CHIC
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No. 397 12 / Junio / 2014 $10.00 —
chicmagazine.com.mx derechos reservados © 2009
propuestas
y una inauguración
avispones
triunfa
en finales ericka harrsch,
de importación
Valeria y Sergio Meade
daddy’s gIrl Papás e hijas comparten con nosotros la felicidad de celebrar el Día del Padre y revelan sus sentimientos más íntimos.
ÍNDICE
RE PORTA JE
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Fundador (†) Jesús D. González PrEsidEntE Francisco a. González dirEctor GEnEral Francisco D. González a.
Editora En jEFE clauDia canTú claudia.cantu@milenio.com Editora adjunta aneT molina anet.molina@milenio.com
dirEctor GEnEral adjunto Jesús D. González a.
coEditor roBerTo sierra roberto.sierra@milenio.com
dirEctor GEnEral Editorial carlos marín
corrEctora dE Estilo ana crisósTomo
dirEctora crEativa Valeria González
rEPortEros lourDes Barrón samanTha Gallinar Yaressi orTeGa
dirEctor Editorial milEnio diGital carlos puiG dirEctora innovación Editorial BárBara anDerson dirEctor dEsarrollo corPorativo mauricio morales
jEFE dE artE anGel zaYun disEñadorEs EditorialEs ana lucía Garza eVelYn Torres Jimena Torres marien marTínez
dirEctor GEnEral dE oPEracionEs peDro González
dirEctor comErcial ricarDo González
dirEctor milEnio diGital GaBriel naVarro
GErEntE comErcial emmanuel lópez
dirEctor dE tEcnoloGía y ProcEsos aDrián loaiza
coordinadora comErcial chic maYra miranDa
dirEctor dE Producción FernanDo ruiz dirEctora innovación comErcial DYana reYes dirEctor Editorial montErrEy luis peTersen Farah
jEFE dE disEño comErcial JorGe sauceDo disEñadorEs comErcialEs armanDo Gómez luis García luis Villa serGio hernánDez GErEntE dE circulación mario sanTos
chic maGazine ®, puBlicación semanal, año 2009 no. 397 Junio 12 De 2014. eDiTor responsaBle: horacio salazar herrera. número De cerTiFicaDo De reserVa oTorGaDo por el insTiTuTo nacional Del Derecho De auTor: 04-2006-111011534600-102, número De cerTiFicaDo De liciTuD De conTeniDo 11836. número De cerTiFicaDo De liciTuD De TiTulo 14263. puBlicaDo Y DisTriBuiDo por milenio Diario, s.a. De c.V. Domicilio De la impresión Y puBlicación: aVeniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerreY, n.l. DisTriBución: aVeniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerreY, n.l. chic maGazine ® es inDepenDienTe en su línea De pensamienTo Y no acepTa necesariamenTe como suYas las iDeas De los arTículos FirmaDos, sienDo el conTeniDo De los arTículos FirmaDos responsaBiliDaD De los auTores. QueDa prohiBiDa la reproDucción ToTal o parcial De la presenTe eDición, misma Que se encuenTra reGisTraDa a nomBre De eDiTora cronos, s.a. Derechos reserVaDos ©. contactos: dirEcción: aV. euGenio Garza saDa sur no. 2245, col. roma c.p. 64700 monTerreY, n.l. méxico Editorial: T: (81) 8150.5535 e: chic@milenio.com vEntas: T: (81) 8150.5573 / 8150.5566 e: publicidadchic@milenio.com suscriPcionEs: T: 8150.5574 / 8150.5575
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Bailan al ritmo de Nueva York
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Una inauguración con cinco propuestas
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Erika Harrsch muestra talento en GE Horno 3 presenta exposición científica Ricardo Garza se festeja Pepper celebra 5to. Aniversario
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Diego Maldonado ofrece pool party Gran final de Avispones
En portada: Papá por siempre Al Mundial El cumpleaños de Ernesto Elizondo Coctel fashion de Rosa Palo El festival de Dansart Sunset Session vol. 1 Sangre de mi Sangre presenta nueva colección Baby Shower de Paulina Zorrilla de Lozano Exhibición de Manos por México Asisten a sesión de fotos de Ana Elena Despiden a Jesús Galeana Natural apertura de Jugen Mujeres con Enfoque conocen fundación Gran Evento Filios a beneficio Celebran la llegada del bebé Terminan la prepa en el Cecvac Gran final de Copa CHIC
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Goyo Martínez y Goyo Martínez festejan durante la final del club avispones en la cateGoria ardillas 2.
98 liliana, susana, javi y alberto convivieron en el coctel de rosa palo.
las columnas mﾃ《 chic
En portada: Valeria Y serGio meaDe Foto: JaVier lazcano
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Lo + Chic
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Chic Brides
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Check List
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Health & Beauty
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View + Online
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Gossip in the City
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Cooltura
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Entertainment
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Just for Foodies
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Delicatessen
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La Guﾃｭa Chic
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la artista paola celada participﾃｳ en el evento Manos por Mﾃｩxico.
Lo + CHIC
NUESTROS FAVORITOS DE LA SEMANA Por: Roberto Valtierra y Roberto Sierra
Home decor Ya sea para leer o como decoración, el coffee book Vogue Covers debe estar en tu colección.
Deslumbrante Cristales Swarovski y baño de oro convergen en el Gold Shadow Bib Necklace de Kenneth Jay Lane, un accesorio que se hace esencial.
Pieza de deseo Descubre la bolsa perfecta. Ferragamo presenta la bolsa Miss Vara en piel y acabado capitoneado, ideal para el día a día.
Obligado Un tono nude en tus uñas es ideal para llevar toda la semana, éste de Bobbi Brown es el indicado.
New classic Incorporando materiales característicos de la firma como la piel, Salvatore Ferragamo presenta los lentes B.V. 1000, con armazón grueso de forma geométrica.
Destacado Con cintas ¿Quién dijo que las agujetas sólo se llevan en tenis deportivos? Estos high heels de Monique Lhuillier combinan el sport chic con la sofisticación de los tacones.
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Perfect match Las texturas se combinan esta temporada en Burberry; esta falda de encaje es un must.
Lujoso aroma Una mezcla de durazno, flor de davana y lima kaffir se desprende de la vela White Gold de D.L. & Co. Si el lujo tuviera aroma, seguro sería éste.
Distingue a tus maletas de las demás con estas etiquetas que Lanvin presenta en colores vivos y diseños característicos de la firma francesa.
CHIC BRIDES for the modern, stylish, chic bride & groom w w w. c h i c b r i d e s . c o m . m x
Por diana nieto y mariana rÁbaGo | FoToS cortesÍa
La vie en rose “Rosa sensual, rosa seductor, rosa soñador, rosa sofisticado, rosa fuerte, rosa cool,” dice la reina en vestidos de novia para definir su colección Vera Wang Bridal Fall 2014, la cual desafía el look nupcial tradicional con una hermosa gama en tonos rosas.
L O C A L
t. 8 3 3 5 0 5 4 4
¿Cómo elegir tu bouquet?
Pequeña tentación La Divinata promete un toque trés mignon que encantará hasta el paladar más exigente, con una degustación de minis en una deliciosa variación de sabores como pistache, mostachón, ferrero, queso con fresas y zanahoria.
Para elegir tu ramo de novia, guíate de estos prácticos consejos:
Si eres de estatura chica, elige un bouquet pequeño y redondo; uno en forma de cascada luce mejor en mujeres altas.
Toque de color Design Studio comprende a la novia contemporánea al crear un a línea de invitaciones para una boda fuera de lo común. Juega con el color y la tipografía para un aire juvenil y completamente original, manteniendo tu personalidad en cada etapa de la planeación.
Para gustos clásicos utiliza phalaenopsis blancas, también conocidas como orquídeas mariposa. Si eres una novia vanguardista opta por un bouquet de suculentas y follaje inglés. Las flores de temporada siempre son las mejores, ya que duran intactas toda la fiesta.
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(81) 8356.4952
C H EC K L I S T
CheCk List
Bernardo Canales Como padre de familia y hombre a favor del cuidado del medio ambiente, en Pronatura, Bernardo sabe que un atuendo versátil es la respuesta para desarrollar todas sus actividades diarias.
Por: Roberto Valtierra y Roberto Sierra
Básico El artículo que todo hombre debe tener: el cinto. Hugo Boss lo presenta en piel y color café. Perfecto para sus outfits casuales del día a día.
Vanguardista Para darle un giro al clásico reloj con correas, éste de Uniform Wares es idóneo por su diseño contemporáneo.
All white Ideal para el verano, esta playera de algodón de Alexander McQueen será un recurrente de sus outfits diarios.
Viajero Creado para los hombres que gustan de la aventura, Apuldre de Molton Brown se convertirá en su favorito gracias a su aroma de moras, madera y violetas.
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Menly
Mix & Match
Hechos completamente de piel, estos zapatos de Alexander McQueen son la elección perfecta para Bernardo.
La mezcla de prints y texturas en telas toman la pasarela de Louis Vuitton.
HEA LT H & B E AU T Y
HealtH & Beauty Por: Roberto valtierra y roberto sierra
must laNcôme Los ojos delatan tu edad; creada específicamente para darte una apariencia más joven, Génifique Yeux de Lancôme atenúa las líneas de expresión y revitaliza el contorno, eliminando la apariencia cansada. Al aplicar todas las mañanas, reduce la hinchazón causada por las horas de sueño y desvanece las ojeras.
everybody Is talKINg about c+c La deshidratación es lo peor que puede sucederle a tu rostro. Sin embargo, Natura Bissé presenta C+C Vitamin Souffle Mask, que repara de manera natural y eficaz los signos de envejecimiento causados por la falta de humectación.
