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Step Higher 無論是優雅的、甜美的、強悍的、脆弱的女人，都有各自的魅力，而這些魅力，都要 綻放在每個獨一無二的靈魂之上。一直以來我都欣賞有自信且懂得作自己的女人，並 且相信這樣的女人可以活得更精彩。身為一個創造女性美的品牌，我們興奮且期待著 有這個機會，與現代自信女人的代表A-Mei合作，並且以她本身散發出的魅力作為出 發，向所有自信、堅強與溫柔優雅兼具的女性致敬。
Meigazine要由現代女性觀點出發，帶給讀者多元的女性觀點與生活態度，藉由高跟 鞋這樣一個百分之百象徵女性的符號，穿上高跟鞋，就更有自信、更為自己的一切而 驕傲，學會作自己、發現自己、瞭解自己，並且充滿著愛，用愛對待生活中所有的一 切，即是最完美的時尚。
Step Higher!
陳鎮川
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CONTENTS
發行人 張惠妹
004 ABSOLUTELY HIGHER
監製 陳鎮川
014
創意總監 林炳存
020 Designer’s EYE : Ilenia Corti
總編輯 林特
024 Designer’s EYE : Marta Caradec
編輯協力 李逸凡 楊坤銘
028 WILD CALLING
行銷統籌 汪英哲
034 THE FOLLOWING SHADOW
公關 黃咪咪
046 COLOR FEVER
企劃統籌 趙欣 洪儷娜 黃英哲
052 怎樣的女人才最美
執行經紀 鐘若涵 林家瑩
「一模一樣不叫做美」髮型設計師Andy @Eros
文字主編 楊坤銘
「知道自己要什麼的女人，最美」服裝設計師Juby Chiu
視覺主編 張景涵
「美就是找到自己」專業彩妝師曾亞凡
攝影編輯 Linda Cooper 陳冠彰 張騰元
058 當代文化女性二三事
後製編修 王培華 陳宛均
音樂_愛黛兒Adele
財務 姜怡帆
文學_張愛玲
法律顧問 法潮國際法律事務所
攝影_蜷川實花
的誕生 張惠妹
舞蹈_碧娜鮑許Pina Bausch 製作
066 Different but Proud 我不一樣，但我覺得自己美
Mei Entertaninment Ltd.
紀培慧「每次演戲，細胞都活過來了。」
聲動娛樂有限公司（台灣）
貝斯手Doris「重金屬是男人的玩意兒？」 余靜萍「結果如何，都不重要。」
ABOOK Studio
072 斯里蘭卡的阿曼酒店有兩間，但很不一樣
意團隊有限公司
076 都會綠洲，穎食喝東西 084 DREAM WEAVER 090 Professhional Women 女人的生活、專業與品味 PASSHION Catherine Wang
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ABSOLUTEL Photography JOSHUA LIN 林炳存 / Styling Olively Chang / Model Marcelina@ PACE / Heels by AMEI
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的誕生 張惠妹
Photography JOSHUA LIN 林炳存 / Styling 張祐豪 方綺倫 / Make-up 陳宗勳 / Hair 魏伯儒
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這幾年，我的生活有了好多有趣的、新的經驗。
2009年我用原住民身份的本名阿密特推出了充滿實驗性的專輯，很幸運的受到了很多朋友 的喜歡。 2011年開始我展開了AMeiZING的世界巡迴演唱會，一共59場的演出到今年三月落幕，也 為自己留下了一個珍貴的經驗和記錄。
其實，我並不能算是一個很有工作效率的人，因為一旦我開始工作，心裡面總是會出現一 個挑三揀四、既難搞又龜毛的小惡魔。她的出現總是讓我的工作進度用一種像烏龜的行進 速度前進，每一步都經過深思熟慮、每一步都要小心翼翼；當然也因為這個小惡魔讓我常 常成為工作人員口中的慢郎中。
矛盾的是，我對工作因為求好心切的慢效率，偏偏和我心中以光速奔馳、天馬行空的點子 大大的背道而馳！ 我的腦子塞了太多想法、感覺上多到已經幾乎快塞滿我的記憶體；但可怕的是我的新想法 又隨時隨地的在增生：睡不著的時候、飛行的時候、看電影的時候…然後想法的累積愈來 愈多，消化的速度卻一樣緩慢。 我想做的事情真的有很多很多，多到經紀人每每聽我嘰哩呱啦的聊起來，總是會提醒我 說：「張小姐，妳沒有那麼多時間喔，之前的都還沒來得及開工呢！」
是的，我總是有那麼多想做的事情，但卻偏偏用最緩慢和謹慎的效率在推進！ 就像前面的阿密特專輯，我花了一年半才做出來；AMeiZING演唱會，光是內容也討論了 一年。但是對我來說，一天沒有48小時完成所有我想做的事情沒有關係，做好了，對得起 自己了，才是最重要的！
2013年的春天，我腦子裡一個積壓了好多年的想法也終於準備就緒，要跟大家見面了！我 已經不記得我是從什麼時候開始想設計自己的高跟鞋的了，我只知道，這是一個我未曾放 棄的想法，是一個我不斷告訴自己有朝一日我要達成的目標！ 這些鞋子對我來說不是商品，她們跟我的音樂一樣，都是我心血的結晶，都是最能代表我 的作品！最難得的是，經過了這麼多年的醞釀和準備，我們終於準備好了！
現在，或許又有人要問我：「妳到底要做多少事情啊？」 讓我來告訴大家，等我把腦子裡那些累積的想法消化完，我才會願意讓自己休息的。只是 那個難告又龜毛的小惡魔，還是會讓想法付諸實現的過程緩慢又冗長…但是至少我可以肯 定的是：我的每一個作品，都一定是對得起自己的！
當然，也期待你們的肯定！
張惠妹
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DESIGNER'S Eye
ILENIA 高跟鞋設計師
文/林特
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CORTI
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時尚=個人風格
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從小家裡就從事著珠寶生意，Ilenia
禮貌、很敬業，是個不常見的VIP。」
Corti似乎是呼吸著珠寶的氣氛長大的，
在設計上Ilenia Corti會根據不同性質
經歷過Dolce & Gabbana、
從義大利的時尚學校畢業以後，除了繼
的作品，採用不同的思考步驟，「通常
Casadei、Cacharel等品牌的設計經
續從事珠寶設計，她也延伸了自己的事
我會先研讀所有的資料、蒐集符合主題
驗，也是許多時尚活動的座上賓，義
業版圖，希望在鞋子的設計中，也能發
的參考圖片，延伸出幾個次要的主題之
大利出生的Ilenia Corti就如同她的設
揮她的長處。「畢業之後我在紐約生活
後，再向外發展更多，接下來就是材料
計，風格大膽活潑卻又不失細膩精緻，
了一段時間，也在米蘭與巴黎的時尚產
的研究與草稿繪製，然後開發原型與調
充滿華麗的舞台感。她與夥伴Matteo
業裡工作了幾年，我想這就是我要走的
整。」因為與AMEI的合作，Ilenia Corti
Mena在2007年成立了自己的品牌Ver-
路了。」
也第一次到心目中一直很神秘的國家旅 行，「我對東方文化很著迷，那幾千年
nissage，這個品牌也一直積極參與著巴 黎與米蘭時裝周。同時身為珠寶與鞋品
在與AMEI品牌合作之前，Ilenia Corti
的歷史實在讓人無法不在意，而實際在
設計師，Ilenia Corti的思考是多元且豐
研究了與AMEI有關的各種背景資料，試
上海工作的時候，我也確實印證了與歐
富的，她即將發表個人的鞋子設計，與
圖將自己習慣之外的文化與形象，詮釋
洲文化不同的思考模式，這一切也一直
AMEI品牌的合作，也讓生活更加忙碌，
在高跟鞋的設計中，「我很驚訝於在台
不斷的刺激著我的想法。」
她說：「在加入AMEI的設計團隊之後，
灣原住民文化之下，那種積極的價值觀
就算人不在上海，我也必須用著義大利
與傳統，讓我真誠地為之著迷。第一次
Ilenia Corti自 己 創 立 的 品 牌 Ver nis-
的時差工作。」
見到AMEI我有些緊張，因為我知道她是
sage，在設計裡加入了許多昆蟲、迷
個大明星，但同時我也迷上了她堅強、
彩、草木植物等元素，像是凍結生命某
充滿好奇的個性，與她的才智，她很有
個最美麗的瞬間，雖是由冷硬的寶石與
設計與文化的撞擊
金屬做成，卻讓人覺得生意盎然，「我
想無論是石頭、金屬、昆蟲、草木，和
的獨特性與個性，外表是堅強的而內心
著夢想中的生活，「我希望我能夠坐在
我們都是源自於同一個母親，我總是
是脆弱的。我愛優雅，但優雅的背後如
海邊，被一群海鷗包圍著，就這樣過一
驚訝於來自大自然的一些符號與跡象，
果沒有自己的獨特性格，對我來說就什
天！」看似生活嚴謹的Ilenia，其實心裡
處在大自然裡的時候，也彷彿身處在另
麼都不是了。」來自豐富文化背景的義
也住著一個夢幻的小女孩！
一個世界，當我還是個孩子時，我喜歡
大利，Ilenia Corti心目中理想的女性形
觀察昆蟲與石頭的紋路，也經常收集這
象，大多是過去老時代的女性時尚指標
旅行即是文化的追尋，在Ilenia Corti的
些美麗的小東西，送給我的父親，因此
或是典範。
生活中最重要的事也是旅行，「旅行是 我最大的靈感來源，因為能夠從中獲取
這些物件對我來說，是具有很大的意義 的。」因此出自Ilenia Corti手中的每一
來自生活的養分
的文化養分實在太多了！」她說，她最 愛的城市之一是瑞典的斯德哥爾摩，「
件作品，都是她最滿意的，「那些大大 小小的努力加在一起，才是真正的成功
一個大量創作的設計師，大概都需要一
我非常沈迷於北歐那些城市，尤其是假
吧！」
個轉換的開關，Ilenia Corti的靈感來源
期的時候，我經常讓自己沒有計劃地迷
即是大自然，「有時我需要與我的創作
失在那些北歐的島嶼，借一輛車，去探
之間疏離，來取得更好的平衡，當我被
索新的地方。一整年工作累積下來的壓
大自然包圍的時候，我發現我能夠得到
力實在太多，我需要藉由這樣的方式獲
從Ilenia Corti對許多事情的看法上，
更好的想法，但一般時候我想我也只能
得平靜。」
瞭解到她是一個具有自己獨到見解的女
找個安靜的地方，然後把所有手機都關
人，「一個大家都覺得美麗的女人，對
掉。」Ilenia Corti的工作室在米蘭，因
我來說或許是最醜的一個。對我來說，
此一天的生活就是在工作、旅行，與熱
一個能說是美麗的女人，必須要有強烈
情之間維持好時間的平衡，只是她也有
理想女人的形象
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More about Ilenia Corti... 國籍 : Italy 出生 : 1975 in Italy Valenza 現居 : 義大利 Milan
教育: 1999 _ Post graduate course in marketing and merchangdising in New York Fashion Institute of Technology 1998 _ Degree in Fashion Design In Istituto Europeo di Design, Milan
專業經驗 : 2008 _ present: Working with collaborator Mateo Mena on her own brand « VERNISSAGE »,; ccurrently on retail in the best stores in the world (ie. Barneys NY). 1998 _ present: creative director for SANTAGOSTINO FINE ART JEWELLERY. 2006-2008 _ Shoes design consultant for
CACHAREL-design,
production,
coloours, material and finishing researcher, final adjustment and supervisor for prototypes and manufacturing u2007 _ Shoes design for ESTERELLA ARCHS BUON. u2002-2007
_
women
shoes
and
leatherwear designer c/o CASADEI. u2000-200 _ Bijoux, small leather work designer for Dolice & Gabbana.
