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澳週刊 第1141期 25/03/ 2017 - 31/03/2017
每週六大量免費發行 83-85 Foveaux St. Surry Hills NSW 2010 Tel: 02-9281 2988 Email: ads@ausdaily.com.au
Oz Weekly
教育
2
教育的未來：幫助孩子做好為未來準備 麼。
並非所有教育都在學校完成。把到首 2、學會學習
都參觀過與從未離開過鄉村的小孩加以
學會學習是一種可教技能，應當成為 對比，就會看到前者的優勢。同樣，只在城 學校課程體系的核心。這包括持續不懈地 市生活從未到過農村的小孩也會顯出不 堅持和努力提升學習技能，讓學生有機會 足。 進行反思和學會最佳學習方式。 3、認識自我
7、坦然面對複雜世界 世界並不是由簡單的因果關係所驅
認識自我是一種中心技能。其關鍵部 動，重大問題也並不是非黑即白。我們所 分就是謙虛，另外還有自信。自我認知的 處的世界充滿著微妙性和複雜性。這樣審 小孩將來能夠並且願意與各式人物交談， 視和理解這一世界是工作和生活成功的 善於傾聽並且繼續學習。
關鍵。
4、理解他人
8、設定目標
小孩可能天生地以自我為中心，這實
成功之人學習設定目標並且實現目
際上就是自私。有辦法解決這個問題。我 標。對於用人單位來說，這意味著他們富 請考慮今天 8 到 10 歲的男孩或女孩 到需要小孩為可能不確定的未來以及逐 20 年 後 的 生 活。也 就 是 在 2034 年 時，這 步變化做好準備的技能。到底是些什麼？ 個小孩 30 歲左右，在某處就職。但會是哪
1、熱愛學習
種職業？對於未來我們比較清楚地知道些
我們並不確定將來所需的技能和知
什麼呢？掌握何種技能，才能不懼未來？ 小孩在未來需要九項技能
識是什麼。渴望學習會使個人更為成功。 成 功 源 于 作 為 小 孩 的 經 歷：學 習 遇 到 挑
為不確定性做好準備，提出的問題從 戰，學習引起興趣，學習受到獎勵，學習帶 具體到一般，從現在可以確定的職場技能 來 快 樂，有 時 也 包 括 小 孩 想 學 習 的 是 什
們可以幫助他們理解別人所處的情形以 有成效；對於個人而言，這意味著個人成 及他人的觀點。能夠理解他人的孩子會成 功和進步。 為一個強有力的合作者。
9、具有開放心態
5、懂得溝通
如果我們不把小孩培養成為具有適
溝通除了口頭和書面兩種外，還有越 應能力、思維能力和開放心態之人，那他 來越多的視覺化溝通。溝通將成為絕大多 們就不可能成功。小孩未來面對的世界將 數工作的根本。理解他人加強了溝通，懂 不斷遇到挑戰和變化，只有強大和有所準 得溝通反過來又會改善和提高合作能力。 備才能改變。
6、拓寬視野
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Oz Weekly
教育
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4U Mathematics Extension 2
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Mathematics 3U Alec Zhang Anthony C. Brendan Gu Brian Chau Cynthia Lai Daniel Liu David Wang Gordon Y. Jackson C. Justin Wu Kevin Zhu Leo You Li Matthew W. Priscilla C. Thomas J. Yichen Han Yoshua S. Yu Chen R. Alex Zhu Andi Yao Andy Yu Benjamin L. Bridget H. Emma Guo Francis Guo Harpreet K. Jeffrey Z. Jerry Li Joanna H. Joanne Liu Julian Tu Katherine H. Leo Li Leon Xu Michael L. Raymond H. Andrew Hu
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Oz Weekly
教育
4
教育 Oz Weekly 2017 年亞洲大學排名：北大清華分列二三位 英 國 當 地 時 間 3 月 16 日 ， 《 泰 晤 士 高 等 教 育 》 （ Times Higher Education）發佈了 2017 年亞洲大學排名 。 與去年排名相比，今年亞洲大學 排 名 入 圍 高 校 數 增 至 300 所 ， 但 前 10 名高校還是那些學校，只是有的學校 排名出現波動 。 新加坡國立大學“蟬聯”第 1 名，北京大學和清華大學雙雙排名上 升，分別晉升至第 2 名和第 3 名，將新 加坡另一所名校南洋理工大學擠至第 4 名。
香港大學、香港科技大學、東京 大學、韓國高等科學技術學院、首爾 國立大學和浦項科技大學分別排在第 5-10 名。 從國別來看，仍然是中國和日本 實力 最 為 雄 厚。 前 300 名 高 校 中 ， 包 括 港 澳 臺 在 內 ， 中 國 共 入 圍 87 所 高 校 ， 高 於 日 本 的 69 所 ， 整 體 表 現 最 為 突 出 。 但 我 們 也必須看到，雖然新加坡只有 2 所學 校入圍排行榜，但卻分別高居第 1 和 第 4 名， 高 端 品 質 仍 然 突 出。
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令人意外的是，今年，印度超越 韓國，在入圍高校數量上首次進入三 甲，名列第 3 名。去年，印度就有高 校 首 次 成 功 入 圍 排 行 榜 前 30 名 ， 今 年 當 地 學 校 繼 續 強 勢 表 現 ， 最 終 在 前 300 名 中 入 圍 33 所 ， 比 去 年 排 行 榜 入 圍 數 多了 1 倍。 來看中國大陸高校在今年排名的 具 體 表 現 ， 前 10 名 分 別 是 ： 北 京 大 學 （2 ） 、 清 華 大 學 （ 3） 、 中 國 科 學 技 術 大 學 （15） 、 復 旦 大 學 （ 16） 、 上 海 交 通 大 學 （ 18） 、 浙 江 大 學 （19） 、 南 京 大 學 （ 25） 、 中 山 大 學 （47） 、 武 漢 大 學 （ 49） 和 同 濟 大 學 （ 61） 。 其中，除同濟大學外，其餘 9 所 高 校 均 入 圍 2017 亞 洲 前 50 名 ， 比 去 年 多 了 1 所 （ 武 漢 大 學 ） 。 入 圍 前 100 名 的 高 校 數 延 續 多 年 增 長 態 勢 ， 達 到 24 所 ， 比 去 年 增 加 2 所 ， 入 圍 前 200 名 的 高 校 也 由 去 年 的 39 所 增 至 54 所 。 同濟大學今年進步明顯，躍至中 國 大 陸 第 10 名 。 取 得 類 似 進 步 的 還 包 括中國地質大學（北京）、東南大學 和北京航空航太大學，這 3 所高校升 至 亞 洲 前 100 名 之列。
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教育
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2017 年 3 月 25 日
教育
8
孩子在幼稚園被欺負
該如何處理？ 該如何處理 ？ 當
孩子在遇到別人欺負時，一味強調忍讓，會讓 具指指點點， “你為什麼不聽話，你排在後面” ，更有
孩子覺得自己的父母無法保護自己，會讓孩子
滋生怯懦的心理，遇事會一味的退讓，無法塑造堅強的性 格。
甚者，他會動手打玩具。他在幼稚園裡發生了什麼事情，有
他在不利環境中尋求幫助。總之，讓孩子明白，儘量不要讓
可能在他的遊戲的過程當中有所體現。
自己處於不利環境；當置身在不利環境中時不能坐以待 晚上愛做噩夢。如果孩子真被人打了或看到別人之間 斃，要有所作為減少自己的損失。 在家長眼裡，看到自己的孩子受人欺負總是滋味不好 有打架的行為了，孩子就害怕了，他有可能會出現做夢驚 這樣做就把孩子毀了
受的，平時自己在家都捨不得動孩子一根手指頭，憑什麼
醒的現象。當有這種情況的時候，父母應該就是儘快地跟
過於的忍讓只會讓孩子越來越怯懦
讓人這樣來欺負？但更讓家長擔心的是，孩子在幼稚園被
老師或是其他父母進行交流，瞭解孩子在班裡的交往情
當孩子在遇到別人欺負時，一味強調忍讓，會讓孩子
欺負，自己卻一無所知。為了保護孩子，家長能夠做些什麼 況。 呢？
覺得自己的父母無法保護自己，會讓孩子滋生怯懦的心 教孩如何保護自己：演繹情景故事教方法
你只是粗心：多關注孩子異常信號 身體傷痕異常。孩子通常容易被劃傷、擦傷或碰得淤
理，遇事會一味的退讓，無法塑造堅強的性格。因而，建議 家長可以把孩子抱在懷裡，眼睛看著孩子的眼睛，並 父母不要過多強調“忍讓式”的教育，現代社會充滿競爭， 明確告訴孩子：只要你被打被欺負了，爸爸媽媽是一定站 最需要堅強的性格。
紫，但如果孩子身上的傷過多，父母可能就要探究一下原 在你這邊的。然後跟孩子一起來，把當時發生的事情編到
以暴力制暴會影響孩子交際
因了。孩子可能會羞於承認被欺負了，但是父母需要弄清
故事裡面去或是把事情可能出現的情況再現出來，其實是
讓孩子打回去，這種立意本身並沒有錯，讓欺負者嘗
楚究竟是怎麼回事。
在潛移默化地教給孩子解決這些問題的辦法。
對待玩具異常。孩子對待他喜歡的小熊、小狗玩具會
告訴孩子學會自我保護，例如別人要打我們，我們應
嘗被欺負的滋味，他就會收斂自己的行為。問題的關鍵在
於，既然孩子沒有還手，十有八九是能力不足，如果我們強 有異樣的行為，他平時會玩給小熊餵飯、給小狗蓋被子的 該跑，他就打不了啦！或者適當對抗，儘量不引導以暴制 調孩子要還手，但他知道自己不行，也就會讓他更加會覺 遊戲，但現在的遊戲行為會跟原來有所改變，他會對著玩 暴。另外，讓孩子知道防範，世界並不是完全美好的，引導 得自卑。特別是在還手後，遭到更大的報復時。
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教育
提高孩子的學習興趣 南洋教育補習中心 勵以外，更重要的是精神上的。家長可以根 據孩子的不同年齡買一些適合的書籍，鼓勵 他們再接再勵，以形成一種良性循環。再 者，另一個非常重要的因素就是孩子周圍的 朋友對孩子的影響。中國古話說到“近朱者 赤，近墨者黑”，孟母三遷的故事向我們充 分說明瞭環境的力量。因此家長應在孩子周 圍多安插一些品學兼優的好朋友，鼓勵他們 多與好學的孩子交往，這樣在潛移默化下， 也能提高孩子的學習興趣。 反之，若家長不注重提高孩子的學習興 趣而只知道實行“填鴨式”的管教方法，結 果卻只能適得其反。孩子沒有了學習的動 力，更糟糕的是，他們對學習有了一種逆反 心理，越來越厭惡學習，這樣下去只會使孩 子的學習成績越來越差，甚至會因此引起心 理及行為上的問題，成為眾人眼中的“壞孩 子”。 孩子是一個家庭的希望，要想提高孩 子的學習興趣，家長需從各個方面給予充分 的重視。在此過程中，對於出現的任何問 題，除了多同其他家長交流以外，家長還應 及時向老師及心理專家請教，真正讓孩子身 心都得到健康發展。南洋教育補習中心的老 師及專家有許多這方面的經驗，有關孩子的 教育及補習課程事宜，可以致電中心咨詢。 電話：（02）9893 9915
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每位家長都希望自己的孩子品學兼優， 出類拔萃。那麼，通過什麼樣的途徑可以達 到這種效果呢？除了在學校裏學習老師教授 的知識以外，很重要的一點就是增強孩子的 學習興趣，提高孩子的主觀能動性，真正把 “要我學”變成“我要學”。 俗話說“師傅領進門，修行在個 人”，老師教授給學生的是最基礎的知識， 更多更深層次的知識需要學生自己去琢磨、 探索，從而最終達到提高的目的。興趣是一 切行為的動力，若對學習沒有興趣，學生根 本就不可能認真學習書本上的知識，更談不 上自己主動學習了，因而家長的美好願望只 能落空。 孩子對學習的興趣也不是一朝一夕就 能形成的，周圍的環境起著舉足輕重的作 用。首先，家長可以在家中就為孩子營造一 種良好的學習氛圍，鼓勵孩子多問“為什 麼”，經常同孩子一起討論，讓孩子有求知 的欲望並通過書籍解決問題。除此之外，家 長應多讓孩子接近大自然，通過不同的戶外 活動如運動、旅遊、寫生、露營等激發孩子 熱愛大自然、瞭解大自然，從而進一步提高 孩子的求知欲，最終達到提高學習興趣的目 的。同時，家長對孩子的每一點進步都要及 時表揚，讓孩子從心理上得到滿足，充分體 會到學習的樂趣。表揚孩子除了物質上的獎
