編輯室報告 親愛的讀者平安 與您分享一個好消息，本校傳播主修校友唐瑞瑪 ( 瑞瑪席丹 ) 榮獲第 54 屆金馬獎的最佳新 人獎。第一次從影就得獎，許多人驚艷於她的美麗、開朗、多才多藝，其實瑞瑪靠著信仰從車 禍的傷痕中走出來，並且認真與努力的做每一件事，從她在學校的學習就可以看出潛力。瑞瑪 曾告訴我，她想要成為一個有深度有內涵的主持人，因此沒有通告的日子，她也努力看書，充 實自己，所以「成功沒有偶然」。 同樣的，職棒明星球員高孝儀歷經了骨刺開刀，和可能遭球團釋出的壓力，一整年無法出 賽，也是靠著媽媽的禱告，終於在三年後谷底翻身，站穩一軍的角色。視障歌手林信宏懷抱了 歌唱的夢想，從街頭藝人唱到開演唱會，證明了只要堅持，夢想做得到。而弱勢家庭的小孩更 是如此，適時的拉他們一把，就可能改變他的一生。勵友中心關懷弱勢青少年，近年來更帶他 們去美國學 3D 列印，讓他們學習最新科技，不但給他們魚吃，也教他們如何釣魚。 另外，根據調查，台灣有七成的人患有過敏，潮濕、空污、壓力加上手搖杯飲料竟是造成 過敏的禍源，多運動和戴口罩可以緩解症狀，且聽聽醫生怎麼說。因應單身獨居的人口增加， 公部門也提出跨世代同住的「青銀共居」計畫，目前已通過第一階段測試，邁向長住，未來不 是一家人也可能同住一個屋簷下。 寒假將近，卡通展、寶可夢餐廳倒是很適合學生和親子同遊。最後，很多人都去過大陸， 但去內蒙古的可能就少了，講到蒙古，除了摔角，最有名的應該非蒙古烤肉莫屬，大家一定想 不到正宗的蒙古烤肉跟原住民的烤山豬肉竟有異曲同工之妙 ! 請看我們的報導。 做完這一期，學校要放寒假了，下一期書院報導出刊要一直等到明年四月杜鵑花開的時候 喔 !! 預祝大家 2018 新年快樂。 總編輯
編輯群 CCNEWS 書院報導
January 2018 NO.139 發行人 社 長
吳呈祥 沈湘燕
平面編輯部 總 編 輯 執行總編 副總編輯 採訪記者
沈湘燕 翁歆亞 袁汝萍 劉祐誠 王十朋 陳俞安 廖牧寧 曹文馨 章劉曉
電子編輯部 總 編 輯 執行總編 副總編輯 採訪組長 文字記者 攝影記者
唐德蓉 崔思寧 董勁甫 王皓慈 潘德梁 程以琳 沈 則 宋家杭 張伯謙 劉俊毅 章頌輝 呂鳳翔
廣告部 廣告主任 曹文馨 廣告組長 馮御哲 廣告 A E 蔡采真 許 謙 梅述聖 曹路陽 周怡希 余惠恩
王馨鈺 羅聖衍 姚姵竹 張梓宸 張瑞豪 黃夢潔
康鼎政 李佳璇 徐喆灝 石佳可 張深展
孫煒甯 林心柔 米 洋 殷 霞 項佩真
周雅婷 陳可群 梁曉宇 宋嘉鑫 高依羔
蕭芷芸 謝 恩 傅筱清 林安潔 李璐陽
薛杰克 高傳生 張鎧侑 季正植 孟令召 汪子涵
趙子望 朱惟屹 劉安然 王志峰 幸念緹
劉 沛 劉承天 賴潤東 秦文天 曹雨迪
王恩妤 林朝豪 李 美 高旖晨 趙添恩
劉芳棋 張佳德 劉宇軒 李子牽
發行部 發行主任 發行組長 發行組員
章劉曉 張 琳 程以琳 林安潔 李恩寵 陳相舟 林鈺詠
發行單 臺北基督學院傳播主修 社 址 25162 新北市淡水區自強路 51 號 電 話 (02)2809-7661 #3400 傳 真 (02)8809-1084 更多精彩文章、電子新聞都在 Facebook 書院報導粉絲團 歡迎線上閱讀
目錄 書院讚出來
06
瑞瑪．席丹 演藝路蓄勢待發
07
新生代演員甫獲金馬獎 未來想挑戰女打仔
富邦悍將高孝儀 擊出非凡生涯
09
靠著信仰度過低潮期 出色表現站穩先發
視障歌手林信宏 人生圓夢首演
13
以恩典帶出經典 三十年圓夢不嫌晚
勵友助青少年 赴美學 3D 列印 打造愛的環境 友善兒少福利
全台七成人口 過敏大作戰 潮濕 空污 飲料 壓力等都是成因
運動戴口罩可改善
青年分享活力 達成互助雙贏效益
25
CN 明星卡通 快閃華山期限店 飛天小女警、探險活寶和熊熊
觀眾重返童年
寶可夢主題餐廳 粉絲捧場 一月底前
5
外焦內嫩
27
開放觀眾與皮卡丘一起用餐
天涼烤肉陣陣香 山豬全羊上桌 蒙古烤全羊
19 21
跨世代生活 展開長住體驗 長輩經驗傳承
15
原住民烤山豬 肉鮮有嚼勁
31
書院讚出來
採訪｜翁歆亞
照片提供｜袁義誠
在學校裡總有一些擁有特殊專長，但卻非常低 調的同學，今年英文主修一年級就有一位這樣的新 生，他叫袁義誠，雖然主修英語，但也是個很會拉小 提琴的音樂才子。不過！如果你以為只有這樣那就錯了， 他不但會拉小提琴，他還是一個造琴師傅。高中二年級就在北京和朋友合 開了屬於他們自己的琴行跟製琴工作室。 提到最初為什麼會想學做琴，袁義誠說：當時他的琴壞了，在修琴時 自己也找了很多書來看，開始覺得製琴很神奇，例如琴裡面有個叫低音樑 的零件，是幫助發出低音的，但是拉了這麼久的琴，他都不知道有這個東 西的存在。而後他又受到宮崎駿動畫 - 心之谷的影響，報考了院校，在機 緣下認識了自己開製琴工作室的張安老師，造就他後來也成為一位能獨當 一面的製琴師傅。 現在來到臺北基督學院就讀，他暫時將製琴室和琴行交給朋友獨自管 理。在學校除了努力扮演好學生的角色，也參與很多敬拜服事，希望透過 神給他的音樂恩賜來更多的榮神益人。
袁義誠音樂會演奏表演
袁義誠參與學校敬拜服事
6
瑞瑪．席丹
演藝路蓄勢待發
新生代演員甫獲金馬獎 文字記者｜章劉曉
未來想挑戰女打仔
圖片提供｜章劉曉／彥恩國際經紀公司
