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*ą, & /Ġ1* 7ì0 ;8 1 FISH AND MIXED VEGETABLES SALAD
*ą, & /Ġ1* J¹PJ VÆO FISH AND PURPLE ONION SALAD
6$/$' & &+8$ 'ğ$ &+8Ċ7 CUCUMBER AND TOMATO SALAD
6$/$' 5$8 ;$1+ 7Ĉ1* +ď3 ASSORTED VEGETABLES SALAD
Sala' *ą, SALAD
˘̖ ØĺØû ŬØƀ ƚØŅĠ ŹŖŅę ĠŞŨ
˚̖FśĤ õÙ ĺÚŅę ĠéŅĠ ŹĦł
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Assorted green vegetables salad
Fish and purple onion salad
˙̖ ØĺØû õé õĠƀØ ûƉØ õĠƀŔŹ
˛̖FśĤ õÙ ĺÚŅę Źäł ƚƀáŅ
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Cucumber and Tomato salad
Fish and mixed vegetables salad
.JCK Xă 1¬1* HOT STARTER
˘̖qăł õÙ FĤØ qęƀƛčŅ ̪ ˝ łĤĉŅę Gia Nguyen Fish spring rolls - 6 pieces
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˙̖cĠŎØĤ Źáƛ òŖ õØƀ ĺÛõ FĤØ qęƀƛčŅ Gia Nguyen fried potato
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˚̖qęŒ nƣ õĠĤĈŅ òŜ
Fried sweet corn with butter
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1(0 & *,$ 1*8<Ā1 GIA NGUYEN FISH SPRING ROLLS
0¬1 &+¦1+
MAIN COURSE
˘̖!Ġê õÙ eÚŅę FŬĤĺĺăû ƱŰĠ
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FŬĤĺĺăû ƱŰĠ ęƀŹ
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0¬1 &+¦1+
MAIN COURSE
˘̖!Ù eÚŅę Ŏł õĠƀœĤ þãƀ
Braised Fish with banana and Tofu
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˙̖!Ù eÚŅę Ŏł 'řõ nƇŅę Braised Fish with Indian taro
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˚̖!Ù eÚŅę ŅƉŝŅę nƀœĤ Ź Grilled Fish with Salt and Chili
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&º NġPI 20 'Ą& 0²1* BRAISED FISH WITH INDIAN TARO
& /Ġ1* 20 &+8Ć, òï8 BRAISED FISH WITH BANANA AND TOFU
&º NġPI Pğċ1* 08Ć, ċ7 GRILLED FISH WITH SALT AND CHILI
§ŬêĤ ūƀØ õÙõ ķĠáƀ ŹƀƛČŅ õĠřŅ ķƣ ĺƉšŅę̐ ŅĠƎŅę łĒ õÙ eÚŅę ŅęŎŅ õĠÛõ þƉŞõ õÙõ þäƀ òĉŨ ûéƛ ûÜŅ ķĤŅĠ ŅęĠĤĊł ŰŜ õĠĉ ŹĠÙĤ ŹĠéŅĠ ŹƌŅę łĤĉŅę̐ Źåł ƉŝŨ ęĤØ ƔĬ ŬŕĤ ŅƉŝŅę ŹŬĈŅ òĉŨ ŹĠØŅ ĠŕŅę̐ ŰØƀ þŏ ŬÙŅ ĺèĤ ŹŬŎŅę õĠêŎ łš þČ õĠŎ ŬØ łŏŅ õĠê õÙ eÚŅę õĠƀåŅ ƔĬ ƔƌØ òÛŹ łÛŹ ĺèĤ ƔƌØ ŅęŎŅ̐ ŹĠŜł łé ķĠŒŅę Ņęâƛ̖ !Ġê õÙ eÚŅę õŏ ƔĬ ŅęřŹ ŅęřŹ õƈØ ŹĠĬŹ õÙ õƇŅę õÙõ ĺŎèĤ ŅƉŝõ õĠâł þãł þé̐ ķĠŏ ūƀĈŅ̖
/í8 *,$ 1*8<ĀN HOTPOT
˘̖eåƀ !Ù eÚŅę nÚŅę õĠƀØ ,Üõ òĤĊŹ ̪ ŰĤƤă ŅĠś ŨăõĤØĺ ęŬĤĺĺăû ƱŰĠ ĠŎŹŨŎŹ̪ łØĺĺ
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˘̖eåƀ !Ù eÚŅę nÚŅę õĠƀØ ,Üõ òĤĊŹ ̪ ŰĤƤă ĺŝŅ ŨăõĤØĺ ęŬĤĺĺăû ƱŰĠ ĠŎŹŨŎŹ̪ Ĥę
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ECPJ EJWC ĐìW & /Ġ1* FISH SOUR SOUP