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2017 年 3 月 25 日
專欄
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虛擬社媒的好處 自 從 祖 柏 格 創 立 了 臉 書 （Facebook）後，它急速改變了整個人類對新 聞和知識的取得方式，人類由大眾傳播 （Mass Communication) 講 究 宏 觀 視 野 的意見領袖領頭的思維，走向了微觀少 數群體自成小圈圈的相互溝通模式。中 國微信的發展更是改變了中國二千多年 以來，以孔孟思想為基礎的上對下指令 傳播，變成普羅大眾把 「上級」 (含父 母，師長，領導...）擺到一邊去，我們聊 我們的新傳播行為。 我雖然是屬於老世代的人，但因為 大學讀的是傳媒專業，加上近 25 年來的 工作一直離不開傳媒，因此對載體（Media）的研究從沒有鬆弛過，我們這一代 走過的歷程從紙媒報紙、到廣播、電 視，然後網路，接著移動傳媒，一路走 來，我一直跟著趨勢跑，雖然累也得無 奈的和它共存，否則根本無法在這個社 會生存。更令人吃不消的是，每天除了 要盯著手機上“微信”、“ 臉書”外， 由於有不同的朋友圈，我也加入推特 （Twitter）、LinkedIn、Line，甚至為了
迎合遠在國外的女兒，我還加入 What's App，否則她就會和我 「失聯」 。 祖柏格創立臉書最大的願望是打破 藩籬，讓全世界的人在同一個平台上通 話，但現在除了中國統一用微信外，全 球有超過百個以上的平台，較多人使用 的也有十幾個，還好平台轉換祗是“彈 指”之事，並不會構成太大的障礙。 社媒體對人類最大的影響是它打破 了 “時” 與“空”的交流障礙，以前和 朋友要聯絡主要靠“電話”和“書 信”，現在則是一個“簡訊”無遠弗 屆。 電話您要馬上接聽，簡訊則可等有 空再回，電話僅能是一對一的通話，簡 訊則可以一個同時對幾個交談。不但傳 播的速度加快了，傳播的距離也拉遠 了，因此，人的視野也加廣了，其實不 然，全球各地的人可以在同一個平台交 流。 社媒的群組可以帶給我們很多的方 便，我想加入群組的朋友，大概都跟我 一樣每一個人除了 “朋友圈” 外，還有 10 幾 20 個群，我有些朋友甚至有四、五
十個群，群為我們提供了很多的方便， 例如我們公司有自己的 “工作群”，同 事互相在線上協調，辦公室變得安靜 了。我們家族在 Line 上有一個群叫“黃 親國戚”，平時相互告之，喜，慶， 婚，喪，從此不必再 「敬告諸親友」 清 明節到了，甚至可以相約，大家同一天 去掃墓，或是誰來，誰不能來，大家照 應一下，忽然之間把本是一家人的距離 拉近了。還有我在大陸住家的小區也組 了一個群，以前從來不相互往來的鄰居 現在竟然在群里相識了，平常有一些 “婆婆媽媽” 們專門幫忙督導管理處的 工作，讓他們一點也不敢鬆弛。 朋友圈和群友們也經常傳來 「內幕 ◎黃若 新聞」 「科學新知」 ， 「養生之道」 ， 甚至有人在群里動 「手」 不動口的幹起 但隨著大家對社媒使用成熟，很多 來，生活在當今社會的現代人，又有多 弊端也慢慢浮現了，我們把它不好的部 少人能 「離」 群索居呢？ 分留到下周討論。 您是否想閱讀楚天、黃若先生以前的專輯文章？請查閱 www.1688.com.au 爭鳴版塊 對本文有意見或補充亦請歡迎上網討論
澳洲也打房
上周老楚綜合各方數據和形勢，鐵口 直斷： “儲銀非漲息不可” ，結果是被儲銀 和政府聯手打臉，儲銀還宣佈；我們暫時 不漲息。”這下子，害得老楚祗好認輸，向 讀者道歉，我真是算錯了！ 老楚上周斷定儲銀必然會漲息的原 因是：否則房地產這把野火恐怕澆不熄， 並加大房地產的泡沫化。但儲銀深怕，澳 洲經濟情況仍然嚴峻，一旦漲息恐怕會令 需求面萎縮，零售業支撐不住，因此，儲銀 採用迂迴戰術，和政府聯手，以用“打房” 的手段來迴避漲息的壓力。 說到打房，全世界很少有打房成功的 案 例，中 國 政 府 打 過 房（而 且 現 在 還 在 打） ，以限購、增加自備款成數 ....但房地產 卻愈打愈旺，香港也打房，提高外地人購 房印花稅，但房價也是不跌，台灣政府也 打房，提高房屋稅，但年輕人還是抱怨買 不 起 房。最 後 是 新 加 坡 提 高 利 率 一 碼 （0.25 %） ，房地產馬上跌了 7-8%，這次美 國聯儲行連續二次漲息，美國房地產也冷 卻了。美國漲息後，香港第二天馬上跟著
漲，所以，所有的人都不看好香港的房地 產的未來，有人說，甚至香港經濟也會被 波及。 那香港為什麼要跟著美國漲息呢？這 是一個非常有趣的問題，香港雖然是中國 的一個部分，但貨幣卻是跟著美國走（九 七以前就是如此） ，香港沒有中央銀行，政 府也祗發行五元面值的貨幣，香港的銀行 是可以發行港幣的。所以你看港幣有中國 銀行、匯豐銀行、渣打銀行…發行的，從理 論上來看，香港甚至任何一家銀行都可以 發行貨幣，但他們並不是發行自己的貨 幣，而是發行美元代用劵。您若好好仔細 看，所有港幣上面都有一行小字“憑票即 付” ，promise to pay the bearer on demand at it office here，憑票即付？付什麼？ 付美金。 香港有沒有法定貨幣？有，例如五元， 上面寫的是“香港法定貨幣” 。也因為港幣 基本上是美元的代用券，所以港幣必須跟 著美元走，美元這次漲息，香港就必須跟 著漲了。 回來說澳洲，澳洲打房並不是始於今 天，而是幾年前就開始了，套路一是嚴捉 購屋者的貸款條件。第一步外國投資者祗 能買新屋，而且限制貸款。第二步是本地 人購房時嚴審購房者的貸款條件，對虛報 收入者，嚴審嚴批。 現 在 則 是 第 三 步，所 得 非 來 自 薪 水 者，限制貸款成數，也就是說您不能“以房 養房” 。 套路二是；加強對銀行的審查力度， 亦即所謂的 macroprudential rules，銀行 必須提供足夠的資本，以證明萬一房地產 崩盤時，銀行不會因客戶付不起按揭而跟 著倒閉，這套制度的要求是從美國金融危 機時房地美，房利美因為房地產泡沫破裂
倒閉，波及各大銀行陷入危機。政府怕因 此引起系統性連鎖反應，秪好印錢借給銀 行。 澳洲沒有房地美，也沒有房利美，卻 有一家專門做房地產貸款生意的銀行 ——聯邦銀行，儲銀每天盯著他，給它的 限制是對房地產的貸款金額每年成長率 不得超過 10%，坦白說，這個限制非常嚴 格，澳洲去年房價平均漲 7%，等於您的實 質貸款總額的增加僅能增加 3%。聯邦銀 行自己也怕，上周宣布房貸利息漲 0.4%。 套路三，要求各銀行提高購房者自備 款成數，以前自付 10% 即可買房的情況 現在幾乎不復存在。現在財力比較單薄， 收入風險高，或者還款能力無保障者，銀 行 甚 至 要 求 他 自 付 款 必 須 達 到 30% 以 上。 套路四，維州率先宣佈首置屋者，買 房房價在 50 萬以下，將免印花稅， （相信其 他各州也會群起效仿）所以聯邦政府預計 在今年五月份預算案提出癈除全澳地產 買賣印花稅。 對房地產業而言，這真是天大的好消 息，可是千萬別高興得太早，印花稅是州 政府收入的主要來源，沒有了印花稅，州 政府如何過活？大陰謀就藏在這裡面，澳 洲政府在廢印花稅後，而開征所有住宅房 的土地稅，也就是說，將來除了你的自住 房要交土地稅外，您若有一套投資房，再 加上自己住的一套，您就要繳二套房子的 土地稅。 這時，楚天不禁暗駡；這些政客們也 真狠，知道房地產買賣熱度要降溫了，交
投不再熱絡，政府印花稅收入要少了，所 以他們改抽土地稅，一勞永逸，祗要你有 房，管你賣不賣，年年按時收土地稅，這對 房地產是有衝擊的，住公寓房者也許還 好，一 塊 土 地 上 十 幾 戶 分 攤（看 你 有 幾 層），但 住 house 者 可 就 慘 了，像 悉 尼 Wahroonga，墨爾本 Toorak 有些豪宅，土 地都是一、二千平方米的，將來這些人的 土地稅恐怕繳死您了。 當然腦子聰明的房東們也許早就想 到“水漲船高” ， “羊毛出在羊身上” ，我加 租金呀！所以將來 house 的租金恐怕比公 寓房高很多，還好現在悉尼、墨爾本華人 住公寓房者愈來愈多，。總之很多華人已 習慣於北京、上海、香港、台北住公寓房的 日子，至於有錢人自然也不在乎土地稅 了。 細心的讀者也許這時要問： “我們不 是已經繳了 Council rate 了嗎？”那是兩碼 子事，council fee 是繳給市政廳的（台灣 把它稱為房屋稅） ，和州政府是兩碼事。這 時我們又不禁要問，我們有需要那麼多級 的政府嗎？ 問得好，其實您想想市政廳至少幫我 們收垃圾、處理污水、修補馬路、割公共土 地的草，州政府幹什麼？教育、警察、治安、 醫療…其實這些聯邦政府就可全部搞定， 那我們要州政府幹啥？問得好，但這是歷 史遺留問題，澳洲是先有州，再有聯邦政 府，理論上來講，州政府不高興時隨時可 以脫離聯邦的（當然現實是不可能的，至 少州人民不會同意） ，所以，現在至少我們 還真不得不繼續供奉兩位老祖宗。
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Oz Weekly
2017 年 3 月 25 日
星座通勝
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星座一周運勢 白羊座(3月21日-4月20日)
金牛座(4月21日-5月21日)
雙子座(5月22日-6月21日) 巨蟹座(6月22日-7月22日)
白羊座家庭事務有驚喜的一 周。浮光掠影，歸家是福。 運勢重新轉向家庭為主的這 段日子，家庭處理事物多， 關心家人健康生活狀況是主 要，事業熱情被一波又一波 的上門機會鼓勵，對前程未 來的抱負想像不止心動，也 開始有強勢具體行動。勇於 啟用大膽新案或新人。財運 主要為家人用錢地方多。
金牛座運氣轉好的一周。吉 星入命，勢如破竹。眾多吉 星運勢超級棒的這段日子， 人生喜事陸續上演，居家美 滿工作得意、金錢充裕、情 事愉悅，生活幾乎無可挑剔 ，切莫錯失良機。事業排名 超前，打開誤會心結、勝利 完成重要任務。利傭金分紅 、貸款彩金等入帳。
雙子座心情迅速轉好的一周 。財星高照，突飛猛進。正 財當旺，身價、業績、獲利 或外快收入潛力大增，也是 爭取賺錢獲利、調薪高升、 兼差跳槽的機會點。事業守 信盡責，專業扎實，靠真材 實料迎來應得版圖和回饋。 一旦鎖定目標，通常總能順 利命中紅心。財運亨通。
天秤座(9月24日-10月23日)
天蠍座(10月24日-11月22日)
射手座(11月23日-12月21日)
天秤座不太好的一周。歷盡 艱辛，得失難料。原本覺得 各項勝券在握的工作或事件 突然變故，導致最後整體收 益不理想。情況禍福不定， 心情起伏大。事業發展上需 要先確定方向再發展更大目 標，情況好轉後再具體實施 。健康有所下降，財運進出 頻繁。
天蠍座合運越來越好的一周 。豁然開朗，時來運轉。陽 光戰勝陰霾的這段日子，將 在某事件後因禍得福扭轉頹 勢，並暫時放下某沉重牽掛 ，緊緊把握時勢造英雄的瞬 間，趁勢而為。事業攻守俱 佳，專注于穩定現有版圖之 余，還有餘力長途遠征、跨 界合作或引進新銳元素。財 運改善。
射手座黃金周來了。適得其 所，揮灑自如。進入事業黃 金期的這段日子，性格優點 專業強項相互拉抬，各式疑 難雜症請托、臨時邀約徵召 不斷，英雄大有用武之地。 能者多勞，為公事商議開會 、交通來回不辭辛勞。事業 也獲高層重視與力挺，某契 約交易主要架構順利達成。 財運吉。
每 日 25 通 勝 28 宜 忌
2017年3月28日 丁酉年 三月 初一日 甲寅 日 中吉 屬猴犯沖
交易 動土 栽種 立約 裁衣 安葬
2017年3月25日 丁酉年 二月 廿八日 辛亥 日 大吉 屬蛇犯沖
處女座(8月23日-9月23日)
獅子座找到方向的一周。漸 入佳境，謀定而動。結束短 暫回顧調理，站上戰鬥位置 的這段日子，工作或情感上 找到共鳴度高、搭配絕佳的 另一半，是一大收穫。為了 顧全大局，行事變通、軟化 立場，願舍直線而取彎道以 求行事順利。事業集眾人資 源與智能，復原快速成績猛 進。對整體生活滿意度提高 ，人生有了舒適的新方向。
處女座調整的一周。截長補 短，互通有道。這段日子事 業儘管恐因資訊掌握不全、 自信盲點而對關鍵問題誤判 情勢，但在高人氣、好人脈 的聲勢助長下，仍對理想目 標寄予厚望。充分利用時間 和可用資源，順利如期達成 任務，提防流程細節閃失。 財運偏財大於正財。
摩羯座(12月22日-1月20日)
水瓶座(1月21日-2月19日)
雙魚座(2月20日-3月20日)
摩羯座巨人姿態初現的一周 。天之驕子，錦上添花。眾 多吉星彙聚合作宮的這段日 子，合作有道，事業生涯出 現大驚大喜。精力透支過急 ，一頭栽進現學現賣，十萬 火急且急功近利的速食型生 活節奏，所幸能自我把持， 一面接收各界正負兩極資訊 ，一面專注現實，並未亂了 方寸。財運佳。
