Revista Mais Expressão - Ed. 57 by Cesar Chagas

Mês da Mulher…. Será que o dia da mulher não é todo dia? As mulheres precisam de respeito diário, carinho e atenção todos os dias. O preconceito, a desvalorização e o feminicídio, acabam por aterrorizar as mulheres e prejudicá-las de tal forma que o número de suicídios está aumentando entre as mulheres. Essas mulheres costumam ser vítimas de violência doméstica, abusos sexuais, estupros e tudo isso principalmente por familiares ou pessoas próximas. Alguns especialistas atribuíram esse aumento de suicídios entre mulheres aos problemas psicológicos e mentais ocasionados por essas violências, e para que isso pare de ocorrer, é necessário uma educação mais ampla e abrangente das classes menos providas, porque só com isso, as pessoas irão aprender a respeitar aos outros e principalmente as mulheres. Resumindo, o problema de violência contra a mulher está incurtido na formação machista de uma sociedade retrógrada, que pensa, apesar da evolução alcançada, que mulher ainda é um objeto de posse, e que pode-se tratá-las como queiram e que as mulheres não tem sentimentos. MULHER é sentimento, é amor, a mulher nasce pra guerra, e independente de beleza, raça ou cor, merece e precisa de carinho e respeito!

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editorial

DIRETORES | Admilson Redecopa / Alan de Santi PROJETO GRÁFICO | Cesar Chagas ARTES E ANÚNCIOS | Cesar Chagas IMPRESSÃO | Gráfica Marracini MATÉRIAS | Denise Katahira COLABORAÇÂO | Guilherme Liberalesso e Rodrigo Campos - Estagiários de Jornalismo TIRAGEM | 10.000 exemplares CIRCULAÇÃO | Indaiatuba Revista Mais Expressão é uma publicação do Grupo Mais Expressão Endereço: Avenida Conceição, 227 Vila Castelo Branco - Indaiatuba/SP Telefones: (19) 2516-0001 - 3825-0223 - 3875-5511 revista@maisexpressao.com.br www.maisexpressao.com.br Jornalista Responsável Denise Katahira - Mtb 57.405/SP Registro no Cartório de Títulos e Documentos de Indaiatuba: número 26 microfilme 24.857 Os Artigos assinados e as informações constantes nas publicidades veiculadas na Mais Expressão, são de responsabilidade de seus autores.

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88 Jardim de inverno Frutos de Indaiá inicia preparativos para a 13ª edição Estampas e cores fortes prometem marcar a estação! Pele bonita e bronzeada Hiperatividade: Sintomas e cuidados CrossFit para elas Conheça os encantos da África do Sul Cuidados com o carro: Como escolher o profissional certo? A importância do adestramento para um bom comportamento do cão Os diversos benefícios da leitura Comida vegana: Uma nova tendência na culinária O que são os Vinhos Orgânicos e Biodinâmicos

DECORAÇÃO

JARDIM DE INVERNO Perfeito para trazer um pouco de natureza e vida para dentro do lar

Os jardins de inverno estão cada vez mais sendo utilizados em residências, apartamentos, casas, shoppings e lugares públicos. São de diversos tamanhos e têm como objetivo trazer um tom natural e a natureza para dentro dos ambientes. Atualmente os jardins de invernos são utilizados em sala de estar, cozinha, quartos, banheiros ou na área externa. Se você tem interesse em montar um jardim de inverno, saiba que com as plantas certas, uma dose de criatividade e uma decoração de bom gosto, vai ser fácil criar um oásis de natureza. As opções são muitas, porém, tudo depende do espaço e do orçamento disponíveis. Os básicos do jardim do inverno são as pedras que podem ser de diversos tamanhos e cores e os vasos de diferentes tamanhos e formatos sejam de madeira ou cerâmica. Além disso, pode-se utilizar no espaço bancos de madeira, cascata d’água, plantas suspensas, árvores, troncos de madeiras e até pequeno lagos. Ao montar um jardim de inverno na sua residência, você precisará escolher as

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espécies de plantas que estejam harmonizadas com o ambiente. O ideal é escolher plantas adequadas para ambientes internos e que resistam bem a pouca iluminação. Assim você terá um jardim conservado e que no final demandará uma manutenção menos recorrente. Além disso, é muito comum dispor de um espaço limitado pata abrigar um jardim de inverno por isso use a criatividade para fazer belas composições de plantas, pedras e vasos. Além desses itens, tente investir na iluminação – desta forma você terá um efeito diferenciado e elegante no período noturno. Um ótimo local e às vezes não muito utilizado são os vãos embaixo das escadas. Eles são ótimos lugares para receber um pequeno jardim e trazer a natureza à sua residência. Para quem possui um espaço mais amplo, a solução ideal é colocar um jardim de inverno entre um ou mais ambientes. Você pode, por exemplo, dividir a sala de estar e o hall de entrada com um lindo jardim de inverno com vidros. Esta opção também serve para outros ambientes.

Ambientes Já pensou ter um quarto em contato com a natureza? Pois saiba que é possível, entretanto, neste caso é importante contar com a ajuda de um profissional para não ocupar um espaço que atrapalhe na circulação. A dica é utilizar mais pedras e apenas alguns vasos com plantas, pois desta forma, terá um ambiente com aspecto mais limpo. O banheiro também pode ser um lugar de

descanso e relaxamento, principalmente se tiver banheira, pois combina bem com um jardim de inverno. Mas até mesmo um lavabo pode receber as plantas agradando assim os seus convidados. Outro ambiente que pode ter um jardim de inverno é a cozinha. O local pode receber um pequeno ambiente com pequenos vasos e pedras e, além disso, pode ser um ótimo lugar para cultivar uma horta. FOTOS: WWW.EUAMODECORACAO.COM

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DECORAÇÃO

O que importa na hora de escolher as plantas Antes de pensar nas plantas e flores para o jardim, é preciso planejar onde ele ficará e, além disso, como será à disposição do espaço de forma geral. O principal é a existência de alguma fonte de luz natural, ou seja, uma janela, porta de vidro ou outro mecanismo que proporcione a entrada de luz solar até as plantas. Depois de se certificar que o ambiente possui esse pré-requisito, pense sobre qual a extensão da área, se ela terá um gramado ou apenas plantas em vasos, se pedras decorativas estarão incluídas, entre outros detalhes. O importante ao escolher quais espécies vão compor o seu jardim, é pensar que essas plan-

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tas vão ficar em um ambiente com condições bem diferentes das de um jardim normal: não há chuva e a incidência de luz solar é muito menor. Por isso, é importante optar por espécies que não precisam de muita água e que não necessitam de muito sol, ou mesmo que prefiram ficar na sombra. Uma dica para ter plantinhas que não precisam de muitos cuidados, é apostar em cactos e nas “primas” deles: as suculentas. Essas espécies não dependem de uma irrigação frequente porque armazenam líquido nas suas folhas, mas, em contrapartida, demandam um pouco mais de luz solar.

