Cantina Spada

Via Villa Girardi, 26 37029 San Pietro in Cariano (VR) +39 340 2664334 info@cantinaspada.it www.cantinaspada.it VALPOLICELLA A San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella Classica, sorge la piccola azienda agricola Spada dove accoglienza e ospitalità sono valori in cui da sempre confidiamo. Nel corso degli anni abbiamo coltivato questa attività così da poter tracciare nella memoria dei nostri ospiti un tratto indelebile. Qui è possibile conoscere e assaporare l’offerta dei nostri vini durante una semplice degustazione da banco, tuttavia vengono organizzati anche tour su richiesta che offrono l’occasione di visitare il vigneto, i locali appassimento uve e l’area tecnica di trasformazione: tutto questo sullo sfondo di specialità gastronomiche quali gustosi formaggi e salumi locali assaggiabili direttamente in bottaia. Durante l’anno vengono allestite anche degustazioni alla cieca in cui i clienti possono esprimere liberamente la loro opinione senza alcun condizionamento. Oltre a ciò, nei primi giorni di vendemmia, programmiamo giornate-evento nel corso delle quali mostriamo le tecniche di raccolta e selezione dell’uva per l’appassimento. La massima soddisfazione fermenta negli apprezzamenti spesso lasciati dai visitatori entusiasti dell’esperienza fatta!

In San Pietro in Cariano, in the heart of the classical Valpolicella, we can discover the small winery Spada where giving a warm welcome and hospitality are the values we have always cherished. During these years we have cultivated our activity to leave an ever lasting memory in the hearts of our guests. Here it is possible to taste and acquire knowledge about our range of wines through a casual tasting to guests who pop in or a booked winery tour. During the tour it is possible to visit the vineyards, the drying facility for the Amarone and the wine cellars, all of this with the delight of local gastronomical specialties such as cheese and local salami and hams, which can be enjoyed directly in the wine cellar. During the year we also arrange blind wine tastings where our clients can freely express their opinion, without being influenced. We also organize special events during the first days of the harvest where we demonstrate the techniques for grape picking and selection for the drying. The greatest satisfaction ferments with the appreciation of our visitors, enthusiasts of their experience in the winery!