編輯室報告 2017 年常飆四十度高溫炎熱的酷暑,終於稍退,秋天帶來了一絲絲涼意。開學後,學生也 從世界各地回到校園來,歡歡喜喜地告訴我們暑假的經歷。基督學院是個特殊的學府,外國宣教 士建立在這關渡埔頂的小丘上,捷運就從山腳下蜿蜒往來台北和淡水,鬧中取靜。然而,這裡的 老師學生,卻常常想著怎麼關懷山丘以外的人。今年獲得全國社工特殊貢獻獎的林茂安即是一 例,四十年前,學院畢業後,他放棄了出國留學的機會,到蘭嶼胼手胝足地建立各項社會機構, 幫助當地人,贏得「蘭嶼小巨人」的美稱。而今年才大四的在校生顏恩惠,也因為關心原住民小 孩,為他們架設「Shenai 原住民孩子」的網頁,給他們一個展現歌喉的平台,而名聲大噪。而「星 光」也是本校的校友,她在演藝圈中奮鬥十年,以良善和原則在複雜的環境中,維持清流。 其實真正的名利永遠是跟隨著「利他」的夢想來的。就像得了癌症的李昀儒,把自己為了調 養身體手工製作的豆漿豆腐,分享給大家,而成立了「蓁豆家」,希望優質的植物蛋白質可以帶 給人們健康。同樣也強調蛋白質攝取的是近年來很紅的生酮飲食,但這期的報導會探討究竟生酮 飲食是否適合每個人。 另外,兩岸十月的國慶剛過,向來在國慶中最引人矚目之一的就是三軍儀隊的表演,但很少 人知道,兩岸在儀隊的挑選和訓練上竟然有高度的相似,我們也有詳細的報導。而台灣有名的阿 卡貝拉 VOX 玩聲樂團,將在十二月演出,也在書院報導中給我們首發的宣傳照片。這一期也要 報導學院的籃球隊,如何遙想當年「洪濬正旋風」,要重振旗鼓。
總編輯
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編輯群 CCNEWS 書院報導
November 2017 NO.137 發行人 社 長
吳呈祥 沈湘燕
平面編輯部 總 編 輯 執行總編 副總編輯 採訪記者
沈湘燕 翁歆亞 袁汝萍 劉祐誠 王十朋 陳俞安 廖牧寧 曹文馨 章劉曉 王皓慈
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趙子望 朱惟屹 劉安然 王志峰 幸念提
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王恩妤 林朝豪 李 美 高旖晨 趙添恩
劉芳棋 張佳德 劉宇軒 李子牽
發行部 發行主任 發行組長 發行組員
章劉曉 張 琳 程以琳 林安潔 李恩寵 陳相舟 林鈺詠
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目錄
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發掘原住民小孩唱歌天賦 協助弱勢家庭不被利誘
原住民孩子 破十萬粉絲 shenai
主持節目活動 堅持良善與原則
玩聲樂團 簡單 不. 簡單 VOX
蘭嶼小巨人跟隨上帝 奉獻蘭嶼彰基
書院讚出來
林茂安 榮獲全國社工特殊貢獻獎
年青春 40
阿卡貝拉樂團用簡單聲音 做不簡單音樂
兩岸三軍儀隊 訓練難度高
螞蟻和別針考驗耐力 選人標準高挺帥 直逼男神
演藝圈中的一點星光 為神點亮
17 15 11 09
07
積極招募新兵
月參加 11
大專籃球聯賽 UBA
東山再起
堅持純手工與病友分享打氣
大解析 -VR&AR
從癌症打擊中站起來
真材實料養健康
國家音樂廳演出 12/16
生酮飲食流行 效果因人而異
糖尿病高脂血族群 應避免盲從引發副作用
原聲合唱團 讓世界聽見台灣
原住民孩子展現天籟好聲
癌婦賣豆漿
進入未來視界
虛擬與擴增實境在科技、教育、醫學逐漸盛行
基督學院籃球隊
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書院讚出來
Anita Sokrutova 前校長聶坤廷博士跟我推薦這所大 學,他跟我說這是一所有愛的學校。我 想感謝他與校長夫人,在我來台灣後, 他們給予我很多幫助。在這所有聖經教 育的學校,能讓我跟神更親近,這是來 到基督學院學習最棒的事。
Alyona Prihod'ko 在我高中畢業前,前校長聶坤廷博士 (Dr. Quentin Nantz) 與朱永言主任來到 我們學校招生,這是我第一次聽到台灣這 個地方以及基督學院。能來到這裡我想要 感謝的人很多,但我特別想感謝校長夫 人,她把我當作女兒照顧,跟我分享她的 故事,也很願意傾聽我的煩惱。她常說我 是她吉爾吉斯的女兒,而我也把她視爲我 在台灣的媽媽,我很愛她。最後,我覺得 在這個學校最有趣的事是認識我的室友 Maggie 並且跟她生活在一起。
採訪|翁歆亞
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照片提供|翁歆亞
林茂安 榮獲全國社工特殊 貢獻獎 蘭嶼小巨人跟隨上帝 文字記者|曹文馨
奉獻蘭嶼彰基 40 年青春
圖片提供|林茂安 / 網路
榮獲 106 年度全國社會工作專業人員特殊貢獻獎
蘭嶼第一間牙醫診所
林茂安,因為一場奇妙的夢境,決定放棄留學,到蘭嶼服事原住民並且讓他投入了人 生精華的四十年時間在社工服務中,經歷神滿滿的恩典與祝福,並在今年三月底榮獲 106 年度社會工作專業人員特殊貢獻獎,而全台灣得到此獎項的人僅兩人。
神奇的夢境
帶領林茂安到蘭嶼 21 年
