Catalogo prodotti Cascina San Cassiano 2017

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GUSTA. CREDI. AMa


ALBA

ITALY

gusta. credi. ama.

GustA ogni sapore

Il nutrimento non è l’unico motivo per cui ci sediamo a tavola. La tavola è dove si impara a godersi la vita. Ogni ricetta è studiata per sorprendere, per risvegliare il senso del desiderio e godersi ogni momento.

Come le note compongono la sinfonia, così gli ingredienti sono la base delle nostre ricette. Non solo valutiamo l’alta qualità, ma in essa riponiamo la massima fiducia. A tale scopo Alba è connessa tramite un percorso di tracciabilità con tutte le aree italiane dove nascono i più genuini ingredienti.

ama l’amicizia

credi nella qualità

Le occasioni più importanti della vita vengono spesso celebrate riunendosi attorno ad una tavola imbandita, per condividere sapori, esperienze ed emozioni. Amiamo vivere quei momenti e aiutarvi a renderli unici e indimenticabili.


L’AZIENDA Storia Cascina San Cassiano nasce nel 1990 in un territorio ricco di storia. Collocata nel cuore delle Langhe, in Piemonte, stabilisce la sua prima sede operativa all’interno di un’antica abbazia Benedettina risalente al periodo medievale. L’attività sorge con l’intento di trasformare i prodotti agricoli dell’azienda di famiglia in confetture, marmellate, frutta sciroppata, ecc; passo dopo passo la gamma di prodotti si amplia fino ad includere mieli, creme dolci, salse, mostarde e specialità al tartufo. La sede produttiva è poi stata trasferita in due nuovi modernissimi capannoni la cui estensione è pari a 6000 metri quadri, inaugurati nel 2005 nelle immediate vicinanze dei locali storici.


L’AZIENDA Le nostre Certificazioni Una filiera tracciata e controllata e la certificazione del Sistema di Gestione Qualità, secondo le norme internazionali autorizzate GFSI (Global Food Safety Initiative), danno garanzia di sicurezza dei prodotti ai nostri clienti. Grazie alla competenza e all’operato di tutto il proprio staff, Cascina San Cassiano, ha ottenuto diverse certificazioni di qualità e di buona gestione delle risorse aziendali.

BRC IFS

Le certificazioni BRC e IFS sono le più importanti in campo internazionale, ed hanno come obbiettivo quello di assicurare la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari proposti ai consumatori. Questo tipo di certificazioni hanno lo scopo di individuare gli specifici elementi di un sistema di gestione focalizzato sulla qualità e sicurezza igienico-sanitaria dei prodotti, che prende come riferimento per la pianificazione e l’implementazione la metodologia HACCP. L’ente certificatore utilizzato da Cascina San Cassiano è Bureau Veritas.

La certificazione iVegan è alla base per il sostegno della produzione e della commercializzazione di prodotti nel rispetto dell’etica vegana e garantisce produzioni sicure per il Consumatore, tracciabilità e rispetto per la cultura vegana. La certificazione biologico identifica un sistema di produzione che rispetti il più possibile i cicli di vita naturali degli ingredienti dei nostri prodotti, al fine di preservare le caratteristiche del suolo e salvaguardare la biodiversità. Per garantire la massima trasparenza verso i nostri clienti e verso i nostri fornitori, Cascina San Cassiano è certificata Workplace Conditions Assessment (WCA), certificazione nata per la valutazione delle condizioni di lavoro dei dipendenti all’interno dell’azienda, per la valutazione del sistema di gestione dell’ambiente, dei rifiuti e delle emissioni. F_IAR_6837-R5


BIO Gourmet


BIO Gourmet La nuova linea BIO Gourmet è finalmente disponibile, ingredienti naturali al 100% senza OGM, conservanti, coloranti e tutti i prodotti sono senza glutine. La nostra vocazione è la ricerca del gusto anche nel caso dei prodotti naturali come quelli BIO. L’attuale gamma include salse e confetture, ma la produzione è in costante evoluzione. Gluten free.


BIO Gourmet

Confetture Confettura extra di ciliegia biologica

88%*

Confettura extra di fragola biologica

84%*

Confettura extra biologica preparata con due ingredienti: frutta e zucchero di canna. Da spalmare sul pane, per guarnire torte, yogurt e formaggi freschi. La confettura è definibile “extra” se la percentuale di frutta è maggiore o uguale al 45%. Codice ............................................................. CSC1621 Peso netto ........................................................... 220 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Confettura extra biologica preparata con due ingredienti: frutta e zucchero di canna. Da spalmare sul pane, per guarnire torte, yogurt e formaggi freschi. La confettura è definibile “extra” se la percentuale di frutta è maggiore o uguale al 45%. Codice ............................................................ CSC1622 Peso netto ........................................................... 220 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Confettura extra di albicocca biologica

Confettura extra di mirtillo biologica

85%* Confettura extra biologica preparata con due ingredienti: frutta e zucchero di canna. Da spalmare sul pane, per guarnire torte, yogurt e formaggi freschi. La confettura è definibile “extra” se la percentuale di frutta è maggiore o uguale al 45%. Codice ........................................................... CSC1620 Peso netto ........................................................... 220 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

88%* Confettura extra biologica preparata con due ingredienti: frutta e zucchero di canna. Da spalmare sul pane, per guarnire torte, yogurt e formaggi freschi. La confettura è definibile “extra” se la percentuale di frutta è maggiore o uguale al 45%. Codice ............................................................ CSC1623 Peso netto ........................................................... 220 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

* valore medio di frutta per 100 g di prodotto (le percentuali di frutta possono variare per lotto di produzione)


BIO Gourmet

Confettura extra di fichi biologica

68%* Confettura extra biologica preparata con due ingredienti: frutta e zucchero di canna. Da spalmare sul pane, per guarnire torte, yogurt e formaggi freschi. La confettura è definibile “extra” se la percentuale di frutta è maggiore o uguale al 45%. Codice ................................................................ CSC313 Peso netto ........................................................... 220 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Salse per formaggi e carni Salsa di arancia, miele e curcuma biologica

Salsa di zucca e zenzero biologica

Salsa biologica preparata con miele, arancia e curcuma. Ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

Dolce e leggermente piccante salsa biologica preparata con zucca e zenzero. Ideale in abbinamento a formaggi come la Toma Piemontese e il Parmigiano Reggiano, ma anche con carni rosse e salumi. Codice ............................................................ CSC1633 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Codice ............................................................ CSC1634 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342


BIO Gourmet

Sughi Sugo di pomodoro con verdure biologico

Sugo di pomodoro e basilico biologico

Sugo biologico preparato con pomodoro e verdure miste pronto all’uso. Ideale per condire primi piatti a base di pasta. Codice ........................................................... CSC1650 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Sugo biologico preparato con pomodoro e basilico pronto all’uso. Ideale per condire primi piatti a base di pasta. Codice ............................................................ CSC1653 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Sugo all’Arrabbiata biologico

Sugo di pomodoro e canapa biologico

Sugo biologico preparato con pomodoro e peperoncino pronto all’uso. Ideale per condire primi piatti a base di pasta. Codice ............................................................ CSC1655 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Gustosa salsa biologica di pomodoro con aggiunta di semi di canapa, caratterizzata da un gusto particolare ed intrigante. Ideale per condire primi piatti a base di pasta di grano duro o all’uovo. Codice ............................................................ CSC1654 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342


BIO Gourmet

Sugo di pomodoro e cavolo riccio biologico

Gustosa salsa biologica di pomodoro con aggiunta cavolo riccio, che conferisce un sapore dolce ma allo stesso tempo aspro. Ideale per condire primi piatti a base di pasta di grano duro o all’uovo. Codice ............................................................ CSC1656 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Creme di formaggio Crema con Parmigiano Reggiano e funghi Porcini biologica

Crema con Parmigiano Reggiano biologica

Crema biologica preparata con Parmigiano Reggiano DOP e funghi Porcini. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o riso. Codice ............................................................ CSC1670 Peso netto ............................................................ 150 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Crema biologica preparata con Parmigiano Reggiano DOP. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o riso. Codice ............................................................. CSC1671 Peso netto ............................................................ 150 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342


BIO Gourmet

Patè e pesti vegani Paté di olive e pomodori secchi biologico

Pesto di olive verdi biologico

Paté biologico preparato con olive nere e pomodori secchi. Ideale per guarnire secondi piatti a base di carne o pesce ma anche per preparare sfiziose tartine. Codice ............................................................ CSC1662 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Pesto biologico preparato con un’alta percentuale di olive. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o per preparare sfiziose tartine.