BEAUTY TIP by New perfect lashes Esta nueva tecnología de pestañas postizas es lo máximo, ya que facilita tu rutina de maquillaje y hará que tus ojos luzcan impactantes. Estas pestañas vienen con su propio adhesivo, por lo que se facilitará su aplicación, solamente debes de maquillar tus párpados como normalmente lo haces, rizar tus pestañas y aplicarles un poco de rímel, para dramatizar tu look utiliza las postizas. Solamente despegarlas de su plataforma de plástico y aplicarlas lo más cercano a la raíz de tus propias pestañas, su pegamento se seca rápido, así que no tardes mucho en acomodarlas, se pueden volver a usar pero la próxima vez tendrás que aplicar un poco de pegamento, son súper fáciles de aplicar y las puedes llevar a cualquier parte y olvidarás todo ese desastre que se hace
meN’s esseNtIals sachaJuaN No hay pretextos para tener el cabello maltratado, ya que Intensive Repair Conditioner de Sachajuan elimina la resequedad, las puntas maltratadas y los daños causados por el sol. Sus componentes penetran en el folículo aún después del enjuagado.
con el pegamento normal.
hollywood beauty secrets sKIN Encuentra el beauty tip de Ro+Dan cada semana y mándanos tus dudas, preguntas y/o comentarios a: ro.dan@milenio.com.
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¿Cutis radiante y joven todos los días? Hilary Duff lo logra con Skin Adrenaline de Sunday Riley, que gracias al escualeno y ceramidas otorga una complexión radiante.
EVEN TO + C H I C + CHIC
Festival de Ale Mancillas Dance Studio
NEW YORK NEW YORK Por: Yaressi ortega / Fotos: Claudio guajardo
Nada como la Gran Manzana para darle un toque de lujo y sofisticación a un evento y, precisamente con este tema, fue que las alumnas de Ale Mancillas Dance Studio presentaron el festival llamado A Trip to New York, donde imprimieron el glamour, resplandor y estilo de la gran ciudad y mostraron sus mejores pasos y coreografías en el escenario. Alrededor de 150 alumnas presentaron con mucho entusiasmo todo lo que aprendieron en sus clases; bailaron ritmos como tap, jazz, ballet y hip hop. Todo bajo la impecable producción de Alejandra Mancillas, directora de la academia. En el evento pudimos ver a familiares y amigos de las bailarinas, quienes disfrutaron al máximo de cada elemento, como las luces, los brillantes vestuarios, la música y el enorme talento de las niñas. Para guardar el recuerdo de este alegre festival, colocaron un photobooth en el que las familias se tomaron divertidas fotos con el tema de Nueva York.
Sofi Kalifa, Javier Kalifa y Maru de Kalifa
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E V E N TO + C H I C
Margó MoraleS, Juan MoraleS y Margó Paláu de MoraleS
JiMena cueva, claudia Sada de gonzález, Plácido gonzález, MeMo cueva, Mily cueva y Katya garza de cueva
diana villarreal y franciS SantoS Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO + C H I C
fer Sada y fer chávez de Sada
regina Páez, Maca raMírez de Páez y María Páez
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regina villanueva y JoSé carloS villanueva
E V E N TO + C H I C
giSela Maiz, daniela Sada, ale MancillaS y doriS MoraleS
gabriel Maiz, aMalia lozano de Maiz, Javier Maiz, regina Maiz e iSabella Maiz Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO + C H I C
regina villanueva, raquel colyer, valeria colyer, iSabel coSta, raquel coSta y andrea colyer
luly rodríguez zaMbrano y roberto rodríguez
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lolita Sotil de doMene, JoSé doMene, Sandra eScaMilla de doMene, eva doMene y vale Molina
E V E N TO + C H I C
aleJandra Martínez, ale cueva y Mauricio cueva
Jorge doMene y María laStra
ana cecilia franco de Maldonado, Maru gonzález de Maldonado, JeSúS gonzález, gabriela Porte de gonzález, roberta Maldonado, betty de Maldoando, Mauricio Maldonado, eugenia Maldonado y fernanda Maldonado Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
Rogelio Menéndez, dany lozano, Vale Meade, KaRla RaMíRez, Michelle Saide, MaRiángela gueRRa y adRián Roel
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Grand opening
CinCo motivos para Celebrar Por: roberto Sierra / FotoS: Daniel SalDívar
Si de grandes inauguraciones se trata, ésta fue una para recordar. Más de 300 invitados festejaron en el estacionamiento de Plaza Hudson la apertura de Brummell, Gallo Azul, VMV, Sunny June y WAWA, cinco proyectos de moda que no se deben perder de vista, reunidos en un solo lugar. La fiesta empezó a las 9 de la noche y no terminó hasta la 1 de la mañana. Y es que las mezclas de Chucho Teliz fueron uno de los motivos por los que la celebración se extendió por horas, así como los martinis de Nature Factory y La Shoteria. Vinto tinto, rosado y champaña, una mesa de postres de Lo Dulce y otra de bocadillos salados de Menta Pimienta, destacaron entre los arreglos de Flower Lab y la comida de Hollywood Truck, que crearon una atmósfera muy cool al aire libre. Durante el festejo, los asistentes felicitaron a los socios, Mariángela Guerra, Dany Lozano, Valeria Meade, Karla Ramírez, Michelle Saide, Rogelio Méndez y Adrián Roel, y les desearon lo mejor en este nuevo proyecto.
“A nombre de todos les agradecemos por acompañarnos en este evento tan especial, la inauguración de nuestra tienda”. Mariángela guerra Manuel RaMíRez y Mónica MoRton Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
celina caldeRón de Páez, catalina ibaRRa de MaRtínez, VeRo VillaRReal de Meade, ángela baldeRRaMa, lucía KalionchiS de RaMíRez y Mónica galVán de MoRton
RicaRdo MaRtínez, hoRacio Sáenz y Manuel RaMíRez
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Fabiola VillaRReal, alejandRa chaPa y ana MaRía Meza
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MyRna gonzález de PéRez-SalinaS, MaRiSa Mejía, SoFía VillaRReal y caRla zePeda Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
Pau MaxMaRtínez FeRnández y óScaR altaMiRano
el COnCePTO Brummell es una marca de accesorios para hombre que ofrece cufflinks, bow ties y más. Dentro de su tienda se pueden encontrar las propuestas de trajes a la medida de Gallo Azul, t-shirts de WAWA, banditas para el pelo de Sunny June y las piezas de arte y decoración de VMV.
MaRiajoSé MaRtínez y albeRt daniel chico
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alex caMPbell y jaVieR gonzález
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adRián Roel y ValeRia gaRza
SteFFana guzMán y ale ValdéS Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
Erika HarrscH
Erika Harrsch en GE Galería
traspasa fronteras Por: Yaressi ortega / Fotos: antonio Mireles
La artista plástica mexicana Erika Harrsch sigue cosechando éxitos a nivel internacional; su presencia en diferentes galerías y bienales alrededor del mundo la han puesto en la cima, lo cual la convierte en un orgullo para el país. La sociedad regiomontana no quiso quedarse fuera y es por eso que la artista se reunió con coleccionistas de la ciudad para hacer un ciclo de charlas y compartir un poco de una de las facetas de su trabajo: el proceso creativo. Gabriel Elizondo, director de la galería, fue el encargado de presentar a Erika ante los 45 invitados que se reunieron en la charla en la que 44
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habló sobre los proyectos que tiene en Nueva York, ciudad en la que vive actualmente, y su última residencia en Reno, Canadá. Además presentó su obra más reciente, narró su experiencia a través de un video-animación y presentó parte del video arte Bodymaps Cello Concerto, el cual ha recibido excelentes críticas a nivel internacional. Al término de la charla, dieron paso a una sesión de preguntas para despejar las dudas de los invitados. Luego, para convivir plenamente con la artista, pasar un buen momento y admirar las obras, disfrutaron del coctel en el que se sirvieron vino, canapés y postres.
