[
Re-de
define
]
Redefine_ education
2014 畢業於國立台灣科技大學創意設計學士班
autobiography
女性，台北人，主修工業設計。以具有邏輯、 有條理的辦事態度去待人處事，在團體中常 擔任監督、溝通協調的腳色。勇於提出自己 的想法，且勇於嘗試、接觸新事物，對任何 挑戰都會全力以赴。喜愛美食、時尚、攝影、 旅行及美好的事物，將生活中這些體驗轉化 為靈感來源。思考時重視使用者經驗及情感， 針對其感官 / 行為去做設計。對於產品企劃 / 市場調查 / 品牌建立等分析規劃、設計思 想作業抱有熱忱。 skill 2D Graphic_Photoshop/Illustrator/Indesign 3D Modeling _Rhino/Cinema 4D/Pro E Product Design Exhibition Planning Event Coordination Photography
CHIA YING TSAI
2011
設計系 Jingle Party 水越設計都市酵母
動 / 態平衡 動 / 態平衡
臺北世界設計大展
2012
創設系學會 校慶進場遊行 台科設計週 台科設計週
DVJ workshop
台灣設計師週 設計系 2013
台科音樂劇場 悲 / 慘世界 姚瑞中海市蜃樓： 誰 / 管明天
/ /
/
/
再 / 見，老媽子 /
台灣閒置公共設施抽樣踏查計畫 台科設計週
2014
台科音樂劇場
台科設計畢業展 次 / 類思考 台科東方戲曲工作坊
/
:VJ
活 : 動企劃組長 演 :出
女 : 主角
VJ
參 : 與失落社會檔案室 關 : 心設計主題展 Project 大 / 消費時代
藝 : 術總監
天 : 晴設計導覽員 總 :召
現 : 代舞社開幕表演 不 : 插電表演
活 : 動長 總 :召
行 : 動志工 導 : 覽志工
special experience
/
2011
台科校園化妝裝置競賽 2012
台科校園化妝裝置競賽 2013
淨 ‧
/
境 ‧
/ Re -XXXXX /
/靜
/夢想空間
數位行銷比賽 Google AdWords 台科專利創意創業競賽產品組 台科校園化妝裝置競賽
屆台灣國際創意設計大賽 13
2014
第
/
大 : 師推薦參賽
第 : 三名 入 :圍
入 : 圍複賽
入 :圍
人 : 氣獎
competition
conte
Prod 014-031 032-045 046-053 054-067
Proje 070_091 092_125 126_135 136_151
tents
duct
31
聲 x 練習
45
光磚膠帶
53
紋山
67
抽茶作業
ject
91
大消費時代
25
海市蜃樓
35
好夏
51
飯後
product
畢業製作 - 聲 x 練習 專利商品化 - 光磚膠帶 故宮文創 - 紋山 青草巷印象 - 抽茶作業
abstract
to
tangible 14
/ 玩具 brief
「聲 X 練習」是以關懷的角度出發， 為發展遲緩兒童設計的新形態聲音 認知玩 具 。重新定義特殊兒童的教 材，並可延伸於一般兒童使用。 pinewood/metal/plastic/ non-woven fabric/ 2013.09-2014.03
cooperator 周雅涵 < 產品：畢業製作 >
第 13 屆 台灣國際創意設計大賽 大師推薦參賽
15
situation
這是一個以關懷 的 角 度 出 發， 為 發展遲緩兒童早 療機構所設計的 新形態聲音認知 玩具。 發展遲緩兒童比起一般兒童在心智、肢體動 作發展較為困難，且 大 眾 對 於 特 殊 的 兒 童 和針對該族群設計的用品有著刻板印象以 及 距 離 感。 希 望 能 藉 由 設 計 重 新 定 義 物 件，使其具有巧思與教育意義，並可以延 伸於一般兒童使用。
16
17
research
01
02
現有教學模式 /
聲音 /
‧ 圖卡 + 實際物體 + 發聲器
‧ 抽象無形
‧ 降低課程任務複雜度，拆解步驟，一次僅
‧ 市面上玩具多為訓練聲音之辨識 ( 救護車
教導一件事 ‧ 依能力給予不同程度任務
18
鈴聲、動物叫聲 ...)
01
03
02
04
03
04
握把造型 / 尺寸測試
材質測試 / ‧ 測試不同木材的共鳴大小、撞擊音色等等 ‧ 考量色澤紋理及加工難易程度
19
→ ‧ 聲音概念無形 即使配合圖卡、文字對於兒 童而言也不一定容易理解。
20
‧ 老師心神耗費極大 除了需要吸引孩童注意以便 教學，還須兼顧其他孩童的 狀況。
聽聲音→玩聲音
design insight 讓聲音看得見、碰得著 適應不同能力、程度之孩童 方便老師教學→教具 吸引孩童自主操作→玩具
21
solution 藉由聲音實體化的積木玩具，透過視覺、觸 覺、聽覺，學習聲音大小、長短、快慢和辨 識不同。用已知的概念學習未知的概念，例 如實體大的玩具聲音也大。 操作的同時能訓練肌肉抓握，並藉由雙手協 調、手指靈巧、手眼協調等能力的協助，進 而能將這些動作技能應用到生活自理。
[ 22
練習─不嚴肅的、能在過程中寓教於樂的動 作，象徵著藉由孩童不斷去摸索，讓教學變 得輕鬆有趣的行為。 LOGO 以交錯的聲波包圍小朋友及玩具的象徵 物小怪獸，好似兩者在進行交流。
]
product illustration
[ 長短音 ]
[ 快慢聲 ]
[ 聽音色 ]
[ 大小聲 ]
23
01 03
function
24
02 04
01
02
「長短音」
「快慢聲」
藉由串聯不同個數積木，組成
拉動圓筒內球體磨擦內壁凸
長短積木組，藉由鼓棒刮積木
點，發出聲響同時扯動風車呈
波浪處發出聲音作比較。
現對應動作快慢之轉速。
03
04
「聽音色」
「大小聲」
藉由裝填不同材質柱體，雙手
搖動大小不同之圓環發出對應
交替施力使主體內部之球體撞
大小聲；安裝把手零件切換滾
擊材質柱發出聲響，重複動作
輪模式。
直到找出同組聲音。
25
feature
26
看得見的聲音
寓教於樂
將聲音實體化，聲音概念類比實體概念；孩
在操作的過程中，造型與功能建立於有趣和
童無法用言語表達時可以抓取物件做回應。
故事性，輔佐認知及動作訓練。
物理發聲物件
多感官運用
動作←→聲響，原理單純、直覺好理解。
刺激感官，幫助兒童成長。
訓練於無形
自行組裝搭配
訓練發展手部基本動作技能，可換置不同把
因應不同小孩能力限制改變玩具組合，給予
手，適應不同需求以及刺激手部肌肉。
不同程度任務，玩法多樣。
product size & material 材質運用 / 松木 ( 玩具主體 )、金屬 ( 材質柱 )、塑膠 ( 材 質柱 )、不織布 ( 風車零件 )、磁鐵 尺寸 / 外包裝為 23 x 36 x 11.5 cm
27
28
/ 早療機構實測 /
29
/ 展覽現場 /
30
31
light to
lamp 32
光磚膠帶 Brillium Tape
/ 燈飾
brief