A Peperômia (Peperomia caperata) é uma folhagem pendente, perfeita para jardins suspensos, muito apreciados pela beleza de suas folhas, com um forte tom verde, bordas amareladas e formato de coração. A peperômia cresce saudável mesmo a meia sombra e inclusive resiste até à luz fluorescente. A planta Dedinho-de-moça (Sedum rubrotinctum) já tem o poder de deixar o jardim muito mais charmoso e com personalidade, devido ao visual bastante particular que essa planta possui. Com relação aos cuidados, ela se adapta bem tanto ao sol pleno quanto à meia sombra. Precisa ser regada com pouca frequência, mas não reage bem ao frio. Já as espécies que se adaptam melhor à sombra e meia sombra são propícias para aquelas áreas mais abrigadas da luz solar, como o espaço embaixo da escada, por exemplo. Elas não necessitam de tanta luminosidade, mas costumam precisar de rega um pouco mais constante e, em alguns casos, adubagem. A Orquídea (Orchidaceae) é uma verdadeira coringa na decoração interna, inclusive no jardim de inverno, pois é muito versátil e fácil de cuidar. A orquídea é bastante frágil, por isso é melhor deixá-la à meia sombra, com iluminação indireta. A Violeta (Saintpaulia ionantha) também é ótima para trazer um pouco mais de cor a jardins predominantemente verdes. Ela se adapta bem tanto em ambiente com luz difusa quanto àqueles que proporcionam iluminação meia sombra.

As Bromélias (Guzmania ligulata) podem estar tanto em vasos quanto no sol e deixam o jardim muito mais bonito não apenas com sua flor, mas também com a folhagem. A planta precisa de rega apenas a cada dois dias, em média, e cresce bem em locais em que não há incidência direta da luz solar. Outra planta bastante utilizada é Espada-de-são-jorge (Sansevieria trifasciata) que possue uma folhagem dura e escura e é muito resistente, se adaptando bem às condições do espaço interno e facilitando a vida de quem não entende muito de como cuidar de plantas. A Samambaia (Nephrolepis Polypodium) assim como a peperômia, fica muito bem em um jardim vertical, com sua folhagem que deixa o ambiente mais arejado. A planta se adapta melhor em ambiente de meia luz e precisa ser regada com frequência, mas sem deixar o solo encharcado. A harmonia impera no living da casa, portanto, saber combinar o jardim de inverno com o ambiente escolhido irá trazer não apenas beleza e a natureza para dentro da casa, mas também tranquilidade, relaxamento e paz para os momentos de descanso.

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ESPECIAL

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FRUTOS DE INDAIÁ

INICIA PREPARATIVOS PARA A 13ª EDIÇÃO Noite de premiação acontece no dia 14 de novembro no Clube 9 de Julho, com novidades DENISE KATAHIRA

Os preparativos para a 13ª edição do Frutos de Indaiá, estão a todo vapor. Marcado para acontecer no dia 14 de novembro (véspera de feriado), no Clube 9 de Julho, a edição 2018 promete manter a qualidade dos anos anteriores e com algumas novidades. Segundo o presidente do Grupo Mais Expressão, o empresário Admilson Redecopa, a prioridade é manter a qualidade dos serviços prestados. Neste ano, diferente de outras edições, a grande festa de premiação acontecerá na véspera de feriado para permitir que todos os premiados possam participar. “Houve essa mudança para facilitar a participação de todas as empresas/empresários que serão premiados”, explica Redecopa.

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ESPECIAL

Organizado pelo Grupo Mais Expressão, o evento manterá alguns parceiros como o Buffet Ancona que irá servir um jantar a francesa com o mais diversificado e saboroso cardápio para agradar o paladar de todos os presentes. A festa ainda conta com som e iluminação do Estilo Som, filmagem do Programa por Aí e as fotos do parceiro Sica Fotos. “Alguns parceiros serão trocados para dar mais qualidade e organização ao evento”, conta Redecopa. Os empresários eleitos em pesquisa, realizada com a população e leitores do jornal, receberão das mãos de Redecopa e do diretor do Grupo Mais Expressão, Alan de Santi, o troféu que simboliza o reconhecimento de seus trabalhos prestados à população no ano passado. “A diferença do Frutos de Indaiá é muito grande se comparada a outros ‘prêmios’ existentes na cidade e até mesmo na região. Uma delas está na participação apenas dos eleitos em primeiro lugar, o que acaba por limitar a quantidade de empresas, pois se o primeiro lugar não aderir ao pacote publicitário, o concorrente que ganhou em segundo lugar não pode participar, ficando o segmento vago e sem nenhum representante”, explica o presidente.

Só ganha o troféu a empresa que se destacou em primeiro lugar. Caso essa empresa não queira participar do pacote de mídia, o segmento pelo qual foi indicado será anulado, ou seja, nenhuma outra empresa do mesmo ramo irá receber o troféu premiação Segundo Redecopa, o resultado da pesquisa é fiel ao que a população votou. “Só ganha o troféu a empresa que se destacou em primeiro lugar. Caso essa empresa não queira participar do pacote de mídia, o segmento pelo qual foi indicado será anulado, ou seja, nenhuma outra empresa do mesmo ramo irá receber o troféu premiação”, revela. “Isso dá credibilidade à pesquisa e ao evento”, enfatiza. E para fechar a noite com chave de ouro, três duplas sertanejas estão sendo cotadas para celebrar a grande noite: Chitãozinho & Xororó; Bruno & Marrone; e César Minotti & Fabiano. O nome do artista que irá coroar a premiação será revelado em breve. MAIS |24| EXPRESSÃO

Participação Entre as empresas participantes deste ano, a pizzaria Babbo Indaiatuba estará recebendo o troféu Frutos de Indaiá. Juliana Almeida, proprietária da Babbo também foi premiada na edição passada e disse estar satisfeita com o troféu. “Quero parabenizar o Grupo Mais Expressão pela grandiosa festa. A organização estava impecável e o buffet delicioso. Também gostaria de destacar o uniforme e a educação das recepcionistas que estavam bem treinadas e preparadas no dia do evento”, ressalta.

