Special #01
2016 ano 01
BEST OF THE BEST
Special # 01 • 2016 • ANO 1
Superintendente Durleno Rezende Gerente de Marketing Renato Tavares Gerente de Operações Sergio Giacomelli Gerente de Controladoria Jucilene Oliveira Assessoria de Imprensa Link Comunicação - Renata Monteiro
Diretor geral André Leite Diretor administrativo João Paulo de Oliveira Leite Financeiro Nayara Caroline Grepi Direção de arte e Projeto gráfico Hemílio Della Líbera Casaletti Editora Convidada Julian Cunha Jornalista Responsável Mariana Bruno Editora Ana Paula Popolin e Luciane Coelho Editoras de moda e estilo Kadidja Toure e Kátia Helen Costa Revisora Ariane Grepi
Cibelle Bernardes
Representante Comercial Minas Gerais SBF Publicidade
(31) 21252900
ANUNCIE NA REVISTA BHSHOPPING comercial@aldoleitehouse.com.br (16) 3441-4449 • (16) 3013-5566 ALDOLEITE HOUSE EDITORA E EVENTOS Rua Cerqueira Cesar, 481 - Centro - Ribeirão Preto, SP CEP 14010-130 - Telefone (16) 3013-5566 - (16) 3441-4449 aldoleitehouse.com.br A Revista BHSHOPPING é uma publicação customizada da AldoLeite House Editora e Eventos Ltda. Todos os direitos reservados. É proibida sua reprodução total ou parcial sem autorização do editor. A AldoLeite House Editora não se responsabiliza pelos conteúdos em reportagens assinadas, informações provenientes de assessorias de comunicação e imprensa, assim como, créditos das fotos utilizadas para a divulgação dos produtos, dos anúncios e mensagens publicitárias que estão incluídos nesta edição.
SUMÁRIO VITRINE Lista de desejos com peças e produtos luxuosos.............................14 LEGADO
História do BH Shopping............................................................ 29 ENTREVISTA
Um bate-papo com Alexandre Birman ..................................,.. 36 DESTAQUE A qualidade e a sofisticação das joias Manoel Bernardes...........40 POTENTES
Conheça os carros mais velozes ................................................. 45 NÁUTICO
O alto luxo da Azimut 70 ............................................................ 54 AERONAVES
Modelos que são referência na aviação executiva......................58 TECNOLOGIA
Novidades para adicionar praticidade ao dia a dia ....................62
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GASTRONOMIA
Os mais prestigiados lugares do segmento gastronômico........ 66 BEBIDAS
As mais renomadas bebidas Premium........................................72 TRAVEL
Os encantos de Singapura........................................................... 78 BALADA
Veja o clube mais exclusivo de Paris........................................... 84 HOTEL
Dicas para se hospedar no Tschuggen Grand Hotel e no Faena..... 86 DÉCOR O estilo clean de Thaysa Godoy e Mariana Borges............................................
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GOURMET Novos blends de cacau................................................................ 108 TRAJETÓRIA
A história do champagne Dom Pérignon................................... 111
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Um roteiro especial
O
requinte e o glamour estão, constantemente, atrelados ao luxo. E é exatamente este universo que a primeira edição da Best of the Best BH Shopping procura exaltar. Aqui, você terá acesso a um mundo de deleites, passeando por reconhecidas grifes do mundo da moda, perfumaria, joias e acessórios, incluindo a programação perfeita, seja para se divertir sozinho ou descansar com a família. Como não poderia ser diferente, uma de nossas reportagens principais narra a trajetória do BH Shopping, de Minas Gerais. Sobre como o local tornou-se referência comercial e de lazer ao longo de quase 40 anos, e de como sua história está intimamente ligada ao estado mineiro e à sua construtora, a Multiplan. Marcas internacionalmente famosas também fazem parte deste passeio. Em um amistoso bate-papo, o empresário
Alexandre Birman fala de maneira direta sobre o sucesso da Arezzo&Co. Você conhecerá, ainda, os melhores, mais confortáveis e deslumbrantes veículos para transporte terrestre, marítimo e aéreo. A tecnologia e a tradição demarcam e celebram esta publicação. De um lado você vivenciará experiências hi-tech, enquanto do outro, explorará a culinária de chefs reconhecidos no segmento gastronômico. Bebidas com receitas milenares, valores surreais e sabores indescritíveis; destinos de viagem capazes de agradar a todos os gostos; a arquitetura clássica, contemporânea e a belle époque; a beleza e a riqueza das pedras preciosas de Manoel Bernardes... Isso e muito mais o aguarda nas próximas páginas. O melhor do melhor nós garimpamos para você. Aproveite cada leitura. E antes que eu me esqueça, um brinde ao luxo!
Durleno Rezende. Superintendente BH Shopping
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vitrine
Direto para a lista de desejos – Os fãs da top maquiadora inglesa Charlotte Tilbury já podem comemorar, pois acaba de ser inaugurada em Londres sua primeira loja.
Mais do que uma joia – Para as mulheres que querem impressionar com seus acessórios, uma dica são os relógios da linha LVCEA da Bulgari.
Direto da França – Inspirada na mulher parisiense, a coleção Nouvelle Vague da Cartier mistura o ouro e pedras preciosas em peças únicas e inesquecíveis.
Red Carpet imbatível – O brilho
do dourado é escolha certeira para qualquer look de festa, como a aposta Atelier Versace da modelo Rosie Huntington-Whiteley.
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Além do anel – A tradicional joalheria Tiffany é conhecida pelos seus anéis de noivado, mas o que tem feito sucesso também são seus elegantes braceletes em ouro 18k.
BH SHopping 1ยบ piSo
31 3286 2492
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vitrine
Delicadeza que inspira Para a elaboração da fragrância Ikat Jasmine, a marca Aerin usou a delicadeza do jasmin egípcio para a personificação de uma mulher moderna e feminina.
A vez do branco – A escolha do vestido Calvin Klein Collection pela atriz Margot Robbie foge do óbvio, mas sem perder o toque minimalista.
Nas alturas Queridinho das celebridades, nos sapatos Gianvito Rossi caem bem em qualquer ocasião, inclusive, os momentos mais festivos.
Acessório queridinho A clutch Marchesa é o complemento perfeito para qualquer produção sofisticada.
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vitrine
Sinta-se em Hollywood – Como o próprio nome diz, a Diva Collection da Bulgari foi inspirada no glamour e nas divas hollywoodianas.
Outro clássico – Para criar a bolsa
Dora, Nicolas Ghesquière usou como matéria-prima o couro de vitelo em uma silhueta moderna e refinada, tudo o que a mulher prática precisa.
Antecipação de tendências – Nas
peças da coleção Pre-Fall 2016 de Emilio Pucci, estampas se transformam em texturas como penas bordadas e geometrismos em forma de franjas.
Parceria de sucesso - Rihanna se uniu a Monolo Blahnik para o lançamento de uma coleção-cápsula de calçados inspirados no jeans e nas tatuagens da cantora, resultando em peças recheadas de bordados e aplicações brilhantes.
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CALIBRE DE CARTIER DIVER M O V I M E N T O M A N U FAT U R A 1 9 0 4 M C RESISTENTE À ÁGUA ATÉ 300 METROS, O RELÓGIO CALIBRE DE CARTIER DIVER É UM AUTÊNTICO RELÓGIO DE MERGULHO. DOTADO DO MOVIMENTO 1904 MC, O MODELO ASSOCIA A EXIGÊNCIA TÉCNICA DA NORMA ISO 6425:1996 À SÓLIDA ESTÉTICA DO RELÓGIO CALIBRE DE CARTIER. CRIADA EM 1847, A MAISON CARTIER FABRICA RELÓGIOS EXCEPCIONAIS QUE COMBINAM AUDÁCIA DE FORMAS E SAVOIR-FAIRE RELOJOEIRO.
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vitrine
Hit Gucci – Queridinha entre as celebridades, a bolsa Dionysus foi lançada pela Gucci na coleção Resort 2016 e já se transformou em um verdadeiro hit entre as fashionistas de plantão.
Básico de inverno – Uma peça de lã é a escolha certeira para os dias mais frios, ainda mais se for um trench coat atemporal Saint Laurent.
Relógio eterno – A linha de relógios
Policromia, da Fendi, foi desenvolvida em parceria com a joalheira Delfina Delletrez e são peças mais do que exclusivas.
Detalhes que impressionam – As joias
da inglesa Sabine Ghanem são vendidas em alguns dos endereços mais exclusivos do mundo, como a Bergdorf Goodman, em Nova Iorque. As combinações exuberantes são cheias de personalidade.
Sapato-desejo – A marca de sapatos Jimmy Choo é uma das mais desejadas entre as mulheres exigentes, que apreciam excelência no design e conforto na medida certa, como é o caso do modelo Tinker.
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EDDIE REDMAYNE’S CHOICE
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vitrine
Linha completa – Para garantir excelente durabilidade, a maquiagem precisa ser de qualidade, como a linha desenvolvida pelo estilista Tom Ford – luxuosa desde a embalagem.
Ícone brasileiro – A sandália Clarita é
um ícone internacional da marca Alexandre Birman, tudo por conta de seus detalhes delicados e refinados que combinam com todas as mulheres.
Alto inverno – A cartela de cores do
inverno 2016 da Cris Barros contempla tons como o azul, papaya, nectarina e off, que aparecem nos casacos, tricots e vestidos cheios de transparências.
