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Finalmente, la resis- tencia es vital no solo en términos del cuerpo sino también al mo- mento de vestir. El Carnaval es una fies- ta que se vive en la calle en donde nos expone- mos a líquidos, maice- na y demás elementos que pueden caer sobre nosotros durante un largo periodo de tiem- po. Agrega comple- mentos como las gafas de sol, gorras, sombre- ros y tocados para la ca- beza le darán un toque divertido a tu pinta y también te protegerán. La seguridad de los pies también es importante, por lo que se necesita un calzado que aguante largo tiempo de cami- natas y baile sin desfa- llecer. Se recomienda el uso de zapato cerrado para protegerte de las pisadas. Evita las suelas que resbalen, opta por tenis y alpargatas.

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Barranquilla es reconocida a nivel nacional por su amplia gastronomía, llena de influencias extranjeras y el buen sabor. Estos son nuestros recomendados de esta edición en los mejores lugares para deleitar tu paladar en la Puerta de Oro de Colombia.

› Barranquilla is recognized nationally for its extensive gastronomy influenced by different countries of the world. Its flavor and seasoning are unique. Therefore, we will bring you these gastronomic recommendations to enjoy during your stay.

Restaurante Cavalleria Rusticana Plato Recomendado: Fetuccini Grecia a la rueda de parmigiano 24 meses. Dirección: Carrera 51b #79-168 Teléfono: 320 832 9845 Instagram: @CavalleriaRest

Restaurante El Celler Plato recomendado: Fideuá Negra Dirección: Carrera 54 #75-119 Teléfono: 360 3000 Instagram: @Elcellerbaq Restaurante Mardeleva Plato recomendado: La Paella Dirección: Carrera 58 #70-80 Teléfono: 321 8130169 Instagram: @Mardelevarest

Restaurante Gente de Pasta Plato recomendado: Sobrasada y miel Dirección: CC Mallplaza Buenavista 4to piso Teléfono: 310 6242424 Instagram: @ gentedpasta

Restaurante Tapas Bar Plato recomendado: Paella de mar y montaña Dirección: CC Mallplaza Buenavista 4to piso Teléfono: 3113757575 Instagram: @ elcellertapasbar

Restaurante Fayer Plato recomendado: La Cantúa Dirección: Calle 74 #38D – 113. CC. Único Local 20k Teléfono: 310 5184040 Instagram: @FayerBaq

Restaurante y repostería Nancy Cabrera Plato recomendado: Trufa de chocolate Dirección: CC Plaza del Parque Calle 99 No. 53 - 40 Teléfono: 3858591- 3861772 Instagram: @chefnancycabrera

Restaurante Cooks Plato recomendado: Langostinos en vino blanco Dirección: Carrera 53 #79-212 Teléfono: 367 97 77 Instagram: @Restaurantecooks Restaurante - Hotel Sonesta Plato recomendado: Honest Burger Dirección: Calle 106 #50-11 Teléfono: 3856060 Instagram: @Sonestabarranquilla

Bar - Discoteca Frogg Plato recomendado: Picada típica Dirección: Calle 93 #43-122 Teléfono: 300 280 2874 Instagram: @Froggbaq

salsa: para el disfrute y el desquite

Por: Karen Marino Baldovino

Tres palmadas. Pausa. Tres palmadas. Pausa. Así es el sonido imperceptible de mis pies en punta cuando están bailando salsa. Ese género musical que es casi del barranquillero, sobre todo en su Carnaval. Aunque la cumbia es la médula rítmica de la fiesta más grande de Colombia, la salsa sigue siendo nuestra opción número uno: para la rumba, para pasar el rato, para variar, para que nos conozca el extranjero, para el desorden, para el relajo y para el desquite. Si no me cree, lo invito a La Troja un sábado de Carnaval. Tres palmadas para Richie Ray y Bobby Cruz, esta vez no en son de baile sino de aplauso y agradecimiento por traernos el furor por la salsa con su visita en aquel Carnaval de 1968. Todo sitio que visites te conducirá al Joe Arroyo, a Celia Cruz, a Johnny Pacheco, a Willie Colón, a Héctor Lavoe, a Rubén Blades y claro, a los ya

mencionados: Richie y Bobby, entre otros. Sin música no hay carnaval, por eso hoy quiero compartirles un playlist en honor a este género que –de vez en cuandoCali nos presta para hacerla nuestro ritmo musical característico.

Playlist

❶ En Barranquilla me quedo – Joe Arroyo ❷ Te olvidé – Antonio María Peñalosa (En la versión de Gabino Pampini) ❸ Descarga Caliente -Rubén Blades ❹ Bomba Camará – Richie Ray ❺ La vida es un carnaval – Celia Cruz ❻ Tres días de carnaval – Celia Cruz ❼ La Rebelión – Joe Arroyo ❽ Barranquillero Arrebatao - Sarabanda ❾ Sonido bestial - Richie Ray y Bobby Cruz ❿ La llave –Rafael Cortijo

La salsa y el barranquillero mantienen una relación estable. Si hay algo que nos hace mover hasta el alma, es este género… Sobre todo, si la escuchamos en Carnaval.

In the city of world-famous Shakira, Salsa music is more popular than anything else and if you’re a Salsa lover would be a terrible mistake not to stop here.

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