Esto no es un libro. Lo que tienes entre las manos es una alacena. Un mapa abierto de par en par. Una suite, una bodega privada, un alambique de licores. Tiene páginas, pero no es un libro. No te engañes. Porque en su interior hay terrazas, piscinas y vistas al mar. Hablamos, si acaso, de un álbum de atardeceres o de un catálogo de lugares que escapan a las brújulas. Eso sería más certero. No obstante, si lo que buscamos es precisión de palabra, deberíamos decir que es una cesta de tentaciones, un paseo por las buenas costumbres, una vieja ciudad renovada y una invitación a la noche. Una suma de puertas y ventanas que resultan en más puertas y ventanas. Todo eso y algo más. Todo menos un libro. Es evidente, por tanto, que aquí lo importante no es la letra con la que nombras. Aquí lo importante es lo necesario: el olor a especias, el sabor de la menta y el descanso que conduce al embeleso. Y cada una de esas cosas tiene su lugar en este nuevo callejero de bares, restaurantes y hoteles donde dejarse perder. Has de saber que esto que tienes entre las manos no busca ser leído. Persigue sencillamente tu atrevimiento, tu imaginación, tus ganas de trazar una línea sobre la carretera. La decisión de plantarte allí. Justo donde termina esa línea y, tal vez, comience otra. Sólo entonces será cuando asumas que esto que ahora mismo tocas, lees y presientes no es un libro, y, a pesar de todo, tiene muchos libros dentro. Juan Manuel Gil Escritor
ALMERIA CAPITAL
REALIZA:
INMDEDIA.ALMERÍA SL www.almeríavívela.com COORDINACIÓN:
ANTONIO JESÚS GONZÁLEZ MIGUEL ANGEL MURIANA FOTOGRAFÍA PORTADA:
JOSE MARÍA MELLADO FOTOGRAFIA:
PATRONATO PROVINCIAL DE TURISMO RAFAEL CASTAÑO JUAN LAX EDUARDO SANTILLANA PIETER VAN TWESTEINDE DISEÑO Y MAQUETACIÓN:
CHARO GONZÁLEZ / MANU MUÑOZ IMPRESIÓN: ARTES GRÁFICAS M3 EDICIÓN 2012
créditos
16 novenos Hotel AC ALMERIA Aire de Almeria Rest Aljaima Taberna Añorga Rest Asador Rest Japonés Asahi Rest Bello Rincón Rest La Gruta Casa Puga Rest Casa Rafael Rest La Carreta Catamaran Hotel Catedral Rest Club de Mar Rest La Encina Rest Entrevinos La Termica Drinks & Cuisine Rest Mediterraneo Rest Sevilla Rest Sotavento Rest Valentin Hotel Vincci
CABO DE GATA NIJAR Hotel Calachica Hotel Calagrande Casa Biank Hotel La Cortijada Rest Los Escullos Rest La Gallineta Rest La Goleta Jardin de los Sueños Hotel MC San José MiKasa Suites Hotel Naturaleza Rodalquilar Hotel Doña Pakyta Hotel Los Patios MiKasa Spa Hoel Rest. Santuario Hotel El Sotillo Rest La Tasquilla MiKasa Villas Rest La Villa Hotel Valhalla
índice de establecimientos
LEVANTE Rest El Almejero Rest Arlequino Rest La Capilla Rest Terraza Carmona Cortijo de la Media Luna Hotel Playa Club Vera Hotel El Dorado Rest Juan Moreno Parador de Mojacar Rest Los Pastores Rest El Rancho Hotel Valle del Este Vera Hotel Hotel Zimbali Playa
COMARCA DEL DESIERTO Cortijo El Saltador Cortijo Alto de Cariatiz la Posada del Cura Rest Las Eras Rest Los Arbardinales Bar Iruña Venta El Museo Hospederia del Desierto
SIERRA DE LOS VELEZ Hospederia del Saliente Hotel Casa de los Arcos Rest Espadin Rest El Molino del Reloj Hotel Velad Al Abyad
SIERRA NEVADA ANDARAX Rest Abad Hotel Almirez Balneario de San Nicolas Casa Modesto Hotel Rural La Kabila La Marmita de Alham la Posada de los Arrieros La Posá el Tio Peroles Rest La Reja Rest La Tahá Villa Turistica de Laujar
VALLE DEL ALMANZORA Hotel Spa Armuña Rest la Estación de Purchena Hotel Las Fuentes Posada del Candíl Hotel Jardines de Tejera
PONIENTE Rest Alejandro Rest Bacus Rest Bonillo Rest El Boliche Nautilus Almerimar Rest Gula Newton´s Lounge Rest La Costa Rest Garum Rest La Soleá Hotel Envia Wellness Golf Hola Ola
La ciudad de Almería está localizada en la zona sureste de la provincia que le da nombre. Con un clima privilegiado de inviernos cálidos y veranos templados y una temperatura media de 17ºC, Almería es la ciudad europea con más horas de luz al año. Con casi 190.000 habitantes, es una ciudad tranquila, acogedora y llena de contrastes. Este libro les guiará a través de los rincones de mayor belleza y calidad de la provincia, algunos de los cuales sorprenderán a propios y extraños, que podrán descubrir el nivel que ofrece la provincia almeriense en todas sus vertientes. Históricamente, el origen de Almería se remonta a tiempos prehistóricos, pero no es hasta el año 955 cuando Almería es fundada como ciudad por los árabes. De esta época de esplendor comercial se conserva la Alcazaba, fortaleza árabe de mayor extensión de Europa, asi como otros restos, caso de la antigua Mezquita Mayor (actual iglesia de San Juan) o los aljibes y muralla de Jayrán entre otros. La Alcazaba es el testigo musulmán por excelencia de Almería. La huella de la época árabe se constata en las calles de su centro histórico, donde aún se conserva su estructura laberíntica, destacando sus rincones, sus tradiciones y restos de algunos monumentos, como el muro de la quibla y el Nicho del Mihrab pertenecientes a la antigua Mezquita Mayor, que se encuentran en el interior de la iglesia de San Juan en el núcleo primitivo de la Medina.
El patrimonio cultural de Almería lo completa la imponente Catedral-Fortaleza, los Conventos e iglesias del centrohistórico,casodelaiglesiadeSantiago,laiglesiaconventodeLasPurasoelSantuariodelaVirgendelMar, Patrona de Almería. Otros espacios interesantes para el visitante son los Refugios de la Guerra Civil Española y La Casa del Cine aunque no hay que dejar de ver los distintos museos que pueblan la ciudad y los centros de interpretación. Almería también conserva un importante legado de la etapa industrial y minera, con la Estación de Ferrocarril, el Cargadero de mineral o“Cable Inglés”y el Mercado Central como máximos exponentes.
Todo este patrimonio se puede conocer a través del programa de visitas turísticas guiadas organizadas por el Ayuntamiento de Almería. Cada fin de semana una propuesta diferente para recorrer los lugares y monumentos más emblemáticos de la capital y del municipio. Estos tienen una gran demanda y deben ser reservados con una antelación suficiente. Es importante poner de relieve que en cuanto a promoción de la ciudad y el municipio la Oficina Municipal de Turismo ha obtenido la Q de Calidad Turística. Para los profesionales, la ciudad de Almería está desarrollando una gran labor dentro del sector del turismo de congresos, promocionando innumerables atractivos para el visitante y apostando por una importante oferta cultural, gastronómica, deportiva, de alojamiento, de golf y de ocio, que junto a la oferta de actividades de su Estación Náutica “Bahía de Almería”, le confieren gran interés turístico.
GASTRONOMÍA Por el paladar, también Almería enamora. Su atractivo gastronómico tiene como base la gran variedad tanto de establecimientos como de manjares que podemos encontrar en ellos, donde el tapeo es casi un rito a disfrutar en sus calles y plazas. Las migas, ajoblanco, jibia en salsa, gurullos o el trigo forman parte de la cocina tradicional que se puede encontrar en cada esquina. La cocina almeriense es imaginativa, autónoma, variada y original. El pimiento y su derivado, el pimentón, son el pilar de una cocina que ha llegado hasta nuestros días y que se sigue consumiendo todavía en numerosas casas y algunos restaurantes. LA TAPA: SU TRADICIÓN Según cuenta la historia, sería Alfonso X el Sabio (siglo XIII) quien dispusiera que en los mesones castellanos no se sirviese sólo el vino, sino que estuviese acompañado de comida para evitar que se subiese rápidamente a la cabeza. La tapa se depositaba sobre la boca de la jarra o vaso con vino para taparlos (de ahí el nombre), evitando de esta forma que algún elemento volador se introdujese en la bebida. Sobre la misma se ponía para acompañamiento del vino algún aperitivo, consistente generalmente en una loncha de jamón, chorizo, otras clases de embutidos y alguna vez una porción de queso. Con ello, la tapa no quedaba tan simple sobre la jarra o el vaso y, a su vez, servía de fortalecimiento del vino, soportando mejor los excesos de la bebida. Las tapas forman parte de la tradición culinaria almeriense cuyo servicio se dispensa de forma gratuita al pedir una bebida (caña, vino o mosto) en prácticamente todos los bares de Almería. Existe una gran variedad para su degustación, entre las que se encuentran: aguja, arroz (paella), boquerones en vinagre, calamares fritos, cazón en adobo, caracoles, costillas a la plancha, cherican (originaria almeriense), ensaladilla rusa, tabernero (variante de “pisto” y “fritaílla”), gambas a la plancha, jibia a la plancha o en salsa, migas, mejillones al vapor, mojama, gurullos, trigo, lomo a la orza, lomo a la plancha, patatas bravas (originaria almeriense), etc….
Almería posee 40 km de línea costera en la que puedes disfrutar del sol, la playa y la naturaleza. Desde la Playa de San Miguel hasta la de Retamar, estas playas urbanas merecen una gran consideración, sea en la época que sea. Mención especial merecen las playas vírgenes y el paisaje del Parque Natural Cabo de Gata donde las playas de las Salinas o la de la Almadraba son ejemplos de aguas cristalinas como hay pocas en España.
En cuanto a Turismo Natural, destacar el Parque Natural de Cabo de Gata, donde se incluye la belleza de la zona de Las Salinas. El Parque que ocupa parte del municipio de Almería y parte de la zona de Níjar obtuvo su declaración en 1987 y en 1991 fue declarado Reserva de la Biosfera. Para conocerlo en toda su extensión es recomendable visitar “El Centro de Visitantes Las Amoladeras” a 15 kms de la capital y en la puerta de un mundo por descubrir.
16:9 Dieciséis Novenos
Restaurante
Restaurante 16:9 nace inspirado en el cine, influenciado por las grandes películas que hicieron posible el desarrollo de este arte desde su comienzo. Un lugar tranquilo y apacible con tonos cálidos y luces tenues dónde disfrutar de un ambiente relajado mientras escucha buena música y saborear buenos caldos y cocina. El tipo de cocina de 16:9 destaca por sus ingredientes de la más alta calidad, con la selección de excelentes productos como quesos, cecinas, embutidos ibéricos, bacalao y carnes de las mejores regiones de Europa, tales como Holanda y Dinamarca. Los pescados directamente del puerto, a pie de barco, con todo el sabor natural y fresco, para que en su paladar tenga siempre unos sabores de alta expresión. Un lugar diferente en Almería pero indispensable en el recorrido del disfrute de la cocina.
Ferrocarril, 46. Almería Tel.: 950 15 08 05 www.dieciseisnovenos.es
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AC Almería
Alojamiento
Contar con la mejor ubicación posible en el centro de Almeria no es suficiente, estar rodeado de los mejores establecimientos para el ocio y para el negocio tampoco lo es, tener la solera de una cadena de prestigio en España y Europa, es algo importante pero no decisivo, dos restaurantes El Asador y La Cata, ambos dirigidos por el aclamado chef Marcos Antonio Quintero, unas habitaciones modernas y confortables algunas con vistas a la Alcazaba, una terraza perfecta, un servicio adecuado, parking... Si sumamos todas estas características obtenemos un lugar idóneo para ser elegido como punto de encuentro para sus reuniones de trabajo en Almería o como punto de partida de un fin de semana de ocio por nuestra maravillosa capital. La piscina al aire libre goza de unas excelentes vistas a la ciudad de Almería, por lo que es el lugar ideal para tomar un baño, descansar, tomar el sol y hacer un poco de ejercicio. En definitiva 93 habitaciones, 4 suites y un personal entregado para que pase una maravillosa estancia.
Plaza de las Flores, 5. Almería Tel. 950 234 999
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Aire de Almería
Alojamiento
En el mismo centro histórico de Almería, en la Plaza de la Constitución, se aúnan dos conceptos que luchan por brindarte el mayor relax y descanso posible, dos conceptos distintos con un fin común, seducir tu descanso. Durante ocho siglos en Almería, los musulmanes aportaron costumbres que enriquecieron nuestro patrimonio cultural y social. Adoptaron la antigua tradición de las Termas Romanas y la perfeccionaron de una manera refinada y lujosa siendo alabada durante generaciones, Aire de Almería la recupera para ti. Sentir el Baño Árabe, recorriendo diferentes sensaciones, disfrutar de baños de vapor en el Hammam, percibir el roce del baño de los mil chorros y, si lo deseas, recibir un masaje relajante sobre mármol caliente. Todo esto sin descuidar dos detalles fundamentales: el silencio y el aroma, tan importantes como tu presencia. Al unísono Plaza Vieja Hotel & Lounge nace aunando tradición y modernidad en un edificio único. Este hotel mezcla armoniosamente formas, texturas y colores; donde lo sencillo da vida a nuevas actitudes y sensaciones. 10 habitaciones modernas y lujosas para tus sentidos. Un hotel boutique en el mismo centro de la ciudad. Plaza de la Constitución, 4. Almería. Tel. 950282096.
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Aljaima
Restaurante
Junto a la Plaza Vieja frente al Convento de las Claras hace casi tres años que Mustafa Jazouli, un español de Asila, regenta el restaurante Aljaima seleccionando la mejor cocina andalusí para disfrutarla en el mismo centro de Almeria. Vivir sus eternas sobremesas con la luz entrando por sus coquetas vidrieras, una propuesta de cocina andalusí-marroquí con la intención de sorprendernos con sus aromas y sabores. Probaremos el tajín en sus diferentes variantes, de pollo, cordero, ternera, de pescado, Cous Cous de carne con verduras (los viernes), la Bástela, comida típica de las celebraciones en Marruecos, todo ello regado por vinos de aquel país con claras reminiscencias de las bodegas francesas. Para terminar un buen postre o un delicioso té moruno con pastas hechas a mano. El hecho de ser todo natural, incluso el pan se hace en el restaurante, propicia que no exista carta, sino que es el propietario el que propone la degustación, si bien, pueden preparar toda clase de comidas y cenas por encargo. Sin duda el Restaurante Aljaima ofrece una propuesta diferente, a la vez que brillante, a la ya suculenta gastronomía almeriense, tanto para cenar como para almorzar. Jovellanos, 12. Almería Tel. 609776427.
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Taberna Añorga
Restaurante
En el mismo centro de Almeria se encuentra una taberna vasca que nos transporta a los mejores sabores de la cocina del norte jugando a crear cada dia una nueva carta, una nueva degustación, siempre con la máxima calidad en cada pequeño plato, alta cocina en miniatura, reconocida a nivel nacional. Ir a Taberna Añorga significa disfrutar siempre de pequeños platos con elaboración minuciosa fuera de lo común en la capital almeriense. Decoración sobria basada en la madera y con grandes pizarras manuscritas donde tienes la carta del dia, estos pintxos que puedes disfrutar están elaborados con las mejores materias primas y refleja el sentimiento que Joseba, su autor, le pone en la creación. Algunos ejemplos son salmonete seco con huevas de txacolí, tartar de atún o carrillera al rioja y pincho de ave con salsa teriyaki y asi mas de treinta propuestas diarias, además de unos caldos en consonancia donde destacan los vinos provenientes de la Ribera del Duero y de la Rioja Alavesa todo ello con una relación calidad precio inmejorable.
Padre Alfonso Torres, 4. Almería. Tel. 950 26 86 23.
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El Asador
Restaurante
Uno de los restaurantes más conocidos de la capital, que garantiza veladas inolvidables, reuniones distendidas y encuentros llenos de sabor. Su nombre hace honor a un estilo de cocina muy valorado para aquellos que asemejan el buen comer con el verdadero placer En el centro de Almeria a medio camino entre el Paseo y la Plaza de San Pedro en una callejuela llena de vida. Cuenta con un horno de leña que da sentido a sus platos y una cuidada selección de vinos de su bodega, convirtiéndose así en la mejor asociación para el sentido del gusto. Entre sus platos destaca la ensalada asada, una carne de primerísima calidad, como el Chateaubriand para terminar de hacerla al gusto en la mesa. Los pescados también deben ser degustados asi como sus exquisitos postres. Un espacio acorde a su ubicación, en pleno centro histórico de Almería, que ofrece una atmósfera muy acogedora, donde el romanticismo, la delicadeza y el buen hacer lo convierten en la mejor partitura para el paladar.
Calle Fructuoso Pérez, 14 . Almería Tel. 950 23 45 45
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Asahi
Restaurante
Productos de lujo, elaboraciones sofisticadas, exquisito el servicio y decoración exclusiva se dan cita para dar forma al Restaurante Japonés Asahi. Un lugar pensado para descubrir los sabores y las texturas de la alta cocina japonesa. Desde los platos más clásicos de la cocina nipona hasta los más vanguardistas se pueden degustar en este rediseñado restaurante. Sushi que se elabora a la vista del comensal en la barra del restaurante por expertos, platos que sorprenden al paladar y que invitan a adentrase y descubrir el mundo de la gastronomía japonesa, una gran desconocida hasta hace bien poco en Almeria Capital. Materiales de calidad que se transforman, casi por arte de magia, en tempuras, platos de carne y pescado de ensueño. Todo ello en un local acondicionado a la perfección y recientemente reformado con un gusto por lo funcional y por el relax de la cultura de Oriente.
Italia, 5. Almería. Tel. 950142814
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Bello Rincón
Restaurante
Entre lo agreste y lo salvaje, donde el mar deja su rastro, este restaurante está considerado como uno de los mejores de la costa almeriense. Ubicado sobre un acantilado, que se postra a sus pies, el comensal cuenta con el privilegio de degustar los pescados y mariscos del día de su oferta culinaria. Especialistas en pescados a la parrilla, frituras, mariscos, pero también guisos típicos, consiguen ofrecer la Almería más marinera. En este diamante pulido sobre el acantilado, el cliente puede acompañar sus comidas con los mejores vinos nacionales, ya que cuenta con una bodega que alberga cerca de 200 caldos castellanos, de los más valorados por los expertos en vinos. Cada rincón cobra sentido, cada esquina se convierte en un espacio idóneo para gozar de un sutil almuerzo.