四十多年前,林茂安剛從基督書院畢業,準備赴美就讀研究所。他一直煩惱著未來到 底要做什麼,於是跪在床邊向神禱告許久,在禱告中,他突然感到自己非常自私,只為了 追求更好的生活,卻不曾想過為別人做些什麼。當下羞愧地放聲大哭,淚流不止,他接著 問上帝:「我到底要做什麼?」便在淚水和禱告中睡著了。當晚,林茂安做了一場奇妙的 夢,他夢到了蘭嶼。他曾經和書院原住民工作會一起出隊去過的地方,當時,他只覺得在 自己的國家裡有這麼一塊島嶼,是如此落後,沒有電,生活拮据,他感到非常的訝異。不 過當時的悸動只是暫時的,並沒有真正讓他想要走出去服務別人。 夢醒後,林茂安便決定到蘭嶼服事,當時他未信主的家人竟也非常支持他的信仰和他想做 的事,他便毅然決然地踏上未知的蘭嶼之旅。
永遠滿足神所安排的現在 在蘭嶼的生活非常困苦,林茂安在蘭嶼住在非常小又傳統的地下屋,沒水沒電,也沒 有收入,更不好意思再跟家人拿錢。但是父母會寄一些營養餅乾給他,有一段時間他每天 就吃著四五片的餅乾,加上一杯開水,禱告度過一整天。但林茂安沒有因此埋怨上帝,他
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年輕的林茂安和當時的同工
邀請部落裡的王先生
天天禱告,感謝上帝,讓他還有食物可以吃,可以好好的活著。當時的他寫下:「我要永 遠滿足,神祢所安排的現在。」就像保羅所說的,不管富貴或貧賤我都滿足。他深信上帝 為他安排的一切一定有美好的預備和旨意。後來,林茂安在蘭嶼成立了幼兒園、圖書館、 牙科診所、電台、蘭嶼雙週刊、等等,徹底改變了蘭嶼。由於他身材較小,當地人便尊稱 他是「蘭嶼小巨人」。
一度想放棄
最終勝過試探
林茂安在蘭嶼發現了銅礦屋,以前是開採銅的,資源耗盡後就再也沒有人進去,也因 為這銅礦屋蓋在墳場上,當地人都覺得那裡是鬼屋。但是林茂安想在那裡蓋一座幼兒園, 當時他認識一位優秀的年輕人,叫胡志滿,他們成為好朋友,互相扶持,一起創辦了蘭恩 幼兒園。不過胡志滿兩年後過世了,這件事對林茂安打擊很大。後來回到台灣,林茂安開 始羨慕別人,他朋友有房、有錢還有家庭,他回頭看看自己什麼都沒有。忽然,他開始軟 弱,開始問自己「我還要繼續待在蘭嶼嗎?會有前途嗎?」他甚至打算離開蘭嶼去美國讀 書。在他要回蘭嶼的飛機上,看到雲彩,好漂亮,也同時點醒他,問自己:「我林茂安要 的是什麼?是跟這雲彩一樣短暫的漂亮?還是一個永恆的美麗?」答案就清楚地浮現了。 上帝的恩典不只在他開闢蘭嶼的服事上,也讓他在台灣拿了研究所和碩士的學位。當初以 為放棄的美國夢,其實上帝早已為他預備更好,林茂安說:「只要願意擺上,上帝一定不 會虧待我們。」 林茂安分享給年輕社工的心得:「社工需要一顆非常敏銳並同理的心,社會問題不會 越來越少,但是不要害怕,要更勇敢。社工不是神,無法解決所有問題,但不要小看自己, 我們的工作是非常有意義的,一定會有很多試煉和誘惑,但不要輕易放棄,要相信自己所 做的,也希望社會大眾能給予社工們更多的鼓勵與支持。」 天怎樣高過地,照樣,我的道路高過你們的道路,我的意念高過你們的意念。 For as the heavens are higher than the earth, so are my ways higher than your ways, and my thoughts than your thoughts. 以賽亞書 Isaiah 55:9
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VOX 玩聲樂團 簡單 . 不簡單 阿卡貝拉樂團用簡單聲音 做不簡單音樂 文字記者|章劉曉
圖片提供| VOX 玩聲樂團
VOX 玩聲樂團團照
阿卡貝拉(A Cappella )是一種無伴奏和聲的音樂,自 2012 年電影《歌喉讚》上映 後,阿卡貝拉的音樂形式風靡全球,成為流行音樂的一種發展趨勢。VOX 玩聲樂團是台 灣第一支以阿卡貝拉出道的團體,也是目前最活躍的阿卡貝拉團隊之一,他們將於 12 月 2 日在三創大樓 5 樓 Clapper studio 展演空間舉辦演唱會,讓許多喜愛阿卡貝拉的人又 有一次可以安靜聆聽和陶冶內心情感的好機會。
團員音樂底子厚
歌唱一拍即合
VOX 玩聲樂團在組成前,每一位團員皆有音樂底子,因此在合聲方面都有深厚的基礎。 事實上,玩聲樂團在成為職業團前,就已經獲得國際大賽的冠軍殊榮,曾獲得「奧地利國 際無伴奏人聲重唱大賽」(International A Cappella Competition) 流行組世界冠軍。 2012 年曾是「福爾摩沙青年合唱團」團員的黃宏洲及曾創立「C 大調合唱團」並擔任團 長的巫順智也分別加入。值得一提的是巫順智大學畢業後並非立即就踏入職業音樂圈, 而是在教育系統擔任老師一段時間後,才為了夢想加入樂團。在團員們開始認真經營樂 團後,遇到音樂製作人李壽全老師,VOX 玩聲樂團正式成立。在李壽全老師的協助、指 導下 2013 年發行首張專輯《朱古力》,由蘇打綠主唱—吳青峰創作詞曲,獲得金曲獎。 2016 年發行華語流行樂壇第一張全人聲無伴奏專輯《VOX 2》,與獲得葛萊美獎的混音 大師 Bill Hare 合作完成,全專輯以翻唱為主,但有著與原曲全然不同的風格。
