Revista Celebration Nº2 by Celebration

CELEBRATION Junio 2015 - N°2

Checklist para tu boda Barcelona bridal week

2015 Dar el sí, después de los 40

Real Weddings www.revistacelebration.com

Junio 2015 Contenido

10 Presupuesto de boda 14 Checklist de boda 16 Detalles en papel 36 Ramos de novia 40 Hair style 74 Tomorrowland Brasil 78 Tan tan tatan 84 Como elegir tu vestido de novia

86 Barcelona bridal week 88 Locaciones 92 Un hotel legendario, hotel Esplendor 96 Panamá, destino de bodas 100 Dar el sí, después de los 40

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Team CELEBRATION Dirección editorial Agustin Beduchaud Valeria M. Morillo

Arte y Diseño Ana Laura Nasta

Editora internacional

Pilu Delgado

Comunity Manager Diseño web OKEY Produccion & Management

Sociales

Adriana Di Mauro

Colaboración especial Valentina Duarte

Producción de tapa

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Foto: Pablo Tedesco Lugar: Hotel Esplendor Modelo: Azul Larbalestier Peinado y Maquillaje: Silvia Ramírez estética integral Vestido y tocado: Zafiro novias Ramo: Ximena Camandulli Produccion: Valeria M. Morillo, Agustín Beduchaud, Ana Laura Nasta

www.revistacelebration.com

Carta de la editora ¡Felicidad! No existe otra palabra para describir lo que sentimos todo el equipo que conforma Celebration. Luego del lanzamiento de la revista en el mes de febrero, volvemos con una nueva edición llena de información valiosa y mucha inspiración, para todos nuestros lectores. Confirmando nuestro compromiso con brindar todo nuestro conocimiento para ayudar a nuestros seguidores a realizar eventos únicos y memorables. Uno de los principales retos de la Revista es poder acercarle a nuestros lectores las últimas tendencias en materia de eventos, mostrar a los talentosos profesionales que tiene nuestro mercado a nivel local tanto como internacional. En esta edición hay mucho color, tendencias, inspiración, moda nupcial, bodas reales, salud, y muchos temas más! Los invitamos a disfrutar de nuestra edición.

Xoxo

Valeria M. Morillo

CEREMONIA Por Valeria M. Morillo

e trata de la parte espiritual de la boda, la bendición según los gustos y creencias de la pareja. Es un momento único que pasarán juntos, por lo tanto es importante que le den el toque personal para que sea especial. Seleccionar las lecturas que se realizarán durante la ceremonia, es importante que las mismas reflejen su historia y lo que quieren transmitir a sus invitados. Deben tomarse el tiempo juntos para elegirlas. Personalizar los votos le dará a la ceremonia un toque diferente, natural que mostrará la historia de amor que desean reflejar. Claro que se lo permita la religión que practiquen. Otra forma de personalizar la ceremonia es haciendo algún ritual que se lleva a cabo en el transcurso de la ceremonia religiosa o civil, puede ser la ceremonia del vino o las arenas que simboliza la unión de dos personas individuales para vivir una vida en común. En el montaje de la ceremonia, se deberá prever la cantidad necesaria de sillas para que los invitados puedan disfrutar cómodos el transcurso de la ceremonia. También es importante reservar las primeras filas para la familia, amigos y testigos, con carteles indicadores. Es de estilo y ayuda a la organización, para que ninguna persona, de las más queridas, quede sin lugar. Preparar el programa de la ceremonia con las partes importantes, horarios y detalles, es

otra forma de personalizar el momento. Es importante seleccionar la música para cada una de las partes de la ceremonia, recuerda que existe cuatro momentos importantes. • Preludio: Antes de inicio de la ceremonia, llegada de los invitados • Procesional: Entrada del cortejo • Entrada de la Novia • Recesional: Salida de los novios. Previamente con el fotógrafo deberán acordar los momentos importantes que deberá captar, de tal forma de que pueda hacerlo de una manera natural sin obstaculizar el desarrollo de la ceremonia. Pide siempre que se capten imágenes de diferentes puntos de la ceremonia.

Personalizar los votos le dará a la ceremonia un toque diferente, natural que mostrará la historia de amor que desean reflejar. 7

CEREMONIAS O BENDICIONES con arena de diferentes tonos, que se volcará en otro recipiente vacío, en donde los granos ESPIRITUALES

Del Vino Es un ritual que consta en determinado momento de la bendición, el oficial realiza una lectura apropiada, en la mesa de ceremonia se encuentran tres decantadores: uno con vino blanco, uno con vino tinto y otro vació y cuatro copas de vino. El novio toma el decantador de vino tinto, la novia el de vino blanco y lentamente lo mezclan en el vació. Una vez mezclados los vinos, el oficiante sirve el vino en las cuatro copas una para cada uno de los novios y las otras dos correspondientes a los padrinos. Una vez servido el vino, los novios y los padrinos brindan mirando hacia los invitados. Es ideal para aquellas parejas amantes del vino.

De la Luz La ceremonia de las velas consiste en que el novio y la novia toman cada uno su respectiva vela y juntos encienden la vela grande del centro, una vez encendida la vela grande, los novios pueden apagar sus respectivas velas individuales para representar que ahora son una misma persona que mantienen su independencia y personalidad dentro de esa unión. La ceremonia puede celebrarse acompañada de música o de la lectura de un poema o algún texto significativo.

De Arenas Esta ceremonia de arena simboliza la unión inseparable de un hombre y una mujer en una nueva relación de pareja. De esta forma cada uno tendrá un recipiente 8

se mezclarán y no podrán volver a separarse, convirtiéndose así en un matrimonio unido por el amor. Los novios mezclan las arenas mientras pronuncian algunas palabras.

De los 4 Elementos Para aquellas parejas eco amigables que priman a la naturaleza ante todas las cosas, tienen la posibilidad de realizar una ceremonia que contemple a los cuatro elementos presentes: aire, tierra, agua y fuego. Se realizan votos inspirados en estos elementos, en un marco natural.

PRESUPUESTO DE BODA Por Valeria M. Morillo

ste es uno de los puntos esenciales que deben determinar para empezar a preparar su boda. Definir el presupuesto con el que cuentan será el que definirá otros aspectos sustanciales de la boda, como el tipo de celebración (cena, almuerzo, coctel, brindis, etc.), cantidad de invitados y el lugar. Por ello este segmento pretende ayudarlos en este proceso, detallando los diferentes ítems de una boda que deberán tomar en cuenta para elaborar el costeo de su boda. Recuerden que los principales rubros del presupuesto es el lugar y el catering, este último dependerá del número de invitados. Es importante que recuerden siempre para poder comenzar a costear el rubro “Catering,” deberán tener definida la cantidad de invitados. Una vez definido el presupuesto se deberán fijar las prioridades, es decir dependerá de cada pareja los rubros que son más importantes ejemplo comida, bebida y entretenimiento. De esta forma podrán repartir correctamente el presupuesto. Para comenzar a buscar la locación es importante tener definida la cantidad de personas, para prever el espacio y encontrar el lugar adecuado. Deben recordar que la demanda de salones es grande y deben empezar a buscar con mucha anticipación. En el caso de que realicen una ceremonia religiosa, deberán realizar los trámites correspondientes para fijar la fecha. No recomendamos dejarlo para último momento.

Catering y Bebida Seleccionar el menú de la boda dependerá de los gustos personales de cada pareja y del presupuesto que dispongan, los expertos en el tema los ayudarán para seleccionar correctamente la entrada, plato principal y postre de acuerdo a las características que presenten. Deben animarse a innovar, personalicen su boda a través de la gastronomía! Esto no supone más presupuesto hablen con Chef para poder crear un menú rico y diferente. Con respecto a la bebida los profesionales sabrán indicarles las cantidades conniventes en función a los invitados.

y crear una atmósfera especial. La música, es un factor esencial para poder mantener el clima de la fiesta, contratar un buen DJ nos asegurará diversión total. También en el caso de la ceremonia religiosa debemos seleccionar la música ya sea en vivo o no.

Tarjetas y Recuerdos

Fotografía Este ítem es fundamental ya que la contratación del fotógrafo es clave, porque será el encargado de inmortalizar el recuerdo de un día único y especial. Recuerda pedir ver todos sus trabajos para que puedas juzgar todas sus producciones.

Decoración Definir una temática para la boda, que tenga un hilo conductor el evento desde el punto de vista estético. Si se trata de una decoración con centros de mesas florales por sencilla que sea tiene su costo. Cuando nos referimos a decoración no solamente se limita a los detalles, sino también incluye muchas veces alquiler de mobiliario, vajilla, mantelería, iluminación, etc. Es importante contratar a un profesional para que pueda imprimirle a la boda la personalidad de la pareja, sus gustos

La invitación debe reflejar el espíritu de la celebración, una vez que los invitados la reciben deben comenzar a palpitar ese día tan especial. La invitación debe resaltar la personalidad de los novios y el sentir de la boda. Por ello es importante la creatividad, innovación y animarse a realizar cosas diferentes. Existen profesionales excelentes que ayudan a materializar cada idea, convirtiéndola en algo especial.