Pesto Genovese biologico

Pesto con canapa biologico

Versione biologica vegana del tipico pesto Genovese preparato con un’alta percentuale di basilico. Ideale per condire primi piatti a base di pasta, in particolare trofie o spaghetti.

Gustoso pesto biologico preparato con basilico e semi di canapa, caratterizzato da un gusto particolare ed intrigante. Ideale per condire primi piatti a base di pasta, per guarnire la pizza o secondi di carne.

Codice ............................................................ CSC1665 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Codice ............................................................ CSC1666 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Codice ............................................................ CSC1664 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342


BIO Gourmet

Pesto con cavolo riccio biologico

Pesto con soia biologico

Gustoso pesto biologico preparato con basilico e cavolo riccio, che conferisce alla salsa un sapore dolce ma allo stesso tempo aspro. Ideale per condire primi piatti a base di pasta, per guarnire la pizza o secondi di carne. Codice ............................................................ CSC1668 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Gustoso pesto biologico preparato con basilico e soia, caratterizzato da un gusto originale e stuzzicante. Ideale per condire primi piatti a base di pasta, per guarnire la pizza o secondi di carne. Codice ............................................................ CSC1667 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Pesto Pesto di pomodori secchi biologico

Pesto biologico preparato con un’alta percentuale di basilico e pomodori secchi. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o secondi a base di carne o pesce. Ottima come guarnizione per carni alla griglia. Codice ........................................................... CSC1660 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342


Confetture extra con stevia


Confetture extra con stevia Confetture a base di frutta a pezzi ed edulcoranti: eritritolo e glicosidi steviolici. La cottura avviene sotto vuoto per evitare ossidazione e a temperatura inferiore ai 70 °C; la pastorizzazione in vaso non supera gli 80 °C per mantenere al massimo le proprietà della frutta. Sia la Stevia che l’eritritolo sono dolcificanti privi di calorie che non alterano l’indice glicemico, e sono quindi indicati per individui affetti da diabete, nonchè per chi pur seguendo regimi dietetici non vuole rinunciare al gusto. Gluten free.


Confetture extra con stevia Confetture con stevia

Confettura di pesca

85%*

Confettura di albicocca

80%*

Confettura di frutta dolcificata con stevia. Poche calorie e tanto gusto, adatta anche a vegetariani e vegani grazie all’utilizzo dell’agar-agar, un’alga naturale dal potere gelificante, in sostituzione delle pectine di origine animale. Ideale per guarnire dolci, gelati e yogurt. Codice .............................................................. CSC336 Peso netto ........................................................... 200 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni 36 ** N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 kcal N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Confettura di frutta dolcificata con stevia. Poche calorie e tanto gusto, adatta anche a vegetariani e vegani grazie all’utilizzo dell’agar-agar, un’alga naturale dal potere gelificante, in sostituzione delle pectine di origine animale. Ideale per guarnire dolci, gelati e yogurt. Codice ............................................................... CSC337 Peso netto ........................................................... 200 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni 41 ** N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 kcal N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Confettura di fragola

Confettura di mora

80%* Confettura di frutta dolcificata con stevia. Poche calorie e tanto gusto, adatta anche a vegetariani e vegani grazie all’utilizzo dell’agar-agar, un’alga naturale dal potere gelificante, in sostituzione delle pectine di origine animale. Ideale per guarnire dolci, gelati e yogurt. Codice .............................................................. CSC339 Peso netto ........................................................... 200 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni 30 ** N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 kcal N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

80%* Confettura di frutta dolcificata con stevia. Poche calorie e tanto gusto, adatta anche a vegetariani e vegani grazie all’utilizzo dell’agar-agar, un’alga naturale dal potere gelificante, in sostituzione delle pectine di origine animale. Ideale per guarnire dolci, gelati e yogurt. Codice ................................................................ CSC341 Peso netto ........................................................... 200 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni 42 ** N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 kcal N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

* valore medio di frutta per 100 g di prodotto (le percentuali di frutta possono variare per lotto di produzione) ** valore medio di chilocalorie per 100 g di prodotto


Confetture extra con stevia Confetture con stevia

Confettura di ciliegie

Confettura di mirtillo

68%*

80%* Confettura di frutta dolcificata con stevia. Poche calorie e tanto gusto, adatta anche a vegetariani e vegani grazie all’utilizzo dell’agar-agar, un’alga naturale dal potere gelificante, in sostituzione delle pectine di origine animale. Ideale per guarnire dolci, gelati e yogurt. Codice .............................................................. CSC340 Peso netto ........................................................... 200 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni 54 ** N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 kcal N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Confettura di frutta dolcificata con stevia. Poche calorie e tanto gusto, adatta anche a vegetariani e vegani grazie all’utilizzo dell’agar-agar, un’alga naturale dal potere gelificante, in sostituzione delle pectine di origine animale. Ideale per guarnire dolci, gelati e yogurt. Codice ............................................................... CSC342 Peso netto ........................................................... 200 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni 43 ** N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 kcal N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Marmellata di arance amare

Crema di marroni

75%* Marmellata di frutta dolcificata con stevia. Poche calorie e tanto gusto, adatta anche a vegetariani e vegani grazie all’utilizzo dell’agar-agar, un’alga naturale dal potere gelificante, in sostituzione delle pectine di origine animale. Ideale per guarnire dolci, gelati e yogurt. Codice ............................................................... CSC338 Peso netto ........................................................... 200 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni 44 ** N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 kcal N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

80%* Crema dolce con stevia. Poche calorie e tanto gusto, adatta anche a vegetariani e vegani grazie all’utilizzo dell’agar-agar, un’alga naturale dal potere gelificante, in sostituzione delle pectine di origine animale. Ideale per guarnire dolci, gelati e yogurt. Codice ............................................................... CSC343 Peso netto ........................................................... 200 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni 69 ** N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 kcal N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

* valore medio di frutta per 100 g di prodotto (le percentuali di frutta possono variare per lotto di produzione) ** valore medio di chilocalorie per 100 g di prodotto


Confetture extra e Marmellate


Confetture extra e Marmellate Confetture a base di frutta a pezzi e zucchero di canna ottenute da frutta raccolta al giusto grado di maturazione; nel processo di trasformazione non sono utilizzati additivi chimici (conservanti, coloranti, pectina). La cottura avviene in vuoto per evitare l’ossidazione ed a temperatura inferiore ai 70 °C; la pastorizzazione in vaso non supera gli 80 °C per conservare al meglio le proprietà della frutta. La confettura è definibile “extra” se la percentuale di frutta è maggiore o uguale al 45%. Le nostre confetture sono vegane e con alte % di frutta. Gluten free.


Confetture extra e Marmellate

Confetture extra Confettura ACE (arancia, carota e limone)

51%*

Confettura di mela cotogna

68%*

Confettura preparata con arance, limoni, carote e zucchero di canna. Gustosa e salutare è ideale per farcire torte o guarnire gelati.

