Chic Magazine Monterrey edición 259

Page 1

Laura CantĂş

Born to create $8.00 20 de octubre de 2011 No. 259 Derechos Reservados Š 2009






Presidente Francisco A. González Director General Francisco D. González A. Director General Adjunto Jesús D. González A. Directora Creativa Valeria González Director Desarrollo Corporativo Mauricio Morales Director Administrativo y Finanzas Pedro González Director Internet Gabriel Navarro Director de Sistemas Adrián Loaiza Director de Producción Fernando Ruiz

14 24 42 58 64 72 74 88 130 148

Llena de energía Boda Alejandra y Thorsten Degustan paellas Conmemoran Italia Conviven en kermés Un eco positivo En portada: Laura Cantú Boda Laura y Hugo Celebran la copa Cooltura

Director General de Negocios Gabriel Navarro Director Editorial Horacio Salazar

88

THE NOTEBOOK

¡Escríbenos a chic@milenio.com!

Directora Comercial Dyana Reyes

24

Gerente Comercial Ricardo González Gerente de Circulación Mario Santos

ROBERTO CAVALLI

Índice.

S. PELLEGRINO

Fundador (†) Jesús D. González

KARA ROSS

Foto: Eduardo Lozano

Magazine

58

Editora en Jefe Cecilia Lozano cecilia.lozano@milenio.com Coeditora Anet Molina anet.molina@milenio.com Coordinadora de Sociales Laura Chávez laura.chavez@milenio.com Jefa de Diseño Soft News Anni de León anni.deleon@milenio.com

72

Coordinadora de Diseño Chic Melissa Moreno Diseñadores Editoriales Angel Zayun Cristina Garza Jimena Torres Marien Martínez

En portada: Laura Cantú Foto: Vanesa Muñoz Fine Art Photography

Coordinadora Comercial Chic Mayra Miranda

Dirección: Av. Eugenio Garza Sada Sur No. 2245, Col. Roma C.P. 64700 Monterrey, N.L. México Para Ventas e informes: T: (81) 8150.5573 y 81505566

Chic Magazine, publicación semanal, No. 259 Octubre 20 de 2011. Editor Responsable: Horacio Salazar Herrera. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional Del Derecho De Autor: 04-2006-111011534600-102, Número de Certificado de Licitud de Contenido 11836. Número de Certificado de Licitud de Titulo 14263. Publicado y Distribuido por MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. Domicilio de la Impresión y Publicación: Avenida Eugenio Garza Sada Sur, No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L. Distribución: Avenida Eugenio Garza Sada Sur, No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L. CHIC MAGAZINE es independiente en su línea de pensamiento y no acepta necesariamente como suyas las ideas de los artículos firmados, siendo el contenido de los artículos firmados responsabilidad de los autores. Queda prohibida la reproducción total o parcial de la presente edición, misma que se encuentra registrada a nombre de EDITORA CRONOS, S.A. Derechos Reservados ©.

Toda correspondencia remitida a nuestras oficinas debe incluir con claridad: nombre completo de quien la envíe, dirección y teléfono, si se requiere, las cartas serán resumidas y /o editadas dependiendo de su calidad y extensión. Suscripciones, adquisición de números anteriores y servicio al cliente, comunícate al (81) 8150-5500 ext. 35000 o a nuestro teléfono directo (81) 8150-5574 y 75. Para la compra de fotografías, favor de hacerlo directamente en la liga www.chicmagazine.com.mx Para espacios publicitarios contáctanos vía telefónica o a nuestro correo electrónico: chic@milenio.com



Lo + Chic Nuestros favoritos de la semana

Buena mancuerna

Para combatir el frío, Cynthia Steffe optó por la combinación de materiales como la lana y las pieles para su nueva colección.

Una joya

Después de trabajar con Missoni, el agua italiana San Pellegrino eligió a Bulgari para su nueva botella edición limitada.

Para todos los días

Refresca tu piel después de afeitar con el eau de toilette Mod de Vintage Shaving Company que contiene menta, limón y toronja.

The must

Los sombreros de ala ancha son el accesorio más in de la temporada, como el de Eugenia Kim.

Inmejorable

Qué mejor manera de llevar el animal print en tu outfit que con este bolso de Armani Exchange.

Accesorízate

Up-to-date

En su colección otoño – invierno 2011, John Richmond apuesta por atuendos y colores sobrios con un toque punk, característico del diseñador. 8 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

Collar con fluorita y cristales de Swarovski de Roberto Cavalli.



Lo + Chic

S OY N O V I A . C O M

By Soy Novia

For a modern, stylish, CHIC bride and groom Final Touch

Like a fairy tale

Dale un toque de sofisticación a tu traje con este par de mancuernillas de Salvatore Ferragamo.

Luce espectacularmente bella con este vestido en chiffón de Jesús del Pozo, que con su escote asimétrico y drapeados irregulares, adornarán delicadamente tu figura; mientras que él puede optar por un elegante traje de la colección Swarovski de Javier Arnaiz.

A tus damas

Regala un original recuerdo del día de tu boda, como esta taza de Yedi Houseware.

Travel Time

Qué no te falte nada en tu luna de miel con esta maleta de cuero para hombre de Kenzo.

Complementa tu atuendo con este dije de oro blanco y diamantes en forma de corazón, de Louis Vuitton.

Walk with style

Un original par de zapatos, como lo son estos Christian Loboutin perfeccionan tu outfit.

Shaveworks Olvídate de la irritación post-depilación con los extractos botánicos de The Cool Fix.

True love

Que tu compromiso de amor sea eterno, con esta argolla de Bulgari. 10 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

Fan di Fendi

Sexy, fresca, y vibrante con toques florales así es la nueva esencia de Fendi.

Texto: Fabiola Rubio / Fotos: Cortesía

Small Coeur



Check List

Hi-fashion

Maca Ramírez de Páez posee un look que vale la pena destacar. Ya sea con un vestido o un conjunto casual siempre luce increíble, pues añade un toque sofisticado.

Buena elección

El detalle

Cuando se trata de asistir a un evento Natalie Portman elige llevar un Mary Katrantzou. Sus diseños son perfectos para que los use en un coctel.

Este decorativo y funcional set de cristal para velas de la marca sueca Orrefors es ideal para decorar su hogar.

Everyday look

Con un twist

La pulsera de Monica Vinader es el accesorio idóneo para coordinar con un outfit casual.

Work of art

Para esta temporada, Yves Saint Laurent le dio un nuevo giro a los pumps Tribtoo. No pueden faltar en su colección.

Los aretes de Isharya con gemas labradorita y citrino dan un toque de elegancia y sencillez.

Alta tecnología Desde la pasarela Su casa tendrá el estilo de la firma Missoni con el edredón “Jill” de la colección Home.

Al cubo Sus cosméticos no tendrán mejor lugar que el estuche con diseño minimalista de Jil Sander. 12 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

El Sérum Le Soin Noir de Givenchy realza la textura y luminosidad del rostro.



Evento

Llena de energía Mayela Vázquez

14 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


Evento Alejandra Guajardo y Elvia Guajardo

Texto: Samantha Gallinar / Fotos: Francisco Javier Castañón

Esmeralda López y Flor Ávila

Raquel Livas, Mayté del Castillo y Marcela Silva

C

on un cóctel de inauguración, Mayela Vázquez presentó el 11 de octubre su exposición “Color Me Energy”, inspirada en el expresionismo abstracto. Familiares, amigos y admiradores acompañaron a la pintora de 23 años, quien ha presentado su obra en Brasil y Canadá, durante el corte del listón de esta muestra ubicada en el redondel central de Paseo San Pedro. Luego de la apertura, los asistentes disfrutaron de la convivencia, drinks y canapés. La exhibición estará hasta el 24 de octubre.

Vladimir González, Estela de González, Orfelina González de Vázquez, Mayela Guajardo de Vázquez e Ildefonso Vázquez

Luis Miguel Krasovsky y Gabriela Marcos CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 15


Evento

Coco Santos y Coquis Valdés

Andrea Garza y Verónica Batiz de Samar

Angélica Arredondo de O’Farrill y Mayela Guajardo de Vázquez “Soul´s Edge”

Alejandra Guajardo, Mayela Vázquez y Luis Farías 16 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

“You Balance”

Mauricio Vázquez y Aranzazú Alzugaray



Evento

Safari de ‘destellos’

Emely Canavati de Assad, Rosy Mathieu de Villarreal, Nazario Assad, Jesús Viejo y René Hernández

C

on la idea de sensibilizar a los invidentes y a sus familias, Destellos de Luz organizó el evento “Safari Sensorial”, el 15 de octubre en Convex. Los asistentes vivieron una experiencia única al sentir la textura de los animales disecados, los cuernos, la piel y las astas, además de conocer más de sus características, qué comen, dónde viven, cómo son, preguntas que explicaron los cazadores del Safari Club Internacional de Monterrey. La ceremonia fue inaugurada por Emely Assad de Canavati, presidenta de Destellos de Luz, y Rosy Mathieu de Villarreal, organizadora del evento, quien apoyadas por el grupo de cazadores que preside Jesús Viejo, y sus compañeros Nazario Assad Canavati, Cosme Lozano, Germán Villarreal y René Hernández se encargaron de mostrar un video y una platica que habla de la conservación del medio ambiente. Algunos de los ejemplares que se exhibieron y fueron tocados por los miembros de la Asociación fueron: de América, el venado cola blanca, berrendo, jabalí de collar, mapache, oso negro, coyote, venado, zorra gris, astas de venado Bura, cráneo de toro; de África, ñu, alcélafo, orix del Cabo, oribí, duicker común, impala del Sur, gacela Thomson y dik-dik; y de Asia, el ciervo Sika.

18 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


Evento Nazario Assad durante la exposición Elisa Reyes, Martha Cristina Garza de Barragán y Cristina Barragán de Viejo

Pedro Cárdenas, Ovidio Garza y Mauricio Garza

Texto: Lourdes Barrón / Fotos: Francisco Castañón

Carlos Canales, Vicente Canales y David Hinojosa

Ana Sofía Viejo y Jesús Viejo

Mary Linda Marcos de Fernández, Rosy Mathieu de Villarreal, Cecilia Kaún, Emely Canavati de Assad y Mayerling Ramírez

Germán Villarreal mostrando un ejemplar CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 19


Evento Arturo Garza y Claudia Sada

Adrián Aguilera

Texto: Samantha Gallinar / Fotos: Rocío De SanJuan

Mariana Patiño y Lucía González

Mary Cepeda y Jeanette Elizondo

Muy cerca de la final

A

una semana de la gran final del Ganga Star, el 13 de octubre el público del Nachos & Gangas disfrutó de una divertida “Talent night”, en la que Federico Richardson presentó una parodia de “Friday” de Rebbeca Black; mientras que Mariel Soto interpretó un tema de Tina Turner, además hubo un tributo a Soda Stereo y una presentación de flamenco. Los ganadores de la noche fueron Single Dudes, integrado por Luis Armendáriz, Marcelo Martínez y Eduardo Armendáriz, con su performance de “Single Ladies”; y el tributo a Blink 182 en el que participaron Gilberto Waltz, Eugenio Espinobarros, Manuel Olivares y Rodrigo Tijerina. Ellos competirán hoy en la gran final contra las Kumbia Queens, The Homies, Lindo Colibrí, Dúo Dinámico, The Bitles y Los Menos Master por el premio de 50 mil pesos. Además, contarán con la presentación del grupo Los Trident.

Marcelo Martínez y Chely Garza 20 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011





Foto: Eduardo Lozano

Enlace

Alejandra y Thorsten

F

ue en la Semana Internacional del IPADE cuando Alejandra Canales y Thorsten Schlutt comenzaron esta historia de amor que culminó en matrimonio. Con una ceremonia oficiada en español y alemán, el 15 de octubre la pareja unió sus vidas con la bendición del padre Benjamín Clariond L.C. en el Sagrario de la Catedral de Monterrey. Felices y conmovidos los padres de los novios María Cristina Ponce de Canales, Ricardo Canales y Wolfgang Willi Carl Schlutt presenciaron uno de los momentos más importantes en la vida de sus hijos. Posteriormente, en el Club Campestre se celebró la recepción ambientada por la agrupación Gitano de Metrópoli y un grupo musical traído desde Munich, Alemania. En el lugar, familiares y amigos fueron testigos del amor de la pareja al bailar su primer vals “Voices of Spring” de Johann Strauss, una costumbre en las bodas alemanas.