水瓶座累並快樂著的一周。 廢寢忘食，樂在其中。工作 幾乎占去生活全部的這段日 子，專業訓練有素，行事俐 落精准，工具操作駕輕就熟 ，挑戰越難，成就滿足越強 。事業轉入另一章節，面對 空白一片但也充滿無限想像 的新局，為求搶佔先機，開 路領航，更是欲罷不能，超 時工作時數大增。財力穩定 。
雙魚座繼續挺好的一周。成 竹在胸，吉星寵眷。意念堅 定越挫越勇的這段日子，實 力較外表顯示為強，台下幕 後，不為人知的核心關鍵， 也比對手更確切掌握實質優 勢。事業行情暫被低估，急 起直追敗部復活，挽回劣勢 之類的戲劇變化。樂觀隨和 ，交遊廣闊，人氣居高不下 。財小吉。
巨蟹座運勢滑落的一周。東 奔西跑，人心難料。進入驛 馬星動的這段日子，運勢大 不如前。面臨的難關考驗、 明槍暗箭此起彼落，甚至被 迫接受痛苦決定，要有頑強 的毅力和決心堅持下去，才 不至於半途而廢、苦嘗敗績 。所幸理智不失，規劃的長 短期行動案條理分明，緊密 合作。有意外破費。
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27
2017年3月27日 丁酉年 二月 三十日 癸丑 日 大吉 屬羊犯沖
交易 作灶 入學 出行 動土 移徙 立約 開巿
宜
捕捉 栽種 理髮 針灸
宜
作灶 入學 出行 安床 訂婚 建屋 移徙 安葬
忌
嫁娶 醞釀 除服 安葬
忌
伐木 作灶 納財 開巿 開渠 安葬
忌
動土 立約 詞訟 開巿
財神方位:正東
29 宜
2017年3月26日 丁酉年 二月 廿九日 壬子 日 平日 屬馬犯沖
宜
忌
2017年3月29日 丁酉年 三月 初二日 乙卯 日 不吉 屬雞犯沖
財神方位:正南
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財神方位:正北
2017年3月30日 丁酉年 三月 初三日 丙辰 日 中吉 屬狗犯沖
財神方位:正南
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2017年3月31日 丁酉年 三月 初四日 丁巳 日 中吉 屬豬犯沖
宜
祭祀 出行 動土 掃舍 理髮 移徙
宜
交易 祈福 立約 裁衣 訂婚 開巿
忌
作灶 修廚 行喪 安葬
忌
作灶 修廚 出行 動土
日值歲破大事勿用
出財 祈福 移徙 開倉
財神方位:東南
獅子座(7月23日-8月22日)
財神方位:正西
財神方位:正西
Oz Weekly
2017 年 3 月 25 日
心理測試
你未來三個月的財運和錢去哪兒了？ 我們奔波勞碌一輩子都是為了能夠多 賺幾個錢，讓自己的生活過得更好一點。雖 然錢不是萬能的，當時在生活中我們卻處 處要用到錢，沒有錢的話什麼事情也辦不 成。財運和你的金錢息息相關，下面就讓我 們通過財運測試看看你未來三個月的財運 和錢都去哪裡了？ 請選擇一個字，根據你的第一感覺。 1、財 2、氣 3、十 4、足
A、 未來三個月你的錢，要注意都花 在買奢侈品的衣服、配件個化妝品上面了。 你是一個很重視自己形象的人。為了讓自 己看起來像個成功人士或能像明星一樣駕 馭國外的潮流品牌，你對於自己的置裝費 花起來是毫不手軟，只是添購了新的飾品、 服裝之後，又瘦了你的荷包。 B、 未來三個月你的錢，要注意會花 在買手機、電腦、手錶，或是音樂電子產品 等科技周邊商品上，你是個很重視社群交 友和科技享受的人。如果科技大廠推出了 新的商品或有新的付費遊戲，你總是迫不 及待的躍躍欲試。眼看未來三個月正是新
型手機上市的時間，看來這筆錢你是註定 要花費的了。 C、 未來三個月你的錢，要注意會被 朋友或是家人借走，尤其有些借貸關係可 能會拖得很久，讓你自己也覺得借別人錢， 反而弄得自己不開心，因為你是一個對自 己比較省的人，但是對家人朋友比較大方， 如果別人跟你借錢，你反而會不好意思拒 絕。所以當別人剛借你的錢時，要懂得適當 說不。 D、 未來三個月你的錢，會被日常生 活的開銷和銀行卡債，追得有點吃緊。你個 性獨立希望可以快一點成功，但是在打拼
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心 理 測 試 事業和在異地生活的過程中，各種衣食住 行的日常開銷，一點一滴的在消耗你的金 錢，想想如果還有銀行借貸，或是要準備給 同事的婚禮紅包，完全就是錢不夠用，要存 錢真的很難。
測你身邊哪些朋友是財神？ 朋友是你在危急時候的頂樑柱，俗話 想守護著，給予他們一些東西。因為你只想 說“在家靠兄弟，在外靠朋友。”但並不是每 索取，所以註定不會努力去成為一個有錢 一個朋友帶給你的都是正能量，有些朋友 的人，先在物質上保障他們的生活。 也會給你帶來危機。想要知道正確交朋友 而你想守護一個人的時候，你想要有 的方式嗎？那你的身邊哪些朋友才是你的 錢的意識就會覺醒。 財神呢？就跟著小編一起做個財運測試看 比如，你的至交好友，你的伴侶，你的 看吧！ 孩子，他們是你想守護的人的話，你就會努 力為了他們，把自己變得更強，變得更有 若你下班後你拒絕某個人的相約，你 錢。 會找個啥理由？ B、 逼迫你堅持的人 1. 要其他約會 你有一定的頭腦，但是為什麼你這麼 2. 直接說不想去 窮?問題就出在你不能堅持上。人心浮躁的 3. 公司加班 年代，大家都想用最快的時間看到最高的 4. 有部門聚餐 效率，最好的效果，卻忘了慢工出細活，堅 5. 身體不舒服 持才是勝利這樣的老話。你也是如此。明明 A、 你要守護的人 只要堅持下去，你就一定會成功，但是你因 愛與守護，看起來是差不多的，其他完 為沒有什麼束縛，就不會堅持。 全不一樣。用最簡單的例子來說，你愛的 而身邊，如果有能逼迫你堅持下去的 人，比如你的父母，你不一定會願意守護他 人，比如你的父母，你的老闆，你的戀人之 們，相反，你總是在他們身上索取，卻不會 類的，那麼只要你堅持了，還怕沒有錢嗎？
C、 支持你的人 其實身邊的人當中，可能有一些人經 常會打擊你，他們當中有一部分人是故意 打擊你，因為看不慣你，還有的人打擊你是 為了讓你接受挫折教育。可惜，這惜鬼打擊 鬼挫折真的不是能帶給你正能量的，你要 的是支持是相信。 支持你的人，相信你會成功的人，他們 才是會帶給你正能量的。如果你想做一件 事情，他們的支援與鼓勵，讓你做成功，而 一旦做成功了，你就會有滾滾而來的財運。 可見，支持你的這些人會催旺你的財運，其 他的，見鬼去吧。 D、 有頭腦的人 有的人頭腦相當靈活，對於賺錢的事 情，有很多的想法與點子。可能你不足夠靈 活，但是你是那種一旦抓住了一點就不會 放手的人，所以找到了生財之道，也容易促 成發財哦。只是你需要找到這種靈活的人， 你與他聯起手來，從他身上吸取一定的靈
力，加上自己的一些定力與能力，發財還是 指日可待的。 所以你身邊如果有一定頭腦的人，比 如很有經濟頭腦，並且不能夠太自私的人 的話，你就好好珍惜他吧，他可是要催旺你 財運的人哦。 E、 勤儉節約的人 任何時候勤儉節約都是正確的。有錢 的時候要想著過窮日子的時候，沒錢的時 候更加要學會如何省錢。勤儉節約的美德 在今天也依舊要保持下去，而對你來說，或 者錢是能賺到的吧，但是能賺到錢不代表 能守住錢。 有的人財運不算好，正是因為他留不 住財，錢財只不過是來自己這裡走走過場， 馬上又流向其他人的口袋。所以你要想財 運真的好起來，還是不能大手大腳地花錢， 要學會存錢啊，學會向身邊勤儉節約的人 學習如何理財，如何節約吧。
Oz Weekly
2017 年 3 月 25 日
小遊戲
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上周小遊戲答案 推理題 1、猜帽子 C 戴紅帽子 2、撲克牌 方塊 8
數獨題
迷宮遊戲 1、美人魚的鑽戒 人間來了 4 位天使。她們 4 個人的手上都戴著 1 枚以上 的鑽戒，4 人的鑽戒總數是 10 枚。她們 4 個人說的話剛好被
推 理 題
規則：根据 9×9 盤面上的已知數字，推理出所有剩余空 格的數字，并滿足每一行、每一列、每一个粗線宮內的數 字均含 1-9，不重复。
魔鬼聽見了。其中，有 2 枚鑽戒的人的話是假話，其他人的話 是真話。另外，有 2 枚鑽戒的人可能存在兩人以上。 麗麗： “艾艾和拉拉的鑽戒總數為 5。” 艾艾： “拉拉和米米的鑽戒總數為 5。” 拉拉： “米米和麗麗的鑽戒總數為 5。” 米米： “麗麗和艾艾的鑽戒總數為 4。” 請問：她們每個人的手上各戴有多少枚鑽戒? 2、誰和誰是一家 有 4 個男孩（童童、壯壯、可哥、丁丁） ，分別是兩對兄弟：童童和壯壯是兄弟，可哥 和丁丁是兄弟。他們 4 個人說了如下的話，如果是兄弟的話都是真實的，如果不是兄弟 的話都是假的。 跑步的男孩說： “拿著長笛 的男孩是可哥。” 拿著長笛的男孩說： “溜冰 的男孩是丁丁。” 溜冰的男孩說： “拿著書的 男孩是童童。” 拿善書的男孩說： “拿長笛 的男孩不是丁丁。” 根據以上對話，說出這幾個 男孩分別是誰，誰和誰是家的?
★以上各題答案將於下周公佈
數獨
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NORTH SHORE HOUSE 65 ARCHER STREET, CHATSWOOD NSW 2067
Weekly Sample Questions #3 Power General Ability
for Selective School Exam Preparation for year 5 students
1. POWER is to WATT as PRESSURE is to _______. A. ohm B. joule C. pascal D. knot 2. Which is the best meaning of VELOCITY? A. speed B. force C. deceleration D. gravity 3. What is the closest meaning to‘raconteur’? A. a little world, or a universe in miniature B. a skilled storyteller C. profuse or generous D. excessive 4. Which word means the same as IRE? A. cheap B. anger C. despotic D. result 5. Look at the way the letters in these words are arranged. Which word does not go with the others? A. INVOICE B. STALL C. ALWAYS D. REAL 6. How many prime numbers which are two more than a multiple of 5 are be-
tween 60 and 100? A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 7. Cathy runs round oval in 50 seconds whereas it takes Freddy 1 minute and 20 second. How many complete laps will Cathy have run when Freddy drops down exhausted after 6 laps? A. 9 B. 10 C. 11 D. 12 8. Find the missing number in the pattern. 2
1
7
3
2
3 19
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A. 60 B. 64 C. 61 D. 67 9. Complete the sequence. LX, CV, CL, ? A. CX B. CLX C. CXCV D. CLXV 10. 27 cubes each of side 2 cm are stuck together to form a larger cube. What is the volume of this cube? A. 198 cm2 B. 200 cm2 C. 212 cm2 D. 216 cm2
* You may check the answers for these questions at Edu-Kingdom College website www.i-ekc.com. You may see the title ‘Answers for Weekly Samples ’ under the ‘News’ section.