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DESIGNER'S Eye
MARTA C 珠寶設計師
文/林特
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CARADEC
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身兼藝術家與珠寶設計師，出生於文藝
研究知識的方向，因為總是著眼於世界
季，Marta Caradec對於與AMEI的
色彩濃厚的法國，定居在德國慕尼黑，
的規模，她對於歷史與文化也總是存著
合作印象很深刻，「根據一個人的特質
遊歷在不同國家之間，並吸收各種文
濃厚的興趣。「每一份地圖都是一連串
去設計珠寶飾品，其實並不常見，而這
化養分，Marta Caradec無論從作品
長期研究的第一步，讓我知道我身處何
點令我非常興奮！」Marta Caradec
中、生活上，都散發了自由與細膩的氣
處，也讓我對自己身處的地方有更多瞭
看出AMEI是一個多元女人的代表，「
息，而這一點，完全可由她的創作中一
解。」
她來自於一個強而有力的文化社群（卑
覽無遺。
南族）、來自於一個島，而且她是一個 除了純粹的藝術外，Marta Caradec
可以比男人還堅強的女人，她的女人味
也將自己細膩的手工投注在珠寶飾品
可以在不同的層次裡出現」，這種不同
的設計，並與張惠妹合作品牌”AMEI“
文化的撞擊下的產生出的火花，也令
Marta Caradec的藝術創作中，有著
。對於藝術創作與飾品設計之間的關
Marta Caradec留下了很不一樣的創
許多手工拼貼繪製的世界地圖，對她來
連，她說「你知道，一座牆是不會抱
作經驗。
說這些地圖就是微觀的世界，「當你
怨自己身上掛了東西的！飾品本質上與
迷路的時候，你會想在地圖上找尋自己
藝術品一樣，雖然不以實用性見長，
說到Marta Caradec自己會挑選的飾
現在的座標，就像許多觀光導覽圖上
但它們都富含著更大的意義，飾品更
品風格，她喜歡優雅的、配色有趣的，
的“ You are HERE ”一樣，所以在我的
是顯示著一個人想要表現給這世界的樣
尤其是那些意想不到的材質，總是容易
地圖裡，我在任何地方，也可以說我根
子，而挑選能夠代表自己的符號，可
引起她的注意。
本不知道自己在哪裡。」藝術影響著
以說是一種有趣的挑戰。」最近同時
Marta Caradec看世界的觀點，以及
忙碌著設計下一季的AMEI與一個藝術
很 難 想 像 遠 在 幾 萬 公 里 以 外 生 Marta
美麗的地平線。」問她旅行了這麼多地
己的生理時鐘，想不出點子的時候，只
Caradec，其實學過六個月的中文，
方，還有沒有哪個城市是一定要去看看
要休息一下，腦袋自己就會找出解決方
「東方文化真的讓我非常著迷，雖然好
的？「哈！我想這會是一張永無止盡的
式，然後醒來，然後繼續。「我心目中
幾千年的文化對我來說像是一整座的冰
清單！」她笑著說。
沒有所謂標準的理想生活，但最近我感
從創作中看世界的角度
異文化熏陶與旅行的意義
覺到生活開始符合自己的期望，甚至有
山，我認識的事情也幾乎等於零，但不 知道為什麼，我總覺得很親切熟悉。」
關於生活與身為女人的態度
些超出期望了！」
一個喜愛研究地圖的歐洲女藝術家，
說到生活，Marta Caradec擁有著平
一身藝術家氣息的Marta Caradec，
在不同文化國度之間旅行，也似乎是
凡且溫暖的規律，就像歐洲獨立製片
其實沒有心目中所謂「理想女性」的形
一件必然的事。「我喜歡利用旅行把
裡的女主角，很容易就描繪出一幅悠閒
象，「每個女人在扮演不同角色的時候
自己放在危險之中，並以此意識到自
午后的畫面，「無論幾點起床，我都會
總是會不自覺的用自己的方式去表現，
己的狀態，進而更瞭解自己。」Marta
先給自己一頓豐盛的早餐，然後開始工
無論是女人味、陽剛堅強的一面、作
Caradec藉由進入不同文化遊歷的經
作。午餐時如果不是與人一起分享，就
為妻子、母親、姊妹，或是一個專業人
驗，拿來與自己從小受到的文化作比
會一邊閱讀一邊午餐，工作幾個小時以
士，所以我想，每個人在某種程度都有
較，「我從小生長的地方是西班牙的巴
後小睡一下，如果工作不是很趕，我
可能成為其他女性心目中的理想與典範
塞隆那，在那裡我可以步行好幾個小
會一直做事到晚上八點左右，接著與丈
吧！」
時，穿梭在那些小山之間，逃離數也
夫晚餐，並且度過一個任何人都會有的
數不清的房子，我想我要感謝這個城市
平凡夜晚。」Marta Caradec說，她
的山與海，因為它們讓巴塞隆那擁有了
常常必須讓腦袋休息，因為創意也有自
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More about Marta Caradec... 國籍：French 出生：1978 in Brest 現居：德國 Munich
教育： 2003 _ Diplom in contemporary jewellery in Arts Décoratifs school of Strasbourg 2000 _ National Diploma in fine arts in design in Arts Décoratifs school of Limoges
專業經驗 : 2006-2010 _ Design jewellery as freelance for Leclerc, hudge supermarquet brand. 2006 _ Design for Indian Companie in fashion jewellery, La demure. 2004-2006 _ Work as jewel designer, as free-lance, two years for Firoza in New Dehli. 2004 _ Realise and commercialize my own fashion jewellery. 1999-2003 _ Several practices: advertising, trend agency, contemporary jeweler, creative craftsman, prêt-àporter company.
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野性 呼喚 WILD CALLING
Photography JOSHUA LIN 林炳存 / Styling KENNETH LIN / Make-up & Hair MONFI LIN / Model Gosia @ PACE Fashion by AMEI / Dior / Loewe / Moschino / Salvatore Ferragamo
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夢裡尋它千百度。你喜歡做夢嗎？夢境引領我 們前往心之所嚮的聖地。心理學大師佛洛伊德 曾說：「夢是通往潛意識的大道。」在現實生 活中無法實現的願望，也許在夢中可以獲得滿 足。美夢令人不想醒來，沉醉其中久久無法自 拔，幻想著美夢成真的一天。在陽光和煦、雲 淡風輕的四月天裡，踏上一趟巡遊亞馬遜樂園 的旅程吧！
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Loewe網紗罩衫、馬甲、麂皮印花裙 Salvatore Ferragamo項鍊 AMEI繫帶厚底高跟鞋
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33 Loewe雷射切割蕾絲網紗罩衫、小羊皮雕花紗裙 AMEI金色鏡面裝飾厚底高跟鞋
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Moiselle亮片綴飾洋裝 AMEI幾何結構造型網紗高跟鞋
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35 Salvatore Ferragamo蕾絲刺繡小羊皮洋裝 AMEI金屬飾帶楔型厚底鞋
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如影 隨形 THE FOLLOWING SHADOW
Photography Kuan / Accessories PASSHION / Make-up & Hair Po Tsang Ho / Model Carrie Anne @ Feliz
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摩登 型女 COLOR FEVER
Photography JOSHUA LIN 林炳存 / Styling KENNETH LIN / Make-up & Hair MONFI LIN / Model Gosia @ PACE Fashion by AMEI / Dior / Loewe / Moschino / Salvatore Ferragamo
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繽紛的色彩就像交響曲般，共譜出節奏 分明、音調和諧的韻律。光線下的犀利 與陰影中的隱密，感官的極致，對比出 令人迷醉的魅力意象。
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Moschino軛型領幾何色塊洋裝 AMEI桃紅織帶楔型鞋
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51 Loewe麂皮連帽大衣、高腰開衩裙、小羊皮腰帶 Salvatore Ferragamo橘色針織衫 AMEI金屬飾帶楔型鞋
