GUSTA. CREDI. AMa
ALBA
ITALY
gusta. credi. ama.
GustA ogni sapore
Il nutrimento non è l’unico motivo per cui ci sediamo a tavola. La tavola è dove si impara a godersi la vita. Ogni ricetta è studiata per sorprendere, per risvegliare il senso del desiderio e godersi ogni momento.
Come le note compongono la sinfonia, così gli ingredienti sono la base delle nostre ricette. Non solo valutiamo l’alta qualità, ma in essa riponiamo la massima fiducia. A tale scopo Alba è connessa tramite un percorso di tracciabilità con tutte le aree italiane dove nascono i più genuini ingredienti.
ama l’amicizia
credi nella qualità
Le occasioni più importanti della vita vengono spesso celebrate riunendosi attorno ad una tavola imbandita, per condividere sapori, esperienze ed emozioni. Amiamo vivere quei momenti e aiutarvi a renderli unici e indimenticabili.
L’AZIENDA Storia Cascina San Cassiano nasce nel 1990 in un territorio ricco di storia. Collocata nel cuore delle Langhe, in Piemonte, stabilisce la sua prima sede operativa all’interno di un’antica abbazia Benedettina risalente al periodo medievale. L’attività sorge con l’intento di trasformare i prodotti agricoli dell’azienda di famiglia in confetture, marmellate, frutta sciroppata, ecc; passo dopo passo la gamma di prodotti si amplia fino ad includere mieli, creme dolci, salse, mostarde e specialità al tartufo. La sede produttiva è poi stata trasferita in due nuovi modernissimi capannoni la cui estensione è pari a 6000 metri quadri, inaugurati nel 2005 nelle immediate vicinanze dei locali storici.
L’AZIENDA Le nostre Certificazioni Una filiera tracciata e controllata e la certificazione del Sistema di Gestione Qualità, secondo le norme internazionali autorizzate GFSI (Global Food Safety Initiative), danno garanzia di sicurezza dei prodotti ai nostri clienti. Grazie alla competenza e all’operato di tutto il proprio staff, Cascina San Cassiano, ha ottenuto diverse certificazioni di qualità e di buona gestione delle risorse aziendali.
BRC IFS
Le certificazioni BRC e IFS sono le più importanti in campo internazionale, ed hanno come obbiettivo quello di assicurare la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari proposti ai consumatori. Questo tipo di certificazioni hanno lo scopo di individuare gli specifici elementi di un sistema di gestione focalizzato sulla qualità e sicurezza igienico-sanitaria dei prodotti, che prende come riferimento per la pianificazione e l’implementazione la metodologia HACCP. L’ente certificatore utilizzato da Cascina San Cassiano è Bureau Veritas.
La certificazione iVegan è alla base per il sostegno della produzione e della commercializzazione di prodotti nel rispetto dell’etica vegana e garantisce produzioni sicure per il Consumatore, tracciabilità e rispetto per la cultura vegana. La certificazione biologico identifica un sistema di produzione che rispetti il più possibile i cicli di vita naturali degli ingredienti dei nostri prodotti, al fine di preservare le caratteristiche del suolo e salvaguardare la biodiversità. Per garantire la massima trasparenza verso i nostri clienti e verso i nostri fornitori, Cascina San Cassiano è certificata Workplace Conditions Assessment (WCA), certificazione nata per la valutazione delle condizioni di lavoro dei dipendenti all’interno dell’azienda, per la valutazione del sistema di gestione dell’ambiente, dei rifiuti e delle emissioni. F_IAR_6837-R5
BIO Gourmet
BIO Gourmet La nuova linea BIO Gourmet è finalmente disponibile, ingredienti naturali al 100% senza OGM, conservanti, coloranti e tutti i prodotti sono senza glutine. La nostra vocazione è la ricerca del gusto anche nel caso dei prodotti naturali come quelli BIO. L’attuale gamma include salse e confetture, ma la produzione è in costante evoluzione. Gluten free.
BIO Gourmet
Confetture Confettura extra di ciliegia biologica
88%*
Confettura extra di fragola biologica
84%*
Confettura extra biologica preparata con due ingredienti: frutta e zucchero di canna. Da spalmare sul pane, per guarnire torte, yogurt e formaggi freschi. La confettura è definibile “extra” se la percentuale di frutta è maggiore o uguale al 45%. Codice ............................................................. CSC1621 Peso netto ........................................................... 220 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Confettura extra biologica preparata con due ingredienti: frutta e zucchero di canna. Da spalmare sul pane, per guarnire torte, yogurt e formaggi freschi. La confettura è definibile “extra” se la percentuale di frutta è maggiore o uguale al 45%. Codice ............................................................ CSC1622 Peso netto ........................................................... 220 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Confettura extra di albicocca biologica
Confettura extra di mirtillo biologica
85%* Confettura extra biologica preparata con due ingredienti: frutta e zucchero di canna. Da spalmare sul pane, per guarnire torte, yogurt e formaggi freschi. La confettura è definibile “extra” se la percentuale di frutta è maggiore o uguale al 45%. Codice ........................................................... CSC1620 Peso netto ........................................................... 220 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
88%* Confettura extra biologica preparata con due ingredienti: frutta e zucchero di canna. Da spalmare sul pane, per guarnire torte, yogurt e formaggi freschi. La confettura è definibile “extra” se la percentuale di frutta è maggiore o uguale al 45%. Codice ............................................................ CSC1623 Peso netto ........................................................... 220 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
* valore medio di frutta per 100 g di prodotto (le percentuali di frutta possono variare per lotto di produzione)
BIO Gourmet
Confettura extra di fichi biologica
68%* Confettura extra biologica preparata con due ingredienti: frutta e zucchero di canna. Da spalmare sul pane, per guarnire torte, yogurt e formaggi freschi. La confettura è definibile “extra” se la percentuale di frutta è maggiore o uguale al 45%. Codice ................................................................ CSC313 Peso netto ........................................................... 220 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Salse per formaggi e carni Salsa di arancia, miele e curcuma biologica
Salsa di zucca e zenzero biologica
Salsa biologica preparata con miele, arancia e curcuma. Ideale in abbinamento a formaggi stagionati.
Dolce e leggermente piccante salsa biologica preparata con zucca e zenzero. Ideale in abbinamento a formaggi come la Toma Piemontese e il Parmigiano Reggiano, ma anche con carni rosse e salumi. Codice ............................................................ CSC1633 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Codice ............................................................ CSC1634 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
BIO Gourmet
Sughi Sugo di pomodoro con verdure biologico
Sugo di pomodoro e basilico biologico
Sugo biologico preparato con pomodoro e verdure miste pronto all’uso. Ideale per condire primi piatti a base di pasta. Codice ........................................................... CSC1650 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Sugo biologico preparato con pomodoro e basilico pronto all’uso. Ideale per condire primi piatti a base di pasta. Codice ............................................................ CSC1653 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Sugo all’Arrabbiata biologico
Sugo di pomodoro e canapa biologico
Sugo biologico preparato con pomodoro e peperoncino pronto all’uso. Ideale per condire primi piatti a base di pasta. Codice ............................................................ CSC1655 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Gustosa salsa biologica di pomodoro con aggiunta di semi di canapa, caratterizzata da un gusto particolare ed intrigante. Ideale per condire primi piatti a base di pasta di grano duro o all’uovo. Codice ............................................................ CSC1654 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
BIO Gourmet
Sugo di pomodoro e cavolo riccio biologico
Gustosa salsa biologica di pomodoro con aggiunta cavolo riccio, che conferisce un sapore dolce ma allo stesso tempo aspro. Ideale per condire primi piatti a base di pasta di grano duro o all’uovo. Codice ............................................................ CSC1656 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Creme di formaggio Crema con Parmigiano Reggiano e funghi Porcini biologica
Crema con Parmigiano Reggiano biologica
Crema biologica preparata con Parmigiano Reggiano DOP e funghi Porcini. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o riso. Codice ............................................................ CSC1670 Peso netto ............................................................ 150 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Crema biologica preparata con Parmigiano Reggiano DOP. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o riso. Codice ............................................................. CSC1671 Peso netto ............................................................ 150 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
BIO Gourmet
Patè e pesti vegani Paté di olive e pomodori secchi biologico
Pesto di olive verdi biologico
Paté biologico preparato con olive nere e pomodori secchi. Ideale per guarnire secondi piatti a base di carne o pesce ma anche per preparare sfiziose tartine. Codice ............................................................ CSC1662 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Pesto biologico preparato con un’alta percentuale di olive. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o per preparare sfiziose tartine.
