Vooraf
‘De passie voor retail spat van iedere pagina en doet mijn retailhart harder kloppen’ Nico de Jong, Country Marketing Manager, IKEA Nederland
‘‘Prikkel de Koopknop’ is een mooi voorbeeld van ‘practise what you preach’: het boek staat boordevol stylish ‘verpakte’, dynamische informatie. Een must read voor iedereen die zich – op retailvlak, maar ook algemeen – wilt laten prikkelen!’ Maud Walkowiak, senior marketeer Rabobank Westelijke Mijnstreek / eigenaar M FOR MARKETING
‘Een boek dat oude kernwaarden laat herleven en de stenen winkel weer een centrale rol laat innemen. Ook een aanrader voor andere branches.’ Arneau Lenders, retailmanager tot 2009, zelfstandig ondernemer Lenders Mannenmode Geleen van S t/m 6x XL
‘De tips en energie die je hiervan krijgt, betalen zich dubbel en dwars uit. Een fantastisch document tot in lengte van jaren.’ Ineke Trompetter, Loco Mare womenswear Dronten
‘Inspirerende beelden, mooie kleuren, lekker eigentijds vormgegeven en dan die geur! Telkens wanneer ik het boek opensla komt de prikkelende, eigenzinnige geur me tegemoet. Er gaat daarna een knopje om en meteen komt de vraag op; hoe kunnen we het nog beter of anders doen?’ Chantal van Brakel Diepenbroek, winkelidentiteit en huisstijl, BoerenBond/Welkoop
‘‘Prikkel de Koopknop’ is een bijzonder inspirerend boek, vol met praktische en snel toepasbare ideeën. Eindelijk eens een boek dat niet ‘smaak’ als uitgangspunt heeft – want daar valt immers niet over te twisten!’ Emmeken Elbers-Bloo, manager concept en engineering Store3D
‘Prikkel de knoopknop? Het is vooral ook: Prikkel jezelf als ondernemer. Op een hele aangename manier nemen Carin Frijters en diverse specialisten uit de branche je mee, op zoek naar manieren om je te onderscheiden.’ Marie Gon Vos, stylist Stijl en Detail
‘Dit meesterwerkje laat mijn retail bloed sneller stromen. Je vindt er alles in over winkelbeleving en het is zo lekker eigenwijs vormgegeven. Kopen zeg ik!’ Harry Bijl, manager Inspriratie & Innovatie, Inretail
Bekijk deze en overige reacties als videofragment Prikkel de Koopknop — 3
4 — Prikkel de Koopknop
Vooraf
Voorwoord
H
et is 2013 en Amazon betreedt de Nederlandse markt. Bol breidt weer verder uit en Zalando voert een TV-campagne. De winkelstraten zijn op zaterdagmiddag een stuk minder druk en menig winkelgevel heeft een plakkaat met ‘te huur’. Het koop- en oriëntatiegedrag van mensen verandert, de economische omstandigheden waren al niet gunstig en de voortekenen nog minder. Rutte praat ons optimisme aan. Dit is het cocktail waar de gemiddelde winkelier mee te maken heeft. We zijn vaak geneigd de situatie te beoordelen vanuit het ’behoud’ van het bestaande en vinden die veranderde omstandigheden ’slecht’. Maar de retailmarkten veranderen zo snel dat je maar beter kunt denken en handelen vanuit ‘kansen’. Ergo: innovatie is de sleutel. Makkelijker wordt het niet; middelmatigheid was voorheen nog acceptabel omdat er weinig alternatieven waren. Simpelweg geld verdienen omdat je een locatie hebt en een beetje onderscheidend vermogen werkt niet meer goed genoeg. Continuïteit voor een winkelbedrijf is nu alleen mogelijk als de winkelier de wedstrijd op Champions League niveau speelt.
onderscheiden en vooral relevant zijn René Repko, Senior Marketing Director voor diverse grote merken, was 7,5 jaar marketingdirecteur bij HEMA. Repko en zijn team werden bedolven onder marketing-en communicatieprijzen waaronder Effies, Spinnen, ADCN-lampen en de Usability Award. HEMA werd onder meer Nima Marketingbedrijf van het Jaar, ontving de juryprijs Thuiswinkelaward voor beste webwinkel en Repko zelf werd in 2008 uitgeroepen tot Marketeer of the Year.
