Visual magazine #13 by César Mendoza

AÑO III / EDICIÓN 13

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CONTENIDO

ADIÓS BOMBARDERO

AIRES DE LIBERTAD

Una sesión fotográfica con Jessica Coba, bajo el imponente cielo cajamarquino

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44 AGUA BRAVA

EDICIÓN 13, CAJAMARCA OCTUBRE DEL 2013

VISUAL Director General / Director de Arte

César Mendoza Moreno Directora Editorial / Comercial

Laura Sagón Flores Directora Ejecutiva

Karina Sagón Flores Editor

Richard Licetti Valer Redactora

Mónica Pérez Gutiérrez

Es una publicación de:

Contáctanos: magazine@visual47.com RPC: 976 220600 RPM: *0123253 Colaboran en esta edición: Alfieri Díaz Giancarlo Navarro Valeria Licetti

Pg. 13

GRANOS DE ORO. Una herencia ancestral

Pg. 16

PATOLOGÍAS IMAGINARIAS. La hipocondría ataca de repente provocando secuelas aún mayores que las que dejan las enfermedades de verdad

Pg. 21

NETFLIX. Cuando la industria aprende de la piratería en internet

Pg. 24

ENTREVISTA. Al director de fotografía Marco Antonio Alvarado Garazatua

Pg. 36

Toda la gentita en IN VOGA

Pg. 40 MARCANDO DIFERENCIAS. Guinness World Records cumple 55 años dando cuenta de marcas de todo orden. El Perú se anotó dos este año

© Prohibida su reprodución total o parcial, todos los derechos reservados. El contenido de los textos publicados en VISUAL magazine es de entera responsabilidad de sus autores y no necesariamente refleja el punto de vista de la revista. Hecho el Depósito Legal Biblioteca Nacional del Perú Nº 2012 - 11190

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ACTOS DE FE Tras declarar ante las Naciones Unidas que “el Perú es un socio confiable de la comunidad internacional”, el presidente Humala suscita adherencias y entusiasmos. En el frente interno, sin embargo, los nubarrones habrá que despejarlos con acciones concretas.

ONU (Foto: Reuters)

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“El caso de Cajamarca es uno de los más graves, con indicadores sociales que retroceden de manera preocupante”.

i bien los aplausos durante la 68 Asamblea de las Naciones Unidas se los llevó el presidente uruguayo José Mujica, quien coherente con un estilo de vida austero y renuente a las pompas invocó al mundo a no continuar despilfarrando la bonanza de años recientes, el mensaje pronunciado por Ollanta Humala, en lo que a nosotros respecta, provocó cierto ánimo favorable e incluso algunos vaticinaron una ruptura definitiva con sus devaneos de la gran transformación. Pero vayamos por partes. Acaso en un intento por recuperar la confianza que hace algunos meses él mismo se encargara de diluir, al anunciar con poca pericia que el país había ingresado en un proceso recesivo, Humala sorprendió al decir que “el Perú es un socio confiable de la comunidad internacional”. Los agentes económicos podrían haberse entusiasmado con el tenor del mensaje, pero simultáneamente, en Cajamarca, se confirmaba que Newmont dejaba en stand by sus proyectos de inversión hasta el año 2016.

De algún modo la declaración de buena voluntad en Nueva York llegaba tarde. Los alzamientos y protestas regionales acumulados durante los dos últimos años, frente a los cuales los esfuerzos por revertirlos han sido escasos, se traducen inevitablemente en una pérdida de confianza y expectativas sobre el futuro del país. Es verdad que el gobierno central ha dado muestras de querer desatar este nudo con gestos como el de articular con la oposición una estrategia común para encarar la desaceleración económica, pero todo hace pensar que esto no pasará de ser otro saludo a la bandera. Aun cuando estamos lejos de la recesión aludida por el jefe de Estado, lo cierto es que las metas de este año se han venido reajustando a la baja. Así, el BCR anunció recientemente que sus estimaciones de crecimiento fluctuaban entre el 5.5% y 5.6%, y de modo similar fuentes privadas han proyectado que no se superará ese rango. Algunas de las razones que explican estas cifras son el declive de la producción

Presidente Ollanta Humala, en la ONU (Foto: Reuters)

de metales, en parte porque China y otros países emergentes han reducido sus compras con la subsecuente caída de los precios, pero también porque existe un número importante de proyectos paralizados por la elevada conflictividad en torno a ellos. Así las cosas, bien haría el Ejecutivo en idear lo antes posible una estrategia que más allá de invitaciones de buena voluntad genere un respaldo a decisiones que no serán del agrado de todos. Una de las que se ha venido reclamando es una delimitación meridiana de los atributos de los gobiernos regionales, varios de los cuales se han convertido en las trabas mayores para la inversión. El caso de Cajamarca es uno de los más graves, con indicadores sociales que retroceden de

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manera preocupante. De otra parte, la propuesta de reducir gradualmente un punto porcentual del IGV a partir del 2014, hasta situarlo en 15% el 2016, debiera recibir una respuesta pronta y favorable por los múltiples efectos positivos que tendrá en la población, la economía y en el propio gobierno: estímulo del consumo, reducción de la informalidad y un incremento de la recaudación en el mediano plazo. Como han anotado diversos analistas, son estas las medidas que darán sentido a lo expresado por Ollanta Humana durante la última asamblea de Naciones Unidas. Y hasta podrían constituir, nunca se sabe, la plataforma sobre la que Nadine Heredia construya una eventual candidatura en 2021. (Richard Licetti) Vm

Juego en el cielo El cielo se viste de mil colores y el ambiente luce muy contento hay cometas por los alrededores que juegan y bailan con el viento. (JosĂŠ DĂaz Valero)

