CHIC
MAGAZINE
TALENTO Y EXPERIENCIA Benito Guerra Jr.
No. 13 13/ Abril/ 2012 __ Ejemplar gratuito / Milenio Estado de México derechos reservados © 2009
ÍNDICE ESCRÍBENOS A: chic.edomex@milenio.com www.chicmagazine.com.mx @CHIC_Edomex
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COORDINADOR A EDITORIAL ADRIANA FONSECA adriana.fonseca@milenio.com COEDITOR A ROSALBA FLORES DISEÑADORES EDITORIALES ADRIANA RODRÍGUEZ SERGIO PER ALTA GERENTE COMERCIAL FR ANCISCO RUIZ GERENTE DE CIRCULACIÓN BERNARDO CHÁVEZ
DIRECTOR EDITORIAL ADJUNTO CIRO GÓMEZ LEY VA DIRECTOR DESARROLLO CORPOR ATIVO MAURICIO MORALES
08 10 16 20 22 28 36 38
Check List
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Festival Queso y Vino Deleitan a carcajadas David López: Servicial y responsable Torneo de golf a Go-Go En Portada: Benito Guerra Jr. Delicatessen ¡Juego, set y partido!
DIRECTOR ADMINISTR ATIVO Y FINANZAS PEDRO GONZÁLEZ DIRECTOR INTERNET GABRIEL NAVARRO DIRECTOR DE SISTEMAS ADRIÁN LOAIZA
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DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUIZ DIRECTOR GENER AL DE NEGOCIOS JAVIER CHAPA DIRECTOR A MILENIO ESTADO DE MÉXICO DIANA MANCILL A
CHIC MAGAZINE ®, PUBLICACIÓN QUINCENAL, AÑO 2009 NO. 13 ABRIL 13 DE 2012. EDITOR RESPONSABLE: ADRIANA FONSECA. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TÍTULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN: AVENIDA MORELOS NO. 16 COLONIA CENTRO, 06040 MÉXICO, DISTRITO FEDERAL, DELEGACIÓN CUAHUTÉMOC. DISTRIBUCIÓN: JUÁREZ SUR NO. 500 COLONIA FRANCISCO MURGUÍA C.P. 50130 TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES, QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DERECHOC RESERVADOR ©.
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ITALIA INDEPENDENT
JEFFREY CAMPBELL
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NIXON
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28 MICHAEL KORS
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EN PORTADA: BENITO GUERRA JR. FOTO: OMAR MORALES
Lo + CHIC
N U NE SU TE SR TO RS O S F A VF OA VR OI TR OI TS O S D E D LE A L A S E MS EA MN A N A Por: Ángel Zayun
Por: Angel Zayun texto: anet molina Fotos:Anet Cortesía Texto: Molina Fotos: Cortesía
Color & music OPI presentó su nueva colección de Ligera seis colores inspirada en el estilo y amor por los colores brillantes de la Para ésta estrella época node hip hop Nicki Minaj. puede faltarte en tu guardaropa una blusa de tirantes en colores fuertes.
Relax
Trendtastic
Crea un ambiente relajante con el difusor Moody Cow Balancing de Cowshed con aceites de geranio rosa, flor de tilo e incienso.
Las sandalias Tanya de Jeffrey Campbell combinan rafia y plataformaa en color neón, con ellas añadirás color or a tu guardarropa.
Aroma de verano Ô De LL’Orangerie Orangerie de Lancôme es la fragancia del verano, ya que es fresca por su mezcla de cáscara de naranja, jazmín y cedro.
Just for fun Tu iPhone también necesita un cambio, Combinable así que te recomendamos Una minifalda es el outfit perfecto uno de los case para destacar en el antro sí se que forman combina con buenos accesorios. parte de la nueva línea de Marc by Marc Jacobs
‘La’ gama C la paleta Les Yeux Doux Ombre Con A Absolue de Lancôme lograrás una m irada atrayente y sofisticada. mirada
One-of-a-kind
El verde a tus pies Los colores básicos para ésta primavera-verano son los intensos, el verde es uno de ellos.
Las gafas de Italia Independent unen la esencia de la firma: tradición, modernidad e innovación, lo que las convierte en únicas.
Flower power Fl Vestidos que acentúan la figura, flores y una extensa gama de colores es lo que distingue la colección primavera – verano de Blumarine.
Brighten up En neón El tote Frosted Jelly de Michael Kors es la opción perfecta para transformar cualquier look, además lo puedes encontrar en varios colores. 4 | CHIC MAGAZINE. Abril 13, 2012
Fantasía floral En Metepec: Con susToluca creaciones,yMary Katrantzou logra un vórtice de color en el que Tels. (722) 2324499 2130513 une la belleza natural de ylas flores y Email: eclectik.a@hotmail.com lo industrial.
Nixon nos sorprende de nuevo con una colección llena de color, que no puedes dejar de usar esta temporada.
E V E N TO
LACOSTE
LEVI´S
SHASA
ALDO CONTI
LACOSTE
GALERÍAS METEPEC EXPRESA TU ESTILO
PRIMAVERA-VERANO Por: Antonio García Fotos: Antonio García
La primavera y el verano son estaciones llenas de colorido, y el mundo de la moda lo sabe perfectamente, así que para esta ocasión Galerías Metepec nos brindó una tarde de pasarela.
Marcas como Lacoste, Shasa, Adolfo Domínguez, Hang Ten, entre otras, nos mostraron sus colecciones y dieron a conocer al público asistente los colores básicos para esta temporada: azul, blanco, amarillo y coral.
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Lo + CHIC
Por: Anni De León Texto: areli gonzález Fotos: Cortesía
By Soy Novia for the modern, stylish, chic bride. www.s oynovia .c o m
Down the aisle
Fresh beauty
Pink & unique
Romantic pink
Camina rumbo al altar luciendo estas impactantes sandalias de Miu Miu. Además de su espectacular brillo, su correa en forma de “T”, es lo más trendy de la temporada.
Para un look fresco y romántico, elige Garden Clutch de Dior. Sus tonos pasteles para ojos y labios son tan femeninos como su irresistible estuche.
¿No te atrae lo convencional? Betteridge presenta esta pieza con diamantes en la que destaca un espectacular zafiro color rosa.
No hay reglas al momento de elegir el vestido de novia. Si te niegas a caer en lo tradicional y ordinario, no tengas miedo de probar algo diferente, como este romántico vestido rosa pastel en seda y organza, de la colección primavera 2012 de Oscar de la Renta.
Hello beautiful
Luxury glow
Con este espejo compacto de Kate Spade estarás siempre al tanto de tu imagen ¡sin perder el estilo!
Un poco de brillo Sparklicity Pure de Tarina Tarantino será el toque ideal en tu rutina diaria de maquillaje.
Simply spectacular
Glossy lips
Cheers! Brinda con elegancia por el comienzo de una nueva vida al lado de tu esposo, con estas copas de cristal colección Monique Lhuiller para Waterford Crystal.
Este par de aretes en oro blanco con diamantes serán el complemento perfecto si buscas un look clásico. Disponibles en BIM.
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El innovador Velvet Gloss Lip Pencil de NARS combina la duración de un labial, el brillo de un gloss y la precisión de un delineador en un práctico lápiz tamaño jumbo. ¡Genial!
C H EC K L I S T
CHECK LIST
It’s a man’s world El outfit perfecto para un hombre es el traje, quien sabe llevarlo con estilo es Ricardo Margáin, pues se distingue por su buen gusto. He aquí algunas sugerencias para esta temporada.
Por: Anet Molina / Fotos: Cortesía
Unique Police cuenta con relojes con distinción, como este Vantage edición especial con pulsera en piel de cocodrilo, una excelente opción.
Fashionable Para lucir casual, pero siempre con lo más trendy una t-shirt de MCQ.
On Mientras se ejercita puede escuchar música con la mejor calidad utilizando los audífonos Apollo de Nixon.
Mirada al futuro De la nueva colección, los Y-3 Savage son de diseño futurista, perfectos para todo un deportista como él.
Ingeniosa La firma Paul Smith es reconocida por sus detalles sutiles, como en esta corbata de corte slim, complemento ideal para su traje.
