de poires “Madernassa” Moutarde douce et légèrement piquante réalisée avec les poires “Madernassa” du Piémont, à combiner avec fromage frais et viande. Code

Polds net

Pièces par carton

2.72

220 g

vegetarian

Duréè 2 ans*

Cartons/Euro palette 168

Salsas

dulces

Cognà - Moutarde de mout doux

(sans sucre ajouté, contient le sucre naturellement présent dans le fruit) Moutarde typique du Piémont, réalisée avec le moût, poires, pommes, figues, noix et noisettes, à combiner avec des fromages frais, Parmigiano, toma et pot au feu. Code

Polds net

Pièces par carton

2.57

220 g

Duréè

Cartons/Euro palette

3 ans*

168

vegetarian

Moutarde douce d’oignons rouge Moutarde douce et légèrement piquante réalisée avec oignon rouge, à combiner avec Caciocavallo, bleu, Pecorino et viande au gril. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

2.68 210 g 12 3 ans*

168

vegetarian

Confiture extra de poivrons Confiture préparée avec des poivrons doux et du sucre, à combiner avec du fromage comme le bleu ou fromages à demi-maturation. Code

Polds net

Pièces par carton

2.86

220 g

Duréè

Cartons/Euro palette

3 ans*

vegetarian

168

Sauce douce de poitron et cannelle Confiture préparée avec potiron, cannelle et sucre, à combiner avec fromage comme le bleu ou fromages à demi-maturation ou pour garnir des croissant.. Code

Polds net

Pièces par carton

3.59

220 g

Duréè

Cartons/Euro palette

3 ans*

168

vegetarian

Moscato d’Asti GCDO gelée Gelée de vin préparée avec Moscato D’Asti, à manger avec le fromage frais, salades de fruit, glaces ou foie gras.

Code

Polds net

Pièces par carton

2.96

220 g

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

168

vegetarian

“Vinaigre balsamique de Modena PGI” gelée Gelée de vinaigre préparée avec le “Vinaigre balsamique de Modena PGI”, à manger avec du fromage frais, salades de fruit, glaces ou foie gras. Code

Polds net

Pièces par carton

2.99

230 g

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

vegetarian

168

NOUVEAU

Sauce sucrée avec fraises et “Vinaigre balsamique de Modena PGI” Sauce sucrée préparée avec fraises, “Vinaigre balsamique de Modena PGI” et sucre, à combiner avec fromage comme le bleu ou fromages à demi-maturation ou pour garnir des croissant. Code

Polds net

2.44

220 g

Pièces par carton

Duréè

3 ans

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

NOUVEAU

Sauce sucrée avec figues et zeste d’orange Sauce sucrée préparée avec figues, zeste d’orange et sucre, à combiner avec fromage comme le bleu ou fromages à demi-maturation ou pour garnir des croissant. Code

Polds net

2.45

220 g

Pièces par carton

Duréè

3 ans

Cartons/Euro palette 168

vegetarian

NOUVEAU

Sauce sucrée avec poires et cannelle Sauce sucrée préparée avec poires, cannelle et sucre, à combiner avec fromage comme le bleu ou fromages à demi-maturation ou pour garnir des croissant. Code

Polds net

2.47

220 g

Pièces par carton

Duréè

3 ans

vegetarian

Cartons/Euro palette 168

HORS D’OEUVRE DE LÉGUMES

HORS D’OEUVRE DE LÉGUMES Nos légumes conservés dans l’huile d’olive sont préparés avec une matière première fraiche, italienne et de grande qualité, mis manuellement dans les pots. Les produits sont prêts à utiliser, on doit simplement les laisser couler et après les consommer. Nous conseillons de conserver l’huile d’olive des pots pour l’utiliserdans la cuisine. Tous les légumes sont sans conservateurs, sans colorants et sans Gluten.

