Cabo San Lucas
de la cocina, a donde estes. Hola, nosotros somos Chef Express, ¡la primera empresa en llevarte el restaurante a donde estes! ¡BIENVENIDOS! ¿COMO FUNCIONA? 1 - Ahora tienes el menu en tus manos. 2 - Elige tu restaurante y platillos a ordenar.
ZONA 3
ZONA 1
Cangrejos
Sendero C.C.C.
Tezal
Wal Mart Costco
Centro
4 - Realiza tu orden mencionando restaurante y numero de platillo que elegiste. 6 - ¡Listo! Recibe tu orden en donde estes.*
**
ZONA 2
3 - Llamanos entre 12pm y 7:30pm.
5 - Esperanos aprox. 45 minutos.
ZONA 4
CABO SAN LUCAS
Pueblo Bonito Sunset
Marbella Suites Cabo Bello Santa Carmela
Playa Santa Maria Esperanza
Playa Chileno
Sheraton Fiesta Americana
*El costo por cada servicio individual de restaurante es $50 pesos (no incluye propina) en la Zona 1 de Cabo San Lucas. **Disponibilidad y tarifas de servicio varian a partir de la Zona 2.
Horario
Martes a Domingo 12pm a 7:30pm 183 0292
Restaur a
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CALABRIA
Tel. (624)
OS
AN GIOV
AN
nte I talia no
Cel. (624)
156 4959
La Mexicana
52*135602*1
125*319304*2
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Restaur a
nte I talia
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CALABRIA
Tel.
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AN GIOV
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PARA EMPEZAR
01 Bruschetta $110 Pan casero tostado y cubierto con tomate fresco, ajo, albahaca y aceite de olivo extra virgen 02 Calamari Fritti $180 Calamares empanizados en salsa de tomate puttanesca 03 Carpaccio di Pesce $180 Rebanadas finas de filete de pescado, marinado con aceite de olivo extra virgen, limon especias y ajo 04 Sausage Rolls $137 Masa de pan casera rellena de salchica italiana estilo Calabrese, queso mozzarella, glaseado de mantequilla de ajo, horneada y servido con salsa de tomate 05 Spinach Rolls $137 Masa de pan casera rellena de jamon, espicanas y tres diferentes quesos, glaseado de mantequilla de ajo, luego horneada y servido con salsa de tomate 06 Garlic Bread $95 Pan recien horneado glaseado con mantequilla vegetal de ajo y queso parmesano 07 Clams Casino $160 Almejas chocolata rellenas al estilo antigua italiano de Nueva York, ligermanete empanizadas y salpicadas con brandy y gratinadas con queso mozzarella SOPA Y ENSALADAS
08 Dell’ Imperatore Cesare $149 Nuestra ensalada con hojas crujientes de lechuga romana, queso parmesano y crotones estilo calabrese 09 Aragosta Selvaggia $210 Lechuga mixta, elotes y trozos de langosta en aderezo de vinagre de balsamo, queso de cabra y nueces 10 Spinaci e Gamberi $187 Espinaca fresca, camarones gigantes en aderezo de vinagre balsamo y cubierto de piñon y queso cabra PASTAS
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Arrabbiata $145 Alfredo $155 Pollo e Pesto $180 Bolognese $145 Primavera $155 Chile morron y salchica Italiana $170 Aglio, olio e peperoncino $100 Orden extra de salchicha $99 Orden extra de albondigas $99 Orden extra de pollo $99 Orden extra de camaron $160 DEL HORNO
22 Lasagna Nazionale
$200 Hojas de pasta casera rellena de salsa de carne, queso mozzarella y salsa bechamel, horneada a la perfeccion $175 23 Eggplant Parmigiana Capas de berenjena suave horneada con queso mozzarella y salsa de tomate y queso parmesano $175 24 Cannelloni Crepas de carne de res, quesos y espinaca horneadas
Contacto
(624) 183 0292 52*135602*1
Cel.