Pesto Genovese biologico
Pesto con canapa biologico
Versione biologica vegana del tipico pesto Genovese preparato con un’alta percentuale di basilico. Ideale per condire primi piatti a base di pasta, in particolare trofie o spaghetti.
Gustoso pesto biologico preparato con basilico e semi di canapa, caratterizzato da un gusto particolare ed intrigante. Ideale per condire primi piatti a base di pasta, per guarnire la pizza o secondi di carne.
Codice ............................................................ CSC1665 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Codice ............................................................ CSC1666 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Codice ............................................................ CSC1664 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
BIO Gourmet
Pesto con cavolo riccio biologico
Pesto con soia biologico
Gustoso pesto biologico preparato con basilico e cavolo riccio, che conferisce alla salsa un sapore dolce ma allo stesso tempo aspro. Ideale per condire primi piatti a base di pasta, per guarnire la pizza o secondi di carne. Codice ............................................................ CSC1668 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Gustoso pesto biologico preparato con basilico e soia, caratterizzato da un gusto originale e stuzzicante. Ideale per condire primi piatti a base di pasta, per guarnire la pizza o secondi di carne. Codice ............................................................ CSC1667 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Pesto Pesto di pomodori secchi biologico
Pesto biologico preparato con un’alta percentuale di basilico e pomodori secchi. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o secondi a base di carne o pesce. Ottima come guarnizione per carni alla griglia. Codice ........................................................... CSC1660 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Confetture extra con stevia
Confetture extra con stevia Confetture a base di frutta a pezzi ed edulcoranti: eritritolo e glicosidi steviolici. La cottura avviene sotto vuoto per evitare ossidazione e a temperatura inferiore ai 70 °C; la pastorizzazione in vaso non supera gli 80 °C per mantenere al massimo le proprietà della frutta. Sia la Stevia che l’eritritolo sono dolcificanti privi di calorie che non alterano l’indice glicemico, e sono quindi indicati per individui affetti da diabete, nonchè per chi pur seguendo regimi dietetici non vuole rinunciare al gusto. Gluten free.
Confetture extra con stevia Confetture con stevia
Confettura di pesca
85%*
Confettura di albicocca
80%*
Confettura di frutta dolcificata con stevia. Poche calorie e tanto gusto, adatta anche a vegetariani e vegani grazie all’utilizzo dell’agar-agar, un’alga naturale dal potere gelificante, in sostituzione delle pectine di origine animale. Ideale per guarnire dolci, gelati e yogurt. Codice .............................................................. CSC336 Peso netto ........................................................... 200 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni 36 ** N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 kcal N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Confettura di frutta dolcificata con stevia. Poche calorie e tanto gusto, adatta anche a vegetariani e vegani grazie all’utilizzo dell’agar-agar, un’alga naturale dal potere gelificante, in sostituzione delle pectine di origine animale. Ideale per guarnire dolci, gelati e yogurt. Codice ............................................................... CSC337 Peso netto ........................................................... 200 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni 41 ** N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 kcal N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Confettura di fragola
Confettura di mora
80%* Confettura di frutta dolcificata con stevia. Poche calorie e tanto gusto, adatta anche a vegetariani e vegani grazie all’utilizzo dell’agar-agar, un’alga naturale dal potere gelificante, in sostituzione delle pectine di origine animale. Ideale per guarnire dolci, gelati e yogurt. Codice .............................................................. CSC339 Peso netto ........................................................... 200 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni 30 ** N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 kcal N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
80%* Confettura di frutta dolcificata con stevia. Poche calorie e tanto gusto, adatta anche a vegetariani e vegani grazie all’utilizzo dell’agar-agar, un’alga naturale dal potere gelificante, in sostituzione delle pectine di origine animale. Ideale per guarnire dolci, gelati e yogurt. Codice ................................................................ CSC341 Peso netto ........................................................... 200 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni 42 ** N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 kcal N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
* valore medio di frutta per 100 g di prodotto (le percentuali di frutta possono variare per lotto di produzione) ** valore medio di chilocalorie per 100 g di prodotto
Confetture extra con stevia Confetture con stevia
Confettura di ciliegie
Confettura di mirtillo
68%*
80%* Confettura di frutta dolcificata con stevia. Poche calorie e tanto gusto, adatta anche a vegetariani e vegani grazie all’utilizzo dell’agar-agar, un’alga naturale dal potere gelificante, in sostituzione delle pectine di origine animale. Ideale per guarnire dolci, gelati e yogurt. Codice .............................................................. CSC340 Peso netto ........................................................... 200 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni 54 ** N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 kcal N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Confettura di frutta dolcificata con stevia. Poche calorie e tanto gusto, adatta anche a vegetariani e vegani grazie all’utilizzo dell’agar-agar, un’alga naturale dal potere gelificante, in sostituzione delle pectine di origine animale. Ideale per guarnire dolci, gelati e yogurt. Codice ............................................................... CSC342 Peso netto ........................................................... 200 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni 43 ** N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 kcal N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Marmellata di arance amare
Crema di marroni
75%* Marmellata di frutta dolcificata con stevia. Poche calorie e tanto gusto, adatta anche a vegetariani e vegani grazie all’utilizzo dell’agar-agar, un’alga naturale dal potere gelificante, in sostituzione delle pectine di origine animale. Ideale per guarnire dolci, gelati e yogurt. Codice ............................................................... CSC338 Peso netto ........................................................... 200 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni 44 ** N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 kcal N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
80%* Crema dolce con stevia. Poche calorie e tanto gusto, adatta anche a vegetariani e vegani grazie all’utilizzo dell’agar-agar, un’alga naturale dal potere gelificante, in sostituzione delle pectine di origine animale. Ideale per guarnire dolci, gelati e yogurt. Codice ............................................................... CSC343 Peso netto ........................................................... 200 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni 69 ** N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 kcal N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
* valore medio di frutta per 100 g di prodotto (le percentuali di frutta possono variare per lotto di produzione) ** valore medio di chilocalorie per 100 g di prodotto
Confetture extra e Marmellate
Confetture extra e Marmellate Confetture a base di frutta a pezzi e zucchero di canna ottenute da frutta raccolta al giusto grado di maturazione; nel processo di trasformazione non sono utilizzati additivi chimici (conservanti, coloranti, pectina). La cottura avviene in vuoto per evitare l’ossidazione ed a temperatura inferiore ai 70 °C; la pastorizzazione in vaso non supera gli 80 °C per conservare al meglio le proprietà della frutta. La confettura è definibile “extra” se la percentuale di frutta è maggiore o uguale al 45%. Le nostre confetture sono vegane e con alte % di frutta. Gluten free.
Confetture extra e Marmellate
Confetture extra Confettura ACE (arancia, carota e limone)
51%*
Confettura di mela cotogna
68%*
Confettura preparata con arance, limoni, carote e zucchero di canna. Gustosa e salutare è ideale per farcire torte o guarnire gelati.
