CHIC
MAGAZINE
No. 77 12 / Diciembre / 2014 __ Ejemplar gratuito / Milenio Estado de México edomex.chicmagazine.com.mx derechos reservados © 2009
YA CASI LLEGA
MATÍAS ISRAEL ABREN
CANTEGRILL EN TOLUCA
BODA DE TANYA FREGOSO Y GERARDO MOLINA
TAMARA MEJÍA
WINTER FASHION El frío no es impedimento para lucir glamorosa en cualquier ocasión y hoy te presentamos varias propuestas.
ÍNDICE ESCRÍBENOS A: chic.edomex@milenio.com http://edomex.chicmagazine.com.mx @CHIC_Edomex
FUNDADOR (†) JESÚS D. GONZÁLEZ PRESIDENTE FRANCISCO A. GONZÁLEZ DIRECTOR GENER AL FRANCISCO D. GONZÁLEZ DIRECTOR GENER AL ADJUNTO JESÚS D. GONZÁLEZ DIRECTOR GENER AL EDITORIAL CARLOS MARÍN DIRECTOR EJECUTIVO HUGO CHAPA GAMBOA DIRECTOR EDITORIAL ALFREDO CAMPOS SUBDIRECTOR EDITORIAL ROBERTO LÓPEZ SUBDIRECTOR EDITORIAL NÉSTOR OJEDA SUBDIRECTOR EDITORIAL HÉCTOR ZAMARRÓN DIRECTÓR EDITORIAL MILENIO DIGITAL CARLOS PUIG DIRECTOR A DE INNOVACIÓN EDITORIAL BÁRBAR A ANDERSON DIRECTOR EDITORIAL DE DEPORTES R AFAEL OCAMPO DIRECTOR DE ENLACE EDITORIAL MIGUEL ÁNGEL VARGAS DIRECTOR GENER AL DE OPER ACIONES PEDRO GONZÁLEZ DIRECTOR GENER AL DE MEDIOS IMPRESOS JAVIER CHAPA DIRECTOR DE MILENIO DIGITAL ÁNGEL CONG DIRECTOR DE MILENIO TELEVISIÓN ROBERTO VEL ÁZQUEZ DIRECTOR TECNOLOGÍA Y PROCESOS ADRIÁN LOAIZA DIRECTOR DE INGENIERÍA Y REGULACIÓN GUILLERMO FR ANCO DIRECTOR DE DESARROLLO CORPOR ATIVO MAURICIO MORALES DIRECTOR A GENER AL COMERCIAL ADRIANA OBREGÓN DIRECTOR DE COMUNICACIÓN ESTR ATÉGICA FR ANCISCO SOMOHANO DIRECTOR A DE INNOVACIÓN COMERCIAL DYANA REYES DIRECTOR A CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ DIRECTOR DE MERCADOTECNIA CORPOR ATIVA TOMÁS SÁNCHEZ DIRECTOR DE PROCESOS ESPECIALES MARCO A . ZAMOR A DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUIZ DIRECTOR A MILENIO ESTADO DE MÉXICO DIANA MANCILL A
EDITOR A NACIONAL CHIC MAGAZINE CL AUDIA CANTÚ COORDINADOR A EDITORIAL ESTADO DE MÉXICO ADRIANA FONSECA adriana.fonseca@milenio.com COEDITOR A ROSALBA FLORES DISEÑADORES EDITORIALES ADRIANA RODRÍGUEZ SERGIO PER ALTA GERENTE COMERCIAL FR ANCISCO RUIZ
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Lo +Chic Bebé a la orden Bautizo de Alessia
Cocina Uruguaya
En Portada: Tamara Mejía Tanya Fregoso y Gerardo Molina
Delicatessen
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CHIC MAGAZINE ®, PUBLICACIÓN QUINCENAL, AÑO 2009 NO. 77 DICIEMBRE 12 DE 2014. EDITOR RESPONSABLE: ADRIANA FONSECA. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TÍTULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN: AVENIDA MORELOS NO. 16 COLONIA CENTRO, 06040 MÉXICO, DISTRITO FEDERAL, DELEGACIÓN CUAHUTÉMOC. DISTRIBUCIÓN: JUÁREZ SUR NO. 500 COLONIA FRANCISCO MURGUÍA C.P. 50130 TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES, QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DERECHOC RESERVADOR ©.