(624) 156 4959 125*319304*2
de la cocina, a donde estes. PASTAS GOURMET
25 Penne al Salmone
$250 Pasta cortada guisada con salmon en una salsa ahumada de tomate, crema y vodka 26 Fettuccine alla Crema di Scampi $265 Fettuccine c/camarones, salsa de tomate, crema y whisky $220 27 Spaghetti al Granchio Espagueti sofreido con jaiba entera y terminados de cocinar en una salsa de jitomate picoso $230 28 Spaghetti al Calamari Espagueti sofreido con calamar chico y terminados de cocinar en una salsa de jitomate picoso $275 29 Linguine Portofino Guisado con camarones, callito de almejas, tomates frescos y albahaca en salsa de vino blanco $190 30 Gnocchi alla Sorrento Bolitas de pasta de papa guisada en salsa de tomate y despues gratinada con mozzarella y queso parmesano POLLO
31 Petto al Gorgonzola
$275 Pechuga de pollo flameada en cognac, guisada con queso gorgozola y servida con guarnicion de pasta penne $280 32 Petto Italia Pechuga de pollo empanizada, frita y horneada en salsa de tomate con una salsa tricolor y espagueti Alfredo 33 Scaloppine di Pollo al Marsala e Crema $297 Pechuga de pollo fileteada delgada, guisada con champiñones en una ligera salsa de vino marsala y crema servida con guarniciones de pasta penne CARNE
34 Scaloppine alla Piccata
$320 Rebanadas delgadas de pulpa de ternera sofreidas con alcaparras en salsa de vino blanco y limon, servida con guarnicion de pasta pelo de angel $340 35 Scaloppine al Marsala Rebanadas de pulpa de ternera sofreidas con champiñones en salsa de vino marsala, servida con pasta penne $320 36 Bracioline di Vitello Rollos de ternera rellenos de pan suave, ajo, jamon y quesos, asado y sofreidos en salsa de ajo, mantequilla y vino blanco, servido con fettuccine PESCADO Y MARISCOS
37 Cioppino alla Calabrese
$350 Una combinacion de filete de pescado, almejas, camarones, calamares, y jaiba cocinado en salsa de tomate y vino blanco, servida con pan de ajo $420 38 Gamberoni alla Griglia Camarones grandes empanizados con nuestro pan casero, a la plancha, condimentado con aderezo de ajo, limon, vino blanco y hierbas finas y servidos con espagueti en salsa de ajo, aceite de olivo extra virgen y chile de arbol $425 39 Grigliata Mista Una combinacion de filete de pescado, camarones, calamares, callo de almeja y jaiba en aderezo de ajo, limon, vino blanco y hierbas finas servido con pasta A.O.P.
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de la cocina, a donde estes. ENTRADAS
CORTES
Todos nuestros cortes van acompañados de ensalada de papa y chiles güeros asados
01 Empanadas $24 Jamón con queso, Humita con queso(elote), Carne, y/o Espinacas con queso
18 Bife de Chorizo (Rib Eye)
$299
02 Queso Provoleta
19 Churrasco (Sirloin)
$255
20 Top Sirloin
$299
03 Picada Argentina Salami, jamón serrano, queso y aceitunas
$88 $132
04 Chorizo Asado Argentino o Español
$50
05 Choripan
$77
06 Chistorra con Queso
$99
ENSALADAS
21 Tira De Asado (Costilla/Rib Strip) $199 22 Entraña (Arrachera)
$255
23 Vacio (Falda)
$245
24 Chinchulines (Tripita) 25 Molleja De Res
$99 $120
07 Ensalada Criolla Tomate, cebolla, y especias
$55
26 Milanesa a Caballo $155 Servida con huevo estrellado y papas fritas
08 Ensalada Mixta Lechuga, tomate, cebolla y aguacate
$77
27 Milanesa Napolitana $175 En salsa de tomate, jamón y queso servida con papas fritas
09 Ensalada La Pampa Lechuga, tomate, cebolla cambray, queso, pimiento verde, aceitunas
$77
10 Con carne (arrachera)
$132
11 Ensalada Platense $99 Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria rayada y huevo duro 12 Ensalada Palmitos Palmitos, cebolla y zanahoria
$99
ORDENES EXTRAS
28 Parrillada La Pampa 2 Personas $580 Costilla, entraña, chorizo argentino, chorizo español y chinchulines. *Incluye 1 botella de vino seleccionado 29 Parrillada La Pampa 4 Personas $1150 Costilla, entraña, chorizo argentino, chorizo español y chinchulines. *Incluye 2 botellas de vino seleccionado 30 Lomito Sencillo
$77
31 Lomito Completo (Con Huevo Frito) $99 32 Pechuga A La Parrilla Acompañada con ensalada mixta
$175
13 Berenjena En Escabeche
$33
33 Vacio Argentino para 2 Personas
$495
14 Pimiento Morron Asado
$33
34 Rib Eye Kobe
$990
15 Ensalada De Papa
$55
35 New York
$299
16 Papas Fritas
$55
36 Filete
$355
17 Pan
$33
37 Rack De Cordero Neo Zelandes $385
La Mexicana
Tel.