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移民
2017 年 3 月 25 日
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澳 洲 移 民 署 解析 的工作背景調查
澳洲移民署實行對申請者的工作背景調查，就是對之前申請者通過的職業提名進行核實。所以 對於每位申請者來說所要做的就是想盡一切辦法，使得 ASPC 獲得的背景調查後的結果和之前的 職業提名是一致的，否則可能會被拒簽（這也是導致移民失敗的最主要的原因） 。 申請者背調的大致時間 大多數申請者的背調時間是在 VO 發出體檢表的前後 1-2 個月內進行的。 如果申請者的工作背景複雜，先後就職過幾家公司。 那麼移民署就會依次調查你通過職業提名時間段內的那 幾家公司，原則上從你最早就職的公司開始調查。調查的 先後時間間隔短到幾十秒，長的可以隔幾天甚至幾周時 間。在等待期內的關於你任何資訊的變化，最好能以書面 的方式通知 ASPC，以便你 VO 及時備案、調整，否則會對 你有負面影響。 背調的地域局限性 所有大陸地區由北京、上海和廣州的澳洲領事館的工 作人員負責調查。 北京領館負責華北地區，上海領館負責長江三角洲地 區，廣州領館負責華南地區。 三個地方的調查時的內容相差不大，但風格有較大差 異。 背調的方式 主要採用電話調查。但也不排除採用傳真（勞動合同+ 人事/公司蓋章） 、去公司實地調查（登門拜訪）的，但可能性 微乎其微（上海沒有，廣州和北京出現過） 。 背調的經典流程
( 以上海澳領館的為例） 領館人員打電話你公司的總機或你推薦信信封上的 電話或 114 查詢的要求轉人事部門（無任何其他多餘的 話）找人事負責人（自報家門，挑明來意） （可能再找推薦人 核實） （可能再找你所在部門主管） 1.人事主管和推薦人無先後次序，或只找其中一位也 可能。找部門主管的可能性不大。 2.人事主管不在找人事專員（也不在）財務部門（根據 公司實際情況，有的公司財務部門也負責人事事務的） 3.公司總機分手動和自動轉接的話，領館人員會隨機 看情況，一般找接線員轉的較多，也出現過直接找總機員 問你的工作情況的例子 4.背調總的耗時一般不會超過 5 分鐘（連珠炮問問題， 當然快囉） 5.領館工作人員會對具體責任者說明是來自使館的， 對某某的赴澳申請進行背景調查，不會明說是辦移民的申 請。 背景調查的主要核查內容 公司概況、你的存在性、
你的工作時間段、你的職位名稱、你的具體職責及舉例、你 推薦人的存在性、推薦人的職位名稱等 背景調查的應對技巧 每個人的實際情況都是不一樣的，所以需要對症下 藥。我相信每個人實際工作情況不可能和職業提名的一模 一樣，所以有些問題就需要準備一下，防患於未然嘛。 需要提前打招呼的關鍵人員：推薦人、人事主管、人事 專員、總機轉線員、財務部門相關人員（有必要的話） 、你的 部門主管 要做好打持久戰的心理準備而且將你的情況告知相 關人員後，可能今後一段時間你在公司的地位會變得很微 妙啊，所以時間的把握是關鍵，個人根據自己實際情況操 作。 個人推薦可將你的個人詳細工作情況做成一張小卡 片（塑封為佳）提前分發給需要打招呼的相關人員，還需要 每隔一段時間再提醒一下，把準備工作做的細一點有好處 的
澳洲投資移民 澳洲對於中國人來說吸引力是巨大的，以其高品質的 生活水準、優越的經商環境、多元文化的社會環境、公平的 移民政策、良好的教育設施以及有利新移民發展等因素， 吸引著各國移民，尤其是中國公民。 188A 商業創新類簽證 澳洲 188A 商業創新類簽證屬於澳洲商業移民（BusinessInnovation and Investment Visa），通常也被稱為澳 洲投資移民。 適合： 中、小型企業主、大型企業管理者 申請條件： 1、主申請人 55 歲以下 2、申請人有直接參與經營及管理企業的成功經歷 3、全家淨資產達到 80 萬澳幣以上 4、在公司中至少擁有 30%股份，且公司年營業額不少 於 50 萬澳元（如單一公司年營業額不到 50 萬澳元，可以最 多使用 2 家公司營業額相加。如公司年營 業額不到 40 萬 澳元，必須占股 51%。超過 40 萬澳元以上，占股 30%） 5、取得“意向申請”邀請（EOI） 6、評分達到 65 分
居。
適合： 專業投資成功人士 申請條件： 1、主申請人 55 歲以下 2、申請前 2 個財年，夫妻名下個人及家庭淨資產不低 於 225 萬澳幣； 3、過去 5 個財年中其中 3 個財年，具有良好的直接投 資和管理經驗； 4、申報的 3 個投資管理財年中其中 1 個財年，滿足 150 萬澳幣的投資額； 5、投資 150 萬澳幣到澳洲政府指定的債券中 4 年 6、取得 “意向申請” 邀請（EOI） 7、打分達到 65 分
188C 重大投資者類簽證 這個簽證類別也就是我們平時說的 500 萬投資移民。 這個類型的商業移民更側重投資方向，是澳洲政府重點關 注的移民類型，所以被稱為 “重大投資者類移民” 。 適合： 高資產、高收入成功人士 188B 投資者類簽證 申請條件： 188B 投資者類簽證是專門為那些從事投資活動（如： 1、家庭淨資產：500 萬澳幣（滿足當前時點） 股票、期貨、基金、外匯等）的投資者而設立的一種四年期 2、投資 500 萬澳幣到澳洲指定投資產品： 的臨居簽證。這類申請較 188A 類的要求要高很多，要求申 1）至少 50 萬投資到風投/私人股本基金（VC/PE） ，此 請人有突出的投資經歷和經驗，通過州政府擔保，而且投 類基金專注初創和小型非上市企業。為鼓勵此類基金，政 資 150 萬澳幣到澳洲政府指定債券並持有四年,即可轉永 府給與此類基金免稅優惠;
2）至少 150 萬投資到小盤股票基金，此類基金專注市 值小於 5 億澳元的上市或非上市企業（非上市企業不超過 基金淨值的 20%）; 3）最多 300 萬其餘資金投資到其他管理基金（可投資 股票、債券、優先股、可轉債、商業地產） 888 簽證 -- 商業臨居轉永居簽證類別 888 簽證是在獲得 188 商業創新類或投資者類臨居簽 證後，符合一定的經商條件，在澳洲境內申請，獲得永久居 住權的簽證。 申請條件： a) 888A 商業創新類： 1、主申請人必須是 188 簽證的主申請人（除非離婚或 死亡) 2、申請人在澳洲建立企業不少於兩年 3、申請 888 永居簽證時，申請人在澳洲最少居住達到 12 個月以上（申請前兩年內） 4. 申請 888 永居簽證前一年企業年營業額不少於澳 幣 30 萬（含消費稅需超過 33 萬） 5、申請前一年，以下三項符合其中兩項條件 1) 企業資產不少於澳幣 20 萬 2) 企業至少要聘用 2 名澳洲居民/公民的全職雇員 3) 申請人的個人資產加企業淨資產之和不少於澳幣 60 萬 b) 888 投資者類： 1、投資 150 萬澳元在指定政府債券中並持有 4 年 2、主申請人 4 年內在澳洲必須住滿 2 年
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移民
2017/2018 年度 SOL 相關資訊
作者：澳吉移民
• 環境健康專員（ANZSCO 251311） 相信大家對於技術移民職業清單 • 職 業 健 康 及 安 全 顧 問 （ANZSCO （SOL）並不陌生，今天筆者將為大家普及一 下 SOL 相關資訊及最新資訊，希望能夠對大 251312） • 牙齒保健員（ANZSCO 411211） 家有所幫助！ • 牙齒修復員（ANZSCO 411212） 澳洲教育培訓部門負責就 SOL 的構成向 • 牙科技師（ANZSCO 411213） 移民部部長提供意見與建議。SOL 列表的職 • 牙科治療師（ANZSCO 411214） 業構成旨在滿足澳大利亞經濟發展對技術層面 以下職業在最後一次審查中被標出，考慮 中長期的需求。 移除 SOL： 在判定職業是否應歸入 SOL 的兩個步驟 （採礦業）生產經理 確認列表職位均為會受到申請條件制約及 （普通）會計師 最有可能被政府幹預批准的職業 管理會計 評定澳大利亞經濟發展對於第一步評定所 稅務會計 得出職業的中長期技術需求，以此來決定該職 精算師 位的技術移民是否會使本行業受益 土地經濟師 一般來講，若一種職業的技術人員在中長 估價師 期內不會出現供過於求的現象，那麼該職業就 船舶工程師 能滿足第二步的要求。除相關利益者的投入 船主 外，第二步的評定標準還會基於其他各項指 船長 標。 測量員 每年都有許多被移除或被加入 SOL 的職 製圖師 業且會於每年 7 月 1 號正式生效。多數情況下 其他空間科學家 被移除的職業數量往往多於被加入的數量。 化學工程師 2017-2018 年度 SOL 的“修改方案”現 土木工程師 已停止接受書面建議，大量的審查工作現正在 土力工程師 進行，將於 2017 年 7 月 1 日正式生效。 施工技術員 1）2016 年 7 月 1 日後新加入 SOL 的職 建築工程師 業： 運輸工程師 注：ANZSCO 為澳大利亞和新西蘭標準 電子工程師 職業代碼 工業工程師 • 義肢矯形師（ANZSCO251912） 機械工程師 • 聽覺學專家（ANZSCO252711） 生產或工廠工程師 2）被移除的職業： 航空工程師 • 採礦工程師（不包括石油開採工程 農業工程師 師）（ANZSCO233611） 生物醫學工程師 • 石油工程師（ANZSCO 233612） 工程技術人員 • 冶金學家（ANZSCO 234912）
環境工程師 造船工程師 醫學實驗室科學家 獸醫 醫療放射診斷技師 醫學放射治療師 職業治療師 足病醫生 言語治療師 全科醫生 麻醉師 心臟病學家 內分泌學家 腸胃科醫師 重症監護專家 兒科醫生 產科醫生和婦科醫生 其他醫療執業人員
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出庭律師 事務律師 心理治療師 其他未分類心理學家 廚師 船舶製造和修理師 造船工人 若您想要申請技術移民，但您的職業已 被標記出來，在這種情況下，您一定要確保已 向 SkillsSelect 提交了意願書，並已於 2017 年 7 月 1 日前收到了移民局的邀請。 若您進一步瞭解 SOL 相關資訊，請與位 於 Parramatta 的澳吉移民取得聯繫，澳吉全 體員工將竭誠為您服務！ 我 們 的 地 址 為 Suite 1, Level 2, 11-13 Aird Street Parramatta NSW 2150 電話：02-8203 2999 微信：aojikefu
劉大鵬——窗內窗外的古今中外 東方與西方藝術的交融 在澳美移民的會議室裏，靜靜地陳列 著一幅油畫。客戶來的時候總會問起，這 畫上的是哪里，遠處明明現代建築林立， 近景卻又有幽客獨倚屋舍，如閑雲野鶴。 再細看，明明是油畫色澤，卻滿幅寫意山 水。許多人都曾望著畫迷惘，這景致仿佛 見過，卻總有些說不出來的不同。 劉大鵬《後海灣》，布面油畫， 120x180cm，2015 其實，這幅畫上畫的，是香港和深圳 間的 Deep Bay。很多客戶聽完我們介紹都 恍然大悟，說怪不得看起來十分眼熟。 油畫的作者是劉大鵬（Dapeng LIU），一 位 82 年於北京出生的華人畫家，現在居於 澳大利亞悉尼。從四歲起，劉大鵬就在父 親的教導下，開始練習素描寫生。在中國 時期，他是各種青年藝術獎項的常客。在 2007 年搬到悉尼之前的 25 年裏，大鵬積累 了扎實的中國山水畫基礎，深深受到中國 傳統文化底蘊的薰陶。 在逐漸接觸並生活于西方文化國家中 後，劉大鵬對文化的交融與碰撞產生了濃 厚的興趣。他曾先後師從于悉尼大學亞洲 藝術史專家 John Clark 教授和現任紐約古 根海姆美術館中國當代藝術策展人 Thomas Berghuis 博士，攻讀中國古代和現代藝 術史的研究，目前在進修其博士學位。在 與兩位來自西方並精通亞洲文化的導師的