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ROSARIO LÓPEZ E ISRAEL MERCADO
ALESSIA ALONSO, KAREN VILLICAÑA Y MAURICIO ALONSO
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CONTACTOS: DIRECCIÓN: JUÁREZ SUR NO. 500 COLONIA FR ANCISCO MURGUÍA TOLUCA , ESTADO DE MÉXICO C.P. 50130
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EDITORIAL: T. (722) 215.9180 E: chic.edomex@milenio.com VENTAS: T. (722) 215.9180 / 283.1239 E: francisco.ruiz@milenio.com SUSCRIPCIONES: T: (722) 215.9180 EXT. 230 / 283.1239 / 167.0192
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TANYA FREGOSO Y GERARDO MOLINA
EN PORTADA: TAMARA MEJÍA FOTO: IBIZA CHEDID MODELO: STARLET IMAGEN Y PERSONALIDAD MAQUILLAJE Y PEINADO: LAURA CALZADA ROPA Y ACCESORIOS: LUREM BOUTIQUE
Lo + CHIC
NUESTROS FAVORITOS DE LA SEMANA
Cargado g Cristales y mármol se combinan en una pieza deslumbrante de Marni.
Must have Ya sea para pa el día o la noche, este acrílico de Jimmy Choo será clutch en a tu mejor aliado.
A la italiana El iPhone i 5 se viste de M Moschino con este d divertido case.
Sweet roses Deja que el aroma a rosas nvada tu hogar con esta vela invada de Diptyque.
Basic item El tradicional gorro de lana en la creación de Stella Mccartney, es ideal para esta temporada. 4 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 12, 2014
Sofisticado Sof f fisticad do
Audaz
Negro y dorado se únen en estos pendiente pendientes de Ren Óscar de la Renta.
Logra unos labios al rojo vivo con ayuda de Dolce & Gabbana. na.
A la rodilla
Oversized Abrigos de grandes dimensiones con un toque de sensualidad son la propuesta de AF Vandevorst.
Circular Dale un giro a tu mirada con estos lentes de armazón redondo, diseñados por Victoria Beckham.
Infaltables son las botas altas, como estas de Givenchy, el perfect match para las minis.
CHIC BRIDES For the modern, stylish, chic bride & groom W W W. C H I C B R I D E S . C O M . M X
POR POR DIANA DIANA NIETO NIETO YY MARÍA MARÍA JOSÉ JOSÉ VILLARREAL VILLARREAL | FOTOS CORTESÍA
COMO PRINCESA En Veliah podrás encontrar el tocado perfecto para darle la delicadeza necesaria a tu peinado con un toque de feminidad, ya sea con una diadema o broche.
Síguenos en Pinterest como Chic Magazine y descubre las mejores propuestas en nuestro board de Chic Brides.
BRILLO ABSOLUTO No importa si requieres unos pendientes más discretos o unos más vistosos para complementar tu vestido, en Swarovski encontrarás justo lo que buscas.
Glamour femenino Muestra tu silueta con un vestido de corte sirena, y delinea tu figura con un escote corazón y falda de tul con detalles bordados. A la propuesta de Monique Lhuillier sólo es necesario agregarle accesorios sencillos para destacar el corte del vestido.
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PUMPS ON El par que no te puede faltar para caminar al altar son unos elegantes y clásicos zapatos blancos con detalles en la parte trasera de Charlotte Olympia.
Fresca combinación El centro de mesa de Botánica Taller Orgánico integra rosas blancas, margaritas y follaje verde sobre una base dorada para darle un aire elegante a tu evento. Ellos son fieles representantes de la idea de que lo sencillo también es significado de sofisticación.
C H EC K L I S T
CHECK LIST
FERNANDA TIRADO Fer apuesta por un vestido dorado, muy ad hoc con las celebraciones de la temporada decembrina.
Por: Roberto Valtierra y Laura Sanchez
Ideal Dale un toque de brillo a tu atuendo complementándolo complement mplementándolo con este clutch clu utch dorado de Fendi.
De gala Nada mejor que unos pendientes llamativos, como estos de Erdem, ideales para las noches de fiesta.
Sobria S bi Satín e hilos dorados, ados, la combinación perfecta para toda perfe a ocasión, propuesta de Day Birger et Mikkelsen.
Oro líquido El encanto de Roberto Cavallii en una fragancia exquisita, Cavalli Oud ud Edition.
Llamativa En alto El oro se pone a sus pies con estas botas de gamuza, creación de Alaïa.
8 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 12, 2014
Cortes asimétricos y elementos dorados hacen de Versace un referente obligado en este Otoño/Invierno.