EugEnio Elizondo
E V E N TO
brEnda gutiérrEz y JorgE llaguno
Víctor HarrscH y linda dE la garza
gabo Elizondo y yuyi dE Hoyos dE Elizondo
lorEto VillarrEal dE gutiérrEz, gEnEroso VillarrEal y Erika HarrscH Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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Federico Vargas, alberto santos, sergio gutiĂŠrrez y alejandra Hinojosa de gutiĂŠrrez
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Opening Casa de la Tierra-Observatorio del Planeta
JUNTOS EN PRO DEL PLANETA
Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes
El Horno 3 del Parque Fundidora ahora cuenta con un nuevo espacio donde se fomenta la cultura ambiental y la importancia del cuidado del medio al ser inaugurada la Casa de la Tierra-observatorio del planeta. En la ceremonia estuvieron presentes Rodrigo Medina; Juan González Moreno, presidente y director general de Gruma; Rodrigo Medina de la Cruz; Raúl Gutiérrez Muguerza, presidente del Consejo del Horno 3 y Luis Roberto Acosta, director del Climate Institute en México y Programas de Latinoamérica. En el marco del 65º aniversario de Gruma abrieron las puertas de la exposición que cuenta con 500 programas didácticos en materia de cambio climático. Los contenidos que se difunden en este nuevo Observatorio del Planeta cuentan con el mayor rigor científico y el aval de instituciones como el Climate Institute, la NASA y otras entidades que estarán nutriendo de información en tiempo real desde satélites geoestacionarios, boyas marinas y sismógrafos de todo el mundo, para dar a conocer cuál es la situación actual del clima en el planeta, cuáles son los principales cambios que está experimentando el medio ambiente y dónde se están produciendo. Raúl Gutiérrez Muguerza afirmó que el Observatorio es una muestra más del compromiso del sector privado del estado y que tienen la obligación de “aportar más al presente y al futuro de las siguientes generaciones, con trabajo y corresponsabilidad”.
raúl gutiérrez, rodrigo Medina y juan gonzález Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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MartHa Piñeyro, loreto Villarreal, generoso Villarreal, cristina brittingHaM y Félix gonzález
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Cumpleaños de Ricardo Garza + CHIC
SORPRESA A LOS 40 Por: Samantha Gallinar / FotoS: antonio mireleS
Este año, Ricardo Garza esperaba celebrar su cumpleaños 40 con una pequeña cena junto a su familia, sin embargo, se llevó una gran sorpresa al descubrir lo que su esposa Laila Kamar de Garza le tenía preparado. Al llegar a casa de sus papás, después de haber regresado de un viaje, para llevarlos a la cena, estando todo en penumbras, el festejado pasó al jardín y fue en ese momento en el que las luces se encendieron y un grupo comenzó a tocar Las Mañanitas y los 90 asistentes aplaudieron y lo felicitaron. Durante la fiesta, sus hijos Lalila Sofía, Ricardo Eugenio, Jesús Salvador y Santiago le expresaron sus sentimientos por él, así como su esposa, quien además de felicitarlo le agradeció por ser un gran ejemplo. También sus amigos desde la infancia, Goyo Martínez y José Martínez le grabaron unas palabras. En todo momento el festejado se mostró feliz y emocionado por la sorpresa que con mucho cariño le organizaron y que disfrutó plenamente. La ambientación contó con un toque varonil, centros de mesa con flores de colores alegres y bases de tronco de madera, mucha iluminación con luces blancas en los árboles y colgantes, además de mobiliario de madera. La decoración estuvo a cargo de Érika López de Ruiz. La cena consistió en un menú de tres tiempos, además de exquisitas botanas y postres preparados por Paty Adame.
RicaRdo GaRza y LaiLa KamaR de GaRza
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aLbeRto aLdape, FedeRico coLyeR, RicaRdo, GaRza, GReGoRio maRtínez, aRmando maRtínez y RodRiGo montaLvo
E V E N TO
maye FeRnández y patRicio GonzáLez
dominGo benavides y noRa GutiéRRez de benavides
lo mejor de la noche
El video que preparó su hija de 14 años llamado Mis primeros 40, en el que se incluyó fotos de los momentos más importantes de su vida. Gabo eLizondo y yuyi de Hoyos de eLizondo Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
ricarDo martínez y Karla CepeDa
emilio califa y roberta martínez
Aniversario Pepper
Festejo de oro Por: roberto Sierra / FotoS: Daniel SalDivar
Sólo una vez se cumplen 5 años y para celebrar este lustro, el Pepper Kitchen Bar decidió festejar con un fin de semana a lo grande. 5th Dinasty duró dos días y comenzó el viernes con la música de los dj residentes Gino Rodríguez y Omar Vera, quienes se encargaron de mezclar las mejores canciones del momento. Desde ese día se observaba la decoración al estilo Estudio 54, con jaulas y pantallas en todo el dance floor, en las que se proyectaron videos con felicitaciones al Pepper por su aniversario.
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Al día siguiente hubo un brunch con música del dj Lucas de Mamitas Beach Club y, por la noche, el ambiente lo puso Mr. Rodríguez. Sin embargo, la buena música no fue lo único exclusivo, ya que para hacer inolvidable el evento, se ofreció un coctel con oro puro de 24 quilates. Con este detalle, se brindó por un lustro de fiesta, excelente comida y fines de semana inolvidables.
E V E N TO
alejanDro Guzmán, cassanDra burberG, euGenio martínez, ana García, moisés ferrara y priscila beyer
jorGe llanDeral y marien martínez
Gabriel rentería y fernanDa Gutiérrez Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
nancy been y ériKa zamuDio
caty treviño, Karen cortés, alejanDro García y ruDy peña
catalina traD y cristina marcos
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antonet Karam, michelle saiDe, reGina Karam y tania martínez
EVEN TO
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maría garza
Pool party de Diego Maldonado
RECIBE EL VERANO
Por: Lourdes Barrón / Fotos: danieL saLdívar
Aunque el verano no ha llegado oficialmente, el calor ya se siente en la ciudad y para abrirle las puertas, Diego Maldonado organizó una pool party en su casa, donde convivió con sus amigos y su novia Lulú Andonie. El anfitrión preparó una excelente reunión en la que no faltó absolutamente nada; hubo buena plática, risas, drinks y un riquísimo banquete con brochetas de pollo, granielote, ceviche de pescado y coctel de camarón.
diego maldonado y lulú andonie
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Los 50 invitados pasaron la tarde nadando y disfrutaron de bebidas como piña colada, sangría, margaritas, micheladas, clamatos, palomas, cubas y más. Además el dj Naxxx prendió aún más el ambiente con diferentes mezclas.
E V E N TO
alejandro fernández
pepe madero
sofía galán y priscilla de la vega de navarro Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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javier navarro y adrián kuri
juan manuel parás
efraín valdés
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daniela lópez de serrano y charly serrano
E V E N TO
patricia acosta y m贸nica sim贸n
gabriel fern谩ndez
margarita moreno y alejandra garza
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Claudia Margรกin de BerChelMann, guayo BerChelMann, guayo BerChelMann Jr. y gaBriel BerChelMann
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E V E N TO + C H I C
rayMundo SánChez Con el trofeo de CaMpeoneS (horMiguitaS-2)
CriSty Califa de ruiz, CarloS ruiz Jr. y CarloS ruiz, SuBCaMpeÓn ardillaS 2
Final Club Avispones
GRANDES EMOCIONES EN EL CAMPO
Por: raymundo Sánchez eScamilla / coordinación: lourdeS Barrón / FotoS: antonio mireleS y daniel Saldívar
Viernes 6 de junio, 6:30 pm, último entrenamiento de la temporada, el staff convencido, cada quien con su grupo o unidad, en mi caso, la línea defensiva; platiqué con ellos: Múzquiz, Carrera, Juanpi, Julio y Contreras. Después, seguimos entrenando duro para nuestro último partido, pasaron los minutos y el entrenamiento se acaba y convivimos después de entrenar. Gracias a los papás de los jugadores, que siempre estuvieron al pendiente de unir al equipo en pequeños convivios después de entrenar. Sábado, en lo personal llegué temprano al Club; los chavos de Hormiguitas III salían rumbo al Estadio Nuevo León Unido a jugar la final contra Vikingos. Después de ir a dar la vuelta, de querer estar solo para pensar, regreso de nuevo al Club aproximadamente a las 3 pm y, a los pocos minutos, llega el Primer Trofeo de Campeón. Sí, Hormiguitas III lo había logrado y en Avispones ya estaba el trofeo. Pareciera que si las cosas iniciaron bien, bien debían continuar y por supuesto, terminar. El reloj marca las 3:30 pm, inicia en el cuarto de trofeos la llegada de uno a uno de nuestros jugadores. Después de 15 minutos aparece un hombre en la puerta que me dice “Hola, coach Ray” ¿Quién era? Un hombre muy importante en la familia Avispones, el padre Javier de la Torre, quien en menos de lo que canta un gallo tenía a los 33 jugadores y seis coaches calladitos y sentados. Se para junto a mí y me dice, “hay que traer ese trofeo aquí”, a lo que yo asentí con la cabeza. Inició la plática con los chavos y después de interrogar a uno que otro, nos dispusimos a rezar y a recibir la bendición. Palabras sabias del Padre Javier: “No porque nosotros recemos y los Potros no, o no sabemos, no significa que ya con eso Cristo y María, Nuestra Madre, nos darán el triunfo, hay que poner en el campo de juego todo lo que sus coaches les han pedido y enseñado
junto con su mejor esfuerzo” nos dio su bendición y sin más ni más, nos mandó al camión para dirigirnos al campo de la MFL. Después de 30 minutos llegamos, cumplimos con el pesaje y ahora sí, para adentro del campo de juego, para atrás ni para agarrar vuelo. Ya en el campo a realizar el flex y las últimas indicaciones de cada Coach a su unidad. Entramos al túnel para salir al campo de juego, última oración y últimas indicaciones de Coach Tato... 1, 2, 3, ¡Avispones! A correr a nuestra banda para iniciar el partido. Seguros de nosotros mismos y de nuestra capacidad, iniciamos el partido. Bernardo Martínez en dos ocasiones corre el balón para llegar a las diagonales. La defensiva verde y oro se comporta a la altura sin permitir un solo punto. En el segundo cuarto, se presenta una gran jugada ofensiva de nuestro QB Marcelo Montalvo conectando un pase de más de 20 yardas con Diego Odriozola para lograr la tercera anotación de Avispones. Gracias al extraordinario trabajo realizado por nuestra defensiva, el segundo cuarto termina favoreciéndonos por 24 a 0. Ya en la segunda mitad, precisamente en el tercer cuarto, Montalvo entrega un balón al corredor Galindo para lograr la anotación que abrochó el marcador final: Avispones 30 - 0 Potros. Obvio es que al término del partido, se ven las dos caras de la moneda: el vencedor y el vencido, donde Avispones alienta a los Potros por el buen juego dado y la gran temporada que tuvieron. Se acerca Don Rogelio Cavazos, Vicepresidente de la MFL, con don Catarino y el trofeo de Campeón. Don Catarino fue el primer árbitro de Futbol Americano en el Estado y la Liga le hace un Homenaje llamando el trofeo con su nombre. Nuestro defensivo “El Chaparro” Sáenz recibe de manos de las Autoridades de la MFL el anhelado trofeo de Campeón. Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO + C H I C
CeCy Molleda de zazueta, lenin zazueta, luCaS zazueta y lenin zazueta
fernanda ChaCÓn, roSario ríoS de ChaCÓn, CarMen roMero de náJera, MÓniCa CaStrillÓn de garCía y laura Villarreal de elizondo
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aViSponeS CaMpeoneS Cat. horMiguitaS 2
E V E N TO + C H I C Durante la temporada infantil, Club Avispones obtuvo 4 campeonatos y 5 subcampeonatos en la final celebrada el 6, 7 y 8 de junio en el Estadio MFL del Parque Niños Héroes.