Entrées

typiquement

P i é m o n ta i s e s

Poivrons de Cuneo en huile d’olive Poivrons typique de Cuneo, fameux pour leur douceur. Les poivrons sont coupés en deux moitiés et couverts avec l’huile d’olive. Parfaite comme apéritif ou entrée.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

7.14 280 g 12 3 ans*

140

Doux et aigres poivrons de Carmagnola avec “Vinaigre balsamique de Modena PGI” Poivrons de Carmagnola fameux pour leur pulpe épaisse et douce, coupés en tranches et couverts avec du “Vinaigre balsamique de Modena PGI”. Parfait comme entrée ou pour préparer des apéritifs. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

7.01 560 g 12 3 ans*

vegetarian

NOUVEAU

Poivrons “Friggitelli” en huile d’olive Friggitelli, typiques allongés doux, savoureux et appetissants, en huile d’olive. Pour etre utilisé comme entré, pour préparer canapés et aperitifs amuse guele. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

7.24 275 g 12

Cartons/Euro palette

3 ans*

140

vegetarian

Piments piquants remplis avec anchois et câpres en huile d’olive Petits piments piquants remplis avec câpres et anchois en huile d’olive. Une entrée savoureuse et légèrement piquante.

Code

Polds net

Pièces par carton

7.04

170 g

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

168

Entrée méditerranéenne avec un melange de légumes Mélange de légumes, typique du Piémont, on peut le gouter frois ou chaud. Réalisé avec un assortiment de verdures et sauce tomate. Parfait comme entrée ou garniture. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

7.392 370 g 12 3 ans*

vegetarian

Giardiniera - Doux et aigres mélange de légumes Assortiment de légumes doux et aigres: oignons, carottes, pois, céleri, poivrons doux. Parfait comme entrée ou garniture. Code

Polds net

Pièces par carton

7.10

570 g

Duréè

Cartons/Euro palette

3 ans*

vegetarian

Specialites

pour les entrées

Tranches d’artichauts en huile d’olive Tranches d’artichauts en huile d’olive. Parfait comme entrée ou garniture.

Code

Polds net

Pièces par carton

7.19

280 g

Duréè

Cartons/Euro palette

3 ans*

140

vegetarian

Artichauts entiers en huile d’olive Artichauts entièrs en huile d’olive. Parfait comme entrée ou garniture.

Code

Polds net

Pièces par carton

7.17

280 g

Duréè 3 ans*

vegetarian

Cartons/Euro palette 140

Tomates séchées en huile d’olive Tomate séchées du sud de l’Italie en huile d’olive. Parfait comme entrée ou garniture.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

6.52 280 g 12 3 ans*

140

vegetarian

NOUVEAU

Aubergine grillées en huile d’olive Aubergine grillées en huile d’olive. Parfait comme entrée ou garniture.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

7.12 280 g 12 3 ans*

140

vegetarian

“Borettane” oignons en huile d’olive Oignons “Borettane” en huile d’olive. Parfait comme entrée ou garniture.

Code

Polds net

Pièces par carton

7.16

290 g

Duréè

Cartons/Euro palette

3 ans*

140

vegetarian

“Borettane” oignons avec “Vinaigre balsamique de Modena PGI” Oignons “Borettane” avec “Vinaigre balsamique de Modena PGI”. Parfait comme entrée ou garniture.

Code

Polds net

Pièces par carton

7.02

300 g

Duréè

vegetarian

3 ans*

Cartons/Euro palette 140

Olives dénoyautées “Taggiasca Riviera Ligure di Ponente” en huile d’olive Olives “Taggiasca” dénoyautées de la rivière ligurien en huile d’olive. Elles sont petites, noires et avec un gout typiquement intense. On peut les utiliser pour enrichir sauces et plats de viande ou pour préparer des apéritifs. Code

Polds net

Pièces par carton

7.31

185 g

Duréè

Cartons/Euro palette

3 ans*

168

vegetarian

Olives “Taggiasca - Riviera Ligure di Ponente” en saumure Olives “Taggiasca” de la rivière ligurien en saumure. Elles sont petites, noires et avec un gout typiquement intense. On peut les utiliser pour enrichir sauces et plats de viande ou pour préparer des apéritifs.

