PUBLI-INFORMATION
Bien-être animal LA PROTECTION DES ANIMAUX D’ÉLEVAGE LORS DU TRANSPORT Des règlementations européennes et nationales strictes en matière de protection animale s’appliquent lors du transport. Leur objectif premier est d’épargner à l’animal tout stress, douleur, souffrance et détresse évitables. Cette législation impose ainsi le respect de nombreuses prescriptions, comme par exemple : L’aptitude des animaux au transport : seuls les animaux correctement identifiés et en bon état de santé peuvent voyager ; La formation des professionnels : personnel formé et qualifié à la manipulation du bétail lors du transport ou des opérations de chargement-déchargement ; L’organisation du transport : dispositions prises pour limiter au minimum la durée du voyage et répondre aux besoins des animaux durant celui-ci ; Les matériels et équipements : propreté des animaux et de leur environnement durant le transport, conditions d’ambiance adaptées, normes de densités définies par espèce animale, séparation des animaux d’espèce, de taille ou d’âge différents, accès aisé aux animaux pour les accompagnateurs, etc. En règle générale, la durée de voyage des animaux des espèces bovine, ovine, caprine, équine et porcine ne doit pas dépasser 8 heures. Cependant des voyages dits de longue durée sont autorisés sous réserve de respecter la règlementation concernant les matériels et équipements supplémentaires (ex : système de ventilation et
LES CHIFFRES CLÉS DES ÉCHANGES INTERNATIONAUX D’ANIMAUX VIVANTS EN 20131
d’enregistrement des températures dans le véhicule, système de navigation par satellite). En outre les intervalles d’abreuvement et d’alimentation ainsi que les durées de voyage et de repos sont fixés (Règlement CE n°1099/2009).
sont menés par les services de l’Etat avant, pendant et après le transport. Enfin, de nombreux projets de recherche et développement sont conduits par les interprofessions, les instituts techniques agricoles et agro-industriels et les instituts de recherche.
Pour répondre à ces exigences, les professionnels des filières ont élaboré des outils opérationnels sous la forme de guides régulièrement mis à jour en tenant compte des évolutions techniques, scientifiques et réglementaires. Une surveillance et des contrôles
Acteurs des filières de production et de santé animales mais aussi de la société civile, de l’Etat et du monde de la recherche participent et/ou veillent à la mise en œuvre de la réglementation ainsi qu’à l’amélioration permanente des conditions de bien-être des animaux d’élevage à chaque étape - élevage, transport, centre de rassemblement, abattoir.
En savoir plus : Le bien-être et la protection des animaux, de l’élevage à l’abattoir, CIV, 2015. www.civ-viande.org
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1 : CNE, Idele, 2014. Chiffres clés 2014. Productions caprines. Lait et viande. France Agrimer, 2014. Les filières de l’élevage français. Les Cahiers de France Agrimer.
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