藉由光傳導專利技術，進行光的二 次利用（二手光概念）。以貼近生 活層面而便於安裝、使用的燈具產 品，作為大眾參與綠能生活的切入 點，擴展綠能發展的可能性，廣泛 應用在不同領域上。 plastic/optical fiber/ silica gel 2013.01
cooperator 周雅涵 林季樺 張文韋 盧翊軒 < 產品：專利應用 >
台科大第四屆 校園創意創業競賽 專利商品化創意組 第三名
33
design flow
專利 分析
技術 困難
應用 可能
市場 分析
產品 定位
產品 設計 生產 規劃
34
通路 規劃
成本 控制
situation
以永續綠能為主 軸， 構 思 出 可 衍 生之產品或服務。 運用國立台灣科技大學所擁有之專利技術原 型，挖掘技術之潛力，使之成為市場上具吸 引力的產品。 運用專利： 集光板 稜鏡陣列極其耦合接頭 增亮膜
35
research 專利研究 /
01
集光板：
功能概述： 收集平面光源，彙集為單一光源束
在此延伸應用此專利衍生出的另一項專利－ 「光磚」做為設計所使用的元件。光磚是為 稍加修改成 L 型的模組化集光板、兩兩反向 接合所組成，其能增加光的接受面積。
串 聯 將光束以光纖統一導向燈罩， 製成最能充分利用光的明亮燈 具。
36
收 集
匯 整
02
稜鏡陣列及其耦合接頭：
功能概述： 將多支光源束匯整為單一光源束
加 強
03
增亮膜：
功能概述： 鍍於光磚結構內，可控制、收攏光磚收集之 光束，減少光之散失。
→ ‧ 光能被收集及再次利用的可能性。 ‧ 光的來源不僅限於太陽光，而是包含所有 環境中的光線。 但要發展為產品的話需輔以太陽能板儲備電 源以備不時之需 ( 沒有光源時 )，提高照明 穩定度，使產品能適應不同場合的需求。
37
綠能產品市場潛力分析 / 近年來節能環保的概念不斷被提出，市面推出 越來越多運用各式綠能或能達成省電效果之產 品及系統，如風力、太陽能、燃料電池、生質 燃料等替代能源應用，但就針對於光的直接使 用，現今市面上就鮮有此題材的相關設計，尤 其是對於已存在光源之再利用，就更加少見 了。
→ 提出「二手光」的利用，是一嶄新能源概念， 由此衍生的商品，在市場中亦是創新產品，同 定位競品較少，佔據較高優勢，也因此不可取 代性也相對較高。
38
to
製造光→引導光
design insight 日常生活中，有很多現存而具再利用潛能之 光源存在，運用這些光源，藉由光傳導專利 技術，進行光的二次利用，便是所謂「二手 光」概念。 這是一種全新的能源利用概念；嘗試以貼近 生活層面且便於安裝、使用的燈具產品，作 為大眾參與綠能生活的切入點，藉以擴展綠 能發展的可能性，廣泛應用在不同領域上。
39
solution 運用台科「集光板」專利作為接收外界光源 的媒介，並運用其技術製成小單元元件，以 光纖加以串聯，製成一種新型態無需接電之 燈具──光磚膠帶。 光磚膠帶能收集環境中之光線並以光纖傳 導，傳光方向之末端裝置矽膠包覆之燈罩， 使傳導之點狀光能暈散成均勻發光體，燈罩 本身則呈現柔軟、溫潤的型態。 而光磚膠帶即時導出所接收到的光源時，燈 罩內置有太陽能板能同步進行能量的貯存， 並在需要使用的時候 ( 光源消失或光源不足 時 ) 以燈罩上之開關切換燈罩內 LED 燈的亮 暗，作為輔助及備用光源，使產品本身能有 更多元的利用。
01 從燈罩抽出光磚膠帶
02 定位與設置燈具
usage situatin 將光磚膠帶安裝於開著燈的走廊，引入走廊 上的光源到未開燈的睡房內，作為小夜燈之 光源，而需要更強之光亮作為閱讀燈時，可 以按下燈罩上之開關開起 LED 燈增加亮度。
40
03 將膠帶引導至光源處即能使用
[ brick
由 於 使 用 光 磚 與 光 的 特 性， 我 們 將 其 命 名 為”Brillum Tape”，Bri- 取自取自磚 (brick)， 而 illum- 取 自 於 光 (illumination)， 而 Brillum 又音近 Brilliant，亦如此光磚膠帶 巧妙利用光之特性。
]
illumination
Brillum Tape using process
01 02
全部膠帶結構捲起收於燈罩內，於安裝時再 拉出來使用，且膠帶之背面具有黏性能貼附 於環境中。
可將光磚膠帶黏貼於受光牆壁；將燈罩置放 於桌面、置物架等各種平面；或掛在牆面上。
41
structure 微型光磚結構以光纖加以串聯組成光磚條， 多條並聯之光磚條組成光磚膠帶之受光面。 膠帶之結構末端與燈罩連接處露出光纖，並 集中成一束光源固定於燈罩中央使收集來的 光源能均勻從燈罩散出。 燈罩內有弧形聚光碗能將部分散射之光源經 反射形成平行光，增強燈具正面光強度。 聚光碗底部開有洞口，使光源能照射到燈罩 底部之太陽能板，所收集到之光亮經轉換成 能量後存於電池內以供後續之利用。
外殼
中心軸
膠帶體
光纖束
product size & material 材質運用 / 矽膠 ( 燈罩外皮 )、塑膠 ( 燈罩、膠帶體 )、 光纖 ( 膠帶體 ) 尺寸 / 邊長為 15cm 之正三角形，膠帶體可拉長至 6 公尺。
42
聚光碗
LED 燈泡
太陽能板
蓄電池
feature
二手光的再利用
環境應變力
利用取之不盡的日光、環境中的過剩光源，
使用同時部分光源經能量轉換貯存於太陽能
使生活中的光線能夠達到最高程度的應用。
電池作為備用光源，降低此燈具對於現有光 源之依賴性，大大擴展應用範圍，使使用者
大幅降低能源轉 換之損耗 產品於有光環境使用時，光的運作無需經過 任何能量轉換，能量損耗率低，相較太陽能 等現階段尚在開發改良的綠能而言，可謂利 用率相當之高。
能自由施用此燈具在任何時間、地點作各種 用途。
無 需 電 路 裝 配， 省去維修困擾 一般市面上的照明產品需要環境中備有電線 供給電源，且每個環節都需要檢查與修護 ( 更
靈活運用 具彈性、黏性的薄狀造型，且無電路限制、
換燈泡、排除電線短路等 )。相較之下，光 磚膠帶構成單純，不需額外的心思去做後續 維護。
容易安裝，能配合各種環境裝設，並給予使 用者自行創造的機會。
43
target group 綠色能源技術應用市場 具環保意識之消費者 以簡單且趣味的安裝吸引跨年齡的族群。 延伸客群： 因其原理簡單 ( 僅利用光的物理性質 )，結 構單純，可再繼續系統化與模組化，擴大使 用範圍。例如，劇場或電影院可利用環境光 源，經光磚膠帶傳輸後，作為標示走道、座 位之指引照明；社區裡公共設施的環境燈光 亦可以被利用，傳導至室內作為公共照明。 車內光源亦可是如此得來的，將車燈經由傳 輸後，導入車內，便可作為車內照明，無論 是車頂燈或者車門邊燈，都是可施用之範疇。
production scheme 與原專利「集光板」一致，光磚膠帶亦具有 模組化特性，製程上僅需開模製成統一規格 之塑膠模組，物件單純不需精密儀器及人力 加工，大大減少了製造成本與難度。
44
marketing strategy 具話題性
定義為綠能產品入門款
不同於一般大眾印象中運用風力、太陽能等
易於理解、運作透明化的系統讓消費者與使
常見型態之綠能，此產品作為一種新型態綠
用者都能更加安心地去接觸這項新產品。且