Dat betekent intelligent positioneren, je onderscheiden van het generieke aanbod, onvervulde behoeften bedienen en vooral relevant zijn. Als klanten ervaren dat winkelmedewerkers passie voor spullen hebben en oprecht klantgericht zijn, dan ontstaat een nieuw perspectief. Combineer dat met de prikkels zoals Carin Frijters ze in dit boek formuleert en je hebt meer: een mogelijk recept voor succes. Innoveren is ook risico’s nemen. Sommige categorieën of branches zullen eindig zijn, dat is gewoon een gegeven. Er is niemand meer die op dit moment nog een rechttoe rechtaan naaimachinewinkel in een Nederlandse straat verwacht. Maar nieuwe kansen voor compleet onverwachte segmenten en ook momenten ontstaan voortdurend. Volg de markt en de voorkeur van de klant, speel het retailspel slim door te blijven werken aan de mix, de prikkels, die Frijters beschrijft. Amazon of niet.
Prikkel de Koopknop — 5
Inhoud
Hoofdstuk 1 PAGINA 16
consument Vooraf PAGINA 2 Reviews Voorwoord René Repko Inhoud Colofon Inleiding Afbakening en leestips
6 — Prikkel de Koopknop
1.1 Inleiding 1.2 Machtsverschuiving 1.3 De klantenreis Interview Branddoctors 1.4 Koopgedrag 1.5 Neuromarketing en de koopknop Interview GfK – Neuro Intelligence Group 1.6 De koopknop prikkelen Interview STIVO 1.7 Samenvattend
Hoofdstuk 2 PAGINA 36
Retailconcept
2.1 Inleiding 2.2 Retailconcept 2.3 Van breed naar smaller: de ingrediënten 2.3.1 Consument en trends 2.3.2 Aanbod 2.3.3 Visie Interview Trendslator Archetypen concepten 2.3.4 Missie 2.3.5 Identiteit en imago 2.4 Samenvattend
Hoofdstuk 3 PAGINA 54
Hoofdstuk 4 PAGINA 104
3.1 Inleiding 3.2 Retailstyling 3.2.1 Concept vertalen in locatie Retailstyling fases 3.3 3.3.1 Vlekkenplan 3.3.1.1 Klantenreis gebruiken 3.3.1.2 Basisbeslissingen 3.3.1.3 Flexibiliteit toevoegen 3.3.2 Materiaalkeuze Interview Materia 3.3.3 Winkellay-out 3.3.3.1 Lay-outvarianten 3.3.3.2 Zichtlijnen 3.3.3.3 Focuspunten 3.3.3.4 Hotspots 3.3.3.5 Groot- en kleinschalige lay-out samengevat 3.3.3.6 Financiële aspecten van de winkellay-out 3.3.4 Koopknop-activatie - toevoegen zintuiglijke stimuli 3.4 Retailstyling handboek Case Harvest & Co. 3.5 Samenvattend
4.1 Inleiding 4.2 Presentatie-ingangen - klant als basis 4.3 Assortimentsoorten 4.4 Producten indelen op basis van koopgedrag 4.5 Vaste presentaties 4.6 Flexibele presentaties 4.6.1 Etalages 4.7 Wat maakt een presentatie goed? 4.8 De winkeldans tussen vaste en flexibele presentaties 4.9 Financiële aspecten van presentaties Reportage voor In de Mode Case Damage Playground 4.10 Retailmerchandise en zintuigen 4.11 Retailevents 4.12 Samenvattend
RETAIL styling
RETAIL merchandise
Tussenwoord
Case De Heppiestore Case Jumbo Foodmarkt
Hoofdstuk 5 PAGINA 146
RETAIL technologie
5.1 Inleiding 5.2 Voor het winkelen Interview Wincor Nixdorf 5.3 Tijdens het winkelen 5.3.1 Informeren via het personeel 5.3.2 Informeren van klanten zelf 5.3.3 Zelfwerkzaamheid van de klant vergroten 5.3.4 Interactie verhogen 5.4 Beleveniscreatie door technologie 5.4.1 Showrooming 5.5 Gevolgen voor retailstyling 5.5.1 Gevolgen voor retailmerchandising 5.6 Samenvattend