A arquiteta Rosimeire Trevizan será umas das premiadas na 13ª edição e elogia o evento. “Que a premiação seja tão satisfatória como do ano passado que foi surpreendente e maravilhosa”, disse.

Caio Blumer da Ângelo Vertti aguarda ansiona para receber o troféu Frutos de Indaiá

Babbo Indaiatuba foi uma das premiadas na premiação de 2017

Caio Blumer da Ângelo Vertti, disse que o Frutos de Indaiá é um evento muito importante. “A premiação é muito interessante, pois expõe a empresa para a cidade. Estou satisfeito com a minha participação”.

A arquiteta Rosimeire Trevizan é destaque em seu ramo e será mais uma vez premiada com o Frutos de Indaiá

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MODA

ESTAMPAS E CORES FORTES PROMETEM MARCAR A ESTAÇÃO!

Look: A Nova Loja - Rua Adhemar de Barros, 1011 Cidade Nova - Indaiatuba-SP - 3875-1760 MAIS |32| EXPRESSÃO

CABELO: OPERA MUNDI CABELOS MAQUIADORA: PRISCILA SUDARIO MODELO: LETICIA DALCECO DE SOUZA FOTOS: DAIANE RIBEIRO - 9.8143-0665 LOCAL: VIP MÓVEIS E DECORAÇÃO AV. VISCONDE DE INDAIATUBA, 401/411 F: 3885-0501 / 9.7152-7341

Diversidade e conforto são as palavras chave para a tendência outono/inverno do ano de 2018, ou seja, sem limites para se vestir e com uma variedade de tamanhos de cortes das peças e estilos, bastando o bom senso para a combinação de modo singular e em qualquer idade. Nesse ano de 2018, a individualidade de estilo através das múltiplas tendências, tais como: fatos, brilhos, peças básicas e estampadas irão reinar nas ruas. Os tecidos florais que não são uma novidade, foram mantidos, e para a combinação de looks mais sérios, focou-se em cores tênues e próprias para o trabalho. A moda casual continuará sendo o coqueluche das ruas, com peças coloridas e combinações clássicas, que vão da camisetinha, até as calças mais coladas para marcar a silhueta, passando pelos longos vestidos de malharia e renda com transparências.

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Look: A Nova Loja - Rua Adhemar de Barros, 1011 Cidade Nova - Indaiatuba-SP - 3875-1760

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Look: Bela e Mamãe - Rua 24 de Maio, 1364 Centro - Indaiatuba-SP - 3801-6233

Look: By Fabiana Hempke Moda Feminina Av. Ário Barnabé, 1389 - Jd. Morada do Sol Indaiatuba/SP - 3394-2109

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Look: Bela e Mamãe - Rua 24 de Maio, 1364 Centro - Indaiatuba-SP - 3801-6233

Look: By Fabiana Hempke Moda Feminina Av. Ário Barnabé, 1389 - Jd. Morada do Sol Indaiatuba/SP - 3394-2109

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Look: Luck Chic - Rua 24 de Maio, 1320 Centro - Indaiatuba/SP - 3875-0186

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BELEZA

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PELE BONITA E BRONZEADA Saiba como prolongar a pele dourada conquistada no verão

Verão, sol, piscina, mar... Uma combinação perfeita! É a estação que as mulheres aproveitam para deixar a pele bronzeada e bonita. E conquistar o bronzeado perfeito não é fácil, ainda mais tomando os cuidados necessários com o sol. E manter a cor, de volta à rotina do dia a dia, muito menos. Mas alguns cuidados de beleza e a alimentação podem ajudar a prolongar o bronzeado por mais tempo e evitar que pele descasque. • Hidratar a pele é um dos itens fundamentais. Beber bastante água e utilizar hidratantes corporais para evitar a descamação da pele; • Outra dica é o cuidado com a alimentação que deve ser rica em vitamina A como laranja, cenoura, abóbora, manga, mamão e outros alimentos alaranjados. Esses contêm betacaroteno, um antioxidante que é transformado em vitamina A e ajuda na formação de melanina, pigmento que ajuda o corpo a manter o bronze; • Se for possível continue tomando sol de manhã ou no fim da tarde, quinze minutinhos, de uma a duas vezes

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por semana, é o suficiente! Mas se o tempo fechou, uma boa opção é usar os produtos autobronzeadores, que possuem uma substância chamada didroxiacetona, que reage com a pele produzindo melanina de maneira natural, sem precisar tomar sol, impedindo que a cor desbote; • Evite banhos quentes e prolongados; • Após sair do mar ou piscina, tome uma ducha fria para retirar os resíduos do corpo; Não se esqueça de proteger e cuidar da sua pele. Ela corresponde a 16% do peso corporal, exercendo diversas funções como regulação térmica, defesa orgânica, controle do fluxo sanguíneo e proteção contra diversos agentes do meio ambiente. É importante lembrar que a exposição solar em excesso pode causar problemas na pele, como manchas, rugas, e até câncer de pele. Em alerta com os cuidados com a pele, nada melhor que aproveitar o verão preservando a saúde e a pele dourada.

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SAÚDE

HIPERATIVIDADE: SINTOMAS E CUIDADOS Saiba mais sobre o Transtorno de Déficit de Atenção e Hipertividade

A hiperatividade é um dos componentes mais conhecidos do Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade (TDAH). A criança que possui a hiperatividade mostra um nível de atividade bem maior que outras crianças da mesma idade, além de ter dificuldade em permanecer em uma atividade como brincar ou assistir TV. A criança hiperativa mostra um excesso de comportamentos físicos, manifestados como movimentos, quando comparadas com outras crianças de idade próxima. Mas como diagnosticar se seu filho é hiperativo? Um especialista em comportamento infantil pode ajudar a distinguir entre a criança normalmente ativa e enérgica e um caso realmente hiperativo. Crianças bem pequenas podem cor-

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rer, brincar felizes durante horas sem cochilar, dormir ou demonstrar qualquer cansaço. O diagnóstico antes dos quatro ou cinco anos raramente é feito, pois o comportamento das crianças nessa idade é muito variável e a atenção não é tão exigida quanto a atenção de crianças maiores. Mesmo assim, algumas crianças desenvolvem o transtorno numa idade bem precoce. Crianças só hiperativas respondem de modo adequado as orientações específicas das professoras e ao conteúdo programático proposto em aula bem como as atividades físicas regulares, ao inverso das crianças acometidas com um distúrbio de hiperatividade, uma vez que elas também vão apresentar dificuldade de seguir regras e limites e de controlar os seus impulsos.