En forma Para este verano le recomendamos el LAB Series Summer Fitness Kit con Active Body Wash y Ab Body Rescue Sculpting Gel para refrescar y renovar la piel.
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Peace & love Rosella Jardini de Moschino resume su colección en un look punk con muchos signos de amor y paz.
PUBLIRREPORTAJE
LE DA LA BIENVENIDA AL SISTEMA UNO INTERNACIONAL
JANET KING Y ARTURO HERNÁNDEZ
SILVIA DE BELTRÁN Y LILIA ESPINOSA
REPRESENTANTES DEL SISTEMA UNO INTERNACIONAL Y DIRECTIVOS DEL INSTITUTO QUEENSBURY
NORMA AVENDAÑO
GUADALUPE MUNDO
El Instituto Queensbury realizó un evento para presentar el Sistema UNO Internacional, desarrollado por Grupo Santillana en conjunto con otras empresas, como Apple Inc. Que buscan integrar los avances tecnológicos actuales con una robusta y entendible base pedagógica, Lyamor Vega, Directora General del Instituto Queensbury indicó que este tipo de herramientas ayudaran a formar y ejecutar adecuadamente alumnos multiculturales, el sistema
MÓNICA Y GERARDO
no busca únicamente colocar Tablets en la mano de los alumnos, es aprender a usar las herramientas que existen en la actualidad para afrontar al siglo XXI.
PATRICIA LIO Y SERGIO GARCÍA
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EVEN TO
LOS EXPERTOS DEL VINO COMPARTIERON SU EXPERIENCIA
UNA PROBADITA
FESTIVAL QUESO Y VINO Por: Antonio García Fotos: Antonio García
Una importante universidad en Toluca fue sede de una grandiosa conferencia y degustación de vinos de la bodega más antigua de América. El sommelier Sergio Villacaña fue el encargado de guiar a los invitados por un recorrido de sabores frutales y aromáticos a través de algunos de sus productos, como el Casa Madero 3V, un vino tinto que es ideal para ocasiones elegantes, y el Casa Madero V. Rosado, el cual es más fresco y amable. SOMMELIER SERGIO VILLICAÑA
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E V E N TO
FERNANDA ELÍAS CALLES Y ADRIÁN CHIMAL
ISRAEL VELÁZQUEZ, ROBERTO JAMES, GERALDINE SILVEIRA Y ALEJANDRO GARCÍA
LUIS PLASCENCIA Y CLARA GONZÁLEZ
EDUARDO RODRÍGUEZ, JAIME GENIS, ALEJANDRA RODRÍGUEZ Y OLIVER ACOSTA
MARIO ALBÍTER Y PERLA CELESTE LÓPEZ
JUAN MANUEL PEDROZA, KARINA PINEDA, EDITH DÁVILA Y PAOLA RAMOS
MÓNICA TORRES Y RAYMUNDO ARÁMBURO Abril 13, 2012. CHIC MAGAZINE | 11
EVEN TO
LOS INTEGRANTES DE MATUTE SE LUCIERON EN EL CLASSICO
LA PRESENCIA FEMENINA DE LA AGRUPACIÓN CON TANA PLANTER
CYNTHIA BECERRIL, PATY PANIAGUA Y ARIS MARTÍNEZ
MARU GÓMEZ, PILAR MARÍN, ESTHELA DE MUÑOZ Y CLAUDIA ÁLVAREZ
“THE FANTASTIC 80’S ODYSSEY”
ROCKEAN CON MATUTE Por: Antonio García Fotos: Antonio García
Una noche de nostalgia pero con un ambiente inigualable y llena de buena música fue como se vivió el concierto de Matute, que hoy por hoy es la única y autentica performance band de México, quienes hicieron estremecer al máximo a todos los asistentes con grandes éxitos ochenteros. Con un juego de led´s, luces y pirotecnia fue
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como salió al escenario la banda comandada por Jorge Dalessio. Instantáneamente, tanto jóvenes como adultos comenzaron a cantar y corear las canciones interpretadas por la banda, quienes crearon el ambiente perfecto, llevando a todos por un viaje en el tiempo y hacerlos vivir la gloria de los 80’s.
ALEJANDRO GUERRERO Y CRISTINA PANACH
REPORTAJE
HISTORIA, CULTURA Y NATURALEZA
PARQUE MATLAZINCAS EN EL CERRO DEL CALVARIO
Lugar de encuentro familiar de los toluqueños, uno de los principales pulmones de la capital mexiquense en donde convergen la cultura, la historia y la naturaleza.
POR: OMAR MORALES FOTOS: CORTESÍA
a la plaza principal y fusilados ahí mismo, ambos hechos originaron los nombres del Callejón de Víctimas y la Plaza de los Mártires.
El parque Matlazincas, popularmente conocido como Cerro del Calvario, se localiza en la zona surponiente del municipio de Toluca. Está delimitado
El propio Dr. Gustavo Baz, siendo gobernador constitucional en 1958 inició
por las avenidas Horacio Zúñiga, Andrés Quintana Roo, José Vicente
el acondicionamiento del parque convirtiéndolo en un paseo además de
Villada y Valentín Gómez Farías, tiene una extensión aproximada de 100 mil
rescatar el área natural en beneficio de la ciudad, nombrándolo como
metros cuadrados. Este pequeño cerro, ubicado en el centro de la ciudad
recuerdo del grupo étnico original de Toluca. El parque Matlazincas es
es, por su forma y ubicación, un otero, es decir, una elevación en medio de
un sitio donde ocurrieron hechos de importancia histórica para la ciudad
una planicie, un “lugar donde se ve desde arriba, se otea”.
de Toluca, en el que ahora se reúnen historia y naturaleza, gracias a la rehabilitación de sus espacios, entre ellos, la plazoleta Estancia del Tiempo,
El templo católico que se encuentra en la cima, se cree fue construido
el Lago de los Poetas, la Plaza Nezahualcóyotl y el Taller del escultor
durante el siglo XVIII y está dedicado a una imagen de Cristo crucificado,
Fernando Cano.
de ahí el origen del nombre con el que se conoce comúnmente “El Calvario”. Durante la guerra de Independencia, en octubre de 1811 tuvo ahí un hecho por el que se nombró a la plaza principal de Toluca, Plaza de los Mártires. Un numeroso grupo de insurgentes comandados por José Ma. Oviedo que le diera su nombre al cerro durante casi todo el siglo XIX, se ubicó en ese lugar para atacar la ciudad con la pretensión de tomarla para la causa libertaria. La población era defendida por el brigadier Rosendo Porlier y por el capitán de fragata Joaquín María de la Cueva que emprendieron una dura batalla contra los insurgentes logrando su dispersión y capturando a 100 de ellos a quienes la historia consigna como “víctimas”, fueron llevados Abril 13, 2012. CHIC MAGAZINE | 13
EVEN TO
VOLUNTARIAS DE AMBULANTE
JAVIER MÉNDEZ Y JOCELYN VILLAGRAN
LUIS SALAS, ALBERTO SOTO, CECY GUADARRAMA Y FIDEL TORRES
ÁNGEL GALARZE Y ANAÍS GALARZE
DOCUMENTALES QUE CREAN CONCIENCIA
AMBULANTE GIRA 2012 Por: Omar Morales Fotos: Omar Morales
Como ya es una costumbre, la gira de documentales Ambulante realizó una escala en la capital mexiquense para ofrecer a los amantes del séptimo arte y publico en general una nutrida selección de proyectos que difícilmente contarían con una gran distribución comercial. Por primera vez en los siete años del festival se contaron con dos títulos en tercera dimensión. Durante la conferencia de prensa el Director de la gira, Ricardo Giraldo, expresó que el motor que mueve a esta exhibición son sus voluntarios a quienes agradeció su entrega para poder llevar acabo todas las actividades que incluyeron proyecciones al aire libre, fiestas y debates en un par de instituciones educativas.