Prikkel de Koopknop — 7
Inhoud
Hoofdstuk 6 PAGINA 170
Hoofdstuk 7 PAGINA 188
6.1 Inleiding 6.2 Instore communicatiedoelen 6.2.1 Conceptcommunicatie 6.2.2 Dirigerend 6.2.3 Inspirerend 6.2.4 Informerend 6.2.5 Activerend Interview Pluspoint Case Ikea Delft 6.3 Aandachtspunten voor een goede instore communicatie 6.4 Gevolgen retailstyling en retailmerchandise 6.5 Samenvattend
7.3 Licht en kleur 7.4 Licht in retail 7.5 Verlichtingsplan en retailstyling 7.5.1 Basisverlichting Interview Philips Retail Solutions 7.5.2 Accentverlichting 7.5.3 Sfeerverlichting Gesignaleerd: Dynamisch led Hue steelt de show, ook na sluitingstijd 7.5.4 Daglicht 7.6 Licht en navigatie 7.7 Verlichting en retailmerchandise 7.8 Samenvattend
Licht Instore 7.1 Inleiding Communicatie 7.2 Waarom is verlichting belangrijk
8 — Prikkel de Koopknop
Hoofdstuk 8 PAGINA 208
Kleur
8.1 Inleiding 8.2 Kleur en emotie 8.3 De betekenis van kleur 8.4 Kleur en winkelen Interview Breque Consultancy 8.5 Retailstyling en kleur 8.5.1 Sfeercreatie met kleur 8.5.2 Navigatie met kleur 8.6 Retailmerchandise en kleur 8.6.1 Kleur in presentaties 8.6.2 Spelen met kleur in presentaties 8.7 Samenvattend
Vooraf
Tederheid Betrouwbaarheid
Waardigheid
Rustig
Rustig Vertrouwd Vakantie
Koel Zelfvertrouwen
Biologisch Natuur Vitaliteit Rustig
Vrouwelijkheid
Loyaal Kalmte
Gezondheid en genezing Kalmte
Uniciteit Koninklijk Autoriteit Betrouwbaarheid
Spiritualiteit Mysterie Zakelijk Luxe en rijkdom Mysterie Autoriteit Succes Autoriteit Traditie Verfijnd Luxe en rijkdom Kalmte Geborgenheid Natuur Romantiek Speels Kracht Vrouwelijkheid Warmte Liefde IJver Sportief Vrolijkheid Kalmte Zacht Verleiden Passie Speels Geluk Hooghartig Actie en avontuur Liefelijk Nieuwsgierigheid Agressie Up-to-date Waardering Aandacht Welkom Zoet Energie en 'drive' Geluk Vernieuwing Geluk Voorzichtigheid Enthousiasme Luid Prijs Plezier Betaalbaarheid Snelheid Energie en 'drive' Jeugdig Warmte Liefde Jeugdig Creativiteit Tederheid Speels Verleiden Jeugdig
Vitaliteit
Duurzaam
Luxe en rijkdom
Positiviteit Snelheid Aandacht
Tederheid
Dankbaarheid
Onschuld
Eenvoud
Hoofdstuk 9 PAGINA 230
Geluid
9.1 Inleiding 9.2 Geluid, horen en luisteren 9.3 Retail en geluid Interview Sizzer 9.4 Geluid in retailstyling 9.4.1 Vertaling van geluid naar ruimte akoestiek 9.4.2 Geluid – informeren 9.4.3 Geluid - sfeercreatie Interview MOOD: 9.5 Geluid in retailmerchandising 9.6 Samenvattend
Hoofdstuk 10 PAGINA 248
Geur
10.1 Inleiding 10.2 Wat geur doet 10.3 Effecten van geur in retail 10.4 Geur voor je winkelconcept ontwikkelen Interview Annindriya 10.5 Geur in retail toepassen 10.6 Samenvattend
De conceptgeur van dit boek
Achteraf PAGINA 268 5 redenen om naar CFretail.nl te gaan Dankwoord Begrippen Bronnen Beeldbronnen
Prikkel de Koopknop — 9
your imagination
It’s
that needs to be stimulated. Once that happens the rest is easy. The MERCHANDISE is always the leader Joe Cotugno, creative director Bloomingdale’s
122 — Prikkel de Koopknop
CASE: Damage Playground
Damage Playground Een hybride concept op een onverwachte locatie
