Revista
c.c.c c.c.c
Bimensual
El Castillo Castillo
Country Club:
siempre un compromiso
VERDE El cuido del
AMBIENTE
es nuestra bandera
KATY LUNA:
“Mis hijos han crecido de la mano del Club”
Edición
Agosto-Setiembre
2015
EDITORIAL
“Hoy, tenemos el reto y la obligación de cuidar nuestra madre tierra” El Castillo Country Club, desde Noviembre del 2007, promulgó su
de energía y generación de energías limpias, usando la energía
Política de Sostenibilidad, la que cita: “El concepto de desarrollo
solar, poda, reforestación, siembra de
sostenible, si bien procede de la preocupación por el medio
comestibles, programas de comunicación y concientización del
ambiente, no responde a temas estrictos o exclusivamente
ambiente de montaña, participación con Comités de Bandera
ambientalistas, sino que trata de superar la visión del medio
Azul comunales, relaciones con organizaciones preocupadas
ambiente como un aspecto aparte de la actividad humana que
por el mejoramiento ambiental en la zona y otras acciones no
hay que preservar. El medio ambiente está implicado en la
menos relevantes.
actividad humana y la mejor manera de protegerlo es tenerlo en
Importante informar que iniciamos la implementación de las
cuenta en todas las decisiones que se adopten. El desarrollo
recomendaciones emanadas de la auditoría energética externa
sostenible tiene un vector ambiental, uno económico y uno
realizada el año pasado, para optimizar el consumo energético,
social.”
las que sin duda nos ayudan a nuestro cometido y representan
De acuerdo con esa definición, nuestros planes a corto, mediano
oportunidades de ahorro económico, entre otras: deshabilitar la
y largo plazo están ubicados en el marco de un desarrollo
operación continua del calentador de aceite de la planta
sostenible que permita: satisfacer “las necesidades de las
eléctrica de emergencia, reemplazar aspersores de duchas por
generaciones presentes sin comprometer las posibilidades de
otros de menor entrega de agua, para reducir consumo de LPG
las del futuro, para atender sus propias necesidades".
para calentamiento, instalar láminas transparentes en las
Bajo ese concepto,
especies nativas
hoy día, ineludiblemente tenemos que
canchas de tenis techadas, reducir la operación de la bomba jet
afrontar un verdadero reto que nos obliga, como sociedad y
de los jacuzzi al instalar un control neumático que admite que el
como club a emprender y realizar, no solo acciones reales,
socio accione la bomba cuando la utilice.
eficientes y eficaces para proteger el ambiente; sino también a
Queremos instar a todos los socios y socias para que juntos,
formar parte de una nueva cultura de conciencia, amor y respeto
asumamos ese gran reto con nuestra madre naturaleza y que
por el medio ecológico; que nos permita tener una mejor
estos conceptos sean aplicables en sus empresas y hogares,
relación humana con la naturaleza, asumir una actitud con la
participando en programas de reciclaje, separación de residuos,
que todos nos comprometamos a dimensionar la responsabilidad
minimizando el uso de plásticos, de papel, reforestando,
que nos corresponde, a dar lo mejor de cada uno, para tener
ahorrando en energía y en el consumo de agua y sobre todo,
una mayor y mejor protección del equilibrio ecológico.
trasladando esa cultura a familiares y vecinos lo que conllevaría
Queremos preservar nuestras instalaciones, que se destacan por
a tener una sociedad presente y futura orgullosa de nuestras
un entorno natural de gran belleza, es una obligación cuidarlas
acciones.
en todos sus extremos, para nuestro disfrute y de las familias
Los invito a asumir este compromiso y responsabilidad con el
actuales; y para preservar la herencia que tenemos que dejar a
medio ambiente, teniendo una actitud y disposición solidaria, la
las futuras generaciones de socios y sus familias. De allí que
que está al alcance de todos porque en la medida en que
todos debemos reflexionar para que tengamos un país, un Club y
cambiemos nuestra forma de pensar, de ser y busquemos nuevos
un mundo más limpio.
elementos y acciones que conlleven a mejorar el modus vivendi,
Somos partidarios y nos unimos a los esfuerzos que hoy día
estaríamos garantizándole a nuestros herederos, un mundo
realizan
mejor porque estaremos protegiendo nuestra casa tierra, con
organizaciones
nacionales
e
internacionales,
encabezadas por grandes líderes, para contrarrestar la gran
todo lo que ella encierra.