&+ 2 & /Ġ1* FISH PORRIDGE
&CPJ &+ºQ
SOUP - PORRIDGE
˘̖!ØŅĠ õĠƀØ ,äƀ !Ù eÚŅę Fish sour soup
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˙̖!ĠÙŎ !Ù eÚŅę Fish porridge
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òć 8Ć1* 75 1* 0,ā1* DRINKS- DESSERTS
75 /é1+ 1ğċ& +2$ 48ê a®R!1
%,$ 1ğċ& 1*Ą7
11 Έ {D§ ' Rqc ˘̖ ĤØ Né qŔĤ Hanoi Beer
˙˜̖˗˗˗þ ˙̖ ĤØ éĤ FŚŅ Saigon Beer
˙˜̖˗˗˗þ ˚̖ ĤØ §ĤęăŬ Tiger Beer
˚˜̖˗˗˗þ ˛̖ ĤØ §ƀòŎŬę Tuborg Beer
˚˜̖˗˗˗þ ˜̖ ĤØ NăĤŅăķăŅ Heineken Beer
˚˜̖˗˗˗þ ˝̖eØƔĤă
˙˜̖˗˗˗þ ˞̖'Ĥ㏠õŎķă̜ !ŎõØ̜ §ƕĤŰŹăŬ ăŨŰĤ̜ ŎûØ
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˘̖qƉŝõ !Øł ƔÛŹ Orange Juice
˜˜̖˗˗˗þ ˙̖ ĤŅĠ Źœ õĠØŅĠ ĺăŎ Passion fruit smoothie
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˚̖qƉŝõ ĄŨ 'ƉØ Nâƀ Watermelon Juice
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˛̖ ĤŅĠ Źœ 'ƉØ Nâƀ Watermelon smoothie
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R!1' §1
˘̖§Ŭé õĠØŅĠ Űê
Lemongrass and Lime Tea
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˙̖§Ŭé ,éŎ ê
Peach and Lemongrass Tea
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˚̖§Ŭé èõ Né Mints Tea
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Vietnamese Tea
˜˗̖˗˗˗þ̜ âł̜ òŎŹŹĺă ˘˗̖˗˗˗þ̜ õœõ̜ęĺØŰŰ
Pinapple Juice
75 1* 0,ā1*
˝̖qƉŝõ ĄŨ !ŏõ
˘̖NŎØ ūƀê ŹƉŜĤ ŹĠăŎ łƇØ
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˜̖qƉŝõ ĄŨ 'ƊØ
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Ambarella Juice
'1 1 §
Seasonal fresh fruits
˞̖qƉŝõ ĄŨ ƉŠĤ
˙̖ ƉŠĤ qÚł ŬŎĤ
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Pomelo Juice
Nam Roi Pomelo
˟̖ ĤŅĠ Źœ õĠØŅĠ ŹƉŜĤ
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Lime smoothie
Green skin Pomelo
&+ê & *,$ 1*8<Ā1 !Ġê õÙ FĤØ qęƀƛčŅ þƉŞõ ŰÙŅę ĺãŨ òŠĤ ęĤØ þĭŅĠ Ġř qęƀƛčŅ ƔŝĤ ŹŬƀƛċŅ ŹĠœŅę åł ŹĠƋõ ĺáƀ þşĤ̖ §ĠƉŜŅę ĠĤĊƀ õĠê õÙ FĤØ qęƀƛčŅ ŬØ þşĤ òÛŹ ŅęƀŕŅ Źƌ þØł łĈ åł ŹĠƋõ̐ þÜõ òĤĊŹ ĺé ŹĭŅĠ ƛĈƀ õƈØ ęĤØ þĭŅĠ ƔŝĤ łŏŅ õĠê õÙ ŅŖĤ ŹĤĉŅę Né §ĠéŅĠ̖ ,áƛ ĺé łŏŅ ÚŅ ŹĠƉşŅę ƚƀƛĈŅ ƚƀ⏠ĠĤĊŅ ŹŬŎŅę õÙõ òƎØ ŹĤĊõ ĺŝŅ ŅĠś õƈØ ęĤØ þĭŅĠ òŠĤ ŰƋ ŹĠŜł ŅęŎŅ Ɣé òŖ ûƉšŅę łé łŏŅ ÚŅ łØŅę ĺèĤ̖ !ĠĦŅĠ Źƌ ŹĭŅĠ ƛĈƀ þŏ̐ ęĤØ þĭŅĠ Ġř qęƀƛčŅ łƀœŅ łØŅę þĉŅ łŏŅ ÚŅ þÜõ ŰêŅ ŅęŎŅ ŹƀƛĊŹ ŨĠåł Ɣé ĺáƀ þşĤ Ņéƛ õĠŎ ŹâŹ õê ŅĠƎŅę ŹĠƋõ ķĠÙõĠ ŰéŅĠ ÚŅ̖ !Ġê õÙ FĤØ qęƀƛčŅ þƉŞõ þäƀ ŹƉ ƚáƛ ûƋŅę õĠƀƛĈŅ ŅęĠĤĊŨ Źƌ ķĠŒŅę ęĤØŅ ūƀÙŅ þĉŅ õƀŅę õÙõĠ ŨĠƆõ ƔƆ̐ õĠ⏠ĺƉŞŅę ûĬõĠ ƔƆ õƓŅę ŅĠƉ õĠ⏠ĺƉŞŅę łŏŅ ÚŅ̐ þêł òêŎ Űĕ łØŅę þĉŅ õĠŎ ūƀƜ ķĠÙõĠ ĠéŅę ŅĠƎŅę ŹŬêĤ ŅęĠĤĊł ĠŎéŅ ĠêŎ ŅĠâŹ̒