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s sábado al mediodía, hoy llegué más temprano de lo acostumbrado y estoy muy exhausto después de una larga semana de papeles por firmar, llamadas y visitas al banco. Mi hijo de 7 años no ha salido a recibirme como de costumbre, entonces decido ir a su cuarto. Era de suponerse está demasiado concentrado tratando de pasar el nivel de un videojuego que estoy seguro jamás lograré entender. Me acerco y lo saludo con un beso en la frente en ese mismo instante no sé si fue el viento que mueve las cortinas o la sonrisa de mi hijo, se me vino a la mente la imagen de un niño corriendo y gritando mientras volaba una cometa de colores. Sentí el viento rozando mi rostro, mi corazón latiendo a mil por hora y esa indescriptible sensación de libertad. “Andrés, ¿te gustaría ir a la colina y jugar con el viento? Le pregunté a mi hijo y sorprendido

me dijo si con la cabeza. Sin demora nos abastecimos de todo lo necesario para confeccionar una cometa: maderas livianas para las aristas, pabilos para los frenos, pegamento, cintas de tela, papel de seda y lo demás era dejar volar como una cometa nuestra imaginación. Entre cortar, pegar y sobretodo compartir un momento especial, único de padre e hijo, de amigos y cómplices. Nuestra cometa por fin estaba terminada. Era un hermoso pájaro de colores que alzaría vuelo pronto. Durante el camino al lugar elegido para empezar el juego, le contaba a mi hijo mis aventuras de niño cuando hacíamos campeonatos de canicas, las interminables escondidas y los campamentos. Él me escuchaba algo asombrado, los juegos con sus amigos se resumían a una computadora

y un mouse y ni siquiera era necesario estar reunidos en un mismo espacio.

Andrés está exhausto y enrolla el hilo de la cometa.

Al llegar, el viento y el silencio de la tarde nos recibieron. Mi hijo entusiasmado bajó de la camioneta. “Apúrate papi, ya quiero empezar a soltar nuestra cometa” me dijo Andrés, mientras corría libremente confundiéndose entre el impresionante paisaje. Así empieza mi gran aventura de redescubrir aquel añorado juego infantil. Tiro de los hilos y la cometa empieza una danza cuya música de fondo son los gritos de alegría de mi hijo. Andrés ya no puede esperar y sus pequeñas manos sujetan los hilos, el viento sopla cada vez más fuerte y la cometa va formando figuras en el cielo, se eleva mucho más y mi hijo parece volar como ella. Poco a poco el vuelo de colores en el cielo va descendiendo,

Ha caído la tarde, se asoman algunas estrellas y es momento de regresar a casa. Tomo de la mano a mi hijo y él me sonríe: “Gracias papito por enseñarme un nuevo juego”. Con ternura lo miro y pienso: “Gracias a ti hijo por haberme enseñado a ser niño otra vez.” (Mónica Perez) Vm

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Modelos: Niño: Raí Moreno Ruíz / Padre: Félix Moreno Díaz Fotografía: César Mendoza M. Locación: Santa Apolonia

GANOS DE ORO El Perú se convierte en la despensa mundial de quinua y kiwicha, cereales andinos cuyas bondades nutricionales ganan preferencias a través de los cinco continentes.

Cultivos de Quinua en Huánuco (Foto: Quinua.pe)

uenta una leyenda aimara que el pueblo Chulipa fue castigado con una prolongada sequía ocasionando hambre, muerte y desolación. Los pobladores desesperados comenzaron a realizar ceremonias pidiendo perdón por sus pecados a la Mama Thunupa. Así, apiadándose de ellos, la divina diosa les envió una estrella convertida en ñusta cuyo nombre era Yiuyra y tenía la misión de calmar el hambre, curar enfermedades y ofrecer inteligencia, salud y felicidad.

Sin embargo, su presencia no fue bien recibida por el pueblo y comenzó a deambular por otras regiones. Fue en el sur que la gente, al conocer su misión, decidió seguirla. En uno de sus recorridos y ante los ojos de sus seguidores la ñusta se convirtió en un hermoso nimbo blanco y se perdió en el firmamento dejando a su paso una desconocida vegetación que los pobladores cuidaron y la utilizaron como alimento. Esta planta milenaria que se extendió por todo el altiplano es la quinua, cuyo

Torta helada a base de Quinua (Foto: Quinua.pe)

nombre originario es jiuyra. En el Perú los granos andinos han formado parte de la dieta alto andina por miles de años, siendo considerados por los incas como alimentos sagrados. Así lo demuestra la cerámica de la cultura Tiahuanaco que representa a la planta de la quinua con varias panojas distribuidas a lo largo del tallo. Este 2013 ha sido declarado el Año Internacional de la Quinua en reconocimiento a los pueblos andinos que preservan y cultivan la quinua como alimento para generaciones presentes y futuras. Valga recordar que la quinua es uno de los mejores y más completos alimentos de origen vegetal, superando incluso a la carne, la leche, los huevos o el pescado. Según los especialistas, su valor nutritivo solo es comparable con la leche materna. Existen 1800 variedades distintas de quinua y sus colores van desde el amarillo pálido, rojo y marrón hasta el negro. Es del mismo modo una excelente fuente de proteínas, hierro, potasio y vitaminas del complejo B. Aporta también

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El año 2012, según informa el Ministerio de Agricultura, la producción de quinua en toneladas incrementó a 89 mil toneladas, de las cuales cerca del 20 o 25% es destinado a la exportación. magnesio, zinc, cobre y manganeso. Además tiene propiedades anti cancerígenas, anti inflamatorias y disminuye el colesterol. Por ello, este maravilloso grano resulta indispensable para las personas que llevan una dieta vegetariana o vegana así como para dietas especiales de adultos mayores, niños, deportistas de alto rendimiento, diabéticos, celiacos y personas intolerantes a la lactosa. Bolivia es el primer productor mundial de quinua, mientras nuestro país ocupa el segundo lugar. Es alrededor de 2008 que la demanda de granos andinos se extiende entre los países europeos y Estados Unidos, quienes los consideran super food (súper

Cajamarca

El pasado mes de agosto se realizó el I Festival Regional de la Quinua 2013, el cual reunió a expositores de productos primarios, agroindustriales, gastronomía andina y novo andina quienes desarrollaron conferencias magistrales con la finalidad de difundir las diferentes formas de consumo de la quinua y dar a conocer las tecnologías y experiencias sobre el cultivo de este producto.