contaminación mundial y apoyamos sus propuestas para cuidar y
utilizar
racionalmente
los
recursos. Cabe
resaltar
que
trabajamos solidariamente en esa dirección y entre otras acciones nos enorgullece formar parte del Programa Bandera Azul Ecológica –PBAE- y lograr por sétimo año consecutivo la Bandera Azul Ecológica, con su número máximo de estrellas (5). Contamos con un centro de acopio, tratamiento de aguas grises y grasas, uso adecuado del aceite quemado, con el que se prepara el biodiésel, combustible con el que funciona nuestra máquina de cortar césped y chapulines, programas de ahorro
Óscar Marín Sáenz Presidente Castillo Country Club Revista El Castillo 3
Dragado del lago principal Sin lugar a duda el Castillo Country Club es una fuente importante de biodiversidad en la zona de San Rafael de Heredia, nuestros jardines y bosques son hogar de muchas especies de aves y otros animales que nos visitan todos los días, entre los inquilinos permanentes del Club se encuentran los ya conocidos patos del lago, parte de nuestro paisaje cotidiano. Recientemente se realizó un importante dragado del lago principal, esto con el objetivo de
cos se procesan para luego ser convertidos en abono, este fertilizante a su vez es utilizado para enriquecer la calidad de los suelos del Club y de las plantas que se siembran todos los día en los hermosos jardines del Castillo. El abono también se comercializa por medio del vivero a socios e invitados, los cuales pueden aprovechar sus beneficios en jardines y huertas en casa.
evitar que durante la época seca el mismo se solidifique y que
Aporte a las comunidades
estas simpáticas aves, se queden sin su hábitat natural.
La educación y capacitación también es una forma importante de poder contribuir con el medio ambiente, es por esto que
Producción de Bio Diésel para uso del Club El aceite de cocina es un gran contaminante, en muchos casos este se vierte por las cañerías para desecharlo, siendo esta práctica muy común en restaurantes y hogares costarricenses. Para evitar que esto suceda y que nuestras fuentes de agua se vean afectadas, el Castillo recolecta el aceite producto de las cocinas de los diferentes puntos de venta del Club, el mismo es
también es una parte fundamental de la labor que realiza el Club, de forma constante se imparten capacitaciones y asesorías en temas de medio ambiente a los comités de Bandera Azul y escuelas locales. También el Castillo forma parte del Comité para el Cambio Climático, el cual busca que San Rafael de Heredia sea una zona carbono neutro en el 2021.
enviado a una empresa especializada en el tratamiento de estas
Auditoría energética
sustancias y transformado en Bio Diésel, a su vez este combustible
Desde el año anterior, el Club ha implementado un programa de
se utiliza en tractores, cortadoras de césped y la planta de energía
auditoría energética, su objetivo ha sido detectar las zonas vulne-
que abastece al Club.
rables de consumo e implementar planes significativos que permi-
En los primeros dos trimestres del año, el Club transformó 1690 litros
tan además de un ahorro en la factura energética, utilizar de
de aceite quemado en combustible renovable, aceite que no
forma más eficiente los recursos eléctricos.
llegó a contaminar el medio ambiente.
En la actualidad se han implementado acciones como la optimización del equipo en pista de hielo, el ahorro de gas en saunas y
Composteras Se estima que cerca del 40% de los desechos que se producen en nuestros hogares son de origen orgánico, los cuales al mezclarse con desechos inorgánicos, generan un líquido tóxico llamado “lixiviado”, este líquido se filtra en el subsuelo y contamina ríos, mares y otros ecosistemas; es por esta razón que el manejo de estos desechos es tan importante para empresas ambientalmente responsables como el Castillo. Desde hace más de dos años, el Club cuenta con un programa de manejo de residuos orgánicos por medio de composteras y lombrizcompost, es aquí donde los residuos de alimentos, cáscaras y toda clase de desechos orgáni-
jacuzzi, cambios en bombillos y tuberías, instalación de láminas transparentes en las canchas de tenis techadas y otras más. Dentro de los proyectos a futuro y para continuar con las mejoras recomendadas, están la instalación de paneles solares, los cuales permitirán un ahorro importante en energía eléctrica y la construcción de una planta de tratamiento de aguas residuales. Estas y otras acciones son las que convierten al Castillo, sus socios y personal en algo más que una familia con conciencia ambiental, somos un aliado de la naturaleza, que busca siempre el desarrollo integral y que lucha todos los días por tener un mundo más verde.
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EL CASTILLO EN ACCIÓN
El cuido del ambiente es nuestra bandera El Castillo Country Club es un orgulloso portador de la Bandera Azul Ecológica desde hace más de 9 años Desde hace más de nueve años, nuestro Club se enorgullece de sus
Programa de Bandera azul ecológica, PBAE categoriza el Club dentro
numerosos galardones de Bandera Azul Ecológica, que son fruto del
de los “Espacios Naturales Protegidos” convirtiéndolo en uno de los
compromiso que tienen todos nuestros socios y la administración con
primeros clubes sociales con esa distinción.
la conservación de la naturaleza.
