Doble ce | Claire Castillo | 2018 by Claire Castillo | Comunicación Corporativa y Editorial

claire castillo montenegro

DO BLE:CE DISEÑO EDITORIAL COMUNICACIÓN

E DI TO RIAL

Revista contenido: Informaciรณn sobre la industria del vidrio y sobre el arte en vidrio cliente: Asociaciรณn de artistas del vidrio, A.C.

MATIZ

contenido: Publicación mexicana de diseño, incluía lo mejor del diseño nacional e internacional

contenido: PolĂtica + sociedad + salud cliente: Lunatikas, AgrupaciĂłn feminista ilustraciones: Irma sada

LA MOSCA EN LA PARED

contenido: La sección La nueva música clásica, se convirtió en un laboratorio creativo, el reto consistía en ilustrarlo con materiales reciclados

ARTIFICIO: BENJAMÍN ALCÁNTARA

contenido: Catálogo de fotografía de Benjamín Alcántara cliente: Benjamín Alcántara

MUNDANA contenido: Publicación electrónica de contenido cultural, político y social

Brochure contenido: Publicación de gran formato, testimonio impreso que reproduce la conferencia magistral impartida por los ponentes invitados a la Cátedra Latinoamericana Julio Cortázar en la Universidad de Guadalajara cliente: Editorial Universitaria, Universidad de Guadalajara

Ganador del Premio Bronce Quorum 2006 CATEGORÍA: Brochure

CÁTEDRA LATINOAMERICANA JULIO CORTÁZAR

MÉXICO IMPRESIONANTE contenido: Muestrario de impresión para el cual se convoco a fotógrafos mexicanos para donar una de sus obras, las cuales serían reproducidas con calidad premier y efectos de impresión cliente: MBM Impresiones

libro

GRUPO MODELO: 1925-2000 contenido: Dejar testimonio impreso de la historia de 75 años de Grupo Modelo. cliente: Grupo Modelo DIRECCIÓN DE ARTE: Luis Almeida

El registro de la imagen a través del tiempo

El objetivo del presente trabajo es mostrar los cambios en los sistemas de registro de los mu-

El registro de la imagen a través del tiempo: El cambio en la forma de mirar, Tetitla una muestra.

Mtra. María Luisa Castillo Montenegro

rales de Tetitla a través del tiempo. Enfocándose en dos temas: la pérdida de la obra y la transformación de la metodología para estudiarla.

Analizo dos características del sistema de registro: el método y la técnica. El método de registro, procedimiento que se seguía para captar y almacenar la imagen, el cual es influido por los modos de percepción y reproducción, presentes en el momento. Mientras la técnica está relacionada con los avances tecnológicos, mejores cámaras, mejores luces, uso de la computadora de manera extensiva.

Para mostrar la paradoja de que mientras los sistemas de registro progresan, la obra teotihuacana se va perdiendo lentamente.

EL REGISTRO

DE LA IMAGEN A TRAVÉS DEL TIEMPO contenido: Tesis de posgrado, la investigación compara diferentes momentos de la restauración de los murales del Palacio de Tetitla en Teotihuacan

LA CIUDAD SUBTERRÁNEA

contenido: Informe de la obra de infraestructura realizada por el Gobierno de la Ciudad de México en el año 2000 cliente: Gobierno de la Ciudad de México. Editora: Sayri Karp

Ganador del Premio Internacional Diseño 2001. a! Diseño CATEGORÍA: Libro

PREMIO DE LITERATURA LATINOAMERICANA Y DEL CARIBE cliente: Editorial Universitaria de la Universidad de Guadalajara / Sayri Karp contenido: Testimonio de los ganadores del Premio que se presenta cada año en Feria Internacional del libro de Guadalajara. La colección incluye autores de variadas corrientes literarias por lo que era necesario crear un sistema de diagramación neutral, pero que fuera un atractivo producto editorial. En la actualidad el nombre del reconocimiento cambio a Premio FIL de Literatura en Lenguas Romances.

LA FASCINACIÓN POR EL IMPERIO Este publicación versa sobre dos pasajes de nuestra historia nacional: el efímero imperio de Agustín de Iturbide, y el Segundo Imperio regido por el emperador Maximiliano de Habsburgo y su esposa Carlota de Bélgica. Los textos son de la Doctora Patricia Galeana y la edición e investigación iconográfica de Gustavo Amézaga Heiras.

CIUDAD DE MÉXICO CRÓNICA DE SUS DELEGACIONES contenido: Álbum gráfico-histórico de la Ciudad de México recorriendola delegación por delegación, narrado por miembros del Consejo de Cronistas de la Ciudad cliente: Secretaría de educación del Gobierno del Distrito Federal

LOS ÚLTIMOS HÉROES DE LA PENÍNSULA contenido: Testimonio del documental del mismo nombre realizado por José Manuel Cravioto. Fotografías de Víctor Mendiola y Ramiro Chaves editado por: RM

colecciรณn

La Linterna

Mรกgica

EL ÁLBUM DE RECUERDOS DE FERNANDO MARÍA RUBIO. UN NIÑO MEXICANO DEL SIGLO XIX

cliente: Gustavo Amézaga, editor del sello Linterna Mágica, cuyas publicaciones infantiles se especializan en temas mexicanos durante el siglo XIX. Fernando María Rubio relata su infancia en las páginas de un álbum ilustrado con estampas, fotografías y recortes. Con ese pretexto, los pequeños lectores conocerán momentos históricos y la vida cotidiana desde el punto de vista de un niño en el México del siglo XIX.

LA COMPAÑÍA NACIONAL DE TÍTERES ROSETE ARANDA

contenido: Los Rosete Aranda conformaron la compañía de títeres más grande e importante en la historia de la escena mexicana; por mas de cien años llevaron sus espectáculos por todo el país, para delicia de grandes y chicos. Este libro relata su fascinante historia desde su fundación en 1835.

EL DIARIO DE ANITA OSIO CORDERO

contenido: Como parte de la colección este hermoso libro nos permite conocer la experiencia de ser niña en un espacio de tiempo histórico en México. Anita relata en su diario el último año del siglo XIX, que le traerá muchas de las experiencias que cambiarán su vida y la de su familia para siempre.

CENICIENTA LA VERDADERA HISTORIA Con un formato grande de 26 x 36 centímetros, este libro relata las diferentes versiones de la historia de la Cenicienta, desde sus orígenes orales hasta las primeras versiones publicadas en Europa. Escrito por Aurora Piñeiro Carballeda y editado e ilustrado por Gustavo Amézaga Heiras.

I DEN TI DAD

| INFORME ANUAL | SISTEMAS DE COMUNICACIÃ&#x201C;N | LOGOTIPO |

Informe Anual

CIE ‘00 Informe de la compañía líder en el entretenimiento en México cliente: Corporación Interamericana de Entretenimiento, S.A.de C.V.*

GRUPO COVARRA â&#x20AC;&#x2DC;99 Informe que describe el perfil del Grupo dedicado a la confecciĂłn y mercadeo de alta costura masculina, la propuesta se complemento con un brochure de ventas y los estados financieros independientes contenidos en un sobre hecho a la medida. cliente: Grupo Covarra, S.A. de C.V.*

CONSTRUYENDO JUNTOS ‘00 Informe del 2000, el tema central eran los colaboradores por lo que la comunicación se centro en ilustrar la ardua labor que estos hombres realizan día con día. cliente: Grupo Cementos de Chihuahua*

COMPROMISOS CONCRETOS ‘03

Informe anual del años 2003, el tema de la pieza era la apertura de su segunda planta totalmente automatizada en el estado de San Luis Potosí. cliente: Corporación Moctezuma*

CRECIMIENTO SOSTENIDO ‘07 contenido: Se produjeron los informes financieros y de sustentabilidad por separado y un contenedor para formar una pieza sólida como su título. El informe financiero incluyo en el forro la tryectoria empresarial ilustrada y los testimonios de los directores de cada área citando sus opiniones acerca de los resultados del año cliente: Corporación Moctezuma*

BOCETO 1. Con fotos simuladas que cuentan la historia de la experiencia en las instalaciones antes de volar

AEROPUERTOS DEL SURESTE ‘00 cliente: Grupo Aeroportuario del Sureste, S.A. de C.V.* contenido: El reto de este proyecto era encontrar explicar la naturaleza del negocio aeroportuario. La única restricción del cliente: “No quiero una sola foto de aviones” La propuesta (sup izq), aunque gusto no podía ser autorizada hasta que se comprobara que era factible obtener fotografías similares, por lo que se realizó la adaptación de la derecha; el producto final es el que presento abajo a la derecha

BOCETO 2. Con fotos no-porfesionales pero de las instalaciones reales.

ALSEA â&#x20AC;&#x2DC;02 contenido: La idea era presentar las tres marcas consolidadas de la empresa: Dominoâ&#x20AC;&#x2DC;s Pizza, Starbucks Coffee y Burger King cliente: ALSEA, S.A. de C.V.*

ALSEA â&#x20AC;&#x2DC;03 Presentar las dos partes que forman en el sistema ALSEA: el colaborador y el cliente como marco para dar a conocer los resultados financieros del Grupo cliente: ALSEA, S.A. de C.V.*

INDUSTRIA MEXICANA DE COCA-COLA ‘02 contenido: Presentar las acciones en el ámbito social, económico y ecológico que la Industria de Coca-Cola realiza en México cliente: Coca-Cola de México*

Ganador del Premio Bronce Quorum Categoría: Informe Anual

PRESENCE IN

MEXICO

211 50

STORES SÚPER CHEDRAUI

161

CUESTA MENOS

CHEDRAUI STORES

DISTRIBUTION CENTERS

PRESENCE IN THE

UNITED STATES

EL SÚPER

1DISTRIBUTION CENTER

geographical

distribution ANTAD classification

Southeast

41%

Center

20%

Metropolitan

18%

Southwest

12%

Our retail business in Mexico includes two formats of hyper-

Northeast

market: Tienda Chedraui and Súper Chedraui; in addition,

Northwest

both formats incorporate the Selecto concept for those stores

North

Retail in

MEXICO Net

SALES millions of pesos

During 2013 we consolidated our place as the third largest chain in the country’s competitive retail market. We strengthened our organic growth strategy with the opening of thirteen new stores: seven Tiendas Chedraui and six Súper Chedraui. One of the most important openings was undoubtedly the

modern architecture, as well as the qualities that distinguish all Chedraui stores (assortment, price, comfort), we are convinced that Selecto Santa Fe will be one of our most profitable stores.

and were mainly in the metropolitan area of Mexico City. The total investment in openings, remodeling and technology was $2.1 billions.

OPERATION

$51.1 billion pesos, 2.0% higher than recorded in the previous year and representing 77% of the Group’s consolidated sales.

‘11

‘12

‘13

Similarly, the segment generated $3.3 billions of EBITDA, 0.4%

2.0%

more than in 2012, and contributed 76% of the Group’s consolidated EBITDA. The behavior of same store sales was 2.0% lower

total sales space by 4%.

to guarantee a proper ASSORTMENT,

OPTIMIZE CHEDRAUI 2013

INVENTORY

HANDLING

EBITDA

AND

millions of pesos 3,109

3,338

STREAMLINE

3,353

than obtained last year; however, during the fourth quarter this tendency reverted and we obtained a growth of 0.5%.

Store Formats

‘11

‘12

‘13

0.4%

1,225,819 m2

of sales space

SUPPLIER RELATIONS

Tiendas Chedraui consists of a network of 161 hypermarkets handling edible and non-edible groceries, perishable goods, clothing, general merchandise and electronics. They are locat-

during the year we launched a new size of the Súper Chedraui

ed in cities of one hundred thousand inhabitants, have an aver-

store, with an average area of 1,000 m2 and a narrower product

age sales space of 6.977 m2, and at the close of 2013 employed

range but with all the departments of a normal Súper Che-

27,893 people.

draui. By December 2013 we had four of these stores.

Súper Chedraui, meanwhile, are a total of 50 hypermarkets handling edible and non-edible groceries, perishable goods, general merchandise and electronics. Located in cities with less than

cliente: Grupo Chedraui**

increased our

PYGO CONTRIBUTES

EFFICIENT OPERATION ‘13 contenido: Reflejar los eficientes procesos en todas sus áreas como fortaleza y crecimiento empresarial fue el tema de este informe

Last year’s openings

Our retail chain in Mexico obtained sales revenues in 2013 of

WITH LONG-TERM 2013 ANNUAL REPORT VISION

Chedraui Selecto store in Santa Fe Mall, one of the top shopping malls in the country. Due to its excellent location and

This year’s openings increased our total sales space by 4%

50,149 51,158

45,327

EFFICIENT

CUESTA MENOS

that serve the higher socioeconomic levels of the population.

Distribution Centers

25 thousand inhabitants, they have an average sales space of 2,051 m2 and employed 4,625 people at the close of 2013.

We have five distribution centers around the country, through which we distribute 80% of the dry merchandise and 50% of

In order to achieve a closer relationship with our customers,

the perishable items we buy.

producto

226544-54

1914

1947

Creation of McCormick de México

Creation of Compañía Comercial Herdez

1962

The Herdez brand is launched

To Grupo Herdez´s

1994

Creation of Hormel Alimentos

2002

Creation of Barilla México

2009

Creation of MegaMex

SHAREHOLDERS:

Our commitment is to place quality foods with

States, Herdez® ready-to-cook sauces and

growing prestige and value within the reach

frozen dishes as well as individual portions of

of consumers and we meet that challenge

Wholly Guacamole®.

with enthusiasm and efficiency, but in no way is this an easy task. Therefore in 2013

3. Develop infrastructure to be the best value option for the customer.

we charted new paths that are consistent

2007

Creation of Herdez Del Fuerte

with our philosophy and aligned with our five

We acquired Grupo Nutrisa, giving us direct

business strategies:

entry into one of the most dynamic consumption categories – frozen yogurt –and also

1. Grow organically through our current product lines.

gained the capacity to distribute frozen goods in Mexico.

We generated organic growth at double the rate of the economy, despite the challenges

4. Generate savings through operating and administrative efficiencies.

the economic environment posed.

We continue to allocate resources into

2013

Acquisition of Grupo Nutrisa

2. Strengthen innovation processes.

strengthening the processes and technology

We launched more than 140 products in the

that support our growth, with particular

year, including Herdez® guacamole salsa and

emphasis on the planning and integrated

the new flavors of Doña María® ready-to-

management of our value chain.

for more information

serve mole sauce in Mexico, and in the United

2013 INTEGRATED ANNUAL REPORT

GRUPO HERDEZ

FINANCIAL AND SUSTAINABILIT Y

2013 INTEGRATED ANNUAL REPORT

Charting

NEW PATHS sale. This opens the door for us to more ag-

Through the acquisition of Grupo Nutrisa, a pi-

www.grupoherdez.com.mx nel, where we are strongly positioned. This segment and frozen yogurt category, we are gressively penetrate the modern retail chan-

oneer and national leader in the health foods

initiative will help us consolidate the brand,

adding a new path to our growth.

and Grupo Herdez in general, in the healthy The Nutrisa® product portfolio includes food,

food segment.

beverages, dietary supplements and frozen products. This latter category, which includes

2. Frozen yogurt has a unique combination of

frozen yogurt and popsicles, contributes two-

attributes. In addition to its low caloric con-

thirds of total sales and generates the highest

tent, it is indulgent, an irresistible appeal to

rate of growth.