E VENTO
¡Será niño!
BEBÉ A LA ORDEN TEXTO Y FOTOS: IBIZA CHEDID GRIJALVA
Para celebrar el próximo nacimiento del pequeño Matías Israel, programado a principios del próximo año, la futura mamá, sus amigas y familia asistieron a un hermoso Baby Shower en el Hotel Courtyard by Marriott Tollocan. Ahí, las invitadas convivieron con la festejada, Rosario López y el papá del pequeñín, Israel Mercado, los dos se notaron felices y emocionados por su primer bebito del cual se enteraron que venía en camino mientras se divertían en el mundial de futbol en Brasil. La decoración era increíblemente tierna, detallada y adorable; todas las mesas de postres y peluches con temática de conejito estuvieron a cargo de la futura mamí. Isabel Domínguez, mamá de Rosario y Carolina González, mamá de Israel, estuvieron al pendiente durante todo el festejo y se encargaron de hacer sentir como en casa a todos los invitados quienes compartieron útiles consejos con Rosario para esta nueva etapa y así lograr plenitud junto a su linda familia.
ROSARIO LÓPEZ E ISRAEL MERCADO 10 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 12, 2014
CECILIA SÁNCHEZ HENKEL Y ANI ORDUÑA
E V E N TO
PATY SALGADO, ISABEL DOMÍNGUEZ Y ÁNGELES SALGADO
LUCRECIA MACEDO Y JESSICA FRAGOSO
MARÍA SÁNCHEZ, ROCÍO RAMÍREZ Y MARCELA MATÍNEZ
XIOMARA GUTIÉRREZ Y MARIANA CARBAJAL
ANA LÓPEZ Y MARÍA ELENA LÓPEZ
CARMEN LÓPEZ Y NATALIA LARA Diciembre 12, 2014. CHIC MAGAZINE |11
E VENTO
ALESSIA ALONSO, KAREN VILLICAÑA Y MAURICIO ALONSO
Primer sacramento
BAUTIZO DE ALESSIA
TEXTO Y FOTOS: IBIZA CHEDID GRIJALVA
Con una ceremonia oficiada en la hermosa Iglesia José María Escrivá, Karen Villicaña y Mauricio Alonso celebraron el bautizo de su amada Alessia. La linda bebita vistió un hermoso ropón al momento de recibir el primer sacramento en compañía de todos sus seres queridos. Al finalizar la ceremonia la familia de la pequeña y amigos de la familia celebraron su bautizo en uno de los salones del Sheraton de Santa Fe. Los invitados llegaron puntuales y se sentía la felicidad entre risas, saludos y abrazos para los orgullosos padres de Alessia Alonso Villicaña, dentro del salón destacaron los ositos de peluche que adornaban las mesas, el delicioso menú, y la mesa de dulces elaborada por la orgullosa mami Karen, y la voz de la tenor que musicalizó la comida.
VICTOR MANUEL CASTRO Y DOLORES DE ALONSO 12 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 12, 2014
ANA VILLICAÑA, KAROL VILLICAÑA Y FER VILLICAÑA
E V E N TO
AIDE LUNA Y JUAN MANUEL SALCE
SEBASTIAN LUNA, GUILLERMO LUNA, MARIANA LUNA Y SILVIA ROCHA
PIE DE FOTO
ROCÍO VÁZQUEZ Y PEDRO VÁZQUEZ
RUBÉN VALLEJO Y CECILIA ORIHUELA
GERARDO SÁENZ, EDUARDO SÁENZ, PATRICIO ALONSO, NATALIA SÁENZ Y SEBASTIAN ALONSO Diciembre 12, 2014. CHIC MAGAZINE |13
EVEN TO
Grandes emprendedores
RETOS DE JUVENTUD TEXTO Y FOTOS: IBIZA CHEDID GRIJALVA
El Tecnológico de Monterrey campus Toluca siempre está en búsqueda de ideas innovadoras para motivar y darle un empuje a sus estudiantes, y la mejor manera es con deporte y motivación extra. La competencia Race Inn viene de la iniciativa empresarial de una de las licenciaturas y masters más destacadas del Tec. La cita fue en la zona deportiva del campus para comenzar con un mini maratón con retos y obstáculos que los participantes tenían que superar desde carrera en plano e inclinaciones, trabajo en equipo y mucho más. Esta dinámica deportiva ayudó a los estudiantes a tratar de superarse y a trabajar en conjunto de una manera competitiva y sana.