Een opvallende stap om in deze tijd om een online shop uit te breiden met een fysieke winkel. En toch was het voor Damage Playground een heel logische beslissing. Deze modezaak, boekspeciaalzaak en galerie ineen weet zich met de winkel in een bijzonder stukje Rotterdam te onderscheiden van andere winkels. En dat werkt!
Prikkel de Koopknop — 123
CASE:
JUMBO FOODMARKT Jumbo Foodmarkt is met 6.000 m² niet alleen de grootste foodsupermarkt van Nederland, maar laat voor Nederlandse begrippen vooral een geheel nieuw supermarkt- en versmarktconcept zien. Bakkers, slagers, kaasspecialisten en zelfs chefkoks staan elke dag klaar om de klanten te verrassen met producten uit het seizoen en heerlijke recepten. Hier wordt boodschappen doen shoppen. Een geheel nieuw concept! Het is geen supermarkt, maar een foodmarkt. Dit betekent dat je maaltijden deels of compleet kunt laten bereiden in de winkel. Kleine presentatie-units, die wendbaar en eenvoudig verplaatsbaar zijn, zorgen voor maximale flexibiliteit in de lay-out. Geuren van versgekookte gerechten verleiden de klanten tot proeven en kopen. Klanten die het restaurant bezoeken, combineren dat vrijwel altijd met het doen van boodschappen. Er wordt relatief veel vers gekocht. Resultaat: tevreden klanten.
hedendaagse Consument Wat verwacht de hedendaagse consument van een supermarkt? Ralph Bertrand, innovatie- en formulemanager van Jumbo, signaleert vier trends: “Klanten willen goedkoop winkelen, maar niet per se minder kwaliteit. Ze willen gezond leven, veilig voedsel, vitaal oud worden en geen last hebben van allergieën. Ze willen makkelijk bewust kunnen kiezen in deze tijd van
134 — Prikkel de Koopknop
informatie-overload. En als laatste: ze gaan voor lekker eten; hebben ook interesse in lokale producten, maar de kennis daarvan is de afgelopen jaren afgenomen.’’ Vanuit het principe: lekker, betaalbaar en goed voor de lokale gemeenschap maakt Jumbo lekker eten toegankelijk en met
streek- en seizoensproducten. Dat laatste is vertaald door ambachtelijk vlees en brood, aardbeien, sla en asperges uit de regio en het Brabantse varken Dukes of Berkshire terug te brengen in de winkel. Alles gaat volgens het principe: make it, take it, eat it. Je kunt alleen een bolletje deeg afhalen en mee naar huis nemen,
MAKE IT, TAKE IT, EAT IT
CASE: Jumbo Foodmarkt
het draait maar om een ding: 100% tevreden klanten
Prikkel de Koopknop — 135
Hue Waarom kiezen voor standaard wit licht, als je kunt kiezen voor paars, blauw en alle kleuren van de regenboog? In de consumentenmarkt van Philips zie je dit systeem al voor de huiskamer met Hue, een persoonlijk draadloos lichtsysteem waarmee je onder meer de kleur en intensiteit van de lampen kunt bepalen met een app op je smartphone of tablet. Hue is ontstaan vanuit de vraag wat consumenten willen doen met licht? De periode dat een lamp uitsluitend functioneel was, is immers verleden tijd. Er kan met Hue bijvoorbeeld worden geregeld dat de lampen aangaan als de temperatuur volgens het online weerbericht beneden de 19 graden Celsius komt. Of als het regent, gaat