Ctra. Nacional 340 km 436 . Almería Tel. 950 23 84 27
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La Gruta
Restaurante
Este original y acogedor restaurante de la costa almeriense se haya situado a tan sólo 4 Km de la capital, en el interior de una antigua cantera frente al Mar Mediterráneo. Tranquilidad y bienestar emanan de sus paredes de piedra caliza invitando al comensal a experimentar el placer de degustar sus carnes y caldos en un ambiente mágico de comunión con la naturaleza. Elaboran una amplia gama de carnes rigurosamente seleccionadas y disponen de una espectacular bodega con una esmerada representación de todas las denominaciones de origen. El Restaurante Asador La Gruta es un referente gastronómico desde hace más de 30 años en la provincia de Almería, que acaba de incorporar una espléndida terraza frente al mar. El trabajo minucioso del horno y del asador, la calidad de la leña, la temperatura exacta de la brasa y el aderezo de las carnes antes de buscar el punto exacto, muestran al paladar toda la riqueza de su sabor. Algunas sugerencias: Lomo de Bacalao al pil pil, a la parrilla, gratinado, Cochinillo al horno, Chuletón Lechal de Ávila, Chuletón de Lomo de Buey, Perdiz escabechada. Carretera Nacional 340 Km. 436 Almería Tel: 950 23 93 35 www.asadorlagruta.com
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Casa Puga
Restaurante
El tiempo se detuvo en Bar Casa Puga. Uno de los sitios con más solera y típicos de Almería, donde la parada se hace obligatoria. Desde 1870 han sabido conservar la estética tradicional de un local de tapas, puro almeriense. Lugar añejo y legendario, en el que los camareros resuelven sus cuentas sobre el mostrador de mármol. Acogedor y nostálgico, que emana arte desde su fachada a su interior. Una maestría que se plasma en su cocina, con especialidades como gambas con gabardina, champiñones a la plancha, cazón en adobo, pulpo a la gallega o atún en escabeche. Cuenta con una amplísima selección de tapas donde elegir, vinos exclusivos nacionales y con acento almeriense. Pero ‘Lo mejor de Casa Puga son sus clientes‘. Una estampa de color sepia con un sabor único. Merece la pena ir.
Calle Jovellanos 7, junto a Plaza Vieja. Almería. Tel: 950231530. www.barcasapuga.es
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Casa Rafael
Restaurante
Ubicada en un entorno idílico, muy cerca de Almería y con facilidad de accesos. En la oferta gastronómica de Casa Rafael siempren predominan los productos almenrienses, como hortalizas, carnes, pescados, guisos tradicionales y por supuesto la cocina creativa. Todo con un toque propio y personalizado. Además dispone de una carta de vinos extensa y bien seleccionada con todas las denominaciones de origen y teniendo presente las señas de identidad del vino de la tierra.Para los enamorados del arte del vino Casa Rafael dispone de un rincon de catas. Al visitar la finca de Casa Rafael comprobará que las instalaciones son extraordinarias tanto en el espacio como el diseño y calidad, en todos los sentidos un lugar ideal para cualquier evento con amigos, familiares y empresa. Cualquiera de sus espacios seguro que le dejará encantado: “salón bodega, capricho, chimenea, madera, zamarula o nazarí”. Diferentes salones y distintas capacidades para ajustarse a las necesidades del cliente. Especial mención para la terraza, un entorno ideal para cocktail o cenas en la intimidad de la naturaleza. Paraje Zamarula 259 - Huércal de Almeria Tel. 950 300 886 / www.restaurantecasarafael.es
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La Carreta
Restaurante
El Asador La Carreta situado en la zona alta de la Avd. del Mediterráneo, en Almería. Están especializados en cortes de carne de vaca de primera calidad importados directamente de Argentina hecha a la parrilla de carbón de piedra y al gusto de cada cliente.. En un ambiente rustico pero a la vez acogedor, ideal para una comida de negocios, una reunión familiar o una cena íntima. Destacamos los asados, las empanadas, el vacio, la morcilla argentina a la brasa y el chorizo criollo. Si nos pasamos a la mesa dentro del amplio surtido de platos que presenta el Asador La Carreta, podemos destacar, como entrantes la provoleta, mollejas, o las ricas chinchulines asadas. Para cerrar una buena comida nos ofrecen unos deliciosos postres, como los panqueques y la tarta casera con dulce de leche o la tarta casera de queso. Por supuesto decir que estos exquisitos platos que nombramos están regados siempre por una carta de vinos excepcionales, argentinos y españoles. Experimenta el verdadero sentido de la hospitalidad argentina. Líbano, 15. Almería. Tel. 950086113
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Catamarán
Restaurante
Espacio de sensaciones, un lugar único donde conjugar cada uno de los sentidos en una experiencia maravillosa. Podrá deleitar su vista con la más esplendida situación del puerto deportivo de Almería, poder oler los aromas de nuestra carta de vinos y licores, agradar a su paladar con una magnífica selección de las mejores tapas y platos de diseño, descubrir el tacto de los delicados materiales de nuestras instalaciones y todo ello acompañado de la mejor música.
Club Nautico. Almería Tel. 950 26 56 06 / www.catamaranalmeria.com
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Catedral
Alojamiento
Enclavado junto a la Catedral de Almería, en el mismo centro histórico. Hotel de cuatro estrellas superior en un edificio representativo de la burguesía decimonónica –de hecho, su fecha de construcción data de 1850- , un tanto palaciego, un tanto manierista, fachada asalmonada, algún deje mudéjar en el vestíbulo o también evidenciado en el artesonado y en la bóveda de ladrillo del restaurante o en el aljibe del siglo XI. Los interiores, luminosos, aciertan a adquirir personalidad en las habitaciones, dotadas con todo lujo de detalles, con un alto equipamiento tecnológico. Amplitud, tonalidades neutras, cabeceros originales... Y una feliz invitación a subir a la azotea para disfrutar del solárium, la piscina y unas vistas únicas a la catedral y la alcazaba. También cuenta con otro tesoro, el restaurante La Catedral, que ofrece una gastronomía imaginativa y selecta, muy recomendable para vivir aún mas Almeria.
Plaza de la Catedral, 8. Almería. Tel. 950 278 178 www.hotelcatedral.net
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Club de Mar
Restaurante
Desde 1956 forma parte de la cultura gastronómica de la ciudad, siendo un punto de encuentro referente para la sociedad almeriense. Este mítico restaurante puede atender a 400 comensales en sus dos salones, el principal y más amplio y la terraza acristalada, uno de los rincones más solicitados y preciados por la clientela. Cuenta, además, con dos salones privados con capacidad para 30 y 20 personas, respectivamente. Sus platos tienen el acento del Mediterráneo, el sonido de Almería, el olor del marinero. Como no podía ser de otra forma, el comensal puede degustar el mejor marisco de garantizada calidad. Pescado fresco, como su ‘gallo pedro’ o su dorada, la zarzuela de pescado y marisco, las quisquillas a la sal de la costa, el rape en salsa de setas y gambas, las chernas a la parrilla y endulce el mar con el soufflé de la casa. Un lugar donde las olas se cuelan en sus platos, para que sus sentidos sólo se preocupen de disfrutar de la comida.
Playa de Almadrabilla s/n. Almería Tel. 950 23 50 48 www.rcmalmeria.com
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La Encina Plaza Vieja
Restaurante
Desde hace más de 20 años de su fundación, Restaurante la Encina Plaza Vieja está ubicado junto al Convento de Clausura de las Claras y la Plaza Vieja, en pleno casco histórico. Tiene dos espacios, la taberna y el restaurante, de distinto sentir pero con un denominador común, la calidad. En la Taberna se pueden degustar gran variedad de tapas como: croquetas de jamón Ibérico, patatas a lo pobre con huevo frito,... El restaurante dispone de una carta ajustada al sentir almeriense donde destacan todo tipo de platos, auténticas delicias al paladar, entrantes como carpaccio de champiñón, concha de vieira gratinada rellena de buey de mar, ensalada templada de bacalao, gamba roja y como platos principales destacar, la merluza de pincho del norte al vapor con almejas y gambas, chuletón de buey, lomos de lubina al albariño, solomillo de buey al foie con cebolla caramelizada, carrillera de ciervo con boletus y reducción de oporto, arroz con bogavante y arroz negro con chipirones. Como colofón una gran variedad de postres elaborados por nuestra chef. Un espacio idílico para disfrutar por su situación, decoración y calidad.
Marín 16. Almería. Tel: 950273429 www.restaurantelaencina.es
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Entrevinos
Restaurante
Con muchos años de experiencia, la taberna Entrevinos tiene un reconocido prestigio en la hostelería almeriense reafirmado últimamente con la apertura en el centro de Almeria de Entrevinos centro. Este local se encuentra ubicado en una finca del siglo XIX, que ha sido totalmente reformada en su interior pero manteniendo su esencia de un siglo y medio atrás. Manteniéndose fieles a su propuesta gastronómica la carta está elaborada a base de cocina típica de la zona que se basa en el recetario tradicional con un toque más actual e innovador y en la que se apuesta por un producto de calidad con una inmejorable relación calidad/precio. Para acompañar sus platos y como su propio nombre indica, poseen una bodega con más de cien referencias de vino con los mejores caldos de la geografía española. Cabe destacar que el local tiene dos salones para reuniones privadas desde 6 a 28 comensales, en los que están cuidados todos los detalles como puede ser la música de ambiente independiente, pantalla con proyector, climatizador... en fin, un lugar ideal para reuniones tanto de amigos como de empresa. Se recomienda reservar para conseguir mesa. Taberna Entrevinos, C/Francisco García Góngora 11. Almeria Tel. 950 257 561 Entrevinos Centro, C/ Padre Alfonso Torres, 8. Almería. Tel. 950 255 625.
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La Térmica
Restaurante
Desayunar, tapear, experimentar, cocktails, buena música, copas, disfrutar, saborear... Todo el mundo tiene cabida en La Termica. El concepto de drinks & cuisine llegó este año pasado a Almeria en la nueva milla de oro de la capital, justo enfrente de la playa. La Térmica ofrece además de un entorno envidiable y una decoración moderna a la vez que exquisita una excelente carta donde compartir los mejores momentos de tu vida.. La cocina atesora una explosión de sabores, cocina creativa basada en productos de primera calidad que pueden ser degustados en tapas, platos o para cenar de una manera más formal. Cada elaboración te ofrece nuevos y sorprendentes sabores y experiencias, encontrando una cocina selecta, con encanto y originalidad. La tarde y la noche dan paso a los mejores cocktails y copas en un ambiente ideal, con la mejor música del momento, bien en directo, bien con la batuta de reconocidos DJ´s. Si a esto le sumamos la mejor compañía, una formula con un resultado evidente, tu satisfacción. Avda. Cabo de Gata, esq. Calle Teatro. Almería. Tel: 950 10 00 81
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Torreluz Mediterráneo
Restaurante
El restaurante Mediterráneo forma parte de la carta de presentación de los nuevos Hoteles Torreluz, ubicados en pleno centro de la capital. En el mismo casco histórico de la capital, ofreciendo elegancia y sutileza. Su nombre se traslada a la carta que refleja la dieta mediterránea más auténtica. La carta refleja todo el lujo y glamour de la mejor gastronomia almeriense con una exquisita selección del mar y del campo. Marisco a la Sal, lubina a la espalda o un steak tartar inmejorable son platos que recordarás por siempre. Unos manjares que puede custodiar con los mejores vinos españoles. Además en La Barra del Mediterraneo puede probar tapas y platos de la mejor calidad, aquí nos quedamos con el pulpo a la parrilla o la hamburguesita de atún con salsa de erizos, todo esto aderezado con el mejor ambiente.
Plaza Flores s/n Tel. 950 281 425 www.torreluz.com
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Casa Sevilla
Restaurante
Casa Sevilla, ubicada en el corazón de la capital, entre La Rambla y el Paseo de Almería, atrae por su decoración, por su servicio y por la variedad de sus platos. Desde 1958 está a disposición de los almerienses y sus visitantes. Una dilatada historia dirigida a ofrecer un servicio caracterizado por la exquisitez. Un sitio castizo, de tonos cálidos, que ofrece al comensal la posibilidad de disfrutar de este restaurante en sus diferentes rincones. Desde la barra, que brinda la oportunidad de conocer una de las tradiciones más arraigadas en Almería, el tapeo, a sus salones, donde podrá disfrutar de ocasiones realmente especiales. Casa Sevilla cuenta con una inmensa bodega donde podrá encontrar grandes nombres y exclusivos caldos. La perfecta pareja para su rape a la almendra, sus espárragos rellenos o su tartar de atún. A pocos pasos está La Vinoteca, un lugar coqueto y afable. Casa Sevilla, un lugar idóneo para adentrarse en la tradición almeriense de la forma más exquisita.
Rueda López, 14. Almería Tel. 950 27 29 12 www.casa-sevilla.com
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Sotavento
Restaurante
Es un local acogedor a la vez que amplio decorado con motivos marineros, no podía ser de otra manera. Ofreciendo máxima calidad con el formato que les enseñaron sus padres, esto es, carta a la vista, pescado fresco y marisco, materia prima de primerísima calidad e incluso se han atrevido a hacer todo tipo de arroces, judías con almejas o rape a la marinera. Además se pueden degustar los famosos calamares con tomate, las patatas a lo pobre y por supuesto, cualquier pescado o marisco que ese día esté en la carta. La relación calidad precio es excelente ya que los precios que figuran en la pizarra es siempre por Kg. de pescado y la calidad siempre es máxima. El servicio es familiar a la vez que muy profesional y junto a la comida puedes degustar una serie de vinos procedentes de la mejores bodegas españolas. Si quieres degustar el mejor pescado y marisco de la costa de Almería pásate por Sotavento en el Alquian y disfrutarás de una comida inolvidable.
Ctra de Nijar, 169. El Alquian Tel. 950 29 75 19.
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Valentín
Restaurante
Hablar de Valentín es hablar de una cocina tradicional pero con toques muy actuales. O una cocina de hoy con el amor de siempre. La regularidad es otra de las marcas de la casa y ese saber hacer tradicional secundado por un equipo de cocina que sabe lo que se hace y lo que se cuece en el mundo: nuevos conceptos que se aplican aquí con prudencia, sin estridencias ni sobresaltos. El resultado: una cocina bien trabajada y con raíces muy almerienses. Las especialidades de la casa se centran en pescados y mariscos de nuestras costas, los arroces también son dignos de mención, sin olvidar el gran surtido de carnes de las que dispone.. La bodega es sin duda una de las más completas de la capital con la mayoría de las DD.OO. españolas y algunas referencias extranjeras. Aunque Valentín siente predilección por los vinos de Almería.
Tenor Iribarne, 19 Tel. 950 264 475
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Hotel Vincci
Alojamiento
El Hotel Vincci Mediterráneo esta enmarcado en el centro de negocios de la capital almeriense, equipado con todas las comodidades con el objetivo de que su estancia sea lo más agradable posible en sus 72 habitaciones dobles y 6 junior suites, todas ellas muy amplias, cómodas y perfectamente equipadas tanto para sus viajes de negocios como de placer. La decoración de las habitaciones sigue el mismo patrón que la arquitectura del edificio, con líneas típicas mediterráneas, proporcionándoles elegancia, calidez, comodidad y confort. El trato exquisito y familiar hace que el hotel pueda ser muy tenido en cuenta también como centro de operaciones de cara a pasar unas estupendas vacaciones o un city break, ya que al estar perfectamente comunicado, hace que puedas estar descansando en las mejores playas del Parque Natural de Cabo Gata Nijar o en la Sierra Nevada almeriense en media hora de coche. La Carta del restaurante cuenta con una cuidada selección de platos para ofrecer una restauración de calidad, combinando una cocina de autor claramente fusionada con las raíces mediterráneas.
Avda. del Mediterráneo 281. Almería Tel. 950 624 272 www.vinccihoteles.com
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Nos encontramos ante una de las joyas de la provincia, extensa, poco poblada, notese que la población residente en el interior de este espacio protegido es de 4.000 habitantes, aunque en épocas vacacionales se llega a multiplicar por diez. Es el espacio protegido marítimo terrestre de mayor superficie del Mediterráneo Occidental europeo. Destacan dos valores fundamentales: su carácter semiárido, un espacio protegido en Europa subdesértico y estepario y porque cuenta con una franja costera de 50 kilómetros acantiladas con fondos marinos muy bien conservados.
Este Parque Natural de Cabo de Gata Nijar sigue siendo un gran desconocido en España, principalmente, por su situación geográfica. Dado su especial enclave, ha contribuido a preservar aún más sus valores naturales en plena costa mediterránea. Enclavada en el litoral almeriense, esta reserva cuenta con abruptos acantilados de hasta 200 metros, ensenadas, playas vírgenes, salinas y arrecifes con una abundante flora autóctona.
En esta reserva, existen figuras de Protección: Zona de especial de Protección para las Aves y Zona Húmeda de Importancia Internacional. La Junta de Andalucía en 1987 declaró este territorio Parque Natural.
La sierra del Cabo de Gata constituye la formación volcánica de tipo calco-alcalino más importante de la Península Ibérica alcanzando en El Fraile (493m) su cota más alta. Este Parque Natural de Andalucía cuenta con una de las costas de mayor contraste y luminosidad, presidido por el Cabo de Gata, con acantilados volcánicos, calas solitarias y pequeñas. Su clima es el más árido de toda Europa. Recuerda otros parajes, como Oriente Medio o el Norte de Africa. A pesar de la aridez, la vida está presente en estos parajes desérticos y volcánicos con coladas de lava, donde las especies se han adaptado a las condiciones más extremas de calor y ausencia de agua dulce.
Cerca de la capital almeriense se encuentra esta reserva, un gran paraje volcánico que se extiende por tres municipios: Almería, Carboneras y Nijar.
Esta Parque Natural discurre por una franja costera, donde existen pequeñas calas, con arenas cuyas tonalidades van desde el blanco de las calizas arrecifales y dunas, hasta el gris oscuro de las cenizas volcánicas y fondos transparentes.
Las tonalidades de las calas van desde el oro hasta casi el cobalto pasando por una gran gama de colores con arenas amontonadas en dunas o en ríos de lava. A medida que nos acercamos al norte del Parque nos encontramos con una zona metamórfica que tiene su máximo esplendor en la Playa de Los Muertos. Ni que decir tiene que las aguas de todas estas playas son cristalinas y puras.
Una sorpresa más será la extraordinaria capacidad de las plantas para sobrevivir en este tipo de medios tan extremos. Hay unas 3000 horas de sol año como media y es de los lugares donde menos llueve de la península, unos 140mm al año, la temperatura es suave y no suele bajar de los 12ºC, con una carencia de invierno térmico.
Un lugar idóneo para el buceo y la fotografía submarina, actividades éstas que si bien son de alto interés para el visitante, necesitan para su práctica de una autorización ambiental. El color que domina el paisaje delata la época del año con sus tonalidades vegetales variadas y el colorido de las rocas volcánicas.
