Coiffure Les 5 tendances de l’été à ne pas manquer
Sortie
La 14ème édition du festival Atout Coeurs
Mode
ACCESSOIRES : Les hits à dénicher dans vos boutiques TENDANCES : Les dernières tendances mode de vos commerçants
Top chef Rencontre avec le chef Annie DEMEN
Société Numéro 27 : du 10 avril au 10 mai 2015
BACK TO SCHOOL Reprendre ses études et pourquoi pas !
Spécial
MODE
M O D E - B E A U T É - É VA S I O N - D É C O - C U LT U R E - S O C I É T É - C U I S I N E
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SAPOLOGIE !
a sapologie où l’art de bien s’habiller. La SAPE, acronyme de Société des Ambianceurs et des Personnes Élégantes est un mouvement autour de la mode, presque une religion en RDC (ex Zaïre) qui grandit et qui envahit la planète entière. Endimanchés, vêtements flashy, les sapeurs vouent un culte aux vêtements et à la mode. Là où certains s’endettent pendant des années pour une maison, une voiture, une activité sportive, le sapeur lui, investit sans compter dans des vêtements hors de prix... même avec un salaire de maçon. La sapologie a naturellement ses adorateurs et ses détracteurs, mais une chose est sûre c’est qu’elle ne laisse pas indifférente. Ses détracteurs disent des sapeurs qu’ils sont des clowns avec leurs vêtements ultra flashy. Ses adorateurs disent vivre suivant la philosophie que “Dans la vie, nous ne choisissons pas ce que l’on fait (métier) ou notre condition, mais nous choisissons qui nous sommes” et eux l’expriment au travers de la mode ! Loin des extrêmes de la sapologie, nous aussi, nous exprimons notre personnalité au travers de notre mode. Les excellents commerciaux savent qu’ils peuvent en savoir beaucoup sur la personnalité de quelqu’un juste en analysant ses chaussures. La mode, outre un moyen d’expression, est également une thérapie. Qui ne s’est jamais senti revivre après une bonne session shopping et les bras remplis de sacs ?
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27/03/15
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CHOU! MAGAZINE est édité par l’agence BAKANA MEDIA 178, rue Georges SIMENON ‑ 40280 Saint‑Pierre‑du‑Mont. Dépot légal : À parution. ISSN : 2265-366X. Directeur de la publication & artistique : Hoppy KINDANDA, Rédaction : Hoppy Kindanda, Magali Kindanda, Contributeurs & Corrections : Paul Legrand. Infographie et Design : BAKANA MEDIA, Photographe : Hoppy Kindanda, Crédit photo : Fotolia.com, getty, flickr, Pinterest, 123rf. Impression : CASTAY Imprimerie. CHOU! MAGAZINE et BAKANA MEDIA déclinent toute responsabilité des textes publiés qui engagent la seule responsabilité de leurs auteur ainsi que des erreurs ou omissions. Tout document envoyé implique l’accord de son auteur pour sa libre parution. Toute reproduction de CHOU! MAGAZINE, même partielle, est strictement interdite. Ne pas jeter ce magazine sur la voie publique, merci.
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SOMMAIRE AVRIL 2015
TENDANCES 12 14 17 19 20 25
Mode Mode en scène Tif Les 5 coiffures incontournables de l’été Mode Les accessoires stars Mode Comment porter la combi à 20,30 et 40 ans Mode Les dernières tendances chez vos commerçants Déco
STYLE DE VIE 07 08 10 13 26 29 30 31
En bref Près de chez vous Portrait Sandrine Esteffe Focus Le festival Atout Coeurs C dans l’air Reprendre les études. Et pourquoi pas ? Mode en série Top Chef Annie Demen des Lacs d’Halco Horoscope Votre horscope du mois People Chou ! / Pas Chou !