Hue 20% helderder schijnen. Houd deze ontwikkeling in de gaten, want wat mij betreft wordt die morgen nog geïntroduceerd in de fysieke retail. Lichtrecepten Hue kent een een aantal vaste ‘lichtrecepten’, afgestemd op de verschillende behoeften en stemmingen. Een verfspeciaalzaak heeft weinig aan een romantische sfeer als daardoor de kleuren niet meer goed zichtbaar zijn. Een lichte omgeving en helder licht zijn dan functioneler. Sterker nog, het perfecte licht en exact de juiste intensiteit. Is het de bedoeling dat klanten meer tijd in de winkel doorbrengen, dan kan een zachte, rustgevende gloed daar aan bijdragen. Creëer een perfect tegengif voor het hectische leven op straat. Uiteraard is het goed om te bedenken dat de klant wel even de tijd moet krijgen om deze overstap te maken. Een winkel met een energieke uitstraling geeft zijn klanten een energieboost met alle lampen inge-
204 — Prikkel de Koopknop
STEEL DE SHOW, OOK na SLUITINGSTIJD steld op helder en levendig licht. Kortom, de mogelijkheden zijn eindeloos. Speel met de lichtrecepten en ervaar zelf hoe de ruimte verandert en wat het met jou als persoon in de ruimte doet. Deze standaard lichtrecepten zijn uiteraard te finetunen, zodat je ze helemaal op maat kunt maken voor jouw situatie en wensen. Vaste lichtscènes Voor de retailer zijn talloze toepassingen denkbaar. Gebruik de timer om je verlichting geleidelijk te laten veranderen. Is de tijd van vakantieproducten in de winkel aangebroken, vang dan de levendigheid van een zomerse dag voor het optimale vakantiegevoel. Elke willekeurige foto op je smartphone kun je gebruiken als kleurenpalet om met licht te schilde-
ren. Een kwestie van met een ‘colour picker’ kleuren in het beeld selecteren. Of gebruik het witte licht uit de foto om een perfecte toon te plukken. Tevreden over de lichtscène? Sla de keuze op zodat deze vaker hergebruikt kan worden. Zo is het mogelijk om een aantal vaste lichtsets te ontwikkelen die de identiteit van je winkel versterken. Daarnaast kan er gespeeld worden met flexibele opstellingen. Buiten sluitingstijd passeren vaak nog veel mensen je etalage. Waarom zou je er dan niet voor zorgen dat je met licht de show steelt? Allemaal te regelen terwijl je thuis van een lekere maaltijd geniet. Slimme controller Hue is aangesloten op WiFi, waardoor het makkelijk te bedienen is met een
7 - Licht
smartphone of tablet. Toch schuilt hierin ook gevaar. Slimme verlichting vraagt om een slimme controller. Die is er in de vorm van de Hue smartphone app. Eenvoudig te downloaden en te bedienen, dat is geen enkel probleem. Het is aan jou als retailer om te bepalen wie de toegang naar deze lampen met al hun mogelijkheden heeft. Fantastisch dat de zaterdaghulp de verlichting uit de lokale discotheek kan nabootsen in een lichtscène of dat de kassadame gek is op alle mogelijke paarstinten, maar bedenk dat dit afbreuk kan doen aan je retailconcept. Wie op dit niveau met licht ‘speelt’ heeft een goed doordacht plan nodig. Het belang en de invloed van zorgvuldig gekozen licht- en kleurmixen is immers groot.