PATHS

CHARTING NEW PATHS

to get closer to the consumer

new

Charting

our consumers who are increasingly interested in eating healthy foods.

This acquisition is undoubtedly one of the most important steps along our path of evolution and

3. Grupo Nutrisa has 418 points of sale in

growth, as it offers the following opportunities:

Mexico, visited by more than 22 million people in 2013 alone. This represents an

1. The Nutrisa® brand is the fifth highest

invaluable opportunity to interact with the

ranked Mexican retail brand 1 and its pres-

consumer directly and, therefore, respond

ence is concentrated in its own points of

more quickly to changes in consumption 1

for more information

2013 INTEGRATED ANNUAL REPORT

According to a study conducted in 2012 by Interbrand.

2013 INTEGRATED ANNUAL REPORT

GRUPO HERDEZ

CHARTING NEW PATHS ‘13

The Nutrisa® points of sale represent an invaluable opportunity to understand consumer’s needs directly.

22 million

Sales mix by category

Over

OTHERS

FOOD AND BEVERAGES

clients visited our Nutrisa® stores in 2013

19%

DIETARY SUPPLEMENTS

patterns. Currently, 49% of its points of

67% FROZEN

sale are in the metropolitan area of Mexico, which will allow us to continue expanding brand presence to the rest of the country. 4. Grupo Nutrisa provides us with new capabilities that we had not yet developed in Mexico. First, its distribution network gives us entry into the frozen food segment and, second, it complements our portfolio with the incorporation of impulse-purchase products. From 2008 to date, Grupo Nutrisa has generated double-digit compound annual growth both in sales and EBITDA. We are confident that with its potential and our expertise we can maintain this pace in the years to come.

2013 INTEGRATED ANNUAL REPORT

FINANCIAL AND SUSTAINABILIT Y

256 103 46 9 2 2

stores

ice-cream parlors kiosks

Yozen®

Benefits®

Amantes del Yogurt®

418 stores*

*138 are franchises

GRUPO HERDEZ

contenido: Las nuevas adquisiciones que permiten una ajustar el negocio y por ende requieren de una precisa planeación era el tema a reflejar en la comunicación Grupo Herdez**

Rentabilidad y crecimiento. Gendante ntiust, verum veniet aut aut aut omnit et ute omnis facidessum adit apit vel invent re, simus, qui ut

* 20.1% *11,501 incremento en ventas

DOMINO´S PIZZA

BURGER KING

STARBUCKS

CHILI’S

Et expernatis qui dolore min poratur autatust, offic te et etur sequae omnis excesedit prae mi, volorrora istio occabo. Eresectaquas essunt accus venihillab ipsa es maximol uptae.

Uga. Nem et hilique la necus de quaeprorro beatur audae nonsendem dolum es ea santiunt quatectate sim culparum culpa ditaspid mollandus esti remque conss

Eque lam venistruntur aut laccabo rerspe audi doleneseque lantint endam aut occus aceruptus derum acessimust re voluptur? Quibus, qui dolorem.

Erundendeliti corporerovid quodis et quiasi debit ratemqu assunt et vendus et ante non et int. Dolo volor serit iumeniant aut audaerent, ulluptatum,

consolida2

* 245.2 *46.2%

ventas millones de pesos

utilidad neta millones de pesos

CALIFORNIA PIZZA KITCHEN dolorem. Tatquibu sapitas as magniet ut intempos dolore nos re inusda non natum quamend elestium dolore parum laut fuga. Cea velicabore

incremento utilidad contra 2011

P.F. CHANG’S

PEI WEI

ITALIANNI‘S

Ti quis mod mos min cor alique exernatem inctur, nus si rero min et es nus doluptaquo blatiis sit hicid molupta tionsen ihicipis quunt aceptate poribusae ratium ex

Aximoluptis dolorerum acestiis arum expliqui nosam, eostio ilit lacerru ptature sit, quis ped et explaboris es eiumet et qui odi beatecae magnim serit aspicim

Agnita dollaborrum ut aut eum quiderum dicab ipsundi tatiund ipsandae aspersperum eictem fuga. Namus et occabor epudant undusdae eum archillam, sitam intibus.

informeanual12

1A12-ALSEA-PROP1-P.indd 4-5

12/21/12 8:51 AM

Plan Estratégico

informeanual‘12

Alsea es la empresa líder de establecimientos de Comida Rápida, Cafeterías y Comida Casual en América Latina, al operar marcas globales de éxito probado, como Domino’s Pizza, Starbucks, Burger King, Chili’s, California Pizza Kitchen, P.F. Chang’s y Pei Wei. Con 1,283 unidades en México, Argentina, Chile y Colombia; y más de 23,000 colaboradores, la operación de las marcas está respaldada por el Centro de Servicios Compartidos que incluye entre otros: la cadena de suministro, los servicios inmobiliarios y de desarrollo, así como los procesos administrativos, financieros, de desarrollo humano y de tecnología.

Misión

consolida2

www.alsea.com

Equipo comprometido en superar las expectativas de nuestros clientes. “Contigo, enriqueciendo tus momentos”

consolida2

12/21/12 8:59 AM

INFORME ANUAL 2012-2013**

1A12-ALSEA-PROP1-P.indd 6-7

12/21/12 8:51 AM

Principios El cliente es primero Atender a nuestros clientes con respeto y pasión por la excelencia en el servicio. Respeto y lealtad con nuestros compañeros y con la empresa Crear un ambiente de trabajo, con unidad, con cercanía a la operación, respetuoso y sin preferencias. Excelencia personal y compromiso Actuar siempre de manera honesta, austera y justa, sin anteponer los intereses personales. Orientación a resultados Tomar decisiones siempre orientadas al bien de la compañía para mejorar los resultados.

Propuestas varias

Áreas Estratégicas Clientes Superar las expectativas de nuestros clientes, a través de una experiencia inigualable en producto, servicio e imagen. Gente Impulsar el desarrollo personal y profesional de nuestros colaboradores. Sinergia Garantizar sinergia maximizando nuestra masa crítica y en colaboración con nuestros socios estratégicos. Resultados Asegurar el crecimiento rentable y sostenido de la Compañía. Responsabilidad Social Ser reconocida por clientes y colaboradores como Empresa Socialmente Responsable.

9 1A12-ALSEA-PROP1-P.indd 8-9

informeanual12

12/21/12 8:51 AM

Autopista urbana norte

Ehenim fugia volo odit ut quam, nobis acero vollorerum que laccument quod ut ex eatia cullupti rene res deribuscid ut haris vollent, simusam untis volorum am aligenimus id ut Vialidad elevada Vialidad existente

EStADO DE MéxICO TOReO

Informe Anual 2013

12/12/13 7:41 PM

voloritiur, consequ atisquos pro

Henditio tem quodit, qui core,

minus.

et invelendae nos aces ea init

Axime rectore hendebis

il magnim fugita sit quam,

qui omnitat usdaepe lluptum

aut lacepturi aut ut endic

solorem quatatibus ipicabo

qui doluptatiant voluptaqui ad

temquatiam quis porissum simin

ritatem voluptaesent voluptate

Aliquos et quos re, odit latur?

nullata ssedit landae volupis

delique mi, que rem fugiae

Edio bea que omnim aspel

abo. Ut am volore,

intensidad media diaria

LONgItuD: 9.8 km.

2011

4,520

159

58%

tráFICO MEDIO DIArIO

PArtICIPACIóN DE OHL MéxICO: 100% cAnAL nAciOnAL

etDam utatesenem fugiae

bea non pra verror audae.

dolor alis alitatus evenit fugia

2011

INVErSIóN AL 31 DICIEMBrE 2012: $9,522 millones de pesos DIStrItO FEDErAL

inum sequi tem quiam esti

quamenet quo dit premporum

PEríODO DE CONCESIóN: Julio 2010 - Junio 2043 CLIENtE: Gobierno del Distrito Federal

a querétaro Periférico Norte

Aborro et poraten debiti re sandam verovitio. Sum

OHL méxico México 2013

lonia Júarez | México D.F. | 06600 |

informe anual

c.V

OHL méxico 2013

Mejoramos la movilidad de México

2012

12,349

2013

28,265

INgrESOS POr PEAjE

2013

Alibus saeriosti aligendi ius ipsum si vitem.

56,225

miles de pesos 2012

19,282

a cuernavaca

OHL_IA13_PROP_C.indd 4-5

12/12/13 7:41 PM

Destinos

Informe anual 2013

Ampliando horizontes

y experiencias

maDriD

renovando el negocio de volar

Nueva York

EstADos UniDos CAnADA

EUroPA

MéxiCo

AsiA

shaNghai

CEntro y sUrAMEriCA

Los Cabos

informe anual 2013

2.4 116 Millones en ventas totales

Aeronaves forman nuestra flota

78 14,812 Destinos nacionales e internacionales

Pasajeros

10,771

nACionAlEs

CONSORCIO ARA

4,041

intErnACionAlEs

INFORME ANUAL

Estrategias fundamentadas en un amplio portafolio de productos

LÍNEAS DE NEGOCIO

Vivienda de interés social y tipo medio

Vivienda tipo medio y residencial

Proyectos de concentración y sustentabilidad urbana

Proyectos con laguna cristalina

Entornos residenciales

Edificación y operación de centros comerciales

Solidez en la

ESTRATEGIA claridad en el RUMBO

CENTROS COMERCIALES

Vel ipsum ut is eum assum nulla volesercimus nullatiusam, nulparciunt aut que experei cillaut ari ipsus volore pliasse ctotatem. Inciae doluptas sit, experi dolut optis ilit mi, a nobis adior sim aborerum expelita diatis explaccus sit es que esMent

INFORME ANUAL Y DE SUSTENTABILIDAD 2013

12/6/13 7:21 PM

ARA_IA13_PROP_C-V2.indd 8-9

versperesto berrovid quatem re vendisciet volorep eribus auditat ioreperum atior aut modipid emporec tioremp orerum quo blandaectur? Ihilit, ipsum volupta tquaecum reperro is debit quiam, et, sit ut omnimus resto blaut es magnimin

12/6/13 7:21 PM

CIMIENTOS FUERTES... ARA ‘14 contenido: En esta pieza era importante representar la claridad en el manejo de su portafolio de productos, además se resaltó el símbolo de su identidad en 3D como recurso gráfico para representar la solidez de la empresa cliente: Consorcio ARA**

100 YEARS CREATING OUR STORY GRUPO HERDEZ ‘14 contenido: Con motivo de la celebración de sus 100 años en el 2014, se diseño la pieza incluyendo pequeñas capsulas de tiempo en donde la trayectoria de esta empresa familiar quedo registrada en contraste con la información actualizada. cliente: Grupo Herdez**

surtido

servicio

calidad

precio

FORTALECEMOS NUESTRO COMPROMISO... GRUPO CHEDARUI â&#x20AC;&#x2DC;15

FORTALECEMOS NUESTRO COMPROMISO CON EL CLIENTE

INFORME ANUAL 2015 FORTALECEMOS NUESTRO COMPROMISO CON EL CLIENTE

[A]

contenido: Resaltar las promesas al consumidor y las acciones que lleva a cabo Chedraui para cumplirlas cliente: Grupo Chedraui**

224

NUESTRA ESTRATEGIA COMERCIAL SE BASA EN OFRECER EN TODAS NUESTRAS TIENDAS EL PRECIO MÁS BAJO, EL MEJOR SURTIDO Y LA MAYOR COMODIDAD.

Chedraui en Cuernavaca MORELOS | MÉXICO

PRESENCIA EN ESTADOS UNIDOS

El Super en Long Beach CALIFORNIA | EU

ESTRATEGIA Y EXPERIENCIA CHEDRAUI

est tiendas

168 Tiendas Chedraui 56 Súper Chedraui 6 Centros de distribución (CEDIS)

tiendas

PRESENCIA EN MÉXICO

INFORME CHEDRAUI 2015

FORTALECEMOS NUESTRO COMPROMISO CON EL CLIENTE

[2]

[3]

El Super en Paramount CALIFORNIA | EU

Para estar en posibilidad de garantizar que en Chedraui nuestros clientes encuentren siempre los mejores precios, sin importar la sucursal que visiten, diariamente llevamos a cabo chequeos de mercado en tiendas de nuestros competidores, sobre una amplia variedad de productos y a nivel tanto local como central. Nos aseguramos de contar con el mejor surtido tienda por tienda al ofrecer una mezcla de productos que satisface a todo tipo de clientes y economías, con base en las preferencias y necesidades de los clientes, los competidores que se encuentran en los alrededores y la región a la que pertenece cada una de nuestras sucursales. De esta forma, las Tiendas Chedraui ofrecen un promedio de 74 mil códigos de producto (SKU’s); por su parte, los Súper Chedraui tienen cerca de 23 mil (SKU’s) en promedio.

5 Arizona 46 California 3 Nevada 1 CEDIS

Los consumidores nos ubican como la cadena de tiendas de autoservicio en donde encuentran el precio más bajo, el surtido que mejor les satisface y la mayor comodidad. Todo ello hace que la experiencia en nuestras sucursales sea excepcional, pues logramos superar sus expectativas durante todo el proceso de compra.

Como servicios adicionales, en cada una de nuestras tiendas recibimos entre otros, el cobro de recibos de luz, predial y televisión de paga, así como pagos a tarjeta de crédito, disposiciones en efectivo con tarjeta de débito, depósitos a tarjetas de débito y remesas El SuperINFORME en Pico RiveraCHEDRAUI 2015

El Super en Paramount

CALIFORNIA | EU

En relación a la comodidad de los clientes que nos visitan, todas nuestras tiendas cuentan con altos estándares en materia de limpieza, iluminación, señalización y espacio de estacionamiento. Nuestra estrategia comercial desde 2015 se ha enfocado en la cercanía con el cliente en las grandes ciudades, a través de la apertura de más sucursales Súper Chedraui de 1,000 m2 como tienda de proximidad. Asimismo, hemos dado un giro hacia la venta omnicanal, que significa que cada cliente tenga una experiencia excepcional y única en cada punto de contacto con Chedraui. Parte esencial de la venta omnicanal es reconocer las características particulares y comportamientos de consumo exclusivos de cada cliente, de tal manera que estemos en posibilidad de enviarle ofertas personalizadas, ya sea vía celular, correo electrónico, cupón en tienda o cualquier otro medio. Consideramos que esta manera de relacionarnos con los clientes irá poco a poco sustituyendo las promociones masivas. En 2016 culminaremos con el desarrollo de las bases de datos y con la integración de los sistemas de la compañía al sistema omnicanal, cuyo lanzamiento se espera para finales del ejercicio.

