APLICACIÓN DE LA BIOTECNOLIGIA
Infórmate sobre lo que es la ingeniería genética y su aplicación en el campo de la agricultura.Es muy importante que conozcas sus ventajas y desventajas en el desarrollo humano, para así poder tener una postura referente a esta actividad, ya que los últimos años ha causado mucha polémica entre sectores que apoyan e insentivan esta actividad y aquellos que estan en total desacuerdo. Para empezar: "La ingeniería genética es la actividad mediante la cual el hombre manipula el material genético de cualquier ser vivo y “crea” otro con características diferentes, para él, mejores que las especies originales."
¿COMO APARECE LA INGENIERIA GENETICA? A continuación un breve resumen del origen de la ingeniería genética: Todo empieza en 1865, a partir del descubrimiento de Gregor Mendel, quien estable las bases de la genética: el realizo un estudio con los guisantes dando a conocer como es que se transmiten los caracteres desde el aporte materno como paterno. Ya en 1953 se descubre el fenómeno de restricción, que son fagos (virus bacteriano) que parasitan a E. coli (escherichia coli) en ciertas cepas de la bacteria, es por esto que lo denominan de restricción. A finales de los ’60, Werner Arber es quien descubre la enzima responsable de ese fenómeno, que son las endonucleasas (restrictivas); sin embargo, estas enzimas no tenían un punto específico de restricción en cuanto al ADN donde cortaban. Mas adelante, en 1970, Hamilton O Smith, descubre una nueva enzima capaz de reconocer una determinada secuencia de ADN, de unos pocos pares de bases y de cortar ambas cadenas en lugares concretos. En 1972, Mertz y Davis añadieron a una mezcla de ADN de diferentes orígenes una enzima ADN-ligasa, procurando que se reparasen los enlaces fosfodiester. A partir de este hecho, de pudo conocer que se podía construir la base para la producción de moléculas recombinantes in vitro, con material genético de distintas especies. Para concluir, todo el proceso químico y biológico que fue explicado anteriormente, es una breve explicación de lo que trata la ingeniería genética y cuales son sus bases para actuar. Este nuevo ADN recombinado es denominada una molécula hibrida que por si sola no hace nada. Para que este pueda hacer algo, debe ser introducido en células vivas, capaces de expresar la información genética. Ya realizada esta etapa, el organismo hospedero del ADN hibrido, empieza a procesar la nueva información y esta se llegara a expresar.
¿QUE ES UN TRANSGENICO? Claure explica que un alimento transgénico es el que resulta de la combinación de genes diferentes —ya sea en especies animales o vegetales— que permiten una mejoría cuantitativa y cualitativa en su producción. “Por ejemplo, la soya contiene un gen especial que la hace inmune a un plaguicida llamado glifosato que se utiliza para combatir malezas que puedan amenazar a la cosecha”. Similar criterio tiene el ingeniero agrónomo José Luizaga, quien afirma que la biotecnología o manipulación lo que en realidad hace es dar vida a otro ser vivo. “En la agricultura se altera la semilla o la planta. Por ejemplo, se le ponen genes de pescado a semillas de arroz, entonces ésta se hace más fuerte, resiste inundaciones y no se muere por el agua”. Fobomade dice que una alimento transgénico contiene uno o más genes que han sido insertados de forma artificial en lugar de que la planta los adquiera mediante la polinización que es el mecanismo natural o normal.
La planta transgénica contiene uno o más genes que han sido insertados en forma artificial en lugar de que la planta los adquiera mediante la polinización. La secuencia génica insertada (llamada el transgen) puede provenir de otra planta no emparentada o de una especie por completo diferente: por ejemplo, el maíz Bt, que produce su propio insecticida, contiene un gen de una bacteria. Las plantas que tienen transgenes a menudo son llamadas genéticamente modificadas o cultivos GM, si bien en realidad todos los cultivos han sido genéticamente modificados con respecto a su estado silvestre original mediante la domesticación, la selección y el mejoramiento controlado a través de períodos prolongados. En este sitio de la red usaremos el término transgénico para describir una planta de cultivo que tiene transgenes insertados.
¿CUAL FUE LA PRIMERA PLANTA TRANSGENICA? Tras varios anos de investigación, se decide realizar el primer experimento, este se da en 1983, cuando unos biotecnologos logran aislar un gen e introducirlo en un genoma de la bacteria E. coli (Escherichia coli).tres años más tarde, Monsanto, empresa multinacional dedicada a la biotecnología, crea la primera planta transgénica. Se trata de la planta de tabaco a la que se le añadió a su genoma un gen de resistencia para el antibiótico Kanamicina. Los trabajos se realizaron en Corpoica, con plantas de tabaco debido a que es la especie modelo que permite, con alguna facilidad, la inserción de los genes que le dan la calidad de transgénica. Posteriormente, en 1994 se aprueba la comercialización del primer alimento transgénico, los tomates Flavr Savr, creados por Calgene, una empresa biotecnológica. A estos se les introdujo un gen anti sentido con respecto al gen normal de la poligalacturonasa, enzima que induce a la maduración del tomate, de manera que este aguante más tiempo maduro.
TRANSGENICOS
CONVENCIONALES
CULTIVOS TRANSGENICOS EN LATINOAMERICA
"Con este conocimiento Colombia ha dado un gran paso en la ciencia, al lograr situarse al lado de las grandes investigaciones mundiales y lo que a su vez le permitirá generar, en un mediano plazo, importantes soluciones a problemas de la agricultura nacional", afirma el bacteriólogo de Corpoica, Leonardo Mariño.