週，其實很放鬆，也吃很多，並沒有特別 做什麼準備，得到金馬獎後，生活不會因 此而改變。由於《強尼．凱克》的角色非 常藝術，她未來想挑戰演出和自己反差很 大的角色，比如像是女打仔、或者瘋瘋癲 癲的角色，更多磨練演技。瑞瑪預計年底 會出一首單曲，近期也在洽談幾部電影演 出的機會。
瑞瑪席丹獲得本屆金馬獎最佳新演員
臺北基督學院傳播主修校友 瑞瑪．席 丹 Rima Zeidan，2017 年以首部主演電 影《強尼．凱克》榮獲第 54 屆金馬獎『最 佳新演員』、第 19 屆台北電影節『最佳 新演員』及獲得第 20 屆上海國際電影節
Dior 發表會 瑞瑪席丹與美妝教主牛爾老師
面對挫折 靠上帝跨越難關
『亞洲新人獎』提名。才華洋溢的瑞瑪．
外人看瑞瑪光鮮亮麗，其實她從 16
席丹曾主持旅遊節目，精通中、英、法
歲進入演藝圈以來，也經歷過許多挫折，
等多國語言，且擅長唱歌、創作和多種樂
那時還是娃娃臉的她稚氣未脫，常被人比
器、喜愛運動，是潛力十足的新生代演
較長相和身材，甚至被羞辱。18 歲那年，
員。
瑞瑪在美國發生重大車禍，經歷男友當場
正洽談電影演出 年底將出新單曲
死亡的傷痛，而她自己又有大面積的灼
7
瑞瑪．席丹日前出席 Dior 新品發表
傷，因此留下很多疤痕，必須施打藥物，
會，神采奕奕。陽光、隨性、開朗是瑞瑪
頭髮剃光，臉上也長了很多痘痘。對生活
的特色，俏皮地與觀眾和媒體朋友互動。
在鎂光燈下的明星來說，是很大的打擊，
「我喜歡滑水、曬太陽，雖然會有很多雀
甚至有可能中斷演藝生涯，當時有段時間
斑，但我不介意，也喜歡自己身上的斑點
很難度過，但是瑞瑪坦然的說：「碰到挫
和疤痕。」瑞瑪也表示在獲得金馬獎前一
折是難免的，就看自己如何面對，很幸運
的是我有信仰！早上出門前，我有一段安
舉辦的「金聲獎」，自彈自唱的才華，讓
靜的時間跟上帝相處，知道祂在帶領我，
她風靡全校。瑞瑪感恩的說：「非常感謝
心裡就有平安！」
書院曾教導我的老師們，雖然有時候覺得 書院的規定非常嚴格，但是老師們的用心 都是好的，也非常在乎學生，很感恩！」
瑞瑪席丹熱愛旅行 電影《強尼凱克》劇照
學業運動一級棒 拒當「花瓶」藝人
堅持信仰 榮耀歸給上帝 曾經歷車禍的她，在 2015 年八仙塵
瑞瑪在書院期間各項表現優異，因為
爆後，也公開鼓勵八仙塵爆受害傷患努力
她不想當個「過水」拿文憑的藝人。傳播
堅持下去，她說：「未來那些傷痕都會成
主修主任沈湘燕印象中的瑞瑪，是一個非
為自己成長的故事。從燒傷的復健患者到
常努力的學生：「剛開始，瑞瑪因爲從小
「金馬最佳新人獎」，瑞瑪的毅力和努力，
讀國際學校，中文不是很好，交作業都是
令人刮目相看。她得獎時說的第一句話：
用英文。為了要增強中文能力，她完成每
「榮耀歸給上帝」，在媒體訪談中說：「我
天抄五個成語的作業，堅持了整整一學
始終相信上帝的信實，這是祂讓我有自信
期，並且拿到班上最高分。」而瑞瑪的班
的根本原因。」信仰在瑞瑪生命中，已成
導楊振武老師認為她是一個自信、做事有
為一股強而有力，支持她走下去的力量！
方法，並且很負責任，也很好強的學生。 楊老師說：「那時瑞瑪在演藝界已經小有 名氣，當時以為瑞瑪會因演藝事業忙碌， 或許沒辦法兼顧學業，但沒想到瑞瑪一 直不放棄課業，有時還邊拍廣告邊寫作 業！」除了學習認真之外，瑞瑪體能也非 常好，在學校的運動會上，不管是短跑還 是跳遠，她都拿冠軍！她也積極參加學校
在至高之處，榮耀歸於神！ 在地上，平安臨到他所喜悅的人！ Glory to God in the highest, and on earth peace among those with whom he is pleased! 路加福音 Luke 2:14
8
富邦悍將高孝儀
擊出非凡生涯
靠著信仰度過低潮期 文字記者｜劉祐誠
出色表現站穩先發
圖片提供｜高孝儀粉絲專頁
2016 年以義大犀牛替補外野手出發 的高孝儀，在球隊和中信兄弟隊總冠軍賽 第六戰九局上半，球隊正以 2 比 3 落後 的情況下，從對方王牌救援投手陳鴻文手 中擊出關鍵安打，力挽狂瀾，幫助義大犀 牛隊奪得冠軍，更獲為封王戰的 MVP。 然而，他把一切的榮耀歸予神。
從小喜愛棒球 立志成為職業球員 高孝儀從小就在基督徒家庭長大，是
高孝儀生涯首次再見安打
排灣族的原住民。從國小四年級開始接觸
到太多青睞，在義大犀牛倒數第二輪才被
棒球，之後更立志成為職業球員。由於高
選中，讓從高中到大學都是球隊「當家外
孝儀的出色表現，還沒升高三就被文化大
野手」的高孝儀很受挫。「從小我在基督
學提前預約。高孝儀說：「對於北部學校
徒環境長大，卻沒有很深刻感受到上帝。
的邀請，家人都非常支持我的決定，希望
經歷過越來越多挫折後，藉由不斷禱告及
我能在外獨立生活。」他也在畢業前的大
牧師的開導，感受到就算是排名末段，也
專盃轟出全壘打，為自己的大學生涯畫下
是上帝給予進入職棒的機會。」但就在第
完美句點。
二年他經歷了骨刺開刀手術，一整年無法 出賽。當時的他心裡不但沮喪，更有著復 健和可能遭球團釋出的壓力，是母親的禱 告與陪伴為他打了一劑強心針。「媽媽用 神的角度來為我分析面臨的難處，並鼓勵 我讀經禱告，讓神醫治我。當讀到約書亞 記一章九節的時候，我知道神沒有放棄
義大犀牛榮獲中職總冠軍
我，還要使用我。」神的話語幫助著高孝
開刀復健陷低潮 家人陪伴禱告得醫治
儀度過漫長的復健，並在職業生涯第三年
立志成為職業球員的高孝儀在 2013