FORTALECEMOS NUESTRO COMPROMISO CON EL CLIENTE

CALIFORNIA | EU

[12]

de dinero de Estados Unidos. De esta forma nuestros clientes pueden realizar múltiples actividades en una sola visita a Chedraui.

[13]

Contamos con una red de 224 sucursales, de las cuales 168 son Tiendas Chedraui y 56 Súper Chedraui.

Quince de nuestros autoservicios operan bajo el concepto de Selecto.

El segmento de Autoservicios en México contribuyó con 72.5% de la UAFIDA consolidada de Chedraui en 2015.

´ MEXICO AUTOSERVICIOS

Súper Chedraui en Cuautepec CDMX | MÉXICO

INFORME CHEDRAUI 2015

FORTALECEMOS NUESTRO COMPROMISO CON EL CLIENTE

[14]

[15]

5 14

,57

ESTADOS UNIDOS

6.0%

MILLONES DE PESOS

,17

VENTAS NETAS

15 13

AUTOSERVICIOS

,12

El Super mantiene una posición de liderazgo en la zona de Los Ángeles, California.

VENTAS NETAS

,54

,15 51

14 54

Contamos con una red de 54 tiendas en el suroeste de Estados Unidos, que dan servicio principalmente a consumidores mexico-americanos de primera, segunda y tercera generación.

24.4%

MILLONES DE PESOS El Super en Long Beach CALIFORNIA | EU

INFORME CHEDRAUI 2015

FORTALECEMOS NUESTRO COMPROMISO CON EL CLIENTE

[16]

[17]

SUS TENTA BILI DAD

´ MEXICO AUTOSERVICIOS

12% Suroeste 4% Noreste

3% Noroeste

19% Metropolitana

Nuestra estrategia comercial en México tiene un claro enfoque hacia el cliente, nuestra razón de ser. Es por ello que nos esforzamos de manera permanente en mejorar su experiencia de compra y asegurar que cada uno, sin importar la ciudad en que viva o la sucursal que visite, encuentre siempre en nuestras tiendas un surtido óptimo, con gran calidad y al mejor precio.

41% Sureste

20% Centro

1% Norte

DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA

CLASIFICACIÓN ANTAD

CEDIS de Zumpango ESTADO DE MÉXICO | MÉXICO

Pero nuestro compromiso con el cliente no termina ahí; durante 2015 avanzamos en nuestro objetivo de consolidarnos como una empresa 100% omnicanal, lo que significa que cada vez que un consumidor entre en contacto con Chedraui, sin importar el canal

3,6

3,3

3,5 08

El principal negocio de Chedraui son los autoservicios en México. Este segmento incluye dos formatos de hipermercado, Tienda Chedraui y Súper Chedraui, que se diferencian en tamaño y profundidad de surtido. Selecto, a su vez, es un concepto presente en ambos formatos que da servicio a clientes de mayor poder adquisitivo que el promedio de la población. A través de estos dos formatos y el concepto Selecto estamos presentes en veinticinco estados a lo largo del territorio nacional, lo que nos coloca como la tercera cadena de autoservicios más grande del país.

UAFIDA

2.9%

MILLONES DE PESOS

INMOBI LIARIO SEGMENTO

por el que lo haga, podamos ofrecerle los productos y servicios que realmente necesita. Nuestra estrategia de crecimiento orgánico se vio fortalecida en 2015 con la inauguración de seis Tiendas Chedraui y cuatro Súper Chedraui, dos de los cuales abren bajo el concepto de Selecto. Con estas aperturas la superficie de piso de venta se expandió en 2 por ciento. Durante 2015 el negocio de autoservicios en México logró un crecimiento de 4.1% en ventas a tiendas iguales y obtuvo ingresos por $57,808 millones, 6.0% superiores a las registradas en 2014 y que contribuyeron con 73.5% del total de los ingresos consolidados de Chedraui. Este segmento generó una UAFIDA de $3,609 millones, cifra 2.9% mayor a la obtenida el año previo y que significó 72.5% de la UAFIDA consolidada de la Empresa.

INFORME CHEDRAUI 2015

FORTALECEMOS NUESTRO COMPROMISO CON EL CLIENTE

[22]

[23]

Aumentamos el consumo de energía renovable, como la eólica

Selecto Chedraui en Polanco CDMX | MÉXICO

Si bien los autoservicios aportan la mayor parte de los ingresos de Grupo Chedraui, la División Inmobiliaria es también un segmento prioritario por la diversificación que nos da y por las tareas que cumple: administra los inmuebles de la Empresa, tanto los propios como los arrendados; construye y remodela nuestras tiendas en México; y comercializa y arrienda nuestros centros comerciales. La División Inmobiliaria opera 39 Centros Comerciales en los que una Tienda o Súper Chedraui es ancla, que en total suman una superficie para renta de 301,679 m2, y que al cierre del ejercicio registraban un porcentaje de ocupación de 96.3%. Este seg-

mento obtuvo ventas por $710 millones, equivalentes a 0.9% de los ingresos totales del Grupo, y una UAFIDA de $493 millones, que significó 10% de la UAFIDA consolidada de Chedraui. El segmento inmobiliario mantiene buenas expectativas de resultados debido, por una parte, a que la actividad económica y el bono demográfico de México se mantienen saludables, y por la otra, a que nuestros centros comerciales ofrecen una óptima mezcla de giros. Es por ello que estamos convencidos de que la División seguirá siendo una importante fuente de flujo para Chedraui en el mediano y largo plazos.

En Chedraui estamos convencidos de que una operación sustentable es el camino más eficiente para crear valor de largo plazo a todos nuestros grupos de interés. Por ello, trabajamos con el objetivo de conservar las condiciones ambientales y sociales que garanticen el desarrollo tanto de nuestra Empresa como de las generaciones presentes y futuras.

GOBIERNO CORPORATIVO El compromiso con la sustentabilidad comienza desde el Consejo de Administración y permea en toda la Compañía. Existe un Consejero especializado en el tema y, desde el año pasado, un Director de Susten-

tabilidad y Responsabilidad Social. Asimismo, contamos con un Comité de Evaluación de Riesgos que se dedica a identificar cuáles son los riesgos más importantes a los que se enfrenta Chedraui, para así gestionarlos de la mejor manera. En Chedraui contamos desde hace tiempo con un Código de Ética, mismo que conocen y al que se adhieren todos nuestros colaboradores, que nos ayuda a prevenir actos de corrupción como sobornos y fraudes. Dicho Código se puede descargar en la página www.grupochedraui.com.mx. Chedraui interactúa con varios grupos de interés: accionistas, clientes, colaboradores, proveedores, auto-

INFORME CHEDRAUI 2015

FORTALECEMOS NUESTRO COMPROMISO CON EL CLIENTE

[26]

[27]

TRANSFORMAMOS GRUPO HERDEZ ‘15

contenido: Para representar el tema de transformación se utilizo la fragmentación como ruta gráfica para el diseño. Para ello se usaron los productos de su amplio portafolio como texturas de fondo. La pieza contiene tres figuras armables que resumen los magnificos resultados de la empresa en el 2015 cliente: Grupo Herdez**

ne e Po canc lor s al y va nte

miión s r al de...

PLANTAS

EN MÉXICO

n co s de rca io ma estig pr

+8,500

a ión tac dos ien lta Or su Re

ajo Traben o uip Eq

Vao l es r

S AN A TRORM F OS M 015 2

B AT UQU UN ES ER OS

DE N OS TR UCIÓ CENTRIB DIS

COLABORADORES

d da sti ne Ho

fac s tis sa de su tes en cli

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, rse da oli r y se conscrece ar ion sic po

er líd s nto me as como ali en y bebid

cie cre

o cid no lidad recola ca s r su po de uctos prod

NUESTRAS MARCAS

ACUERDOS DE DISTRIBUCIÓN EN MÉXICO

za an nfi Co

[D E S P R E N D E Y A R M A ]

EN ESTADOS UNIDOS

En 2015

+35

CATEGORÍAS

+8,500 COLABORADORES

PLANTAS

CENTROS DE DISTRIBUCIÓN

Incorporamos el negocio de Helados Nestlé® en México

•

Añadimos 58 tiendas a la red de Nutrisa®

•

Agregamos un buque a la flota atunera

G RU P O HE R D E Z

5 +M2ARCAS

TI NU END TR AS ISA ®

[D E S P R E N D E Y A R M A ]

•

INFORME ANUAL INTEGRADO 201 5

G RU P O HE R D E Z

TRANS FORMA MOS

2015 EN BUENOS RESULTADOS

BUQUES ATUNEROS

16,356

2,887

VENTAS NETAS

UAFIDA1

mdp

1.6x

1,861

DEUDA NETA2 / UAFIDA

mdp

RGO3

MDP: Millones de pesos 1

UAFIDA: Utilidad Antes

Excluye la deuda corporativa

de Intereses, Impuestos, Depreciación, Amortización

+25

y otras partidas virtuales

MARCAS

+35

3.3%

EN INVERSIÓN SOCIAL4

-7,077 TONELADAS DE GEI5

Porcentaje de la Utilidad Neta Consolidada invertida en programas de desarrollo comunitario

500

GEI: Gases Efecto Invernadero, principales responsables del cambio

TIENDAS NUTRISA®

Recursos Generados por la Operación

CATEGORÍAS

climático

DE RESIDUOS RECICLADOS

una organización líder en el negocio de alimentos y bebidas, reconocida por la calidad de sus

•

millones

DE HORAS DE EDUCACIÓN ALIMENTARIA

INFORME ANUAL INTEGRADO 2015

VISIÓN Grupo Herdez quiere consolidarse, crecer y posicionarse como

de calidad, con marcas de prestigio y valor crecientes.

VALORES

1.2

55%

G RU P O HE R D E Z

CONTENIDO

MISIÓN Poner al alcance de los consumidores alimentos y bebidas

clientes, bajo estrictos criterios de rentabilidad, potencial estratégico y sustentabilidad.

productos y la efectividad de sus esfuerzos orientados a asegurar la

Honestidad

•

Orientación a Resultados

•

Trabajo en Equipo

•

Confianza

y servicio competitivos para sus

satisfacción de las necesidades y expectativas de sus consumidores, en un marco de atención

2. Misión, Visión y Valores 4. Nuestras Marcas 7. Transformamos 2015 en buenos resultados 8. Mensaje del Presidente del Consejo y Director General 12. Cifras Financieras Relevantes 15. Transformamos oportunidades en rutas de crecimiento 19. Transformamos nuestra operación para adaptarnos al entorno 23. Transformamos retos en fortalezas que perduran 27. Transformamos positivamente el entorno 34. Informe de la Administración y Análisis de Resultados 38. Consejo de Administración 39. Principales Funcionarios 40. Informe de los Auditores Independientes 42. Informe de Verificación Limitada Independiente

INFORME ANUAL INTEGRADO 2015

G RU P O HE R D E Z

TRANS FORMA MOS

EN 2015 LOS CANALES DE VENTA CON MEJOR DESEMPEÑO EN MÉXICO FUERON FOOD SERVICE Y CONVENIENCIA, QUE CRECIERON 18% Y 17%, RESPECTIVAMENTE.

NUESTRA OPERACIÓN PARA ADAPTARNOS AL ENTORNO

OPORTUNIDADES EN RUTAS DE CRECIMIENTO

El espíritu emprendedor de Grupo Herdez nos ha llevado a ex-

Continuamos

plorar nuevas oportunidades de crecimiento que, a través de

expandiendo el portafolio

una visión comercial sustentada en el conocimiento de nues-

de productos con ofertas

Durante 2015 en Grupo Herdez continuamos el proceso de

tros clientes y consumidores, transformamos en realidades

saludables como pasta

transformación para optimizar nuestra comunicación, robus-

para nuestra cadena de valor.

Barilla® libre de gluten.

tecer el portafolio de productos, desarrollar canales de venta y fortalecer la sustentabilidad de nuestras operaciones.

Los productos y marcas propias, las sociedades comerciales y los acuerdos de distribución que conforman nuestro portafolio, hoy son la base de nuestro liderazgo en el mercado.

LANZAMIENTOS

Una de las estrategias para conservar nuestra posición

Debido a su acelerada expansión en los últimos años, las tiendas de conveniencia representan un canal

de los clientes hasta los habitantes de las comunidades en las que operamos.

ción necesaria para la marca, que durante más de cincuenta años ha estado

categoría, a través de productos reducidos en grasa,

presente en los hogares del país y en las mentes de los consumidores.

azúcar, sodio y alimentos orgánicos.

G RU P O HE R D E Z

GÉNERO

2015

Femenino Masculino

TOTAL

ACCIDENTES 67

0.79

/19

A través del juego HerdezMan, los colaboradores vivieron los valores del Grupo.

tabla 1.

TASA DE DÍAS PERDIDOS POR ACCIDENTES**

1,627

19.29

1.43

1,617

29.18

146

1.04

3,244

23.21

Incluye solo aquellos indicadores que la Compañía gestiona y están calculados de acuerdo a la metodología del Global Reporting Initiative versión G4 considerando: (*)

La tasa de accidentes expresa la cantidad de accidentes durante 2015 con relación al total de horas hombre trabajadas por 200,000.

(**)

La tasa de días perdidos se expresa comparando el total de días perdidos con el total de horas hombre trabajadas por 200,000.

A través de Saber Nutrir® promovemos el desarrollo comunitario para mejorar las condiciones de nutrición y la economía local.

NUESTRO LUGAR DE TRABAJO SE TRANSFORMA Como parte de los proyectos de mejora que surgieron a partir de la últiyectos de liderazgo y cultura organizacional.

Nuestro Programa de Alimentación Saludable continúa rindiendo frutos al interior del Grupo. Durante 2015 setecientos colaboradores en la Ciudad

POR GÉNERO

43%

HOMBRES

MUJERES

duración proyectada de dos años, este programa busca fortalecer el papel que juegan los líderes de la organización en la creación de una cultura

laboradores tienen acceso a un sistema anónimo de denuncia que cuenta con tres canales formales de co-

teria de lucha contra la corrupción, cláusula incluida en nuestro Código de Ética. El 100% de los miembros

•

blece sin distinción de género y actualmente 43% de la plantilla son mujeres.

•

directos, directores, y las áreas de Legal, Recursos

nuestra Política de Derechos Humanos y en nuestro Código de Conducta para Proveedores. Este último

28 /

con el apoyo de un grupo de empresas agrupadas

busca fortalecer el marco de sustentabilidad en la ca-

bajo el nombre Foro de Ética y Cumplimiento, donde

dena de suministro.

se comparten experiencias, mecanismos de funcionamiento y mejores prácticas de gestión en temas de ética.