Nada convencional – Os óculos de sol Linda Farrow se destacam pelo design e lentes multicoloridas que se adaptam a diversas ocasiões.
Para levar com você – O corretivo
e iluminador Touche Eclat Yves Saint Laurent é um item que não pode faltar na nécessaire. Seu efeito deixa a pele mais radiante instantaneamente.
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vitrine
Na terra das flores – Flowerland,
da italiana Fendi, é uma linha que traz acessórios vibrantes e com um toque artesanal que segue à risca o estilo da label.
Aposta de inverno – Casacos
estruturados, vestidos em shapes retos e evasé, longos e casacos com forros de pele marcam a coleção Outono/ Inverno 2016 da britânica Burberry.
Fuja do óbvio – Está em busca de
um perfume marcante e que fuja do óbvio? As fragrâncias Diana Vreeland são perfeitas para isso, pois suas combinações são únicas e luxuosas.
Design fashionista – Os óculos
de sol Miu Miu são complementos estilosos para qualquer produção, inclusive, as invernais.
Para arrematar o look – A sandália Wild Thing é um best-seller da Aquazzura, trazendo referências latinas e ousadia em todos os detalhes.
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Montblanc Heritage Spirit Moonphase and Hugh Jackman Crafted for New Heights O novo Montblanc Heritage Spirit Moonphase apresenta como característica a complicação fases da lua no espírito da tradicional alta relojoaria. O calibre MB 29.14 de corda automática está colocado em uma caixa de 39 mm em ouro rosa 18K. As fases da lua aparecem em uma abertura em formato de meia-lua. Esses preciosos detalhes o transformam em um verdadeiro companheiro de vida. Visite Montblanc.com
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INOVAÇÃO ALIADA À TRADIÇÃO Como o BH Shopping tornou-se referência em pioneirismo ao se fundir à história de Minas Gerais Por MARIANA BRUNO
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legado
“Não há, no Brasil, nenhum shopping center com uma história tão ligada à cidade, como o BH Shopping”, a declaração do superintendente Durleno Rezende, ajuda a definir com profundidade a relação do BH Shopping com a capital mineira, Belo Horizonte. Primeiro shopping desenvolvido pelo grupo Multiplan, o BH Shopping foi fundado em 1979, na capital considerada ainda jovem, com 118 anos. Desde então, o local recebe belo-horizontinos de diferentes gerações, além de consumidores de outras cidades e estados. Foi também o primeiro shopping a ser inaugurado no Estado de Minas Gerais, e tornou-se referência pela tradição, pioneirismo e pela composição variada que reúne moda, boa gastronomia e diversão. O mall possui o maior número de operações (lojas). Construído no bairro Belvedere, o empreendimento contribuiu para a expansão da região e valorização imobiliária local. O shopping, quase ‘quarentão’, tornou-se um marco também para a Multiplan - que se inspirou no trevo do bairro Belvedere (semelhante a um trevo de quatro folhas) para criar o símbolo que, mais tarde, seria a logomarca dos outros 18 shoppings da rede em operação.
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Expansão O BH Shopping conta com o maior número de lojas do Estado. A 5ª expansão, em 2010, significou um crescimento de 100 novas marcas para o empreendimento, 35% delas inéditas e o aumento de mais mil vagas de estacionamento. Quando começou, em 12 de setembro de 1979, existiam apenas 128 lojas e 1.400 vagas para veículos. Atualmente, são cerca de 400 estabelecimentos comerciais, distribuídos em quatro pavimentos. Para quem busca entretenimento, o shopping dispõe de mais de dez salas de cinema e um dos maiores centros de diversão eletrônica da América Latina, o Hot Zone. A praça de alimentação conta com mais de 27 operações, capazes de agradar os mais exigentes e distintos paladares. Em números, a 5ª ampliação representou melhorias significativas na área bruta locável (ABL) do BH Shopping de 47.866 metros quadrados, o que incluiu um novo piso de lojas, uma revitalização com a execução de novas instalações, de acabamentos e da área externa, assim como a modernização das fachadas. “O BH Shopping é a principal porta de entrada para as grandes marcas no
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legado
mercado mineiro. O público sabe disso e confia nesta nossa característica”, define o superintendente. O entorno do centro comercial e de lazer também foi beneficiado com melhorias no tráfego diário do local. Três novas faixas viárias foram inauguradas nas ruas próximas ao empreendimento, além de um novo terminal de ônibus.
A busca por lojas conceituadas e brands renomadas é uma característica do público que frequenta o shopping, composto principalmente por consumidores das classes A e B (os dois representam 85%). As mulheres representam 56% deste público.
Trademark
O quarto piso do Shopping, que ganhou o nome de Mariana, foi inaugurado junto à ampliação de 2010. O pavimento possui arquitetura diferenciada, que prioriza a incidência de luzes naturais. Aqui também estão localizadas empresas inéditas no estado mineiro, como a livraria Fnac. Em todo o mall, é possível encontrar importantes grifes, muitas delas presentes no quarto andar. É o caso da joalheria e relojoaria Manoel Bernardes. Referência na produção e comercialização de joias no Brasil, a mineiríssima label, é conhecida pelo design de peças exclusivas e de altíssima qualidade. A loja também é um verdadeiro complexo
Várias marcas passaram a integrar a lista de lojistas, tais como: Mundo Verde, I Wanna Sleep, Aramis, Democrata, Havanna e Baby Prime. Para as próximas semanas estão previstas mais novidades: a primeira loja própria da marca de chocolates suíços Lindt, em Minas Gerais, e também a famosa lingerie store italiana, Intimissimi. “Temos o mix mais completo da cidade e estamos permanentemente em atualização, trazendo sempre as grandes novidades do mercado”, destaca Rezende.
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Piso Mariana
legado
de luxo e comercializa os melhores relógios do mundo, reconhecidos por seu requinte e tradição, como Rolex, Cartier, Breitling, Montblanc e Omega. A Rimowa, reconhecida companhia alemã de malas e acessórios para viagem, também faz parte do conglomerado comercial do BH Shopping. Conhecida mundialmente pelo ótimo e diferente acabamento de seus produtos, a loja de 80 m² segue o mesmo padrão e conceito que a tornaram célebre ao redor do mundo.
Há espaço ainda para as grandes grifes de roupa. Referência em alfaiataria masculina, a primeira loja própria do estilista brasileiro Ricardo Almeida possui 110m², com projeto arquitetônico assinado pelo próprio dono. Pelos quatro pavimentos do shopping é possível se deparar com o glamour e a sofisticação das famosas Animale, Brooksfield, Dudalina, Ellus, Farm, Sérgio K, Anacapri, Arezzo, Carmen Steffens, Schutz, entre outras.
“Não há no Brasil nenhum shopping center com a história tão ligada à da cidade como a nossa. E como conseguimos isso? Desde que fomos inaugurados, em 1979, até hoje, trazemos nosso DNA fortemente marcado pela inovação e pioneirismo, abrigando ações, lojas e marcas que nunca estiveram antes em Minas Gerais”, superintendente do BH Shopping, Durleno Rezende. Best of The Best | BH Shopping |
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SONHO DE CONSUMO A trajetória de sucesso de um dos gestores e criadores do grupo que faz a cabeça – e também os pés – das mulheras: a Arezzo&Co Por MARIANA BRUNO
Designer e empresário no segmento de calçados de luxo, Alexandre Birman é um homem bem-sucedido que alcançou o sucesso profissional ainda jovem, bem antes dos 40 anos. O segredo? Bem, este é uma resultante de sua dedicação, vivência e muito trabalho, o que só colaborou para que ele consolidasse sua marca no mercado de sapatos criados por sua família. Desde 2013, Alexandre está à frente da presidência do grupo de empresas familiar: a Arezzo&Co, detentora de cinco brands renomadas: Arezzo, Schutz, Anacapri, Alexandre Birman e Fiever - a mais recente delas. A Arezzo&Co é líder no setor de calçados, bolsas e acessórios femininos. São mais de 41 anos de uma trajetória de muito êxito, a qual Alexandre, ainda garoto, ajudou a escrever. Ele acompanhava o pai, Anderson Birman, nas visitas à fábrica aberta em 1972, em Belo Horizonte, na época em que a produção era voltada exclusivamente aos sapatos masculinos. Aos 12, o designer concebeu sua primeira criação e não parou mais. Em 1995, foi a vez de dar vida à Schutz. Em 2008, ele lançava sua coleção homônima - Alexandre Birman - focada no segmento de luxo, voltada para mulheres exigentes e sofisticadas. A concepção de seus produtos é feita de forma inteiramente artesanal, utilizando matériasprimas personalizadas e de alto padrão. A qualidade e o requinte foram os responsáveis pela projeção internacional da marca. Os modelos exclusivos caíram no gosto de grandes celebridades como Jennifer Lawrence, Anne Hathaway, Gisele Bündchen, entre muitas outras. Na entrevista a seguir é possível conhecer um pouco mais do empresário que, além de comandar o conglomerado Arezzo&Co, foi um de seus maiores entusiastas, colocando todos seus atributos à disposição de uma das marcas mais prestigiadas da atualidade, capazes de fazer a cabeça – e o estilo – de muitas mulheres. BOTB – O que é luxo para você? Alexandre Birman – Na moda, o luxo é qualidade, exclusividade, produção artesanal, com excelentes matérias-primas. Uma experiência de marca completa. BOTB – Os produtos da Arezzo&Co estão inseridos nesse universo de exclusividade e luxo?