表現穩定，出賽數將近一百場，在很多關
年底報名參加中華職棒選秀會。儘管在棒
鍵時刻幫助球隊，自己也逐漸站穩一軍位
球之路上表現亮眼，在選秀會中卻沒有得
置。於 2016 年幫助球隊挺進總冠軍賽，
9
並於義大犀牛隊奪得冠軍後，獲選成為封
白自己是為了神而打球。我所擁有的一切
王戰的 MVP。
是神賜予的，應當稱頌祂的名，在球場上 更多的榮耀神。」他希望在未來卸下職棒 選手身份後能成為一位教育者，讓更多打 球的孩子認識神，使神帶領他們在球場上 發光發熱。義大犀牛已經在去年十一月轉 賣給富邦集團，成為富邦和將，高孝儀也 成為富邦悍將的一員。他會持續倚靠信 仰，努力扮演好自己的角色，為球隊做出 最好的貢獻，在球場上榮耀上帝。
高孝儀獲選為總冠軍賽 MVP
職棒賽程密集 加強防護運動傷害 「葉君璋總教練是個有獨特想法的人， 看事情的角度很不一樣，做什麼都親力親 為，讓我們覺得他是個很好相處、樂於分 享的學長，而不是威嚴的總教練。」這是 高孝儀對葉總的評價，並說道職棒是個漫 長的賽季，三月到十月是密集的賽程，身 體的保護跟體能的維持相當重要。高孝儀 表示身體一旦疲勞受傷，該部位就會自動 發出警訊，但是運動員不服輸的性格往往
高孝儀 ( 右 ) 自主訓鍊
不讓身體踩煞車。這時投手的肩膀手肘， 以及野手的腿部拉傷、腰部緊繃、手腕疼 痛就會一一浮現。所以球員們會加強重 訓，增加力量使身體不易疲勞，每天賽後 進防護室恢復、冰敷、水療、伸展更是不 可少的行程。
把榮耀歸予神 退休盼當教育家 高孝儀在 2016 年得知中華職棒有基 督徒運動員團契表示非常開心，他希望未 來能平穩的為主打球，順服神，無論有無 冠軍都交由神來安排。「我很感謝主調整 我現在打球的目光及心態，現在的我很明
你們要將一切的憂慮卸給神，因為祂顧念你們。 Casting all your care on Him; for He cares for you. 彼得前書 Peter 5:7
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視障歌手林信宏
人生圓夢首演
以恩典帶出經典 文字記者｜章劉曉
三十年圓夢不嫌晚
圖片提供｜劉俊毅、相信經典樂團
「雖然看不見，但有愛有夢就有光，
佈了的情況下，林信宏覺得很徬徨，樂團
站在這舞台我相信『夢想』做得到。」視
成員都看不見，沒有人能處理演唱會的其
障音樂人回憶系歌手林信宏在 12 月 6、
他流程。 好在遇到兩位「貴人」查爾斯
7 日舉辦人生圓夢首演，盼望以「經典樂
和佩琦的鼎力相助，三個月内從零開始操
團」傳唱老歌帶出希望與豐盛。
辦，終於成功的舉辦了傳愛演唱會。林信 宏感謝查爾斯和佩琦的幫助和上帝的安 排，讓他在如此短時間內得到這麼多支 持，也傳遞了一個訊息給人們：夢想是做 得到的！
音樂溝通 看不見的交流方式 林信宏曾經因為看不見而自暴自棄， 覺得自己不管在生活、工作、感情上都比 較辛苦，有很長一段時間，沒有辦法和社 會有很好的聯繫。一直到接觸音樂，才發 現或許能不能看見不是最重要，透過音樂 可以傳達真正的情感，喜怒哀樂都能找到 相對情緒的歌，來傳遞自己的心情。後來 音樂成為了他看不見的「溝通」方式，不 林信宏自信的風采
單單是工作，也是一種情感交流。
以上帝的恩典帶出「相信經典」 12 月間才舉辦完【相信經典 - 愛就是 光，傳愛演唱會】，林信宏感恩的說：「這 一段時間以來，如果背後真的有一個神奇 的力量，我想那就是上帝吧！」從夢想到 開始著手實現，過程常常無法如預期般的 進行。演唱會演出的三個月前，原本答應 林信宏要來幫忙的幾個朋友，因為一些事 務臨時退出。在場地確定，甚至消息都發
13
「相信經典」樂團 團員開心合照
專業領域中表現能更提升，透過他們的故 事，回饋給社會溫暖的力量，讓曾經有夢 想或正在懷揣夢想的人，能有信心繼續堅 持圓夢。樂團的鍵盤手周建宇，也是視障 音樂人，光是一台鍵盤就有八十八鍵，但 不可思議的是他可以同時彈奏三台鍵盤！ 林信宏在台上深情演唱
成為街頭藝人 西門町美麗的風景 歌唱是林信宏的夢想，在他 17 歲時， 這個夢想對他好像遙不可及，失落感讓他
「我們要做的不是讓人們因為我們看不 見，就同情我们；因為看不見，就可以隨 隨便便做音樂，我們要告訴大家：雖然看 不見，但一樣能做到！」
中斷了這個夢想。直到五年前，台北流行
林信宏與相信經典樂團的經歷，希望
起街頭藝人，林信宏心想「不能成為一個
能使正在努力拼搏、正受挫折的人們給予
站在大舞台上的表演者或家喻戶曉的明
鼓勵。許多時候，我們會遇到人生的迷
星，但至少可以在街頭表演給人欣賞」，
惘，但始終要努力往前走，不受到外界的
很快地他考上了街頭藝人的執照，在西門
影響，相信努力總會有回報。
町唱歌，林信宏感受到被往來的路人關懷 的溫暖，也曾被人詢問是否真的看不見， 當然偶爾也會有讓自己覺得不太舒服的問 題。對於視障者，稱呼他們「盲人」其實 會戳到他們的痛處。「視障」是比較文雅 的講法，「盲人」太過直白。「我覺得每 個人都有一塊別人無法觸及的痛，但是調 整好自己的心態和對自己有信心，當我不
林信宏與現場觀眾合照
再介意我的缺點，只是單純把我最好的都 展現出來時，為何還需要在意別人的看 法？」林信宏堅持下去信念，也成為西門 町裏的歌唱天使。