Indumentaria El vestido de la novia es una de los sueños de la mayoría de las mujeres, muchas veces el eje central. Deberán definir el estilo para poder contactar con los profesionales que se ajusten a sus preferencias y presupuesto. Es importante que realicen un checklist de todos los detalles que conlleva la boda, lo más preciso y detallado posible. Esto ayudará a tener más organizado todo y poder tener un punto de partida sobre el cual trabajar. Evalúen la posibilidad de contratar a un profesional que los ayude durante el proceso de organización, así como también que esté presente el día de la boda cuidando todos los detalles. Esperamos que estos consejos sean útiles en la confección de su presupuesto. Fotos; Ana Laura Petrone 11

CHECKLIST DE BODA Descarga tu checklist para tu boda

Tareas previas

Flores

Determinar Presupuesto Seleccionar prioridades Fecha para Ceremonia Civil Fecha Ceremonia Religiosa Seleccionar estilo y color de la boda Hacer lista de invitados Vestido Contratar Wedding Planner

Bouquet de novia Bouttonieres Arreglos Centros de Mesas

Vestimenta Vestido de novia Zapatos de novia Lencería Tocado Peinado Traje del Novio Zapatos novio Ligas

Ceremonia Lugar Oficiante Decoraciones Transporte Pétalos Música Seleccionar lecturas

Recepción Lugar Banquete Música (DJ o Grupo en vivo) Barra de tragos Bebidas Torta de Bodas Mesa dulce Bocados Entretenimientos Cotillón Alquileres Sillas Mesas Manteles Servilletas Platos de sitio Carpas Tarimas Barras Livings Mesas coctel Mesas de apoyo Cristalería Vajilla

Fotografía y Video Sesión Pre-Boda Retratos Fotografía Ceremonia Fotografía Recepción Álbumes de Fotografía

Últimos preparativos

Lista de temas boda Crear cronograma del día Confirmación de Asistencia Determinar lista final invitados Confirmar detalles con proveedores Coordinar los pagos a proveedores

Detalles y Recuerdos Belleza

Regalos para invitados Regalos padrinos y madrinas

Depilación Prueba de maquillaje Prueba de peinado Manicure Pedicure Spa Tratamiento de piel Tratamiento cabello

Papelería Invitaciones Save the Date Programa Ceremonia Seating Chart Notas de Agradecimiento Tarjetas para recuerdos Números de mesas 15

DETALLES EN PAPEL Por Ana Laura Nasta

as invitaciones son un detalle importante en la boda, porque transmiten el sentir, la personalidad y el tipo de evento que será. Por ello cuidar cada detalles es esencial, aquí te daremos consejos y tendencias sobre este rubro tan importante.

Save the Date (6-12 meses antes) Son una forma de comunicación a los invitados para que reserven la fecha. Son un anticipo de la estética visual que tendrá la boda. No solo se utiliza para que los invitados reserven la fecha, sino también para anunciar formalmente el compromiso. Aquí solamente se debe anunciar la fecha de la boda, el resto de los detalles como ser: lugar, horarios, mapas, etc., irán en la invitación formal que se entregará meses mas tarde.

Invitaciones Deben enviarse de 6 a 8 semanas antes de la boda. Contienen todos los detalles lugar, fecha, hora, detalles, estilo, tipo, vestimenta, etc.

Papelería Menú, tarjetas de sitio, programas, números de mesas. Recordar que el diseño de todas ellas debe ser uniforme de tal forma que sigan una línea estética. 16

Recuerdos Existen infinidad de detalles para regalar a los invitados. Deben reflejar el estilo y el diseño del evento. Un souvenir (del francés “recuerdo”) es un objeto que atesora los recuerdos que están relacionados a él. Nadie sabe a ciencia cierta cómo comenzó el hecho de entregar “souvenirs” como recuerdo de eventos, pero la historia cuenta que cientos de años atrás, cuando la novia y el novio decidían unir sus vidas, se necesitaban ciertos fieles testigos quienes, con ánimos de hacer oficial este compromiso frente a la sociedad, observaban esta unión y se llevaban “algo” como prueba, en donde habitualmente inscribían los nombres de la pareja y la fecha para “certificar” que la ceremonia había tenido lugar realmente. El propósito de los souvenirs era simplemente confirmar la unión en matrimonio.

Notas de agradecimiento Es un detalle muy lindo para los invitados que asistieron a la boda, recibir una nota de agradecimiento personalizada. Recuerda según la etiqueta pueden enviarse hasta tres meses después de la boda.

Caligrafía Este es un servicio exclusivo, que se realiza de manera manual para rotular las invitaciones y las tarjetas de sitio. Es un poco más costoso pero si cuentas con presupuesto es un detalle que vale la pena.

Recomendaciones de Something Es importante que reflejen la personalidad e historia de los novios. Por ello realizamos diseños personalizados a medida de cada pareja. No existen normas en cuanto a las invitaciones pero cada vez las parejas se animan a innovar y experimentar diferentes propuestas. En Something creemos que el éxito de un evento está en la suma de todos los detalles, por eso te asesoramos desde el primer momento, para que tu boda tenga tu toque personal y sea única.

Tendencias Continúa con mucha fuerza el Boho Chic donde predominan las texturas rusticas y colores crudos, yute, rafia y lino pero contrastando con apliques de encajes y cintas. Las bodas en el campo y en la playa, los detalles marinos predominan en este tipo de invitaciones. Si es en el campo los diseños florales pasteles van muy bien. El estilo Glam nunca pasa de moda, llego para quedarse, tarjetería de alta costura con broches, plumas y apliques que le dan un toque luxury. Fotos; Ana Laura Nasta Pinterest 18

Color

Power

Montaje, dise単o y detalles: Something Fotos: Ana Laura Nasta

oy les presentamos una propuesta diferente. Los colores fuertes y vibrantes son una marca en este estilo, que los podrĂamos catalogar como kirtch. Este estilo no es para cualquier boda o evento. Es para aquellas parejas que les guste marcar presencia, mostrar que son diferentes y autĂŠnticas.

Se trata de una boda con mucha personalidad y muchos detalles, que pueden ser antiguos, ya que el kirtch tiene una connotación vintage. Por lo que se puede utilizar la vajilla de la abuela, cubiertos antiguos, artículos que recuerden tu niñez y darle ese toque personal y único a tu boda. Lo moderno también tiene lugar, esa mezcla de estilos hace del kirtch un estilo extravagante y muy llamativo. La vajilla blue willow que data del siglo XVIII creada en Londres por Thomas Minton, nos trasporta a esa época, dándole ese touch antiguo. Las tarjetas de menú y de sitio, tienen un diseño con líneas muy modernas y coloridas. 23

Una paleta con colores como el naranja, violeta, fucsia, verde, amarillo transmiten energĂa, alegrĂa y mucha personalidad. Si son de esas parejas que quieren no pasar desapercibidas en su boda no duden en elegir este estilo tan llamativo y vibrante.

COCTELERÍA Por Gabriel Passaro

ola a todos, siguiendo el estilo de esta revista que se dedica a las tendencias e innovaciones, es que se nos ocurrió tocar un tema fascinante, relacionado por supuesto con la elaboración de cócteles, ya que de eso trata este artículo. En el número anterior, hablamos de algunas tendencias a la hora de elaborar tragos ya sea basado en cócteles clásicos o modernos. Esta vez nos referimos a la incorporación del té como ingrediente importante en algunas recetas. Si así como lo acaban de leer, tal vez nunca lo pensaron o simplemente lo desconocían, o tal vez si lo habían escuchado pero nunca incursionaron en este tema. Nuestra misión es entonces tratar de brindar información y algunos consejos para que ustedes puedan llevar a la practica y de esa manera elaborar sus tragos. Antes debemos conocer un poco la historia del té y sus propiedades así como los diferentes tipos de té. Hay muchas leyendas que cuentan el origen del té algunas provienen del budismo. Aunque la historia más conocida es que proviene de la China, cuenta que el emperador Chino Sheng Nung descubrió el té en el año 2737 a.C., hace casi 5000 años. El emperador dormía a la sombra de un arbusto mientras a su lado se hervía agua en un recipiente. Cayeron algunas hojas de ese arbusto en el recipiente y así se formo una infusión que el emperador probó y quedo impactado por su sabor delicioso. Mas allá de las leyendas, si podemos afirmar que el té es una bebida ancestral proveniente de Asia. Utilizada como revitalizador físico y espiritual. La difusión de esta bebida por el continente asiático se debe a los monjes budistas. En el siglo XVll la compañía Holandesa de las Indias Orientales importo el te a Europa. 28

Si bien en occidente se consume el te hace siglos aun se desconocen muchas de sus propiedades. Veamos pues algunos beneficios del te: en general es un gran diurético y uno de los mejores antioxidantes, es por eso que colabora con la prevención del envejecimiento. Favorece la reducción del colesterol, mejora tus defensas, combate la anemia debido a su contenido de hierro y aporta cero calorías por lo que al consumirlo caliente ayuda a combatir la ansiedad de comer. Veamos cuales son sus principales diferencias y como se clasifican: Todos los tipos de te se preparan a partir de las hojas y brotes tiernos de la planta Camellia Sinensis. Una vez recolectados el proceso es diferente para cada uno, dependiendo del tipo de te que se desea obtener.

Si bien en occidente se consume el té hace siglos aún se desconocen muchas de sus propiedades.

Té verde después de cosechar las hojas se enrollan y se aplica calor para evitar así el proceso de oxidación. Por lo tanto se evita el proceso de oxidación y así mantiene sus componentes naturales. -poderoso antioxidante -depurativo y muy digestivo -rico en minerales, sodio, flúor y vitaminas. La mejor manera de prepáralo es con agua caliente entre 75-85°c entre 2 y 3 minutos. De esta forma obtendremos una infusión muy aromática, suave y delicada.