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RICARDO GIRALDO
EVEN TO
LEONARDO, RAÚL, “EL BURRO” Y MAURICIO EN ESCENA
MIEMBROS AL AIRE
DELEITAN A CARCAJADAS Por: Antonio García Fotos: Antonio García
El teatro Morelos se llenó de humorismo con los Miembros al Aire, integrado por: Raúl Araiza, Mauricio Castillo, Jorge “El Burro” Van Rankin y Leonardo de Lozanne. De forma divertida, estos cuatro caballeros mantuvieron a los asistentes entre risas y carcajadas, hablando sobre temas de interés
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femenino sobre los hombres, pero desde una perspectiva llena de testosterona. Los asistentes los recibieron con un gran aplauso; después de hora y media de diversión, los cuatro miembros se tuvieron que despedir y tras este magnífico show se robaron la ovación de los presentes.
LUISA DOMÍNGUEZ Y GUSTAVO SÁNCHEZ
E V E N TO
MIREYA MATA, EDITH MONTEJO, ELIVIER CORTÉS, MARITZA AGUILAR, SOFÍA GÓMEZ Y SUSANA SÁNCHEZ
ADRIANA RUÍZ Y RAÚL PÉREZ
ARTURO HENKEL Y MARIANA RAMÍREZ
KAREN PLATA Y HÉCTOR ACOSTA
PERFI L
David López Cárdenas
Servicial y responsable Alegre y gran conversador, David López Cárdenas es el dirigente del PRI en Metepec, un hombre al que le interesa el futuro de este país, que disfruta de ver y practicar diversos deportes, pero que mantiene a su familia siempre cerca de él. POR: OMAR MORALES/FOTOS: OMAR MORALES
Vivió su infancia en Metepec, rodeado de muchos amigos y compañeros de escuela con quienes aprendió y practicó casi todos los deportes que se cruzaban en su camino, como futbol, béisbol, basquetbol, también le gustaba pasear en bicicleta. A pesar del tiempo transcurrido ha mantenido el contacto con la mayoría de sus amigos, aunque sus ocupaciones no les permiten verse con mucha frecuencia, buscan momentos para convivir. A pesar de no ser muy travieso, sus padres le recordaban constantemente que debía 20 | CHIC MAGAZINE. Abril 13, 2012
“Más allá de que yo logré equilibrar mi vida personal y profesional, tiene que ver mucho con tu pareja, que sea comprensible, que entienda cuánto te gusta tu trabajo y que lo comparta y tenga satisfacciones al verte triunfar”. comportarse bien ya que es el mayor de tres hermanos –Leticia, Alejandro y él- y debía ser el ejemplo a seguir, cosa que no lo abrumaba, simplemente asumía la responsabilidad que esto le confería. Recuerda que en ocasiones le tocaba cubrirlos para que no los castigaran a todos, pero eran situaciones no muy
problemáticas. Al ser el primogénito consiguió los primeros permisos para salir con amigos, llegar tarde, e incluso aprender a manejar. Recuerda que en la escuela era aplicado, sobre todo en la primaria y en la secundaria, al llegar a su casa se apuraba a hacer todas sus tareas lo más rápido posible, para hacerse espacio para acudir a clases de inglés y tener tiempo para jugar y practicar deportes. El golf llegó a su vida a temprana edad, incluso en algún momento pensó dedicarse a esta actividad de forma profesional, compitió en giras y torneos infantiles y juveniles locales, estatales y nacionales, cosechando diversos trofeos. 2001 fue un año determinante para David, había abandonado los campos de golf para continuar su formación profesional y se inscribió en la Licenciatura en Comercio Internacional en el Tec de Monterrey Campus Monterrey, pero después de unos semestres se dio cuenta de que su vocación estaba en otra área. El servicio público capturó su atención y se decidió por Ciencias Políticas, carrera que concluyó en las instalaciones de la Ciudad de México de la misma institución educativa.
PERFIL Unas oficinas del Instituto Federal Electoral (IFE) se encontraban cerca de su universidad y se acercó al área de comunicación social con la finalidad de realizar su servicio social con esta dependencia ciudadana. En 2003 se crearon plazas eventuales para realizar los procesos correspondientes al proceso electoral intermedio. Este primer trabajo fue muy importante para él ya que significaba la independencia total de sus papás, era su primer logro profesional y a partir de allí se podría mantener por sus propios medios. Después de las elecciones presidenciales de 2006 decidió regresar a tierras mexiquenses. Ya estando en Metepec comenzó a trabajar en la formación de una asociación civil de temas ecológicos hasta que entró al Partido Revolucionario Institucional (PRI), donde se postuló para regidor en la planilla que encabezó Ana Lilia Herrera, una contienda que ganaron, después tuvo la oportunidad de ser nombrado dirigente municipal del tricolor, función que sigue cumpliendo. Una de las experiencias más enriquecedoras en su carrera en la función pública ha sido estar al frente del despacho del Ayuntamiento de Metepec, ya que suplió por tres semanas a la alcaldesa cuando pidió licencia definitiva para contender por una senaduría. Nos reveló que cada trabajo que ha desempeñado le ha dejado un sentimiento muy gratificante, cada puesto le ha permitido crecer como persona.
__ FAVORITOS
El servicio público es muy demandante, pero hay tiempo para todo y el amor llega de formas inesperadas, su esposa Gabriela era compañera de su hermana y años más tarde se reencontraron en una fiesta de amigos en común y comenzaron a salir y compartir hasta llegar al altar, en enero pasado se acaban de estrenar como papás, con un varón quien comparte el nombre de su padre y el de su abuelo. El pequeño David llegó en la etapa en que su papá ejerció como alcalde durante tres semanas, al llegar en la noche esperaba pacientemente a que el pequeñín despertara para poder convivir con él y descansar un momento para irse a trabajar. Nos confesó que el secreto para mantener
un equilibrio en su vida es encontrar alguien especial que entiende muy bien las implicaciones de su trabajo y que entonces debe sacrificar espacios y momentos por el trabajo. Agradeció el apoyo de su esposa, ya que ha entendido muy bien la profesión de David, incluso destacó que ella dejó de trabajar para dedicarse de lleno al bebé, ya que de lo contrario reconoce que sería imposible estar de lleno en su labor dentro del PRI municipal. A pesar de que en su familia son muy unidos, siente una conexión muy especial con su papá, David López Gutiérrez, Coordinador General de Comunicación del Gobierno del Estado de México, es su “profe” y guía. No le importan las comparaciones con él, al contrario, se siente orgulloso de tener un padre exitoso, un hombre que ha luchado para salir adelante y que, a pesar de haberse superado, mantiene esa sencillez que ha sabido transmitirle a él y a sus hermanos.
__ Comida: Marlín en escabeche Libros: Compañeros necesarios Familia: Lo principal Películas: Tiempos violentos Música: Rock Banda favorita: Pink Floyd Equipo de futbol: Diablos Rojos del Toluca Herramienta indispensable de trabajo: Computadora y celular Palabra que lo define: feliz
“Tengo la fortuna de tener un padre exitoso, el cual también es producto de la cultura del esfuerzo, todo lo que ha logrado ha sido gracias a mucho trabajo, ya que es un hombre de orígenes humildes que se ha puesto las ´pilas´ y ha salido adelante y lo ha hecho con creses, además de que nunca ha perdido la sencillez y se lo ha transmitido a sus hijos”. Si bien reconoce que existe cierta presión ó estar a la sombra, debido a las comparaciones con su padre, asegura que es positiva, ya que lo impulsa a salir adelante. Abril 13, 2012. CHIC MAGAZINE | 21
EVEN TO + CH I C
+CHIC
ÓSCAR REYES Y FRANCISCO GARCÍA
HACIENDA CANTALAGUA
TORNEO DE GOLF A GO-GO Por: Antonio García Fotos: Antonio García
Bajo la modalidad de equipos de cuatro personas, y un recorrido de 18 hoyos, fue como se jugó el 9° Torneo de Golf a Go-Go en Hacienda Cantalagua, el cual contó con la participación de 21 equipos. El evento tuvo jugadores de la talla de Ángel Morales y Mauricio Azcué, quienes participan en la Gira Profesional de Golf Negra Modelo, y al igual que los demás competidores se mostraron felices y satisfechos de poder participar en dicho evento. Al finalizar se ofreció una comida por parte de los patrocinadores en la cual también se rifaron diferentes premios y se dieron a conocer a los ganadores del torneo.