SILVIA SÁMANO, GERALDINE SILVEIRA Y CAROLA GARCÍA
ANA ALMADA, ANDREA OROZCO, JESSICA ARIZPE Y LIZETH ARIZPE 14 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 12, 2014
ANDRÉS VARGAS, ERNESTO GARCÍA Y ANTONIO CASTILLO
EVEN TO
CAROLINA FAURE, DENISE MORALES Y SANTIAGO MÉNDEZ
BARBARA GÜEMES Y DANIELA MORAN
Apertura de Cinépolis Galerías Toluca
DISFRUTA LA EXPERIENCIA TEXTO Y FOTOS: IBIZA CHEDID GRIJALVA
Celebramos juntos el opening de Liverpool número 100, y esta vez fuimos parte de la gran inauguración del nuevo Cinépolis en Galerías Toluca. Reuniendo lo mejor que esta empresa de cine mexicano tiene para ofrecer, destacan sus salas VIP, que sin duda son las más cómodas y con la mejor tecnología y atención del personal. En Cinépolis de Galerías Toluca podrás encontrar los estrenos mundiales y divertirte disfrutando de la compañía de palomitas, crepas, dulces y más. Cuenta con tres salas VIP, y nueve salas convencionales. Para la gran apertura Cinépolis nos invitó a disfrutar de una función en una de sus salas más cómodas, La Última Profecía, estelarizada por Nicolas Cage. en donde pudimos compartir toda la experiencia que este cine tiene para ofrecer. No dejes de conocer las nuevas instalaciones y experimentar la magia del cine. 16 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 12, 2014
GONZALO JANET Y LOLA JANET
E VENTO
JORGE GARCÍA, JESÚS DEL RÍO, JAVIER DEL RÍO, ARNOLDO CASADA Y GABRIEL ALLENDE
NATALIA RAMÍREZ, RODRIGO RAMÍREZ, JAVIER DEL RÍO, JESÚS DEL RÍO Y RENATA DEL RÍO 18 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 12, 2014
FERNANDO CASADA E ITZEL MENDOZA
E V E N TO
Inauguración de Cantegrill
COCINA URUGUAYA
GERARDO SOLIS Y SANDRA MATA
TEXTO Y FOTOS: IBIZA CHEDID GRIJALVA
Los paladares exigentes siempre están en búsqueda de deliciosos lugares que cumplan con sus expectativas, es así como dieron con Cantegrill y con su nuevo restaurante ubicado en el centro de la ciudad de Toluca. Jorge García, Jesús del Río, Javier del Río, Arnoldo Casada y Gabriel Allende, son los encargados de traernos a la ciudad los mejores platillos uruguayos desde cortes de carne exquisitos, pastas, ensaladas y los mejores vinos de la ciudad. Los invitados del nuevo restaurante ocuparon cada silla y disfrutaron de una excelente noche que fue amenizada con música en vivo en el restaurante principal y la ambientación cambiaba en el bar y en la terraza que cuenta con una vista al jardín.
ROBERTO GÓMEZ Y CLAUDIA ARZATE
JUAN JIMÉNEZ Y GEORGINA GARCÍA
DIEGO GUTIÉRREZ, SARA GUTIÉRREZ, SARA MAHO Y FLAVIO GUTIÉRREZ
CLAUDIA CARMONA, JAVIER LÓPEZ Y GABRIELA BAEZA Diciembre 12, 2014. CHIC MAGAZINE |19
EN PORTADA
Moda en
invierno Tamara Mejía
Fotografía: Ibiza Chedid Vestuario: Lurem Boutique Coordinación y styling: Eva Martínez y Adriana Fonseca H&M: Laura Calzada Modelo: Starlet Imagen & Personalidad
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EN PORTA DA
Diciembre 12, 2014. CHIC MAGAZINE | 21
EN PORTADA
La belleza de Tamara Mejía nos engalana en esta edición, quien ataviada en unos exclusivos diseños de Lurem Boutique, nos da ideas para nuestros eventos más formales de este mes. Desde algo muy romántico y glamoroso, hasta algo más sexi, la opción es atreverse con texturas y colores, sin importar la temporada.