Code

Polds net

Pièces par carton

7.29

210 g

Duréè

Cartons/Euro palette

3 ans*

168

vegetarian

Ail mariné en huile d’olive Quartier d’ail en huile d’olive. Grace au spécial marinage cet ail n’affecte pas l’haleine. Parfait comme entrée ou pour préparer un apéritif.

Produit

Code

Polds net Pièces par carton

Duréè

ail mariné ail mariné épicée

7.28

280 g

3 ans*

140

7.49

280 g

3 ans*

140

vegetarian

Cartons/Euro palette

NOUVEAU

Doux et aigres oignons rouges “dell’Emilia” Oignons rouges “dell’Emilia” avec vinaigre balsamique. Parfait comme entrée ou garniture.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

7.11 580 g 12

Cartons/Euro palette

3 ans*

vegetarian

Entrée king en huile d’olive Mélange de légumes: artichauts, champignons et olives remplies. Toutes les verdures sont déposées à la main dans le verre. Parfait comme entrée ou pour préparer un apéritif. Code

Polds net

Pièces par carton

6.90

290 g

Duréè

Cartons/Euro palette

3 ans*

140

vegetarian

Conriso - Condiment aux légumes à l’hule d’olive* À utiliser en hors-d’oeuvre ou condiment idéal pour les salades de légumes, ainsi que les salades de pâtes ou de riz. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

7.72 280 g 12 3 ans*

140

vegetarian

Câpres avec la queue Délicieuses câpres avec la queue, pour enrichir vos salades ou comme entrées ou pour cuisiner votre plats de viande. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

7.03 200 g 12 3 ans* vegetarian

* La disponibilité des produits dépend de la saison

Cartons/Euro palette 168

FROMAGE ET SALAMI ”Tuma” est un fromage typique du Piémont de lait vaccin. Les fromages sont affinés dans notre entreprise, coupés en morceaux, et mis dans les pots avec les épices et l’huile d’olive. Tout le processus de production est strictement manuel. Les charcuteries sont produites de façon artisanale, en utilisant de la viande de porc du Piémont de première qualité, pelées à la main, et mises dans les pots avec l’huile d’olive. Tous les fromages et les charcuteries avec l’huile d’olive sont sans Gluten.

Produit

Code

Polds net

Pièces par carton Duréè

Cartons/Euro palette

Tume (fromage) avec origan, câpres et poivre rose à l’huile d’olive

9.31 9.26 9.39

180 g 470 g 4000 g

12 12 1

1 année* 168 1 année* 84 1 année* 84

Tume (fromage) avec raisins secs et noix à l’huile d’olive

9.17

180 g

1 année* 168

Tume (fromage) à l’huile d’olive

9.28 9.50 9.40

180 g 470 g 4000 g

12 12 1

1 année* 168 1 année* 84 1 année* 84

Tume (fromage) avec piment à l’huile d’olive

9.12 9.52

180 g 4000 g

12 1

1 année* 168 1 année* 84

Tume (fromage) aromatisé à la truffe avec Tuber Aestivum à l’huile d’olive

9.13 9.25 9.82

180 g 470 g 4000 g

12 12 1

1 année* 168 1 année* 84 1 année* 84

Salami au vin Barolo à l’huile d’olive

10.13 10.11

280 g 4000 g

12 1

1 année* 140 1 année* 84

Salami de sanglier à l’huile d’olive

10.0B

280 g

2 ans*

Salami aromatisés à la truffe Tuber Aestivum à l’huile d’olive

10.28 10.26

280 g 4000 g

12 1

1 année* 140 1 année*

140

ANCHOIS Selon le respect et la continuité de la tradition, nous sélectionnons les meilleurs anchois et les meilleurs champignons, nettoyés et mis dans les pots avec l’huile d’olive. Pour ce qui concerne les champignons, le processus d’acidité est réalisé avec le jus de citron et pas avec du vinaigre, afin de ne pas couvrir le gout des champignons et de réduire la aveur acide. Nous n’utilisons pas de colorants ni de conservateurs. Tous les anchois et les champignons sont sans Gluten.