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FRANCISCO ARJONA Y ÓSCAR CERRADA
E V E N TO + C H I C
MANOLO QUINTANA, JOSÉ QUINTANA, HÉCTOR GUERRERO Y SILVESTRE RODRÍGUEZ
LUIS CHI, RAÚL OJEDA, ALEXIS JAUKIN Y MANUEL FIERRO
CARLOS RODRÍGUEZ
HÉCTOR ALCÁZAR, SERGIO FONG, ULISES RODRÍGUEZ Y MIGUEL LEI
IGNACIO LOMELÍ, ALFONSO GARCÍA, JORGE NOLLA Y GUILLERMO GARCÍA
MARIO LÓPEZ, ROBERTO VALCARCEL, GUADALUPE MONTER Y GUILLERMO LÓPEZ
OLIVER TROOP, FEDERICO HERNÁNDEZ Y RAFAEL GÓMEZ Abril 13, 2012. CHIC MAGAZINE | 23
PUBLIRREPORTAJE
La magia del
CIRCO ATAYDE HERMANOS El circo es una opción de entretenimiento más antigua que el cine, la radio y la televisión, pero a pesar de su ilustre historia, se reinventa para poder seguir pintando sonrisas en los rostros de niños y adultos por igual, existe una magia que conlleva este espectáculo que no se puede explicar, se siente, se vive con la experiencia. El Circo Atayde Hermanos es el más conocido y respetado de nuestro país y en el próximo mes de agosto cumplirá 124 años de existencia, su historia se remonta a la ciudad de Mazatlán en el lejano año de
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1888 cuando se presentó su primera función, desde entonces su caravana ha recorrido gran parte de la República Mexicana y América Latina.
El mundo circense no se detiene y está en constante evolución, motivo por el cual la familia Atayde se ha preocupado por mantener a la vanguardia su espectáculo, se emplean las más modernas tecnologías de luces y sonido para que el espectador viva una grata experiencia, para que sientan la emoción y alegría que solamente se puede sentir al ver a los elefantes o a los imponentes corceles recorriendo la pista.
Todos los artistas del circo se sienten y se tratan como una gran familia, Maritza Atayde es parte de la cuarta generación de empresarios que maneja esta fábrica de sueños y sonrisas, dice estar entregada a brindar alegría, es algo que lleva en la sangre ya que a lo largo de los años ha visto cómo niños y adultos regresan tiempo después con sus hijos o nietos a disfrutar de una función que los satisfaga y llene sus expectativas por completo, admitió que al llegar a una nueva plaza existe cierto nerviosismo, pero hasta el momento han tenido un gran recibimiento en todas las ciudades que visitan.
PUBLIRREPORTAJE
Sobre los “circos piratas” reconoció sentir preocupación ya que la gente se puede confundir debido a que el apellido Atayde es garantía de un gran espectáculo circense, por eso es importante identificar que la tipografía venga acompañada de la marca registrada. Los artistas y miembros de este circo coinciden en que les gusta mucho venir a Toluca y Metepec ya que la gente aplaude mucho y tanto los encargados de la iluminación, acomodadores y hasta los payasos, disfrutan de pasear por las calles de estas dos ciudades Uno de los sellos característicos del circo son los payasos, Cuchara y Cucharita, son dos de los mejores exponentes de esta disciplina que vienen desde la República de Chile, el país que produce los mejores payasos del mundo, para alegrar al público mexicano. De igual manera y desde lo más profundo del continente negro, viene la Troupe Kenia quienes realizan acrobacias sobre mástiles fijos y cables de alta tensión, así como también pirámides humanas, un número que exige gran concentración de estos jóvenes que hacen parecer lo más natural del mundo el subir
y bajar de estos inmensos tubos laminados con los pies. La función también cuenta con los acróbatas rumanos, Louisa y George Marinof, quienes realizan un número de acrobacia de trapecio fijo y añaden movimientos en los que el caballero soporta el peso de su compañera con la fuerza de su boca, un espectáculo que realizan sin red de protección y sin dispositivo de seguridad. En cuanto a los animales que conforman el espectáculo se encuentran los imponentes elefantes asiáticos manejados por el señor Mauricio Saavedra y el espectáculo de los caballos palominos en libertad del señor Alberto Atayde. El representante del circo Atayde Hermanos, Armando Garduño, nos recuerda que este espectáculo es posible gracias al esfuerzo de muchísimas personas, más de las que se pueden apreciar bajo los reflectores como los escenográfos, coreógrafos, iluminadores, sonidistas, encargados de taquilla, acomodadores y personal de mantenimiento que se esfuerzan en brindar una gran experiencia a los espectadores.
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EVEN TO
JORGE ALFARO, LUIS BARRERA, JUAN CARLOS ARREOLA Y CARLOS RODARTE
RETOS Y EXPECTATIVAS DEL DESARROLLO ECONÓMICO
CONFERENCIA Y DESAYUNO Por: Omar Morales Fotos: Omar Morales
Los egresados de una prestigiosa universidad localizada al poniente de Toluca, se reunieron para compartir un esplendido desayuno con Carlos Rodarte, subsecretario de Desarrollo Económico del Gobierno del Estado de México, y escuchar de primera mano sobre los retos y oportunidades de esta dependencia.
Por su parte, Jorge Alfaro Cruz, también egresado de esta universidad con sede en Monterrey, y director general de Servicios Prendarios Alsova, comentó sobre las expectativas que tienen en la actualidad las empresas privadas de todos los rubros en materia económica en la entidad. SANDRA QUIJADA Y FERNANDO REVILLA
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E V E N TO
DANIEL GONZÁLEZ, RICARDO GUTIÉRREZ, REGINA ALFARO Y HERIBERTO GÓMEZ
JUAN ERNESTO GARCÍA PIÑA Y EDGAR CERECERO
CHAYO VELASCO, JANET HUERTA, SERGIO GÓMEZ Y LOLITA MORENO
RAYMUNDO ANDRADE Y MAURICIO TRUJILLO
GRACIELA VALDÉS, JAIME YÁÑEZ Y GUILLERMO SÁNCHEZ
FRANCISCO NAVARRO, RODOLFO TORRES Y MARCO JARAMILLO Abril 13, 2012. CHIC MAGAZINE | 27
REPORTAJE hob por un hobby de su padre, quien practicaba el rallismo con regularidad, fue B así como Benny siempre estuvo arriba de un coche. S primer rally lo corrió a los Su n nueve años, lo que era realmente e emocionante, y recuerda que m metros antes de llegar a las m metas intermedias, su padre lo dejaba manejar. Entre los 11 y los 18 años incursionó en carreras de pista y, aunque reconoce que le gusta, su pasión la encontró en el rallismo, porque le gusta sentir cómo se “colea” el coche. A los 12 años de edad, en el Autódromo Hermanos Rodríguez tuvo su primer a accidente, su padre iba como c copiloto y casi le costó la vida, ya que se fracturó el cuello, per ello no lo alejó de los autos, pero contr al contrario, lo llevó a buscar la perfección en su manejo.
Benito Guerra Jr.
TALENTO Y EXPERIENCIA Benito Guerra Jr, con 27 años de edad pero con más de 15 de experiencia en el automovilismo nacional, ha logrado consolidarse como uno de los pilotos nacionales más importantes de la actualidad: Acaba de ganar en el Rally Guanajuato dentro de la categoría de PWRC, colocándose como el primer mexicano en lograrlo POR:ADRIANA FONSECA / FOTOS: OMAR MORALES Y ANTONIO GARCÍA
Desde su infancia los automóviles fueron su pasión, lo que empezó como una aventura al aprender a manejar desde los nueve años de edad, se ha convertido en su pasión y en su meta en la vida.
en México (2006 y 2007), campeón de rallies de tierra en España (2010) y está incursionando en el PWRC (Campeonato Mundial de Rally categoría de Producción).