Codice ............................................................... CSC323 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Confettura extra preparata con mele cotogne, famosa varietà di frutta conosciuta fin dai tempi antichi grazie alle sue notevoli proprietà digestive. Ideale spalmata sul pane, per guarnire croissant, torte, yogurt e gelati. Codice ............................................................... CSC334 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Confettura di albicocca

85%*

Confettura extra preparata con albicocche e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, in abbinamento a formaggi freschi o per guarnire dolci e yogurt. Ottima come farcitura per la “Sachertorte”. Codice .............................................................. CSC330 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Confettura di pesca

96%*

Confettura extra preparata con pesche e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire dolci, torte e yogurt. Codice .............................................................. CSC320 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

* valore medio di frutta per 100 g di prodotto (le percentuali di frutta possono variare per lotto di produzione)


Confetture extra e Marmellate

Confettura di fichi

61%*

Confettura di prugna

74%*

Confettura extra preparata con fichi e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte e gelati, o in abbinamento a formaggi come Brie, Formaggio di Fossa, Parmigiano Reggiano, Pecorino fresco o stagionato, Caprini, formaggi erborinati o speziati.

Confettura extra preparata con prugne e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte e yogurt. Ottima in abbinamento a peperoni, Pecorino o altri formaggi stagionati.

Codice .............................................................. CSC352 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Codice ................................................................. CSC311 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Confettura di fragola

68%*

Confettura extra preparata con fragole e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire dolci, torte e yogurt.

Codice ............................................................... CSC310 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Confettura di frutti di bosco

65%*

Confettura extra preparata con frutti di bosco e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire dolci, torte e yogurt in abbinamento a Ricotta o Caprini. Ottima per preparare Cheesecake e Panna cotta o per guarnire secondi piatti a base di carne di maiale. Codice .............................................................. CSC322 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

* valore medio di frutta per 100 g di prodotto (le percentuali di frutta possono variare per lotto di produzione)


Confetture extra e Marmellate

Confettura di mora

68%*

Confettura di ciliegie

80%*

Confettura extra preparata con more e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte e yogurt. Ottima anche in abbinamento a secondi piatti a base di carne di fagiano o altra selvaggina. Codice .............................................................. CSC395 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Confettura extra preparata con ciliegie amarene e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte e yogurt. Ottima anche spalmata su fette di pane imburrato o in abbinamento a ricotta e mascarpone. Codice ................................................................ CSC351 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Confettura di mirtillo

Confettura di mora di gelso

91%*

Confettura extra preparata con mirtilli e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte e yogurt. Ottima anche in abbinamento a secondi piatti a base di carni arrosto. Codice .............................................................. CSC390 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

70%*

Confettura extra preparata con more di gelso e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte e yogurt. Ottima anche in abbinamento a secondi piatti a base di carne di fagiano o altra selvaggina. Codice .............................................................. CSC392 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

* valore medio di frutta per 100 g di prodotto (le percentuali di frutta possono variare per lotto di produzione)


Confetture extra e Marmellate

Confettura di lampone

66%*

Confettura di sambuco

70%*

Confettura extra preparata con lamponi e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte e yogurt. Ottima anche in abbinamento a secondi piatti a base di carne di fagiano o altra selvaggina. Codice .............................................................. CSC350 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Confettura extra preparata con sambuco e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte e yogurt.

Codice ............................................................... CSC394 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Crema di marroni

70%*

Deliziosa crema di marroni preparata esclusivamente con due ingredienti: marroni e zucchero. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte, meringhe, budini e gelati. Codice .............................................................. CSC300 Peso netto ........................................................... 350 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208 * valore medio di frutta per 100 g di prodotto (le percentuali di frutta possono variare per lotto di produzione)


Confetture extra e Marmellate

Marmellate Marmellata di limoni

46%*

Marmellata preparata con limoni e zucchero di canna. Compatta ma caratterizzata da un gusto delicato, quasi come un dessert. Ideale per farcire torte o guarnire gelati. Codice .............................................................. CSC326 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N째 ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N째 ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Marmellata di arance

59%*

Marmellata preparata con arance e zucchero di canna. Compatta ma caratterizzata da un gusto delicato, quasi come un dessert. Ideale per farcire torte o guarnire gelati. Codice ............................................................... CSC327 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N째 ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N째 ct/pallet 120x100 ...................................... 208

* valore medio di frutta per 100 g di prodotto (le percentuali di frutta possono variare per lotto di produzione)


Confetture extra e Marmellate

Confetture esotiche extra Confettura di mango Alphonso e passion fruit

66%*

Marmellata di limone e zenzero

32%*

Confettura extra preparata con frutto della passione e mango “Alphonso”, varietà originaria dell’India considerata una delle migliori in termini di gusto e dolcezza. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte, yogurt e gelati. Codice ............................................................... CSC354 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Marmellata preparata con limoni, zenzero e zucchero di canna. Compatta ma caratterizzata da un gusto delicato, quasi come un dessert. Ideale per farcire torte o guarnire gelati. Ottima anche in abbinamento a formaggi stagionati o piccanti. Codice .............................................................. CSC356 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Confettura di ananas e fragola

Confettura di ananas e kiwi Golden

67%* Confettura extra preparata con ananas, fragole e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte, yogurt e gelati. Codice ............................................................... CSC357 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

62%* Confettura extra preparata con ananas, kiwi varietà “Golden” e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte, yogurt e gelati. Codice .............................................................. CSC360 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

* valore medio di frutta per 100 g di prodotto (le percentuali di frutta possono variare per lotto di produzione)


Confetture extra e Marmellate

Superfrutti extra Confettura di frutti rossi (ribes, fragola e melograno)

65%* Confettura extra a base di superfrutti, preparata con ribes, fragole e melograno. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte, yogurt e gelati. Codice .............................................................. CSC353 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Confettura di frutti neri (mirtilli, uva spina e acai)

66%* Confettura extra a base di superfrutti, preparata con mirtilli, uva spina e acai. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte, yogurt e gelati. Codice .............................................................. CSC355 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Confettura di lampone con chia

66%* Confettura extra preparata con lamponi, chia e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte e yogurt. Ottima anche in abbinamento a secondi piatti a base di carne di fagiano o altra selvaggina. Codice ............................................................ CSC3501 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342 * valore medio di frutta per 100 g di prodotto (le percentuali di frutta possono variare per lotto di produzione) ** si definiscono superfrutti “Tutti quei frutti dalle marcatissime proprietà benefiche e nutrizionali, i cui valori, fra antiossidanti, vitamine e micronutrienti, superano di gran lunga quelli della maggior parte degli alimenti sia vegetali che animali” (fonte: mangostano.eu)



Frutta sciroppata


Frutta sciroppata Prelibatezze ottenute da frutta di alta qualità, raccolta al giusto grado di maturazione e lavorata dopo poche ore. La preparazione è interamente manuale con l’utilizzo esclusivo di acqua e zucchero di canna. I vasi vengono poi pastorizzati e la conservazione ottimale è garantita dal sottovuoto. Non vengono utilizzati conservanti e coloranti.

Gluten free.


Frutta sciroppata

Ciliegie del Piemonte sciroppate

Ciliegie del Piemonte sciroppate

Ciliegie intere poste in sciroppo di acqua e zucchero di canna. Da utilizzare come dessert, per preparare macedonie di frutta o guarnire yogurt, gelati, cocktails e torte. Lo sciroppo può essere poi utilizzato per preparare succhi di frutta o ghiaccioli naturali. Codice .............................................................. CSC208 Peso netto ........................................................... 440 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 120 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 210

Ciliegie intere poste in sciroppo di acqua e zucchero di canna. Da utilizzare come dessert, per preparare macedonie di frutta o guarnire yogurt, gelati, cocktails e torte. Lo sciroppo può essere poi utilizzato per preparare succhi di frutta o ghiaccioli naturali. Codice .............................................................. CSC20A Peso netto ......................................................... 1100 g Pezzi per cartone ..................................................... 6 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................... 112 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 196

Ciliegie denocciolate sciroppate

Ciliegie denocciolate poste in sciroppo di acqua e zucchero di canna. Da utilizzare come dessert, per preparare macedonie di frutta o guarnire yogurt, gelati, cocktails e torte. Lo sciroppo può essere poi utilizzato per preparare succhi di frutta o ghiaccioli naturali. Codice ............................................................ CSC2081 Peso netto ............................................................ 410 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 120 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 210