22 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 12, 2014
E VENTO
EMMANUEL Y MIJARES DELEITARON AL PÚBLICO
Two´r Amigos
EMMANUEL & MIJARES TEXTO Y FOTOS: IBIZA CHEDID GRIJALVA
Con millones de discos vendidos, importantes reconocimientos e intensas giras internacionales Emmanuel es un ícono de la música latina en el género pop. Por su parte, Mijares es uno de los pilares de la balada pop de los años 80´s en México, cuyos shows han sido vistos por más de 12 millones de personas y ha alcanzado ventas por más de 10 millones de discos. El concierto de más de dos horas con Emmanuel y Mijares tuvo casa llena en la explanada del Recinto Ferial de Metepec en donde en cada canción los asistentes se levantaron de sus lugares para cantar y bailar al ritmo de Baño de Mujeres, canción que cantaron a dúo los dos grandes artistas. Los mejores éxitos de cada uno de estos magnates del romance se presentaron en vivo para los mexiquenses que asistieron a su concierto y sus fans escucharon sus éxitos: Si me tenías, Si me enamoro, Soldado del amor, Para amarnos más, Buena fortuna, No se murió el amor, Corazón salvaje, Bella, Breve espacio, El privilegio de amar y muchas canciones más.
ANA SOFÍA MANZUR Y ANA DE MANZUR 24 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 12, 2014
DANIELA ARREOLA, MARIZA DE LA FUENTE Y LUCY DE LA FUENTE
E V E N TO
DISFRUTANDO DEL CONCIERTO
XIMENA SOLÍS, KARLA MORENO Y NORMA BARRÓN
CLAUDIA AMEZCUA, MARÍA MORALES, MIRI AMEZCUA Y LILIANA AMEZCUA
ARTURO MERCADO Y ANDREA CAMBRON Diciembre 12, 2014. CHIC MAGAZINE |25
ENLACE +CHIC +CHIC
JOSÉ ANTONIO FREGOSO Y MARÍA ELENA TRUEBA DE FREGOSO
TANYA FREGOSO Y GERARDO MOLINA
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MARÍA DEL PILAR DURAN, ENRIQUE FREGOSO, BRENDA FREGOSO Y ALEJANDRO CARRERA
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Boda de Tanya y Gerardo
SE DAN EL “SÍ” TEXTO Y FOTOS: ADRIANA FONSECA
Como una boda súper divertida es como se puede describir la gran noche en la que Tanya Fregoso y Gerardo Molina unieron sus vidas para siempre, al compartir junto a familiares y amigos, su boda religiosa. A las cinco de la tarde, la Parroquia San Carlos Borromeo, ubicada en un importante Club de Golf de Metepec, fue el escenario para que los ahora esposo se dieran el “sí”. Posteriormente los invitados se trasladaron al Salón Gran Velaría en la Quinta Duxelles, para iniciar la celebración con una selecta cena, y seguir disfrutando toda la noche. La boda civil se llevó a cabo el pasado 15 de noviembre, con una recepción muy privada a la que sólo asistió la familia más cercana, esto en la casa de los papás de ella, en Residencial Providencia. Sin duda Tanya Fregoso y Gerardo Molina nacieron para estar juntos, ya que hace 12 años tuvieron un noviazgo fugaz. Y hace cuatro años se reencontraron por cuestiones de trabajo en la Ciudad de México y fue así como reinició su historia de amor. Los esposos disfrutaron de una esplendida Luna de Miel por la Riviera Maya, donde la pasaron increíble en la playa.
FEDERICO AMBRIZ Y GIOVANA NEME
CYNTHIA LOREDO Y EDUARDO ÁLVAREZ
MARISOL ISSA Y CARLOS MAÑÓN
MELISSA GUTIÉRREZ Y EDGAR RIVERA
CARLOS FREGOSO Y GLORIA FREGOSO
Diciembre 12, 2014. CHIC MAGAZINE |27
ENLACE +CHIC
FERNANDO CASTILLO, KARLA DE HOYOS Y EDGAR QUIROZ
ROQUE VELAZQUEZ Y ANGELA VELAZQUEZ
SALVADOR JURY Y KAREN HAVAD 28 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 12, 2014
JORGE ZUCKERMAN Y VIRIDIANA SANTANA
JESSICA FREGOSO Y TEDDY LÓPEZ
OUR PAGES
COME ALIVE D r Ê CHIC
MAGAZINE
20-06-2014
18-07-2014
TOTALMENTE
GRATIS
24-10-2014
22-08-2014
E VENTO
SILVIA RIVERA, CLAUDIA SÁNCHEZ, THIMOTHY BOLOW, MARIO PÉREZ, JUAN LEBARIO Y EDUARDO GARCÍA
Éxitos y logros en UVM
UN PASO ADELANTE TEXTO Y FOTOS: IBIZA CHEDID GRIJALVA
Nos encontramos en la Universidad del Valle de México Campus Toluca en donde los estudiantes más destacados en distintas áreas recibieron reconocimientos por sus logros académicos. La constancia, la perseverancia, el entusiasmo y las ganas de trascender llevaron al equipo BAJA SAE del Campus Toluca de la Universidad del Valle de México, a conquistar el ansiado primer lugar general de la competencia nacional BAJA SAE 2014, que se realizó en el circuito trazado en Calimaya, Estado de México. Después de recibir sus reconocimientos fue turno de tomar el podio en donde Mario Pérez dijo “Culminamos con un primer lugar desde hace seis años llenos de constancia y perseverancia”. Al finalizar el evento los asistentes entre ellos la rectora Claudia Sánchez y distintos directivos como Eduardo García. Timothy Bolow, Juan Lebario y Silvia Rivera disfrutaron de un coctel y canapés para celebrar un logro más en la trayectoria estudiantil de los chicos UVM.