Codice ............................................................... CSC323 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Confettura extra preparata con mele cotogne, famosa varietà di frutta conosciuta fin dai tempi antichi grazie alle sue notevoli proprietà digestive. Ideale spalmata sul pane, per guarnire croissant, torte, yogurt e gelati. Codice ............................................................... CSC334 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Confettura di albicocca
85%*
Confettura extra preparata con albicocche e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, in abbinamento a formaggi freschi o per guarnire dolci e yogurt. Ottima come farcitura per la “Sachertorte”. Codice .............................................................. CSC330 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Confettura di pesca
96%*
Confettura extra preparata con pesche e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire dolci, torte e yogurt. Codice .............................................................. CSC320 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
* valore medio di frutta per 100 g di prodotto (le percentuali di frutta possono variare per lotto di produzione)
Confetture extra e Marmellate
Confettura di fichi
61%*
Confettura di prugna
74%*
Confettura extra preparata con fichi e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte e gelati, o in abbinamento a formaggi come Brie, Formaggio di Fossa, Parmigiano Reggiano, Pecorino fresco o stagionato, Caprini, formaggi erborinati o speziati.
Confettura extra preparata con prugne e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte e yogurt. Ottima in abbinamento a peperoni, Pecorino o altri formaggi stagionati.
Codice .............................................................. CSC352 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Codice ................................................................. CSC311 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Confettura di fragola
68%*
Confettura extra preparata con fragole e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire dolci, torte e yogurt.
Codice ............................................................... CSC310 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Confettura di frutti di bosco
65%*
Confettura extra preparata con frutti di bosco e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire dolci, torte e yogurt in abbinamento a Ricotta o Caprini. Ottima per preparare Cheesecake e Panna cotta o per guarnire secondi piatti a base di carne di maiale. Codice .............................................................. CSC322 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
* valore medio di frutta per 100 g di prodotto (le percentuali di frutta possono variare per lotto di produzione)
Confetture extra e Marmellate
Confettura di mora
68%*
Confettura di ciliegie
80%*
Confettura extra preparata con more e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte e yogurt. Ottima anche in abbinamento a secondi piatti a base di carne di fagiano o altra selvaggina. Codice .............................................................. CSC395 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Confettura extra preparata con ciliegie amarene e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte e yogurt. Ottima anche spalmata su fette di pane imburrato o in abbinamento a ricotta e mascarpone. Codice ................................................................ CSC351 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Confettura di mirtillo
Confettura di mora di gelso
91%*
Confettura extra preparata con mirtilli e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte e yogurt. Ottima anche in abbinamento a secondi piatti a base di carni arrosto. Codice .............................................................. CSC390 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
70%*
Confettura extra preparata con more di gelso e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte e yogurt. Ottima anche in abbinamento a secondi piatti a base di carne di fagiano o altra selvaggina. Codice .............................................................. CSC392 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
* valore medio di frutta per 100 g di prodotto (le percentuali di frutta possono variare per lotto di produzione)
Confetture extra e Marmellate
Confettura di lampone
66%*
Confettura di sambuco
70%*
Confettura extra preparata con lamponi e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte e yogurt. Ottima anche in abbinamento a secondi piatti a base di carne di fagiano o altra selvaggina. Codice .............................................................. CSC350 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Confettura extra preparata con sambuco e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte e yogurt.
Codice ............................................................... CSC394 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Crema di marroni
70%*
Deliziosa crema di marroni preparata esclusivamente con due ingredienti: marroni e zucchero. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte, meringhe, budini e gelati. Codice .............................................................. CSC300 Peso netto ........................................................... 350 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208 * valore medio di frutta per 100 g di prodotto (le percentuali di frutta possono variare per lotto di produzione)
Confetture extra e Marmellate
Marmellate Marmellata di limoni
46%*
Marmellata preparata con limoni e zucchero di canna. Compatta ma caratterizzata da un gusto delicato, quasi come un dessert. Ideale per farcire torte o guarnire gelati. Codice .............................................................. CSC326 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N째 ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N째 ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Marmellata di arance
59%*
Marmellata preparata con arance e zucchero di canna. Compatta ma caratterizzata da un gusto delicato, quasi come un dessert. Ideale per farcire torte o guarnire gelati. Codice ............................................................... CSC327 Peso netto ........................................................... 340 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N째 ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N째 ct/pallet 120x100 ...................................... 208
* valore medio di frutta per 100 g di prodotto (le percentuali di frutta possono variare per lotto di produzione)
Confetture extra e Marmellate
Confetture esotiche extra Confettura di mango Alphonso e passion fruit
66%*
Marmellata di limone e zenzero
32%*
Confettura extra preparata con frutto della passione e mango “Alphonso”, varietà originaria dell’India considerata una delle migliori in termini di gusto e dolcezza. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte, yogurt e gelati. Codice ............................................................... CSC354 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Marmellata preparata con limoni, zenzero e zucchero di canna. Compatta ma caratterizzata da un gusto delicato, quasi come un dessert. Ideale per farcire torte o guarnire gelati. Ottima anche in abbinamento a formaggi stagionati o piccanti. Codice .............................................................. CSC356 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Confettura di ananas e fragola
Confettura di ananas e kiwi Golden
67%* Confettura extra preparata con ananas, fragole e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte, yogurt e gelati. Codice ............................................................... CSC357 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
62%* Confettura extra preparata con ananas, kiwi varietà “Golden” e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte, yogurt e gelati. Codice .............................................................. CSC360 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
* valore medio di frutta per 100 g di prodotto (le percentuali di frutta possono variare per lotto di produzione)
Confetture extra e Marmellate
Superfrutti extra Confettura di frutti rossi (ribes, fragola e melograno)
65%* Confettura extra a base di superfrutti, preparata con ribes, fragole e melograno. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte, yogurt e gelati. Codice .............................................................. CSC353 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Confettura di frutti neri (mirtilli, uva spina e acai)
66%* Confettura extra a base di superfrutti, preparata con mirtilli, uva spina e acai. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte, yogurt e gelati. Codice .............................................................. CSC355 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Confettura di lampone con chia
66%* Confettura extra preparata con lamponi, chia e zucchero di canna. Ideale spalmata sul pane, per guarnire torte e yogurt. Ottima anche in abbinamento a secondi piatti a base di carne di fagiano o altra selvaggina. Codice ............................................................ CSC3501 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342 * valore medio di frutta per 100 g di prodotto (le percentuali di frutta possono variare per lotto di produzione) ** si definiscono superfrutti “Tutti quei frutti dalle marcatissime proprietà benefiche e nutrizionali, i cui valori, fra antiossidanti, vitamine e micronutrienti, superano di gran lunga quelli della maggior parte degli alimenti sia vegetali che animali” (fonte: mangostano.eu)
Frutta sciroppata
Frutta sciroppata Prelibatezze ottenute da frutta di alta qualità, raccolta al giusto grado di maturazione e lavorata dopo poche ore. La preparazione è interamente manuale con l’utilizzo esclusivo di acqua e zucchero di canna. I vasi vengono poi pastorizzati e la conservazione ottimale è garantita dal sottovuoto. Non vengono utilizzati conservanti e coloranti.
Gluten free.