交流中，劉大鵬慢慢發現了自己獨特的藝 術語言。 他擅長將城市高樓，寺廟，電車，帆 船，人物，椅子，燈具等古今中外的意象 嵌入以山水為背景的畫面中，給人帶來一 種時間和空間交錯，通過窗的線條，溝通 了不同的世界，營造出一種跨越時空對話 的微妙感覺。 劉大鵬以新州藝術博物館中國藝術品 策展人曹音為物件的作品入圍 2014 年阿奇 博肖像大獎（Archibald Prize）。同時他也 是 2015 年蘇爾曼獎（Sulman Prize）的入 圍者。他將油畫肖像與中國山水背景相融 合的畫法引起了高度的關注和讚揚。
劉大鵬《青綠山水前的曹音》，布面油 畫，91x122cm，2014 大鵬的畫很多都是安靜而唯美的，但 同時也掩藏著他濃厚的情緒。細小的各式 元素，拓展了畫面本身的層次和想像。在 這場視覺的享受裏，每個人都能看到不同 的世界和故事。就像這張畫裏，溫暖的燈 光下，對坐的椅子蘊藏著深沉的愛。 在澳洲這片文化交匯的土地上，來自中國 的藝術家找到了屬於自己的風格和道路。 有能力有追求的人們，總是可以在這裏實 現自己的夢想。 （資料來源：http://dapengliu.com/index.html）
澳美移民教育服務中心有限公司 地址：Suite 309/451 Pitt St, Sydney NSW 2000, Australia 電話：（+612）92121955 傳真：（+612）92118379 網站: www.ausamigration.com.au Webchat: ausa888
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誠信可靠 資深移民代理 二十年經驗
City Migration and Education Consultants Pty Ltd. MARN: 9685123 9685123,, 太平紳士 JP: JP:162351 162351,, 三級翻譯 NAATI: NAATI:28508 28508
留學服務 小學、高中、大學 的學生 簽證 申請 家長陪讀簽證 學生簽證延簽、轉簽 學生境內轉學 學生簽證 取消、被拒、 AAT 上訴申請
移民服務
909CityMigration
配偶移民、同居移民、未婚夫（妻）移民 父母移民、子女移民、家庭最後成員移民 188, 888 商業投資移民 技能評估，獨立技術移民 457 工作簽證，雇主擔保轉永居 簽證取消，被拒，AAT 上訴 旅遊簽證，商務考察 (Wynyard 火車站 出門 2 分鐘)
公司地址: Suite 9, Level 6, 70 Pitt St, Sydney, NSW 2000 通信地址: PO Box K986, Haymarket, NSW 1240 電話: (02) 92 333 999 電郵: poboxk986@hotmail.com 手機: 0403 150 988， 0413 186 518
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澳洲移民坐享 11 國醫療 領取 30 國任一社會福利 澳 大 利 亞 的 醫 療 等 福 利 保 障 制 度 非 家時，可以享受基本的醫療費用福利，在 津 貼 Baby Bonus、托 兒 福 利 金 Child 度、愛 爾 蘭、義 大 利、日 本、韓 國、拉 脫 維 常 完 善，其 全 民 醫 療 保 健 系 統 被 公 認 為 澳大利亞可以獲得的免費醫療在這些國 Care Benefit 和 嬰 兒 免 疫 津 貼 Maternity 亞、馬 其 頓 共 和 國、馬 爾 他、荷 蘭、新 西 全 世 界 較 為 公 平 完 善 的 體 系 之 一，並 且 家也可以享受。 一旦獲得澳大利亞永久居民身份即可享
Immunisation Allowance。
2）誰能享受 Medicare 福利？
受 新 西 蘭 永 居 待 遇，同 享 兩 個 福 利 國 家 ★ 澳大利亞公民
蘭、挪 威、波 蘭、葡 萄 牙、斯 洛 伐 克 共 和
（二）澳 大 利 亞 與 30 國 簽 訂 了 社 會 福 利 國、斯 洛 文 尼 亞、西 班 牙、瑞 士 和 美 國 簽 互惠協定
訂了社會福利互惠協定！
的優厚福利。澳洲移民坐享 11 國醫療待 ★ 擁有澳大利亞永居簽證的外籍人士
澳 大 利 亞 政 府 與 奧 地 利、比 利 時、加 拿
遇，領取 30 國任何一國的社會福利
大、智利、克羅地亞、賽普勒斯、捷克共和 去 以 上 30 個 國 家 生 活，仍 然 能 夠 申 領 養
★ 新西蘭公民
（一）澳大利亞和 11 個國家簽署了醫 ★ 已申請特定的永久居民簽證人士 療互惠協定
這意味著，澳大利亞人在退休之後，
國、丹 麥、芬 蘭、德 國、希 臘、匈 牙 利、印 老金。
3）Medicare 提供的福利有哪些？
澳 大 利 亞 政 府 與 比 利 時、芬 蘭、義 大 利、 ★ 醫生和專科醫生的診療費用 馬 爾 他、荷 蘭、新 西 蘭、挪 威、愛 爾 蘭、斯 ★ 醫 生 治 病 所 需 的 化 驗 和 檢 查，包 括 X 洛 文 尼 亞、瑞 典 和 英 國 簽 訂 了 互 惠 醫 療 光和病理化驗 保健協定協定。
★ 驗光師所做的眼部檢查
澳 大 利 亞 國 民 醫 保 卡“Medicare”功 ★ 醫生執行的大部分手術及其它治療程 能 比 我 們 想 像 中 強 大 許 多，是 全 世 界 超 式 好 用 的 醫 療 卡，不 但 在 本 國 可 享 受 基 本 ★ 由經核准的牙醫執行的某些手術程式 免 費 看 病 福 利，拿 去 歐 洲 許 多 國 家 也 可 ★ 唇 裂 畸 形 計 畫 Cleft Lip and Palate 以享受免費。如果你出國旅遊，根據澳大 Scheme 中的指定專案 利 亞 政 府 的 互 惠 醫 療 保 健 協 議，你 可 以 ★ 購 買 Pharmaceutical benefits Scheme 在這些國家得到跟澳大利亞一樣的基本 （PBS）的 藥 類，需 要 支 付 部 分 處 方 藥 的 醫療待遇。
費 用。Medicare 負 責 管 理 兒 童 免 疫 登 記
1）什麼是醫療互惠協議？
冊, 還 提 供 家 庭 補 助 金 和 服 務，其 中 包 括
所 有“Medicare”的 持 有 人 在 訪 問 這 些 國 家 庭 稅 補 助 金 Family Tax Benefit、嬰 兒
Austway Migration & Education Centre
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旅遊
Instagram 最火澳洲地標都有啥 前十中悉尼占 5 席墨市占 4 席 在上傳照片中打地理標籤最多的位置 了畢卡索、莫內、倫布蘭特和柯勒喬等大量 排行榜中，第一名是悉尼標誌性的 Bondi 著名藝術家的作品。 Beach。這片海灘以適合拍照的湛藍海水及 隨手一拍就是明信片的日落而深受歡迎。
第七名是悉尼內東區的 The Grounds of Alexandria，是一家開在位於被列入遺產
排名第二的是昆州黃金海岸的 Surf- 名錄的倉庫裏的時尚咖啡廳。 ers Paradise Beach。除潔淨的沙灘外，這
第八名是墨爾本板球場，是全澳最著
裏的主題公園和高層公寓吸引了大量遊 名的體育場。 客。 壯美的海灘、廣袤的沙漠，還有令人讚 歎不已的地標——澳洲是一片擁有無數奇 妙景觀的大地。 據《每日郵報》報導，社交媒體平臺 Instagram 將澳洲這些奇妙景觀變成一份排 行榜，披露了 2016 年上傳照片最多的地 點。 在上傳照片中打地理標籤最多的位置 裏，悉尼依然是全國最多的，有五個地方入 選，緊隨其後的是墨爾本的四個。 雖然出現次數最多的地標想都不用想 肯定有悉尼的海港大橋和昆州的衝浪天 堂，但有一些地方的入榜卻令人感到意外。
可 以 俯 瞰 悉 尼 海 港 前 灘 的 Taronga 排名第三的無疑就是悉尼海港了。海 Zoo 排在第九名，而墨爾本國際機場排在了
港大橋、歌劇院、植物園和當代藝術博物館 第 10 名。 都在 Port Jackson 海港邊上，無論是遊客 還是本地人都特別喜歡這一帶的風光。 第四名是 1923 年通車的悉尼海港大 橋。這裏依然是國家旅遊業的宣傳重點，也 是澳洲的驕傲。 第五名是維州第一個入榜的位置—— St Kilda Beach。作 為 墨 爾 本 最 著 名 的 海 灘，St Kilda 只有 700 米長，但是是大量活 動的舉辦地。 第六名是墨爾本市中心的維州國家美 術館，是澳洲最古老、最大的美術館，收集
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旅遊
Tripadvisor 公佈 2017 旅行 者選擇獎之最佳海灘
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Tripadvisor 公佈了 2017 旅行者選擇獎之最
▼ 3. Noosa Main Beach
佳海灘,這些年度評選是根據過去 12 個月
Noosa, Australia
期間的遊客評價確定的.接下來，讓我們一 起來瞭解那些美到逆天的海灘吧！ ▼1. Whitehaven Beach Whitsunday Island, Whitsunday Islands
▼ 4. Manly Beach Sydney, Australia
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▼ 2. Surfer‘s Paradise Beach Surfers
▼ 5. Turquoise Bay Exmouth, Australia
8211SDC
國安旅行社 Lic: 2TA5409
地址：Suite 103 Level 1, Manning Buinding(萬盈大廈) 451 Pitt Street Sydney NSW2000 (近同樂軒酒樓)
營業時間：
電話：(02)9281 6428 手提：0434 687 180
週一至週五：9:15-18:00 週六：9:15-17:00
Express Travelink www.etravelink.com.au
5 Henley Road, Homebush West Sydney 2140 (Flemington 火車站)
電話： (02) 9764 6862，(02) 81970293
傳真：(02)9764 2911
本旅行社辦理機場接送服務
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Oz Weekly
美食
2017 年 3 月 25 日
20A
Make Morning Better：
5款
質感風味的異國抹醬， 讓人只想待在家享用幸福早餐
盧廣仲曾經唱了一首《早安，晨之美！》來歌頌熱愛早餐的心情，對於吃早餐這件事來說，台灣可說是 世界上最幸福的國家，只要一下樓，各式連鎖西式早餐店，中式豆漿店，不論你愛吃什麼口味都能滿足你。 但有時候難免會吃膩，也覺得若能與家人一起在家享用早餐，再各自去展開一天想必很幸福。 今天就介紹五款風味不同的異國風味抹醬，只要有一條白吐司或一碗白米飯，就能讓你吃得好滿足，從早晨就感到 滿滿的幸福。 1.美國 Fluff 棉花糖抹醬，NASA 太空人到外 太空也要帶著它 在美國有百年歷史的 Marshmallow Fluff 抹 醬，吃起來的味道就跟棉花糖一樣，所以稱為棉 花糖醬，甜甜的滋味是大人小孩都熱愛的經典甜 點，除了原味香草以外，還有草莓、焦糖風味，不 論是塗抹在烤土司或是餅乾上都能立刻感到一 股幸福感上升，螞蟻國生長的你也可以把加上一 大匙在咖啡或熱可可上，別有一番苦中帶甜的滋 味。
2.日本十勝牧場牛奶抹醬，濃郁滋味讓人念念不忘 北海道十勝牧場的食品一直都深受歡迎，農場直送鮮奶製成的牛奶抹醬， 除了香濃的原味，共有肉桂、蜂蜜、摩卡等特殊風味。十勝牧場的乳牛都是在自 然放養的環境由職人照顧生長，新鮮擠出的牛奶味道相當濃郁，最暢銷的牛奶 抹醬除了可以直接塗抹在麵包、蛋糕，也能夠加入熱鮮奶中飲用，最適合喜歡 香濃滋味的人。