Hoy en día Benito Guerra Jr. se ostenta como bicampeón nacional de rallies
Benito Guerra Latapí oriundo de Naucalpan, se inició en el automovilismo
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Benny casi no habla de ese episodio en vida ya que 15 años después sigue su vida, convencido de que fue su responsabilidad y ese fue otro detonante para querer correr en rallis, ya que el talento y la experiencia es lo que definen a una piloto de rallismo, aseguró el propio Benito. “Me propuse ser el mejor cuando el coche se derrapa, cuando pierde el control, y los expertos para controlar un coche son los pilotos de rally”. Cuando sus padres se dieron cuenta de que Benito se quería dedicar de lleno al automovilismo, no fue bien visto, incluso lo dejaron de apoyar ya que era una forma de presionarlo para que se dedicara a la escuela, aunque nunca fue un buen estudiante, sólo se esforzaba cuando la recompensa sería manejar. Benito se empeñó en correr en su primer rally en México en 2004 a bordo de un Tsuru, el cual no estaba en condiciones, además de que iba al límite, por lo que tuvo otro grave accidente.
REPORTAJE Esto ayudó a que sus padres decidieran apoyarlo antes de que expusiera de nuevo su vida. Se afectó su nivel de manejo, incluso pensó en dejar de correr definitivamente e intentó estudiar la Licenciatura en Derecho, pero fueron sus padres quienes le pidieron que un semestre se dedicara de lleno al rallismo, ya que vieron que tenía el talento para figurar y sin duda “tienen buen ojo”. Una vez recuperada la confianza y el apoyo, Guerra Latapí logró el bicampeonato en el rallismo mexicano, fue así como se le abrieron las puertas para ir a Europa, y fue en España donde Benito empezó a mostrarse en las más grandes esferas. Tras coronarse en el campeonato de rallies de tierra en la Madre Patria, y gracias al apoyo de su equipo, se le abrieron las puertas para incursionar en el WRC, dentro de la categoría de producción, y si bien él y su equipo habían contemplado tener un año de aprendizaje y reconocimiento, la calidad de Benito lo llevó a pelear los podiums. Para este año el objetivo es poder llevarse el
campeonato del PWRC junto a su copiloto, el español Borja Rozada, y tomar mayor experiencia para ascender a la categoría estelar y pelear junto a pilotos de la talla de Sébatien Loeb, Sébastien Ogier y Mikko Hirnoven. Incluso asegura que un tercer o segundo lugar le saben a derrota, razón por la que hoy su motivación está al límite tras ganar la categoría de Producción en el Rally México disputado recientemete en León, Guanajuato. “Mi meta es ser campeón del mundo, es ser el mejor del mundo, ya sé lo que se siente ser el mejor de México, el mejor de España, ahora quiero ser el mejor del mundo en autos de producción, y cuando lo logre quiero estar en el WRC, sé que está difícil”. Los logros de Benito no son fortuitos, al hablar con él es evidente su sed de triunfo y un alto nivel de perfeccionismo, él mismo reconoce que corre para ser el mejor en todo momento y ganar. El propio Benito admite que vive con una obsesión por el triunfo, la cual debe tener si vive como campeón. Y aunque está contento por lo que ha logrado, al echar una mirada atrás ve que no es nada comparado con lo que busca. La madurez que Benny ha alcanzado no sólo es en el automovilismo, también de forma personal, ya que se ha encargado de impulsar su empresa, BGR, con la cual da clases de manejo, hace pruebas para diferentes compañías automovilísticas de primera clase y renta coches de competencia. Además se asoció con amigos para poner un restaurante en Polanco, en el Distrito Federal. Benito sabe que el rallismo es un deporte en el que arriesga la vida, cada carrera va al límite, los accidentes son una posibilidad.
“Me exijo más de lo que veo que la gente se exige y creo que eso es el secreto para poder lograr algo, ¿cómo lo hago?, porque mi meta es ser campeón del mundo y para serlo tengo que esforzarme más que el resto”.
Fuera de los caminos, Benito es una persona tranquila, gusta de pasar momentos con la familia y los amigos, ya que llegar a este nivel en su carrera deportiva ha significado sacrificar tiempo con ellos, incluso en su vida personal, no va de “antro”, no toma, no fuma y mantiene una rutina muy fuerte.
__ EN CORTO __ Platillo: Comida mexicana (si está en el extranjero), italiana y española. Película: Senna (documental). Libro: Biografías de pilotos (Petter Solberg o Colin McRae) Personaje que admira: Senna y Collin Maigrey. Hobby: Bicicleta de montaña y motos trial y correr. Vacaciones ideales: Acampar en el bosque. Frase favorita: “La diversión está en el límite”, “Ganar no es lo más importante, es lo único”.
Benito reconoce que hay ocasiones en las que se pregunta si valen la pena todos los sacrificios que hace, pero en cuanto se sube al coche obtiene la respuesta. Hoy en día muchos califican a Benny como el mejor piloto de rallies que ha tenido México, pero él no se lo toma tan en serio, su objetivo es claro: Llegar a ser el mejor del mundo, meta por la que trabaja diariamente, como todo deportista de alto rendimiento, tiene una preparación diaria, que consta de tres horas de preparación física, además de que él mismo busca los patrocinios. Abril 13, 2012. CHIC MAGAZINE | 29
REPORTAJE
UN MAL PREVENIBLE
CÁNCER DE PIEL
Hoy en día los casos de cáncer de piel se han disparado tanto en México como a nivel mundial, afectando tanto a hombres como mujeres. Las instituciones del sector de salud en el país se están enfocando a la prevención a través de información concreta y certera Por: Omar Morales / Fotos: Especiales
El cáncer de piel es la neoplasia maligna más frecuente que registran las estadísticas patológicas a nivel mundial, mientras que dentro del panorama nacional se ubica en la tercera posición de incidencia para el sexo femenino y en la primera para el género masculino. Frente a este escenario, las instituciones del sector salud de nuestro país, han orientado sus prioridades hacia la medicina preventiva, reforzando la oportuna detección de casos con cáncer valiéndose, entre otras acciones, de la profesionalización continua 30 | CHIC MAGAZINE. Abril 13, 2012
de médicos especialistas así como de la correcta difusión de información al público en general. De acuerdo con datos del Instituto de Seguridad Social del Estado de México y Municipios, el cáncer de la piel deriva de la descontrolada reproducción de células malignas formadas en los tejidos de la piel, atacando cualquier parte del cuerpo incidiendo con mayor frecuencia en la piel que ha estado expuesta a la luz solar, como la cara, el cuello, las manos y los brazos. La piel es el órgano más grande del cuerpo y cumple
REPORTAJE la función de protegerlo contra el calor, la luz solar, las lesiones y las infecciones. Ayuda también a controlar la temperatura corporal y almacena agua, grasa y vitamina D.
Ésta, tiene varias capas siendo las dos principales la epidermis (capa superior o externa) y la dermis (capa inferior o interna). Existen varios tipos de cáncer, los tipos más comunes son de
origen cutáneo: los melanomas (tumoraciones pigmentadas), el carcinoma basocelular y el carcinoma espinocelular; los cuales; son cánceres de la piel sin presencia de coloración.
FORMAS FÁCILES DE PROTECCIÓN SOLAR: • Usar filtro solar con factor de protección solar entre 15-30 FPS, con protección para ambos rayos UVA y UVB • Usar ropa para proteger la piel expuesta. • Usar un sombrero de ala ancha para cubrirse la cara, la cabeza, las orejas y el cuello. • Usar gafas de sol que envuelvan el rostro y que en lo posible bloqueen el 100% de los rayos UVA y UVB. • Quedarse en la sombra, en especial, durante las horas del mediodía.
FACTORES DE RIESGO Los factores de riesgo varían según los diferentes tipos de cáncer, pero los más frecuentes son: • Personas mayores de 50 años • Exposición en gran medida a luz solar natural o artificial. • Tez blanca (pelo rubio o rojizo, piel blanca, ojos verdes o azules, antecedentes de formación de pecas). • Cicatrices o quemaduras en la piel. • Exposición a arsénico. • Inflamación crónica de la piel o úlceras de la piel. • Tratamiento con radiación. • Consumo de medicamentos inmunosupresores (por ejemplo, después de un trasplante de órgano).
PREVENCIÓN En el territorio mexicano, la exposición a la radiación Ultra Violeta (UV) es más dañina de las 12 a las 16 horas y durante el horario de verano de 10 de la mañana a 4 de la tarde (hora estándar) alcanzando su máximo nivel a finales de la primavera y principios del verano en Norteamérica. Sobre este tema es muy importante recalcar sin importar la época del año los rayos UV se puede recibir en días nublados o con neblina, al igual que en días soleados y despejados, reflejándose sobre nuestro cuerpo desde cualquier superficie como el agua, el cemento, la arena y la nieve.