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ACTU
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en bref UNE CRAVATE SUR MESURE POUR OBAMA (DAX)
Claire Abdelkader, maître tailleur, construit son expérience chez Guilson maître tailleur à Paris. Elle a travaillé pour de grands couturiers parisiens (Balenciaga, Dior et Christian Lacroix) dans les plus grands ateliers de Paris. Aujourd’hui, Claire Abdelkader est installée à Dax où elle continue de créer dans son atelier privé. L’un de ses défis aujourd’hui n’est ni plus ni moins, celui de réaliser l’un des voeux du président Obama : lui confectionner une cravate sur mesure “made in France”. FLASHÉ À 178 KM/H (SAINT-PERDON)
Un automobiliste a été flashé à 178 km/h au lieu de 100 sur la D 824, au niveau de la commune de SaintPerdon vers Mont‑de‑Marsan. Le conducteur de 59 ans était effectivement très pressé de se rendre à Mont-de-Marsan où il devait se rendre à un stage de sensibilisation à la sécurité routière pour récupérer des points. Il venait tout juste de récupérer son permis depuis 2 jours seulement. 2 QUINTÉS + DANS L’ORDRE GAGNÉS EN 3 MOIS (CAPBRETON)
OUVERTURE D’UN NOUVEAU H&M (ST-PAUL-LÈS-DAX)
Le 22 avril prochain, le Grand Mail accueillera la nouvelle boutique H&M. C’est la deuxième ouverture de la chaîne dans les Landes après celle de 2014 au du Grand Moun de Mont-de-Marsan. GRAND CORPS MALADE (MONT-DE-MARSAN)
Photo Xavier Gès
Le Sud de la France porte visiblement chance aux parieurs. Au mois de février dernier, c’était un tarnosien qui remportait la belle somme de 625 903 euros, gagnée à l’agence PMU de Pau. Ce 9 mars dernier, c’est à nouveau un parieur anonyme qui a empoché la somme de 163 062 euros. Chanceux ou excellent turfiste, il avait déjà gagné en janvier dernier.
WWW.CHOUMAGAZINE.COM | Avril 2015
Grand Corps Malade, emblématique chef de file du slam français, signe son grand retour sur scène avec son nouvel album “Funambule”. Retrouvez ce grand artiste le vendredi 17 avril à 20h30 au Pôle culturel du Marsan. Pour réserver vos places contactez le Pôle culture : 05 58 76 18 74
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PORTRAIT
sandrine ESTEFFE & ses drôles de dames
Sylvie, Hélène, Laetitia et Manon de la boutique Esteffe Fleurs à Saint-Sever Madame Esteffe, vous êtes gérante d’Esteffe Fleurs à St Sever. Comment votre entreprise a- t’elle vu le jour ? C’est une longue histoire ! Disons que mes parents, qui ont d’autres activités au sein de l’entreprise, ont voulu développer petit à petit ce magasin, en s’entourant de personnes compétentes, afin de répondre à une demande croissante. Comment est composée l’équipe que vous supervisez et quel est le rôle de chacun ? Notre équipe se compose de 4 filles : Sylvie, Hélène, Laetitia et Manon toutes diplômées (et même médaillées aux olympiades des métiers pour certaines). Ce que nous voulons, c’est un travail d’équipe et une bonne complémentarité, sans compétition entre elles. Nous tenons à travailler dans un cadre familial. Vous n’êtes pas une fleuriste ordinaire. Pour les mariages vous réalisez des accessoires pour sublimer les mariées. Quels sont les différentes réalisations que vous proposez aux femmes ? Les futures mariées ont déjà une petite idée de ce qu’elles veulent ainsi nous essayons de leur proposer des réalisations personnalisées. Nous confectionnons donc des parures de bijoux, des accessoires pour leur coiffure, des bouquets en forme de sac, la déco pour la salle de réception.... le tout en harmonie avec le thème de leur mariage.
des nouveautés... Tant que cela fonctionnera, nous serons fières de nous ! Enfin, quels conseils pourriez-vous donner aux femmes qui elles aussi souhaitent voler de leurs propres ailes professionnellement ? Aujourd’hui, ne nous voilons pas la face : il n’est pas évident de se lancer dans le commerce et l’artisanat. Mais il ne faut pas baisser les bras; si on y croit, si on a envie de se battre, si on n’a pas peur des heures de travail, si on est donc passionné alors il faut foncer ! Sandrine Esteffe et toute son équipe sont heureuses de vous recevoir dans la nouvelle boutique relookée ainsi qu’au Cloître des Jacobins le 17 avril pour “Mode en Scène” où vous découvrirez leurs belles réalisations.
