quebra e manda
guia gastronĂ´mico do parque imperial - barueri
Introdução Guia
Gastronômico
Quebra
e
Manda,
foi
idealizado
e
desenvolvidos pelos jovens da Cepac Barueri participantes do projeto #EuSouProtagonista. Temos aqui um ponto de vista técnico e no que concerne à necessidade de projeção e notoriedade do bairro Parque Imperial, Barueri-SP. O
objetivo
maior
protagonismo
do
juvenil
guia na
gastronômico
prática,
além
é
mostrar
o
de
escutar
e
documentar a história dos comerciantes empreendedores do território. Quebra
e
Manda
é
um
convite
para
uma
experiência
deliciosa, onde somos direcionados pelas ruas do bairro visitando os melhores e mais gostosos estabelecimentos da região. Todos os pratos e sabores foram descritos com a maior dedicação por cada “repórter” protagonista. Nessa locais
primeira com
versão
do
diferentes
guia
podemos
tipos
contemplam incontáveis paladares.
contemplar
culinários,
mas
14
que
ESTAÇÃO DO ACARAJÉ, 3 Brother's sorveteriA, 6 cASA DA ESFIHA E PIZZARIA, 9 cONE DU CHEF, 11 dIVINA tAPIOCA, 14 dIVINO cREPE, 17 dINA LUCIA DOGÃO, 19
JULIUS BURGUER, 22 PIZzARRIA MIMI, 25 ROBINHO LANCHES, 28 TIAGO DA COXINHA, 30 VCDA, 33 PIZZARIA VILLEMY, 36 YOUR BURGUER, 39
SUMáRIO
ESTAÇÃO DO ACARAJÉ Por Kauã Silva e Pedro Lucas
ACARAJÉ DIRETO DE ILHÉUS Se eu te falar que tem um delicioso acarajé com gostinho igual o da Bahia aqui no Parque Imperial…O responsável por isso é o senhor Jovelino, 59 anos, e Rosemary, 49 anos, que o ajuda na produção do seu delicioso acarajé.
3
Natural da Bahia Jovelino faz acarajé desde os seus 18 anos. Após um tempo veio para São Paulo, morar em Carapicuíba e trabalhar
de
pedreiro,
mas
através
do
incentivo
do
seu
cunhado para investir no acarajé, há 2 anos ele decidiu montar sua barraca e vem dando certo até agora.
A Estação do Acarajé tem um bom número de clientes e esse sucesso é devido ao bom preço, de R$8 a R$10 e um sabor que na primeira mordida te transporta para a Bahia.
Azeite de dendê, feijão fradinho, caruru, vinagrete, camarão e pimenta, o diferencial do sabor está nos alimentos frescos e no sal do himalaia que é temperado o vinagrete e a massa.
É PRATICAMENTE IMPOSSÍVEL EXPERIMENTAR O ACARAJÉ E NÃO SENTIR VONTADE DE COMER OUTRO DEVIDO A EXPLOSÃO DE SABORES, A MASSA LEVE, O GOSTO DO VINAGRETE, CAMARÃO CROCANTE E A PIMENTA QUE REALÇA TODO O Se você estiver passando pelo Parque tarde,
Imperial não
na
deixe
de
parte
da
parar
um
tempinho para escutar as boas histórias
do
seu
Jovelino,
acompanhado do acarajé que te leva à Bahia.
SABOR.
SERVIÇO Segunda a Quinta das 16h às 21h Rua Duarte da Costa, na frente do Batalhão da GCM dinheiro e cartão (crédito e débito)
BROTHER'S SORVETERIA
SORVETE COM GOSTINHO DA TAILร NDIA
Por Daniel Lopes
Ezequiel, 30
um empreendedor que tinha como objetivo abrir
sua sorveteria no centro de Osasco, mas com a pandemia e ele ficou
sem
trabalhar,
o
que
dificultou
mais
as
coisas.