luCía Margáin de SalinaS, daniel SalinaS, luCía SalinaS y daniel SalinaS
Categoría
Equipos
Hormigas 1
8 Potros vs Avispones 18
Hormigas 2
0 Potros vs Avispones 30
Hormigas 3
22 Avispones vs Toros 0
Hormiguitas 3
38 Avispones vs Vikingos 6
Hormiguitas 2
30 Panteras vs Avispones 12
Hormigas 4
6 Avispones vs Halcones 28
Ardillas 4
30 Cuervos vs Avispones 0
Ardillas 2
20 Vaqueros vs Avispones 8
Ardillas 1
8 Avispones vs Pumas 30
goyo Martínez y goyo Martínez, SuBCaMpeÓn ardillaS 2 Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO + C H I C
tato Vega y BárBara doMene
CriSty Margáin y Joaquín Margáin
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gaBriel guerra, paulina padilla de guerra y Santiago guerra
E V E N TO + C H I C
rร Mulo elizondo y rafael nรกJera
Cony Villarreal
piCo zaMBrano, regina del CaStillo de zaMBrano y elena zaMBrano Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO + C H I C
daniela lozano y noela ruSSÓ
Sofía Margáin y riCardo Margáin
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gaBriela Martínez de lozano, gaBriel lozano y rolando lozano
EN PO RTADA
PAPÁ
por siempre
Papás e hijas comparten con CHIC el amor que se tienen y celebran el Día del Padre de la mejor manera, estando juntos. Lo que significan para cada uno, experiencias y palabras de cariño quedan impresas en estas páginas. Por: roberto Sierra
FotograFía. JAVIER LAZCANO CoorDINaCIÓN. ANGEL ZAYUN H&M. RAFAEL ESTRADA Y GERARDO RODRÍGUEZ PARA ERIK GLEZ HAIR BOUTIQUE aSIStENtE EN SEt. ROBERTO SIERRA agraDECIMIENto. MONA MOUR VESTIDOS
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E N P O RTA DA
“Un gran orgullo es la frase indicada para describir lo que siento por mi papá, él es mi héroe. Sus enseñanzas son lo más valioso en mi vida. Es la persona más maravillosa que hay en el mundo, no sólo me brinda amor, sino que me enseña a vivir y que de toda experiencia se aprende algo”. RobeRtA tReviño
“Sé siempre tú, ama a Dios y a tu familia; nunca claudiques ante la adversidad y los retos y sé una hija, esposa y madre cariñosa agradecida con la vida. Ese es el mejor consejo que podría darle a Roberta”. Rodolfo tReviño
2014. H IC MA AGZI A ZNI N Mes fecha, Junio año.12, CH ICCM AG EE. . | | 81
EN PORTA DA
“A mi papá lo describiría como la persona más buena, inteligente, noble y sencilla que existe en este planeta. Es la persona en quien más confío y la que más tranquilidad me da; mi mejor maestro, amigo, doctor y compañía. Me encanta que se ríe mucho de mí y yo de él”. vAleRiA MeAde
“Enterarme de que sería su papá fue una enorme felicidad, pero al llegar a este mundo e interactuar en la vida y dejarme vivir la paternidad en su forma de ser como hija, me ha hecho sentir realizado”. SeRgio MeAde
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ERNE P O RTA DA JE
“A mi papá le tengo una enorme admiración, me encanta como nos pone a nosotras primero que todo. Como ángel, siempre sabe la manera de hacernos reír y reír sin importar el momento. ¡Lo amo!”. iSAbellA MoRton
“Quiero esforzarme sin diligencia a ser el mejor padre para ella, porque cuando uno se esfuerza en ese sentimiento no hay nada ni nadie que nos detenga, sin importar las limitaciones ni el pasado. Doy muchas gracias a Dios por eso y, por eso mismo, me siento muy feliz”. guStAvo MoRton
2014. H IC MA AGZI A ZNI N Mes fecha, Junio año.12, CH ICCM AG EE. . | | 83
RE PORTA EN PO RTADA JE
“Mi papá es una persona increíble que da todo por la familia. Tiene un gran corazón y carisma. Para mí representa la autoridad, pero al mismo tiempo el apoyo y cariño. Es un gran ejemplo a seguir y estoy orgullosa de poder decir que parte de lo que soy se lo debo a él”. iSAbellA MAccAfeRRi
“La alegría más grande que me ha dado Isabella fue verla nacer. Estar presente en ese momento fue una emoción increíble. Hoy tengo la dicha de verla convertida en una gran persona”. fRAnco MAccAfeRRi
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ERNE P O RTA DA JE
“Mi papá es un tesoro demasiado valioso, que admiro y amo mucho. Es mi ejemplo a seguir. Soy muy afortunada de que sea mi padre”. PAulinA MARtínez
“Para mí, ser padre significa tener la gracia de dar vida y una gran bendición. Significa responsabilidad y alegría. Tengo cuatro hijos y podría haber tenido cuatro más. Me hace muy feliz ser padre y mucho más de una hija como Pau”. cARloS MARtínez
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RE PORTA JE
CON LOS BRAZOS ABIERTOS En la ciudad de Río de Janeiro, ubicada sobre el cerro de Corcovado, se encuentra la figura más emblemática del país, la cual a sus 75 años es la más joven de las Nuevas Siete Maravillas del Mundo. La escultura de 38 metros representa a Jesús de Nazaret con los brazos abiertos y ha sido visitada por famosos como Diana de Gales y Michael Jackson.
AL MUNDIAL
DURANTE LA EMOCIÓN Y EL PATROTISMO QUE INUNDARÁ LAS CALLES DE RÍO DE JANEIRO, DEL 12 DE JUNIO AL 13 DE JULIO, ES IMPERDONABLE DEJAR A UN LADO LOS MEJORES LUgARES Y PROPUESTAS QUE ESTA CIUDAD TIENE POR OfRECER fUERA DE SUS ESTADIOS. Por: Ángel Zayún y Marien Martínez
PATRICIO BERNARDINI
FERNANDO DE LA GARZA
HéCTOR BENAVIDES
ELLOS dE vIAJE Patricio, Fernando y Héctor vivirán de cerca la emoción del mundial durante 15 días.
NATURALEZA pURA Desde una impresionante vegetación hasta increíbles cascadas, es lo que podrás encontrar en Chapada, el parque más fascinante de esta nación.
TROpICAL JUICES En tu viaje no sólo disfrutarás de las bellezas naturales del país, sino también de las frutas tropicales típicas como acaí, maracuyá, carambola y guayaba. 90
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IpANEmA BEACh Un paraíso reconocido a nivel internacional, la playa de Ipanema es uno de los sitios más concurridos de Río de Janeiro, la cual es identificada como la segunda mejor playa del mundo y la más sexy de todas.
R E P O RTA JE
carlos martínez recomienda
Skye Bar Unique Hotel Sao Paulo Es el rooftop de un hotel en forma de barco, el lugar perfecto para ir de pre a tomarte unos drinks y disfrutar la vista de la ciudad. Tiene alberca y la música siempre es buenísima.
RAy-BAN
SAINT LAuRENT
valentina lobeira
mARC By mARC jACOBS
recomienda
La Fábrica del Taco Florianopolis Si extrañas México, ve a La Fabrica del Taco, empezó en Buenos Aires, Argentina, y le fue tan bien que puso el restaurante en muchas otras cuidades de Sudamérica, incluyendo Brasil; es un restaurante mexicano, de Federico Lobeira, y, definitivamente, uno de los mejores.
VICTORIA BECkHAm
NIGhT LIFE La naturaleza de Brasil es la fiesta; encontrarás los mejores bares, antros y pubs para un excelente ambiente de madrugada.
SKIN pROTECTION Llevar un bloqueador solar te protegerá de rayos UV y también lograrás un bronceado perfecto al pasar de los días, esta opción de Chantecaille es perfecta.
1. D.EDGE. Un buen ambiente con la excelente selección musical de EL DJ Boni. 2. KISS & FLY. Un espacio exclusivo y elegante en donde podrás divertirte con modelos y celebridades. 3. THE WEEK SÃO PAULO. La mejor opción para tomarte unos drinks y divertirte con tus amigos.