E a hiperatividade se manifesta em maior ou menor agitação, com sintomas variando entre leves a graves. A depender da gravidade, a hiperatividade pode comprometer o desenvolvimento social e escolar, especialmente a alfabetização e a aceitação de regras / limites. Há muita confusão entre hiperatividade, distração e déficit de atenção. A hiperatividade é um dos sintomas do TDAH. Só que isto não significa que todas as crianças hiperativas tenham de fato TDAH. Fala-se em hiperatividade, em primeiro lugar, sob uma perspectiva apenas descritiva, em referência a uma criança que é bem mais agitada que as outras da mesma idade. O TDAH - Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade tem diferentes tipos: Tipo Hiperativo-Impulsivo e Tipo Misto / Combinado. Pode se manifestar com ou sem hiperatividade ou com ambos presentes, no tipo combinado. Em crianças, a distração começa de fato a ser percebida (quando existe) nos primeiros anos da alfabetização, quando certo grau de capacidade de concentração já é esperado na escola. É importante que as causas da hiperatividade sejam identificadas de forma correta. A falta de um bom diagnóstico diferencial pode levar a tratamentos inadequados. Saber mais sobre diagnóstico e tratamento para hiperatividade no TDAH faz toda a diferença na hora de ajudar seu filho.

Os principais sintomas da hiperatividade em crianças são: • Estar sempre inquieto • Estar sempre se mexendo (pés e mãos) e tamborilando dedos • Sempre se levantar quando é para ficar sentado • Ficar correndo, perambulando e falando excessivamente • Ter dificuldades em participar de brincadeiras calmas

A intervenção precoce pode ajudar as crianças a melhorar: • O autocontrole – como elas controlam suas emoções e comportamentos; • As funções executivas – estruturar e planejar, tomar decisões, discernimento; • As habilidades sociais – fazer e manter os amigos, interagir e se sentir confiante com outras pessoas; • O bom desempenho escolar – ser capaz de se manter quieto sentado, ouvir, entender e progredir bem, conforme seu estágio de desenvolvimento. MAIS |53| EXPRESSÃO

SAÚDE

CROSSFIT PARA ELAS Conheça quais são os benefícios da prática desta modalidade

CrossFit é um programa de treinamento de força e condicionamento geral que proporciona ampla adaptação fisiológica possível para qualquer tipo de pessoa, independente de idade ou nível físico. É um treino intenso e desafiador, mas que traz resultados rápidos e é extremamente motivante. E o que chama atenção é o número de mulheres que optaram por esta modalidade com o objetivo de perder peso e tonificar os braços e abdômen. O professor e proprietário do Box G7 Crossfit, Adriano Geist, conta que a modalidade começou em 2013 com um crescimento muito grande. “Quando abri a minha academia a maioria dos alunos queriam um resultado estético rápido pela exigência metabólica deles”.

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De acordo com o professor, “o treino tem duração de uma hora e é divido em três partes principais: aquecimento, treino técnico e parte final que na nossa linguagem é Wod que visamos sempre os objetivos de cada aluno”. Geist ainda explica que a variação de treinos é infinita, porém o destaque são três pilares que é parte de levantamento de peso, ginástica e condicionamento físico. “A única diferenciação entre a prática da modalidade entre homens e mulheres é o peso, pois temos que respeitar o limite, mas o restante do treino é igual para todos”, explica.

A única diferenciação entre a prática da modalidade entre homens e mulheres é o peso, pois temos que respeitar o limite

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SAÚDE

Um dos benefícios do CrossFit para as mulheres é a liberação de endorfinas e serotonina no pós-treino que as deixa mais dispostas e promove o aumento de energia para lidar com os problemas diários, além de combater a tensão pré-menstrual. O professor explica que a principal evolução é o condicionamento físico. “As mulheres adquirem um condicionamento muito rápido, pois são muito focadas e determinadas”, disse. “Os resultados nas mulheres são impressionantes, e tudo isso em pouco tempo”, completa. A aluna Thiara Palmieri conta que aderiu ao CrossFit após decidir deixar a vida sedentária. “Meu marido treina há cinco anos e eu tinha dificuldade para fazer atividade física, pois achava que não ia conseguir. Eu era muito sedentária e tinha muita vergonha de ir pra qualquer academia”, conta. Conheci a modalidade através de um personal que dava aula de CrossFit e ganhei um pouco de confiança”, completa.

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As mulheres adquirirem um condicionamento muito rápido, pois são muito focadas e determinadas Para Thiara, o CrossFit proporciona o empoderamento feminino. “A modalidade me mostrou o quanto que sou capaz de realizar os exercícios”, afirma. Após quatro anos de treino Thiara se sente feliz e satisfeita com os resultados que o CrossFit lhe proporcinou: “Quando comecei tinha 38% de gordura hoje tenho 19%. Me sinto feliz com meu corpo, mas também com o condicionamento físico que o CrossFit me deu”, finaliza.

Alimentação x CrossFit A alimentação e o exercício físico formam um casal e tanto. Por isso a importância de conciliar os dois para que, desta forma, se obtenha o resultado desejado sem prejudicar a saúde. Portanto, deve-se procurar um profissional para orientar qual a melhor dieta a ser seguida. A praticante precisa estar nutrida adequadamente para aguentar a intensidade das séries e o plano alimentar pede um consumo maior de vitaminas e minerais antioxidantes e anti-inflamatórios, pois são substâncias que combatem os radicais livres produzidos durante o exercício, que, além de acelerar o envelhecimento, inflamam o organismo. Esses nutrientes ainda ajudam a reduzir o risco de lesões articulares e a dor muscular pós-exercício. Então, prepare-se para caprichar nas frutas vermelhas (morango, amora, açaí), no suco de uva (sem açúcar!) e no chá verde. E não estranhe as porções generosas de carboidrato – afinal, você precisa de energia extra para render no treino e arremessar as gordurinhas para longe! Porém, deve-se optar por carboidratos de baixo e médio índice glicêmico como batata-doce, inhame, brócolis, berinjela, maçã.