Contacto
(624) 183 0292 52*135602*1
Cel.
(624) 183 0292 125*319304*2
de la cocina, a donde estes.
COMIDA
Pozole Menudo ConsomĂŠ de Pollo Sopa Mexicana Enchiladas Rojas Pollo o Res Enchiladas Suizas 06 Pollo o Res 07 Camaron 08 Asado Sopes 09 Pollo, Res o Pierna 10 Marlin Tostadas 11 Pollo, Res o Pierna 12 Marlin Gorditas 13 Pollo, Res o Pierna 14 Marlin 15 Quesadillas La Mexicana Tacos Dorados 16 Pollo, Res o Pierna y Queso 17 Marlin y Camaron 18 Ensalada de Pollo
$70 $70 $65 $65 $65
01 02 03 04 05
$70 $85 $70 $45 $55 $23 $30 $23 $30 $65 $70 $85 $85 ESPECIAL
$105 Aguachile de Camaron $105 Ceviche de Camaron $105 Coctel de Camaron $105 Tacos Dorados de Marlin (5 pza) $105 Camaron 300 gm Al ajo, al ajillo, a la plancha o empanizado con su guarnicion de arroz y ensalada o frijoles 24 Pescado 300 gm $105 Al ajo, al ajillo, a la plancha o empanizado con su guarnicion de arroz y ensalada o frijoles 25 Quesadillas de Marlin $105 3 pza de harina o 4 pza de maiz con su guarnicion de ensalada 19 20 21 22 23
BEBIDAS
Aguas Frescas 100% Naturales (1 Litro)
26 Aguas Frescas 27 Limonada y Naranjada 28 Te Helado
$35 $35 $35
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de la cocina, a donde estes. PASTAS
PARA PICAR / FRITOS
22 Pennes Arrabbiata
$50
23 Penne Alfredo
$60
24 Penne Bolognese
$70
25 Penne Pomodoro
$50
01 Bruschetta de la Casa
$45
26 Fettuccine Arrabbiata
$65
02 Papas Fritas
$60
27 Fettuccine Alfredo
$75
03 Aros de Cebolla
$60
28 Fettuccine Bolognese
$80
04 Medallón de Atún
$60
05 Mini Banderillas de Pollo
$60
29 Fettuccine Pomodoro
$65
06 Medallones de Espinaca
$60
30 Linguine Arrabbiata
$50
07 Deditos de Mozzarella
$60
31 Linguine Alfredo
$60
08 Mini Corndog
$60
32 Linguine Bolognese
$70
09 Dedos de Pescado
$60
33 Linguine Pomodoro
$50
10 Pop Corn de Camarón
$60
34 Spaghetti Arrabbiata
$55
35 Spaghetti Alfredo
$60
36 Spaghetti Bolognese
$70
37 Spaghetti Pomodoro
$50
38 Gnocchi Arrabbiata
$65
39 Gnocchi Alfredo
$70
40 Gnocchi Bolognese
$85
41 Gnocchi Pomodoro
$75
DEL HORNO
11
Rollo de Salchicha
$55
12 Rollo de Espinaca c/Jamon y Pollo $60 13 Rollo de Salchicha c/Elote y Queso $60 14 Lasagna Nazionale
$95
15 Canneloni
$85
16 Eggplant Parmigiana
$70
EXTRAS
ENSALADAS
17 Insalata Mista 18 Insalata Cesare
$45
42 Salchicha Casera Italiana
$30
$70
43 Albóndigas
$30
44 Pollo
$30
POSTRES
19 Zuppa della Nonna
$75
45 Sobre Extra de Aderezos
20 Tiramisú
$95
46 Orden de Queso Parmigiano
$15
21 Mela Nascota
$75
47 Orden de Pan
$15
$5
Tel.
Contacto
(624) 183 0292 52*135602*1
Cel.