24 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


Enlace

Foto: Eduardo Lozano

Silvia Salgado de Quiroga y Antonio Quiroga

Texto: Samantha Gallinar / Fotos: Francisco Castañón

FAMILIA DE LA NOVIA. Ricardo Canales, los novios, María Cristina Ponce de Canales y Juan Pablo Canales

Patricio Flores y Blanca Cantú de Flores

Cecilia Ortiz y Silverio Pérez CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 25


Foto: Eduardo Lozano

Enlace Los novios durante el vals

Foto: Eduardo Lozano

Durante la cena, se ofreció un entremés de queso Brie con higos naturales; como entrada pizetta de atún y ensalada; de plato fuerte, filete de res Angus con camarón en salsa de frijol negro con puré de papa y espinacas con champiñones confitados; el postre fue crème brûlée de vainilla con salsa de frutos rojos, mostachón con cajeta y nieve de vainilla Häagen-Dazs. Además durante la noche hubo una gran mesa de postres preparada por Noemí Ceballos. Con la intención de que los invitados que vinieron desde Alemania disfrutaran al máximo su visita a nuestro país, se les organizó un itinerario de actividades entre las que destacaron una cena mexicana, una cata de vinos y clases de salsa, además un recorrido turístico por Nuevo León.

FAMILIA DEL NOVIO. Los novios y Wolfgang Willi Carl Schlutt 26 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


Foto: Eduardo Lozano

Enlace

Foto: Eduardo Lozano

Grupo musical de Alemania

Antonio Brun y Cristina de Brun

Guillermo Canales y Cristina Gonzรกlez de Canales

Foto: Eduardo Lozano

Lucy Kuri de Villarreal y Pato Villarreal

CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 27




Evento

Nuevas expertas Diego Di Marco, Lupita Jones, Brenda Meyer y Lucía Roel

Adriana Alanís de Zambrano, Lucía Santos de Roel, Mónica Meyer de Villanueva y Virginia Llaguno de Gutiérrez 30 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


Evento Gabriela Farías y Daniel De la Garza

Texto: Samantha Gallinar / Fotos: Guillermo Treviño

Maru Morales de González, Ale Mancillas, Arianne Charur, Carla Gutiérrez y Dany Farías

Maru Castillejos de González y Magdalena Cantú de Ortiz

C

on el corte de listón a cargo de la reina de belleza, Lupita Jones, Lucía Roel Santos celebró la inauguración de la clínica integral de belleza, Body Xpert, el 14 de octubre, a la que también estuvo como invitado el argentino, Diego Di Marco. La clínica es una franquicia europea que trabaja con máquinas exclusivas, de origen francés de radiofrecuencia, cavitación, liposucción láser y ultrasonido. Con un cóctel en la plaza XO culminó esta celebración a la que asistieron familiares y amigos de Lucía para conocer este nuevo negocio único en su tipo en la Ciudad.

Magdalena Benavides de Bay, Claudia Sada de González, Norma Sánchez de Benítez y Talis de Martínez

Andrea Campero y Erwin Larrañaga

Thelma Cora Garza de Ayala y Rodrigo Ayala

Marcela Barrera de Fernández, María Eugenia Ferrigno de Esper y Patricia Garza de Fernández CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 31


Evento

Rodrigo Zambrano y Gaby Maiz de Zambrano

Mauricio Yarte

Texto: Lourdes Barrón / Fotos: Francisco Castañón

Luis Gerardo Bautista y Vero Marcos

Irma Garza de Yarte

Kathyna Arguiropulus y Roberta Domínguez

Innovan en Gastronomía E

l 12 de octubre, amigos e invitados asistieron al restaurante La Encomienda para degustar sus nuevos platillos. RSVP, dirigido por Gretta Villarreal y su equipo, invitó a un grupo selecto de asistentes para que los acompañaran al restaurante y conocieran el nuevo menú que se estará integrando como parte del Grupo Forchetta. Los invitados disfrutaron de la exquisita cena que consistió en carpaccio de res, carpaccio de atún, fettuccine negro con salsa de mejillones, pechuga Robertino y camarones al champagne, los cuales fueron acompañados por los vinos de la casa.

32 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011





Evento Arantza Gorbeña, Karla Castro y Ana Patricia Prieto

Ayudan a Dr. Sonrisas M

ás de seis horas de diversión, música de dj y menú de mariscos disfrutaron cientos de jóvenes que asistieron al Costeñito Fest. La cita fue el sábado en el Parque de Beisbol Valle de San Pedro, en donde se dieron cita jóvenes que apoyaron el evento organizado por Dr. Sonrisas y El Costeñito, mismos que se divirtieron en los juegos inflables, el toro mecánico, los dardos, las canicas, hombre al agua, además de degustar una variedad de platillos y de bebidas. La reunión fue coordinada por Makela Treviño, Beto Murra, Pily Romo, Beto Cantú, Raúl Ponce con el fin de recaudar fondos y seguir con los programas y tratamientos para los niños que padecen diferentes enfermedades de Dr. Sonrisas.

36 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

Alberto Martínez y Hernán Cepeda


Evento Texto: Lourdes Barrón /Fotos: Rocío San Juan

Ana Sofía Deschamps, Cecy Garza, Andrea Cantisali y Nane Martínez

Azul Marturet, Dany Cavazos y Daniela Fernández

Carolina Ancira, Anni Esparza, Ana Lucía Salazar y Manuel Esparza

Jesús Eduardo Velasco, Ana Karen Aguirre y Carlos Garza

Paulina Talamás y Roberta Cruz

Jorge Cárdenas y Marissa Pumarejo CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 37


Evento José Assad, José Uriegas, Alex Salinas, Alfonso Hernández, Alejandro Amaro y Jesús Nieto

Fernanda Noriega y Aída Ramírez

Roberta Garza, Alejandra González, Carlos Vidaurri, Mónica Martínez, Ana Lara, Cata Lara y Bibiana Cárdenas

Óscar Ortiz, Ricardo Gárate y Diego Muñoz 38 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

Marifer Rodríguez, Ale Bolado, Mercedes Uriegas y Ana Lucía Salazar



Evento Cecilia Pérez- Madero de Sada y Rogelio Sada

Nora Calderón y Sonia Garza T. 40 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

Conquista Bolena con su ópera

Betty Zybert de Schwarz


Evento Texto: Lourdes Barrón / Fotos: Antonio Mireles

Elsie de Decrescenzo y Elsie de Guadalajara

Laura de Dávila y Eduardo Dávila

Liliana Cantú de López y Andrés López

Norma Herrera de Vázquez y Eliseo Vázquez

Roberta Bremer de Calderón, Celina Calderón de Páez y Mirthala Salazar

Yolanda Garza

L

os amantes de la ópera vivieron un día lleno de emociones al disfrutar de la nueva temporada de conciertos organizada por el Tec de Monterrey, en la que presentaron a Ana Bolena en vivo desde el Met de Nueva York. La nueva producción fue todo un éxito, pues un numeroso público asistió al Auditorio Luis Elizondo, dándoles la bienvenida Hugo Garza Leal, director de Difusión Cultural del Tec, y Fernando Treviño Lozano, director del proyecto “En Vivo desde el Met”, quien explicó sobre el espectáculo que muestra el fascinante mundo de los amores e intrigas de la realeza británica del siglo 16. La dirección estuvo a cargo de Marco Armiliato y el elenco estuvo formado por Anna Netrebko como Ana Bolena, Elina Garanca, Tamara Mumford y Stephen Costello.

Ana Bortoni de Berner y Enrique Berner CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 41


Evento Marcelo Marcos, Juan Andrテゥs Williams, Rafael Vara, Rodrigo Elizondo y Tadeo Reyes

Degustan paellas

Julia Ibarra, Mily de Ibarra y Fausto Ibarra 42 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

Lizeth Turrent de Rincoフ] y Laura Turrent

Rita de Trevinフバ y Luis Trevinフバ


Evento Rafael Madero, Alejandro Llovera, Aurelio Martínez, Rodrigo Yturria, Mariana de Madero, Nancy de Llovera, Noemí de Flores, Gaby Kalifa de Martínez y Annette de Yturria

U

Texto: Lourdes Barrón / Fotos: Antonio Mireles

na gran fiesta gastronómica disfrutaron los socios e invitados del Club Deportivo San Agustín al asistir una vez más a la 18º Fiesta de la Paella realizada el 15 de octubre. 17 paelleros socios del club prepararon sus mejores recetas para compartir sus secretos culinarios. Los chefs de los equipos participantes de son: Gerardo Alanís “Las Ventas”; Rafael Vara “Los Paelleros”, Marcelo Marcos “Chicharrón”, Rodolfo Reyes “Popinos”, Sergio Elías Gutiérrez “Burladero”; “César Morán “La Paella de Morán”, Roberto Elizondo “Cacerola Apapacho”, Federico Barrrera “Cazadora”, Manuel Ramírez “La Picosita”, Fernando Menéndez “Los Encandilados”, Guillermo Iglesias “La Puerta de Alcalá”, Luis Alberto Abramo “Nueva Paella”, Rodolfo Elizalde “La Paella Valenciana”, así como Lucas Gracida, Luis Eduardo Valdés y Julia A. de Torres. Más de 500 personas disfrutaron del platillo, además de música española en vivo de la rondalla de la UANL y, al final, Alejandro Llovera responsable del Comité de eventos del Deportivo entregó reconocimientos y agradeció su participación con la foto del recuerdo.

Beatriz Lambretón de Alanís y Gerardo Alanís

César Morán y Sergio Gutiérrez

Joe Hinojosa y Horacio Sáenz CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 43




Evento

Pink Party! Alethia Sada y Miguel Cavazos

46 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


Evento Texto: Samantha Gallinar / Fotos: Francisco Javier Castañón

Tania Wong y Estefy de León

Las participantes mezclaron diferentes bebidas

E

Valeria Cima y Andrea Garza

l tradicional Shot Lab del Privatt se llevó a cabo el 14 de octubre teniendo como ganadoras a Lilia Gada, Romina Robles y Dany Torres. En su segundo año, los organizadores Giovanna Bustamante y Fernando Vallejo, decidieron convertir el concurso en “Pink Shot Lab” y todo el lugar se vistió de rosa, desde la decoración y los vestuarios de las 10 participantes ¡hasta los shots! Esto, con el objetivo de sumarse a Cruz Rosa en la lucha contra el Cáncer de Mama, ya que a lo largo de este mes se promueve con gran énfasis a nivel mundial la concientización sobre el tema. Para ganar el premio de mil dólares en consumo y que su shot fuera incluido en el menú oficial del lugar, las participantes debieron crear una bebida color rosa que recibiera las mejores calificaciones en aspectos como sabor, performance, creatividad, acompañantes y vestuario.

Carolina Pérez y Alejandro Garza

Estefany de Hoyos, Estefy Rivera y Bárbara Rivera

Mónica Cantú, Pablo Cárdenas, Cristina Treviño, Elsa Quintanilla y Alejandro Llovera CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 47


Evento

Presenta su libro “L

Adriana Oppenheimer

Susana Chevallier, José Luis Font y Jaqueline Font 48 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

Texto: Samantha Gallinar / Fotos: Rocío De San Juan

a hora de la verdad” es el título que la escritora Adriana Oppenheimer presentó dentro de la Feria Internacional del Libro Monterrey el 14 de octubre. Con ella estuvieron el terapeuta, Omar Kawas, quien en el libro proporciona una solución a la problemática de la trama, además del conferencista, Mario Vidaña, el pediatra, Tito Reséndez, y la odontopediatra, Claudia Muñoz; quienes participaron ofreciendo su punto de vista sobre el tema también en la contraportada del libro. Al terminar este evento durante el cual se expuso el tema de los conflictos de pareja que trata la publicación, la autora se tomó una foto grupal junto a todos los asistentes.

Mario Vidaña

Lulú Gómez, Claudia Muñoz y Alma Madrid



Reportaje

Libros, libros y más libros

Leer es uno de los pasatiempos favoritos de los sampetrinos, por lo que nos dimos a la tarea de preguntarles cuál es su preferido. Toma nota de sus sugerencias para la próxima vez que vayas a la librería. Blink de Malcolm Gladwell Marcela Luque Rangel “Explica lo importante de oír cuando nuestro cerebro nos manda una señal rápida sobre algo primordial, pues para llegar a esa “corazonada”, ya hemos tenido muchas experiencias anteriores que van llenando ese “disco duro”, que es nuestro cerebro, y que hacen que difícilmente nos equivoquemos. No son decisiones al azahar, simplemente son procesadas en un abrir y cerrar de ojos, en un “blink”, pero muy válidas ¡y muchas veces más certeras!” ¿Cómo podemos tomar decisiones y por qué algunas personas son mucho mejores que otros? En este libro el autor revela que lo que pensamos y las decisiones tomadas en un abrir y cerrar de ojos son mucho más complicadas de lo previsto. Como ejemplo nos muestra cómo podemos ser mejores tomadores de decisiones en nuestra casa, oficina y en la vida cotidiana. El resultado es sorprendente y transformador.

