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Divulgación de la cocción solar con cocinas solares prefabricadas mediante el sistema educativo Financiación de grandes proyectos de cocinas solares por CDM En la región del Sahel la producción anual de leña en los bosques locales está por debajo de 0,5 m³ por hectárea al borde del desierto – justo la necesidad de una persona – y es de hasta 5 m³ por hectárea en las regiones menos secas que conectan con la sabana boscosa. (Global 2000, capitulo leña) Una cocina solar potente puede ahorrar varios m³ de leña por año.
El déficit de la leña en Africa se estima en más de 300 millones de metros cúbicos por año y con tendencia creciente. Cuando las consecuencias son visibles para todos, las medidas apropiadas llegan demasiado tarde. Las consecuencias se pueden reducir por hornos más eficientes, métodos para ahorrar combustible, recipientes aislantes y por reforestación. Pero las cocinas solares son imprescindibles para el desarrollo sostenible. Los problemas prácticos de la cocción solar han sido resueltos por las mejoras en el desarrollo durante los últimos años y de esta forma han perdido validez todas las dudas generadas entorno a la utilización de las cocinas solares. El gran número de cocinas solares necesarias - unos millones de cocinas solares sólo para Africa - y la asistencia necesaria a los usuarios requiere soluciones que empleen estructuras ya existentes para la divulgación de la cocción solar. Muy ventajosa es la divulgación mediante el sistema educativo utilizando cocinas solares prefabricadas. Los alumnos (desde una edad aprox. de 12 años) montan las cocinas en un curso-taller instruidos por un maestro. Aprenden, y es muy recomendable que pueda ser junto con sus padres, el uso y el mantenimiento de las cocinas. La cocción solar se convierte en un recurso educativo. Esta actividad pedagógica de experiencia práctica puede reforzarse con la participación de personalidades, análogo al "Modelo de Munich". Los proyectos de cocinas solares ahorran emisiones de CO2 y de otros gases de efecto invernadero si se utilizan en regiones de crisis de leña o si sustituyen el empleo de combustibles fósiles. Los costes por tonelada de CO2 ahorrada son bajos (p.ej. 4 €/tonelada). Los proyectos transfieren modernas tecnologías para el desarrollo sostenible y precisan de los bonos del ahorro de CO2 para ser divulgadas en la gran escala necesaria. Por estas razones los proyectos con cocinas solares son muy apropiados para la protección del clima al fomentar la cooperación entre países en vías de desarrollo y países industrializados. Para este tipo de cooperación el Protocolo de Kyoto ha definido el Clean Development Mechanism (CDM). Fondos de CDM ya se han establecido, p. ej. entre otros, desde el Banco Mundial. La monitorización puede realizarse desde las escuelas. Para cumplir con las condiciones básicas es necesario el firme compromiso de los gobiernos participantes. Fotos 1 y 2: Curso con cocinas solares en una escuela en Baviera Alumnos montado cocinas solares parabólicas K10 y K14 utilizando los equipos prefabricados. Para grandes proyectos el precio de K14 es menor de 80 €, y para K10 menor de 50 €.