雖然看不見 相信夢想做得到 演唱會結束後，林信宏內心充滿了感 謝與感動，也希望藉由自己的努力與這段 時間的堅持，讓這些看不見的樂手包括自 己在內，能夠克服生理的問題，在音樂的
主的靈在我身上，因為祂用膏膏我， 叫我傳福音給貧窮的人；差遣我報告： 被擄的得釋放，瞎眼的得看見。 The Spirit of the Lord is upon me, because he has anointed me to proclaim good news to the poor. He has sent me to proclaim liberty to the captives and recovering of sight to the blind, to set at liberty those who are oppressed. 路加福音 Luke 4:18
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勵友助青少年
赴美學 3D 列印 打造愛的環境
文字記者｜劉祐誠
友善兒少福利
圖片提供｜勵友中心
撞球館或 KTV 等場所去尋找有無需要幫 助的青少年，並詢問是否有想來勵友接受 幫助的意願，取得信任後便會開案服務這 些孩子。
國際少年高峰會集結 分享創作 藉著勵友好 young 館的「數位學習」 區塊，不僅教導孩子如何剪輯、拍攝短片 大橋兒少服務據點非洲鼓課
等技能，使他們能跟上這個世代的科技與
每到兩年一次的少年高峰會，勵友中
潮流、探索未來外，更讓孩子有去美國學
心會帶著學員們飛往波士頓，和其他國家
習的機會。少年高峰會在全球 19 個國家
的人一同分享學習經驗和成果，並藉著這
有 100 多個數位園地，勵友是台灣其中
個機會讓孩子受為期一週的創客教育，加
一個園地的據點。督導紀宏程說：「我們
上學習繪圖軟體和 3D 列印等技術，培養
和 Intel 合作，大會提供相關機票住宿的
少年們學習和創作能力。
事宜，孩子們目標募款 3000 美金，每兩
賴炳烔牧師創立勵友 盼解決兒少問題
年只有三個名額。」但這個名額不是以能
勵友中心副執行長吳易峰表示，民國
力比較來選定，而是看學習的態度和動
62 年有幾位基督徒牧者，組成了國際傳
力，回國後會請學員分享，除了讓經驗可
道會，因為日本的兒少問題相當嚴重，為
以傳承，希望教導孩子不是永遠當一個消
了防患未然，賴炳烔牧師希望以基督愛的
費者，而是當一個創作者。
精神和專業來幫助行為偏差的孩子，於是 在台灣創立了基督教勵友中心。從 10 歲 到 20 歲都列為幫助範圍。「我們的做法 是直接跟孩子們接觸，讓許多貧寒家庭有 騎腳踏車、數位學習、甚至是環島等休閒 活動，另外也給予生活照顧及體驗教育， 增加他們的生命經驗。」吳易峰還點出青 少年不會主動求助的問題，社工們會前往
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勵友的陪伴 讓孩子勇敢追夢
友善課後輔導 教育青少年情緒管理
改變孩子 從家長溝通做起
曾擔任社工的詹惠宇說：「現在服務
「其實很多的問題都緣自於家庭。如
的孩子有很多是學業成績比較低落及情緒
果勵友要做得更多更好，一定要花大量的
管理不太好，勵友希望他們不要放棄學
時間跟人力投入在和家長的溝通上。」副
習。」勵友的課後輔導與教會合作，並有
執行長談到和青少年接觸久了還是需要回
三個據點，每個據點大約有十五個學生。
到家庭本身，唯有家庭被幫忙了，青少年
吳易峰解釋很多孩子並不是學習能力比別
和兒童的問題才會真正得到解決。而勵友
人差，而是資源不夠，希望能有更多社工
也在各個重要節日舉辦活動，例如聖誕晚
參與教導孩子的行列。
會、過年圍爐等活動，讓孩子們有家的感 覺，藉此帶他們接觸教會及認識上帝。期 許勵友持續陪伴青少年，了解並回應他們 的需求，幫助他們將來能成為獨立自主、 關懷別人，對生命有盼望的人。
好樣館開幕典禮
好 YOUNG 少年基地 供正向休閒環境 最初勵友主要著重幫助在孩子課後輔 導上，但隨著時代的變遷和新問題的產 生，勵友嘗試服務轉型。「早期來遊園地
家長與孩子同歡
玩的孩子們因為路途遙遠，交通的方式多 半是騎腳踏車，我們認為非常危險，因此 希望給他們一個地方能夠享受資源或是 一個正向的休閒環境，也就是現在的好 YOUNG 館。」 好 YOUNG 館 經 理 王 思 涵談到轉型的目的是為了提供這些青少年 有一個既安全又有成人陪伴的場所，這裡 設有許多學習課程和營隊，整間地下室更 附有撞球桌、飛鏢及遊戲機等等，免費提 供給這個社區的青少年使用，希望他們脫 離撞球館、網咖等高風險場所。
我們為你們所存的盼望是確定的， 知道你們既是同受苦難，也必照樣同受安慰。 And our hope of you is steadfast, knowing, that as you are partakers of the sufferings, so shall you be also of the consolation. 歌林多後 Corinthians 1:7
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全台七成人口
過敏大作戰
潮濕 空污 飲料 壓力等都是成因 文字記者｜廖牧寧
運動戴口罩可改善
圖片提供｜攝自網路