3.アヲハタ果醬，日本人成長的記憶 ヲハタ果醬在日本超市皆可尋到，昭和 45 年時，為首家未使用任何 防腐劑而製成的低甜度果醬，是每個日本家庭中的成長記憶，來不及烤 魚、煮味增湯的早晨，媽媽就以烤的香脆的麵包抹上アヲハタ果醬讓孩子 開心的上學去，而該品牌的明星商品「55 系列」果醬，是甜度在 55 度的意 思，除了單純的甜味，也能品嘗出水果的香氣與酸味，並且也推出特殊口 味滿足愛嘗鮮的人，如桃子、無花果、肉桂蘋果，近日有計畫到日本旅遊 的人可別忘了帶一瓶。
4.韓國 O’SULLOC 抹茶牛奶醬，濃厚的苦甜香氣 O’SULLOC 為韓國知名的抹茶專賣店，旗下推出的抹茶牛奶醬 完全正中抹茶控的心，濃郁香滑的抹醬塗抹在麵包上，每一口品嘗的 同時都是無比的享受，還能沾上草莓、或是加到冰淇淋上。初嘗即能 感受到抹茶的苦甜滋味，卻又同時混雜著濃濃的牛奶香氣，推出後 就深受喜愛，已經榮登韓國旅遊伴手禮的名單了。
5.福太郎明太子醬，百年歷史老店 福岡在地的百年老店「福太郎」近年來致力於品牌創新，推出 THE MENTAI 系列，特別適合小家庭或單身人士，這一系列所推出 的明太子風味抹醬不管是配米飯，沾上棍子麵包，就是日法風味的 下酒菜，佐上一杯紅酒，就是夜晚的最佳享受。 目前共推出 13 種口味，包括相當受到歡迎的起司、羅勒、鮭魚 卵、花枝，並且小玻璃瓶的包裝也深具質感，當作伴手禮也非常合 適。
Oz Weekly
旅遊
19A
澳大利亞有哪些特色美食？ 鼠 肉，無 疑 另 有 一 層 文 化 上 的 滋 味。袋
3、牡 蠣
鼠 肉 在 大 部 分 州 允 許 銷 售，一 些 肉 店 有
牡 蠣 又 稱 蠔，澳 大 利 亞 的 蠔 又 肥 又
鮮 肉 供 應，一 些 餐 館 有 袋 鼠 肉 的 餐 肴， 乾 淨，還 便 宜 ($6/12 只 )。蠔 可 以 生 吃， 價 格 和 牛 肉 接 近。
也 可 以 蒸 吃。有 很 多 香 港 人 專 到 澳 大 利
對 於 初 到 澳 洲 來 又 是 第 一 次 品 嘗 亞 吃 生 蠔 的，還 戲 稱 值 得 一 張 機 票 錢。 的 中 國 遊 客 來 說，想 吃 一 頓 美 味 可 口 的 新 鮮 的 蠔 連 蓋 都 沒 有 打 開，顧 客 可 以 看 袋 鼠 肉 真 需 要 一 些 " 技 巧 " 才 行。當 地 人 著 營 業 員 開 蓋 後，擠 鮮 檸 檬 汁 至 蠔 肉 上 喜 歡 吃 燒 得 很 老 的 袋 鼠 肉，大 多 數 國 人 佐 醬 生 吃，美 味 無 窮。 對 此 都 不 太 適 應 ，因 而 您 需 要 事 先 告
4、鮑 魚
訴 侍 者 把 肉 烤 得 嫩 一 些，否 則 初 嘗 此 物
澳 大 利 亞 盛 產 鮑 魚。但 是，澳 大 利
您 會 覺 得 難 以 下 嚥。
亞 人 不 懂 怎 樣 吃 鮑 魚。鮑 魚 除 了 出 口 之
吃 烤 袋 鼠 肉 時 用 的 佐 料 一 般 是 鹽、 外，基 本 上 只 有 在 中 國 餐 館 可 見。以 前， 胡 椒 和 檸 檬，最 好 再 加 上 一 點 辣 椒，因 每 公 斤 鮑 魚 只 有 幾 澳 元。自 從 大 批 華 人 為 袋 鼠 肉 微 酸，不 太 適 合 中 國 人 的 口 到 澳 後，逐 漸 漲 到 了 30 澳 元 以 上。 作 為 世 界 上 最 著 名 的 移 民 國 家 之 法 國 和 地 中 海 的 風 格，年 輕 的 澳 洲 料 理 一，澳 洲 的 菜 系 承 襲 了 多 元 化 的 風 格。 讓 廚 師 們 沒 有 傳 統 的 包 袱，有 著 許 多 新
味，蘸 點 辣 椒 再 吃 不 僅 可 以 壓 住 酸 味 而
5、龍 蝦
且 非 常 可 口。
澳 大 利 亞 的 龍 蝦 在 中 國 最 為 著 名。
在 食 材 上，寬 廣 的 地 域 和 兩 極 化 的 氣 候 穎的嘗 試。 孕 育 了 肉 質 鮮 美 的 蓄 肉 品 種，純 淨 的 環
澳大利亞名吃
境 更 造 就 了 澳 洲 海 鮮 的 純 淨 品 質，各 式
1、袋 鼠 肉
風 味 的 澳 洲 龍 蝦、生 蠔、貽 貝、銀 鱈 魚、
袋 鼠 肉 的 口 味 和 牛 肉 有 點 相 似，但
三 文 魚 等 等，還 有 巧 妙 搭 配 當 地 醬 料 的 沒 有 牛 肉 口 嫩，也 沒 有 什 麼 特 別 之 處。 海 鮮 大 燴 ; 在 烹 飪 手 法 上，融 入 了 亞 洲、 但 是，品 嘗 一 下 作 為 澳 大 利 亞 國 獸 的 袋
2、皇 帝 蟹
到 了 龍 蝦 的 故 鄉，龍 蝦 的 價 格 未 必 便
所 謂 皇 帝 蟹 是 指 蟹 的 肥 大，大 的 皇 宜。 帝 蟹 足 有 面 盆 大，看 著 就 讓 人 垂 涎 欲
6、三 文 魚
滴，有 人 甚 至 將 皇 帝 蟹 殼 帶 回 國 作 紀 念
三 文 魚 主 要 用 來 生 吃，這 對 衛 生 的
的。
要 求 很 高。澳 大 利 亞 盛 產 的 三 文 魚 應 該 說 是 最 衛 生 的。
18
Oz Weekly
娛樂
林依晨自曝明年想要小 baby
分享三大保養秘笈
近日林依晨現身某直播平臺為新片《神秘家族》宣傳，吸引了 500 多萬網友 線上圍觀。直播過程中，林依晨裝扮清新、紮著丸子頭少女感十足，全程跪坐在 鏡頭前和粉絲親密互動，期間不時囑咐粉絲注意安全，被贊“暖心女神”。 此次，林依晨在新片《神秘家族》中飾演少女的“苗苗”原本和家人過著和 睦的生活，卻因遭遇了一場變故後變得陰鬱、心事重重，而電影就是在講她如何 克服心理上的創傷的故事。說到剛開始看到劇本時的心情，林依晨表示自己其 實非常掙扎，因為“苗苗”的確不像她過去演出的影視劇那些角色一樣陽光 正面。現實中有很多黑暗的東西流動，人受到越大的傷害就需要越多的愛來 彌補、來癒合，這部影片就很好地呼應了這一部分。
羞澀
林依晨陳曉戲裏關係很緊張 再見“奶爸”陳曉私下很
林依晨此次現身長沙與“弟弟”陳曉相聚，兩年未見但“姐弟”仍然非常熟絡。在 電影《神秘家族》中，陳曉飾演的“弟弟”和林依晨的關係很尷尬，明明內心很關心姐 姐，但在表達方式上並沒有那麼溫柔，而在林依晨飾演的“苗苗”心中，她覺得所有人 都對不起她，包括她的家人。 不過談到再次遇到“弟弟”，林依晨則大贊陳曉不僅有著成熟穩重的一面，也有年 輕男孩靦腆羞澀的一面，非常難得。
林依晨自曝明年想要小 Baby 開心分享三大保養秘笈
除了之前提到的性侵戲 份，林依晨自曝新片中“印象 最深”的還有“媽媽” 惠英紅的眼神，更大贊 惠英紅“紅姐”是個 “強大的演員，能量很 充足”。此外，林依晨 表示自己在看過成片後 淚如雨下，更透露片中 充滿很多令人意想不到 的“反轉”。 談到對《神秘家 族》的理解，林依晨表 示，該片是根據發生在 14 年 的 一 起 真 實 滅 門 慘案改編的，影片雖然 對“重口味”犯罪進行 了還原，但還是有很多 暖心的部分，並沒有驚 悚。她表示：“在戲中 印象最深刻的是親情的 強大。一定要把親情視 為非常大的支柱，要處 理好跟親人的關係，家 人是非常可貴的資 產。”除此之外，林依 晨也開心分享了自己三 大保養秘笈：“一，均 衡飲食，什麼都要吃， 但什麼都不能吃太多； 二，一定要將自己的壓 力抒發出去；三，一定 要睡飽睡好。”而在網 友提問環節中，被問何 時生“小依晨”，她則 笑說“明年吧，假如老 天給的話，但我覺得好 像是小孩養小孩。”
2017 年 3 月 25 日
17A
Oz Weekly
廣
å&#x2018;&#x160;
16A
Oz Weekly
2017 年 3 月 25 日
健康
15A
Eat Your Way To Abs！ 外 以 身 健 除了 肌 腹 美 完 出 養 」 吃 「 用 以 可 還 你 雖然天氣依舊忽冷忽熱，不過春天的跡象卻也隨著時 間越來越明顯，如果想在炙熱的酷暑下和姊妹來一場海島假期， 或和男友一起漫步沙灘，屆時一定少不了比基尼或是可以露出腹部的衣 服，再也無法對冬天累積的脂肪視而不見。當然，擁有讓自己自在的身形就夠了，但如果是過了 一個冬季多出來的小贅肉，本來就不屬於你，那麼趁現在離夏季還有一段時間，一起努力把它消滅吧！ 除了運動、健身以外，「吃」也是很重要的，有些食物雖然美味，但避開他，會讓你更快找回你緊緻的腹部。如果你本來就有在運 動，這些食物更是需要你小心避開，否則辛苦的鍛鍊將會很容易徒勞無功。 1.乳製品 《American Journal of Clinical Nutrition》 雜誌的一項研究發現，大部分的乳製品其實都 有較高的熱量，其中，他們常含有「長鏈甘油三 酯 」，容易囤積腹部脂肪。而這並不代表乳製品 都是不好的，而是你需要挑選「對的」乳製產 品，你可以選擇相對健康的脫脂牛奶，為身體 提供蛋白質和鈣；或是用椰子油取代奶油，椰 子油中的「中鏈甘油三酯」可以幫助燃燒脂肪。 如果你很想吃起司，選擇較少人工添加物的起 司類型，避免例如：起司醬、奶油乳酪等，這類 需要再次加工的起司副產品。
3.加工肉類 肉類可以為身體準備大量的蛋白 質，為一天的活動提供能量，並促進肌肉 生成。但我們時常吃到的火腿、熱狗、香 腸、臘肉，添加在沙拉裡的煙燻牛肉，卻 會拖垮你努力許久的腹肌養成計畫。這 些人工肉類的脂肪含量非常高，並且含 有大量糖、鹽，會對身體造成負擔，已經 掩蓋了肉本身的營養價值，成了不健康 的食物。想吃肉食的時候，你可以選擇更 健康的蛋白質，例如：烤雞肉、魚肉，以 「白肉」為主，吃得健康也能營養均衡，重 點是不會讓小腹變大。 7.麵包 麵包就是一個精緻的碳水化食物製品，經過研究指出，他們會導致 體重增加、腹部脂肪囤積，嘗試著用低糖份水果取代司康或是奶油麵 包，你甚至會發現你自己變得更有精神。但當然不是所有的麵包都不 能吃，選擇全麥、穀類的麵包製品，更營養，又可以避免養大小腹（但 還是要注意攝取份量，不可以太多） 。 8.號稱的低卡、低熱量的減肥食品 雖然很多食品和飲料都以低卡、低熱量作為噱頭，但他們通常都 含有極高的鈉和防腐劑，例如：鹹味蘇打餅乾、便利商店低熱量餐盒， 不要光看到「低熱量」就感覺遇到知音，這樣的食物很容 易讓你快速感到飢餓，並且缺乏營養。這樣的吃法，容 易水腫並且降低基礎代謝率，等你過了減肥期，稍微 吃一點大餐反而會加快復胖，而通常都會先胖在腹 部。寧願選擇正餐，也不要用這些食物取代。 9.鹽分 雖然鹽本身並不會增加腹部脂肪，但它容易 水腫，並且增加心血管負擔，嘗試著用新鮮的香 草和天然香料，減少烹飪時鹽巴出現的比例，例如： 薑黃、羅勒葉。畢竟誰也不想真的瘦了但是看起來卻 還是肥胖的吧！
2.含糖飲料 尤其是加入大量的人工糖漿、果糖的汽水， 根據營養學雜誌的研究，大量的果糖會導致腹部 脂肪增加，這並不是選擇零卡可樂就可以解決的 問題，他只是沒有熱量，但內含的人工甘味劑會 欺騙身體代謝系統讓體重悄悄上升。你可以選擇 在在水中加入喜歡的水果，如：檸檬水，除了保濕 之外，清淡的自然果香讓不喝水的你可以一口接 一口。
4.酒精 如果你喜歡在周末到夜店和朋 友狂歡，各種酒類一次全來，讓自己 醉倒以達到心靈放鬆，看看你的肚 子，這就是脂肪的來源。根據科學研 究，每天喝少量酒精的人，比每週喝 一次酒的人更不易囤積腹部脂肪，這 意味著你不需要戒酒，而是需要改變 自己的飲酒模式和酒類的選擇。專家 建議每天晚餐後喝一小杯葡萄酒，可 以活化心血管系統，促進新陳代謝， 並同時為身體提供抗氧化劑，在不長 贅肉的前提下，還可以享受酒 精帶來的溫和微醺。 6.果汁 如果你現在正為了小腹開始進行減 肥餐，捨棄奶茶選擇果汁，基本上立意很 好，但是外面商店販售的果汁大部分都 充滿的人工添加劑、大量的糖分。這樣的 果汁就和一般的含糖飲料沒有差別，如 果可以的話，用一杯無糖美式咖啡替代 反而會更合適。 若是想自製果汁，也要注意不要選 擇含糖量太高的水果，例如：芒果、香蕉， 雖然健康，但因為果汁會讓你攝取比平 常更多的水果份量，其中含的糖分也不 可不注意。 你可以選擇相對甜度沒那麼高的水 果，例如：奇異果、低脂酪梨牛奶、芭樂汁 等等，推薦給想喝果汁，又不想增長腹部 脂肪的你。
Oz Weekly
2017 年 3 月 25 日
健康
14A
如今，隨著人們生活和工作以及學習的節奏越來越快，人們所承受到的壓力也越來越大，從而令越來越多的年輕女性朋友出現脫髮的症狀。若是女性朋友沒有及時的進行治療， 很容易就會給人體健康帶來較大的危害。那麼到底年輕女性掉發的原因有哪些呢？