La bahía de los Genoveses, Mónsul, San José, Agua Amarga, Punta de los Muertos, Cala de San Pedro, Cala Carbón, Las Negras y Los Escullos son algunos de los lugares más emblemáticos de la costa de esta Reserva de la Biosfera. Es significativo por sus colores de diferentes tonos de fondos este litoral almeriense. Desde los pardos y verdosos, hasta los anaranjados y rojizos, pasando por los negros y violetas. Dependerá de las algas, esponjas, y hasta los corales que viven en sus fondos. Predominan las aguas limpias y cristalinas, aunque existen grandes llanuras de arena y fango, con fondos rocosos y arrecifes.
Se han adaptado a la aridez una gran variedad de reptiles, anfibios y mamíferos. Tal vez sea la víbora hocicuda la más singular, por tener en Cabo de Gata uno de sus pocos hábitats que alcanzan el mar, pero no se pueden olvidar otra como la culebra bastarda o especies como el erizo moruno, la comadreja, el tejón, la gineta y el zorro.
En los llanos, dunas, ramblas y barrancos, espinares, palmitares y en este subdesierto volcánico, sorprenden las diversas formas de vida: aves esteparias como el alcaraván, o la ortega, junto a las africanas camachuelo trompetero, la alondra de Dupont o los poco vistosos pero importantes cogujadas y terreras.
Calachica
Alojamiento
Ubicado en un edificio singular y sencillo en un perfecto maridaje con la arquitectura tradicional del lugar, en Las Negras, a un paso de playas vírgenes, a un paso de todo el Parque. En su interior la luminosidad que aportan los grandes ventanales orientados hacia el mar, le impregna un carácter especial, acogedor y familiar, sus amplias terrazas permiten tomar el sol con intimidad, y disfrutar de un refrigerio o café al cobijo de la habitación con el mar como telón de fondo. Degustar el desayuno y la cena en su restaurante que a medio camino entre el hotel y la terraza de la piscina nos hace disfrutar de la cocina mediterránea con un servicio amable y cuidado. Las habitaciones cuentan con una decoración mediterránea y tienen todos los servicios y comodidades de un gran hotel. Una amplia cama de matrimonio, baño completo, y en algunas incluso jacuzzi, totalmente climatizadas… Pero lo mas importante esta por llegar y son las experiencias que te vas a llevar a casa.
Hélice, 2 Las Negras. Tel. 950.388.181 www.calachica.com
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Calagrande
Alojamiento
Alojamiento de máximo confort, inaugurado en 2009, con todos los detalles, decorado en un ambiente mediterráneo, pero muy moderno, con formas lineales agradables a la vista, una sensación de disfrute del espacio con mucha amplitud en combinación con la luz de Las Negras. Cuenta con habitaciones muy luminosas, todas exteriores con terraza y fantásticas vistas al mar y al Cerro Negro, disponen de todo lo necesario para disfrutar de una estancia de lujo. También dispone de tres villas redondas y apartadas, con todo lujo de detalles. Una vez en el exterior, nos encontramos una amplia terraza privada y amueblada y, de nuevo, un estupendo jacuzzi de agua caliente. Como hotel de lujo que es, otros servicios que podemos encontrar son un generoso SPA donde disfrutar de sauna, baño turco con ducha nebulizadora, poza de agua fría, duchas de contraste con cromoterapia, etc,… Piscina exterior y gimnasio donde cuidar tu cuerpo y la zona wifi, la cual esto todo el hotel, amplios espacios para compartir el disfrute de una estancia en u n lugar muy especial.
Navegante, 1. Las Negras Tel. 950388228 www.calagrande.es
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Casa Biank
Alojamiento
Ubicado en el corazón del Parque Natural de Cabo de Gata Nijar, a cinco minutos del Playazo de Rodalquilar, una de las mejores playas de Almeria, se encuentra Casa Biank, un lugar para disfrutar del silencio y del descanso, habitaciones o, mejor dicho, apartamentos con todo lo necesario para pasar desde una noche a una buena temporada allí, todo con un trato exquisito de Marlon y Katrín, que parece que tu seas el único cliente. Casa Biank dispone de seis estudios, un apartamento, una suite, todos con terrazas privadas y grandes terrazas comunes donde dejar descansar tu mente y poder compartir tu aventura en el Parque Natural con el resto de ocupantes. El patio interior de la casa posee un precioso jardín con estanque con tortugas creando un ambiente agradable y pidiéndote salir a la terraza, tanto de dia como de noche a seguir disfrutando del entorno. Todo esto con uno de los mejores precios de la zona, un verdadero low-cost de lujo en un entorno maravilloso y a un paso de Rodalquilar.
La Polacra, 1. Rodalquilar . Tel. 950389722 / 626 694 894
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La Cortijada
Alojamiento
El hotel La Cortijada es parte de ese patrimonio singular, en el que la naturaleza sigue ‘haciendo de las suyas’ para sorprender al viajero. En pleno Parque Natural Cabo de Gata se encuentra este diamante que adentra al huésped en esa época de riquezas con sus colores dorados y espacios luminosos que resaltan la geografía del entorno. La Cortijada se aferra al valle con una construcción moderna, que ofrece tres tipos de habitaciones dobles, entre las que podrá elegir si quiere dormir en una cama ‘king size’, contar con bañera hidromasaje o spa y solárium privados. La intimidad se respira, la artesanía más tradicional que lo decora te adentra en un espacio rural tranquilo, afable, propio para escaparse de lo terrenal. Desde esta reliquia podrá disfrutar de las reminiscencias mineras del siglo pasado, del jardín botánico ‘El Arbardinar’, el centro geoturístico ‘La Casa de los Volcanes’ o de la suavidad del mar en ‘El Playazo’ y de las fotografías únicas que ofrecen el Parque Natural Cabo de Gata.
Bentonita, 4. Rodalquilar. Tel. 950 389 827
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Los Escullos
Restaurante
Este hotel esta ubicado en un enclave idílico, Los Escullos. Dirigido a aquellos que decidan darse un capricho a orillas del Mediterráneo y en el que el mar y todo su entorno arquitectónico son cómplices de unos días que no se olvidarán. Una selecta selección de platos elaborados. Un trato hacia el cliente de lujo. Unas vistas incomparables. Una carta en la que no falta ni un detalle. La mejor carne y, ya que estamos a orillas del Mare Nostrum, el mejor pescado se cocinan en el restaurante y son servidos para que el cliente quiera volver a repetir en una nueva ocasión. Sin olvidar la selección de vinos de las más afamadas bodegas. Todo lo que un cliente puede pensar para que su estancia sea recordada, en Los Escullos lo va a encontrar o se lo van a gestionar para que así sea.
Principal s/n. Los Escullos. Níjar. Tel. 950 38 98 10. www.losescullossanjose.com
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La Gallineta
Restaurante
Restaurante de paso, no, de obligado paso. La Gallineta ha sabido crear un ambiente exclusivo y convencer a la exigente clientela con sus especialidades mediterráneas combinándolo siempre con productos de máxima calidad y con un nivel de elaboración alto, abierto desde Marzo hasta finales de Octubre y desde Junio se puede disfrutar de su estupenda terraza donde poder disfrutar de las tranquilas noches de verano a las luz de las velas y con cielo limpio del Parque Natural como techo. En el acogedor y muy bien decorado interior del local encontramos la sensación de estar en una antigua casa de la zona pero al mismo tiempo en lugar de renombre pues la presentación de las mesas es exquisita y cálida. En la cocina, de tipo mediterránea, se puede degustar uno de sus productos estrella, los arroces, en su diversas preparaciones, ya sea A banda, negro con chipirones y algas o con gambas rojas de Almeria, o bien, Obleas de jamón ibérico con crema de pimientos y queso tierno o Crujiente de pescados de barca con salsas de tamarindo, jengibre con huevas de trufa. En este restaurante os ayudaran a hacer el maridaje perfecto de los caldos con la cocina que elijáis. Ctra de San José. El Pozo de los Frailes. Tel. 950380501
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Goleta
Restaurante
Este restaurante recoge todo lo que uno pueda desear, situado frente al mar en una de las mejores playas urbanas de España, la de Cabo de Gata, ofrece un servicio a la par familiar y profesional y una cocina de lujo. Productos de primera calidad para disfrutar del mar Mediterráneo con todos los sentidos. Restaurante Goleta abrió sus puertas en el año 2000, con la intención de complementar la oferta gastronómica de la zona llevando a la contemporaneidad la cocina mediterránea. Con un trato exquisito, del que surgen creaciones como el pulpo a las tres cocciones, brocheta de langostinos con rebozado de kikos y crema de parmesano, arroz caldoso a la marinera, alcachofas con foie al Pedro Ximenez, hamburguesa suprema de cerdo Ibérico y ternera, así como el mejor pescado fresco del mar de enfrente. Para finalizar una espuma de arroz con leche con frutos de temporada o una tarta de tres chocolates. Probablemente lo mejor de la carta esté todavía por descubrir. Si a esto le sumamos un ambiente acogedor, de diseño mediterráneo actual, donde tradición y modernidad se unen en una mirada abierta al mar, obtenemos un lugar que juega con ventaja.
Paseo Marítimo s/n. Cabo de Gata. Tel: 950370215 / 628 519 547
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Jardín de los Sueños
Alojamiento
Disfrutar de la amplitud, de la naturaleza, del silencio, de las estrellas, del cielo azul, a un paso de la playa, en el corazón del Parque Natural de Cabo de Gata, en Rodalquilar, entre el desierto y el mar. Todo esto nos ofrece este cortijo centenario: El Jardín de los Sueños. Un vergel de localización con habitaciones amplias, cada una con entrada independiente, intimidad, llenas de sol, que acogen al cliente como en casa, con todo lujo de detalles, suites de hasta 60 m2 con bañera con techo de cristal para disfrutar de momentos especiales. Descanso y disfrute en un mismo instante. Ideal para establecer el centro de operaciones para visitar la Costa Almeriense, todo a un precio justo, sin excesos. 8.500 m² de jardines y una gran piscina, excepcional la antigua era donde poder desayunar en verano u observar las estrellas o la luna llena todas las noches, románticos espacios donde relajarse a disfrutar del amplio, silencioso y auténtico paisaje del Parque Natural.
Risco de Las Águilas, 6. Rodalquilar. Tel. 950 389 843
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MC San José
Alojamiento
Dentro del PN Cabo de Gata conviven alojamientos con parajes que pueden ser considerados igualmente como tesoros, aprovechan el incomparable entorno natural para hacerte sentir como en casa, muchas veces mejor incluso. Este es el caso del Hotel MC San José abierto desde 2005, situado en el corazón del núcleo urbano de San José, uno de los más bellos entornos del litoral almeriense y a pocos pasos de sus preciosas playas, sus 32 habitaciones excelentemente equipadas, provistas de todo lo necesario para albergar el descanso en toda su magnitud. Comenzar una mañana después de un descanso reparador, con un desayuno tipo buffet y preparándonos para el día que espera lleno de acontecimientos ya sea playa o piscina del hotel, un baño de sol y mar, abre el apetito y después de la comida, una reconfortante siesta con las máximas comodidades de la habitación, minibar con aguas y zumos gratis, después un merienda, también incluida en el precio, un poco de deporte y acceso gratuito a la sauna, … Al final nos sale un dia redondo. Las habitaciones son amplias y confortables. Materiales de 1ª categoría como la lencería de algodón 100% y los colores blancos de sus colchas, transmiten la limpieza que se puede ver en todas sus instalaciones. Los baños equipados a la ultima con todo lo necesario para la higiene personal. Ctra. El Faro s/n. San José. Tel. 950611111 www.hotelmcsanjose.com
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miKasa Suites
Alojamiento
Este pequeño y lujoso complejo situado en el Parque Natural del Cabo de Gata, ofrece fantásticas habitaciones que le proporcionarán una estancia muy agradable, asi como spa, jacuzzi, baños turcos, salas de tratamiento y gimnasio, asi como una piscina de agua caliente (29º). Las amplias suites presentan una decoración moderna y mucha luz natural. Olvídese de las preocupaciones y relájese en el hermoso Parque Natural. Ha sido diseñado para descansar y relajarse, combinando elegancia y simplicidad. Su objetivo es ofrecer un ambiente cálido y tranquilo, con un servicio personal, uno de los sitios mas “naturalmente glamurosos” de todo el Mediterráneo, Naturaleza al máximo confort. La finca, antiguo cortijo de arquitectura autoctona, tiene unas vistas impresionantes, con 360º de visión de mar, pueblo, montañas y el Valle de los Viruelas. No te lo pienses. Haz tu sueño realidad.
Paraje la Joya. Aguamarga. Tel. 950138073 www.mikasasuites.com
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Hotel Naturaleza
Alojamiento
En mitad del Valle de Rodalquilar, en pleno centro neurálgico del Parque Natural de Cabo de Gata se encuentra este bello hotel en el que lo mas importante son los sentidos. Tranquilidad, armonía, serenidad de formas, detalles de decoración y funcionalidad.... Amplios ventanales al paisaje, pasillos abiertos, patios que invitan a la contemplación y el descanso... y siempre al fondo el azul intenso del mar. A esto le tenemos que añadir el Spa recientemente inaugurado para potenciar aún mas su descanso y relax. Las habitaciones son luminosas, acogedoras, cómodas... donde la sencillez de formas y líneas se hace arte. Y arte son los murales de cerámica de los cabeceros realizados por Antonio Flores, reconocido ceramista de nuestra provincia. El silencio y la tranquilidad de las habitaciones es sorprendente... Sólo el arrullo de los pájaros por la mañana acompañará su descanso. Además puedes encontrar la Alacena Azul, el restaurante del hotel donde podrás degustar una selecta cocina que mezcla productos de primera calidad y moderna elaboración con las más hondas raíces tradicionales de la tierra.
Paraje de los Albacetes s/n - Rodalquilar Tel. 950389838 www.hotelrodalquilar.com
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Doña Pakyta
Alojamiento
Cumple a rajatabla con el estereotipo de construcción andaluza, con paredes blancas que dejan espacio a los adornos marineros. Su historia comienza en la primera mitad del siglo XVIII, convirtiéndose en testigo privilegiado de la evolución de San José. En 2002 renovaron su estética, pero no su esencia. Anclado en el mar. Cuenta con 21 habitaciones, que permiten soñar despierto; con unas escaleras que te conducen a la playa donde, cada vez que respiras, te renuevas, además, está muy cerca de las mejores calas del Cabo de Gata, (Mónsul o Los Genoveses, entre otras). Su reducido número de habitaciones asegura la exclusividad y el trato cercano y privado, que adquiere mayor esplendor en su restaurante, que cada día otorga la oportunidad de saborear el encanto que rodea al hotel Doña Pakyta. Una cocina mediterránea, sencilla, creativa y natural. Un complejo tatuado en el Cabo de Gata, tatuado en sus sentidos.
Correo, s/n San José. Tel: 950611175 www.cortijoelsotillo.es
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Los Patios
Alojamiento
Los Patios les abre sus puertas de par en par desde el corazón del Parque. Situado en el Valle de Rodalquilar, este hotel rural de ocho confortables habitaciones se encuentra a un paso de una de las más bellas playas de la costa almeriense, “el Playazo de Rodalquilar”, y a otro de todos los encantos del parque. Los propietarios de este acogedor hotel han querido potenciar la luz y acorde con la arquitectura de este bello pueblo han construido una típica casa de la zona, donde se respira tranquilidad y calidad de vida. Una oferta tentadora, desde del descanso en hotel hasta una propuesta gastronómica en su acogedor Restaurante donde podrá degustar platos elaborados de la cocina andaluza e internacional, para sus comidas y cenas. Disfrute in situ de este alojamiento rural para poder saborear en vivo un ambiente natural y todavía virgen.
Camino del Playazo s/n. Rodalquilar Tel. 950525137 www.lospatioshotel.es
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Wellness & Spa
miKasa
Alojamiento
Existen otras maneras de ocio y cuidado personal en Aguamarga, además de las usuales de sentir y vivir el entorno paradisiaco del Parque Natural, os presentamos una manera complementaria de disfrutar de los sentidos, en cualquier época del año, el Wellness & Spa miKasa. Es un lugar idílico para escapar de la rutina y para disfrutar como en la antigüedad de los placeres del líquido elemento. Este nuevo espacio para el bienestar se ubica en las instalaciones de miKasa en Agua Amarga y dispone de una gran piscina dinámica, una zona donde se pueden encontrar desde chorros localizados hasta camas de masaje, pasando por cascadas y un espectacular jacuzzi. Asimismo, se puede encontrar una singular piscina de contraste y una exclusiva zona de relax, fuente de hielo, túnel de sensaciones, Hammam, …, que combinan aire y agua con distintas técnicas terapéuticas hidrotermales. En la zona wellness dispone de 5 salas con una variada carta de masajes y tratamientos de estética, donde destaca la sala de parejas donde dos personas pueden recibir un tratamiento simultáneamente. El momento de relajar los sentidos con deliciosos aromas y texturas e ingredientes naturales que hidratarán y purificarán tu piel, te liberarán del estrés y restablecerán tu equilibrio interior, aumentando tu vitalidad y bienestar. ¿Alguien pide algo mas?
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C/ Carboneras s/n. Aguamarga. Tel. 950138073 www.mikasasuites.com www.almeriavivela.com
Santuario
Hotel Restaurante
Tranquilo, acogedor y familiar, un alojamiento acorde al entorno en el que se ubica, San José, además se complementa con la exquisita cocina del “Restaurante Aniceto”. Mobiliario de teca, decoración estilo colonial, contribuye junto con el jardín a crear un agradable ambiente tranquilo y acogedor. El Hostal cuenta con 28 habitaciones que disponen de baño completo, aire acondicionado, calefacción, teléfono y tv, la mayoría de ellas con terraza o balcón para gozar de las mejores vistas del pueblo San José. La cocina transmite vitalidad y armonía y en ella grandes dosis de tradición, trabajo y amor a la cocina, se conjugan con un “toque mágico”.
Camino de Calahiguera, S/N. San José. Tel. 950 380 503 www.elsantuariosanjose.es
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Cortijo El Sotillo
Alojamiento
El hotel Cortijo El Sotillo es una composición digna de admirar, un concierto capaz de trasladarte a un pasado de cine. Ubicado en medio de una finca, arropado por el Parque Natural Cabo de Gata, este cortijo originario del siglo XVIII ha sido suavemente rehabilitado para convertirse en un hotel actual, bañado por los tonos cálidos del Mediterráneo. Ahora, sus 20 habitaciones cuentan con detalles que te mantienen conectados con la sociedad actual. De estas moradas, cuatro son suites, con salón independiente y bañera con hidromasaje. Dispone de diferentes salones, con capacidad hasta para 100 personas. Su restaurante se ubica en la corraliza interior principal y es perfecto para disfrutar de la lumbre en invierno y de la agradable brisa en verano desde su terraza. Deguste nuestra provincia a través de sus migas con tropezones, gurullos con conejo, cocido de trigo, su exclusivo cabrito lechal, certificado como ecológico, que procede de la propia ganadería de la finca. Cree su propio guión en El Cortijo El Sotillo.