Frutta sciroppata
Ciliegie del Piemonte sciroppate
Ciliegie del Piemonte sciroppate
Ciliegie intere poste in sciroppo di acqua e zucchero di canna. Da utilizzare come dessert, per preparare macedonie di frutta o guarnire yogurt, gelati, cocktails e torte. Lo sciroppo può essere poi utilizzato per preparare succhi di frutta o ghiaccioli naturali. Codice .............................................................. CSC208 Peso netto ........................................................... 440 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 120 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 210
Ciliegie intere poste in sciroppo di acqua e zucchero di canna. Da utilizzare come dessert, per preparare macedonie di frutta o guarnire yogurt, gelati, cocktails e torte. Lo sciroppo può essere poi utilizzato per preparare succhi di frutta o ghiaccioli naturali. Codice .............................................................. CSC20A Peso netto ......................................................... 1100 g Pezzi per cartone ..................................................... 6 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................... 112 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 196
Ciliegie denocciolate sciroppate
Ciliegie denocciolate poste in sciroppo di acqua e zucchero di canna. Da utilizzare come dessert, per preparare macedonie di frutta o guarnire yogurt, gelati, cocktails e torte. Lo sciroppo può essere poi utilizzato per preparare succhi di frutta o ghiaccioli naturali. Codice ............................................................ CSC2081 Peso netto ............................................................ 410 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 120 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 210
Frutta sciroppata
Albicocche del Piemonte sciroppate
Albicocche del Piemonte sciroppate
Albicocche provenienti da Costigliole Saluzzo poste in sciroppo di acqua e zucchero di canna. La presenza del nocciolo conferisce un piacevole aroma mandorlato. Ideali come dessert, per preparare macedonie di frutta o guarnire yogurt, gelati, cocktails e torte. Codice .............................................................. CSC229 Peso netto ........................................................... 420 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 120 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 210
Albicocche provenienti da Costigliole Saluzzo poste in sciroppo di acqua e zucchero di canna. La presenza del nocciolo conferisce un piacevole aroma mandorlato. Ideali come dessert, per preparare macedonie di frutta o guarnire yogurt, gelati, cocktails e torte. Codice ............................................................ CSC2291 Peso netto ......................................................... 1100 g Pezzi per cartone ..................................................... 6 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................... 112 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 196
Pesche del Piemonte sciroppate
Pesche del Piemonte sciroppate
Pesche tagliate a metà, private del nocciolo e poste in sciroppo di acqua e zucchero di canna. Ideali come dessert, per preparare macedonie di frutta o guarnire yogurt, gelati, cocktails e torte. Lo sciroppo può essere poi utilizzato per preparare succhi di frutta o ghiaccioli naturali. Codice .............................................................. CSC220 Peso netto ............................................................ 410 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 120 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 210
Pesche tagliate a metà, private del nocciolo e poste in sciroppo di acqua e zucchero di canna. Ideali come dessert, per preparare macedonie di frutta o guarnire yogurt, gelati, cocktails e torte. Lo sciroppo può essere poi utilizzato per preparare succhi di frutta o ghiaccioli naturali. Codice ................................................................ CSC219 Peso netto ......................................................... 1100 g Pezzi per cartone ..................................................... 6 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................... 112 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 196
Frutta sciroppata
Mirtilli neri sciroppati
Castagne in sciroppo
Mirtilli posti in sciroppo di acqua e zucchero di canna. Ideali come dessert, per preparare macedonie di frutta o guarnire yogurt, gelati, cocktails e torte. Lo sciroppo può essere poi utilizzato per preparare succhi di frutta o ghiaccioli naturali. Codice ........................................................... CSC2901 Peso netto ........................................................... 300 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Castagne pelate poste in sciroppo di acqua e zucchero di canna. Un aroma tipico ideale per guarnire gelati e torte, ottimo anche in abbinamento a secondi piatti a base di carni rosse.
Apple pie (ripieno per torte)
Prepara una torta di mele in pochissimo tempo guarnendola con il nostro ripieno per l’apple pie. Codice ............................................................... CSC233 Peso netto ........................................................... 380 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 120 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 210
Codice .............................................................. CSC283 Peso netto ........................................................... 230 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Creme dolci e Frutta secca
Creme dolci e Frutta secca Creme dolci preparate con ingredienti semplici e naturali così da ottenere dei prodotti gustosi, genuini e da veri gourmet; le materie prime, selezionate accuratamente, vengono mescolate con pazienza e abilità, fino a raggiungere un composto morbido e spalmabile, totalmente privo di conservanti e coloranti artificiali. Il miele è un prodotto naturale la cui qualità dipende da alcuni fattori essenziali quali l’ambiente, la situazione climatica, l’operosità delle api e la capacità dell’apicoltore. Gluten free.
Creme dolci e Frutta secca Creme dolci e Miele
Creme dolci Crema di pistacchio
Crema cappuccino
Crema dolce preparata con pistacchio di alta qualità. Un gusto ricco ideale da spalmare sul pane, per guarnire torte, dolci, biscotti e gelati.
Deliziosa crema cappuccino. Un gusto caratteristico dalla consistenza vellutata ideale come dessert, o spalmata sul pane, per guarnire torte, yogurt e gelati. Codice ............................................................ CSC3651 Peso netto ............................................................ 140 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Codice ............................................................ CSC1427 Peso netto ............................................................ 140 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Crema tiramisù
Crema mou salato
Tipica ricetta italiana preparata con mascarpone. Ideale come dessert, per guarnire gelati, torte e biscotti. Ottima per preparare il tiramisù, alternando uno strato di biscotti imbevuti di caffè amaro ad uno strato di crema e così via. Codice ............................................................ CSC3671 Peso netto ............................................................ 140 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Golosa crema mou da spalmare sul pane e per guarnire dolci e gelati. Provala sulla frutta caramellata.
Codice .............................................................. CSC368 Peso netto ............................................................ 140 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Creme dolci e Frutta secca Creme dolci e Miele
Mousse di vino Moscato d’Asti DOCG
Crema Gianduja
Vellutata crema dolce preparata con vino Moscato d’Asti DOCG. Ideale come zabaione per guarnire torte, dolci, biscotti e gelati. Codice .............................................................. CSC308 Peso netto ............................................................ 140 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Tipica crema Gianduia con granella di nocciole. Ideale spalmata sul pane, per preparare crepes dolci, guarnire biscotti e gelati. Codice ............................................................ CSC1420 Peso netto ........................................................... 200 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Crema latte e nocciole
Crema di pera e cacao
Crema dolce preparata con latte e nocciole, simile al Gianduia ma senza cacao. Ideale spalmata sul pane, per preparare crepes dolci, guarnire biscotti e gelati. Codice ............................................................. CSC1421 Peso netto ........................................................... 200 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
La dolcezza della pera incontra la prelibatezza del cacao in questa deliziosa crema. Ideale spalmata sul pane o per guarnire dolci, gelati e yogurt. Codice ............................................................... CSC364 Peso netto ........................................................... 220 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Creme dolci e Frutta secca Creme dolci e Miele
Crema di pesca e cacao
La gustosità della pesca incontra la prelibatezza del cacao e la dolcezza degli amaretti in questa deliziosa crema. Ideale come dessert o spalmata sul pane, per guarnire torte, gelati e yogurt. Ottima per guarnire la frutta al forno. Disponibile anche in versione Gluten Free. Codice ................................................................ CSC321 Peso netto ........................................................... 220 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Frutta secca Nocciole tostate varietà “Tonda Gentile Trilobata”
Solo nocciole varietà “Tonda Gentile Trilobata” tostate e confezionate sottovuoto per conservarne gusto e freschezza. Ottime per la preparazione di dolci e sfiziose ricette, ma anche consumate da sole. Codice .............................................................. CSC466 Peso netto ............................................................ 150 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ............................................ 84 N° ct/pallet 120x100 ......................................... 112
Creme dolci e Frutta secca Creme dolci e Miele
Miele con Frutta Secca Nocciole con miele
Noci con miele
Nocciole con miele. Un’autentica specialità gourmet ideale in abbinamento a formaggi, come dessert o per guarnire frutta e gelati. Codice .............................................................. CSC468 Peso netto ............................................................ 210 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Noci con miele. Un’autentica specialità gourmet ideale in abbinamento a formaggi, come dessert o per guarnire frutta e gelati. Codice ............................................................... CSC467 Peso netto ........................................................... 220 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Dessert BBQ “Bunet” Budino al cioccolato
Budino con cioccolato e amaretti preparato seguendo una ricetta tradizionale piemontese. Pronto da gustare, si conserva fuori frigo, non contiene lattosio. Codice ............................................................. CSC1401 Peso netto ............................................................ 100 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Tartufo
Tartufo Dall’utilizzo del fungo ipogeo più pregiato al mondo, prepariamo specialità al tartufo per veri intenditori, seguendo la vocazione del nostro territorio patria del pregiatissimo tartufo bianco d’Alba. Tutti i prodotti al tartufo sono pronti all’uso e di facile utilizzo. Non vengono utilizzati né coloranti né conservanti. Gluten free.