PRADA
SOAK Up ThE SUN! Los días son largos y el calor intenso, por eso un buen par de lentes se convierte en un accesorio imprescindible para turistear; Prada, Victoria Beckham y Saint Laurent serán tus compañeros inseparables. Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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RE PORTA JE
pARAÍSO ECOLÓGICO Ser parte de los 420 visitantes que son permitidos diariamente para el recorrido exclusivo por 21 islas de origen volcánico, será la mejor experiencia para conocer un oasis de aguas cálidas y transparentes, con playas y selvas tropicales.
HOTTEST
brazilians Este país se distingue por sus playas paradisiacas, maravillosos destinos turísticos y también por sus personalidades en el mundo de la moda y el deporte.
kAká
dELICIOSA GASTRONOmÍA Río de Janeiro ofrece una gran variedad de platillos típicos brasileños que no podrás resistir, entre ellos te recomendamos el arroz con feijao, la farofa y la picanha. No olvides disfrutar de postre un helado de frutas tropicales.
ADRIANA LImA
ALESSANDRA AmBROSIO
ThE STYLISh TRAvELER El clima cálido de Brasil exige utilizar prendas en materiales ligeros y vaporosos. Los obligados son un kimono dress y un sombrero de ala ancha para complementar tu look. 92
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EVANDRO SOLDATI
EVEN TO
Cumpleaños de Ernesto Elizondo + CHIC
ROCK EN HEAVEN
Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes
“Lo más padre de cumplir años es la cantidad de felicitaciones que recibes de gente que no ves seguido y estimas”. Sin duda, muchos compartimos la opinión de Ernesto Elizondo, quien celebró su cumpleaños en el Club Heaven al ritmo del rock de los 70’s y de grandes éxitos en inglés y español. Desde las 11 de la noche, el festejado y su esposa Fernanda García de Elizondo recibieron a cerca de 80 invitados con sus parejas con un baby mango y además disfrutaron de más bebidas que pusieron ambiente a la noche. La fiesta siguió su curso, pero el momento más divertido fue cuando todos bailaron y cantaron temas clásicos como Don’t Stop Believin’ de Journey, un popurrí de Depeche Mode, Viento de Caifanes y Blurred Lines de Robin Thicke hasta las 4 de la mañana.
Fernanda GarCía de elizondo y ernesto elizondo
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María assad y Claudia lozano
E V E N TO
MariCarMen Martínez de ortiz, Maru de los santos de Belden, Gina piñeyro de de la Garza, lourdes tirado de BeCerra, Fernanda GarCía y anGéliCa Garza de Cárdenas
Jesús de la Garza, ernesto elizondo, lorenzo Belden y luis Cárdenas Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
liliana sada de ibarra
Coctel de Rosa Palo
UNA CITA CON LA MODA Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes
javi garcía
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Recién llegado de Nueva York, el diseñador Javi García ofreció un exclusivo coctel en su tienda Rosa Palo y, aunque el lugar tiene años de abrir sus puertas, no perdió la oportunidad de traer nuevas tendencias para un selecto grupo de amantes de la moda. Él mismo recibió a sus invitados y los guió para que admiraran y se llevaran a casa sus diseños exclusivos, hechos especialmente para la mujer moderna que gusta verse y sentirse bien en un concepto fresco, divertido y casual. Algunos de los asistentes fueron amigos y clientes del diseñador, Liliana Sada de Ibarra, Omar Zafra, Andy Benavides, Susana Altamirano, Sonia Treviño, Sofía Villarreal, Alberto González y Gabriela Morales, entre otros, quienes disfrutaron de la convivencia, además de un coctel de margarita de rosa de Tequila Alacrán.
E V E N TO
gabriela morales
susana altamirano
omar Zafra y amador gerardo
andy benavides
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EVEN TO
Margarita arrellanes de garza, roberto garza roberta garza, loreta garza e isabella garza
Festival de baile Dansart
INVITAN A VIAJE CULTURAL Por: Samantha Gallinar / FotoS: Claudio Guajardo
Con una representación desde la época de las cavernas hasta la actualidad, las alumnas de Dansart sorprendieron al adentrar al público en la historia del arte, apoyadas con un vestuario espectacular y una gran producción. El festival llamado Dansart Gallery ofreció un viaje en el tiempo por medio de obras de los artistas más representativos de diferentes épocas, como Picasso, Van Gogh y Dalí. Con marcos en tercera dimensión y al recrear piezas del género instalación, las bailarinas de las cuatro academias, de edades desde dos años en adelante, cautivaron en el escenario del Auditorio San Pedro. Tap, ballet, jazz, contemporáneo, hip hop, puntas, danza aérea y lírico fueron las disciplinas que con gran emoción y cariño se ejecutaron como parte de los 40 números de cada función, en las que se contó con el apoyo 45 maestras y personal de staff. Al final de cada presentación, la directoras Ana Isabel Domínguez, Inelda Rubio y Rosario Azúnaga agradecieron el apoyo de los presentes y entregaron una distinción especial a las alumnas con más de cinco años en Dansart. Vanessa Martínez y Vanessa de Martínez
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E V E N TO
bárbara garcía de ayala, barbie ayala, roberta de la garza y roberta garcia de de la garza
Mayté de elizondo, eVa elizondo y FrancIsco elizondo
leon daCHner y orly de dachner Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
RobeRto tReviño, CaRo velasCo de tReviño, ale tReviño y Ruly González
Sunset Session Vol. 1
FIESTA BAJO EL SOL Por: roberto Sierra / FotoS: Daniel SalDívar
Los días de calor que se viven en la ciudad son la excusa perfecta para llevar la fiesta a la alberca, por lo que la Agencia Integral Descorche, de Ale Valdés, Raúl González y José Roberto Aguilar, no dudó en celebrar el Sunset Session Vol. 1 en el skybar del Habita. Cerca de 200 invitados disfrutaron de bebidas ofrecidas por Perrier, Vitamin Water y Burn, además de cocteles en la barra del lugar.
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El sol, el agua y los bañadores hicieron la mezcla perfecta para pasar una tarde que dio la bienvenida al verano. Y es que para recibir a la estación favorita del año, no hubo mejor elección que la música de los dj Los García, quienes prendieron a todos hasta las 9 de la noche, hora en la que terminó la fiesta. Además, el toque fashion lo dio Casa María presentando su más reciente colección de trajes de baño.
E V E N TO
viviana GaRza, MaRyali González y KaRen GaRCía
FeRnando MeRCado y susy bonada
RodRiGo oRea, ale valdés y Fede Montana
aRMando elizondo, Pibi ReiteR y aRtuRo RaMíRez
MaRCel villaRReal y aRMando véjaR Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
playlist los garcía
1. Sneaky Sound System - Friends (Plastic Plates Remix) 2.Le Youth - Cool 3. Sam Smith - Stay With Me (Rainer + Grimm Remix) 4. Miami Horror Real Slow (Gold Fields Remix) 5. Chromeo - Fall Back 2U julia GaRza y alejandRo Fas
tony Canales, vivi sada, MaRio GaRCía y Kita HueRta
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éRiC elizondo y Claudia sada
MaRiana villatoRo y FeR sistos
EVEN TO
Nueva colección Sangre de mi Sangre
tutank amón los inspira Por: Lourdes Barrón / Fotos: roBerto aguiLar
Mariana Villarreal
luisa sáenz y alexis Madero
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Basada en la geometría sagrada de la tumba de Tutankamón y la cultura egipcia, Mariana Villarreal, fundadora y diseñadora de Sangre de mi Sangre, ofreció un coctel exclusivo para presentar su nueva colección Light my Fire, en la Ciudad de México. A la joyería se dieron cita amigas, familiares y clientes que admiraron de cerca los elementos, piedras fabulosas lleno de magia, misterio y esplendor que la destacan en sus recientes creaciones, aretes, anillos, brazaletes y collares.La anfitriona y organizadora recibió felicitaciones y buenos comentarios de sus invitados, con quienes convivió desde la tarde hasta las últimas horas de la noche.Los asistentes disfrutaron además de variadas bebidas y quesos que se sirvieron durante el coctel celebrado en su local ubicado en la Colonia Roma.
Manne Felici y caro Verduzco
EVEN TO
Baby shower de Paulina
DULCE ESPERA DE DOMINGO Por: Samantha Gallinar / FotoS: antonio mireleS
Con un sutil toque de color azul en el ambiente y la compañía de sus allegadas, Paulina Zorrilla de Lozano celebró la próxima llegada de Domingo en el baby shower que le organizaron su suegra Eline García de Lozano, y sus cuñadas Susana Ruvalcaba de Lozano y Lucía Nájera. Feliz y junto a su esposo Francisco Lozano, la festejada, ataviada en un vestido blanco y con un look natural, convivió por varias horas con las 80 invitadas, de quienes recibió felicitaciones y consejos, además de regalos para su segundo bebé. En todo momento, Paulina contó con la presencia de su mamá Cristina Sada de Zorrilla, quien también estaba muy emocionada. Entre amenas pláticas y una agradable atmósfera en el Club Industrial se llegó el momento de la merienda, que constó en un menú internacional y por supuesto, no pudo faltar la mesa de postres con los que las presentes se endulzaron la tarde. En la decoración destacaron flores de color azul y blanco, con las que dieron luz y color a los espacios del lugar, todo a cargo de Patricia González. Al final de la reunión, las invitadas se despidieron, no sin antes compartir sus mejores deseos para el nacimiento de Domingo.