De quoi êtes-vous le plus fière dans votre entreprise ? Nous sommes avant tout des artisans et défendons ce statut. Nous tenons à être proches de notre clientèle en étant à son écoute, en respectant tous les budgets, en proposant WWW.CHOUMAGAZINE.COM | Avril 2015
FĂŞte des jardins Dimanche 26 avril 2015 (9h-18h) Parc Jean Rameau
EntrĂŠe et animations gratuites Programme sur montdemarsan.fr
FOCUS
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les immanquables du festival
ATOUT COEURS
On ne présente plus le festival Atout Coeurs, ce petit poucet des festivals qui n’a plus rien à envier aux grands. L’édition 2015 arrive dans tout juste un mois ! Il va vous donner du baume au coeur, vous faire danser et même vous faire rire aux éclats. Le bouquet de talents de cette année est juste impressionnant et il ne manque que vous pour que la fête commence ! Petit tour de présentation...
MARDI 12 MAI
MERCREDI 13 MAI
touré kunda
yannick noah
En 1997, quatre frères de sons issus de la scène théâtrale et musicale girondine, Frédéric, Gilles, Jean-Christophe et Vincent, deviennent “Les Frères Brothers”. Amoureux du travail vocal harmonisé et désireux de partager leur humour avec vous, ils écrivent plusieurs spectacles hilarants. Aujourd’hui sort leur 6ème création : « Matin, midi et soir ». Maîtrise des voix, des harmonies, des rythmes, de l’écriture, le tout au service d’un humour présent du début à la fin du spectacle, laissant à chaque fois les spectateurs conquis et heureux de leur rencontre avec ces 4 chanteurs/comédiens au talent confirmé.
En 1973, ISMAÏLA part de sa Casamance natale pour Paris. Avec son frère, SIXU TIDIANE, arrivé 2 ans plus tard il élabore un concept musical qui plaît. Les frères se font connaître grâce au festival « AFRICA FÊTE ». Ils remportent un franc succès et enchaînent les représentations à salle complète chaque soir dans la capitale. Ils intègrent d’autres membres de la famille et deviennent « TOURÉ KUNDA ». « Santhiaba » est leur dernière production : album reflétant la diversité des sonorités à l’origine de leurs influences musicales. Ce nom, c’est celui du quartier où ils sont nés.
Tennisman de renom, homme au grand cœur. Il est l’un des rares sportifs à avoir jamais réussi une reconversion musicale. D’abord attendu au tournant et montré du doigt, il a su se creuser une place au sein de la chanson française. Une vedette à la croisée de deux passions, le sport et la musique. Il a signé son grand retour sur scène avec une tournée dans tous les Zéniths de France où Il présente son dernier album plus pop, « Combats Ordinaires ». Cet album se veut plus personnel. Il est le fruit de différentes collaborations avec Jean-Jacques Goldman, Grand Corps Malade et JeanLouis Aubert.
LES FRÈRES BROTHERS
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pour écouter les frères brothers
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pour écouter touré kunda WWW.CHOUMAGAZINE.COM | Avril 2015
VENDREDI 15 MAI
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pour écouter yannick noah
bodéga ET concerts gratuits Le festival ouvrira ses festivités le 12 mai avec la chorale des enfants des écoles du Marsan Agglomération. Même si Les Frère Brothers, le groupe Touré Kunda, et Yannick Noah ne manqueront pas de vous faire rêver, voyager et danser, vous pourrez également découvrir au travers des concerts gratuits à la bodéga d’autres artistes et groupes au talent fou comme Gabacho Maroconnection. Huit musiciens français, marocains et espagnols, liés par les chants de tous horizons. Du bonheur pour les oreilles. Le jeudi 14 mai, se tiendra la célébration de la messe de l’Ascension, accompagnée du « Chœur d’Atout Cœurs ». Une belle messe toujours forte en émotions qui sera suivie d’un repas animé par un groupe de musique grec « MORÉAS » avec le légendaire bouzouki, le baglama ou l’accordéon. Dans les Bodegas qui vous accueilleront chaque soir, vous pourrez écouter le groupe TEKEMA qui vous fera danser sur des rythmes gitans, de la salsa et de la samba. Le groupe CHUDEC revisite quant à lui des tubes dans des orchestrations instrumentales à la fois fidèles et originales. CARRÉMENT JAZZ, 18 musiciens et une chanteuse sauront également vous transmettre leur passion de la musique. Les BLUES ROCKERS interprètent Clapton, Garry Moore, BB King, Elvis… Ils vous accompagneront pendant le repas du vendredi midi à la bodega. Enfin, pour clore en beauté ce 14ème festival, KILL GALLON vous entraînera sur la mythique route 66 pour une longue marche musicale. Vous l’aurez compris, la programmation du 14e festival ATOUT COEURS a de quoi vous faire plaisir et vous faire passer 4 jours de véritable bonheur.