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Alexandre Birman – A Arezzo&Co possui atualmente cinco marcas em seu portfólio –Arezzo, Schutz, Anacapri, Alexandre Birman e Fiever - tendo exclusivamente a marca Alexandre Birman voltada para esse segmento. BOTB – Quais são as características essenciais que uma marca necessita para ingressar nesse mercado? Alexandre Birman – O que a diferencia de outras marcas no mercado brasileiro é a exclusividade e a linha de produção artesanal, em que os sapatos são confeccionados num processo bem manual, além, claro, da matéria-prima e do acabamento de extrema qualidade. BOTB – De que forma uma empresa pode expandir, investindo de forma significativa em marketing, e ainda manter um serviço diferenciado e de alto padrão? Alexandre Birman – Com foco em sua essência, ou seja, mantendo os mesmos níveis de qualidade e de entrega. A consumidora precisa ter a experiência completa da marca, em qualquer ocasião. BOTB – A democratização do luxo é positiva? Alexandre Birman – Algumas características do universo do luxo, como a qualidade, são importantes para qualquer segmento. Manter um alto padrão como referência é sempre positivo. BOTB – Existe um perfil? Quem é a mulher que usa os sapatos desenvolvidos pelas marcas do grupo? Alexandre Birman – A marca Arezzo é focada na mulher com perfil mais eclético, que busca diversas referências de estilo; a Schutz é para as ousadas, provocativas e altamente fashion; a Anacapri é focada para aquelas que buscam conforto e praticidade; tanto que o lema da marca é “descomplicar”; a mulher que busca pela brand Alexandre Birman é feminina e sofisticada; e a caçula do grupo, a Fiever, é dedicada às modernas, com uma pegada mais cool. BOTB – É possível agregar luxo e conforto em sapatos e sandálias? Alexandre Birman – Não acho que um seja excludente do outro. A aparência e conforto podem andar juntos e esse é o desafio, criar sapatos autorais com grande apelo visual e que ofereçam conforto. A cliente quer se sentir sexy, e não tem como ela transmitir confiança se não estiver confortável em seu salto.
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Manoel Bernardes conta como conseguiu transformar a empresa em uma marca de sucesso, sem perder a mineiridade Foto Alberto Wu
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MANOEL BERNARDES, A MARCA QUE UNE BELEZA E HISTÓRIA Com modelos exclusivos e com uma obsessão pela qualidade, a marca Manoel Bernardes consegue ser luxuosa sem perder a mineiridade
Nos anos 40, o Sr. Manoel Bernardes se encantou pela beleza das pedras preciosas. Desde então, passou a pesquisá-las profundamente tornando-se, na década de 50, o maior distribuidor de gemas brasileiras. Nos dias atuais, o legado deixado pelo Sr. Manoel Bernardes é grande e pode ser apreciado através de peças exclusivas que hoje a marca Manoel Bernardes desenvolve. A gênese da Manoel Bernardes está intimamente ligada às gemas de cor e, por consequência, com uma relação profunda com Minas Gerais. Em 2006, a marca teve uma evolução natural e a empresa decidiu se posicionar como uma empresa de luxo, onde os modelos são exclusivos, as tiragens pequenas e obsessão pela qualidade e originalidade das joias são permanentes. Tudo isso sem perder a mineiridade e a essência. “A marca foi uma das primeiras empresas a propor um design brasileiro que se distanciasse dos cânones europeus. Esse design representa o lifestyle brasileiro: cores, sensualidade e formas orgânicas”, diz Manoel Bernardes, responsável pela marca. O foco no design se traduz em inúmeros prêmios conquistados ao longo dos últimos anos. Em 2015 recebeu o segundo lugar no concurso AuDITIONS (o mais importante do Brasil) e em 2016 o prêmio JK de Cultura na categoria design e o da Codemig como design inovador. Todos esses prêmios e a coerência do posicionamento da marca trouxeram reconhecimento e prestígio. Por ano, a marca aposta em duas grandes coleções e várias coleções cápsulas. Cada coleção se compõe de
aproximadamente 150 itens e normalmente traduzem de 3 a 4 conceitos criativos. Esses conceitos se desdobram de famílias de produtos e levam em consideração o momento econômico do país, a paixão das brasileiras pelos brincos e as grandes tendências mundiais. “O processo de criação em si é longo, pois a fase de definição dos conceitos exige uma certa maturação, de decantação. É preciso que as coleções estejam afinadas com o posicionamento da marca e que reflitam os seus valores. Além disso a moda é inconstante. O segredo das joias é estar em sintonia com a moda, mas sem querer imitá-la. Os ciclos do vestuário e dos calçados são menores e os das joias, mais perenes”, conta Manoel. As características do povo brasileiro estão bem marcadas nas peças Manoel Bernardes. Segundo Manoel, o brasileiro tem um caráter leve, descomplicado e sempre foi considerado um povo alegre, que tem prazer pela vida. Um povo musical e que adora a vida ao ar livre. E traduzir essa percepção é o desafio cotidiano da Manoel Bernardes. As coleções têm peças mais orgânicas, nunca muito geométricas ou rígidas. “Somos todos herdeiros do barroco. Daí a presença constante de curvas que suavizam o design. O brasileiro é um mestre na mistura das cores – talvez reflexos da cultura africana. Nunca teve medo de propor composições ousadas e originais. Esta mistura de cores, vibrantes, combina extraordinariamente com a riqueza de nossas gemas além de proporcionar a valorização de um produto marcadamente brasileiro. Assim a composição final é solar, luminosa”, afirma Manoel sobre as coleções. Outro diferencial do brasileiro, de acordo com Manoel, é a
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paixão pelo ouro amarelo: “A opção pelo ouro branco ou rosê é eventual e muito sujeita à moda, não sendo nunca uma primeira opção do consumidor. Ele também espera uma peça afirmativa, que chame atenção. Daí a escolha por tamanhos maiores das nossas joias em comparação com outros povos. Assim, se pudermos descrever a peça de sonho do brasileiro ela seria uma joia grande, afirmativa, com muitas curvas, em ouro amarelo e vibrante na composição das pedras (inclusive com o uso de diamantes de várias tonalidades)”. Há mais de 45 anos, a empresa Manoel Bernardes se diferencia através de seu design único: “Somos uma empresa brasileira, mineira mesmo, que preserva a tradição de ourivesaria trazida pelos portugueses e franceses, mas que utiliza as mais modernas técnicas de inovação na fabricação de nossas joias e que dialoga com as nossa raízes, valorizando a nossa cultura”, finaliza Manoel. Será esse o segredo de tanto sucesso?
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VELOZES E LUXUOSOS Aperte os cintos, porque vamos acelerar rumo ao universo dos carros mais potentes e com design inovador Fotos DIVULGAÇÃO
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Bentley Bentayga A Bentley anuncia a criação de um novo segmento do luxo: o Bentayga. O modelo representa uma reformulação radical da categoria SUV. O novíssimo motor W12, hábil na estrada e fora dela, fornece uma combinação de potência, velocidade e eficiência. Esteja preparado para um impulso ao tocar no acelerador, graças ao torque máximo de 900 Nm, que se mantém disponível em alta velocidade. Os 608 PS caracterizam a potência de um supercarro aliado ao requinte supremo. A velocidade máxima é de 301 km/h, e ele é capaz de acelerar de 0 – 100 km/h em apenas 4,1 segundos.
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Porsche 911 Carrera S Um carro que fascina há gerações, o Porsche 911 Carrera S vem com um novo design de iluminação, com as luzes diurnas de LED características de 4 pontos, que estão agora integradas nos faróis principais bixênon. O 911 foi projetado desde o início como um carro esporte e a versão 2016 segue esta tradição. O motor de 6 cilindros e 3.0 litros em 2 versões: com 272 kW (370 CV), e como modelo S com 309 kW (420 CV). Ambos os motores atendem às exigências do segmento. Graças à turbo compressão, eles geram mais potência – com menos cilindrada e consumo.
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Aston Martin DB9 GT O é a expressão mais elegante de um sport tourer. Em seu DNA ecoam os modelos icônicos DB GT de sua linhagem. Projetado com paixão, trabalhado com atenção meticulosa aos detalhes, o modelo possui assentos luxuosos em couro e sistema Ami II infotainment. O motor V12 de 6 litros, entrega 547 cavalos e 63,2 quilograma-força por metro, acelera de 0 a 100 km/h em 4,5 segundos, com máxima de 295 km/h. A transmissão é automática de seis marchas.
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Ferrari 488 Spider Ter uma Ferrari para chamar de sua é o sonho de muitos. Lançada oficialmente durante o Salão do Automóvel de Frankfurt, na Alemanha, em setembro de 2015, a Ferrari 488 Spider vem com uma proposta, em termos de aerodinâmica, mais eficiente, segundo a montadora italiana. O motor não deixa a desejar, entrega 670 cv de potência a 8.000 rpm e 77,4 kgfm de torque. Vai de 0 a 100 km/h em 3 segundos e de 0 a 200 km/h em 8,7 segundos.