色能源之應用案例具有獨特性與創新性，容
因此產品之人力、金錢、時間成本皆較一般
易引起注目及話題，廣告性強。
綠能低，消費者也會更具意願去嘗試這種新 概念之設計。
增加曝光度 參與設計展、發明展等公開活動，邀請民眾
系統化
參與並實際使用；藉由參與各大國際獎項，爭
將產品系統化，如同 IKEA 系統家具般，使使
取獲獎，並在此同時取得國際認同，擴展知
用者能依照其需求，選擇自己所需型號，輕
名度。
鬆組裝安裝，自由而無限制的應用在各個層 面。一方面能取代一定程度之現有光源，達 到省電環保功效；一方面也透過 DIY 過程， 提高人們對綠能生活的參與度，並藉此提昇 大眾對環保相關議題的重視程度。
銷售通路 初階段將會與電器廠牌合作，並由此向一般 家電、家具通路推廣。 發展性 原理簡單，系統結構單純，所以將來能利用 其產品特性較輕易地與其他科技、技術做結 合運用。
45
daily to
art 46
Mountain Tatoos
/ 壁貼
brief
以山水畫之意象製成壁貼，美化牆 壁裂紋，並延伸運用在日常物件上 構成生活美學。 PVC/paper 2012.03
< 產品：文創商品 >
47
design flow
文物 特質
日常 生活
設計 靈感
市場 分析
故宮 場域
產品 設計 生產 規劃
48
文創 商品
成本 控制
situation
替國立故宮博物 院館藏文物創造 文創商品進行販 售。 需考量量產可能性及目標客群。 取材文物：元 黃公望 富春山居圖
to
design insight 以牆上因年久或地震產生的裂痕為靈感來 源，其線條曲折綿延好似山脈的稜線，而富 春山居圖中的山群又呈現出恰當疏密之美， 於是將畫中錯落有致的山巒再加以簡化，以 寫意、帶有現代美感的線條，勾勒出水墨山 水之美，與牆上裂縫相映成趣。
49
solution 將山─紋之於牆上。「紋山」是萃取元 黃公 望 富春山居圖之山水意象元素，所製成的壁 貼，能巧妙的使壁上不和諧的裂紋、殘缺轉 化成具有意境的山水畫，依照牆壁上現有的 裂紋加上個人美感所挑選、貼上的行為，讓 每面斑駁的牆轉化為不同風情的風景畫。
50
feature
獨一 無二
根據牆面破損情況不同，挑選搭配不同筆觸、 線條的山水筆畫，打造屬於自己風格的水墨 空間。 直接將壁貼附於普通牆面或其他生活物件 上，能簡易營造出一種東方極簡且帶有禪意
簡單 美學
的美感。 手抄紙的包裝則襯出產品取材之文物具有的 古意，也與一般市面上常見的塑膠包裝做出 區別，突顯產品本身的價值。
市場 區隔
51
target group 情有獨鍾東方文化之族群：呈現似水墨又似 插畫的東方美學，迷人的文化涵養增添商品 的特殊性。 喜歡特別花樣、愛嘗鮮的學生族群： 使用上帶來愉悅感且別具巧思的設計，是個 特別的紀念品，送禮自用兩相宜。 喜愛小玩意兒及裝飾藝術的族群： 跳脫一般花俏壁貼的形象，以內斂優雅的氣 度營造出獨特性和質感，吸引目光。
product size & material 材質運用 / PVC 背 R 膠 ( 壁貼 )、手抄紙 ( 包裝 )、再生 紙 ( 背紙 ) 尺寸 / 小張長寬 280mm x 50mm 大張長寬 420mm x 60mm
PVC 壁貼 背紙 手抄紙包裝
52
production scheme
/ 墨色濃淡 /
容易製造，且又是顧客較能負擔的平價家飾， 能定期定量生產。 可將每批壁貼加上流水編號，讓背紙亦被賦 予如古畫般的價值，並且每批壁紙墨色濃淡 都有些許不同，營造出限量產品吸引力，同 時搭配不同墨色的壁貼。這種系列的多元性 也增加了購買的意願。 輕易入門、完整收藏「畫中之蘭亭」，將全 長 690 公分之宏偉畫作縮比為小巧精緻之家 居飾品，成套販售增加收藏價值，也讓藝術 以更貼進生活的方式融入環境中。 逢重大節慶 ( 新年 / 館慶 /...) 可推出特別 款色，例如特殊紋理或是燙金。
成本： 印刷圖樣 + 製造壁貼 + 切割壁貼 + 包裝，約 莫可控制在 90 元以下。 / 燙金 /
末端售價： 依目前市場上文創壁貼行情看來，可估在 180 至 220 元左右。
/ 特殊紋理 /
53
business to
branding 54
/ 體驗 brief
為青草巷店家規劃親民、簡便的購 物流程，改善現有販售困難點，拓 展青草巷專業且具設計感之品牌形 象。 plastic/wood/metal/paper/ kraftpaper cardboard 2013.01
cooperator 汪庭安 < 產品：傳統產業服務體驗 >
55
design flow
場域 觀察
優勢 條件
劣勢 情況
改善 方案
切入 角度
產品 設計 套裝 周邊
56
可行 程度
situation
青草巷生意慘淡 在萬華區西昌街 224 巷中，有 10 多家藥草店 聚集，各式中藥青草材料琳瑯滿目。青草藥店 在早年為民間診療的主要機構，後來因為龍山 寺取消藥籤和健保的實施，青草巷人流已經大 幅減少。雖然時有觀光客和路過人潮，大部份 卻只是走馬看花，而不多做停留與消費。
57
research
58
場域觀察 / 01 街道古早純樸氣氛。 02 店家呈現店前新鮮青草，店內裝箱乾貨擺設。 03 塑膠籃汙損破舊。 04 草藥隨意放置。 05 沒用到的塑膠籃直接置放於所販售青草旁。 06 僅能從鐵盒外標示辨識其內青草。 07 袋裝乾青草藥屑。 08 店家自製大型名片兼服藥注意事項。
59
to
design insight 店家接受程度→風格內斂不張揚 配合當地氣氛→賦予古物新靈魂 成本經濟效益→簡單易操作、維持 對形式較單純的青草茶包進行設計
60
solution 創造愉悅、有趣、吸引人的購買經驗，行銷
以藥櫃抽拉意象作為設計主軸，並在外觀型
青草巷之青草品牌。
態上加以修整微調，做出古典但新穎的造型。 搭配同樣具有藥櫃意象之拉環抽屜包裝以及
針對形式較單純的青草茶包，發展成一套自
藥草小卡，作為一整套購買流程之系統產品。
助式購買產品流程之系統設計。﹝包含拿取 青草藥的裝置、青草茶包裝﹞
61
structure 箱格為四分之一圓的造型，內部為弧型滑軌 機構；內部抽屜沿滑軌滑出外殼時，裡面的 乾燥藥草粉末會從抽屜底的洞口落下。 使用正面的插銷固定伸縮管，防止箱格與兩 邊的木座脫離。 折疊式包裝，開口的漏斗設計能增加傾倒面 積，防止藥草粉末掉落在包裝口外。
product size & material 材質運用 / 塑膠 ( 箱格、伸縮管、角柱 )、金屬 ( 拉環、 藥草名片夾、插銷 )、牛皮紙 ( 包裝 ) 尺寸 / 長 26cm，寬 19cm，高 45cm。
62
feature
系統化
便利化
視覺觀感整齊一致。
省去握持勺子挖取草藥的動作。 圖卡提供多種用途之藥草茶配方，不必事事
資訊透明化 易觀察草藥保存狀況。 店家配置箱格位置，搭配圖卡能大幅提高顧 客對藥草之辨識度。
詢問店家；同時降低顧客開口詢問的心理壓 力。
趣味化 自助式購買流程，藉由親手調配到封裝草藥
應變力 適應店家環境調整箱格個數。 按不同目的輕鬆調整箱格所在類別。( 藥性 / 特價 / 應景 ...)