Filet d’anchois en huile d’olive Filets d’anchois en huile d’olive, simple et versatile, à aider aux sauces ou à utiliser comme entrée. Parfait sur le pain beurré.

Code

Polds net

Pièces par carton

12.42

200 g

Duréè

Cartons/Euro palette

18 mois*

168

Filet d’anchois en huile d’olive Parfait comme entrée, pour préparer la bruschetta, ou en combinaison avec le poivrons rotis.

Produit

Code

Polds net Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

en huile d’olive

12.43

100 g

18 mois*

avec sauce de persil

12.23

100 g

18 mois* 230

avec sauce piquante

12.33

100 g

18 mois* 230

avec truffle

12.13

100 g

18 mois*

230

Filets d’anchois enroulés Chaque ingrédient est enroulé dans un filet: une entrée délicieuse, idéale même avec plats de viande ou de poisson.

Produit

Code

Polds net Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

tomate séché

12.06

106 g

18 mois* 230

pistache

12.08

106 g

18 mois* 230

amande

12.07

106 g

18 mois* 230

CHAMPIGNONS

Champignons séchés Champignons “Porcini” séchés. Très versatiles on peut les utiliser pour préparer beaucoup de sauces. Faire tremper avant d’utiliser. Produit

Code

Polds net Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

setas calabazas

11.02

50 g

1 année*

setax mixta

11.03

100 g

1 année*

Champignon porcini en huile d’olive Champignons Porcini couverts d’huile d’olive. Ils sont acidifiés avec le jus de citron, au lieu du vinaigre, dans le but de ne pas couvrir le goût délicat des champignons. Parfaits comme entrée ou pour préparer des apéritifs. Produit

Code

Polds net Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

entiers

11.20

280 g

2 ans*

140

en tranche

11.10

280 g

2 ans*

140

vegetarian

Champignons “Chiodini” en huile d’olive Champignons “Chiodini” sont très délicats et doux. Préservés dans l’huile d’olive. Ils sont parfaits avec la viande au gril ou pour préparer des apéritifs. Code

Polds net

Pièces par carton

11.70

280 g

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

140

vegetarian

Mélange de champignons en huile d’olive Un mélange délicat de champignons à l’huile d’olive. Parfaits avec la viande au gril ou pour préparer des apéritifs. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

11.30 280 g 12 2 ans*

vegetarian

Cartons/Euro palette 140

PÃ&#x201A;TES

PÂTES Nos pâtes artisanales sont réalisées en faisant le pétrissage avec les meilleures semoules de blé dur et avec l’eau froide. Ensuite, on réalise le filage en bronze qui permet à la pâte d’être rugueuse et donc de retenir la sauce, elle est ensuite séchée à basse température. Le résultat donne des pâtes délicieuse et de grande qualité.

Aux

oeufs

“Taglionini” à l’oeuf (dans un package cadeau) “Taglionini” à l’oeuf avec truffle noir Tuber Aestivum (dans un package cadeau)

Les tagliolini sont une typique typologie de pâtes du Piémont, faites avec des oeufs et/ou aromatisés à la truffe. Prêt-à-manger en quelque minutes. On peut les enrichir seulement avec le huile ou le beurre et le Parmigiano Reggiano. Produit

Code

Polds net Pièces par carton

Duréè

à l’oeuf

1.21

250 g

2 ans*

avec truffle

1.54

250 g

2 ans*

LIGNE

FORME

Aux oeufs

Pâtes longues

Cartons/Euro palette

DESCRIPTION

TEMPS DE CUISSON

Aux oeufs

3 - 4 min

“Taglionini” à l’oeuf Les tagliolini sont une typique typologie de pâtes du Piémont, faites avec les oeufs. On peut enrichir avec du parmesan et huile ou avec du jambon et des courgettes. Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