Paulina zorrilla dE lozano
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organizadoras. susy ruvalcaba, ElinE garcía dE lozano y lucía nájEra
E V E N TO
alEjandra sada dE Margáin, cristina sada dE zorrilla, robErta sada, FEdErica sada dE Padilla y lucía sada dE garza
bibiana zorrilla, MontsE garza y cristy MoralEs
laura santos dE garza y dora María Maldonado Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
paola celada, ana Kane, lorena zambrano y lilyan San román
Exposición Pedro Friedeberg
UNA MANO PARA AYUDAR
Por: Yaressi ortega / Fotos: CortesÍa
Los toques surrealistas con líneas, colores y símbolos religiosos antiguos, distintivos del artista plástico de origen Italiano Pedro Friedeberg fueron reconocidos por la Fundación Vicente Ferrara A.C. y su proyecto Manos por México, que presentó una exhibición de sus obras en el Museo Franz Mayer en la Ciudad de México. El director del museo, Héctor Rivero Borrell, inauguró la muestra integrada por piezas inspiradas en la obra del artista, la Mano-Silla y cerca de 180 creadores la representaron con esculturas llenas de colores, dibujos y figuras. Entre los artistas que participaron se encuentran Vicente Rojo, Fernando González Cortázar, Astrid Hadad, Sebastian y Paola Celada, entre otros. Con esta muestra, la Fundación Manos por México reconoce la trayectoria de Pedro Friedeberg, quien durante el evento expresó su agradecimiento y habló sobre cómo surgió la idea de realizar esta icónica obra. Al finalizar la muestra, planean realizar dos subastas en septiembre y de lo recaudado, la Fundación brindará un porcentaje para el CAI de Nuevo León, con el fin de habilitar un taller adicional y para la construcción del segundo CAI en el país. 116
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Verónica González y Guadalupe loaeza
E V E N TO
Paola Celada fue una de las artistas regiomontanas en participar en el proyecto de Marco Ferrara. La silla en la que plasmó su estilo se llama Visitas y en ella utilizó esmalte dorado, carboncillo y barniz. Entre los artistas participantes estuvieron Gigi Mizrahi, Gabriela Sodi, Sebastián, Martha Chapa y Pedro Diego de Alvarado.
daVid Sordo, JéSSica macotela, pedro FriedeberG , Héctor borrell, miGuel JáureGui y marco Ferrara Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
Maratón a beneficio
RETRATOS DE AYUDA Por: Yaressi ortega / Fotos: Daniel salDívar
Con una gran visión y talento tras la lente, la fotógrafa sampetrina Ana Elena participó en el evento de estudios de fotos de Foro KiiK en Paseo San Pedro, el cual fue a beneficio de la asociación Cordem, A.B.P. Familias, parejas, grupos de amigos disfrutaron posar para la lente de forma divertida y al mismo tiempo apoyar a la buena causa. Lo recaudado de las 64 fotografías que se tomaron, ayudará a que mujeres de escasos recursos puedan estudiar el nivel preparatoria y una carrera profesional. El equipo de Foro KiiK está conformado por Cristina Cortés, Cristina Canales y Valeria Guerra, además de Isabel Vázquez Rojí de Marketing, Mariana Said de Administración y la diseñadora Lulú de la Rosa, y todas en conjunto son quienes hacen posible el éxito en cada una de sus actividades.
AnA ElEnA PEñA
mónicA rocA con susAntonio hijos AlEjAndro dEnigris, dE nigris y PAtricio dE nigris
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cristinA mAríA PolAnco ruiz
juAn PAblo y mArcElo cAntú gArzA
E V E N TO
AnA coEllo dE nájErA con sus niEtos
ArmAndo rAmón, ArmAndo rAmón E isAbEl mArtín dE rAmón Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVENTO
Federico Vargas, edgar romo, Jesús galena, mauricio morales y raymundo rodríguez
Despedida de Jesús Galeana
SE DIVIERTE ENTRE AMIGOS Por: Yaressi ortega/ Fotos: Daniel salDívar
Con una tarde de convivencia entre amigos, familiares y compañeros de trabajo, Jesús Galeana celebró su despedida de soltero en casa de David González, donde rodeados de música y buen ambiente pasaron grandes momentos de plática y diversión. La despedida fue organizada por su suegro Hugo Elizondo, acompañado de Raúl Lozano y Mauricio Morales, quienes se encargaron de que este festejo fuera inolvidable. Entre los invitados se encontraban Federico Vargas, Francisco Cienfuegos, Edgar Romo y Roberto Garza, quienes disfrutaron de las cazuelas con deliciosos guisados, acompañadas de diversas bebidas como tequila y whisky, entre otras. El ambiente musical fue variado, pues al ritmo de la marimba, el mariachi y un dj, los invitados convivieron hasta el final del festejo, el cual se prolongó hasta la medianoche.
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E V E N TO
raúl lozano, raúl lozano y deKo Pintos
due date Novia: Delia Elizondo Fecha del enlace: 27 de Septiembre Lugar: Iglesia de Nuestra Señora de Guadalupe
daVid Pérez-salinas
luis Petersen, Jesús galeana, Pedro gonzález, ricardo gonzález, mauricio morales, rené Bortoni y gaBriel naVarro Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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Inauguración Jugen + CHIC
NATURAL APERTURA Por: roberto Sierra / FotoS: Claudio Guajardo
Muebles de madera y un jardín artificial fueron los elementos que recibieron a los invitados a la inauguración de Jugen Wellness Bar, una nueva propuesta de comida saludable en la ciudad. Después de la bendición por parte de sacerdote Patrick McMenamin, L.C., la health coach Camilla Leal de Noriega y Ricardo Marcos, socios del lugar, cortaron el listón y soltaron globos de cantoya al cielo acompañados de las madrinas Noemí Von Nacher y Daniela Garza. Además de pasar una velada tranquila, acompañada de iluminación y música, los asistentes disfrutaron de platillos saludables y tés. Sin embargo, lo destacado fue un healthy coctkail a base de frutas y vegetales, alternativa a los clásicos drinks de una inauguración. Para asegurar el éxito del evento, Shalim Alemán Tomasichi y Alejandra Cantú de Eventhé, coordinaron cada detalle.
ana Gaby de González, caMilla leal y zere ViVes de González
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Pau Martínez y noeMí Von nacher
E V E N TO
sonia treVi単o
andy benaVides
dany Plancarte y ricardo Marcos Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVENTO
RecoRRido de MujeRes con enfoque
CONOCEN TESOROS DE LA HISTORIA Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes
Martha MartínEz dE ruiz
Mónica BuErón dE villarrEal, MarlEnE dávila dE rodríguEz y grisElda dE BurguEtE
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“Todas salimos sorprendidas por la gran riqueza tan grande que tenemos en la ciudad con estos tesoros de la historia”, expresó Martha Martínez de Ruiz, presidenta de Mujeres con Enfoque, después de admirar obras y piezas de diferentes culturas del mundo y la colección de arte moderno de México que forman parte de la Fundación Dr. Ildefonso Vázquez Santos, A.C. La presidenta del organismo dedicado a los valores y la cultura, asistió acompañada de un grupo de amigas y colaboradoras a una visita guiada por Jorge Vázquez, presidente de la fundación, quien explicó a detalle el origen y las características principales de cada una de las obras de singular valor.
Judith Marcos y Elvira lozano dE todd
JorgE vázquEz
EVEN TO
AnA Kuri de AzCárrAgA, MACA gArzA lAgüerA de roMo, BárBArA rodríguez, AliCiA CAntú y PilAr gArzA
Gran Evento Filios
Se emocionan por laS compraS Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes y CLaudio Guajardo
Filios A.B.P. celebró la edición 16 de su evento anual, que ya es toda una tradición, en el hotel Presidente Intercontinental, donde reconocidas marcas ofertaron ropa y accesorios como bolsas, carteras, zapatos, relojes, joyas, revisiones médicas, tratamientos dermatológicos, trajes de caballero, artículos de decoración, muebles y electrodomésticos, entre otras cosas. Maca Garza Lagüera de Romo, presidenta y fundadora de Filios, y un grupo de damas organizaron el evento con el fin de recaudar fondos para el mantenimiento de la asociación de beneficencia privada que fomenta la cultura de la adopción de niños de 0 a 7 años de edad, tanto a parejas que no han podido tener hijos, como a familias generosas que quieran brindarles un futuro esperanzador. Algunas de las tiendas y marcas que participaron en el evento fueron: Emwa, Salvatore Ferragamo, Kesef, Novelty, Pieles Exclusivas, Don Colchón, Le Sports Sac, Kenneth Cole, Hospital San José, Lola et Moi, Mykita, Body Xpert, Borum, Tiny People, Ermenegildo Zegna, Borun, EQ3 y Tea Garden Collection. 138
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AnitA Brunell y CuquitA MArtínez
E V E N TO
PAulinA tAnCredi y MAríA isABel gArzA de sAlVAdor
ViCKy AlAnís de BringAs
AlejAndrA reynA, MAru Méndez, AdriAnA gArzA lAgüerA, ériKA tAMez y AnA gABy estrAdA Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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EVEN TO
Baby Shower de parejas
ESPERAN A ISABELLA Por: Anet MolinA / Fotos: ClAudio GuAjArdo
Felices por la oportunidad de ser papás es como se sienten Nenetzen González de Salvatierra y Édgar Salvatierra, ya que el 15 de agosto tendrán a Isabella, su primera hija. Para celebrarlo, sus amigas Irina Rodríguez, Gaby Barbosa, Ofelia Ríos, Selene Caballero y Xochitl Raya organizaron un baby shower de parejas en casa de Irina y Fernando de la Cruz. Con la idea de compartir tips y convivir, los invitados se la pasaron de lo mejor en la fiesta con tema de tea party, decorada con flores naturales en tonos rosa y blanco. Durante la noche se ofreció botana, lasaña y ensalada acompañado de pink lemonade, además del pastel con las tonalidades acorde a la ocasión.