提升對產品的認同感。
客製化 依顧客不同需求，能自行調節偏好之藥草茶 配方比例。
藥草小卡 / 標有所欲自行搭配之藥草茶功效、配方及建 議比例。
63
using process ↑ usage situatin 顧客自製簡易茶罐，並選擇藥草茶種類的配方小卡 後，可依個人口味或需要微調不同的藥草比例。
藉由抽起藥草格的動作連結早期中藥店的藥 櫃形式，讓顧客在新的購買經驗中，也能聯 想到青草巷舊時的背景文化。
64
target group
文藝 青年
文創商品 ‧ 感官體驗 ‧ 關注文化產業 ‧
觀光客
客製服務 ‧ 紀念價值 ‧ 愛嘗鮮 ‧
得來速
產品訊息明確 ‧ 食用方便快速 ‧ 保存容易 ‧
養生族
注重保健 ‧
產品資訊透明 ‧ 食材自然無添加 ‧
65
66
67
project
68
大消費時代 海市蜃樓：台灣閒置公共設施抽樣踏查 好夏 after dining
69
nothing to
buy 70
/ 展覽 brief
希望能藉由拋出長久來萬惡的消費 主義此議題，與設計學界和業界， 一齊思考設計的未來；與生活周遭 的你我他，一齊加入描繪未來的行 列。 electrical appliance wire/ paper/sticker/mini figure 2012.12-2013.04
cooperator 周雅涵 < 專題：議題呈現 >
71
situation
標舉臺科設計的 品 牌 特 色， 建 立 學生課餘大展身 手的舞台。 What is TTDW ? 台 灣 科 大 設 計 週 (Taiwan Tech Design Week, TTDW) 為台灣科技大學工商業設計系 暨創意設計系一年一度最重要的活動，於 2012 年開始，我們將往年的短期教學成果展 覽，加入表演、論壇、演講，擴大為一週的 校際設計嘉年華。
72
誰管明天｜ We Care Tomorrow 從關心出發、以設計實踐 2013 台灣科大設計週主題《誰管明天》，身 為年輕一代，我們藉由設計週付出關心，透 過身體力行引發與會者的關注和警醒，相信 設計的力量能夠引導我們在乎當下，一起決 定明天。
徵件主題 誰管明天：我們在乎當下，一起 決定明天。今年選出七件關心社會的行動 projects，以設計所學，提出改善社會問題 的方案。
活動名稱 TTDW 2013 台灣科大設計週 活動願景 塑造台科大設計品牌識別；培養學 生設計、團隊合作能力；實踐公民 對社會關懷義務。 活動時間 2013 年 4/20 ( 六 ) - 4/28 ( 日 )
73
research 胡適先生曾經說過 大學是社會的良心。我們以大學生的身份， 關注社會上的種種議題，並嘗試在理想與現 實間提出想法、實踐作為。 切合設計未來趨勢 從環保、綠能開發、社會企業、使用者導向、 地方營造、文創產業…等等當今的關鍵字觀 察，我們 瞭解到全球設計趨勢的下一個方向是以社會 責任、群體意識為本的設計態度。
74
現代人的生活基本就是架構在消費之上運 作的。社會告訴我們，如果想要過好生活，
刺激
就需要消費。工作賺錢，為了不知何時會用 到的消費。細想，現代生活中究竟有哪些物 品不是經由消費而來的？從居住到通訊、茶
沒有需求？ 就去創造一個。
米油鹽醬醋茶到教育與娛樂，我們覺得理所 當然。 在消費的大洪流裡，任何想存活下來的文 化，都必須成為某種程度的商業文化，沒有 賺頭，在市場上就沒有存在意義。當衡量價 值的方式以價格為基準，當萬事萬物都變成 可以買賣交易的商品時，人類淪為現代市場 社會的集體名詞：消費者。
75
What's the difference between these shoes ?
76
Price ? Value
e ?
