The Lion Richlands
隆重推出
全新菜單
如果您還沒有光顧過The Lion Richlands這 家現代、時尚、充滿活力的餐廳,現在正是最 佳時機,因為我們剛剛推出了全新菜單。
The Lion Richlands以其多樣化的菜單而聞 名,從牛排、披薩、義大利麵到亞洲美食,應 有盡有。才華橫溢的廚師們用他們的烹飪魔法 創造了一份菜單,每一口都能把您帶到不同的 國家。
讓我們為您介紹幾款我們在The Lion Richlands的新寵。首先是煙熏三文魚生魚片 (Smoked Salmon Carpaccio),配以醃制的 金蔥、炸水瓜子、辣根奶油、土耳其麵包脆 片、新鮮香草和檸檬。接著,您可以大快朵 頤地品嚐我們的自制土豆和帕爾馬乾酪意式
糰子(Homemade Potato and Parmesan Gnocchi),餡料包括 迷迭香南瓜、泡櫻桃番茄、洋 蔥煨肉、小菠菜、羅勒香蒜奶 油醬和帕爾馬乾酪。最後,請 盡情享用必點甜點:提拉米蘇 (Tiramisu)。
土豆帕爾馬乾酪意式糰子
這份美味的菜單有太多值 得稱道的地方。如果您渴望發 現與眾不同的美食,摩洛哥羊 肉串(Moroccan Lamb Skewers)是您不容錯過 的佳餚。除了豐富的菜品,這裡的價格也非常 誘人,俱樂部經典午餐菜單的價格僅為13.90澳 元。此外,專屬會員還可享受九折優惠。我們 的胃和錢包都能得到滿足。
有了這麼多預訂的理由,我們建議您馬上 聯繫我們的團隊或在線預訂下一頓午餐或浪漫 晚餐。千萬不要錯過體驗令人興奮的新菜單的 大好機會!
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提拉米蘇 摩洛哥羊肉串 煙熏三文魚生魚片
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10 澳洲新聞 AUSTRALIANNEWS Friday, Saturday 7, 8 Jun 2024
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我喜歡老的建築,在澳洲我也 看過不少古房子,尤其是Sandstone 的老房子和鄉村老莊園…。
Sandstone 已成為澳洲人歷史記憶 的一部分,你看悉尼中央火車站, 悉尼大橋的橋墩,還有各地的 City Council Hall , 這些Sandstone的建築都 是早期犯人們用鑿子搞打出來的。 等建築完成後,這些工匠流落到民 間,許多有一點財力的富人也開始 用Sandstone做地基,所以澳洲民間 還是有很多 Sandstone建築的。我們 剛移民來澳洲的時候,有很多台灣 鄉親特別喜歡這樣的房子,還有人 買石頭蓋成的古堡呢!
我是到 1996 年,買雪梨的 辦公樓時看上外牆有一半是用 Sandstone 蓋的。現在維修非常昂 貴,有幾塊石頭破碎了,今年我找 了一位亞美尼師父來換,一小時 300 元(不含材料)悉尼現在還是 可以買到Sandstone的,祗是價格不 菲, 但是,有更多的人買進口的石 頭蓋游泳池、圍牆…。
當年做Sandstone的犯人們早 已經凋零了,取而代之的是亞美尼 亞的師父。為什麼是亞美尼亞師父 呢?亞美尼亞盛產石頭,有一種 「十字架石雕刻」被聯合國科文組 織評定為非物質文化遺產,它是亞 美尼亞以及居住在該國的猶太人社 團的手工藝人用石頭雕刻的戶外石 碑,所以他們手藝特別精良。亞美 尼亞是中亞的一個基督教國家,被 一群穆斯林國家圍繞者,尤其是阿 塞拜疆,一天到老想併吞亞美尼 亞,所以很多亞美尼亞猶太人就往 外移民,並做石雕這手藝為生。
Sydney City Council 一直想把我 的建築列為古蹟保護,但我和他們 Argued 了好幾年,至今沒有結果。
一旦被評為「古蹟保護建築」, 它的外牆不能拆,不能重建,要裝 修,也須得到 Council 的批准。但 是,有很多人不知道;它也是有福 利的;例如“古蹟保護建築”可以 免繳 Land tax, 還可以賣 Air Right 得 到錢。 什麼是Air Right ?例如我現 在的建築是四層,但依規定,該地 區可以蓋到12 層,但是如果政府把 我的建築設定為古蹟保護,我從此 不能拆了重建,也不能加建增高, 那豈不是喪失我的杈利?所以,政 府說我可以把另外八層,依每層面 積一層層加一個總數變成Air Right, 賣給別人的。那誰買呢?本來祗可 以蓋12 層的人,想蓋一個18 層的 公寓,他就可以買天空權了,這樣 他就可以多蓋幾層了(總數還要看 他買了多少Air Right 面積而定,雪梨
房地產投資實務(14) 談談古蹟保護
還有專門買賣Air Right 的Broker 呢! 其實在澳洲做房地產有很多拐彎抹 角的細節,你沒有遇過恐怕連房地 產的Agent 也不一定會知道的呢!