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VOX 玩聲樂團專輯《朱古力》
玩男多元發展
演唱會現場照片
與藝人合作
VOX 成立的初衷,就是希望聽眾能接受阿卡貝拉的方式,也想要站在閃耀的舞臺上, 在堅持一陣子後發現越來越多流行歌手也開始以阿卡貝拉的方式進行合作、製作曲子。因 著這樣的風潮,玩聲在 YOUTUBE 開啟了《玩聲大來賓》節目,與李千娜、花兒 - 林佳音 等藝人結合玩男的阿卡貝拉合作,之後也將和《麻醉風暴》男主角李國毅合作錄製《玩聲 大來賓》第三期節目。玩聲所有成員都對唱歌有濃厚的興趣,團員順智表示:「或許這也 是一種神恩待我們的方式。雖然我們平常唱歌會運用到很多技巧,但在敬拜方面反而要拿 掉許多技巧和表演,且必須用心靈誠實來面對神。敬拜上,是用單純的心思。」有時候在 音樂裡面「少,即是多」,這也正呼應了玩聲樂團在年末演唱會的主題「簡單 . 不簡單」, 用簡單的聲音,做不簡單的音樂,越要簡單,就越不簡單。
玩男的願景
讓音樂感動更多人
玩男們表示在音樂裡,每一位歌手的音色和歌聲的天性是可以被看到的,無論是主唱 或是合聲。每一首歌對待它的感情都不一樣,或是陽光下天空的顏色;或是夜空裡璀璨的 星光;或是遊樂園小孩的純真;或是煙火中美麗的轉身。拋開心裡的陰霾,找回夢想的色 彩,學習在聲音中唱出一段故事;學習每一位成員默契上的融合,又都有個性的突出。讓 聽眾聽著多姿多彩又變幻無窮的阿卡貝拉,能體會到與眾不同的感受。也期待《玩聲大來 賓》的推動,及未來玩聲的創作,在編曲和感動帶給更多喜歡玩聲的人。
他使我口唱新歌,就是讚美我們神的話。許多人必看見而懼怕,並要倚靠耶和華。 And he hath put a new song in my mouth, even praise unto our God: many shall see it, and fear, and shall trust in the LORD. 詩篇 Psalms 40:3
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兩岸三軍儀隊 螞蟻和別針考驗耐力 文字記者|包育
訓練難度高 選人標準高挺帥
直逼男神
圖片提供|趙士翔/網絡
中國國旗護衛隊
臺灣儀隊
儀隊是一個國家民族體現精神面貌,展示武力最常見的表達方式,兩岸雖然有著不同 的政治制度,但是都有著同樣的三軍儀隊,是國家民族一張特殊的“明信片”。
1 分鐘只能眨眼 2 次 新兵叫苦 兩岸儀隊都有著不同的訓練方法,在中國大陸,國旗護衛隊會用螞蟻和別針來訓練儀 隊隊員的忍耐以及毅力,班長會把螞蟻放在隊員的眼睛上面,用別針刺入隊員的領口,用 這種“極端”的方法來訓練隊員,一個出色的國旗護衛隊在站崗的時候 60 秒內只可以眨 2 次眼睛,並且要保持眼睛炯炯有神。據在中國大陸當兵的陳同學說,國旗護衛隊的訓練 不是一般人可以忍受下來的,站 6 個小時以上的軍姿,保持姿勢不變,這讓很多新兵難 以忍受,背上綁著十字架,頭頂著水瓶,矯正自身的站姿,手部的位置都不能輕易的移動, 只要鬆懈一些,就會受到兩倍的懲罰。 當兵相應會有國家福利,不管是臺灣還是大陸,士兵的月薪要看他的職務以及軍齡, 對於醫療及退休金方面,臺灣的福利政策對比中國大陸的要稍好一些,這促使了很多臺灣 的年輕血液注入到軍隊當中,中國大陸由於人口眾多,兵源充足,當兵反而不是一件容易 的事情,但是面對“鐵飯碗”的誘惑,很多的中國大陸年輕人還是會選擇在高中畢業後從 軍。
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高挺帥的儀隊一向是民眾注目的焦點
儀隊訓練嚴格
臺灣國慶日儀隊表演
挑人幾近完美
儀隊是按照嚴格的身體標準及精神面貌來招收人員,臺灣對於儀隊的要求,身高 180cm 到 190cm 之間,對於五官,身體素質有嚴格的要求,每一個儀隊士兵都要經過 高強度的訓練,如何踢正步,把握好停頓的時間,與其他隊員的一致性,都是經過長時間 的磨合,許多士兵在訓練中暈倒,清醒之後馬上衝回場地繼續進行訓練。在中國,國旗護 衛隊總共有 130 名隊員,平均身高在 185cm 到 190cm,五官端正,不可紋身、不可有 吸煙飲酒史,思想忠貞由各個部隊選取最優秀的士官兵進行二次選舉。每天的升降旗儀式 只能有 36 名隊員上場,每一天對國旗護衛隊的成員來說都是充滿了競爭和挑戰,只有比 別人更努力更勤奮,才有機會踏上升降旗儀式這條光榮的道路。
儀隊表演精湛
吸引遊客駐足
儀隊是民眾最喜愛的軍隊表演項目之一。中華民國三軍儀隊作為臺灣最高門面儀隊, 以精湛的操槍法聞名世界,每每吸引大批遊客拍照錄影,而中國的國旗護衛隊以嚴酷的訓 練方法出名,在每一天都有特定的時間出來升降國旗,許多民眾為了看儀隊升降旗,半夜 3 點就爬起來,來到天安門門前。民眾對儀隊的熱情,促使了兩岸儀隊的發展,也為軍隊 建立了美好的形象。
“萬國啊,你們都當讚美耶和華!萬民哪,你們都當頌讚他!” “Praise the Lord, all you nations; extol him, all you people!” 詩篇 psalms 117:1
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演藝圈中的一點星光 為神點亮 主持節目活動 文字記者|王皓慈