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53 Dior雪紡洋裝
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EROS # Andy 怎樣的女人才最美 _
一模一樣不叫做美
文 / Blake Cheng 圖 / Kuan
來到位於台北Bellavita的EROS，正巧遇到許多模特兒在梳化。
專屬於自己的美
許多造型師與設計師來回穿梭，細心打理模特兒從頭到腳的每一 個細節，因為秀的要求，每個模特兒的妝髮造型如出一轍，甚至
那麼，要怎麼發現屬於自己的美呢？Andy老師也發表了他的看
連身高、身形都像是多胞胎似的，不仔細看，很難分出她們的差
法。「我覺得最重要的是要夠瞭解自己。」現在是一個資訊發達
異。然而，這種要求每個人都一樣的美，只能出現在伸展台上。
的年代，我們很容易的就可以從報章雜誌，電視和網路上，看到
離開伸展台後，就算是雙胞胎，也不會美的一模一樣。
關於美的資訊。「最大的大前提是，東方人和西方人不同，我們 可以改變我們的髮型或髮色，但同樣是金髮藍眼睛，在東方人跟
「就像我們在Facebook上看到那些女生貼的照片，很多人都把
在西方人身上看起來就是完全不同的效果。」
自己弄得眼睛超大，鼻子超挺，臉超小，每個人看起來都一樣， 那不叫美。」經手無數藝人造型的Andy老師，一開口就直擊要
不管什麼事情都一樣，不是我們看到什麼就要照單全收，我們當
害。倒不是說眼睛大鼻子挺就一定是人工美女，而是那種別人說
然可以多看多學多瞭解那些關於美的大小事，但看完之後還有要
怎樣叫美就去想辦法把自己弄成那個樣子，看起來好像工廠生產
能分辨的能力，知道什麼是適合自己的，什麼錯誤是一定要避免
出來的商品一樣完美無瑕，少了自己特色，透過人工的方式，讓
的，久而久之自然而然能夠找到專屬自己的美。
自己擁有那些美的象徵。
自信、氣質、魅力 有自信才是美 問到Andy老師心目中美的代表，Andy老師笑了笑說，「這問 「我看過太多太多女生，聽到別人說眼睛大、鼻子挺就是美，
題還真是難倒我了。第一是因為我看過太多太多人，第二是因為
就去弄眼睛弄鼻子，把自己弄得一點特色都沒有，這樣怎麼會美
每個人的美都不一樣，你很難一下子就能舉出一個例子說誰是美
呢？」Andy老師也和我們分享他心目中對於女性美的定義。「
的代表。」想了一會，Andy老師最後選擇舒淇做為他心目中美
我覺得女人最重要的就是自信，這個自信不是自我感覺良好，覺
的代表，「我覺得舒淇的美，不是在於她的五官或她的身形，而
得自己超正超美就叫有自信，而是懂得不要隨波逐流人云亦云，
是她散發出來那種自信和氣質，還有她個人獨特的魅力。那是沒
知道怎樣的自己最美，那才叫有自信。」
有辦法透過其他外力就能得到的東西，也不是透過模仿就能得到 的，那種從內而外散發出來的，才是真正的美。」
Andy老師也強調，「有自信的女人，有一種特別的韻味，就算 現在普羅大眾的眼光覺得眼睛大、鼻子挺嘴唇厚就是美，但有自 信的女人，會散發出一種特別的氣質，這種從內而外散發出來的 韻味，才是真正能夠吸引人的美。」
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FASHION DESIGNER # Juby Chiu 怎樣的女人才最美 _
知道自己要什麼的女人，最美 在《超級設計師》節目中表現亮眼的服裝設計師邱娉 勻 (Juby) ，從法國巴黎 Mcichel Klein 高級時裝實習回 台後，成立了自己的品牌 Juby Chiu ，服裝，對她來 說，是一種生活觀察的表達，在她眼中，什麼樣女人 最美？
文 / 維玲 圖 / 林特
「知道自已要做什麼的女人，是最美的。」 每天都為女
穿衣服的女人，而她長期合作的模特兒，則因為獨特的
人的外在服裝努力著的Juby，意外地說出，「女人內在美，才是
氣質，成為她最愛用的模特兒，她堅持在生活的情境中
靈魂對肉體的語言」這樣的話。1985年生，魔羯座的Juby，有
展現她的服裝，展現女人真實而獨特的美。
著異於年輕女孩專注在追求外表的狀態，在大學時候綻放光芒， 以獨特的服裝觀點，第一名從實踐大學畢業，並早在大三時就以
其實，在Juby心中，最美的女人，是媽媽，她開玩笑說：「善
法國小說「刺蝟的優雅」（L'élégance du hérisson）成立品
良和愛心，是女人天然的保養品。」她直爽地說，現在女生太追
牌，曾經把旅行日誌直接變成服裝印花，每一次都能看見她徹底
求外表，美麗的外表很好，但內外兼具才是真正的美。點醒她的
地將自己解剖開來，活生生地將她對生命與生活的看法，展現在
是大學老師馮紫蘭，教授立體裁剪的老師，卻鼓勵她們多閱讀，
服裝上，她不只是天馬行空地想像，而是踏實地成立品牌與店
不只是做好看的衣服，而是有生命的衣服，就像她喜歡的小說
面，與喜愛她的女生互動，從生活中創作自己的服裝。
「刺蝟的優雅」，劇中的日本人就是看到女主角的美而被吸引。 到了巴黎旅行後，她更發現了台灣的美，看見自己文化的好，接
才剛從巴黎旅行回來，她看見了巴黎女人，越老越美的魅力，
下來打算以生活在台灣，實地去環島，再將實際台灣的元素應用
就在於知道自己要什麼，自己一個人都會過得很快樂，那台灣的
在服裝上，比如一些台灣老的磁磚，持續用「發生在我生活中的
女人呢？「小燕姐！」Juby想了一下說：「她最近有穿我的衣
故事」，轉化為美麗的服飾，再化為美麗的台灣身上，最美的身
服，我發現她真是很有想法的阿媽。」那時小燕姐穿了Juby的衣
影。
服，想把衣服的背面往前面穿，竟有不同的感覺，讓她覺得小燕 姐真美！另一位她覺得很美的女人，是許芳宜，「她在表演的時
對自己想要的事，總是勇於追求，對喜歡的人，也勇於表達的
候，更漂亮！」Juby覺得女人在做自己有興趣的事，投入其中
Juby，親自用她的生命與服裝，展現她眼中，最美女人的樣
的美，是歲月也無法帶走的。
態，「看人，看鞋子，就可以知道她的品味。」Juby說，這一 天，輕裝打扮的她，穿著簡單的皮鞋，黑色透明的罩衫，搭配深
年輕的Juby，加上服裝科系的背景，也曾經是追求名牌，在
咖啡的呢絨帽，及線條犀利的娃娃頭，加上一點眼線，看似輕
lady’s night穿著高跟鞋的辣妹，現在的她，總是輕鬆打
鬆，卻也是巧妙地在重點部位造型，加上她永遠在尋找什麼的眼
扮，就很自在，但她仍會買一件Y&L或McQueen，就像
神，對生命充滿熱情與活力，清楚自己要的，並隨時在創作中，
有人支持她設計的衣服一樣。活出自己，活得有靈魂，就
真是一個迷人的28歲女人，看見她，真覺得女人就是要活地像自
是最美的女人，這個想法在她到金瓜石藝術駐村後，更喜
己，由內而散發的美，加上懂自己的穿著，每一個女人，都是最
歡成為那種真實、自然的人，服裝則是懂得遮掩缺點，
美的女人。
並放大優點，就像她的女友「奶媽」，就是她覺得最會
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Make-up Artist # 曾亞凡 怎樣的女人才最美 _
美就是找到自己 「現在這個時代，找到關於美的資訊太方便了，但最 重要的是，要搞清楚自己適合的是什麼，不是一味 的追求流行，看到現在流行什麼就覺得什麼東西是美 的。」曾亞凡說。
文 / Blake Cheng 圖 / 林特
的確，在資訊快速流通的現在，許多人被四處流竄的資訊弄得暈
「最重要的，是妳要從心裡開始改變，妳的外表才會被
頭轉向，不論是做自己還是愛自己，我們心目中認知的「美」，
接受。」曾亞凡說。
已經被主流媒體所散播的訊息給淹沒，然而說到底，其實美本來 就是主觀認定的的產物，它不像身高體重一樣可以被量化，面對
找到自己的亮點
主流價值觀的期待，很多人都無所適從，找不到屬於自己，最適 合自己的美。
不管什麼人，一定都是從模仿開始。曾亞凡也跟我們分享了改變 自己的心得。「就像前面說的，一定要多看，多吸收美的相關知
「我覺得其他先不管，至少看起來要順眼。」曾亞凡說，他很鼓
識，舉例來說，如果妳很喜歡誰的風格，那妳就可以先試著找到
勵女生多嘗試不同風格，有時候大膽去嘗試並沒有不好，而且可
妳跟她的共通點，但千萬記得不要完全Copy，因為妳不是她，
以發現自己更多不同的可能性，在這些嘗試的過程中，也能更瞭
她身上的東西整套搬到妳身上不會是一樣的效果。例如說妳們的
解自己。
眼睛很像，那妳或許可以參考她的眼妝。如果是她的穿著風格， 妳可以試著先從她身上的配件著手，從一點點小東西開始，結合
勇敢做自己
自己的個人特色，最後發展出屬於自己的風格。」
「在台灣要敢做自己，其實是需要更多勇氣的。」曾亞凡也舉
說到自己心目中美的代表，曾亞凡則是以王菲和Kate Moss為
歐陽靖和范曉萱為例，「就像范曉萱一開始的甜美風，到現在的
例，「王菲就是那股味道，那個氣質，她不是超級美女，但她也
個性風，觀眾一開始覺得這女孩怎麼變成這樣，但事實上，你可
不會因此就想要改變自己，因為變了她就不是王菲。Kate Moss
以看到她現在符合自己個性的風格，讓更多人喜歡她。歐陽靖也
則是舉手投足間，都散發著美的氣息，一天當中不管什麼時候看
是，她跟范曉萱一樣是很美的女生，但是她們用自己的風格，讓
到她，看到她穿什麼衣服，你都會覺得她是美的。」
更多人注意到她們的美。」 訪問的最後，曾亞凡也補充，「能夠瞭解自己，讓自己的亮點發 曾亞凡也補充，「做自己不代表要一定要特立獨行，或是搞
光發熱，就能展現出自己獨一無二的美。」
怪，而是妳的樣子、談吐和所做的事情，三者是互相符合的。 妳得是真正的Cool，不是只有外表看起來很Cool，那就變成 膚淺了。」
end_
MeiGAZINE
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文 / 鍾明非 圖 / LAUREN DUKOFF
當代文化女性二三事_
愛 黛 兒
愛黛兒語錄 :
I don't make music for eyes. I make music for ears.I make music to be a musician not to be on the cover of Playboy. 「我做音樂不是為了你的眼睛，而是你 的耳朵，我做音樂，是為了成為音樂 家，而不是為了成為花花公子的封面女 郎。」