Té negro es el más popular en todo el mundo. Y no es casualidad debido a su sabor y propiedades, tales como antioxidante, ser saciante, bajo en calorías y bueno para el estomago. Además no pierde su sabor con el tiempo. Para elaborar esta variedad las hojas pasan por un proceso de oxidación completo, pasando de un color verde a un marrón oscuro. La infusión resultante tiene un color ámbar, con cuerpo y sabor intensos. El tiempo de infusión en esta variedad es de 4 a 5 minutos con una temperatura del agua de 95°c.

Té blanco esta variedad se ha convertido en uno de los más demandados. Esta fama se debe a que esta considerado como el mas exquisito y refinado. Se recogen solo los brotes mas tiernos de la planta que es donde se concentra toda la energía. Se cosecha solo unos pocos días cada primavera, los brotes se cosechan a mano luego se marchitan con una ventilación controlada y se secan a baja temperatura

evitando que se rompan. Si bien tiene las mismas propiedades que el te verde estas son mas efectivas, es tres veces mas antioxidante. El tiempo de infusión recomendado 3 a 5 minutos. Temperatura del agua 75°c.

Té rojo pu-erh Este proviene de China llamado el té de los emperadores ya que antiguamente se prohibía el consumo a la población. Sabor fuerte y terroso, la infusión es de color rojizo oscuro. Se trata de un te post fermentado, requiere un largo proceso de maduración en bodegas. Se lo llama el devorador de grasas. Tres tazas diarias nos ayudaran a controlar los niveles de colesterol. También tiene propiedades diuréticas y ayuda a la digestión de comidas pesadas. Tiempo de infusión 4 minutos. Temperatura del agua 95°c. 29

Té azul Té oolong El té azul es un semifermentado, está a medio camino entre el té verde y el té negro. En su elaboración se repite el proceso de enrollado y oxidación hasta veinte veces. Procede de China y Taiwán, el primero (China) tiene una fermentación mas corta, el resultado son tés más ligeros. El segundo (Taiwán) fermentación larga resultando tés más oscuros y afrutados. Las propiedades son parecidas al té verde: .gran poder antioxidante. .fortalece el sistema inmunológico. .contiene muchas vitaminas y minerales. .ayuda reducir la tensión arterial. .ayuda a regular el colesterol. Tiempo de infusión 5 minutos. Temperatura del agua 90°c. Ya tienes una reseña de algunas variedades de té y como prepararlos. Ahora solo resta ponerse a trabajar y elegir el que más se ajusta a tu trago para lograr una mezcla perfecta.

Mojito de té verde El mojito tradicional o en cualquiera de sus variantes es un trago directo. Este término se utiliza en coctelera para definir la técnica de preparación. Esto quiere decir que se prepara directamente en el vaso en el que se sirve. Pero teniendo en cuenta que muchos de ustedes pueden llegar a desconocer los detalles de esta técnica o no poseer algunos elementos para realizarla adecuadamente hoy lo preparamos batido en coctelera.

Mojito de té verde:

Ingredientes: -1 cucharada de jugo de lima o limón (15ml) -2 cucharaditas de azúcar -6 hojas de menta -3 onzas de té verde (90ml) -1 onza de ron blanco (30ml) CION: A R A P una -vaso Collins E n R e P s e t n ie d e r los ing s o d o t s o m e t Ver y en un -hielo a z r e u f n o c amos menta -1 rodaja de limón e coctelera, agit d s a j o h s a mos l a ezcla. m vaso alto coloc a l r e t r e v a luego r a p o l ie h aja d l o e r y n o c r a r o c uede de p e s n a e s e d y está Si a t n e m e d s a j as ho de limón y un verde. é t e d o it j o m van e listo nuestro d e u p s o l edientes r g in s o n u ulce g d l s A o n e m o n más a e s e d o l i s ecto al riar p s e r n o c o id os ac o más o men limón.

: a e t y e k s i h W Ingredientes : puede n ié b m a (t s é d n a l ir y e k 1 onza de whis ser escocés) -licor de limón 1 cucharada de azúcar 3 onzas de té verde

PREPARACION: En un vaso alto viert e el azúcar y algo de té, lo suficien te para disolver el azúcar con una cu chara de bar o la que tengan a su a lcance. Agrega hielo hasta 3 cuartas partes, y vierte el whis key, el licor de limón y el té, revuelve la mezcla y lo puedes decorar con cá scara de limón o rodajas de naranja .

Té verde y vodka: Ingredientes: -3 onzas de té verde -1 onza de vodka -agua tónica -hojas de menta -1 gajo de limón.

ION: C A R A P E posible PR o l n e e d r e té v ue este Prepara un q z e v a n u idad, lador. c de buena cal z e m o s a v en un o l e t r é i v ueo í L r . f a k d o v e 2 onza d / 1 1 a g e r g te esta A r e i v o l e i h n so co gunas l go en un va a s a r a g e r g que a rago t mezcla a la l e a t e l p m ta. Co n e m e d s a j ho con un o l a r ó c e D nica. para o con agua tó t s i l e v l e u v e n y r gajo de limó disfrutar.

En el próximo número les daremos mas recetas de cócteles utilizando té y algunas infusiones. Y abordaremos otros temas para que su conocimiento aumente en este tema tan fascinante como es la elaboración de cócteles. 31

MENÚ

Por Valeria M. Morillo

s importante que cada evento sea diferente, el menú puede ser una pieza fundamental en una boda, por ello buscar la selección adecuada asegurará el éxito. Es importante tener en cuenta el presupuesto para poder agasajar a los invitados como corresponde. El catering de una evento toma del 40 al 50% del total de la boda, ello implica comida y bebidas. El tipo de evento es fundamental para definir el menú que se servirá, dependerá de la hora, estación del año, si será un almuerzo, cena, brunch o cóctel. Seleccionar el proveedor del servicio indicado, que se ajuste a las necesidades y presupues-

tos. Deberán solicitarle recomendaciones, es importante que investiguen su trayectoria, consulten cuáles son sus especialidades.

¿Cómo personalizar el menú de la boda? Todas las parejas son únicas y diferentes, por ello cada boda es especial entonces la gastronomía puede ser un elemento más de la fiesta que refleje la personalización y la convierta en una celebración única. Como pareja pueden crear el menú de su boda de acuerdo a sus gustos, personalidad,

El catering de una evento toma del 40 al 50% del total de la boda, ello implica comida y bebidas.

origen y estilo. Incluyendo alguna receta familiar tradicional o sus platos preferidos servidos de manera gourmet. O siguiendo una temática que refleje su historia de amor, representada a través de la gastronomía. Tener un menú variado, tanto de comida como de bebida, a los invitados les gusta poder disfrutar de diferentes opciones.

Conocer los gustos de tus invitados Es importante saber si dentro de tu lista de invitados existen vegetarianos, diabéticos, celiacos para poder prever un menú alternativo para ellos. Consulta con el proveedor a ver que opciones ofrecen para ellos.

Prueba de Menú Es sumamente importante esta instancia ya que será la que les dará la seguridad que todo saldrá bien. Recuerden preguntar en la prueba de menú si las porciones que les sirven durante la misma serán las mismas que el día del evento, también sobre la presentación. Consultar si tienen previsto un adicional de comida por las dudas, en la mayoría de los casos las empresas del catering calculan un plus de comida dentro del presupuesto. Luego de la prueba de menú analicen y revisen para poder detectar a tiempo si hay algo que desean cambiar, o algo no les convence del todo. Recuerden que es su fiesta y tienen todo el derecho de cambiar lo que consideren necesario. Fotos; Ana Laura Petrone Pinterest 33

OKEY GOURMET Por Agustín Beduchaud

na nueva y cálida propuesta para diferentes ocasiones viene de la mano de OKEY Gourmet. Ubicados en un amplio espacio privado en la zona de Parque Rodó ofrecen diferentes propuestas para té con amigas, una cena íntima o un brindis hasta 16 personas. El lugar es acondicionado con telas, flores y diferentes elementos de acuerdo al evento. Para un brindis ofrecemos una amplia mesa buffet con bocados fríos como mini bruschettas, canapés, diferentes bocados con verdu-

ras y fiambres. Bocados calientes como mini brochettes, mini hamburguesas y mini quiches. Para el momento dulce ofrecemos mini postres o brochettes de frutas. Diferentes tragos, aguas saborizadas y café son algunas de las opciones para las bebidas. En caso de ser un té se arma una mesa buffet de bocados dulces, tortas, mermeladas, tostadas, postres, café, té y jugos. Una cena íntima se realiza con una entrada, un plato principal y postre individual servido a la mesa, tenemos variadas opciones, siempre nos ajustamos a lo que el cliente desee para su reunión.

OKEY GOURMET busca acercar su propuesta a su domicilio, un salón o club o en nuestro propio lugar. Nuestro objetivo es lograr que todos los invitados disfruten de su reunión con una propuesta primer nivel. 35

RAMOS DE NOVIA Por Valeria M. Morillo

na boda conlleva numerosas decisiones y el ramo es una de ellas. Se debe tener en cuenta que este es el elemento más visible en todo momento. Es fundamental asesorar a la novia a la hora de la elección de su ramo, en función al diseño del vestido, la altura, el cuerpo de la novia, su tonalidad, color de cabello y ojos, y época del años donde se realiza la boda, son varios de los detalles a tener en cuenta.