PRINCIPALES FUNCIONARIOS

Relacionados

cias, de las cuales 92% han sido resueltas, incluyendo

también el Director General. Son requisitos de los con-

G RU P O HE R D E Z

/29

Héctor Hernández-Pons Torres Enrique Hernández-Pons Torres DIRECTOR GENERAL ADJUNTO

Gerardo Canavati Miguel DIRECTOR ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS

Comité de

Hemos auditado los estados financieros consolidados adjuntos de Grupo Herdez,

incluida la evaluación de los riesgos de desviación material en los estados financieros consolidados debido a fraude o error. Al efectuar dichas evaluaciones del

estados consolidados de situación financiera al 31 de diciembre de 2015 y 2014, y

riesgo, el auditor tiene en cuenta el control interno relevante para la preparación y la

los estados consolidados de resultados, de otros resultados integrales, de cambios

presentación razonable, por parte de la entidad, de los estados financieros conso-

PRESIDENTE

INFORME ANUAL INTEGRADO 2015

completo de operaciones en la nueva planta de mayonesa y la consolidación de la planta de vegetales en

experimentados durante el año.

Sinaloa; ii) una mejor mezcla de ventas en México y Nutrisa®; y iii) la administración de riesgos. La combinación de estos factores limitó el impacto adverso del fortalecimiento del dólar estadounidense durante el

nes en 2015, lo que equivale a un incremento de 14.2%

segundo semestre del año.

G RU P O HE R D E Z

pilación y consolidación de los datos cuantitativos y

errores significativos.

Revisión de la documentación soporte, por medio de análisis y re-cálculos, así como muestreos para tener

Oportunidades de mejora

mayor razonabilidad de los indicadores reportados.

Adicionalmente, hemos detectado oportunidades de mejora en el proceso de preparación del Informe de

Los contenidos básicos generales y los contenidos bási-

Sustentabilidad de Grupo Herdez, las cuales se deta-

cos específicos verificados fueron:

llan en el informe de recomendaciones entregado a la Administración de Grupo Herdez. Estas no modifican

G4-10

G4-EN3

G4-EN29

G4-18

G4-EN8

G4-EN32

G4-19

G4-EN10

G4-20

G4-EN12

G4-21

G4-EN15

G4-LA1

G4-SO5

las conclusiones expresadas en el presente informe. Las

G4-SO7

recomendaciones más significativas se refieren a:

G4-SO8

G4-LA5

G4-PR1

G4-LA6

G4-PR2

G4-34

G4-EN16

G4-LA9

G4-PR4

G4-EN19

G4-LA14

G4-PR7

cación limitada independiente basado en los procedi-

G4-41

G4-EN20

G4-HR3

G4-PR9

El alcance de la información revisada incluye:

mientos aplicados en nuestra revisión.

G4-58

G4-EN21

G4-HR10

G4- FP6

base suficiente y adecuada para nuestra opinión de auditoría.

estimaciones contables realizadas por la Administración, así como la evaluación de

•

Opinión

Plantas: Alimentos Deshidratados del Bajío, Chiapas, Complejo Industrial El Duque, La Corona, Industrias,

Estándares y procedimientos de verificación

México, Nutrisa, Santa Rosa Vegetales y Santa Rosa.

Hemos llevado a cabo nuestro trabajo de revisión toman-

G4-EN22

G4-SO1

G4-EN23

G4-SO4

do en consideración la Guía G4 del Global Reporting

Cabe mencionar que el alcance de esta revisión es sustancialmente inferior al de un trabajo de seguridad

Potosí y Tijuana.

lidad de acuerdo a la opción de conformidad esencial.

sus resultados consolidados y sus flujos de efectivo consolidados por los años ter-

de la Administración de Grupo Herdez. Asimismo, la

minados el 31 de diciembre 2015 y 2014, de conformidad con las Normas Internacio-

Administración de Grupo Herdez también es responsa-

Las revisiones efectuadas se refieren al ejercicio 2015, habiéndose cotejado asimismo la coincidencia de

La preparación de este informe es responsabilidad

En este marco, realizamos una visita a las plantas

Sustentabilidad 2016. Fortalecer el análisis de materialidad a través de una

•

Aportar mayor información sobre el enfoque de ges-

consulta directa a grupos de interés externos. tión de los aspectos materiales, incluyendo información de cómo se gestionan y cómo se evalúan. Considerar la transición del informe de sustentabilidad de la opción de conformidad esencial hacia la opción exhaustiva.

razonable. Por lo tanto, la seguridad proporcionada también es menor. El presente Informe en ningún caso puede entenderse como un informe de auditoría.

los datos relativos a los indicadores centrales del ejercicio anterior con el informe 2014.

Incluir las operaciones de Helados Nestlé para efectos de los datos a reportar en el Informe Anual de

•

Initiative para la elaboración de Informes de Sustentabi-

Oficina Corporativa: México, D.F.

•

Centros de Distribución: Chalco, Cuautitlán, Gua-

Nuestra responsabilidad es expresar una opinión sobre los estados financieros con-

•

G4-EC9 G4-EN1

dalajara, Mérida, Los Mochis, Monterrey, San Luis

te, en todos los aspectos materiales, la situación financiera consolidada de Grupo

Este informe ha sido preparado exclusivamente en interés del Consejo de Administración de Grupo Herdez, S.A.B. de C.V., de acuerdo con los términos de

Conclusiones

nuestra Carta Compromiso.

Sujetos a las limitaciones de alcance señaladas anterior-

solidados adjuntos basada en nuestras auditorías. Hemos llevado a cabo nuestras

nales de Información Financiera emitidas por el Consejo de Normas Internacionales

ble de la información y las afirmaciones contenidas en

Santa Rosa Vegetales y Santa Rosa ubicadas en Los Mo-

mente y basados en nuestro trabajo descrito en este

Mancera, S.C.

auditorías de conformidad con las Normas Internacionales de Auditoría. Dichas nor-

de Contabilidad.

el mismo, de la definición del alcance del Informe y de

chis, Sinaloa.

informe de verificación limitada independiente del In-

Integrante de Ernst & Young Global Limited

Los procedimientos efectuados han sido los siguientes:

rrespondiente al ejercicio 2015, y con el alcance indica-

la gestión y control de los sistemas de información que

mas exigen que cumplamos los requerimientos de ética, así como que planifiqueKPMG CARDENAS DOSAL, S. C.

hayan proporcionado la información reportada. Nuestro trabajo ha sido efectuado de acuerdo con

si los estados financieros consolidados están libres de desviación material. Una auditoría conlleva la aplicación de procedimientos para obtener evidencia de

do, concluimos que:

mación para el entendimiento sobre las actividades

•

realizadas y los procesos utilizados para la recopila-

Federation of Accountants (IFAC). Estas normas exi-

•

forma que obtengamos una seguridad limitada sobre

26 DE FEBRERO DE 2016.

G RU P O HE R D E Z

/41

42 /

INFORME ANUAL INTEGRADO 2015

Revisión de la adecuación de la estructura y conteni-

•

Entendimiento de los procesos utilizados para la com-

No se ha puesto de manifiesto ningún aspecto que nos haga creer que el Informe no haya sido prepa-

ción de información. •

gen que planifiquemos y realicemos nuestro trabajo de

C.P.C. MARIO CARRILLO VILLALPANDO

INFORME ANUAL INTEGRADO 2015 2015

forme Anual de Sustentabilidad de Grupo Herdez coEntrevistas con las personas responsables de la infor-

la Norma Internacional para Trabajos de Aseguramiento ISAE 3000, emitida por el International Auditing and Assurance Standards Board (IAASB) del International

auditoría sobre los importes y la información revelada en los estados financieros consolidados. Los procedimientos seleccionados dependen del juicio del auditor,

Miembro desde

/35

dicadores incluidos en el informe adjunto contenga

cualitativos, así como la trazabilidad de los mismos. •

tional Ethics Standards Board for Accountants (IESBA).

Herdez, S. A. B. de C. V. y subsidiarias, al 31 de diciembre de 2015 y 2014, así como

40 /

se debió fundamentalmente a: i) una disminución en los costos de producción como resultado de un año

cimiento del dólar, lo que contrarrestó los gastos por concepto de reestructuración y los ajustes al inventario

cumplamos las exigencias éticas, incluyendo las de in-

Responsabilidad de los auditores

/39

renglón de Participación en los resultados de asociadas, los ingresos incrementaron como resultado del fortale-

Ventas Netas

G4-38

estados financieros consolidados adjuntos de conformidad con las Normas Interna-

41.4%, 2.4 puntos porcentuales superior a 2014. Esto

Las ventas netas consolidadas totalizaron $16,356 millo-

dependencia incluidas en el Código Ético del Interna-

En nuestra opinión, los estados financieros consolidados presentan razonablemen-

G RU P O HE R D E Z

2015

uafida MILLONES DE PESOS +19.5%

Utilidad Bruta En el año, el margen bruto consolidado se ubicó en

En MegaMex, cuyos resultados se registran en el

Nuestra responsabilidad

Consideramos que la evidencia de auditoría que hemos obtenido proporciona una

mos y ejecutemos la auditoría con el fin de obtener una seguridad razonable sobre

[M]

2014

en una contracción del margen UAFIDA.

Nuestra responsabilidad es emitir un informe de verifi-

La Administración es responsable de la preparación y presentación razonable de los

[EF] Experto Financiero

38 /

del fortalecimiento del dólar estadounidense.

más débil a lo esperado del portafolio comercial, derivó

si el Informe está exento de errores materiales y que

necesario para permitir la preparación de estados financieros consolidados libres de

PRESIDENTE

Las exportaciones sumaron $1,079 millones, un aumento de 12.9%, atribuible principalmente al beneficio

gración a la estructura de Grupo Herdez comenzó a fina-

presentados en el Informe Anual de Sustentabilidad de

José Roberto Danel Díaz Héctor Hernández-Pons Torres Enrique Hernández-Pons Torres Flora Hernández-Pons de Merino Luis Rebollar Corona José Manuel Rincón Gallardo [EF]

sicionando al Grupo como el segundo participante de esta categoría en México. En el caso de Nutrisa®, la inte-

+19.5%

Hemos efectuado una verificación limitada indepen-

desviación material debido a fraude o error.

Prácticas Societarias

+26.4% +15.8%

83 136 2,668

Alcance del trabajo

DIRECTOR AIRES DE CAMPO

DIRECTOR FOOD SERVICE

consumo, combinada con iniciativas comerciales más

Al Consejo de Administración de Grupo Herdez:

Alejandro Martínez-Gallardo y de Pourtales

Juan Rodríguez del Collado

de Nutrisa® continuó reportando disminuciones en

enfocadas, impulsaron positivamente las cifras de tráfico.

Grupo Herdez correspondiente al ejercicio 2015.

cionales de Información Financiera (NIIF) emitidas por el Consejo de Normas Inter-

DIRECTOR PROCESOS Y TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN

Comité de

34 /

•

Oscar Nafarrate Salum

Carlos Autrey Maza Eduardo Ortiz Tirado Serrano José Manuel Rincón Gallardo [EF]

2,887

en tanto que el desempeño del portafolio comercial comparación con 2014. Pese a lo anterior, la mejoría en el

En la división de Congelados, la adquisición en marzo de Helados Nestlé® duplicó el tamaño del negocio, po-

la eficacia del control interno de la entidad. Una auditoría también incluye la evalua-

la presentación de los estados financieros consolidados en su conjunto.

DIRECTOR UNIDAD DE NEGOCIOS DE EMPRESAS ASOCIADAS

José Roberto Danel Díaz

millones, debido a la incorporación de Helados Nestlé®,

a contrarrestar el impacto del fortalecimiento del dólar estadounidense hacia finales de año.

ción de lo adecuado de las políticas contables aplicadas y de la razonabilidad de las

Responsabilidad de la Administración en relación con los estados financieros consolidados

nacionales de Contabilidad, y del control interno que la Administración considere

La división de Congelados registró un aumento de 83.3% en las ventas netas, para un total de $2,139

cios derivados de proyectos enfocados a generar eficiencias en la producción; todo lo anterior contribuyó

Correspondiente al ejercicio 2015

S. A. B. de C. V. y subsidiarias (“la Compañía” o “el Grupo”), que comprenden los

en las categorías de mermelada, mole, puré de tomate, salsas caseras, salsas picantes y té.

peración en el consumo, indicadores positivos a raíz de la implementación de iniciativas comerciales y benefi-

INFORME ANUAL INTEGRADO 2015

diente de los contenidos de información y de los datos

Enrique Hernández-Pons Méndez

Auditoría

2015 -452

lidados, con el fin de diseñar los procedimientos de auditoría que sean adecuados

DIRECTOR RECURSOS HUMANOS

2015

+21.4%

2014

utilidad de operación

en función de las circunstancias, y no con la finalidad de expresar una opinión sobre

Pedro Gracia Medrano-Murrieta

desafiante.

Todas las cifras contenidas en este informe fueron preparadas de conformidad con las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF) y, a menos que se especifique lo contrario, están expresadas en pesos mexicanos nominales. Grupo Herdez consolida en sus estados financieros el 100% de Barilla Mexico, Herdez Del Fuerte y McCormick de México y la división de Congelados, en tanto que la participación proporcional de Herdez Del Fuerte en MegaMex se registra en el rubro de Participación en los resultados de asociadas.

cativa.

DIRECTOR CADENA DE SUMINISTRO

+9.9%

2,415

en el capital contable y de flujos de efectivo por los años terminados en esas fechas,

Alberto Garza Cabañas

ducción dieron lugar a un crecimiento de doble dígito

5,206

En México, los resultados se atribuyeron a una recu-

66 117 2,232

+42.0%

2,435

y notas que incluyen un resumen de las políticas contables y otra información expli-

Luis Rebollar Corona [M] 2004 José Manuel Rincón Gallardo [M] 2005

53 38 69 2,006

DIRECTOR COMERCIAL

DIRECTOR HELADOS NESTLÉ

menes, al tiempo que la ejecución comercial, la innovación, las campañas publicitarias y las eficiencias de pro-

co y la excepcional ejecución comercial en un entorno

MILLONES DE PESOS +21.4%

2,036

incrementaron 7.7%, a $13,139 millones, como resultado de una mezcla balanceada de mayores precios y volú-

nado del crecimiento inorgánico como resultado de la adquisición de los activos de Helados Nestlé® en Méxi-

utilidad bruta

2,113

en relación con la cifra de 2014. En México, las ventas

En 2015, Grupo Herdez registró cifras récord en ventas netas y flujo operativo. Esto se debió al efecto combi-

+28.8% +93.3%

2014

2015

Andrea del Rizzo Peter Flook

RESPONSABLE DE PRÁCTICAS AMBIENTALES

2014

PANORAMA GENERAL

6,779

133 1,440

del Informe Anual de Sustentabilidad de Grupo Herdez, S.A.B. de C.V.

DIRECTOR GENERAL

VICEPRESIDENTE, [M] 1991

103 742 4,737

INFORME DE VERIFICACIÓN LIMITADA INDEPENDIENTE

Al Consejo de Administración y a los Accionistas Grupo Herdez, S. A. B. de C. V.:

Héctor Hernández-Pons Torres

+7.7%

MILLONES DE PESOS -3.6%

de gobierno del Grupo. El Presidente del Consejo es

INFORME DE LOS AUDITORES INDEPENDIENTES

Patrimoniales

+12.9% +83.3%

MILLONES DE PESOS +14.2%

GOBIERNO CORPORATIVO El Consejo de Administración es el máximo órgano

Durante el año se recibieron 274 quejas y 64 denun-

INFORME ANUAL INTEGRADO 2015

/21

les del año. Lo anterior combinado con un desempeño

Humanos y Auditoría Interna. Todos ellos cuentan

ternos y prestadores de servicios.