價格與價值 自由市場的五光十色遮蔽了我們 的視野，使我們無法以其他方式來 看待這個世界。一百多年前英國作 家王爾德一語道破：「今日世人知 " 買什麼可以填補我靈魂中 黑暗又空虛的地方？ "
道每一件事物的價格，卻無法瞭解 任何事物的價值。」儘管如此，我 們至今仍只能透過「市場」這道扭 曲的三稜鏡，來觀照整個世界或衡 量其價值。
77
6
7
8
這 _ 雙就當作包頭式涼鞋穿吧，安全實穿超划算！
好 _ 像少了一雙休閒款運動鞋。
品 _ 牌的力量，讓人信仰消費。
宛 _ 如搖籃曲般催眠著你做出消費的行動。
給 _ 你美好的憧憬，並牢牢地套住你。
人 _ 來瘋，作伙去消費。
藉 _ 由消費排解壓力。
廁所篇
5 運動鞋篇
品牌篇
搖籃篇
婚禮篇
排隊篇
4 涼鞋篇
78
3
買 _ 一雙平底高跟鞋讓我美麗零負擔！
這個世界大到足以滿足每個人的需求， 但卻小得無法滿足某些人的貪婪。
2 高跟鞋篇
必須必要必然
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1
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消費如影隨形
理念： 人們在自己的物慾前是那麼的袖珍。 放大、超乎邏輯的商品尺寸除了映照消費文化的不合 理外，希望能透過巨大化商品的投射，令觀者能將衝 動購物原因與生活即景連結在一起。
我們在世界上最想要的東西，就是還沒有 得到的那個。如果仔細觀察，你會發現街上
想要
的所有訊息都在暗示你缺了什麼，而你必須 擁有。即便「必要」需求被滿足了，「次要」
需要
需求也永遠不會滿足；我們以為必要的需求，
必要 WANT MORE
需要
其實只是一種可能性，而我們過度使用，卻 會擠壓掉需要生存僅需資源的人們的必要需 求。
people's want
people's need
79
設計能做 什麼事 我們很清楚客戶需要什麼洗髮精， 但是河流又期望什麼樣的洗髮精呢 ？
80
Cradle To Cradle
( C2C )
搖籃到搖籃 C2C 可分成兩種循環系統：生態循環及工業
態循環提供養分；工業循環中的產品材料則
循環。兩者皆為獨立的新陳代謝系統，應該
持續的回到工業循環，將可再利用的材質回
涇渭分明，絕不相混。生態循環中的產品由
收再製成有用的東西，但不會是材料品質愈
生物可分解的原料製成，將對環境與人體有
來愈差的降級回收，而是成為有價值的工業
害成分淘汰，在可安全進行生物分解的情形
養分繼續使用。透過 C2C，所有產品並非一
下，透過生物循環進入大自然，最後回到生
生產出來就走向墳墓，就不會再有垃圾。
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這是時代的苦難， 這是瘋子給瞎子引路的時代。 －威廉·莎士比亞
"Tis the times' plague, when madmen lead the blind."
82
83
指導顧問 台灣設計師週—總召集人 / 華碩電腦—工業設計師：廖軍豪 關注議題 揭露消費行為背後的原因、過程、 後果，並尋找改變現狀的可能 執行內容 Inforgraphic 概念資訊視覺化， 並規劃現場與觀者互動的服務設計
84
我們 離不開消費
現代人的生活基本就是架構在消費之上運 作的。社會告訴我們，如果想要過好生活， 就需要消費。工作賺錢，為了不知何時會用 到的消費。細想，現代生活中究竟有哪些物 品不是經由消費而來的？從居住到通訊、茶 米油鹽醬醋茶到教育與娛樂，我們覺得理所 當然。 在消費的大洪流裡，任何想存活下來的文 化，都必須成為某種程度的商業文化，沒有 賺頭，在市場上就沒有存在意義。當衡量價 值的方式以價格為基準，當萬事萬物都變成 可以買賣交易的商品時，人類淪為現代市場 社會的集體名詞：消費者。
A
序
f
互動留言區
B
刺激
h
貼紙索取處
C
代價
D
必須必要必然
E
價格與價值
G
設計能做什麼事
85
a
b
a C 區 " 代價 " 展品
b G 區 " 設計能做什麼事 " 展版
c
d
c h 區貼紙索取處
d B 區 " 刺激 " 展品
- e -
86
e 校外放置展覽宣傳 DM
/ 展覽現場 /
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/ 觀展民眾側寫 /
88
/ 團體導覽 /
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籌 備 五 個 月， 九 天 與 大 家 分 享 我 們 的 收 穫， 收 到的回 饋讓我們覺得一 切都很值得。
90
獲得滿滿 的感動。
91
somewhere to
nowhere 92
台灣閒置公共設施抽樣踏查
/ 紀錄
brief
參與姚瑞中藝術家之 " 海市蜃樓： 台灣閒置公共設施抽樣踏查 " 計 畫。 透過田野踏查方式，勾勒出經常被 人垢病的「蚊子館」大致輪廓，實 踐以藝術手段洞察社會的可能。
2013.02-2013.05
cooperator 張芳瑜 盧 翊軒 < 專題：攝影文字紀錄 >
93
94
situation 什麼是「蚊子館」？ 「蚊子館」與「閒置公共設施」的差別在那 裡？ 全台灣到底有多少座「蚊子館」？又是如何 形成的？ 藉由匯整全台各地完全閒置、低度使用、延
宕 開發以及解除列管與活化的「蚊子館」案 例，透過出版與展覽形式，試圖勾勒出台灣 社會的荒謬現狀，透過圖鑑與短文，忠實呈 現隱藏於都會鄉野間各式「蚊子館」的來龍 去脈；除了提供大眾反思的參考之外，也讓 尚未認真凝視自己家鄉的年輕學子，藉由相 機鏡頭，開啟了一次另類對話的可能。
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research 踏查目標之「蚊子館」，主要是針對公部門 近二十年花費巨資所興建的公共設施為主， 其形成的原因複雜，且所興建的「蚊子館」 遍布全國，至今仍方興未艾。
96
行政院活化閒置公共設施專案
其中 84 案閒置公共設施相關
小組自 94 年 9 月至 102 年
之案件，依設施型態區分為：
10 月，列管閒置公共設施案件 計 163 件。 閒置原因：
場
車
停
艇
遊
港
漁
設
關
相
施 區 館 設 園 物 福 社
場
施
港
場
機
市
有
公
文
心
中
服
原
17.85 % 停車場 * 15 8.33 % 機場 * 7 2.38 % 遊艇港 * 2 8.33 % 漁港相關設施 * 7 27.61 % 環境變遷
15.95 % 缺乏經費
21.47 % 規劃不當
9.2 % 管理不善
16.56 % 行政程序未完成
9.2 % 其他
16.66 % 公有市場 * 14 5.95 % 原民服務中心與文物館 * 5 21.42 % 社福設施 * 18 19.04 % 園區 * 16
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「在這些地方，時
98
，時間好像都暫停了。」
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data01 新北市中港大排願景館
設施地址 - 新北市新莊市中港大排 中山路一 段與中 華路三段路口
" 水利局斥資六千萬元，在新莊中山路和中 央路口打造「中港大排願景館」，願景館為 兩層樓建築，一樓為公共空間，主要佔地為 男女廁所，二樓有互動地圖、中港大排模型 和施工介紹，希望讓觀眾透過遊戲了解中港 大排由「黑龍江」蛻變為「清溪川」的始末， 於二零一二年三月一日開放。" ─摘自 2013 年 3 月 13 日奇摩新聞
主管機關 - 新北市水利局 管理機關 - 新莊市公所 建造日期 -2010 年 11 月起造，2011 年 12 月 試營運， 2012 年 2 月完工 建造經費 - 約 6,000 萬元
100
有鑒於都市河川被嚴重污染，環保署自民 國 97 年起陸續推動都市型河川的改革計畫。 而「中港大排污染改善暨河廊環境營造工程」 則是新北市政府推動的重要親水與清水計
a
b
c
a 中港大排願景館全景
b 建築體斑駁的裝飾物
d
e
d 中港大排願景館二樓多媒體互動區
c 中港大排願景館唯二的警衛伯伯
e 中港大排願景館二樓展示空間
畫。工程全長約 2.3 公里，其中座落於副都
廁所洗手台都滿乾淨的，可見有定期清掃維