improvisou e comeรงou trabalhar na frente da sua casa, apรณs
6
Ele
três
meses,
ele
encontrou
um
local
no
Parque
Imperial
e
a
sorveteria está sendo um sucesso. O motivo do sucesso são os rolinhos de sorvete tailandês, feito em uma chapa a - 25 Além
de
saborear
o
º
graus com leite, frutas ou guloseimas.
sorvete
os
clientes
veem
a
mágica
acontecer e na maioria das vezes filmam, pois eles são feitos na hora e com os ingredientes que o cliente quiser. O
sabor
morango
totalmente
com
diferente
dos
Nutella, outros
um
dos
sorvetes
mais de
sensação de comer a própria fruta congelada.
vendidos,
massa,
traz
é a
É um sorvete
totalmente natural e não tem gordura hidrogenada. Se existe uma lista de sorvetes gostosos o tailandês com certeza está no topo.
A SORVETERIA É UMA NOVIDADE PARA O BAIRRO. ALÉM DE SABORES MARAVILHOSOS, O CLIENTE É RECEBIDO COM CARINHO.
SERVIÇO Terça a Domingo das 13h às 20h Rua Adoniran Barbosa, 347 dinheiro e cartão (crédito e débito)
CASA DA ESFIHA E PIZZARIA
O LOCAL QUE PREZA PELO ATENDIMENTO
Por Kamilly Gonçalves e Beatriz Morais
A pizzaria existe há 30 anos, foi repassada para o dono atual, que seu
aproveitou sonho.
a
oportunidade
Hoje
principalmente
de
estabilizado
porque
tem
muito
negócio, ele
embora
mantém
carinho
pelos
a
não
era
pizzaria
funcionários
que o acompanham há anos.
9
Eles
vendem todo tipo de pizza,
Antes da pandemia o local era
vários sabores, esfihas também, o
considerado um dos ponto de
diferencial
encontro
dessa
atendimento sempre
isso
deixar
familiar
e
o
o
pizzaria porque
o
querem
ambiente
mais
é
mais
agradável
possível. Para
a
preza
pela
atendimento “Sempre sintonia
uma
das
tem
espaço
local bem
gerente
Tabata
a
equipe
excelência e
na
o
e
bairro,
únicas
neste
bem
ser
pizzarias
que
para caso
espaçoso.
sempre
por
comer o
A
salão pizza
recheada
e
no é é
feita
com muita dedicação.
organização.
mantemos desde
no
do
a
mesma
atendimento,
o
motoboy e até o último minutinho da entrega”.
SERVIÇO
Segunda a Quinta das 19h às 00h - Sexta a Domingo até as 04h Rua Duarte da Costa, 973 Dinheiro e cartão (crédito, débito e VR)
CONE DU CHEF
DE MELHORES AMIGOS À EMPREENDEDORES
Por Jonathan Reis e Simone Lima
Alexandre Parque
vendia
Imperial,
frango
e
assado
Anderson
em
sua
trabalhava,
garagem
na
Peugeot
aqui
no
Citroen.
Anderson tinha um primo que era dono de um bar, mas o primo dele
não
estava
conseguindo
manter,
então
passou
o
ponto
para o Anderson, mas ele não sabia o que fazer, foi então que
11
ele fez uma proposta para o Alexandre se juntar a ele e juntos foram
para o Helena Maria. No começo eles estavam indo bem,
depois de um tempo devido a greve dos caminhoneiros estavam atendendo por delivery, mas as vendas não estavam indo bem e resolveram Fizeram
fechar
curso
de
e
abriram
crepe,
e
uma
lanchonete
começaram
a
no
mesmo
vender
local.
crepes
e
salgados. Mas com o passar do tempo as vendas foram caindo e começou a pandemia eles não estavam conseguindo manter o ponto e resolveram passar. Mas eles não queriam ficar parados e
resolveram
abrir
o
cone
du
chef,
hoje
devido
a
pandemia
estão atendendo somente por delivery e pelo ifood. Os
principais
pratos
da
casa
são
as
barcas
de
salgados
com
coxinhas bem temperadas, bolinhos de queijo bem cremosos e bastante
recheados,
pastéis
sequinhos
e
de
sobremesa
os
deliciosos mini churros. Os crepes são salgados e doces, com a massa bem leve e macia, usam nutella, e capricham no recheio.