30 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 12, 2014
DANIELA GUADARRAMA, ARANTZA MAÑUECO Y MACARENA MIRANDA
SERGIO MALDONADO, ALBERTO DE VELASCO Y RODRIGO RUELAS
E V E N TO
ESTUDIANTES DESTACADOS
Noviembre 21, 2014. CHIC MAGAZINE |25
EVEN TO
EQUIPO OUTLET LERMA
Llegó la navidad a Plazas Outlet Lerma
MÁGICA CELEBRACIÓN TEXTO Y FOTOS: IBIZA CHEDID GRIJALVA
Plazas Outlet Lerma es la más grande en el centro del país y Latinoamérica, tanto por su tamaño, como por sus eventos y sus celebraciones se viven al doble. El pasado sábado 29 de noviembre, no sólo estaban celebrando la llegada de la Navidad con el tradicional encendido del árbol, sino que también cumplieron 13 años y como agradecimiento a los fieles compradores de la plaza ofrecieron un gran evento. Lleno de música, baile, circo, malabares, sonrisas y regalos, en Plazas Outlet se disfrutó a lado de sus clientes de una noche fantástica, primero con un show que causó a los asistentes reír a carcajadas, fue el intro para lo que venía después. Una variedad de bailes para dar la bienvenida a estas épocas decembrinas y hacer la cuenta regresiva para que el árbol navideño de más de 10 metros de altura iluminará la parte central de la plaza. Al finalizar el evento los asistentes disfrutaron de un rico pastel y de premios entregados por Outlet Lerma.
ARACELI REYES Y JAVIER ALCANTARA
32 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 12, 2014
ITZEL CAMACHO Y JULIO CESAR CAMACHO
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EVEN TO
HILARIA VELASCO, MARGARITO ORTEGA Y ALFREDO MONROY
MÓNICA RENDÓN, SARA ARCE, TERESA GARZA Y MERCEDES VYEIRA
FIDEL ORTEGA Y ZENAIDA SALMON
Centro Universitario Ixtlahuaca
FESTEJAN SUS ÉXITOS TEXTO Y FOTOS: IBIZA CHEDID GRIJALVA
Se llevó a cabo el informe de actividades anuales en universidad CUI, con muchos invitados especiales y docentes de la renombrada universidad, como Margarito Ortega, rector de la institución; Alfredo Monroy, Hilaria Velasco, Alfonso Enríquez, padres de familia, trabajadores y estudiantes. En el marco de la reunión extraordinaria del Consejo Directivo se rindió el informe anual de actividades de 2014, presentado por el rector y presidente del consejo, Margarito Ortega Ballesteros. Como todos los años se reunieron para evaluar los avances y las actividades llevadas a cabo del 1 de noviembre de 2013 al 31 de octubre de 2014, en donde se entrevistaron alumnos, profesores, egresados y empleados de la universidad. Clasificaron a la facultad de Derecho en nivel 1, reconociendo su calidad académica, convirtiéndolos en la primera universidad incorporada a la Universidad Autónoma del Estado de México en ser evaluada por los comités y obtener el máximo nivel de calidad, seguida por la licenciatura en Diseño Grafico, donde de igual forma los 34 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 12, 2014
informes y estadísticas los nombraron nivel 1. El Centro Universitario Ixtlahuaca cuenta con una matrícula de más de 8 mil 500 alumnos. En Derecho cuenta con 1166 estudiantes, Psicología 924, Criminología 661, Cirujano Dentista 547 Gastronomía 390, Químico Farmacéutico Biólogo 387, Diseño Grafico 383, Administración 355 Arquitectura 339, Comunicación 338, Nutrición 338, Lenguas 267, Ingeniería en Computación 230, Logística y Negocios Internacionales 232, Contaduría 227, Mercadotecnia 67 y 54 en Ingeniería en Comunicaciones. En el año 2013 se realizaron y llevaron a cabo más de cien eventos, congresos, concursos, exámenes, se entregaron diplomas de aprovechamiento y más de 80 diplomas de excelencia. Esta Universidad se destaca por el excelente nivel académico de sus estudiantes y de sus docentes, un centro institucional con las mejores y más tecnológicas instalaciones y sobre todo con el poder de crecimiento con cada informe anual.