5,582

16,356

1,079 2,139 13,139

En Grupo Herdez reconocemos la importancia de la

en la Ley Federal del Trabajo. Para lograr la cobertura del 100%, en 2015

vivieron los valores del Grupo.

G RU P O HE R D E Z

En 2015 tres colaboradores fueron dados de baja,

integramos el plan de Salud y Seguridad en el proyecto de apertura de

TRANSFORMAMOS NUESTRA CULTURA EMPRESARIAL

del Marine Stewardship Council, lo que permitirá ex-

dos por incidentes relacionados con corrupción y uno

protección de los derechos humanos de los colabora-

Actuamos con apego a nuestro Código de Ética, de aplicación estricta

trabaja en conjunto con la flota atunera mexicana para obtener la certificación de pesca sostenible por parte portar este producto.

por discriminación. Estos medios están disponibles las 24 horas del

dores, proveedores y contratistas. Esto se refleja en

y obligatoria para todos los colaboradores y extensivo para asesores ex-

/27

este tema.

Línea 01 800 CONFIANZA (01 800 266 342 692)

día, los 365 días del año. Los responsables de brindar asesoramiento a las quejas y denuncias son los jefes

En materia de cultura organizacional, a través de HerdezMan, una diná-

G RU P O HE R D E Z

Correo electrónico: confianza@herdez.com, y etica@nutrisa.com

•

Las comisiones de Salud y Seguridad en el Trabajo representan a 78%

mica lúdica empresarial, un total de 6,300 colaboradores en todo el país

INFORME ANUAL INTEGRADO 2015

acerca de las políticas y procedimientos del Grupo en

de nuestro personal y están conformadas de acuerdo con lo establecido

tiendas Nutrisa®. Consultar los índices de accidentabilidad en la tabla 1.

tienen la responsabilidad de capacitar a setecientos líderes de la organiza-

Buzones en ciertas localidades

estándares nacionales e internacionales y actualmente

las siguientes marcas: Búfalo®, Del Fuerte®, Herdez®,

del Consejo de Administración ha sido informado

Mediante la Política de Equidad de Género promovemos la igualdad en nuestra plantilla. El sueldo para cada categoría o posición vacante se esta-

las marcas. Con presencia en más de 16,000 puntos de venta, comercializamos veintiún categorías a través de McCormick® y Ocean Spray ®. En 2015 las ventas en

Ventas Netas

Realizamos también cursos de capacitación en ma-

municación:

de accidentes es el estipulado por la Ley del Seguro Social en México.

Exportación Congelados México

llamada de atención hasta el despido por faltas al Có-

mensual, y ofrece a los colaboradores planes de alimentación y ejercicio

tales entre nuestros colaboradores. Es importante mencionar que el siste-

955 1,166 12,197

digo de Ética.

para mejorar su calidad de vida.

En 2015 no se registraron enfermedades profesionales ni víctimas mor-

ción entre 2015 y 2016.

favor de una conducta ética y lícita.

tal de 1,612 kilos. Este programa es personalizado, gratuito y de monitoreo

ma de reglamentación que aplicamos para el registro y la comunicación

de liderazgo homogénea, basada en la responsabilidad y los resultados.

de este informe. Para cada incidente se genera un registro de la acción resolutiva, que puede ir desde una

Para fomentar una conducta ética, todos los co-

Nuestro compromiso

Para lograrlo, contamos con un grupo de colaboradores certificados que

tes de diversas áreas, quienes suman esfuerzos con el equipo directivo para proporcionar asesoramiento en

de México, Estado de México y San Luis Potosí perdieron en conjunto un to-

consiste en crear un entorno de inclusión donde cada colaborador tenga igual oportunidad de alcanzar su máximo potencial.

El primero de estos proyectos fue la Brigada de Liderazgo. Con una

tres casos de corrupción resueltos al 100%. El restante 8% se encontraba en proceso de investigación al cierre

hombre, un promedio anual de 13.4 horas por colaborador.

cola bora dores

57%

Contamos con un Grupo de Trabajo en temas de Ética y Transparencia conformado por seis integran-

La flota atunera del Grupo se apega a los más altos

estratégico para la distribución de nuestro portafolio y para desarrollar nuevas ocasiones de consumo para

En Nutrisa®, dos nuevos formatos de tienda transformaron nuestro contacto con los consumidores: tien-

INFORME DE LA ADMINISTRACIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS 14,319

En el año invertimos $8.3 millones en capacitación, lo que permitió incrementar 11% las horas de entrenamiento a un total de 111,458 horas

ble de nuestros planes de logística y distribución, para que estos esfuerzos se transformen en crecimiento.

de Conducta para Proveedores, que refuerza el marco normativo en la cadena de valor.

INFORME ANUAL INTEGRADO 2015

El Factor 200,000 es el resultado de 50 semanas laborales de 40 horas por cada 100 empleados. Al utilizar este factor, la tasa resultante queda vinculada al número de trabajadores, no al número de horas.

ma encuesta de clima organizacional, en 2015 nos concentramos en pro-

RESPONSABLE DE PRÁCTICAS LABORALES

20 /

portafolio de productos en todos los canales de venta. Ésta es una tarea que requiere de la ejecución impeca-

Durante el año, 93% de los proveedores estratégi-

los nuevos proveedores se adhieren a nuestro Código

de liderazgo consiste en ampliar la disponibilidad del

derechos humanos. cos (de acuerdo al importe de sus contratos) respondieron los indicadores de evaluación. Además todos

de este canal respecto al año anterior.

der a los nuevos estilos de vida con un portafolio de ®

leccionados mediante la evaluación de sus operaciones considerando criterios sociales, ambientales y de

de estas estrategias permitió llegar a nuevos clientes y resultó en un crecimiento de 18% en las ventas netas

productos saludables. En particular, la integración de

índices de accidentabilidad DÍAS PERDIDOS POR ACCIDENTES

nuestro liderazgo en el segmento; y la tercera fue el desarrollo de nuevos productos. La implementación

IMPULSAMOS EL DESARROLLO DE CANALES DE VENTA

acercarnos al mercado. Así, en 2015 enfocamos las estrategias de comuni-

INFORME ANUAL INTEGRADO 2015

TASA DE ACCIDENTES*

acuerdo con los parámetros de la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS).

cación y campañas en medios para llegar a nuevos consumidores.

en el segmento de salud y bienestar. Durante el año

mejores condiciones para nuestros públicos relacionados, des-

RESPONSABLE DE GOBIERNO CORPORATIVO

tación impartida por nuestros chefs a la fuerza de ventas de distribuidores y clientes finales para fortalecer

REFORMULAMOS NUESTRO PORTAFOLIO SALUDABLE

4% de las ventas totales del Grupo provinieron de esta

Desde distintas esferas de influencia, en Grupo Herdez estamos

Eduardo Ortiz Tirado Serrano [M] 2003

como el cono a base de arándano y las paletas heladas. De igual manera, reformulamos algunos productos de

tillos tradicionales en poco tiempo.

En los últimos años, nos hemos enfocado en respon-

formar nuestra oferta y a posicionarnos como líderes

siempre en busca de transformar nuestras ideas y recursos en

Enrique Castillo Sánchez Mejorada [M] 1991

logramos generar conexión con nuevos consumidores al ofrecer productos que les permiten disfrutar de pla-

constante, lo que nos motiva a transformar nuestro negocio y la forma de

Aires de Campo y Nutrisa nos ha ayudado a trans-

MEZCLA DE

José Roberto Danel Díaz [M] 2003

queremos transformar nuestra cadena de suministro en una red sustentable. Todos los proveedores son se-

Uno de nuestros grandes logros en materia de comunicación durante el

POSITIVAMENTE EL ENTORNO

Carlos Autrey Maza [M] 1991

estratégicas. La primera fue la creación de sinergias con los principales clientes; la segunda fue la capaci-

alimentan”, que fue un éxito en medios audiovisuales al pintar un retrato

TRANS FORMA MOS

Independientes

Adicionalmente, en el portafolio de Nutrisa® reforzamos la promoción de productos bajos en calorías

emotivo de los nuevos modelos familiares. Ésta es sin duda una transforma-

18 /

tección de la biodiversidad marina, y es por ello que

de esta estrategia. A través de comerciales que ilustran

año fue el desarrollo y lanzamiento de la campaña “Herdez: momentos que

/15

NAVEGAMOS HACIA AGUAS SUSTENTABLES En Grupo Herdez estamos comprometidos con la pro-

En Herdez® Food Service se consolidaron tres líneas

contenido calórico.

el cambio que se vive al interior de la familia moderna,

McCormick®, variedades de salsa Búfalo® y pasta Barilla® libre de gluten,

G RU P O HE R D E Z

Flora Hernández-Pons de Merino [M] 2004

abiertos y con mayor tráfico de consumidores.

además del lanzamiento en Estados Unidos de Herdez® Guacamole Salsa.

INFORME ANUAL INTEGRADO 2015

Enrique Hernández-Pons Torres

abren la oportunidad de trasladar la marca a lugares

grasa; de esta manera ambos productos bajaron su

Durante 2015 transformamos nuestra oferta de productos en México con

Herdez® incursionó en la categoría de sopas y cremas con la intención

PRESIDENTE, [M] 1991

de la marca en el segmento de bienestar y los kioscos

que la mayonesa McCormick ® redujo su porcentaje de

el lanzamiento de las sopas y cremas Herdez®, especialidades de mostaza

de capitalizar el fuerte posicionamiento de la marca en la categoría de

CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN

tienen como objetivo fortalecer el posicionamiento

leche para disminuir su contenido de azúcar, mientras

trones de consumo y los modelos familiares se transforman de manera

dores para ofrecerles productos que satisfagan sus necesidades. Los pa-

este canal crecieron 17% en comparación con el año anterior.

En los productos estables de anaquel, modificamos la fórmula de las gelatinas McCormick ® de agua y

4% en el volumen de ventas y crecimientos de 12% en La publicidad de mole Doña María® es otro ejemplo

familiares.

das que ofrecen una mezcla 50/50 de productos congelados y portafolio comercial, y kioscos. Las tiendas

La campaña comenzó en mayo y duró cinco meses en televisión, medios impresos, exteriores, Internet y cine. Los principales resultados fueron el incremento de salsas y 5% en vegetales.

Una de las principales tareas del Grupo es conocer a nuestros consumi-

ción de Helados Nestlé®; el resto fue posible gracias al creci-

26 /

Nuestra comunicación se ajusta a los nuevos patrones de consumo y modelos

NUESTRA COMUNICACIÓN SE ADAPTA A LOS NUEVOS TIEMPOS

En 2015 alcanzamos un nivel récord de ventas de $16,356 millones. La mitad de este crecimiento se debió a la adquisimiento orgánico de nuestras demás líneas de negocio.

14 /

rado según la Guía para la elaboración de Memorias de Sustentabilidad del Global Reporting Initiative (GRI) G4.

dos del Informe a lo señalado en la Guía G4 del GRI. •

IGNACIO CORTÉS CASTÁN

No se ha puesto de manifiesto ningún aspecto que

SOCIO

nos haga creer que el resto de la información e in-

México, D.F. a 18 de marzo de 2016

G RU P O HE R D E Z

/43

Quinta María Elena

Identidad para tiendas en los Estados Unidos en el formato de todo por 25 centavos de dólar.

Francisco Rojas González 131, Col. Ladrón de Guevara, Guadalajara, Jalisco, 44600 01(33) 3630 6560 RFC: GOCC 750212 SX2 CURP: GOCC750212HDFMRS06 DATOS del CLIENTE

logotipos

Identidad del salón de eventos

Nombre

FACTURA #

Guadalajara, Jalisco a:

RFC

Domicilio

Cantidad

Descripción

P. Unitario

César Gómez C. DIRECTOR

Francisco Rojas González 131 Ladrón de Guevara • Guadalajara Jalisco • 44600 • 01(33) 3630 6560 laboratoriodeinvenciones@gmail.com

Identidad de Laboratorio de invenciones, dedicada a desarrollar proyectos didácticos de ingeniería y robótica para niños.

Importe con letra

SUBTOTAL $ IVA $ TOTAL $

Importe

Identidad de marca para Yoga Cotidiano, diseños y accesorios para quienes practican yoga.

Identidad del trío de fotógrafos Vía 69, integrado por Víctor Mendiola, Ernesto Lehn y Benjamín Alcántara

Cabeza de revista especializada en la industria mexicana del calzado. Identidad Asociación Mexicana de Relación con Inversionistas.

Identidad banda de rock Versus Rex

comunicación interna

domino’s pizza méxico

Campaña de reconocimientos por antigüedad. Se propusó un sistema de colores para reconocer por 3, 5 y 10 años de permanencia. Reloj para el primero, trofeo para el segundo y moneda conmemorativa para el último.

Campaña “Tu eres primero. La llave de tu futuro esta en tus manos”, consistió en el diseño de folletos para presentar las prestaciones que DP ofrece a sus empleados.

contenido: Desarrollo diversas campañas de la Dirección de Recursos Humanos, que difunden prestaciones y servicios de la Compañía hacia sus colaboradores cliente: Alsea / Domino’s Pizza México

Se produjó el material de apoto para el programa Modelo de Supervisión, con el cual se monitorea y evalua la constacia en la aplicación de los estándares de calidad de la marca

El Reto del Supervisor es un programa de evaluación y reconocimiento para motivar la profesionalización de los colaboradores, se compite por el menor tiempo en armar una pizza

Campaña de bienvenida “Tu primer mes”, consistió en el diseño de los manuales y del kit contenedor del uniforme

Diversos manuales informativos o de capacitación para Gerentes, emitidos por Recursos Humanos

Creación de un personaje con los valores de la empresa: “Pepe Pizza”. Se definio al personaje en equipo con el departamento de Recursos Humanos de la empresa. ILUSTRADOR: LUIS POMBO

XTRAQUESO contenido: Rediseño de la revista de comunicación interna para los colaboradores de Domino‘s Pizza México. Primero cambiando el formato de manera radical a una estrucutra de periodico tamaño (Original)

(Rediseño en 2004)

cliente: Alsea, Domino‘s Pizza México

(RediseĂąo en 2011)

La primera temporada definió secciones y el diagrama de color

Directorio Martín Santos director de franquicia maestra y desarrollo de negocios

5241 7150

Javier Leal gerente de franquicia maestra

5241 7100 ext. 7287

Alejandro Miranda 5241 7100 ext. 7162 Edición

Ana Luisa Mejía coordinación de comunicación interna

disEño

Claire Castillo Montenegro clairecastillo.com boletín mensual de comunicación interna de domino’s pizza méxico,

marzo 2012.