You can't complain about your dressing room or you'll look like Celine Dion. 「不要抱怨妳的更衣室，不然妳會看起 來像席琳狄翁。」
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圖 / TBC
Google愛黛兒(Adele)的照片，妳 會發現三件事：1.她很胖 2.她都 穿黑的 3.她喜歡抽煙。
圖 / MARI SARII
我要改。」（註：英國女裝尺寸14號對應
腔，飆到高段的真假音轉換時，那種激昂
美國的XL）兩週後，卡爾拉格斐罕見地公
在好像快要破音的瞬間收住，然後極速下
開道歉，因為全歐洲媒體都站在愛黛兒那
探到中低音域。聽的人好像坐了一趟雲霄
邊。
飛車，但她唱來游刃有餘，妳覺得他還有 空間發揮，只是控制住了。這種戲劇性的
關於體重數字，一說是88公斤，雖然沒有 官方說法證實，但外界老愛拿這件事作文
愛黛兒最酷的，不只是大聲說：「我就是
演繹張力，我認為在Someone Like You
章。愛黛兒反應很妙，那時候剛大紅，她
胖，怎樣！」也完全不在乎以愛抽煙的形
得到最淋漓盡致的發揮。
在全英音樂獎頒獎典禮舞台上致詞，當眾
象入鏡，她說過：「名牌的衣服都好貴，
對著電視機比中指，到了後台，她提高了
如果我有錢，寧可去買煙和喝酒。」我曾
這首歌（以及整張專輯「21」）的創作
音調大聲嚷嚷，就像鄰家大嬸那樣雙手叉
在報社影劇版服務多年，很清楚經紀人如
靈感完全來自於愛黛兒的上一段戀情，她
腰，還夾帶了許多F開頭的語助詞。她這
何苦心孤詣打造旗下藝人「不抽煙」的清
被一再背叛，然後狠狠的拋棄。「當妳愛
樣說：「拜託！你是說為了別人的眼光而
新形象，這條鐵律在明星出席公眾場合或
著一個人，而他根本不愛你，那是最糟的
減肥嗎？別傻了！體重對我而言從來不是
進棚拍照時，被奉行的像聖旨，儘管他們
感受了，妳一定知道這種感受。」愛黛兒
個問題，我才不要吃凱薩沙拉的時候不淋
之中很多私底下不抽煙會死。
稱之為「心碎」，她說寫歌的時候，心碎 的經歷絕對可以給創作者更深刻的感知能
沙拉醬，幹嘛那樣？如果有閒功夫減肥， 我寧可和朋友一起吃飯，而不是耗在健身
形象這回事很弔詭，有太多操作與逆向操
力，「我不是故意的，但你可以說，我利
房。…男朋友交不到就算了，何必因為別
作，連很多偶像連所謂的「做自己」都充
用他（前男友），比他當初利用我還多。
人不喜歡妳現在的樣子，就犧牲自己生活
滿了捏造痕跡，但愛黛兒做的就似乎是「
」
的樂趣？況且如果男朋友喜歡，那妳更不
不掩飾缺點」，她說過：「抽煙是我自己
必操這個心，哈！」
的事。」「除非影響到性生活，我才會減
功成名就後，愛黛兒展現了調皮的一面，
肥。」「下了舞台後，我是個喋喋不休的
「抱歉了我的初戀，雖然我們經歷了那麼
女人，我就是那種大喇喇的個性。」
多，但我現在需要嚐嚐和別人親嘴的味
看到到沒？就是這副「老娘沒在怕」的德
道。」還說：「他現在應該還住在倫敦某
性，讓她更深入人心。很多粉絲被她的歌 聲所吸引，也把對世俗審美標準的「反認
所以，我一直很好奇愛黛兒的煙嗓子是否
個角落寒酸的公寓裡，而我恰巧在附近的
同」投射在她身上。有一回香奈兒總監卡
百分之百天生？還是有抽煙喝酒的影響？
大飯店接受訪問。」
點。」這位在倫敦北邊郊區長大的中下階
她最為人稱道的低音宛如一杯年份剛剛好
-end
層女孩，不卑不亢的回應大師：「我也喜
的紅酒，醇厚而且有餘韻，但你不覺得是
歡穿得漂漂亮亮，但我永遠把舒適擺在時
刻意壓低嗓子，因為愛黛兒低吟時的共鳴
尚之前。…對，我都穿14到16號的衣服，
如此清澈，尤其從低音一路往上爬的時
那又怎樣？別人不喜歡我的尺寸，不代表
候，她會在某個點上釋放出略帶撕裂的哭
爾拉格斐說：「愛黛兒很棒，就是胖了
MeiGAZINE
文 / 謝鑫佑 圖 / ©宋以朗、宋元琳 經皇冠文化集團授權
當代文化女性二三事_
張 愛 玲
張愛玲離開香港前
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幼 年 時 期 張 愛 玲
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如果說張愛玲已經與她的作品成為近年文
不試著修復童年造成的種種人格缺陷，反
學研究的顯學，一點也不為過。自1944年
而是對這個社會、對人與人之間的互動充
傅雷發表了第一篇關於張愛玲作品的評論
滿恐懼與懷疑，張愛玲甚至在心中築起堅
〈論張愛玲的小說〉後，男性父權架構的
硬的高牆，不讓任何人窺探，她把自己與
文學評論體系，開始對這位女性的小說創
世界隔開，更增添她神祕傳奇的色彩。
張 愛 玲 和 姑 姑 合 照
作充滿好奇，不僅如此，曾與張愛玲愛恨 情仇的胡蘭成更在1945年以〈評張愛玲〉
張愛玲的多疑冷漠，成為她作品的基調，
一文，直接對她這個人進行評論。張愛玲
從小她被視為天才，八歲能讀《紅樓夢》
自此而後長達半世紀的時間，一直受世人
、《三國演義》，十二歲便在就讀的聖瑪
關注，她大量精采的文學創作，讓她不僅
利亞女中的校刊上發表短篇小說處女作〈
成為近代才女之首，更因為她出身簪纓門
不幸的她〉，眾人無不驚訝於她的成熟
第，後又歷經曲折多舛的感情，而格外顯
早慧，二十三歲發表至今仍膾炙人口的中
得傳奇神祕。
篇小說《傾城之戀》與被夏志清高度評價 為「中國自古以來最出色的中篇小說」的
出生於1920年上海租界的張愛玲家世顯
《金鎖記》，之後幾年，她在當時重要的
赫，曾外祖父李鴻章是晚清四大名臣，祖
雜誌上發表數篇轟動文壇的小說，在上海
父張佩綸也是清末重臣，只是在張愛玲出
一夕成名。張愛玲的創作擴及小說、散
生時，家道已經隨著世局變化逐漸中落。
文、電影劇本、譯作、學術研究，她總能
張愛玲的父親張志沂是個遺少，沉迷鴉
以極女性的觀點看待人情冷暖，寫出像「
片，與婚後留學英國、崇尚西洋文化的張
生在這世上，沒有一樣感情不是千瘡百孔
愛玲母親黃素瓊不合，在張愛玲十歲那年
的」（傾城之戀）這樣感觸深沉的句子；
兩人離婚，張愛玲與父親同住，開始了她
或是「在沒有人與人交接的場合，我充滿
悲慘的人生。由於張愛玲與繼母時常發生
了生命的歡悅。可是我一天不能克服這種
衝突，父親選擇相信繼母，因此張愛玲的
咬嚙性的小煩惱，生命是一襲華美的袍，
童年經常是繼母打完，換父親打的局面。
爬滿了蚤子」（張看），這種抗拒生命與
有一次，張愛玲擅自溜去生母家住，幾
社會的文字。
張 愛 玲 在 香 港
天後回家遭繼母責打，繼母甚至向張志沂 誣陷張愛玲動手打她，引來張志沂一陣
張愛玲在《半生緣》中曾說「我要你知
毒打，並將她關在空屋數月，僅供飯食。
道，在這個世界上總有一個人是等著你
張愛玲當時染上嚴重痢疾，父親並未為她
的，不管在什麼時候，不管在什麼地方，
求診，也不讓人買藥，任憑自生自滅。這
反正你知道，總有這麼個人」，這似乎道
場病拖了半年才痊癒，張愛玲幾次差點死
盡她一生的無奈與痛苦。張愛玲矛盾而固
掉，病中她經常想，要是死了就在園子裡
執的活著，她在生命最後的二十年，固守
埋了，也不會有人知道。
著內心的枯寂與空虛，她用隨買隨扔的習 慣，表達自己對人與周遭的冷漠，甚至，
這樣殘酷折磨的童年環境，讓張愛玲的人
在洛杉磯最後的歲月，身上僅帶著幾個塑
格變得冷酷陰沈，她不僅對人世的一切充
膠袋，輾轉流徙於各地旅館間，為的就是
滿懷疑，更從骨子裡透出一種讓人感到真
躲避埋藏她心底的恐懼與齧咬她一生的煩
正寒意的冷漠。她不像一般女性一樣喜
惱。1995年，張愛玲過世於洛杉磯寓所，
歡動物，甚至對自己唯一的弟弟也冷眼看
七天後才被人發現，她過世的屋內沒有家
待，而從小教育她、成為她受虐避風港的
具、沒有床，這個傳奇女子躺在地板上，
生母過世時，張愛玲也沒有前往奔喪。張
身上覆蓋著薄毯，以最淒涼的姿態凋零，
愛玲的童年吻合了諾貝爾文學獎作家海明
留給世人的只有疑惑與悵然。
威的話：「不幸的童年是作家成長的條 件」，而且，在她日後成長過程中，她並
-end
張 愛 玲 著 浴 衣
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文 / 謝鑫佑 圖 / 蜷川實花
當代文化女性二三事_
蜷川實花
Everlasting Flowers (2003) ©mika ninagawa Courtesy of Tomio Koyama Gallery
Liquid Dreams(2003)©mika ninagawa Coutesy of Tomio Koyama Gallery
Liquid Dreams(2003)©mika ninagawa Coutesy of Tomio Koyama Gallery
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noir (2010) ©mika ninagawa Courtesy of Tomio Koyama Gallery
Acid Bloom (2003) ©mika ninagawa Courtesy of Tomio Koyama Gallery
Acid Bloom (2003) ©mika ninagawa Courtesy of Tomio Koyama Gallery
Everlasting Flowers (2003) ©mika ninagawa Courtesy of Tomio Koyama Gallery
蜷川實花的作品之所以能快速在近年從日
自家庭，她的父親是日本當代戲劇代表人
有如迷幻藥物的效果，告訴世人華美的色
本擴及歐美，恐怕必須從1999年時尚大
物蜷川幸雄，母親與同輩親戚皆是演員或
彩不再只是象徵繁榮，反而是象徵死亡與
帝拉格斐看了中平卓馬與森山大道的《挑
作家。蜷川實花小時候便對色彩、造型充
黑暗。這也是為甚麼她喜愛金魚，她認為