回頭談,老建築。我在本欄曾 提及我在昆州的Jimboomba 買了一 個農場,那個農場本來是Jimboomba 第一位白人移民Andrew Henderson 家族所擁有,有一天,我突然發 現離住家400 米外有一間馬廐很特 殊,經過仔細觀察,發現它本來 應該是一個House,房子裡面有一 道牆,是用Gum Tree疊加起來的, 明顯的那時附近還沒有鋸木場, 木板是用斧頭一刀一刀鑿砍出來 的,至今沒有白蟻, Builders 說Gum tree 太硬了,白蟻不吃。我到City Council 一查,沒有錯,這就是當年 Andrew Henderson 的居所,房子非 常非常的小(以前早期新移民的 Cottage 都很小,美國也是如此), 大概祗有25 平方米(我不知Andrew Henderson有幾個小孩?有12 平方 米大,依照City Council 的資料,它 是Jimboomba第一個Milk Bar。我花 了二十幾萬,把這些老古董一個 一個重新 Restored,(還沒有全部做 完),我老婆笑我有錢無處花?我 說沒關係,我從此不搭商務艙,改 坐 Economic Premium,這樣就可以 省下錢把它完成。
去年,我三哥去逝前,把我們 祖厝的管理工作交給我。 那是高曾 袓父移民台灣存了二代的錢蓋的。
石頭厝、連門框,窗台都是用長板 石做的,聽說當年還特別到唐山 (大陸)請師父來打鑿石砌成的, 外表手工非常平整,台灣石頭很明 顯要比澳洲的好,澳洲Sandstone 年 代久了會粉碎,台灣石頭比較硬不 會,祗是台灣北部潮濕,石頭會長 青苔。最特別的是;牆上還留有槍 孔,可以用來向外觀察、射擊。可 見當時台灣盜匪橫行,也缺少官府 管理。
現在,當某些人說:「台灣 自古以來就是中國的一部分」還說 「你們不高興的人可以離開。」我聴 了就不覺得想笑出來!我祖先移民 去台灣時,台灣還是處女地,原住 民祗打獵不耕作,我祖先開墾的時 候政府也沒補助,連盜匪來時,他 們也沒有出兵保護,現在美麗寶島 建成了,你們說是你們的一部,那 我們算什麼? 兩岸統一是政治問 題,大家可以討論,但是「自古以 來是中國的一部分」是歷史問題, 也涉及很多家族的歷史感情,焉能 由你們決定? 很巧合的是;根據Logan 市政 廳資料,Andrew Henderson 是1842 年到Jimboomba 開始筏木開荒的, 我高曾祖父是1841 年到台灣懇荒 的,1840 - 1842 剛好是鴉片戰爭
打得砲火連天的年代。 53年後, 1895 年李鴻章與日本首相伊藤博 文在馬關(下關)春帆樓簽訂了再 《馬關條約》,將臺灣、澎湖及附 屬島嶼全部割讓給日本。再過六年 後,1901年,澳洲原有的六塊英屬 殖民地(即現在的六個州)組成了 澳洲聯邦,從此澳洲開始逐漸脫離 英國並獨立行使作為國家的主權, 1986年國會通過法令,澳洲完全脫 離英國正式成為獨立國家。同樣是 移民們開發的新土地,台灣卻是其 他人的一部分。呵!呵!
