Trabucchi d’Illasi

Località Monte Tenda, 5 37031 Illasi (VR) +39 045 7833233 azienda.agricola@trabucchidillasi.it www.trabucchidillasi.it SOAVE-EST VERONESE

C’è una tradizione che lega la famiglia Trabucchi di Illasi alla coltivazione dei vigneti. Tra le terre della Valpolicella, nella più antica zona vitivinicola d’Italia, a est di Verona, è situato Illasi. È in questo terroir unico che la famiglia Trabucchi coltiva, dal 1924, le uve della tradizione con agricoltura biologica certificata da oltre 30 anni. 13 ettari a vigneto e 6 ad oliveto, che si estendono sino all’apice della collina, ad una altitudine media di 200 m. s.l.m. L’attività è seguita direttamente dalla famiglia Trabucchi con la collaborazione dell’enologo Franco Bernabei. Il giovane Aristide, nipote, segue in primo piano le fasi della lavorazione in cantina; la sig.ra Raffaella, moglie del Professore si prenderà cura di voi durante la visita, aprendovi le porte di casa con gentilezza e cordialità. Alle visite, in campagna tra i vigneti e nella cantina scavata nella roccia, seguirà la degustazione dei nostri vini, tra cui il pregiato Amarone della Valpolicella. I vini saranno inoltre abbinati a una selezione di formaggi, salumi locali e olio extravergine d’oliva.

There’s a tradition that links the Trabucchi family of Illasi to the cultivation of vineyards. Illasi is located among the lands of Valpolicella, in the oldest wine-growing area of Italy, east of Verona. It is in this unique terroir that the family has been growing the traditional grapes since 1924 with certified organic agriculture for over 30 years. 13 hectares of vineyards and 6 of olive groves, which extend to the top of the hill, at an average altitude of 200 m. a.s.l. The activity is followed directly by the family with the collaboration of the oenologist Franco Bernabei. The young Aristide, grandson, follows every step of the work in the cellar with passion; Mrs. Raffaella, the wife, will take care of you during the visit, opening the doors of the house with kindness. The visits, in the countryside among the vineyards of Valpolicella and in the cellar of 2000 square meters carved out of the rock, will be followed by a tasting of our wines, including the prized Amarone della Valpolicella. Wines can also be paired with a selection of cheeses, local cold cuts and E.v.o.o.