La Maestría del Amor de don Miguel Ruiz Russe del Peral “Es para proporcionar crecimiento personal, sanar heridas emocionales, recuperar la libertad y reencontrar la alegría como parte esencial de las relaciones amorosas”. Verdad, perdón y amor propio como claves para la felicidad y la libertad personal. A través de historias reveladoras, el autor explora temas tales como la sabiduría tolteca del corazón, el amor y el miedo, las dos emociones más poderosas que están en constante conflicto, y la guerra de control, la cual termina cuando ambas partes entienden que sólo son responsables de su propia felicidad.

“Lo recomiendo por ser un tema muy real y de actualidad”. Relaciones peligrosas y una guerra a favor de uno de los capos más poderosos. La periodista presenta esta investigación en la que expone la complicidad entre políticos, policía, militares y empresario con el crimen organizado. Además, analiza el origen de la lucha por el poder entre los Cárteles y el surgimiento de capos como los hermanos Beltrán Leyva, Ismael “El Mayo” Zambada y Joaquín “El Chapo” Guzmán Loera.

El Arte de la Guerra de Sun Tzu Mauricio Fernández Garza “Por 40va. ocasión lo leo porque me encanta”. Con 2 mil años de antigüedad sigue siendo un clásico. El mejor libro de estrategia de todos los tiempos que inspiró a líderes como Napoleón, Maquiavelo, Mao Tse Tung y muchos más. No es sólo una obra de práctica militar, sino una obra para comprender las raíces de un conflicto y buscar una solución. 50 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

Texto: Anet Molina / Fotos: archivo Chic y cortesía

Los señores del narco de Anabel Hernández Rosy Cabrera de Zambrano


The Notebook de Nicolas Sparks Muñe Zambrano de Gutiérrez “Leo mucho; me gustan las novelas históricas y también me gusta Nicolas Sparks, siempre chillo con sus libros. Tengo que leer con la caja de pañuelos a un lado”. Detrás de cada gran amor se esconde una gran historia. De regreso en Carolina del Norte, después de la guerra, Noah Calhoun no deja de pensar en la chica que conoció 10 años atrás. Ella está a punto de casarse y tampoco lo ha podido olvidar.

A new Earth de Eckhart Tolle Alicia Santos de Martínez “Es un libro que lo puedes leer y releer y siempre encuentras algo diferente, a diferencia de los libros de ficción (que también me encantan), es uno que todos deberían de leer en algún punto de su vida”. Un cielo nuevo y una tierra nueva. La conciencia de vivir el presente y abandonar el ego son el camino que recomienda el maestro espitirual para despertar a la vida.

El Cuaderno de Maya de Isabel Allende Patricia Ortiz de Roccatti “Me gusta mucho cómo Isabel Allende te va llevando por la historia y da la impresión de que mezcla sus propias experiencias. Es ameno y fácil de leer”. Una novela que te atrapará desde sus primeras páginas. La esperada novela de la escritora en la que conoceremos la historia de Maya, una chica de 19 años que escapa a la Isla Chiloé, es ahí donde tendrá que enfrentarse a sí misma y a su pasado.

Tokio Blues de Haruki Murakami Eulalio Guerra “Lo estoy leyendo, pero como todos es una sensación de adentrarte a un universo diferente, épocas, sucesos, personajes, ideas, sentimientos que vives y experimentas gracias a la magia de la lectura”. Nunca se puede uno fiar de lo que ve, generalmente aparentamos cosas que no somos. Es una historia narrada por Toru Watanabe durante su primer año en Tokio mientras estudiaba en la universidad. A través de sus recuerdos conocerás su relación con dos mujeres muy distintas Naoko y Midori.

El Poder contra la Fuerza de David R Hawkins Santiago Roel “Es un libro para entender los niveles conciencia, la verdad y la mentira, es uno de los que más leo. He leído todos los de Hawkins pero ese es fundamental. Muy práctico y muy, muy profundo”. La iluminación es un estado del Ser al que todos debemos regresar. El Dr. David Hawkins, un experto en procesos mentales, nos plantea la posibilidad de utilizar la Kinesiología para conocer de verdad lo que sucede en nuestro interior. También nos sugiere una escalera para calibrar nuestro desarrollo espiritual.

Muchas Vidas, Muchos Maestros de Brian Weiss Vero Marcos “Lo estoy leyendo porque creo en la reencarnación y este psiquiatra de Harvard, lo ha comprobado científicamente con terapias de hipnosis a sus pacientes”. Una experiencia que logró cambiar la realidad del profesional. El Dr. Weiss nos presenta el caso de su paciente Catherine, quien al no poder recetarle medicamentos, atendió con hipnosis mostrando gran mejoría. A medida que avanzaban las sesiones empezó a revivir escenas de lo que parecía una vida anterior. CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 51


Publireportaje

Jesús Marco Giacoman y Zamiro Hernández

Pérez Góngora & Asociados

Socio Director Juan Carlos Pérez Góngora

Celebra 25 años de exitosa trayectoria

Socio Director Juan Carlos Pérez Góngora y Ex Presidente de la Suprema Corte de Justicia de la Nación, David Genaro Góngora Pimentel

Juan García Longoria y Alicia Garza Treviño

Con motivo del 25 aniversario de Pérez Góngora & Asociados, firma de consultores especializados en consultoría fiscal y patrimonial, se celebró el miércoles 12 de octubre en el Club Industrial un evento al que asistieron empresarios, invitados especiales y representantes de diferentes cámaras. En punto de las 19:00 horas, Génaro David Góngora Pimentel, ex Presidente de la Suprema Corte de la Nación, impartió la interesante conferencia sobre “El Rol del Poder Judicial ante la inseguridad en México”, para posteriormente disfrutar de un rico coctel. En el aniversario se contó con la asistencia del socio director, C.P. Juan Carlos Pérez Góngora, la socia fiscal C.P. Anna María Garza Cavazos, el socio auditoría C.P. Raúl Flavio Garza Oyervides, el socio legal Lic. Raúl González Castillo, el socio de economía Lic. Marco Antonio Pérez Valtier y el socio internacional Lic. Juan Carlos Pérez Peña.

Javier Williams, Juan Carlos Pérez Góngora e Isidro Martínez

Pérez Góngora & Asociados ofrece una variedad de servicios personalizados como son: Asesoría, Planeación y Defensa Fiscal, Auditoría , Planeación Corporativa-Patrimonial, así como Investigación y Elaboración de Estudios de Precios de Transferencia, Economía y Finanzas Públicas, entre otros. Su experiencia con empresas nacionales y extranjeras la ha posicionado como una firma líder en México. La clave de su éxito se debe al equipo de trabajo que está conformado por profesionistas experimentados. Como parte de su programa de responsabilidad social, Pérez Góngora y Asociados constantemente desarrolla programas a favor de la comunidad, como es el asesorar gratuitamente a organizaciones de beneficencia. 52 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

Arturo Alejandro Camacho, César Santos y Rafael Páez



Enlace

Karla y Carlos

54 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


Enlace Texto: Lourdes Barrón / Fotos: Rocío De San Juan

PAPÁS DE LA NOVIA. María Esther Ponce de Morales y Abelardo Morales

PAPÁS DEL NOVIO. Carlos Berard y Carlota de la Vega de Berard

E

l 15 de octubre se llevó a cabo el enlace de Karla Morales y Carlos Berard, frente al altar de la capilla Juan Pablo II de la Parroquia del Sagrado Corazón de Jesús, donde el padre Sergio César Espinosa les impartió la bendición. Posteriormente, se ofreció un coctel en honor a los recién casados en el Pabellón de Sopladores del Parque Fundidora y celebraron su unión con música de violín. Luego se trasladaron a la ceremonia civil oficiada por el juez Abelardo García en Alto Horno 1, en donde estuvieron presentes sus padres María Esther Ponce de Morales y Abelardo Morales; Carlota De la Vega de Berard y Carlos Berard. Al terminar festejaron junto a sus invitados de la exquisita cena ofrecida por Cinco Catering, ambientada por el grupo Consort con música de violines, bajo y piano. La boda fue coordinada y producida por Armando Elizondo.

Alejandra de la Vega y Alejandra Ortiz

Elisa de Padilla, Mariana Garza de Navarro y Lulú de Villarreal

Sara de Cantú y Roxana de González CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 55


Enlace Alfonso Cantú y Adriana de Cantú

Jesús Ortiz y Sandra de Ortiz 56 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

Alex Ortiz y Tatiana Basso

Paco Sada, Regina Canales y Cristina Torres

Alicia Elena de Gutiérrez y Sergio Gutiérrez

Cristine Cohen y Piero Cohen



Evento César Lucio Coronado, Horacio Sáenz, Mauricio Fernández, Salvatore Sabella y Vicente Fausti

Conmemoran Italia C

on una exposición de artistas italianos y mexicanos, así como un coctel, se festejó el 15 Aniversario de la Presenza Italiana en Monterrey, el sábado 15 de octubre en Amadeus Restaurante y Galería. En la ceremonia de inauguración estuvo presente el Alcalde de San Pedro, Mauricio Fernández, el galerista Horacio Sáenz y Salvatore Sabella, presidente de la Presenza Italiana en Monterrey, además Roberto Caruso, Cónsul honorario de Italia en Monterrey. Después del mensaje de Salvatore Sabella, en el que destacó la llegada de la presencia italiana a tierras regias, hizo entrega de la medalla conmemorativa a José Falce, Mauricio Fernández y Horacio Sáenz por la promoción cultural y del arte de su país. Posteriormente, se invitó a recorrer las salas para apreciar las pinturas y esculturas de los artistas Mario Pachioli, Diego Bernardini, Diana Olga Clavillo de Chapa y Alejandro Fuentes. También disfrutaron de un coctel ofrecido por Franchesco’s, Siciliano y Silvano’s, así como de vino tinto, whisky y refrescos.

58 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


Evento Texto: Lourdes Barrón / Fotos: Antonio Mireles

Marcela Gaxiola, Marcelo Falce, Ana María de Falce, José Falce, Mauricio Falce, Rosina Falce de Escalera y Rosina Escalera

Leticia de Marcos, Doris de Rosani y Carlos Rosani

Antonio Foster y Rogelio Dávila

Bruno Sáenz e Irma Reyes de Sáenz

Adriana Garza de De Hoyos y Ricardo De Hoyos

Aleida Ortega

Diego Bernardini y Diana Olga Calvillo CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 59




Evento

André Rieu

Silvia de González y Martha de Treviño

Texto: Lourdes Barrón / Fotos: Rocío De San Juan

Mauricio Fernández

Nora de Mejía, Víctor Mejía, Carmen Lamas y Luis Miguel López

Viven ‘una noche inolvidable’

M

Patricia Rodríguez y Renán Rodríguez 62 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

iles de regios se deleitaron con el concierto del músico holandés André Rieu, la noche del 16 de octubre en la Arena Monterrey. El espectáculo musical parte de su tour “Una noche inolvidable”, inició puntualmente y por espacio de dos horas y media, el artista conquistó al público con su magnifica actuación junto con la Orquesta Johann Strauss, y por sus famosos e inolvidables temas internacionales como el “Himno a la alegría”, “Aleluya”, “Balada para Adelina”, “Amigos para Siempre”, “Los Cuentos de Hoffmann”, entre otros. La velada fue de gran deleite para los asistentes, quienes aprovecharon la ocasión para bailar los románticos valses y cantar baladas y piezas alegres que ambientaron el recinto.



Evento + Chic

Conviven en kermés

Pamela Manzur de González, Mauricio González y Mauricio González Garza 64 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


Evento Texto: Lourdes Barrón / Fotos: Antonio Mireles

Gonzalo González y Enrique Boesch

Carlos Ruiz y Cristy Kalifa de Ruiz

C

on el fin de unir a las familias que integran el Colegio Himalaya se llevó a cabo el 15 de octubre su tradicional kermés. La organización estuvo a cargo de Nina de López, Marta Mariscal de Núñez y Cecilia Vela de Ramírez, madres de familia, además de Camelia Camacho, responsable de servicios escolares del Colegio. El evento también estuvo abierto al público con la idea de que conozcan sus instalaciones, así como el ambiente familiar que se vive dentro del mismo. Con los ingresos obtenidos se planea adquirir tecnología para el Colegio y un porcentaje será donado como cada año a los apostolados: Net, Familia Misionera, Himalaya Solidario y Sillatón.