Lykan Hypersport No filme Velozes e Furiosos 7 os protagonistas são os carros; mas um entre eles chama a atenção: o modelo Lykan Hypersport. Com um motor Twin-turbo desenvolve 770 cavalos de potência. A aceleração vai de 0 a 100 km/h em apenas 2,8 segundos, com velocidade máxima limitada em 385 km/h. Na parte interna, o modelo possui acabamento em fibra de carbono e volante multifuncional, airbags de dois estágios, computador de bordo, câmera traseira e display de 9 polegadas com interação por movimento.
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SOFISTICAÇÃO EM ALTO MAR Desempenho e tecnologia da Azimut 70 Fotos DIVULGAÇÃO
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Quase 22 metros de comprimento, 4 luxuosas suítes, 3 pavimentos e o maior flybridge da categoria com 30 m², espaço gourmet, amplo salão com living e cozinha completa integrados. O que parece uma mansão de alto luxo é um dos novos modelos de iates fabricados pela Azimut do Brasil, filial do consagrado Grupo italiano Azimut-Benetti. “A Azimut carrega toda a excelência e o estilo italiano que agradam e atendem as exigências de nossos consumidores brasileiros. A grandiosidade da Azimut 70 pode ser percebida não apenas pelo comprimento expressivo, mas também pela relação com a sua largura máxima (boca), de 5,6 metros, um diferencial no mercado que gera grande impacto em marinas e iates clubes mesmo à distância. A sofisticação em cada detalhe, desde os seus equipamentos, passando pelo mobiliário e revestimentos, é mais um destaque. Mármore nos banheiros, couro, tecidos e madeiras de alto padrão compõem esse iate singular desenvolvido especialmente para quem não abre mão de máxima qualidade e conforto”, explica o diretor comercial Francesco Caputo. A Azimut Yachts é famosa pelo seu design exclusivo que, além da beleza, garante luminosidade. Na Azimut 70, são 15 m² em janelas recortadas que formam cascatas de luzes. Seu flybridge (pavimento superior da embarcação) é mais um dos atrativos. Posto de comando secundário com equipamentos de navegação de última geração, solário, espaço para transportar Jet-ski ou pequeno bote, sofá, mesa para 8 pessoas e espaço grill são algumas das características. No deck principal, além do posto de comando principal; do amplo salão com sala de estar, jantar e cozinha, a área externa merece referências. À proa, o solário permite desfrutar o prazer da navegação e o contato com a natureza. Na plataforma de popa, uma novidade exclusiva aos brasileiros: um espaço gourmet com churrasqueira adicional e espaço para refeições. As 4 suítes do deck inferior acomodam 8 pessoas confortavelmente para pernoite e esbanjam luxo e requinte através do mobiliário e acabamentos italianos. Com desempenho excepcional, a Azimut 70 está equipada com dois motores MAN V12 de 1400 CV cada um, que alcançam 28 nós de velocidade de cruzeiro e 34 nós de velocidade máxima. Azimut Yachts do Brasil Instalado no Brasil em 2010, o estaleiro da Azimut Yachts ocupa uma área de 16 mil m² na cidade de Itajaí, SC, e vem obtendo sucesso cada vez mais expressivo com novidades ao mercado náutico ano a ano. Atualmente, a fábrica conta com produção de iates de luxo de 42, 43, 50, 60, 70 e 83 pés. Azimut Yachts é uma marca do Grupo italiano Azimut|Benetti com matriz em Avigliana, Itália, reconhecido como o maior produtor de iates de luxo do mundo. Fonte: Rotas Comunicação
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VOAR COM ESTILO Os mais luxuosos aeromodelos que são referência na aviação executiva Global 6000 Bombardier Com um alcance de 13 horas, o Bombardier Global 6000 abrange diferentes fusos horários, oceanos e continentes. De Londres até Xangai, de Paris até Miami ou de Moscou até Nova Iorque – para onde quer que a vida ou os negócios o levem, o Global 6000 tem a potência necessária para acompanhar o ritmo. O jato é uma aeronave bimotor executiva de alta performance, de médio porte e de alcance intercontinental. Fabricada no Canadá, transporta confortavelmente até 14 passageiros e é uma versão atualizada dos sofisticados Global Express e Global Express XRS.
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LG K10 A tela HD do LG K10 4G proporciona cores vibrantes e imagens nítidas, mesmo sob luz solar intensa, pela redução da luz reflexiva interna. Seu novo visual é fabricado com perfeição, com bordas suavizadas e acabamento brilhante. A harmoniosa tela de vidro 2,5D oferece manuseio confortável e uma sensação bastante agradável.
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D-Link AC3200 Ultra Wi-Fi Router Exibindo linhas que lembram uma espaçonave alienígena, com design arrojado e bem incomum, o modelo AC3200 conta com seis antenas e suporte para os mais recentes protocolos de Wi-Fi. Sua velocidade de transferência de dados chega a 3,2 Gbps, além de oferecer portas de gigabit e conexão USB 3.0. O resultado reúne funcionalidade e beleza.
Monitor Acer XG270UH Com design marcante a tela de bordas quase inexistentes é o destaque, seu enfoque principal é a possibilidade de fazer configurações com vários monitores, colocando-os lado a lado. Com o tempo de resposta de incrível 1 milissegundo e com a tecnologia Acer Eye Protect, o monitor reduz o cansaço visual, melhorando a performance dos apaixonados por games.
Experiência de cinema O projetor LS1000, da Epson, leva para a sua casa o clima do cinema: muito mais nitidez, brilho e qualidade de imagens para suas sessões. A tecnologia à laser com alta resolução dispensa o uso de lâmpadas no aparelho, o que garante que ele não esquente e tenha maior vida útil. A resolução é full HD de até 1080p. Com 3 LCD de painéis reflexivos e uma fonte de luz de laser duplo, a imagem ganha melhor equilíbrio no contraste de cores intensas e cores mais vivas com a tecnologia de cristal quartzo líquido. Também é o primeiro projetor da marca a incorporar a tecnologia de melhoramento 4k. É possível capturar com mais exatidão detalhes em suas obras cinematográficas preferidas.
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gastronomia
SABOR CINCO ESTRELAS Confira o ranking dos quatro melhores restaurantes do mundo, publicado pela revista britânica Restaurant, reconhecida por apontar os mais prestigiados lugares do segmento gastronômico Fotos DIVULGAÇÃO
EL CELLER DE CAN ROCA El Celler de Can Roca é um restaurante familiar catalão, situado em Girona, na Espanha. O local foi inaugurado em 1986 pelos irmãos Roca, Joan, Josep e Jordi - que uniram suas diferentes habilidades para tal feito. A casa de refeições ficava próxima ao primeiro restaurante inaugurado pelo pai da família, “El restaurante de Can
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Roca”, mas mudou-se para um edifício construído em 2007. O restaurante foi recebido calorosamente pela crítica, ganhando três estrelas Michelin, e tem sido muitas vezes comparado ao ex número um do mundo, o restaurante El Bulli. O El Celler entrou para os 50 melhores há oito anos e, desde então, foi escalando posições até conquistar, em 2015, o primeiro lugar. Sua ascensão, relativamente discreta, é o reflexo da abordagem evolutiva dos irmãos Roca e suas perspectivas modestas, que primam pela utilização de ingredientes locais, principalmente da área de Catalão. As combinações de sabores simples são combinadas às técnicas da gastronomia molecular; isso sem se esquecer das apresentações inusitadas, como, por exemplo, as azeitonas caramelizadas, apresentadas em uma árvore bonsai. O Guia Michelin descreve o tipo de cozinha produzido por El Celler de Can Roca simplesmente como “criativo”, enquanto que para Edward Owen, do The Times, é uma “fusão de pratos tradicionais com toques surrealistas”. www.cellercanroca.com
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OSTERIA FRANCESCANA O Osteria Francescana fica em uma rua típica de Modena, na Itália, e se não fosse a placa ao lado da porta da frente, você não saberia que é um restaurante e, muito menos, que é considerado o segundo melhor do mundo. No interior, o local é repleto de prateleiras com livros de culinária, além de uma grande variedade de arte contemporânea, abrangendo tanto esculturas, quanto a pintura. O espaço tem seis mesas e uma única estação de vinho. A cozinha é uma expressão evidente desde os primeiros passos do chef Massimo Bottura - uma culinária francesa que evoluiu para algo muito mais sofisticado, criativo e, claro, molecular. A principal característica de Massimo é a reformulação de pratos, utilizando as melhores matérias-primas tradicionais, privando-os assim de suas formas originais para então recriá-los. Em suas receitas, é possível encontrar elementos clássicos preparados de forma contemporânea, mesclando técnicas de cozinha simples e complexas. O conceito seguido pelo chef é de obter uma fusão perfeita de texturas, temperaturas e sabores. Essa cozinha de vanguarda já lhe rendeu reconhecimento e admiração internacional, mas, por sua vez, a inimizade de críticos conservadores de alimentos da Itália. www.osteriafrancescana.it
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NOMA Noma, o restaurante dinamarquês que conquistou fãs com sua abordagem inovadora para a cozinha nórdica, ocupa o terceiro lugar na lista dos 50 melhores do mundo. Fundado por René Redzepi, que é considerado um embaixador da gastronomia nórdica, está localizado em um armazém do século 18, no cais de Copenhague. O Noma valoriza os ingredientes locais, como ouriço-do-mar, banha de porco, batatas, toucinho, algas, vieiras, camarões, pera e ainda prega a sustentabilidade. Quando Redzepi inaugurou a casa, colegas dinamarqueses zombavam de sua promessa de usar iguarias indígenas em uma região em que estes produtos eram difíceis de ser encontrados. Mas, ao longo dos anos, o chef provou que havia espaço para a novidade, confirmando que cada uma de suas criações faz parte de um microcosmo de suas origens, um pequeno pedaço da natureza sobre um prato. | Fonte: Gourmet Viajante noma.dk
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gastronomia
ELEVEN MADISON PARK Eleven Madison Park é um dos mais requintados restaurantes de Nova Iorque, e um dos poucos a receber quatro estrelas do New York Times. Sob a liderança do chef executivo Daniel Humm e do diretor geral Will Guidara, desde 2006, o espaço alcançou um novo patamar, tornando-se um dos principais destinos gastronômicos do mundo. Para cair nas graças dos nova-iorquinos, Humm optou pela cozinha francesa contemporânea, apostando em um cardápio inovador. O ambiente é pautado pela sofisticação: uma belíssima sala de jantar com um espaço impressionante, piso de mármore e mesas generosamente espaçadas, com toalhas de linho branco. As grandes janelas permitem que, durante o dia, a linda luz natural do Madison Park inunde o recinto, pontuando uma atmosfera de aconchego. No lugar de um cardápio tradicional, os clientes recebem uma grade de 4 por 4, que contém 16 ingredientes, permitindo, dessa forma que eles escolham o ingrediente de que mais gostam. Os frequentadores da casa poderão optar por quatro cursos ou um menu de degustação. www.elevenmadisonpark.com
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Av. Bandeirantes, 1.472 31
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bebidas
UM BRINDE AO GLAMOUR Blends que remetem ao requinte e à exclusividade. Uma exuberância extrema que passeia pelo processo de fabricação, passando pela seleção de ingredientes até chegar em garrafas que, muitas vezes, custam o equivalente a joias e carros FOTOS DIVULGAÇÃO POR MARIANA BRUNO
Produções cada vez mais artesanais, tradições que são passadas de geração a geração seja na forma de produzir safras exclusivas ou conceber sabores únicos, tudo isso aliado a um alto valor – este é o mundo das bebidas Premium, responsáveis por movimentar e aquecer um mercado bastante crescente. A singularidade destes líquidos atrai paladares experientes e exigentes, mas também concede espaço aos iniciantes no ‘universo etílico’. Além dos bons vivants, conhecedores e apreciadores assumidos, o segmento de bebidas Premium atrai a atenção de quem aumentou o poder de consumo e começa a investir em hábitos mais sofisticados.