釁》並深受感動的這一刻說起，日本當代
滿興趣，大學求學一頭鑽進多摩美術大學
在這麼奇怪特殊的型體下，背負著若在河
攝影透過連同荒木經惟等具備衝撞性格的
研習印刷設計，日後她的攝影作品中，華
川任其生長三代便會變回醜陋鯽魚的命
攝影家、藝術家，在當時獲得歐美當代
麗、衝突、極度飽和的美感正是奠定於這
運，唯有被人用狹小空間豢養，才得以用
藝術的接納，那個時代，大家勇於表現自
個時期的學習。24歲那年，蜷川實花的
扭曲的姿態展現華麗美艷。
己，加上隨身相機的普及與低價，攝影不
攝影獲得第9屆寫真3.3平方展大獎、寫真
再是神聖而遙不可及的事物，年輕攝影家
新世紀優秀賞，她被歸類為最優秀的女
蜷川實花既可愛又恐怖、既溫柔又殘暴、
因而嶄露頭角。
孩攝影師，是日本藝術界最值得期待的一
既華美又腐敗的作品特質，不僅震撼全日
顆星。1999年的第二本寫真作品《Baby
本，更影響了歐美藝術，讓她成為小山
1990年開始，日本興起一股「女孩攝影」
Blue Sky》蜷川實花雖然保有絢麗、可愛
登美夫畫廊中與村上隆、奈良美智齊名
（girl photo）浪潮，女性不再甘於藏身
的焦點，但已經能看出她積極甩脫女孩攝
的藝術家。她不僅長期為《VOGUE》、
男性背後，大家紛紛卸下壓抑的道德面
影的範疇，企圖展現獨特的視點與色感，
《ELLE》、《FIGARO》、《SPUR》等雜
具，大膽赤裸地展現慾望。1995年日本最
森山大道甚至讚賞這個作品，醞釀了全新
誌拍攝最重要的單元，更將攝影領域擴及
重要的攝影大賞「寫真新世紀」由19歲的
的攝影觀點，而這樣的觀點是過去日本攝
電影，執導了2007年的《惡女花魁》與
女孩Hiromix奪冠，隔年則由24歲的蜷川
影家所缺乏的。
2012年的《惡女羅曼死》，這兩部電影的 上映引來整個亞洲的驚嘆，大家對於一位
實花摘下此獎。2000年Hiromix與蜷川實 花、長島有里枝一齊獲得「木村伊兵衛寫
接下來，蜷川實花以平均一年三本的大
女性能如此強烈、毫不保留展現性與美，
真賞」，這一刻，女孩攝影的世代宣告正
量攝影作品，讓世人見證她快速轉變，
感到佩服與熱愛，而蜷川實花鏡頭前面的
式來臨，評論家的推波助瀾與歐美當代藝
由過去表象攝影，內化為經自身深思熟
女性，包括土屋安娜、澤尻英龍華，或台
術的期待，讓女孩攝影的藝術家有如繁花
慮而富含哲思的創作。2003年《Liquid
灣名人孫芸芸、林志玲等人，也因為蜷川
般盛開，這些女性展現有別男性的攝影風
Dreams》從空間、時間、溫度、濕氣、
實花而大方展露過去不為人知的女性美。
格清新、浪漫，只是氾濫有如過江之鯽，
壓抑、解放的各種面相，完整詮釋蜷川實
值得一提的是，今年初正式營運，由蜷川
唯獨蜷川實花發現這樣的情況，立刻抽
花的藝術觀點，她讓看似華麗繽紛的花
實花親自策劃的上海外灘酒吧「Shang-
離，以2003年的作品《Liquid Dreams》
朵，交疊出足以吸取光線與希望的黑洞，
hai
中令人窒息的鮮豔色彩奠定自身獨特風
她曾表示，那些伴隨幾乎讓我喪失視覺的
人，到處可見她奢華鮮豔的風格，那是極
格，擺脫女孩攝影的形象，躍升成為21世
耀眼顏色的黑暗陰影，是我最喜歡的。這
其華麗、誘惑，卻又讓人沈醉其中的女性
紀日本最重要的當代攝影師。
些黑暗陰影，能模糊現實中抽象與具體的
調調。
差異，就像濃妝艷抹卻腐敗不堪的妓女、 蜷川實花出生於1972年，其藝術天賦來
繽紛喧鬧卻蕭條寂寥的舞台，蜷川實花用
-end
Rose」如同她的攝影一般，華艷驚
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文 / 謝鑫佑 圖 / 國立中正文化中心
當代文化女性二三事_
碧娜鮑許
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熱愛舞蹈的朋友一定對碧娜．鮑許
間，鮑許不僅跟大家一起學習舞蹈，更偶
烏帕塔芭蕾舞團的藝術總監，並將團名改
（Pina Bausch）這個名字不陌生，她
爾客串輕歌劇中的龍套角色，扮演電梯服
為烏帕塔舞蹈劇場，當時沒人料到德國舞
是全世界最具影響力的舞蹈家，也是德國
務員、送報童、國王身後打扇子的僕役。
蹈將從此開創全新紀元，而藝術重點也因
至今公認最重要的國寶藝術家。鮑許的作
這樣的客串表演，讓鮑許感到恐懼，而「
為鮑許，從古典芭蕾轉變為當代舞蹈。只
品不僅改變了舞蹈界，更對整個戲劇、音
恐懼」正成為她日後生命與創作最大的推
是當時創新的舞團、舞作，無論作品風格
樂、影像，甚至繪畫領域，造成前衛而且
動力。鮑許的恐懼，並非常人所指會令人
或視覺效果都與以往芭蕾舞差異懸殊，引
充滿前瞻性的影響，而她女性的視野與觀
癱瘓無力的恐懼害怕，而是賦予人創造、
來習於古典芭蕾觀眾的反彈，鮑許多次在
點，更讓她所領導的「烏帕塔舞蹈團」有
果決的恐懼，鮑許的女性身分，讓這樣的
最後一排看自己的舞作演出時遭受觀眾吐
別其他舞團，更具女性魅力，並更勇於挑
恐懼更多了一層性別思考，比起男性更銳
口水、扯頭髮，半夜被操著髒話的匿名電
戰性別議題。
利，更有穿透性。
話吵醒，要求她滾離烏帕塔。這些情況直 到舊的觀眾慢慢離開，新的觀眾加入，才
許多不認識鮑許的人或許會認為，這樣一
鮑許十五歲進入埃森的福克旺學院求學，
歸於平靜。逐漸的，來看鮑許舞團表演的
位偉大的舞蹈家，她應該也是出生舞蹈世
當時的校長庫特．尤斯不僅是德國極具影
外國觀眾，讓全世界看到這個偉大的女
家，自幼熏陶，才得以成就非凡吧？其實
響力的編舞家，更被視為是舞蹈界的領導
性，如何帶領傳統舞蹈走進現代、前衛，
不然，鮑許的父母經營餐館，只是平凡的
人，鮑許深受尤斯表現主義舞蹈的影響，
並不斷透過創作質問包括性別、命運等各
生意人。鮑許五歲那一年，被帶到一個兒
從中開創出自己的舞蹈思維。由於那個年
式各樣的問題。
童芭蕾舞團，這是她第一次看到芭蕾舞，
代，美國舞蹈著重技巧與學校風格，而德
對這些舞者的肢體充滿好奇。鮑許看其他
國舞蹈派系重視舞蹈者的人格、想像力，
從2013年受「台灣國際藝術節」與「高雄
人做甚麼，自己就努力跟著做一樣的動
特別是尤斯教導出來的藝術家，包括鮑許
春天藝術節」之邀來台演出的《春之祭》
作，當時老師要所有人趴著，將雙腿放在
在內，都能從自由、活潑的思路中完成創
中舞者傳遞著象徵獻祭靈魂的紅衣女子，
頭上，鮑許完成這個動作的同時，舞蹈老
作。許多年後，鮑許在一場表演後受訪表
或《慕勒咖啡館》中徘徊於桌椅間夢遊般
師發出驚嘆，她說：「這女孩真是個蛇人
示，她從尤斯身上學到的不是舞蹈技巧，
獨舞的白衣女人，不難看出鮑許用女性觀
啊。」「蛇人」這個字因為鮑許，成為日
或藝術能力，而是「誠實」。這樣的誠
點編舞的苦心，曾有舞評揣測她是位道地
後對舞者最崇高的讚美，然而在當時，這
實，讓鮑許懂得在男權強勢的時代面對自
的女性主義者，但鮑許堅決反駁，她告訴
只是一句點亮餐館小女孩靈魂的評語，這
己，並以女性為出發點創作舞作、帶領舞
世人，她所關心的不是女性的解放，而是
句話也因此成就了一位偉大的舞蹈家。
團。
全人類的解放，因為她在舞台上以女性及 她們的命運作為舞作的焦點，正能改變所
被讚美身軀宛若蛇人，讓鮑許感到歡喜、
當時的《法蘭克福通論報》形容鮑許是「
有人看待女性的角度，而透過這些舞作，
害羞，加上餐館經營的家庭生活一成不
藏在隱密中的芭蕾女伶」，她為尤斯的舞
女人也改變了自己在世界的定位。
變，鮑許開始成天往舞蹈教室跑，剛開
團授課，並在不公開的情況下每年新編一
始或許因有同齡孩子一起玩耍，但時間
支舞作，一九七〇年她完成了舞劇《在零
久了，舞蹈成為鮑許的興趣，而教室內的
之後》，這被視為是鮑許跳脫傳統舞蹈，
大人也發現這個女孩的舞蹈天份。那段時
開創新概念的轉折點。兩年後，鮑許成為
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Different but Proud 我不一樣，但我覺得自己美
紀培慧 _ 每次演戲，細胞都活過來了 23歲，正要大學畢業的紀培慧，16歲出道，已經拿過金 鐘獎（電視劇《他們在畢業前的前一天爆炸》），演出 4部電影， 8部電視劇，並寫了 3部劇本，包括知名電影 《九降風》，似乎比同齡女孩更清楚自己要什麼…
文 / 維玲 圖 / 林特
「我確定我要出國學表演了。」紀培慧年輕的臉龐中，有著超越
未成形，但現在已經成形，如果要說的話，就是一個小宇宙！」
這個年紀女生的篤定，她定定地看著前方，眼神是堅定且充滿能
，像是魚找到了海洋，在演戲的世界裏，紀培慧非常快樂，她找
量的。今年即將自大學畢業的她，也開始思考未來的方向，從16
到了自己，確認了自己要走的路，更如一個脫繭而出的蝴蝶，綻
歲開始，她就知道自己可以演戲，也因為演出《九降風》，因緣
放出自己的美，如果不是早年的生活經驗，或許她也無法更深刻
際會開始寫起了劇本，但此刻的她，更確定自己，想要成為一個
地演出人性；如果不是鄭有傑導演，她不會知道自己能寫劇本；
出色的女演員，「每次演戲，細胞都活過來了。」紀培慧眼神露
如果不是她認真地寫角色自傳，導演也不會發現她的天份，在每
出光采地說。
一刻誠實地面對自己，做自己喜歡的事，她成功地跳脫一般女演 員的路徑，找到了自我認同。
透過每一次的演戲，讓她更確定了，自己喜歡演戲，並享受演戲 的過程，最近她看了昆丁塔倫提諾的《黑色追緝令》，感受到演
我欣賞強悍、獨立自主的女人
員在戲中像呼吸般自然的演技，於是決定到美國花一段時間學表 演，「我喜歡年輕的烏瑪舒曼在戲中自在的演出，」紀培慧說：
那紀培慧希望自己成為什麼樣的人？「我欣賞強悍的女人，」紀
「我也想要試試看。」一如她的眼中如神明般存在的梅莉‧史翠
培慧看似瘦弱的身軀裏，隱藏著巨大的能量。最近她才剛結束一
普與丹尼爾‧戴路易斯，「他們只要準備好，在戲中就是那個人
個微電影的拍攝，劇中她分飾2角，演出一個女高中生和心魔的
了。」紀培慧說：「例如丹尼爾在《林肯》戲中，在那個剛有照
對話，這種高反差的內心戲演出，正是紀培慧身上所帶有的獨特
相機的年代，他如何去揣摩？但你真的覺得林肯就是這樣講話