Ramillete “Posy” El ramillete tuvo su apogeo en la época victoriana, cuando las flores eran también los mensajeros secretos de los amantes; como lo vimos anteriormente. Cada flor tiene su propio significado. Así flores de novia fueron elegidos con respecto a su significado tradicional. Sin embargo, hoy en día la mayoría de las novias escogen sus flores de color y atractivo personal.

El ramillete cayó en desgracia en la primera mitad del siglo XX, muy lentamente arrastrado a ponerse de moda en las últimas décadas. Pueden ser formales o suelto y no estructurados, siempre han sido confeccionados por los floristas mediante dos métodos. Estos son técnica “Natural” (también llamado atado a mano) y “alambrado”, donde los tallos de las flores se sustituyen por alambre de floristería. De esta forma se confecciona un ramillete mucho más ligero fácil de sujetar.

Ramos Cascada Los ramos en cascada remplazaron a los clásicos ramilletes como el ramo de novia elegido por el 1910. Para 1920 este estilo se hizo muy exagerado, con ramos de flores más grandes y más grandes, casi ocultando la novia! Fueron incorporadas en el diseño metros de cintas que salían del ramo en forma de moños o nudos a lo largo de su longitud, en la que se insertan los brotes y el follaje. Después de alcanzar su punto máximo en la década de los 20 y 30 ‘, los ramos en cascada prácticamente desaparecieron por la Segunda Guerra Mundial. El estilo generosamente elaborado era contrapuesto con los trajes austeros y simples de las novias en tiempos de guerra. El ramo cascada fue posteriormente rebautizado como “princesa” en honor de la fallecida princesa Diana de Gales, que fue el utilizado en su boda. Este ramo recuperó su popularidad posición en la década de 1980, aunque en tamaños más pequeños.

Este tipo de ramos va muy bien con vestidos muy elaborados y de gran porte. Este ramo ha evolucionado hasta convertirse en el ramo lágrima, contando con dimensiones en forma de cascada, el ancho en la parte superior no mucho más que el ancho de abajo. Esto le da un aspecto más natural.

Ramo de Presentación Este ramo se hizo popular para las novias en el 1900 bajo el nombre de ramos ‘Bernhardt”. Su nombre inspirado en los ramos de presentación que le regalaban a la actriz francesa Sarah Bernhardt día a día en el teatro al final de cada función. El ramo de presentación es muy chic y sofisticado, ideal para novias que aprecian las flores en su total esplendor y que no se contentan con un ramo tradicional. Por lo general, además de ser de mayor tamaño que un ramillete puede ser más pesado, sobre todo porque se apoyo en el antebrazo. Un ramo de presentación se elabora utilizando flores y follaje de tallo largo (y resistente) diseñado de tal manera que el ramo descansa sobre el brazo de la novia. El ramo puede ser sencillo con flores en un extremo y tallos en el otro, o ser doble con flores en ambos extremos sin mostrar los tallos. 37

Compuesto “Rosemelia” Este ramo se mantuvo casi olvidado en el tiempo. Su origen data de principios del siglo 20, más específicamente comienza a aparecer en la década de 1940 se realizaban en papel crepé cuando los suministros eran limitados por la guerra y las novias debían ser creativas con sus ramos de flores. Se trata de una composición realizada con

muchos pétalos que se van juntado para crear una flor única. Los floristas usaban este método ingenioso de la construcción de enormes ‘rosas’ con los pétalos de gladiolos., entonces también se lo ha llamado ‘glameria’, estas floraciones de gran tamaño fueron también utilizadas como apliques y detalles en sombreros y corsages. Aunque apareció recientemente en las páginas de la revista Vogue, esta técnica especializada y requiere mucho tiempo puede lamentablemente nunca recuperar su antigua popularidad. Fotos: Pablo Tedesco Pinterest

HAIR STYLE Por Valeria M. Morillo

n esta nota te mostramos las principales tendencias en peinado para bodas 2016. Inspiradas en los últimos Bridal Week de New York y Barcelona

Ponytail effortless Un clásico sofisticado que se destaca para la próxima temporada por su sencillez. Se trata de la cola de caballo recogida a la altura de la nuca. Este peinado se conforma de una melena lacia de raíz a puntas con una ralla al medio bien marcada. TIP: Peinarla de tal forma que la parte superior de las orejas quede oculta por el cabello

Melena messy Aunque parezca increíble los peinados rebeldes y estilo grunge se encuentran en su apogeo para bodas. Se trata de una melena efecto messy, alborotada y con puntas despeinadas.

Moño de bailarina Se trata de uno de los peinados más vintage que veremos en el próximo año. Es una inspiración romántica compuesta por un sencillo

moño con un toque especial que es otorgado por una trenza de raíz que recorre desde un extremo de la cabeza,

Diosa Griega Una cabellera previamente ondulada que se recoge con suaves movimientos a la altura de la nuca, dejando sueltos algunos mechones de pelo delanteros, con un toque final otorgado por un accesorio que puede ser coronas o tiaras.

Sirenas Un canto a la seducción, este mítico peinado sexy y sumamente femenino, para aquellas novias con cabellos largos será un gran aliado. Se puede utilizar ondas en todo el cabello desde el medio hacia las puntas. De esta for41

ma se recoge la melena detrás de las orejas por un lado, utilizando horquillas invisibles.

Recogido romántico Pronovias vuelve a deleitarnos otro año más con una auténtica obra de peluquería: a la altura de la nuca, el cabello se recoge en un moño de bailarina previamente trenzado. Los mechones laterales se entrelazan a mitad de cabeza decorando la melena con finas trenzas desde la raíz. El broche de oro lo añaden dos grandes horquilla de inspiración vintage.

Say Yes

to the dress Fotos: Pablo Tedesco Lugar: Hotel Esplendor Modelo: Azul Larbalestier Peinado y Maquillaje: Silvia Ramírez Estética Integral Vestidos y tocado: Zafiro novias Zapatos: Adriana Zambrano Ramos: Ximena Camandulli Produccion: Valeria M. Morillo, Agustín Beduchaud, Ana Laura Nasta

Bridal

Shower

Idea y concepto: Ana Laura Nasta y Valeria Machado Fotografía: Ana Laura Nasta Diseño: White events Producción: Valeria Machado, Ana Laura Nasta y Valentina Duarte Detalles dulces: Deleitec 69

l bridal shower es una tradición norteamericana que se está haciendo cada vez más fuerte en nuestro país. Si sos de las que no te gustan las alocadas despedidas de solteras con strippers, esta es una opción para despedir la soltería. Esta reunión que se hace solamente con las mujeres cercanas a la novia. Esta celebración data del 1800, y comenzó cuando las familias no contaban con dinero o se oponían al casamiento. Entonces los amigos cercanos a la novia juntaban regalos para que ella pudiera casarse con el hombre que ella eligiera.

Su nombre deriva porque en los comienzos de esta tradición se guardaban los regalos en un paraguas para luego al abrirlo cayeran sobre la novia como lluvia. Por lo que los regalos son un punto infaltable en este festejo. Los regalos pueden ser exclusivamente para la novia o la pareja. Hoy te mostramos un bridal shower inspirado en Coco Chanel. El blanco y negro como el dress code de la casa Chanel manda, predomina en cada detalle de nuestra mesa. Las rosas dan ese toque romántico y elegante. No pueden faltar detalles como líneas blancas y negras, las cuales Coco Chanel hizo muy popular en los años veinte, inspirándose en los uniformes de la marina francesa, para hacer la primera línea de ropa chic y moderna para la época. Los detalles de perlas dan ese toque elegante que Chanel siempre mostro.

Si quieres tener tu bridal shower personalizado puedes llamarnos: Valeria Machado 097955204, Valentina Duarte 096912931, Ana Laura Nasta 098815119. 73

TOMORROWLAND BRASIL Por Agutín Beduchaud

l pasado 1,2 y 3 de mayo asistimos a la primera edición de Tomorrowland Brasil, un festival de música electrónica que tiene origen en la ciudad de Boom, Bélgica, convocando a 180.000 personas de diferentes países. El festival es uno de los más importantes en el mundo, con una gran convocatoria de público cada edición, y con una grilla compuesta por los mejores dj´s de diferentes países.

Ubicación Esta primera edición en Brasil se realizó en la ciudad de Itú a las afueras de San Pablo, en el Parque Maeda, un increíble parque acondicionado especialmente para el evento, recreando un mundo de fantasía, simulando un cuento de hadas.

Dreamville A las afueras del recinto del festival había un camping llamado Dreamville, que era una ciudad ficticia donde se podía acampar y también ofrecían diferentes paquetes que incluían carpas del festival para 2 y 4 personas o chalets para hospedarse durante todo el festival. El día previo dentro del Dreamville se realizó The Gatering, una pre-fiesta de bienvenida para todos los acampantes desde el medio día hasta la media noche.

Escenografía Toda la escenografía que recreó este increíble mundo de hadas fue traída desde Bélgica.

Toda la escenografía que recreó

este increíble mundo de hadas fue traída desde Bélgica.