Tartufo
Crema con tartufo e funghi porcini con Tartufo Bianco Piemonte
Burro con tartufo Tuber Aestivum
Raffinata crema preparata con funghi, tartufi bianchi e tartufi neri. Ideale per preparare tartine e stuzzichini, come condimento per primi piatti a base di pasta o riso, o in abbinamento a secondi piatti a base di carne o uova. Codice ............................................................... CSC634 Peso netto ............................................................... 90 g Pezzi per cartone ................................................... 18 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ......................................... 342 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 456
Gustoso burro preparato con latte piemontese, aromatizzato al tartufo Tuber Aestivum. Si conserva fuori frigo fino all’apertura. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o riso o secondi piatti a base di carne o uova. Codice .............................................................. CSC635 Peso netto ............................................................... 80 g Pezzi per cartone ................................................... 15 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ......................................... 342 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 456
Maionese con tartufo Tuber Aestivum
Salsa di acciughe al tartufo Tuber Aestivum
Vellutata maionese arricchita con tartufo, un gusto pieno ideale da spalmare sul pane o in abbinamento a secondi piatti a base di carne o uova. Codice ............................................................. CSC1501 Peso netto ............................................................... 90 g Pezzi per cartone ................................................... 18 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ......................................... 342 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 456
Cremosa salsa di acciughe con tartufo Tuber Aestivum. Ottima in abbinamento a piatti a base di verdure bollite o uova. Codice .............................................................. CSC623 Peso netto ............................................................... 90 g Pezzi per cartone ................................................... 18 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ......................................... 342 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 456
Tartufo
Sale aromatizzato al tartufo Tuber Aestivum
Miele di acacia aromatizzato al tartufo Tuber Aestivum
Sale a grana grossa arricchito con scaglie di tartufo Tuber aestivum, ideale per guarnire secondi piatti a base di carni arrosto o uova. Ottimo anche per impreziosire salse e condimenti per primi piatti a base di pasta o riso. Codice ............................................................ CSC1504 Peso netto ............................................................ 100 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ......................................... 342 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 456
Dolce miele di Acacia impreziosito con tartufo Tuber aestivum. Un connubio dal gusto originale e stuzzicante ideale in abbinamento ad una vasta gamma di formaggi.
Fonduta con tartufo
Crema con Parmigiano Reggiano e tartufo
Crema a base di formaggi, tra cui Bra DOP, aromatizzata al tartufo Tuber Aestivum. Ideale per condire primi piatti a base di pasta all’uovo, farcire vol-au-vent, o per guarnire tartine e secondi piatti a base di carni arrosto. Codice .............................................................. CSC638 Peso netto ............................................................ 150 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Crema a base di formaggio Parmigiano Reggiano DOP e tartufo Tuber Aestivum. Deliziosa come condimento per primi piatti a base di pasta o riso.
Codice .............................................................. CSC406 Peso netto ............................................................ 120 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ......................................... 342 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 456
Codice ............................................................... CSC678 Peso netto ............................................................ 150 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Tartufo
Bruschetta pomodoro, funghi e tartufo
Pesto di funghi e tartufo
Sfiziosa salsa a base di pomodori, tartufo e funghi. Ottima per preparare sfiziose tartine o in accompagnamento di carni. Codice ............................................................ CSC1524 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ....................................................12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 456
Sfiziosa salsa a base di tartufo e funghi. Ottima per preparare sfiziose tartine o in accompagnamento di carni. Codice ............................................................ CSC1529 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ....................................................12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Olio d’oliva aromatizzato al tartufo con Tuber aestivum
Squisito olio d’oliva aromatizzato al tartufo Tuber Aestivum. Delizioso come condimento per primi piatti a base di pasta o riso e secondi piatti a base di carne. Ottimo per impreziosire specialità a base di uova. Codice .............................................................. CSC590 Peso netto ......................................................... 100 ml Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ......................................... 336 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 420
Tartufo
Pesto
Pesto I nostri pesti sono preparati con una alta percentuale di basilico, decisamente superiore rispetto alla media. Utilizziamo solo basilico italiano ed i migliori ingredienti. Cascina San Cassiano si impegna a creare sempre gusti originali che stuzzicano i palati piĂš raffinati. Nella sezione Bio del presente catalogo troverete anche i pesti biologici. Gluten free.
Pesto
Pesto Pesto Genovese
Pesto Genovese senza aglio
Tipico pesto Genovese preparato con un’alta percentuale di basilico. Ideale per condire primi piatti a base di pasta, in particolare trofie o spaghetti, ma anche per guarnire secondi piatti a base di carne o pesce. Il prodotto è disponibile anche nel formato da 190 g. Codice ............................................................ CSC641A Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Variante del tipico pesto Genovese preparato con un’alta percentuale di basilico, senza aglio. Ideale per condire primi piatti a base di pasta, in particolare trofie o spaghetti, ma anche per guarnire secondi piatti a base di carne o pesce. Codice .............................................................. CSC603 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Pesto di pomodori secchi
Preparato con un’alta percentuale di basilico e pomodori secchi. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o secondi a base di pesce. Ottima anche per guarnire carni alla griglia. Il prodotto è disponibile anche nel formato da 190 g. Codice ........................................................... CSC619A Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Pesto
Pesto vegano Pesto Genovese
Pesto di basilico a foglia rossa
Versione vegana del tipico pesto Genovese preparato con un’alta percentuale di basilico. Ideale per condire primi piatti a base di pasta, in particolare trofie o spaghetti.
Alternativa del tipico pesto Genovese, preparato con basilico rosso che conferisce alla salsa una leggera piccantezza e un, appena percettibile, retrogusto di chiodi di garofano. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o riso. Ottimo per preparare sfiziose tartine. Codice ............................................................ CSC1663 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Codice ............................................................ CSC1536 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Pesto con cavolo riccio
Gustoso pesto vegano preparato con basilico e cavolo riccio (kale) che conferisce alla salsa un sapore dolce ma allo stesso tempo aspro. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o per guarnire la pizza. Codice ............................................................ CSC1533 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Pesto con canapa
Gustoso pesto vegano preparato con basilico e semi di canapa, caratterizzato da un gusto particolare ed intrigante. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o per guarnire la pizza. Codice ............................................................. CSC1531 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Pesto
Pesto con soia
Gustoso pesto vegano preparato con basilico e soia, caratterizzato da un gusto originale e stuzzicante. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o per guarnire la pizza. Codice ............................................................ CSC1530 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Pesto con frutta secca Pesto di pistacchi
Pesto di nocciole
Variante da veri intenditori del tipico pesto alla genovese preparato con pistacchi. Alcuni chef stellati lo hanno selezionato per le loro ricette. Perfetto per condire primi piatti a base di pasta o secondi piatti a base di pesce. Codice ................................................................ CSC612 Peso netto ............................................................... 90 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ......................................... 342 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 456
Gustoso pesto preparato con nocciole delle Langhe. Ideale per ricette gourmet, per condire primi piatti a base di pasta, gnocchi e polenta. Ottimo per guarnire secondi piatti a base di carni arrosto. Codice .............................................................. CSC683 Peso netto ............................................................... 90 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ......................................... 342 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 456
Pesto
Pesto di noci
Gustosa salsa preparata con noci e formaggio. Ideale per condire primi piatti a base di pasta, in particolare gnocchi o pasta all’uovo. Ottima anche come guarnizione di secondi piatti a base di carne. Codice ................................................................ CSC618 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
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Sughi per pasta e Creme di formaggio
Sughi per pasta e Creme di formaggio Tutti i sughi sughi sono sono prodotti prodotticon con100% 100%didipomodoro pomodoroitaliano, italiano,con ingredienti ingredienti semplici semplici e genuini, e genuini, privi privi di di conservanti conservantie ecoloranti colorantie esono sonopronti prontiall’uso. all’uso.Prova Provaanche anchelalanuova nuovaselezione selezionedidisughi sughie eragÚ ragÚvegani. vegani. Gluten free.