堅持良善與原則
圖片提供|星光
星光非常喜歡韓風的穿搭
星光為溫升豪的簽唱會主持
星光是一名藝人,憑藉著亮眼的外表及優異的外語能力,在演藝圈打拼多年,事業跨 足電視節目、活動主持、彩妝講師、Youtuber、購物達人,甚至自己創業開服飾店。星 光也曾就讀臺北基督學院,她帶著信仰的原則,在不斷汰舊換新,青春稍縱即逝的演藝圈 生態中,闖出自己的一片天。
基督徒藝人
為神做夢
星光從小的夢想就是成為一位演藝人員,除了神給她亮眼的外貌,她的父母也特別培 養她朝演藝圈發展。但這個夢想並沒有來的那麼快,她先成了知名日系美妝品牌《植村秀》 的彩妝師,直到 27 歲那年,東森購物台舉辦主持人選秀,星光才藉由這個契機入選,成 為專職主持人。「我從小就夢想成為演藝人員。」星光大方的分享兒時夢想 :「隨著年齡 增長,我把這個夢想一直埋在內心深處。」自從高中受洗後,她時常為這個夢想禱告,並 相信上帝會在最適當的時機為她安排機會。星光認為藉由禱告可以檢視自己:如果你走這 條路是想要被追捧的話,那就要思考,是不是自己沒有自信,不相信神愛自己,所以才需 要別人的掌聲。當神的旨意及自己的主觀在交戰的時候,要好好冷靜下來禱告,誠實的面 對自己。今年星光正好入行滿 10 年,問到她的演藝之路為什麼可以經歷長時間的淬鍊, 她有感而發說 :「神給的,神想的,神安排的,真的出乎自己的預料。如果沒有信仰,我 不可能在這個行業生存 !」
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星光曾與金曲哥王蕭敬騰同台
定睛在神
星光 ( 左一 ) 經常為彩妝活動主持
兼具原則及良善
在演藝圈走紅即為成功的觀念中,星光持平常心看待她的工作,活出基督的樣貌,感 染周遭的人。但星光也曾因為在工作上亮眼的表現,招致不少同行眼紅,例如她曾經遇過 合作的沐浴乳廠商,以輕蔑的語氣問她要不要把 " 第一次 " 半裸沐浴的鏡頭獻給他們,讓 星光非常不舒服,霸氣拒絕廠商。星光坦承,為了堅持原則,她因此喪失許多機會,但日 子久了,大家都會知道她的原則和底線,「在演藝圈中,只有自己愛惜自己的羽毛,別人 只會看到你身上的錢。」成為藝人,星光認為 EQ 非常重要,縱然在這個勾心鬥角的環境 下,但她願意對每個周遭的人「真心誠意」,她認為神給她的愛是世人無法給的起的,所 以她也要用神的眼光看待任何人。「你只要想,神看他是這麼的珍貴,是世上獨一無二的 作品,你自然就會覺得,那我怎麼可以只站在自己的立場來看待這個人」。
開拓舞台
相信救恩被看見
現在,星光仍持續開拓自己的可能性,在網路上還成立了自己的 Youtube 頻道,藉由 這個平台,讓她和觀眾分享最真實的自己。她也經常到大學演講,希望藉由她的分享,讓 年輕的學生受益。星光說,她能感覺到上帝給她這些磨練,希望她可以將自身的見證分享 給更多人。星光作為家裡第一代基督徒,家庭成員皆篤信佛教,爸爸和祖父從事刻佛像的 職業。自從她高中受洗後,家庭關係一度很緊張,但星光的母親看見她縱使身處在壓力及 誘惑下,仍能堅守自己的原則,性格日益開朗樂觀,讓父母逐漸接納她的信仰。 星光對神的信心,就如同她的夢想一樣大,她實行神在她身上的旨意,就是為了使救 恩臨到她的家人以及所有看她作品的觀眾身上。神使她不一樣,就是為了要讓更多人和她 一樣尋見神的愛。 「我差你們去,如同羊進入狼群,所以你們要靈巧像蛇,馴良像鴿子。」 I am sending you out like sheep among wolves. Therefore be as shrewd as snakes and as innocent as doves. 馬太福音 Matthew 10:16
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shenai 原住民孩子 破十萬粉絲 發掘原住民小孩唱歌天賦 文字記者|崔媛媛
協助弱勢家庭不被利誘
圖片提供|顏恩惠
「shenai 原住民孩子」粉專創辦人顏恩惠
原住民穿族服歌唱
原住民具有得天獨厚的歌聲。最近,在 fb 上一個名為《shenai 原住民孩子》的粉絲 專頁引起了民眾的關注。這是一個以發掘原住民小孩天籟歌聲,宣揚基督文化的一個粉絲 專頁,目前為止已經獲得了 11 多萬人的點讚關注,而它的背後有著很多感人的故事。
拒絕商業變質
專注公益關懷
《shenai 原住民孩子》的創辦人是臺北基督學院傳播主修大四學生 - 顏恩惠同學。一 年前,她發現自己教會有很多孩子沒有父母的照顧,生活沒有目標,可是他們都很喜歡唱 歌,熱愛音樂。於是,她便創辦了《shenai 原住民孩子》粉絲專頁。希望通過網路的力量, 給這些孩子一個平台,讓他們展現歌唱的能力,也藉此發布一些有關信仰的視頻。 對於一個大學生來說,自己創辦的粉專突然得到了這麼多人的關注,接著也要面臨越 來越多的挑戰。有一些專業的人士想要用影片當成新聞採訪的資料,或者是一些唱片公司 想要與之合作簽約某些原住民孩子,有人甚至想要重金購買她的粉絲專頁。這些看似是一 個很好的營利方法,然而顏恩惠卻不想這個粉絲專頁變質,她說:這是一個想要傳揚更多 原住民文化的粉專,而不是用來營利的工具。她開始去分辨什麼是好的,什麼是不好的; 努力堅守自己的初衷,也不會因為自己是大學生的身份被利益所誘惑。