FILTROS SOLARES La mayoría de los productos de protección solar absorben, reflejan o dispersan la luz solar, éstos, contienen sustancias químicas que interactúan con la piel para protegerla de los rayos UV. Cada filtro solar posee un número de factor de protección solar (FPS o SPF, por sus siglas en inglés), que indica el nivel de protección que el producto proporciona al bloquear los rayos UV, mientras más alto sea el número, mayor será la protección. Expertos señalan que utilizar un FPS 15 ya es beneficioso aunque detallan que lo recomendable son productos con Factor de Protección Solar de 30 en cara y 15 en el cuerpo, ya que los rayos ultravioleta del sol pueden afectar la piel en tan solo 15 minutos. Se aconseja aplicar filtro solar antes de salir al aire libre, incluso, en días algo nublados o frescos. Deberá aplicarse una capa gruesa de filtro en todas las áreas expuestas de la piel y si la exposición al sol es prolongada aplicarlo cada dos horas.
VESTIMENTA Las camisas de mangas largas y los pantalones largos holgados fabricados con una tela de tejido cerrado le ofrecen la mejor protección contra los rayos UV. Una camiseta mojada ofrece mucha menor protección contra la radiación UV que una seca, sin embargo, los colores oscuros pueden ofrecer más protección que los claros.
SOMBREROS Para obtener una mayor protección se recomienda usar un sombrero de ala ancha que cubra el rostro, las orejas y la nuca. Una tela de tejido cerrado, como la lona, ofrece la mejor protección contra los rayos UV, hay que evitar los sombreros de paja con orificios que dejan pasar la luz del sol. Un sombrero oscuro siempre ofrecerá más protección contra los rayos UV.
GAFAS DE SOL Las gafas de sol protegen los ojos de los rayos UV y reducen el riesgo de contraer cataratas, protegiendo también la delicada piel alrededor de los ojos. Independientemente del precio, las gafas de sol que bloquean los rayos UVA y UVB y aquellas que protegen los lados de la cara ofrecen mejor protección.
AUTOEXÁMEN DE PIEL Los especialistas enfatizan que por lo menos una vez al mes debemos hacernos un auto examen de piel. Con la ayuda de un espejo y una buena iluminación esta exploración debe buscar: • Nuevas marcas en la piel: lunares, manchas, coloraciones, protuberancias. • Lunares con cambio en tamaño, textura, color o forma. • Lunares o lesiones que no sanan o sangran. • Lunares con bordes desiguales, diferencia de color o asimétricos. Abril 13, 2012. CHIC MAGAZINE | 31
ENLACE
Boda Primaveral
KARLA E ISMAEL
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ENLACE
ISMAEL DÍAZ Y KARLA RIVERA
KINO ZARCO Y PAOLA HERNÁNDEZ
Por: Antonio García Fotos: Antonio García
Sin duda alguna el día de la boda es uno de los más importantes en la vida de dos personas enamoradas, ya que da inicio a una nueva etapa en pareja. Durante una hermosa ceremonia religiosa, celebrada en la parroquia de la Asunción de María de Coatepec de Harinas, familiares y amigos fueron testigos del momento en el que Karla Rivera e Ismael Díaz se juraron amor y fidelidad eterna. Los recién casados se mostraron felices al poder sellar su amor con un tierno y romántico beso.
DAMAS DE HONOR
GIOVANNA DÍAZ Y ROGELIO RUÍZ
MARCO ANTONIO SÁNCHEZ Y ERIKA MEJÍA
JUAN ESTRADA Y MARIANA JAIMES
FABIAN MÁRQUEZ Y DIANA VELÁZQUEZ
KARLA E ISMAEL SELLARON SU COMPROMISO
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EVEN TO
PAULINA GÓNGORA Y JOYCE PELAEZ
ARCADIO JR., MAGO, MARGARITA Y ARCADIO SÁNCHEZ
ELIZABETH GONZÁLEZ Y TANYA ROJAS
GERARDO HERNÁNDEZ, BRENDA GUTIÉRREZ, MARIANA NÚÑEZ Y JOSÉ CARLOS NÚÑEZ
MARGARITA SÁNCHEZ HENKEL
LA EDAD DE LAS ILUSIONES
SUSANA FIGUEROA Y ARTURO MARTÍNEZ
Por: Omar Morales Foto: Omar Morales
Margarita llegó a la edad de las ilusiones, por lo que amigos y familiares se reunieron con ella en una celebración eucarística que se llevó acabo en la iglesia de la Santísima Trinidad. Posteriormente los presentes se trasladaron a la residencia familiar, donde el señor Arcadio Sánchez Henkel compartió un emotivo discurso lleno de anécdotas sobre su pequeña. Serpentinas, mariposas y globos inundaron la pista en dónde Margarita disfrutó bailando junto a sus invitados que la festejaron y trataron como a una princesa. IRMA VARA Y RICARDO GUZMÁN 34 | CHIC MAGAZINE. Abril 13, 2012
E V E N TO
ATENTOS LOS ALUMNOS ESCUCHARON A LOS CHEFS
PAULINA ABASCAL
PIE DE FOTO CHEF MAURICIO GUILLEM
ERICKA URBINA, PAULINA ABASCAL Y RUBIZEL HERNÁNDEZ
PROFESSIONALS IN BAKERY
CHEF PAULINA ABASCAL Por: Antonio García Fotos: Antonio García
La UVM Campus Toluca y GLION fueron sede de la conferencia “Professionals in Bakery”, la cual fue impartida por la reconocida Chef, Paulina Abascal, quien aprovechó la ocasión para dar a conocer su libro de recetas, así como por Mauricio Guillem, Chef Ejecutivo de una prestigiosa marca en México.
Al terminar la conferencia se realizó un pequeño concurso de repostería en el cual participaron estudiantes de diferentes semestres, en el que se calificó la presentación, originalidad, sabor, textura y, lo más importante, que cada postre llevara como ingrediente algún producto de esta marca agroalimentaria.
EXCELENTES PRESENTACIONES DE LOS POSTRES
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DELICATESSEN
DELICATESSEN Bebida con un toque frutal
El vino tinto Los compuestos del vino tinto, resveratrol y quercetina, ayudan a estimular el sistema inmunológico, de igual forma se tiene la creencia de que previenen las enfermedades del corazón.
Para mantenerse fresco Por: Omar Morales Foto: Omar Morales El calor de la temporada sigue en aumento, por lo que buscamos una bebida que nos refresque y nos haga disfrutar mejor de esta época del año. El bartender Roberto Cruz nos compartió su receta de Clericot, que también es conocido en otras latitudes del planeta como Sangría, su preparación varía un poco de acuerdo al lugar donde nos encontremos, pero esta mezcla de vino tinto resalta el sabor de las frutas que lo acompañan y se recomienda servirse bien frío y se puede servir en cualquier fiesta o reunión.
Clericot INGREDIENTES: • Un litro de vino tinto • Un litro de refresco sabor lima-limón • Tres manzanas rojas • Dos peras • Tres duraznos • Una naranja • Jarabe natural al gusto PREPARACIÓN: Se pelan los duraznos, las peras y las manzanas y se cortan en cubos, aproximadamente de un centímetro de espesor. Se rebana la naranja en rodajas para incorporarla con el resto de la fruta. Posteriormente se coloca la fruta en una jarra de dos litros con algunos cubos de hielo, se vierte primero el refresco de limalimón y en seguida el vino tinto. Se deja reposar por un par de minutos y se mezcla con jarabe natural, si asi lo desea se le puede agregar un poco de ginebra.