根據台灣氣喘衛教學會調查結果發 現，全台過敏人數高達七成，但卻有六 成民眾不知道自己有過敏。同時，截至 2013 年統計顯示，過敏性鼻炎罹患人口 數逐年飆升，已是十年前的十倍。台大醫 學院免疫學研究所教授江伯倫估計：平均 全臺灣每 3 人就有 1 人有過敏的困擾。 究竟為何台灣過敏人口這麼多？又有哪些 常見的過敏原以及形成的原因呢？
空氣污染增加過敏人數
敏性患者遠比其他國家高。其次，空氣 汙染促使惡化呼吸道和皮膚過敏問題， 在 2015 年 6 月於溫哥華舉行世界皮膚科 醫學大會，會中多項研究證實空氣污染的 確會引發過敏。再來，台灣人深愛手搖杯 飲料，其中冷飲和冰品是大部分人解渴的 選項之一，而飲料中所添加的高果糖玉米 糖漿，大多是基改食品，這些都是誘發過 敏的因素。最後，情緒的掌控和壓力的抒 發，也會引起突發的疹子，或是六週以上 的皮膚性過敏，像是尋麻疹。
體質季節因素 成過敏主因 根據曾擔任長庚醫院小兒科醫生的王 鼻炎過敏對生活上造成的困擾
環境飲食影響 促成過敏王國
倫安指出：「過敏，是身體對外來的物質 引起了一連串的發炎反應。」這是一種與
首先，台灣是海島型國家，四面環海
體質相關的疾病，和遺傳也有很大的關
的亞熱帶氣候，平均相對溼度都是百分之
係。王倫安也提到，形成台灣最主要的兩
七十到八十之間，而濕度高加上溫差大的
大過敏種類為：過敏性皮炎和過敏性鼻
氣候，增加了過敏原的生長，使台灣的過
炎。過敏性皮炎症狀主要表現為皮膚紅
19
腫、搔癢、疼痛。其中分為：接觸某種物 質後，局部發生紅斑、水腫、癢痛感的接 觸性皮膚炎；因精神壓力加大、環境污染、 生活節奏加快，好發在任何年齡，反覆性 發作於身體任何部位，有水泡、滲出、結 痂、脫屑、甚至劇烈瘙癢的濕疹；在接觸 海鮮、蚊蟲叮咬、家族遺傳、自體免疫系 統下降等，各類刺激在皮膚上表現的一種
海鮮是主要過敏原
血管神經性反應的尋麻疹。而過敏性鼻炎
因素，時常因為鼻塞，只能用嘴巴代替呼
主要症狀為連續性噴嚏、大量流清涕、鼻
吸，睡眠也無法有適當且充足的休息。王
塞、鼻癢，有的是常年性的，有的是季節
倫安建議醫生：「平時應多運動，增加抵
性的。通常是因為季節交替，加上空氣中
抗力，出門應戴口罩，盡量避免有過多花
花粉的飄揚、住處的衛生環境和秋冬室外
木的地方，若過敏嚴重影響到生活機能或
的冷空氣。
是作息，必須要適時的尋求醫生，靠些許 的藥物治療改善因過敏不適的體質。」 過敏，除了改善環境，正確的醫學常 識和規律生活是很重要的。過敏的成因有 很多種，必須要有耐心的面對過敏的成 因，並聽從醫師的建議，預防過敏，並改 善生活品質，幫助自己有更健康的身體。
季節交替、春暖花開引發季節性過敏
多運動戴口罩 有助對抗過敏 在台灣許多民眾長期飽受過敏困擾， 有些患者甚至在半夜急性尋麻疹發作，前 往急診室打消炎針。馬偕醫院內科醫生劉 哲宏指出：「急性尋麻疹通常在半夜最嚴 重，而促使急性尋麻疹的過敏原從飲食、 作息到家族遺傳都有可能。因此，平時要 多注意飲食，生活起居也要盡量規律。」 過敏性鼻炎在受到季節交替、花粉飄揚等
耶穌對他們說： 「無病的人用不著醫生。有病的人才用得著。」 Jesus answered them, “It is not the healthy who need a doctor, but the sick. 路加福音 Luke 5:31
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跨世代生活 長輩經驗傳承 文字記者｜翁歆亞
展開長住體驗 青年分享活力
達成互助雙贏效益
圖片提供｜新北市政府城鄉發展局
會有財產分配的問題。」考量到文化差 異，城鄉局舉辦三梯次三天兩夜的青銀 共居體驗，共招募了 1 2 位 6 0 歲以上的 長輩以及 1 5 位青年參與。雖然是體驗性 質，但目的是希望試驗出適合青老年雙方 的生活互動方式及家庭規範，再進一步推 出第二階段，六個月的長居實驗，最後促 青銀共居示意圖
根據今年內政部公布我國老化指數， 數值首度破百外，老年人口也首度超過幼
成長期性青銀共居申請條件設定、居住型 態及互動原則。
空間規劃巧思 共居也有私人空間
年人口，台灣人口老化是所有人都該正視
在面對青銀共居這樣開創性的挑戰，
的問題。為此，新北市政府城鄉發展局
首先遇到的難題卻是：如何在原先以核心
（以下簡稱城鄉局）從國外引進「青銀共
家庭為對象進行設計的三房兩廳規劃共同
居」的生活模式，規劃讓長者和年輕人能
生活？最後，長期以推廣共居生活模式的
一起住在同個屋簷下，並互相照顧。為了
玖樓執行團隊將三個家戶空間重新定義，
配合台灣文化，日前共居計畫也進入第二
排除個人房間後，規劃出「食」、「作」、
階段的 6 個月長居測試。
「玩」三個主題，讓餐廳、工作室及客廳
考量文化差異 共居實施分段式測驗
開放成公領域，製造跨世代交流的場所與
為了提供多元新型態的社會住宅供給
機會。玖樓執行團隊希望公領域空間，可
模式，城鄉局積極推動青年與銀髮族群共
以讓長輩及年輕人進行良好的互動，建立
居生活，寄出了「青銀共居」計畫。參考
像家一樣的感覺。
國外成功案例，城鄉局與「玖樓」共生公 寓經營團隊，在三峽北大推出第一期青銀 共居體驗營。城鄉發展局住宅發展科的武 專員說：「台灣傳統的文化風氣並不像 國外那麼開放，例如國外常見寄宿家庭 (homestay)，在台灣就不流行。另外也 有些人會擔心如果年長者與外人同住後，