Cognac Louis XIII Rare Cask Seguindo os padrões já conhecidos por esse nicho, o Rare Cask 42,6 é uma edição limitada, fruto de uma combinação que apresenta todos os refinados aromas já presentes no tradicional cognac Louis XIII, porém com blend mais intenso e teor alcoólico acima de 40%. Seu sabor combina notas de ameixa com gengibre, finalizado com um toque de folha de tabaco. A experiência é decorrente de características únicas, conferindo ao paladar uma bebida deliciosa e merecedora de grande destaque.
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bebidas
Champagne Dom Pérignon Rosé Magnun A versão limitada e pontual foi desenvolvida pela famosa vinícola francesa, Dom Pérignon, reconhecida pela qualidade e fama justificadas pela produção dos melhores vinhos e champanhes, produzidos na região de Champagne, nordeste da França. Para manter o estilo e sofisticação da marca, as bebidas são elaboradas apenas nos anos com safras consideradas excepcionais e de castas nobres de uvas Chardonnay e Pinot Noir. Por isso, é considerado um champagne cuvée, ou seja, sem a adição de vinhos de outras safras, que poderiam não manter os mesmos atributos. O rótulo Rosé Magnum foi lançado no Natal e comercializado junto de outras versões já reconhecidas.
Chivas Regal 12 anos Feito na Escócia, este Blended Scotch Whisky (tipo de uísque que pode ser feito com a mistura de destilações e em várias destilarias), com aromas encorpados e sabor defumado é reconhecido como um dos melhores da categoria. O Chivas Regal foi o primeiro do tipo blended a ser comercializado no mundo, com a harmonização de diferentes whiskies de malte e de grãos. Em 2012, uma edição comemorativa de releitura da bebida foi lançada, a partir da mistura de maltes selecionados da região de Strathisla, na Escócia. James Chivas foi pioneiro na estocagem de barris para amadurecer e, até hoje, é reconhecido pela qualidade de suas criações e por seu pioneirismo.
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bebidas
Château Pétrus - vinho tinto de Pomerol (Bordeaux, França) O vinho tinto Châteu Pétrus é um dos mais conhecidos e caros do mundo, e também o mais famoso da região de Pomerol. Para os especialistas, ele é considerado um verdadeiro mito. Por safra, a produção média é de apenas 30 mil garrafas, quase sempre feitas 100% com uvas Merlot, o que assegura ao rótulo a pureza, a identidade e a qualidade. Muito procurado por investidores e colecionadores, o custo de um único casco pode variar de 7 a 20 mil reais. Um dos segredos desse vinho está no solo argiloso e calcário com uvas da casta Merlot, cuja vinificação é mantida praticamente desde o século XIX. O Château Pétrus é encorpado e de gosto forte. Nele, destacam-se notas de caramelo, baunilha, cassis e café.
Billionaire Vodka Versão ultraluxuosa de um dos destilados mais consumidos no mundo, a Billionaire Vodka é produzida com uma receita especial e secreta de trigos selecionados, adicionados à água cristalina – garantindo mais pureza à fórmula. Depois de lançar a Le Billionaire Champagne, o designer Leon Verres, dono do Leon Verres Luxury Group ousou ao criar a vodca mais cara do planeta. Para desenvolvê-la, ele não economizou no requinte: a garrafa com cinco litros é cravejada com três mil diamantes brancos sobre peles brancas artificiais. A bebida, que tem ares de obra de arte, custa US$ 3,7 milhões.
Stolichnaya Edição do Himalaia A edição especial criada pela tradicional fabricante russa de vodca, Stolichnaya, é puro requinte. Para este rótulo, foi utilizada água puríssima, de reservatórios subterrâneos da cordilheira asiática do Himalaia, e o trigo da região de Tambov, cidade russa conhecida pela excelência na produção do cereal. Além dos ingredientes nobres, após a destilação, a bebida é congelada a -18º para a retirada de impurezas. Não bastasse a matéria-prima de primeira, a apresentação é uma atração à parte: cada frasco da garrafa, feita com a técnica de vidro soprado, vem acompanhada de um picador de gelo banhado a ouro. Apenas 300 unidades da bebida foram fabricadas.
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Conhaque Hennessy Richard Considerado um líquido sagrado pelos apaixonados por conhaque, a bebida produzida pela francesa Hennessy ainda traz um diferencial em suas apresentações: suas garrafas são criadas como verdadeiras obras-primas, feitas por mestres artesãos. O desenvolvimento da bebida, originária na cidade francesa de Cognac, é parecido com o do vinho, porém com algumas etapas a mais. A marca, que deu início às suas atividades em 1756, através do irlandês católico com nome homônimo ao conhaque que servia às forças armadas francesas, é uma das mais prestigiadas no segmento. A história conta que no final do século XIX, este precioso líquido já havia caído no gosto da nobreza, sendo apreciado pelo Rei George IV, da Inglaterra. São mais de 200 anos de produção da bebida que evoca requinte, tradição e nobreza, em nuances de flores, noz moscada e erva-doce.
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FONTE DE RIQUEZA Marcada por grandes transformações, Singapura acabou com a miséria e tornou-se uma das populações mais ricas do mundo, sendo reconhecida como polo industrial, tecnológico, petroquímico e turístico Por MARIANA BRUNO
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Singapura é uma das três nações insulares mais inovadoras, segundo a classificação anual publicada pela OMPI (Organização Mundial da Propriedade Intelectual). Considerada a Suíça do Sudeste Asiático, o local realmente impressiona não só pela inovação, mas por se tratar de um roteiro completo. Planejado para funcionar com absoluta perfeição, a cada ano o país atrai mais visitantes. A miscigenação da população é um dos fatores que contribuem para torná-la uma metrópole cosmopolita. Atrativos não faltam. Riqueza, requinte e famosas grifes compõem uma tríade que define bem a essência regional. Um exemplo é a grande quantidade de marcas de luxo para o tamanho de Singapura: são seis lojas Gucci, sete Burberry e cinco Prada, e, em todas elas, filas de clientes com alto poder de consumo. Consumir, não por acaso, é um dos principais passatempos para as pessoas com grande capacidade aquisitiva que visitam este destino. Isso porque o país concentra a maior densidade de milionários, se comparado com qualquer outro do mundo, segundo pesquisa divulgada pelo Boston Consulting Group. Também é grande o aumento de receita gerada anualmente pelos turistas ávidos por descobrir os encantos da cidade. Eles são provenientes, principalmente, da Indonésia, China, Malásia, Austrália e Índia. A opulência percebida à primeira vista não se resume aos atraentes shoppings. Há, ainda, fascinantes hotéis cinco
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estrelas, resorts em praias artificiais, ótimos restaurantes e cassinos. Singapura é considerada também uma das metrópoles mais limpas, organizadas e seguras do mundo. Algumas características, aparentemente conflitantes, chamam a atenção e remontam à história do início do lugar. O Império Britânico foi o responsável pela colonização da ilha entre os anos de 1819 a 1959, e, por esse motivo, o inglês é um de seus quatro idiomas oficiais, além do mandarim, o malaio e o tâmil. Em 1963, Singapura uniu-se à federação da Malásia, da qual se separou dois anos depois para se transformar uma cidade-estado totalmente independente. Atualmente, os sistemas de educação e saúde locais competem com os de qualquer país ocidental. O transporte público possui ótima qualidade, aproximadamente 85% da população vive em moradias razoáveis subsidiadas pelo governo e a taxa de desemprego fica em torno de 3%. Não é por menos que o IDH (Índice de Desenvolvimento Humano) da nação a coloca em 9ª posição entre os demais países asiáticos. Desfrutar de toda essa supremacia não requer apenas muito dinheiro, mas também disciplina. Existem várias restrições aos moradores caso descumpram as leis vigentes. É proibido, por exemplo, jogar lixo ou cuspir no chão, mascar chiclete, fumar na rua e deixar de dar descarga em banheiros públicos. As punições vão de pesadas multas (R$650 reais se comer no metrô) à pena de morte (por tráfico de drogas).