alimento). El año 2012, según informa el Ministerio de Agricultura, la producción de quinua en toneladas incrementó a 89 mil toneladas, de las cuales cerca del 20 o 25% es destinado a la exportación. Debido a su alto valor nutricional, durante el último Mistura la quinua tuvo su propio mundo en el que los asistentes degustaron una gran variedad de potajes a base de la misma. Pero además de la quinua, existe otro súper cereal: la kiwicha. Se trata de uno de los cultivos más antiguos de América y se estima que fue domesticado hace 4000 años por culturas como la azteca, maya e inca. Estos últimos la utilizaban en ceremonias religiosas considerándola una bendición de la pachamama por sus propiedades medicinales y nutritivas. Sin embargo, al llegar los españoles consideraron esta costumbre como un sacrilegio y prohibieron su cultivo y su consumo. La kiwicha es una planta amarantácea de rápido crecimiento con hojas, tallos y flores morados, rojos y dorados, que crece en regiones altas de Ecuador, Bolivia, Argentina

Foto referencial - EFE

y Perú, siendo Cusco el principal productor con aproximadamente 35% de la producción nacional. Luego están Ancash, Ayacucho y Huancavelica. Este poderoso cereal lidera las listas de los alimentos con mayor valor nutritivo. Sus semillas contienen de un 13% a 18 % de proteína y un alto nivel de lisina. El grano de kiwicha posee calcio, fósforo, hierro, potasio, zinc, vitamina E y complejo de vitamina B. Por ello, al igual que la quinua, fue seleccionada por la NASA para la dieta de los astronautas especialmente en vuelos de larga duración. Actualmente la gastronomía peruana está incluyendo alimentos nativos que antes no eran consumidos regularmente. Muchos restaurantes brindan a los comensales deliciosas recetas a base de quinua, kiwicha y trigo, entre otros. De esta manera se revaloriza nuestros granos andinos, se promueve sus valores nutricionales y se puede mejorar los hábitos alimenticios ante la avalancha de restaurantes de comida rápida. (Mónica Pérez) Vm

PATOLOGÍAS IMAGINARIAS

Mal a menudo poco comprendido sin diagnóstico posible, la hipocondría ataca de repente provocando secuelas aún mayores que las que dejan las enfermedades de verdad.

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l padre Segundo Arana Cuadra era un catalán bonachón y robusto con el cuerpo entero cubierto de vellos, rasgo que le había valido un apodo exacto de uso clandestino: “El Oso”. Ocupaba una oficina sencilla en las inmediaciones de la parroquia, con paredes que exhibían retratos de familia y escenas deportivas, mientras una banderola del Barcelona F.C. desplegada sobre la cabecera del escritorio delataba su condición de hincha leal. Una mañana se sorprendió de que me apareciera allí con cara de extraviado, pero no se inmutó cuando la asistente le dijo que estaba asfixiándome. Me preguntó con un gesto mordaz si deseaba esperar la muerte en su despacho, y respondí con las pausas consabidas que si nada me lo impedía moriría allí. Luego destapé el inhalador, aspiré el fluido hasta las entrañas, y me senté en el sofá con la mirada puesta en el estante de los libros. El padre Arana siguió haciendo sus cosas sin mirarme, pero de pronto dio un puñetazo en el escritorio y expulsó la colerina como Dios manda: “¡carajo, yo creí que este forajido ya estaba fuera del colegio!”. Se paró de un salto, se respingó la nariz y luego me dijo que lo esperara listo para irme a clases cuando volviese. Pero en mala hora tuvo un acto de gentileza que me arruinó la vida durante años. Se acercó al librero y cogió un tomo voluminoso de empaste marrón. “Toma”, me dijo. “Para que la próxima vez el asma no te sorprenda”. Era un vademécum médico editado con minuciosidad artesanal,

e ilustrado con dibujos prolijos para un mejor entendimiento de los males. Pero yo no me detuve en los diagramas de bronquios anegados de flema ni en los ejercicios para sobreponerse a los accesos pérfidos, sino que fui atrapado desde el primer instante por los detalles con que aquel libro daba cuenta de padecimientos virulentos. Jamás había estado ante semejante literatura, y hasta entonces consideraba que la única dolencia capaz de vulnerarme era el asma. Sin embargo, a partir de esa mañana fui víctima de contagios mortíferos y agonías espeluznantes de los que sólo pude librarme con vacunas de cordura, pues las de verdad no habrían servido para nada. Se trataba de un perfecto círculo de vicio, originado en las sintomatologías descritas en la enciclopedia con tal puntualidad, que los signos de mi organismo terminaban por ser idénticos. Todo empezó con un caso de poliomielitis, una tarde en que a fuerza de pelotazos nos traíamos abajo la quinta donde vivía un amigo. De repente un gato de angora que había saltado de un balcón pasó estornudando por mi lado y supe de inmediato que estaba perdido. Recordé haber encontrado en la enciclopedia del padre Arana las varias razones que hacen nocivos los fluidos felinos, y a la mañana siguiente, tan pronto como traspuse la puerta del colegio, fui a pedirle prestado el libro. Él no entendió mi apuro, pero debió advertir mi mueca de terror cuando confirmé que aquella saliva maligna habría de conducirme al calvario de una

invalidez irremediable. Tal como en efecto sucedió, pues veintiún días después, con la precisión de un reloj suizo y al cabo de una incubación inexorable, soporté la primera de las muchas fiebres de la polio. El cuerpo se me estremeció a merced de unas calenturas descomunales, y en el delirio desorbitado sólo una frase emergía reconocible: “¡gato maldito, me estoy muriendo por culpa de tus babas!”. Días más tarde, después de que el médico recomendara una carga fuerte de antibióticos para combatir el cólico severo producido por un bizcocho de mala muerte, yo seguía gateando por mi dormitorio con el argumento fantástico de que había perdido para siempre la facultad de caminar. No fue la única vez. En otra ocasión debí enfrentarme a un tétano implacable luego de rozarme el brazo con un cerco de púas oxidadas cuando montaba la bicicleta. La exactitud del plazo con que larvó el virus fue incuestionable, y de nuevo la fiebre hizo conmigo sus peores estragos. Lo impresionante fue sin embargo la nitidez con que se manifestaron los síntomas, en especial la rigidez de los músculos faciales y los del cuello, al extremo de ganarme por un tiempo la fama de petulante insoportable, pues me hallaba impedido de contestar los saludos con las venias de rigor. Pero el menos previsible de todos fue el mal de rabia que contraje cuando intentaba escapar de un barrio sórdido en el que me adentré por descuido. En la huida presurosa se me atravesó por la calle una cuadrilla de perros vagabundos que se dispersaron a tiempo para no ser atropellados. Pero uno de ellos reaccionó con rencor y me persiguió por varias cuadras dando tarascones furiosos al aire, hasta que atrapó la basta de mi pantalón y la hizo harapos. Pese a los ladridos destemplados del quiltro, alcancé