心段的「中港大排願景館」，乃政府為民眾
護，但離建築物一些距離的地磚和腳踏車停
了解河川治理過程設立的建築體。
車架則狀況不甚理想，且一樓樓層除廁所區
造訪當日為平日接近中午之時刻，外頭十
域外，皆半開放式空地，無妥善利用；沿著
分炎熱，躲進願景館吹冷氣十分愜意，但參
聲光互動樓梯往二樓走，便看見展區入口透
觀一趟下來，除了在一樓遇見的兩位管理員
明大門，推開門便迎面吹來涼爽的冷氣，可
伯伯及二樓坐櫃檯的兩位替代役男，就只剩
坐在沙發區觀看落地窗外中港大排之景色，
我們了，連貓貓狗狗的影子都沒見著。不知
空間並具有完善的照明和投影設備，以及數
道是否因為此地點知名度不高亦或是地處交
位多媒體的展示：透過影片動畫特效搭配聲
通不便之區域，還是願景館本身的目標客群
光互動介紹中港大排治水工程，試圖讓參觀
不如預想的捧場 ( 展場開放至每日下午四點
者藉由互動情境得以了解新莊地區的人文歷
半，民眾下班或下課以後想參觀其實也不得
史及水資源管理的環保理念─但實際上展出
其門而入 )，明明是明亮舒適的參觀空間，
內容並無足夠讓人駐足的吸睛處，呈現的實
卻給人荒城之感。一樓的公共設施狀況良好，
質資訊亦不多，走馬看花很快就能逛完一圈，
101
與前往此處的交通時間不成比例，不免讓人 失望。 根據自由時報 2013 年 3 月 13 日所提供之 訊息：自開館後一年，新北市議員向水利局 了解願景館參觀人數情形，發現自民國 101 年 3 月開幕至今年 3 月，參觀人數僅八千人 次，換算下來每月參觀人數平均約六百人次， 等於每天只有二十人次上門。水利局則表示， 目前已著手研擬多項活化方案，例如打算在 願景館周邊河廊規劃親水設施，整合願景館 和親水設施，成為「親水園區」。 願景館所欲呈現給大眾之訊息固然有它的 教育意義與價值，但如何在實質功效與所需 成本中取得平衡，才能不被詬病且達到最有 效的運用，是相關單位應在籌劃階段就該認 真列入考量的因素，也才不會讓初衷的目的 打折扣，亦提高這麼新且完善的建築設施之 使用率。
/f 中港大排願景館二樓展示區右側走道 _ 沙發休息區
102
/a 礁溪立體停車場全景
data02 宜蘭縣礁溪立體停車場暨一樓店面
設施地址 - 宜蘭縣礁溪鄉溫泉路與健康路交 叉口 主管機關 - 交通部 管理機關 - 礁溪鄉公所委託台灣聯通公司經 營 建造日期 -2011 年 7 月 建造經費 -1 億 8,000 萬
103
104
b
c
b 周末但仍空蕩的停車場
d
d 停車場四樓露天平台
c 閒置空間一隅
105
data03 宜蘭縣烏石港魚貨直銷中心 及漁會大樓
" 國內第二個遊艇碼頭「烏石港遊艇碼頭」 即將啟用，提供 32 個船位給遊艇停泊，漁港 內的「漁貨直銷中心」和「漁會大樓」經過 整修煥然一新，加入觀光遊憩產業活動。" ─ 2013 年 6 月中時 電子報
設施地址 - 宜蘭縣頭城鎮港口路 15 之 8 號 主管機關 - 宜蘭縣政府 管理機關 - 宜蘭縣頭城區漁會 建造日期 -1999 年建造完工，2010 年 1 月重 新裝潢 施工，2013 年 6 月重新開放 建造 ( 整修 ) 經費 - 約 1 億 4,000 萬元
106
1999 年，假日觀光魚市「烏石漁港直銷 中心」落成。而考量觀光發展所需並配合烏 石港遊艇碼頭的規劃，進一步發揮烏石港觀 光遊憩功能，漁港內的「漁貨直銷中心」於 2010 年一月五日起重新進行裝潢施工，除了 原有的魚貨販售店面、餐廳，另將新增規劃
a
b
a 烏石港魚貨直銷中心及漁會大樓全景
c
b 空蕩未經使用的直銷中心拍賣室 c 半廢棄狀態的漁會辦公室
咖啡館、魚貨精品館以及旅遊資訊室，為遊
看起來嶄新沒有被使用過，卻都積上一層灰，
客介紹烏石港及周邊環境、相關旅遊行程內
占地廣大建築卻鳥無人煙，最有「人氣」的
容。但原本預計需要至少一年半的整修工程
地方是一樓的公共廁所，偶爾會有遊客光顧。
時間，並最遲在 2011 年年底前完工重新開
直銷中心二樓尚未有廠商進駐的跡象，只見
放，卻未能如期達成，直至 2013 年六月才正
一間間店鋪的區隔，整體卻是空無一物；漁
式啟用。
會大樓二樓則是大大地相反：辦公室的內裝 齊全，卻到處堆滿雜物及垃圾，地上散佈菸
我們造訪的時間早於烏石港遊艇碼頭正式
蒂，沙發的發黴驚人的可怕，桌子上沉積厚
啟用幾個禮拜前。總面積達 3000 平方公尺
厚的灰塵，檔案夾及各式私人物品四散在辦
的兩棟龐大建築─烏石港直銷中心及漁會大
公室內，廣大的空間雜亂的宛如廢墟，令人
樓，一樓有數間會議室及拍賣間，沒有在使
摸不清究竟是來到已經廢棄還是尚未開始服
用房間內部卻都是燈光全開、冷氣像是不用
務的辦公室。
錢的在吹，外面走道上的燈也大開，儘管外 頭艷陽高照十分明亮；廣播設備及桌椅設施
107
108
d
e
d 漁會寬敞、積滿灰塵之會議室
f
e 部分清空的漁會辦公室 f 漁會內積滿灰塵之辦公桌
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data04 嘉義縣嘉減碳環保生態園區
設施地址 - 嘉義縣六腳鄉工廠村 1 號 主管機關 - 嘉義縣環境保護局 管理機關 - 嘉義縣環保局綜合計畫科 建造日期 -2005 年 建造經費 - 不詳
110
a
b
c
a 嘉減碳環保生態園區全景
d
e
d 園區內處處可見破損的痕跡
b 園內多棟展示倉庫
c 唯一開放的倉庫堆滿雜物
e 未開放的展示空間
111
112
f
g
f 廣大遼闊的戶外園區 g 廁所上方屋頂堆積髒污
113
data05 嘉義市東公有零售市場二樓
設施地址 - 於嘉義忠孝路與光彩街街口 主管機關 - 經濟部 管理機關 - 嘉義市政府建設處 建造日期 -1907 年創設並營業 建造經費 - 九二一震災後市府投入 200 萬整修
a
b
a 漁會寬敞、積滿灰塵之會議室
c
b 呈現殘破斷面的樓梯間
d
c 僅剩管理處的門牌能辨識所在地 d 市場一樓尚有小部分營業的攤販
114
115
116
e f g
e 樓梯下方陰暗處有石廟之雕塑
h
f 未清理乾淨所遺留下的雜物 g 以警示標語做最後的防線 ( 攝影機沒有運作 ) h 角落的石廟彷彿見證了此地的衰落
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data06 嘉義市先期交通轉運中心前棟一、 二樓及後棟二樓
設施地址 - 嘉義市中興路 1 號 主管機關 - 交通部公路局 管理機關 - 嘉義市政府 建造日期 -2010 年 6 月完工 建造經費 - 兩億 5,800 萬元
118
a
b
a 候車大廳的嶄新設施
c
b 大廳空蕩的車次表
d
c 空曠的前棟二樓樓層 d 連接前棟二樓之後棟二樓平面
119
data07 嘉義市嘉興公有零售市場地下室
設施地址 - 嘉義市錦州 2 街 28 號地下室 主管機關 - 經濟部 管理機關 - 嘉義市政府建設處 建造日期 -1994 年 7 月完工 建造經費 - 不詳
120
a
b c
a 位於嘉義市西區區公所地下室的嘉義 市興嘉公有零售市場 b 嘉義市興嘉公有零售市場一景 c 空曠無一物的地下室
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122
d
e
d 堆置雜物的市場一角 e 杳無人跡的零售市場
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/展
/ 展覽現場 /
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/成
/ 展覽文宣 /
/ 成果書冊 /
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summer to
vacation 126
/ 裝置 brief
在炎熱酷夏的街角，製造一方小天 地清涼一夏。 iron wire/rubber tube/ artificial turf/clay/ pebbles/plastic fabric sheet 2013.07
< 專題：裝置 >
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situation 參與都市酵母與台北市文化局「臺北街角遇 見設計」的設計串聯行動。 題目面向： 在整體概念需緊連著與都市、居住地、環境 的關係，或是街角生活理念的傳達，能夠呼 應「臺北街角遇見設計」的行動主題。 為日常生活的例行事務中，作一個改變，透 過互相串聯讓這些小改變累積成為都市的大 改變。