(624) 183 0292 125*319304*2
de la cocina, a donde estes. SOUPS
01 Tortilla Soup $70 Our traditional soup made with corn tortilla and accompanied with fresh cheese and slices of avocado 02 Ranchero Bean Soup $65 Delicious “de la olla” beans with chunks of chorizo and bacon SALADS
03 KM0 Salad Lettuce, season fruit, goat cheese, nuts, dry cranberries and exquisite honey-balsamic vinaigrette 04 Cesar Salad With the original recipe
$130 $95
STEAKS
05 Rib Eye Steak With baked potato and steamed vegetables with a touch of butter 06 Arrachera With baked potato and steamed vegetables with a touch of butter 07 BBQ Ribs With baked potato and steamed vegetables with a touch of butter
$265 $200 $220
CHICKEN
08 Chicken Mole The best in town a real MUST!!! 09 Chicken Poblano Chicken breast with creamy chile poblano sauce with corn and onions 10 Chicken Miguelocos Chicken breast with mushrooms, onions, peppers “au gratin”
$160 $160 $160
FROM THE SEA
11 Coconut Shrimp Breaded shrimp with coconut accompanied with our delicious creamy mango-habanero sauce 12 Spicy Shrimp Shrimp with creamy chipotle sauce 13 Imperial Shrimp Shrimp stuffed with cheese and wrapped with bacon 14 Cilantro Fish Fish topped with creamy cilantro sauce 15 Fish Encantado Fish topped with white wine, butter and capers 16 Fish Diablo Fish topped with spicy creamy tomato sauce 17 Chicken or Beef Fajitas 18 Shrimp or Mixed Fajitas 19 Enchiladas Red, green, mole or beans 20 Chile Relleno with Cheese 21 Chile Relleno with Shrimp
MEXICAN
HAMBURGERS AND SANDWICHES
$220 $200 $210 $180 $195 $180 $160 $180 $155 $135 $160
22 KM0 Burger $95 200 grams of prime beef cocked to perfection, vegetables, cheese and mushrooms “sautè” with soy sauce $110 23 Shrimp Burger 200 grams of shrimp with cheese, guacamole and vegetables 24 Healthy Chicken Sandwich $95 Grilled chicken, panela cheese and vegetables $95 25 BBQ Chicken Sandwich Grilled chicken wit BBQ sauce, cheese and vegetables
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de la cocina, a donde estes. KUSHIAGES
01 02 03 04 05
Brochetas empanizadas Queso Manchego Platano Macho con Queso Camaron con Philadelphia Surimi con Philadelphia Mixtas YAKITORI
$55 $60 $65 $55 $80
Brochetas fritas y marinadas con salsa de anguila 06 Pollo $60 07 Res $60 08 Camaron $70 09 Mixto $80 SOPAS
Torizuzui 10 Sopa de Pollo 11 Misoshiru 12 La Sopa del Chef
SASHIMI
Corte de Pescado
13 14 15 16 17
Normal Sellado Chilli Curric谩n Koreano
18 19 20 21 22 23 24 25
Combinaci贸n Especial 8 Piezas Kanikama Pulpo Anguila Salmon Camaron Atun Marlin
NIGIRIS
TEMPURA CAPEADO
26 Tempura Kendo 27 Tempura Mixto
TEMPURA ROLL
28 29 30 31
Rollos Capeados Tempura Skin Tempura Pro Tempura Chizu Tempura Osaka
ROLLOS FRUTALES
32 Mango 33 Fresa 34 35 36 37 38 39
Camaron Callo Salmon Atun Pulpo Kanikama
Fruit Rolls SPICY ROLL
$60 $70 $80 $100 $135 $135 $140 $150 $130 $50 $50 $60 $60 $55 $65 $65 $90 $130 $110 $110 $110 $115 $100 $100 $110 $120 $110 $120 $90 $110
40 41 42 43 44 45 46
ROLLOS EMPANIZADOS
Zuriyaki Roll Empanizado Inn Eco Roll Miko Roll Mar y Tierra Cielo, Mar y Tierra Tres Quesos
ENSALADAS
47 Sunomono 48 Shari
ARROZ FRITO
$115 $125 $90 $85 $100 $115 $120 $100 $130
Yakimeshi de Verduras Yakimeshi Especial Yakimeshi Mixto Yakimeshi Kendo
$45 $60 $70 $75
53 54 55 56
Steamed Rice Sencillo Especial Gohan Teriyaki Mejillones
$30 $60 $80 $130
57 58 59 60
Verduras a la Plancha Filete de Res Pechuga de Pollo Camaron Mixto
$125 $130 $145 $150
49 50 51 52
GOHAN ARROZ AL VAPOR
TEPANYAKIS
CONOS
61 Temaki 62 Temaki Especial 63 64 65 66 67 68 69 70
ROLLOS SENCILLOS
California Philadelphia Naturista Roll Masago Monkey Roll Maza Roll Tampico Roll Oyster Roll
ROLLO DE AGUACATE
71 De Camaron 72 De Anguila 73 De Cangrejo 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87
ROLLOS DE LA CASA
Kendo Roll Unagui Especial California Especial Philadelphia Especial Miyagui Roll Arco Roll Kiuri Roll Futomaki Roll Gratinado Roll Vegetariano Especial Roll Maki Koy Kioto Roll Midori Roll Pubroll
$50 $70 $65 $75 $55 $100 $65 $100 $80 $95 $100 $110 $100 $135 $120 $100 $110 $110 $115 $110 $125 $110 $110 $135 $130 $140 $150
Contacto
Tel.