魅力，自稱私底下是搞笑咖的她，其實最想演快樂的角色，而不
的，他如何做出這樣的演出的選擇，我很想知道…」
想陷在高中生這個形象上，事實上，電視劇《真心只按2次鈴》 的劇本，正是由她撰寫，劇中傻大姐的女主角，似乎就是紀培慧
不是天才型的演員
本人的寫照，可以說從她演過的每一部戲，就可看見她個人的影 子，可見她一路尋找自己的歷程，從叛逆的高中生、敏感的大學
在電視劇《他們在畢業前的前一天爆炸》，將叛逆女孩演出地惟
生，漸漸走向專業的演員之路，勇於剖析自己，挑戰自己，讓人
妙惟肖的紀培慧，在戲中爆發了她的表演能量，幾乎很少導演教
對於這位台灣新一代實力派女演員，又即將帶給我們什麼火花，
戲，完全依靠自己在生活中的觀察，與平常對自己心理狀態的敏
充滿期待。
感，感覺是個天才型的演員。「我不是天才型的演員，」露出慧 黠的紀培慧說：「我會一直一直讀劇本，在腦內拼湊，泡在那裏 面…」她希望觀眾對一個討厭的角色，能理解她有多痛苦，她反 覆在腦中演練，第1遍通常是刻板印象，到第20遍的時候，就會 有更多的理解與不同的演出可能。 她很慶幸自己，在很早的時候，就找到心所屬的職業，事實上， 小時候的紀培慧，因為混血的臉孔，並曾隨媽媽到大陸就學，一 口京片子國語，成為班上排擠的對象。「現在的我，算是人格很 健全地發展吧…」紀培慧笑著說：「就像蛋一樣，裏面的靈魂還
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Different but Proud 我不一樣，但我覺得自己美
貝斯手Doris _ 重金屬是男人的玩意兒？ 一提到重金屬搖滾樂、歌德搖滾等樂風，大多數人都 以為，無論台上台下，這應該是男性的專利。然而身 為閃靈樂團貝斯手， Doris從創團以來便是創作核心一 員，並在 2008 年接任團長，一改大家對於「重金屬是 男人的玩意」刻板成見。
文 / 翁健偉 圖 / Kuan
身為萬綠叢中一點紅，Doris認為有好有壞，「畢竟演唱這類曲
子啊？』」所幸其他團員立刻幫忙解圍，直接開唱，讓尷尬的局
風的女生很少，所以會注意到我。由於對我的好奇，變成對『閃
面立刻結束。Doris說，「在美國巡迴演唱真是狀況百出，好像考
靈』的好奇，開始聆聽樂團的創作，變成一種助力。」長期下
驗人性的修羅道場！」
來，她觀察到近期的許多樂團，會刻意挑選女主唱，目的讓樂團 紅的比較快：「還有些樂團找聲樂背景的女生當主唱，採用剛柔
現在身兼團長的她，還要扮演經紀人的角色，除了打點新專輯在
並濟的手法；於是很多女生利用這種優勢，開始玩團，因為很容
歐美日本的發片事宜，同時接洽海外巡迴的各地主辦單位，種種
易被重視。」以往男生玩團好像是為了炫耀、可以左摟右抱，但
瑣事讓她不禁大嘆：「玩團哪有屌？玩團好累！」。她回憶起在
如今的搖滾世界，不再是男生說了算。
今年二月初在瑞典錄音時，要拍攝「錄音日記」貼上網路，但 經費拮据也請不起專人隨團跟拍，只好請愛看電影的鼓手幫忙，
巡迴演唱佔了樂團絕大部分的生活，Doris記得剛開始巡迴時，
「用一種『這件事情你比較會，要不要試試看』的態度與對方溝
發生許多兩性相處的種種衝擊，許多臭男生的舉止就在她眼前活
通，『導演啊，這是你的大作，我們很期待看你的作品。』讓大
生生上演。「第一次巡迴真的非常痛苦，他們不把妳當女生，直
家覺得去做一件有趣的事，好像真的可以試試看。」於是鼓手很
接當面換衣服、脫衣服、臭襪子都亂丟。」某日睡在巡迴巴士上
認真地規劃腳本、用兩支手機拍了「錄音日記」，雖然內容不
鋪的成員，下床後就直接放了一個屁，把睡在下鋪的她臭醒，「
外乎在是各種生活瑣事，卻有很高的點閱率，贏得樂迷的迴響。
這件事後來變成團員之間的笑話，久了之後，他們也覺得不該這
「大家相處久了之後，比較接近家人，就不會再計較。男生團員
樣。」
負責器材等硬體，要多久前先錄好試聽帶給主辦單位。我是那種 『插頭沒插，就以為電腦壞掉』的人，就負責聯繫各個主辦單
經過生活的摩擦之後，團員們學會了尊重與Doris的相處，還反
位。海外巡迴，無論軟體、硬體，大家都要分工。」
過來找她感情諮商。「他們會問我，也許是我的個性稍微獨來獨 往、作風比較男性一點，認為我是一個可以傾聽的人，可以幫他
回顧玩團的過程，她笑說剛開始會覺得很吵，「男性團員對於音
們守秘密。」因此一有感情上的困擾，都來請教她，想弄清楚女
樂的想像，怎麼都是這麼吵，『可以冷靜一下嗎』，這後來變成
生究竟在想什麼。但也由於團員沒把她當過外人，經常一開口，
我們之間的玩笑。但近年來，慢慢習慣這樣的音樂風格、重搖滾
反而會讓Doris大吃一驚，「我心裡想的是，『怎麼男生都想那
的表現方式，與國外樂團的作品可以馬上區隔出來，以我們特有
麼直接？怎麼講的都那麼直接？』」久了之後，她跨越了兩性的
的音樂風格為傲。」即便在外人眼中，閃靈樂團的風格好像都是
鴻溝，也慢慢能理解，大多數女生無法明白男性的種種行為，
很吵，但當中有有柔與剛、快與慢的高低起伏，「我與鍵盤手，
「很多男生在當下做出來的舉止，其實他們自己也搞不清楚。」
就是協助主唱Freddy做出比較柔美、壯闊、悲壯的部份，這時可 以發展一些自己身為女性特質的優點，注入柔美的元素。」
閃靈樂團創作的曲風偏向重金屬，以批判社會議題、體制等為創 作出發點，並沒有涉及兩性的話題。但身為女性，Doris也曾在
被問到是否想過單飛、發表自己的創作，Doris嘴巴上說好，但
台上碰過性別歧視，「有一回在美國巡迴，台下很多聽眾已經醉
還是心繫樂團，「那也要等樂團新專輯發片、巡迴告一段落再說
了；因為我在台上穿的比較性感，才在彈樂器，他們就大叫：『
吧。」
快點把上衣給老子脫了！』，當下我想你們這些人是怎麼回事， 以為亞洲女孩好欺負嗎，就拿麥克風回嘴：『你們怎麼不先脫褲
end_
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Different but Proud 我不一樣，但我覺得自己美
余靜萍 _ 結果如何，都不重要 從知名的平面攝影師，到電影的影像攝影師，到2012 年首度當導演的微電影《一個人的旅行》，余靜萍總 是一再地交出了一張漂亮的成績單，在男性當道的攝 影師圈中，她如何走出屬於自己的道路，找到屬於自 己的天空？
文 / 維玲 圖 / 林特
「每一次的拍攝，過程中都獲得很多，至於結果…」和她作品一
也療癒了別人。她最欣賞的女性是碧娜‧鮑許，她總能將悲傷轉
樣真實自然的余靜萍說：「那些東西都不重要了。」她回憶起剛
化為撐起自己的力量，她希望自己也能拍出像《潛水鐘與蝴蝶》
開始陳宏一導演，邀請她當電影攝影師時，也曾經面對許多質
這樣的電影，你看到人的韌性可以強大到如此，那種狀態是很迷
疑，但導演對她說，他要的不是她的技術，而是她的眼睛。
人，你會發現原來你失去了很多，也擁有很多，有一些更深沉的 東西可以去發現。
導演放了一部日本茶廣告給她看，那支廣告就是由女性平面攝影 師掌鏡的，導演每次看到她的作品，都有一種嚮往的感覺，於是
拍照是一種偷心的過程
也希望能在電影有這樣的感覺，余靜萍內心的疑慮都迎刃而解 了，一路走來，她就是和一般攝影師不一樣，她總是會先想好主
「拍照就像小偷，但在拿到你的心之前，我會把我的心攤在你面
題，去嘗試，每一次拍攝人物，也會從人物給她的感覺去發展，
前。」余靜萍這樣形容她的工作，每一次，兩個陌生人，在某一
拍電影也一樣，她總是和燈光師在空間中靜坐一下，感受什麼樣
次的拍照相遇，在那一瞬間留下內在的交流，讓她覺得每一次的
的味道是最迷人的，而不是一開始就想著執行上的打燈等等，她
作品都是一種禮物，例如拍電影時，主角因此而更了解如何表
用自己的方式分鏡，將喜歡的電影用相機一幕幕拍下來，去了解
演，她更知道如何補捉影像，就像她在小天（阮經天）還是模
電影的分鏡，然後發展出自己的分鏡語言。
特兒時曾經合作過，她發現小天明明像個小孩，為何要擺酷酷的 臉，於是讓他嘗試像小孩般趴在桌上等，完成很棒的作品，就是
探索真實的自己，就像矇著眼走路
因為在當下有了良好的心靈交流，那種感覺是永遠不會變的，即 使之後都沒有再聯絡，有一次她問小天台中哪裏有小學的景，小
即使已是知名的攝影師，每一次拍照，她依然緊張，因為每一
天二話不說就騎車帶她去勘景。
次，都是一個全新的旅程，就像她在《一個人的旅行》中的第4 段，陳妍希矇著雙眼在街上走，一路跌跌撞撞，「一個迷路的
「如果我的作品有一點點影響，帶來一些希望，就值得了。」余
人，在不認識的環境中去摸索…這就是人生最大的功課。」余靜
靜萍說：「就是傻傻地執著吧…」她形容生活就像雜草，有些事
萍說。每一次的拍照，都是一個重新認識自己的過程，都是一個
不在計畫上，總會累績出一朵花來，就像她最近受到agnès b.的
迷路的過程，影像總會告訴她，接下來該怎麼做，我想起電影《
邀請，代表台灣攝影師，將在今年9月參加全球的展出，就是多
魔戒》中，主角迷路時，夥伴告訴他：「相信你的鼻子。」傾聽
年堅持累積的結果，她以「壞女兒」為主題，首度嘗試了非工作
自己的直覺，堅持做自己，自然就會開展出一條路來，余靜萍就
性質的攝影呈現，相信未來，可以看到更多樣的余靜萍，在雜草
是這樣忠於自己，才能拍出讓人感動的作品，她就是專心地做好
中開出更多彩的花朵。
每一次的案子，而每一次的案子，就帶來不同的可能，直到今 天。 「如果沒做攝影，我可能會去做麵包師傅。」余靜萍笑著說：「 我覺得桿麵的動作滿好的。」她也的確像個職人般在做著她的工 作，被標上森林系攝影師的她，作品中總是在甜美中帶一點淡淡 的悲傷，她笑稱或許她可能在拍照過程中，先療癒了自己，所以
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斯里蘭卡的阿曼酒店有兩間， 但很不一樣
去 Aman Resorts 這地方一點都不容易，你不要期望林志玲會一開衣櫃就從
裡面跳出來，哇啦哇啦哇啦一堆!這趟去了斯里蘭卡的兩間Aman Resorts， 整個行程大概是這樣的，先從台北飛四個小時到新加坡，在這個不可以販 售口香糖的國度等上大約四個小時，再坐上四個小時飛機到斯里蘭卡首都 可倫坡。進海關拿著那本綠皮「號稱」可以通行上百國的護照進關，看起 來簽證上網是弄好了，不過因為所以…，他們會要你再填一張表格，記得 帶照片去，然後假裝那張紙是你的護照，把所有的章都蓋在上面。