ic p o T n Desig
！ 夏 好
涼快的度過這個酷暑─
佈下 都市角落 的 往 人 的 在人來 涼快記憶 起 想 聯 能讓人 裝、置 ！ 關、鍵、
128
research 夏日元素 X 街景 從眾多夏日元素中選 出較具代表性且讓人 產生清涼感之元素。 →→→
場地探勘。尋找在不擾 民情快下，能產生有趣 互動的裝置地點。 →→→
綜合較符合設計理念 之夏日元素及場地配 合考量後，選定泳池扶 手作為裝置造型！ →→→
129
process
>
130
1
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
11 12
131
132
25.3°N
亞熱帶 泳池
沙漠 綠洲
浮淺 尼斯湖
133
134
人造湖
都市 泳池
靠海的 城市
135
message to
scene 136
/ 攝影 brief
飲食所帶來的利與弊，讓人經歷宛 如身處天堂與地獄般不同的體驗。 food/seasoning/mini figure 2012.05
cooperator 蔡佳倫 < 專題：攝影 >
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situation 俗話說：種什麼因，得什麼果。經年累月的 飲食習慣，也會造成不同的結果。在三餐飯 後，你的身體會經歷天堂還是地獄般的體 驗？ 食物能讓人健康強壯，亦能使人虛弱多病。 讓閱讀者能快速了解飲食所對人體影響的範 疇是這本書想表達的主題。
design insight 運用食材本身的形狀、色彩、質感，將各式 食材的效益或所導致的弊病，轉化為對應的 天堂與地獄之場景。
壯 強健天國─大樹般強 清新天國─清涼湖泊 無毒天國─瀑布淨身 無憂天國─樹蔭乘涼 濕潤天國─秋之晨露 美之天國─花瓣盛開
將目錄頁作為中間分隔，往前及往後翻分別 呈現是天堂及地域的內頁，讓翻閱過程宛如 從天國樂園一路往地底煉獄探索。
138
零食地獄─輻射般致癌 速食地獄─墜落癱瘓 冰之地獄─機能冰封 肉之地獄─沙漏般流失 養分 飲品地獄─高壓窒息 調料地獄─纏繞絞痛
分
139
強 健
R
春天防止過敏， 強健身體的食物 ...
esearch suggests that following the
bok coy
right diet may help ease allergy
cauliflower
symptoms in some people. Foods which
lemon
are high in antioxidants, omega-3 fatty
onion
acids, and other nutrients may help ease
peanut
inflammation and minimize complications
sesame
of hay fever. Even better, these healthy
soy beans
foods benefit your body in many other ways: boosting heart health and strengthening your immune system, too.
青江菜 baby bok choy 花椰菜 cauliflower
D
檸檬 lemon
uring the hot summer, the metabolism of
balsam pear
human body is very vigorous, so a large
celery
洋蔥 onion
花生 peanut
number of nutrition has to be consumed.
cucumber
People always sweat a lot in summer, which
eggplant
may also easily consume a large number of
lotus seed
water and nutrition. During this period, people
mint
芝麻 sesame
大豆 soy beans should eat foods that promote energy and
140 activity as well as use cooling foods to balance the summer heat.
夏天防止中暑， 讓身體清涼舒暢的食物 ...
D
清 新
uring the hot summer, the metabolism of
balsam pear
human body is very vigorous, so a large
celery
number of nutrition has to be consumed.
cucumber
People always sweat a lot in summer, which
eggplant
may also easily consume a large number of
lotus seed
water and nutrition. During this period, people
mint
should eat foods that promote energy and activity as well as use cooling foods to balance the summer heat.
苦瓜 balsam pear 芹菜 celery 小黃瓜 cucumber 茄子 eggplant 蓮子 lotus seed 薄荷 mint
141
無 毒
代謝體內毒素， 清理一新的食物 ...
Job's tears leeks mushrooms spinach tree mushroom water spinach
T
he liver is the body's most important organ, as it helps in expelling toxins which enter
the system through foods. Detoxification is the procedure of removing these toxins out of our bodies. It's important to provide the liver with foods that enhance its detoxification abilities.
薏薏 仁 Job's tears 洋蔥 leeks
M
蕈類 mushrooms any people turn to food when they’re
菠菜 spinach
feeling stressed. High sugar treats may
白木耳 tremella
make people feel better for an hour or so, but then their blood sugar will crash and they’ll
空心菜 water spinach
feel more fatigued and stressed than before.
Instead, choose healthy foods that not only nourish our body, but relax our muscles and
142nerves.
T
he liver is the body's most important organ, as it helps in expelling toxins which enter
the system through foods. Detoxification is the procedure of removing these toxins out of our
紓抒解積累的壓力，
bodies. It's important to provide the liver with
讓身體放鬆的食物 ...
foods that enhance its detoxification abilities.