En el país de Bolivia ,se da mayormente en la soya, para que se produzca mas rápido.
CULTIVOS DE LAS PLANTAS TRANSGENICAS Según dónde y para qué propósito se cultive la planta, los genes deseables pueden proporcionar características tales como un rendimiento más alto o mejor calidad, resistencia a las plagas o enfermedades o tolerancia al calor, el frío y la sequía. Combinar los mejores genes en una sola planta es un proceso largo y difícil, en especial cuando el fitomejoramiento tradicional se ha limitado al cruzamiento artificial de plantas dentro de la misma especie o entre especies estrechamente emparentadas para reunir diferentes genes. Por ejemplo, un gen para aumentar el contenido proteínico de la soya no podía ser transferido a un cultivo completamente distinto como es el maíz usando las técnicas tradicionales. La tecnología transgénica permite a los fitomejoradores reunir en una sola planta genes útiles de una amplia gama de fuentes, no sólo de la misma especie de cultivo o de plantas muy emparentadas. Esta tecnología proporciona un instrumento para identificar y aislar genes que controlan características específicas en una sola clase de organismos y para trasladar copias de esos genes a otro organismo muy diferente, que entonces tendrá también esas características. Este poderoso instrumento permite a los fitomejoradores hacer lo que siempre han hecho, generar variedades de cultivos más útiles y productivas que contienen combinaciones nuevas de genes, y además ampliar las posibilidades más allá de las limitaciones impuestas por la polinización y aquellas técnicas de selección tradicionales. PLANTAS TRANSGENICAS EN BOLIVIA. Según opiniones de autoridades bolivianas encargadas del desarrollo sostenible del medio ambiente, se debería incorporar en la nueva constitución normas y leyes que puedan regular la producción de alimentos transgénicos en este país. Pues se puede afirmar que hasta el momento solo se aprobó la producción de la soya transgénica en dicho territorio; esto es respaldado mediante el Decreto Supremo 24676.
El cultivo de soya en Bolivia, durante los últimos 15 años, ha ido aumentando a costa de la deforestación de bosque en Santa Cruz, a esto añadimos que no todos los cultivos son de soya convencional sino también existe la soya transgénica.
Este es el caso se San Julián, principal municipio productor de soya, el cual peligra tener una extinción de bosque en menos de nueve años.
Este es el caso se San Julián, principal municipio productor de soya, el cual peligra tener una extinción de bosque en menos de nueve anos.
Los productos elaborados en base a transgénicos en Bolivia son:
jugo de frutas Ades, chocolate Toddy, Los Doritos papas fritas pre cocidas de varias marcas maicena de diferentes industrias cubitos de sopa Maggy y Knnor
(Lista de Fobomade: Foro Boliviano de Medio Ambiente y Desarrollo)
Más sobre nuestro país: Hace siete años atrás se acepto en Bolivia el cultivo de la soya transgénica y según estadísticas, el 88% de los productores de soya, utilizan la planta transgénica. Evo Morales anunciaba mediante sus discursos, que el país no aceptara este tipo de cultivo, sino por el contrario, fomentara a la agricultura tradicional. También reconoce que su gobierno adopta una postura “pachamamista”. Morales, mediante un decreto, dio un plazo de cinco años para eliminar los cultivos transgénicos y volver a los convencionales.
Por otro lado:
Conamaq exige derogar artículos pro transgénicos de la Ley 144
“Dirigentes del Consejo Nacional de Marcas y Ayllus del Qollasuyu, (Conamaq), articulan esfuerzos y exigirán al Gobierno Central, derogar los polémicos artículos (15 y 19) que mencionan la inclusión de alimentos transgénicos al país, de la ley 144 de Revolución Productiva, Comunitaria y Agropecuaria, promulgada por el presidente del Estado Boliviano, Evo Morales, días atrás.”
(LA PATRIA, Bolivia - Naciona ,Jueves, 30 de junio de 2011)
POLEMICA RESPECTO A LOS PRODUCTOS TRANSGENICOS El consumo o no de los alimentos transgénicos y su eventual efecto en la salud se convirtieron en los últimos años en una polémica mundial en la que ecologistas, científicos y las industrias productoras no renuncian a sus posiciones. Mientras unos argumentan que es dañino para la salud, el segundo segmento considera que con la aplicación de tecnología de punta se reducen costos de producción y se garantiza la seguridad alimentaria. Para el ingeniero Guillermo Tapia, autor de un estudio especíco de Fobomade, “el uso de esta técnica es completamente antinatural y susceptible a errores, e incluso a manejos extraños como el de genes humanos introducidos en plantas, animales mamíferos, bacterias y otros”. Con respecto a los efectos colaterales, Claure vuelve al vacío legal en el país. “Al no conocer qué alimentos tienen genes modificados, no se puede hacer un estudio completo y, por lo tanto, es difícil saber cuánto daño ocasiona su consumo”. El experto atribuye el uso de la genética más a una cuestión ética y se pregunta hasta qué punto se pueden mezclar especies. “No entiendo con qué razón han hecho gatos fosforescentes”, interroga, haciendo referencia a un experimento genético japonés. “Supongo para que sus amos los puedan ver”. No obstante, y a pesar de la carencia de investigaciones nacionales, Claure comenta que “por lo pronto se pudo comprobar que el uso indiscriminado de estos alimentos provoca efectos colaterales leves como alergias y rechazos, es decir, que el organismo no los asimila”.