2da. Campaña nacional “Nuevas baguettes y nuevas especialidades” El 2011 fue un año en donde buscamos consolidar nuestra estrategia de valor y un nuevo menú más variado, para este 2012 el lanzamiento de las baguettes será una base importante para seguir evolucionando y consolidarnos como una marca que ofrece variedad y opciones para todos. Contaremos con apoyo en medios masivos y material POP en tiendas para hacer sonar lo nuevo de Domino´s y un gran número de clientes nos pruebe, es la oportunidad de capitalizar en un segmento potencial que tal vez nunca antes nos ha probado y ahora podemos ser opción para ellos. Para esta campaña se pretende una participación del 8% es un buen reto pero sin duda tenemos un excelente producto y a nuestros clientes estamos seguros les encantará.

Resultados semana 2x1 Estimados socios, los resultados de las dos primeras semanas del año no fueron el mejor inicio, sin embargo, a mejorado notablemente y en la semana siete con la promoción SEMANA 2x1 logramos consolidar la tendencia positiva e inclusive rompiendo record nacional en ventas por segunda ocasión en la historia de Domino’s

38%

de incremento en las ventas,

22%

en ordenes

¡Muchas felicidades!

Resultados 1Q Los resultados obtenidos por las Franquicias al cierre del primer trimestre de 2012 son: cReciMientos MisMas tiendas 2012 vs. 2011

semáforo

órdenes

2.50 %

awus

7.60 %

t promedio

4.98 %

Resultados 5 Estrellas 1Q 2012

Franquicias

# de auditoRias FRanquicia 2012

#tiendas

estrellas

% 41

6.52 %

16.85 %

41.30 %

22.28 %

total

184

99.99 %

3.5

Nacional

Team México

3.8 3.4 Delivery

3.5

Express

3.5

Franquicias

Promedios generales

Pide en línea Te compartimos los resultados de Pide en Línea, hay una tendencia positiva en nuestro nuevo canal de ventas. Sin publicidad, sin apoyo de medios, Se ha mantenido en un 1.4% de participación y viene en aumento...por ello debemos prepararnos y estar listos antes del 30 de marzo 2012 con equipamiento e infraestructura para sacarle el mayor provecho en ventas con el lanzamiento de la campaña nacional del canal de ventas en el mes de abril Resultados pie en línea % participación de ventas 1.80% 1.60%

% de participación ventas olo

1.40% 1.20% 1.00% 0.80% 0.60% 0.40% 0.20% 0.00%

semana

11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

36-6 (septiembre a febrero 2012)

Redes sociales Las redes sociales serán un elemento fundamental para nuestro lanzamiento y es un medio donde estamos construyendo nuestra propia identidad como marca. Esto nos permitirá tener ventajas competitivas muy solidas. Te pedimos que cuides la marca en estos medios y te acerque a nosotros para informarte al respecto: Alma Gonzales Gte. E- comerse alma.gonzales@dominos.com.mx

web: dominos.com.mx

visitas en 2011 +3,000,000 promedio

265,000 visitas por mes

facebook: dominos Mx 2012 +126,000 fans 2011 4,800 fans por mes

febrero

crecimiento

twitter: @dominosMx 2012 +24,000 followers 2011 1,000 fans por mes

febrero

crecimiento

BOLETÍN DIGITAL FAST FACTS FRANCHISSE contenido: El diseño de este boletín se baso en el acción de scrooling de navegación, contenía secciones específicas en las que cada área podía verter la información que requería enviar a todo el sistema de Domino’s Pizza México. cliente: Alsea, Domino‘s Pizza México

Página ON LINE A partir del de febrero lanzamos el nuevo canal de comunicación Bien Comunicados Online, con el fin de sumarnos a las acciones de Responsabilidad Social utilizando menos papel y así contribuir con nuestra sociedad. Es importante que revisen diariamente la información para estar bien comunicados, si aún no has accesado:

Worldwide Rally 2012 Recuerda que se llevará a cabo la Convención Internacional del 14 al 16 de mayo 2012 en las Vegas Nevada, The Mirage Hotel & Casino Las reservaciones de hotel y avión estarán a cargo de cada Franquicia y para el registro de acceso a las actividades deberás enviar el formato de registro a: biecomunicas@dominos.com.mx tcervantes@dominos.com.mx

http://biencomunicados.cloudapp.net/ DoMINoS/ Usuario: tu correo electrónico completo Password: dominospizza Si tienes alguna duda contacta a: Ana Luisa Mejia amejia@dominos.com.mx / biencomunicados@dominos.com.mx

FASTFACTSFRANCHISEE

fastfactsfranchisee

NOVIEMBRE 2012

DIRECTORIO

Martín SantoS

MARTÍN SANTOS

EVENTOS

ENTRENAMIENTO

12 vs 11

3.25%

Franquicias

8.17%

4.65%

3.36%

9.32%

3.43%

total general

7.46%

3.41%

3.91%

7.11%

2.85%

4.14%

ACUMULADO ANUAL

AWUS 12 Vs 11

Ord 12 Vs 11

Tic 12 Vs 11

AWUS 12 Vs 11

Ord 12 Vs 11

Tic 12 Vs 11

7.46%

5.75%

1.62%

Team Mexico

7.15%

3.18%

3.85%

Franquicias

7.40%

6.11%

1.21%

Franquicias

8.08%

4.83%

3.10%

Región

MERCADOTECNIA

mErca dotEcnia Buscando siempre estar en los momentos de convivencia de nuestros clientes, en esta campaña estamos impulsando 7 paquetes diseñados para satisfacer las diferentes ocasiones de consumo de nuestros clientes.

PAQUETE

cuarta promoción nacional ExprEss. 4ta Campaña nacional express: dominatto a un “mejor precio” En los últimos meses dentro del segmento de Food Court han proliferado los productos de bajo precio, siendo esto un área de oportunidad para Domino´s. Por lo anterior, la estrategia de la 4ta campaña Express nace de la necesidad de tener un producto que se pueda promocionar a un “precio muy atractivo” para nuestros clientes y que de la mano seamos competitivos vs. los combos de valor en el mercado.

PKT Original

Pizza gde. 1 ing. + papotas + fingers

PCK Familia

Pizza gde. Trad. + canelazo bites o papotas + refr. 2 l

PKC Mamá

Pizza med. 1 ing. + baguette + refr. 2 l

PCK Pareja

Flyer/TV TV Flyer/TV

Pizza Trad. Med. + volcán o chicken fingers + 2 refr. 600 ml

Box stopper

PKC Cuates

Pizza gde. Trad. + alitas 6 pzs. + refr. 2 l

Box stopper

PCK Fiesta

D4 + 2 órdenes de papotas + refr. 2 l

Baguette Ind.

Baguette + papas + refresco

PROMOCIONES ESPECIALES

• Evelyn los enviara al File Master los viernes de cada semana para ser aplicados durante la semana siguiente (5 días hábiles de lunes a viernes). • Habrá requerimientos urgentes sólo en casos necesarios y deberán estar autorizados por Javier Campos / Alfonso Tinoco.

tendencia participación (ventas) pide en línea

rmm server MKT CORPORATIVO

DELIVERY FRANQUICIAS

opEra cionEs

0.005

3.5

abandonos

1er Q

Cada vez son más Franquicias las que se suman a esta valiosa herramienta, recuerda que se actualiza los lunes y miércoles para un óptimo monitoreo de cada línea telefónica de nuestras UDN’s,.

3.6

2.9

4to q

2.9

team mexico

2.9

3.4

2do Q 2012

20%

3% 10%

7% 1%

11% 2%

6% 2%

82%

92%

87%

91%

92%

46.5

48.8

4.1

47.9

4.2

8.3 6

46.9

6.8 5.7

4.2

7.1 7.1

35.7

jun

jul

49.2

ago

34.6

34.5

32.4

jun

jul

ago

totalmente insatisfecho insatisfecho

46.5

42.8

37.5

40.3

jun

jul

ago

satisfecho totalmente satisfecho

La voz del cliente, durante el mes de agosto reporta que solo el 36% de clientes están totalmente satisfechos con el servicio recibido.

Garantía

17. Pensando en tu última compra y en el tiempo en que recibiste el pedido, podrías decirnos si… llegó en menos de llegó en más de

73.1

75.0

70.0

71.7

73.0

15.6

17.0

21.0

19.9

19.0

11.8 noviembre

11.3 diciembre

8.0 enero

marzo

abril

eduardo zabalegui

emilio ramos

marco rosas

miguel rojas

3.6 3.2

Se anuncian los representantes de cada estado: 22 de noviembre.

Concurso y retos: del 23 de noviembre al 11 de diciembre.

Anuncio del ganador: 14 de diciembre.

3.5

3.4

4to Q

5 ESTRELLAS 3Q

3.4

franquicia

3.1

7% 0%

16% 3%

26%

6% 19%

6% 1%

7% 0%

9% 3%

team mexico

81%

antonio ibarra

antonio ortíz

93%

92%

gustavo javier uriustegui toulet salas

OTD

EDT

2.6

3.2

13.7

21.8

2.5

3.7

14.7

22.8

Nacional

2.5

3.3

14.0

22.2

NACIONAL

88%

93%

94%

jose luis camino

luis carlos roberts

salvador lopez

74%

fernando gabriel salido alonso

LOAD TIME WAIT TIME

Team México Franquicias

6.0 6.1

48.8

3.5

6.1 6.4

47.9

2.3

TEAM MEXICO 4.9 7.0

44.0

4.2

6.8 5.7

48.7

4.2

7.1 7.1

49.2

2.3 5.3 7.2

44.2

FRANQUICIA 1.9 4.7 2.7 2.1 3.7 4.9 6.5 6.8 5.6

totalmente insatisfecho

43.3

insatisfecho

46.5

indiferente

35.7

jul

ago

41.9

sep

34.5

32.4

jul

ago

40.9

sep

37.5

40.3

jul

ago

44.3

satisfecho totalmente satisfecho

sep

24.7

junio

TOP BOX %

DIC

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SEP

28.1

39.5

63.4

48.1

49.8

52.2

Org. Dot

Alpi

Gpo. Terato

7 nd

35.8

33.9

53.8

7 29

31.2

36.9 58.7

45.9 43.2

32.9 46.8

40.4 51.3

43.5

32.9

43.8

40.9

52.8

17.1

14.1

23.1

13.9

21.5

30.2

35.6

39.1

41.2

8.3

37.7

26.3

23.4

42.9

41.2

28.6

16.7

49.2

44.8

8.9

11.1

27.3

26.7

44.4

33.3

22.2

33.3

35.3

39.5

34.5

37.2

56.6

Pizzas Art

julio

agosto

Team México está de fiesta por la Inauguración de la Unidad Domino´s Pizza Centro Comercial Town Center El Rosario el 7 de Septiembre.

Los que aún no estén usando la herramienta lo invitamos a que lo hagas y se verán beneficiados a corto plazo.

100% 90%

6% 1%

13% 5%

14% 1%

10%

82%

93%

• 9 de agosto: Se realizó la 2ª Reunión Norte, grupo conformado por Franquiciatarios de la Frontera Norte del país y la región Norte de Team México, en ella se abordaron e intercambian temas de interés como: n estrategias de venta. n resultados de c/u de las iniciativas. n estrategias anti competencia. n proyectos. • 28 y 29 de agosto: Se llevó a cabo en la ciudad de Chihuahua la capacitación en “Reclutamiento y Selección” impartido por David Padilla y “Ruta Domino’s” impartido por Cynthia Blancas e Israel Carreño, para Gerentes, Gerentes de Distrito y responsables de

6.1 6.4

47.9

2.3

4.9 7.0

44.0

2.4

TEAM MEXICO 4.9 6.2

46.0

4.2

7.1 7.1

49.2

41.9

seo

40.5

oct

32.4

jul

94%

90%

sum of por tienda. ocupado sum of por tienda. contestadas

alvaro muñoz

eduardo zabalegui

12%

11% 1%

88%

94%

emilio ramos

marco rosas

13%

80%

ABR 33 33.9 31.2 67.7

MAY 39.5 36.9 58.7 43.5

JUL

63.4 45.9 43.2

AGO

48.1

49.8

32.9

40.4

46.8

32.9

43.8

23.1

13.9

51.3 40.9

52.2 45.1 49.7 52.8 30.2

48.7 27.7 42.9 44.3

39.1

41.2

23.4

8.3

37.7

26.3

41.2

28.6

30.8

44.8

55.8

21.5

SEP OCT

17.1 35.6

TYTFATH

14.1

JUN

0 6.7 16.7 49.2

42.9

22.2

27.3 38.5

8.9

11.1

27.3

26.7

44.4

33.3

Marzab

33.3

35.3

39.5

34.5

37.2

42.6

Pizzas Art

56.6

43.2

17.8

Gracias a las franquicias por contribuir y promover el uso de esta herramienta a Alimento a Tiempo, Alpi, Dasur, Entregado a Tiempo, Laguna Pizza, Marzab, Pizzaart, Teraro y Tyfatt.

2.6 5.4 6.7

43.8

2.7

4.9 5.6

2.1

46.5

3.0 5.7 1.7 4.5 6.5

totalmente insatisfecho

53.4

insatisfecho

43.3

41.4

40.9

ago

sep

40.3

jul

44.3

ago

37.4

Abandonos ha mejorado, durante el primer semestre del año hemos logrado un 10%, sin duda con oportunidad, pero con tendencia positiva, estamos convencidos que capitalizando las llamadas se reflejaran en ventas. 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

satisfecho totalmente satisfecho

sep

100% 90%

10% 7%

8% 2%

84%

90%

6% 1%

14% 6%

7% 2%

sum of por tienda. no contesta

81%

93%

91%

mArCo rosAs

miguel rojAs

sum of por tienda. ocupado sum of por tienda. contestadas

AlvAro muñoz

eduArdo zAbAlegui

11% 1%

85%

88%

93%

ANtoNio ibArrA

ANtoNio ortíz

FerNANdo sAlido

12%

emilio rAmos

10% 1%

13%

12% 2%

80%

50% 40%

89%

95%

87%

gAbriel AloNso

gustAvo jAvier uriustegui toulet sAlAs

86%

85%

jose luis CAmiNo

luis CArlos roberts

96%

30% 20%

50% 40%

10%

miguel rojas

11% 1%

9% 1%

88%

92%

90%

jose luis camino

luis carlos roberts

sAlvAdor lopez

42%

94% 87% 58%

30% 20%

antonio ibarra

antonio ortíz

fernando salido

gabriel alonso

gustavo javier uriustegui toulet salas

salvador lopez

DESARROLLO CONTEO DE TIENDAS (CIERRE DE OCTUBRE) Al cierre de octubre el conteo de tiendas nos lleva a un total de 577. Tuvimos 3 cierres de franquicias, la 11496 Gimnasio; 11187 La Mesa; y 11308 Ensenada. Además de 1 cierre de tienda corporativa 11183 Garza Sada. Por otro lado tuvimos la exitosa apertura de la tienda de Zumpango.