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開放的公共空間 - 客廳
擁抱青春 長輩人老心不老 許多年輕人在聽到青銀共居計畫都會 有「那我是不是需要照顧老人？」「萬一 長輩一直來管我怎麼辦？」等等的擔憂。 但城鄉局專員袁淑真觀察，有意願參與青 銀共居計畫的長輩，多為有能力自理生 活，並且擁有年輕心態的長者。一位參與 青銀共居體驗營的長輩就分享，他因為一 個人獨居很孤單，之前曾經去體驗過年滿 60 歲就能入住的養生村，原本希望可以 在養生村交到朋友，但在那裡與八、九十
長輩傳授年輕人挑肉經驗
歲的老年人一起相處後，也被相同看待，
青銀共居在短期測試營後，獲得參與
讓還不滿七十歲的他瞬間覺得自己蒼老許
者的好評，不少第一期測試的參與者表示
多。事實上他還很健康，也有足夠的生活
希望能進入長期共居生活。城鄉局也於
自理能力，只是想要有人陪伴，而「青銀
11 月 10 號至 11 月 30 號徵招願意的青
共居」的生活模式正好滿足他的需求；另
老年人參與第二階段 6 個月的長居測試，
有一位已經 92 歲的豆豆奶奶，也是身體
希望透過這次的測試能夠更加了解青老雙
仍然健壯，甚至可以自己騎摩托車趴趴
方的需求，在未來推出完整的青銀共居制
走，不喜歡家人認為她年紀大而約束她，
度。現世代充斥許多獨居老者，及因為租
在城鄉局三天兩夜的青銀共居體驗中，雖
屋而充滿負擔的年輕人，在這樣的情況
是最年長的成員，但也是最爽朗的一位。
下，城鄉局推出的青銀共居也不失為一個 好選擇。除了房租較低，透過共居生活， 長輩能將人生的歷練、經驗，傳承給年輕 人，而年輕人也將活力帶進長輩的生活， 達成雙方互助關懷的效益。
青老年人一起共畫家居藍圖
小子們哪，我們相愛， 不要只在言語和舌頭上，總要在行為和誠實上。 Dear children, let us not love with words, or speech but with actions and in truth. 約翰一書 1John 3:18
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CN 明星卡通
快閃華山期限店
飛天小女警、探險活寶和熊熊 文字記者｜曹文馨
觀眾重返童年
圖片提供｜曹文馨、網路
展場的入口就是神秘的樹洞，穿越過去就 是最吸睛的巨大樹屋「Tree House」。 製作單位把樹屋設計成熊熊咖啡廳，裡面 賣著熊熊造型的手工餅乾、馬卡龍以及棉 花糖，還有販售限量的熊熊紀念杯，這些 限量的產品在每天營業後的半小時就會販 售完畢。樹屋的周圍則是販售三種卡通的 周邊商品，有文具、日常用品、衣著、食 獨家周邊商品吸引粉絲
物、彩妝等。還有不同情境的看板和大型
在 台 北 華 山 開 辦 的 CN POP UP
公仔，配上逼真的擺設，像是把卡通帶到
STORE 卡通頻道期間限定店，分別請出
現實當中，讓來到現場的人都想拍照打
搞笑無釐頭的《探險活寶》、重返童年的
卡。現場還有姓名貼機台、主題紀念幣跟
《飛天小女警》和呆萌可愛的《熊熊遇見
拍貼機，給民眾留做紀念使用。
你》，三組卡通有著不同特色。逼真的拍 照景點還有推出各樣周邊紀念商品和獨家 吸金的飲品及甜點，吸引不少大人小孩及 紛絲拍照打卡。
巨大樹屋 吸引大批粉絲 這次 Cartoon Network 頻道在華山 展覽三個月，三種不同的卡通，帶出不同 年代的回憶，這次主打《飛天小女警》、 《探險活寶》以及《熊熊遇見你》三種卡 通，都是由美國出產的動畫片，展場吸引
Tree House 可愛又吸睛 湧眾多人潮
眾多粉絲和孩童們。從展場的外觀就可以
卡通寓教於樂 生動有個性
看出來主辦單位愛貝克思在這次的展覽中
在這次期間限定店展出的三組卡通，
用心的籌劃，以熊熊遇見你的卡通背景
「飛天小女警」是充滿正義感還有英雄主
「森林」為主題，讓三種不同的卡通像是
義的卡通，由美國時代華納公司出版，
一家人一樣，融入森林裡，一起去野餐。
1998 年播映完整的影集，故事內容由主
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角花花、泡泡、毛毛三位超能力女警構
更是強調了阿寶老皮的友誼情深，讓孩子
成，任務是打擊壞人，保護小鎮村的安
們從小就知道有難同當，有福同享的概
全。透過這部卡通也可以從英雄性別及同
念。單純又樂觀的「熊熊遇見你」，搞笑
時兼父親母親角色的男主角等多方面看到
的配音讓的大家在休閒時會心一笑，這次
美國兩性平等及女權意識逐漸抬頭；「探
強勢回歸的「飛天小女警」對八年級生來
險活寶」是一部搞笑、勇敢的冒險片，這
說更是勾起小時候的回憶，每人心中都有
部深受奇幻角色扮演遊戲「龍與地下城」
一位自己支持的女英雄。這次的 CN 卡通
及電玩啟發，由美國弗雷德瑞特工作室製
頻道期間限定展覽，讓不少的人回味到童
播，2010 年開始正式首映，之後還贏得
年滋味。
了 2014 年安妮獎的最佳動畫短片，故事 劇情是阿寶和一隻能夠任意伸縮自己身體 的狗兒老皮，一起探險，經歷很多無釐 頭的事情；熊熊遇見你則是 2014 年播出 的動畫節目，改編自新加坡華裔 Daniel Chong 網路漫畫《三裸熊》，故事講述 熱血的棕熊、宅男熊貓和高冷的北極熊， 分別有著不同的個性和專長，讓他們彼此 在日常生活當中有更多呆萌、搞笑的互 動。