BENEFÍCIOS - Resistência cardiovascular e muscular; - Aumento da força; - Potência; - Coordenação; - Melhora no equilíbrio; - Aumento considerável de agilidade e velocidade; - Definição muscular; - Ganho de massa muscular; - Redução de medidas e porcentagem de gordura corporal; - Treino altamente indicado para atletas; - É considerado um treino completo para militares. MAIS |61| EXPRESSÃO

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AUTOS

CUIDADOS COM O CARRO: COMO ESCOLHER O PROFISSIONAL CERTO? Confira dicas de como escapar do “golpe” dos mecânicos RODRIGO CAMPOS

Os problemas e revisões nos veículos são comuns uma vez que utilizamos diariamente esse meio de transporte para nos deslocar, seja para trabalhar ou passear. Mas, na hora de procurar um profissional, é importante ficar atento quanto à sua procedência para que, desta forma, não caia no “golpe” do mecânico querendo vender “gato por lebre”. E a maioria das vítimas são mulheres, pois muitas delas não entendem muito (ou nada) de mecânica. Por isso, ficar atenta quanto ao problema, procedência do profissional e da empresa, é crucial na hora de contratar um serviço que de fato resolva o problema sem causar danos financeiros desnecessários.

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Portanto, confira nossas dicas para escapar das armadilhas dos mecânicos: 1. É importante que se tenha um mecânico de confiança: É ele quem dirá exatamente o que seu carro precisa – independentemente de você optar pela autorizada ou pela oficina para consertar o que for necessário; 2. Na autorizada, atenha-se ao plano de revisão: Alguns anos atrás havia bastante desconfiança em relação às autorizadas, sobretudo em relação ao valor cobrado pelos serviços. Assim, bastava o carro sair da garantia para que os proprietários migrassem para uma oficina independente. Entretanto, muitas marcas têm adotado uma política de preços fixos de revisões – inclusive, hoje em dia, as tabelas de valores podem ser encontradas nos sites da maioria das montadoras; 3. Pesquise o custo do serviço e das peças: é importante praticar a pesquisa, pois desta forma terá uma noção se o preço cobrado está compatível e na faixa de preço cobrado no mercado local; 4. Na oficina independente, saiba exatamente o que precisa ser feito: É uma loucura ir a uma oficina desconhecida sem saber o problema exato do seu carro. E é aqui que retomamos a figura do mecânico de confiança. Ele é capaz de apontar o que precisa de reparos e dar valores corretos de peças e mão de obra. Outra dica importante é: em caso de troca de peças, solicite a peça antiga; 5. Fuja de oficinas 24 horas: está no meio da rua, de madrugada, e o carro morreu? Chame um guincho – geralmente, os seguros têm este tipo de serviço – e leve o carro até sua casa. No dia seguinte, procure o mecânico de confiança; 6. Escolha uma oficina decente – de preferência, com bandeira de um fabricante: os funcionários da oficina são treinados? O lugar é organizado? Quando você chega à oficina, que visão você tem? Essas questões são importantes, pois mostram o tipo de serviço que você vai receber. MAIS |71| EXPRESSÃO

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Procon

O consumidor leigo sobre mecânica, funilaria e pintura deve procurar informar-se sobre as oficinas por meio de conhecidos que já tenham se utilizado de seus serviços. Outra precaução que pode ser tomada é ligar para o banco de dados do Procon - SP para saber se a empresa possui registro de reclamação no órgão. • Inicialmente deve-se fazer uma pesquisa, comparando preços e qualidade. Observe se a oficina está regularmente estabelecida e não é clandestina, se o local é organizado e, se possui ferramentas e equipamentos básicos. Fique atento quanto a alguns serviços que só podem ser executados por oficinas especializadas, como por exemplo, manutenção de injeção eletrônica. Outro dado a ser verificado com antecedência, se for o caso, é quanto ao estabelecimento possuir funcionários treinados em consertos de carros importados; • Exija um orçamento prévio, no qual deve estar discriminado detalhadamente o material a ser usado, a mão-de-obra, os valores respectivos, condições de pagamento, data de início e término dos serviços e prazo de validade do mesmo. Este serviço não é obrigatoriamente gratuito, por isso antes que ele seja feito, pergunte sobre esta cobrança; • Evite que as peças a serem substituídas sejam compradas pela própria oficina, pois geralmente seu

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preço é mais alto. Pegue a lista de material necessário e compre após pesquisa em lojas especializadas ou revendas. Não havendo possibilidade de agir desta forma, fique atento quanto à troca das peças que, de acordo com o Artigo 21 do Código de Defesa do Consumidor, deverão ser originais, podendo ser recondicionadas mediante autorização do consumidor. Solicite relação e a devolução das peças que foram substituídas; • Antes do conserto, solicite um documento relatando as condições gerais do carro, fazendo constar também a quilometragem e o nível de combustível; • Ao retirar o veículo, faça uma vistoria para verificar se ele encontra-se nas mesmas condições em que entrou na oficina, certificando-se de que não há danos, como amassados, riscos na pintura ou equipamentos quebrados. Se o problema for de funilaria, observe o reparo à luz do dia, se mecânico, dê algumas voltas pela redondeza. Verifique também se o serviço foi executado de acordo com o combinado. Só leve o automóvel se estiver plenamente de acordo com tudo. Caso contrário, formalize o motivo do veículo não ter sido retirado por meio de documento protocolado junto à empresa. Não havendo entendimento entre as partes, registre um boletim de ocorrência na delegacia de polícia mais próxima; • O consumidor tem direito a uma garantia legal de, no mínimo, 90 dias para qualquer serviço executado, mesmo que a oficina estabeleça um período menor. Sendo assim, se o serviço não estiver a contento, o contratante poderá exigir alternativamente, com base no Código de Defesa do Consumidor, a reexecução do mesmo; a restituição da quantia paga atualizada monetariamente, ou o abatimento proporcional do preço; • E, por fim, exija sempre nota fiscal discriminada contendo tudo o que foi disposto no orçamento, assim como os dados do veículo e das partes envolvidas.