Frutta sciroppata

Albicocche del Piemonte sciroppate

Albicocche del Piemonte sciroppate

Albicocche provenienti da Costigliole Saluzzo poste in sciroppo di acqua e zucchero di canna. La presenza del nocciolo conferisce un piacevole aroma mandorlato. Ideali come dessert, per preparare macedonie di frutta o guarnire yogurt, gelati, cocktails e torte. Codice .............................................................. CSC229 Peso netto ........................................................... 420 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 120 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 210

Albicocche provenienti da Costigliole Saluzzo poste in sciroppo di acqua e zucchero di canna. La presenza del nocciolo conferisce un piacevole aroma mandorlato. Ideali come dessert, per preparare macedonie di frutta o guarnire yogurt, gelati, cocktails e torte. Codice ............................................................ CSC2291 Peso netto ......................................................... 1100 g Pezzi per cartone ..................................................... 6 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................... 112 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 196

Pesche del Piemonte sciroppate

Pesche del Piemonte sciroppate

Pesche tagliate a metà, private del nocciolo e poste in sciroppo di acqua e zucchero di canna. Ideali come dessert, per preparare macedonie di frutta o guarnire yogurt, gelati, cocktails e torte. Lo sciroppo può essere poi utilizzato per preparare succhi di frutta o ghiaccioli naturali. Codice .............................................................. CSC220 Peso netto ............................................................ 410 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 120 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 210

Pesche tagliate a metà, private del nocciolo e poste in sciroppo di acqua e zucchero di canna. Ideali come dessert, per preparare macedonie di frutta o guarnire yogurt, gelati, cocktails e torte. Lo sciroppo può essere poi utilizzato per preparare succhi di frutta o ghiaccioli naturali. Codice ................................................................ CSC219 Peso netto ......................................................... 1100 g Pezzi per cartone ..................................................... 6 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................... 112 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 196


Frutta sciroppata

Mirtilli neri sciroppati

Castagne in sciroppo

Mirtilli posti in sciroppo di acqua e zucchero di canna. Ideali come dessert, per preparare macedonie di frutta o guarnire yogurt, gelati, cocktails e torte. Lo sciroppo può essere poi utilizzato per preparare succhi di frutta o ghiaccioli naturali. Codice ........................................................... CSC2901 Peso netto ........................................................... 300 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Castagne pelate poste in sciroppo di acqua e zucchero di canna. Un aroma tipico ideale per guarnire gelati e torte, ottimo anche in abbinamento a secondi piatti a base di carni rosse.

Apple pie (ripieno per torte)

Prepara una torta di mele in pochissimo tempo guarnendola con il nostro ripieno per l’apple pie. Codice ............................................................... CSC233 Peso netto ........................................................... 380 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 120 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 210

Codice .............................................................. CSC283 Peso netto ........................................................... 230 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272



Creme dolci e Frutta secca


Creme dolci e Frutta secca Creme dolci preparate con ingredienti semplici e naturali così da ottenere dei prodotti gustosi, genuini e da veri gourmet; le materie prime, selezionate accuratamente, vengono mescolate con pazienza e abilità, fino a raggiungere un composto morbido e spalmabile, totalmente privo di conservanti e coloranti artificiali. Il miele è un prodotto naturale la cui qualità dipende da alcuni fattori essenziali quali l’ambiente, la situazione climatica, l’operosità delle api e la capacità dell’apicoltore. Gluten free.


Creme dolci e Frutta secca Creme dolci e Miele

Creme dolci Crema di pistacchio

Crema cappuccino

Crema dolce preparata con pistacchio di alta qualità. Un gusto ricco ideale da spalmare sul pane, per guarnire torte, dolci, biscotti e gelati.

Deliziosa crema cappuccino. Un gusto caratteristico dalla consistenza vellutata ideale come dessert, o spalmata sul pane, per guarnire torte, yogurt e gelati. Codice ............................................................ CSC3651 Peso netto ............................................................ 140 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Codice ............................................................ CSC1427 Peso netto ............................................................ 140 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Crema tiramisù

Crema mou salato

Tipica ricetta italiana preparata con mascarpone. Ideale come dessert, per guarnire gelati, torte e biscotti. Ottima per preparare il tiramisù, alternando uno strato di biscotti imbevuti di caffè amaro ad uno strato di crema e così via. Codice ............................................................ CSC3671 Peso netto ............................................................ 140 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Golosa crema mou da spalmare sul pane e per guarnire dolci e gelati. Provala sulla frutta caramellata.

Codice .............................................................. CSC368 Peso netto ............................................................ 140 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342


Creme dolci e Frutta secca Creme dolci e Miele

Mousse di vino Moscato d’Asti DOCG

Crema Gianduja

Vellutata crema dolce preparata con vino Moscato d’Asti DOCG. Ideale come zabaione per guarnire torte, dolci, biscotti e gelati. Codice .............................................................. CSC308 Peso netto ............................................................ 140 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Tipica crema Gianduia con granella di nocciole. Ideale spalmata sul pane, per preparare crepes dolci, guarnire biscotti e gelati. Codice ............................................................ CSC1420 Peso netto ........................................................... 200 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Crema latte e nocciole

Crema di pera e cacao

Crema dolce preparata con latte e nocciole, simile al Gianduia ma senza cacao. Ideale spalmata sul pane, per preparare crepes dolci, guarnire biscotti e gelati. Codice ............................................................. CSC1421 Peso netto ........................................................... 200 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

La dolcezza della pera incontra la prelibatezza del cacao in questa deliziosa crema. Ideale spalmata sul pane o per guarnire dolci, gelati e yogurt. Codice ............................................................... CSC364 Peso netto ........................................................... 220 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272


Creme dolci e Frutta secca Creme dolci e Miele

Crema di pesca e cacao

La gustosità della pesca incontra la prelibatezza del cacao e la dolcezza degli amaretti in questa deliziosa crema. Ideale come dessert o spalmata sul pane, per guarnire torte, gelati e yogurt. Ottima per guarnire la frutta al forno. Disponibile anche in versione Gluten Free. Codice ................................................................ CSC321 Peso netto ........................................................... 220 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Frutta secca Nocciole tostate varietà “Tonda Gentile Trilobata”

Solo nocciole varietà “Tonda Gentile Trilobata” tostate e confezionate sottovuoto per conservarne gusto e freschezza. Ottime per la preparazione di dolci e sfiziose ricette, ma anche consumate da sole. Codice .............................................................. CSC466 Peso netto ............................................................ 150 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ............................................ 84 N° ct/pallet 120x100 ......................................... 112


Creme dolci e Frutta secca Creme dolci e Miele

Miele con Frutta Secca Nocciole con miele

Noci con miele

Nocciole con miele. Un’autentica specialità gourmet ideale in abbinamento a formaggi, come dessert o per guarnire frutta e gelati. Codice .............................................................. CSC468 Peso netto ............................................................ 210 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Noci con miele. Un’autentica specialità gourmet ideale in abbinamento a formaggi, come dessert o per guarnire frutta e gelati. Codice ............................................................... CSC467 Peso netto ........................................................... 220 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Dessert BBQ “Bunet” Budino al cioccolato

Budino con cioccolato e amaretti preparato seguendo una ricetta tradizionale piemontese. Pronto da gustare, si conserva fuori frigo, non contiene lattosio. Codice ............................................................. CSC1401 Peso netto ............................................................ 100 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272


Tartufo


Tartufo Dall’utilizzo del fungo ipogeo più pregiato al mondo, prepariamo specialità al tartufo per veri intenditori, seguendo la vocazione del nostro territorio patria del pregiatissimo tartufo bianco d’Alba. Tutti i prodotti al tartufo sono pronti all’uso e di facile utilizzo. Non vengono utilizzati né coloranti né conservanti. Gluten free.