7.5.4. Daglicht
Bron: Mt.nl en meethue.com
Verder voorziet het lichtplan in het antwoord op de vraag: hoe en waar zetten we licht in om te navigeren. Licht kan statisch maar ook dynamisch ingezet worden om de routing aan te geven. Licht kan de klant bijvoorbeeld door de winkel leiden op een interactieve manier, waarbij de kleur van het licht, of de intensiteit van het licht hem als het ware door de winkel loodsen of een bepaalde weg wijzen omdat de aanspringende dan wel oplichtende lampjes de weg wijzen.
Je maakt nu wel een goed lichtplan op basis van kunstlicht, maar wat doe je met het daglicht? Dat hangt ervan af welke sfeer je in je winkel wilt scheppen. Wil je een frisse, vriendelijke en open sfeer, dan kan daglicht daar zeker bij helpen. Wil je een warme, exclusieve en besloten sfeer uitstralen, dan zul je misschien extra moeite moeten doen om het daglicht te temperen. Het gaat er ook om waar je daglicht in je winkel kunt gebruiken. Bij een rustplek of een koffiehoek vinden veel mensen daglicht prettig. Bij paskamers niet: mensen zien er onder een warme lichtkleur over het algemeen beter uit. En dan staat zo’n jurkje ineens ook veel beter. Als je daglicht toelaat in de winkel, let er dan op dat gloeilampenlicht ineens heel erg geel lijkt. ‘Vals licht’ noemen we dat. Dat komt omdat beide lichtsoorten in kleurtemperatuur heel erg van elkaar verschillen. Een ander belangrijk nadeel van daglicht is dat de intensiteit ervan niet te sturen is.
7.6 Licht en navigatie
7.7 Verlichting en retailmerchandise Licht creëert sfeer, voegt waarde toe, kan interactie bevorderen, helpen navigeren binnen je presentatie en kan accenten leggen in presentaties. Sfeer creëer je door met kleur en intensiteit van het licht te variëren. Met koelwit licht op een presentatie kun je een gevoel van goedkoopheid oproepen, maar ook een ‘sneeuwgevoel’ bij bijvoorbeeld wintersportkleding. Een donkere en warm gekleurde achtergrond met indirect licht of kleine lichtbronnen bij de presentatie van juwelen kan de waardeperceptie hiervan verhogen. Door de technologische mogelijkheden van sensoren en dergelijke aan je lichtbronnen te koppelen, kun je bijvoorbeeld zorgen dat de lichtintensiteit toeneemt daar waar een klant zich bevindt of iets uit het schap pakt. Goed gericht licht highlight je product, daarmee kun je de belangrijkste, of meest margerijke product, letterlijk in het zonnetje zetten. De mogelijkheden om waarde toe te voegen met licht zijn vandaag de dag legio. Kijk naar wat licht voor jouw klant en concept kan betekenen in je winkel en maak een passende keuze. Prikkel de Koopknop — 205
5 redenen om naar cfretail.nl te gaan
Natuurlijk is CF retail ook terug te vinden op Facebook, Linkedin, Pinterest en Youtube en kun je Carin Frijters volgen op Twitter via @cfretaillinks voor de laatste retailnieuwtjes! Ben je echter na het lezen van het boek op zoek naar een passende training, een lezing of persoonlijke begeleiding voor het toepassen van trends of de inzet van zintuiglijke stimuli op jouw winkelvloer? Lees dan snel verder. INSPIRATIE