IDEAL PARA QUEM VAI RECEBER VISITAS EM CASA, COMPRE OS COMBOS DE SALGADOS E TAMBÉM AS PORÇÕES MENORES.
SERVIÇO todos os dias das 18h às 00h Delivery dinheiro e cartão( crédito e débito)
DIVINA TAPIOCA
TAPIOCA ARTESANAL COM GOSTINHO DO PIAUÍ
Por Rickson Menezes e Thauan Dias
Em março quando começou a pandemia e a dona Janeth ficou desempregada desde
e
pequena
para ela mesma.
14
decidiu
com
a
abrir
mãe
a
Divina
ensinando
tapioca, e
cozinhando
resolveu
trabalhar
Sempre teve a ideia de terem um comércio pois já vendia goma de tapioca e com a pandemia criou coragem de abrir o próprio negócio. que
é
Com
com
a
ajuda
carne
incrível que pareça O
diferencial
especialmente
das do
da
seca
família
artesanal
criaram feita
a
por
tapioca eles
da
casa
mesmos,
por
é a preferida de todos os clientes. outras Piauí,
tapiocas onde
é
eles
a
tradição
nasceram,
e
do é
nordeste notável
a
diferença entre a goma deles e industrializada, com um espaço mais rústico e trabalha com muito amor e carinho. O
carro
chefe
da
tapiocaria
são
as
tapiocas
de
carne
seca
com mussarela e catupiry e de sobremesa a tapioca de nutella com morango.
A massa é crocante por fora e macia seca
por
por
dentro,
ser
salgada
e
a
artesanal tem
um
carne não
é
sabor
marcante. Já
clássica
conhecida no do
sabor
pelo com
creme
marcante
tapioca seu o
de
gosto
doce
equilíbrio
suave avelã do
é
gosto e
o
morango,
muito deliciosa e saborosa.
'’O SEGREDO PARA TAPIOCA É GOSTAR DE FAZER E, CLARO, TER UM PEZINHO DO PIAUÍ’’
SERVIÇO Segunda a Quinta das 16h às 23h Sexta a Domingo das 14h às 00h Rua Levy Gonçalves de Oliveira, 20 dinheiro e cartão( crédito e débito)
DIVINO CREPE Por Diogo Azevedo e Vitor Hugo
A BOA PEDIDA PARA A NOITE Luan
Afonso,
um
jovem
empreendedor
que
comeรงou
a
trabalhar cedo desde os treze anos em um ferro velho com seu pai,
conforme
os
anos
foram
passando
ele
foi
criando
responsabilidade, economizando e aos dezoito anos comprou sua primeira moto, onde tudo comeรงou.
17
Então
com
sua
moto
resolveu
trabalhar
como
motoboy
entregando crepe na loja onde hoje ele é o dono. Um local bem iluminado, limpo, organizado e com funcionários atenciosos.
A
creperia,
mesmo
em
tempo
de
pandemia
continua com a sua movimentação intensa. Os crepes são bem recheados e feito na hora, os mais vendidos são o crepe baronesa, feito com presunto, mussarela, tomate e orégano, e o crepe de chocolate com morango. Os valores dos crepes são entre R$8 e R$14.
SERVIÇO Todos os dias das 18h às 00h R. Padre Cícero Romão Batista, 230 dinheiro e cartão( crédito e débito)
DINA LÚCIA DOGÃO Por Edilson Nascimento e Diogo Vicente
O DOGÃO DA MADRUGADA
Dona Lúcia, uma senhora que trabalha desde a infância, veio da Bahia com 4 filhos passou dificuldades após sua chegada em São Paulo, ela trabalhava em um shopping, mas com passar do tempo ela teve tendinite nas mãos e problemas nos pés e ela não podia mais trabalhar, então com as ideias do filho ela decidiu abrir seu próprio negócio.