1.18 250 g 16 23 mois* LIGNE Aux oeufs

FORME Pâtes longues

DESCRIPTION Aux oeufs

TEMPS DE CUISSON

3 - 4 min

250

g r a m m e s pa c k a g e

“Farfalle”: le stagioni Les pâtes classiquess. Peuvent ête enrichies avec différentes typologies de sauce. Les pâtes sont colorées par les légumes, donc seulement colorants naturels. Produit

Code

Polds net Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

printemps

1.72

250 g

2 ans*

hiver

1.75

250 g

2 ans*

LIGNE

FORME

Saisons

DESCRIPTION

Pâtes courtes

Semule

TEMPS DE CUISSON

5 min

“Tagliolini” avec safran Les tagliolini sont une typique typologie de pâtes du Piémont, faites avec les oeufs et aromatisé au safran, épice obtenue de la typique fleur. On peut enrichir avec du parmesan et huile ou avec du jambon et des courgettes. Code

Polds net

Pièces par carton

1.85 250 g 16 LIGNE

FORME

Savourées

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

DESCRIPTION

Pâtes longues

Semule

TEMPS DE CUISSON

4 min

“Tagliolini” aux champignons On peut enrichir avec du parmesan et huile ou avec le ragout. Essayez-le avec beurre et crème fraiche.

Code

Polds net

Pièces par carton

1.39 250 g 16 LIGNE

FORME

Savourées

Pâtes longues

Duréè 2 ans*

DESCRIPTION Semule

Cartons/Euro palette 36 TEMPS DE CUISSON 4 min

“Tagliatelle” avec vin Barolo Tagliatelle préparées avec du vin Barolo. Parfaites à enrichir avec le ragout.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

1.14 250 g 16 2 ans* LIGNE

FORME

Savourées

DESCRIPTION

Pâtes longues

TEMPS DE CUISSON

Semule

3 min

“Tagliatelle” ail et piment Tagliatelle piquantes à enrichir seulement avec de huile et des moules, ou avec de la sauce tomate basilic.

Code

Polds net

1.16

250 g

Pièces par carton 16

LIGNE

FORME

Savourées

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

DESCRIPTION

Pâtes longues

Semule

TEMPS DE CUISSON

4 min

“Tagliatelle” aux asperges Tagliatelle préparées avec des asperges. A enrichir avec une sauce végétale.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

1.17 250 g 16 2 ans* LIGNE Savourées

FORME Pâtes longues

DESCRIPTION Semule

36 TEMPS DE CUISSON

4 min

“Pappardelle” à l’oeuf avec champignons Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale. Code

Polds net

1.70

250 g

LIGNE

Pièces par carton 12 FORME

Savourées

Duréè

Pâtes longues

Cartons/Euro palette

23 mois*

DESCRIPTION

TEMPS DE CUISSON

Semule

4 min

“Tagliatelle” cinq couleurs Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale.

Code

Polds net

Pièces par carton

1.13 250 g 16 LIGNE

FORME

Cinq couleurs

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

DESCRIPTION

Pâtes longues

TEMPS DE CUISSON

Semule

4 min

“Pappardelle” à l’oeuf avec épinards Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

1.64 250 g 12 23 mois* LIGNE Savourées

FORME Pâtes longues

DESCRIPTION Semule

Cartons/Euro palette 36 TEMPS DE CUISSON 4 min

“Tagliatelle” à l’encre de seiche Préparée avec encre de seiche, ces pâtes peuvent être enrichies simplement avec de l’huile ou du beurre et des courgettes, du calmar et du poulpe.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

1.555 250 g 16 2 ans* LIGNE

FORME

Savourées

500

DESCRIPTION

Pâtes longues

Semule

TEMPS DE CUISSON

4 min

g r a m m e s pa c k a g e

“Penne” pasta piquante Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale.