1. Trends ontdekken & Vertalen De inspiratie ligt op straat..., maar waar!!?
Je kunt zowel in Nederland als daarbuiten op zoek naar de juiste retailtrends door mee te fietsen met de Retail Inspiratie Tour (RIT). Of laat je in enkele dagdelen bijpraten door experts over de laatste trends. Verandering is immers de basis van het retailbestaan. Zij gingen je voor: ”Ondanks de regen hebben we een geweldige inspirerende dag gehad in Antwerpen. Absoluut een waardevolle ervaring om buiten te zijn, met retailers te praten, mooie concepten te bekijken die nieuwe inzichten bieden voor de licht innovaties waar wij aan werken.” Vivian Weerts, Strategic Marketing Manager Fashion, Philips Professional Lighting Solutions Europe “Ik was aangenaam verrast. Zowel door de aanpak van Westfield Shopping Centre in Londen alsook de Retail Inspiratie Tour op zich. Een mooie invalshoek en op sommige onderdelen absoluut direct toepasbaar.” Marlies Wouters, Retail Manager Tiger Products
2. LEZING of WORKSHOP
Bijgepraat worden over de laatste consumententrends en de gevolgen voor retail? Of inhoudelijk meegenomen worden in de mogelijkheden om de koopknop van je eigen klanten te prikkelen! Carin Frijters deelt haar 25 jaar retailervaring, kennis, passie en kunde graag met anderen en geeft regelmatig lezingen, gastcolleges en inspirerende workshops. Zij gingen je voor: “Carin brengt haar expertise enthousiast over. Ze heeft een scherpe blik en heldere visie op het retaillandschap en staaft deze tijdens haar lezing met aansprekende voorbeelden.” Judith Hazen, Manager Marketing & Communicatie Optitrade Retailgroep “Hoe moeilijker de retail het heeft, hoe meer ‘adviseurs’ weten hoe het moet. Carin adviseert niet, maar inspireert retailers tijdens haar lezing om direct aan de slag te gaan. En dat heeft de retail nu nodig!” Christian Mulder, Management Trainee VNU Exhibitions
Achteraf
3. ZELF DOEN
Een boek cadeau doen? Nu je dit boek hebt gelezen, weet je als geen ander wie dit naslagwerk ook niet mag missen. Wie wil er geïnspireerd raken, kennismaken met de nieuwe spelregels in retail en direct aan de slag gaan in zijn eigen winkel. ‘Prikkel de Koopknop’ is een geliefd cadeau voor iedereen met een passie voor retail.
“Om mijn klanten nog beter te kunnen inspireren en adviseren in de huidige, snel veranderende markt heb ik de mastercourse ‘De winkel als theater’ gevolgd. Een feest van herkenning, inspiratie en inzichten. Vaak op verrassende locaties met gepassioneerde experts.” Nynke Ott, stylist/ondernemer Etalageburo CreaVision
Zakelijk bestellen Zorg ervoor dat je medewerkers en relaties mee kunnen met de veranderingen in de retail. ‘Prikkel de Koopknop’ is het perfecte (kerst) cadeau voor uw medewerkers of origineel relatiegeschenk. Meer weten? Stuur snel een mail naar info@cfretail.nl!
“De passie voor retail spat van iedere pagina en doet mijn retailhart harder kloppen.”