年輕女性掉發的原因 早發現早治療 年輕女性掉發的原因 1、過度節食 這幾年來，女性朋友節食的情況越來越嚴重，從而令很多女性出現掉發的症狀。事實上，頭髮的主要成分是由鐵質和蛋白質等結構所組成的。但是，在進行減肥的過程中，很多女 性一日三餐只減肥而光吃蔬菜和水果等素食，很少吃蛋白質和鐵質等營養元素，從而令頭髮毛囊缺少營養而造成脫髮。 2、壓力太大 對於職業的女性朋友來說，往往會因為壓力太大或者是工作過於辛勞，而令自己 的精神處在緊張的狀況下。一旦人體過度的緊張，就會令汗毛出現直豎的情況，並且妨 礙到人體血液迴圈的暢通，令人體出現脫髮和白髮等情況，從而給人體的健康帶 來比較大的危害。 3、懷孕造成 在女性朋友懷孕分娩之後，婦女在懷孕的默契，毛髮便會進入到休 止時期，只有在生育之後才能夠長出新的頭髮。所以，新毛髮會 將原來的毛髮擠出來，從而造成脫髮的情況。另外，要是女性朋 友在經期出現營養流失的現象，就會令頭髮層和毛囊細胞 得不到足夠的養分，引起脫髮。 閱讀完上文，相信大家都已經瞭解到年輕女性掉 發的原因是什麼。除此之外，若是女性朋友經常燙 頭髮或者是使用對頭髮有破壞性的化學用品，很 容易就會令頭髮脫落，從而給人們的健康帶 來不良影響，並造成較大的危害。
白 長 髮 裡 說 腎 哪 氣 明 不 足 現代社會壓力大，不少人年紀輕輕就出現了白髮。白髮生出 的位置不同，反映的身體狀況也不同。
前額白髮：脾胃失調 前額對應的反射區是脾胃，調理好脾胃對防治前額白 髮大有幫助。 脾胃不好的人常常腹脹、胃酸、口淡、四肢不溫，還有 人常伴有口臭、食欲過旺，或四肢浮腫、畏寒喜暖等，這些 都是脾胃虛寒的症狀。 對策：脾胃虛寒的病人可每隔三五日煲一鍋薑絲粥。 原料很簡單，鮮薑 3 克、粳米 60 克，煲粥的時候，把鮮薑切 絲和粳米一起下鍋煮至稀爛，吃的時候還可以根據個人口
味撒些芝麻鹽。鮮姜辛溫，具有散寒發汗、溫胃鎮痛的功 效，用它治療虛寒型胃炎等有不錯的療效。 兩鬢斑白：肝火旺盛 兩鬢對應的臟腑反射區是肝膽，肝膽火偏盛的人或者 脾氣暴躁或者愛生悶氣，常伴有口幹、口苦、舌燥，眼睛酸 澀等，這是由肝膽火旺引起，進而致使脾胃受傷。 對策：這種情況，患者吃飯時要以清淡為主，可以多吃 一點八寶粥、蓮子粥、蓮子白木耳粥、蓮子心茶、玫瑰花茶、 山楂茶。如果口苦、口幹嚴重，可多吃蓮子心和苦瓜。 當然，情緒不好也是引起上火的原因。所以，此類白髮 人群要保持輕鬆心情，最好能進行一些可以增加生活情趣 的文體活動。 後腦勺白髮：腎氣不足 後腦勺對應的反射區是膀胱經。膀胱經虛弱的患者常 伴有尿頻、遺尿或尿失禁、小便不暢等症狀。 因為膀胱的主要功能是貯尿和排尿，所以，這類患者 較之常人不易憋尿。而膀胱的排尿功能和腎氣的盛衰有密 切關係。 對策：男性宜食用動物腎、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黃 鱔、泥鰍、蝦、公雞、核桃仁、黑豆等。 白髮是可以預防的，那麼要如何預防白髮呢？ 1、保持樂觀。對生活持樂觀的態度和保持愉快的情 緒，有助於保持頭髮烏黑韻華。
2、加強營養。為了防治少 白 頭，應 注 意 從 飲 食 調 養 入 手，平常多吃些富含維生素的 豆類、蔬菜、瓜果、雜糧，以便 全面攝取生成黑髮的營養素。各種動 物的肝臟含銅元素較多，蕃茄、馬鈴薯、 菠菜中也含有一定量的銅、鐵等微量元 素，應適當食用。 3、治療疾病。某些傳染病和慢性局部病 灶性炎症，如齲齒、扁桃體炎、化膿性鼻竇炎等， 通過細菌作用和神經反射，也能引起白髮。 4、按摩頭皮。為了防治白髮，可堅持在早晨起 床後和臨睡前用食指與中指在頭皮上畫小圓圈， 並揉搓頭皮：先從額經頭頂到後枕部，再從額部經兩 側太 陽穴到枕部。每次按摩 1 至 2 分鐘，每分鐘來回揉 搓 30 至 40 次，以後逐漸增加到 5 至 10 分鐘。 5、勤於梳頭。勤梳頭也是一種物理按摩法，出自于隋 代醫學家巢元方之手。他在《諸病源候論》和《白髮候》中認 為，白髮的根源是身體虛弱，營養不 良，故有“千過梳頭，發 不白” 的設想，意即勤梳頭可防止頭髮變白。 在日常生活中，要調整好心態，保持良好的精神狀態 對防止白髮生長很重要。
Oz Weekly
家居生活
13A
新年大酬賓，最高達 50% OFF， 全場商品 $599 起 在中國，每賣出 10 臺大吸力油煙機 就有 6 臺來自老闆
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2017 年 3 月 25 日
12A
Renovelife 日本達人支招 : 如何不花一分錢就能讓小家居每月換新貌
「能夠讓客人每次來訪時都發現驚喜的公寓，才算是擁有最好的設計。」 這是一次在與室內設計師交流時，對方對優秀家裝的理解。 你也希望自己的住處能夠擺脫一成不變，在不增減更換既有家具擺設的基礎上，僅僅通過調換位置就 能達到轉換生活空間的視覺效果？那麼熱愛古董家具的日本家裝達人兼平面設計師崇島亮會是你需要持續 追蹤的對象。 崇島亮的公寓面積並不大，為了營造出更開闊的視覺，他選擇了開放式廚房的設計，然後與餐廳、客廳 合併。完成佈局後的大廳雖然緊湊，但區域之間的過渡卻處理得非常流暢，叫囂著個性的風格擺件也在木頭 與鐵藝這兩種主體元素的牽引下在該空間得到了很好的融合，可是，這還遠遠無法表現出他真正的功力所 在。
僅僅通過調換餐桌、沙發、書桌和置物櫃等家具，以及盆栽、畫作、掛飾與藝術品等小件擺設，這樣一 個不大的空間卻在完全不需要造成額外花費的情況下被成功地塑造出了多種面貌。 至於原本靠著窗邊的木質工作台，則隨著位置的變化被賦予了多功能 的用法，一時是料理台，一時是書桌或者盆栽架。另外特別需要提一下的 是，崇島亮 公寓裡的餐椅款式各不相同，這樣的做法其實早在經典美劇 《Friends》的場景佈置中就有出現，而這同時也增加了變化的可能。
餐桌靠近灶台橫向擺放，讓休息區與料理空間的分隔更明確，而 豎著擺放時則解放了空間，讓不大的公寓能夠顯得稍寬敞舒適。
看過木桌，接下來讓我們再來 看看大廳裡頭的另一個大件家具 ——沙發。 通常來說，正面電視，似乎是 沙發擺放的最佳位置，但在崇島亮 的家裡卻沒有所謂必須遵循的規 則。比方說左上圖，側面電視，靠在 書櫃的背面，這樣的做法能夠很好 地釋放客廳區域的空間，讓入門後 步向大廳的路更寬敞。但這一切的 前提是，掛壁式電視一定要搭配可 以伸縮扭轉的掛墻支架，否則看電 視可是會變得麻煩呢。
目前，崇島亮的公寓換貌計劃仍在進行中，不時就會更新到部落格及 Instagram 上。除此以外，他還常會在部落格分享聰明省錢的家具選購指南以及設計靈感，有這方面需求 的朋友不妨試試過去尋找下解決方案啦！
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發揮，所以需要保持自身的穩定，不受 外界變化影響。 開運攻略： 眉毛清晰分明的雙子人在情緒穩定 方面就比較佔優勢，比較能經受住變化 的考驗，因為眉毛主心智的穩定。 開運項目：半永久紋眉、注射提眉、 Botox 祛眉間紋 星座運勢： 巨 蟹 座 (6 月 22 日 ～7 月 22 日)： 巨 蟹人在今年的一個重大課題是保持財政 的收支平衡，不要過度消費，即使收入 很可觀也會受大花費的影響顯得捉襟見 肘，所以巨蟹人今年要注重守財，慎重 進行有風險的投資。 開運攻略： 下 巴 圓 潤、 豐 翹 的 巨 蟹 人 就 比 較 能 掌管財富，且有較好的財運，不會讓財 運白白流失。另外，如果有牙齒縫隙大
十二星座個性迥異，什麼項目最合 適他們呢？整形不是想怎麼整就怎麼整 的，要找到適合自己的才行，那麼，適 合我們十二星座要怎樣整形才能開運？ 好運爆棚？ 星座運勢： 白 羊 座 (3 月 21 日 ～4 月 20 日)： 本 年度白羊人的事業面臨非常多的挑戰， 幸好白羊人有堅定的意志支撐，但是要 注意虎頭蛇尾的情況出現，做事不夠堅 持，容易被困難阻擋了前進的雄心壯 志，所以白羊人在今年要注重培養自己 的毅力，堅持自己的努力方向，不要輕 言放棄。 開運攻略： 鼻子主事業 ，擁有高挺鼻子的人做 事比較有毅力和進取心很強，所以高鼻 子的白羊更能在今年事業中把握住方 向，堅持自己的初心。 開運項目：綜合隆鼻、注射隆鼻
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星座運勢： 金 牛 座 (4 月 21 日 ～5 月 20 日)： 今 年金牛人在人際方面要努力下功夫，本 來不善於言辭的金牛就在與人溝通方面 有點吃虧，往往會詞不達意，出現溝通 失誤，今年尤其明顯，需要特別注意， 多方面去增強自己的人緣才能得到順利 發展。 開運攻略： 臉型飽滿，蘋果肌豐滿的金牛人就 比較幸運了，面相的福氣能帶來好的人 際運，即使表達能力不算理想，也能獲 得好的人緣。 開 運 項 目 ： 自 體 脂 肪 面 部 填 充 、注 射豐面頰、注射豐蘋果肌 星座運勢： 雙 子 座 (5 月 21 日 ～6 月 21 日)： 今 年雙子人尤其在事業方面要注意發揮穩 定的問題，如何保持各方面發展的平衡 是一個考驗，容易被情緒影響了工作的
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12 星座最佳整形部位，好運爆棚！(下) 天蠍座(10 月 24 日～11 月 22 日)：今 水瓶座事業繁忙，尤其做生意或者專案類 年是天蠍座的幸運年，事業、愛情都很順 的水瓶們需要比較多的出差和奔波，比較 利，容易把握住機會，很輕易地成為眾人 勞累，壓力過大而導致睡眠不穩，臉色晦 的焦點，但是要注意健康方面，不要過多 暗，長期不調整的話容易精神衰弱。 應酬，影響了脾胃。
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可以在休閒的時候，做下美容護膚來 增強免疫力，補充營養與良好的睡眠才能 調理自己的皮膚。
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處女座(8 月 23 日～9 月 22 日)：今年
天秤座(9 月 23 日～10 月 23 日)：天秤
是一個比較多變化的一年，處女座們需要 座今年可能容易陷入茫然的情緒，在工 提高自己的行動力去應付各種變化的產 作、愛情方面不知道何去何從，看不清楚 生，容易因為疲于應付而身心疲憊，保持 自己未來的路，也無法確定目標，並且千 自己良好的精神面貌能獲得幸運之神的青 萬注意財務開支方面，不要任性花費。 睞。
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眉眼有神，才能讓人印象深刻，所以 天秤座在事業運方面就有先天的優勢，能 眉毛、眼睛長得漂亮有神氣的處女座就占 吸引好的事業運和財運。 了很大優勢。
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開運項目：半永久美瞳線、雙眼皮手 隆下巴 術
星座運勢：
新傷與舊患 何威廉健康專題 有問必答 來止血止痛, 如果沒見皮外出血可以 用跌打酒熱趺, [千萬不要用冰壓] 然 後找經驗跌打正骨醫師治理. 對於那些在受傷後沒有及時治理 好而留下的舊患 , 由於當年受傷部位 會有筋骨關節移位或撕裂筋肌 , 形成 了經胳血管神經腺受擠壓被阻塞的症 狀 , 但當時的醫師手術未有做到恢復 正確位置 , 若干年後 , 受傷部位的筋 骨關節和肌肉中的神經腺血管等會互 相粘連起來 , 結成硬塊嚴重阻塞了血 氣流通 , 產生麻痺或痛楚 , 這是非常 難治的頑疾 . 對這種 [ 跌打 ] 舊患 , 必須運用太極八卦功夫推拿按摩手法 治療 . 同時配合練習太極八卦功夫 , 通過內外結合的物理治療手段 , 一般 都能達到治癒根本目的 本人經驗曾指導過很多患有 [ 跌 打 ] 舊患的學生 , 釆用上述推拿按摩 和修練太極八卦功夫的雙結合方法 , 經過幾年時間學習和接受治療 , 學會 了太極八卦功夫 , 同時又治理好舊 患 , 體會出自我進行推拿按摩的療效 感覺 , 在日後長期修煉中鞏固治療成 果 , 那就是根本性的醫療收效了.