19
A escolha do cachorro quente foi porque ela comia nas ruas e não
gostava
melhor, época
e
da
fez.
era
um
forma
Ela
como
iniciou
na
cabeleireiro,
era
feito,
frente com
da um
por sua
isso
decidiu
garagem,
carrinho
de
fazer
que
na
cachorro
quente, seu negócio foi um sucesso. Hoje ela ocupa o salão que era cabeleireiro, mas seu carrinho continua na frente do estabelecimento para manter a tradição. Hoje ela tem duas funcionárias e seu estabelecimento tem todo o
suporte
lanches
e
para o
atendimento
principal
de
aos
todos
clientes é
o
seu
com
vários
famoso
tipos
de
"dogão",
o
segredo de tanta gostosura e sabor é o amor na hora de ser feito.
SÃO FEITOS COM INGREDIENTES SELECIONADOS, PÃO MACIO E FRESCO, SALSICHAS TOTALMENTE SUCULENTAS, PURÊ DE BATATA CREMOSO, SALADA TEMPERADA E COM O CHEDDAR QUE DÁ AQUELE GOSTO ESPECIAL Seus
preços
são
R$8
(o
NO DOGÃO.
tradicional) e R$12 ( dogão no prato), uma
os
dois
servem
refeição
tamanho
e
são
como
devido os
o
preferidos
da turma que sai das baladas e
param
na
Dona
Lúcia
para
SERVIÇO Terça a Domingo das 18h às 03h
saborear o dogão.
Rua Levy Gonçalves de Oliveira, 20 dinheiro e cartão( crédito e débito)
JULIUS BURGUER
O MELHOR HAMBÚRGUER DA REGIÃO
Por Letícia França
O
Julius
burguer
dezembro,
mas
é
eles
uma
hamburgueria
estão
no
ramo
de
que
abriu
lanches
no
há
final
oito
de
anos.
Júlio, começou a trabalhar no ramo da gastronomia por conta de um imprevisto que houve na sua vida pessoal, seu segundo
22
filho nasceu prematuro de seis meses, e sua esposa teve que sair do serviço. Ele teve a ideia de vender tapioca na garagem de casa. Ele reparou que estava vendendo bastante, e parou de vender para reformar a garagem para fazer uma lanchonete. Resolveu não ficar apenas nas tapiocas, então como sempre teve vontade de fazer
hambúrguer,
começou
fazendo
alguns
e
logo
saiu
dos
lanches convencionais e criou os seus próprios lanches. Antes do isolamento a casa ficava lotada e muitas vezes com fila de espera e as pessoas criaram o hábito de comemorar o aniversário
no
local.
A
pandemia
não
atrapalhou
as
vendas,
pelo contrário, ele precisou contratar mais motoboys. Hoje sai em média 300 lanches por dia, através do delivery e ifood.
A
hamburgueria
conta
com
três
carros
chefes
de
acordo
com
a
fome do cliente, para comer pouco o Cheddar picanha, R$15
é o
mais
The
pedido,
para
quem
quer
na
medida
e
muito
sabor
o
bacon cheddar crispy, R$13 e para quem quer detonar a dieta tem o Julius Double, R$18.O segredo do sucesso é o atendimento e o preço baixo com o produto de excelente qualidade. A arquitetura da loja tem visual diferenciado, a inspiração veio de ambientes que Julio frequentava em Alphaville e entendeu que os moradores
do
Parque
Imperial
também
mereciam
ter
um
espaço
assim perto de casa. "Foi muito emocionante quando eu levei até a
mesa
do
cliente
o
primeiro
hambúrguer,
foi
muito
gratificante
conseguir trazer isso pra cá."
