Buffet &
De co ra çõ es
gastronomia criativa e saborosa, colocando a sua disposição todo nosso potencial e experiência. Surpreenda- se com as melhores combinações e ingredientes que com certeza irão agradar seu paladar.
Gastronomia
O Buffet Morais proporciona uma
Cárdapio 01
ENTRADA
Canapés Decorados ou Batatas ao molho vinagrete
LANCHES
Baguetes de Salpicão de Frango/ Lanchinhos a Escabeche/ Mini Paes com Frios / Mini Paes com Carne Louca.
SALGADOS
Coxinha, Rissoles, Perolas de Queijo, Bolinho de Carne, Kibe, Esfira de Carne, Esfira de Frango, Enroladinho de Salsicha, Bauruzinho, Croquete de Carne, Croquete de Milho
MASSA
Capelete ou ravioli ao Sugo
BEBIDAS
Refrigerantes, Sucos e Água Mineral
BOLO
RECHEIOS: Pêssego, Abacaxi, Ameixa, Coco, Prestigio, Morango, Vasti (massa de chocolate com recheio de musse de maracuja) e Sensação (massa de chocolate com recheio de morango)
Cárdapio 02
ENTRADA
Canapés Decorados ou Salgados Fritos e Assados
PRATO PRINCIPAL Lagarto Assado ao Molho Madeira Fricasse de frango
ACOMPANHAMENTO Arroz Natural ou Primavera
GUARNIÇÃO
Espaguete a Bolonhesa ou Molho Branco
SALADAS
Bufê de Saladas Variadas, Maionese ou Salpicão de Frango
BEBIDAS
Refrigerantes, Sucos e Água Mineral
BOLO
RECHEIOS: Pêssego, Abacaxi, Ameixa, Coco, Prestigio, Morango, Vasti (massa de chocolate com recheio de musse de maracuja) e Sensação (massa de chocolate com recheio de morango)
Cárdapio 03
ENTRADA
Torradas com Patê e Canapés Decorados
PRATO PRINCIPAL Frango Recheado ao molho de Ervas Lombo Suíno a Califórnia
ACOMPANHAMENTO Arroz Natural
GUARNIÇÃO Rondelli ao Molho Branco Ervilha Fresca na Manteiga
SALADAS
Bufê de Saladas Variadas
BEBIDAS
Refrigerantes, Sucos e Água Mineral
BOLO
RECHEIOS: Pêssego, Abacaxi, Ameixa, Coco, Prestigio, Morango, Vasti (massa de chocolate com recheio de musse de maracuja) e Sensação (massa de chocolate com recheio de morango)
Cárdapio 04
ENTRADA
Torradas com Patê e Canapés Decorado
PRATO PRINCIPAL Filé Mignom ao Chateubriend Filé de Frango ao Molho de Mostarda
ACOMPANHAMENTO Arroz Natural
GUARNIÇÃO Batata Assada ao Alecrim Canelone ao Sugo
SALADAS
Bufê de Saladas Variadas
BEBIDAS
Refrigerantes, Sucos e Água Mineral
BOLO
RECHEIOS: Pêssego, Abacaxi, Ameixa, Coco, Prestigio, Morango, Vasti (massa de chocolate com recheio de musse de maracuja) e Sensação (massa de chocolate com recheio de morango)
Cárdapio 05
ENTRADA
Salgados Fritos e Assados
PRATO PRINCIPAL Churrasco de Carne Bovina Lingüiça Suína Coxinha e Tulipa de Frango Obs: Mesa tipo Self Service
ACOMPANHAMENTO Arroz Natural
GUARNIÇÃO Batata Assada ao Alecrim Canelone ao Sugo
SALADAS
Bufê de Saladas Variadas
BEBIDAS
Refrigerantes, Sucos e Água Mineral
BOLO
RECHEIOS: Pêssego, Abacaxi, Ameixa, Coco, Prestigio, Morango, Vasti (massa de chocolate com recheio de musse de maracuja) e Sensação (massa de chocolate com recheio de morango)
Cárdapio 06
ENTRADA
Torradas com Patê e Canapés Decorados
PRATO PRINCIPAL Escalope ao molho de Champingnon Medalhom de Chester
ACOMPANHAMENTO Arroz Natural
GUARNIÇÃO Batata duchese
SALADAS
Bufê de Saladas Variadas
BEBIDAS
Refrigerantes, Sucos e Água Mineral
BOLO
RECHEIOS: Pêssego, Abacaxi, Ameixa, Coco, Prestigio, Morango, Vasti (massa de chocolate com recheio de musse de maracuja) e Sensação (massa de chocolate com recheio de morango)
Cárdapio 07
ENTRADA
Salgados (Fritos e Assados)
PRATO PRINCIPAL Estrogonoff de Carne Frango a Passarinho
ACOMPANHAMENTO Arroz Natural
GUARNIÇÃO Batata Palha
SALADAS
Bufê de Saladas Variadas, Maionese ou Salpicão de Frango
BEBIDAS
Refrigerantes, Sucos e Água Mineral
BOLO
RECHEIOS: Pêssego, Abacaxi, Ameixa, Coco, Prestigio, Morango, Vasti (massa de chocolate com recheio de musse de maracuja) e Sensação (massa de chocolate com recheio de morango)
Cárdapio 08
ENTRADA
Torradas com Patê e Canapés Decorados
PRATO PRINCIPAL Posta de Cação a Baiana Contra Filé a Parisiense
ACOMPANHAMENTO Arroz Natural
GUARNIÇÃO
Capelete ou Ravióli a Bolonhesa
SALADAS
Bufê de Saladas Variadas
BEBIDAS
Refrigerantes, Sucos e Água Mineral
BOLO
RECHEIOS: Pêssego, Abacaxi, Ameixa, Coco, Prestigio, Morango, Vasti (massa de chocolate com recheio de musse de maracuja) e Sensação (massa de chocolate com recheio de morango)
Buffet &
De co ra çõ es
www.buffetmorais.com.br vendas@buffetmorais.com.br
Tel.: 11 4044-2524 / 11 3425-8827 / 11 3426-5493 Rua Guarani, 704 - Conceição - Diadema - SP - CEP: 09991-060