Édgar SalvatIerra y nenetzen gonzÁlez de SalvatIerra
HernÁn trevIño y daFne aguIlar
IrIna de de la Cruz y Fernando de la Cruz
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JeSúS galeana y delIa elIzondo
EVEN TO
Fin de cursos del Cecvac + CHIC
SE DESPIDEN DE LA PREPA
Por: Samantha Gallinar / FotoS: ClaUDio GUaJarDo
La prepa terminó para 49 alumnas de la generación 2011-2014, quienes concluyeron sus estudios de preparatoria, en el Bachillerato Anáhuac, campus Cecvac. En la ceremonia de clausura del ciclo escolar 2013-2014 y graduación de su décimo séptima generación, Mariana Flores Cantú recibió la medalla Integra Mulier, un reconocimiento especial que se entrega a la alumna que represente mejor el ideal de la formación de la preparatoria, quien es escogida por sus compañeras y el personal docente. También fueron nominadas Arantza Mariscal, Valeria Melhem, María García, Mariana Flores y Ana Sofía Sada. Además de reconocimientos especiales por logros académicos, se entregaron diplomas por liderazgo deportivo, medallas por liderazgo humano y espiritual y de acción social, así como a los mejores promedios de cada grado. También se entregó la Banda de Excelencia a las alumnas que obtuvieron el primer lugar de cada generación. La mesa de honor la integraron Kristina Piñero, directora del CECVAC; Yolanda Cárdenas, subdirectora; Judith Villaseñor, coordinadora de preparatoria; José Antonio Palacios de León y Claudia Hernández de Palacios, en representación de los padres de familia y padrinos de la generación y el padre William Brock, L.C., capellán del colegio, quien celebró una misa en honor a las graduadas en la capilla de la parroquia Nuestra Señora de Fátima.
ErnEsto LópEz y EsthELa LópEz
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rosario BEnavidEs y tEté acEvEdo
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LuLy dE murguía y sandra murguía
iLEana cazarín dE sada y ana soFía sada
José dE Los santos, éricka dE Los santos y éricka domínguEz dE dE Los santos Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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PUB L I R R E P ORTA JE
Honda Plaza
PRESENTAN NUEVO FIT 2015 Debido al gran amor y pasión por los automóviles que muestran los regiomontanos Honda Plaza presentó el nuevo HONDA FIT 2015, totalmente rediseñado y con tres versiones: Cool, Fun y Hit, en Main Entrance de Plaza Fiesta San Agustín.
Este nuevo Fit, cuenta con un diseño más deportivo, el mejor rendimiento de su categoría pues posee un motor Earth Dreams de inyección directa y 130 caballos de fuerza lo cual lo convierte en el mas potente de su categoría.
A esta presentación acudieron gerentes de las cuatro sucursales, ejecutivos de ventas así como clientes quienes tuvieron la oportunidad de conocer de cerca este nuevo y novedoso automóvil.
En su interior cuenta con mayor espacio gracias a su concepto de acomodo de asientos Space for you, además de la conectividad handsfreelink y bluetooth en todas su versiones.
El nuevo Fit 2015 ha logrado vender casi 5 millones de unidades y este nuevo modelo se ha convertido en la sensación de ventas en Japón. Esta es la tercera generación de Fit de la cual la marca se siente orgullosa pues su producción es totalmente mexicana ya que se realiza en la plata ubicada en Celaya, Guanajuato para todo el mundo.
Después de la presentación, los asistentes a la misma disfrutaron de un coctel que se preparo para la ocasión donde disfrutaron de bocadillos y bebidas, además convivieron y compartieron opiniones sobre el nuevo auto.
Fit 2015
Versiones: COOL, FUN, HIT. Agencias Honda Plaza: Vasconcelos, Galerías, Uni, Linda vista Características: línea deportiva y diseño aerodinámico, Spoiler trasero al color de la carrocería, un exclusivo diseño de parrilla acompañado de rines de aluminio y sus faros de niebla, acomodo de asientos: Space 4you Tecnología: Bluetooth y Handsfreelink, pantalla LCD 5 pulgadas y USB Sistema: Eco Assist Costo: 187,000
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EVEN TO
Christian sánChez, alejo Cantú, MauriCio Valdés, Gabriel jasso, Carlos Montejo, ernesto Garza, juan Pablo González, daVid Garza, adrián Porte, MarCelo salán, santiaGo González y juan Pablo de la VeGa
Copa CHIC Mundial de Razas 2014
‘HÉROES’ DEL TORNEO Por: Yaressi ortega / Fotos: Daniel salDívar
Un día cálido, una tribuna emocionada y mucha expectativa fueron los ingredientes principales del encuentro disputado en la cancha 4, donde los equipos Héroes del Norte y El Clero jugaron la final de la Copa CHIC Mundial de Razas, la cual resultó dio como resultado un marcador de 3-1 a favor de los Héroes. Al término del encuentro, Alberto Villarreal fue el encargado de otorgar los trofeos de campeón y sub campeón, así como el premio en efectivo para el ganador, que en este caso recibió Esteban de la Garza Vidaurri, en representación de su equipo por el esfuerzo realizado en el torneo.
Para coronarse campeones y hacer honor a su nombre de Héroes, este equipo tuvo que disputar cerca de 70 encuentros, donde la euforia, emoción y gritos de apoyo no faltaron por parte de los cerca de 450 asistentes a todos los partidos durante el torneo. Con la premiación fue como este torneo dio por finalizadas sus actividades y lo mejor es que se quedan con la satisfacción de haber cumplido con su principal objetivo de fomentar el deporte y la diversión de manera sana.
PatriCio QuiroGa y natalia MarCos
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E V E N TO
dieGo roMero, Claudia Walls de roMero, daVid roMero, daVid zablah, ViViana torres, PatriCio Quintanilla y héCtor Porte
bernarDo Garza, dieGo llaCa, andrés Maldonado, rodriGo tejeda y Pablo de los santos Junio 12, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |
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VIEW ON L I N E
view + online - chic 397 -
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TaLLer De FLamenco aPrEndEn a BaiLar Con juan ParEdEs
juntos transformando vidas
inSTiTUTo San roBerTo Primera comUniÓn EsPECtÁCuLo dE artE musiCaL saÚL Y EmiLiano sifuEntEs
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GOSSIP In THE CITY DesDe la Diana hasta Chipinque
BY POLA-K
PEdradaS Y PEdrazOS Por el ChiCo rudo
Por Aquiles BAezA Siguen los atropellos de ciclistas en San Pedro y el último fue en la zona de Valle Oriente. Por fortuna sólo fueron lesiones leves y el afectado está fuera de peligro, pero es buen momento para reflexionar ahora que el incipiente verano hace salir a los sampetrinos a pasear sobre dos ruedas. La Ciclovía que construye el alcalde ugo ruiz es un excelente proyecto, pero falta mucho por hacer y es una pena que se haya cancelado Valle Oriente como una de las rutas para instalar infraestructura para este medio de transporte. Ojalá y no tengamos que lamentar pronto un accidente como el ocurrido hace casi dos semanas en la carretera Nacional, en donde un ebrio atropelló a un contingente de ciclistas, mató a uno y dejó heridos a varios más. En temas de vialidad, pero de automóviles, cada vez es más difícil circular por la zona Valle en las inmediaciones de Plaza Fátima. El año pasado las obras sobre Calzada San Pedro eran un dolor de cabeza, pero ahora que ya concluyeron, problemas se quedaron ahí, debido a que la saturación de vehículos ha ido creciendo en San Pedro. Los expertos afirman que esta saturación se debe al tránsito flotante que durante el día llega a la ciudad. En resumidas cuentas se trata de los coches de empleados de oficinas, bancos, restaurantes y otros negocios. Otro segmento importante que ha generado un crecimiento del aforo vial diurno son los nuevos restaurantes que operan de dos o tres años a la fecha y que se instalaron en el municipio a raíz de la inseguridad que prácticamente vació los restaurantes de Monterrey. Qué bien que haya una próspera industria restaurantera, pero que mal el efecto y los problemas de vialidad que ocasiona…
Gran logro se anotó la Administración de ugo ruiz al ganar en tribunales al controvertido Juan José rojas, el afamado empresario de casinos a quien le achacan relaciones peligrosas con algunos políticos, para que de manera definitiva no pueda instalarse en el municipio de San Pedro. Adicionalmente también se ratificó que el casino que se pretendía instalar en la plaza comercial Paseo San Pedro, permanezca cerrado como hasta hoy lo está, lo cual cayó como una verdadera “Pedrada” para el operador de casas de apuestas. Un logro importante para ugo y su equipo jurídico que pone a nuestro municipio como ejem de lo que se debe hacer en la materia. Otro tema importante durante la semana en la administración sampetrina el nombramiento de Myrna Benavides Peña como titular de la Secretaría de Desarrollo Sustentable, mientras que su lealtad y honestidad a prueba de todo en el lapso que le tocó estar al frente de esa secretaría, Cecilia ortiz reg como titular de la Oficina del Alcalde, un puesto de todas las confianzas de ugo ruiz, buscando fortalecerse de a a que termine su administración. El que sigue muy activo políticamente es el ex alcalde Mauricio Fernández, quie martes se reunió con la alcaldesa de Monterrey, Margarita Arellanes, así como con el ex alcalde de la ciudad cap Felipe de Jesús Cantú. Obviamente el tema fue bastante político, si vemos el calendario y nos cercioramos que falta menos de un año para las elecciones de 2015. El acuerdo tras ese encuentro fue “de unidad”, pero es obvio q los tres andan tras la candidatura del PAN para gobernador y los ánimos se desataron luego de que los principale medios de comunicación liberaron encuestas la semana pasada, aunque a muchos les cayó como un “Pedrazo”, porque y tanto en el PRI como en el PAN se desataron las pasiones y la carrera de los precandidatos que ya suena San Pedro no es la excepción con quienes buscarán la candidatura para suceder a ugo ruiz, de manera que el relo electoral para el año próximo ya inició la cuenta regresiva…
En PETIT COmITé El rElOj dEl añO ElECTOral Ya COmEnzó la CuEnTa rEGrESIva Y lOS ParTIdOS POlíTICOS COmIEnzan a mOSTrar SuS CarTaS, mIEnTraS alGunOS dE lOS PrECandIdaTOS Han COmEnzadO a TambOr baTIEnTE SuS PrECamPañaS, SObrE TOdO En El Pan, En dOndE InTEnTan POnErSE dE aCuErdO Para SalIr unIdOS. HOY máS quE nunCa aPlICa la fraSE dE dIvIdE Y vEnCEráS…
mplo fue e por gres贸 aqu铆 en el pital,
que es
an. oj
COOLTURA Must Read by Vivi Barrera
PROyeCCión. ‘LA gRAn beLLezA’
Fecha: 12 de junio Hora: 16:00, 18:30 y 21:00 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 2
TeATRO. ‘AfUeRA’
Fechas: 12 de junio Hora: 21:00 horas Lugar: Teatro del Centro de las Artes
TeATRO. ‘yO qUieRO seR ACTRiz’ Fecha: 13 de junio Hora: 17:00 horas Lugar: Casa de la Cultura de Nuevo León
PROyeCCión. ‘Mi AMigA fLiCkA’ Gone girl “Me gustó porque desde que lo empiezas a leer no lo puedes soltar, constantemente te está cambiando la jugada”.