SERVIÇO Terça a Domingo das 18h às 00h R. Adoniran Barbosa, 1114 Dinheiro e cartão( crédito e débito)
PIZZARIA MIMI Por Maria Eduarda e Pablo Messias
TRABALHANDO COM AMOR Almir,
37
profissão
anos no
com
ramo
muito
de
orgulho
pizzas,
é
fala
dono
que
da
tem
23
pizzaria
anos
Mimi,
de
local
onde ele está há quase 10 anos. Essa história começou lá no Rio Grande do Norte, quando Almir precisou vir para São Paulo e
trabalhar
anos
de
para
idade.
se
manter
Então
em
assim
uma
ele
casinha,
conseguiu
pizzaria e lá desenvolveu seu amor por massas.
com
apenas
emprego
13
numa
25
Mimi
como
construir objetivos
é
sua
conhecido, própria
pessoais
trabalhou
pizzaria
e
e
cerca
com
profissionais.
de
ela,
Hoje
14
anos
conquistar
ele
até seus
coordena
um
estabelecimento muito bem organizado e com 8 funcionários. O
estabelecimento
é
uma
pizzaria,
que
oferece
esfiha
e
porções, com uma cozinha para cada! O prato chefe da casa é a
pizza
de
frango
com
catupiry
e
a
de
mussarela
com
calabresa. A massa é leve e muito recheada e os ingredientes de boa qualidade. Almir garante que o segredo de pizzas com ótimas qualidades, é
sempre
usar
massas
frescas,
e
claro,
amor
pelo
que
faz
a
vida toda! Ele faz questão de preparar as massas e organizar tudo, para ter certeza que seus clientes irão receber o melhor.
Durante
a
pandemia
aumentaram atendendo
e
a
as
vendas
pizzaria
delivery
está
com
3
motoboys durante a semana e 8 motoboys aos finais de semana e feriados.
'’MEU ÚNICO CONCORRENTE SOU EU MESMO, PORQUE SE EU ATENDER BEM E TIVER UM BOM PREÇO O CLIENTE NÃO VAI ME TROCAR.’’
SERVIÇO Terça a Domingo das 18h às 00h Av. Chico Mendes, 1418 Dinheiro e cartão( crédito, débito e VR)
ROBINHO LANCHES Por Juliana Vieira e Livia Sousa
A BOA PEDIDA PARA A NOITE Robinho sempre foi funcionário, porém em 2017 surgiu a ideia de abrir uma lanchonete devido ao desejo que sempre teve de possuir um negócio próprio. O ramo da alimentação sempre foi seu maior foco, por ser algo que ele sempre gostou.
28
A lanchonete oferece bastante opções como, lanches, batatas fritas,
salgados,
açaí,
entre
outras
coisas.
O
prato
mais
vendido do estabelecimento é a batata frita com bacon e de sobremesa o açaí. O açaí tem uma cremosidade incrível e com diversas opções para acrescentar. As frutas são frescas e tudo que você escolhe vem bastante, é bem saboroso! Com muita inspiração Robinho sempre quer coisas novas no seu estabelecimento, tem muitas coisas em mente, que por conta da pandemia ainda não conseguiu aplicar. A ideia é expandir os negócios, agregar novas opções para seu clientes, e sempre manter o que está dando certo. O que mais traz motivação para ele é o Feedback dos seus clientes.
SERVIÇO Segunda a Quinta das 16h às 23h Sexta e Sábado 16h às 00h Rua Duarte da costa, 396 dinheiro e cartão( crédito e débito)
TIAGO DA COXINHA Por Paulo Guedes e Juliana Santos
A COXINHA COM MUITO SABOR Um casal procurava montar um negócio que se encaixasse ao perfil
deles
e
a
cozinha
foi
a
salvação.
A
ideia
veio
após
planejar várias coisas que não estavam dando certo. Decidiram inovar e abriram o Churros da Ju com alguns salgados. Mas os clientes voltavam perguntando dos famosos salgados, daí em
30
diante deixaram o churros de lado e começaram a se dedicar mais aos salgados. Após o sucesso das coxinhas resolveram fazer algo diferente e então criaram a coxinha de frango com cheddar que foi ideia do
filho
depois
de
comer
macarrão
com
cheddar
na
escola,
então tiveram a ideia de fazer também uma coxinha com carne e
molho
que
já
sabor dentro
especial,
dá que
pra
a
sentir
explode
mas
coxinha o
na
também
é
cheiro boca
bem
bem dela
e
a
recheada, na
primeira
massa?
crocante
bem
por
mordida,
hmmm fora,
cheirosa,
macia entre
um por
esses
salgados também existem outras variedades de sabores. Essas são as famosas coxinhas do Thiago como o bairro conhece.