M
無 憂
any people turn to food when they’re feeling stressed. High sugar treats may
make people feel better for an hour or so, but then their blood sugar will crash and they’ll feel more fatigued and stressed than before. Instead, choose healthy foods that not only nourish our body, but relax our muscles and nerves.
adzuki beans cashews kiwi pistachios peanuts sweet potato leaves tofu
紅豆 adzuki beans 腰果 cashews 奇異果 kiwi 開心果 pistachios 花生 peanuts 地瓜葉 sweet potato leaves 豆腐 tofu
143
濕 潤
秋天身體乾燥缺水， 滋潤補充水分的食物 ...
almond carrot chinese red date dried citrus peel garlic ginger
W
ith the arrival of the strong drying winds, the wind and falling temperatures push
the energy in and downward. While we feel the effects of wind on our skin, internally, the wind attacks the Lungs. Heat and dryness trapped in the Lungs can easily cause coughs and other Lung disorders. To treat dryness in autumn people can try some of the more moistening foods.
apple banana guava pineapple pitaya tomato
杏仁 almond 紅蘿蔔 carrot 紅棗 chinese red date 橘皮 dried cirtus peel 大蒜 garlic 薑 ginger
T
here is no doubt that all of us want to look beautiful, slim and fit. One has to exercise
sufficiently to look good. But it is also important to eat the right kind of diet to look beautiful. There are a number of beauty foods that are healthy and help in enhancing our looks.
144
美 紓延緩肌膚衰老， 養顏美容的食物 ...
apple banana guava pineapple pitaya tomato
T
here is no doubt that all of us want to look beautiful, slim and fit. One has to exercise
sufficiently to look good. But it is also important to eat the right kind of diet to look beautiful. There are a number of beauty foods that are healthy and help in enhancing our looks.
蘋果 apple 香蕉 banana 芭樂 guava 鳳梨 pineapple 火龍果 pitaya 番茄 tomato
145
零 食
多吃易缺乏維生素， 能致癌的食物 ...
chocolate biscuits Doritos marshmallow popcorn pastry soft sweets
hen we’re busy, distracted or bored we often look for a snack, and don’t realise how many we’ve eaten. The problem is that our bodies are geared up for storing fat, so eating fatty or sugary snacks is a very quick way of adding to our fat stores, which can lead to weight gain. Loading up on snack foods may also increase cancer risk in individuals with an inborn susceptibility to colorectal and other cancers.
巧克力棒 chocolate biscuits 多力多滋 Doritos 棉花糖 marshmallow
ast food contain large amounts of .
cholesterol and saturated fat,substances
爆米花 popcorn
that threaten your arterial health. The more
糕點 pastry
you consume, the greater the buildup in your arteries. This narrows the space where blood
軟糖 soft sweets
f lows, reducing the amount of oxygen that
reaches your cells. Damage to the artery walls can create bleeding and dangerous blood clots.
146 This condition, called atherosclerosis, cause heart attacks and strokes.
can
速 食
hen we’re busy, distracted or bored we often look for a snack, and don’t realise how many we’ve eaten. The problem is that our bodies are geared up for storing fat, so eating fatty or sugary snacks is a very quick way of adding to our fat stores, which can lead to weight gain. Loading up on snack foods may
紓吃多身體含鈉量倍增， also increase cancer risk in individuals with an
inborn susceptibility to colorectal and other 易罹高血壓導致癱瘓的食 cancers.
物 ...
ast food contain large amounts of .
cholesterol and saturated fat,substances
that threaten your arterial health. The more you consume, the greater the buildup in your arteries. This narrows the space where blood f lows, reducing the amount of oxygen that reaches your cells. Damage to the artery walls can create bleeding and dangerous blood clots. This condition, called atherosclerosis, can cause heart attacks and strokes.
hamburger french fries fried chicken hot dog
漢堡 hamburger 薯條 french fries 炸雞 fried chicken 熱狗 hot dog
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冰 身體機能被冰封， 導致心血管系統暫時性失調的食 物 ...
T
he all time favorite Ice Cream is
chocolate beans
food jam-packed with unhealthy
Ice cream
substances like calories, fat, sugar and
jam
dairies which is unhealthy for our health. Probably Ice cream is inclided in the top list of being the most unhealthiest food of all. Aside from that, Ice cream also contains artificial colors and f lavoring, harmful preservatives, emulsifiers and stabilizers.
巧克力 chocolate beans 豆 ice cream 冰淇淋 jam 果醬
he so-called Meat Eater's Guide,
pork
compiled by the Environmental
beef
Working Group, is generating buzz for its
mutton
"cradle-to-grave" look at the environmental
sausage
impact of 20 popular types of meat, dairy and vegetable proteins. But it also emphasizes the
148
potential health impact of eating too much meat, recommending that people cut back to decrease their risk of heart disease and certain cancers.
肉 紓吃多身體含鈣量減少， 使營養流失的食物 ...
he so-called Meat Eater's Guide,
pork
compiled by the Environmental
beef
Working Group, is generating buzz for its
mutton
"cradle-to-grave" look at the environmental
sausage
impact of 20 popular types of meat, dairy and vegetable proteins. But it also emphasizes the potential health impact of eating too much meat, recommending that people cut back to decrease their risk of heart disease and certain cancers. The health effects of this, the EWG report claims, are myriad: A 2009 report from the National Cancer Institute found that people who ate the most red meat -- which can have high levels of cholesterol-rising saturated fat -- were 27 percent more likely to die of heart disease. That same report also found serious meat eaters were 20 percent more likely to die of cancer than those who consumed the least amount of meat.
豬肉 pork 牛肉 beef 羊肉 mutton
149
飲 品
調味飲品喝多易導致代謝 異常， 高壓中風的食物 ...
P
eople who consumed sucrose-sweetened beverages exhibited an increase in both systolic and diastolic blood pressure. Soft drink intake also was associated
with lower intakes of milk, calcium, and other nutrients and with an increased risk of several medical problems (eg, diabetes).
POSTER
食物作材料 ( 水 . 食 向大師致敬 (food) (trend) re-define 企劃 文學
alcohol beer bubble milk tea Whiskey
U
nhealthy effects from eating condiments threaten your fat and cholesterol levels, gradually taking a toll on your cardiovascular system. Fat and cholesterol
can narrow your blood vessels when these undesirable nutrients build up as plaque. This progressive disease, called atherosclerosis, may result in blood clots that cause
酒 alcohol 珍珠奶 bubble milk tea 茶 beverage 飲料
150
heart attack and stroke.
調 料
alcohol beer
紓吃多身體含鈉量倍增， 傷肝傷腎的食物 ...
U
bubble milk tea Whiskey
nhealthy effects from eating condiments threaten your fat and cholesterol levels, gradually taking a toll on your cardiovascular system. Fat and cholesterol
can narrow your blood vessels when these undesirable nutrients build up as plaque. This progressive disease, called atherosclerosis, may result in blood clots that cause heart attack and stroke.
水 . 食物 )
barbeque sauce chili fermented bean curd pickles shredded squid sauerkraut
燒烤醬 barbeque sauce 辣椒 chili 豆瓣醬 fermented bean curd 酸黃瓜 pickles 魷魚絲 shredded squid 酸菜 sauerkraut
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Chia -Yi
ing, Tsai
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