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「shenai 原住民孩子」粉專照片
粉絲來教會
設計衣服義賣
成為基督徒
因為粉專獲得了大量的關注,信仰也因此受到更多關注。很多人起初抱著粉絲的心態 來到顏恩惠的教會,想要親眼目睹那些孩子的天籟之聲。大概是上帝的愛在其中運行,好 多人從對天籟之音的粉絲狀態變成了慕道友或是成為基督徒。顏恩惠說有一個可愛的孩 子,他的父母在他很小的時候因為意外離開了他。雖然他很小失去了父母,可是他很堅強, 他說他想要寫歌唱給他的父母聽,顏恩惠就鼓勵他。誰知,在影片上傳之後,他受到了更 多的鼓勵安慰和支持。他因此變得更加有信心,他彷彿看到了自己在音樂的這條路上是有 更多的發展空間。 另外,對於原住民的孩子來說,會有很多家庭經濟狀況並不樂觀的。於是顏恩惠運用 在學校所學到的專業知識,設計了很多的衣服放到網上去賣。起初她以為賣出 50 件就很 不錯了,結果現在已經賣了 1000 多件,還在持續售賣中。顏恩惠的教會已成立「原住民 關懷協會」去資助更多的原住民小孩。
倚靠神
凡事都有可能
顏恩惠說:當你想要真正為神做一件事情的時候,挑戰是會有的。但是,上帝的祝福 也一定是會有的。對於我一個大學生來說,粉專達到目前的熱度,也完全超出了我的想像。 可是,我想要為神做事情,也想要讓這些小孩子對自己更有信心,再大的壓力我也會努力 做好。
「耶穌說:“讓小孩子到我這裡來,不要禁止他們;因為在天國的,正是這樣的人。」 But Jesus said, Suffer little children, and forbid them not, to come unto me: for of such is the kingdom of heaven. 馬太福音 Matthew 19:14
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生酮飲食流行
效果因人而異
糖尿病、高脂血族群 文字記者|廖牧寧
應避免盲從
引發副作用
圖片提供|翻攝自網路
低碳水、高蛋白生酮飲食
飲食是人體基本生理需求,因此在生活中占極大的重要性。生酮飲食以高脂肪與蛋白 質為主,加上比例極低的碳水化合物。早期是用在癲癇兒童的治療上,為了延緩癲癇發作, 近來網路出現大量生酮飲食相關文章,生酮飲食也因此在台灣開始流行,短期內會出現精 神極佳、體重明顯下降等狀態。但是,醫生也警告長期使用此方法可能導致酮酸中毒。
生酮飲食減少碳水化合物
燃燒脂肪
什麼是生酮飲食(Ketogenic Diet)?台北醫學大學保健營養學系教授葉秋莉解釋, 生酮飲食就是運用高脂肪、極低碳水化合物及適量蛋白質的飲食模式。基本上,食物可以 分為三大類:碳水化合物、蛋白質和油脂。而碳水化合物在體內會分解為葡萄糖,一部分 提供能量,一部份儲存在肝臟,形成肝醣。當人體需要能量時,首先會利用葡萄糖,接著 利用肝醣,如果以上兩者儲存量都不夠了,則會開始分解脂肪。因此,如果減少碳水化合 物攝取,體內脂肪就會被當成能量來源分解燃燒,產生酮體。而生酮飲食的運作就像是強 迫身體模擬飢餓狀態,使身體自己產生「酮體」作為能量來源的一種飲食模式。
大口吃肉也能瘦
可能造成高脂血
最近,在台灣有一種流行的說法,那就是「生酮飲食有助於讓你瘦得更快,儘管大口 吃肉都能瘦!」居住在桃園的蔡慧美小姐,對於身材非常在意,但卻一直無法瘦下來,在 營養師的監督下,進行生酮飲食,身體狀況一切都很順利,蔡小姐如願地瘦下來,並且變
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生酮飲食體內運作流程
生酮飲食實行輔導注意事項
得更健康。相對的,另一種說法是,使用生酮飲食,反而會造成腎臟的負擔。對此說法葉 教授清楚的解釋,這樣的飲食療法,並不會帶給腎臟太大的負擔。但,按照生酮飲食以高 脂肪、低碳水化合物的飲食方法,有可能會造成高脂血症狀。根據所發生的位置會決定症 狀的嚴重性。例: 發生在腦部,就會演變成中風、發生在心臟部位,就會演變成心肌梗塞。
糖尿病患者吃生酮飲食
小心酮酸中毒
居住在台中的陳義文先生,在 10 年前因為得了糖尿病,長期在飲食上有嚴格的控管, 不能吃太多澱粉和甜食。後來他的老婆意外接觸到有關生酮飲食的書,和醫生商討後,在 醫生的協助下,他們開始實行生酮飲食,但要進行嚴格的觀察和紀錄。並且醫生也特別提 醒:生酮飲食讓身體分解脂肪產生的酮體是酸性的,進入血液後會產生副作用, 演變成 酸血症,或叫「酮酸中毒」。其現象有:噁心、嘔吐、脫水,甚至會出現厭食症狀等。而 缺乏胰島素的糖尿病患者,容易發生糖尿病酮酸中毒。在陳先生實行的第二週,他的身體 狀況急轉直下,在去買早餐的路上突然昏迷。後來診斷出原因正是酮酸中毒。
生酮飲食前
你應該注意的風險