Rinde
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EVEN TO
WENDY ORTIZ, RAFAEL ESQUIVEL, ALBERTO MONDRAGÓN Y NORMA GÓMEZ
JOANNA RODRÍGUEZ, ALBERTO JASSO Y ZUYIM AMBRIZ
FRANCISCO GUTIÉRREZ Y HECTOR OSORNO
Un año más de Rafael Esquivel
CUMPLEAÑOS A LO GRANDE TEXTO Y FOTOS: IBIZA CHEDID GRIJALVA
Quien conoce a Rafael Esquivel sabe que lo suyo es pasarla bien y divertirse mucho, y por supuesto que su cumpleaños le haría honor a su actitud y buena vibra que siempre contagia. La fiesta fue en el restaurante bar Paddock, en donde todos los invitados a celebrar junto con Rafa, cantaron las mejores canciones de rock que interpretó una banda toda la noche. Comida y bebidas para todos y muchos abrazos y felicitaciones para el cumpleañero que junto a su esposa, familia y amigos disfrutó de un cumpleaños sin igual. Chic le desea a Rafa un feliz cumple lleno de mucha salud y en espera de los muchos años que vienen adelante. 36 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 12, 2014
EVEN TO
VÍCTOR FESTEJÓ A LADO DE SU ESPOSA E HIJAS
Víctor Osorio cumple un año más
MÚSICA Y DIVERSIÓN TEXTO Y FOTOS: IBIZA CHEDID GRIJALVA
Con casa llena y muy buenos deseos, celebró Víctor Osorio su cumpleaños junto a su esposa Minerva y sus tres adorables hijas, quienes lo acompañaron en esta velada que estuvo llena de música. Los invitados de Víctor se dieron cita a las siete de la noche y mientras entraban por la puerta llegaban con abrazos llenos de cariño para el cumpleañero mientras una banda de música norteña amenizaba la noche. Mucha comida deliciosa y por supuesto unos drinks para brindar por muchos cumpleaños más. Los pequeñines que asistieron a la celebración pudieron disfrutar de la fiesta jugando en un inflable que se encontraba en el lugar, propiedad de la familia Osorio. Conforme la noche avanzó la fiesta se puso más prendida y todos los invitados, así como Víctor y su familia pasaron una gran noche llena de baile y música pero sobre todo de los mejores deseos para el cumpleañero.
XIMENA MUHLIA, FERNANDA MANZUR Y VICTORIA OSORIO 38 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 12, 2014
BRENDA LIZZARRAGA Y JOSE MANZUR
PUBLIRREPORTAJE
Se benefició a más de 28 mil habitantes durante 2014
TOLUCA TIENE UN DIF PARA TODOS Durante el presente año, el Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia de Toluca, ha reforzado cada una de sus áreas, con el firme propósito de brindar una atención con calidad y calidez, prueba de ello son los logros registrados con el programa de servicios nutricionales, con el que hemos beneficiado a más de 28 mil personas con acciones como los huertos familiares, entrega de despensas y desayunos escolares;
además de consultas y pláticas enfocadas a mejorar las condiciones de alimentación de los grupos vulnerables de la demarcación. Respecto a la atención a la discapacidad, proporcionamos 14 mil 980 terapias físicas, 4 mil 713 terapias ocupacionales, 9 mil 304 terapias de lenguaje y 654 terapias del programa de estimulación temprana a niños; además de que integramos a 17 personas con discapacidad al ámbito laboral
Con nuestros 11 Sistemas Integrales en Atención Médica Asistencial (SIAMAS), otorgamos más de 35 mil servicios de salud con un menú con atención médica general, enfermería, odontología, nutrición, psicología, asesoría jurídica, trabajo social, farmacia y laboratorio permitiendo a la población acceder a estos servicios pagando una mínima cuota de recuperación. En atención de madres adolescentes y adolescentes embarazadas, otorgamos 171 sesiones del curso taller a 125 mujeres en edades de entre 12 y 19 años, destacando que 14 de ellas recibieron la beca PROMAJOVEN, con la que podrán culminar sus estudios de primaria y secundaria; también ofrecimos 65 pláticas y 14 talleres sobre la prevención de la depresión o trastornos emocionales. Con esto reafirmamos por segundo año consecutivo el compromiso adquirido con la población toluqueña, en especial con sectores más vulnerables.
