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Madê
MADÊ
Essa é a primeira casa do ousado e autêntico chef Dario Costa. O restaurante faz sucesso pela proposta de uma culinária criativa, com apresentações singulares, infl uenciada pelas técnicas que Dario trouxe de suas viagens pelo mundo. O Madê mantém uma proposta descontraída, com a cozinha integrada com o amplo salão, decorado com muito verde. Enxuto, mas sempre inovador, o cardápio da casa segue a linha das opções simples, mas bem executadas e do máximo aproveitamento dos alimentos, priorizando o consumo de pequenos produtores locais e de ingredientes da estação.
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