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a darle un puntapié en el hocico para alejar el peligro. Cuando estuve a salvo despejé las hilachas de la tela para revisar mi pierna y advertí unas pintas inflamadas de color rojo. Ni siquiera la certidumbre de que los dientes del animal no lograron atravesarme la piel ahuyentó de mi cabeza la idea de que esa mañana ya circulaba por mis venas el virus terrible de la hidrofobia. El indicio incuestionable de aquella inoculación fue el rechazo a beber todo alimento líquido, por el dolor infame que me ocasionaban al paso por la garganta, además de la emisión compulsiva de gruñidos en lugar de palabras. Fue arduo llegar a convencerme, un año después del ataque de aquel bicho resentido, que mi vida no corría peligro y que debía protegerme de los vientos polvorientos de la tarde para evitar futuras infecciones de la laringe. Desde entonces, con la experiencia de tantas agonías fallidas, me esforcé por aprender a burlar las trampas sicosomáticas y dejé de consultar para siempre la enciclopedia perversa del padre Arana. Pero ello no me sirvió de mucho al cabo de dos décadas, cuando en el momento y en el lugar menos esperado, en medio de los ardores insoportables de la ciudad de Phoenix, cogí una varicela de verdad en la fiesta de un niño mexicano a la que asistí por los puros azares del día a día. (Richard Licetti) Vm

Desafiando la gravedad Unbalance Hotel, un edificio de singulares trazos que modificará el skyline limeño.

UNBALANCE HOTEL Diseñado por OOIIO Arquitectura.  Localización: Lima, Perú.  Superficie: 16.070 m2. Equipo: Joaquín Millán Villamuelas, Lourdes Martinez Nieto, Cristina Vicario del Cojo, Patricia Moreno Blasco.

“Lima no tiene un edificio icónico representativo que permita que los más de 8 millones de habitantes sean conocidos en todo el mundo” –Joaquín Millán

Alguna vez imaginaste ser parte de un gran marco de fotos anclado al borde de un acantilado?

Desafiando estructuras convencionales e inspirado en lo atractivo y sugerente de las formas surrealistas, se presenta este arriesgado proyecto llamado Unbalance Hotel, un insólito edificio que se pretende edificar como si estuviese colocado sobre un acantilado frente al mar. Semejando un marco para fotos, su particular diseño permitirá a los visitantes apreciar por un lado el Océano Pacífico, mientras del otro atisban la Cordillera de los Andes. Según refiere Joaquín Milla, director de OOIIO, estudio español de arquitectos, “Lima no tiene un edificio icónico representativo que permita que los más de 8 millones de habitantes sean conocidos en todo el mundo”. Aunque este ambicioso proyecto aún se encuentra en etapa de investigación y desarrollo, si llegase a concretarse tendrá

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125 habitaciones, salones de conferencias y espacios de exhibición, por lo que será tanto hotel como un centro de convenciones. Además el diseño interior tendrá espacios de fachadas no verticales, un corredor espectacular y restaurantes en el techo. El hormigón y el vidrio serán los principales materiales además de la madera para detalles interiores, lo que brindará calidez y comodidad. Para el vaciado del centro se busca el reflejo de la luz, teniendo un efecto cromático para aumentar la sensación de misterio que tendrá una pieza tan profunda como un acantilado. Un edificio que te haga pensar, algo fuerte, radical y que mueva tu imaginación. Ese es el proyecto Unbalance Hotel, un lugar que de concretarse podría ser uno de los puntos de referencia más destacados de nuestra capital. Por ahora el proyecto espera la aprobación de los planificadores urbanos y de la municipalidad donde se levantaría, probablemente Miraflores. Vm

CUANDO LA INDUSTRIA APRENDE DE LA PIRATERÍA EN INTERNET

De cómo una empresa de entretenimiento ha logrado que el público acceda a contenidos a través de Internet, a precio asequible y sin la culpa de estar haciendo lo indebido.

dmítelo. Alguna vez, mientras googleabas, encontraste una foto demasiado buena de tu artista favorito y no pudiste resistir la tentación de guardar la imagen en tu computadora y ponerla como fondo de pantalla de tu escritorio o teléfono inteligente. Lo hiciste. ¿Se sintió mal? No. Era el momento perfecto. Justo cuando tú lo querías. Es muy posible que otro día, mientras estabas en Youtube, una canción te emocionara tanto que tuviste que copiar la dirección del video y entrar a KeepVid o alguna de esas webs que bajan la música de Youtube para guardar el respectivo MP3 o

archivo de audio en tu iPod o reproductor de música personal. Así es como muchos terrícolas tenemos la música que queremos y la escuchamos cuando queremos. Si eres una de esas personas etiquetada como friki, nerd, geek o hipster, debes haber vivido esta otra aventura. Te morías por ver una película que ya no estaba ni en el cine, ni en la televisión ni en DVD. La única manera de disfrutarla era conectarse a Internet para descargarla o verla online. Si tu conexión a la red de redes es lo suficientemente rápida, puedes disfrutar de la película o serie televisiva que quieras a la hora que quieras y en la forma que quieras.