infos pratiques : RÉSERVATIONS Bibliothèque Benquet : 05 58 71 17 47 site Internet : www.communedebenquet.com Réseau Ticketnet : Ticketnet.fr
MODE
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SAINT-SEVER
Cloître des Jacobins
17 AVRIL 2015 20h30
MODE EN SCÈne Entrée gratuite Places limitées
ENSEMBLE pour le centre-ville
Le constat tombe comme un couperet, les centres-villes du pays sont de plus en plus désertés par la population au profit des grands centres commerciaux en périphérie. Là où avant un habitant sortait et visitait sept à neuf boutiques avant d’en repartir il y a une quinzaine d’années, aujourd’hui, ce chiffre ne dépasse guère trois ou quatre. Les commerçants des centres-villes en ont pris conscience et se retrouvent très souvent devant un choix relativement simple : se laisser mourir à petit feu ou se réinventer, innover et reconquérir le coeur de la population. Les commerçants de Saint-Sever font partie de ceux qui refusent de baisser les bras. Ils ont décidé de relever le défi de redynamiser leur centre-ville en unissant leurs forces et leur créativité. Ensemble, ils ont réussi à fédérer autour d’eux, l’école de design de la Chambre de Commerce et d’Industrie des Landes, la municipalité de Saint-Sever, ainsi que la rédaction de Chou! Magazine. C’est autour de leur amour pour leur métier et le plaisir de servir leurs clients qu’est né ce premier projet fou d’organiser un défilé de mode unique et plein de surprises et d’humour juste pour vous.
MODE EN SCÈNE
C’est donc tous ensemble qu’ils vous invitent le vendredi 17 avril prochain à 20H30 au Cloître des Jacobins, pour vous faire découvrir la mode de printemps dans tous ses états à travers un spectacle mélant beauté et esthétique, originalité et patrimoine. Cette soirée qui dévoile tout le talent des commerçants est gratuite et ouverte à tous. Alors n’hésitez pas à venir nombreux ou en famille. Réservez votre soirée dès maintenant et rejoignez-les pour partager un moment de convivialité que vous risquez de ne pas oublier ! Attention, le nombre de places est limité.
« Vivons nos commerces » WWW.CHOUMAGAZINE.COM | Avril 2015
C DANS L’AIR
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REPRENDRE LES ÉTUDES et pourquoi pas ? Que vous soyez au chômage, que vous ayez envie de changer de job, de consolider vos acquis ou juste pour le plaisir d’apprendre, reprendre vos études peut paraître compliqué, surtout si vous avez quitté les bancs de l’école depuis (très) longtemps. Pourtant, c’est un projet réalisable. Avec une sérieuse motivation et une bonne organisation, on peut tous réussir !