最後,要了解到生酮飲食還是有風險的,對於想減肥、糖尿病患者、或是出於好奇心 的族群,不要輕易的嘗試。因為,每個人身體的適應力都不太一樣,就算有醫生的評估和 建議,我們還是要好好觀察身體的狀況。比較適合的族群是:癲癇及相關的精神疾病患者。 葉教授建議我們必須要先對我們所吃的食物有正確的認識和記錄,了解我們每日所攝取的 營養素來源是什麼。再者,以我們身體的情況,配合專業的諮詢輔導來衡量我們適不適合 生酮飲食。 「所以我告訴你們:不要為你們的生命而憂慮吃什麼、喝什麼;也不要為你們的身體而憂慮穿什麼; 難道生命不比食物更重要,身體不比衣服更重要嗎? Therefore I tell you, do not worry about your life, what you will eat or drink; or about your body, what you will wear. Is not life more than food, and the body more than clothes? 馬太福音 Matthew 6:25
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原聲合唱團
讓世界聽見台灣
原住民孩子展現天籟好聲 文字記者|章劉曉
12/16 國家音樂廳演出
圖片提供|原聲合唱團 / 章劉曉
原聲合唱團團照
臺灣原聲童聲合唱團是由一群有夢想的原住民孩子組成的,大部分成員皆為布農族, 他們熱愛音樂,也有共同的目標。在齊柏林導演的紀錄片《看見臺灣》中參與配樂部分, 純淨的歌聲感動了許多人。原聲合唱團近期將於 12 月 16 日在國家音樂廳演出。 原聲合唱團的發起人是馬彼得校長與他的太太和四位朋友共同創立。馬校長表示,成 立原聲的初衷是希望為孩子們在假日或課餘時間來做一些課業的輔導,照顧他們的生活, 與孩子們共同做些有意義的事,當作體制外的假日學校。
篳路藍縷
經歷五餅二魚的恩典
當家長們知道學校要創辦合唱團時,其實並不想讓孩子們參與,許多孩子因為家庭不 支持而中途離開,這對原聲來說是件很難過的事情。想幫助孩子,也無從幫起。在人為無 法改變這樣的事實後,馬校長開始禱告,將一切難事交託給神,神似乎垂聽了他的禱告, 阻礙逐漸變少,孩子們越來越穩定在合唱團當中。孩子們來合唱團都是免費的,但是合唱 團的運作也需要資金,所以馬校長開始籌劃募款,他說:「現在這個社會要募款很不容易, 所以我們常常遇到缺錢的狀況,但是我們會把困難交託給神。因著禱告,常常有「五餅二 魚」的神蹟奇事在我們身上發生。每每面臨走投無路的困境時就有人捐款,把我們缺少的 部分填滿,真的很受神的恩待。」
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來自原聲學校的三位原住民同學
原聲團員就讀學院
紀錄片《看見台灣》玉山頂劇照
充實能力
目前有三位自原聲畢業的學生在基督學院就讀,她們都在愛神的家庭長大,家庭經濟 雖不富裕,但是她們很積極認真的在學校學習,且她們在音樂方面都非常優秀,在她們身 上看得出原住民的樸實,馬校長對她們也有很大的期許。希望他們在基督學院多充實自己 的能力,將來回到原住民部落,能做更多的服事。
參與齊柏林導演《看見臺灣》
永遠難忘
原聲合唱團在齊柏林導演的紀錄片《看見台灣》的最後一幕,在台灣的最高峰——玉 山頂上唱「拍手歌」,孩子們的歌聲讓人感覺意義非凡、沈思許久。齊柏林導演希望原聲 的小朋友可以上玉山頂上唱歌,給台灣人鼓勵打氣。原聲義不容辭,免費幫助齊柏林導演 拍這部有價值有意義的電影。拍攝當天爬到玉山的一個風口時,天空被濃霧籠罩,他們只 能在風口中等待,空拍的飛機也不能起飛。馬校長帶孩子們一起禱告,求神幫助天氣好轉, 能順利的完成拍攝任務。終於在三四十分鐘後,天空突然放晴,沒有耽誤拍攝。在影片中, 齊柏林導演說:「這是我最期待的一個畫面,雖然遇到壞的氣流,但是想到有一群孩子們 在山頭等待,我真的沒有辦法親言放棄」。在原聲合唱團的努力及齊導的堅持下,最後成 就了那個令人感動的畫面。 原聲合唱團的孩子們因為在團隊裡被鼓勵與關懷,所以他們彼此之間有著很大的凝聚 力,最重要的是在這個團體裡面,他們對部落、對他們的族群,有很大的認同感跟使命感, 孩子們自我期許將來也要做這樣有意義的事情。
耶和華是我的力量,是我的盾牌;我心裡倚靠他就得幫助。所以我心中歡樂,我必用詩歌頌讚他。 The Lord is my strength and my shield; in him my heart trusts, and I am helped; my heart exults, and with my song I give thanks to him. 詩篇 Psalms 28:7
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癌婦賣豆漿
真材實料養健康
從癌症打擊中站起來 文字記者|陳俞安
堅持純手工與病友分享打氣
圖片提供|李昀儒
熱心服務客人絡繹不絕
豆腐豆干製作過程
「蓁豆家」老闆李昀儒,13 年前發現自己罹患乳癌,為了調理好自己的身體,開始自 製豆漿,並創業賣豆漿、豆干和豆腐。她用心經營,堅持賣出衛生又安心的食品,受到許 多顧客的好評,不僅讓自己的身體明顯的改善,也讓消費者能夠吃得安心,吃得健康。