Para los “heavy users” (usuarios que acceden a Internet de forma constante y consumen sus servicios en grandes cantidades), esta quizá no sea una gran novedad. La piratería en Internet existe inclusive desde antes de Napster, aquel popular sitio de intercambio de música que en 1999 popularizó la tecnología P2P (punto a punto), la cual permite que cualquier persona web comparta música y otros tipos de archivos con cualquier ser humano del planeta Tierra, siempre y cuando ambos estén conectados. Como se recuerda, Napster fue una revolución mundial que desató la furia de la industria musical. Muchos artistas y discográficas demandaron al popular servicio por considerar que éste promovía la piratería y les hacía perder dinero. Tres años después de su lanzamiento, en 2002, la industria musical hizo que Napster desaparezca del planeta. Una década después estamos en un escenario global donde prácticamente se piratea todo. Música, libros, películas, series de televisión, conciertos musicales, videojuegos, blu-rays y otros tipos de entretenimiento multimedia e interactivo están a disposición de cualquier persona. Algunos lo llaman la democratización de la información. Otros, fracaso comercial.

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Hoy ha surgido una alternativa que mezcla lo mejor de la piratería y lo mejor de la industria del entretenimiento a un precio relativamente cómodo. La opción se llama Netflix, una empresa de entretenimiento online que, según su sencilla descripción en Wikipedia, vende streaming de películas y series de televisión a cambio de una cuota de suscripción mensual. Por ahora, el servicio está en Norteamérica, Sudamérica y Europa y ya cuenta con 30 millones de suscriptores. Lo mejor de Netflix sin duda es que, pese a ser industria, sigue la lógica de la piratería. Hace poco lanzó al ciberespacio la temporada completa de una serie (House of Cards). Los trece episodios en un solo paquete. Es decir, de la misma manera en que los piratas descargan las series. Con todos los episodios a tu disposición al mismo tiempo, tú decides cuándo ves la serie. Si lo haces en una laptop, un televisor, una consola de videojuegos, un Smartphone, un SmartTV, una tablet o un reproductor multimedia, la elección es tuya. En la sala, la cocina, el baño o la cama. Mientras viajas, comes, bebes o estás de juerga con tus amigos. Y es que la piratería en Internet no solo se trata de consumir entretenimiento gratis. La lógica de fondo es que hoy, en el siglo XXI, las personas quieren tener el control

total de su consumo, sentir la libertad. Como dice Kevin Spacey, protagonista de House of Cards, a través de este revolucionario sistema de distribución comercial, Netflix ha demostrado que aprendió la lección que no aprendió la industria de la música: “Darle a la gente lo que quiere, cuando lo quiere, en la forma en que quiere, a un precio razonable, y es más probable que opten por pagarlo antes que robarlo. Bueno, algunos lo robarán igual, pero igual creo que podemos reducir la piratería”. Kelly Merryman, responsable de la adquisición de contenidos de Netflix, reveló hace poco que la empresa revisa cuáles son las series más descargadas en las redes piratas (Torrent, P2P, Stream). Con este análisis de “popularidad pirata”, eligen las nuevas series a comprar para incluir en su catálogo online. Aunque la batalla contra la piratería recién comienza, Netflix nos demuestra que la solución no consiste en demandar, acosar y ahuyentar a los piratas sino más bien todo lo contrario. Estos empresarios han demostrado que tienen una mejor lectura de la realidad y una visión de futuro superior a la de otros industriales y varios gobernantes que solo piensan en censurar, espiar y encarcelar el mundo libre de Internet. (Giancarlo Navarro) Vm

Marco Alvarado visitó la ciudad de Cajamarca para dictar un taller sobre la Fotografía en el Cine Digital, taller organizado por Contacto Comunicación Estratégica.

Foto: César Mendoza

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ENTREVISTA

Al Director de Fotografía Marco Antonio Alvarado Garazatua

Lugar de nacimiento: Chazuta, San Martín, Perú Estudios: “Inictel”, Producción Audiovisual (Perú); “Mecánica Audiovisual”, Dirección de Fotografía para Cine Digital (Madrid España)

¿Cómo fue tu experiencia académica en España? Estudiar en España fue una experiencia que me hizo conocer el cine digital y nuevas tecnologías, nuevos lenguajes y las posibilidades que te brinda el soporte digital para crear. Entendí el cambio tecnológico y como afecta a la narración cinematográfica. El cine digital rompe la barrera entre el hacer cine y el cineasta, el cine digital democratiza al cine. Así, imaginé que este cine digital, llegaría a nuestro país, a todo de esta manera democrática, accesible y los realizadores independientes podrían contar sus historias. En el lugar más lejano del Perú puede haber un cineasta contando una historia.

a sus cineastas sean del género que sean, vengan de donde vengan, siempre y cuando sea de España. En cambio en nuestro generoso país el Estado no se preocupa por sus cineastas y no cumple la ley. La diferencia entre el cine de España y el cine del Perú, es en principio de política cultural. ¿Qué equipos utilizas para tus proyectos personales? Utilizo una 5d cannon mark 2 con óptica mecánica, los lentes mecánicos son a mi gusto únicos en su textura.Actualmente existen series y películas rodadas con cámaras como la Canon 7D, no solo en los EEUU si no también en Sudamérica.

¿Cuáles son las diferencias entre el mercado español y el peruano?

¿Cuáles crees que son las ventajas que nos regala la tecnología?

La diferencia es enorme no se puede ni comparar. El gobierno de España protege

Es un cine independiente de bajo presupuesto por eso es que la DSRL es una buena

Fotografiando el cortometraje LA MAREA de la diectora Gisela Barthe

herramienta tecnológica para hacer cine de bella calidad, con bajo presupuesto porque es una cámara práctica, portátil , ligera y con óptica intercambiable y esto tiene mucho que ver hablábamos de democratizar el cine.

Dentro del mundo del video digital donde te mueves, ¿en cuál te sientes más cómodo o cuál te gusta más? El cine, porque puedes crear mejor las atmósferas, el nivel estético del cine es mucho más alto que el de cualquier otro medio audiovisual por lo tanto uno como artista disfruta más de su trabajo y cuando hablo de cine me refiero a ficción y a documental. El documental es un formato que me gusta mucho también yo he nacido como director en este formato incluso uno de mis trabajos llego al Festival Etnográfico de Manaos. Se llama “Los cacataibos”, contacto con el origen y narra la historia de una tribu que a

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través del tiempo resiste y mantiene intacta su forma de vida sus costumbres.