PASSER SON BAC AVEC LE DAEU Si vous avez arrêté avant le Bac et souhaitez enfin décrocher le précieux sésame, le diplôme d’accès aux études universitaires (DAEU) peut vous intéresser. Il permet d’obtenir un diplôme équivalent au Bac et de poursuivre ensuite de nouvelles formations ou un cursus universitaire. Préparé en une ou en plusieurs années, le DAEU propose deux options : A, littéraire et B, scientifique. Le DAEU est ouvert aux personnes ayant 24 ans ou plus, ou âgées de 20 ans et justifiant de deux ans d’activité professionnelle. VALORISER SON EXPÉRIENCE AVEC LE VAE La Validation des Acquis de l’Expérience (VAE) est un dispositif pédagogique qui permet de valoriser vos expériences professionnelles et d’obtenir une certification professionnelle : un diplôme, un titre professionnel ou un certificat de qualification professionnelle. La VAE est ouvert à tous, que vous soyez demandeur d’emploi, salarié, non salarié, ou encore bénévole. Seule exigence requise : avoir exercé une activité professionnelle durant au moins trois ans qui soit en rapport avec le contenu du diplôme visé. Votre employeur (public ou privé) peut également décider de vous inscrire
dans un plan de formation pour une ou plusieurs actions de VAE. Dans ce cas, vous conservez vos statut, rémunération, protection sociale, et vos obligations auprès de votre employeur. Cette expérience professionnelle est validée par un jury, constitué et présidé conformément au règlement régissant le diplôme. C’est lui qui décide de l’attribution partielle ou totale du diplôme. Valider ses acquis professionnels avec le VAP La Validation des Acquis Professionnels (VAP) vous permet de valider vos compétences acquises en dehors du système universitaire et d’accéder aux différentes formations supérieures sans avoir à justifier des diplômes normalement requis. Plus souple que la VAE, la VAP permet aussi d’obtenir diplôme, titre ou certification. Toutefois, l’université ne délivre pas de crédits correspondants au niveau de formation requis, mais une autorisation d’inscription. Par exemple, si vous n’êtes titulaire que d’un diplôme niveau Bac +1, une autorisation peut vous être délivrée pour suivre des cours de niveau Master si vous disposez d’une expérience significative en entreprise. Si vous validez votre VAP, vous êtes titulaire d’un Bac +5.
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Seule condition requise pour bénéficier de la VAP : avoir interrompu vos études initiales depuis au moins 2 ans et présenter un dossier résumant vos expériences professionnelles et les formations suivies. Le dossier sera examiné par une commission. La décision est prise par le directeur d’établissement. Celle-ci est valable un an et vous permet d’accéder à la formation. Dans certains cas, la commission peut se réserver le droit de prescrire une remise à niveau. La formation à distance : se former tout en travaillant La formation à distance est un moyen pratique pour poursuivre vos études grâce à Internet. Selon le cursus et l’établissement choisi, la formation à distance peut être totale ou partielle. La plupart des universités propose une plateforme d’enseignement à distance, sur laquelle sont disponibles les cours et les énoncés des devoirs à rendre. Beaucoup ont aussi des tutorats en ligne. Il n’y a pas de conditions d’admission pour se former à distance et des formations initiales ou continues sont proposées dans tous les domaines.
TIF
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les 5 Coiffures incontournables DE l’été WAVY BOB
C’est vraiment la coupe facile à vivre par excellence car elle ne demande que très peu d’entretien, si ce n’est un petit coup de spray texturisant.
Le chignon flou
Le chignon flou est la star de ce printemps-été 2015 et des saisons à venir ! Tressé, bas, haut ou encore sur le côté, il a ce petit « je ne sais quoi » qui donne un air romantique à tous les looks.
La queue-de-cheval basse
Pour cet été 2015, la queue-de-cheval se porte bien bas sur la nuque, avec une raie sur le côté ou au milieu de la tête.
LE bROUX
Après le « bronde », c’est au tour du « broux » de faire tourner la tête des brunettes du monde entier ! Le « broux » est un savant mélange de brun et de roux. Il est parfait pour donner des reflets et de la profondeur à une base foncée, sans avoir à colorer toute la tête.
LE BALAYAGE
Très naturel, le balayage va à tout le monde. Balayage californien, « ombré hair » ou balayage renversé : à chacune sa technique préférée !
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STARS Nous avons déniché pour vous les “it accessories” du printemps‑été 2015 à shopper juste chez vos commerçants.
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MODE
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COMMENT PORTER LA
COMBI À 20 ANS, 30 ANS ET PLUS DE 40 ANS
Elle nous fait généralement peur et pourtant il n’y a pas plus facile à porter que la combinaison pantalon qui revient en force pour la saison printemps-été 2015. Comment la porter ? Quelles sont les erreurs à éviter ? Tout ce qu’il faut savoir avant de franchir le pas !