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Panorama infinito O complexo Marina Bay Sands é um dos principais cartões-postais de Singapura. São três edifícios, cada um deles com 55 andares, unidos por uma plataforma instalada no alto dos prédios. Lá, a 200 metros de altura, está localizada a célebre piscina com vista infinita. Na área conhecida como Sky Park, os ofurôs destinados aos hóspedes, restaurantes e discoteca desfrutam de uma paisagem imperdível. O lugar engloba um hotel com mais de dois mil apartamentos, com diárias de 350 dólares (tarifa média), um shopping, um museu em formato de uma flor-de-lótus e um cassino. Ligada a Singapura por uma ponte, um teleférico e um pequeno trem, Sentosa é outro grande atrativo. A ilha-resort possui inúmeros hotéis recém-construídos, com opções de restaurante, praias artificiais e uma filial da Universal Studios.
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MÚSICA E EXCLUSIVIDADE NO SUBSOLO DA CIDADE LUZ Por Mariana Bruno Fotos Divulgação Acredite: o subsolo de um prédio do século XIX abriga um dos clubes noturnos mais exclusivos, diferentes e privée de Paris. Escondido a quatro andares no subsolo e com decoração assinada pelo cineasta David Lynch, o Silêncio, como foi chamado, é o endereço dos produtores musicais Arnaud Frisch e Emmaniel Barron. O nome é uma referência ao clube de Cidade dos Sonhos, filme de Lynch. Não é exagero dizer, portanto, que a experiência que o local proporciona é de se estar inserido em um cenário hollywoodiano. Lynch foi quem imaginou e concebeu os ambientes e criou os móveis. Durante seus dois anos em reforma, o clube custou 3 milhões de euros. O espaço também abriga várias salas, biblioteca, cinema e uma pista de dança. Por tanta exclusividade, paga-se um preço e depende-se de regras: das 18 às 23h, somente associados têm acesso ao mundo misterioso da Rue Montmartre (anuidade de 420 euros para os residentes fora da França). Depois deste horário, o público, em geral, pode adentrar, mas não sem passar pela ‘triagem’ da recepção. A ideia do cineasta foi criar um local que remetesse aos clubes privados da Inglaterra, do século XVIII. Desta maneira, o dourado é bastante presente nos ambientes, sendo perceptível nas folhas de ouro que decoram as vigas de madeira do teto. Os tapetes reproduzem desenhos de Lynch. Os móveis remontam os gloriosos anos 50 e foram feitos sob medida para os 700 m². No subsolo estão uma biblioteca-livraria; um bar com antigas estruturas metálicas, que lembram a Torre Eiffel, um palco, pista de dança, sala de projeção com 24 lugares e toaletes com impressionantes jogos de espelhos. Não menos impressionante é o fumôdromo, cujo espaço é em um recinto decorado como uma floresta de bambu. Além de cair no gosto dos entusiastas das artes e movimentos artísticos parisienses, como era de se esperar, o Silêncio caiu no gosto de famosos, como a atriz Scarlett Johansson e da modelo Vanessa Paradis, ex-mulher de Johnny Depp.
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TSCHUGGEN GRAND HOTEL Situado nos alpes suíços, a luxuosa hospedagem oferece uma variedade de serviços premium para uma estadia inesquecível Fotos Divulgação
A história do Tschuggen Grand Hotel teve início em 1883, quando o alemão Otto Herwig precisou visitar a comunidade de Arosa, localizada 1.800 metros de altitude no território suíço, devido a uma doença pulmonar. Convencido dos efeitos benéficos do ar local, ele logo fundou o Berghilf Sanatório com sua irmã Marie, que assumiu o funcionamento da instituição em 1892 e conseguiu-o até sua morte, em 1922. A maioria dos pacientes visitava o estabelecimento durante os meses de verão. Já nas temporadas mais frias (entre 1929/1930), o Berghilf Sanatório transformou-se no Tschuggen Grand Hotel e funcionava como uma espécie de abrigo para os entusiastas da prática de esportes invernais. A metamorfose do lugar foi o sinal de partida, que culminou em todo o desenvolvimento turístico de Arosa, tornando-se
o paraíso do inverno para os esquiadores – o que caracteriza boa parte de sua fama até hoje. Nos anos seguintes, o Tschuggen Grand Hotel passou por altos e baixos até que, em 1966, um desastroso incêndio destruiu toda a propriedade. A reconstrução levou quatro anos para ser concluída e resultou em uma reabertura bastante aguardada no período de neve, em 1970. Na década de 80, Armin Wyssmann - por muitos anos dono e diretor do hotel - vendeu a propriedade para a família Kipp-Bechtolsheimer. Foi aí que uma nova página na trajetória do estabelecimento tinha início. Desde abril de 2004, um alto valor foi empregado nas dependências da instituição, dando origem ao SPA Tschuggen Bergoase, além de proporcionar aos novos visitantes uma infraestrutura completamente repaginada. Todo o projeto
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foi realizado sob a orientação dos renomados especialistas e arquitetos suíços Mario Botta e Carlo Rampazzi. Outro marco foi a abertura da estrada de ferro, a Tschuggen Express, que passou a ser utilizada no inverno de 2009. Durante a estadia, os hóspedes podem desfrutar de uma estrutura que abriga 130 dormitórios e suítes que foram completamente remodeladas – resultando em um conto de fadas contemporâneo. O interior do local traz o toque ímpar do designer Carlo Rampazzi e afirma seu talento no uso dos melhores materiais, contribuindo para uma decoração impecável. A combinação de luz, espaço, formas e cores criam o cenário perfeito para uma estadia memorável. O hotel é reconhecido como o roteiro ideal para férias relaxantes, em ambientes altamente acolhedores, o que se reflete no serviço personalizado que ganha os corações dos viajantes. Em resposta ao enorme sucesso, desde 2008, anualmente, o Tschuggen abre por dez meses (de julho até abril). Um verdadeiro oásis O Tschuggen Bergoase é muito mais do que um SPA. Projetado pelo arquiteto Mario Botta, o espaço conta com 5 mil m², distribuídos em quatro andares. A estância abriga imponentes salas termais, saunas a vapor, salões de tratamentos estéticos e médicos, ambientes de estar,
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lareira e área fitness. Tudo isso com vista panorâmica para as montanhas e os céus. O material evidente na arquitetura do espaço combina o granito branco dos Alpes à madeira canadense. A saúde e a beleza fazem parte dos cuidados pelos quais os hóspedes procuram o lugar. O Bergoase dispõe de uma equipe médica especializada em métodos eficientes no campo da estética, oferecendo uma gama de tratamentos, como o programa pessoal antienvelhecimento. Entre os procedimentos oferecidos estão: métodos antirrugas com ácido hialurônico e colágeno; botox; mesoterapia; acupuntura; peeling com ácidos de frutas; técnicas fat-way (realizadas por meio da aplicação de ultrassom de baixa frequência), entre outros. Ainda é possível exercitar-se com um programa de condicionamento físico específico para seu o biótipo. Por isso, o SPA possui também um ginásio repleto de equipamentos de última geração. Há, porém, espaço para meditação e sala de relaxamento, além de um terraço para atividades ao ar livre. Muitos frequentadores conhecem esse paraíso suíço apenas na temporada de inverno e nem sequer sabem quais são as vantagens de se hospedar no verão e no outono. A cidade de Arosa tem muito para oferecer: lagos cristalinos e florestas com todas as cores do outono. No verão, o clima ameno e pitoresco das montanhas invade o hotel, transformando-se no ambiente ideal para caminhadas, trilhas de mountain bike e golfe.