Cecilia Vela de Ramírez y Natalia Ramírez

Gaby Kalifa de Muñoz, Alana Muñoz, Donato Muñoz y Alexa Muñoz

Jorge Velarde, Gina Velarde Elizondo y Mauricio Lozano

Adrián Páez

CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 65


Evento Verónica Clariond, Verónica Rodríguez de Clariond y Federico Clariond

Carolina Flores Benavides y Consuelo Ibarra de Benavides

En esta ocasión, los niños se divirtieron en el carrusel y el satélite para los más grandes además de bungee, pared escaladora, lotería, tómbola, juegos de destreza, salón de belleza, mini gym, manualidades, casamiento y una increíble casa de espantos elaborada por un grupo de mamás. Alrededor de mil 500 personas entre niños y adultos asistieron a la décima kermés, y muchos de ellos se llevaron atractivos premios en la tómbola, como un iPad, laptops y cámaras fotográficas y también disfrutaron de los antojitos mexicanos, snacks, paletas heladas, troles y churros.

Miguel Garza y Gaby Vivanco

Arnulfo De la Garza, Ximena De la Garza y Nena Cavada de De la Garza

Warrito Cruz, Warro Cruz, José Cruz y Verónica Valdés de Cruz 66 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

Emilio y Andrés Hadjópulos

Daniel Barragán Treviño, Mayela Treviño de Barragán y Daniel Barragán


Evento Fernanda García de Elizondo, Pato Elizondo y Fernanda Elizondo

Paulina Chapa y Gabriel Chapa Daniela Barona, Cynthia Portes y Regina Garza

Margarita Elizondo de Farías, Daniela Farías y Guillermo Farías

Ana María de Medina, Federico Medina, Eugenio, Ana María y Roberta Medina CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 67




Evento

Un eco positivo Lilian Porchas, Alejandra Araiza y Julia Ramos

70 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


Evento Miguel Maldonado y Andrea Livas

Texto: Samantha Gallinar / Fotos: Francisco Javier Castañón

Daniel Pérez-Salinas y Rodrigo Putz

Elías Gochicoa, Fabiola Villarreal y Aldo González

L

Sara Alicia Gamboa y Alejandro Flores

a noche del 13 de octubre fue inaugurada en Paseo San Pedro la exposición de retratos por Rodrigo Santos para la campaña “Únete al Eco”. El evento fue organizado por la agencia de publicidad Voceros Visuales, encabezada por Érika Aguilar, directora general de la agencia; con motivo de celebrar su primer aniversario, invitando a la sociedad a hacer un “eco” positivo y trascendental. La muestra que consta de 16 retratos en los que participan personajes distinguidosde nuestra Ciudad, apoya a diferentes causas sociales. Entre los protagonistas que estuvieron presentes: Patricio Putz, Teresa Aguilasocho, Arturo Constandse, Alex Campbell, Lilian Porchas y Cecilia Lazo. CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 71


Evento

Cecilia Lazo

Asociaciones en la campaña

Teresa Aguilasocho

Rachel Martínez y Judith Marcos 72 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

• Dr. Sonrisas • Puertas Abiertas • Líderes con Valor • Fundación Luca • Casa Simón de Betania • Música del Corazón • Fundación Síndrome de Down de Nuevo León, A.C. • ODEFUM • Alianza Anticáncer Infantil • Unidas Contigo

Juan Carlos Villarreal, Eugenio Villarreal, José Luis Luna y Rafael Chauvet



En portada

laura cantú

creatividad sin límites Pocas personas pueden plasmar su personalidad como Laura Cantú quien, a través del diseño de joyas y accesorios inspirados en diferentes culturas y elementos naturales, ha logrado crear piezas que reflejan su pasión y estilo único.

74 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 75

Texto: Laura Chávez / Fotos: Vanesa Muñoz Fine Art Photography

En portada


En portada

Es una mujer atractiva, inquieta y carismática. Su buen gusto salta a la vista pero, sobre todo, es el principal escaparate de sus obras, las que muestra con naturalidad y gracia como toda una profesional del modelaje. Con 10 años en el negocio de la joyería, Laura, quien ha logrado perfilarse como una excelente diseñadora, es un claro ejemplo de que entre los regios, lo que sobra es talento. “me encanta crear o transformar cosas, es increíble plasmar en algún objeto un deseo, y que el resultado sea algo único”.

Mercadotecnia le han ayudado mucho para desarrollar sus proyectos, lo cual resultó ser el complemento perfecto que le permitió alcanzar uno de sus más grandes logros, tener su propia tienda. Además de contar con su propia boutique, sus diseños han tenido trascendencia internacional y hoy se encuentran en varios negocios y hoteles en distintas ciudades de la República y el extranjero, como Cancún y Miami.

Decidida a realizarse en esta faceta y dar lo mejor de sí, no se limitó a hacer bocetos, sino que además, Y aunque se pudiera pensar que su profesión nada buscó preparase más en el tema para conocer sobre tiene que ver con su trabajo, afirma que sus estudios de piedras preciosas y los diversos materiales que se 76 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


EL sECrEto “Para tener éxito en la vida, el secreto está en hacer lo que realmente quieres, lo que más te guste y tomar riesgos”, asegura.

Lo que más le gusta de ésto es que le da la oportunidad de conocer mucha gente y viajar. Afirma que se requiere de mucha dedicación y, por supuesto, involucrarse en todo el proceso, desde el diseño y elaboración, hasta la distribución y venta de los artículos, lo cual es fundamental para llegar a tener éxito y, en su caso, la apertura de más tiendas en el País, lo cual forma parte de sus planes a futuro.

EL tIEMpo Compaginar la tarea de ser mujer, esposa, madre y empresaria, no es cosa fácil, pero nada es imposible cuando se es una persona organizada, “hay momentos para todo, ya que el hecho de hacer lo que te apasiona, ayuda muchísimo. darle el espacio necesario a cada cosa es muy importante para mí, incluso cuando estoy trabajando ese tiempo también es para mí, ya que se convierte en mi terapia, es un momento de relax que disfruto muchísimo”.

LA INspIrACIóN “nunca sabes de dónde pueden salir ideas nuevas”, responde con entusiasmo a la pregunta de que cómo le surge la inspiración. “me encantaría poder crear piezas que representen a alguien con una personalidad única y la simbolicen a la perfección… a lenny Kravitz, por ejemplo”.

Con firmes principios y grandes valores, ha formado una hermosa familia de la cual se siente orgullosa y muy agradecida. Como ser humano creyente y con gran fe, está convencida que pese a la difícil época y la situación que estamos viviendo, existen muchos motivos para gozar de las pequeñas y grandes cosas que la vida ofrece. Su filosofía de la vida: “live and let live!”.

En portada

utilizan para la elaboración de las piezas, por lo que tomó cursos de Gemología y metales. “He tomado talleres, pero la técnica de producción, esa yo sola la he ido perfeccionando con el tiempo. en realidad, practicando es como se va desarrollando para tener un estilo único”.

Más sobrE LAurA • No puedo vivir: sin mis sprays de aromas • Me encanta: estar organizando cosas • No aguanto: el mareo • Lo mejor de este mundo: ¡comer sin engordar! • Me gusta comer: McDonald’s • Nunca me pondría: jeans de colores • Me da miedo: la carretera • Lo más cool: mis hijos • No como: hígado • El peor regalo: cualquier cosa para la cocina • La mejor compañía: mi marido y mis hijos • Lo más cursi: lo que acabo de decir • Ni de chiste: me disfrazo • El mejor consejo: perdona, ama y da gracias • Aparte de diseñar me gusta: cantar • Me encanta: comprar bolsas y zapatos • Nunca digo: ¡todo lo digo! • Un must: aretes y collares • Página web: www.lauracantu.net

CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 77


En portada

HELMUT LANG

CHAN LUU LEE BROOM

MIU MIU

HAUTE HIPPIE MARC JACOBS

YVES SAINT LAURENT JAIME HAYON

DANNIJO VALENTINO

KURO SOAP

VOLUSPA

PHILIPPE STARCK

DE SUS FAVORITOS

OLIVER BOXES

ARMANI CASA 78 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

• Zapatos: Yves Saint Laurent y Acne • Bolsa: Yves Saint Laurent • Diseñador: Haute Hippie, Helmut Lang, Elizabeth and James, Yves Saint Laurent y Prada • Perfume: Chanel • Restaurante: Silvano’s • Para turistear: Nueva York • Chocolates: todos • Cd: “Dos Mundos” de Alejandro Fernández • Velas con aroma: Champaca de Voluspa



Publireportaje Publireportaje

MEIC MEICMed MedSpa Spa

Alejandra Alejandra Garza, Garza, Directora Directora de de Meic Meic Med Med SpaSpa Monterrey Monterrey

“Nunca “Nuncaesestarde tardepara para ser serbellos” bellos” Meic MeicMeed MeedSpa Spacelebró celebrósusuSegundo SegundoAniversario, Aniversario, donde dondedio dioa conocer a conocerloloúltimo últimoenentratamientos tratamientosy y productos productos dede belleza. belleza.

Para Para celebrar celebrar su su Segundo Segundo Aniversario Aniversario y presentar y presentar lo lo más más nuevo nuevo enen tratamientos tratamientos y productos y productos dede belleza, belleza, Meic Meic Meed Meed SpaSpa realizó realizó unun evento evento especial especialal que al que asistieron asistieron clientas, clientas, amigos amigos e invitados e invitados especiales. especiales. Alejandra Alejandra Garza, Garza, Directora Directora dede Meic Meic Med Med SpaSpa Monterrey, Monterrey, fuefue la la encargada encargada dede dardar la bienvenida la bienvenida a los a los asistentes asistentes y presentó y presentó además además la la nueva nueva tecnología tecnología anti-edad, anti-edad, taltal como como Xeomeen, Xeomeen, unun revolucionario revolucionario producto producto queque está está renovando renovando vidas; vidas; dede igual igual forma forma se se presentó presentó RADIESSE, RADIESSE, unun innovador innovador relleno relleno facial, facial, concon el cual el cual podrán podrán decir decir adiós adiós a laa cirugía la cirugía plástica. plástica. Colima Colima 436 436 Local Local A. A. Colonia Colonia Condesa. Condesa. México México D.F. D.F. Tel.Tel. 30997241 30997241 RíoRío Amazonas Amazonas 117 117 Col. Col. DelDel Valle, Valle, San San Pedro. Pedro. Tel.Tel. 8356 8356 9940 9940www.meic.mx www.meic.mx