À 20 ans. on peut oser les imprimés, la combishort et même les baskets ! Comme Kristen Stewart en total look Chanel qui avait gardé ses sneakers couture aux pieds juste avant la montée des marches cannoise…
À 30 ans. Comme la bomba Alessandra Ambrosio on joue sur le côté féminin de la combi avec des découpes sexy et une matière fluide. On l’accessoirise d’un it bag et on la porte avec des nu-pieds plats pour éviter l’effet trop guindé en journée…
C CHOU À SAVOIR : LES ERREURS À ÉVITER ABSOLUMENT ! On la choisit bien ajustée mais surtout pas moulante. Pensez à Gwyneth Paltrow qui a frôlé le fashion faux-pas de justesse en combinaison Elie Saab près du corps et couleur chair. On évite également l’effet trop ample ou sans forme à la taille et on n’hésite pas à la ceinturer pour éviter l’effet « barboteuse » ! On évite les couleurs trop flashy et on bannit les imprimés passé 25 ans ! Pour le printemps-été 2015 on préfère des couleurs unies comme le kaki, la toile denim (pas trop claire) ou même l’écru. WWW.CHOUMAGAZINE.COM | Avril 2015
À 40 ans et plus. On ose la combi de pompiste très tendance cette saison ! Comme Heidi Klum on la choisit en kaki et on la porte avec des boots beige à talons ! Pour le côté easy chic on remonte les manches et on retrousse ses ourlets ! Et pour garder une allure trendy on n’hésite pas à l’accessoiriser avec un jonc en or et une petite chaîne dorée. Bon point pour les lunettes pilote et le sac Louis Vuitton très baroudeuse de luxe !
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décoration d’extérieur à disperser avec parcimonie pour habiller vos terrasses, jardinières, pelouse... 229€. Boutique Inspi’ Déco à Mont-de-Marsan.
Salon de jardin
Salon 2 personnes. À installer dans votre cuisine, véranda, sur la terrasse ou dans votre jardin sous un arbre, ce salon en fer au style shaby est très romantique, disponible en marron et blanc. 199€. Boutique Inspi’ Déco à Mont-de-Marsan.
Fauteuil RAVENNA Tonnelle en fer
Faites entrer la poésie dans votre jardin avec cette superbe tonnelle en fer patiné marron ou blanc et de forme ronde, vous pourrez y mettre jusqu’à 4 personnes. Diamètre : 196 cm, hauteur : 314 cm. 599€. Boutique Inspi’ Déco à Mont-de‑Marsan.
Fauteuil tendance et original, contemporain avec un côté industriel. En tissus et pieds en inox. En ce moment à partir 244€. Côté Intérieur à Saint‑Pierre‑du-Mont.
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91
C’est le nombre de fois par jour qu’une femme penserait à la mode. Pourquoi se priver de rêver ?
62%
C’est le pourcentage de femmes qui réalise un achat compulsif en fréquentant des grandes surfaces, des services de proximité et des commerces spécialisés. Des comportements d’achat qui tendent à rejoindre ceux des hommes (61%). Et oui, les hommes aussi dépensent !
LA MODE
EN CHIFFRES 21 000
C’est le nombre de vêtements qu’achète en moyenne une femme au cours de sa vie.
6
C’est le nombre de paires de chaussures qu’achète une femme en une année. On en compte 7,5 paires par enfant et 3,5 paires par homme.
1 000 000
C’est le nombre de paires de chaussures vendues en France chaque jour. Il ne faudrait pas louper LA paire parfaite ! La France importe la quasi totalité de ses chaussures. C’est le 3ème pays importateur, derrière les USA et l’Allemagne.
