燉一鍋沈栗夫:沈尹琼作品集

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How to MAKE GOOD LIV SHEN

美食究極功略

2013


Introduce

Taste I o D How

23歲, 質地還鮮嫩也細緻, 經過一番的烹調,就會帶點恰到好處的嚼勁。 「醒肉時刻」常在凌晨時分啟動, 徹夜甦活後,眼周下方保留了一絲煙燻風味。 耐住長時間的高壓熬煮後,待大火收乾了湯汁, 將原料的滋味統統鎖在其中。 口感甜中交織微辣,清爽且不嗆口, 是道有個性的料理。 分量雖小,卻有十足飽足感!

我 (ㄗˋ) 很 (ㄨㄛˇ) 好 (ㄐㄧㄝˋ) 吃 (ㄕㄠˋ)


Ingredients Me f o n o ti C o n s ti t u Logical 會思考的洋蔥─ 1顆 有問題症候群,喜歡問「為什麼」, 雖然三個字背後代表著要翻山越嶺找答案, 但當最後層層剝開,直指核心的時候,往往能得到很大的成就感!

Sense 發酵點子的泡打粉─1g 有興趣是畫圖,無論紙本或電繪,設計能力也隨著眼界開而逐步進階, 圖文創作的思考方式也讓點子更加厚實地形成。

Teamwork 融化人心的奶油─1匙 除了冰箱,奶油能在任何地方融化。

Creepy 沒有過期日的鳳梨罐頭 …...適量 草間彌生婆婆的南瓜…...適量 傑克的豌豆…...適量 羅倫佐的油…...適量 東抓西取的個性,涉獵廣但沒有專精, 但怪異底下,藏著不過期的熱情、 到死都想創作的精神、 成長速度快達天際, 重要的是不輕言放棄!

材 (ㄧㄡ) 料 (ㄉㄧㄢˇ)


Steps Ingredients work y m f o contents

1 備料整料 「美味從找好食材開始」, 可惜我直到材料都投下鍋了,才忽然明白這個真理。 所幸在整治材料的過程中,刀法也由拙劣增進提昇了不少, 雖不盡完美,但還是完成了這道料理的奠基。 Relevant Experience of University 2008-2012 ─ Graduation Project ─ Internship ─ Theater Experience

步 (ㄐㄧㄥ) 驟 (ㄧㄢˋ)


1 Relevant Experiences of University 2010

築夢園餐廳_ CIS規劃

(企劃、繪本)

行政院青年輔導委員會 大專生暑期社區產業工讀計畫 單位:台南市善化啤酒廠-築夢園創作坊

「築夢園餐廳」為附屬於善化啤酒廠下的單位, 主打餐點為「啤酒酵母麵包」,團隊以此出發設計公仔與主視覺, 並整合規劃環境、文宣產品,其中包括鎖定親子族群發想的繪本。

1 公仔 Mr. Bread Miss.Beer

1

2

2 3 4 5

開罐器 名片 菜單 杯墊

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3

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1 環境規劃 2 繪本

1

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2 Relevant Experiences of University 2012

大學小革命夏日營隊_ 宣傳

(文案、設計)

第二屆教育部未來想像與創意人才培育計畫 「大學小革命」是一項在地議題企劃案的徵件計畫, 由教育部評選大學團隊,合格者將予提供資金執行。 夏日營隊為徵件前的夏令營,除說明徵件內容外,另有三天兩夜的相關課程。

配合活動規劃團隊之核心內容,進行營隊之宣傳。 活動成效有逾三百人報名,達到目標數80人。

1 紀錄片拍攝 2 展場(內本鹿行)

1

敲定「實踐」為核心精神, 以屏科大學生蔡耀祖的布農族尋根計畫為題材, 進行內本鹿之旅的拍攝, 分享實踐過程中的艱辛與轉折。 slogan設計 「那件在你心裡想做,卻遲遲未做的事是什麼?」

2


1 2 3 4

展場一角 文案 網站架設 遊戲設計 1

以夏日營隊內容,組隊、工作坊講座為發想 設計「RPG」(線上遊戲)的主題包裝, 並延伸為網站小遊戲的形式, 「create your own look」 「create your own map」 2 生活中,我們不斷創造角色 兒子/女兒、姊姊/哥哥、學生、打工族… 然後再經過不斷的角色剝離 從孩子到青年,從畢業生到新鮮人 一次次,都由陌生累積成熟悉 每次的過渡,也都伴隨著面對新事物而有的迷惘

3

「大學」,一個過渡的非常時期。 開始有人用「成熟」稱呼我們, 我們也在等待下一次的角色剝離 我─會成為怎樣的角色? 我─想成為怎樣的角色? 來場即席革命吧! 登入世界,找到志同道合的戰友 透過與智者相遇, 找到屬於自己的重要的、寶貴的任務!