Nico de Jong, Country Marketing Manager, IKEA Nederland
4. Leren
Mastercourse ‘De winkel als THEATER’ Tijdens deze Mastercourse bij het boek ‘Prikkel de Koopknop’ leer je in 7 lessen van een gevarieerd gezelschap retailexperts, (wie dat zijn vind je terug op cfretail.nl) over de verschillende aspecten van een onderscheidend concept en het vertalen ervan naar de winkelvloer. Wil je na het lezen van dit boek de diepte in? Ervaren wat de inzet van de individuele zintuiglijke stimuli kunnen betekenen voor jouw concept? Wil je beter leren begrijpen hoe de hedendaagse consument zapt en koopt? Dan mag je deze lessen niet missen. Zij gingen je voor: “De mastercourse lessen zijn op zichzelf al een innovatieve conceptbeleving. De wijze waarop de lesstof wordt gepresenteerd, de inspirerende omgeving, de wetenschappelijk kennis, deskundigheid en passie van de experts maken dat dit een ver boven de middelmaat uitstijgende retailexperience is.” Karin Wessels, Marketingmanager Livera
Praktische training In ‘De winkel als theater’ – trainingen die in je eigen winkel plaatsvinden – leer je van een retailstylist trends commercieel te vertalen naar je eigen (winkel)concept. Aan bod komt onder meer: hoe creëer je stopkracht in je etalage en je winkel? De winkelscan: het belang van een nulmeting. Hoe doe je dit? De inzet van zintuiglijke stimuli: hoe ruikt en klinkt jouw (winkel)concept? Leer verrassen door de inzet van retailevents.
5. LATEN DOEN Liever laten doen? Of geen tijd? Naast het aanbod van trainingen beschikt Carin Frijters over een landelijk netwerk van creatieve en vooral professionele retailstylisten die je hier graag bij helpen. Zij zijn getraind volgens de laatste inzichten aan de hand van het boek ‘Prikkel de Koopknop’. Ben je geïnspireerd en wil je aan de slag, maar heb je specifieke wensen? Neem dan geheel vrijblijvend contact op met Carin Frijters via info@cfretail.nl of rechtstreeks op 06 22991709 om samen de mogelijkheden door te nemen.
Prikkel de Koopknop — 269
Prikkel de Koopknop Eind 2012 verscheen de eerste uitgave van ‘Prikkel de Koopknop’. Na de lovende ontvangst ligt hier nu de tweede geactualiseerde druk met maar liefst twintig extra pagina’s. Internet of niet: de winkel in het straatbeeld zal altijd blijven bestaan. Maar de spelregels veranderen wel in een rap tempo. De consument stelt hoge eisen en heeft weinig tijd. Winkelen moet vooral relevant zijn en weer een feestje worden. Aan de retailer de taak om dat te bieden. Consumenten blijken zeer goed te prikkelen en zelfs een zogeheten koopknop te bezitten. Verleiden, verkopen en verbinden, daar gaat ‘Prikkel de Koopknop’ over. Zodat je omzet kunt blijven genereren. Ook in deze concurrerende markt. Alles komt aan bod: van klant en concept tot retailstyling en retailmerchandise, en dat allemaal in praktische stappen. Met in deze druk nog meer inspirerende voorbeelden en nieuwe tactieken om de consument te prikkelen, door de juiste inzet van retailtechnologie, instore communicatie, licht, kleur, geluid en geur. Theorie en praktijk vullen elkaar aan. De lezer vindt handige tips die hij snel kan doorvoeren, maar ook meer complexe strategieën die enige voorbereiding vragen. Inspiratie doet hij ook op met de vele QR-codes die verwijzen naar inspirerende voorbeelden uit de dagelijkse praktijk en met cases van onder andere Jumbo Foodmarkt, maar ook van diverse hybride retailvormen. Kortom, een praktisch boek waarin actuele cases, theorie en de visie van experts elkaar afwisselen. Aan het woord komen Philips Retail Lighting, Pluspoint, Materia, Wincor Nixdorf, Breque Consultancy, Trendslator, Sizzer, Annindriya, Stivo, Branddoctors, MOOD: en GfK. ‘Prikkel de Koopknop’ is een must read voor iedereen met een passie voor retail.
9 789081 951111
ters n Frij ge n i ar eto ur C n en g nk e t Au bore ba e oon 5 jaar is g r de t 2 te im s ach eft ru g. Zij i tail. e n h i r n F re e va iler r van C ureau a t e b r e t vies icht opr tailad bouw ers e n il r a e t t rt re Di iree et de p s in m nde en ide sam rsche pten. e e ond elconc k win ord rwo o o r V doo pko e R é Ren