TIENDAS CON NUEVA IMAGEN Para las aperturas de la segunda mitad del 2012, hicimos una adaptación de la nueva imagen de USA, dando una imagen fresca y renovada a nuestra marca. Esto es sólo el inicio de lo que será la NUEVA IMAGEN DOMINO’S MÉXICO ROSARIO

KIDZANIA

Nuestra Meta: Pasar las 600 tiendas en el 2013; existen muchas oportunidades para cerecer el negocio pero sin duda la apertura de tiendas es una muy poderosa. Se aproximan varias aperturas:

VALLE DORADO

ZUMPANGO

NUEVA TIENDA Ya abrimos una tienda más en Zumpango, Estado de México Felicidades

corporativas delivery franquicias delivery franquicias express

totales 580 DELIVERY: 465 ExPRESS: 115

ANDARES

ENTRENAMIENTO RUTA DOMINO´S

DELIVERY: 148 ExPRESS: 64

7 29

60%

25%

corporativas express

FranquiCias

28.1 35.8 53.8

27 43

60%

55%

DELIVERY: 317 ExPRESS: 51

5.3 7.2

44.2

Durante el mes de octubre, las encuestas arrojan como resultado que el 40.5 % de clientes totalmente satisfechos. Con un ligero decremento contra el mes anterior.

Corporativas

2.3

FRANQUICIA

indiferente

36.0

5 Nd

• Plaza Altozano (AperturA Food Court / Nov. 2012) • Piccolo Mondo (AperturA express / Nov. 2012) • Zentralia Churubusco (reubiCACióN tieNdA delivery y NuevA eN Food Court / diC. 2012) • Galerías Zacatecas (AperturA Food Court / eNe 2013) • Garden Santa Fe (AperturA Food Court / iNiCios de 2013) • Ampliación C. Comercial Santa Fe (AperturA Food Court / iNiCios de 2013)

11%

Franquicias

Durante el mes de agosto y septiembre se llevaron a cabo 3 eventos donde compartimos las buenas prácticas de la marca.

2. Tomando en cuenta la experiencia general que has tenido, ¿Qué tan satisfecho te encuentras con Domino’s Pizza?

sum of por tienda. no contesta

85%

contEo

apErturas

EvEntos

P 3.5

MAR

57 34 29 47

34 ND

70%

¡Les deseamos un gran éxito!

(las Fuentes / rosario) (Zumpango / Andares) (Garden Santa Fé)

• AbiertAs: 6 (diana cazadora / tepatitlán / Kidzania / the shoppes / 2 cd. Juárez) (Piccolo / Altozano / P. Victoria / Museo Rodadora) (Nicolás Romero)

Satisfacción histórico

FEB

39 46 39 30

A.Tiempo OPPBC

ABANDONOS

NACIONAL

ago

Felicidades a la región Occidente Pacífico por la inauguración de la unidad de Andares.

Esta tienda es una de las pioneras de la NUEVA IMAGEN. En este nuevo concepto el cliente tiene contacto visual con el proceso de elaboración de la pizza y los nuevos elementos de decoración y construcción.

• Próximas: 4 • Autorizadas: 1

ENE

Alpi

Entregado a Tiempo

VOZ DEL CLIENTE

ABANDONOS

APERTURAS

Espera próximamente el MANUAL DE NUEVA IMAGEN

2. Tomando en cuenta la experiencia general que has tenido, ¿Qué tan satisfecho te encuentras con Domino’s Pizza?

Org. Dot

4to Q 2012

Dos rubros que por lo general tiene buenos porcentajes han bajado drasticamente: Servicio y seguridad

Gracias a las franquicias por contribuir y promover el uso de esta herramienta a Alimento a Tiempo, Alpi, Dasur, Entregado a Tiempo, Laguna Pizza, Marzab, Pizzaart, Teraro y Tyfatt.

100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

3er Q 2012

En general los dos rubros mas afectados en cuanto resultados en el programa 5 estrellas siguen siendo: Tiempos de servicio y seccion de producto

45.1

67.7

20 42

TYTFATH Marzab

2do Q 2012

Hasta el momento hemos evaluado 378 unidades.

49.7

6.7

A.Tiempo OPPBC

DESARROLLO

9.5

7.0

TOP BOX %

Gpo. Terato

Laguna Pizza

65.7

27.0

1er Q 2012

Luis Miguel García

10%

66.0

11.0

franquicia

2.8

Daser

70%

Durante septiembre las encuestas arrojan como resultado el 41.9 % de clientes totalmente satisfechos, lo cual significa una mejora notable comparada con el resultado de agosto.

SATISFACCIÓN GENERAL FRANQUICIAS (HISTÓRICO) 3.6

3.2

Laguna Pizza

Abandonos ha mejorado; durante el primer semestre del año hemos logrado un 10%, sin duda con oportunidad, pero con tendencia positiva, estamos convencidos de que capitalizando las llamadas el resultado se reflejará en las ventas.

2. Tomando en cuenta la experiencia general que has tenido, ¿qué tan satisfecho te encuentras con Domino’s Pizza?

3.4

75%

3er Q 2012

5% 0%

90%

2do Q 2012

3.6

3.3 3.1

team mexico

Daser

3.5

1er Q 2012

30 min y no garantÍa

65.0 24.0

mayo

Franquicias norte / agosto 2012 10% 0%

¡Muchas felicidades! • Consulta la nota que publicó CNN en http://www.cnnexpansion.com/ especiales/2012/11/07/10-mejores-sitios-y-apps-delebusiness

Promedio de estrellas 2011-2012 – Nacional Avance del 4Q

2. Tomando en cuenta la experiencia general que has tenido, ¿qué tan satisfecho te encuentras con Domino’s Pizza?

30 min.

67.9

8.7

100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

Este premio es el resultado del trabajo en equipo de todos los teams, así como el compromiso por mejorar la experiencia de compra de nuestros clientes.

OPERACIONES

SATISFACCIÓN GENERAL FRANQUICIAS (HISTÓRICO)

3.6

3er Q

dEsa rrollo

• AbiertAs: 2 • Póximas: 2 • Autorizadas: 1

Satisfacción histórico

Durante el mes de agosto, el 24.7% de los clientes que respondieron la encuesta de voz del cliente, reportaron que NO se les respeto la garantía.

Corporativas

VOZ DEL CLIENTE

Cualquier duda en el reporte lo pueden ver directamente con Alejandro Miranda o Javier Leal.

23.4

8.0

8.4

9.0 febrero

30 min y sÍ garantÍa

llegó en menos de

71.2

16.9

alvaro muñoz

FranquiCia 1.7 3.7 1.9 4.7 2.7 4.9 6.3 6.8 5.6 45.5

48.7

3.3

PROMEDIOS GENERALES

10%

indiferente

37.4

Durante este trimestre Franquicias solo logra el 73% de los puntos posibles en tiempos, lo que la convierte en un área de oportunidad importante.

30%

team mexiCo 6.1 6.4

Entregado a Tiempo

40%

2. Tomando en cuenta la experiencia general que has tenido, ¿Qué tan satisfecho te encuentras con Domino’s Pizza?

3.5

3.2

70%

6 6.1

2.9

80%

3er Q 2012

50%

3.4

En general, los dos rubros más afectados en cuanto a resultados en el programa 5 Estrellas son: tiempos de servicio y sección de producto.

60%

6.8 6.1

3.1

2do Q

PROMEDIO 2011

sum of por tienda. contestadas

Franquicias sur / agosto 2012

100% 90%

1er Q 2012

naCional

sum of por tienda. no contesta sum of por tienda. ocupado

franquicia

voz dEl cliEntE

3.2

A continuación les mostramos los resultados obtenidos en Agosto:

3er q

3.5 3.2

PROMEDIO 2011

3.4 3.5

3.4

2012 2011

3.6

3.1

2do q

Comienza la convocatoria y búsqueda de los representantes: 29 de octubre al 16 de noviembre.

OPERACIONES 3.4

3.3

3.4

3.5

De los 153 proyectos que participaron en la convocatoria 29 fueron los finalistas pertenecientes a 24 empresas. Los criterios de calificación se plantearon sobre la innovación del proyecto, simplicidad de uso para los usuarios, diseño e imagen, navegación del portal y practicidad para hacer transacciones.

CNN realizó la convocatoria a las empresas y emprendedores que hacen negocios por internet para aspirar a ser los referentes de lo mejor del e-business en nuestro país.

3.5

1er q

Buscamos que esta transición se ejecute lo más amigable y pronto posible para que comencemos a disfrutar de estos grandes beneficios.

El sitio web del año y el mejor proyecto en la categoría de e-commerce en México fueron dos de los premios que el pasado 7 de noviembre CNN Expansión otorgó a Domino’s Pizza como reconocimiento a la nueva forma de pedir pizza por Internet.

A36: 2 PIZZAS MEDIANAS DE 1 ING. POR $129

5 ESTRELLAS 3Q

2012 2011

Para el próximo año se están trabajando estrategias en conjunto que sin duda tendrán un impacto a nivel nacional con grandes beneficios para ambas marcas en temas de generación de órdenes y ticket.

DOMINO’S PIZZA CON PIDE EN LÍNEA: EL MEJOR SITIO WEB DEL AÑO

A35: 2 PIZZAS GRANDES DE 1 ING. POR $150

Promedio de estrellas 2011-2012 – Nacional

5EstrEllas 3Q

Con esta sinergia también lograremos tener un mayor alcance y penetración en nuestro mercado objetivo con apoyo de sus marcas como son Sabritas, Quaker, Gamesa, Sonric´s y Gatorade.

• Mayor de los Quedados: las fechas de la activación:

tiendas virtuales

apliCaCiÓn tiendas

• Las Franquicias que ya estén en RMM y soliciten altas, cambios y bajas de cupones deberán enviar sus solicitudes de lunes a jueves antes de las 12 hrs. a Evelyn Pérez Alpízar al mail: epereza@dominos.com.mx

vAso de gAldAlF el gris

Durante noviembre en Domino´s tuvimos la sinergia con Grupo PepsiCo nuestro nuevo socio estratégico con ello tendremos grandes beneficios en temas de servicio a nuestras unidades a través de un centro de soporte especializado, mejores equipos, costos y tiempos de respuesta.

0.01

Base Alto Playa

precio y promoción

vAso de bilbo bolsóN

NUEVO SOCIO ESTRATÉGICO PEPSI

De Peter Jackson

Ofertas válidas solo en internet con vigencia hasta el 15 de noviembre.

0.015 de pide en línea

MKT CORPORATIVO

% participación en ventas

File master

MKT CORPORATIVO

Habrá dos modelos de vasos:

“EL HOBBIT”

El estatus de lanzamiento de OLO, así como las fechas clave para el mayor de los Quedados, son las siguientes: • Plataforma OLO: el 15 de octubre realizamos el cambio de la plataforma OLO con mejoras sobre todo en la experiencia de usuario. • Medios de comunicación: a partir del 1º de octubre tenemos presencia en medios como periódicos y revistas, así como menciones en radio y televisión en programas como Miembros al aire, Ya párate, Despierta mi bien despierta, Pic nic, etc. • Promociones y material POP: ya están llegando a las unidades los boxtoppers con las “promos” exclusivas para Pide en Línea, por lo que ya pueden empezar con la distribución:

Tenemos cobertura nacional, estamos con el 100% de las tiendas delivery (440 tiendas) y ya no tenemos planes para incorporar a otras tiendas, a menos que sean aperturas delivery o si se evalúa y se decide que alguna híbrida se debiera incorporar.

0.02

evelyn pérez

MKT FRANQUICIAS

2. Por $10 pesos más el vaso de la película lleno de refresco en la compra de cualquier combo (los combos participantes son los que tenemos anunciados en transligths).

Para el periodo de noviembre / diciembre del 2012 nos volvemos a aliar con Warner Bros Pictures y la película:

ESTATUS DE LANZAMIENTO DE PIDE EN LÍNEA

La participación del canal ha ido creciendo de manera constante con un promedio de 1.3% con relación a las ventas totales. Los puntos más altos se deben principalmente a las activaciones digitales que hemos tenido en redes sociales como Global Domino’s Day, el templo de los quedados, entre otros.

El punto anterior es muy importante ya que también impacta directamente la venta a través de Pide en Línea por lo que cada tienda se debe asegurar cada día de estar conectada.

1. Combo “El Hobbit”: Pizza personal 8” 1-4 ing + 22 onzas de refresco + VASO DE EL HOBBIT

TECNOLOGIA ´

PIDE EN LÍNEA

Existen factores ajenos que pueden afectar las aplicaciones tales como: n Cierre de Día n Fallas en Conectividad

FranquiCia

2.96%

Tendremos nuevamente vasos con la imagen de la película con dos opciones para su promoción:

5ta campaña Express Food Court - Navidad 2012 “El Hobbit”

TECNOLOGIA ´

procEso dE mantEnimiEnto pulsE

3.4

$95 $35

3.79%

4.22%

La carta estará disponible a partir de noviembre en el FTP en alta resolución para su impresión local por parte de cada franquicia.

Nuestro objetivo es captar más órdenes de los clientes que buscan más valor por su dinero.

Este gran lanzamiento será en 4 etapas 1. Pre lanzamiento del 10 al 30 de Septiembre 2. Lanzamiento del 1 al 28 Octubre 3. Campaña de mantenimiento, solo en redes sociales 20 Octubre al 2 de Noviembre 4. Cerramos con “broche de oro”, con el evento de Global Domino´s Day.

$105 $100

Más de 21 Pizzas Medianas (2 a 4 ings.)

3.62%

7.30%

QUINTA PROMOCIÓN EXPRESS

PRECIO POR PIZZA

De 5 a 10 Pizzas Medianas (2 a 4 ings.) De 11 a 20 Pizzas Medianas (2 a 4 ings.)

Pizza Personal 6" (Jamón/Piña ó Peperoni)

Tic 12 Vs 11

7.55%

Franquicias

Región

Estas especialidades, ya las conocen en las unidades, por lo que no habrá llenado de canal ni entrenamiento. • Inicio de campaña: 20 de noviembre HONOLULU: participación esperada 6% 4 QUESOS: participación esperada 8%

Las ofertas disponibles son:

Flyer Box stopper

Ord 12 Vs 11

Team Mexico

1.53%

Honolulu y 4 Quesos.

Estamos por llegar a las fiestas decembrinas, una excelente oportunidad de capitalizar un mayor número de órdenes. Nuestra estrategia es accionar la venta en escuelas a través de una carta con atractivas ofertas por volumen, y de esta manera aprovechar los convivios de fin de año; para ello sugerimos identificar las escuelas dentro de su zona de reparto y entregar la carta a los directores, maestros o en juntas de padres de familia (con previa autorización del director).

MEDIOS

AWUS 12 Vs 11

1.80%

-1.78%

En esta campaña nacional, estaremos impulsando las 2 especialidades que más le gustan a nuestros clientes:

TEMPORADA VACACIONAL ESCUELAS

DESCRIPCIÓN

Tic 12 Vs 11

2.57%

-0.27%

QUINTA PROMOCIÓN NACIONAL

Utilizaremos la frase: ¡Haz de este Fin uno excelente!, ya que para poder hacer uso del logotipo de “Buen Fin” necesitamos registrar una oferta más agresiva o de lo contrario podríamos ser penalizados, por lo que se decidió por temas de costos lanzar una de las ofertas más redimidas durante 2012.