4


2 Relevant Experiences of University 2009-2012

劇場經驗

政大傳院劇場為校內實習單位, 以劇團方式經營,每年有兩次公演, 除演出外,仍需負責行政事務的處理。

除傳院劇場外,還有多次校外的劇場參與, 創作的同時,也學到寶貴的團隊合作經驗。

2009

台北藝穗節 問喵吧劇團《泡泡》 舞台執行 2011

2010

2012

轉身藝術節 《小村日和》 舞台設計 / 政大傳院劇場 麥高芬劇團《麥田花》 燈光執行 / 政大傳院劇場 麥高芬劇團《大家都愛潘金蓮》 服化執行

政大傳院劇場 麥高芬劇團《憶變者》 影像執行 / 政大傳院劇場 麥高芬劇團《五四三二一》 宣傳設計 台北藝穗節 非禮劇團《備忘錄》 燈光設計


步 (ㄐㄧㄥ) 驟 (ㄧㄢˋ)

Steps Ingredients rk o w y m f o contents

2 下鍋 阿阿阿! 料都備妥了,只好硬著頭皮掃進熱油裡。 從小火燒到大火,蓋上鍋蓋,享受漸漸成熟的過程。 熱忱燒不乾,嗶嗶啵啵的聲音真是悅耳又殘忍阿! Working Experience 2013. Feb. -2013. Sep. 卡馬創意

提案規劃

30% 口碑操作

5%

粉絲團營運

35%

作圖

30%

昇壽司 粉絲團維運/文宣品設計 Filorga法洛佳 CSI規劃/活動網站企劃 myfone購物 粉絲團維運/活動企劃執行 媒體購買 日盛銀行 活動網站/粉絲團比案企劃 嘉實多 活動網站企劃 水鳥民宿 粉絲團視覺設計


2 Working Experience 2013. Feb. -2013. Sep. 卡馬創意

昇壽司_ 粉絲團維運 定期發佈壽司介紹圖文

(作圖、文案)

粉絲團維運

文宣品製作

以「天氣」為主題,包裝壽司口感, 並配合節氣等發布相關主題,傳達清新養生的店家風格

﹝ 聞雷雨中/烤鮑魚﹞ 鮑魚帶殼炙烤, 因此包覆海鹽的香氣, 口感鮮脆有嚼勁,佐以鮑魚肝與漬醬, 清甜中有著些微甘苦, 如風雨天,雨聲中猶可辨雷鳴。

﹝陰,風逆雲低/花枝握壽司﹞ 花枝經過入刀、揉捏、炙烤 醬汁滲透在紋理內,口感豐富脆甜 蜷曲的形狀像逆風吹過,新鮮清爽

1 ﹝ 春寒料峭/鱈魚白子 ﹞ 雪白滑溜的口感似燉蛋白, 不同的是質感豐腴高營養, 蔥的甜與醋的酸更顯白子清香的鮮味。 淡淡的, 像空氣裡的清冷, 春寒料峭時恰能補身。


﹝陰晴,小雨泠泠/ 海膽甜蝦黑鮪魚鮭魚卵四合一押壽司﹞ 押壽司, 關西一帶最具代表性的壽司, 多種食材味道勻熟,層層相疊, 醋飯緊實不搶味, 細緻複雜的味道正呼應了陰晴不定的天氣。

﹝初晴凝光/日本鯛魚握壽司﹞ 厚切的魚身柔嫩鮮美 油花豐腴,晶瑩透亮, 灑上鮮黃柚子粒,提味點睛 滑順爽口的滋味彷彿預告清新的晴日。

真鯛 マダイ 近海暖水性深層魚類, 魚體為櫻花淡紅色,常做節慶祝賀之用。 在日本有『白肉魚之王』和『祝鯛』之稱, 外皮常以『松皮造』料理如松樹皮的質地, 口感結實而柔軟,油脂均勻、滑嫩鮮甜。