Crta Entrada a San José s/n San José, Níjar. Tel.950 611 100 / 664 206 610 www.cortijoelsotillo.es
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La Tasquilla
Restaurante
La Tasquilla es un referente de las noches del Parque Natural Cabo de GataNíjar. Cuenta con una cuidada cocina digna de los paladares más exigentes y ya se ha convertido en uno de esos imprescindibles lugares de la gastronomía excelente de la provincia de Almería. Pero esto no se produce por azar. Para empezar podemos destacar que la atención es personal, casi familiar; pero a su vez es muy profesional y eficiente. Las instalaciones son muy acogedoras y en sintonía con la belleza del Parque Natural. Cuenta con un salón interior con chimenea para el invierno y una gran terraza para disfrutar de las noches de verano. Por último, han conseguido un ambiente muy distendido y agradable en el que se pueden degustar con tranquilidad platos como el Carpaccio de Salmón con Caviar de Oricios, el Rape con sofrito de Tomate y Pera, y los Boquerones Wells. Para terminar, hay que probar la Tarta de Chocolate y Nueces. La carta de vinos es buena, acorde a los distintos sabores que podemos degustar. En La Tasquilla se termina la noche escuchando música tranquila y exquisita. Javier ofrece Jazz, Soul y clásica para finalizar la velada con todo el placer. Absolutamente Recomendable. Risco de las Aguilas. Rodalquilar Tel. 950389816 / 607291111 www.latasquilla.com
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miKasa Villas
Alojamiento
En la misma Bahia de Aguamarga se sitúa este complejo formado por 7 casas diseñadas por Lydia Griffith, creadora de miKasa y miKasasuites, que le permitirá entre otras cosas beneficiarse de su privilegiada ubicación con acceso privado a la playa, disfrutar de sus fantásticas vistas sobre el Mediterraneo de Aguamarga y aprovechar la comodidad que supone tener en el establecimiento todas las necesidades cubiertas incluido una gran piscina climatizada. Las siete casas de las que se compone el establecimiento, tienen capacidad para 6 personas, tres lujosos dormitorios con baño en suite y departir y compartir en el confort y luminosidad de sus dos salones. Estas villas tienen una excelentemente equipada cocina americana conectada con dos comedores, uno integrado en ella y otro en la terraza adyacente a la misma. También disponen de entrada privada e independiente y parking privado para un coche. Incluido en el precio los clientes de miKasa Villas tienen un abanico de servicios para hacer su estancia más agradable que van desde la limpieza diaria de las habitaciones y baños, acceso a las instalaciones deportivas (tenis, gimnasio, bicicletas), servicio de conserjería y zona WIFI. Es un lugar ideal para conocer el maravilloso entorno de Aguamarga con amigos o en familia y lo mas importante en cualquier época del año.
C/ Carboneras s/n. Aguamarga. Tel. 950138073 www.mikasasuites.com
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La Villa
Restaurante
Si alguien se pregunta lo que es la cocina-fusión, en el Restaurante La Villa tiene una clara, maravillosa y algo más que sabrosa respuesta. El Mediterráneo, Méjico y lo oriental se mezclan entrelazados para dar toques perfectos para una comida de amplia variedad y exquisita presentación, completada con una extensa y selecta carta de vinos. Su ubicación permite vivir una cena romántica en pareja en la tranquilidad de un paraje paradisíaco. Aguamarga ofrece un oasis en el Mediterráneo y cuenta con el Restaurante La Villa para poder estar saboreando cualquier cultura culinaria sin salir de sus acogedoras mesas y contar con un gran servicio. La decoración es muy apropiada para contribuir al descanso del lugar, con una piscina iluminada en el centro y con una zona interior con uan decoración de marcados tintes mediterráneos. Uno de los sitios a visitar para sentir que has sentido el Parque natural de Cabo de gata.
Ctra. de Carboneras, 18. Aguamarga. Tel. 950 13 80 90.
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Valhalla
Alojamiento
Fusiona un enclave espectacular y un diseño integral de lineas innovadoras y puras repartidas en grandes y luminosos espacios totalmente conjugados con un ambiente donde se respira calma y sosiego. Las 33 habitaciones están especialmente diseñadas y equipadas para asegurar el máximo confort. La mayoría de ellas tienen terraza con vistas al mar y a la piscina exterior, disponen de acceso a Internet, minibar y pantalla de televisión LCD, entre otros detalles. Cuatro de estas habitaciones son Suite Junior, algunas de ellas disponen también de Jacuzzi. Para el perfecto equilibrio de cuerpo y mente, posee el excelente spa, que ocupa una superficie de 150m2 y cuenta con las ultimas novedades en este tipo de instalaciones. Previa petición, dispone de personal altamente cualificado para tratamientos y masaje que utilizan diferentes técnicas de relajación como cromoterapia, aromaterapia, ozonoterapia.... Posee piscina terapéutica climatizada en el spa y otra exterior que por nuestro clima se puede disfrutar en todas las épocas, centros de fitness, y diversos campos de golf a menos de 15 minutos en coche desde el hotel. Un enclave ideal para dejar atrás el stress y las tensiones. Te invitamos a descubrir este paraíso de sensaciones situado en un enclave mágico y natural.
C/ Mojacar, 14. Carboneras. Tel. 950 130444 www.hotel-valhalla.com
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Si hay una comarca donde la palabra diversidad cobra sentido, ésa es la de Levante. Desde Carboneras, hasta Huércal Overa, se configura un espacio en la que sin ningún tipo de problemas te puedes levantar por la mañana dándote el primer baño en el Mediterráneo, puedes almorzar en el interior, pasar la tarde paseando por los montes y por la noche regresar al mar para fundirte con esas sensaciones que transmite. Puedes disfrutar de agradables veladas junto a los tuyos en terrazas que miran cómo la luna se ‘baña’ en el agua salada; saborear exquisitos aperitivos, como la mejor gamba del mundo, la gamba roja de Almería, que se ‘cultiva’ en esta zona de la provincia.
Es el ‘collage’ que aúna el azul más intenso con el ocre, el color rojizo o el plateado de la noche.
Cuarzo, pinturas y cerámicas enriquecen a Antas y a su zona conocida como El Argar, que hubiera sido aún más rica si sus yacimientos arqueológicos no hubiesen sido trasladados a museos de Europa por su gran valor. Pero nada de esto le ha restado brillantez a Antas, que cuenta con importantes monumentos como el templo parroquial de la Virgen de la Cabeza o las ermitas del Cabezo María, La Milagrosa y de la Era.
Conozca en primera persona los parajes más naturales de esta localidad levantina, con la práctica de senderismo en las zonas del Charco de las Palomas o el Cajete. Y tras un intenso paseo, reponga fuerzas con las pelotas, las gachas y los mantecados.
Las temperaturas, habitualmente, se alían con esta comarca para permitirle al visitante el lujo de disfrutar durante los meses de invierno de un placentero mediodía cargado de luz, con un sol que no aprieta, pero acompaña. El encanto del Levante reside incluso en los sitios más inesperados, como un puerto, como el de Garrucha. Acercarse a esas zonas donde atracan los barcos y trabajan los pescadores que traen la gamba más internacional de Almería y un pescado fresco que casi con denominación de origen, es como retroceder en el tiempo y complacerse con profesiones tradicionales y artesanales. Tareas que perduran, como el retoque de las redes que utilizan los marineros para sus capturas. El acicalamiento de los barcos, los nudos de las cuerdas que sólo estos expertos son capaces de elaborar.
En Mojácar es bastante fácil sentirse como en casa. Municipio hospitalario, que hace honor a la palabra ‘bienvenido’. Su luz blanca, mezclada con el tono más penetrante de la gama de azules, le invita a ‘perderse’ por sus calles. Relájese en las playas situadas entre el Castillo de Macenas, construido en el siglo XVIII a pie de costa hasta la playa de La Granatilla, límite con Carboneras. Del olor a salitre al ‘perfume’ de la tierra más seca. El recorrido del Levante te permite estar casi en un abrir y cerrar de ojos en la zona de interior. En pocos palmos pasas de la orilla a una zona más árida, igual de agreste si cabe, pero mimada para que todos los pequeños detalles que hacen grande a un pueblo estén perfectamente cuidados.
La paleta de colores comienza a decantarse por el amarillo, el color terrizo y marrón, salpicado con algo de verde oscuro por los matojos y arbustos que ‘decoran’ el paisaje.
El paso de Garrucha a Turre, por ejemplo, es el camino del contraste puro y duro. En tan pocos kilómetros el cambio es intenso. Turre cuenta con una gran cultura gastronómica, que ofrece gachas que perfectamente se pueden complementar con unas migas. Dos platos distintos, pero que hacen una pareja perfecta. El espectáculo de la naturaleza también queda patente en el Levante en Los Gallardos, en las Ruinas de Cadima, que cuelgan sobre el Río Aguas. Un municipio acogedor, tranquilo, que invita a ‘callejear’ por sus rincones, tanto de noche como de día.
Quizás el municipio más cosmopolita sea Huércal Overa. Una de las localidades de la provincia que mayor crecimiento ha experimentado y que continúa siendo un punto clave en el desarrollo de la provincia almeriense. En este aspecto, Huércal Overa se ‘coge de la mano’ con Vera, otro de los destinos turísticos más relevantes de Almería.
Donde no importa si pasan las horas, donde el ruido se desvanece. Donde la mente vuela. Donde te ríes del estrés, te evades de lo mundanal y te adentras en miles de historias donde el protagonista eres tú exclusivamente. Es Carboneras.
Un municipio apto para los amantes de la práctica del deporte en la naturaleza, como senderismo o submarinismo o para pasar unos días de confort en sus playas, cuyos nombres han cruzado fronteras, como la impresionante y salvaje Playa de los Muertos. Recoja sus ‘bártulos’ y paséese por su casco histórico ‘adornado’ con sus casas blancas que miran al mar, entorno a unos de sus monumentos más importantes como es el Castillo de San Andrés.
Carboneras cuenta con sus páginas propias en la historia del cine almeriense. En estas tierras se rodó películas como Lawrence de Arabia. Tierra de monumentos levantados a pulso por el hombre, pero que también puede ‘presumir’ de contar con monumentos naturales, como la Isla de San Andrés, declarada Monumento Natural y Reserva Marina de Pesca.
El Levante, trece municipios de luz y color. Trece pueblos donde se aprecia la naturaleza mรกs salvaje, pero donde se respira la tranquilidad.
El Almejero
Restaurante
Restaurante puramente marinero, donde no falta el producto más típico de la mesa garruchera, la gamba roja. Deguste sus zarzuelas, las parrillas de pescado, el pulpo en aceite o ensaladas de ahumados. Distinguido también por sus arroces caldosos, su gallo pedro frito y su mero a la guindilla. Sus postres son el mejor punto y seguido a una apetitosa comida. Tocinillos de cielo, su leche frita o asada, la mouse de la casa o el pan de Calatrava. Su estilo marinero se palpa en su decoración, que crea un ambiente popular y agradable, siendo un lugar apropiado para comidas de empresa, celebraciones familiares, de grupos, eventos o cenas románticas. Con capacidad para 210 comensales, ha visto pasar por su local a políticos, actores de cine, cantantes, futbolistas, toreros o el jefe de la casa real. De hecho, el Rey les dedicó una carta de agradecimiento por su labor.
Puerto s/n. Garrucha. Tel. 950 46 0405 www. restauranteelalmejero.com
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Arlequino
Restaurante
Arlequino no es un restaurante al uso, es un espacio de sensaciones y cariño, tanto en sus fogones, como en su ambiente, como en el trato cercano y amable de quienes allí se esfuerzan por hacer que el cliente se sienta un amigo. Espacio de rincones y ambientes diferentes con historias en los que se fusionan materiales modernos y de diseño con la más pura esencia de la arquitectura mojaquera. Su emplazamiento es único, en una de las calles con más encanto y que mejor conserva la esencia árabe de Mojacar. Desde sus terrazas te acerca la luna y las estrellas, la costa, … hasta que tu vista se pierde allá por las playas de Águilas y por las blancas calles de Mojacar. Arlequino pretende crear emociones en su cocina. Busca ofrecer un hueco para todo el mundo y para ello te ofrece una suculenta gama de raciones para picotear o una destacada variedad de platos vegetarianos cargados de matices diferentes. Otra sección la dedica a las carnes, traídas desde el norte para ser asados en la parrilla de leña que corona una de sus terrazas.
Flores s/n. Mojacar. Tel. 950 47 80 37
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La Capilla
Restaurante
Mojácar ha sabido convertirse en un importante polo de atracción turística sin haber traicionado lo esencial de su espíritu de siempre. Ubicado concretamente en Las Alparatas, entre Mojácar y Turre, este restaurante, situado en un emblemático cortijo señorial y confortable incluyendo una coqueta capilla, de ahí el nombre del restaurante. El restaurante, con un ambiente cálido y muy acogedor, te transporta en un viaje lleno de aromas y sabores de la nuestra cocina de la España del sur. Dispone para ello, de un amplio salón y un bellísimo jardín con piscina y plantas aromáticas que, junto al marco incomparable en el que se forma, por su arquitectura autóctona, sus siglos a cuestas, el aroma a incienso y toda la magia que cada rincón refleja, lo convierte en un espacio mágico, sugerente y cautivador. Un lugar reservado par vivir momentos únicos e inolvidables, como ceremonias, celebraciones o encuentros románticos, envueltos en esa atmósfera sugerente que siempre una iglesias lleva consigo.
Posada, 4. Ctra. de Turre a Garrucha. Las Alparatas. Tel. 950479305
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Terraza Carmona
Restaurante
Un sello de calidad inconfundible. Carácter y encanto, donde se respira la tradición y el sabor del Mediterráneo. Dispone de un amplio comedor con diferentes zonas, decoradas tradicionalmente, una disposición siempre a la comodidad que requiere una surtida y excelente carta. Rigurosa con la comarca, generosa y rotunda con la riqueza de la misma, donde destacan los sabores de la zona, embutidos, mariscos, pelotas a la veratense, pescados recién capturados, escabeches, gurullos, trigos y pimentones, torticas de avío, gallineta al hinojo, pargo a las uvas, berenjenas rellenas de anchoas y gambas, “ensalá asá”, fritura de emperador, carré de lechal relleno de ajetes, setas e hígado de pato y una surtida gama de postres netamente rurales. Un sinfín de platos donde elegir, es un auténtico placer. Terraza Carmona completa su oferta con unas excelentes instalaciones hoteleras con el máximo confort y el servicio en cada una de sus estrellas, instalaciones que le proporcionarán el marco idóneo para disfrutar de tranquilidad y sosiego.
Del Mar, 1. Vera Tel. 950 390 760 www.terrazacarmona.com
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Cortijo de la Media Luna
Alojamiento
El Cortijo de la Media Luna es un lugar perfecto para pasar unos dias de vacaciones en cualquier época del año a medio camino entre la playa y el pueblo y después de sortear una sinuosa carretera donde nos encontramos con un oasis de tranquilidad y servicio. Se trata de un antiguo cortijo rehabilitado dotándolo con un encanto especial, que reúne todas las condiciones para hacer que usted disfrute de unos días inolvidables. En el se conjuga el ambiente típico del campo con el estilo, la calidad y el diseño propio que Lourdes ha querido dar a cada una de las 6 espaciosas habitaciones y en donde se sentirá como en su casa con todas las comodidades del hotel. Dichas habitaciones de este agradable hotel rural se distribuyen en la parte inferior del cortijo, dejando la parte principal para la zona del restaurante, donde, reservando con la antelación suficiente, la propietaria nos deleita con un menú diario. Las habitaciones presentan una decoración mixta entre lo andaluz y lo mediterráneo, combinando colores y texturas en rigurosa armonía acorde con el sentir de la naturaleza que le rodea. Una coqueta piscina, climatizada, rodeada de profunda vegetación, garantiza la intimidad y el esparcimiento estival de uno de los mejores espacios rurales de la provincia de Almería. Disfrutaran de unos momentos mágicos tomando un aperitivo o una copa en la terraza del espacio principal o leyendo en su porche o compartiendo una buena charla. Paraje Las Marinas, 36. Mojacar. Tel. 950478813 www.cortijodelamedialuna.com
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Vera Playa Club
Alojamiento
En el hotel Vera Playa Club la naturalidad adquiere su máxima expresión. Es el único complejo hotelero naturista que existe en España, una exclusividad que lo hace diferente, original y genuino. Situado en primera línea de playa, en una de las mejores y más demandadas playas nudistas del levante almeriense. En el Vera Playa Club el huésped se desprende de lo mundanal, para disfrutar sin límites de la sencillez. Esta exaltación de la naturalidad se cuela también en su restaurante buffet ‘Andalucía’, donde ofrecen un desayuno buffet muy variado, un almuerzo y cena en la que podrán elegir platos fríos, ensaladas y entrantes. Platos calientes, carnes y pescados, con cocina en vivo. Cuenta con menús especiales, en los que podrá solicitar productos sin gluten y sin harina, aptos para celiacos. Si lo que desea es disfrutar de una agradable velada al aire libre, opte por el Beach Club, junto a la playa, donde la dieta mediterránea se degusta en cada plato. Respire lo natural en Vera Playa Club.
Avenida Ciudad de Barcelona, s/n. Vera Playa Tel. 950 46 74 75. www.playasenator.com
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El Dorado
Alojamiento
A los pies de la playa de carboneras, escenario de películas como la mítica Lawrence de Arabia, se encuentra el Hotel El Dorado, cuya decoración evoca el romanticismo del Al-Andalus. Decorado con restos de películas como Los tres Mosqueteros de Richard Lester ,Nicolas y Alexandra de Shaffner, el Hotel El Dorado fue edificado por Eddy Fowlie, decorador y localizador de películas como la anteriormente señalada, o Doctor Zhivago, en 1961, cuando buscaba escenarios para la película de Lawrence de Arabia, paisajes de gran belleza, como las playas de Carboneras, que fueron inmortalizadas por su cámara. Dispone de 26 elegantes y amplias habitaciones dobles con teléfono y TV, con antena parabólica, piscina de agua de mar, cafetería, restaurante y sala de congresos. Disfrutar de la estancia en el Hotel El Dorado es transportarse a otra época, y con ello vivir sensaciones fantásticas , todo ello con un trato inmejorable por parte del personal que esta al frente de su servicio, bajo la supervision de su director, Carlos Oliva, que aposto un día por conservar y reutilizar como espacio de relax y exposición permanente, este escenario único, cumpliendo así un sueño personal. Una excelente opción para todos aquellos que quieran disfrutar de las playas paradisíacas de Carbonera.