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REPORTAJE
Buenos hábitos
NATURALEZA Y VITALIDAD Dicen que más vale tarde que nunca, y para Don Víctor Andraca esta frase es muy cierta, tras graves problemas de salud encontró en el naturismo la fórmula para ser un hombre completamente sano POR: ALEJANDRA JACINTO ANDRACA / OMAR MORALES FOTO: OMAR MORALES
Víctor Andraca nació y creció en Chilapa, Guerrero, en el seno de una familia trabajadora, pero al cumplir los 18 años su padre les avisa que se mudarían a Toluca, era un lugar muy distinto al que se puede apreciar actualmente, comenzó a buscar lugares donde trabajar y gracias a su habilidad en el basquetbol ganó una oportunidad para integrarse en una compañía que trabajaba con tabaco, para posteriormente trasladarse a una empresa de medicamentos químicos Poco después de jubilarse después de 20 años de servicio tuvo problemas del nervio ciático, comenzó tratamientos de medicina
alópata, sin embargo éstos no surtieron mayor efecto, la enfermedad que seguía avanzando en su cuerpo, llevándolo a tal grado de ser incapaz de levantarse de la cama. Desesperada, su familia insistió en probar el naturismo y él sin más remedio aceptó, fue así como un herborista llegó a su vida y en el primer día consiguió levantarlo y en lo sucesivo presentó una mejoría notable. Después de recuperar su salud Don Víctor le preguntó al naturista sobre el tratamiento con el que lo había logrado curar, ya que le resultaba increíble que hubiera algo superior a la medicina alópata a la que había dedicado su vida y en la que creía plenamente. Empezó a investigar el tema por medio de libros, revistas y programas de radio, a tomar notas de diversos tratamientos y plantas medicinales, con el tiempo fue capaz incluso de dar consultas y recetas a algunos familiares y amistades cercanas que lo requerían, cambió radicalmente sus costumbres alimenticias en el hogar, se había vuelto un hombre sumamente interesado por la salud. En el 2009 ingresó a la escuela “Ángel de tu salud” en donde impartían el taller de medicina naturista, éste tuvo una duración de 2 años, ahí reafirmó y complementó los conocimientos previamente adquiridos y tras presentar su tesina obtuvo su reconocimiento oficial como médico herborista. La mayoría de los casos que atiende son de los nervios y gastritis, debido a que la gente está muy angustiada, viven estresados y por eso mismo su digestión es mala, antes se decía que uno es lo que come, pero ahora la herbolaria nos ha demostrado que somos lo que absorbemos, el secreto es equilibrar la fuerza vital del cuerpo para mejorar la calidad y condición de vida. Estos conocimientos están ahí afuera, sólo hay que buscarlos, en el mundo de la herbolaria existen cinco mil plantas medicinales, en México se emplean 600 y de esas Don Víctor emplea 200 tipos, aunque admite que todos los días aparecen más estudios y reacciones, es un campo muy extenso. Estas artes antes sólo estaban limitadas a los brujos y chamanes, incluso aún les confieren propiedades místicas a los herboristas, ya que pueden detectar un mal al ver cómo camina o habla un paciente.
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EVEN TO
ELIZABETH LAMKIN, MIRIAM REYES Y MARTHA BARRETO
ZUZANA ZLOCHOVA
VANESSA TREVIÑO, ALMA ROSA VELASCO Y RAFAEL TREVIÑO
TORNEO INTERNACIONAL FEMENIL DE TENIS
¡JUEGO, SET Y PARTIDO! Por: omar morales Fotos: omar morales
Cientos de mexiquenses fueron testigos de una justa deportiva de talla mundial durante el 7° Torneo Internacional Femenil de Tenis “La Asunción”, donde competidoras de clase mundial buscaron a toda costa coronarse campeonas y ganar puntos que les permitan avanzar en la clasificación de la Federación Internacional de Tenis (ITF). La eslovaca, Zuzana Zlochova superó a 38 | CHIC MAGAZINE. Abril 13, 2012
la argentina, Vanesa Furlanetto para ser proclamada campeona de Singles; mientras que la dupla de Liz Koehler y Brianna Morgan no pudieron detener al equipo conformado por Elizabeth Ferris y Nicole Melichar. Las tenistas agradecieron la hospitalidad y calidez que sintieron de los metepequenses prometiendo regresar en futuras ediciones del torneo.
LUIS GUTIÉRREZ, JORGE GUTIÉRREZ, MARÍA CÁRDENAS Y JUAN GARDUÑO
E V E N TO
ALEJANDRO FLORES, LUIS OLASCOAGA, LUIS FLORES, OSCAR HURTADO, ALEJANDRO ALMAZÁN Y ALBERTO GONZÁLEZ
SEBASTIÁN ARANZETA, SERGIO ARANZETA, KARLA DE ARANZETA Y KARLA ARANZETA
VANESA FURLANETTO
LUIS ENRIQUE FLORES, JAVIER GAITÁN Y JOSÉ ANTONIO FLORES
BRUNO LOZA Y BISEL RACHNER
ANA LUISA ELOSEGUI Y DANIELA ELOSEGUI
CAMILA BLANES Y BEATRIZ ANDRADE Abril 13, 2012. CHIC MAGAZINE | 39
REPORTAJE
Adicto al café
DESAFÍA A LOS SENTIDOS
Hace 40 años Raimundo Romero desarrolló su gusto por una de las bebidas más importantes en el mundo, el café, producto que a nivel mundial ocupa el segundo lugar en cuanto a producción y ganancias, sólo detrás del petróleo, aseguró el dueño de una de las mejores cafeterías de Metepec: Tierras del Café. Este negocio, cuyo eslogan es “Un desafío para tus sentidos”, fue iniciado hace tres 40 | CHIC MAGAZINE. Abril 13, 2012
Por ello cuentan con el Distintivo “M”, que es el reconocimiento que la Secretaría de Turismo otorga a las empresas turísticas que han logrado implementar exitosamente el Programa de Calidad Moderniza, el cual avala la adopción de las mejores prácticas y una distinción de empresa turística modelo. En Tierras del Café se utilizan granos que se cultivan y procesan en una finca de Oaxaca, Santa María Huatulco. El fruto se cultiva a más de 1,300 metros sobre el nivel del mar y, según nos explica Don Raimundo, es lo que le da su alta calidad en sabor, cuerpo y aroma, además de que es un producto 100 % orgánico y se llama “Estrictamente altura”.
Tierras del Café es una cafetería que no sólo brinda bebidas preparadas con productos de alta calidad, su dueño, Don Raimundo, le gusta platicar acerca de la historia, características y preparación del café Por: Adriana Fonseca Fotos: Antonio García
ocupados, así como la calidad de todas las bebidas y alimentos que se ofrecen, hechos con productos naturales.
“El café se descubre en Etiopía Etiopía, cuando un pastor que al llevar a pastar a sus cabras observó que si comían las semillas del café se ponían muy alegres, ya que es energético, diurético y hasta antioxidante” años y se localiza en Paseo San Isidro # 361, Barrio de Santa Cruz, donde ha logrado consolidarse como un lugar imperdible para todos los amantes de esta bebida obscura y amarga, por la calidad de los granos
La especialidad de la casa es el Tierras del Café, el cual es un expresso doble con un poco de leche espumada. Además se cuenta con gran variedad de bebidas frías y calientes, tés, smothiees, así como pastelería, chapatas, crossaints y paninis. Cada una de las bebidas en Tierras del Café se prepara con un proceso específico, es decir, se muele sólo la cantidad de café necesaria, purgan la máquina, se mete al maneral, y el tiempo de colado varía según la bebida, es decir, es un proceso netamente manual.
E V E N TO
La adicción de Raimundo Romero por el café no sólo es por su sabor, ya que diario se toma entre tres y cuatro tazas, gusto adquirido junto a su padre, con quien compartía largas tardes de charlas y juegos con los amigos; pero también ha leído mucho sobre el fruto del cafeto. “Yo fui amigo de mi papá, no fue tanto una relación de padre e hijo, sino de amigos, jugábamos dominó, después de comer tomábamos café todos los días, porque trabajábamos juntos”.
“En el Estado de México ya se está produciendo café por la zona de El Palmar, además en estados como Puebla, San Luis Potosí y Zacatecas, donde ya también se produce”.
Nos explicó y mostró los tipos de prensas con las que se puede preparar café, como la francesa y la austriaca, las cuales tiene en su negocio, el cual maneja junto a su hijo y su esposa, María Elena Arredondo.