Sughi per pasta e Creme di formaggio
Sughi e ragù vegani Sugo di pomodoro con basilico
Sugo con peperoni
Classica salsa di pomodoro con basilico. Pronta all’uso, ideale per condire primi piatti a base di pasta. Il prodotto è disponibile anche nei formati da 500 e 1000 g. Codice ............................................................... CSC651 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Gustosa salsa di pomodoro con aggiunta di peperoni. Pronta all’uso, ideale per condire primi piatti a base di pasta. Il prodotto è disponibile anche nei formati da 500 e 1000 g. Codice .............................................................. CSC664 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Sugo all’arrabbiata
Sugo con capperi e olive
Salsa piccante con aggiunta di pomodoro e peperoncino. Pronta all’uso, ideale per condire primi piatti a base di pasta, in particolare penne, maccheroni e farfalle. Il prodotto è disponibile anche nei formati da 500 e 1000 g. Codice ............................................................... CSC615 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Gustosa salsa di pomodoro con aggiunta di capperi e olive. Pronta all’uso, ideale per condire primi piatti a base di pasta, può, a proprio gusto, essere impreziosita con vongole e cozze. Il prodotto è disponibile anche nei formati da 500 e 1000 g. Codice .............................................................. CSC648 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Sughi per pasta e Creme di formaggio
Sugo con carciofi
Sugo con verdure
Gustosa salsa di pomodoro con aggiunta di carciofi. Pronta all’uso, ideale per condire primi piatti a base di pasta. Il prodotto è disponibile anche nei formati da 500 e 1000 g.
Sfiziosa salsa do pomodoro con aggiunta di zucchini, melanzane, carote, cipolle, pepe, sedano e olive nere. Pronta all’uso, ideale per condire primi piatti a base di pasta. Il prodotto è disponibile anche nei formati da 500 e 1000 g. Codice .............................................................. CSC642 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Codice .............................................................. CSC684 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Sugo con funghi
Ragù con tofu
Gustosa salsa di pomodoro con aggiunta di funghi. Pronta all’uso, ideale per condire primi piatti a base di pasta all’uovo. Il prodotto è disponibile anche nei formati da 500 e 1000 g.
Delizioso ragù gluten free vegano, pieno di gusto e senza ingredienti di origine animale. Per condire la pasta, con la polenta, per crostoni caldi.
Codice .............................................................. CSC604 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Codice .............................................................. CSC689 Peso netto ............................................................ 190 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Sughi per pasta e Creme di formaggio
Ragù con tofu Arrabbiata
Ragù con tofu e verdure
Delizioso ragù gluten free vegano piacevolmente piccante, pieno di gusto e senza ingredienti di origine animale. Per condire la pasta, con la polenta, per crostoni caldi. Codice ............................................................... CSC691 Peso netto ............................................................ 190 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Delizioso ragù gluten free vegano con verdure, pieno di gusto e senza ingredienti di origine animale. Per condire la pasta, con la polenta, per crostoni caldi. Codice .............................................................. CSC692 Peso netto ............................................................ 190 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Sugo di funghi e castagne
Intensa salsa di pomodoro con aggiunta di funghi Porcini e castagne “Garessine”, provenienti da Garessio, in provincia di Cuneo. Ideale per condire pasta all’uovo, in particolare i tagliolini, ma anche gnocchi di patate. Il prodotto è disponibile anche nei formati da 500 e 1000 g. Codice ............................................................... CSC601 Peso netto ............................................................ 190 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Sughi per pasta e Creme di formaggio
Sughi e Ragù Sugo con ricotta e Pecorino Romano DOP
Sugo alla Parmigiana (con Parmigiano Reggiano)
Intensa salsa di pomodoro con aggiunta di ricotta e Pecorino Romano DOP. Ideale per condire primi piatti a base di pasta. Il prodotto è disponibile anche nei formati da 500 e 1000 g. Codice .......................................................... CSC6052 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Gustosa salsa di pomodoro con aggiunta di melanzane e Parmigiano Reggiano. Ideale per condire primi piatti a base di pasta.
Sugo alla Norma
Ragù di salsiccia Piemontese
Gustosa salsa di pomodoro con aggiunta di melanzane e ricotta salata. Ideale per condire primi piatti a base di pasta.
Gustoso ragù preparato con salsiccia di maiale rigorosamente Piemontese. Pronto all’uso, ideale per condire primi piatti a base di pasta. Ottimo anche per guarnire la polenta. Codice ............................................................... CSC670 Peso netto ............................................................ 190 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Codice .............................................................. CSC686 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Codice ............................................................... CSC687 Peso netto ........................................................... 290 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Sughi per pasta e Creme di formaggio
Ragù di carne Piemontese
Sugo d’arrosto con vino Barolo DOCG
Gustoso ragù preparato con un’alta percentuale di carne di vitello rigorosamente piemontese. Pronto all’uso, ideale per condire primi piatti a base di pasta. Codice ................................................................ CSC614 Peso netto ............................................................ 190 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Salsa preparata con estratti di carne e vino Barolo, ideale spalmata sul pane o per condire primi piatti a base di pasta o polenta. Ottima anche per farcire pasta ripiena. Codice .............................................................. CSC649 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Creme di formaggio Crema Cacio e pepe (con Pecorino Romano DOP)
Crema con Parmigiano Reggiano
Salsa preparata con Cacio e pepe, seguendo un’antica ricetta dell’Italia centrale. Ottima per condire primi piatti a base di pasta. Codice ............................................................... CSC676 Peso netto ............................................................ 150 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Cremosa salsa a base di Parmigiano Reggiano DOP. Ottima per condire primi piatti a base di pasta o guarnire secondi piatti a base di carne. Codice ............................................................... CSC667 Peso netto ............................................................ 150 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Sughi per pasta e Creme di formaggio
Crema Castelmagno DOP
Vellutata crema a base di Castelmagno DOP. Ottima per condire primi piatti a base di pasta o riso. Codice .............................................................. CSC608 Peso netto ............................................................ 150 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Zuppe “Pappa al pomodoro”
Zuppa Toscana
Tradizionale zuppa toscana preparata con pane e pomodoro. Pronta da gustare, si conserva fuori frigo. Codice ............................................................. CSC1001 Peso netto ........................................................... 380 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 120 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 210
Tradizionale zuppa toscana preparata con legumi. Pronta da gustare, si conserva fuori frigo. Codice ........................................................... CSC1002 Peso netto ........................................................... 380 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 120 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 210
Sughi per pasta e Creme di formaggio
Sughi e RagĂš Zuppa di grano saraceno con kale
Gustosa zuppa di grano saraceno con kale. Pronta da gustare, si conserva fuori frigo. Codice ........................................................... CSC1003 Peso netto ........................................................... 380 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 120 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 210
Sughi per pasta e Creme di formaggio
Salse Gourmet
Salse Gourmet Deliziose salse pronte all’uso da utilizzare in accompagnamento a verdure, carni e pesce, o per preparare bruschette e tartine. Queste salse sono tutte originali, ricche di sapore, senza l’utilizzo di conservanti e coloranti. Gluten free*. Ad eccezione della salsa di zucca e amaretti
Salse Gourmet
Salse vegane Salsa per bruschetta
Bagnetto rosso
Classica bruschetta preparata con pomodoro, basilico e peperoni. Ideale per preparare sfiziose tartine.
Tipica salsa mediterranea preparata con pomodori e peperoni, caratterizzata da un aroma gustoso ed intenso. Ideale per guarnire secondi piatti a base di carni arrosto o bollite, o per preparare sfiziose tartine. Codice ............................................................. CSC1513 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Codice .............................................................. CSC1511 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Salsa di carciofi
Salsa di radicchio
Salsa preparata con carciofi e noci. Ideale per preparare sfiziose tartine, condire primi piatti a base di pasta o secondi piatti a base di pesce. Ottima anche per guarnire carni alla griglia. Codice ............................................................... CSC627 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Salsa a base di radicchio rosso da utilizzare per condire risotti, per accompagnare le carni rosse, per la preparazione di tartine. Codice .............................................................. CSC662 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Salse Gourmet
Salsa di peperoni di Carmagnola
Salsa di capperi
Salsa preparata con dolci e succulenti peperoni di Carmagnola. Ideale per preparare sfiziose tartine o condire primi piatti a base di pasta. Ottima anche per guarnire carni alla griglia. Codice .............................................................. CSC645 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Salsa preparata con gustosi caperi. Ideale per preparare sfiziose tartine, come condimento per primi piatti a base di pasta o secondi di carne. Ottima anche per guarnire carni alla griglia. Codice .............................................................. CSC628 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Paté di olive con pomodori secchi
Paté di olive “Taggiasca”
Paté di olive nere con pomodori secchi, ideale in abbinamento a secondi piatti a base di carni rosse o pesce. Ottimo anche per preparare tartine e stuzzichini. Codice .......................................................... CSC624A Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Paté di olive nere varietà “Taggiasca” provenienti dalla Riviera Ligure, ideale in abbinamento a secondi piatti a base di carni rosse o pesce. Ottimo anche per preparare tartine e stuzzichini. Codice .............................................................. CSC626 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Salse Gourmet
Salse Maionese classica
Maionese vegana
Classica maionese preparata seguendo la ricetta tradizionale a base di uova, olio e limone. Ottima per preparare stuzzichini o in abbinamento a secondi piatti a base di carne, pesce o verdure.