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Diversão em família O Tschuggen é um ponto de lazer para toda a família. Uma equipe de profissionais qualificados está à disposição para cuidar, inclusive, dos pequenos hóspedes com idade entre 3 a 12 anos. O Concierge também oferece uma babá individual, caso seja a necessidade do visitante. As atividades realizadas contemplam jantar supervisionado para as crianças, programa infantil indoor ou outdoor dependendo do tempo - patinação no gelo, trenó, discoteca feever e jogos. Sabores diversos Em um local tão completo como este, a gastronomia não poderia ficar de fora. O Tschuggen desfruta de cinco opções de restaurantes. O La Vetta é uma casa moderna de refeições, com ambiente bastante informal e sedutor, em que os convidados experimentarão toda a riqueza de sabores da cozinha gourmet. Com uma atmosfera casual, mas elegante, os pratos elaborados pelo chef Tobias Jochim e sua equipe
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são considerados tentadores e, com certeza, agradarão a todos os paladares – já que são elaborados com produtos de primeira classe, para atender uma clientela exigente. Os que desejam conhecer os temperos do Grand Restaurant devem preparar-se para a degustação de pratos contemporâneos e internacionais, feitos com ingredientes frescos e premium. O La Collina proporciona uma experiência inesquecível: os hóspedes podem deleitar-se com sua alimentação no terraço do restaurante, em um clima descontraído e com uma vista deslumbrante para as montanhas. O Bündnerstube já aborda a culinária regional. Os recintos rústicos, com revestimento em madeira, proporcionam a atmosfera perfeita para saborear queijos típicos de fondue e raclette, além da grande variedade de vinhos produzidos na região. Após um dia ativo, os clientes podem descansar com um merecido drink no Tschuggen Bar. O local oferece lanches criativos e bebidas frescas, com som ao vivo, diversos coquetéis ou champanhes espumantes – o que, na verdade, são os ingredientes perfeitos para o início de uma noite animada! | Fonte: tschuggenhotelgroup.ch/en
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COM TODA POMPA E CIRCUNSTÂNCIA Localizado em Buenos Aires, o Faena é mais que um hotel: é a morada do luxo e do entretenimento Por: MARIANA BRUNO
Conhecer casas de tango, museus, caminhar pela Calle Florida, visitar a Casa Rosada... São muitas as opções que fazem de Buenos Aires uma cidade encantadora e imperdível. A capital argentina esbanja charme por meio de sua bela arquitetura, jardins, cafés, e, ainda, é altamente cultural. Mas se há um point a ser incluído no roteiro turístico do local, este é o badalado Hotel Faena. Construído no bairro Puerto Madero, onde a noite ‘acontece’ na capital Argentina, o hotel tornou-se um dos principais destinos de Buenos Aires. Em 2003, seu visual foi completamente transformado e executado por ninguém menos que o renomado designer Philippe Starck. O local destaca-se pela inovação, pela grandiosidade e pelo equilíbrio perfeito entre o moderno e a belle époque. Hoje em dia, o requintado Faena em nada lembra sua antiga construção: um velho silo de cereais no cais do porto. Para concretizar seu sonho e tornar o Faena o que ele é hoje em dia, o empresário da moda Alan Faena gastou US$ 30 milhões na reforma. O empreendimento inova ao superar o design comum. Entre seus diferenciais estão os salões Cabaret, Balroom e Library Lounge nos quais acontecem shows de tango, com apresentações fiéis ao gênero. Além do hotel, que é uma atração à parte, as transformações ocorridas no Puerto Madeira,
Fotos: DIVULGAÇÃO
que teve sua área portuária revitalizada nos anos 90, também impressionam. É parada mais que obrigatória para quem quer aproveitar a noite argentina, conhecer bares e desfrutar da alta gastronomia. Independentemente de qual será sua opção de hospedagem, uma ótima maneira de começar a noite é pelo Hotel Faena, desfrutar de seus pocket shows e apresentações animadas com DJ’s. Marcado não só pelo entretenimento, a hospedagem de luxo atrai famosos e grandes estrelas da música, entres as quais incluem Madonna, Rolling Stones e Lenny Kravitz. Vale (e muito!) ressaltar a expertise gastronômica do lugar. É possível jantar no El Mercado e saborear pratos feitos em um forno de barro rústico, em um ambiente cuja decoração remete à uma fazenda ou, ainda, deliciar-se na cozinha internacional do El Bistrot, aberto exclusivamente para as refeições noturnas. O Faena também reúne em sua adega a maior coleção de vinhos da Argentina: mais de 400 rótulos. Para quem pode e deseja sentir todo o requinte da experiência que o local pode proporcionar, a suíte do sexto andar, que leva o nome do hotel, oferece uma vista deslumbrante para o Puerto Madero e é toda decorada com móveis de cerejeira, possui biblioteca própria, cozinha, dois quartos e uma jacuzzi.
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Detalhes O Faena pertence ao seleto grupo do The Leading Hotels of the World, uma organização que representa os melhores entre os melhores hotéis do mundo. Logo na chegada é possível entender o quão diferente e inovador é o conceito do local. Ao cruzar a porta, nota-se o ambiente com luz tênue. O lobby não tem o tradicional átrio para recepção. Há apenas um estreito corredor com pé direito bastante alto, conhecido como La Catedral, cercado por espelhos e amplas janelas cobertas por cortinas de veludo, que escondem outros ambientes. A arquitetura é elegante e a decoração combina antiguidades e objetos de design moderno.
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Os dormitórios não fogem ao glamour total, pelo contrário, acentuam-no. Quanto mais alto for o quarto, melhor será a sua categoria e, consequentemente, mais caro. Eles podem ser voltados para o Rio da Prata ou para a Reserva Ecológica Costanera Sur. A piscina do Faena Hotel é rodeada por espreguiçadeiras vermelhas e decorada com velas ao redor. Para aqueles que não dispensam os cuidados com o corpo, a hospedaria possui ainda um generoso SPA. Para um completo relaxamento e harmonização das energias, existe inclusive um salão com banhos turcos e uma piscina aquecida.
destaque
CONSTRUÇÃO SAUDÁVEL O empreendimento Kadosh, da RKM Engenharia, é o primeiro edifício do Brasil a receber o Selo Casa Saudável Fotos DIVULGAÇÃO
Construir projetos inovadores respeitando o meio ambiente e a saúde dos clientes e da comunidade é a filosofia da RKM Engenharia desde sua fundação, em 1994. Com mais de 20 anos de história, a construtora sempre se preocupou em realizar projetos de habitação que priorizem a qualidade de vida e o bem-estar das pessoas. O novo lançamento da empresa, o Kadosh, foi desenvolvido para garantir que todos os ambientes do residencial proporcionem benefícios à saúde dos moradores e, por isso, foi o primeiro edifício do Brasil a receber a certificação Selo Casa Saudável. O selo é a primeira certificação no mundo a considerar a saúde e o bem-estar do usuário, numa relação causal com os projetos, edificações, profissionais, produtos e manutenção voltados para a construção civil. O sistema baseia-se em rigorosos parâmetros de mensuração envolvendo iluminação, acústica, elétrica, qualidade do ar e da água, materiais utilizados, desenho arquitetônico, paisagismo, sustentabilidade, manutenção, dentre outros. Localizado no Vale do Sereno, o Kadosh será construído ao lado de uma área institucional de preservação ambiental de mais de 9.000 m², garantindo um “pulmão verde” permanente. Além disso, o próprio bairro é uma região planejada de forma sustentável, repleta de área verde e perto de tudo que é necessário para desfrutar dos melhores momentos da vida com tranquilidade.
Erguido em torre única em um terreno de mais de 8000 m², o Kadosh terá arquitetura moderna e funcional, assinada pela Dávila Arquitetura. O edifício conta com apartamentos de alto luxo com opções de plantas para 4, 3 e 2 quartos. Todas com 163 m² e 4 vagas de garagem. Possui também duas coberturas lineares de 341 m² com 5 vagas. Além de mais de 20 opções de lazer, o morador do Kadosh também poderá desfrutar de um pomar com frutas, uma horta coletiva e uma jardineira na janela da cozinha do próprio apartamento. Comodidade e garantia de produtos sem agrotóxicos, proporcionando uma alimentação mais saudável para toda a família. Além de saudável, o Kadosh também é sustentável. O prédio terá paisagismo projetado de acordo com o ecossistema local, reduzindo a necessidade de água e produtos químicos. O prédio também possuirá ferramentas de redução do consumo de energia, como, por exemplo, aquecimento solar com apoio a gás e sensores de iluminação nas áreas comuns. Terá medições individualizadas de gás canalizado e água, promovendo a economia e o maior controle do consumo individual. O Kadosh também contará com sistema de retenção e acumulação de águas pluviais e sistema de reutilização de águas cinzas, gerando economia no consumo de água. Terá também previsão de tomadas para carros elétricos, telhado verde e iluminação natural nas garagens. O Edifício acaba de ser lançado e o início das obras está programado para agosto deste ano.
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INSPIRAÇÃO CONTEMPORÂNEA A minúcia dos detalhes distribuídos de forma simétrica realça a imponência desta residência Fotos: Gustavo Xavier
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décor
Inovação e versatilidade são adjetivos que podem ser atribuídos a esta admirável morada que se destaca por integrar a natureza ao contexto arquitetural. A designer de interiores Thaysa Godoy e a arquiteta Mariana Borges, trabalharam com sofisticação e ao estilo clean, além de utilizarem cores neutras, como o branco e cinza, conferindo elegância aos ambientes. Uma casa linda, com grandes panos de vidro e parte em pé-direito duplo, a ideia deste projeto foi valorizar a estrutura arquitetônica, com elementos que tornassem o conjunto convidativo e aconchegante. No pé-direito duplo ficou a área da lareira, que ocupa um paredão revestido com travertino bruto, delicadamente ladeado por um grande pendente de cristal. O mobiliário no local convida para um relax com poltronas e pufes, tornando espaço ideal para o casal de proprietários descansar e conversar confortavelmente. Na sala ao lado ficou o estar com um grande sofá e
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poltronas. Um ambiente mais descontraído para receber amigos, principalmente porque este espaço fica integrado à área da piscina por grandes painéis de vidro que se abrem. Para equilibrar e fazer um link entre os dois ambientes, optou-se por neste ambiente repetir o mesmo revestimento de travertino da parede da lareira, mas aqui com destaque de iluminação pelo piso e com uma paginação de diferentes volumes para criar uma textura. O Home Theater possui móveis de linhas retas e simples, dando destaque ao papel de parede que compõe o espaço. O jantar fica um pouco mais reservado e um pouco dividido pela escada em limestone Saint Remy, o mesmo do piso. Um grande painel de madeira cobre o lavabo, contorna a porta do Home Theater e faz o fechamento da cozinha para área de jantar, com portas de correr que se abrem deixando os ambientes completamente integrados. Na cozinha, tons mais sóbrios e na mesma gama das cores da sala, mantém o equilíbrio da decoração.