(624) 183 0292 52*135602*1
Cel.
(624) 156 4959 125*319304*2
de la cocina, a donde estes. COMBINACIONES CAMPESTRE
DESAYUNOS
01 Omelet de Camaron 02 Omelet de Callo a la Diabla 03 Chilaquiles con Camaron En salsa verde o roja
$70 $70 $70
42 43 44 45 46 47
Camarones con Arrachera Camarones con Pollo Langosta con Pollo Langosta con Arrachera Langosta con Pescado Langosta con Camaron
$150 $150 $150 $165 $165 $165
04 Chilaquiles c/camaron y arrachera $100 En salsa verde o roja
EN SU CONCHA
05 Almeja Chocolata 06 Ostion
$18 $18
PLATILLOS
Camarones al Gusto $135 07 Enpanizado 10 A la Diabla 08 Ajo 11 Plancha 09 Ajillo 12 A la Veracruzana Filete de Pescado al Gusto $120 13 Enpanizado 16 A la Diabla 14 Ajo 17 Plancha 15 Ajillo 18 A la Veracruzana Pulpo al Gusto $125 19 Ajo 22 A la Mexicana 20 Ajillo 23 A la Veracruzana 21 Encebollado 24 Pargo Entero Frito (p/kilo) $165 25 Pargo Entero Zarandeado (p/kilo) $125 26 Hamburguesa Camaron $82 27 Hamburguesa Pulpo $82 28 Flautas de Marlin $72 29 Chiles Rellenos de Camaron $82 30 Chiles Rellenos de Pulpo $82 31 Arrachera al Gusto $97 32 Pechuga de Pollo Zarandeado $76 33 Pechuga de Pollo a la Plancha $76 34 Ensalada de Camaron $98 35 Aguachiles $98 36 Ceviche de Pescado 1/2 Orden $55 37 Ceviche de Pescado Orden $77 38 Ceviche de Camaron 1/2 Orden $77 39 Ceviche de Camaron Orden $98 40 Sopa de Mariscos $98 41 Papa Rellena de Mariscos $110
CONTRATANOS PARA TUS FIESTAS!! TARIFAS ESPECIALES!! TACOS
48 49 50 51 52 53 54 55
Pescado Capeado Pescado a la Plancha Camaron Callo de Almeja Machaca de Marlin Mariscada Pulpo Mar y Tierra
56 57 58 59
Camaron Marlin Mariscada Mar y Tierra
$15 $18 $20 $18 $20 $20 $20 $20
QUESADILLAS
$22 $22 $22 $22
TOSTADA CEVICHE
60 Pescado 61 Camaron 62 Especial
$20 $25 $30 COCTELES
63 Coctel (Orden Completa)
$90
64 Coctel (1/2 Orden)
$70
65 Coctel para Picar
$100
(Camaron, Pulpo, Caracol, Callo de Almeja o Campechana) (Camaron, Pulpo, Caracol, Callo de Almeja o Campechana) (Camaron, Pulpo, Caracol, Callo de Almeja o Campechana)
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de la cocina, a donde estes. HAMBURGUESAS
01 10 Oz. Legendaria
$185
02 Mexicana
$185
03 BBQ con Tocino y Queso
$185
04 The Big Cheese
$185
05 Roja, Azul y Blanca
$185
06 Cebolla Caramelizada, Champiñones y Suizo
$185
10 oz. de carne de res fresca y sazonada ligeramente, cubierta con tocino, dos rebanadas de queso y un aro de cebolla dorado. Una hamburguesa de 10 oz. fresca parrillada de Certified Angus Beef cubierta con queso Cheddar y Jack gratinado, guacamole fresco, pico de gallo y jalapeños. Cubierta con nuestra salsa ahumada al nogal BBQ, cebollas caramelizadas y tocino dorado sazonado con queso Cheddar gratinado.