80 80 | CHIC | CHIC MAGAZINE. MAGAZINE. OCTUBRE OCTUBRE 20, 20, 2011 2011

Lorena Lorena García García y Daniela y Daniela Plancarte Plancarte


Publireportaje Publireportaje Publireportaje Publireportaje

Sobre Sobre Meic Meic Med Med Spa Spa Sobre Sobre Meic Meic Med Med Spa Spa Esta Esta empresa empresa 100% 100% mexicana mexicana se se formó formó hace hace 2 2años concon elcon elel el Esta Esta empresa empresa 100% 100% mexicana mexicana se se formó formó hace hace 2 años 2años años con firme firme propósito propósito dede serde ser laser la mejor clínica clínica dede medicina medicina estética estética deldel firme firme propósito propósito de ser la mejor la mejor mejor clínica clínica de de medicina medicina estética estética deldel país, país, contando contando actualmente actualmente concon 2con 2sucursales, Condesa Condesa D.FD.F país, país, contando contando actualmente actualmente con 2 sucursales, 2sucursales, sucursales, Condesa Condesa D.FD.F y Valle, yy Valle, logrando logrando díadía a día día, aa día, al poner al al alcance dede susde sus pacientes pacientes Valle, y Valle, logrando logrando día día, aaldía, al poner al poner poner al alcance al alcance alcance de sus sus pacientes pacientes la la renovación total total ytotal parcial yy parcial dede sude su figura, figura, concon elcon el sistema ya ya tanya tan la renovación la renovación renovación total parcial y parcial de su su figura, figura, con el sistema el sistema sistema ya tantan famoso famoso “flacaforever”, “flacaforever”, el cual elelcual en tan solo solo nueve nueve semanas, semanas, se se pierde famoso famoso “flacaforever”, “flacaforever”, cual elen cual entan en tan tan solo solo nueve nueve semanas, semanas, sepierde se pierde pierde hasta hasta 1010 kilos. kilos. hasta hasta 10 10 kilos. kilos. EnEn Meic Meic Med Med SpaSpa ofrecemos ofrecemos la garantía lala garantía dede contar contar concon médicos médicos En En Meic Meic Med Med Spa Spa ofrecemos ofrecemos garantía la garantía de de contar contar con con médicos médicos expertos expertos y terapistas yy terapistas certificados, certificados, “nunca “nunca es es tarde para para comenzar, comenzar, expertos expertos terapistas y terapistas certificados, certificados, “nunca “nunca es tarde es tarde tarde para para comenzar, comenzar, hoyhoy es es una una gran gran oportunidad oportunidad para para quitarnos quitarnos esos esos mitos mitos y yy y hoy hoy es es una una gran gran oportunidad oportunidad para para quitarnos quitarnos esos esos mitos mitos atrevernos atrevernos a ser aaser más más bellos”, bellos”, comentó comentó Alejandra Alejandra Garza. Garza. atrevernos atrevernos ser a ser más más bellos”, bellos”, comentó comentó Alejandra Alejandra Garza. Garza. Fue Fue así así como como laslas más más de de 250 250 personas personas disfrutaron disfrutaron dede una una tarde tarde Fue Fue así así como como las las más más de de 250 250 personas personas disfrutaron disfrutaron de de una una tarde tarde muy muy agradable agradable enen el Hotel elelHotel Quinta Quinta Real Real muy muy agradable agradable en en Hotel el Hotel Quinta Quinta Real Real Durante Durante la celebración lalacelebración porpor elpor segundo elelsegundo aniversario aniversario dede MEIC MEIC Med Med Durante Durante celebración la celebración por segundo el segundo aniversario aniversario de de MEIC MEIC Med Med Spa, Spa, las las asistentes asistentes disfrutar disfrutar dede una una tarde tarde llena llena dede sorpresas, sorpresas, rifarifa y rifa yy y Spa, Spa, las las asistentes asistentes disfrutar disfrutar de de una una tarde tarde llena llena de de sorpresas, sorpresas, rifa regalos regalos dede parte dede Merz Aesthetics Aesthetics dede Xeomeen (tóxina (tóxina botulica), botulica), regalos regalos departe de parte parte deMerz de Merz Merz Aesthetics Aesthetics deXeomeen de Xeomeen Xeomeen (tóxina (tóxina botulica), botulica), Radiesse Radiesse (relleno (relleno facial) facial) y Ice yy Ice Mask (hidratante (hidratante dede tejidos tejidos e ee e Radiesse Radiesse (relleno (relleno facial) facial) Ice yMask Ice Mask Mask (hidratante (hidratante de de tejidos tejidos incrementa incrementa la elasticidad lalaelasticidad dede la piel, lalapiel, entre otros otros beneficios). beneficios). incrementa incrementa elasticidad la elasticidad de de piel, laentre piel, entre entre otros otros beneficios). beneficios).

Lolis Lolis Ramos Ramos y Martha yyMartha Alegría Alegría Lolis Lolis Ramos Ramos Martha y Martha Alegría Alegría

Elsa Elsa Burgos Burgos y Xeronimo yyXeronimo Elsa Elsa Burgos Burgos Xeronimo y Xeronimo

Erika Erika Isaac Isaac yIsaac Brenda yyBrenda de de Isaac Erika Erika Isaac Brenda y Brenda deIsaac de Isaac Isaac

Leticia Leticia Garza Garza Meza Meza Leticia Leticia Garza Garza Meza Meza

Dora Dora Antillón, Antillón, Clarissa Clarissa de de Blanco y Marcela yyMarcela de de M. Dora Dora Antillón, Antillón, Clarissa Clarissa deBlanco de Blanco Blanco Marcela y Marcela deM. de M.M.

CHICCHIC MAGAZINE. MAGAZINE. OCTUBRE OCTUBRE 20, 20, 2011 | 2011 81 | | 81 CHIC CHIC MAGAZINE. MAGAZINE. OCTUBRE OCTUBRE 20,2011 20, 2011 81 | 81


Jewelery Designer

K

ara, quien fundó su compañía en el 2003, es una experta certificada en piedras preciosas, se dio a conocer rápidamente por su estilo único y ecléctico, además de desarrollar su pasión por el color como su marca distintiva. Sus accesorios han sido protagonistas de las portadas de prestigiosas revistas como Vogue, Elle, Harper’s Bazaar y Marie Claire, modeladas por actrices, cantantes y personalidades reconocidas a nivel mundial como Nicole Kidman y Anne Hathaway. También ha hecho colaboraciones con Tory Burch y Saga Furs. Su historia con el diseño de joyas se remonta hasta su niñez cuando tenía 13 años y realizó un viaje a África en el que sus padres le dieron la oportunidad de elegir una piedra preciosa del lugar, que a su regresó la convirtió en su primera pieza de joyería. ExtravagancE Entre sus materiales predilectos se encuentran la madera, la lava y la marcasita. En su última colección incluye piedras preciosas, pieles de animales exóticos como avestruz, pitón, anaconda y cocodrilo del Nilo.

SuS crEacionES incorporan matErialES únicoS como piEdraS prEcioSaS y piElES ExóticaS dando como rESultado diSEñoS inESpEradoS. 82 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

Además ha incursionado en el diseño de cinturones y bolsas, que se caracterizan por tener una amplia gama de colores y texturas. Su fan número uno es la Primera Dama de los Estados Unidos, la elegante Michelle Obama. Su trabajo llamó tanto la atención que, incluso, le pidió de forma exclusiva le diseñara joyas hechas con madera de la Casa Blanca para regalarla a los Jefes de Estado de otros países. Otras admiradoras de sus creaciones son la cantante Alicia Keys, la ex modelo Claudia Schiffer y las actrices Cynthia Nixon, Cameron Diaz y Selma Blair, quienes los usan en los mejores eventos y alfombras roja de Hollywood. De venta en: Bergdorf Goodman, Neiman Marcus, Net-A-Porter, Henri Bendel, Holt Renfrew, Harvey Nichols, entre otras. Texto: Cynthia Carvajal / Fotos: cortesía

Reportaje

Kara ross



Evento

Maridaje de sabores Juan Morales, Hans Backhoff y Enrique Boesch

84 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


Evento Texto: Lourdes Barrón / Fotos: Antonio Mireles

Paul Brunet y Maru de Brunet

Ignacio Cagigas y Norma Treviño de Cagigas

Gabriel Velarde y Jorge Velarde

L

a fusión de diferentes alimentos con el vino fue degustado por distinguidos invitados en la cena maridaje, el 12 de octubre en el restaurante Pangea. El evento fue organizado por Monte Xanic y la Vinoteca con el fin de presentar la nueva edición del tempranillo de reserva, en la que destacan cuatro bebidas Calixta Cabernet-Syrah 2010, Edición Limitada Syrah 2009, Syrah-Cabernet Sauvignon 2008 y Gran Ricardo Mágnum 2006. El enólogo Hans Backhoff se encargó de hablar de las cualidades de cada una de las bebidas, que se combinaron con un menú que incluyó ensalada de callo de hacha y chicharrón crujiente, muslo de pollo orgánico sobre pierogies dorados, cachete de ternera braseado y arroz cremoso con manchego español.

Mauricio Tattersfield e Iván Pérez

Cecilia Marcos y Rubén Marcos

Jorge Antonio López y Angélica de López CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 85


Publireportaje

Inauguran Kirei Spa Platinum

Gracias a la calidad en sus servicios y el compromiso por dar a sus clientes la mejor atención, el pasado 30 de septiembre fue inaugurado Kirei Spa Platinum.

Si algo caracteriza a Kirei es la calidad de sus productos y el hecho de manejar los más altos estándares para prestar un servicio de primer nivel; en el mundo Spa estar al día en los avances tecnológicos y en las técnicas estéticas, es un requisito indispensable para implementar tratamientos sofisticados y técnicas variadas de masaje, puesto que de ello depende la presencia del Spa en el medio, así como la calidad, servicio y estatus. Esto no es nuevo para Kirei, más bien es el resultado de haber vivido varios años en el oriente, donde me di cuenta de la dedicación al aprendizaje y del buen nivel de la profesión Spa. También la importancia de ampliar los conocimientos de nuestros terapeutas a través de diferentes diplomados en escuelas y congresos internacionales. La capacitación, especialización y certificación, son la base de la profesionalización y radica en que los conocimientos adquiridos, además de ser vigentes y eficaces, cubran las normas de la cultura y educación Spa. El espíritu de modernidad es el que durante los últimos años ha imperado en Kirei Spa, lo que se ha traducido en numerosos clientes satisfechos que nos alientan a seguir y mejorar, comenta la Sra. Susana Cabrera, propietaria de Kirei. Plaza XO Calzada San Pedro 202 Nte. Local 10 Col del Valle, San Pedro Garza García. platinum@institutokireispa.com Tel. 8335-3353

86 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


Publireportaje

Susana Cabrera Tejada. Cosmetóloga, terapeuta y

micropigmentadora desde 1990, seria y exigente, mujer de riesgos, que innova y desarrolla cosas nuevas, apasionada del respeto al prójimo, para ella la ética profesional es hacer las cosas con vocación, de una manera seria y comprometida, y poner todo el esfuerzo y conocimiento para lograr un excelente trabajo, personalizar el trato, servicio y tratamiento.

Lic. Roberto Castillo Ayala. Máster en Terapias

orientales desde 1990, con 7 años de experiencia en Japón, participando en eventos y conferencias en Distrito Federal, Monterrey, Cancún y otras ciudades, así como actualizaciones en cursos de shiatsu, tuina, ayurveda, reflexología en Miami, Dallas, China, etc…

Susana Cabrera Tejada

Lic. Roberto Castillo Ayala

Karla Robles Cabrera

María de la Luz Salinas

Ramiro Galeana moreno

Aledia Gaona Martínez

Edilia Pérez

Diana Salazar Ponce

Karla Robles Cabrera. Cuenta con constantes capacitaciones en micropigmentación para brindar un buen nivel educativo a sus estudiantes, a través de los conocimientos y aprendizajes obtenidos en diferentes diplomados, cursos en institutos y congresos en México, Los Ángeles, Las Vegas, Dallas y China. Ha brindando sus servicios en la distinguida empresa Kirei Spa desde hace 10 años, lo que se ha traducido en numerosas clientas satisfechas, eso la alienta y motiva a seguir y mejorar en el ámbito profesional. Maria de la Luz Salinas. Cosmetóloga y terapeuta spa egresada del instituto Kirei en 2002, con capacitación en el extranjero en países como China y Estados Unidos, así como congresos nacionales en Monterrey, México, Guadalajara, Cancún, y actualizaciones en terapias de relajación. Ofrece sus servicios en Kirei Spa, el que los clientes se sientan satisfechos, le impulsan a ser mejor. Se considera una mujer enamorada de su profesión, responsable y sobre todo apasionada en la atención que brinda a los clientes. Ramiro Galeana Moreno. Terapeuta y Cosmetólogo desde 1995, con diplomados en México y Barcelona, disfruta de su trabajo y le apasiona poder auxiliar a las personas a mejorar su calidad de vida, con una amplia trayectoria que invita a disfrutar de sus cuidados, con plena confianza que demuestra su destreza y habilidad al brindar un servicio. Aledia Gaona Martínez. Cosmetóloga y Terapeuta Spa, mujer con visión, triunfadora, realista y con el deseo de estar siempre actualizándose y cumplir sus sueños. Comenzó su trayectoria profesional al graduarse como Cosmetóloga y terapeuta Spa del Instituto Kirei, desde entonces no he dejado de superarse día a día, la preparación es fundamental para alcanzar sus objetivo. Edilia Pérez. Cosmetóloga y terapeuta egresada de Kirei en 2010, una mujer que defiende y lucha por lo que quiere, emprendedora y tenaz, la mayor motivación en su profesión es ver el resultado y la satisfacción de los clientes que atiende y brindarles con sus servicios una mejor calidad de vida. Diana Salazar Ponce. cosmetóloga egresada de KIREI en el 2010. “Soy una mujer con ganas de aprender en todos los aspectos, tanto en lo personal como en lo profesional, responsable, disfruto cada día mí trabajo y ver a los clientes felices después de cada cita, con muchas ganas de seguir superándome en la vida y en mi trabajo, como lo ha sido hasta ahora”.

CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 87


Enlace + Chic

Laura y Hugo 88 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


Enlace Texto: Lourdes Barrón / Fotos: Antonio Mireles

PaPás del novio. Patricia Guajardo de alanís y Hugo alanís

Familia de la novia. Javier Garza, verónica elizondo de Garza, verónica Garza y Javier Garza

L

aura Elizondo y Hugo Alanís unieron sus vidas en matrimonio el 14 octubre en la parroquia de Nuestra Señora Reina de los Ángeles. La ceremonia fue presidida por el padre Fidel Martínez Ramírez, quien exhortó a la pareja a vivir en comunión y los felicitó al formar un nuevo hogar. Al termino de la misa, los novios se dirigieron a la recepción ofrecida en su honor en el Planetario Alfa, donde ya los esperaban sus familiares y amistades para disfrutar de la gran fiesta amenizada por el mariachi Oro de México y el tenor Manuel Acosta, quien los deleitó con una gran interpretación. Laura es hija de Cecilia Erhard de Elizondo (†) y Jorge Elizondo (†); mientras que Patricia Guajardo de Alanís y Hugo Alanís son los papás de Hugo.

Ricardo Marcos y Priscilla Avellaneda

Eduardo Berchelmann y Claudia Margáin de Berchelmann

Alberto Villarreal y Linda Treviño de Villarreal CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 89


Enlace Lucía Martínez y Adrián Frías

Rodrigo Jaime y Jimena Femat 90 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

Liz Ferrell de Gutiérrez y Sergio Gutiérrez


Enlace Andy Benavides y Tato De Silva

Marcela Kalifa y Mauricio Maldonado

Hernán Treviño y Paloma Pérez de Treviño CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 91


Enlace Benedikte Ghesquiere y Fernando Canavati

Fernanda Sada, David AlanĂ­s y Daniela Zambrano 92 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

Alberto Villarreal y Maye Garza de Villarreal


Enlace Arturo Cortez, Daniela Arce de Cortez, Lucía Hernández y Alfredo Villanueva

Eduardo Assad, Lia Gutiérrez, Mara Assad, Fernanda Assad y Fernanda Treviño

Sylvia Muguerza de Elizondo, Jesús Elizondo y Lorena Elizondo CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 93


Enlace

Memo Cueva y Katia Garza de Cueva

La novia con un grupo de amigas

María Luisa Escamilla y Antonio O’Farrill 94 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

Gerardo Villarreal, Martha Sepúlveda, Lily González y Ali Dagli





Evento

Saltan por la victoria Daniel Gutiérrez, Horacio García y Héctor de Zamacona 98 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


Evento

Texto: Samantha Gallinar / Fotos: Francisco Javier Castañón

Orlando Cantú, Jimena Milmo, Olga Elizondo y Fernando Saco

L

Tito Aldana Ernesto Milmo

Tito Aldana y Alfonso Romo

Silvia Lapeyle y Mauricio De la Maza

a 9ª fecha del Concurso Estatal de Salto tomó lugar en el Club Hípico Monterrey del 13 al 16 de octubre bajo la coordinación de Fermín Félix. Los jinetes continúan en la competencia buscando clasificar y llegar a la gran final de este espectáculo ecuestre. Los binomios que destacaron en los primeros lugares de las diferentes categorías en esta ocasión fueron Charlotte Van Breemen con “Iaro La Escondida”, Rodrigo Lambre con “Nairobi” y Mariana Valenzuela con “Cuzco”.

Johanna Thorsten

Roberto Santos y Atenas Santos CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 99


Previa

Tejedoras de Cambios

Con la idea de abrir un espacio de crecimiento personal para las mujeres maduras, propiciar su desarrollo humano e impactar en un bienestar familiar y social surgió la Asociación Tejedoras de Cambios.

P

atricia Basave, presidenta del organismo, destacó que motivada por su tesis de la maestría se le ocurrió llevar a la práctica lo aprendido sobre las mujeres.

300 personas, quienes además de divertirse podrán ayudar a recaudar fondos para seguir con su labor educativa. “Será una lotería diferente, y para ello llevaremos 54 barajas que hablan del desarrollo humano, con la idea de despertar la conciencia de las mujeres, tenemos un artista, Ana Basave quien hizo el diseño artístico y colorido, y que lleva un mensaje educativo y reflexión para despertar la conciencia de las mujeres”, concluyó Patricia Basave.

Por lo mismo, en su sede en la colonia Lomas de Tampiquito en San Pedro se imparten diplomados, cursos y talleres para su crecimiento como: “El guión de mi vida”, “Manejo de emociones y conflictos”, “Tejedoras de vida”, “Educación para la paz”, “Cultura ciudadana”, “Ética y Valores”, “Terapia breve sistémica”, además de clases de inglés, baile, yoga, círculos de lectura y cine-club. “Las mujeres que tomaron el diplomado ‘Tejedoras de Historias’, vieron un cambio en sus vidas y dijeron ‘vamos a trabajar por más mujeres’, y así se formó legalmente la asociación hace más de dos años, ahora trabajamos más de 20 de ellas, y siete más integran a la mesa directiva”. Su meta a largo plazo es seguir creciendo y tejiendo redes de mujeres y tramas, poder tener una sede en cada estado de la República, y que esa energía se recupere para lograr el cambio y avance en la sociedad.

Texto: Lourdes Barrón / Fotos: Antonio Mireles

Lotería de tejedoras Con un enfoque educativo, premios y mucha diversión, la Asociación llevará a cabo su primera tarde de lotería el próximo jueves 27 de octubre, en la que se espera reunir a más de

Patricia Basave 100 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

Tarde de lotería Sandra Tirado, Olga Patricia Dávila, Marielos Juan López, María Aurora Garza, Estrella Romero, Dariela Dávila, Cristy de Carreón y Patricia Basave

• Lugar: Palestino Libanés • Fecha y hora: 27 de octubre a partir de las 16:00 horas





Evento Rodica Radian-Gordon, Alejandro Villarreal, Eduardo García, Shmuel Levartovsky y Or Kaiserman

Israel y México en los negocios

D

irectivos y alumnos de la UDEM acudieron a la charla “El Tratado de Libre Comercio”, que impartió la Embajadora de Israel en México, Rodica Radian-Gordon. Invitada por el rector Antonio J. Dieck Assad, la diplomática habló sobre los beneficios que trajo el acuerdo establecido entre Israel y México en el 2000, el cual ha permitido un crecimiento en dicho sector. Radian-Gordon expresó que hoy en día, Israel y México mantienen una relación fuerte, diversificada y desarrollada, en la que se sostiene un diálogo con una amplia gama de temas que ha permitido a los países conocerse y acercarse más. 104 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


Evento Texto: Samantha Gallinar / Fotos: Francisco Javier Castañón

Paola Vela y Jorge Casanova

José Chapa y Rebeca González de Chapa

Mauricio Coronado y Jesús Coronado

Mauricio López, Juliana Celorio y David Amaya

Arturo Azuara, Faustino Anda y Miguel Schwarz

Pablo Villarreal y Rogelio Villarreal CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 105




Enlace Enlace

Mariel y Luis 108 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


Enlace PAPÁS DEL NOVIO. Luis Lauro Lamas Elizondo y Maria Estela González de Lamas

Texto: Samantha Gallinar / Fotos: Francisco Javier Castañón

PAPÁS DE LA NOVIA. Juanita Ruiz de Fernández y Mario Fernández

Cecy Hinojosa y Mauricio Lamas

D

el brazo de su padre, Mariel Fernández caminó hasta el altar de la Parroquia Nuestra Señora de Guadalupe para unir su vida a la de su novio Luis Lamas con la bendición nupcial del padre Ricardo Sada, L.C. Al concluir la ceremonia religiosa, la pareja se trasladó al Club Campestre junto a familiares y amigos. Los papás de Mariel son Juanita Ruiz de Fernández y Mario Fernández; María Estela González de Lamas y Luis Lauro Lamas, de Luis.

Jorge Belden y Silvia González de Belden

Javier Jaime y Valeria Villarreal de Jaime

Tania Rodríguez y Enrique Rodríguez CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 109


Enlace Rosy Lobo, Nora García de Ochoa y Alma Coello

Blanca de Lamas y Javier Lamas 110 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

Olivia Guzmán, Mari Pili González, Pili Kurí, Maribel Díaz e Isabel Balpontín

Carlos Maiz y Olivia García de Maiz

Pilar de Fernández y José Luis Fernández


Enlace Chiquis Sánchez de Familiar, Gerardo Sánchez y Adriana Sánchez

Diego Guzmán y Sofía Elizondo

Regina García, Natalia Torija y Santiago De Cartes

Meli Zaragoza de Silva y Alejandro Silva

José Guzmán Montalvo y Olivia Guzmán CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 111


Evento Celina Garza

Texto: Samantha Gallinar / Fotos: Rocío De San Juan

Cristina Canales, Marcela Odriozola y Gabriel Navarro

Regalaron balones de futbol

¡Dan banderazo! C

omo una iniciativa del grupo “Concordia movimiento por la paz”, coordinado por Marcela Odriozola y Cristina Canales de Villarreal, el 15 de octubre se comenzó a rehabilitar la plaza Jacarandas, en el municipio de Santa Catarina, contando con el apoyo del su Alcalde Gabriel Navarro. Este proyecto tiene la intención de promover las áreas verdes para su uso deportivo y de esparcimiento en donde las familias puedan utilizar ese espacio para actividades positivas. El 17 de diciembre será la fecha de entrega del parque a la comunidad, con una ceremonia en la que se le rendirá homenaje al Ejército Mexicano.

112 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011





EjEmplo

DE viDa

“D

esde siempre había tenido la inquietud de hacer algo para aportar positivamente a la sociedad y a las personas con discapacidad, yo mismo lo viví, se nos cierran las puertas muchas veces”, por esta razón Javier Chávez Lutteroth decidió cambiar esa realidad creando la asociación Puertas Abiertas. Javier nació con distrofia muscular de Duchenne, condición física que sólo se ha convertido en un reto más para cumplir sus sueños, y a sus 26 años dice a las personas con capacidades especiales: “Hay que aceptar su condición y tratar de sacarle el mejor provecho”.

Texto: Samantha Gallinar / Fotos: Antonio Mireles

Exclusiva

javier Chávez lutteroth

Comenzó sus estudios en el Colegio Americano y luego en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores, donde se graduó como Ingeniero Industrial y de Sistemas. Asegura sentirse muy agradecido de haber cursado una carrera como cualquier otra persona, “mi discapacidad no ha sido ningún obstáculo para lograr este objetivo”, agregó. Comenta que el mayor obstáculo de su vida es lo físico, como la falta de rampas, todo ese tipo de cuestiones, ya que en lo social, con el apoyo de su familia y amigos, siempre se ha sentido aceptado. “Yo creo que han jugado un papel sumamente importante porque siempre me han hecho sentir parte de, nunca me he sentido fuera, ni rechazado, ni discriminado, gracias a que me han sabido aceptar como soy y a darme mi lugar. Ellos siempre han estado detrás de mí, apoyándome en cada una de mis decisiones y creo que sin ellos nada de lo que he logrado hasta ahora hubiera resultado posible”, platicó. Actualmente, preside Puertas Abiertas, Asociación que se dedica a apoyar la integración laboral de las personas que padecen alguna discapacidad y que hoy 20 de octubre cumple dos años de existencia. Su motor principal son las ganas de ayudar a las personas en su misma situación que no han tenido las mismas oportunidades. Javier no cobra sus honorarios, pues prefiere que todo sea destinado para las actividades de Puertas Abiertas, la cual es operada por un equipo de voluntarios. “Tengo beneficios que van mas allá, el mayor de ellos es estar aquí y recibir el agradecimiento de las personas que con nuestro apoyo han logrado salir adelante, esa es la mayor recompensa de mi trabajo”, expresó. Javier considera que su misión en la vida es alzar la voz por aquellas personas que se encuentran en situaciones similares, pero que no han tenido sus mismas oportunidades. “No nos vean como alguien diferente. Tener una discapacidad es sólo tener una limitación que no te quita del resto de tus capacidades. Una limitación no implica no hacer nada, entonces creo que nos deberían de ver igual”, finalizó.