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開運項目：水光針、小氣泡美膚
射手座(11 月 23 日～12 月 21 日)：今
星座運勢：
年射手座在感情運方面尤其容易出現分
雙魚座(2 月 19 日～3 月 20 日)：今年
歧、爭執的狀況，要耐心維繫彼此的關 雙魚的運勢一般，財運方面起色不大，事 係，切勿三心二意，避免爭吵的產生。 開運攻略：
業發展平平，需要努力尋找機會和突破， 不要陷入瓶頸期而碌碌無為，浪費了時
嘴唇的形狀與色澤也是一個關鍵，唇 間，可以多尋找學習的機會，提升自己的 形飽滿，色澤美麗的射手座在表達自己的 實力，為日後機會來臨做好準備工作。 時候比較能恰到好處，遇到分歧也容易巧
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妙地運用語言智慧來達到和諧的目的。另
雙魚人浪漫，愛漂亮，即使運勢一般
外，牙齒整齊也能避免與人發生口舌之 也會打扮得體，廣納人緣，眼睛漂亮的雙 爭。
魚們，更是聰明伶俐，善於學習與觀察周
開運項目：注射豐唇、微笑唇 星座運勢：
圍人事變化，所以要讓眼睛靈動能有助於 提高人氣喔。
水瓶座(1 月 20 日～2 月 18 日)：今年
開運項目：雙眼皮手術
何威廉師傅 道家脊椎矯正術 專門接收無法根治之癥，成功率百分之百 助你健康 養生長壽 讓你似我一樣如年青人，精神奕奕，生龍活虎 五十多年經驗家傳道家矯正跌打推拿療法 八十多年祖傳教授道家氣功太極八卦功夫
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這位六十三歲的女人在三十年前曾因車禍受傷,頸椎和腰椎關節移位, 經 過十多年治療效果不佳, 再轉求道教脊椎矯正專家治療, 經過十多年道 家推拿搖抖引拉手法矯正, 和修煉龍柔氣功, 太極八卦功夫後, 如今健 康恢復, 腰腿活動功能勝於常人. 道家推拿正骨手術矯正脊椎移位歪邪 為你解決身材畸型問題 不須開刀 動手術 免除打針吃藥 患者即時減少酸痛和麻痺 同時根據病情指導你 使用中藥食療食補調理氣血 教你道家養生氣功太極八卦功夫 短期內會 病情好轉 繼而氣血旺盛身材健美精神健康. 有關諮詢 61-02-96384559 0417275325 聯絡 七天預約服務 地址 2/558 Victoria road Ermington NSW 2115 Australia Web- www.taoistkungfu.org Youtube: taoistkungfu Facebook: william ho 逢 Granville Town Hall 大禮堂週四舞會十一時至十二時提供免費健康諮詢服務
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新傷是指剛剛受了傷, 舊患是指 以前受的傷. 兩者在醫療上應該有區 別, 應該用不同的方法去治療. 最普 遍的關節和肕帶筋肌受傷, 在醫療時 要仔細檢查傷處是否有撞歪的或扭偏 了而移位的情形, 一定要及時矯正返 回正確體位. 然後再用藥包劄傷處, 很 快就能好轉了. 但是, 有不少的醫者經驗不足, 又 沒有為傷者用 X 光照片清楚顯現傷處 的體位是否有移位, 簡單地用冰壓住 傷處止痛. 當冰壓住傷處時血液很快 就凝固, 止痛和消腫目的達到了, 但同 時也做成被疏忽了的移位固定下來 了, 由此新傷就變成舊患, 舊患是新傷被疏忽了的移位固定 下來後, 因小小觸動傷處而再次發生 受傷症狀, 醫治這種舊患就比較困難. 因為上次受傷而移位的地方己經固定 了 , 不正確的關節和筋肌肕帶己經粘 連起來, 首先要把粘連的組織分開, 在 分開時會有痛楚受傷症狀, 然後重新 矯正好體位再上藥包劄, 這個過程比 醫療新傷更長, 更麻煩. 因此, 當伱受 傷後第一時間是扶正傷處體位, 傷處 有血外流的話用高度的烈酒或跌打酒
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話老人癡呆 近期澳洲一些頂尖的醫學科學 家預言：由於不健康的生活方式， 澳洲人正面臨著老人癡呆症（Alzheimer's disease，簡稱 AD） 的暴增風險。現在，已有28萬人 澳洲人確診為老人癡呆症（AD患 者）。並且每週新增的確診病例為 1600-7400例。澳洲專家表示， 到2020年，預計老人癡呆症將成為社會的突出問 題。這不僅挑戰了社會老年保健能力，而且也增 加了許多家庭及個人的經濟及精神負擔。更值得 注意的是這個病一旦有症狀時，一切都已經晚 了，而且它是不可逆轉的！目前現代人已知道形 成老人癡呆的病理改變是：在病患的大腦中，產 生了一種特殊的澱粉狀蛋白斑塊。這種病理斑塊 在發病前15到20年就已開始逐漸形成。顯然，如 果能瞭解影響斑塊形成的因素，對預防這個頑疾 是至關重要的。只可惜，目前的相關認知仍然有 限。匯總現代醫學研究成果，病理斑塊的形成可 能與以下幾個因素相關： 1. 澳洲一份研究資料認定：從不運動的人腦 中將更容易形成這種蛋白斑塊。在日常的生活 中，適度運動，例如，每天步行30分鐘應是人體 生命中不可缺少的最基本運動。 2. 腦神經細胞的營養不足，包括好的膽固醇 （HDL）卵磷脂（Lecithin）以及相關神經解質、 酶類不足均易增加蛋白斑塊形成的風險。食品中 魚類和大豆是提供腦營養的好食材。在營養補品 中，磷脂類最為重要的。因為大腦的結構中30% 是磷脂。其中磷脂絲氨酸（PS）更是各類磷脂中 的寵兒。因腦細胞對PS的需求量大，幾乎所有的 人體都不能自給自足。必須從食品中獲取。但食
品中PS含量少之又少，故又被稱謂“食品中的孤 兒”。只有全面的進食和具有健全的消化吸收功 能，才能達標。營養學家提醒，一個正常成人每天 PS的需求量應是100mg。尤其是年齡較大或有慢 性疾病的人群，因胃腸吸收機能的退化，容易導致 PS缺失。所以，每天攝入100mg PS補充品更是 明智之舉。在我的診所裏，純自然的澳洲產品“健腦靈”每粒不僅含有PS-100mg，而且配伍 改善腦迴圈的銀杏葉提純物100mg。確保腦神經 對PS的充分利用。適合所有需要加強腦功能的朋 友服用。它是健康補充品，沒有毒副作用。 3. 一些化學藥物（如鎮痛劑，麻醉劑，降膽 固醇西藥等）對人的記憶力，認知能力均具有一些 不良影響。據說是因為這些化學物大量消耗了大腦 神經細胞之間的傳導介質和酶類（包括多巴胺、雌 激素、輔酶Q10 等）導致。如果長期使用這類化 學藥品，又不能及時補充相應神經介質，無疑會增 加蛋白斑塊形成風險。 4. 流行病學的研究資料還顯示：糖尿病人羅 患老人癡呆的風險比正常人高出3倍。科學家已證 實：胰島素的減少將降低大腦功能。這就提醒我們 一定要呵護胰腺功能，及早防治糖尿病，有效的控 制血糖。純自然的澳洲產品“降糖靈”不僅幫助你 維護胰腺功能，並能提升外周細胞對胰島素的充分 利用。是控制血糖水準的好幫手。 現代人正在不斷的充實自己，提高對老人癡 呆防治的認知。我們每個人也要根據自身的情況儘 早留意健腦保腦，遠離老人癡呆！ 悉尼中醫師 劉早蘭 聯繫電話：（02） 8677 8610 診所地址：Suite 76/ 48George Street, Parramatta NSW 2150
原中國河南中醫大學客座教授，中醫藥治病經驗五十年
悉尼中醫師 劉早蘭 聯繫電話：（02）8677 8610 診所地址：76（電梯按 2）/ 48George Street, Parramatta NSW 2150 診所地址：76( 二樓電梯對面) / 48Geor geSt r eetPar r amat t aNSW 2150 聯繫電話：( 02)86778610/0412182191每週一至週六上午11點至下午6點，週日停診 網址：www. aus t r al i aher bs . c om. au Medi bankBUPACUAGMFHCF. . . . .
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「重慶小面 Chongqing Street Noodles」 座標：英國•倫敦 9 月，英國重慶商會在倫敦泰晤士河畔舉辦了中國美食節，周正波在 3 天內賣出 1500 多碗面，營 業額有 10 多萬元，這讓他萌生了將重慶的連鎖店開到海外去的想法。 “有老外等了快 1 個小時才吃到面，沒想到小面和雜醬面這麼受老外歡迎，我都驚呆了。” 美食節持續了三天，期間只有周正波一個人完成所有工序，雖然身邊圍滿了人，但吃貨們也沒有 過多催促，而是耐心地等待著。 周正波表示，以後如果真的要在英國開連鎖店，一定要把辣椒、花椒等調料空運過去，儘量保持 傳統重慶小面的原汁原味。 「 包子 Tom's Bao Bao」 座標：美國•波士頓 典豬肉包、咖喱牛肉包、香菇青菜包、雞 肉包子、龍蝦包子……這家位於波士頓劍橋村 哈佛廣場的 Tom's Bao Bao 包子店有著口味各 異的中國傳統和波士頓特色口味的包子。 由於很多老外還不太瞭解包子，點單台擺 放著三份說明，顧客可以按需取閱。一份關於 包包的工藝，一份是菜單，一份是包子的四種 感覺：視覺、觸覺、味覺、嗅覺。 而這樣的包子，一個最少需要 3 美元。儘管 價格不菲，但哈佛大學的學生和附近居民表現 出了極大的興趣。每天一大早，店鋪前就會陸 續排起長隊。
「火鍋 Number One Hot Pot」 座標：美國•俄亥俄州 火鍋無疑是最受外國人喜愛的中國小吃之一。如今火鍋的足跡已經遍 佈了全世界，外國人都喜愛將食物在這鮮辣滾燙的湯裏一涮入口，感受味 覺碰撞的奇妙。 這一家位於美國俄亥俄州的“第一火鍋”（），正是由在俄亥俄州立 大學求學的留學生章毅所開。 章毅同學介紹，為了口味的正宗，他選擇從中國、臺灣、泰國、越南 和韓國進口食材，甚至從新西蘭進口羊肉。 “我希望人們能夠品嘗到最正宗的中國傳統火鍋，而不只是便宜 貨。” 自從火鍋店開業，生意就十分紅火，許多國際生和當地人都成為了這 裏的常客。
「餃 子 Chinese Dumplings」 座標：英國•愛 丁堡 說起餃子，人們 就會想起春節守歲 時，寓意著新年祝福 的餃子在滾燙的鍋裏 翻滾的模樣。在國 外，餃子是中國餐館 必不可缺的一道菜。 一盆餃子，就可以慰 藉華人在異鄉的辛 苦，表達對家人的思 念。 而 一 家 叫 “Chop Chop 餃 子 王”的餃子店，不僅 上 過 電 視 節 目 F World, 更 獲 得 兩 項 AA 玫瑰獎，也贏取了 “英國最受歡迎餐 館”的美譽。 1997 年 ， Jian Wang 來 到 英 國 愛 丁 堡，自己動手建造了 餃子工廠。見到餃子 如此受歡迎，她又在 愛丁堡開餐館，也就 是著名的 Chop Chop 餃子王。 他們堅持手工製 作的餃子，受到了許 多英國顧客的喜愛， 更有許多外地遊客慕 名而來，嘗嘗這一 “金牌餃子”。
2017 年 3 月 25 日
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你知道這些 稱霸國外街 頭的中國小吃嗎 其實在國外，許多中國小吃都擁有了一批忠實的粉絲,老外們流連於街頭的中國
小吃，為吃一口美味而排起長隊。
下面，我們就來看看到底哪些中國小吃稱霸國外街頭，成為國際爆款呢？
「肉夾饃 Pork and Lamb “Burgers”」 座標：美國•紐約 一位美籍華裔 80 後的年輕人 Jason Wang，用父親從 家鄉西安帶來的家傳食譜，在紐約這個國際大都會創造了 “西安名吃”（Xi’an Famous Foods）連鎖餐廳。幹扯 面、涼皮、泡饃等，讓許多紐約人大開眼界。
其 中 最 受 歡 迎 的 就 是 肉 夾 饃。烘烤微焦的 饃，配上多汁的鹵肉 和清爽的蔬菜，每 年就能吸引 14 萬名 顧客，收入超 過一百萬美 元！
「熱 乾 面 Hot and Dry Noodles」 座標：義 大利•佛羅倫 斯
早上，吃上一碗 熱氣騰騰的熱乾面， 對武漢人來講很是平 常。但若是在萬里之 外的義大利文藝復興 聖地佛羅倫斯，幾個 金髮碧眼的義大利人 熟練地用叉子攪拌著 熱乾面，這場景就使 人有點驚訝了。 義大利也有熱乾 面賣？ 還真有一個湖北 陽新的姑娘，和丈夫 在佛羅倫斯開起了一 家麵館，專門賣熱乾 面等中國小吃。 雖然這家名為 “隊長麵館”的小店 只有幾平方米，可芝 麻醬的香味卻傳了老 遠。這碗熱乾面雖然 是在義大利，但該有 的蘿蔔丁、小蔥、蒜 水、香油、香醋等， 一樣不缺，特別是特 製的芝麻醬，噴香十 足，和武漢賣的一般 無二。
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日本長壽老人每天都要吃這道菜 在日本，裙帶菜大醬湯也是一道很受歡 就減少了人體對鹽分的吸收。 迎的食物，特別是日本的老人，幾乎每天都 喝它。
動的作用，這樣就減少了糞便停留在體內 醬）一匙，蔥花少許。2.將裙帶菜用水泡開。
眾所周知，老年人隨著年齡的增高，味 的時間，間接的減少了大腸癌的患病率。 蕾也會漸漸變的遲鈍，在不知不覺中就攝
3.湯鍋里加水燒開，轉小火，然後盛出一 點
我常常推薦自己的父母，從國內的大 兒熱水，把大醬化開。4.把化開的大醬倒入
原來裙帶菜裏面含有豐富的植物纖 入了過量的鹽分。如果每天能喝一碗裙帶 型超市里購買日式大醬和裙帶菜，自己做 鍋裏，嘗嘗鹹味，不足的話，就再加一點兒 維，5 克裙帶菜裏面就含有兩克植物纖維， 菜大醬湯，既可以減少鹽分的吸收，又降低 湯喝。 這些植物纖維又分為水溶性植物纖維和不 了血壓，促進了健康。真是一舉多得。 溶性植物纖維。
裙帶菜大醬湯的做法：1.準備材料：將 起放入鍋裏。5.湯將煮沸時 關火，撒蔥花。
另外，裙帶菜中的不溶性植物纖維不 半盒嫩豆腐切小塊，加日式大醬（即味噌
水溶性植物纖維的裏面富含多糖類成 溶于水，也不會輕易被消化吸收，它可以在 分藻膠酸，藻膠酸可以和其他食物中的鹽 人體的腸道中起到增加糞便量，柔軟糞便 分相結合，促進鹽分排出體外，不知不覺中 的作用，還可以起到了刺激腸壁，促進腸蠕
醬。味道合適的話，就把豆腐丁和裙帶菜一
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澳週刊 第1141期 25/03/2017 - 31/03/2017
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