我一直喜歡石頭建築,你看古 希臘的帕台農神殿,羅馬競技場, 都已經過去3000多年了,那怕是斷 桓殘壁但至今還可以供人參觀,為 什麼?因為它是石頭砌成的,千萬 年不壞,你看看埃及的金字塔已經 4600 多年了。中國人的古建築就 不行了,因為它們大部分是夯土墊 高,然後打木椿建成,火一燒就沒 有了。還有,中國歷史上那些「引 兵起義」的「反賊們」不是農民就 是流氓,沒有什麼文化水平,所 以,所到之處不是殺人就是放火, 史記中說:「項羽引兵西,屠鹹 陽,燒秦宮室,火三月不滅」,如 果鹹陽是石頭蓋的今天也許還有點 遺跡吧!
中國現在遺留的古石頭建築大
概祗剩下長城和一些古城牆了!北 京的古城牆還因為某人的一句話; 「我要站在天安門上看到一支支的 煙囪而不是城牆!」結果不理會 梁思成奔走吶喊!最後還是拆了, 最後害得我們林徽因小姐一病不起 「香消玉殞」!相對的我看西安市 政府,他們把城內限建,所有開發 案都弄到城外,現在城牆上可以供 人一面騎車,一面憑弔!高明呀!
1922年,印度挖掘出了摩亨約 達羅城,証明它是公元2600年前建 的,這一下子,印度文明史向前推 進了2000年,成為真正5000年的古 國。中國位於河南省西部洛河下游 偃師區的二里頭,自稱是18 至16世 紀東亞最大的聚落,可是一切都土 夯的,僅能用泥土不同顏色,“猜 測”說那塊是生活區,那一塊是工 坊,那塊是祭祠區!中國考古學家 說這是夏朝國都,可是人家根本不 相信。摩亨約達羅城是石頭建築除 了有住宅之外還有公共澡堂,地下 排水,石頭上還刻有文字,樣樣都 是眼見為憑!這就是石建築文明和 木建築文明的不同。
中國人自稱有5000年歷史文 明,西方人根本不承認,他們祗認 同商朝至今的3200 年。所以,當年 如果有石頭建築,也許今天就是不 同故事了!
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世華澳洲分會 青商專業講座 協助僑青發展未來
世界華人工商婦女企管協會澳 洲分會於2024年5月29日上午在黃 金海岸Ferry Ro ad Ta vern餐廳舉辦在 地青商專業講座,邀請鍾育泰、謝 廷偉、陳瓴 薽 、葉信宏等四位不同 領域專業人士分享自身成功經驗故 事,協助僑青瞭解最新法律和會計 相關資訊,以及投資地產等相關商 業知識。當天駐布里斯本辦事處處
長范厚祿偕昆士蘭臺灣中心主任歐 陽群應邀出席,是日參加人士包括 僑務委員羅富齡、世界華人工商婦 女企管協會澳洲分會會長鄭麗環, 以及該會多位前會長、會員與在地 僑青共近40人參加。
范厚祿致詞肯定世華澳洲分會 用心籌辦講座,邀請到四位優秀講 者分享其創業故事與經驗傳承,並
期許現場所有的臺商及青商們都能 在各個工作領域上開創未來。歐陽 群致詞感謝該會舉辦本次活動培育 在地青商,並鼓勵大家加入i僑卡特 約商店,促進商機發展。
當日活動分別由會計師鍾育 泰、律師謝廷偉、地產投資專家陳 瓴 薽 、葉信宏等四位專業人士,透 過其在業界的實務經驗,分享他們
的專業知識,包括澳洲稅務政策內 容、昆州購房程序相關法律事項, 以及個人成長奮鬥故事與澳洲房地 產市場成功策略等,現場參與者踴 躍與講座們互動交流,均表示受益 匪淺,本次活動促進在地青商經驗 傳承,亦擴展彼此未來商業人脈, 活動圓滿成功。
昆士蘭台灣中心活動公告
駐布里斯本辦事處試辦行動領務 駐布里斯班辦事處自2024年1 月起,於每月的第一、第二及第 三週的星期三,上午10點到中 午12點;下午1點到2點,假 昆士蘭臺灣中心試點行動領務收 件服務,歡迎鄉親多加利用。
■各項領務申請須知請參考本 處官網:http://roc-taiwan.org/ aubne。
■申請者請備齊零錢與證件影 本,如有任何疑問請致電073828-1699或電郵bne2@mofa. gov.tw。
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