Camino Viejo de Garrucha,24. Carboneras Tel. 950130102
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Juan Moreno de Vera
Restaurante
Hay quien dice que el buen trabajo al final tiene una recompensa que te da la oportunidad de seguir luchando para que las cosas se sigan haciendo bien. Una filosofía que se ha impuesto en el restaurante Juan Moreno de Vera donde, desde el año 1972, tienen claro que el esfuerzo alcanza el premio más esperado por un restaurador, el reconocimiento de los clientes. Encontrará salones funcionales para que disfrute junto a su familia, sus amigos, pareja o con quien desee. Puede comenzar su velada con un entrante de tomate raf con anchoas del cantábrico o unas verduras almerienses a la barbacoa y semillas germinadas. Puede optar por un menú degustación ‘Gourmet’, variado y distinguido, tradicional, mediterráneo y detallista... Pescados y mariscos, carnes elaboradas y a la barbacoa; menús especiales para niños y postres que ‘atraviesan’ los sentidos, complementan una carta y exponen una cocina que cuenta con la ‘Q’ de Calidad Turística y el premio ‘Al Andalus’ de gastronomía al mejor restaurante de Andalucía 2009.
Carretera de Ronda, bloque 3. Vera. Tel. 950 39 30 51.
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Parador de Mojácar
Alojamiento
El Parador de Mojácar es uno de los mejores balcones con vistas al Mediterráneo. Reabrió sus puertas en verano de 2008, después una completa reforma de sus instalaciones, en la que se trabajó para ofrecer más calidad aún a los huéspedes y adaptarse a la calidad del entorno. Cuenta con un restaurante que regala al visitante, además de su variedad culinaria, unas imágenes espectaculares. Situado directamente en la playa, la belleza paisajística que lo rodea hace más especial, si cabe, su velada. Un lugar que se une perfectamente al entorno que lo ‘viste’, desde donde podrá disfrutar de unas vistas inolvidables. Complete su estancia con jornadas de auténtico relax en su piscina o con una sesión de trabajo en su gran centro de convenciones, que cuenta con salones perfectamente equipados. Sus habitaciones cuentan con terrazas que miran al mar, invitándole a dejarse llevar por la belleza del entorno.
Paseo del Mediterráneo, 339. Mojácar. Tel. 950478250 mojacar@parador.es
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Los Pastores
Restaurante
La historia árabe y cristiana se dan de la mano en la cocina del restaurante Los Pastores, en la localidad de Turre. Este restaurante tiene una mezcla de historia y gastronomía de excelencia. Situado en las montañas de Sierra Cabrera coloca al comensal ante vistas increíbles al Campo de Golf ‘Cortijo Grande’ y a las montañas de Bédar. Se encuentra anclado en el histórico torreón del siglo XI y la Mezquita del siglo XIII. Ese encuentro de culturas se refleja en su cocina, de carácter internacional que se plasma en su extensa carta, en su ‘menú del día’ o en sus ofertas de ‘club de cena’. Y si su cocina tiene un toque internacional, pero con sabor a Turre, su bodega también alberga nombres de los mejores vinos españoles y de otros países. Un lugar donde la historia se cuida y el presente se exhibe con gusto.
Plaza Torreón. Cortijo Cabrera 86, Turre. Tel. 950 46 80 02
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El Rancho
Restaurante
‘Con embrujo y encanto’. Este es el eslogan del restaurante El Rancho, unas palabras que te llevan a pensar en un lugar místico, que hechiza. Y así es. Sus propietarios, Nuria y Baltasar, consiguen ‘tocar’ los cinco sentidos de sus clientes, con una carta creativa y sugestiva, en la que son capaces de mezclar con arte la cocina moderna con la más tradicional y arraigada del municipio de Carboneras. Hicieron de un antiguo cortijo un restaurante elegante, con un ambiente acogedor. La rapidez y el esmero en la atención se unen para que usted solo se preocupe de disfrutar de unos platos que consiguen enamorar a su paladar. Puede optar por creaciones de última generación, junto con algunos platos típicos que le llevarán por el Carboneras más profundo, sin que falte, cómo no, su toque marinero. En su cocina no faltan las mejores carnes ni los pescados más frescos. En el restaurante El Rancho tiene garantizado una velada marcada por la exquisitez. Sentirá que está entre amigos.
Paraje La Hoica, s/n. Carboneras. Tel. 661 21 41 20 / 661 21 41 21.
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Valle del Este Golf Resort
Alojamiento
El hotel es sólo una parte del todo, y es que Valle del Este, una urbanización limítrofe con la autovía del Mediterráneo, muy cerca del municipio de Vera, abarca 108 hectáreas que albergan, además del hotel, 30 parcelas residenciales, un campo de golf y un club de playa, amén de un sinfín de instalaciones comunes para el recreo turístico y el deporte. El campo de golf al que se asoman las habitaciones: una vasta extensión con 18 hoyos cuyo recorrido ha diseñado José Canales, responsable también de los originales tees (plataformas en alto) rodeadas de piedra volcánica. Pero aún hay más: spa, gimnasio, varios restaurantes, tiendas comerciales, piscinas exteriores y un club deportivo con cuatro pistas de pádel Las habitaciones confortables y los servicios del hotel se mantienen en una calidad mas que aceptable.
Urbanización Valle del Este (Autovía E-15) salida 529. Vera Tel. 950548600
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VeraHotel
Alojamiento
VeraHotel , en la ciudad de Vera, capital del levante almeriense, un emblemático establecimiento hotelero de cuatro estrellas, caracterizado por su apuesta por la innovación, la calidad y el servicio. Su ambiente cómodo y funcional permite crear el marco ideal para el alojamiento de tipo turístico o de negocios. Verahotel dispone de 24 habitaciones distribuidas en habitaciones dobles, individuales y Júnior Suite. Todas impregnadas de un ambiente cálido y acogedor, lo que le hace un lugar apacible, tanto en viajes de placer como de negocios. Las habitaciones están provistas de las máximas comodidades. En la cocina es indispensable el inigualable gambón rojo de Garrucha o, del interior, el tierno y exquisito cabrito lechal, de sabor insuperable. Pero hay más, cuenta con una variada cocina regional, en la que la cinegética está fuertemente representada. Sin dejar en el olvido la cocina autóctona, con recetas transmitidas de viva voz y sin reservas, para el deleite de los paladares más exigentes.
Ctra. Vera- Garrucha. Km. 2. Vera. Tel. 950393008 www.verahotel.es
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Zimbali Playa
Alojamiento
El Zimbali Playa Spa Hotel esta situado junto a la playa de Vera, es un alojamiento moderno, con una cuidada y agradable decoración, la gran mayoría de las habitaciones ofrecen vistas al mar, buscando su confort, éstas son más amplias, cuentan tanto con bañera como con cabina de ducha. Decoración general en motivos africanos en la que destacan amplias zonas nobles llenas de luz, jardines bien cuidados y fuentes. Gran piscina tematizada, junto al mar, con acceso directo a la playa. Además, aquellos que lo deseen podrán relajarse en una playa naturista que se encuentra a unos 200m. del hotel. Para los momentos de relax también pueden disfrutar los servicios del centro de Salud y Belleza Spa & Wellness Acquaplaya. Podrá disfrutar de una sesión en la zona hidrolúdica (circuito de piscinas con sauna, baño turco y sala de relax) o tratamientos personalizados en base a sus necesidades. Es, sin lugar a dudas, el mejor hotel de la cadena PlayaSenator en la provincia de Almeria. Avda. Ciudad de Alicante, S/N. Vera Playa. Tel. 950617474 zimbali@playasenator.com
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La Comarca de los Vélez la conforman los municipios de Vélez Blanco, Vélez Rubio, Maria y Chirivel. Un auténtico paraíso medioambiental que le otorga una relevancia reseñable y convierte a esta región en un importante foco de actividad turística. Los amantes de la historia encontrarán en esta región una buena oportunidad para disfrutar de las huellas que han dejado las civilizaciones que por aquí han pasado. En Chirivel se encuentra El Villar, un importante yacimiento arqueológico romano del siglo I ubicado al pie de la Via Augusta.
Continúe dejándose llevar por el pasado y adéntrese en la Cueva de Haza, en María, donde presenciará pinturas rupestres del neolítico. No se deje atrás los Aljibes Árabes en Los Zalayos, la Iglesia de La Encarnación o la Ermita de la Virgen de La Cabeza.
Cuando entre en Vélez Rubio se dará cuenta de porqué su casco histórico fue declarado Bien de Interés Cultural. Una localidad señorial y una apuesta que se refleja en el barrio de El Fatín, antiguo asentamiento de cristianos y de los llamados “nuevos moriscos”. Un barrio de calles estrechas rodeadas de agua y vergeles.
También encontrará vestigios paleolíticos con pinturas rupestres en la Cueva de Ambrosio, en Vélez Blanco. Y hallará además el origen de uno de los símbolos más emblemáticos y representativos de Almería: El Indalo. En la cueva de Los Letreros se encuentra esta pintura de origen ancestral que refleja una figura humana con los brazos en arco sobre su cabeza.
Pero si hay un monumento clave en este municipio, éste es el castillo alcázar. Representativo del renacimiento Español que fue levantado por el marqués Don Pedro Fajardo y Chacón. Fortaleza declarada Monumento Nacional y Bien de Interés Cultural que ha sobrevivido a grandes batallas entre árabes y cristianos.
Si el impresionante patrimonio cultural de Los Vélez no le deja indiferente tampoco lo harán los espacios naturales que lo abrigan. Esta región figura como uno de los principales lugares de la provincia para los amantes del turismo activo, del deporte en contacto con la naturaleza. Fantástica zona para los amantes del senderismo, el agroturismo, los paseos a caballo o en bicicleta y la escalada. Un lugar perfecto para los aventureros que se atreven a disfrutar de un vuelo en parapente o un excitante paseo en ultraligero. El espectáculo visual está garantizado.
Los inmensos bosques del Parque Natural de Sierra María nos muestran la provincia de Almería como una tierra de contrastes. Vestida de blanco en invierno, nos regala fascinantes colores forestales en las primaveras y los veranos. Además, entre los agrestes colores que caracterizan la Comarca de Los Vélez veremos resaltar, imponiéndose, el blanco puro de sus casas encaladas, “amontonadas” en laderas y colinas.
Esta comarca no solo le dejará caminar por su historia y le “consentirá” con un paisaje medioambiental increíble. También le regalará una gastronomía de una riqueza que tatúa el paladar. Una cocina variada, sencilla, sana y nutritiva. En invierno entrará en calor con guisos como los “pucheros de pelotas”, el potaje de trigo o el arroz con pavo. Los amantes de la caza también encontrarán su espacio en zonas acotadas, por lo que hallará platos como “gurullos con liebre, conejo o perdiz”, acompañados si lo desea de verduras y frutas ecológicas cultivadas en la zona. Y para finalizar déjese seducir por sus rica repostería marcada de influencia musulmana. Regálese unos “mostachones”, unos mantecados de almendra, unos alfajores de miel o unos roscos fritos con sus “suspiros”.
María, Chirivel, Vélez Blanco y Vélez Rubio: una oda a lo tradicional, un cántico rústico, una alabanza a lo natural.
Hospedería Virgen del Saliente
Alojamiento
En un edificio declarado Monumento Histórico Artístico desde 1992 y a medio camino entre el valle del Almanzora y la Sierra de los Vélez nos encontramos la Hospedería-Restaurante Virgen del Saliente junto el Santuario del Saliente, considerado uno de los monasterios mas grandes de Andalucía Oriental, en su interior alberga habitaciones que recrean ambientes de épocas pasadas. Todo ello en una esplendida atmosfera monacal con una gran dosis de de tranquilidad. Un esplendido restaurante con soleada terraza, y un ambiente distinguido, son solo la antesala de uno de los escaparates gastronómicos mas prestigiosos de esta comarca y de la cocina andaluza, si a ello sumamos una gran bodega de vinos el resultado final esta cercano al óptimo. El Santuario se alza en la Sierra de las Estancias, en Monte Roel donde se divisa todo el medio y bajo Almanzora y donde hace cumbre para otra de las zonas más bonitas de Almeria. Los Velez, con acceso directo a la A-92 a su paso por Chirivel.
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Santuario Virgen del Saliente. Albox. Tel. 950439344 / 669300291 www.hospederiavirgendelsaliente.es www.almeriavivela.com
Casa de los Arcos
Alojamiento
Un complejo ubicado en Vélez Blanco, junto al Parque Natural Sierra de MaríaLos Vélez, un municipio almeriense que refleja a la perfección la época burgués y señorial de los siglos XVIII y XIX. Una época que queda plasmada en la arquitectura del hotel Casa de Los Arcos. La rehabilitación con materiales tradicionales ha merecido numerosos premios y reconocimientos. Este complejo impresiona por sus más de 1.400 metros que alberga catorce habitaciones, cuatro salones públicos, dos de ellos con chimenea, sala de reuniones, patio, bodega con tradicionales tinajas, terraza con fuente y un regalo para los ojos, las magníficas vistas al mítico castillo que ‘vigila’ al municipio y al barrio de la Morería. Un lugar ‘inteligente’ para conocer parte de la historia de reyes, marqueses y condes que se afincaron en esta zona de la provincia. El hotel Casa de Los Arcos es idóneo para disfrutar de sus rincones y está eficazmente ubicado para recorrer cada uno de los ‘escondrijos’ más destacados de Vélez-Blanco.
San Francisco, 2. Vélez Blanco. Tell. 950 61 48 05
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Mesón Espadín
Restaurante
El interior de la provincia se puede saborear. El restaurante Mesón Espadín, en Vélez Rubio, describe a través de sus platos Almería y su interior. Con su lema, ‘todos los días pueden ser especiales’, desde este local consiguen ‘colarse’ en las agendas de todos los que visitan, pasando a ser ese restaurante al que hay que volver. Cuenta con comedor decorado en madera que te permite oler lo más profundo de esta tierra. Especialistas en la elaboración de carnes, que destacan por su extrema calidad. Una garantía que queda patente en su chuletón de buey de Ávila, su ternera gallera, sus platos con la perdiz como protagonista. El disfrute no se queda ahí. Sus postres caseros cerrarán una agradable estancia en su comedor o en su salón privado, apto para comidas de negocio. Su cocina abre las puertas a los productos con denominación de origen, con el sello de calidad que le otorga el sobresaliente y que garantiza al comensal la degustación de platos particulares, únicos, con una cosa común entre todos, la excelencia.
Almez, 2.. Vélez Rubio. Teléfono: 950 41 25 34.
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Molino del Reloj
Restaurante
Como un trébol de cuatro hojas, el restaurante Molino del Reloj se encuentra en la preciosa villa de Vélez Blanco, donde el paso del tiempo pasa inadvertido, donde el comensal siente que cruza la línea que lo transporta a una época señorial y elegante, adornada con la cocina más creativa del presente. Cada plato que ofrece invita al cliente a degustar cada una de las postales incomparables que lo rodean. Sus cuatro salones, Horno, Chimenea, Sitges y Maimón, son perfectos para compartir una sencilla y agradable velada entre familiares, amigos o compañeros de empresa. Molino del Reloj consigue que convenciones, banquetes y todo tipo de celebraciones se conviertan en reuniones inolvidables, tanto por su carácter acogedor, como la su calidad en la oferta gastronómica. Escuchar y sentir lo natural, apreciar el sabor de lo tradicional mezclado con lo vanguardista y novedoso, es posible en este restaurante que hace honor a Vélez Blanco.
Ctra, A - 317 km, 163. Vélez Blanco. Teléfono: 950 41 56 00 www.molinodelreloj.com
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Velad Al-Abyadh
Alojamiento
Este hotel conserva el nombre árabe del municipio y aúna en su decoración lo más destacado de la tradición artesanal andaluza. Velad Al-Abyadh encaja a la perfección con las construcciones típicas del municipio. Sus 26 habitaciones dobles y su suite brinda un ambiente cálido e intimista y destaca por la atención que prestan a los materiales nobles de la zona, como madera, forja, piedra o ladrillo. Cuenta con una gran recopilación de utensilios del ámbito rural, con lo que han conseguido crear un pequeño museo etnográfico. Desde este hotel podrá apreciar y adentrarse en uno de los parajes naturales más hermosos de la provincia, el Parque Natural Sierra María. El lugar perfecto para descansar tras una jornada de turismo activo, senderismo, rutas a caballo, en burro, rutas por el Parque Natural o visitas culturales guiadas. Está garantizado el trato personalizado y el ambiente familiar, para que sus días en este cuidado hotel rural sean de exclusiva tranquilidad. Velad Al-Abyadh, la estancia idónea para el perfecto equilibrio entre cuerpo y mente.
Balsa Parra, 28 Vélez Blanco. Tel. 950 41 51 09
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Imaginarse entre fenicios, romanos o árabes. Sentir el pasado y ver como fluye con el presente es, sin duda, todo un privilegio al alcance de aquellos que se acerquen a la Comarca Valle del Almanzora. Visitando esta comarca la curiosidad se vuelve continua. No se frena el deseo de conocer, de querer saber, de indagar. La Comarca del Valle de Almanzora es como un libro. No se quede en la primera página. Adéntrese en su literatura sencilla, pero profunda, que le permitirá conocer las diferentes civilizaciones que pisaron esta tierra. Podrá apreciar las huellas del Paleolítico en la Cueva de los Tesoros de Bacares; el paso de los fenicios, de los cartagineses y de los romanos en Tíjola o en Albanchez y, como en muchos lugares de la provincia almeriense, el legado de la época nazarí.
Naturaleza radiante En esta comarca también brilla la majestuosidad de su naturaleza, que se abre paso en cada rincón regalando sonidos para los oídos, olores a su olfato, texturas para su tacto y productos para su paladar. Sus municipios se alinean a ambos lados del rio Almanzora. Remonte sus márgenes jalonados de almendros en flor, naranjos y huertas hasta coronar la monumental Sierra de Los Filabres, el segundo pulmón verde más importante de Andalucía. Aquí está enclavado el Observatorio Astronómico Calar Alto, desde donde el mundo mira las estrellas. Tome agua fresca y cristalina en cualquiera de las fuentes que encontrará en los 26 pueblos de la zona, pueblos que emanan agua, frescura y sencillez. El corazón de la Comarca del Valle de Almanzora es de un blanco puro. Se trata del mármol. Desde Macael, Olula del rio o Cantoria se exporta esa piedra natural que ha convertido a este rincón almeriense en una de las zonas más conocidas del mundo.
Visite las “Viviendas Trogloditas” de Lúcar. Nunca tendrá la prehistoria tan cerca y tan presente. Los diferentes pobladores que han marcado este territorio dejaron su huella también en la gastronomía. Con marcadas influencias de la cocina andalusí y un especial protagonismo de los platos de civilización cristiana, el visitante puede disfrutar de una deliciosa y saludable oferta gastronómica.