La primera bandera se obtuvo con una estrella, por el cumplimiento de
¿Qué es? La Bandera Azul Ecológica es un galardón o distintivo que se otorga anualmente, el cual premia el esfuerzo y el trabajo voluntario en la búsqueda de la conservación y el desarrollo, en concordancia con la protección de los recursos naturales, la implementación de acciones para enfrentar el cambio climático, la búsqueda de mejores condi-
todos los parámetros del programa al cien por ciento. La segunda estrella se obtuvo por ayudas a la comunidad, incentivándolos a desarrollar acciones que implementen la protección del ambiente.
La
tercera estrella alcanzada, consistió en el involucramiento con planes educativos ambientales en la comunidad, tales como traer niños de las escuelas a charlas en el vivero, capacitación para profesores y visitas a
ciones higiénico sanitarias y la mejoría de la salud pública de los
las escuelas.
habitantes de Costa Rica. Los cuatro pilares fundamentales sobre los
Un plan de emergencia del lugar para todo evento o actividad permitió
que está constituido son: calidad de las aguas, información y
la obtención de la cuarta estrella. Por último la quinta estrella fue
educación ambiental, gestión medioambiental y seguridad y servicios.
entregada en el 2013 por el inventario y manejo de bosques, el cual
El programa de Bandera Azul se decide instaurar en el Club ya que en
incluye a todas las especies en la propiedad; el club por iniciativa
su misión establece:
propia ya trabajaba en este listado antes de que se otorgara la estrella,
“Existimos para la integración entre los socios y sus familias, como una
ya que era muy importante contar con este tipo de información.
prolongación de su hogar, ofreciendo un ambiente exclusivo y seguro,
Desde hace 7 años se creó el Comité de Bandera Azul Ecológica, el
en armonía con la naturaleza”.
cual se ha encargado de fiscalizar y poner en práctica todas estas
Es por esto que entre los objetivos del Plan Estratégico para el periodo
acciones en beneficio del ambiente, logrando que este sea el segundo
2006 -2010 se estableció la necesidad de mejorar el ambiente campes-
año consecutivo de ser galardonado con 5 estrellas.
tre que caracteriza al Club, con un aprovechamiento técnico de los
Sin lugar a duda la labor encomiable y voluntaria que desarrolla el
recursos naturales existentes, en armonía y respeto por el medio natural, procurando la participación de los socios y sus familias: así como el cumplimiento de las regulaciones relacionadas con la conservación del ambiente. El Castillo se sumó a esta iniciativa desde hace 9 años, obteniendo la primera bandera azul el año siguiente. La Comisión Nacional del
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Club es de suma importancia para el cuido del medio ambiente y para la comunidad, solo tenemos un planeta y los recursos cada día son más escasos si seguimos atacando a nuestra madre naturaleza y a nosotros mismos.
EL RINCÓN DEL CHEF
Una cuchara digna de reyes
con los talleres de cocina de El Castillo Exquisitos olores y sabores fluyen en un mar de ollas, sartenes, cucharas y ganas de aprender, en los nuevos talleres de cocina “La cuchara del Rey” de El Castillo. Para perderle el miedo a la cocina, basta con aventurarse a conocer nuevas técnicas y dejar la creatividad volar. El Club decidió poner a disposición de los socios e invitados la modalidad de talleres de cocina, una nueva propuesta de servicio de su división de Alimentos y Bebidas que combina la teoría y la práctica para que los socios se conviertan en chefs por un día y aprendan sobre la comida de diferentes culturas. Cursos de cocina asiática, cocina italiana y parrillada encantaron tanto a los socios que El Castillo ha decidido aumentar su oferta de cursos.
Mini Chefs en acción Incluso los más pequeñitos han tenido la oportunidad de aprender a cocinar platillos sencillos como mini pizzas, sándwiches, pasta y galletas. Esta es una excelente opción para que los niños aprovechen el tiempo libre y adquieran una nueva habilidad. Los niños asistieron y disfrutaron de los talleres acompañados siempre de un adulto que supervisara la seguridad de los pequeños, ya que cocinaron como verdaderos expertos.