PETS

A IMPORTÂNCIA DO ADESTRAMENTO PARA UM BOM COMPORTAMENTO DO CÃO Confira nossas dicas e tenha um animal obediente e tranquilo

RODRIGO CAMPOS

Os cães são animais muito amado pelos seus donos, principalmente pelas crianças que se divertem brincando com eles. Tem momentos em que cães passam um pouco do limite não se comportando de maneira adequada e as vezes é necessário a procura de um adestrador de cães. Adestramento de cães é um tópico tão extenso que pode ser difícil de saber até mesmo por onde começar. Às vezes a ideia parte do princípio que “precisamos que o cachorro pare de fazer isso”. Adestrar e trabalhar com um cão requer uma série de elementos que precisam ser adquiridos pelo cachorro, como a socialização quando os cachorros não sabem lidar com pessoas, animais, locais. Os que têm esse tipo de problema não deve ter sido expostos a uma variedade de situações podendo resultar num cão inseguro, gerando problemas como medo e agressividade. Saciando necessidades de exercício e consumo de energia também é importante para os cães, pois, muitos dos problemas de comportamento que as pessoas mais se queixam têm como raiz a simples falta de exercício. Latir, cavar, escapar de casa, hiperatividade, pular, morder, destruir e outros fatores significa que a raiz do problema está na falta de exercícios.

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Com uma rotina diária o cão vai se tornar mais calmo e esses problemas irão desaparecer. Satisfazer o estímulo mental do animal é fundamental, pois faz com que a mente do cão fique cansada como, por exemplo, passear num local novo onde o cão irá processar novos cenários na caminhada e tendo experiências estimulantes. O treinamento é a parte mais importante do adestramento. Cães aprendem por padrões. No

adestramento temos que nos habituar em não ficar dizendo para nossos cães o que não queremos que façam, mas sim mostrar o que queremos que façam, e sempre recompense quando fizer o que deseja. A recompensa significa que mais provavelmente irá querer repetir o ato. Adicionalmente, adestrar se torna uma forma de desenvolver boas maneiras no seu cão. São como ensinar uma criança a sempre dizer “Por favor”. É adequando as maneiras que o cão entende e atende seu comando.

Dicas de adestramento de cães • Defina regras claras e fáceis de seguir para o filhote desde o primeiro dia; • Encontre a recompensa perfeita; • Estude a raça do animal; • Elogie o filhote verbalmente em conjunto com as recompensas físicas; • Mantenha as sessões de treinamento com até 15 minutos de duração;

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EDUCAÇÃO

OS DIVERSOS BENEFÍCIOS DA LEITURA O hábito da leitura deve ser estimulado ainda na infância

A leitura nem sempre é um hábito comum do brasileiro. Uma pesquisa divulgada em 2015 indicou que cerca de 56% dos brasileiros têm o hábito da leitura. Essa pesquisa é feita a cada 4 anos. Em 2007, o percentual foi de 55%. Já em 2011, foi de 50%. Embora tenha subido em relação ao ano de 2011, o índice ainda é considerado baixo. Um outro número preocupante, é o de pessoas que nunca compraram livros, que ficou em torno de 30%. Esse tipo de levantamento demonstra que boa parte da população não considera a leitura como algo tão relevante para suas vidas, mas, através dela, é possível se alcançar muitos benefícios. A leitura deve de fato ser estimulada no país, pois os números não são bons e precisam melhorar, mas esses índices não podem ser resolvidos rapidamente, tal melhoria demandará muito tempo, pois, se a leitura não for estimulada logo na infância, será difícil para o indivíduo criar esse hábito na vida

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GUILHERME LIBERALESSO

adulta. De acordo com a professora de redação e gramática do Colégio Objetivo de Indaiatuba, Vanessa Alves, é preciso que a criança seja estimulada de diferentes formas desde pequena: “Desde os primeiros meses vida, já é possível começar a incentivar a leitura. Os pais podem utilizar livros com muitas figuras e poucas palavras e narrar a história para as crianças de forma bem lúdica para manter a atenção delas presa nos livros. É importante estar sentado ao lado da criança para ler e mostrar as ilustrações calmamente, estando sempre atento às reações da criança”, explica. Além de contar histórias e ler livros ilustrados, é interessante que os pais deixem as crianças sempre em contato com livros, seja em um espaço especial em seus quartos, na hora de dormir (há livros em forma de travesseiros) ou mesmo durante o banho (há livros plastificados que podem entrar na banheira).

O trabalho de leitura, diferente do que muitos imaginam, não é somente da escola, mas um conjunto entre a instituição de ensino e a família, pois a criança já deve chegar à escola com certo estímulo, e a partir daí, os professores devem ir orientando acerca da leitura mais adequada para cada faixa etária e incentivando o hábito da leitura cada vez mais. É importante que o jovem já esteja habituado a ler desde cedo, pois, se não se acostumar, quando chegar ao Ensino Médio, em que lhe será cobrada uma leitura mais abrangente, o mesmo poderá não dar conta da carga de livros para o vestibular, ou até mesmo de não conseguir responder as questões, já que os vestibulares estão exigindo cada vez mais a interpretação de textos dos concorrentes. Uma outra cobrança dos vestibulares, é a leitura rápida dos textos. São dezenas de questões para serem resolvidas em algumas horas. “O ENEM por exemplo, tem textos longos, que precisam ser lidos rapidamente, pois são 90 questões para serem resolvidas em 4 horas e meia de prova. Além disso, as provas de linguagens e de ciências humanas agora são aplicadas no mesmo dia. Ambas possuem textos longos nos enunciados de suas perguntas, portanto, é cobrada dos alunos uma boa interpretação com leitura rápida”, comenta Vanessa.

BENEFÍCIOS Os benefícios da leitura podem, no mínimo, triplicar a qualidade de vida de uma pessoa. Parece exagero? Ler... • ajuda a dormir melhor • reduz stress • encoraja a busca por conquistas • amplia seu vocabulário • previne Alzheimer e Demência • faz com que você escreva melhor

Segundo a professora, não existe um tempo exato para a dedicação à leitura, mas comenta que o ideal seria no mínimo uma hora por dia. “Nem sempre o estudante consegue destinar uma hora de seu dia para a leitura. Aos fins de semana, é possível que consiga até mais, mas, de segunda a sexta-feira, o jovem pode ficar sobrecarregado por conta das aulas, do estudo e de outras atividades extracurriculares, portanto, qualquer mínimo tempo que puder destinar à leitura, já será bem-vindo, mesmo que sejam apenas 15 minutos lendo notícias”. Dentre os benefícios que todo esse trabalho com a leitura pode trazer, estão o desenvolvimento de um senso crítico mais apurado, evitando alienação, ter um vocabulário mais rico, exercitar a mente, podendo até mesmo evitar doenças, dentre muitos outros benefícios. “Quanto mais a pessoa ler, mais ela desenvolverá senso crítico, e não se deixará levar por qualquer informação, já que hoje há na internet uma série de notícias falsas. Isso vale para todos, não somente para os estudantes”, destaca Vanessa.