Esta diversidad restauradora está capitaneada por su jamón de Serón y lo acompañan platos como las migas cortijeras, las gachas, la olla de trigo, la “fritá” de conejo o la “fritailla” de Suflí. Platos preparados con aceite de oliva mediterráneo envasado en localidades como Albox, Arboleas o Urrácal. Para endulzar el final de su visita acompañe sus roscos, sus mantecados de miel o su leche frita, con mistela, bebida típica que el visitante puede degustar en cualquier establecimiento de restauración. Sus platos otorgan carácter y definen esa fuerza y poderío que caracterizan a esta comarca. Una gastronomía que te traslada ese peculiar sabor a pueblo difícil de olvidar.
Despertarse en Zurgena, almorzar en Alcóntar y dormir en Bacares. En un día puede pasear por diferentes municipios y asomarse a las variadas viñetas que le ofrecerán. Y si es de los que aprovecha las visitas turísticas para practicar deporte, esta región “plagada” de rutas de senderismo le ofrece un sinfín de posibilidades. Imbúyase en la Vía Verde del Almanzora, conocida también como “Tramo del Hierro”, pudiendo optar por hacer este camino a pie o en bicicleta. Cruce sus seis puentes metálicos y descanse en la antigua estación de Serón a la sombra de sus pinos, encinas y algarrobos. Esta Vía Verde es un claro ejemplo de la lucha de los lugareños por la conservación de su patrimonio cultural y de sus tradiciones.
En el Valle del Almanzora, el espacio del agua, podrá encontrar todo lo que necesita para pasar un fin de semana perfecto.
Spa Armuña Oasis
Alojamiento
Descansar, relajarse, divertirse, evadirse y complacerse está a su alcance en el hotel Spa Armuña Oasis, que acaricia las canteras de mármol de la zona y se ‘asoma’ a Tíjola y Serón. Su nombre ya invita al placer, a proponerse una escapada donde encontrará 24 habitaciones amplias, dotadas con lo necesario para que no eche en falta ni un solo detalle. Un complejo que apuesta por el bienestar físico del huésped, ofreciéndole una exquisita oferta gastronómica que podrá apreciar en su restaurante, denominado La Platanera. El bienestar se exalta con su gimnasio y para hacer viajar su mente, su gran spa, que ofrece envolturas de chocolate, fango o algas y todo tipo de tratamientos corporales y faciales que le aportarán sensaciones únicas de renovación. Bodas, bautizos, comuniones o reuniones empresariales tienen garantizado el éxito en el Spa Armuña del Almanzora.
Avenida de la Platanera s/n. Armuña de Almanzora Tel. 950 42 06 52 / 950 42 06 83.
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La Estación de Purchena
Restaurante
En un enclave muy especial como es la antigua estación del tren de Purchena, que estaba en ruinas, Ramón Sáez Montesinos y el alemán Horst Merkus, a base de tesón, esfuerzo y mucha ilusión, la han restaurado conservando lo más interesante de la construcción, haciendo que actualmente sea un restaurante moderno y amplio, que lleva casi dos años abierto al público y que está obteniendo una gran acogida. Ramón Sáez es un conocido chef que apuesta desde hace tiempo por la cocina elaborada de autor, dentro del marco geográfico en el que se encuentra el restaurante como es el Valle de Almanzora. Musica chill out y sus amplias terrazas, ubicadas en los antiguos andenes de la estación, donde el cliente puede disfrutar del relax y la paz, prolongando la jornada y tomarse unas copas, en un marco inigualable y en un lugar único. En su interior una decoración atractiva y vanguardista que hacen que el primer paso sea hacia la objetivo: sentirse a gusto. Pero es que además la cocina te acompaña, platos como el crujiente de bacalao con salsa de tomate de mi abuela, lomo de atún rojo, vuelta y vuelta, con polvo de jengibre; costillar de cabrito confitado en su propio jugo y puré de membrillos, sorbete de mojito y de postre sopa de coco, bizcocho de chocolate y helado de azafrán, han hecho de este local una referencia gastronómica de la zona. Un local muy recomendable para disfrutar en cualquier época del año.
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Ctra A-334 Lorca-Baza Km. 51. Purchena. Tel. 686691158 / 950064278 www. estacionpurchena.com www.almeriavivela.com
Las Fuentes
Alojamiento
Enclavado en plena Sierra de los Filabres y sobre el valle del rio Gérgal, sus instalaciones han sabido conjugar el sabor de la alta montaña y el diseño rural, unido a las últimas tendencias en decoración, todo ello para que el cliente pueda disfrutar de un lugar privilegiado y único en la comarca del Almanzora. El trato exquisito con el cliente y un ambiente familiar son el aval que le otorgan una distinción preferente en el ámbito de la hostelería. Dispone después de la ampliación de seis habitaciones de lujo, entre ellas dos suites, un comedor selecto y una cafetería con grandes cristaleras con vistas al valle. Las Fuentes es el fruto de la perseverancia, la innovación, el esfuerzo y el carácter emprendedor de una familia que, guiada por el ejemplo del que fue en su día el dueño de este sueño, ha conseguido forjar un verdadero lugar con encanto en medio de los Filabres. En su restaurante, Cocina Mediterránea, andaluza y tradicional. Una amplia despensa con excelentes materias primas es lo que proporciona la carta de Las Fuentes, cuyas carnes a la brasa y platos tradicionales son su seña de identidad. Ctra.Velefique, 1. Bacares. Tel. 950 421 131
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Posada del Candil
Alojamiento
A unos 5 kms de la población de Serón y bien comunicado por la carretera A-339, nos encontramos “La Posada del Candil” y allí Pepa y Javier han desarrollado un proyecto de vida con todo lujo de detalles, lujo rural, respetando tanto el entorno como la tipología constructiva del Almanzora y de la Sierra de los Filabres en particular. Hay que adaptarse al medio y acomodarse en él. La Posada del Candil es un sitio ideal para tomarlo como base de operaciones para descubrir la sierra. Hay que destacar que los Filabres representa la segunda superficie forestal de Andalucía. Se trata de un centro de desarrollo rural formado por ocho apartamentos de cinco alojamientos cada uno, asi como restaurante y otras instalaciones para el ocio. Los apartamentos aprovechan el espacio de una forma magistral y disponen de todo lo necesario para poder disfrutar de un magnifico tiempo inmerso en la naturaleza. Por ultimo el restaurante aprovecha la rica gastronomía de la zona para hacernos degustar los productos tipicos de la zona, carnes a la brasa y platos tipicos. Todo ello con un trato familiar y muy agradable. Crta. Serón a Gérgal, A-334, Km. 5. Tel. 696 38 85 61 / 628 93 48 91 / www.laposadadelcandil.com
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Jardines de la Tejera
Alojamiento
En una de las zonas donde nace el mármol, se erige el hotel Jardines de la Tejera. Recibe al huésped con el color más común de la zona, el blanco que lo viste por fuera y con la elegancia que caracteriza a este espacio. La tranquilidad del entono es patente en su interior, haciéndole sentir como en casa sin faltarle, además, la modernidad que prima en sus instalaciones. Contará con un trato personal, dirigido y pensado exclusivamente hacia su descanso. Dispone de 50 habitacines dotadas de detalles imprescindibles para asegurar su comodidad. Su restaurante hará más inolvidable su estancia, sus reuniones de empresa o sus celebraciones especiales. Desde este complejo podrá acercarse a las mejores playas de Almería, que se encuentran a sólo 30 minutos del hotel. Si prefiere las actividades deportivas, también lo tendrá fácil. A un paso de un buen puñado de campos de Golf y con los senderos del Valle del Almanzora como buenos ejemplos.
Carretera Baza, s/n. Olula del Río. Tel. 950 61 44 22 12. www.jardineslatejera.com
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La comarca de Filabres–Alhamilla es abrazada por dos sierras de belleza incomparable. Por un lado el sistema montañoso más importante de Almería, la Sierra de Filabres, con más de 50km de longitud. Por el otro Sierra Alhamilla, parte integrante de las Cordilleras Béticas más orientales, y en cuyo centro se encuentra el Parque Natural del Desierto de Tabernas.
Este es un espacio natural de extraordinaria belleza que abre ante el visitante un relieve desconcertante a la vez que imponente.
Sierra Alhamilla forma parte del litoral almeriense separando dos comarcas: las tierras de TABERNAS y los CAMPOS DE NÍJAR. Un frondoso bosque se convierte en un pulmón de Almería. Sierra de Filabres actúa de separador de la cuenca del Andarax y la del Almanzora. Con una vegetación y fauna considerables es un lugar idóneo para disfrutar de la esencia de la naturaleza.
Lugar de asentamiento de culturas desde la prehistoria, esta zona nos propone un paseo por la historia. El paso de los romanos, y visigodos seguidos de musulmanes, dejó su impronta a través de castillos y torres como las de Tabernas y Tahal. Se puede realizar un recorrido por sus iglesias de estilos tan diversos como el mudéjar, el neorromántico o el renacentista. La Iglesia parroquial de Santa María del siglo XVI en Tahal, Nuestra Señora de la Encarnación en Tabernas, del XVI, o la de santa María en Uleila del Campo del XVIII, son algunos ejemplos.
El moteo de pueblos blancos escondidos a lo largo de su relieve es una propuesta muy atractiva. Descubriremos lugares cargados de encanto, de historia y de tradiciones en Tabernas, Turrillas, Lucainena de las Torres, Alcudia de Monteagud, Benitagla, Castro de Filabres, Gérgal, Benizalón, Olula de Castro, Senes, Tahal, Uleila del Campo y Velefique.
Tierras de Cine La historia del cine en Almería comienza en los años 50 siendo utilizados sus paisajes en famosos largometrajes. En estos parajes se han desarrollado famosos “Spaghetti Westerns”. Son los únicos estudios cinematográficos en Almería, hoy dia Studios Fort Bravo, dedicados básicamente a visitas turísticas. El poblado intenta mantener el fin para el que fue creado, rodándose en los últimos tiempos largometrajes como “800 balas”, “Blueberry”, “Lucky Luke”, así como rodajes de spots publicitarios y video clips, famosos son los de Jamiroquai en el Desierto de Tabernas de su último álbum. Entrar en su recinto es transportarse a un sinfín de historias que nos hacen ser protagonistas.
Mirando las estrellas Si hay algo fascinante es mirar las estrellas. Con 2168 m de altura, la sierra de Filabres es el lugar ideal para ello. De ahí su elección para ubicar las cúpulas del Centro Astronómico Hispano Alemán AIE. Un entorno tan cercano al cielo, que a veces cuando las nubes están bajas estás encima de ellas, una sensación de extraordinaria belleza. Cuando se acerca el invierno y las temperaturas sufren un descenso considerable se abre un nuevo espacio al ocio: disfrutar de la nieve, la escalada, el senderismo…
Gastronomía Uno de los sentidos que hay que despertar cuando nos acercamos a esta tierra de sensaciones es el paladar. Un descanso en el camino para degustar una gastronomía acentuada y con carácter heredado. Los quesos y aceites son imprescindibles en los platos más tradicionales. Quesos de Uleila, aceite de Tabernas, embutidos y platos tradicionales como las migas de pan, el conejo al ajillo, los gurullos, el caldo colorao, el trigo, las gachas….y la repostería, igualmente de larga tradición como los “papaviejos”, roscos de vino, tortas de chicharrones, buñuelos, leche frita o “sopilllos”.
Enclaves Naturales Las peculiaridades de esta comarca, montaĂąas, parques y parajes, facilitan la prĂĄctica de actividades en las que se estĂĄ muy en contacto con la naturaleza y el senderismo. Ejemplo de ello las son las rutas a caballo o dromedario. Otro de los atractivos de la zona es la inmensidad de campos abiertos cubiertos de olivos, un manto que se esparce a lo largo de su territorio creando un manto verde, de extraordinaria riqueza.
Cortijo El Saltador
Alojamiento
A un paso de Lucainena de las Torres, descubrirá que en épocas doradas, en el siglo XVIII, una de sus cortijadas más importantes se llamaba El Saltador. Con ese respeto a la historia del municipio y con la intención de ofrecer, precisamente, momentos únicos e imborrables, Claudia Scholler abre sus puertas para que se adentre en el verdadero espectáculo que ofrece una naturaleza radiante, casi intacta y dispuesta a ofrecerle improntas excelentes. El Cortijo El Saltador es una casa rural, situada en Sierra Alhamilla, en una zona entre el Desierto de Tabernas y el Parque Natural Cabo de Gata. Su sencillez le invitará a pasar días de lujo, en los que estará invitado a disfrutar del aire limpio, a escuchar el silencio, la armonía, la buena comida y la agradable compañía. El Cortijo El Saltador se “aparta” del bullicio mundanal y se adapta a lo que le ofrece la naturaleza. Conciertos en Verano, cursos variados, debe ser utilizado como centro de operaciones para conocer el Parque Natural, pero también para descubrir un paisaje hermoso. El Cortijo El Saltador es, sin duda, una oda a la tranquilidad.
Paraje El Saltador junto a Lucainena de Las Torres. Tel. 676 437 128 www.elsaltador.com
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Alto de Cariatiz
Alojamiento
Asentado sobre un arrecife pelado, cerca del desierto de Tabernas, de las playas del Parque Natural y de la resplandeciente Mojácar. A imagen y semejanza de los cortijos de toda la vida, tan solo la visión de los paneles solares escapa de la máquina del tiempo. Al menos en el exterior, entre pitas y chumberas, atemperada en el acomodo de las tumbonas bajo los tejadillos de cañas del porche. Porque el alto confort interior, aunque sencillo y discreto, supera las incomodidades del pasado. Paredes pintadas de amarillos y cremas. Espacios frescos a salvo de las altas temperaturas. El paisaje donde se asienta y el trabajo de integración y transformación del viejo cortijo en hotel por parte de la arquitecta Paula Puente es justo ser reconocido. El cortijo principal acoge cuatro habitaciones, mientras otras siete independientes se reparten en sendos cortijos más pequeños, con porche, jardín y salón. Hasta 300 tipos de plantas, incluidas chumberas y olivos originales, forman el espacio ajardinado. Lo mejor, practicar yoga o disfrutar de un masaje ayurvédico, bañarse en la piscina de dibujo sinuoso entre las montañas.
Carretera Los Alías-Cariatiz, s/n. Sorbas. Tel. 950369131
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Posada del Cura
Alojamiento
Es un sitio joven, que abrió sus puertas en noviembre de 2006, pero donde han trabajado para que las buenas costumbres de la cocina se mantengan. El lugar perfecto para aquellos que busquen platos cuya elaboración se ciñe a técnicas de la ‘vieja escuela’. El restaurante El Asador La Posada del Cura destaca por sus asados en horno de leña, por su cocina tradicional que convive a la perfección con lo actual y moderno. Ubicado en un edificio restaurado del siglo XIX, en pleno centro de Gérgal, este establecimiento conseguirá atraparte. Es un lugar idóneo para sus planes de fin de semana, ya que abre sus puertas los viernes, sábados y domingos. Una forma sublime que le permitirá vivir al máximo sus días de descanso, en los que persigue sentarse a comer con un agradable servicio y unos ricos platos como la mejor compañía. Sus fines de semana pueden tener un sabor distinto en el Asador La Posada del Cura.
Sebastián Pérez,123. Gérgal. Tel. 950353379.
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Las Eras de Antonio Gazquez Restaurante Mantener la calidad y la tradición durante más de 35 años es un trabajo arduo que se aprecia en cada plato del restaurante Las Eras de Antonio Gázquez. La época dorada del cine en Almería se respira en su interior y está perfectamente ubicado para disfrutar con las vistas panorámicas que ofrecen las ruinas del Castillo de Tabernas. Este local ha sabido cuidar su popularidad y seguir en el punto de mira de aquellos que aprecian la buena mesa, sin prisas, con calma. La cultura gastronómica de Almería se adentra en este espacio para trasladar al comensal a un viaje de sabores a través de sus platos caseros, que se pueden acompañar con los mejores vinos que ‘visten’ su extensa bodega. Procuran el trato personalizado, que le posibilita admirar la cocina en vivo, con explicaciones sobre la procedencia de los ingredientes. Estos manjares son el mejor guión de un lugar de cine.
Las Eras, s/n. Tabernas Tel. 950 36 52 69.
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Los Albardinales
Restaurante
Los Albardinales es un restaurante emplazado en una antigua almazara de 1925 restaurada, cuidando al más mínimo detalle tanto su decoración como el respeto a la arquitectura típica del Desierto de Tabernas. El ambiente de los 3 comedores independientes es íntimo y agradable con un aforo máximo de 80 comensales. En el restaurante se encuentra así mismo un museo temático sobre la elaboración del aceite de oliva y una almazara moderna en funcionamiento que los clientes pueden visitar antes o después de sentarse a disfrutar de su gastronomía. La cocina de productos de alta calidad, locales y ecológicos, todos ellos llevados a cabo con una elaboración tradicional de recetas heredadas desde hace generaciones en la comarca. En la carta del restaurante destacan las carnes, ensaladas y verduras y recetas tradicionales del Desierto de Almería, el aceite de oliva virgen extra ecológico, el vinagre, las alcaparras y el vino tinto elaborados en la misma casa impregnan de sabor y calidad todos los platos.
Ctra. Nacional 340, Km. 474. Tabernas. Tel. 950611707 www.losalbardinales.com
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Bar Iruña
Restaurante
Muchos sitios destacan por su exquisita decoración o por la originalidad del concepto, en Iruña, en Lucainena de la Torres, percibimos que hay algo más en este Bar, hay algo detrás de los menús, de una carta extensa y enriquecedora. Lo que se nos queda después de visitar este castizo bar en el centro del pueblo es la certeza de que repetiremos y de a quién se lo vamos a contar para que se sorprenda de la calidad del negocio. En Iruña podremos comer de autentico lujo pero con precio insuperable, con sabores ecológicos del lugar y con la tradición culinaria de Navarra. Menús de 10 euros que son una oda al buen gusto, todo esto con un trato especial de los experimentados propietarios, Carmen y Andrés. Hay mas sitios en la zona, incluso en el pueblo, pero este es uno de los que hay etiquetar de “no perderse”.
Calle Almería, 27. Lucainena de las Torres Tel. 950369565
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Venta el Museo
Restaurante
Los envolventes aromas de la cocina almeriense son la puerta de entrada a este oasis gastronómico. Del mercado a su mesa, las especialidades se fundamentan en dos pilares, la comida tradicional casera y los platos creativos. Mientras su mirada curiosea entre los antiguos aperos de labranza y los clásicos utensilios que nuestros abuelos utilizaban en el cultivo de la tierra y las tareas cotidianas, podrá disfrutar de la tradición culinaria de la región. Situado en pleno corazón de la Sierra Alhamilla, es un lugar ideal para practicar senderismo y cicloturismo. Cuenta con 13 habitaciones dobles, cada una con su propio estilo y decoración, algunas con camas individuales. Cada habitación dispone de aire acondicionado, minibar, caja fuerte, TV en 5 idiomas, secador de pelo y, por supuesto, conexión a Internet. Las suites y las habitaciónes “Superior”, además, disponen de amplias terrazas con preciosas vistas panorámicas, así como Jacuzzi o ducha con hidromasaje. A lo largo de todo el establecimiento se exponen obras de diversos artistas afincados en la provincia de Almería. El lugar perfecto para una escapada. Rompe la rutina.