¿Cuáles son tus últimos proyectos? Los dos más recientes trabajos.han sido El extirpador de idolatrías y Sebastián (ambos son cine independientes). El primero está en proceso de distribución y exhibición para el próximo año y el segundo está en la etapa de post producción. ¿Cuáles son tus planes a futuro? Estoy viajando a Tarapoto para realizar un proyecto personal, es un documental de un personaje de Chazuta. En octubre tengo un cortometraje, en noviembre regreso a Lima a filmar una película y es muy probable que en enero entre de nuevo a la televisión para realizar algunas miniseries. Vm

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AIRES DE LIBERTAD La naturaleza es fuente de belleza y libertad expresada en diversos momentos como sentir el aroma de la tierra mojada por la lluvia, escuchar el movimiento de las hojas cayendo de los árboles, es abrir los brazos hacia el cielo, olvidarse del tiempo, dejar de lado los pensamientos, vivir al ritmo del latido de la tierra porque la libertad nace desde nuestro corazón para renacer cada día. Modelo: Jessica Edith Coba Cardozo /Fotografía: César Mendoza Moreno Locación: Pampa de la Culebra - Cajamarca

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ESPACIO CONTRATADO

FITNESS CENTER lanza Programa del Adulto Mayor Fitness Center lleva 7 años brindando salud a la población cajamarquina. Y hoy emprende un nuevo reto; romper el mito de que hacer ejercicio es solo para verse bien físicamente. Con El objetivo principal de crear una atmosfera de armonía desde la perspectiva de vida saludable, sin pensar en limitaciones de edad o género. El estar saludable no distingue parámetros, todos tenemos la oportunidad de sentirnos y estar bien física, psicológica y socialmente. Con la intención de desarrollar esta idea de ejercicio - salud es que presentamos nuestro Programa del Adulto Mayor, un programa dirigido a personas de 60 años en adelante, que no practican ejercicio o dejaron de practicarlo por múltiples razones. Fitness Center ofrece un servicio completo para este público; un lugar implementado y con

profesionales a su entera disposición para su comodidad. Es este un programa que permite mantener un estilo de vida independiente, reduciendo el riesgo de padecer alteraciones cardiacas e hipertensión, ayudando a controlar enfermedades como obesidad, diabetes e hipercolesterolemia entre otras. Recordándonos que el ejercicio físico no conlleva a riesgos en personas mayores si su enfoque es realizarlo con moderación y continua asesoría de un médico y fisioterapeuta, de esta manera transmitir a los adultos mayores la importancia de mantenerse activos y envejecer de forma saludable. ¡Seamos capaces de regalarnos salud hoy! Informes: 076-368294 Ubícanos al costado del paradero a la Mina

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Como parte de las acciones de mejora continua y en la búsqueda de darle a nuestros clientes un servicio de calidad, el Grupo Autonort pronto abrirá las puertas de su nuevo concesionario 3S en la capital del carnaval peruano. Dicho establecimiento estará ubicado a la altura de la cuadra 13 en la Av. Hoyos Rubio. Autonort Cajamarca S.A.C. apuesta por la inversión en Cajamarca, generando más puestos de trabajo y dinamizando el mercado.

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Nuestro nuevo concesionario contará con un amplio showroom para la venta de vehículos, zona VIP y sala de niños, así como el mejor taller de servicio técnico de la región junto a un gran stock de repuestos y accesorios atendidos por el personal técnico certificado por Toyota. Porque nuestros clientes se lo merecen, muy pronto podrán disfrutar de nuestras nuevas instalaciones.

Desde 1999 Autonort Cajamarca S.A.C., representante de las marcas de la firma japonesa: Toyota, Daihatsu y su gigante Hino, estuvo presente en la región con el sueño de crecer junto a Cajamarca. Hoy en día seremos el concesionario Toyota más grande del norte del país con 9720m2, el capital humano calificado y el equipamiento de primera para atender vehículos livianos y camiones.

*Actualmente brindamos nuestros servicios en Jr. Angamos 930 Urb. El Jardín - Cajamarca

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entu Coco Guerra y Alberto Lara a, et di en M y nn Je e. bl da 1. Vive salu reuni贸n HERBALIFE. 36

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ra y Judith Rodrigo en la 2. Amor fraternal. Sand lén. majestuosa ciudad de Jerusa Arteaga celebrando su 3. Feliz de la vida. Aldo cumpleaños. . Verónica Brophy 4. Derroche de simpatía . disfrutando un día de campo Martínez y Liz Sánchez 5. Buena dupla. Angeles siempre con una sonrisa. 37

5 de Mannucci 6. Mano a mano. Funcionarios porativo. Diesel Cajamarca en evento cor

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y Vinatea y Víctor 7. A bailar se ha dicho. Yenn sentido Renatito. Florián divirtiéndose con su con Gamarra 8. Fashionistas. Maria Grazia mpañados y Juan Carlos Rey de Castro aco en de funcionarios de CC. El Quinde FASHIONSHOW-2013.

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9. Noche de chicas. Gabriela Palomino, Carla Campos, Lourdes Salazar y Lany Gonzalo repartiendo sonrisas. 10. Grato encuentro. Dr. Fernando Silva acompañado del reconocido Dr. Luis Escaf en Symposium Internacional de Oftalmología. 11. El día de la princesa. Orgullosos padres Yvy Silva y Juan Aquino engriendo a la pequeña Alexa en su cumpleaños. 12. Angelitos. Carlos Barrantes, Katy López, Carolina Barrantes y Raúl Robles celebrando el bautizo de las encantadoras Fernanda y Luciana.

MARCANDO DIFERENCIAS Guinness World Records cumple 55 años dando cuenta de marcas de todo orden. El Perú se anotó dos este año.

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Guinness World Records, conocido hasta el año 2000 como El libro de los records Guinness, es una obra de referencia publicada anualmente que contiene una colección de records mundiales, tanto en los logros humanos como del mundo natural. El propio libro tiene el record por tratarse de la serie de libros más vendida con derechos de autor en todos los tiempos. También es uno de los libros más robados de las bibliotecas públicas en los Estados Unidos. La franquicia se ha expandido más allá de la impresión, pues existe una serie de televisión y un museo. La popularidad de la franquicia ha convertido a los Guinness World Records en la principal autoridad internacional en la verificación de varios records mundiales.”