A ideia não era colocar Delivery mas
eles
tinham
como
carta
na
manga, mas após essa pandemia resolveram
colocar
colocando
e
inovaram
marmitex
e
prato
feito, e ele mesmo que entrega. A de
inspiração Thiago
pratos todos
com os
vem
da
sempre
Ju
fazendo
bastante
méritos
esposa
são
os
carinho,
dela
disse
Thiago.
'’O SEGREDO É COZINHAR COM O MESMO AMOR QUE COZINHO PARA MINHA FAMILIA’’
SERVIÇO Segunda a Sexta das 11h30 às 18h e Sabado das 11h30 às 15h Rua Padre Cícero Romão Batista, 180 Dinheiro e cartão( crédito, débito e VR)
VCDA Por Leonarda Almeida
FEIJOADA DA DONA NICE Dona Nice é natural da Bahia, onde se formou em magistério, deu aula e há 22 anos resolveu tentar a vida em São Paulo. Ao
chegar
cozinheira
em
São
indicou
Paulo, ela
a
para
sua a
cunhada
mesma
que
empresa.
trabalhava Ela
de
começou
como ajudante de cozinha e ficou admirada com a experiência de trabalhar em uma empresa.
33
Foram 11 anos em um restaurante industrial e com isso teve a curiosidade comercial. abrir
o
seu
de Com
ver
como
incentivo
próprio
é
da
trabalhar
sua
restaurante,
e
cunhada o
carro
com em
restaurante
2019
chefe
resolveu
são
as
suas
feijoadas. Arroz
soltinho,
carnes,
feijão
torresmo
preto
crocante,
bem
temperado
bisteca
bem
e
com frita
bastante e
couve
refogada… Esses são os ingredientes da maravilhosa feijoada da dona Nice. O segredo de uma feijoada tão gostosa e com a sensação de feito pela mãe, é preparar a feijoada de um dia para o outro, porque a feijoada amanhecida fica mais saborosa ainda. Antes da pandemia todas as quartas o restaurante era bem visitado
'’ELA TRABALHA COZINHANDO POR QUE TEM VONTADE E AMA O QUE FAZ, É VISÍVEL NO SEU OLHAR ENXERGAR ESSA FORÇA DE VONTADE EM TRABALHAR E O AMOR PELA PROFISSÃO.’’ Pelos
professores
da
escola
ao
lado, agora ela só serve feijoada aos
sábados,
dia
de
maior
movimento. Dona Nice afirma que a feijoada é o que mantém seu restaurante aberto, hoje a procura é mais via delivery, próximo
o
que
ano
a
motiva
trabalhar
com
no o
SERVIÇO Segunda à Sábado das 11h às 16h
ifood. Se você vai aproveitar um sábado para saborear a feijoada da
dona
Nice
chegue
cedo,
porque geralmente as 14h já não tem um grão de feijão.
Rua Martins Fontes, 352 Dinheiro e cartão( crédito, débito)
PIZZARIA VILLEMY Por Matheus Fazzio e Luiz Camisão
PIZZA NO FORNO A LENHA O
Dono
do
estabelecimento
se
chama
Ronaldo,
ele
veio
de
Osasco aos 12 anos junto com seus pais para morar no Parque Imperial em 1990. Ele ia para Osasco vender sorvete, chocolate e
pipoca
comércio,
com e
sua
antes
mãe, da
que
inclusive
pizzaria
ela
tinha
mesmo local onde hoje é sua pizzaria.