用良心做出好商品 為了做出安心又衛生的豆製品,李昀儒堅持使用非基因改造的好豆子,並且講究無毒, 她所使用的產品都必須選用通過 SGS 認證的商品。豆漿製作過程堅持純手作,製作過程 非常耗時。從挑選豆子開始,老闆一個個將受破損的豆子挑去,再浸泡豆子,夏天要浸 泡 6~8 小時,冬天則要浸泡 8~10 小時,才開始煮豆漿。為了講求健康,她不添加任何 化學物質,在坊間有許多商家在煮豆漿的製作過程中會使用消泡劑,而她為了讓人喝了安 心,堅持不添加消泡劑,純手工的將泡沫一瓢一瓢地撈去。因為要讓豆子煮到一定的溫度 才會熟透,她的豆漿是煮過好幾次,讓溫度能夠到達標準,並且讓豆子完全的熟透。至於 豆腐豆干的製作過程,必須在豆漿中加上食用石膏,當凝固過後就會形成豆腐,再將豆腐 壓乾後,就是所謂的豆干,這樣的製作過程非常的耗時耗力,但是她的堅持和用心,使得 她的商品和別人不同。
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「蓁豆家」豆製商品 - 豆漿
「蓁豆家」豆製商品 - 豆干
死蔭幽谷也不懼怕 13 年前,李昀儒發現自己罹患第三期乳癌,她非常害怕和排斥,想法開始變得很負面。 同時,老公也因此拋棄家庭,讓她承受加倍的打擊。在這段時間,讓她最安慰的是兩個孩 子無微不至的照顧。孩子們看著她一天天的消瘦也相當痛苦,為了讓母親振作起來,女兒 這樣跟她說:「媽媽如果你再這樣自暴自棄,哪天你真的走的話,我就跟弟弟一起從十樓 跳下去。」李昀儒被女兒的這段話給打醒,不想讓孩子再失去她這個母親,她要為孩子堅 強起來。但是她沒有接受化療,想靠著中醫和飲食來調理身體。當時看到一本「乳癌與牛 奶」的書,強調不要吃乳製品,因為誘發乳癌的機率高,而要吃好的豆製品,但是因為市 面上較少好的豆製品,所以她就開始學習自己做,有時會發給好友他所做的豆製品,朋友 們都稱讚她做的豆製品很好吃、很好喝,她就開始創業賣豆製品的生意。
健康保養小撇步 李昀儒開店的目的不僅僅是為了要有收入,讓家人溫飽,更重要的是要讓更多人吃到 好的豆製品,讓顧客能夠食用的安心衛生健康。而她也因著開店的緣故交到許多朋友,她 說:有一半的客人和她一樣都是病人,他們互相支持、彼此鼓勵,然後彼此交換醫療和飲 食方面的資訊。自己身為癌症病友,更是對健康格外的注意,所以她有一些小撇步要與大 家分享。首先, 少吃外食,台灣許多的食安問題都來自於外食;再來,油要如何選擇? 市面上有分便宜的油和比較昂貴的油,但一分錢一分貨,要好好選擇你所吃的油;最後, 醬油的選擇也很重要。 現在的她找到肉體和心靈上健康的好方法,而她的好方法也造福許多人的健康,雖然 曾經墜落谷底,但靠著智慧和家人的陪伴,撐過那段充滿挑戰的日子。 喜樂的心、乃是良藥.憂傷的靈、使骨枯乾。 A cheerful heart is good medicine, but a crushed spirit dries up the bones. 箴言 Proverbs 17:22
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進入未來視界 -VR&AR 大解析 虛擬與擴增實境在科技、教育、醫學逐漸盛行 文字記者|王十朋
圖片提供|王十朋 / 網路
VR 虛擬實景設備
AR 初音未來演唱會現場
近年來,AR 和 VR 技術在台灣飛速發展,從科技、教育、遊戲、再到醫學領域, 都 能 看 見 AR 和 VR 的 身 影。VR、AR、 二 者 全 名 分 別 為 Virtual Reality 虛 擬 實 境、 Augmented Reality 擴增實境,到底各自有什麼分別呢?其實二者的差別,主要是體現 在互動方式和呈現方法上。VR 和 AR 在台灣未來也存在一定的推展可能性和挑戰性。
VR 仰賴穿戴設備 AR 投射現實中 VR 從字面意思上解釋,虛擬實境就是接近現實的虛擬環境。裝置利用電腦技術模擬出 一個立體、高擬真的 3D 空間,讓使用者身歷其境,產生如同在現實中一般的體驗。目前 因為技術的因素,市面上的 VR 裝置都是以視覺體驗為主,再輔助一些聽覺的感官體驗。 這些裝置藉由對應左右眼的兩個分割畫面,兩邊的播放內容相同但角度略有差異,用以模 擬人眼的視差。使用者在體驗時,可以獲得逼真的空間感,在搭配音樂之下,會具有身歷 其境的感覺。而 AR,並不是模擬現實環境,而是將虛擬元素藉由投影或是攝影機的結合, 將它投射在現實中。其中一個很大的特色,是藉由虛擬與現實元素的混和,增加我們對世 界的認知。 VR 是純虛擬場景,所以 VR 裝備通常是用於用戶與虛擬場景的互動,例如:位置跟踪 器、數據手套、動捕系統、數據頭盔等等。 目前使用 VR 需依賴硬體設備,典型的設備 就是虛擬實景頭套。
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VR 虛擬實境遊戲外設展示
線上 AR 遊戲 Pokemon Go 遊戲畫面
通過 AR 技術,讓參與者與虛擬對象進行實時互動,從而獲得奇妙的視覺體驗,而且 能夠突破空間、時間以及其它客觀限制,感受到在真實世界中無法親身經歷的體驗。現場 交互式活動在舞台劇場、大型活動、演唱會等各種大型表演現場,將虛擬對象與真實舞台 結合,通過屏幕或者是投影儀為觀眾呈現出一個夢幻與現實混合的三維奇觀。比如初音未 來的現場表演,就是通過 AR 技術實現的。
VR / AR 發展
需要政府挹注資源