Una hamburguesa de 10 oz. fresca parrillada Certified Angus Beef cubierta con 3 rebanadas de quesos Parrillada y glaseada con nuestra salsa de alas picante Bufalo y sazonador Cajun cubierta con queso roquefort
Cubierta con cebolla caramelizada dulce y champiñones salteados. Cubierta con dos rebanadas de queso Suizo. Servida con papas fritas sazonadas.
ESPECIALIDADES
07 Camarones, Costillas y Pollo BBQ $265 Camarones marinados, pechuga de pollo parrillada y costillas ahumada, parrillados con nuestras salsa BBQ
08 Arrachera Parrillada Mad Anthony $209 11 oz de suave corte de Arrachera parrillada a la orden, marinada con salsa BBQ de Mad Anthony 09 Pollo Marinada con Hierbas a la Parrilla $189 Pechuga de pollo sin hueso de 1/2 libra marinada con nuestras hierbas frescas, ajo y aceite de oliva puro.
10 Que Locura de Pasta
$189
Pechuga de pollo parrillada sobre pasta en espiral Cavatappi salteada en una salsa picante de 3 quesos con ajo, pimientos rojos y pan molido con perejil y parmesano
11
Salmon Parrillado Alaska Sockey $199
Steak de 8 oz parrillado servido con mantequilla Merlot-ajo acompañado con pure de papa
12 Tacos de Arrachera Parrillada HRC $189 Tacos de Arrachera Certified Angus Beef marinada, parrillada y picada con chorizo ahumado y chicharron crijiente
13 Jumbo Combo
$265
14 Filetes de Pollo Tupelo
$149
Incluye rollos Santa Fe, alas de pollo, aros de cebolla, cascaras de papa y pollo Tupelo, servido con 4 diferentes salsas
17 Quesadillas Joe Perry
$149
18 Cascara de Papa
$159
19 Jalapeños con Queso
$135
Pollo parrillado con piña, salteado en nuestras salsa BBQ con queso gratinado jack, guacamole, salsa de piña y crema acida Agregue carne de res parrillada $49 Cascaras de papa fritas hasta dorar, rellenas con queso jack & cheddar, tocino sazonado ahumado crujiente, perejil y crema agria Jalapeños rellenos con queso crema y monterrey jack, empanizados y fritos hasta dorar
SANDWICHES
20 Cerdo Ahumado Deshebrado
$165
21 Pollo, Mostaza y Miel
$165
Corte selecto de carne de cerdo ahumado desmenuzado a mano, salsa avinagrada o BBQ ahumada, cubierto con ensalada de col marinada, papas fritas sazonadas y frijoles ranch Pechuga de pollo parrillada sin hueso , servida con aderezo mostaza-miel, tocino, lechuga, tomate , queso jack y papas fritas
22 Club Sandwich de Pollo California $165 Pechuga parrillada, tocino dorado sazonado, tomate, aguacate, mayonesa de limon y dos tipos de lechugas con papas sazonadas
23 Sandwich Fajita
$165
Arrachera marinada y parrillada en fajita con pimientos verdes, rojos y cebollas en juliana marinadas cubierto con queso monterrey jack y cheddar gratinado
ENSALADAS
24 Cesar con Pollo Parrillado
$155
25 Cobb
$155
26 Pollo con Miel y Citricos
$155
27 Pollo Haystack
$155
Pechuga de pollo parrilla sobre lechugas, croutones, queso parmesano y aderezo Cesar
Una cama de lechugas frecas con lineas de pechuga de pollo parrillado, aguacate, tocino, queso jack y cheddar, tomate, huevo picado y cebolla morada
Lechugas frescas con cebollas moradas dulces, pechuga de pollo Cajun parrillado, aderezo de miel y citricos, nueces sazonadas, tiras de pimientos rojos, arandano y migas de queso blue cheese Lechugas frescas con zanahorias, maiz, tomate, pico de gallo y queso rallado, cubierta con pollo frito Tupelo o pechuga de pollo parrillada, aderezo ranch, nueces y juliana de tortilla dorada
AHUMADORES
Filetes de pollo sin hueso, sazonados y empanizados, servidos con nuestra salsa BBQ y mostaza dulce o filetes salseados en nuestra salsa rock clasico, heavy metal o tangy o nuestras salsa chipotle-tamarindo
28 Combo BBQ Ahumado
$219
29 Costillas BBQ Ahumadas
$265
Alas Hard Rock, con tu eleccion de nuestras salsas rock clasico, heavy metal, tangy o chipotle-tamarindo
Rack de costillas de cerdo al estilo oeste de Tennessee bañadas en salsa BBQ ahumada, servidas con papas fritas, frijoles y ensalada 30 Sandwich de Cerdo Ahumado Deshebrado $165 Carne de cerdo ahumado, servido con salsa avinagrada o BBQ ahumada, ensalada de col, papas fritas y frijoles ranch
31 Pollo BBQ Ahumado
$189
15 Alas de Pollo Ahumado al Nogal
$159
16 Nachos Hard Rock
$169
Frescos totopos de maiz con queso Jack & Cheddar, frijoles pintos, crema agria, cebolletas, pico de gallo, jalapeños y salsa fresca. Agregue guacamole hecho en casa $15 Agregue carne de res parrillada o carne cerdo pig $49 Agregue pollo parrillado $39
Combinacion de costillas BBQ y pollo BBQ, servidos con papas fritas, frijoles ranch y ensalada fresca de col
Medio pollo estilo sureño parrillado y cubierto con salsa BBQ ahumada y servida con papas fritas, frijoles ranch y ensalada de col
Tel.