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CHEF
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LA TABLE D’annie
Annie Demen, chef à l’hôtel-restaurant 4* Les Lacs d’halco à Hagetmau
A
utodidacte, Annie Demen a appri le métier avec sa belle-mère. Elle a complété son apprentissage par de nombreuses lectures sur le sujet. Sa belle-mère lui a transmis le savoir d’une cuisine généreuse et intelligente. Lorsque Annie a volé de ses propres ailes, pour faire la cuisine qu’elle aime, elle y a ajouté de la légèreté et de la créativité. Depuis elle s’est pleinement investie dans l’évolution de sa cuisine tout en s’accordant quelques stages dans les cuisines d’amis Chefs étoilés tel qu’Alain DUTOURNIER ou encore Didier OUDIL qui l’ont soutenue et encouragée à poursuivre la voie qu’elle avait choisie il y a bientôt quarante ans. Annie, comment vous est venue cette passion pour la cuisine et comment vivez‑vous le fait d’être l’une des rares chefs femmes des Landes ? Ce n’était pas un plan de carrière établi. J’ai épousé le fils d’une aubergiste et d’un commun accord nous avons laissé nos métiers respectifs pour reprendre l’entreprise familiale. J’ai découvert alors ma passion pour ce beau métier. Au-delà d’énormes sacrifices à faire, je me sens parfaitement intégrée dans ce milieu à priori machiste car j’aime mon métier. Mais je déplore la vacuité de la presse à l’égard des femmes Chefs dans Les Landes. Comment définiriez-vous votre cuisine ? Une cuisine féminine, instinctive, élégante, généreuse mais soucieuse de la diététique qui par la créativité et l’imagination cherche à valoriser l’héritage précieux de la tradition en veillant à ne pas briser son authenticité.
Quelle astuce de chef pourriez-vous donner à nos lectrices amatrices de cuisine ? Garder les côtes des choux-fleurs, brocolis, choux romanes ou choux verts pour les cuire et faire un délicieux potage de légumes crémeux ou bien un bavarois en entrée froide. Quel conseil donneriez-vous à une lectrice qui rêve de devenir chef un jour ? Beaucoup de passion, de sacrifices sont nécessaires pour bien faire ce métier. Il faut se remettre en question tous les jours, car rien n’est jamais acquis. Il faut de la curiosité et de la pugnacité.
C chou à savoir Retrouvez le Chef Annie Demen à l’hôtel-restaurant Les Lacs d’halco Route de Cazalis Les Lacs d’Halco 40700 HAGETMAU contact@hoteldeslacsdhalco.fr
Tel.: 05 58 79 30 79
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SUDOKU
Puzzle 1 (Easy, difficulty rating 0.35)
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HOROSCOPE SAGITtAIRE (23 novembre - 21 décembre)
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3
Votre moral s’améliorera de jour en jour car tout semblera vous sourire pour de bon. Acceptez sans arrière pensée la bonne proposition qui vous sera faite. Vous serez sensible à cette marque de déférence. De nouvelles circonstances favorables améliorent votre dynamisme.
TAUREAU (20 avril - 20 mai)
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POISSON (19 février - 20 mars)
BELIER (21 mars - 19 avril)
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VERSEAU (20 janvier - 18 février)
Vos finances sembleront menacées par des influences négatives extérieures de votre contrôle. Tout ce que vous pouvez faire c’est préparer un plan d’urgence dans l’éventualité où le pire pourrait arriver. Restez ferme sur vos positions et cela risque de bien s’arranger.
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CAPRICORNE (22 décEMBRE - 19 janvier)
Ne vous forcez pas à répondre à une invitation qui ne vous intéresse pas beaucoup. Ce n’est pas votre genre d’accepter une rencontre sans réfléchir, alors restez chez vous ou bien organisez-vous un rendez-vous qui soit plus dans vos goûts.
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Une affaire importante pourrait se traiter. Tout dépend de la façon dont vous évaluerez les choses. Soyez sur vos gardes. Votre jugement ne doit pas faillir. La prudence est recommandée en de telles circonstances.
Avant de prendre une décision importante prenez soin de demander un avis à quelqu’un à qui vous pouvez faire confiance. Cela pourrait vous être très utile car si vous vous trompez vous aurez fait beaucoup d’efforts pour rien. Heureusement la forme est là !
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Generated by http://www.opensky.ca/sudoku on Sat Apr 4 01:03:35 2015 GMT. Enjoy!
