端午節在中國不同的地方也有不同的慶祝方式。 從前在三明,我們都是用豬肉,花生做餡。都是吃鹹的。可是在四川,應該說是在 梓潼,本地同工告訴我,他們喜歡吃甜的粽子。是用紅豆,幹葡萄,紅棗做餡,吃的時候 是蘸紅糖煮成的漿。於是我請來了教會好些姐妹來幫忙孩子包粽子。一個弟兄也來了。而 且吃這種甜粽子,要蘸紅糖漿和研碎的炒黃豆。 我們做了兩種粽子。鹹的是花生和豬肉餡,甜的是紅棗,紅豆和葡萄乾。我自己預 備了自己醃好的肉,自己醃好的鹹蛋黃,還有從美國和越南帶來的無殼綠豆和蝦米。
端午節那天,孩子們每人有四個粽子,甜的和鹹的都有。廚房姐姐和叔叔為他們煮了紅糖 漿,研碎的炒黃豆粉。好香呀!!四川人還有一個習慣就是在端午節吃粽子的時候一定要 吃鹹蛋和鹵蛋。端午節前兩天,張燕姨姨和高洪姨姨和一班朋友已經來訪,送給每個孩子 一頂帽子,一把手搖扇,一包薯條和兩個蛋。所以端午節那天,每個人都有蛋吃了。看他 們吃得津津有味真開心。 中國人有句話說“每逢佳節倍思親”。這話真不錯。尤其陳素然姐妹竟然一面吃粽子 一面哭了。原來她覺得我做的粽子太好吃了,這使得她想起母親來了。後來她告訴我,我 預備的粽子的餡包起粽子來就跟她媽媽生前做的粽子一摸一樣。所以她吃起粽子就想媽 媽,悲從中來忍不住就哭了。
親愛的朋友,有機會與家人在一起時,好好珍惜同在的時間吧!!