八年級生經典回憶卡通 飛天小女警拍照牆
CN 卡通頻道期限店 logo
強勢回歸
八年級生回味童年
三組卡通三種特質，吸引不同族群的 粉絲，不只適合年輕人，也適合親子娛 樂。探險活寶勇敢又無厘頭的故事內容，
我確實地告訴你們：你們如果不回轉， 變得像小孩子一樣，絕不能進入天國。 And said, Verily I say unto you, Except ye be converted, and become as little children, ye shall not enter into the kingdom of heaven. 馬太福音 Matthew 18:3
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寶可夢主題餐廳 一月底前 文字記者｜陳俞安
粉絲捧場 開放觀眾與皮卡丘一起用餐
圖片提供｜陳俞安
皮卡丘是喚起七、八年級生心目中的 童年回憶，二十年陪伴許多人的寶可夢， 與近年來，襲捲全世界的寶可夢手遊，不 論大人小孩都陷入瘋狂中，受到許多人的 喜愛。首度來台的「寶可夢主題餐廳」， 與頑食餐廳合作期間限定的快閃店，吸引 許多神奇寶貝的粉絲來朝聖。
經典重現回憶中的寶可夢 「寶可夢主題餐廳」是由頑食概念餐
寶可夢主題餐廳入口處
廳所打造的，從店門口的打卡牆到四周牆
粉絲們購買，另外店內也提供了皮卡丘的
壁，都是以寶可夢背景所打造成，光是門
髮箍、頭套和印章，讓小資族不買也可以
口，就能夠引起路過民眾的興趣，一走進
拍照打卡，留做紀念。
店內，四周牆壁上掛滿了怪獸圖鑑，牆上
最萌造型餐點 超吸睛
電視重播著神奇寶貝動畫的精彩片段，而
在餐點上店家也細心設計，大家最愛
店內也不停播放經典的主題歌曲，餐桌上
的經典皮卡丘、小火龍、卡比獸、百變怪
擺設的餐桌紙則可以看見大大的皮卡丘和
等等角色，都融入在每一道餐點中，不論
寶貝球，看得出店家對於餐廳環境設計的
是輕食、主食，還有多種特色甜點與飲
用心。店內規劃了週邊商品處，有皮卡丘
品，都能看見他們的身影。目前店內的人
的玩偶、皮卡丘的各種髮箍和頭套，還有
氣商品「皮卡丘香腸起司南瓜燉飯」，把
各式各樣的造型文具及罐裝飲料，可提供
燉飯做成皮卡丘的臉蛋，將可食用的糯米 紙做成五官，再淋上濃濃的南瓜醬，搭配 著德國香腸與蔬菜，吃起來相當的可口。 而輕食的部分，「小火龍火腿起司堡」漢 堡的麵包上有小火龍的圖案，裡頭夾著厚 厚的火腿和半融的起司，再搭配生菜與酸 黃瓜醬，吃起來相當清爽。飯後當然也少 不了甜點和飲料，超擬真的「神奇寶貝球
週邊商品展示櫃
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造型甜點」外表包裹著巧克力，裡面藏著
巧克力布朗尼，巧克力香氣十分濃郁。
蓄勢待發要享受愉悅的「回味時光」，有
「皮卡丘造型蛋糕」不僅好看，還很好
吃有玩又有得買，這樣的餐廳讓顧客相當
吃，超可愛造型切開裡面有香草和巧克力
滿足。
慕斯，再加上清爽柑橘果泥的點綴，讓整 體的口感，有多層次的味道，而且吃起來 甜而不膩。飲品的部分，冷飲中的熱門商 品「季節限定鳳梨果」，外觀有著超萌的 皮卡丘頭，是用冰塊製作而成的，冰涼鳳 梨冰沙搭配鮮奶油在其中，格外有口感。 熱飲拿鐵系列推出人氣角色款，可在拿鐵 上噴上角色圖案，相當吸引人。
人氣商品「皮卡丘香腸起司燉飯
「回味食光」 一同享樂 寶可夢陪伴許多人的童年，更是許多 七、八年級生成長的夥伴，不論是電玩 （GAME BOY)、動畫（神奇寶貝），還 是玩具鬥片、漫畫，及近幾年，寶可夢推 出的一款擴增實境類手機遊戲，讓你真實 體驗神奇寶貝抓怪的樂趣。寶可夢不斷地 創新，吸引大人小孩的目光，店家說：「店 裡的客源多半來自家庭、青少年、網美、
寶可夢主題餐廳打卡牆
文青等等。」，寶可夢主題餐廳適合父母 帶著孩子來用餐，增進親子關係的互動，
寶可夢期間限定餐廳 X 頑食武昌誠品店
並且也能和同儕一同享樂。而首次登台的
快閃日期：2017/11/19 ～ 2018/01/31
「寶可夢主題餐廳」，早已讓許多粉絲們
誠品武昌店 台北市萬華區武昌街二段 77 號 2 樓 電話：(02)2381-6328 營業時間：週一到週日
超萌可愛造型甜點
11:30 - 22:30
你們要彼此相愛，像我愛你們一樣，這就是我的命令。 My command is this: Love each other as I have loved you. 約翰一書 1John 15:12
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天涼烤肉陣陣香 蒙古烤全羊 文字記者｜王十朋
外焦內嫩
山豬全羊上桌 原住民烤山豬
肉鮮有嚼勁
圖片提供｜林奕廷
每個地方幾乎都有著自己獨特的美
獵來的黃羊肉片切成薄片，貼在「鐵盔」
食，最近氣溫開始下降，絲絲涼意襲來，
上烤成炙肉片然後食用，士兵們如法炮
也點燃了人們吃烤肉的慾望。從古至今
製，果然醇香味美。這就是成吉思汗鐵板
烤肉一直是人們難以抗拒的美味，從赫
燒的雛形。
赫有名的蒙古烤肉，到台灣原住民烤山
蒙古傳統美食 烤全羊
豬肉，各地美食除了讓人吃得津津有味，
說到蒙古烤肉，烤全羊可以說是蒙古烤