Deliziosa maionese preparata senza ingredienti di origine animale, compatta e dal gusto delicato. Ottima per preparare stuzzichini o in abbinamento a verdure. Ottima per guarnire le patatine fritte.
Codice ........................................................... CSC1505 Peso netto ............................................................ 180 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Codice ........................................................... CSC1506 Peso netto ............................................................ 180 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
“Bagna Caoda”
Salsa verde
Tipica salsa piemontese preparata con aglio, acciughe e olio. Da consumare calda, è ideale in abbinamento a verdure crude, patate bollite o peperoni arrosto. Ottima anche per guarnire la polenta o primi piatti a base di pasta o riso. Codice ................................................................ CSC621 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Tradizionale salsa piemontese a base di prezzemolo, aglio ed olio. Da consumare con le carni bollite, con lingua di bovino, sulle tartine.
Codice .............................................................. CSC630 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Salse Gourmet
Salsa di topinambour
Salsa piccantina
Salsa preparata con il topinambour, un tubero dal sapore simile a quello del carciofo e arricchita con l’aggiunta di acciughe per un sapore più intenso. Da utilizzare per preparare tartine e per accompagnare verdure o pesci. Codice .............................................................. CSC680 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Salsa preparata con carciofi, peperoni e pomodori secchi, con un pizzico di peperoncino e paprica. Ottima per guarnire carni alla griglia.
Salsa di cipolle
Salsa di rucola
Delicata ma al contempo gustosa salsa preparata con cipolle. Ideale spalmata sul pane, per condire primi piatti a base di riso o in abbinamento a secondi piatti a base di carne.
Salsa a base rucola, da utilizzare in alternativa al tradizionale pesto genovese per condire la pasta o per preparare tartine, per accompagnare carne o pesce.
Codice ................................................................ CSC681 Peso netto ............................................................ 140 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Codice ............................................................... CSC661 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Codice ................................................................. CSC611 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Salse Gourmet
Salsa di ortiche
Salsa di zucca e amaretti
Una valida alternativa al classico pesto Genovese, salsa a base di ortiche perfetta per condire primi piatti a base di pasta, in particolare gnocchi, o secondi piatti a base di pesce. Ottima anche per guarnire carni alla griglia. Codice .............................................................. CSC609 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Salsa prepatata con zucca e amaretti, caratterizzata da un gusto molto delicato. Ideale per condire primi piatti a base di pasta fresca, in particolare tortellini, o pasta all’uovo. Ottima anche per preparare stuzzichini o come guarnizione di secondi piatti a base di carne. Codice ................................................................ CSC631 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Salsa di noci e funghi
Salsa di peperoni con Pecorino Romano DOP
Salsa tipo pesto preparata con noci e funghi. Ideale per condire primi piatti a base di pasta, in particolare gnocchi o pasta all’uovo, guarnire secondi piatti a base di carne. Ottima anche per preparare sfiziose tartine. Codice ............................................................... CSC616 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Cremoso sugo preparato con peperoni dolci e Pecorino Rmano DOP. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o secondi piatti a base di carni rosse. Codice .............................................................. CSC605 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Salse Gourmet
Salse per BBQpanini Salsa mediterranea
Salsa arancio e pepe rosa
Squisita salsa per sandwich, ideale per guarnire hamburgher. Pronta da gustare, si conserva fuori frigo. Codice ............................................................ CSC1507 Peso netto ............................................................ 180 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Squisita salsa per sandwich, ideale per guarnire hamburgher con pesce. Pronta da gustare, si conserva fuori frigo. Codice ........................................................... CSC1508 Peso netto ............................................................ 180 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Salsa “Siciliana”
Salsa senape e limone
Squisita salsa per sandwich, ideale per guarnire hamburgher. Pronta da gustare, si conserva fuori frigo. Codice ........................................................... CSC1509 Peso netto ............................................................ 180 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Squisita salsa per sandwich, ideale per guarnire hamburgher con pesce. Pronta da gustare, si conserva fuori frigo. Codice ............................................................. CSC1510 Peso netto ............................................................ 180 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Salse Gourmet
BBQ BBQ1 - Arancia (pomodoro e arancia)
BBQ3 - Oiental ginger (pomodoro, zenzero e spezie)
Gustosa salsa agrodolce ottima per impreziosire carni alla griglia o come guarnizione per patatine fritte. Codice ............................................................ CSC1540 Peso netto ........................................................... 270 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 140 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 175
Gustosa salsa agrodolce ottima per impreziosire carni alla griglia o come guarnizione per patatine fritte. Codice ............................................................ CSC1542 Peso netto ........................................................... 270 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 140 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 175
BBQ4 - Barbecue (pomodoro e spezie)
BBQ5 - Peperoncino (peperoni e peperoncino)
Gustosa salsa agrodolce ottima per impreziosire carni alla griglia o come guarnizione per patatine fritte. Codice ............................................................ CSC1543 Peso netto ........................................................... 270 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 140 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 175
Gustosa salsa agrodolce ottima per impreziosire carni alla griglia o come guarnizione per patatine fritte. Codice ............................................................ CSC1544 Peso netto ........................................................... 270 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 140 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 175
Salse Gourmet
Salse per carni e formaggi
Salse per carni e formaggi La mostarda italiana è una specialità di frutta candita, preparata con metodo artigianale, immersa in sciroppo dolce aromatizzato alla senape. La frutta, dopo essere stata accuratamente selezionata, e dopo una canditura di 15 giorni, viene posta nei vasi assieme allo sciroppo. Il loro gusto dolce e piccante allo stesso tempo è un sapore che si sposa alla perfezione sia con le carni rosse che con i formaggi. Gluten free.
Salse per carni e formaggi
Salse leggermente BBQ piccanti Salsa di mela e zenzero
Salsa di peperoni rossi
Dolce e leggermente piccante salsa vegana preparata con mele e zenzero. Ideale in abbinamento a secondi piatti a base di carni rosse o formaggi freschi. Codice .............................................................. CSC266 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Salsa dolce preparata con peperoni dolci e zucchero. Ideale in abbinamento a formaggi erborinati e a media stagionatura.
Salsa di albicocche e cardamomo
Salsa di fichi e cannella
Salsa dolce preparata con albicocche, cardamomo e zucchero. Ideale in abbinamento a formaggi piccanti o per guarnire tartine e croissant.