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Mobiliário: Axis, Lider Interiores, Sava, Tetum e Tom Sobre Tom/ Cortinas e Papel de parede: Espaço Kelly Amaral/ Adornos: Tom Sobre Tom/Tapetes:Tom Sobre Tom/Marmoraria (piso e painéis em
mármore
travertino):
Directa
Piedras/ Iluminação: Abatjour de Arte e Marcenaria Cozinha: Verk Marcenaria.
Mariana Borges e Thaysa Godoy BorgesGodoy Arquitetura & Interiores Mariana Borges e Thaysa Godoy Rua Herculano de Freitas, 58 sala 1102. CEP: 30.441-039 Belo Horizonte – MG contato@borgesgodoy.com (31) 2511-9040 Site: www.borgesgodoy.com Blog: www.borgesgodoy.com/blog Fanpage: www.facebook.com/ borgesgodoy Instagram: @borgesgodoy
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‘Eu só quero chocolate’ Paladares cada vez mais aguçados exigem novos blends de cacau e é nisso que a marca frango-belga Barry Callebaut se apoia para criar receitas de bombons finos Por: MARIANA BRUNO
Dentre as variadas preferências que surgem quando o assunto é alimentação, o chocolate é, sem dúvida, uma das principais unanimidades. É difícil encontrar alguém que não se renda ao prazer efêmero, porém irresistível, de degustar um chocolate, seja ele ao leite, amargo, em barra ou bombom. Agora, imagine o quão deliciosa é a sensação de experimentar o chocolate de melhor qualidade do mundo, proveniente de matérias-primas extraordinárias, que vai derreter em questão de segundos na boca e fazer você querer mais.
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Fotos: DIVULGAÇÃO
Uma das maiores representantes nesse segmento, reconhecida pela qualidade e exclusividade, é a franco-belga Barry Callebaut - maior fabricante de produtos à base de cacau e chocolates gourmet de todo o mundo. Por ano, são aproximadamente doze bilhões de reais, resultado da excelência conquistada em mais de 100 anos de história. O know-how da Callebaut vai além se seu produto final, há também um grande cuidado já no processo de fornecimento dos grãos de cacau, para a alegria dos chocolatiers e chocólatras.
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A líder mundial na produção de cacau e produtos de chocolate de alto padrão tem vendas anuais de € 4 bilhões (aproximadamente de R$ 12 bilhões). A marca opera com 45 fábricas em 30 países, gerando cerca de 6 mil empregos. A empresa atende toda a indústria alimentícia, produtores industriais, varejistas a artesãos, por meio de suas marcas Callebaut (Bélgica), Cacao Barry (França) e a Sicao, localizada no Brasil. As fábricas da Callebaut fornecem chocolate a algumas
das mais reconhecidas chocolaterias do planeta: gigantes do porte da Godiva, Neuhaus e Leonidas. No quesito bombons de luxo, a Callebaut e as três marcas conterrâneas (Godiva, Neuhaus e Leonidas) disputam a preferência de melhor do mundo. Uma das características dos chocolates belgas, e que os diferencia dos demais, é que eles não são nem tão doces quanto os suíços, nem tão amargos quanto os franceses, mas, em comum, irresistíveis.
‘É de chocolate’ O chocolate como conhecemos hoje em dia, é uma iguaria elaborada, já definida. Porém, sua história remonta aos anos de 250 a 900 d.C, e a receita é atribuída aos povos maias. Estudos revelam que os maias utilizavam o cacau como uma oferenda aos deuses, e que, foi a partir deles, que o cacau começou a ser processado. A semente era fermentada, seca, tostada e moída. A partir do pó, eles obtinham uma pasta que era misturada à água, pimenta e à
farinha de milho. Foi apenas quando chegou à Europa que a bebida passou a ganhar açúcar e tornou-se semelhante ao chocolate quente. Nesta época, a iguaria era consumida apenas pelos mais nobres. O formato de barra/tablete, como existe hoje, foi uma invenção belga, em 1920. Somente após a Primeira Guerra, o chocolate deixou de ser um alimento exclusivo, pouco acessível, e começou a ser experimentado por todos.
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Néctar dos Deuses O champagne Dom Pérignon segue firme em sua tradição, encantando com o sabor e o requinte de uma bebida milenar Fotos: DIVULGAÇÃO
trajetória
A Dom Pierre Pérignon é uma marca de champanhe produzida pela Moët & Chandon, e uma das bebidas de maior prestígio da casa. Possui esse nome devido ao fato de o monge beneditino, Dom Pérignon, ter se tornado um importante pioneiro na busca da qualidade para o vinho Champagne, mas que (ao contrário dos mitos populares), não descobriu o método, elaborando, então, os vinhos espumantes. Além de religioso, Dom Pérignon (1638-1715), foi mestre de adega da abadia beneditina de Hautvillers, na França. Pérignon trabalhou diligentemente para melhorar as práticas vitícolas de vinhedos franceses e os atributos de suas bebidas. Ele era um forte defensor da utilização exclusiva das uvas Pinot Noir, que acreditava ter o melhor sabor e características potenciais. Na época, os vinhedos da região possuíam uma variedade de cachos, incluindo os Pinot Noir, Chasselas, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Meunier e, em alguns deles, os Chardonnay. O mais importante, na mente do monge, era que as frutas
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vermelhas, como as Pinot Noir, seriam menos propensas a se tornarem “voláteis” na primavera e não produziam bolhas, como costumava acontecer com as uvas brancas. A presença de bolhas em seus vinhos foi considerada uma falha e Pérignon começou a desenvolver técnicas precisas para limitar a probabilidade de essa falha ocorrer. Ele foi o primeiro a elaborar uma mistura com os frutos da videira para melhorar a qualidade do vinho e lidar com um certo número das suas imperfeições, em 1670. Ele também introduziu rolhas, que foram presas a garrafas com corda de cânhamo, embebidas em óleo, a fim de manter os líquidos frescos e espumantes, e usou vidro mais grosso na fabricação das garrafas, (que eram propensas a explodir naquela época devido ao dióxido de carbono). O desenvolvimento de vinhos espumantes, como estilo principal de produção, em Champagne, ocorreu progressivamente, no século XIX – mais de um século após a morte do monge.
trajetória
A bebida Dom Pérignon foi o primeiro Champagne Cuvée de prestígio, uma ideia proposta pelo inglês Laurence Venn. Sua primeira safra foi feita em 1921, e só foi liberada para venda em 1936. Seus primeiros compradores foram 150 clientes da Simon Bros. & Co, a empresa que importou a Moët no Reino Unido, e que ordenou as primeiras 300 garrafas. O vinho teve uma atenção imediata no mercado. Tanto que 100 caixas foram enviadas para os Estados Unidos logo depois. James Buchanan Duke, o bilionário que fundou a American Tobacco Company, encomendou 100 cascos para si mesmo. As 17 bebidas vendidas em um leilão, na Christie, em Nova York, em junho de 2004, eram parte dessa ordem (Doris Duke, filha do bilionário, manteve-as em seu porão). De acordo com o mestre de adega da Dom Pérignon, Richard Geoffroy, o Vintage 1921 tinha um “bouquet característico composto de sândalo, baunilha e praliné”.
Atualmente, o Champagne que se tornou sinônimo de classe e status, é produzido apenas em safras excepcionais, em dois estilos: o Brut e o Brut Rosé, além de ser encontrado em dois tamanhos distintos, com 750ml ou 1.5ml. Cada novo ciclo é considerado como um ato criativo único, em que se reinventa o estilo extraordinário do líquido. Um ato que apenas o mestre da adega pode declarar como um ‘ano vintage’. “As uvas nunca são as mesmas de uma temporada para outra. Portanto, se a colheita não atende aos padrões inflexíveis de Dom Pérignon, não haverá champanhe vintage no ano. Isto não é um juízo de valor, é uma visão estética”, afirma Richard Geoffroy. A personalidade única de Dom Pérignon nasce deste compromisso criativo. As qualidades distintivas de um ano e o espírito atemporal são o que define a bebida - uma sensação ímpar que dá leveza, riqueza arejada e maleabilidade de primeira impressão ao sabor inigualável.
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Todas as ilustrações desta peça têm caráter exclusivamente promocional por se tratar de um bem a ser construído. As imagens são meramente ilustrativas. Os apartamentos e as áreas comuns serão entregues equipados e decorados conforme memorial descritivo. Consulte-o. Protocolo do Registro de Incorporação número 113295.
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