也反映了當地的人文及生活風情，格外
肉的特色之一。簡單介紹烤全羊的製作
有趣。
法，即把一隻全羊用特別的裝置掛起，再 將各種調味品放入預先切好的切口和腹腔 內，然後在表皮上塗一層食用油，再裝入 特製烤爐中烤製。大約烘烤三個多小時， 便是一隻外皮酥香，外焦裏嫩的烤全羊 了。蒙古牧民業者也是「純蒙燒烤店」經 營者的張師傅介紹 ：「一般情況會先給 客人上五道菜，然後把烤全羊置於大盤端 來，先請顧客觀賞，再把它端回去，由服
內蒙烤肉
蒙古烤肉歷史悠久 起源於成吉思汗
務人員分別切成片或塊之後端上桌供客人 食用。」
蒙古族久居草原，以畜牧為生，所以 在羊肉的食用上，有著悠久的歷史。他們 製作的烤全羊、手把肉都是非常美味的羊 肉食品。而其中一道叫「成吉思汗鐵板燒」 的菜，是用蒙古古代傳統燒烤方法製作 的，也叫成吉思汗火鍋，說起這道菜，還 得從成吉思汗時代說起。相傳成吉思汗在 一次圍獵宿營時，看見士兵們架在篝火上 的肉被熏得焦黑，他忽然靈機一動，取一 個士兵的鐵盔放到篝火上，拔出腰刀，把
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內蒙烤全羊
味道確實跟臺灣烤肉有著很大的區別。我 在內蒙古吃到的蒙古烤肉是全羊下去烤， 非常的香，用的是木材及炭火烤。原住民 部落的烤山豬肉，也是全豬下去烤，用的 也是木炭。雖然製作方法好像有點相似， 但是在肉質、火候和香料上還是有差別。 內蒙的羊沒有羊腥味，羊肉的肉質非常 美味的山猪肉
臺灣烤肉特色 原住民山豬肉
好，羊油在烤的過程也全部融化了，再配 上幾十種獨秘醬料，老闆有透露的是花
台灣原住民烤山豬肉，做法有許多
生醬、老乾媽和新鮮現打大草原韭菜花
種，每家每戶都有自己獨特的製作風格。
醬，才能烤出獨道的蒙古味。如果是烤山
其中一種跟蒙古烤全羊的方式相似，當
豬肉，山豬肉的豬肉味比較重，不過山豬
地居民會把一整頭山豬用大烤架掛起進
運動量大、肉質好、肥肉少，比較有嚼
行燒烤，烤熟之後分成小塊放入盤中，
勁，相對其他一般飼養豬就的沒什麼豬肉
也有先把山豬肉醃製好，或直接把無加
味。」 因此無論是蒙古烤肉還是臺灣烤
工的山豬肉放置燒烤，再噴鹽水入味，
肉，都有自己獨特的口味，無論是外焦裏
每一種方式都能將山豬肉烤到肉質鮮美
嫩的烤全羊，還是醇香味美的原住民烤山
有嚼勁。泰雅族原住民陳先生說：「大
豬肉，都是當地人精湛的手藝。
家經常會聚在一起烤山豬肉吃，有客人 來時，我們也都會準備山豬肉來招待客 人。」可見原住民除了有能做出美味山豬 肉的好手藝，還有熱情好客的好風情。
整只猪上烤架
原住民泰雅族烤肉
美食因地而異 各具特色 長期投入原住民服務工作的林小姐， 最近也去了一趟蒙古旅遊，她說：「這次 去內蒙古玩，品嘗了當地的特色烤全羊，
神說，看哪我將遍地上的一切結種子的菜蔬和一切 樹上結的果子，全賜給你們做食物。 And God said, Behold, I have given you every herb bearing seed, which is upon the face of all the earth, and every tree, in the which is the fruit of a tree yielding seed; to you it shall be for meat. 創世紀 Genesis 1:29
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大廳 3D 示意圖
圖片皆為現場模型
益翔樂生活
小資族也可以住好厝
低薪是現在年輕人常見的問題，根據內政部營建署 106 年度第 2 季房價負擔能力指標 統計結果，臺灣平均房價所得比創下 15 年來新高，房貸負擔率也高達 38.9%，上班族 要不吃不喝 9 年才能買得起房。為了解決此問題，有建商就為小資族量身打造符合其經 濟能力，又兼顧生活品質的新社區住宅。 位於淡水的益翔樂生活，針對年輕族群的小家庭，在淡水的傳統舊市區中打造全新社 區，讓小家庭在可以負擔的範圍內，居住在安全、便利、環境優良的新房子。益翔樂生 活坐落在淡江、真理、聖約翰、海洋技術學院等大專院校學區內，社區旁還有未開發保 育區，環境十分幽靜，交通也很方便。一走出社區，就有公車站牌，可達淡水捷運站， 符合通勤族需求。家樂福、傳統市場等等商圈就在附近，使得購物更方便。優良生活機 能，滿足就學、上班、娛樂需求。相比一般偏僻的新社區，益翔樂生活同時擁有舊社區 的便利及新社區衛生、全新的雙重優勢。 益翔樂生活的訂價是 638 萬起 (2~4 房 )，平均一坪 23~26 萬，目前預售當中，比定 價再低。並且屋內設備都有品牌保證，讓消費者住的用的都更安心。益翔樂生活專案經 理張自強先生表示：「這次預售屋的客群主要都是年輕一代的小家庭，以淡水當地人居 多。」他還發現一個很特別的現象 :「這一帶的客人，會呼朋引伴，譬如說和朋友同樣是 新婚的小家庭，他們就會揪團買房，把一層樓包下來。可見相較其他地區，淡水人真的 十分熱情。」 外觀優雅，配備俱全，機能方便，雖然不是主打高級社區 的路線，但對於年輕一代的小家庭而言，不外乎是個優 質的新選擇，益翔樂生活預計在明年年底完 工，鼓勵年輕夫婦小資大翻身。
聯絡方式： 淡水新春街 103-7 號 電話 :02-2628-2248