La historia presentada este año fue utilizada en el 2012 en su ciudad de origen, libros gigantes que formaban una especie de biblioteca eran el inmenso escenario principal del evento y un libro animado con pantallas LED que era el Libro de la Sabiduría. El parque contaba con seis escenarios alternativos con diferentes propuestas musicales dentro de la electrónica. Cada escenario tenía una escenografía diferente, un escenario inmenso de espejos gigantes con pantallas LED, un castillo oriental y una carpa con un bosque con hongos gigantes colgando fueron algunas de las propuestas para esta edición. En los caminos entre cada escenario habían hongos y caramelos gigantes, lluvia de burbujas, lucecitas de kermesse indicando los caminos y mucho espacio verde para disfrutar de la naturaleza y la música.

Line up La grilla para esta edición estuvo compuesta

por más de 100 dj´s y entre ellos se destacaron Nervo, Hardwell, Afrojack, Oliver Heldens, Ferry Corsten, David Guetta, Showtek, Armin Van Buuren, Dimitri Vegas & Like Mike, Steve Angello y Nicky Romero entre otros.

Tomorrowland 2016 Al día siguiente de finalizar su primer edición

en Brasil se confirmó de forma oficial que el próximo 21, 22 y 23 de abril 2016 se volverá a realizar el festival en el mismo lugar, con una nueva historia que vendrá de Bélgica, y además se confirmó por 5 años consecutivos la realización del festival en Brasil. Fotos; Tomorrowland

La grilla para esta edición estuvo compuesta por más de 100 dj´s

TAN TAN TATAN Por Diego García

“Sueño de una noche de Verano” y “Lohengrin” no son desconocidas para nosotros; simplemente son universalmente conocidas por “Tan tan tatan”. En ellas encontramos dos de los extractos musicales más famosos, convertidos en las trilladas marchas nupciales de Felix Mendelssohn y Richard Wagner, ambos de nacionalidad alemana. ¿Por qué y cuando fueron estas dos piezas institucionalizadas para las bodas? La primera ejecución data de 1858 cuando la princesa Victoria, de Inglaterra, melómana por convicción y educación, escogió la Marcha nupcial de Mendelssohn para su recorrido hacia el altar de la

Hoy en día los cuartetos de cuerdas y ensambles musicales son flexibles y versátiles.

Capilla Real del Palacio de St. James en Londres. La princesa, con un fuerte gusto por los compositores alemanes, debía haber contraído matrimonio en Berlín por ser Federico III heredero al trono sin embargo, la Reina Victorio no lo permitió. Wagner fue el compositor elegido por la Princesa para la marcha en la salida con su nuevo esposo el Príncipe Federico III, Emperador de Alemania y Rey de Prusia. Estas obras no fueron concebidas con este fin, pero más de 157 años siguen siendo utilizadas para ello. La tradición, costumbre o simple falta de creatividad han sido los motivos de instaurar estos dos temas tanto

¿Por qué no entrar con la canción icónica de los novios o bien una pieza de algún compositor académico contemporáneo?

para la entrada de la novia como para la salida y presentación del nuevo matrimonio. La Princesa Victoria marcó una tendencia en la industria de las bodas. 15 décadas más tarde ha llegado el momento de hacer un cambio; descubrir nuevos horizontes musicales, tanto en la música académica como en la música popular. Como compositor y Redding Planner, el tiempo para revolucionar y crear una nueva tendencia está aquí. Cada boda es diferente porque los protagonistas de la misma son dos personas individuales con sus propios gustos y su propia historia. Victoria del Reino Unido era fiel amante de los compositores alemanes contemporáneos pero es importante alentar a las futuras parejas de novios a que se animen a empezar a cambiar la historia y romper con lo establecido. Hoy en día los cuartetos de cuerdas y ensambles musicales son flexibles y versátiles. Este hecho facilita que las nuevas corrientes de música popular estén más presentes tanto para las ceremonias como en los momentos representativos y simbólicos de cada pareja, ¿Por qué no entrar con la canción icónica de

los novios o bien una pieza de algún compositor académico contemporáneo? Las novias de hoy en día comienzan a soñar con su entrada triunfal al altar desde el mismo momento en que comienzan acomer por sí mismas. Al igual que tienen un estilo propio es nuestros deber y responsabilidad que dicho estilo se vea en la selección musical para ese día tan esperado. Es nuestro deber el permitirlas ser una novia única.

COMO ELEGIR TU VESTIDO DE NOVIA Por María Marroig Herrera

ay novias que tienen claro su estilo y saben el vestido que quieren desde hace años, ya que soñaron con este momento desde hace mucho tiempo atrás. Lo ideal es comenzar a ver el tema del vestido de novia y su imagen personal al menos con 6 meses de antelación a la fecha de la boda, para poder hacer las cosas tranquilas y con tiempo, ya que tiene que ser un disfrute y no un stress. A la hora de diseñar un vestido de novia, es muy importante tener en cuenta la figura de la novia, los rasgos que más le gustan de sí misma y los que no tanto, así de esa manera podemos potenciar y destacar sus atributos. Lo más importante es que la novia se sienta cómoda, hermosa y feliz con el diseño que vaya a lucir ese día, ya que si ella se ve hermosa, lo reflejará en su actitud y el resto también lo notará. En nuestra empresa nos interesa respetar los sueños de la novia, aconsejándolas y guiándolas en el modelo ideal para su cuerpo, creando juntas un diseño favorecedor que contemple sus gustos, preferencias y se adapte a las nuevas tendencias. Queremos que nuestras clientas reflejen su personalidad con el vestido que luzcan, al igual que realzar su belleza natural. Consideramos que la imagen de la novia no es simplemente un vestido hermoso, por eso les brindamos asesoramiento integral de imagen, contemplando todos los detalles (peinado, maquillaje, tocado, ramo, accesorios, calzado, etc) ya que cada novia es única realizaremos un diseño exclusivo. Luego de haber realizado el boceto del vestido, asesoramos a la clienta en cuanto a metrajes y géneros necesarios para la confección. Acompañándola a la sedería en busca de las telas perfectas para que luego nuestro equipo 82

de alta costura comience a hacer tangible su sueño. Tanto las pruebas del vestido, como de maquillaje, peinado y tocado, son de fundamental importancia para que todo quede a la perfección, no dejando nada librado al azar. Le recomendamos siempre a nuestras clientas realizar la primera prueba del vestido con al menos dos meses de antelación, para estar tranquilas y con tiempo, ya que la alta costura requiere por lo menos de 4 pruebas. Dos días antes de la boda, realizaremos la última prueba del vestido ya terminado, para asegurarnos que estará lo necesariamente justo para que luzca perfecto. Unas de las primeras preguntas que se le rea-

liza a la novia en la entrevista es: la fecha, hora y el lugar donde se realizará la boda, el estilo de decoración y si será únicamente por civil o si habrá ceremonia religiosa, ya que el estilo del vestido dependerá de la estación del año, si es de día o de noche, si será al aire libre o no. Si bien todos estos datos nos sirven para hacernos una composición del evento, siempre tendremos en cuenta los deseos de la novia, permitiéndonos tener más libertad a la hora de diseñar el vestido. En la actualidad, las tendencias que prefieren las novias son siluetas definidas, cortes entallados, líneas románticas e inspiración vintage, con mucho encaje, redes, tul bordado y transparencias. El color blanco sigue siendo uno de los más preferidos por las novias, pero están teniendo mucha fuerza el off white, crudos y tizas. Para brindarles el trato personalizado que

se merecen nuestras clientas, vestimos a una novia por día, para poder estar durante el proceso de aprontes de la novia, vestirla, acomodarle el vestido para la sesión de fotos, acompañarla para su gran entrada y asistirla durante la ceremonia civil o religiosa. En Zafiro encontrarás un trato personalizado, asesoramiento profesional, calidez humana y un excelente equipo de trabajo que te brindará todas las soluciones. Recomendaciones para las novias. Estar segura de sí misma, del vestido y su imagen personal. No te excedas con el bronceado. El peinado y maquillaje tienen que ver con el vestido, pero sobre todo tienen que reflejar tu personalidad. Para aportar un poco de color, puedes combinar el tono del ramo con el labial. Fotos: Pablo Tedesco

BARCELONA BRIDAL WEEK 2015 Por Pilu Delgado

25 Años de moda nupcial y crear tendencias resumen el primer cuarto de siglo de Barcelona Bridal Week, la feria de moda nupcial catalana más importante. Esta edición se celebró con un evento exclusivo en el Palacio de Pedralbes. El evento estuvo rodeado de los rumores y las envidias, convirtiéndose en un acto polémico por la ausencia de diseñadores reconocidos presentes durante ediciones anteriores. La polémica saltó a luz cuando el diseñador Josep María Peiró, de White Day convocó a los medios a su taller para enseñarles el traje que no desfilaría en la pasarela.