¿Cómo sobrevivir a la cocina? ¿Es usted de las personas que le huyen a la cocina? Uno de los cursos más esperados es el llamado “Cocina de supervivencia”, donde los socios e invitados podrán aprender recetas básicas y sencillas, que los van a sacar de más de un apuro y les ayudarán a subsistir con recetas prácticas a aquellos que no saben cocinar nada. Entre las especialidades que próximamente tendrán su turno en “La Cuchara del Rey” estará la comida italiana y un taller que sabemos se convertirá en uno de los favoritos, bocas y cocteles. Cabe destacar que los talleres son impartidos por el chef ejecutivo de El Castillo, John Rivera, quien acompañado de asistentes transfiere su conocimiento y secretos de cocina a los participantes, “Esta es una muy bonita oportunidad para que socios y sus invitados conozcan desde adentro el mundo de la cocina y por que no, de los restaurantes que visitan en el Club, esperamos que sean muchos los participantes en cada uno de los talleres que se planifican con mucho cariño para el disfrute de los socios” comentó Rivera. Los talleres pueden tener duración variable, según sea la complejidad del mismo, los precios, horarios e inscripciones se comunican por todas las vía de comunicación del Club de forma oportuna.
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Salmón
en Costra de Cajún Ingredientes 200 grs de filete de salmón sin espinas 5 grs de Cajún 5 grs de semillas de amapola 2 grs de ajo 40 grs de mantequilla 1 limón 5º grs de cebolla morada 1 rodaja de manzana a la parrilla 80 grs de puré de papa 80 grs de puré de zanahoria Una pizca de sal gruesa 50 grs de zanahoria en rodajas precocida 10 grs de perejil picado fino 5 tomates cherry 50 grs de hojas de espinaca 20 grs de tocineta tostada y cortada fino
Preparación Dejar el salmón en abundante cajún, limón y semillas de amapola hasta que quede bien adobado y condimentado. Posteriormente, el filete de salmón debe llevarse al asador y cocinar a término de gusto. En un recipiente aparte, se debe mezclar la mantequilla ya derretida con ajo, limón, espinaca, manzana y cebolla. Esta mezcla debe dejarse reservar para que absorba los jugos. En un plato, montar una base de puré de papa y de zanahoria y acomodar encima el salmón ya cocido. El plato se baña con el salteado que reservamos en el recipiente y con vegetales, tocineta tostada y perejil picado. ¡Ya está listo para saborear!
PERSONAJES DEL CASTILLO
“Mis hijos han crecido de la mano del Club” Katy Luna
Ella y su esposo Mario, son de Alajuela, pero procuran no dejar de ir, visitan El Club por lo menos 3 ó 4 veces al mes. Doña Katy cuenta que hoy Oscar tiene 22 años y Daniela 19, por lo que aprovechan todas las actividades que El Castillo organiza, no solo como familia, sino que sus hijos también comparten con sus amigos. Disfrutan muchísimo de las presentaciones en la pista de hielo, clases de tenis, partidos de fútbol, actividades especiales que organiza el Club, los restaurantes, pero sobre todo se maravillan con los pavos reales que son un ícono del Castillo. Doña Katy es Secretaria Bilingüe, trabajó en la Embajada de Canadá y en Café Brit, luego del nacimiento de sus hijos, junto con su esposo decidieron que ella se dedicaría a educarlos. Pero quien la conoce, sabe que es inquieta y no le gusta estar sin hacer nada. Siempre procura ocuparse en pequeños proyectos aquí y allá, colaborar con causas sociales o ayudar a los vecinos. Es una mujer que disfruta conversar y su trato es muy agradable.
Una pasión compartida Doña Katy resalta que una de las cosas que más le gusta del Club es su fuerte inclinación por el cuido del ambiente. “El Castillo siempre ha tenido un gran compromiso con la parte del cuido del medio ambiente y se nota más fuertemente en los últimos años. Desde siempre han tenido hermosas zonas verdes, senderos y jardines también” señala doña Katy. Para su familia, esta parte es muy importante, desde hace 5 años separan residuos y reciclan, reutilizan las bolsas de plástico del supermercado y cuando se puede piden que les den las compras en cajas. Cuando lavan ropa aprovechan las descarSi los muros de El Castillo Country Club hablaran… contarían miles de historias hermosas. Doña Grace Luna, mejor conocida como Katy, ha sido socia del Club por más de 20 años. Sus hijos Oscar y Daniela crecieron corriendo en el lugar y celebrando sus cumpleaños en los salones.
“El Club ha visto a mis hijos crecer y desarrollarse, y nosotros hemos visto al Club crecer y mejorar cada día, no solo en infraestructura, sino en la atención de socio. La atención y el cariño de los colaboradores me encantan, siempre están dispuestos a colaborar y siempre lo atienden a uno con una sonrisa”, comenta doña Katy.
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gas del agua para lavar los paños del piso y limpiar la casa. Además del cuido del ambiente, le encantan los jardines y afirma desestrezarse con sus plantas. Y aunque no lo crea, esta socia ha encontrado una manera de tener muchas de ellas por toda la casa.