¿Dónde está Amy? Eso se pregunta todo el mundo en la pequeña ciudad de North Carthage, Missouri. El autor a través de este libro te muestra una historia totalmente impredecible pues te mantiene al filo de la lectura con las diversas situaciones que atraviesan sus personajes, un matrimonio con problemas y el cual en su quinto aniversario de bodas, desaparece la mujer sin dejar ningún rastro. Es totalmente un ejercicio de suspenso, engaño, mentiras y trampas, del cual no podrás separarte. Autor: Gillian Flynn Editorial: Mondadori, 2013
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Fecha: 14 de junio Hora: 15:00 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 2
PROyeCCión. ‘MeMORiAs qUe
Me COnTAROn’
Fecha: 14 de junio Hora: 16:00, 18:30 y 21:00 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 1
COnCieRTO. ‘COnCieRTO de JAzz’ Fecha: 15 de junio Hora: 18:30 horas Lugar: Explanada del Centro de las Artes
exPOsiCión. ‘TUTAnkAMón: LA TUMbA,
eL ORO y LA MALdiCión’ Fecha: 17 de junio Hora: 10:00 a 20:00 horas Lugar: Museo del Noreste
F r a se c é l e br e
“El que lee mucho y anda mucho, ve mucho y sabe mucho”. - M igu e l de c e rva n t e s
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ENTERTAINMENT
Por: Roberto Sierra Fotos: cortesía
ANUNcIAN dIvoRcIo
UN ExTRAño EN cAsA Quien se llevó el susto de su vida fue Sandra Bullock, al encontrarse con un extraño en su casa. Al parecer un hombre de alrededor 30 años entró a la residencia de la actriz en Los Ángeles hace unos días para robar algunas pertenencias. Sin embargo, la policía fue notificada de lo sucedido y arrestó al ladrón, quien está bajo investigación para poner una orden de restricción hacia la ganadora del Óscar en caso de tratarse de un fan acosador.
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Cindy la regia
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@cHIc_MTy
Después de 18 años de matrimonio, Antonio Banderas y Melanie Griffith, una de las parejas más sólidas de Hollywood, han decidido terminar su matrimonio de una manera “amistosa”, según señala un comunicado de prensa oficial. Sin embargo, trascendió a través del portal TMZ que Melanie firmó el divorcio señalando “diferencias irreconciliables” y ha pedido manutención mensual. Éste es el cuarto divorcio de la actriz, quien en el pasado estuvo casada con Don Johnson y Steven Bauer.
De carne y hueso Gracias a la millonaria recaudación de Maléfica en los cines, Disney ya se encuentra preparando el regreso de uno más de sus clásicos: La Bella y la Bestia. Según Variety, el script está casi listo y aunque aún no se revela si la historia estará apegada al guión original, Bill Condon, director de Dreamgirls y Breaking Down, ya ha sido contratado para llevar la historia a la pantalla grande.
By riCardo CuCamonga
J US T F O R F O O D I ES
JUST for POR EL CHEF
GERARDO VIGNAU
fooDIES
top chef
GABRiEL KREuTHER
FOOD FAct
Oriundo de la región francesa alsacia, gabriel trabajó en diversos restaurantes de Nueva York, como el famoso atelier, donde adquirió fama y experiencia. Fue el chef ejecutivo de The modern desde que abrió sus puertas en el moma y ahora se retira para abrir su propio restaurante cerca de Bryant Park.
Omega 3 es un ácido graso esencial para que nuestro cuerpo y cerebro funcionen correctamente. Una dieta baja en omega 3 puede provocar depresión, bajo nivel de IQ, enfermedades en el corazón y desórdenes mentales, entre otros. Puedes encontrar sus beneficios en semillas de chía, salmón, nueces y semillas de calabaza.
atún a las brasas el mejor atún al carbón de la ciudad se encuentra en Santa Bárbara Grill; está bañado con salsa meunière y piquín, acompañado de pasta de zanahoria y espinacas con elote. ¡Simplemente delicioso!
sugerencia
tIp ENSALADAS cON SAbOR ¿Quieres tener una ensalada deliciosa y con más sazón? asegúrate de que las hojas estén perfectamente secas después de lavarlas. esto ayudará a que el aderezo o vinagreta se adhiera mejor y le dará más sabor.
DE LA SEMANA
Bowls Definitivamente estamos hablando de un must muy útil en la cocina. Los bowls de acero inoxidable nos sirven para todo, desde preparar y organizar recetas, ensaladas, masas y pastas, hasta para servir y guardar en refrigeración. Cómpralos en diferentes tamaños.
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THE PLACE
MErcaTo No pierdas la oportunidad de conocer el nuevo restaurante italiano de la colonia Condesa en la Ciudad de méxico. en un ambiente acogedor y agradable, podrás degustar de la gastronomía típica preparada a la perfección, tal como se hace en Italia.
DEL IC AT ESS E N
DELICATESSEN
Risotto Es uno de los platillos más emblemáticos y ricos de la cocina italiana realizado a base arroz, además de ser uno de los pilares de la gastronomía de todo el mundo, distinguiéndose el queso parmesano como característica principal.
Arroz a la italiana
Cremosa delicia al paladar Por: Lourdes Barrón / Foto: Cortesía Lo mejor de este risotto es que tiene la ventaja de ayudar en una dieta equilibrada; es nutritivo, saludable y su cremosa textura fascina al paladar, además puede disfrutarse a cualquier hora del día. Luca Lavista, chef
de Modenese Ristorante italiano, recomienda esta sencilla receta que tiene un toque exquisito gracias a las patitas de cangrejo y los espárragos que destacan en el platillo.
Risotto (Rinde para 4 personas)
InGREDIEnTES • 350 g de arroz arbóreo italiano • 1/4 de cebolla picada • 1 taza de vino blanco • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 l de brodo (caldo de pollo) • 20 g de mantequilla • 30 g de queso parmesano • 20 patitas de cangrejo fresco • 10 espárragos • Una pizca de azafrán español • Sal y pimienta al gusto 162
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PREPARACIÓn Dorar la cebolla con el aceite de oliva, agregar el arroz arbóreo, tostar a fuego vivaz por un minuto y agregar el vino blanco. Después mezclar el azafrán español, agregar el brodo de pollo y salpimentar al gusto; dejarlo a fuego lento y, al mismo tiempo, batir despacio y constantemente. Una vez evaporado
el brodo, incluir las patitas de cangrejo y los espárragos previamente picados y agregar a su consideración más caldo para conseguir una textura cremosa. Lo mejor será dejar el arroz al dente. Al final, apagar el fuego, agregar la mantequilla y el queso parmesano y mezclar lentamente por un minuto.
LA GUÍA CHIC
lA GUÍA chic
deli to go
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L A G U Í A CH I C
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LA GUÍA CHIC
deli to go
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