夏至來了,宣告梅雨季的結束~ 也意味著天氣會更加炎熱, 常有午後雷陣雨以及颱風。 俗話說「冬至蘿蔔夏至薑」, 炎夏反而要藉由溫熱的食物來達到 排汗解毒的效果,預防濕邪導致的脾胃衰弱。


2 Working Experience 2013. Feb. -2013. Sep. 卡馬創意

Filorga法洛佳_ 粉絲團/網站規劃 產品台灣區宣傳主視覺規劃

(作圖、文案)

產品文字

文宣品製作

以「初老症狀」為主題,包裝19款產品 由品牌視覺出發,設計台灣區的宣傳風格 負責產主視覺形象與 產品的拍攝規劃, 以及系列文宣。

1

2 1 粉絲專頁主視覺 2 粉絲團頁籤視覺/文案 ●購買據點●醫師推薦


1

1 夏日促銷活動規劃/圖文 2 產品文案/視覺 2

Filorga法洛佳除保養品的範疇 外,還具醫美專業背景。 因此設計將每款產品搭配一條 初老症狀,呈現在台灣初上架 的主題。


「保養選對肌,Filorga讓你更了解自己」 Filorga肌齡測試網站企劃

1 測驗頁面/勾選肌膚初老症狀 2 結果頁面/顯示肌齡結果, 玩家具備的每個症狀,出現對應產品 結合產品與互動測驗, 整合「初老症狀」的主題。

3 產品介紹頁面/購買連結 4 部落客推薦頁面/購買連結/ 試用品所取連結(FREE.抗老初體驗)

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3

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2 Working Experience 2013. Feb. -2013. Sep. 卡馬創意

myfone購物_ 粉絲團維運 每月3~5個粉絲團活動企劃執行

(活動規劃、作圖)

廣告媒體購買洽談

針對當月時事或主打商品進行活動規劃設計(facebook-發燒網)

粉絲專頁活動執行4) 企劃/圖文


2 Working Experience 2013. Feb. -2013. Sep. 卡馬創意

日盛權證_ 活動網站/粉絲團 活動網站企劃作圖

(提案企劃)

粉絲團維運規劃

以上班族最需「元氣」發想規劃主題。 1

1 活動網站企劃/作圖 2 粉絲團發文主題規劃/作圖

2


Steps Ingredients work y m f o contents

3 調味 調味是隨興的藝術, 興之所至,灑點鹽提個味,加點辣椒染上代表食慾的紅色。 義大利香料,一撮;小茴香,兩片;黑胡椒鹽,二又三分之一圈……

Interests ─ graphic design ─ illustration

步 (ㄐㄧㄥ) 驟 (ㄧㄢˋ)


3 Interest/graphic design

1 個人專輯設計《in the hole》 2 劇場《五四三二一》設計

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2 2


3 Interest/graphic design 1

1 異鄉人書籍封面試做 2 海報試做 3 《友情條件》電影視覺

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3 Interest/illustration

在霧裡面找自我最好 只看的見自己 但時間像隻鍋牛, 黏液提醒你它在

高姿態站在時間面前 // 用蜉蝣的一日生命來激勵人是錯的 人的悲哀蜉蝣不懂, 就像「夕陽無限好,只是近黃昏」 一點也不殘忍感傷。 真正殘忍的是循環阿! 因為明天太陽照常升起, 還必須面對「今天的夕陽跟昨天相 比有什麼不同?」這個問題。 站在時間面前, 唯有赤裸,才能找到問題的答案 即使如此, 請務必堅持倔傲的姿態

自由是一種比較法。 有時候因為下雨或其他因 素,還是不得不被困在水 族館。

創作者的換水時刻 // 欲練神功,必先自宮 想法濁了,就要整個倒掉


Steps Ingredients work y m f o contents

4 裝盤 美味要如何更美味? 這就是裝盤的重要性。 美食要起鍋了, 而我要尋找一只容器,相得益彰的容器……

步 (ㄐㄧㄥ) 驟 (ㄧㄢˋ)


Liv Shen DELICIOUS

Now Have A Bi te ! 此時不吃

更待何時


作品集

le fi o r P n e Liv Sh


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