Code

Polds net

1.47

500 g

LIGNE

Pièces par carton 12 FORME

Savourées

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

DESCRIPTION

Pâtes courtes

Semule

TEMPS DE CUISSON

8 min

“Penne” à l’encre de seiche Préparée avec encre de seiche, ces pâtes peuvent être enrichies simplement avec de l’huile ou du beurre et des courgettes, du calmar et du poulpe.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

1.55 500 g 12 2 ans* LIGNE Savourées

FORME Pâtes courtes

DESCRIPTION Semule

49 TEMPS DE CUISSON 8 min

“Tagliolini” à l’oeufs avec épinards et tomates À enrichir simplement avec de l’huile d’olive et du Parmesan ou avec une sauce végétale.

Code

Polds net

1.69

500 g

Pièces par carton 12

LIGNE

FORME

Savourées

Pâtes longues

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

DESCRIPTION

TEMPS DE CUISSON

Aux oeufs

4 min

“Caserecce” citron et poivre Caserecce pasta avec citron et poivre, à enrichir seulement avec huile ou beurre et parmesan. Parfait avec moules, palourdes et crevettes.

Code

Polds net

1.67

500 g

Pièces par carton 12

LIGNE

FORME

Savourées

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

DESCRIPTION

Pâtes longues

Semule

TEMPS DE CUISSON

4 min

“Caserecce” à l’encre de seiche et curcuma Préparée avec encre de seiche, ces pâtes peuvent être enrichies simplement avec de l’huile ou du beurre et des courgettes, du calmar et du poulpe.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

1.56 500 g 12 2 ans* LIGNE

FORME

Savourées

Pâtes longues

DESCRIPTION Semule

TEMPS DE CUISSON

9 min

T ro i s

couleurs spécialités

“Penne” trois couleurs Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale.

Code

Polds net

Pièces par carton

1.33 500 g 12 LIGNE

Cartons/Euro palette

2 ans*

FORME

Trois couleurs

Duréè

DESCRIPTION

Pâtes courtes

TEMPS DE CUISSON

Semule

9 min

“Lumaconi” trois couleurs Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale.

Code Polds net Pièces par carton Duréè 1.45 500 g 12 2 ans* LIGNE

FORME

Trois couleurs

Cartons/Euro palette 36

DESCRIPTION

Pâtes courtes

TEMPS DE CUISSON

Semule

9 min

“Tacconi” trois couleurs Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale.

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

1.25 500 g 12 2 ans* LIGNE Trois couleurs

FORME Pâtes courtes

DESCRIPTION Semule

TEMPS DE CUISSON

9 min

“Spugnette” trois couleurs Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale.

Code

Polds net

1.26

500 g

LIGNE

Pièces par carton 12 FORME

Trois couleurs

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

DESCRIPTION

Pâtes courtes

TEMPS DE CUISSON

Semule

9 min

“Strozzapreti” trois couleurs Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale.

Code

Polds net

1.44

500 g

LIGNE

Pièces par carton 12 FORME

Trois couleurs

Cinq

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

DESCRIPTION

Pâtes courtes

TEMPS DE CUISSON

Semule

4 min

couleurs spécialités

“Caserecce” cinq couleurs Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale..

Code

Polds net

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

1.63 500 g 12 2 ans* LIGNE Cinq couleurs

FORME Pâtes longues

DESCRIPTION Semule

TEMPS DE CUISSON

4 min

“Riccioli” cinq couleurs Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale.

Code

Polds net

1.40

500 g

Pièces par carton 12

LIGNE

FORME

Cinq couleurs

Pâtes courtes

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

DESCRIPTION

TEMPS DE CUISSON

Semule

4 min

“Penne” cinq couleurs Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale.

Code

Polds net

1.50

500 g

Pièces par carton 16

LIGNE

FORME

Cinq couleurs

Pâtes courtes

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

DESCRIPTION Semule

TEMPS DE CUISSON

4 min

“Rigatoni” cinq couleurs Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale.

Code

Polds net

Pièces par carton

1.58 500 g 16 LIGNE Cinq couleurs

FORME Pâtes courtes

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

DESCRIPTION Semule

TEMPS DE CUISSON

4 min

“Fusilli” cinq couleurs Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale.