Tartufo

Crema con tartufo e funghi porcini con Tartufo Bianco Piemonte

Burro con tartufo Tuber Aestivum

Raffinata crema preparata con funghi, tartufi bianchi e tartufi neri. Ideale per preparare tartine e stuzzichini, come condimento per primi piatti a base di pasta o riso, o in abbinamento a secondi piatti a base di carne o uova. Codice ............................................................... CSC634 Peso netto ............................................................... 90 g Pezzi per cartone ................................................... 18 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ......................................... 342 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 456

Gustoso burro preparato con latte piemontese, aromatizzato al tartufo Tuber Aestivum. Si conserva fuori frigo fino all’apertura. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o riso o secondi piatti a base di carne o uova. Codice .............................................................. CSC635 Peso netto ............................................................... 80 g Pezzi per cartone ................................................... 15 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ......................................... 342 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 456

Maionese con tartufo Tuber Aestivum

Salsa di acciughe al tartufo Tuber Aestivum

Vellutata maionese arricchita con tartufo, un gusto pieno ideale da spalmare sul pane o in abbinamento a secondi piatti a base di carne o uova. Codice ............................................................. CSC1501 Peso netto ............................................................... 90 g Pezzi per cartone ................................................... 18 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ......................................... 342 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 456

Cremosa salsa di acciughe con tartufo Tuber Aestivum. Ottima in abbinamento a piatti a base di verdure bollite o uova. Codice .............................................................. CSC623 Peso netto ............................................................... 90 g Pezzi per cartone ................................................... 18 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ......................................... 342 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 456


Tartufo

Sale aromatizzato al tartufo Tuber Aestivum

Miele di acacia aromatizzato al tartufo Tuber Aestivum

Sale a grana grossa arricchito con scaglie di tartufo Tuber aestivum, ideale per guarnire secondi piatti a base di carni arrosto o uova. Ottimo anche per impreziosire salse e condimenti per primi piatti a base di pasta o riso. Codice ............................................................ CSC1504 Peso netto ............................................................ 100 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ......................................... 342 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 456

Dolce miele di Acacia impreziosito con tartufo Tuber aestivum. Un connubio dal gusto originale e stuzzicante ideale in abbinamento ad una vasta gamma di formaggi.

Fonduta con tartufo

Crema con Parmigiano Reggiano e tartufo

Crema a base di formaggi, tra cui Bra DOP, aromatizzata al tartufo Tuber Aestivum. Ideale per condire primi piatti a base di pasta all’uovo, farcire vol-au-vent, o per guarnire tartine e secondi piatti a base di carni arrosto. Codice .............................................................. CSC638 Peso netto ............................................................ 150 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Crema a base di formaggio Parmigiano Reggiano DOP e tartufo Tuber Aestivum. Deliziosa come condimento per primi piatti a base di pasta o riso.

Codice .............................................................. CSC406 Peso netto ............................................................ 120 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ......................................... 342 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 456

Codice ............................................................... CSC678 Peso netto ............................................................ 150 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342


Tartufo

Bruschetta pomodoro, funghi e tartufo

Pesto di funghi e tartufo

Sfiziosa salsa a base di pomodori, tartufo e funghi. Ottima per preparare sfiziose tartine o in accompagnamento di carni. Codice ............................................................ CSC1524 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ....................................................12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 456

Sfiziosa salsa a base di tartufo e funghi. Ottima per preparare sfiziose tartine o in accompagnamento di carni. Codice ............................................................ CSC1529 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ....................................................12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Olio d’oliva aromatizzato al tartufo con Tuber aestivum

Squisito olio d’oliva aromatizzato al tartufo Tuber Aestivum. Delizioso come condimento per primi piatti a base di pasta o riso e secondi piatti a base di carne. Ottimo per impreziosire specialità a base di uova. Codice .............................................................. CSC590 Peso netto ......................................................... 100 ml Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ......................................... 336 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 420


Tartufo


Pesto


Pesto I nostri pesti sono preparati con una alta percentuale di basilico, decisamente superiore rispetto alla media. Utilizziamo solo basilico italiano ed i migliori ingredienti. Cascina San Cassiano si impegna a creare sempre gusti originali che stuzzicano i palati piĂš raffinati. Nella sezione Bio del presente catalogo troverete anche i pesti biologici. Gluten free.


Pesto

Pesto Pesto Genovese

Pesto Genovese senza aglio

Tipico pesto Genovese preparato con un’alta percentuale di basilico. Ideale per condire primi piatti a base di pasta, in particolare trofie o spaghetti, ma anche per guarnire secondi piatti a base di carne o pesce. Il prodotto è disponibile anche nel formato da 190 g. Codice ............................................................ CSC641A Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Variante del tipico pesto Genovese preparato con un’alta percentuale di basilico, senza aglio. Ideale per condire primi piatti a base di pasta, in particolare trofie o spaghetti, ma anche per guarnire secondi piatti a base di carne o pesce. Codice .............................................................. CSC603 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Pesto di pomodori secchi

Preparato con un’alta percentuale di basilico e pomodori secchi. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o secondi a base di pesce. Ottima anche per guarnire carni alla griglia. Il prodotto è disponibile anche nel formato da 190 g. Codice ........................................................... CSC619A Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342


Pesto

Pesto vegano Pesto Genovese

Pesto di basilico a foglia rossa

Versione vegana del tipico pesto Genovese preparato con un’alta percentuale di basilico. Ideale per condire primi piatti a base di pasta, in particolare trofie o spaghetti.

Alternativa del tipico pesto Genovese, preparato con basilico rosso che conferisce alla salsa una leggera piccantezza e un, appena percettibile, retrogusto di chiodi di garofano. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o riso. Ottimo per preparare sfiziose tartine. Codice ............................................................ CSC1663 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Codice ............................................................ CSC1536 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Pesto con cavolo riccio

Gustoso pesto vegano preparato con basilico e cavolo riccio (kale) che conferisce alla salsa un sapore dolce ma allo stesso tempo aspro. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o per guarnire la pizza. Codice ............................................................ CSC1533 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Pesto con canapa

Gustoso pesto vegano preparato con basilico e semi di canapa, caratterizzato da un gusto particolare ed intrigante. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o per guarnire la pizza. Codice ............................................................. CSC1531 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342


Pesto

Pesto con soia

Gustoso pesto vegano preparato con basilico e soia, caratterizzato da un gusto originale e stuzzicante. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o per guarnire la pizza. Codice ............................................................ CSC1530 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Pesto con frutta secca Pesto di pistacchi

Pesto di nocciole

Variante da veri intenditori del tipico pesto alla genovese preparato con pistacchi. Alcuni chef stellati lo hanno selezionato per le loro ricette. Perfetto per condire primi piatti a base di pasta o secondi piatti a base di pesce. Codice ................................................................ CSC612 Peso netto ............................................................... 90 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ......................................... 342 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 456

Gustoso pesto preparato con nocciole delle Langhe. Ideale per ricette gourmet, per condire primi piatti a base di pasta, gnocchi e polenta. Ottimo per guarnire secondi piatti a base di carni arrosto. Codice .............................................................. CSC683 Peso netto ............................................................... 90 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ......................................... 342 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 456


Pesto

Pesto di noci

Gustosa salsa preparata con noci e formaggio. Ideale per condire primi piatti a base di pasta, in particolare gnocchi o pasta all’uovo. Ottima anche come guarnizione di secondi piatti a base di carne. Codice ................................................................ CSC618 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Scopri la linea dei Pesti Biologici nell’apposita sezione Bio.


Sughi per pasta e Creme di formaggio


Sughi per pasta e Creme di formaggio Tutti i sughi sughi sono sono prodotti prodotticon con100% 100%didipomodoro pomodoroitaliano, italiano,con ingredienti ingredienti semplici semplici e genuini, e genuini, privi privi di di conservanti conservantie ecoloranti colorantie esono sonopronti prontiall’uso. all’uso.Prova Provaanche anchelalanuova nuovaselezione selezionedidisughi sughie eragÚ ragÚvegani. vegani. Gluten free.