La estrategia nos permitirá: • Llegar a más consumidores = generar más órdenes • Mejorar el ticket promedio • Atacar las principales ocasiones de consumo

AWUS 12 Vs 11

ACUMULADO ANUAL

Ord 12 Vs 11

4.41%

Franquicias

MERCADOTECNIA

Del 16 al 19 de noviembre se llevará a cabo el Buen Fin, una promoción en la que participarán varias marcas con atractivas ofertas, por ello este año queremos aprovechar y capitalizar más órdenes ofreciendo a nuestros clientes “Todas nuestras pizzas grandes tradicionales y premium a precio de medianas”.

Durante todo octubre continuaremos impulsando los paquetes de la cuarta promoción, la cual estará vigente hasta el 4 de noviembre.

cuarta promoción nacional.

OCTUBRE Team Mexico

Región

BUEN FIN CON DOMINO’S

CUARTA PROMOCIÓN NACIONAL

Con nuestro servicio de Pide en Línea, cada computadora es una sucursal Domino’s y por ende, muy pronto nos convertiremos en la cadena de pizzas más grande del mundo al anunciar la apertura de 40 millones de sucursales.

clairecastillo.com

Team Mexico

Región

ord12 vs 11 tic12 vs 11

Team México

9.56%

13.07%

seremos ¡¡Muy pronto pizzas la cadena de más grande del mundo!!

CLAIRE CASTILLO

RESULTADOS ECONÓMICOS

SEPTIEMBRE

corp / FranQ Corp / Franq

3.52%

13.13%

total general

vEnta En línEa y mEdios diGitalEs

diseño

RESULTADOS ECONÓMICOS

Franquicias

tEc noloGía

ANA LUISA MEJÍA

clairecastillo.com

resultados Económicos ord12 vs 11 tic12 vs 11

edición

Coordinación de Comunicación Interna

CLAIRE CASTILLO

CLaire CaStiLLo

aGosto

EVENTOS

ENTRENAMIENTO

diseño

La estrategia es apoyar el concepto que nos permita: • Llegar a más consumidores = generar más órdenes (15% de incremento) • Mejorar el ticket promedio • Atacar las principales ocasiones de consumo

DESARROLLO

ANA LUISA MEJÍA

Coordinación de Comunicación Interna

clairecastillo.com

9.20%

ALEJANDRO MIRANDA Consultor Zona Norte 5241 7100 ext. 7162

edición

ana LuiSa MeJía

13.05%

Consultor Zona Sur 5241 7100 ext. 7287

Consultor Zona Norte 5241 7100 ext. 7162

DESARROLLO

edición

Coordinación de Comunicación Interna

12 vs 11

JAVIER LEAL

Consultor Zona Sur 5241 7100 ext. 7287

ALEJANDRO MIRANDA

aLeJandro Miranda Consultor Zona Norte 5241 7100 ext. 7162

Team México

MARTÍN SANTOS

Director de Franquicia Maestra y Desarrollo de Negocios 5241 7150

OPERACIONES

JAVIER LEAL

Javier LeaL

Corp / Franq

DIRECTORIO

Director de Franquicia Maestra y Desarrollo de Negocios 5241 7150

OPERACIONES

Consultor Zona Sur 5241 7100 ext. 7287

EvEntos

TECNOLOGÍA

MERCADOTECNIA

dirEctorio Director de Franquicia Maestra y Desarrollo de Negocios 5241 7150

dEsa rrollo

COMUNICACIÓN INTERNA DE DOMINO’S PIZZA MÉXICO

OCTUBRE 2012 TECNOLOGÍA

MERCADOTECNIA

opEra cionEs

BOLETÍN MENSUAL

COMUNICACIÓN INTERNA DE DOMINO’S PIZZA MÉXICO

septiembre 2012

tEc noloGía

FASTFACTSFRANCHISEE

BOLETÍN MENSUAL

boletín mensual

comunicación interna de domino’s pizza méxico

mErca dotEcnia

ENTRENAMIENTO DPI

El pasado 26 y 27 de septiembre las franquicias de MERA, KIdzania, Grupo ADO y Mozarella, sobresalieron por su pasión y compromiso durante los 2 días de entrenamiento y despliegue del programa de entrenamiento Ruta Domino´s.

Supervisión efectiva

Les enviamos una felicitación por su gran esfuerzo y entrega. Y tú qué esperas para seguir la Ruta…

Durante las sesiones de trabajo del 15 y 16 (DF) y 18 y 19 octubre (Monterrey), los Directores de Operaciones, Gerentes Divisionales y Gerentes de Distrito Corporativos y de Franquicias, participaron en este taller.

Con la finalidad de fortalecer a los líderes de nuestras franquicias, Domino´s Pizza Internacional impartió el Taller de Supervisión efectiva como parte del plan de entrenamiento de este último trimestre.

Temas como los 7 Hábitos de la Gente Altamente Efectiva, Entrenamiento, Comunicación, Delegación, Orientación Gerencial y Modelo de Supervisión son parte del entrenamiento que recibieron y que será una herramienta más para la formación de nuestros líderes. En Domino’s Pizza queremos ver crecer a nuestra gente

Recursos Humanos de las Franquicias de CRM (Chihuahua), ALPI (Cd. Juárez) y Comercial PG (Durango). • 5 y 6 de septiembre: En Hermosillo Sonora visitamos al equipo de trabajo a la Franquicia Grupo Ario de Antonio Ibarra, en ella se intercambió información con temas relacionados a: RH, Elaboración de Planillas, Huella Digital, Esquemas de compensación, Monitoreo de UDN’s, etc.

ENTRENAMIENTO RUTA DOMINO´S El programa institucional Ruta Domino´s a generado en nuestras franquicias ventajas competitivas y sostenibles a través de las cuales logramos consolidar la productividad, los conocimientos, las actitudes y las habilidades necesarias que requieren nuestros Teams para lograr un desempeño adecuado dentro de nuestras UDN´s. Recuerda que Ruta Domino´s es institucional y deberás estar entrenando bajo este nuevo programa para lograr un sistema de trabajo estandarizado y lograr que nuestros Teams se pongan la camiseta. Si tu Franquicia aún no cuenta con los manuales y videos, solicítalos a entrenamiento del centro de soporte. Y tú qué esperas para seguir la Ruta.

EVENTOS PRÓXIMAMENTE Del 28 al 30 de noviembre se llevará a cabo la reunión anual de Franquiciatarios donde se abordarán temas como Resultados de la Marca 2012, Proyecciones 2013, Finanzas, Mercadotecnia, DIA y otros tópicos importantes para el sistema. Espera más noticias…

En la segunda etapa, el diseño se renovó para hacerlo amigable para la audiencia

Identidad. La idea era lograr un diseño claro y simple que dictará las características de la campaña

TIERRA HERDEZ

GRUPO HERDEZ contenido: Desarrollo de identidad para la campaña interna de concientización sobre sustentabilidad y las acciones que como empresa se pueden lograr en conjunto y de manera individual. Se difundió casi en su totalidad de manera electrónica. cliente: Dirección de relación con inversionistas / GRUPO HERDEZ

Cartel. Como primera etapa era necesario dejar definido el concepto de sustentabilidad para introducir a las acciones de la compaĂąĂa

Cartel. En esta pieza se difundiĂł los pilares que la empresa ha establecido, el diseĂąo debĂa ser puntual en distinguirlas y puntualizar cada meta

Formato de comunicados. Por la diversidad de estilo en información que se quería difundir se requería un formato muy sencillo.

Electrostáticos y protectores de pantalla. El objetivo de la etapa dos de campaña era difundir las acciones que individualmente se podían realizar

Gráficos para contenedores

Segunda versión del Boletín

SIMPOSIO RI contenido: RI significa Relación con Inversionistas, es un área muy apegada a la Dirección de Finanzas de cualquier empresa que cotice en Bolsa, esto materiales se realizaron durante los primeros esfuerzos en México para especializar a quienes ocupaban esos puestos. La publicación se edito por mas de 5 años y los simposios se realizaban anualmente, finalmente lograron agruparse en una Asociación (AMERI), cuya se presenta más adelante.*

Diseño anterior

INFOHL Propuesta de Diseño. Icluyo el cambio de nombre y el uso más creativo de la tipografía y los colores corporativos

contenido: Se propuso el rediseño de la publicación interna de OHL/México, para ello fue importante hacerlo mas visual con fotos de gran calidad y secciones delimitadas claramente cromática y tipográficamente. cliente: OHL**

identidad cultural

contenido: Identidad para la exposición “Roma Condesa, 111 años de historia”, un repaso visual por la historia de la construcción de estas colonias emblemáticas de la Ciudad de México Se llevó a cabo en El Modo (Museo del objeto del objeto), se realizaron varias aplicaciones para su difusión

cartel

Cartel para promociรณn Revista Matiz 1999 [propuesta]

Cartel para presentaciĂłn DVD de VĂa 69

Hope? [2 de julio de 2000]

LibertĂŠ? [13 de noviembre de 2015]

“Me gusta bañarme en el mar” Colección: Diles que no me maten. A 100 años del nacimiento de Juan Rulfo [2017]

“La forma sigue a la función” —Grophius [2018]

FORMACIÓN ACADÉMICA 2006-2008 Maestría en Artes Visuales | enap | Academia de San Carlos universidad nacional autónoma de méxico

1990-1995

Licenciatura en Diseño de la Comunicación Gráfica universidad autónoma metropolitana-azcapotzalco.

EXPERIENCIA PROFESIONAL 2017

editorial del tribunal electoral del poder judicial de la federación | diseño

BIO

Realización de publicaciones, formación de material de la editorial y rediseño de las colecciones prinicipales. Diseño de materiales de difusión para los eventos internos y externos del tribunal.

2012-hoy 33 visual | asesoría creativa

Realización de informes anuales, aprovechando su amplia experiencia y aportando conceptos de comunicación para reafirmar el liderazgo de esta empresa en el mercado mexicano, con ideas concretas y creativas para empresas como: Grupo Herdez, Consorcio ARA, ICA y Grupo Chedraui.

2006-HOY doble ce. comunicación editorial | diseñadora

Diseño y producción de proyectos editoriales como: libros, catálogos y folletos para casas editoriales como Editorial Universitaria de la Universidad de Guadalajara, Alfaguara, Santillana, Centro de Estudios Históricos CARSO, Editorial Linterna Mágica, Gobierno del Distrito Federal, Instituto Nacional de las Mujeres, Editorial RM y Red Altexto del Occidente, entre otras. Desarrollo de proyectos de comunicación interna, para empresas: Informe Anual, identidad, manuales y revistas internas, campañas de entrenamiento y difusión, imagen para programas de recursos humanos. Análisis de imagen corporativa para el desarrollo de programas de comunicación interna para Domino’s Pizza México y Grupo Herdez.

2005 e:de. despacho de diseño | directora de arte Jefe directo: Vicente Encarnación

2000-2004 corporación milenio iii | directora de arte

Jefe directo: DI Daniel Salinas

1999 print link • revista matiz | diseñadora Jefe directo: Domingo N. Martínez * Diseño realizado durante colaboración con Milenio III ** Diseño realizado durante colaboración con 33 visual

1998 la máquina del tiempo | diseñadora Jefe directo: Leonel Sagahón

1998-1998 tipos móviles | diseñadora

Jefa directa: Ma. Eugenia De la Garza

Publicaciones y EXPOSICIONES COLECTIVAS 2018

Xochimilco: cultivando carteles y letras. Facultad de Artes y Diseño, abril 2018, Xochimilco, México. UNAM.

¡Diles que no me maten!, historia gráfica, a 100 años del nacimiento de Juan Rulfo, cartelistas mexicanos. Centro Cultural Gabriel García Marquez en Bogotá Colombia. Bienal Internacional del Cartel en México

2016

El porvenir del cartel, 50 carteles mexicanos. Sala Germán Gedovius, Teatro de la Paz, San Luis Potosí. Dentro de los eventos de Congreso Internacional de Diseño de la Bienal del Cartel México.

2015

Octava Bienal Nacional de Diseño, Selección oficial: Informe Anual 2014 Grupo Herdez, realizada en la Ciudad de México en octubre de 2015

2006

Diseñadores Mexicanos. Museo de la Ciudad de México

2003 2000

Un Mondo Singolare. Trienal de diseño de Milán Diseñadores Gráficos Mexicanos promovida por Trama Visual A.C.

Informe Anual 2003 | mención honorífica

2003: 2000:

Informe de Responsabilidad Social Coca-Cola 2002.

La Ciudad Subterránea. Gobierno del Distrito Federal

categoría informe anual

Grupo Modelo, Informe Anual 2000 | mención honorífica

Corporación Interamericana de Entretenimiento, Informe Anual 2000 | mención honorífica

categoría boletín

Boletín RI. Cliente: Milenio III | mención honorífica

NICHOLSON AWARDS COMPETITION: NAIC (national association of investors corporation)

2000:

ARC AWARDS –THE ANNUAL REPORT COMPETITION:

2003:

1999

Participó en la Muestra colectiva de diseño MéxicoFrancia en la Ciudad de México, que posteriomente se exhibió en Paris en el 2000

Incluida en la muestra Mexibition en La Haya, Holanda, organizada por el Estudio Lumbar

2002:

Fue incluida en el número 16 de la Revista Matiz: Jóvenes diseñadoras.

RECONOCIMIENTOS 2015:

octava bienal nacional de diseño | selección oficial

2004:

categoría silver award overall Corporación MoctezumCompromisos concretos, Informe Anual 2003.

2001:

2006:

2004: 2003:

categoría informe anual Corporación Interamericana de Entretenimiento, Informe Anual 2003

ALSEA, Informe Anual 2003 | mención honorífica

Corporación Moctezuma. Compromisos concretos,

categoría silver award overall Informe Anual Grupo Cementos de Chihuahua 2001

PREMIO A!

categoría honors award overall La Industria Mexicana de Coca-Cola. Informe de Responsabilidad Social 2002.

Informe Anual 2014, Grupo Herdez. 100 años creando nuestra historia

categoría gold award overall ALSEA, Informe Anual 2003.

La Mano. Alianza Gráfica Internacional.

Expusó como miembro del colectivo Cartel de Medellín en la Academia de San Carlos. “Carteles sobre el 68, 30 años”

categoría mejor informe anual fuera de los estados unidos Grupo Modelo. Historia que respalda nuestro futuro, Informe 2000.

1998

categoría libro

2000:

PREMIOS QUORUM bronce categoría folleto institucional Tomás Eloy (El libro y no la espada fue lo que creo al País) plata categoría informe anual Informe ALSEA 2003 bronce categoría informe anual La Industria Mexicana de Coca-Cola. Informe de Responsabilidad Social 2002.

GOLDEN BEE MOSCOW global biennale of graphic design brochures golden bee awards Fuera de registro, Catálogo de obra Erick Beltrán, Colectivo Fuera de registro: Alejandro Magallanes, Claire Castillo, Sayri Karp y Erick Beltrán.

Álvaro Obregón 85 [301]