Plaza Maestro Paco, 6, Lucainena de las Torres Tel. 950 36 42 00 / www.ventaelmuseo.com
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Hospedería del desierto
Alojamiento
El hotel presenta una construcción tan peculiar y acogedora como el lugar donde se encuentra. Respetando el medio natural, ha sido construido sobre una plantación de olivos, en una superficie de más de seis mil metros cuadrados y donde no se ha tocado ni uno de esos olivos, lo que caracteriza la estructura del hotel. El hotel cuenta con amplias habitaciones totalmente acondicionadas y que disponen de un amplio patio interior privado, con su propio olivo, así como habitaciones familiares con dos dormitorios. El restaurante, sorprenderá aunando y mezclando la cocina mediterránea, con toques de cocina de autor. Por supuesto sin olvidar las comidas tradicionales como gurullos, trigo, migas, ... Además la brasa es un valor propio, siempre está encendida para poder degustar carnes como cordero, cabrito,...
Paraje Oro Verde, 27 Tabernas. Tel. 950 369 444 www.hospederiadeldesierto.es
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La Alpujarra almeriense, compuesta por nĂşmerosos y moteados pueblecitos colgados en las laderas de las montaĂąas entre Sierra de GĂĄdor y Sierra Nevada, y hermanada por el valle del Andarax.
El río Andarax, eje sobre el que se articula esta tierra diversa, atractiva y evocadora, mezcla milenaria que ha dejado una huella imborrable. Recorre el camino de la sierra al mar, dejando a su paso un fértil valle donde crecen parrales, olivos, naranjos y otros cultivos, creando contraste con las faldas agrestes de Sierra de Gádor.
El paso de las estaciones deja unas fotografías extraordinarias, con una variedad cromática desde el verde de la primavera, el blanco del florecimiento de almendros y cerezos, esos tonos rojizos creando paisajes bucólicos en otoño y el sello invernal en las cumbres nevadas.
La Alpujarra almeriense invita a conocerla, adentrase en su interior y vivir una historia de conocimiento, a través de sus montes, valles, pueblos encalados y con el sonido del agua como acompañante natural que deja huella. Los pueblos encarados al sur divisando a lo lejos en la distancia el mar Mediterráneo, colgados en laderas y a su alrededor campos de cultivo a modo de terrazas, una relación de amor entre la tierra y el agua, fuente y manantial que marca la historia desde el pasado musulmán.
Paisajes de extraordinaria belleza, frescos y abundantes, almendros, parrales, cerezos, naranjos, olivos, nogales, álamos, valles, ríos, cortijadas, montes, sierra, nieve, agua,…. que más se le puede pedir a esta tierra admirada y amada por todos los que la han pisado desde los moriscos a nuestro tiempo.
La arquitectura tĂpica de la alpujarra, casas encaladas, terraos de pizarra y launa, hacen de esta zona geogrĂĄfica un lugar Ăşnico para vivir y para visitar.
Abad
Restaurante
Enmarcado en un paraje único, como es la alpujarra almeriense, en las estribaciones de Sierra Nevada. Con una exquisita y acogedora decoración que combina elementos de la tradición morisca alpujarreña, como barro cocido, madera, gres y otros elementos, que potencian su calidez como un escenario adecuado para disfrutar de buenos momentos a la mesa. Restaurante Abad combina la cocina tradicional alpujarreña con la sutileza de la cocina más creativa e innovadora, creando platos de gran exquisitez. El salón del restaurante es una amplia estancia con capacidad para 100 personas, con un carácter muy acogedor gracias a su chimenea y las excelentes vistas a la sierra de Padules. La terraza, el lugar ideal para celebraciones al aire libre, cocktails de recepción y demás ocasiones, donde los viñedos de Padules y la Sierra de Gádor adornan el horizonte proporcionando unas sensacionales vistas sin obstáculos para acoger a mas de una centena de invitados.
Avda. Alpujarra, 5. Padules. Tel. 950 510004 www.restauranteabad.es
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Almirez
Alojamiento
El Hotel Almirez está situado a un kilómetro de Laujar de Andarax, en pleno corazón de la Alpujarra oriental, en un esplendoroso y fértil valle (a 921 m. sobre el nivel del mar), regado por el río Andarax y al que dan forma Sierra Nevada y Sierra de Gádor. En una finca privada, rodeada de almendrales, olivares y un viñedo ecológico, resulta el lugar ideal para el descanso y disfrute de lo natural en toda su riqueza.El hotel caracterizado por la arquitectura típica alpujarreña, cuidando y conservando detalles de épocas anteriores, dispone de veinte cómodas habitaciones con baño completo, televisión, teléfono directo, aire acondicionado, calefacción y terraza con vistas al valle y la montaña, desde donde podrá respirar el aire natural de Sierra Nevada. En la cocina, se ha recuperado el sabor de siempre, una gastronomía heredada dándole un toque propio y original con las nuevas tendencias de la cocina creativa.
Ctra. Laujar-Orgiva Km. 1.6. Laujar de Andarax Tel. 950 513 514 info@hotelalmirez.es / www.hotelalmirez.es
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Balneario de San Nicolás
Alojamiento
A caballo entre la montaña y la costa, en la puerta oriental de la Alpujarra con un clima excepcional que le aporta un valor atribuido a la calidad de vida. Apuesta por el turismo de salud como fuente principal, siendo una referencia a nivel nacional, sus aguas minero medicinales termales son un atractivo incuestionable para la salud. El Hotel Balneario cuenta con 86 habitaciones adaptadas a diferentes modalidades para cubrir todas las exigencias, 20 suites junior, 12 con terraza, 42 dobles , 2 adaptadas a minusválidos y 12 individuales”. Además de sus zonas privadas de jardín para el esparcimiento. En Hotel*** Balneario San Nicolás podrá elegir entre una gran variedad de tratamientos y servicios para su cuidado y relax. En la zona balneoterapia podrá darse baños de burbujas, chorros de presión, ducha circular, ... u optar por tratamientos respiratorios como el vaporario o las inhalaciones, darse masajes e incluso disfrutar del placer de un tratamiento con chocolate. Balneario San Nicolás, para desconectar, relajarse y embellecerse. Su restaurante ofrece servicios de buffet libre en desayuno, almuerzo y cena , teniendo la opción de comer a la carta para quien lo prefiera. Baños, 2. Alhama de Almería. Tel. 950 641361 www.balneariosannicolas.es
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Casa Modesto
Restaurante
Casa Modesto es un restaurante de marcado carácter a base de experiencia, sobrio en aspecto y delicado en el concepto. Desde 1986 Modesto y su familia han trabajado de forma incansable para conseguir que su cocina sea una referencia en Almería. A un paso de la capital y en el camino que conduce a las alpujarras, en Benahadux, se encuentra este paraíso gastronómico, con dos locales, uno en pleno centro dedicado a eventos y comidas especiales y otro a pie de carretera para el día a día. Entre sus platos destacan los pescados, mariscos y arroces como, arroz con bogavante, arroz con pulpo, arroz ciego, ... También subrayar su freiduría. Un lugar ideal para una escapada gastronómica o reponer fuerzas para proseguir el camino a Sierra Nevada y las Alpujarras.
C/ Juan Gázquez Martínez, s/n Benahadux – Almería Tel. 950 311 095
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Kabila
Hotel
Hotel Rural ubicado en el corazón de la alpujarra con encanto propio al estilo andalusí, una propuesta de tranquilidad para el espíritu, naturaleza en todos los puntos cardinales, entre montañas y el río Andarax. Apto para todo tipo de actividad, tanto cultural como deportiva. La propuesta gastronómica, basada fundamentalmente en la mezcla del sabor típico alpujarreño y andalusí (árabe, marroquí..). Tetería, con exquisita pastelería árabe y unos excelentes batidos. Hotel recogido, de doce habitaciones, una decoración muy cuidada para crear ambientes cálidos en todas las estancias, cada habitación un rincón especial donde los detalles convergen a momentos inolvidables, el estilo andalusí renace el espíritu. La extraordinaria amplitud de 50.000 m2 de espacios exteriores, es un argumento para el esparcimiento, sin duda un lugar ideal para el descanso del mundanal ruido y aliviarnos en un entorno totalmente natural y privilegiado. Senderismo, 4x4, fotografía, restos arqueológicos y todo lo que la naturaleza puede ofrecerte.
Ejido s/n. Instinción. Tel. 950 60 18 02 / 950 601 929
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La Marmita de Alham
Alojamiento
Sobre una loma, rodeado de encinas y olivos preside el valle de Fondón con unas magníficas vistas hacia la Alpujarra Almeriense, un placer a los sentidos. En el interior conviven en perfecta armonía elementos arquitectónicos de metal, madera y piedra que le dan al lugar un toque rústico muy personal. La Marmita ofrece una amplia variedad de platos, desde menús especiales para niños hasta especialidades de la casa y platos típicos de la zona, así como menús especiales que se realizan por encargo. Asimismo, la bodega contiene gran variedad de vinos Reservas y Crianzas de las más importantes denominaciones de origen, sin olvidar, por supuesto, los magníficos caldos de la tierra. El hotel dispone de habitaciones simples, dobles, suites, dúplex… todas ellas ambientadas en diferentes estilos. Las habitaciones, con maravillosas vistas a la sierra de la alpujarra almeriense, están situadas con sus terrazas frente a un campo de almendros y su piscina.
Paraje del Encinar S/N. Benecid. Fondón Tel. 950 60 81 33 / www.marmitadeahlam.es
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La Posada
de los Arrieros
Alojamiento
Posada de los Arrieros, hotel rural de montaña que convive con la naturaleza, situado en pleno Parque Nacional de Sierra Nevada, dándose la mano con el puerto de La Ragua y en pleno corazón de la misteriosa Alpujarra. El contacto directo con la naturaleza, invita al sosiego, descanso y meditación, hotel integrado en la naturaleza, utilizando sus recursos naturales, como agua mineral, huerta, nieve, energía solar...El punto de partida para disfrutar de la naturaleza en toda su dimensión. Un hotel con salón multiusos con chimenea, restaurante con capacidad para 150 comensales, gimnasio, parking privado, jardín y zona verde, conexión wifi… Todas sus habitaciones orientadas al exterior, gozan de calefacción central y con todas las prestaciones, son ideales para disfrutar con calidad, tanto en pareja como en familia. Mención especial a la gastronomía del restaurante, basada en el sabor de la gastronomía típica alpujarreña, una cocina natural con gran variedad de platos autóctonos.
Ctra. Bayárcal a Puerto de la Ragua s/n. Bayárcal. Tel. 950524001 / 958503621 info@posadadelosarrieros.com / www.posadadelosarrieros.com
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La Posa' del Tio Peroles
Restaurante
El gusto por las cosas tradiciones hay muchos sitios donde encontrarlos, la Posa’ del Tío Peroles en Abla, es una muestra de ello, al pie de Sierra Nevada y abrazada entre sierras, es una propuesta de gran calado para regocijarse en el interior. Un lugar especial y diferente para albergar descanso, una posada característica, cargada de matices que evocan sensaciones de bienestar para complacer al huésped en cualquier época del año. Cada estación es una aventura armonizada por los contrastes, cumbres, nieblas, nieves abrigadas a la tierra, sol, vegetación, belleza incesante. Para complementar esta oferta de alojamiento, la Posa’ del Tío Peroles le ofrece una cocina de aromas y sabores que deleitan el paladar, su especialidad es la carne a la brasa, el queso frito, las setas, el bacalao dorado. Todo ello no es sino una muestra de gastronomía heredada con productos bien seleccionados, a los que acompañamos con una bodega de cosecha propia. Una combinación perfecta para que el paso por la Posa’ del Tío Peroles sea un cantico a la satisfacción.
Azucena (Urb. La Solana), 11. Abla Tel. 950 351 005
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La Reja
Restaurante
En la Villa de Gádor a un paso de la capital y a otro de Sierra Nevada, nos encontramos el Restaurante Rural La Reja, un local relativamente joven en sus instalaciones pero con la sapiencia heredada de mas 30 años de la experiencia familiar. Dividido en dos ambientes, un comedor decorado noblemente con gusto y una cafetería funcional y accesible desde el exterior. Este establecimiento apuesta por la calidad y elaboración en la cocina a un precio más que razonable. La carta recoge el espíritu de la zona, utilizando productos del Bajo Andarax para reinventar recetas tradicionales. Debe ser un lugar de obligado paso para todos aquellos que nos gusta la sierra en todas las épocas del año pero también para los que quieren probar algo nuevo en fin de semana. Poseen unos menus degustación a la altura de cualquier restaurante de la provincia a un precio sugerente y además el servicio y la atención es esmerada. Los platos tradicionales y las exquisitas carnes, asi como una correcta selección de postres harán disfrutar del buen comer en este agradable y sorprendente espacio del Bajo Andarax.
Avda. de Andalucía, 9. Gádor Tel. 950 645 166 / 675 552 377 www.larejamesonrural.com
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La Tahá
Restaurante
Situado en Canjáyar, a las puertas de la alpujarra, en las estribaciones de Sierra Nevada, lugar de encuentro con el sabor de una buena cocina de marcado carácter tradicional alpujarreño. La Tahá ofrece el auténtico sabor de la cocina tradicional alpujarreña, la “la cocina de la abuela” mezclada con conceptos de una gastronomía creativa. La selección de productos de la tierra se transforma en aromas y sabores. Migas, caracoles, revueltos de setas, ensaladas asadas, gurullos, hinojos, carnes a la brasa de carbón, churrasco de buey, chuletillas de cordero, es una muestra de cocina cuidada que apuesta por la calidad, a todo ello se suma una gran selección de vinos. El comedor muestra un aire típico, con detalles decorativos propios de épocas anteriores que marcan nuestros recuerdos, con la calidez de la chimenea y los matices de la luz filtrada por las vidrieras policromadas. Dispuesto de forma discreta y recogida, para que disfrutes de la mesa de forma confortable y tranquila. La Tahá, el sabor de una cocina que despierta el paladar. Emilio Esteban, 1. Canjáyar. Tel. 950 510 800 www.la-taha.com
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Villa Turística de Laujar
Alojamiento
La Villa de Laujar se encuentra junto a la población de Laujar de Andarax, enclavada dentro de la Alpujarra almeriense, en la falda sureste del Parque Natural de Sierra Nevada. Enmarcada en una parcela de 50.000 metros cuadrados de extensión se encuentra la Villa Turística de Laujar. Un complejo compuesto por el edificio principal, 31 villas repartidas a lo largo de la finca con zonas ajardinadas y boscosas. Las instalaciones se completan con el recinto de la piscina, un mirador, el huerto, pista de tenis y aparcamiento para 30 vehículos. En el edificio principal encontramos todos los servicios comunes: la recepción, bar, restaurante y 3 salones de reuniones. Los jardines albergan 2 piscinas, una de adultos y otra para niños, un parque infantil y un mirador. Villa turística de Laujar, una opción muy especial para disfrutar de la naturaleza en todo su esplendor, realizar actividades al aire libre y descubrir los encantos de la Alpujarra y de su gastronomía con todas las comodidades.
Cortijo de la Villa s/n, Laujar de Andarax Tel.950608050 laujardeandarax@reddevillas.es www.villasdeandalucia.com
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La comarca del Poniente dispone un compendio de adjetivos y de sinónimos que describen la región más rica de la provincia de Almería. Prosperidad, riqueza, tecnología, tradiciones, costumbres, sol y playas se aúnan para definir las localidades que conforman esta comarca, convirtiéndose en todo un referente internacional en lo que a producción agrícola se refiere. Es el mayor productor y exportador hortofrutícola de España, gracias a su agricultura intensiva bajo plástico.. En su viaje desde Adra hasta Roquetas de Mar comprenderá esa frase que seguro ha escuchado más de una vez, “el Poniente de Almería, el mar de plástico”.
Una buena elección para continuar su visita por esta comarca será entrar en Vícar, una localidad que no tapa la huella de Al-Andalus, que la muestra, la comparte. Una historia que se admira en su iglesia-fortaleza, que conserva, a modo de campanario, los restos de la fortaleza musulmana. Puede completar su ruta museística con la visita a la Casa del Marqués de Casablanca y presenciar uno de los vestigios romanos mejor conservados de la provincia almeriense: los Acueductos de Carcauz, en Los Perichos, formados por el Puente de los Poyos y el Acueducto de los Veinte Ojos. Vícar se abre paso a la modernidad y camina acorde a los cambios de la sociedad, ofreciendo lo que el turista demanda, lo que el visitante quiere. Así, además de ser un municipio volcado con su agricultura de invernaderos, en Vícar puede hallar ése lugar sosegado, sereno y con espacio para el silencio. La Envía Golf, una moderna urbanización con todas las comodidades y servicios, y con un campo de gol de 18 hoyos, donde podrá sentir este deporte.
Precisamente, el Poniente es un lugar idóneo si le añade a sus vacaciones un ‘toque’ deportivo. Así, el golf se está haciendo un hueco en esta comarca, una modalidad activa que está trayendo un buen número de turistas a la comarca, ya que el buen tiempo permite a los amantes de este deporte practicarlo cualquier día del año en campos muy diferentes como La Envia, en Playa Serena y en Almerimar. Para los apasionados del mar, existen lugares donde la naturaleza les permitirá disfrutar de las mejores olas para la práctica del windsurf, especialmente en El Ejido; bahías y puertos perfectamente acondicionados y de gran prestigio nacional para la organización de regatas; o lugares únicos para zambullirse y ‘perderse’ mientras bucea.
La naturaleza reluce en el Poniente, que cuenta con espacios reservados intactos y muy bien ‘mimados’. Se trata del Paraje y Reserva Natural Punta Entinas-Sabinar, entre Roquetas de Mar y El Ejido. Parece que está colocado a conciencia, como un fortín que se niega a ser ‘golpeado’ por las actuales transformaciones sociales. Es, sin duda, como ese oasis en el desierto, ‘decorado’ con dunas, con lagunas y con una impresionante playa virgen. Sus únicas dueñas son las aves, que siguen con su rutina mientras los amantes de la ornitología presencian su belleza. Se recomienda ir provisto de prismáticos para disfrutar de este espectáculo que le regala la naturaleza.