36
sempre um
trabalhou
com
mercadinho
no
Ronaldo já havia trabalhado em uma pizzaria em 1996. Antes de abrir sua própria pizzaria, estava trabalhando como ajudante em uma empresa em Alphaville e ele não estava gostando do seu trabalho, foi então que decidiu abrir sua Pizzaria e já está há 18 anos no mercado. No
começo
Ronaldo
como
não
tinha
todo muito
empreendimento, dinheiro
para
foi
investir,
difícil, mas
pois
com
sua
força de vontade continuou mesmo assim, ao passar dos anos Ronaldo
foi
se
estabilizando
e
hoje
sua
pizzaria
se
auto
sustenta. Com essa terrível pandemia foi bem difícil lidar, porque como as
fábricas
preços
das
produtos
e
os
estabelecimentos
matérias
caros
manter firme.
a
primas
estratégia
que foi
tiveram
utiliza
aumentar
que
subiram a
fechar,
os
e
com
os
para
se
clientela
'’ALÉM DE PIZZA, ELES VENDEM TAMBÉM BAGAZONE, CALZONE E ESFIHA ABERTA’’
Sua
pizza,
sem
dúvidas,
é
uma
das melhores do Pq. Imperial.
A
pizza mais pedida é a de Bacon 3 (calabresa, frango, mussarela e bacon)
e
conta
a
de
com
espetacular
mussarela uma
feita
no
que
massa forno
a
lenha, com um queijo que chega dar
água
na
boca,
e
o
bacon
com um gosto extraordinário, um sabor
que
PIZZARIA.
só
tem
na
SERVIÇO Segunda à Sexta das 18h às 23h Sábado e Domingo das 18h às 00h
VILLEMY
Rua Ana Neri, 171 Dinheiro e cartão( crédito, débito)
YOUR BURGUER Por Douglas Nascimento e Mikael da Silva
HAMBÚRGUER ARTESANAL Letícia e o marido faziam entregas para o ifood e perceberam que
muitas
pessoas
compravam
Hambúrguer,
começaram
a
pensar em criar uma hamburgueria no Parque Imperial. Depois de
um
tempo
pensando
sobre
o
assunto
decidiram
criar
a
hamburgueria em Julho de 2020.
39
Um negócio em envolve todas as habilidades da família, a mãe faz os pães, o pai os hambúrgueres, a irmã monta os lanches, ela atende e o marido faz as entregas. A
hamburgueria
atende
somente
delivery,
mas
a
família
tem
planos de montar uma loja física. O prato mais pedido é o Your Burger
com
hambúrguer
pão
preto,
artesanal,
maionese cheddar,
de
alho,
picles
e
queijo
onions
empanado,
rings.
O
que
chama mais atenção desse lanche é a cor do pão, feito com carvão vegetal,
algumas pessoas têm receio, mas na primeira
mordida já se rende e ele vira o queridinho. O segundo hambúrguer mais vendido é o Your Cheddar, com creme
cheddar.
artesanal
de
ser
O
diferencial
feito,
desde
o
desses
lanches
pão,
hambúrguer
o
é
a e
forma até
o
molho. Isso dá um toque mais que especial no lanche e fica um gostinho de quero mais.
'’O DIFERENCIAL DA HAMBURGUERIA É O PÃO PRETO CASEIRO E O MINI HAMBÚRGUER DOCE’’
Depois de saborear um delicioso hambúrguer
não
há
nada
mais
justo que comer uma sobremesa… Sim eles tem! O mini hambúrguer doce, com sabores de ninho com morango pedaços
e de
brigadeiro chocolate.
com
Não
dá
para deixar de experimentar algo tão criativo assim, né?
SERVIÇO Quarta, Quinta e Domingo das 18h30 às 23h Sábado das 19h às 23h Delivery Dinheiro e cartão( crédito, débito)
equipe
REPORTAGEM E FOTOGRAFIA Beatriz Morais Daniel Lopes Diogo Azevedo Diogo Lima Douglas Henrique Kauan Silva Leonarda Almeida Leticia Franรงa Livia Sousa Luiz Camisรฃo
Edilson Nascimento Jonathan Reis Juliana da Silva Juliana Vieira Kamilly Victรณria Maria Eduarda Costa Mateus Fazzio Mikael Silva Pablo Messias Paulo Henrique Guedes
Pedro Villas Boas Simone Lima Thauan Dias Vitor Hugo de Sousa Vitรณria Santos Luz
COORDENAÇÃO PEDAGÓGICA Valéria Dias
projetos Marcio Cavalcante Raquel Reis
layout e edição de conteúdo Marta Jensen
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