Diciembre 12, 2014. CHIC MAGAZINE | 39
DELICATESSEN
DELICATESSEN
CAMOTE El camote, tubérculo, famoso por su alto valor nutritivo, previene el cáncer de estómago, las enfermedades del hígado y retarda el envejecimiento.
Sabor a navidad
Fiestas decembrinas Texto y fotos: Ibiza Chedid Grijalva Este platillo fue propuesto por los alumnos de 9no. Semestre de la Licenciatura en Gastronomía del CUI ya que en estas fechas de reuniones, brindis y comidas, es una gran opción para dar realce al menú de cualquier evento. Costilla de cerdo braseada en salsa de chile guajillo con mandarina e higos, acompañada de puré de camote, vegetales salteados y chips de plátano. Contiene muchos elementos de temporada lo que le da un plus para las épocas decembrinas. La producción y dirección de esta receta, para un evento interno, fue responsabilidad de los Chef: Luis Velazquez, Jesús Martínez, Mayté García y Cesar Quintana docentes de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad de Ixtlahuaca CUI.
COSTILLA DE CERDO BRACEADA EN SALSA DE CHILE GUAJILLO INGREDIENTES: 1/2 kg Costilla de cerdo en marimba 150 gr Manteca de Cerdo 500 gr mandarina 1 higo cristalizado 4 chiles guajillos 200 gr de jitomate 30gr de achiote 30mlts vinagre de manzana 70gr de cebolla 3 dientes de ajo 1/2 cdita. de comino y una rajita de canela 1/4 cdita. de anís 500gr de camote 2 pza de zanahoria 100 grs de ejote 3 rebanadas de tocino 100grs de mantequilla 100 mlts. de crema natural 12 tallos de cebollín 12 pzas de platanitos deshidratados 150 mlts de aceite de soya PREPARACIÓN: Disponer las costillas de res y sellarlas en una cacerola con manteca de cerdo bien caliente y salpimentar. Reserve. Tatemar ligeramente en un comal los chiles, desvenar y despepitar. Asar la cebolla, el ajo y los jitomates junto con las especias (comino, anís, canela). Obtener el jugo de las mandarinas y remojar los chiles en frío hasta que estén blandos Moler los chiles junto con los higos, la cebolla, el ajo, el jitomate y las especias, colar y reservar. Calentar la cacerola donde se sellaron las costillas 40 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 12, 2014
y verter la salsa para que se sazone, agregar las costillas a que se cuezan a fuego lento durante una hora y media aproximadamente o hasta que la carne esté suave y se despeguen los huesos, tapando la cacerola y agregando un poco de agua o fondo neutro de vegetales para que no se seque la salsa. Aparte se cuecen los camotes, pelados y cortados, en agua desde frío con un poco de sal y tapados hasta que estén blandos. Se pasan los camotes ya cocidos por un pasapurés y se sazona con mantequilla en una cacerola a la que se le agrega crema, sal, pimienta y una pizca de azúcar. Los ejotes y las zanahorias se cuecen a la inglesa y
se cortan en bastón para hacer ataditos con el tocino se colocan en una charola y se hornean durante 5 a 8 minutos en el horno precalentado a 190°c y se reservan calientes. Cuando ya están bien cocidas las costillas se sacan y se cortan para su presentación en un plato imperial. La salsa se cuela y se rectifica la sazón. Para montar el plato servimos primero la salsa, luego el puré y sobre este las costillas acomodándolas en forma decorativa con los huesos hacia arriba, se colocan los ataditos de vegetales y decoramos con cebollín fresco y los chips de plátano.
Alfredo del Mazo esq. Independencia Col. Zona Industrial Toluca MĂŠxico.
Reservaciones: 236 00 12 / 29
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