CITATION “Le plus grand voyageur est celui qui a su faire une fois le tour de lui-même” De Confucius PUB CHOU MAGASINE 04/02/15 14:08 Page1
Vous aurez sans doute une décision importante à prendre dans vos affaires. Ne le faites surtout pas à la légère. Même si cet acte en apparence anodin ne vous paraît pas tellement important aujourd’hui, il peut avoir des répercussions déterminantes dans un proche avenir.
depuis 1922
GEMEAUX (21 mai - 21 juin)
Vous pouvez compter sur la chance de retrouver un moral neuf car on vous fera part de certaines dispositions qui vous conviendront parfaitement. Croiser les doigts car cela ne saurait s’arrêter là. C’est une cascade d’événements heureux qui vous attend.
CANCER (22 juin - 22 juillet)
Vous pouvez avoir confiance, vous saurez assumer sans craintes les responsabilités qui vous seront confiées. Vous saurez trouver l’énergie indispensable à la réalisation de votre mission. Des changements importants sont à prévoir, soyez disponible à toutes les éventualités.
LION (23 juillet - 22 août)
STUDIO DE CR CREATION CREA EATION ON
Une personne que vous avez perdue de vue va vous manquer si vous ne cherchez pas à la retrouver. Vous ressentez cette séparation comme une frustration que vous ne supportez pas vraiment. Faites les démarches pour cela et vous connaîtrez la joie de son retour.
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VIERGE (23 août - 22 septembre)
On pourrait avoir des réactions violentes à votre égard. Vous feriez bien de faire attention à tout ce que vous allez pouvoir dire. Préparez-vous à faire preuve de compréhension. Sachez modérer vos affirmations. La situation va évoluer très lentement vers un heureux dénouement.
BALANCE (23 septembre - 23 octobre)
Vous faites un peu trop confiance à quelqu’un qui ne tient jamais parole mais vous ne serez pas déçu car vous vous attendiez à cette défection du dernier moment. Vous prenez d’autres dispositions qui vous aideront à obtenir satisfaction.
SCORPION (24 octobre - 22 novembre)
Nul doute à avoir, à propos d’une affaire qui vous revient, vous saurez parfaitement négocier cette opération qui nécessite pourtant énormément de compétences. Votre bonne humeur et votre allant vous conduisent énergiquement dans la bonne direction.
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CHOU!
Comme chaque fois, voici le hit parade des peoples. Il y a ceux qui montent et puis ceux qui descendent dans notre estime. Alors petite distribution des bons et mauvais points ? Verdict !
AARON TAYLOR JOHNSON est fou
LADY GAGA veut déménager et trouver amoureux de sa femme, un appartement à la réalisatrice de 50 Manhattan près de sa nuances de Grey. Il s’est maison d’enfance. Elle confié à Marie-Claire sur veut effectivement se son mariage heureux et rapprocher de sa maman a aussi dit être “très, très Cynthia et de son père fière de Sam”. Joseph.
PARIS JACKSON, la fille de Michael Jackson va beaucoup mieux après avoir passé 18 mois en clinique suite à une forte dépression, elle retrouve enfin le sourire grâce à son petit ami. L’amour guérit tout ?
AVRIL LAVIGNE clouée au lit pendant cinq mois à cause d’une bactérie. Atteinte de la maladie de Lyme, elle avait du mal à respirer, n’avait plus de force et pensait même mourir. Elle est rétablie à 80% désormais.
BRIAN HARVEY d’East 17 est dépressif, ruiné et désespéré. Il était à l’hôpital pour sa dépression quand “il s’est mis à hurler, péter les plombs et est sorti dans la nuit… en pensant à en finir”.
VALÉRIE TRIERWEILER a
PAS CHOU!
MARIE DRUCKER est maman pour la première fois, d’un petit garçon. C’est un véritable changement de vie. À 40 ans, elle mène de front une vie professionnelle, une vie de femme et une vie de mère.
BERNADETTE CHIRAC
est furieuse contre François Hollande qui l’aurait humiliée et manqué de respect en autorisant la dispa rition de son canton, la Corrèze. Du coup elle lance ses flèches en le jugeant très durement !
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giflé un inconnu en mars dernier. Cet homme lui demandait des nouvelles de Monsieur Hollande. Depuis il a porté plainte et son avocat demande une expertise psychia trique de Madame Trier weiler.