Code

Polds net

1.59

500 g

LIGNE

Pièces par carton 16 FORME

Cinq couleurs

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

DESCRIPTION

Pâtes courtes

TEMPS DE CUISSON

Semule

4 min

“Cuoricini” cinq couleurs Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale.

Code

Polds net

1.91

500 g

Pièces par carton 16

LIGNE

FORME

Cinq couleurs

Pâtes courtes

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

DESCRIPTION Semule

TEMPS DE CUISSON

4 min

“Stelle alpine” cinq couleurs Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale.

Code

Polds net

1.53

500 g

Pièces par carton 16

LIGNE

FORME

Cinq couleurs

Pâtes courtes

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

DESCRIPTION Semule

TEMPS DE CUISSON

4 min

“Fiocchi” cinq couleurs Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale.

Code

Polds net

1.23

500 g

LIGNE

Pièces par carton 16 FORME

Cinq couleurs

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

DESCRIPTION

Pâtes courtes

TEMPS DE CUISSON

Semule

6 min

“Bon bon miniriccioli” cinq couleurs Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale.

Code

Polds net

1.24

500 g

Pièces par carton 12

LIGNE

FORME

Cinq couleurs

Pâtes courtes

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

DESCRIPTION Semule

TEMPS DE CUISSON

3 min

“Fusill baby” cinq couleurs Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale.

Code

Polds net

1.29

500 g

LIGNE Cinq couleurs

Pièces par carton 16 FORME Pâtes courtes

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

DESCRIPTION Semule

TEMPS DE CUISSON

6 min

“Cappellini” cinq couleurs Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale.

Code

Polds net

1.34

500 g

LIGNE

Pièces par carton 16 FORME

Cinq couleurs

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

DESCRIPTION

Pâtes courtes

Semule

TEMPS DE CUISSON

6 min

“Farfalle” cinq couleurs Ces pâtes sont colorées avec des ingrédients naturels. On peut l’enrichir avec de la sauce tomate, de viande ou végétale.

Code

Polds net

1.42

500 g

Pièces par carton 12

LIGNE

FORME

Cinq couleurs

Pâtes courtes

Duréè

Cartons/Euro palette

2 ans*

DESCRIPTION Semule

TEMPS DE CUISSON

6 min

PRODUITS SAINS Cascina San Cassiano Plus a le projet d’améliorer la qualité des aliments, dans le but d’utiliser des ingrédients particuliers, en les mélangeant ou en les remplaçant pour créer des produits adaptés aux sujets qui présentent problèmes d’alimentation, comme par exemple ceux qui ont une allergie au blé, ou des intolérances diverses, les patients diabétiques ou hypertendus. Pour assurer à plusieurs consommateurs l’opportunité de goûter nos spécialités, à partir de l’année 2014, Cascina San Cassiano a adopté un nouveau procès productif qui permettra de réduire considérablement la possibilité de contamination croisée de différents allergènes. Les produits Cascina San Cassiano sans Gluten sont multiples, cherche l’image LOW SODIUM

Les produits de la ligne avec le sodium bas sont prêts à l’utilisation: “pesto alla genovese”, la “sauce épicée” et la “sauce de tomates et basilic”. Beaucoup de gout, sans le sel, pour un régime à bas contenu de sodium, parfaites pour les plats à base de pâte ou riz. Tous les produits de la ligne avec bas sodium sont sans Gluten. Produit

Code

Polds net

6.00

90 g

2 ans*

230

6.46

180 g

2 ans*

168

Sauce tomate avec basilic

6.54

180 g

2 ans*

Pesto alla genovese Sauce “Arrabbiata”

Pièces par carton

Duréè

Cartons/Euro palette

168

Superfood Les «Superfood» sont des aliments qui fournissent à notre corps beaucoup plus de sels minéraux, de vitamines et d’antioxydants par rapport à d’autres aliments. Ils sont des aliments riches en nutriments bénéfiques. Trois exemples de Superfood:

Chou cavalier Particulièrement riche en vitamines et en antioxydants.