116 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

“Creo que la misión en mi vida es ayudar a otras personas con discapacidad que no han tenido la misma fortuna que yo he tenido, ni las mismas oportunidades. Considero que para eso estoy aquí, tratar que lleven una vida, lo más normal posible”. ASOCIACIÓN PUERTAS ABIERTAS El principal objetivo de la asociación es “abrir las puertas” del empleo para todas las personas, sin importar sus limitaciones. • En dos años han empleado a 26 personas con capacidades diferentes. • Tienen una cartera con 100 personas que buscan empleo. • Tienen relación con 50 empresas, que se dedican a la manufactura, telemarketing y al autoservicio, por mencionar algunas. • Por el momento están capacitando a 32 personas en inglés y computación. • Planean crear un taller de maquila con el que desea generar sus propios empleos como una alternativa más.



Evento Marcela Yturria, Ana Luisa González, Paola Martínez, Carlos Martínez, Jaime Martínez, Patricio Narro y Javier Chávez

Abren las puertas Una divertida noche de casino en el Club Campestre fue organizada el 13 de octubre por la asociación Puertas Abiertas, presidida por Javier Chávez Lutteroth con el objetivo de reunir fondos para sus próximos proyectos. Los asistentes que apoyaron el evento disfrutaron jugando en una variedad de mesas, además que al final se realizó una rifa. Cabe mencionar que hoy, 20 de octubre, se conmemora el segundo aniversario de la Fundación. 118 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


Evento Texto: Samantha Gallinar / Fotos: Cortesía Asociación Puertas Abiertas

Marielle Califa, Nina Pérez de Jiménez y Maru Méndez

David Canavati y Fernanda Canales

Wadih Andonie y Ana Sada

Sophie Javelly, Álvaro Montemayor, Rebeca Vela y Fer Zablah

Jimena Ruiz y Marcelo Canales

Talis de Martínez y Magdalena Benavides de Bay CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 119




Evento

Premian a la UDEM Antonio Dieck Assad

122 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


Texto: Lourdes Barrón / Fotos: Miguel Leyva

Instituido en 1984 con el fin de estimular la labor que realizan personas e instituciones a favor de las buenas relaciones entre México y Estados Unidos. Fue creado para perpetuar las memorias de José F. Muguerza y de Glenn E. Garrett, fundadores del Consejo Internacional de Buena Vecindad, en México y Estados Unidos. La presea se ha entregado a: Adolfo Aguilar Zinser, Carlos Canseco, Carlos Salazar Lomelí, Pedro Vargas, Reyes Tamez, la Comisión Permanente en México de la ONU y el Banco Internacional de Austin, entre otros.

Jorge Luis García y Eduardo Martínez

Evento

Premio Muguerza-Garrett

José María Elizondo y César Maldonado

E

l Consejo Internacional de Buena Vecindad otorgó el Premio Muguerza-Garrett a la UDEM, en su sesión solemne celebrada el martes 11 de octubre en el Casino Monterrey. Antonio J. Dieck, rector de la Universidad, recibió el prestigioso reconocimiento otorgado por fomentar la buena relación entre países a través de sus intercambios con otras instituciones y comunidades nacionales e internacionales. El premio, que consiste en una medalla de plata chapeada en oro de 14 kilates del tamaño de un Centenario y una placa metálica, fue entregado por el presidente Roberto Martínez y el ex presidente Alfredo Díaz, ante integrantes del Consejo.

José Maiz

Alfredo Díaz y Roberto Martínez

Ramón de la Peña CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 123




Evento

Evento + Chic

Tarde de toros a beneficio del HU Pato Eggleton, Catalina de Demidchuk, Rubén Gutiérrez y Arturo Eggleton

126 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


Evento Adrián Ortiz, Víctor Ortiz, Mauricio Ortiz y Víctor Ortiz

Paty Moreno y Edel González

Texto: Lourdes Barrón / Foto: Rocío De San Juan

Gerardo Gil y Alma Villarreal

Vital Garza y Mene Montoya

U

n domingo espectacular vivieron cientos de personas que asistieron a la Plaza Monumental Monterrey Lorenzo Garza para apoyar en la tradicional corrida de toros organizada por el matador Eloy Cavazos, para recaudar fondos a beneficio del Hospital Universitario José Eleuterio González. Con gran éxito se llevó a cabo el 13° evento donde triunfó el diestro tlaxcalteca Uriel Moreno “El Zapata”, quien sorprendió a los aficionados por su magnifica actuación. Otros invitados al redondel fueron los rejoneadores Gastón Santos, Alberto Espinoza, Juan Antonio Adame, Isaac Leal y Los Forcados de Mazatlán, quienes dieron lo mejor de sí al enfrentarse a los toros de la ganadería de Fernando de la Mora.

CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 127




Evento

Evento + Chic

Celebran la copa

En el marco de la 34° Copa Sierra Madre Tennis Club, que dio inicio el mes de septiembre, se han realizado diversos eventos alternos con motivo de celebrar un año más de este centro deportivo que preside Eduardo Rodríguez. A lo largo de esta semana los socios disfrutaron de un desfile de moda, después fueron invitados a una divertida noche de casino, además, se llevó a cabo la premiación de la categoría Mini en la que participaron pequeños de 10 años. Gloria Ramírez de Rodríguez y Mónica De la Garza de Rodríguez 130 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011


Evento María Sada de Rangel y Gabriela Marrufo de Chávez

¡Runway! Un total de 60 outfits fueron los que se presentaron en el desfile de moda de El Palacio de Hierro el que destacaron firmas como Dior, Burberry y Ralph Lauren el 13 de octubre. Los invitados disfrutaron de una pasarela, que duró aproximadamente una hora, coordinada por Rafael Zúñiga en la que desfilaron 25 modelos, de edades entre 5 y 18 años de las cuales la mayoría son hijas de socios. Al finalizar, se sirvió una cena Oriental; y para concluir el evento organizado por Gloria Ramírez de Rodríguez, presidenta del Comité de damas; se rifaron 62 obsequios de la reconocida tienda.

Texto: Samantha Gallinar / Fotos: Rocío De SanJuan y Miguel Leyva

Inés Cid del Prado y Mónica Medrano

Czarina de Oláis

Laura Marrufo de Ortiz y Norma Ramírez de Herrera

Georgina Rousseau CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 131


Evento

Carlos Theurel y Cordelia Montemayor

Casino Night

Al estilo Las Vegas los socios disfrutaron de una Noche de Casino, el 14 de octubre, en la que hubo mesas de BlackJack, dados, ruleta, entre otras atracciones. Durante la velada se sirvieron drinks y canapés mientras los invitados ganaban fichas que al final pudieron cambiar por “cheques” para después utilizarlos en una subasta.

Dany Elizondo y Alan Ferrara

Mónica De la Garza Evia de Rodríguez y Roberto Rodríguez 132 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

Adriana Ferrari y Claudia Guerrero

Marcelo De la Garza


Evento Rosy Salazar y Cordelia Alanís

Pequeños campeones Los primeros ganadores de la Copa 2011 en la categoría Mini fueron premiados el 15 de octubre. De la mano del presidente del Sierra Madre Tennis Club los niños recibieron sus trofeos en compañía de Arturo González, presidente del Comité de tennis, sus instructores y de sus padres.

Inés Cid, Laura Luri y Camilla Luri

Alejandra Maiz

Ganadores Mini principiante: 1er. lugar Sofía Alanís 2do. lugar Regina Aragay 3er. lugar Federico Villarreal Mini intermedios: 1er. lugar Nicolás Castillo 2do. lugar Marcela Alanís 3er. lugar Cordelia Barrera

Eduardo Rodríguez

Santiago Rodríguez y Guillermo Rodríguez

Mini: 1er. lugar Isabel Mascarua 2do. lugar Agustín Ballestero 3er. lugar Roberta Núñez CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 133






Evento

Noche en vivo Eli Fuentes y Gustavo García

138 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

David Jiménez y Paty Cantú


Evento Texto: Lourdes Barrón / Fotos: Francisco Castañón

Rosana Guerra y Karina Jiménez

Esperanza Zambrano, Sol Infante y Arlen Contreras

U

n gran ambiente disfrutaron los invitados VIP que asistieron al Opening del 66220 Live Music Bar, el sábado 15 de octubre. Por la noche, más de 200 asistentes conocieron el nuevo lugar, donde se podrán divertir y convivir por horas con los amigos. La nueva opción de entretenimiento cuenta con música en vivo además habrá un karaoke para quienes se animan a pasar el escenario, decoración que destaca por los candiles en forma de micrófonos, idea del arquitecto Gustavo González.

Marlet González y Mónica Benitez

Rolando Caballero, Aarón Campos y Laura Sánchez

Roberto Jiménez y Daniela Treviño

Gerardo Mahuad y Héctor Tijerina

Brenda Brunell, Liliana Garza y Maricela Mendoza CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 139




Evento Guillermo Ceballos, Pedro Quezada y Ricardo Garza

Socios se actualizan “L

Carmen Quiroga de Cisneros y Raúl Cisneros 142 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

Texto: Lourdes Barrón / Fotos: Francisco Castañón

a Bioética y el Derecho” fue el tema de la interesante conferencia dictada por Pedro Quezada Bautista, coordinador de normatividad de la Secretaria General de Gobierno, a los socios del Club Internacional de Monterrey A.C. La sesión, comida y conferencia del mes se desarrolló en compañía de las esposas en el Casino Monterrey el martes 11 de octubre y fue dirigida por el presidente Ricardo Garza Villarreal y el vicepresidente Ignacio Martínez Alanís. Después de la charla, los asistentes disfrutaron de un exquisito menú de crema de champiñones, escaolpe a la salsa de limón y pastel de chocolate. Al finalizar, se realizó la tradicional rifa en la que se sortearon varios vinos resultando ganador Cayetano Santos.

Ernesto González y María del Rosario Zambrano de González

Olivia Muguerza de Martínez e Ignacio Martínez





Realeza Lo + Chic.

Su historia

Nació en París el 6 de febrero de 1976. Es la segunda esposa de Joaquín de Dinamarca, desde su matrimonio pertenece a la Familia Real Danesa, la más antigua de Europa. Conoció al Príncipe en 2002 durante una cacería otoñal en la que intercambiaron correos, estando él casado, pero fue hasta 2006 que iniciaron su relación y el 24 de mayo de 2008 se llevó a cabo su enlace.

Ayuda ‘Real’ C

Texto: Caroline Langendorff / Fotos: Cortesía

ambiar cenas y bailes llenos de glamour por refugios y talleres de emergencia parece algo imposible, pero la realeza actual se ha preocupado por ayudar a los demás. Marie de Dinamarca, esposa del príncipe Joaquín, es el claro ejemplo de una princesa que apoya a la humanidad y, al mismo tiempo, es un ícono de elegancia y sofisticación, pues se distingue por ser uno de los miembros de las monarquías que lleva a cabo un mayor número de obras de caridad en Europa. Con todo y que espera el nacimiento en enero de su segundo hijo con Joaquín, el hijo menor de la reina Margarita de Dinamarca, Marie se lanzó a un campamento de refugiados en Kenia para dar ayuda a miles de niños y después transmitió sus experiencias a una cadena de televisión danesa. Recientemente decidió cambiar la imagen que se tiene de la realeza en su país y Europa, ya que ha comenzado a vestir de manera más sencilla. Pero eso no es todo, recibió un diploma oficial de salvamento por la Agencia de Servicio de Emergencias de Dinamarca por proveer ayuda en situaciones de riesgo, aún y cuando está embarazada, lo que captó la atención de los medios a nivel internacional.