Un vestido diseñado y confeccionado para la ocasión no se mostrará al público. “Fui uno de los fundadores de esta pasarela, en la que he desfilado durante 17 años, primero con la firma Jesús Peiró, de la que formaba parte, y en los últimos años como White Day by Josep María Peiró, y no entiendo qué motivos ha habido para enterarme diez días antes del evento, y cuando el vestido estaba preparado, de que no desfilaba” declaraba frustrado el diseñador. No fue el único diseñador vetado, sino que algunos de los más grandes de la moda como Jesús del Pozo, Victorio&Luccino, Hannibal

este Barcelona Bridal Week, destacando el rosa, melocotón, beige y apliques en strass verde, rosa o azul. Cuerpos con joyas bordados a mano, perlas que cobran protagonismo en esta edición de la Pasarela Gaudí, plumas, lentejuelas llegaron para deslumbrar escotes y faldas con volumen. El Mikado como textura estrella, gasas, crepés y tul fueron los tejidos más utilizados. Definitivamente el 2016 viene cargado de extremos, las novias pasarán de la sobriedad más absoluta a la extravagancia más definitiva. Mangas largas, líneas puras y estética limpia resaltan con la elegancia. Estilos “boho” con escotes sugerentes para las novias más atrevidas. Barcelona Bridal Week se consolida así como la feria de moda nupcial líder en Europa, siendo la primera en presentar las tendencias de cada temporada. Laguna o Francis Montesinos tampoco pudieron presentar sus diseños en esta ocasión. Sin embargo, el desfile de inauguración destacó por los 25 vestidos de novia especiales de las colecciones del último cuarto de siglo de diferentes firmas que han pasado por la feria. El desfile más esperado de la Barcelona Bridal Week fue el de Pronovias. Con motivo de la celebración de su 50 cumpleaños, una pasarela de cinco metros de ancho a los pies de la escalinata del Museo de Arte Contemporáneo de Catalunya en el Pabellón Italiano de Montjuïc, se estrenó “La Fábrica de los Sueños”. Karolina Kurkova, Constace Jablonski y Sigrid Agren fueron las modelos elegidas para presentar los cincuenta vestidos de novia que conmemoraron cada año del prestigioso atelier. El uso del color fue lo más significativo de 87

LOCACIONES Por Agutín Beduchaud

na de las tareas iniciales una vez que se tiene definida la fecha del evento, es la selección del lugar donde se desarrollara el mismo. Existen algunos detalles que se deben tener en cuenta a la hora de elegir el lugar indicado, aquí les dejamos algunos consejos útiles. Uno de los aspectos fundamentales que debe tener la locación es contar con el espacio suficiente para la cantidad de invitados. El espacio puede aparecer muy grande cuando está vacío, eso no se vería bien. Esto puede pasar si contratamos un salón muy grande para la cantidad de invitados. Por el contrario si contratamos un lugar pequeño que supera las condiciones óptimas para la nuestros invitados. Deben recordar que lo más importante es que todos estén cómodos con espacio suficiente para desplazarse, bailar, charlar. Resulta fundamental realizar visitas a los diferentes locaciones que han seleccionado para

el evento. Un consejo es realizarlas cuando estén los montajes preparados para un evento, de esta forma se puede tener una idea de las dimensiones y las posibilidades que ofrece el lugar espacialmente hablando. El espacio debe de ser distribuido dependiendo de las actividades que se llevarán a cabo durante el evento. Por ejemplo si es Ceremonia y Recepción. Se debe tomar en cuenta la infraestructura del lugar, si posee columnas o aberturas que afecten a la circulación dentro del mismo. Es importante realizar el montaje del salón de tal manera que todo pueda ser visualizado desde cualquier lugar del mismo. Recuerden colocar la pista de baile como un lugar de importancia por ello debe visualizarse desde todos los ángulos.

Otro tema a tener en cuenta es la accesibilidad del lugar, para que todos los invitados puedan llegar correctamente, así como el lugar disponible para estacionar vehículos. La seguridad es otro tema importante siempre consulta si tienen habilitación de bomberos, exige que tengan los extinguidores en regla así como si poseen cobertura médica de emergencia. El horario para ingresar al lugar es muy importante, saber a qué hora pueden ingresar los proveedores, así como hasta que hora puede durar el evento. También debes consultarles si ellos son los que realizan el trámite en AGADU o los clientes deben realizarlo. Siempre deben consultar todo lo que incluye el precio del salón así como los cargos extras. Relevar el color de las paredes, tipos de pisos, y cortinados existentes, es importante ya que puede interferir con la temática y color del evento.

COMPLEJO DE EVENTOS “LA LIBERTAD” En el corazón del barrio de Sayago nos encontramos con un complejo de eventos único en su estilo. SITIO WEB: www. complejolalibertad. com

Fotos: Ricardo Geymonat

UN HOTEL LEGENDARIO, HOTEL ESPLENDOR Por Agutín Beduchaud y Valentina Duarte

Entrevista a Gonzalo Zavalla Departamento de eventos

n el nuevo Barrio de las Artes encontramos el Esplendor Hotel Montevideo, un legendario edificio construido en el año 1928, declarado patrimonio nacional y monumento histórico que conserva la mística del estilo italiano florentino de los años ´30. Entre los detalles de su arquitectura original, se destacan los pisos y las yeserías que recrean escenas del clásico “Don Quijote” de Cervantes. El hotel cuenta con el gran Salón Cervantes que fue restaurado para convertirse en un magnífico salón de eventos de 550 m2, adaptable a distintos formatos de eventos sociales y corporativos.

¿Qué servicios ofrece el hotel para realizar eventos?

Ofrecemos 3 salas con estilos y capacidades diferenciadas para poder adaptarse a las diferentes necesidades. Nuestro equipo profesional asesora a cada cliente en cuanto al equipamiento audiovisual y montaje a desarrollar de acuerdo a los requerimientos específicos, así como el servicio gastronómico que acompañe perfectamente el evento que diseñaremos en conjunto, atendiendo cada detalle.

¿Ofrecen un servicio integral o se puede llamar a otros proveedores?

Trabajamos con proveedores de nuestra entera confianza los cuales recomendamos, pero también permitimos a nuestros clientes que trabajen con sus proveedores, corroborando previamente que se desempeñen con el pro-

fesionalismo necesario y en las normativas vigentes.

¿Realizan pequeños o grandes eventos?

El mínimo de personas lo determina el cliente y en nuestras salas podemos realizar eventos de hasta 700 personas en formato Cocktail. Pero también hemos realizado eventos para 1000 personas utilizando las dos salas en simultaneo ( Roof-Garden y Cervates ).

¿Cuál fue el pedido más extraño de un cliente?

En una boda con novios muy descontracturados y con quienes nuestro equipo había entablado una excelente relación y de mucha confianza en tanto tiempo de preparativos, nos pidieron en determinado momento de la noche, que “dejáramos” nuestros puestos de trabajo y nos incorporáramos a la fiesta a disfrutar con ellos y el resto de los invitados.

Eso realmente no estaba previsto ni es normal encontrarlo en una barra de tragos habitual. Sin embargo quienes organizaron el evento nos dejaron muy claro que se les había pasado un “detalle” muy importante y que debíamos por favor conseguirlo a como dé lugar o estarían en problemas con sus autoridades. No fue fácil...pero pudimos resolverlo antes de que se notara.

¿Alguna anécdota de algún evento?

Realizamos una boda con un momento muy emotivo cuando el bisabuelo de una novia les dedicó unas palabras muy emocionado de que se estuviese casando allí. Él había trabajado desde la inauguración y dedicado gran parte de su vida a lo que fuera el Teatro Cervantes. De hecho quiso sacarse una foto con los novios en el mismo sector donde él tenía un retrato unos 80 años atrás. Fotos: Pablo Tedesco

¿Cuál fue la boda más grande que realizaron?

Una boda de 500 personas en un ambiente muy descontracturado en formato cocktail sin mesas solo con living y con una imponente pista de baile show de luces 3D, espectáculo de música en vivo una verdadera fiesta.

¿Algún imprevisto que recuerde durante el desarrollo de una fiesta?

Trabajamos mucho previamente para minimizarlos, pero son justamente eso, imprevistos, por lo cual siempre pueden aparecer y es fundamental tener la cabeza fría para resolverlo de la mejor manera sin entorpecer el normal funcionamiento de la fiesta. Pero recordamos un caso de un evento corporativo de una empresa muy importante de Latinoamérica, para la cual nos solicitaron una barra de tragos olvidando especificar que el Nª 1 de la Región solamente tomaba Pisco Sawuer que lleva partes iguales de Pisco Peruano (no chileno) Sawuer y 2 gotas angostura Wilsan (producto Peruano). 93

PANAMÁ UN DESTINO DE BODAS Por Estercita Méndez

anamá…como país de tránsito se ha convertido en embajador mundial abrigando las diferentes culturas de quienes tienen el placer de visitar y conocer la calidez de su gente, el sentimiento que transmite su gastronomía, el aroma de sus tradiciones, atardeceres espectaculares desde una bahía soñada. Un Casco Antiguo, lleno de historia con sus estrechas calles de ladrillo y sus plazas donde salta a la vista la fuerte influencia de la historia colonial española, siendo la pieza más impresionante la Iglesia de San José conocida y siempre elegida por las novias por su magistral e imponente altar

de oro, hoteles que aún cuentan la historia de un Panamá colonial como lo es el muy recomendado American Trade Hotel. Y así es, como Panamá se convierte en un destino de bodas, por su clima tropical, locaciones de arquitectura antigua preservadas como patrimonio Histórico y con localización en el centro de la ciudad como la Torre de la Catedral y Convento de Monjas de la Concepción, dentro de las Ruinas de Panamá La Vieja ciudad que fue fundada en 1519 y hoy sus ruinas son cada vez más cotizadas como marco inigualable para realizar la boda de tus sueños.