Por otra parte detalló que la gente cree que el expresso tiene más cafeína que un americano, esto por la intensidad del sabor, pero no es así, ya que debido a que en este último el tiempo de colado es mayor, desprende más cafeína en comparación con el expresso.
su sabor y cuerpo es de mejor calidad. Mientras que el robusta es el que usan la mayoría de las compañías que producen café soluble. Y como todo, existen cafés de todos los precios, uno llamado Blue Mountain, por el cual se paga hasta cuatro mil 500 pesos por un kilo, o el Kopi Luwak, que se produce en Indonesia, donde el Luwak se come la cereza del café y al defecar las semillas las recogen, las procesan y venden el kilo entre 800 y mil dólares Estas historias las comparte con sus clientes o con cualquier persona que se interese en saber más del mismo, por lo que una charla con Don Raimundo, quien es originario del Distrito Federal, es todo un viaje por el mundo del Café. Don Raimundo es experto en consolidar empresas, ya que fue el primer director de ventas de Televisa Toluca, hoy Estado de México, y reconoce que le gustan los retos. Hoy el reto es abrir un par de cafeterías más y con ello tener la posibilidad de tener franquicias a lo largo y ancho del territorio mexiquense, además de que se tendrá a la venta café en grano y molido, tanto de Veracruz, Morelos y Chiapas.
Reconoció que según los expertos el mejor café de México es el que se produce en Chiapas, mientras que a nivel mundial es el guatemalteco, incluso por encima del colombiano. Otro dato que compartió con nosotros es el consumo per cápita de café, el primer lugar a nivel mundial lo tiene Finlandia, con 12 kilos, mientras que en México es de apenas 1.6 kilos. De historia también sabe Don Raimundo, quien recordó que las revoluciones de Europa se gestaron en los cafés de las ciudades, razón por la que en algún momento la bebida del café fue prohibida. Existen dos tipos de semillas, el robusta y el arábiga, y este último es el mejor, con una acidez tolerable, no es amargo, Abril 13, 2012. CHIC MAGAZINE | 41
EVEN TO
EMMANUEL ÁVILA CAMACHO, PEDRO VILLEGAS, ARTURO FUENTES Y PEDRO ÁVILA
CARLOS TINAJERO Y DANY MENDOZA
RICARDO ÁVILA, IVÁN VAINER, DANIEL CHARRUA Y RON SAMSON
JOU BLAS, ALEXIS MARTÍNEZ Y JERALDINE MARTÍNEZ
TOLUCA TROPIEZA DE NUEVO
ENFRÍAN LA BOMBO Por: Adriana Fonseca Fotos: Adriana Fonseca
El cambio de horario no fue impedimento para que la afición de los Diablos Rojos asistiera el pasado fin de semana a La Bombonera para presenciar el duelo de la Jornada 13 ante los Santos Laguna. Al final el partido dejo un mal sabor de boca no sólo en el equipo, también para los asistentes escarlatas, ya que el equipo de casa sucumbió con marcador en contra de 3-1. Los Diablos deben apretar el paso si es que quieren llegar a la “Fiesta Grande” del futbol mexicano y pelear así el pase a la Final. 42 | CHIC MAGAZINE. Abril 13, 2012
EDURDO URIBE Y DAMARIS BASTIDA
REPORTAJE
Primer torneo de Ajedrez
EN LA TIERRA DE EN MEDIO Los participantes de este encuentro dieron grandes muestras de paciencia y estrategia para avanzar y posicionarse como los mejores jugadores POR: OMAR MORALES FOTOS: ESPECIAL
Con la participación de más de 250 amantes
El objetivo primordial fue el que con este tipo
segundo lugar y Yeudiel Cerecero Castillo,
del denominado “Juego Ciencia”, se llevó a
de eventos no únicamente se promociona
tercer lugar.
cabo el Primer Torneo de Ajedrez en la ciudad
el deporte, pues además se lleva a cabo el
de Tlalnepantla, Estado de México.
desarrollo y el crecimiento de la niñez en
En la cuarta fuerza, los vencedores fueron: José
el denominado “Juego Ciencia”, ya que la
Miguel Limón, primer lugar; Ernesto Cisneros,
Cabe mencionar que en dicho certamen, que
intención fue darles a los niños y jóvenes un
segundo lugar y Carlos Jiménez, tercer lugar.
se efectuó el fin de semana pasado, resaltó la
espacio de esparcimiento. En la categoría Infantil, resultaron ganadores:
importancia de la práctica del deporte ciencia en los niños y jóvenes, porque está demostrado
En la primera fuerza resultaron ganadores:
Imanol Alvarado, primer lugar; Octavio Vallejo,
que los hace tomar decisiones acertadas y los
Guillermo Tello Urquiza, primer lugar; Rodolfo
segundo lugar y Guillaume Delgado Calderón,
convierte en ciudadanos optimistas y sanos.
Refugio García, segundo lugar y Nelson P.
tercer lugar.
Frías, tercer lugar. Los galardonados de ésta última categoría,
Para los mejores ajedrecistas tlalnepantlenses colocados en las categorías Primera,
En la segunda fuerza, los ganadores fueron:
participaron en la ciudad de Hermosillo,
Segunda, Tercera y Cuarta Fuerza e Infantil,
Enrique Santos, primer lugar; José Juan
Sonora, en el Torneo Nacional e Internacional
se hicieron acreedores a un reconocimiento,
Jacinto, segundo lugar; y tercer lugar Arturo
de Ajedrez, que se realizó del 3 al 8 de abril,
que correspondió al primer lugar un Reloj
Yánez Sotelo.
siendo los hoteles Gándara y Holiday Inn de dicha localidad. donde los mejores exponentes
Profesional; para el segundo lugar un Juego de Ajedrez Profesional y para el tercero lugar un
En la tercera fuerza ganadoron: Margarita
nacionales de esta diciplina dierón muestra de
juego de Ajedrez Semiprofesional.
Fuentes Reyna, primer lugar; Octavio Yánez,
su destreza.
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ENTERTAINMENT
Por: Fabiola Varela Fotos: Cortesía
DE X FACTOR A BILLBOARD
A tan sólo una semana de haber estrenado su disco “Up All Night”, la banda One Direction hizo historia al colocarse como el número uno en la lista del Billboard 200. Es el primer álbum de la agrupación que está integrado por Liam Payne, Harry Styles, Niall Horan, Louis Tomlinson y Zayn Malik, quienes salieron del reality show The X Factor. Canciones como “What Makes You Beautiful”, “Gotta Be You” y “One Thing” ya se encuentran en las listas de popularidad de algunos países como Canadá, Argentina, Chile y Colombia, entre otros.
DE NIÑA DULCE A MILITAR Disfrazada de militar es como aparece la cantante Katy Perry en su nuevo video “Part of Me”, sencillo que forma parte de su álbum “Teenage Dream”. El filme narra una historia de infidelidad, por lo que han surgido muchos rumores desde que salió la canción. Se dice que la temática pudiera tener alguna relación con su separación con el cómico británico Russell Brand. Además, la artista hace un cambio radical en su imagen, ya que de tener el cabello de color azul, ahora aparece con un look más natural. Por otro lado, se espera que este verano se estrene la película – concierto en 3D titulada Katy Perry: “Part Of Me”.
‘TACO’S TACO’ Para los amantes de los tacos, la empresa mexicana Taxidermie presentó en el festival internacional SXSW en Austin,Texas y mediante Twitter: @Tacos_Taco la aplicación para iPhone “Taco’s Taco”. Ésta te permite descubrir dónde están y cuáles son los mejores tacos a nivel nacional e internacional. Además, se puede recomendar o compartir recetas propias para la elaboración de distintos estilos de este platillo mexicano.
LOS JUEGOS DEL HAMBRE Hace tres semanas se estrenó el filme “Los Juegos del Hambre”, dirigida por Gary Ross, y se espera que sea la próxima saga de gran éxito. La película es protagonizada por Jennifer Lawrence, Josh Hutcherson, Liam Hemsworth, entre otros actores. La historia esta basada en la novela “The Hunger Games” de Suzanne Collins, que narra las ruinas de lo que fue una vez América del Norte. La nación obliga a cada uno de sus doce distritos a enviar a un chico y a una chica, adolescentes (denominados tributos), para competir en “Los Juegos del Hambre”, un evento televisado, en el cual los Tributos tienen que luchar entre ellos hasta quedar solamente un superviviente.
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