Sughi per pasta e Creme di formaggio

Sughi e ragù vegani Sugo di pomodoro con basilico

Sugo con peperoni

Classica salsa di pomodoro con basilico. Pronta all’uso, ideale per condire primi piatti a base di pasta. Il prodotto è disponibile anche nei formati da 500 e 1000 g. Codice ............................................................... CSC651 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Gustosa salsa di pomodoro con aggiunta di peperoni. Pronta all’uso, ideale per condire primi piatti a base di pasta. Il prodotto è disponibile anche nei formati da 500 e 1000 g. Codice .............................................................. CSC664 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Sugo all’arrabbiata

Sugo con capperi e olive

Salsa piccante con aggiunta di pomodoro e peperoncino. Pronta all’uso, ideale per condire primi piatti a base di pasta, in particolare penne, maccheroni e farfalle. Il prodotto è disponibile anche nei formati da 500 e 1000 g. Codice ............................................................... CSC615 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Gustosa salsa di pomodoro con aggiunta di capperi e olive. Pronta all’uso, ideale per condire primi piatti a base di pasta, può, a proprio gusto, essere impreziosita con vongole e cozze. Il prodotto è disponibile anche nei formati da 500 e 1000 g. Codice .............................................................. CSC648 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208


Sughi per pasta e Creme di formaggio

Sugo con carciofi

Sugo con verdure

Gustosa salsa di pomodoro con aggiunta di carciofi. Pronta all’uso, ideale per condire primi piatti a base di pasta. Il prodotto è disponibile anche nei formati da 500 e 1000 g.

Sfiziosa salsa do pomodoro con aggiunta di zucchini, melanzane, carote, cipolle, pepe, sedano e olive nere. Pronta all’uso, ideale per condire primi piatti a base di pasta. Il prodotto è disponibile anche nei formati da 500 e 1000 g. Codice .............................................................. CSC642 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Codice .............................................................. CSC684 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Sugo con funghi

Ragù con tofu

Gustosa salsa di pomodoro con aggiunta di funghi. Pronta all’uso, ideale per condire primi piatti a base di pasta all’uovo. Il prodotto è disponibile anche nei formati da 500 e 1000 g.

Delizioso ragù gluten free vegano, pieno di gusto e senza ingredienti di origine animale. Per condire la pasta, con la polenta, per crostoni caldi.

Codice .............................................................. CSC604 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Codice .............................................................. CSC689 Peso netto ............................................................ 190 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272


Sughi per pasta e Creme di formaggio

Ragù con tofu Arrabbiata

Ragù con tofu e verdure

Delizioso ragù gluten free vegano piacevolmente piccante, pieno di gusto e senza ingredienti di origine animale. Per condire la pasta, con la polenta, per crostoni caldi. Codice ............................................................... CSC691 Peso netto ............................................................ 190 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Delizioso ragù gluten free vegano con verdure, pieno di gusto e senza ingredienti di origine animale. Per condire la pasta, con la polenta, per crostoni caldi. Codice .............................................................. CSC692 Peso netto ............................................................ 190 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Sugo di funghi e castagne

Intensa salsa di pomodoro con aggiunta di funghi Porcini e castagne “Garessine”, provenienti da Garessio, in provincia di Cuneo. Ideale per condire pasta all’uovo, in particolare i tagliolini, ma anche gnocchi di patate. Il prodotto è disponibile anche nei formati da 500 e 1000 g. Codice ............................................................... CSC601 Peso netto ............................................................ 190 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272


Sughi per pasta e Creme di formaggio

Sughi e Ragù Sugo con ricotta e Pecorino Romano DOP

Sugo alla Parmigiana (con Parmigiano Reggiano)

Intensa salsa di pomodoro con aggiunta di ricotta e Pecorino Romano DOP. Ideale per condire primi piatti a base di pasta. Il prodotto è disponibile anche nei formati da 500 e 1000 g. Codice .......................................................... CSC6052 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Gustosa salsa di pomodoro con aggiunta di melanzane e Parmigiano Reggiano. Ideale per condire primi piatti a base di pasta.

Sugo alla Norma

Ragù di salsiccia Piemontese

Gustosa salsa di pomodoro con aggiunta di melanzane e ricotta salata. Ideale per condire primi piatti a base di pasta.

Gustoso ragù preparato con salsiccia di maiale rigorosamente Piemontese. Pronto all’uso, ideale per condire primi piatti a base di pasta. Ottimo anche per guarnire la polenta. Codice ............................................................... CSC670 Peso netto ............................................................ 190 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Codice .............................................................. CSC686 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Codice ............................................................... CSC687 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208


Sughi per pasta e Creme di formaggio

Ragù di carne Piemontese

Sugo d’arrosto con vino Barolo DOCG

Gustoso ragù preparato con un’alta percentuale di carne di vitello rigorosamente piemontese. Pronto all’uso, ideale per condire primi piatti a base di pasta. Codice ................................................................ CSC614 Peso netto ............................................................ 190 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Salsa preparata con estratti di carne e vino Barolo, ideale spalmata sul pane o per condire primi piatti a base di pasta o polenta. Ottima anche per farcire pasta ripiena. Codice .............................................................. CSC649 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Creme di formaggio Crema Cacio e pepe (con Pecorino Romano DOP)

Crema con Parmigiano Reggiano

Salsa preparata con Cacio e pepe, seguendo un’antica ricetta dell’Italia centrale. Ottima per condire primi piatti a base di pasta. Codice ............................................................... CSC676 Peso netto ............................................................ 150 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Cremosa salsa a base di Parmigiano Reggiano DOP. Ottima per condire primi piatti a base di pasta o guarnire secondi piatti a base di carne. Codice ............................................................... CSC667 Peso netto ............................................................ 150 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342


Sughi per pasta e Creme di formaggio

Crema Castelmagno DOP

Vellutata crema a base di Castelmagno DOP. Ottima per condire primi piatti a base di pasta o riso. Codice .............................................................. CSC608 Peso netto ............................................................ 150 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Zuppe “Pappa al pomodoro”

Zuppa Toscana

Tradizionale zuppa toscana preparata con pane e pomodoro. Pronta da gustare, si conserva fuori frigo. Codice ............................................................. CSC1001 Peso netto ........................................................... 380 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 120 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 210

Tradizionale zuppa toscana preparata con legumi. Pronta da gustare, si conserva fuori frigo. Codice ........................................................... CSC1002 Peso netto ........................................................... 380 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 120 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 210


Sughi per pasta e Creme di formaggio

Sughi e RagĂš Zuppa di grano saraceno con kale

Gustosa zuppa di grano saraceno con kale. Pronta da gustare, si conserva fuori frigo. Codice ........................................................... CSC1003 Peso netto ........................................................... 380 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 120 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 210


Sughi per pasta e Creme di formaggio


Salse Gourmet


Salse Gourmet Deliziose salse pronte all’uso da utilizzare in accompagnamento a verdure, carni e pesce, o per preparare bruschette e tartine. Queste salse sono tutte originali, ricche di sapore, senza l’utilizzo di conservanti e coloranti. Gluten free*. Ad eccezione della salsa di zucca e amaretti


Salse Gourmet

Salse vegane Salsa per bruschetta

Bagnetto rosso

Classica bruschetta preparata con pomodoro, basilico e peperoni. Ideale per preparare sfiziose tartine.