Contacto
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Cel.
(624) 156 4959 125*319304*2
de la cocina, a donde estes. LUNCH
14 Big Bad Burro
APPETIZERS
01 Ceviche de Pescado
$130
Fresh diced fish in lime juice, tomato and cilantro 02 Shrimp Ceviche $182 Shrimp diced in lime juice, tomato and cilantro 03 Coconut Mango Shrimp $130 5 battered shrimp flash fried and served with a delicious mango dressing 04 Fried Calamari $130 Lightly breaded rings of calamari right from our very own Sea of Cortes 05 Kick N’ Wings $91 Spicy wings with choice of dip 06 Chili Poppers $130 Mild güero chilis, creme cheese battered and flash fried 07 Onion Rings $104 Onion rings battered, flash fried then seasoned just right! Choice of dip 08 Frenchy fries $52 Fresh cut and cooked until golden 09 Curly Burly Fries $78 Fresh cut curly fries, battered and cooked until golden 10 Stuff’d Potato Skin $91 5 crispy potato skins stuffed with cheese, bacon and chives 11 Holy Mole Guacamole $78 Big bowl of the best guacamole in town 12 My Nachos Not Yo’s $130 Tortilla chips, beans and cheese topped with an assortment of goodies 13 Shrimp Cocktail $195 6 jumbo shrimp chilled served with cocktail sauce
$117
Huge tortilla packed with shredded beef or chicken with mexican filling and a side of sour cream and guacamole 15 The Whole Enchilada $117 3 Enchiladas stuffed with your choice of shredded beef or chicken and fresh cheeses. All with white rice, beans and a splash of guacamole! Red or green sauce 16 Seafood Enchiladas $195 Shrimp and crabmeat enchiladas prepared from a special recipe from northern baja california. Rice, beans and guacamole on the side. 17 No Worry’s Burger $156 Menonita cheese, guacamole and crips bacon 18 No Worry’s Big Salad $156 Crisp lettuce, fresh veggies and your choice of grilled chicken or seared tuna 19 Chiles Rellenos $130 Succulent chiles stuffed with fresh seafood. Served with rice and beans 20 Mexican Combo $234 Slice of grilled arrachera steak, chile relleno and cheese enchilada. Served with rice, sour cream and guacamole. True Mexican feast! 21 Classic Club $130 Ham, turkey bacon, menonita chees topped off with lettuce, tomato and pickle 22 Famous Fajitas $156 Steak or chicken fajitas, served piping hot with just the right touch of mexican spices, tortillas, rice and beans 23 Made with shrimp. $182 24 Lasagna $156 Hearty helping of our fresh lasagna DESSERTS
25 Cheese cake
$65
Rich and creamy cheese cake just the way you like it 26 Flan $52 Delicious mexican flan made daily by our chef
Para ver el menu completo visite:
cabochef.blogspot.com
de la cocina, a donde estes. COMIDAS
21 Hamburguesa Don Topillo $85 1/2 lb de carne molida de sirloin, tocino, 2 quesos y cebollas caramelizadas con papas fritas DESAYUNOS
01 Huevos de la Casa $55 Huevos estrellados montados sobre jamon y una tortilla frita Salami 02 Huevos en Cazuela $95 Huevos revueltos en salsa de chile pasill, puntas de res, tomate, cebolla, champiñones y queso gratinado 03 Aporreado $95 Huevos revueltos en salsa de tomate con cecina y queso panela 04 Estilo Calpulalpan $60 La tradicion receta de mi abuela de huevo con frijoles 05 Huevos Popeye $70 Huevos revueltos con espinacas y queso panela 06 Machaca con Huevo $100 Huevo revuelto con carne seca y salsa de tomate y cebolla 07 Chilaquiles Rojos o Verdes $85 Deliciosas tortillas fritas servidas en salsa de su elección, acompañadas con pollo, crema, queso y frijoles refritos 08 Molletes $70 2 mini baguetes cubiertos con frijoles refritos y queso gratinado 09 Con jamon o tocino $85 10 Tacos La Monumental $80 3 tacos de cecina, chorizo y chicarron acomapañados de salsa de chile de arbol 11 Waffles o Hot Cakes $65 MUNCHIES
