BISTEC EN SALSA PASILLA 4 porciones
30 minutos
INGREDIENTES 2 tazas de puré de tomate 2 chiles pasilla, sin semillas y remojados en agua caliente 2 tazas de agua 1½ cucharadas de Concentrado de Tomate con Pollo en Polvo CONSOMATE® ¼ de pieza de cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de aceite de maíz 4 piezas de bistec de res 2 papas, cortadas en cubos y cocidas PREPARACIÓN 1.- Licúa el puré con los chiles, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo en Polvo CONSOMATE®, la cebolla y el ajo. Cuela 2.- Calienta el aceite y fríe la carne hasta que cambien de color; vierte la salsa con las papas y cocina hasta que espese ligeramente. 3.- Ofrece con tortillas de maíz. Consejo culinario: Acompaña con frijoles negros. Consejo nutricional: Utiliza diferentes tipos de chiles en la preparación de tus salsas para aumentar el contenido de vitamina C y fibra de tus platillos.