01-12-2015
Francisco Javier Cervigon Ruckaver Ha participado en el siguiente curso de la Universidad de Murcia: "Inspección ante mortem y post mortem en animales de abasto" El objetivo de la inspección de la carne es detectar y prevenir peligros para la salud pública, siendo la inspección en mataderos una actividad exclusiva de la profesión Veterinaria. En el presente MOOC, mediante vídeos explicativos vamos a seguir paso a paso la actividad diaria de un matadero, haciendo especial hincapié en la inspección ante-mortem y post-mortem y en la toma de muestras oficiales.
Duración del curso: 4 semanas (12 horas de estudio estimadas)
Con este reconocimiento no se afirma, de ninguna manera , que la persona idnicada sea estudiante matriculado en la universidad responsable del curso en MiríadaX. Tampoco se le están reconociendo créditos, ni concediendo títulos, grados o acreditaciones de ningún tipo por parte de la universidad. Identificador:
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