12 13 14 15 16 17
Alitas Matamoros Dedos de Queso Nachos Garibaldi Queso con Champiñones Papas a la Francesa Super Quesadilla
$90 $30 $30 $50 $50 $30
PIZZAS
18 Mexicana $70 Chorizo, frijoles, tocino, serrano y cebolla 19 Italiana $120 Carne molida, peperoni, jamon y champiñones 20 Mediterránea $120 Queso de cabra, aceitunas negras, cebolla y camarones
22 Pollo en Salsa de Perejil $99 Delicioso pollo marinado en salsa de perejil, acompañado con pasta y pan de ajo 23 Pescado a la Tiquinchi $130 Filete de pescado aderezado en la tradicional receta maya, servido con arroz y verduras al vapor 24 Tampiqueña de Sonora $150 Deliciosa sabana de res cocinada a la parrilla y servida con queso fresco y frijoles refritos 25 Camarones al Gusto $140 1/2 lb a tu elección: Mojo de Ajo, a la Diabla, o al Tamarindo ENSALADAS
26 Del Jardin Frescos, pepino, jicamas, naranjas y apios
$45
27 Cuernavaca $70 Lechuga romana acompañada de manzana, pimientos, espinacas, tomate cherry, cebolla, almendras, oregano y queso parmesano 28 Cesar con Camarones o Pollo $130 Lechuga Romana aderezada con el tradicional aderezo cesar, tocino y crotones y queso parmesano BAGUETES
Todas servidas con papas 29 De 3 Ingredientes $75 Jamon serrano, jamon de pierna, salami, jamon de pavo, tocino, pierna, y/o salchicha 30 Cochinita Pibil
$60
31 La del Chavo
$50
32 De Carnitas
$80 PASTAS
33 Espagueti al Burro
$60
34 Espagueti en Salsa de Perejil
$60
35 Espagueti a la Bolognesa
$60
36 Espagueti a la Carbonara
$75
37 Espagueti con Camarones
$85
38 Pan con ajo
$25
Cabo San Lucas
de la cocina, a donde estes.
HAMBURGUESAS Y TORTAS
MARISCOS
01 Combo Torta Toluqueña $40 Torta toluqueña con jamon y salchicha de pavo, frijol, queso americano, chile chipotle, jalapeño y verdura. Incluye una Coca Cola o Agua de Horchata
$15 01 Tacos de Maiz Camaron, pescado y cala-pulpo enchilado, o marlin
02 Combo Torta Doña Agustina $50 Torta Doña Agustina con carne asada, jamon de pavo, queso americano, jalapeño y verdura. Incluye una Coca Cola o Agua de Horchata. 03 Hamburguesa Prime $55 Incluye chips y una Coca Cola o Agua de Horchata.
$20 02 Quesadilla de Maiz Camaron, pescado y cala-pulpo enchilado, o marlin $25 03 Quesadilla de Harina Camaron, pescado y cala-pulpo enchilado, o marlin 04 Ceviche de Pescado, Camaron 05 Camaron Aguachile
$60 $60
04 Hamburguesa Prime Doble $60 Incluye chips y una Coca Cola o Agua de Horchata.
$15 06 Refrescos y Bebidas Coca Cola, Sangria, Manzana, Agua de Horchata y/o Jamaica
BAGUETTE
SERVICIOS ADICIONALES*
01 El Sub-Nuestro $55 Pan baguette con jamon de pavo, queso gouda, semillas de girasol, lechuga, tomate, cebolla morada, chile morron, pepino, zanahoria, mostaza, mayonesa light y aderezo italiano. Acompañado de Agua Bonafont sabor naranja y papitas Pringles
Tel. (624)
183 0292
Cel. (624)
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Contacto
156 4959
52*135602*1
125*319304*2
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cabochef.blogspot.com Tu sugerencia es importante y bienvenida a cabocheff@hotmail.com