Chanvre Soja Particulièrement riche en omega Particulièrement riche en 3 et omega 6. protéines végétales et calcium.

FOOD SERVICE - CATERING - HO.RE.CA.

Les produits de la ligne Food Service sont tous prêts à l’utilisation. La même recette peut être utilisée p préparer des gâteaux, des biscuits, des desserts, ou pour saler les entrées en utilisant 65 g de sauce pour 100g de pâtes et 35g de pesto pour 100g de pâtes. Tous les produits de la ligne Food Service sont sans Gluten. Les confitures en format 28 g seront disponibles prochainement.

Nome prodotto

Art. n°

Peso netto

pezzi per cartone

durata

N° cartoni/Euro pallet

Cerises au sirop

2.0A

3200 g

3 ans*

Prunes au sirop

2.35

3000 g

3 ans*

Abricots au sirop avec vin Moscato d’Asti GCDO

2.23A

3100 g

3 ans*

Pêches au sirop avec vin Malvasia

2.19

3100 g

3 ans*

Poires variété “Madernassa” au sirop avec vin Nebbiolo d’Alba

2.46

3200 g

3 ans*

Crème au cacao et noisettes

14.18

3500 g

18 mois*

Crème de lait et noisettes

14.24

3500 g

18 mois*

Moutarde de fruit melangées (verre)

2.59A

5600 g

2 ans*

Moutarde de fruit melangées (ètain)

2.58

4050 g

2 ans*

Cognà - Moutarde de mout doux

2.61

800 g

3 ans*

Artichauts entiers dans l’huile d’olive

7.22

3900 g

3 ans*

Tomates séchées dans l’huile d’olive

6.55

1600 g

3 ans*

Piments piquants remplis avec anchois et câpres à l’huile d’olive

7.0B

1450 g

18 mois*

Olives “Taggiasca” denoyautées de la Rivere Ligurieen à l’huile d’olive

7.38

1500 g

3 ans*

Olives “Taggiasca” de la Rivere Ligurieen en saumure

7.62

1600 g

3 ans*

Ail mariné en huile d’olive épicée

7.54

1000 g

3 ans*

Entrée du roi en huile d’olive

6.93

3900 g

3 ans*

Champignons Porcini entiers à l’huile d’olive

11.24

3900 g

2 ans*

Champignons Porcini coupés à l’huile d’olive

11.14

3900 g

2 ans*

Tume (fromage) avec origan, câpres et poivre rose à l’huile d’olive

9.39

4000 g

1 année*

Tume (fromage) à l’huile d’olive

9.40

4000 g

1 année*

Tume (fromage) avec piment à l’huile d’olive

9.52

4000 g

1 année*

Tume (fromage) aromatisé a la truffe Tuber Aestivum à l’huile d’olive

9.82

4000 g

1 année*

Salami au vin Barolo à l’huile d’olive

10.11

4000 g

1 année*

Salami aromatisé a la truffe Tuber Aestivum à l’huile d’olive

10.26

4000 g

1 année*

RECETTES SUR DEMANDE

Produits salé Nome prodotto Sauce tomate avec thon Sauce avec thon et artichaut Sauces bruschetta avec différentes saveurs Sauce avec chicorée Mayonnaise avec vinaigre balsamique Sauce avec thon et roquette Sauce ketchup avec pulpe de pomme Carotte flan Poivrons flan

Produits doux Nome prodotto Mousse de fraises Crème doulce de pêche, cacao et “Amaretti” Poires au sirop avec vino Nebbiolo Pêche au sirup avec vino Malvasia Confiture de poivrons jaunes Mousse de fruits de bois Mousse de noisettes “Piemonte IGP” Crème doulce de crème et noisettes Crème doulce de figue et cacao Cerises avec crème de cacao Raisin avec crème de cacao

Cascina San Cassiano Corso Piave, 182 - 12051 Alba (CN) Tel. +39 0173 282638 - Fax +39 178 2758963 www.cascinasancassiano.com - info@cascinasancassiano.com