Dona Katy nos comentó que la bicicleta de su hija tenía un gran valor sentimental y no quería botarla, así que la pintó de amarillo caterpillar, le puso una maceta en la canasta y otro macetero en el asiento y la puso en su jardín. Su pasión por las plantas no es heredada, de hecho comenta que su madre no tenía este pasatiempo. “Es algo que traigo” dice con orgullo. Recientemente participó en la Feria Ambiental 2015 de El Castillo y nos cuenta que le fue muy bien: “fue una experiencia muy bonita y diferente. Siempre hemos ido a disfrutar de las instalaciones en calidad de socios, pero esta vez nos fuimos toda la familia a dar a conocer nuestros mini jardines. Fue muy provechoso escuchar a los clientes y hacerles saber que tienen posibilidades de tener jardines “No se requiere mucho espacio” dice, y cuando le preguntamos
en sus casas y que el espacio no es una excusa”.
cómo lo lograba, nos comentó de un proyecto que inició este año como un pasatiempo y se le convirtió en negocio.
Los terrarios (jardines en recipientes cerrados que no drenan el agua) y los mini jardines (que si drenan agua) los pueden adquirir
Doña Katy hace terrarios y mini jardines en recipientes. “Son
a través del Facebook: Casaluna Terrariums y Mini Jardines o bien
pequeños, se pueden colocar casi que donde sea y no requieren
llamarla a ella directamente a su celular: 8866 5032.
mucha agua” comenta.
Un pasatiempo que se convirtió en empresa Doña Katy inició con los mini jardines como un pasatiempo, el primero que hizo se lo regaló a una amiga que cumplía 85 años y no quería darle un regalo tradicional, así que le hizo un terrario y fue la sensación de la fiesta. De pronto las vecinas comenzaron a pedirle que les hiciera uno y otro y cuando se dio cuenta ya tenía clientela. Así que como familia tomaron la decisión de emprender un negocio.
Dentro de los beneficios que doña Katy señala al tener mini jardines en las casas o lugares de trabajo se puede citar la salud física y mental, pues los jardines tienen la propiedad de generar alegría en los ambientes. Y es un producto que bien cuidado puede durar varios años, pues las plantas no se desarrollan más de lo que el recipiente les permita, son plantas de interior que no deben recibir luz directa y se les echa agua una vez por semana. Agradecemos a doña Katy el abrirnos su corazón y permitirnos conocerla un poco más. Esperamos seguirla viendo en el Club con ese ánimo y espíritu alegre que la caracteriza.
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EN ESCENA
Tres días
de celebración para las reinas de la casa Restaurante La Reina recibió a orgullosas madres en tres actividades organizadas especialmente para ellas.
El Club sabe que es lo importante para una madre: las experiencias de vida con sus seres queridos. Es por esto que organizó tres días completos de actividades para celebrar a las chineadas de la casa: mamás, tías, abuelas y todas esas importantes mujeres que han marcado nuestras vidas. El elenco de actividades inició con una noche muy romántica el pasado jueves 13 de agosto, en un ambiente íntimo el reconocido cantautor nacional José Mata deleitó a las presentes con éxitos del recuerdo como “El triste” de José José y “Cartas amarillas” de Nino Bravo. Los asistentes llenaron por completo el Restaurante La Reina y se fueron muy contentos después de haber celebrado con las mamás. El viernes 14 de agosto fue una noche donde todos los presentes le sacaron brillo a la pista. El Castillo tuvo un gran baile con Erick Sánchez y su Orquesta quienes iniciaron con una de las canciones más significativas en esta celebración a las madres, “Santa y Bella” de Miguel Ángel Hidalgo. De igual manera el baile se realizó en el Restaurante La Reina. Las mamás fueron recibidas con un hermoso ramillete de rosas y se les preparó un menú especial en su honor esa noche, la velada cerró con una grata sorpresa: una serenata especialmente organizada para ellas. Finalmente, en su día y para cerrar este gran homenaje a las madres, el sábado 15 de agosto, el Club organizó un gran almuerzo familiar, en el restaurante La Reina, preparado por el Chef Rivera y su equipo; y amenizado por la voz romántica de Grace Abarca, cantante nacional. Con esta actividad se cerró con broche de oro, una agenda cargada de chineos para las reinas de la casa, las madres.
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Estilo Castillo
La boda perfecta en el lugar de tus sueños ¿Quién no ha esperado con entusiasmo ese momento especial que nos tiene como protagonistas?, ese viaje mágico en donde el escenario es un lugar encantador. El lugar de sus grandes celebraciones debe ser elegido con esmero si quiere cumplir con sus propias expectativas. En Costa Rica tenemos una excelente opción para que la boda de ensueño ocurra. El Castillo Country Club ofrece uno de los ambientes más codiciados para las parejas. ¿Su precio? Bastante competitivo y no se requiere ser socio para poder realizar el evento en sus instalaciones.
