All about me (Coffee Portfolio)

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ALL ABOUT

ME Cheryl Lai’s Portfolio 2017


CONTENTS autobiography

works



ABOUT ME Lai Yi Ting

關於我 賴怡廷



關於我 賴怡廷

熱愛觀察書寫文字,喜愛創造故事影像;對文字的畫面敏感、 對影像的語言深愛。為了得到更多的感動,更樂於參與活動、 與人交流。

班級幹部 五專時期承蒙同學肯定,擔任過班代表,學習如何協調並彙整 班上意見。也為班上規劃參訪行程,從和單位進行聯絡、敲定 參訪時間,到決定交通方式等,學習全面的活動規劃與執行能 力。

社團經歷 五專時期加入學會公關股,在尋找贊助的過程中學習和商家溝 通與應對等技巧;接著在學會擔任了體服股股長的職位,帶領

10多位股員,舉辦多場體育相關活動,學習策劃與領導等能力; 期間也擔任過兩場迎新幹部,籌備宿營活動,學習如何做場地 選擇、安全顧慮與經費考量等安排,更學習如何與團隊合作帶 領活動;此外也參與企劃執行三場平均40組參賽者,200多位 觀眾之歌唱比賽。


活動經歷

二技期間,曾擔任50多位國小生營隊的隊輔,學習如何與工作

人員及搭檔做意見交流,以及在營隊中如何瞭解小隊員的感受、 並和小隊員建立良好關係。 目前亦參與【 2017城市浪人流浪挑戰賽-台中區籌辦團隊】, 並擔任活動長之職位,這是一項承辦自【社團法人國際城市浪

人育成協會】之全國性活動,目的是讓更多青年重新認識自己, 以及這個世界。自己也透過承辦此項活動,學習如何與各界夥

伴合作,以及如何與各廠商接洽。

工讀經驗 四年多來,於咖啡廳假日工讀,學習了許多關於咖啡的專業知 識與技術,也累積了許多觀察與服務的能力,使我更能瞭解顧 客需求,進而改善服務方式。

老闆也經常讓員工一同參與新產品開發,讓我學習到透過創意 整合發展產品的重要;且也讓我們嘗試訂定新產品售價,更讓 我學習了如何考量產品成本與競爭者售價等因素。


實習經驗

由於期望自己的能力能夠更貼近職場所需,因此帶著學生身分 的最後幾個月,選擇以實習的方式預先接觸職場,於公司的人 力資源室工作,主要協助員工教育訓練的執行,並且負責「教 育訓練ERP系統作業標準書」的製作專案執行,以及協助新進 人員面試及報到等事宜。也在實習過程中更瞭解自己較能勝任 之處,以求在未來的工作上更能帶來貢獻。

學習歷程 在二技時,因為專業課程之成果展,研究了物聯網的應用與發 展,並透過製作的展版,向前來參觀的師長及同學做詳盡的解 說,瞭解到知識分享所能帶來的學習成效。 而在創新課程中,更透過實際演練產品發表會,學習如何應用 STDP做產品行銷,延伸定位銷售通路與推廣策略,也學習了如

何尋找產品核心價值。

在求學過程中,紮實地建立專業理論基礎,並練習實際整合應 用;而除了課業之修習,也積極參與各式活動,練習提出問題 解決之方案,以及培養實際行動與應變之能力。接下來也將秉 持學習的熱忱,不斷地自我挑戰,並發揮所長貢獻己力。




WORKS

於 咖 啡 廳 工 讀 期 間 之 咖 啡 製 作


在打工的過程中,從對咖啡的一知半解,到瞭 解咖啡文化、咖啡豆的種類與處理方式;並學 習咖啡豆的保存、研磨方式、沖煮工具;以及 對Espresso料理,與各產地的咖啡豆風味,有 基礎的認知。就這麼一邊工讀著,一邊涉獵相 關知識,才逐漸對這些咖啡專業有了輪廓上的 認識。也因此被博大精深的咖啡領域深深吸引, 期望能持續並深入地接觸。 而咖啡除了是專業的知識與技術,同時也是與 顧客交流的媒介,在過往的工讀經驗中,發覺 自己對於富有變化及挑戰的顧客服務充滿熱忱, 因此更希望能持續於這樣的工作領域中,以專 注與熱情繼續貢獻與成長。








法式濃情。 濃情也柔情, 如妳悠然甜順的親吻於我齒間騷動,

精粹柔順,碰撞我搖搖欲墜的魂魄; 眼前是妳翩然起舞的粉紅柔緞裙襬, 蜃樓華美,仍悉心豢養著恬靜自由。 妳是剛毅的茉莉,薄暮晨曦,

只想和妳虛度一杯咖啡。







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