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an pasado 55 años desde que se editó el primer volumen del libro Guinness que tuvo 198 páginas. La genial idea de recopilar las mejores marcas obtenidas fue de Sir Hugh Beaver, director ejecutivo de Guinness Brewery, quien en una de sus salidas de caza debatía con sus compañeros si el pájaro de caza más rápido de Europa era el chorlito dorado o urogallo. Así, se le ocurrió que un libro que proporcionara la respuesta a esta y otras preguntas podría ser muy útil para la gente.

Con el paso del tiempo, Guinness World Records se ha convertido en la única marca reconocida que recopila, confirma, acredita y presenta datos sobre rcords mundiales. Este año el Perú ha obtenido dos importantes records. El primero fue durante la celebración del VI Festival Internacional del Cajón Peruano, evento que logró reunir a 1524 personas entre adultos y niños, quienes vestidos con polo blanco y cajón en mano y dirigidos por el músico e investigador Rafael

Santa Cruz, llegaron a la Plaza de Armas de Lima para rendir un merecido homenaje a uno de los instrumentos más emblemáticos y versátiles del Perú. De esta manera, gracias a la sorprendente acogida que tuvo esta convocatoria, se pudo superar el record establecido el año pasado cuando acudieron 1476 personas. Por otro lado, la pasión por los fierros se apoderó de las calles de Lima cuando en el mes de julio más de mil motociclistas se

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desplazaron por distintos distritos de la capital exhibiendo 31 marcas diferentes de motos en el llamado Desfile Patrio Expomotor 2013, convocado por la Asociación Automotriz del Perú. De este modo se pudo registrar un nuevo Record Guinness superando a las 22 marcas que exhibió el Reino Unido en 2007. Estos logros nos demuestran que cuando tenemos voluntad y ganas de hacer las cosas bien, podemos lograr más de lo que imaginamos. Vm

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AGUA BRAVA A poco más de 30 minutos de Cajamarca, la laguna San Nicolás espera a sus visitantes con un singular ecosistema, lugareños hospitalarios e inquietantes leyendas.

Mi laguna está de novia con el cerro de Coyor el Mollorco está llorando porque le han quitado su amor (copla namorina)

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o hay mejor compañía que la naturaleza y en Cajamarca existen muchos lugares que además de ofrecer un hermoso paisaje forman parte de nuestra historia. Uno de ellos es la laguna San Nicolás, ubicada a 6 kilómetros del distrito de Namora y a solo 35 minutos de Cajamarca. La laguna San Nicolás ofrece un impactante paisaje natural, siendo considerada el cuerpo de agua más grande de la región Cajamarca. Está rodeada por una gran riqueza en flora y fauna. Así, pueden apreciarse una variedad de aves como el playero coleador, que solo es visto entre los meses de agosto a mayo,

los zambullidores, las gallaretas, las pollas de agua, el pato jerga, el pato andino y la gaviota andina. La diversidad de plantas es el sustento de la vida silvestre, tal el caso de la totora, un junco acuático que sirve de hogar a los patos silvestres. Otras variedades que se pueden encontrar son cebada, trigo, linaza, pencas, moras y alfalfa, utilizadas por los pobladores para su alimentación y como medicina. Además de su gran potencial como riqueza natural, en este lugar se encuentra uno de los principales restos arqueológicos de la cultura Caxamarca – la Fortaleza de Coyor–, descubierta entre 1875 y 1877 por el francés Charles Wienes.

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“La diversidad de plantas es el sustento de la vida silvestre, tal el caso de la totora, un junco acuático que sirve de hogar a los patos silvestres. Otras variedades que se pueden encontrar son cebada, trigo, linaza, pencas, moras y alfalfa, utilizadas por los pobladores para su alimentación y como medicina”

Formando parte de una extraordinaria vista, se encuentran las viviendas fabricadas de tapial y adobe con techos de tejas de arcilla en colores claros y rojizos. Sus habitantes se dedican a la agricultura y ganadería. Son los mismos pobladores quienes cuentan a los visitantes que la laguna está encantada y la llaman laguna brava. Se dice que alrededor del año 1800 unos frailes la bautizaron con el nombre de San Nicolás tratando de apaciguarla y que esta los devoró. Pasado algún tiempo, volvieron a bautizarla pero llevaron cuatro sacos de sal para ser arrojados a manera de ritual, y desde entonces no existen más desaparecidos en sus aguas. Biodiversidad, sensaciones placenteras y un misterio legendario hacen de la laguna San Nicolás un lugar de especial interés en Cajamarca. Visitarla es una obligación. Vm

MIENTRAS HAYA PRIMAVERA... Cada año, al concluir el sombrío y gélido invierno, la Tierra vuelve a la vida gracias a la primavera, una estación que nos inunda con sensaciones de alegría y bienestar, además de un renovado colorido.

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FESTIVAL HOLI EN LA INDIA Es una fiesta colorida, llena de vida y sobre todo apela siempre a la condición más espiritual del ser humano. Holi llena de colores el país en un intento por romper todas las barreras sociales de la discriminación, igualar a todos ante su religión y reafirmar la fraternidad universal.

Holanda celebra Festival Naranja o Día de la Reina. Todos salen a las calles y a los canales vestidos de naranja para celebrar

l pasado 21 de septiembre, un saludo se multiplicó a través de los muros de los usuarios de Facebook que habitan el hemisferio sur: “bienvenida primavera”. Se trataba de un impulso natural ante la llegada de una estación asociada al revivir, un periodo en que la Tierra se regala un renacer completo. La naturaleza florece, el sol se anima a salir, la fauna recupera ánimos y una sensación de alegría y bienestar se percibe en el aire dejando en claro que la primavera ha tocado, una vez más, nuestras puertas. Según la semántica, la palabra primavera deriva del término prima, de primera, y vera, de verdor, lo que podríamos traducir como

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la primera vista de algo. Desde un ángulo simbólico, la primavera es ver con nuevos ojos, rever, renovarse, renacer. Es justamente este concepto, ligado a la psicología y las emociones, el que desde épocas remotas los seres humanos han conservado, adoptando el inicio de la primavera como una oportunidad de cambio y de logro de la felicidad. En la antigua Grecia, la llegada de la primavera era relacionada con una leyenda propia de su mitología, que contaba que en el día exacto del equinoccio (inicio de la primavera) la diosa Perséfone era liberada de las profundidades de la Tierra y regresaba al regazo de su madre, Deméter.