文圖 / 施明廷
出機場Amangalla可不是在機場旁邊
速地往房間方向衝，我猜想，新郎應該
浴室永遠是Aman飯店的賣點，拉開兩
什麼十五分鐘路程的地方，從可倫坡機
是想幫新婚妻子拍照，但是必須回房取
扇不矮的對門，浴缸就放在浴室的正中
場到飯店大概在開個三小時「就」到
超廣角鏡頭，不然絕對拍不完整他的愛
央，上面的吊燈供給著不太足夠但絕對
了，一路上我不太知道路上的景色，因
人。
柔美的光線，用木頭半掩的窗戶讓洗澡 多了些許刺激，一種有些害怕路過我房
為我已經累的跟狗一樣，只有三不五 時起來一下，確定司機沒有跟著我一
打開房門，房間絕對有本事讓再累的人
間的人看到會折壽的罪惡感，讓我決定
起夢周公，然後就繼續昏睡，到達飯店
也會拿出相機，用上無縛雞之力的手按
關上這扇窗，古典的洗手台跟長形怎麼
門口大概離我出家門整整十七小時了
上幾張，房間一如Aman的風格簡單卻很
照都比實際瘦的的超級木頭魔鏡，還有
吧。Amangalla是一棟白色三層樓的
吸引人，房內除了深重的木頭色，牆壁
大量的毛巾，跟踏在木頭的地板上一種
建築物，因為已是半夜三點加上年事已
的白色跟窗戶淡淡秋香綠之外就沒有別
溫暖舒適，組合成這間典雅的浴室，要
高差點沒要飯店用輪椅推我，所以我並
的顏色了，四柱床沒有蚊帳，少了些當
是不累，泡澡絕對是入房之後比傳簡訊
沒有仔細地欣賞它的外觀，走過大廳，
公主的浪漫，但是氣勢卻更強，左邊一
給三個女朋友說:我到了!更重要的一件
挑高的天花板，從上空垂下的不銹鋼有
張大書桌緊靠著兩扇窗，不用花腦筋我
事。
點新潮味線條極簡的吊燈跟風扇，都比
大概可以想像當陽光出現時，這邊是會
不上那台木頭色的三角鋼琴吸引我的目
是一個吸引人的角落，再沒氣質如我的
早上起床，我在飯店走了一圈，驚訝
光，飯店的人極度貼心，跟我說所有手
人，也會想坐在這桌上看上一本書，桌
的發現Amangalla比我想像的大上許
續等我起床再辦，很快的把我送進房
上一筒鉛筆跟明信片讓人回想起傳統的
多，外觀看似不大的建築物，裡面卻別
間。上上下下幾階的樓梯，飯店的泳池
美好、質感與氣質，那種老舊美好時光
有洞天，迴廊、庭院交錯其中，這棟房
在出現在我眼前，樹上掛著燈串沒有因
的畫面從我的腦中飛過，在包包裡看到
子被當成飯店已經有超過一百五十年的
為已經半夜三點而熄滅，看起來這邊晚
自己的筆電，就算它是水果牌也覺得俗
歷史，雖然Aman這幾年才接手改造，
上辦了一場婚禮，Party似乎還沒結束，
氣萬分，讓人厭煩，如果預算許可的話
但是在飯店裡面有一個小房間，留下許
我走近池邊，穿著平口禮服手上捧著一
我還真想把筆電丟向喧鬧的新娘。
多原來New Oriental Hotel所留下的物
束捧花的新娘不知嚷嚷什麼，新郎快
品，以前老闆的相片，房間的鎖頭聽過
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的黑膠唱片，甚至是菜單或辦Party留下
一本本Aman resorts的目錄，好吧!旅遊
很難讓你沒看到虔誠下跪的信徒，在這
來的佈置物，讓這房間成為飯店裡面不
確實是生命中最重要的寶藏之一。
裡你還可以經過法院，門口穿梭著黑西 裝黑領帶白襯衫像是律師的人，眾多警
能錯過的小景點。除此之外Amangalla 裡面還有自己的理髮廳，陳設古樸，理
找一個下午，坐在飯店的迴廊上，找
察在法庭外聊著天，還有一台囚車在不
髮椅是木頭打造的，鏡子周邊早有些氧
一個最靠近街道的位置，叫上一份
遠處等待，但是古老的建築跟宜人的氣
化，這套椅子是以前的飯店就在使用，
scone，點一杯這裡特有的white tea，
候，讓原本應該有些嚴肅的畫面都柔和
連理髮師都是之前飯店理髮師的兒子，
聽說摘採這茶的人必須是處女，手帶白
了起來。Fort Galle裡面的建築物也讓人
要不是我剛剪完頭髮再加上我的設計師
手套，用剪刀剪下茶葉，讓他直接掉落
為之流連，鮮豔的色彩跟欠缺維護的牆
很會記仇，導致我十八年都不敢換人
碗中，這樣的茶風味特殊，再配上飯店
面，讓斑駁也變得頗為亮眼，如果你喜
剪，不然我倒是很想試試看來個斯里蘭
旁看來超過百年的老樹，翠綠色的樹葉
歡拍照，這裡絕對是你的天堂。
卡風格的髮型。
映在石頭路上，穿著亮麗傳統服裝的行 人，疾駛而過劃破寂靜的彩色Tuk Tuk，
離開Amangalla時，他們會希望所有
飯店裡面挑高的空間，放著許多老建築
享受這些畫面跟徐風是我在這邊最不想
住客在一個本子上寫上幾句話，你也知
物留下來的家具，大片的窗戶引進日
跟人分享的行程。
道我是個市儈、俗氣又視金錢如祖公的 人，所以基本上餐廳或飯店要我寫下意
光，不管什麼時候過來，都絕對吸引人 坐在這邊花上一些時間，浪費一點時
走出飯店到Fort Galle裡面走上幾個小
見，我一律不從，但是在Amangalla我
光，廳裡面的裝飾品出奇的有趣，用大
時，也是人生的一大享受，在小街道裡
很樂意地留下了一句「Amangalla讓人
串香蕉跟椰子陳列在桌上，讓你不會
面穿梭可以看到當地人生活的全貌，在
想念舊時光的美好」。
忘記你身在的國度。不過裡面我最喜歡
Fort裡面有商店掛著色彩繽紛的零食，把
的物件還是一個一百五十年歷史的保險
小店妝點得像聖誕樹一般，到學校門口
下一站Amanwella車程兩小時，真是
箱，它從之前的飯店就存在了，現在放
可以看到有些下課的小學生在門口就依
輕鬆，這一趟路兩小時，已經是最愜意
在大廳當作裝飾，我用力拉開厚重的門
著牆壁寫起功課互相偷看，等父母來接
的交通時光了，想到回程要坐四個半小
板，想一探裡面的寶藏，沒想到裡面是
他們，清真寺用擴音器發出的可蘭經，
時的車到機場，屁股就一陣抽麻，車子
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一路沿著海邊行駛在彎道有些上坡的山
進飯店裡面，中間大片的綠地，跟幾棵
山勢的高低將這些房間錯置在山坡上，
路，突然一個右轉，彎進一個看似荒
樹加上米色的牆面跟線條簡單的家具，
房間呈長形的格局，每間都有大約有十
蕪應該不可能有飯店的地方，我知道
讓這飯店有點「禪」的味道在裡面，
五公尺長，一進門就一個小小的泳池，
Amanwella快到了，收起我的耳機，拍
穿過迴廊走出Lounge，你可以看到開
讓你在這泡泡水，但我想這池子被用的
拍沒有知覺卻不斷變大的屁股，快速吃
闊的海灘，跟高大挺拔宛如椰樹界裡
機率極低，離你不遠的地方有現撈的
完從台北帶來的蝦味先，準備下車，這
面的姚明，毫不客氣地佔據你所有的視
還有海產店，誰還要吃超市買的魚，
裡的居民看到車子皆一臉狐疑，似乎覺
線，Amanwella所有的房間跟設施，就
你說是吧!
得很怪，怎麼會有車開到裡面來，也許
遠遠的包圍住這片美麗的海灣，游泳池
連他們都不知道裡面有一間飯店吧!
難得不搶眼放在飯店的左側，因為在怎
房間兩面都是玻璃，所以採光極美，這
麼厲害的游泳池都很難跟這片綠色、藍
裡被分成兩個區塊，一邊是臥房另一邊
車子在佈滿紅土廣場前下，Amanwella
色、沙色跟浪花白的海灣美景匹敵，這
就是浴室，這裡沒有Amangalla傳統的
的迎賓區域極度簡單卻充滿震撼，紅色
有點像如果有直接從海裡釣上來的活魚
四柱床，較低的床架跟床頭上用布繃的
的土地，一個迴車道，頂著黑紅色瓦片
可以吃，你還會去買一隻在海產店水族
裝飾，兩盞晚上讓你閱讀的小燈，簡單
的屋頂跟數十根深咖啡色的柱子，再加
箱裡面的魚來吃嗎? 如果會那大概只是因
的線條，讓這房間充滿現代感也跟隨著
上一台米色的Tuk Tuk卻變成一幕非常吸
為你家是開海產店的。
大廳的氛圍，房間的開關也是Aman少 用的金屬部件，「唯一」讓我失望的是
睛的歡迎畫面，這樣的門面比挑高的大 廳，插著十八個國家的國旗，跟華麗昂
他 們 用 米 色 車 身 白 色 座 椅 的 Tu k Tu k
這飯店的「請勿打擾」變成是用開關按
貴停放整齊的車隊還有穿著高帽燕尾服
把我載到房間，我噸位不小，載我的
壓的，沒有幾乎每個Aman都特有的掛
員工的飯店，更讓人讚嘆。
管家也算大隻，我想從後面看一下前
牌，讓房間少了一點，應該不是一點，
面的景緻，但百分之八十的畫面都被
是少了很多的情趣。一張長躺椅就緊靠
走下那台，其實有些搭不上這裡的牛頭
他 擋 住 了 ， 這 台 充 滿 氣 質 的 Tu k Tu k
床邊，長柱狀的小茶几上面有設計感強
牌轎車，飯店的人交給你一疊厚實深
就這樣塞著兩個肉球順著上坡努力前
烈的煙灰缸跟一盒寫著Amanwella的火
綠的樹葉，說些祝你長壽的吉祥話，走
進。Amanwella有三十間套房，利用
柴盒，我相信用這點菸或蚊香，應該比
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用「叮」一聲的打火機更有派頭，走進
在這邊的日子可以做或是會想做的活動
可能已經回家蹲馬桶了，但是還沒，整
浴室，浴缸跟兩個極簡的洗手台背對背
應該不多，「無所事事」是這裡的重頭
個天空會突然翻成漂亮的橘紅色，顏色
放在浴室的中間，在浴室的左手邊看出
戲，你可以躺在海邊，看著一直沒有訊
灑滿天空，前景是那幾顆姚明級的椰子
去是進門那小小湛藍的小泳池，另一面
號的手機，心裡想，難得來這麼絢麗的
樹，如此的景色，讓我每天都像公務員
就通向你的陽台，去陽台之前記得去廁
的地方，不讓別人知道一下怎行? 還是這
ㄧ樣傍晚時就在這邊等候。
所看一下，在你如廁時，如果家人不反
是上天的旨意，這些地方就越少人知道
對，你可以拉開前面的木窗，一片落地
越好，偷偷摸摸的只有幾個人知道，把
Amangalla跟Amanwella是兩間完全
玻璃讓你可以看向戶外，因為房間順著
這片寧靜一直保留住，唯一可以劃破這
不同的飯店，一個讓你生活在古城，帶
山坡而建，因此走到你房間前面的人，
片寧靜的，應該只有海浪聲跟成群的烏
點文藝氣息跟傳統品味，一間風華絕代
是看不到一個胖子坐在馬桶上，XXL號的
鴉三不五時的啞啞啞!