Dolce e leggermente piccante salsa vegana preparata con fichi e cannella. Ideale in abbinamento a secondi piatti a base di carni grigliate o formaggi erborinati. Ottima con Brie, Gorgonzola, Robiola e Ricotta fresca. Codice ............................................................... CSC277 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Codice .............................................................. CSC248 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Codice .............................................................. CSC286 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Salse per carni e formaggi
Salse BBQ dolci Mostarda/salsa di cipolle rosse
Salsa di fragole e “Aceto Balsamico di Modena IGP”
Dolce e leggermente piccante salsa vegana preparata con cipolle rosse. Ideale in abbinamento a secondi piatti a base di carni bianche o rosse grigliate o formaggi erborinati. Ottima con Pecorino e Caciocavallo. Codice .............................................................. CSC268 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Salsa dolce preparata con fragole, aceto balsamico di Modena IGP e zucchero. Ideale in abbinamento a formaggi stagionati e piccanti o per guarnire tartine e croissant. Codice ............................................................... CSC244 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Cognà Uva e frutta
Salsa di fichi e scorza d’arancia
Tipica salsa dolce preparata seguendo un’antica ricetta piemontese a base di mosto d’uva, pere, mele, fichi, noci e nocciole. Ideale in abbinamento a formaggi freschi, Parmigiano Reggiano, Toma piemontese o secondi piatti a base di carni bollite. Codice ............................................................... CSC257 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Salsa dolce preparata con fichi, scorza d’arancia e zucchero. Ideale in abbinamento a formaggi piccanti o per guarnire tartine e croissant.
Codice .............................................................. CSC245 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Salse per carni e formaggi
Salsa di pere con cannella
Le Lacrime di® Moscato d’Asti DOCG
Salsa dolce preparata con pere, cannella e zucchero. Ideale in abbinamento a formaggi stagionati e piccanti o per guarnire tartine e croissant. Codice ............................................................... CSC247 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Gelatina preparata con vino Moscato d’Asti DOCG. Ideale in abbinamento a formaggi freschi o per guarnire macedonie, gelati e foie gras. Codice .............................................................. CSC296 Peso netto ............................................................. 170 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Salse per carni e formaggi
Mostarde BBQ piccanti Mostarda di frutta mista (frutti interi)
Mostarda di mandaranci (frutti interi)
Mostarda preparata con frutti misti interi, caratterizzata da un sapore dolce e piccante. Ideale in abbinamento a secondi piatti a base di carni rosse o a formaggi erborinati o a media stagionatura. Codice ............................................................ CSC2531 Peso netto ........................................................... 280 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Mostarda preparata con mandaranci interi, caratterizzata da un sapore dolce e piccante. Ideale in abbinamento a secondi piatti a base di carni rosse o a formaggi freschi. Ottima con Robiola e ricotta. Codice ............................................................ CSC2541 Peso netto ........................................................... 280 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Mostarda di frutta mista (frutti a cubetti)
Mostarda preparata con frutti misti a cubetti, caratterizzata da un sapore dolce e piccante. Ideale in abbinamento a secondi piatti a base di carni rosse o a formaggi erborinati o a media stagionatura. Codice .......................................................... CSC2532 Peso netto ........................................................... 280 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Antipasti
Antipasti Le nostre verdure sottolio vengono preparate partendo dalla materia prima fresca, italiana e di prima qualità, attraverso la posa manuale nei vasi. I prodotti sono pronti all’uso, è sufficiente sgocciolarli per poi consumati. L’olio di oliva utilizzato per la conservazione può essere riutilizzato in cucina. Tutte le verdure sottolio sono prive di conservanti e coloranti artificiali. Gluten free.
Antipasti
“Giardiniera” in agrodolce
Carciofi in olio d’oliva
Mix di verdure in agrodolce a base di cipolle, carote, piselli, sedano e peperoni dolci. Ideale come antipasto o contorno.
Carciofi spaccati in olio d’oliva. Ottimi come antipasto, contorno e per preparare sfiziose tartine.
Codice ................................................................ CSC710 Peso netto ........................................................... 380 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 120 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 210
Codice ................................................................ CSC719 Peso netto ........................................................... 280 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Pomodori secchi in olio d’oliva
Peperoni di Cuneo in olio d’oliva
Pomodori secchi, provenienti dal Sud Italia, in olio d’oliva. Ideali come antipasto o per preparare stuzzichini.
Dolci e carnosi peperoni di Cuneo in olio d’oliva. Ideali come antipasto o per preparare stuzzichini.
Codice .............................................................. CSC652 Peso netto ........................................................... 280 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Codice ................................................................ CSC714 Peso netto ........................................................... 280 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Antipasti
Antipasto delle Langhe
Olive “Taggiasca” in olio d’oliva
Tipica ricetta piemontese a base di salsa di pomodoro e verdure miste, da consumare fredda o leggermente intiepidita. Ideale come antipasto o contorno.
Olive varietà “Taggiasca” provenienti dalla Liguria, caratterizzate da dimensioni ridotte, colorito tendente al marrone e gusto molto intenso. Ideali per impreziosire salse per primi piatti a base di pasta o riso, in abbinamento a secondi piatti a base di carne o stuzzichini. Codice ................................................................ CSC731 Peso netto ............................................................ 130 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 288 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 342
Codice ........................................................... CSC7392 Peso netto ........................................................... 280 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 156 N° ct/pallet 120x100 ...................................... 208
Antipasto king
Aglio marinato in olio con spezie
Colorato e gustoso antipasto a base di funghi porcini, carciofi ed olive farcite. Ogni ingrediente viene posto a mano nel vasetto, prima della finale aggiunta dell’olio d’oliva. Una sfiziosità perfetta come contorno a secondi piatti e aperitivi. Codice .............................................................. CSC690 Peso netto ............................................................ 180 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Aglio marinato sott’olio con spezie. La marinatura lo rende più digeribile e ne ingentilisce il sapore. Da utilizzare come antipasto, per preparare tartine e stuzzichini. Codice ............................................................... CSC728 Peso netto ............................................................ 190 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Antipasti
Peperoncini ripieni con acciughe e capperi in olio d’oliva
Peperoni di Carmagnola con “Aceto Balsamico di Modena IGP”
Peperoncini ripieni con acciughe e capperi, preparati seguendo una ricetta tradizionale calabrese, durante il periodo estivo, appena raggiunto il giusto grado di maturazione. Il ripieno viene inserito in ogni singolo peperoncino manualmente. Codice ............................................................... CSC704 Peso netto ............................................................ 190 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 2 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Deliziosi peperoni provenienti da Carmagnola, caratterizzati da intensa polposità e gusto raffinato. Tagliati e conservati in agrodolce con aggiunta di aceto balsamico di Modena IGP. Ideali come aperitivo o per preparare stuzzichini. Codice ................................................................ CSC701 Peso netto ........................................................... 400 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 .......................................... 120 N° ct/pallet 120x100 ........................................ 210
Frutti di cappero
Gustosi frutti di cappero ideali per impreziosire insalate di verdura, o come stuzzichino. Ideali anche in abbinamento a secondi piatti a base di carne. Codice ............................................................... CSC703 Peso netto ............................................................ 190 g Pezzi per cartone ................................................... 12 Scadenza ............................................................ 3 anni N° ct/pallet 120x80 ........................................ 204 N° ct/pallet 120x100 ....................................... 272
Antipasti
LEGENDA Adatto a vegetariani
Certificazione iVegan
Adatto a vegani
Macedonie
Torte e dolci
No sale aggiunto
Formaggio
Carne
Pesce
Uovo
Riso
Gnocchi
Pasta
Pane
Senza aglio
ML 106 ml
Peso netto g Peso netto oz 90/100 g
3,17/ 3,52 oz
Altezza
Diametro
43,8 mm
60,2
161 ml
120/130 g
4,23/4,58 oz
76,5 mm
61.5
212 ml
180/220 g
6,34/7,76 oz
101,3 mm
60,2
220 ml
170/220 g
5,99/7,76 oz
77 mm
69,3
310 ml
300/350 g
10,58/12.34 oz
104,4 mm
70,9
ML
Peso netto g Peso netto oz
Altezza
Diametro
580 ml
560/600 g
19,75/21,16 oz
127,4 mm
85,2
1062 ml
1 kg
35,27 oz
222,4 mm
85,4
La scadenza (shelf life) indicata in corrispondenza di ogni prodotto è sempre riferita dalla data di produzione.
Altezza: 167 cm Larghezza: 30 cm Profondità: 40 cm
Altezza: 177 cm Larghezza: 65 cm Profondità: 42 cm
Cascina San Cassiano Corso Piave, 182 - 12051 Alba (CN) Tel. +39 0173 282638 www.cascinasancassiano.com - info@cascinasancassiano.com