La Primavera de Sandro Botticelli. Realizado al temple de huevo sobre tabla, fue realizada entre 1480 y 1481

Para las culturas indígenas de América la primavera comenzaba con el florecer de los campos, acontecimiento que celebraban durante días ya que significaba el inicio de las cosechas y con ello el sustento de las poblaciones, razón por la cual esta época del año la consideraban sagrada y ligada a la espiritualidad. Incluso los mayas aprovechaban el acercamiento de la Tierra al sol para demostrar sus conocimientos de religión. En la India, este nuevo despertar del mundo era obra de la diosa Kali, quien año tras año concedía a los habitantes de la Tierra el milagro del florecimiento. Años después, durante la época del Renacimiento italiano,

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la primavera se insertó en el mundo del arte al ser plasmada en los cuadros de Botticelli, en la literatura de Homero y en la sinfonía de Vivaldi. Para la civilización contemporánea la etapa primaveral sigue guardando un valor especial. En la región meridional del mundo es aquella maravillosa estación que comienza el 21 de septiembre y termina el 21 de diciembre, trayendo consigo renovadas esperanzas e ilusiones. Es la estación del clima templado, de las días un poco más largos, de las brisas inofensivas y de los colores llamativos. Que la primavera sea propicia para todos. (Valeria Licetti) Vm

13 años en el mercado, una marca que traspasa límites.

Local de Junin

ESPACIO CONTRATADO

Lupe Martín y Fernando Vargas comparten un sueño que hoy en día los llena de orgullo y satisfacción. Un sueño con sabor único, un sueño llamado Sanguchon.com. Aunque ninguno de los dos tenían conocimientos de cocina ni de preparación de tragos, su buen gusto para la comida, la aplicación de lo que cada uno aprendió en las aulas universitarias y el emprendimiento que llevan en la sangre, fueron suficientes para emprender esta aventura. Así, cuando vivían en la ciudad de Ayacucho, empezaron vendiendo sanguches, primero en canastas y de oficina en oficina. La deliciosa combinación de ingredientes y la gentileza que los caracteriza fueron esenciales para crecer y abrirse paso en eventos empresariales. Con el paso del tiempo lograron abrir un local pero por

Local de Santa Teresa

diversos motivos regresaron a Lima y fue en el año 2001 que llegaron a Cajamarca con una marca propia bajo el brazo. Desde que abrieron el primer local, tuvieron una gran acogida y lograron el sueño de todo comunicador y marketero: posicionar una marca. Todo gracias al servicio diferenciado a través de tres puntos principales: servicio personalizado, una gran variedad de productos de calidad con recetas originales y un ambiente especial que se percibe en la decoración, la música y la iluminación. Ahora con dos exitosos locales en funcionamiento, están concentrados en un ambicioso proyecto: Franquiciar su propuesta en todas las ciudades del país, las personas interesadas en adquirir su franquicia pueden escribir a: fervargas70@yahoo.com.pe

ADIÓS BOMBARDERO No clasificar a un Mundial es un golpe muy duro para el aficionado y para los propios jugadores que como profesionales aspiran estar presentes en la máxima justa internacional. Así jueguen años en las principales ligas europeas, así cosechen títulos y elogios por su romance con el gol, no haber disputado un partido mundialista es algo que les dolerá por siempre, es una mácula que ensucia su trayectoria deportiva.

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laudio Pizarro, llamado en Alemania el bombardero de los Andes, tuvo la mala suerte de pertenecer a una generación perdedora. De haber nacido veinte años atrás habría formado parte de las postrimerías de la última camada, no digamos ‘ganadora’ pero sí ‘clasificadora’ y podría haber extendido la presencia mundialista de Perú hasta México ’86. Con el respeto que me merecen Flavio Maestri, Franco Navarro, Guillermo La Rosa, Perico León, Juan Seminario, Valeriano López y voy a ser hereje y meterme con figuras legendarias como Alejandro Villanueva o Lolo Fernández, considero que Claudio ha sido el mejor centro forward —número nueve— que ha parido el fútbol peruano. El único que ha sido protagonista de un torneo de primer

nivel como la Bundesliga, estampando su nombre entre los nueve máximos goleadores del campeonato alemán. Ninguno de estos logros será reconocido con el aficionado que siempre le tuvo bronca —como se la tuvieron a Maestri en su momento—, por considerar que nunca se entregó íntegro, al 100%, por los colores patrios, anteponiendo primero su futuro en Europa antes que el compromiso con la selección. Merecida o no esa imagen, Claudio debe ser el capitán más impopular de todos los tiempos. Las malas jornadas de los últimos procesos eliminatorios tendrán su rostro y eso no se podrá borrar del inconsciente colectivo. Su anunciado retiro del fútbol en Alianza Lima no va a darse porque tiene

miedo de la delincuencia y secuestros que ocurren en la capital, por eso ha decidido acabar su carrera y quedarse a vivir en Alemania. Quizá lo veamos en un partido de exhibición o despedida de alguien. Se fue ubicándose cuarto en la tabla de goleadores históricos de la bicolor, con 19 tantos, igualando al ‘Chorri’ Palacios —ídolo de las multitudes a pesar de no haber conseguido nada con Perú al igual que Pizarro— y Paolo Guerrero (quien todavía tiene edad para marcar más goles). Tuvo la oportunidad de alcanzar y hasta superar las 20 anotaciones de

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‘Ñol’ Solano (los 24 de Lolo y los 26 del ‘Nene’ Cubillas eran inalcanzables) pero tuvo que contentarse con el magro empate 1-1 frente a Bolivia. No lo veremos más con la camiseta blanquirroja pero a Claudio, que hubiera sido titular en cualquier selección del mundo (pero nació peruano), le queda todavía cuerda para tentar otras marcas personales, marcas que muchos celebraremos pero pasada la euforia poco recordaremos porque cometió el pecado de no habernos llevado a un Mundial. (Alfieri Díaz) Vm

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