Otro aspecto que amarán es que El Castillo Country Club brinda una extraordinaria asesoría especializada que garantiza el éxito de uno de los días más importantes de su vida, además de ofrecer paquetes especiales que son el complemento perfecto para su boda. Este año el Club participó en el evento más esperado para las novias a nivel nacional Expo Novia, que se convirtió en una vitrina de exposición para el Castillo Country Club, ya que muchas personas conocieron de las alternativas que ofrecemos.
Para más consultas pueden llamar al
El Club cuenta con una hermosa capilla privada para realizar la ceremonia. Además, las parejas pueden realizar su sesión de fotos en el Club como cortesía para los recién casados, en un ambiente natural, fresco y de montaña que hará de la ocasión un momento inolvidable. Boda al aire libre, en capilla, o en salón con chimenea, todo está cubierto dentro del Club que mezcla el gusto y la naturaleza con un ambiente medieval. Sus amplios jardines y su deliciosa cuchara harán el complemento perfecto para este día tan especial.
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2267-7111 ext 180 y 256 Correo: eventosespeciales@castillo.cr.
CASTILLO FIT
¡Con las tenis bien puestas! La caminata a la toma de agua del Río Segundo, generó en los participantes una nueva perspectiva de la naturaleza. Junio fue el mes del ambiente. Y en El Castillo no pasó desapercibido. Los socios se pusieron las tenis y participaron en la primera caminata ambiental hacia la toma de agua del Río Segundo, en el sector oeste del Residencial El Tirol. Esta es una zona protegida que pertenece a la Empresa de Servicios Públicos de Heredia y que resguarda las nacientes de agua de la zona que abastecen gran parte de la comunidad de San Rafael de Heredia. En el trayecto, alrededor de 80 socios, entre niños y adultos, disfrutaron de la hermosa vista que ofrece el recorrido y se reconectaron con la naturaleza. El objetivo fundamental del Club al realizar estas excusiones, es incentivar la práctica de actividad física, concientizar a la población de socios e invitados acerca de la importancia del cuido del medio ambiente y la protección de las cuencas hidrográficas. Al caminar satisfacemos una necesidad vital e instintiva del ser humano, en la que podemos conjugar elementos de ejercicio físico moderado, recreación, socialización, culturización y sensibilización tanto individual como grupal.
Beneficios más relevantes de esta práctica recreativa: Acondicionamiento físico Prevención de enfermedades Salud mental y relajación Bienestar colectivo, ya que es un espacio para la socialización Fortalecimiento del vínculo familiar y grupal El Castillo Country Club está planeando realizar otras caminatas, siempre con recorridos naturales, para dar a conocer fechas de gran relevancia ambiental como el Día de los Océanos o el Día de los Parques Nacionales, fechas muy importantes que muchas veces pasan desapercibidas. Las caminatas ambientales son una práctica mundial y se realizan de forma colectiva o individual en territorios rurales, urbanos, de reserva o de significado ambiental que permiten reconectarse con la Madre Tierra y hacer un uso racional de los recursos naturales. Revista El Castillo 17
Al caminar satisfacemos una necesidad vital e instintiva del ser humano
CASTILLO FIT Tardes temáticas de patinaje Los 80´s y 90´s se apoderaron de la pista de hielo, el pasado sábado 25 y domingo 26 de julio, en la primera edición de tardes temáticas de patinaje. Disfraces, decoración de la época, luces de colores, discos de acetato y un DJ amenizaron la tarde de socios e invitados, quienes pudieron disfrutar de tres horas completas de risas y recuerdos. Este tipo de actividades se seguirán realizando en el Club, con el fin de promover la convivencia entre socios y brindar espacios de esparcimiento para los mismos.
Tenis y más tenis Hemos tenido muchas actividades que involucran uno de los deportes favoritos de nuestros socios, el tenis. Recientemente finalizó la primera fase del Torneo de Tenis Interclubes, que involucra a diferentes clubes privados del país. El Castillo logró clasificar en las categorías A y C y las semifinales se realizarán este mes de agosto. En Categoría A se disputará el pase a la siguiente etapa con el Indoor Club y en categoría C se jugará contra el Colegio de Abogados. Estos encuentros se realizan en las sedes de cada uno de los equipos. También se realizó el torneo relámpago “Padres e hijos” para celebrar el Día del Padre, el 26 de junio en las canchas techadas del Club, en modalidad doble donde participaron socios e invitados, incluso tuvimos duplas mágicas entre suegros y yernos. Los papás participantes tuvieron un pequeño regalo de parte del Club: una taza conmemorativa y un certificado de consumo en el restaurante La Reina.