...Panamá se convierte en un destino de bodas, por su clima tropical, locaciones de arquitectura antigua preservadas como patrimonio Histórico... 96

Ahora bien, visualiza realizar tu ceremonia y haber elegido como punto destino para la recepción “La Octava Maravilla del Mundo”… así es, EL CANAL DE PANAMA!!! Una experiencia inigualable y exclusiva donde el escenario se galardona con una vista panorámica del Canal de Panamá. Tú y tus invitados podrán conocer cómo opera el Canal, específicamente en las Esclusas de Miraflores, con esta opción tu boda quedará marcada como uno de los más gratos recuerdos para todos. Pero no todo la belleza se concentra en la ciudad, si buscas un paraíso tropical de aguas cristalinas, una boda a orilla del mar en un poniente atardecer, estás pensando en Bocas del Toro, conformado por un conjunto de Islas de doradas arenas, flora espectacular y la privacidad que muchas parejas buscan para llevar a cabo una unión íntima y muy emotiva.

Una experiencia inigualable y exclusiva donde el escenario se galardona con una vista panorámica del Canal de Panamá.

Pese a que Panamá es un país tropical, también ofrece lugares con temperaturas sumamente agradables. A una distancia de 120 kilómetros de la ciudad capital encontramos el pueblo de El Valle de Antón, este pueblo está situado en la caldera del segundo volcán más grande habitado en el mundo. Aquí encontraras hermosos lugares para una novia que desea una Boda de cuentos de hadas. Te imaginas un Outdoor Wedding (boda al aire libre) donde el escenario fuese una naturaleza cuyo verdor destaca y brilla con los primeros rayos del sol sobre su rocío al amanecer y una vista privilegiada hacia el Volcán? Esto es un lugar para bodas donde el romance y los detalles es su tema principal siendo aquí la mejor opción, la Casa de Lourdes, con diseños increíbles, una gastronomía intachable de alto nivel y un servicio de primera. 97

Este recorrido ha sido maravilloso, pero no puedo dejar de mencionar la altiva provincia Chiricana, también conocida como la pequeña Suiza! Con su aroma a café por sus grandes cultivos y haciendas como Finca Lerida la cual destaca como un destino de celebración por esta nueva unión. Un clima envidiable en donde el champagne y las fresas con crema artesanal son la combinación perfecta, mientras disfrutas de un trato de lujo, como solo lo brinda el Hotel Panamonte, siendo considerado un hotel de alta gama y fama de excelente servicio. Esto demuestra que siendo Panamá Puente del Mundo…Corazón del Universo, es un destino de Bodas inigualable!! Fotos:Vernette Colucci

Aquí encontraras hermosos lugares para una novia que desea una Boda de cuentos de hadas.

DAR EL SÍ, DESPUÉS DE LOS 40 Por Eladia Arias

os tiempos han cambiado y las costumbres, por suerte, se fueron transformando. Hace tan solo algunas décadas atrás, casarse era el objetivo primordial de cualquiera de las jóvenes entre 18 y 25 años. Pasada esa edad eran catalogadas de “Solteronas” y la presión rompía las fronteras de la vida familiar para convertirse en una enorme presión social. ¡Sí!, por suerte para muchas mujeres ¡todo cambió! Hoy, la mayoría de las novias que deciden casarse pasan la barrera de los 30 años y por supuesto, la tendencia es contraer matrimonio después de los 40. Decenas de razones son las que llevan a estas señoritas a tomar la decisión. Una de las más importantes es que las mujeres queremos desarrollarnos profesionalmente, antes de emprender el fascinante camino del “juntos para siempre”. Sea cual fuese la edad en la que una mujer y un hombre determinan formar una familia y unirse en sagrado matrimonio, la celebración de esta unión es un momento sumamente especial para la pareja. Los nervios, son los mismos que se sienten a los 20 años, pero la manera de disfrutar ese instante son diferentes. La novia desarrolló más sus gustos y tiene muy en claro lo que desea que suceda durante ese mágico e irrepetible período de la fiesta. Como Wedding Planner, siempre tomo un tiempo para asesorar a las prometidas y brindo tips que les resultan de gran utilidad. En esta nota, voy a compartirlos con los lectores de la revista. 100

Aquí van: A todas nos gusta recibir miradas (y no solo hablamos de las masculinas) nos hace sentir bellas y espléndidas, pero es importante conocernos bien y tener presente lo que nos queda mejor a cada una de nosotras, aquello que nos hace ver discretas, refinadas, elegantes y acordes a nuestra edad o nuestra figura. -Los Vestidos: Acentúan las formas del cuerpo femenino, por eso, es sustancial elegir aquel modelo perfecto, que respete la geografía de la novia, sin ajustarla en demasía. Como dicen las abuelas “que insinúe pero no marque”.

...las mujeres queremos desarrollarnos profesionalmente, antes de emprender el fascinante camino del “juntos para siempre”.

El largo es importante: Si bien en Sudamérica las novias llevan vestidos largos, la tendencia mundial es acortarlos durante la fiesta, pero siempre y cuando, el largo total de la prenda no quede por encima de las rodillas, a menos que nuestras piernas así lo permitan. -El pelo y el tocado: Son dos temas significativos que complementan el atuendo de la protagonista del día. El peinado debe ser sencillo, lucir natural y si se opta por un peinado recogido debe dar el marco a la cara para que la felicidad de ese momento resalte en todo su magnificencia. Las prometidas que opten por llevar un tocado sobre su cabellera deben elegir uno discreto y sutil para evitar que las miradas queden concentradas en el accesorio, en lugar de todo el conjunto que decidimos lucir en nuestro camino al altar. -El Maquillaje: Si bien, como mencionábamos antes, las novias a los 40 son más seguras, ese día quieren estar más sensacionales que nunca. Y sin dudas, lo que las hará brillar 101

es el “Make-up”. Tiene que haber un perfecto equilibrio entre la ocasión, nuestros gustos, y nuestro asesor, quien es el más indicado para orientarnos. Los colores claros, con ojos marcados pero evitando los remarcados y los labios claros, transmitirán la sensación de un rostro natural, donde el maquillaje apenas se percibe a través de los tonos naturales derivados de los rosas o de los colores tierras, de acuerdo al tono de piel de la dama en cuestión.

duelen los pies se nota”, así que evite que su rostro refleje malestar. Otro detalle a tener en cuenta es que el calzado debe contener el pie y asegurar el paso.

- Zapatos Es un ítem que insume mucho tiempo de elección. ¿Por qué son tan importantes? Ellos son nuestra base y seguridad durante nuestro gran día. En general el dilema es qué altura deben tener. Y para su elección dependerá si estamos acostumbradas a usar tacos, o si por el contrario optamos por bases chatas. Quienes frecuentemente usamos tacos, podremos lucir un taco alto. Sino… ¡Ni lo intenten! La mejor opción es llevar dos pares. Uno para el ingreso a la Iglesia y el inicio de la recepción en el salón y otros para disfrutar la fiesta, así poder bailar toda la noche. “Si nos

Si tenés 40 y tomaste la decisión de casarte, asegúrate contratar una buena Wedding planner que te quitará trabajo y stress prenupcial, te acompañará en todo momento, te ayudará a elegir lo mejor para vos cuando te encuentres en una encrucijada.

Si tenés 40 y tomaste la decisión de casarte, asegúrate contratar una buena Wedding planner que te quitará trabajo y stress prenupcial...

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El ramo, las manos, la ropa interior, nuestra despedida de solteras, la celebración, la ceremonia, son temas que ocupan un lugar principal en la lista de quien planifica su fiesta, pero que podemos desarrollar con más detenimiento, en la próxima edición.

Las Wedding Planner no estamos solas, trabajamos con un gran equipo detrás cuidando cada instancia del proceso de creación de la fiesta perfecta, cada detalle, cada pedacito de este rompecabezas que termina con el “Sí, quiero” de cada uno de los novios en el altar.

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LANZAMIENTO DE NUESTRA

REVISTA CELEBRATION Fotos: Leonardo Gutierrez Ana Laura Petrone

Con motivo de la primera edición se organizó un evento para presentar la revista al público. Por ello se convocó a diferentes proveedores de la industria, medios de prensa y público en general. En la jornada se realizaron charlas de novias sobre tendencias y consejos para poder realizar su boda dictados por expertas Wedding Planners internacionales. También se realizó una pequeña muestra de montajes para fiestas con diferentes propuestas de diseño, decoración y arreglos florales. Estos últimos fueron realizados por los alumnos del Centro Planners Innovation. El Catering fue realizado por Adriana Kac, presentando diferentes propuestas innovadoras. Fue una noche mágica que culminó con un show de fuegos artificales. 104

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FER & YUBER 28 marzo 2015

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Real

Weddings

Los detalles Fot贸grafo: Diego Piuma Lugar: La Cachimba Vestido de novia: Levy-Lens Tocado de novia: Mariana Montemurro Peinado: Ver贸nica Maquillaje: Pilar Aguerre Ramo de novia: Valeria M. Morillo Wedding Planner: Valeria M. Morillo White Events Traje de novio: Zara 113

a historia de nuestra boda comenzó 14 meses antes de la fecha en que finalmente se realizó. Con mi esposo, comenzamos a pensar en esta idea en Febrero de 2014 y decidimos dar el gran paso. Finalmente, nuestra boda se realizó el 28 de marzo en la Chacra La Cachimba.