VR 應用軟體近幾年在台灣的一直未有顯著地的突破。對此,TAVAR 共同發起人謝京 蓓認為,原因出現在台灣的 VR 軟體缺乏佼佼者,多為小型的、新創的公司居多。在規模 小、資金少的狀態下,無法培養 RD 人才,自然無法與大廠競爭。而硬體大廠在發展軟體 上,又沒有想要擴展的意圖,因此台灣的產業大多硬體歸硬體,軟體歸軟體,各做各的, 缺乏整合,也缺乏競爭力。這樣的惡性循環歸根究底就是缺乏一個改變產業的原動力。謝 京蓓認為,這樣的原動力需要來自於政府資金上的支持。
《蒲公英》月刊
增加 AR 虛擬實境
相對於 VR,需要戴上裝置才能觀賞,AR 似乎比較容易滲入到生活中,應用也比較多 元化。就如《蒲公英》聖誕節愛心特刊,今年將首發使用 AR 擴增實境技術 , 讓月刊不再 只有平面上的閱讀,更加上了虛擬實境與互動 . 財團法人蒲公英希望基金會管理部余維靜 講到:「聖誕節的由來是因為有愛 , 因此《蒲公英》愛心特刊要分享愛的能力 , 伴隨著月 刊傳送到每一個人的手中,讓一份祝福有兩份不同的傳播方式。」
按我們所得的恩賜,各有不同。 Having gifts that differ according to the grace given to us, let us use them. 羅馬書 Romans 12: 6
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基督學院籃球隊
東山再起
積極招募新兵 11 月參加 UBA 大專籃球聯賽 文字記者|劉祐誠
圖片提供|李恩雨/袁汝萍
林永璽教練給予球員指導
全體球員合照
曾經輝煌一時的書院籃球代表隊,雖然一度因人數不足而解散,但於前年復興後,經 過兩年的努力,在今年十一月,球隊即將首次在 UBA 大專籃球聯賽「甲三組」的舞台披 掛上陣,為學校爭取榮譽。 熱愛運動的創辦人賈嘉美牧師設立了書院籃球隊。當時學校招募了不少高中籃球甲、 乙組的學生進入本校就讀,其中以洪濬正學長時期最為興盛。曾在高三時期代表中華隊, 於亞青盃拿下 48 分的他,以隊長的身份帶領書院籃球隊書寫傳奇。如今,社會面臨少子 化的衝擊,球隊在招募上面臨窘境,籃球隊最後抱憾改以社團性質為主。
人數少傷兵多
教練加強體能訓練
目前在學務處任職的李恩雨學長,有心把球隊文化再次復甦,在歷經百般波折後,於 前年聘請專業籃球教練,正式成立「基督學院籃球代表隊」。李恩雨學長表示「雖然好不 容易成立了籃球隊,也請了專業教練給予我們技術指導,但我們還是有許多困難與挑戰等 著去面對和解決。」原來隨著學生畢業,加上有些許球員離隊的情況下,球隊的人數日益 減少,除了面臨球隊人數上的隱憂外,還有傷兵問題等著我們解決。「人數上的不足外, 我們的傷兵問題才是球隊面臨最大的課題。」籃球隊的林永璽教練說:「只要是運動,就 一定有受傷的風險。練得好、體能好,基本上受傷的機率就小,而且恢復期也快,除了運 動時注意安全外,練好身體也是避免受傷的重要環節之一。」
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球員場上努力奮戰
傳球和團隊默契
球員賽前一齊禱告
有待加強
籃球,是一種團隊運動,而非個人。在球場上除了需要擁有一手好球技外,團隊合作 才是贏球的關鍵所在。在剛成軍的球隊中,每個球員的打球風格都不盡相同,對籃球方面 的觀念和瞭解也抱持不同看法。「我覺得大家個人基礎能力都很棒,但在傳球和團隊默契 方面上我們有很大的進步空間!」籃球隊隊員邱穆迪提醒道。這也代表球員間的磨合和團 隊的默契有待培養加強。 「打籃球,體能是一個很大的關鍵,體能好,技術當然還是要提升。但,基本上球隊 最重要的還是團隊合作。」由於球隊在十一月即將首次踏上 UBA 大專籃球聯賽甲三組的 舞台,林教練無時無刻叮嚀著球員們團隊合作的重要性,以及各種應需注意的事項,希望 球員們在賽場上能有好的發揮及表現。
期許未來
重返榮耀
「不管輸贏,希望球員可以得到很多不一樣的體驗,如果最後的成績很好,當然是他 們努力的成果,沒有也沒關係,至少開創了給未來學弟們走的一條路,希望未來在籃球界, 基督學院籃球隊是可以讓大家知道,甚至可以打到甲二或甲一的聯賽舞台,籃球隊也能永 續經營下去。」 在教練和球員們的努力下,雖然現在基督學院籃球隊還默默無名,但相信靠著神的帶 領及永不放棄的精神一定能「打出名堂」!就像后綜高中籃球隊一樣從默默無名的乙組球 隊,到現在成為家喻戶曉的甲組勁旅,一切都是努力換來的。如何繼續書寫球隊歷史的新 篇章,我們拭目以待!
我們為你們所存的盼望是確定的,知道你們既是同受苦難,也必照樣同受安慰。 And our hope of you is steadfast, knowing, that as you are partakers of the sufferings, so shall you be also of the consolation. 歌林多後書 Corinthians 1:7
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臺北基督學院 &+5,67 6 &2//(*( 7$,3(, ɿϛႩᝰࠁڅʩዖ ՝ዩॳ̤ᕼდ૦ዖ 基督教博雅學系 英文主修- 英語教學,國際商務英文,基督教文學, 與應用英語
傳播主修- 全球唯一訓練華人基督徒傳播人才的 學校,攝影、主播、記者、編劇、導演 、表演訓練等多元教學
音樂主修- 培養音樂演奏、雙語音樂教育、國際 化音樂行政、教會音樂所需之人才