Fake News Cada vez aumenta mais a preocupação com as informações falsas que circulam na internet. O meio digital permitiu que as pessoas ganhassem voz, e isso não é ruim, desde que essa tecnologia seja usada com sabedoria e consciência. As redes sociais se tornaram um lugar de discussão de temas polêmicos, e principalmente em relação a esses assuntos, são disseminadas informações falsas. Alguns as disseminam porque acabam sendo influenciados justamente pela falta de conhecimento, mas outros justamente com a finalidade de influenciar as massas. Em 2016 se tornou muito popular o termo Fake News durante a campanha eleitoral americana. Na tradução, significa algo como “notícias falsas”. Tanto a democrata Hillary Clinton, quanto o republicano Donald Trump se disseram atacados pelas Fake News, que dominaram as redes sociais na época, principalmente o Facebook. Para evitar que esse tipo de informação continue sendo veiculada e tida como verdade pelas pessoas, a rede social chegou até mesmo a criar um dispositivo para que as pessoas fiquem mais atentas antes de compartilhar algo. Mas, no final, o mais importante é que cada um sempre tenha senso crítico e questione o que está lendo, buscando verificar a veracidade dos fatos através de fontes confiáveis, para não repassar inverdades, não se deixar influenciar negativamente ou ser manipulado por determinada pessoa, grupo, instituição, dentre várias outras possibilidades que alimentam a continuidade do nefasto universo das chamadas Fake News. MAIS |85| EXPRESSÃO

GASTRONOMIA

COMIDA VEGANA: UMA NOVA TENDÊNCIA NA CULINÁRIA

O veganismo é um movimento de respeito aos animais, que tem por ideologia a não exploração dos animais em todos os sentidos. Os veganos se recusam a comer carne animal ou qualquer outro alimento que advenha dos mesmos, como leite ou ovos. Além disso, também não utilizam roupas ou acessórios feitos de pele animal, nem mesmo utilizam cosméticos aos quais os animais tenham

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sido submetidos a testes. De acordo com a mais antiga entidade vegana do mundo, “The Vegan Society”, da Inglaterra, o veganismo é uma forma de viver que busca excluir, na medida do possível e do praticável, todas as formas de exploração e de crueldade contra animais, seja para a alimentação, para o vestuário ou para qualquer outra finalidade.

Cada vez mais o veganismo vem ganhando seguidores, isso devido ao forte movimento de que os animais não devem ser submetidos às vontades do homem, já que, de acordo com os veganos, é possível viver sem ingerir proteínas animais ou alimentos advindos deles. É comum que muitos confundam os hábitos alimentares de pessoas veganas com os de pessoas vegetarianas, mas há uma grande diferença entre os dois. Como foi dito antes, o vegano não ingere nenhum tipo de alimento vindo do animal, ou seja, nem derivados do leite são permitidos, já que vem da vaca. Já o vegetariano, não vai tão adiante assim, pois deixa de comer apenas a carne, continuando a consumir os alimentos que vêm dos animais, como os ovos e leites. Nem sempre aderir à culinária vegana é fácil. Exige uma restrição muito grande, mas existem muitas opções de produtos que permitem uma alimentação balanceada. Alguns alimentos naturalmente veganos comprovam isso como arroz, feijão, legumes, hortaliças, castanhas, frutas e muitos outros. Para os amantes da culinária italiana, as massas estão liberadas também, como uma boa macarronada com molho de tomate. Há também, muitas sobremesas que não utilizam leite ou ovos. Dentre os alimentos da dieta vegana, é possível encontrar alimentos que conseguem suprir as vitaminas presentes nas carnes, nos ovos e nos leites.

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GASTRONOMIA

Confira a seguir, alguns desses alimentos: Carne

Ovos

Que a carne possui diversos minerais e proteínas essenciais para o ser humano, isso é um fato. Entretanto, esses minerais, como o ferro, e proteínas, podem ser encontrados em outros alimentos como o grão-de-bico, lentilha, feijão, ervilha, entre vários outros. Um acompanhamento que vai bem com esses alimentos é o arroz integral, que é uma grande fonte de proteína, mas que por si só não é o suficiente, precisando ser acompanhado por um dos outros alimentos citados acima. Para os que gostam de cogumelos, uma boa notícia, é que a quantidade de proteínas presentes neles existente, é similar aos da carne, podendo ser um bom substituto. O coco, conhecido por ser a carne branca, também pode substituir não somente a carne, mas também o leite e os ovos, pois é rico em proteínas e vitaminas. Também é possível utilizar carne de soja, entretanto seu gosto não é do agrado de muitas pessoas, mas não deixa de ser uma opção de proteína no prato.

Os ovos são os mais difíceis de serem substituídos dos 3 alimentos. São utilizados na produção de pães, bolachas, bolos, entre vários outros. Mas existem alguns que podem substituí-los, como a linhaça, pois quando hidratada, possui nutrientes semelhantes à clara do ovo. A linhaça pode ser usada tanto em semente quanto em farinha. A banana amassada também pode ser utilizada para substituir os ovos, principalmente nos doces. Entretanto, seu gosto é sentido nas receitas, então nem sempre é possível utilizá-la, sendo mais comum em doces. É importante sempre analisar se na receita é possível trocar os ovos por outros alimentos, pois às vezes não se pode substituí-los.

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Leite O leite tem várias opções de substituição: leite de soja, leite de coco, leite de aveia, leite de arroz ou leite de amêndoas. Nem sempre as pessoas se adaptam bem a algumas dessas opções, portanto, é preciso experimentá-los e ver qual mais agrada o paladar.