的飯店，另一個完全是絕對大自然，無 所事事超慢步調的海灘生活，兩種不一
上面畫有海棉寶寶的大內褲躺在地上的 之前我說過誰要去海產店的話，在我
樣的性格，都讓人想念，除了路程稍遠
住了幾天之後，可能要稍微修正一
之外，沒有不來跟不回來的道理，在離
房間外面的陽台上有一張長形的躺椅，
下，Amanwella的游泳池絕對也是一個
開之前我在飯店幫大家看到一個輕鬆之
跟一個方桌，這是一個不錯的地方，喜
賣點，尤其下午的時候，記得來這佔個
道，那就是飯店可以安排直升機直接把
歡輕鬆的人可以躺在椅子，上看著自己
好位置，曬一下太陽，不要一下就被人
你從可倫坡機場送到飯店來。多少錢?說
喜歡的書或雜誌，像是正經、正直、紀
家發現，你是白豬般的都市人，這是其
錢多俗氣!反正中樂透頭彩一定夠啦!
律嚴明如我的人，就可以端坐在桌上，
中一個要點，躺在這邊可以吃到飯店，
打打東西或是研究一下政經情勢，這邊
免費送上的清涼的小水果盅也挺值得，
的好處是沒有其他的房客在旁邊干擾，
不過最讓人醉心大概就是夕陽西下的時
看的風景就要看你房間的位置，各有不
候了，看著天空的顏色由藍轉深藍在轉
同，但是最棒的是，在這邊海浪聲二十
成紫色，你以為今天結束了，要不是池
四小時無限量供應要多少有多少。
畔有幾個比基尼辣妹，讓你駐足，你早
風景。
- end
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都會綠洲，穎食喝東西
文 / 林特 圖 / Joshua Lin 林炳存、林特
印象中那些藏在台北東區的咖啡小食店，總是各有
東方傳統自然養生概念，季節性地更換菜單。HDX
各的創意，吸引著逛街人們排隊上門，只是其中又有
喝東西的整體設計與概念，也由蔣友柏領軍的澄果設
哪些專注在食材的挑選上？這家在東區巷弄，門口
計，以創新的方式詮釋「東西合璧」的概念，以各種
打著大大問號「？」的喝東西HDX問號店，簡單說，
東方元素搭配西式風格，食材研發也延續概念創造出
大概是兼具有輕鬆的空氣與美味食飲的東區店家，
東方食材融合西式餐飲，東方口感醞釀出西式料理，
如同HDX室內的主題Urban Oasis都會綠洲，讓在附
東方空間設計結合西方造型的食器。
近走逛的人們，能夠沒有壓力的在新穎的空間裡享用 整個下午的悠閒。
除了下午茶的蛋糕、馬卡龍之外，麵包披薩與冰滴咖 啡都是讓HDX成為值得一去的店家。
穎食喝東西，以「穎」字的稻穗之意，引領出如稻穗 般飽滿成長的生活方式，善用「時令」、「節氣」的
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草 莓 起 士 塔 新鮮草莓、卡士達鮮奶 油、優酪乳酪蛋糕。
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青醬松阪豬燉飯 講究傳統南義青醬手 法，搭配醃製過鮮嫩的 松阪豬，香脆間帶有香 濃青醬風味。
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H
D
X
咖
啡
不同於南北義大利口味 的獨特高品質專業咖 啡，以及最容易呈現單 品咖啡特性的莊園咖 啡，用虹吸式冰滴咖啡 精華，擁有咖啡原味的 低因咖啡技術來表現， 並將陸續尋找世界頂級 的皇室專用咖啡豆、自 行烘焙、沖煮。
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白朗峰 Mont Blanc 飽滿的栗子餡口感綿軟 細密，滿滿栗香包藏其 中，蛋糕內加入榛果脆 餅；一口咬下，將秋天 的豐厚層次盡收味蕾， 法式栗子粒、法式栗子 餡、香堤鮮奶油、糖漬 栗子粒、杏仁脆片、甜 塔皮、特製杏仁餡、栗 子慕斯。
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茄汁海鮮麵包披薩 打破以往的披薩形 式，HDX用麵包做出不 一樣口感的PIZZA，蝦 仁、花枝、洋蔥、牛番 茄、美生菜、起司絲。
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DREAM WEAVER
Photography Linda Cooper / Fashion Jylle Navarro / Styling Linda Cooper / Make-up Nataxa Tk / Hair Andy Andreev Models Charlie Isherwood,Andrew Huang,Jordan Reece Bethell / Alice Wahtel, Portia Williams, Symara Templeman,Lou Bones / Bondage Harness Louise McKay
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PROFESSIONAL WOMEN 女人的生活、專業與品味
認真女孩能做的細膩的、美麗的事情有很多，
工作經驗後，和自己的好姐妹一起創業，在一個
而三個女孩聯手能做的事更多，因為她們是能用
我們自己打造的工作環境，做著我們熱愛的時尚
三倍認真做出三倍細膩、三倍美麗的事情。Jezy
工作，享受每個挑戰的過程，一起玩創意，享受
Lin林育菁、Vicky Chen陳薇捷，和Stephanie
時尚！」她們調適忙碌的方式，就是好好愛
Chang張立妲這三個女孩，憑著對時尚的一股
自己，無論是SPA或是享受美食、旅行，甚至宅在
熱愛，將她們在時尚領域裡的不同專長結合在一
家裡放鬆，對她們來說都能紓解壓力。
起，創立了PASSHION時尚設計公司，"Passhion for Fashion" 即代表著對時尚的熱情以及對時尚夢
這樣熱愛生活與工作的女生們，心目中理想的生
想的憧憬，以獨特的眼光與無限創意，創造一種
活狀態一定要與「享樂」結合，Vicky說「WORK
另類的時尚新體驗 – 私人造型顧問。
HARD PLAY HARD！ 在工作上達到一定的理想目 標的同時，也不忘記該有的自我的時間！能夠認
“Passhion“的名字來自於一段有趣的故事：Jezy
真投入做自己喜歡的事情，也同時享受人生，就
在離開Vogue之後，寫著某篇自我介紹的稿子，
是最棒的理想生活了。」
誤將”Passion for fashion”打作“Passhion for fashion”，從此她們的合作就以這個可愛的誤會
作為專業的私人造型顧問，她們必須具備對時尚
開始了。建立在夢想上而著手開創的事業，在現
的敏銳度與好的品味，除了各自在國外深造受到
實中總是會遇到阻礙，「過程中每天都有著不同
的文化培養，對PASSHION的三個女生來說，好
的挑戰，很多經驗都是第一次，實現夢想的過程
的品味是來自於生活的小挑剔，「我相信好品味
常常會被現實打擊，但是我們不害怕失敗，抱著
是從日常生活中建立起的，不只是外表上，而是
正面學習的態度，互相鼓勵支持著彼此，靠著團
由內而外散發出來的氣質。我熱愛時尚，對不同
隊力量一起分工合作，一步步的克服困難，完成
領域的產業也充滿好奇，喜歡發掘任何新鮮好玩
每一項任務。」擔任創意總監與造型顧問的Jezy
的東西，欣賞好設計，也喜歡藝術。我的工作就
說。
需要不停地從生活中與任何美相關的地方玩創 意！當我們在做造型顧問的時候，我們常與客
忙碌的生活讓這三個女孩似乎變得更有活力，也
人分享一個觀念，無論穿什麼品牌，追求什麼
都積極面對著自己的夢想與人生，問她們想為目
潮流，每個人都應該建立自己的個人風格和品味
前為止的人生打幾分，Vicky與Stephanie都打
– your personal style! 」曾經在歐洲時裝周中
了75分，覺得需要學習的事情還有很多，也希望
穿梭的Jezy說。對她們來說，愛自己、懂得享受
有更多時間留給生活，Jezy則是給自己打了80
生活、熱愛自己的工作、擁有個人風格和品味、
分，另外20分是給自己進步的空間，「我很珍惜
能由內而外散發出好氣質的，就是最美的女人！
現在這個人生階段能夠在累積從小學習和不同的
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PROFESSIONAL WOMEN 女人的生活、專業與品味
「所有的工作其實都需要犧牲與熱情， 我想唯有熱情能達成夢想吧！」
最愛的料理，就算是專業廚師，也無法抗拒家鄉 的味道。「身為台灣人的我，胃有點被寵壞了。 台北車站後面的臭豆腐是我每次回台灣都要去吃
大概很難想像，這樣一個笑容可掬的年輕女孩，
的。」而不工作的時候，王昌玲是喜愛閱讀的，
是新加坡著名法國餐廳Restaurant Cocotte的
托爾金和村上春樹都是她喜愛的作家，也喜歡到
首席甜點師，她是王昌玲Catherine Wang。被
書店裡尋找靈感。
許多美麗的甜點蛋糕包圍，似乎是許多女孩腦海 裡的美好憧憬，曾在著名的藍帶學院Le Cordon
一個女孩兒隻身到國外擔任專業廚師的工作，並
Bleu與Culinary institute of America接受專業甜
不是容易的，「女性必須要更加努力的工作才能
點師的嚴格訓練，四歲第一次學會做菜、高中時
夠證明自己，但說真的，有些女生會利用身為弱
代開始在餐廳打工，從小就想測試自己是否真的
勢性別這項優點來躲過很多事情。」除了必須很
喜歡在餐廳工作的Cathy，彷彿是從出生就知道自
清楚自己要的是什麼之外，工作的時間可能是最
己要走這條路。
難適應的事情了，「當人們在休假放鬆時必須要 工作，假日也要工作，而且通常沒有時間去慶祝
專業甜點師必然對甜點有著最高境界的要求，
自己的生日，只是這些辛苦都會在看到客人吃完
「儘管現在高級甜點都做得既有藝術感又華麗，
我的創作時滿意的表情之後，瞬間消失無蹤。」
但我還是喜歡追求本質並做出原始質樸的輕食糕 點。我相信如果哪一天世界末日來臨，你會想要
關於心目中的理想生活，「如果我能享受我的工
吃的是一塊簡單的巧克力蛋糕而不是擁有奇奇怪
作、同時享受愛好，並且在工作與生活之間得到
怪配料的點心。」在王昌玲心目中，甜點師需要
很好的平衡，就很理想。只是這個職業是很容易
的是更為核心的專業態度，而非華而不實的夢幻
使人變成工作狂的，所以我也必須常常提醒自己
魔術。「到後來，食物和服務才會是一個餐廳裡
要適度放鬆。」王昌玲說。「我希望有一天能夠
最重要的元素。客人是付錢來吃好吃的食物，他
開自己的餐廳，而且裡面只賣輕食料理，那裡的
們不是花錢來欣賞裝潢和設計師桌椅。」
食物讓客人吃完後不用去擔心昂貴的賬單！」
在世界各地都擁有工作經驗的王昌玲，既然身為
- end
美食的創造者，對各地的生活方式與飲食文化也 很有一套看法。「在台北，因為有著喝下午茶的 習慣，所以台灣人很喜歡可愛的下午茶點心。 然而在新加坡，這裡的文化習慣是在下班後或晚 上喝飲料、配點心，與朋友聊天休息。」而說到
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