Marie se distingue por su sencillez

Joaquín y Marie

La actitud de esta importante mujer no es nueva dentro del ámbito de la realeza, pero está buscando llenar un vacío que hace varios años, desde la muerte de la princesa Diana, no se había hecho, ya que la caridad y beneficencia habían quedado rezagadas dentro de las agendas de las princesas. Este tipo de acciones motivan a las personas y demuestran que también ellos son humanos, lo que incrementa su popularidad y prestigio. En los premios Bella Nordic Jewellery 146 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

En una de sus visitas públicas



COOlTURa Must read by Rodrigo Ayala

“Me gusta mucho leer sobre la Segunda Guerra Mundial, y este libro presenta una de las muchas cualidades que Hitler supo explotar para crear horror y destrucción durante su gobierno: su enorme y diabólica elocuencia, así como su capacidad para detectar y aprovechar las oportunidades del momento.”. Texto: Pedro Pablo Cortés Villarreal / Fotos: cortesía

The Meaning of Hitler Una mirada a la vida de Hitler y cómo su ascenso al poder fue producto de la sociedad. Este es un libro de interés histórico y psicológico que analiza el enigma de Adolfo Hitler, quién era, cómo ejerció el poder y por qué estaba destinado al fracaso. •Autor: Sebastian Haffner •Editorial: Harvard University Press

stEvE Jobs y sU arte geek

Desde el fallecimiento de Steve jobs, creador de Apple, todas sus facetas están saliendo a la luz, tal es el caso de su lado artístico. Museos como el MoMa de Nueva York, el Museo de Artes y oficios de Hamburgo y el Museo del Diseño en Londres tienen exhibiciones de ilustraciones patentadas de jobs, en ellas se muestran máquinas dibujadas con un estilo fancy. Desde aparatos extraños, hasta objetos tecnológicos muy estéticos, todos sus dibujos han sido admirados por los expertos en diseño de estas y otras ciudades del mundo. Lugar: Museo de Artes y oficios Hamburgo, Alemania. Fecha: hasta el 15 de enero de 2012

DivErsión BAjo EL ciELo El domingo 16 de octubre dio inicio “ciencia Bajo las Estrellas”, un nuevo proyecto del horno3 en conjunto con National Geographic channel y cablevisión, que busca ofrecer a las familias un espacio de aprendizaje, es por eso que se exhibe una serie de documentales sobre ciencia de la reconocida cadena de televisión. El evento es totalmente gratuito. Lugar: Explanada de Estufas de horno3 (puerta oriente) Fecha: Domingos de octubre, noviembre y diciembre Horario: 18:00 horas

sArAmAgo

Construye su trayectoria A través de maquetas, bocetos, renders, fotografías y una variada selección de objetos de diseño industrial, el Museo MARco presenta Richard Meier: Retrospectiva, una exhibición con los edificios más destacados del reconocido arquitecto, quien en 1963 abrió su propio estudio y desde ese momento, ha seguido una línea permanente en sus proyectos. •

En 1984 le fue otorgado el premio Pritzker, que honra al arquitecto cuyo trabajo combine talento, visión y compromiso.

Lugar: MARco Fecha: 20 de octubre Horario: 19:30 horas

vivE… EN LíNEA A un año de su muerte, el autor portugués josé Saramago, sigue siendo noticia. En 1950 escribió un libro titulado “claraboya”, que por diferencias con los editores no salió a la luz. La Fundación josé Saramago decidió publicar su obra para conmemorar su muerte. Lo curioso es que mientras el texto no estará en las librerías en su versión en español hasta el próximo año, ya se pueden descargar partes para e-book en el sitio web de la fundación. Una vez más internet gana la primicia. Disponible en: www.josesaramago.org

FRASE CÉLEBRE

“La derrota tiene algo positivo, nunca es definitiva. En cambio la victoria tiene algo negativo, jamás es definitiva.” José Saramago

148 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011



Gossip. By Paul Smith

E

l amor toca una vez más las puertas en Hollywood. Algunas celebridades vuelven a causar controversia: truenan, se reencuentran, buscan conquistar y encontrar una estabilidad sentimental.

Casi oficial

¿Será que Jennifer López se ha recuperado de su separación de Marc Anthony? Quizá el actor Bradley Cooper pueda tener la respuesta. El sábado los paparazzi los captaron juntos de nuevo en Los Angeles. Al parecer han mantenido contacto después de cenar el mes pasado en Nueva York por supuestos asuntos de “negocios”, pero algunas fuentes cercanas a la artista señalan que ella está muy interesada en él. ¿Será el inicio de un nuevo romance?

Como Marilyn

Lady Gaga hizo de las suyas durante el concierto de celebración del décimo aniversario de la Fundación William J. Clinton. La cantante tuvo su anhelado momento a la “Marilyn Monroe”, quien le cantó alguna vez a Kennedy un sexy “Happy Birthday”. Gaga bailó y le habló al ex presidente Bill Clinton de forma seductora frente a su esposa Hilary Clinton, Secretaria de Estado de E.U, y su hija Chelsea. La artista cambió también la letra de sus canciones y le dedicó al ex presidente el tema “Bill Romance”.

No pierden tiempo

Los que no perdieron tiempo para encontrar un nuevo amor son Blake Lively y Leonardo DiCaprio, quienes terminaron su relación a principios de mes después de salir juntos durante cinco meses. Ahora, la rubia protagonista de Gossip Girl ha encontrado un nuevo interés en su co-estrella de Linterna Verde, Ryan Reynolds, el “hombre más sexy del planeta del 2010” según People. DiCaprio no se queda atrás, ya que ahora sale con Alyce Crawford, una modelo más para agregar a su lista de conquistas.

Celebrity quote Sin resentimientos

Rihanna declaró para la revista Esquire, que la nombró la “mujer más sexy con vida” en su edición de noviembre, haber superado el abuso de su ex novio, el cantante Chris Brown, quien la golpeó hace tres años. “Es increíble ver cómo ha salido adelante como lo ha hecho. Incluso cuando el mundo estaba en su contra,” dijo la cantante. Al parecer el resentimiento ha desaparecido, pero el mundo jamás olvidará su maltratado rostro. 150 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

“De alguna manera todos estamos dañados. Nadie es perfecto. Creo que todos estamos un poco locos” Johnny Depp.



EnTERTainmEnT EnTERTa mEnT LLEGAN LOS PANAMERICANOS

Por: Pedro Pablo Cortés / Fotos: cortesía

Guadalajara es la sede de los juegos Panamericanos 2011, por lo que los atletas mexicanos están listos para competir. Aproximadamente seis mil atletas de 42 países distintos participarán en 36 deportes a realizarse en más de 360 eventos. Esta es la tercera vez que México es sede de estos juegos. Alejandro Fernández interpretó el tema oficial del evento llamado “El mismo sol”. méxico apunta como favorito en los eventos de clavados, squash, natación, judo y tae kwon do. Fecha: A partir del 14 hasta el 30 de octubre.

sigUE la POTTERmanía Buenas noticias para los fanáticos de Harry Potter. La compañía Warner Home video anunció que a mediados de noviembre lanzará el box set especial de Harry Potter con las ocho películas de la saga. Además se espera que el próximo año estrene otro que incluya un documental donde se muestre el proceso detrás de cámaras de la filmación e historias curiosas de los actores.

Un ‘like’ para Hollywood

El próximo éxito de Hollywood no estará en la pantalla grande sino en Facebook. Ante la baja del número de asistentes a las salas de cine, Hollywood decidió que su siguiente producción, la serie de nombre “Aim High” será transmitida por esta exitosa red social. La historia narrará las aventuras de un joven que además de estudiar la secundaria es agente de Estados Unidos para combatir el terrorismo. Muy pronto los cibernautas podrán comenzar a disfrutar de esta historia.

PElíCUlas

dE EsTrEno Agenda tu próxima salida al cine.

lOs simPsOn van por dos más La familia amarilla consentida de la televisión seguirá invadiendo las pantallas de los espectadores, pues su productor, Matt Groening, acaba de firmar un contrato con la cadena de televisión estadounidense Fox para producir dos temporadas más, la 24 y 25. El show se vio amenazado por una disputa entre los actores de la serie animada y los productores por una reducción de salario que se resolvió hace unos días. 152 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

1. “Los tres mosqueteros”, Logan Lerman, Matthew Macfadyen and Ray Stevenson 2. “El árbol de la vida”, Brad Pitt y Sean Penn 3. “Actividad paranormal 3”, Katie Featherston, Sprague Grayden y Lauren Bittner 4. “Una vida mejor”, Demian Bichir 5. “30 minutos o menos”, Jesse Eisenberg, Danny McBride, Aziz Ansari, Michael Peña y Nick Swardson



Limones

Delicatessen ¡Simplemente una delicia!

Son numerosas sus funciones, pero la principal está en su jugo. Con él se puede elaborar multitud de platillos saludables para el organismo. También está presente en la repostería, para elaborar tartas, mousses o helados. Además sirve como conservador de alimentos y ayuda a la maceración del pescado.

H

Texto: Lourdes Barrón / Fotos: Jerry Garza

oy en día tenemos muchas actividades por lo que resta poco tiempo para dedicarse a la cocina y preparar platillos elaborados. Por ello, el chef de Go Light, Rodrigo Martínez, nos recomienda unas brochetas a base de vegetales y fáciles de realizar.

Brochetas de vegetales Preparación

Ingredientes Para el marinado

• 250 mililitros de aceite de oliva • ½ cucharada de ralladura de cáscara de limón • ¼ de cucharada de pimienta negra • ½ cucharada de curry en polvo • 3 dientes de ajo grandes finamente picados • ½ cucharada de chile cambray picado fino • ½ cucharada de sal

154 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

Para las brochetas

• Tomate cherry • Pimiento rojo • Pimiento amarillo • Pimiento verde • Champiñones frescos • Papa galeana • Cebolla cambray • Cebolla morada

Marinado

Mezclar todos los ingredientes en el aceite de oliva y colocarlos en un recipiente que soporte el calor a baño María durante 45 minutos, retirar y no filtrar, dejar los sólidos en el aceite. Este marinado puede durar en el refrigerador hasta dos meses para ser utilizado cuando se requiera.

Brochetas

Remojar palitos de bambú para evitar que se quemen al exponer al calor. Cortar la cebolla, los pimientos en triángulos, la papa de galeana a la mitad si es muy grande y los champiñones. Insertar los tomates cherry completos. Alternar los colores de los ingredientes, pues harán las brochetas lucir más atractivas. Agitar el marinado, barnizarlas, introducirlas en una bolsa de plástico y dejarlas reposar por lo menos cuatro horas (es mejor si se dejan de esta manera desde un día de anticipación en el refrigerador). Cocinar las brochetas al grill o en el asador al carbón para dar un toque espectacular.



GUIDE FOR YOUR LIFESTYLE

RESTAURANTE

Ave. Eugenio Garza Sada 1892 T. 1234.2202

RESTAURANTE

Plaza 404 Gomez Morín T. 8335 1245/ 3779

156 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

RESTAURANTE

Roble 501 San Pedro Garza García T. 8378.6450/05

NEVERÍA

Av. Roberto Garza Sada 111 Pte. / Río Mississippi 263 Ote.

RESTAURANTE

Río Grijalva 210 Centrito Valle T. 8356.1333

REPOSTERÍA

Sendero Sur 229 Col. Contry Contry 1100.1325 / Cumbres 8347.0030


GUIA CHIC -

ANTRO

Av. Roble 300 Garza García N.L. T. 8378.2405

EQUIPO DEPORTIVO

Av. Vasconcelos 402 Local 230-232 T. 8378.6766

BELLEZA

Av. Garza sada 3720 local C4 y C5 (plaza regia) T. 8357.1964 / 8357.2342

DEPILACIÓN

ESTÉTICA

Río Mississippi 263 Ote. Valle 8378.6200 / Contry 8358.2800

PLAZA CARRIZALEJO Av. Gómez Morín # 2003 Local 11 T. 83.03.04.26 / 83.03.07.06

BELLEZA

Centro Médico AVE Piso 16 Consultorios A, B y C. T. 82.48.50.20

LENCERÍA

PLAZA CARRIZALEJO L. 12 Av. Gómez Morín No. 2003, T. 8303.1655

INTERIORES

INTERIORES

Calzada San Pedro No. 300 Colonia del Valle T. (81) 8378.5380 / 8378.5378

Río Mississippi 301 Local 5 T. 8351.9141

CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011 | 157


GUIA CHIC -

INTERIORES

www.samaro.com.mx T. 8994.1396 / 8372.8027

TECNOLOGÍA

Av. José Vasconcelos 150 Ote. Col. Del Valle T. 8378.2139

MODA LENTES

Av. Real San Agustín 102 Local 208 T. 1099.4967

158 | CHIC MAGAZINE. OCTUBRE 20, 2011

DECORACIÓN

Valle T. 8378.0474 / Cumbres T. 13650127 Real San Agustín T. 1477. 7540

MODA NIÑOS

PLAZA 401 Local F1 contacto@tinypeople.com

DECORACIÓN

Río Volga 340-1 Ote. Col. del Valle T. 8478.0078

TINTORERÍA

Rio Mississippi 257 Col. Del Valle T. 8335.7576

JOYERÍA

JOYERÍA

Av. Vasconcelos 150 ote. PB Local 14 Col. Del Valle T. 1052.2203

Plaza Vendome Río Vístula 337 L-13 Col. Del Valle T. 8100.9251




Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.