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O QUE SÃO OS VINHOS ORGÂNICOS E BIODINÂMICOS

EDUCAÇÃO

Os Vinhos Orgânicos Podemos dizer que são vinhos diferenciados, quando comparados aos vinhos convencionais. Estes vinhos, cujo produtor usa o conhecimento que vem de gerações e tem como base prezar a tradição, para com o preparo da terra, das videiras, cuidados com as frutas e na elaboração final, sempre levando em conta os métodos seguros e práticos dos antepassados. A técnica de manejo é não inserir produtos químicos no solo e fertilizantes químicos são trocados por adubos naturais, para produzir uvas saudáveis. A produção de uvas é natural e sempre preservando as características de todas as variedades de uva plantadas naquele solo. Este conceito trás a personalidade de tradição familiar ao vinho. Podemos entender que se trata do Vinho certo no lugar certo com Vinhedos limpos, sem nada de intervenção química e sem contaminações do solo para as futuras gerações. Sabemos que a enologia moderna, evoluiu muito e na elaboração

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dos vinhos convencionais é comum termos a mão do homem para corrigir o mostro da uva, pois se a uva vem deficiente do campo, é necessário à adição de produtos químicos industrializados para equilibrar e melhorar o sabor do vinho. Determinados locais onde são plantados variedades de uvas que não se adaptam bem ao tipo de solo ou até mesmo ao clima, são necessárias algumas correções com produtos químicos, e o uso desses produtos químicos para melhoria de um fator no solo pode quebrar o equilíbrio ecológico, pois com a pulverização de produtos químicos acabamos com a biodiversidade local, e o aparecimento de pragas, pestes e fungos contribui para um mercado em expansão, pois se vendem mais produtos industriais para combater estes invasores de vinhedos. No cenário comercial estimula-se a necessidade do uso dos produtos das indústrias químicas para corrigir erros, gerando o aumento substancial dos defensivos químicos e com isso,

a lucratividade desse mercado , sendo que também, a Indústria Química fornece o suporte para aplicação de adubos químicos, pesticidadas, fungicidas, para proteger os vinhedos mas a consequencia disso é aquilo que comentamos anteriormente, poluímos e contaminamos água e o solo. A produção de vinhos orgânicos é totalmente contrário a esses procedimentos, pois os Vinhos orgânicos vem de vinhedos que não usam produtos químicos, além de manterem as características do solo, utilizando adubos orgânicos. Vinhos orgânicos são feitos de uvas de vinhedos orgânicos de solos orgânicos. Há varias maneiras de cuidar do vinhedo e sem usar produtos químicos. É comum em algumas áreas onde os vinhedos são orgânicos, os produtores preservarem os predadores de pragas e insetos e até mesmo, quando estes estiverem esxtintos na plantação, trazê-los de outras regiões para seu vinhedo.

Vinhos Biodinâmicos Para a produção de vinhos biodinâmicos exigi-se mais do que as técnicas convencionais, pois a produção está aliada a uma filosofia que se preserva e se respeita toda a biodiversidade onde localizada-se a Vinícola. Os Vinhos que não usam a química como aliados, baseiam-se nos estudos ancestrais antroposóficos do filósofo austríaco Rudolf Steiner fundador da Antroposofia (no século passado) , estudo do equilíbrio do homem e a natureza . A agricultura biodinâmica foi fundada na Alemanha, em 1924, por Rudolf Steiner, ou seja, “todos os produtos de proteção ao meio ambiente são obtidos da natureza, a partir de substâncias minerais, vegetais ou animais”, pois, sabemos que a terra é viva e sempre se renova, e seria ideal cuidarmos da terra para as futuras gerações. Neste método de viticultura há o conceito de que a natureza sempre se ajuda, mas é preciso a revitalização do vinhedo através de princípios básicos da biodinâmica. Os vinhos orgânicos e biodinâmicos também são elaborados com vários produtos naturais, como sílicas, incrementos vegetais e até a presença de animais que combatem as pragas e se alimentam de pastagens ao pé das videiras. Até mesmo, é importante observar os ciclos do cosmo e a influência da lua e do sol sob as videiras para fazer o manejo correto. Vinhedos biodinâmicos são protegidos em um ecossistema sustentável que gera equilíbrio ambiental, sendo chamado também de agricultura biológica por causa da diversidade biológica, minimizando assim, o desenvolvimento de pragas e doenças, e o mais importante, em um ambiente sadio, onde se preserva as vidas de insetos e pássaros. Nesse ecossistema, insetos se alimentas de outros insetos e as pragas são combatidas naturalmente sem usar agrotóxicos ou pesticidas, sendo esta ação essencial para a produção de uvas saudáveis e melhorar a qualidade do ambiente. Dentro dos vinhedos orgânicos os animais vivem soltos entre as fileiras

de videiras, e nesse sistema de agricultura não se usa trator ou máquinas pesadas, pois podem deixar o solo pilado, e para essa preservação, desde antigas gerações, sempre utilizou-se so trabalho dos cavalos para arar o solo. A colheita é feita de maneira criteriosa com mãos humanas nas primeiras horas da manhã para preservar os aromas e o frescor de cada variedade de uva. Na elaboração do vinho as leveduras são naturais, da pruína presentes da casca e semente das uvas que espontaneamente vai gerar uma fermentação natural. Há um controle criterioso na elaboração do vinho biodinâmico e orgânico, e o anidrido sulfuroso ou sulfito, que foi descoberto pelos alemães no ano 1600 e é largamente usado na produção de vinhos convencionais, mas é sabido que o excesso deste produto químico causa dores de cabeça, náuseas e bronquite, pode ser usado apenas uma pequena quantidade no processo final da elaboração do vinho orgânico, no envasamento e nos vinhos Biodinâmicos até pode ser autorizado adicionar um pouco, também na hora do engarrafamento. Mas existem os Vinhos Naturais que são proibidos qualquer quantidade de sulfito. No mundo inteiro os produtos biodinâmicos são uniformemente comercializados sob a marca DEMÉTER. Vinhos naturais e biodinâmicos são os vinhos prediletos de vários críticos de vinhos, pois são sempre

autênticos. Esses assuntos sobre vinho orgânicos, naturais e biodinâmicos, são muito extensos e requerem horas de pesquisa. Como eu aprecio vários estilos de vinhos, não tenho preconceito e o vinho bom é sempre o próximo. O vinho alegra o coração do homem! Juarez Donizete - Sommelier

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