Tipica salsa mediterranea preparata con pomodori e peperoni, caratterizzata da un aroma gustoso ed intenso. Ideale per guarnire secondi piatti a base di carni arrosto o bollite, o per preparare sfiziose tartine. Codice ............................................................. CSC1513 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Codice .............................................................. CSC1511 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Salsa di carciofi

Salsa di radicchio

Salsa preparata con carciofi e noci. Ideale per preparare sfiziose tartine, condire primi piatti a base di pasta o secondi piatti a base di pesce. Ottima anche per guarnire carni alla griglia. Codice ............................................................... CSC627 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Salsa a base di radicchio rosso da utilizzare per condire risotti, per accompagnare le carni rosse, per la preparazione di tartine. Codice .............................................................. CSC662 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342


Salse Gourmet

Salsa di peperoni di Carmagnola

Salsa di capperi

Salsa preparata con dolci e succulenti peperoni di Carmagnola. Ideale per preparare sfiziose tartine o condire primi piatti a base di pasta. Ottima anche per guarnire carni alla griglia. Codice .............................................................. CSC645 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Salsa preparata con gustosi caperi. Ideale per preparare sfiziose tartine, come condimento per primi piatti a base di pasta o secondi di carne. Ottima anche per guarnire carni alla griglia. Codice .............................................................. CSC628 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Paté di olive con pomodori secchi

Paté di olive “Taggiasca”

Paté di olive nere con pomodori secchi, ideale in abbinamento a secondi piatti a base di carni rosse o pesce. Ottimo anche per preparare tartine e stuzzichini. Codice .......................................................... CSC624A Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Paté di olive nere varietà “Taggiasca” provenienti dalla Riviera Ligure, ideale in abbinamento a secondi piatti a base di carni rosse o pesce. Ottimo anche per preparare tartine e stuzzichini. Codice .............................................................. CSC626 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342


Salse Gourmet

Salse Maionese classica

Maionese vegana

Classica maionese preparata seguendo la ricetta tradizionale a base di uova, olio e limone. Ottima per preparare stuzzichini o in abbinamento a secondi piatti a base di carne, pesce o verdure.

Deliziosa maionese preparata senza ingredienti di origine animale, compatta e dal gusto delicato. Ottima per preparare stuzzichini o in abbinamento a verdure. Ottima per guarnire le patatine fritte.

Codice ........................................................... CSC1505 Peso netto ............................................................ 180 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Codice ........................................................... CSC1506 Peso netto ............................................................ 180 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

“Bagna Caoda”

Salsa verde

Tipica salsa piemontese preparata con aglio, acciughe e olio. Da consumare calda, è ideale in abbinamento a verdure crude, patate bollite o peperoni arrosto. Ottima anche per guarnire la polenta o primi piatti a base di pasta o riso. Codice ................................................................ CSC621 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Tradizionale salsa piemontese a base di prezzemolo, aglio ed olio. Da consumare con le carni bollite, con lingua di bovino, sulle tartine.

Codice .............................................................. CSC630 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342


Salse Gourmet

Salsa di topinambour

Salsa piccantina

Salsa preparata con il topinambour, un tubero dal sapore simile a quello del carciofo e arricchita con l’aggiunta di acciughe per un sapore più intenso. Da utilizzare per preparare tartine e per accompagnare verdure o pesci. Codice .............................................................. CSC680 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Salsa preparata con carciofi, peperoni e pomodori secchi, con un pizzico di peperoncino e paprica. Ottima per guarnire carni alla griglia.

Salsa di cipolle

Salsa di rucola

Delicata ma al contempo gustosa salsa preparata con cipolle. Ideale spalmata sul pane, per condire primi piatti a base di riso o in abbinamento a secondi piatti a base di carne.

Salsa a base rucola, da utilizzare in alternativa al tradizionale pesto genovese per condire la pasta o per preparare tartine, per accompagnare carne o pesce.

Codice ................................................................ CSC681 Peso netto ............................................................ 140 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Codice ............................................................... CSC661 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Codice ................................................................. CSC611 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342


Salse Gourmet

Salsa di ortiche

Salsa di zucca e amaretti

Una valida alternativa al classico pesto Genovese, salsa a base di ortiche perfetta per condire primi piatti a base di pasta, in particolare gnocchi, o secondi piatti a base di pesce. Ottima anche per guarnire carni alla griglia. Codice .............................................................. CSC609 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Salsa prepatata con zucca e amaretti, caratterizzata da un gusto molto delicato. Ideale per condire primi piatti a base di pasta fresca, in particolare tortellini, o pasta all’uovo. Ottima anche per preparare stuzzichini o come guarnizione di secondi piatti a base di carne. Codice ................................................................ CSC631 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Salsa di noci e funghi

Salsa di peperoni con Pecorino Romano DOP

Salsa tipo pesto preparata con noci e funghi. Ideale per condire primi piatti a base di pasta, in particolare gnocchi o pasta all’uovo, guarnire secondi piatti a base di carne. Ottima anche per preparare sfiziose tartine. Codice ............................................................... CSC616 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Cremoso sugo preparato con peperoni dolci e Pecorino Rmano DOP. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o secondi piatti a base di carni rosse. Codice .............................................................. CSC605 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342


Salse Gourmet

Salse per BBQpanini Salsa mediterranea

Salsa arancio e pepe rosa

Squisita salsa per sandwich, ideale per guarnire hamburgher. Pronta da gustare, si conserva fuori frigo. Codice ............................................................ CSC1507 Peso netto ............................................................ 180 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Squisita salsa per sandwich, ideale per guarnire hamburgher con pesce. Pronta da gustare, si conserva fuori frigo. Codice ........................................................... CSC1508 Peso netto ............................................................ 180 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Salsa “Siciliana”

Salsa senape e limone

Squisita salsa per sandwich, ideale per guarnire hamburgher. Pronta da gustare, si conserva fuori frigo. Codice ........................................................... CSC1509 Peso netto ............................................................ 180 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Squisita salsa per sandwich, ideale per guarnire hamburgher con pesce. Pronta da gustare, si conserva fuori frigo. Codice ............................................................. CSC1510 Peso netto ............................................................ 180 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272


Salse Gourmet

BBQ BBQ1 - Arancia (pomodoro e arancia)

BBQ3 - Oiental ginger (pomodoro, zenzero e spezie)

Gustosa salsa agrodolce ottima per impreziosire carni alla griglia o come guarnizione per patatine fritte. Codice ............................................................ CSC1540 Peso netto ........................................................... 270 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 140 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 175

Gustosa salsa agrodolce ottima per impreziosire carni alla griglia o come guarnizione per patatine fritte. Codice ............................................................ CSC1542 Peso netto ........................................................... 270 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 140 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 175

BBQ4 - Barbecue (pomodoro e spezie)

BBQ5 - Peperoncino (peperoni e peperoncino)

Gustosa salsa agrodolce ottima per impreziosire carni alla griglia o come guarnizione per patatine fritte. Codice ............................................................ CSC1543 Peso netto ........................................................... 270 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 140 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 175

Gustosa salsa agrodolce ottima per impreziosire carni alla griglia o come guarnizione per patatine fritte. Codice ............................................................ CSC1544 Peso netto ........................................................... 270 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 140 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 175


Salse Gourmet


Salse per carni e formaggi


Salse per carni e formaggi La mostarda italiana è una specialità di frutta candita, preparata con metodo artigianale, immersa in sciroppo dolce aromatizzato alla senape. La frutta, dopo essere stata accuratamente selezionata, e dopo una canditura di 15 giorni, viene posta nei vasi assieme allo sciroppo. Il loro gusto dolce e piccante allo stesso tempo è un sapore che si sposa alla perfezione sia con le carni rosse che con i formaggi. Gluten free.


Salse per carni e formaggi

Salse leggermente BBQ piccanti Salsa di mela e zenzero

Salsa di peperoni rossi

Dolce e leggermente piccante salsa vegana preparata con mele e zenzero. Ideale in abbinamento a secondi piatti a base di carni rosse o formaggi freschi. Codice .............................................................. CSC266 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Salsa dolce preparata con peperoni dolci e zucchero. Ideale in abbinamento a formaggi erborinati e a media stagionatura.

Salsa di albicocche e cardamomo

Salsa di fichi e cannella

Salsa dolce preparata con albicocche, cardamomo e zucchero. Ideale in abbinamento a formaggi piccanti o per guarnire tartine e croissant.