Horarios Escuela de Tenis Lunes: de 8:00 am a 9:00 am / 3:00 pm a 4:00 pm Martes: 1:00 pm a 2:00 pm / 2:00 pm a 3:00 pm / 4:00 pm a 5:00 pm Miércoles: 4:00 pm a 5:00 pm Jueves: 6:00 am a 7:00 am / 9:00 am a 10:00 am / 2:00 pm a 3:00 pm Viernes: 7:00 am a 8:00 am / 8:00 am a 9:00 am / 11:00 am a 12:00 md / 1:00 pm-2:00 pm Sábado: 6:00 am a 8:00 am
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Cupos disponibles en clases individuales y grupales Para mayor información contáctenos: Teléfono: 2267-7111 ext.254 Correo: clases@castillo.cr
CASTILLO FIT Pequeños en estatura, grandes en corazón El esfuerzo y el trabajo en equipo rinden frutos. El Castillo Country Club felicita los jóvenes talentos de su Escuela de Fútbol, quienes lo dieron todo por la camiseta en el Torneo de Escuelas de Fútbol Interclubes. Los pequeños campeones lograron el segundo lugar de la Categoría 1, gracias a los “cañonazos” del niño Julián Chávez, quien fue el principal anotador de la categoría. En las Categorías 2 y 3, El Castillo lideró y se dejó la primera posición, superando a los clubes La Guaria, Israelita y Tenis Club. Los jugadores Pablo Herrera y José Mario Bach fueron los
10 kilómetros de pura pasión
principales anotadores de la categoría.
Un año más El Castillo participó exitosamente en la XVII Carrera
Finalmente, en la Categoría 4, también se obtuvo el segundo lugar.
inmediaciones del Costa Rica Tenis Club.
El Club celebra el talento joven.
Clásica Interclubes, que se realizó el 24 de mayo en las
El Castillo contó con una extraordinaria representación de 17 corredores, entre los que destacaron Luis Gerardo Chávez, quien ocupó la primera posición en la categoría Veteranos F Masculino e Ivania Fernández, quien se coronó en la primera posición en la categoría Veteranos B Femeninas. En la tabla general, el Club se colocó en el segundo lugar con 104 puntos, superado únicamente por el Indoor Club.
¡Anímese! Únase al Club de Volleyball Para gustos los colores. El Castillo en su afán de innovar y brindar a sus socios actividades de acuerdo a sus gustos se complace en anunciar la creación del nuevo Club de Volleyball. Por ello, invita a sus socios mayores de 18 años para que se inscriban en el área de Sala de Juegos. Dentro de las actividades se realizarán convivios recreativos internos y con otros Clubes del país, que serán anunciadas con antelación.
*Los interesados pueden anotarse en la recepción del Club.
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BUEN VIVIR
Bienestar líquido
Una nutrida oferta de batidos de frutas y verduras le a mantener su ayudará salud en equilibrio
Consumir cinco raciones de frutas y verduras al día es esencial para una dieta saludable. Sin embargo, muchas personas no consumen ni la mitad de estas raciones, incluidos los niños. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda como objetivo poblacional la ingesta de un mínimo de 400 gramos diarios de frutas y verduras para prevenir enfermedades crónicas como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes o la obesidad, así como para prevenir y mitigar varias carencias de micronutrientes. Tomar batidos de frutas y verduras es una manera sencilla de lograr la cantidad recomendada y empezar a experimentar los efectos revitalizadores y rejuvenecedores en su cuerpo. Por esta razón, El Castillo ha incorporado la oferta de jugos de frutas y vegetales a los productos de su renovado Snack Piscina. Algunas personas realizan dietas exclusivas de batidos de frutas y verduras pero la realidad es que éstos pueden formar parte de una dieta normal y de igual forma proporcionar las vitaminas y nutrientes necesarios para estar protegidos. En general, se calcula que cada año podrían salvarse 1,7 millones de vidas si se aumentara lo suficiente el consumo de frutas y verduras.
Múltiples ventajas •Nos aportan vitaminas, minerales, oligoelementos, enzimas y
•Contienen generosas cantidades de minerales orgánicos de fácil
azúcares naturales.
absorción, especialmente calcio, potasio y silicio los cuales
•Ejercen un efecto beneficioso en la normalización de todas las
ayudan a restablecer el equilibrio bioquímico y mineral en los
funciones del cuerpo, mejoran nuestra digestión y eliminación de
tejidos y las células, previniendo así el envejecimiento prematuro
desechos.
de las células y las enfermedades.
•Fortalecen nuestro sistema inmunológico, ayudándonos a
•Ayudan a limpiar nuestra sangre y depuran nuestros órganos
mantener nuestro estado natural de buena salud, nos ayudan a
vitales.
superar enfermedades y malestares físicos.
