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Paru
PARU
O Paru é a segunda casa do chef Dario Costa, em Santos, com uma proposta exclusiva: um fast food de peixes e frutos do mar, dentro do Mercado de Peixes de Santos. Portanto, o que não faltam são opções frescas e práticas para aquele almoço ou lanche de fi m de tarde diferente, com agilidade e autenticidade, marcas registradas do chef. Para acompanhar, os drinks autorais são assinados pelo famosos bartender Zulu. No local também funciona um açougue do mar, uma peixaria preocupada com a manipulação, qualidade e procedência dos pescados.
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