La elección de los proveedores Luego de que tomamos la decisión y sin pensarlo mucho, nos metimos en el mundo de los salones, los fotógrafos, las modistas, las tocadistas, etc. La búsqueda de los proveedores realmente no nos resultó fácil. Hay una gran variedad de opciones, todas con diferentes servicios y presupuestos. Lo que guió siempre nuestra elección fue sentirnos cómodos con las personas que estábamos contratando y tratar de elegir lo que creíamos era lo mejor para la idea que teníamos para nuestra boda. Si tuviera que darles un consejo a próximas novias les diría que sean cuidadosas en la elección de los proveedores. El prestigio y la fama no siempre van acompañados de un buen servicio. Creo que lo mejor que uno puede hacer a la hora de elegir un proveedor es buscar referencias en personas de confianza.

Nuestra boda personalizada Si hay algo que nosotros sabíamos con certeza que queríamos era que nuestra boda fuera personalizada y para eso estuvimos trabajando intensamente todo el año. Lo más sorprendente de esto fue que poco a poco fuimos involucrando a varios amigos y familiares en la preparación de algún detalle para nuestra boda. Con mi hermana, diseñamos e hicimos con nuestras propias manos las invitaciones, los números de mesa y las etiquetas del vino. 114

Mis abuelos nos ayudaron a hacer un marco de madera rústico para colgar fotos con los invitados, los abuelos de mi esposo nos hicieron parte de los souvenir y tres de mis amigas nos hicieron las ligas, las galletitas para el desayuno y nuestros sombreros para el cotillón. Este aspecto de nuestra boda fue sin dudas uno de los más disfrutables en la etapa previa. Compartir con nuestras familias y amigos más íntimos la preparación de los detalles hizo que la boda fuera aún más especial ya que todos habían aportado algo para nuestro día.

Los detalles más especiales Si tuviera que elegir dos de los detalles más especiales que hubo serían la ceremonia y el vals. En nuestra boda la ceremonia civil fue realizada en el salón. Realmente resultó todo un 115

desafío para nosotros encontrar la decoración perfecta para ese momento. La búsqueda de ideas y el diseño lo hicimos con mi hermana y fue ella misma que se encargó de decorarlo el día de la boda. Sinceramente creemos que logramos crear un espacio sencillo y natural pero a la vez diferente y muy especial para nosotros. Por otro lado, una de las primeras cosas en las que mi esposo y yo nos pusimos de acuerdo cuando decidimos casarnos era que no queríamos bailar el clásico vals. A lo largo de todo el año de preparativos, pensamos en varias opciones para sustituir este emblemático momento en las bodas pero no decidimos que hacer hasta un par de semanas antes. Fue ahí cuando se nos ocurrió bailar una bachata y de apuro tuvimos que conseguir un profesor de baile para que nos armara la música y la coreografía. En la semana previa al casamiento, fuimos todos los días a clase de baile. El resultado fue absolutamente increíble. La cara de sorpresa y alegría de todos los invitados al vernos bailar fue un momento único. Podría decir que fue uno de los detalles más destacados de nuestra boda. A nosotros como pareja, esas clases de baile en la semana previa a la boda nos significaron mucho. En una semana llena de nervios y estrés, lograr desconectarse del mundo para conectarse con el otro fue una de las mejores experiencias que pudimos tener.

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La decisión de contratar una wedding planner

Nuestra experiencia de contar con la ayuda de una wedding planner surgió casi que de casualidad. Lejos de estar planificado fue algo que surgió por problemas que tuvimos con algunos de nuestros proveedores. Cuando comenzamos a buscarla teníamos claro que queríamos una persona que se encargara de hacer que se cumpliera todo lo que fue planificado. Sin embargo, en nuestra experiencia la contratación de Valeria fue mucho más que eso. Nuestro trabajo en conjunto comenzó un mes y medio antes de la boda, revisando todos los detalles que ya estaban planificados. Desde ese momento, Valeria fue una fuente inagotable de ideas, siempre colaborando con nues118

tro objetivo de personalizar el evento. En este sentido, no sólo aportó las ideas sino que se encargó de diseñar y organizar cada uno de los detalles que nos propuso, logrando crear espacios únicos que nunca hubiéramos pensado tener en nuestra boda. Para nosotros, Valeria fue mucho más que una wedding planner, nos apoyó, nos escuchó y nos cuidó en cada momento de las etapas previas y durante la boda. Aunque al inicio la contratación de una wedding planner nos parecía casi que una locura, no sólo no nos arrepentimos de haberlo hecho sino que creemos que deberíamos haberla contratado desde el inicio de los preparativos.

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SIL & DIEGO 28 marzo 2015

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Los detalles Fot贸grafo: Francisco Sacco Lugar: Kibon Vestido de novia: Graciela Borges Tocado de novia: Rossana Valdomir Maquillaje: Elena Zunino Catering: Elena Tejeira Decoraci贸n: Margara Ferres Detalles : Something Animaci贸n: Edison Mourinho (vals), VI-EM, Javier Misa, Los Fatales, Agrupaci贸n La Joya 121

Todo comenzó así La organización de nuestra boda fue muy rápida. Solamente nos llevó tres meses los preparativos. Diego me pidió matrimonio el 14 de diciembre, y la verdad no me lo esperaba! Ese día insistió mucho en ir a José Ignacio al restaurant “La Huella”, porque amo ese lugar, y allí mismo en la playa me hizo la propuesta. Muy felices al otro día empezamos a organizar, queríamos que fuera un momento único y así lo fue. 122

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El día de nuestra boda Le pusimos mucha dedicación y esfuerzo para que fuera una boda diferente y bastante personalizada, y muy alegre para todos. Era lo fundamental que todos se sintieran cómodos y bien. La diversión era la premisa. A las novias les diría que disfruten de cada momento porque esa noche pasa muy rápido. Diego y yo nos divertimos nos emocionamos y sobretodo disfrutamos de cada minuto de nuestro gran día, felices de compartirlo con cada una de las personas que nos acompañó y llevando en el corazón a aquellos que ya no están pero son parte de nuestra vida.

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TIPS PARA ESTAR EN FORMA Por Valentina Duarte

os de las que no hace deporte pero te querés poner en forma? Aquí te dejamos unos consejos a tener en cuenta. Ya todos oímos hablar del calentamiento, pero no siempre le damos la importancia que merece. Es fundamental un buen calentamiento ya que nos permite realizar nuestros ejercicios de forma correcta y previene de lesiones, no es el momento para lesionarnos verdad? Si nunca hiciste ejercicio o has hecho muy poco, no te pongas a hacer cosas dificilísimas solo porque están de moda. Enfócate en ejercicios básicos y sencillos, esto también nos previene de lesiones. Luego del calentamiento debes estirar los músculos principales para la sesión de entrenamiento. Algo es mejor que nada, así que no te desanimes si no haces la cantidad de ejer-

Es fundamental un buen calentamiento...

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cicio que habías planeado en un principio. Te va a doler todo el cuerpo y vas a conocer músculos que ni sabías que tenías.Un consejo: no dejes de hacer ejercicio. Eso solo extenderá tus días de sufrimiento, sin embargo si continúas tu cuerpo se acostumbrará y cesará el dolor. Como dije antes, no hagas cosas locas y le exijas a tu cuerpo lo que no puede dar, sé consiente de tu cuerpo. Acompañando cualquier tipo de entrenamiento es fundamental llevar una buena nutrición y descanso adecuado para optimizar los resultadosSi no descansas y vas a entrenar vas a rendir menos.Una manera de no perder el impulso es invitar a una amiga, así juntas lograrán el desafío. Si sos de las que no se separa de su celular, subir fotos a las redes sociales puede motivarte a seguir. Es clave realizar todas las ingestas diarias, de esta manera nuestro cuerpo estará bien nutrido y evitaremos cualquier percance. Tú dirás, “si hago 4 comidas más 2 ingestas, voy a terminar más gorda de lo que estoy” para evitar esta situación puedes agendar una consulta con una nutricionista y ella te indicará qué cantidades debes comer para no engordar pero sí tener la energía suficiente. Si te alimentas mal, te vas a cansar antes y puede que no termines tu rutina de entrenamiento.Es primordial que trabajes tu zona media, esto te facilitará mucho a la hora de hacer los ejercicios y protegerá tu cuerpo. Los clásicos abdominales y lumbares te ayudarán mucho, es importante que los entrenes todos los días ya que se recuperan fácilmente.

Si vas a realizar ejercicio al aire libre recuerda protegerte del sol, ponte protector solar y gorro.

También se recuperan fácilmente tus gemelos y glúteos. Si vas a realizar ejercicio al aire libre recuerda protegerte del sol, ponte protector solar y gorro. Debes abrigarte lo que corresponda, ni más, ni menos. La mayor pérdida de calor corporal es a través de la cabeza ponte gorro en las noches o si hace frío. El trabajo para reducir las grasas es el entrenamiento aeróbico.Puedes realizar una o 2 caminatas diarias de 20 minutos o luego del entrenamiento con sobrecarga.No es necesario correr, pero sí una caminata ágil.La caminata nocturna colabora mucho ya que activamos el metabolismo cuando éste se prepara para dormir.Es importante que si utilizamos cintas, bicis, escaladores o elípticos.Cambiemos entre estos durante la sesión de entrenamiento o cada día.Nuestro cuerpo está hecho para adaptarse, no permitas que esto suceda,

mantente cambiando los tiempos o medios donde realizas el ejercicio. Por ultimo Tómate tu tiempo para estirar todos tus músculos. Esto evitará futuros dolores y notarás mejoras rápidamente. Tener una buena flexibilidad previene la vejez.

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