•Sacian el hambre y reducen la ansiedad.
•Los batidos extraídos de las frutas y verduras frescas no requieren
•Aumentan nuestra energía.
digestión
•Nos ayudan a bajar de peso.
y
casi
todos
sus
nutrientes
vitales
se
asimilan
directamente en el torrente sanguíneo.
•Mantienen nuestra piel sana y linda.
Para tomar en cuenta Para
poder
disfrutar
Lo ideal es tomarlos antes de entrenar,
Con una combinación bien escogida de
propiedades de su batido, lo mejor es
respetando
frutas y vegetales, puede encontrar un
tomarlo recién hecho; pero si no lo
proceso digestivo. En este caso de 30 a
batido
consume todo es mejor conservarlo en
60
los
necesidades, además probar nuevos
un termo opaco y sin aire, además no es
deportistas se aconseja tomar batidos
sabores y aprovechar al máximo sus
recomendable guardarlo por más de 12
verdes
cualidades.
horas. Tampoco es necesario añadirle
carbohidratos y proteínas para prevenir
Así que recuerde, la próxima vez que
aceites o azúcar para así reducir la
la deshidratación, estos a su vez aportan
visite el Snack Piscina, no olvide tomar su
ingesta de grasas, sal y azúcares en la
energía que ayuda al fortalecimiento
ración
dieta diaria.
muscular.
provecho!
Revista El Castillo 20
de
todas
las
los
minutos
tiempos
de
antes. Además
que
contengan
nuestro a
más
que
de
se
adecúe
bienestar
líquido.
a
sus
¡Buen
AGENDA
AGOSTO 2015 Jueves 6 de Agosto
Jueves 13 de Agosto
Viernes 14 de Agosto
Obra de teatro:
Especial de las madres
Baile Día de la Madre
Con José Mata
Con la banda Erick Sánchez y su Orquesta
Entrada gratuita
Entrada:
Gimnasio Multiuso. 8:00 p.m.
Restaurante La Reina. 8:00 p.m.
¨No soy feliz, pero tengo marido¨
Entrada:
socios ¢2,000 invitados ¢4,000
con cupo limitado.
Reservaciones en recepción
socios ¢8,000 (consumibles) invitados ¢16,000 (¢8,000 consumibles)
Sábado 15 de Agosto
Restaurante La Reina
Restaurante La Reina. 8:00 p.m.
1:00 p.m.
Jueves 20 de Agosto
Restaurante La Reina
8:00 p.m.
Almuerzo para mamá
Especial del recuerdo
Entrada gratuita con cupo limitado.
Entrada gratuita con cupo limitado.
con Grace Abarca
Con Jonathan Méndez
Programación musical del mes
Jueves
Restaurante La Cueva De 8:00 p.m. a 12:00 m.n.
Sábado
Restaurante La Reina De 8:00 p.m. a 11:00 p.m.
6 Karaoke 13 Karaoke 20 Karaoke 27 Karaoke 1 Angie Valverde 8 Aritha y Alex 15 Día de la madre 22 José Jakamo 29 Wlliam Fallas
Viernes
Restaurante La Reina De 8:00 p.m. a 12:00 m.n.
Domingo
Restaurante La Cueva De 2:30 p.m. a 5:30 p.m.
7 Gross & Gross 14 Erick Sanchez 21 Sonora Show 28 Tekila 2 Latinos 9 Proyecto Azul 16 Alegrísimos 23 Con Klasse 30 Traviesos
Revista El Castillo 22
AGENDA
SETIEMBRE 2015 Jueves 3 de Setiembre
Martes 15 de Setiembre
Especial Romántico
Almuerzo bailable de La Independencia
Restaurante La Reina. 8:00 p.m.
Con Duvalier Quirós
Entrada gratuita
con cupo limitado.
Restaurante La Reina. De 12:00 m.d. a 3 p.m.
Con la Marimba Orquesta Domingueña
Entrada gratuita
con cupo limitado.
Programación musical del mes
Jueves
Restaurante La Cueva De 8:00 p.m. a 12:00 m.n.
Sábado
Restaurante La Reina De 8:00 p.m. a 11:00 p.m.
3 Karaoke 10 Karaoke 17 Karaoke 24 Karaoke
5 Jonathan Méndez 12 Sentido Urbano 19 José Mata 26 Patri Monge
Viernes
Restaurante La Reina De 8:00 p.m. a 12:00 m.n.
Domingo
Restaurante La Cueva De 2:30 p.m. a 5:30 p.m.
4 Pimienta Negra 11 Banzai 18 Azabache 25 La Selección
6 Dicargi 13 Latinos 20 Proyecto Azul 27 Opus 4
Revista El Castillo 23