La riqueza natural de este rincón almeriense también queda exaltada en Las Salinas de Roquetas de Mar o su Arrecife Barrera de Posidonia, único en la comunidad andaluza, que ha sido declarado Monumento Natural. Así como en las Albuferas de Adra, otro de los humedales del Poniente almeriense, que está formado por el delta del río Adra y que se ha erigido como uno de los espacios ecológicos más importantes de Andalucía.
Esta ‘esquina’ de Almería ha conseguido constituirse como un lugar destacado para el turismo de ocio, de diversión, familiar, de sol y playa. Desde hoteles de cinco estrellas hasta hostales. Para todos los gustos y precios.
Buena parte de esta oferta la hallará en Roquetas de Mar, que cuenta con la distinción de ‘Excelencia Turística’, una marca que garantiza la calidad de sus servicios. Como pueblo que mira a ‘los ojos’ al mar, recorra su puerto pesquero, su Castillo de Santa Ana y su puerto deportivo, su extenso paseo marítimo o urbanizaciones como Playa Serena, con campos de golf junto al mar, con todo lo necesario para el ocio. En Aguadulce, que le da la bienvenida con su Puerto Deportivo, puede relajarse o caminar por su paseo marítimo, viva el ambiente de sus ‘terracitas’ y deje que la noche le lleve a sus restaurantes y bares de copas.
Percibirá su carácter abierto al mar en su puerto pesquero, uno de los más importantes de la provincia, que mantiene la tradición de la subasta de pescado fresco en su lonja. Adra se ha erigido como un lugar idóneo para el turismo familiar, que le ofrece todo tipo de alternativas para que durante su estancia sienta que no le falta nada, sólo el deseo de quedarse ahí por más tiempo.
Un poquito m谩s al oeste nos encontramos El Ejido. Una ciudad joven, pero que ya abri贸 sus puertas a las civilizaciones de la Prehistoria, como muestra el yacimiento de Ciavieja, a los romanos, que se agruparon en torno a Murgi, donde han aparecido restos de termas y hasta un circo.
Una de las puertas a Almería es Adra, que le sorprenderá por su riqueza paisajística y cultural. Su carta de presentación la inician Las Albuferas, acompañadas por los restos de Abdera, población fundada por los fenicios. En su visita a Adra se encontrará con restos de la muralla que en su época cristiana la rodeó y con improntas de su evolución industrial, encabezada por la fundición de plomo de San Andrés.
Alejandro
Restaurante
El restaurante Alejandro, galardonado con una estrella, desde la edición 2010, de la Guía Michelín, se encuentra ubicado en la localidad de Roquetas de Mar. Quienes se acerquen a este rincón de la costa almeriense podrán degustar platos llenos de creatividad elaborados con una excelente materia prima. Eso sí, sin olvidar nunca el punto de partida, que no es otro que la cocina tradicional de la zona. Situado frente al mar, la especialidad es el pescado, siempre fresco y cien por cien de mercado. Y el resultado, platos tan sugerentes como las ya clásicas Migas de mi abuela con gamba roja de Almería y caldo “quemao” o el Salmonete de roca sin trabajo sobre trigo almeriense yodado. El restaurante cuenta con una selecta bodega con 250 referencias, tanto nacionales como internacionales, que armonizan a la perfección con la cocina del chef. Calidad, excelente materia prima y una cocina creativa a partir de la gastronomía tradicional almeriense. una gran ilusión para que el comensal disfrute con cada bocado, es lo que Alejandro Sánchez quiere brindarle.
Avda. Antonio Machado, 32. Roquetas de Mar. Tel. 950 32 24 08. www.restaurantealejandro.es
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Bacus
Restaurante
Bacus es una taberna ilustrada que nace como homenaje al vino y que cuenta, además, con una cuidada carta elaborada por el mismo Alejandro. Así, de los fogones de Bacus, salen platos tan tradicionales como el salmorejo, eso sí, con el toque particular del chef, acompañado de mojama, las Croquetas de jamón o el Cerdo ibérico con verduras asadas. Y entre las propuestas más atrevidas una buena opción es el Bocadillo de salmón salvaje con lombarda o la jugosa Mini hamburguesa de costilla de cerdo. Entre los dulces, Nuestra crema quemada. En definitiva, una carta llena de sabores sencillos y con una excelente materia prima como protagonista. Bacus se caracteriza por la ausencia de paredes, la larga barra de granito negro separada del comedor por unos parámetros de botellas de vino recicladas. Los tonos oscuros de las paredes contrastan con el sencillo, a la vez que sofisticado, mobiliario de madera de teka blanqueada y el punto vanguardista lo pone la luz, que llena el espacio de un acogedor claroscuro.
Camino de los Parrales 330. Aguadulce. Almería. Tel. 950 341 354 www.bacus.es
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Meson Bonillo
Restaurante
De tradición familiar,, y esta es la clave de su éxito, el Mesón Bonillo es un pequeño local, sencillo y acogedor, situado en una calle paralela y próxima al paseo marítimo de Adra. Aparentemente sencillo, la cocina merece ser muy tenida en cuenta. Empezaremos hablando de la calidad del producto, fundamentalmente pescados y mariscos, el mas fresco que puedes encontrar en la zona, continuando con el mimo de las cocciones, limitándolas a lo imprescindible. Por si fuera poco, no desdeñan el guiso, poniéndole un lugar principal entre sus especialidades mas exquisitas, la carta propone buenos arroces marineros y guisos de fideos, manteniendo así la gastronomía tradicional de la zona y de la experiencia que da el bagaje en el mundo de la hostelería que tiene esta familia, generación a generación. El trato de la carne y sobre todo del pescado hace de este lugar uno de esos que son de obligada visita cuando vengas a Adra, sabores de siempre con un trato exquisito.
Guadix, 11 Bajo. Adra Tel. 950 560 784 / 680 940 114
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El Boliche
Restaurante
Situado en el puerto de Roquetas, se ha convertido en una referencia del arte del buen comer en Almería.. Las especialidades de la casa se centran en pescados y mariscos tanto de nuestras costas como del cantábrico y pueden presumir de recibir directamente de las lonjas de pescado de Roquetas de Mar, Almería, Garrucha o Adra, la materia prima que necesitan para conseguir estos sabores tan frescos y puros. Dejandonos aconsejar por Santiago nos recomienda las habitas con chipirones, el carpaccio de gambas rojas, la ensalada de aguacates con gambas o el singular revuelto de huevas de gallo pedro. Los mariscos y moluscos cobran especial relevancia en la carta en la que caben destacar las quisquillas, el gambón rojo de Garrucha, el bogavante del cantábrico o las ostras. En cuanto a los platos principales el rape boliche, el calamar de potera en aceite, la lubina a la sal, la cherna a la espalda, el arroz con bogavante o langosta y el solomillo con almejas y gambas son especialmente destacables.
Avda. Antonio Machado 47. Puerto de Roquetas de Mar. Almería. Tel. 950 327 068
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Nautilus
Restaurante
En la Dársena de Los Pescadores (3ª Dársena o Calle Canoa), dentro de una de los puertos deportivos más grandes de Europa, abre sus puertas cada día el Restaurante Nautilus o Los Pacos, como cariñosamente les conocen sus buenos clientes; para deleitar el paladar de todo aquel que quiera acercarse. Entre su exquisita cocina podemos destacar algunos platos como la deliciosa ensalada de salmon y mango o la de pulpo y pimientos asados. También el pescado, siempre fresco y de la zona, hace que el momento de degustar una merluza al estilo del chef o un rape a la marinera se convierta en un placer vivido. Entre sus carnes destacamos su exquisita paletilla de cordero al horno, hojaldre de solomillo con salsa de jamón o un solomillo de cerdo con salsa de setas y foie, cualquiera de ellos, así como el resto de platos de la carta del Nautílus, verdaderos manjares, todo regado con una exquisita y variada carta de vinos. No podemos olvidar los postres que desde una crema catalana hasta unas milhojas con salsa de chocolate caliente, cierran cualquier degustación con el mejor de los finales.
Canoa s/n. Almerimar. El Ejido Tel. 950 497 858 www.restaurantenautilus.com
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Gula
Restaurante
Situado en la DĂĄrsena nÂş 3 del Puerto Deportivo de Almerimar, este establecimiento acaba de abrir sus puertas y de ofrecer con esto a Almerimar un nuevo concepto de comida y estar, con el giro tentador de un espacio polivalente. GastronomĂa en estado puro. Sabores tentadores, de copas y mordiscos... Gula nos ofrece innovaciĂłn y calidad en sus platos, jugando con el color, la forma, los aromas, y la materia prima, siempre de primera calidad. Delicias para picar y compartiren la barra, en la mesa, de pie, sentado, con amigos, contigo, como quieras,... Una fiesta para los sentidos. Un lugar para disfrutar cada momento.
Canoa, 25. Almerimar. El Ejido Tel. 950 563 869 www.gula-almerimar.com
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Newton's Lounge
Restaurante
Si quieres encontrar un local diferente y ameno y único para pasar una inolvidable velada, no debes de dejar pasar la oportunidad de acercarte por el Newton´s Lounge. Gracias a multitud de circunstancias pero sobre todo a una esplendida cocina y al gran ambiente que ofrece. Newton´s Lounge es un restaurante, bar de copas, exótico y moderno en la Urba de Roquetas, que te invita a viajar por el mundo, donde confluyen los sabores de España, Mexico, Italia, Japón,... Una fusión entre culturas con un marcado toque moderno, un ambiente sumamente chic y la mejor música chill out del momento. El local está diseñado con reminiscencias neoyorkinas, presidido por una fotografía de Helmut Newton, paredes basculantes para abrirse a la amplia terraza y hacer del local un lugar espacioso donde comer, cenar y pasar la madrugada y aprovechar el buen tiempo almeriense, la música chill out y un ambiente que invita al relax, son las notas distintivas de un local que se transforma a las 00:00 horas, a partir de esa hora y cual Cenicienta se convierte en un glamouroso local de copas.
Urbanización Playa Serena. Edif. Las Garzas, s/n, Roquetas de Mar. Tel. 950333123.
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La Costa
Restaurante
Uno de esos “must” que no debes perderte si vas por El Ejido, siendo uno de los antiguos de la localidad en la actualidad muestra su renovación, que le ha valido estos últimos años una estrella de la Guía Michelín, con una cocina de vanguardia y una decoración basada por la combinación de piedra, madera y cobre. Posee dos conceptos diferenciados en ambientes independientes. Por un lado, dos salas que le sugiere una mesa de alto valor gastronómico, con una cocina refinada, diferente y actual, donde degustar su carpaccio de gamba roja, canelones de bacalao rellenos de langosta y gambas; arroz caldoso con jibia y langosta; mero al vapor de cítricos con pil-pil de boletus, por ejemplo y en el otro, en la taberna, degustar una variada selección de pintxos o tapas que te permite hacer un menú degustación de máxima calidad y mejor precio. Su personalidad se define en su carta y en su bodega. Platos que darán sabor a sus comidas de negocio, cenas románticas, de grupos o celebraciones familiares.
Bulevar de El Ejido, 48. El Ejido. Tel. 950 48 17 77.
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Garum
Restaurante
Enclavado en el mismo corazón de Adra, en su paseo marítimo… en un rincón típico y a veces inadvertido, se localiza uno de esos restaurantes con un encanto interior, que sin duda pueden ser recomendados con los ojos cerrados. Josué Rodríguez hace cinco años que inicio una aventura apostando por la calidad y la excelencia, con grandes dosis de pasión y cariño. Podemos recomendar varios platos, o mejor dicho que los probéis todos pero los seguro no os defraudaran por su originalidad y sabor son el pulpo a la parrilla, del cual son pioneros en Almeria, el Solomillo Garum, con foie y con queso de cabra fundido, y de postre las téticas de la novicia, dejamos que vayáis a descubrir de que se trata,… todo ello regado con una amplia y selecta bodega con los mejores caldos de España.
Avda. del Mediterráneo, 68. Adra. Tel. 950 401 239 www.restaurantegarum.es
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La Soleá
Restaurante
En el corazón del puerto de Almerimar con unas vistas inmejorables al mediterráneo se encuentra el restaurante La Soleá un lugar capaz de transmitir ideas culinarias, en las que la manipulación y transformación de esos productos de primera calidad hacen de este espacio un paraíso gastronómico. Con tres comedores para un total de unas 100 personas, distribuidos en dos comedores para el restaurante y una bodega junto a la barra donde poder degustar de los ricos pintxos, aquí puedes elaborar tu menú degustación a tu gusto. Unos profesionales llenos de ideas e ilusión nos acercan un nuevo corte gastronómico., trato profesional y personalizado a la vez que encantador son el ingrediente a añadir a un concepto de cocina de calidad que combina lo último en tratamiento de materiales con la cocina internacional, el mar y el pescado con los productos de la huerta mediterránea, platos reinterpretados con productos de excelencia, porque entienden que la calidad es la base de una garantía gastronómica.
Conde de Barcelona. Dársena 2, Edif. La Estrella. Almerimar Tel. 950.609526. www.restaurantelasolea.com
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Envía Almería Wellness & Golf
Alojamiento
En la urbanización La Envía, a un paso de Almería, de la playa y junto a un espléndido campo de golf de 18 hoyos que lleva el nombre de esta zona residencial, se erige este complejo de cinco estrellas. Sus 127 confortables y lujosas habitaciones le ofrecen un ambiente que invita a la relajación y al descanso. Unas sensaciones que se pueden prolongar en su fabuloso spa, de 5000 m2, de los mejores de Andalucía, ideal para disfrutar con amigos, en pareja y en cualquier época del año. Sus habitaciones, el trato del personal, la excelente gastronomía y variedad de sus restaurantes, la amplitud de la oferta de tratamientos de spa dónde encontrará desde un masaje relajante hasta un sofisticado masaje ritual tailandés, el campo de golf y un completo programa de actividades para toda la familia harán de sus vacaciones en Almería un recuerdo cinco estrellas.
Avda. de la Envía, 37. Urb. La Envía Golf. Autovía A7, Salida 429. Tel. 950181100. www.enviahotel.com.
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Hola Ola
Restaurante
Un lugar especial para disfrutar de la gastronomía, se aúnan el mar y la experta cocina de las manos de grandes profesionales. Hola Ola fusiona la cocina creativa con la madurez de la tradicional, siempre con la base de productos de mercado fresco y un plato de cuchara caliente con todo el sabor de la tradición. Pedro Berrogui y Agustín Sancho, ambos expertos de la gastronomía, en una afinidad perfecta ofrecen una formula de tapas y medias raciones, con propuestas que van desde los arroces, frituras y una destreza extrema en la preparación del salmonete de roca, uno de sus platos estrella, alubias rojas, cebiches mediterráneos, atún y tomate marinados con tallarines, ostras en agua de mar, y postres que despiertan los sentidos como el arroz con leche y helado de cereza. Hola Ola, un restaurante a la orilla del mar de Aguadulce, amplio, sencillo de decoración, pero con calidad en todos sus detalles, ideal para disfrutar en cualquier momento en compañía de la buena cocina y del mar.
Contradique, 11, 12 y 13. Puerto Deportivo de Aguadulce Tfno.: 950 340742
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de la A a la
Z
16 novenos 46 Abad 284 AC Almeria 48 Aire de Almeria 50 Alejandro 324 Aljaima 52 Almiréz 286 Arlequino 170 Asador 56 Bacus 326 Balneario de San Nicolás 288 Bello Rincón 60 Bonillo 328 Calachica 110 Calagrande 112 Casa Biank 114 Casa de los Arcos 210 Casa Modesto 290 Casa Puga 64 Casa Rafael 66 Catedral 14 Club de Mar 74 Catamarán 70
Cortijo Alto de Cariatiz 256 Cortijo de la Media Luna 176 Cortijo El Saltador 254 Doña Pakyta 132 El Almejero 168 El Boliche 330 El Dorado 180 El Molino del Reloj 214 El Museo 266 El Rancho 188 El Sotillo 140 Entrevinos 78 Espadín 212 Garum 340 Gula 334 Hola Ola 346 Hospedería del Desierto 268 Hospedería del Saliente 208 Iruña 264 Japonés Asahi 58 Jardín de los Sueños 124 Jardines de Tejéra 238 Juan Moreno 182 La Capilla 172 La Carreta 68
La Cortijada 116 La Costa 338 La Encina 76 La Envia Wellness Golf 344 La Estación de Purchena 232 La Gallineta 120 La Goleta 122 La Gruta 62 La Kabila 292 La Marmita del Alham 294 La Posá del Tio Peroles 298 La Posada de los Arrieros 296 La Posada del Cura 258 La Reja 300 La Soleá 342 La Tahá 302 La Tasquilla 142 La Térmica Drinks & Cuisine 80 La Villa 146 Las Eras 260 Las Fuentes 234 Los Arbardinales 262 Los Escullos 118 Los Pastores 186 Los Patios 134
MC San José 126 Mediterráneo 82 Mikasa Spa 136 Mikasa Suite 128 Mikasa Villas 144 Naruraleza Rodalquilar 130 Nautilus Almerimar 332 Newton Lounge 336 Parador de Mojácar 184 Playa Club Vera 178 Posada del Candil 236 Santuario 138 Sevilla 84 Sotavento 86 Spa Armuña 230 Taberna Añorga 54 Terraza Carmona 174 Valentín 88 Valhalla 148 Valle del Este 190 Velad Al Abyadh 216 Vera Hotel 192 Villa Turística de Laujar 304 Vincci 90 Zimbali Playa 194
Inmdedia Almería SL 2012 La información que contiene este libro sobre la provincia de Almería, así como las propuestas que en él se exponen, es orientativa. Está sujeta a modificaciones propias de la actualidad e incluso a acciones llevadas a cabo por los propietarios de los establecimientos. La información relativa a los mismos podría contener errores de redacción, en datos e incluso de impresión.
AGRADECIMIENTOS Han sido muchos los que han puesto su grano de arena en este proyecto. Personas que han creído en nuestra manera de sentir la provincia y de ofrecer propuestas tentadoras a los ojos del viajero. Esta página va para ellos. A nuestra familia. A Gema, Pura, Alma, Eva, Alejandro y Miguel Angel. Ellos son los que sufren la producción de esta Guía. Al Patronato de Turismo, con Javier Aureliano Garcia a la cabeza, a Teresa Gonzalez Rivera y al resto del personal del mismo. Al Ayuntamiento de Almeria con su concejal de Turismo al frente, Juan José Alonso. A la E.P. Turismo y Deporte de Andalucía S.A. A todos y cada uno de los patrocinadores de la Guía. Valoramos de una manera excepcional que con los tiempos que corren continuéis apoyándonos. A los establecimientos seleccionados por vuestra colaboración. A José María Mellado. Un verdadero honor tenerle aquí con nosotros. A Rafael Castaño, Juan Lax , Pieter Van de Steinde y Eduardo Santillana. Un lujo contar con vuestras excelentes imágenes. A Charo González y Manu Muñoz por su maravilloso trabajo de maquetación. A la empresa Almeria Turística y a la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Nijar por la aportación de contenidos.
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