Dolce e leggermente piccante salsa vegana preparata con fichi e cannella. Ideale in abbinamento a secondi piatti a base di carni grigliate o formaggi erborinati. Ottima con Brie, Gorgonzola, Robiola e Ricotta fresca. Codice ............................................................... CSC277 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Codice .............................................................. CSC248 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Codice .............................................................. CSC286 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342


Salse per carni e formaggi

Salse BBQ dolci Mostarda/salsa di cipolle rosse

Salsa di fragole e “Aceto Balsamico di Modena IGP”

Dolce e leggermente piccante salsa vegana preparata con cipolle rosse. Ideale in abbinamento a secondi piatti a base di carni bianche o rosse grigliate o formaggi erborinati. Ottima con Pecorino e Caciocavallo. Codice .............................................................. CSC268 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Salsa dolce preparata con fragole, aceto balsamico di Modena IGP e zucchero. Ideale in abbinamento a formaggi stagionati e piccanti o per guarnire tartine e croissant. Codice ............................................................... CSC244 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Cognà Uva e frutta

Salsa di fichi e scorza d’arancia

Tipica salsa dolce preparata seguendo un’antica ricetta piemontese a base di mosto d’uva, pere, mele, fichi, noci e nocciole. Ideale in abbinamento a formaggi freschi, Parmigiano Reggiano, Toma piemontese o secondi piatti a base di carni bollite. Codice ............................................................... CSC257 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Salsa dolce preparata con fichi, scorza d’arancia e zucchero. Ideale in abbinamento a formaggi piccanti o per guarnire tartine e croissant.

Codice .............................................................. CSC245 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342


Salse per carni e formaggi

Salsa di pere con cannella

Le Lacrime di® Moscato d’Asti DOCG

Salsa dolce preparata con pere, cannella e zucchero. Ideale in abbinamento a formaggi stagionati e piccanti o per guarnire tartine e croissant. Codice ............................................................... CSC247 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Gelatina preparata con vino Moscato d’Asti DOCG. Ideale in abbinamento a formaggi freschi o per guarnire macedonie, gelati e foie gras. Codice .............................................................. CSC296 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342


Salse per carni e formaggi

Mostarde BBQ piccanti Mostarda di frutta mista (frutti interi)

Mostarda di mandaranci (frutti interi)

Mostarda preparata con frutti misti interi, caratterizzata da un sapore dolce e piccante. Ideale in abbinamento a secondi piatti a base di carni rosse o a formaggi erborinati o a media stagionatura. Codice ............................................................ CSC2531 Peso netto ........................................................... 280 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Mostarda preparata con mandaranci interi, caratterizzata da un sapore dolce e piccante. Ideale in abbinamento a secondi piatti a base di carni rosse o a formaggi freschi. Ottima con Robiola e ricotta. Codice ............................................................ CSC2541 Peso netto ........................................................... 280 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Mostarda di frutta mista (frutti a cubetti)

Mostarda preparata con frutti misti a cubetti, caratterizzata da un sapore dolce e piccante. Ideale in abbinamento a secondi piatti a base di carni rosse o a formaggi erborinati o a media stagionatura. Codice .......................................................... CSC2532 Peso netto ........................................................... 280 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272


Antipasti


Antipasti Le nostre verdure sottolio vengono preparate partendo dalla materia prima fresca, italiana e di prima qualità, attraverso la posa manuale nei vasi. I prodotti sono pronti all’uso, è sufficiente sgocciolarli per poi consumati. L’olio di oliva utilizzato per la conservazione può essere riutilizzato in cucina. Tutte le verdure sottolio sono prive di conservanti e coloranti artificiali. Gluten free.


Antipasti

“Giardiniera” in agrodolce

Carciofi in olio d’oliva

Mix di verdure in agrodolce a base di cipolle, carote, piselli, sedano e peperoni dolci. Ideale come antipasto o contorno.

Carciofi spaccati in olio d’oliva. Ottimi come antipasto, contorno e per preparare sfiziose tartine.

Codice ................................................................ CSC710 Peso netto ........................................................... 380 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 120 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 210

Codice ................................................................ CSC719 Peso netto ........................................................... 280 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Pomodori secchi in olio d’oliva

Peperoni di Cuneo in olio d’oliva

Pomodori secchi, provenienti dal Sud Italia, in olio d’oliva. Ideali come antipasto o per preparare stuzzichini.

Dolci e carnosi peperoni di Cuneo in olio d’oliva. Ideali come antipasto o per preparare stuzzichini.

Codice .............................................................. CSC652 Peso netto ........................................................... 280 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Codice ................................................................ CSC714 Peso netto ........................................................... 280 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208


Antipasti

Antipasto delle Langhe

Olive “Taggiasca” in olio d’oliva

Tipica ricetta piemontese a base di salsa di pomodoro e verdure miste, da consumare fredda o leggermente intiepidita. Ideale come antipasto o contorno.

Olive varietà “Taggiasca” provenienti dalla Liguria, caratterizzate da dimensioni ridotte, colorito tendente al marrone e gusto molto intenso. Ideali per impreziosire salse per primi piatti a base di pasta o riso, in abbinamento a secondi piatti a base di carne o stuzzichini. Codice ................................................................ CSC731 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342

Codice ........................................................... CSC7392 Peso netto ........................................................... 280 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208

Antipasto king

Aglio marinato in olio con spezie

Colorato e gustoso antipasto a base di funghi porcini, carciofi ed olive farcite. Ogni ingrediente viene posto a mano nel vasetto, prima della finale aggiunta dell’olio d’oliva. Una sfiziosità perfetta come contorno a secondi piatti e aperitivi. Codice .............................................................. CSC690 Peso netto ............................................................ 180 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Aglio marinato sott’olio con spezie. La marinatura lo rende più digeribile e ne ingentilisce il sapore. Da utilizzare come antipasto, per preparare tartine e stuzzichini. Codice ............................................................... CSC728 Peso netto ............................................................ 190 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272


Antipasti

Peperoncini ripieni con acciughe e capperi in olio d’oliva

Peperoni di Carmagnola con “Aceto Balsamico di Modena IGP”

Peperoncini ripieni con acciughe e capperi, preparati seguendo una ricetta tradizionale calabrese, durante il periodo estivo, appena raggiunto il giusto grado di maturazione. Il ripieno viene inserito in ogni singolo peperoncino manualmente. Codice ............................................................... CSC704 Peso netto ............................................................ 190 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272

Deliziosi peperoni provenienti da Carmagnola, caratterizzati da intensa polposità e gusto raffinato. Tagliati e conservati in agrodolce con aggiunta di aceto balsamico di Modena IGP. Ideali come aperitivo o per preparare stuzzichini. Codice ................................................................ CSC701 Peso netto ........................................................... 400 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 120 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 210

Frutti di cappero

Gustosi frutti di cappero ideali per impreziosire insalate di verdura, o come stuzzichino. Ideali anche in abbinamento a secondi piatti a base di carne. Codice ............................................................... CSC703 Peso netto ............................................................ 190 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272


Antipasti


LEGENDA Adatto a vegetariani

Certificazione iVegan

Adatto a vegani

Macedonie

Torte e dolci

No sale aggiunto

Formaggio

Carne

Pesce

Uovo

Riso

Gnocchi

Pasta

Pane

Senza aglio

ML 106 ml

Peso netto g Peso netto oz 90/100 g

3,17/ 3,52 oz

Altezza

Diametro

43,8 mm

60,2

161 ml

120/130 g

4,23/4,58 oz

76,5 mm

61.5

212 ml

180/220 g

6,34/7,76 oz

101,3 mm

60,2

220 ml

170/220 g

5,99/7,76 oz

77 mm

69,3

310 ml

300/350 g

10,58/12.34 oz

104,4 mm

70,9

ML

Peso netto g Peso netto oz

Altezza

Diametro

580 ml

560/600 g

19,75/21,16 oz

127,4 mm

85,2

1062 ml

1 kg

35,27 oz

222,4 mm

85,4

La scadenza (shelf life) indicata in corrispondenza di ogni prodotto è sempre riferita dalla data di produzione.


Altezza: 167 cm Larghezza: 30 cm Profondità: 40 cm

Altezza: 177 cm Larghezza: 65 cm Profondità: 42 cm

Cascina San Cassiano Corso Piave, 182 - 12051 Alba (CN) Tel. +39 0173 282638 www.cascinasancassiano.com - info@cascinasancassiano.com


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